Diēta omlete krāsnī

Šodien arvien vairāk cilvēku mēdz zaudēt svaru. Daži dodas uz diētu, citi ir badā, bet viss, kas nepieciešams, ir ēst labi un līdzsvaroti. Diētiskā omlete - ēdiens, kas ir ideāls rītdienas vai pēcpusdienas tējai.

Diēta omlete - ēdiena gatavošanas pamatprincipi

Paša omlete nosaukums ir vārīšana cepeškrāsnī, lēns plīts vai tvaicēts, t.i. ar minimālu tauku patēriņu, bet to var pagatavot arī tradicionālā veidā - pannā.

Ja vēlaties iegūt patiesi diētisku produktu, izmantojiet vājpienu, lai iegūtu omlete.

Olas sakrata ar pienu un sāli. Pannas apakšējā daļa un sienas ir ieeļļotas, labi uzsildītas ar mērenu karstumu un ielej piena olas maisījumā. Vārīti, pārklāti ar vāku apmēram desmit minūtes.

Uztura omlete tiek pagatavota ar dārzeņiem, kas ir apcepti, lai atbrīvotos no mitruma. Jūs varat aizpildīt jau sagatavoto ometu ar svaigiem dārzeņiem vai augļiem.

Tvaicēts omlete, kas pagatavota lēnā plīts vai dubultā katlā, bet, ja jums nav šo ierīču, varat pagatavot to katliņā. Lai to izdarītu, izmantojiet parasto paketi. Omlete maisījumu ielej tajā, sasiet un vāra verdošā ūdenī, līdz gatavs.

Uztura ēdienu pagatavošanai labāk izmantot olīveļļu.

Recepte 1. Klasiska diēta omlete pannā

Sastāvdaļas

divi olu baltumi;

šķipsniņu sāls.

Vārīšanas metode

1. Novietojiet pannu uz uguns, karstuma un taukiem ar olīveļļu.

2. Sasmalciniet atdzesētos olu baltumus ar pienu.

3. Mēs sālām un pievienojam smalki sakapātus zaļumus. Maisiet.

4. Ielej maisījumu pannā un vāra septiņas minūtes zem vāka uz lēnas uguns.

Recipe 2. Diētiskā omlete ar dārzeņiem mikroviļņu krāsnī

Sastāvdaļas

nedaudz saldētu dārzeņu maisījuma;

vājpiens - 125 ml.

Vārīšanas metode

1. Beat olas dziļā bļodā un sakratiet ar dakšiņu, līdz uz virsmas parādās vieglas putas. Turpinot kratīt, pakāpeniski ielej pienu, sāli un pagatavojiet ar garšvielām.

2. Ielieciet dārzeņu maisījumu stikla traukā. Jaudai jābūt pietiekami lielai, jo, gatavojot omleti, palielināsies divas līdz trīs reizes. Jūs varat izmantot jebkuru maisījumu, ja vien tās sastāvā nav kartupeļu, un dārzeņi ir smalki sagriezti.

3. Ielejiet dārzeņus ar olu piena maisījumu un nosūtiet uz mikroviļņu krāsni. Sāciet ierīci ar pilnu jaudu. Iestatiet taimeri uz desmit minūtēm.

Recepte 3. Tvaicēta diēta Omelis iepakojumā

Sastāvdaļas

vistas olas - pieci gabali;

Vārīšanas metode

1. Ievietojiet olas dziļā šķīvī. Kratīt, līdz tas ir gluds ar dakšiņu. Ielejiet pienu, sāli un turpiniet kratīt, līdz piens ir pilnībā savienots ar olām.

2. Ielejiet maisījumu jaunā plastmasas maisiņā un sasiet.

3. Ielej ūdeni pot, piepildot to uz pusēm. Uzlieciet uguni. Tiklīdz šķidrums sāk vārīties, ievieto iepakojumā ar omleti, samazina siltumu un gatavo apmēram desmit minūtes.

4. Uzmanīgi izņemiet maisu ar omlete. Uzmanīgi, lai neapdedzinātu sevi, sagrieziet maisu un novietojiet omleti uz šķīvja.

5. Atdzesējiet nedaudz un pasniedziet ar svaigu dārzeņu salātiem.

Recepte 4. Diēta omlete krāsnī

Sastāvdaļas

glāzi vājpiena;

vistas olas - pieci gabali.

Vārīšanas metode

1. Kombinējiet olas ar pienu dziļā šķīvī un viegli sakratiet ar dakšiņu, lai netraucētu olu dabisko struktūru. Mēs sāli.

2. Aizpildām formu ar cepamo papīru un ielej maisījumu.

3. Mēs nosūtām 20 minūtes uz krāsni, kas sakarsēta līdz 150 ° C. Mēs novirzām gatavo omlete uz šķīvja un pasniedzam ar marinētiem gurķiem vai dārzeņu salātiem.

Recipe 5. Uztura omlete ar tomātiem un zaļajiem zirņiem

Sastāvdaļas

olu baltumi - divi gabali;

vājpiens - 75 ml;

zaļie zirnīši - 50 g;

Vārīšanas metode

1. Atdaliet dzeltenumus no proteīniem. Novietojiet tos dziļā šķīvī, sāli un sakratiet ar dakšiņu līdz vieglām putām. Turpinot kratīt, ielej nedaudz piena.

2. Izskalojiet zaļos sīpolus un drupiniet ar gredzeniem. Pievienojiet to piena olu maisījumam un samaisiet.

3. Tomātu mazgā, berzē un sagriež šķēlītēs.

4. Ieeļļojiet pannu ar olīveļļu, uzlieciet uguni un apcep tomātus uz abām pusēm. Izkaisiet zaļos zirņus uz tomātu virsmas un pārlejiet ar omlete maisījumu. Uzlieciet un nogrieziet omlete gatavībai.

Recepte 6. Diēta omlete ar mannas putraimiem lēnā plītī

Sastāvdaļas

10 g sviesta;

šķipsniņu sāls;

Vārīšanas metode

1. Manka piepilda ar pienu un atstāj pusstundu uzbriest.

2. Olas iepilda plāksnē un sakrata ar dakšiņu. Pievieno olu maisījumam, iemērc mannas pienā un atkal sit.

3. Bļoda ar daudzkookera smērvielu ar sviesta gabalu. Ielejiet omlete maisījumu.

4. Ieslēdziet ierīci "cepšanas" režīmā. Pagatavojiet pusstundu. Atdzesē omletu, kas ir gatavs sasildīt, izņemt no bļodas un pasniegt, pārkaisa ar zaļo sīpolu gredzeniem.

Recepte 7. Saldā diēta omlete krāsnī

Sastāvdaļas

olu baltumi - četri gabali;

aprikožu ievārījums - puse stikla.

Vārīšanas metode

1. Ievietojiet olu baltumus dziļā bļodā un pārspriest ar maisītāju, līdz parādās vieglas putas.

2. Pievienojiet olu maisījumam cukuru un pievienojiet aprikožu ievārījumu. Labi samaisiet.

3. Iztīriet karstumizturīgo formu ar eļļu un ievietojiet tajā saldo olu maisījumu. Nosūtiet uz iepriekš sakarsētu cepeškrāsni un cepiet līdz konkurencei. Pasniedziet omlete ar piena dzērieniem.

Recepte 8. Diēta omlete ar dārzeņiem krāsnī

Sastāvdaļas

daži ziedkāposti;

piens - puse stikla;

Vārīšanas metode

1. Mazgājiet ziedkāposti zem krāna, izjauciet mazos ziedos. Iemērciet verdošā ūdenī un vāra piecas minūtes. Tad mēs atpakaļ uz sieta vai caurdurņa. Dzesēšana.

2. Noņemiet astes no paprikas, notīriet sēklas un sagrieziet dārzeņus plānās sloksnēs.

3. Sīpolu galvu attīra no sēklām un smalki sasmalcina.

4. Mans tomāts, noslaukiet, sagriež pusē un sagriež plānās šķēlītēs.

5. Olas apvieno ar pienu un sakrata ar dakšiņu līdz gludai.

6. Dārzeņi novieto cepšanas veidnē un ielej piena-olu maisījumu.

7. Ielieciet cepeškrāsni un cepiet 200 ° C temperatūrā 20 minūtes.

Recepte 9. Diētiskā omlete, kas tvaicēta ar cukini

Sastāvdaļas

piens - trešais kauss;

Vārīšanas metode

1. Kombinējiet pienu ar olām, pievienojiet sāli un nedaudz sakratiet ar dakšiņu, bet nesagrieziet.

2. Pagatavoto omlete maisījumu ielej dubultā katlā.

3. Mans skvošs, noņemiet mizu ar asu nazi un sagriež mazos kubiņos. Ielieciet omlete maisījumā.

4. Pagatavojiet dubultā katlā pusstundu.

Recepte 10. Diētiskā omlete ar sieru

Sastāvdaļas

vistas olas - divi gabali;

piens - četras ēdamkarotes;

milti - pāris tējkarotes;

Vārīšanas metode

1. Maisītājs, pārspēj olas ar pienu un sāli. Pakāpeniski pievienojiet miltus, turpinot pārspēt, līdz iegūsiet viendabīgu maisījumu.

2. Ieeļļojiet plašo karstumizturīgo formu ar olīveļļu.

3. Ielej omlete maisījumu un cep 180 ° C apmēram piecas minūtes.

4. Apkaisīt ar siera skaidiņām un turiet cepeškrāsnī vēl dažas minūtes. Izņemam omlete no krāsns, nedaudz atdzesē, izvelk un sagriež šķēlītēs.

Recipe 11. Diēta omlete "Polupitstsa"

Sastāvdaļas

vārīta vistas krūtiņa - 100 g;

četri olu baltumi;

piens - ēdamkarote;

sarkanā paprika pods;

tomātu pasta - 50 g;

Vārīšanas metode

1. Apvienojiet dzeltenumus ar pienu un samaisiet. Atdzesētās baltās krāsas pārnes stabilā putā un pievieno piena un dzeltenumu maisījumam. Viegli sajauciet.

2. Ielej omletes maisījumu uzkarsētā pannā un apcep, līdz abās pusēs kļūst viegls apsārtums.

3. Pārnes gatavo omlete mikroviļņu plāksnītē un smērvielu ar tomātu pastu.

4. Nomazgājiet tomātus, noslaukiet un sagrieziet plānās šķēlītēs. Atbrīvojiet saldo piparu no stublāja, notīriet sēklas un sagrieziet dārzeņus plānos pusgredzenos. Sasmalciniet olīvas ar gredzeniem. Siers smalki sarīvē.

5. Uzlieciet dārzeņus uz omlete un apkaisa ar rīvētu sieru. Sūtīt mikroviļņu krāsnī. Sāciet ierīci ar pilnu jaudu un vāriet piecas minūtes. Pasniedziet pie galda, sagriežot omlete segmentos

Diēta omlete padomi un triki

Lai padarītu omlete patiešām uzturu, izmantojiet vājpienu.

Ja jūs vēlaties, lai omlete būtu pūkains, tad balto balto daļu uzspiediet pie stabilas putas.

Milti var aizstāt cieti.

Sāļais omlete var pasniegt ar mazkaloriju krējumu un saldu ar jogurtu vai biezpiena masu.

Lush Diēta Omlete

Kad olu ēdieni tika uzskatīti par aristokrātu brokastīm. Uztura speciālisti uzskata, ka olu čaumalas - labākās brokastis diētā. Galu galā olas ir bagātas ar olbaltumvielām un olbaltumvielām, kas ir tik svarīgas svara zudumam. Tā kā olbaltumvielas ir muskuļu audu „celtnieks”, tās aizdegušos taukus aizstāj ar saspringtiem un elastīgiem muskuļiem. Vārīsim kopā gardu omleti, kas padarīs jūsu ķermeni skaistu!

Kā pagatavot omlete

Šķiet, ka nav nekas vieglāk, kā padarīt gardu, sulīgu omleti brokastīm. Tomēr ir vairāki noslēpumi, kas padarīs jūsu maltīti veselīgāku un mazāk kaloriju. Uztura omlete var pagatavot kā standarta veidu pannā un lēnā plīts, mikroviļņu krāsnī vai cepiet omlete cepeškrāsnī. Uztura omlete noslēpums ir tikai olbaltumvielu izmantošana traukā, izņemot dzeltenumus. Šim traukam ir zemāks kaloriju saturs (54 kcal, nevis 184).

Omlete gatavošana pannā

Apkarsējiet pannu pēc tam, kad esat iztīrījis olīveļļu. Beat divus olu baltumus ar divām ēdamkarotēm piena, pievienojiet sāli un zaļumus. Kad pannas silda, ielej omletu ar pienu un vāra ar zemu siltumu, pārklāj ar vāku. Pēc 5-10 minūtēm brokastis ir gatavas!

Omlete ar dārzeņiem

Nekas nav izdevīgāks nekā olu un dārzeņu kombinācija. Tātad, kāpēc ne barot sevi omlete ar tomātiem? Pietiek sagriezt tomātu plānās šķēlītēs, apcep pannā un pārklāt ar saputotiem baltumiem ar pienu. Ja vēlaties, jūs nevarat aprobežoties ar dažiem tomātiem, jūs varat pievienot dārzeņus: zirņus, burkānus, sparģeļus, piparus, olīvas. Galvenais ir nevis padarīt jūsu daļu lielu, atcerieties, ka tad, kad uztura mērenība ir svarīga viss! Ja vēlaties samazināt ēdiena kaloriju saturu, ieteicams cept omlete mikroviļņu krāsnī. Ievietojiet dārzeņus bļodā, pārklājiet ar olu baltumu un vāriet uz 750 W 4-5 minūtes.

Kā gatavot omletu krāsnī?

Krāsns priekšrocība ir iespēja gatavot ēdienu bez eļļas pievienošanas. Ļoti garšīgs un barojošs būs omlete ar sieru, tomātiem un saldajiem pipariem. Ievietojiet piparus un tomātus šķēlītēs, ielej baltos baltos un pagatavojiet apmēram 5 minūtes. Pēc tam, kad mēs ieliekam sasmalcinātu sieru un, ja nepieciešams, apkaisa ar zaļumiem un cep vēl 3 minūtes. Šķīvis izrādās ļoti garšīgs un veselīgs.

Omlete daudzfaktoru veidā - reāls atradums svara zaudēšanai!

Tas ir tas, ko jūs varēsiet iepriecināt uz diētu, tāpēc tas ir omlete, kas pagatavota lēni plīts. Pateicoties hermētiskajam vākam, krūka-podiņā omlete izrādās sulīgs un garšīgs, nezaudē mitrumu, kā arī saglabā visas tās noderīgās vielas, jo īpaši D vitamīnu. Piemērotu programmu sagatavošanai: "Dzesēšana", "Multipovar", "Cepšana", temperatūra 110 grādi, gatavošanas laiks - 10 minūtes.

Bērnu omlete

Kad mamma ir diēta, tad visa ģimene sāk ēst labi. Bērniem būs ļoti noderīgi ēst omlete brokastīs ar savu mīļoto māti. Bet, ja bērnam nepatīk dārzeņu omlete, tad kāpēc nežēlot viņu ar bērnu omletes. Ābolu sagriež plānās šķēlītēs, cep cepeškrāsnī 3 minūtes. Beat baltumus ar pienu, pievienojiet biezpienu, kanēli, kādu medu. Ielejiet iegūto maisījumu uz ābolu un cepiet 5 minūtes. Jūsu bērns būs ļoti priecīgs par šādu noderīgu un nedaudz saldu brokastu! Kā izrotāt bērnu omlete, foto pavāri jums pateiks.

Garšīgs un veselīgs ēdiens - jūsu skaistuma un ilgmūžības atslēga!

Cilvēki, kuri vēlas zaudēt svaru mājās, izmanto daudzus veidus: veido pareizas uztura programmu, veic vingrojumu kopumu, lai attīrītu kuņģi, sānus un savilktu ķermeni, dzert vitamīnus, narkotikas tabletes un ievērotu īpašu diētu. Novājēšanu veicina arī olu brokastis - olu kulteni ar zemu kaloriju daudzumu un augstu uzturvērtību. Šis ēdiens būs noderīga ikdienas uzturā. Receptes diētas omlete palīdzēs padarīt pirmo maltīti garšīgu un apmierinošu. Dažos veidos, kā veikt šādas brokastis, lasiet tālāk.

Kā pagatavot diētu omletes

Tie, kas brīnās, kā zaudēt svaru, dietologi neiesaka dienas sākumā izlaist maltītes. Diētiskās brokastis - līdzeklis, lai sāktu gremošanas sistēmu, paātrinot vielmaiņu. Tas palīdz sasniegt reālus rezultātus, zaudējot svaru. Izveidojot nedēļas ēdienkarti ar dažādām receptēm, noteikti jāietver zema kaloriju omlete. Šis ēdiens veicinās ātru svara zudumu, palīdzot zaudēt svaru par 7 kg vai pat par 10 kg mēnesī. Jūs būsiet pārsteigti, salīdzinot savas fotogrāfijas pirms un pēc, kad dodaties uz normālu ēdienu.

Omelets pagatavošanai ir daudz ātras receptes, tāpēc katrs mājsaimniece atradīs sev iespēju. Brokastis var pagatavot pannā, dubultā katlā vai lēni plīts, mikroviļņu krāsnī, krāsnī. Pateicoties dažādām receptēm, ēdienkarti vairākas reizes varat iekļaut ēdienkartē 7 dienas, un tas nebūs garlaicīgi. Produkti, kas veido trauku, var dot tai dažādas garšas. Lai papildinātu uztura omlete receptes, izmantojiet sēnes, garšaugus, dārzeņus (baklažānu, Briseles kāposti un ziedkāposti, sīpoli), piena un piena produktus (sieru, sieru).

Ar dārzeņiem krāsnī

Dārzeņu omlete būs lielisks papildinājums veselīgai ēdienkartei katru dienu. Jūs varat izmantot dažādus dārzeņus atkarībā no Jūsu vēlmēm, lai mainītu ēdiena garšu, padarītu to interesantāku un apetīti. Šādas brokastu sagatavošana ir ātra un vienkārša, un tā izskatās lieliski. Dārzeņu omlete piesaistīs pieaugušajiem un bērniem, pateicoties gardām sastāvdaļām. Kas ir iekļauts recepti:

• sīpoli;
• pusi glāzes piena;
• sešas olas;
• divi tomāti;
• saldie pipari;
• daži ziedkāposti.

1. Vāra kāpostus. Pipari, tomāti, sīpolu karbonāde. Pannā ar mazu eļļu nedaudz apkaisa. Pievienojiet garšvielas.
2. Sasmalciniet pienu ar olām.
3. Ielieciet sagatavotos dārzeņus cepšanas traukā, ielej olu maisījumu.
4. Cepiet omlete divdesmit grādu temperatūrā, apmēram divdesmit minūtēs.

Proteīns mikroviļņu krāsnī

Atkarībā no izvēlētās diētas, jums jālieto atšķirīgs daudzums olbaltumvielu, tauku un ogļhidrātu (BJU). Tiem, kas aktīvi nodarbojas ar fitnesa nodarbībām. proteīnu daudzums ikdienas uzturā ir svarīga informācija. Olu dzeltenumā ir daudz tauku saturošu savienojumu, kurus nevajadzētu ēst tiem, kas ievēro proteīna diētu, tad ir labāk sākt dienu ar garšīgām brokastīm, kas pilna ar olbaltumvielām. Kā pagatavot gardu un apmierinošu omlete šādam diētam:

• divas olas;
• divas ēdamkarotes piena ar zemu tauku saturu;
• piparus un sāli.

Kā pagatavot sulīgu ometu bez sviesta:

1. Rūpīgi atdaliet baltumus no dzeltenumiem. Ielej olbaltumvielu masu speciālā traukā, kas piemērots mikroviļņu krāsnī vai ievieto tasē.
2. Lai olbaltumvielas ielej pienu. Beat rūpīgi, līdz putošana. Pievienojiet garšvielas, samaisiet vēlreiz.
3. Ielieciet mikroviļņu krāsnī, turiet trīs minūtes. Šī ir vienkārša recepte, lai izveidotu mazkaloriju omletes, ja vēlaties, to var papildināt ar dārzeņiem, garšvielām, garšvielām.

Bez piena pannā

Lielākā daļa cilvēku dod priekšroku gatavot omeletus ar piena produktu, bet pat bez tā, ēdiens izrādīsies ļoti garšīgs. Tātad, piens nav iekļauts klasiskās franču omlete receptē: kausētais sviests lēnām ielej saputotā olu masā, un tad tas viss cep pannā. Kas jums ir nepieciešams, lai padarītu brokastis ar mazkaloriju:

Uztura gaisa omlete Recipe:

1. Atdaliet baltumus no dzeltenumiem. Pirmkārt, pārspēt olbaltumvielu daļu un, neapturot to, ielej dzeltenumu.
2. Pievienojiet šķidrumu. Turpiniet pārspēt. Ielejiet garšvielas pēc garšas.
3. Ieeļļojiet pannu ar eļļu, siltumu. Ielej olu masu zem slēgta vāka uz augstas siltuma, turiet, līdz masa palielinās.
4. Pagrieziet siltumu. Fry vajag vēl divas minūtes.

Tvaicēti ar cukini

Kad sezona nāk uz jauniešu cukini plauktiem (jūs varat tos iesaldēt, lai pagatavotu pat ziemā), ideāls risinājums ir padarīt garšīgu omlete ar šo sastāvdaļu. Brokastis ir lieliski piemērotas maziem bērniem un cilvēkiem ar zemu kaloriju diētu. Kādas sastāvdaļas būs nepieciešamas, lai padarītu vienkāršu un ēstgribīgu recepti pirmajai maltītei dubultā katlā:

Kā pagatavot tvaika omlete - vienkārša recepte:

1. Iemaisiet olas un pienu ar dakšiņu, pievienojiet sāli, nesagrieziet.
2. Ielejiet maisījumu tvaikonī.
3. Nogrieziet mizotus cukini.
4. Pagatavojiet pārējās sastāvdaļas.
5. Apkarsējiet apmēram trīsdesmit minūtes dubultā katlā.

Bērnu omlete ar sieru

Siera trauka kaloriju saturs būs nedaudz augstāks nekā citās receptēs, bet to var mainīt, pievienojot vairāk vai mazāk siera. Šī omlete ir maiga un patīkama garša, kas ir ļoti populāra bērniem. Pēc ēdiena gatavošanas olu pankūku var ritināt un sagriezt - neparastu barību iepriecinās bērni. Kādas sastāvdaļas ir nepieciešamas:

• olas (divi gabali);
• četras ēdamkarotes piena;
• daži milti (divi tējk.);
• neliels cietā siera daudzums;
• augu eļļa apmēram 2 ēd.k.
• sāls

1. Maisītājs, pārspēj olas, pienu. Pievienojiet sāli.
2. Uzmanīgi ievadiet miltus.
3. Cepšanas trauku ieeļļojiet ar augu eļļu (lai padarītu pankūku plānāku).
4. Vāra piecas minūtes ar 180 grādiem.
5. Apkaisiet ar sieru.
6. Novietojiet vēl piecas minūtes krāsnī.
7. Izņemiet, roll up, sagriež gabalos.

Kas ir kaloriju omlete

Cilvēkiem, kas domā par to, kā zaudēt svaru, jums ir jāseko pārtikas kaloriju patēriņam. Uztura omlete ar dārzeņiem un bezalkoholiskām brokastīm bez piena ir aptuveni 90 kcal uz simts gramu produkta. Tāda pati ēdiena masa proteīna versijā satur tikai trīsdesmit kilokalorijas. Tvaicētu skvoša omlete iegūs 60 kcal un bērnu ar sieru - apmēram 150, bet galīgais skaitlis ir atkarīgs no siera pildvielas daudzuma un produkta veida (sieri ir 50% tauku un tā sauktie fitnesa sieri, ar zemu tauku saturu).

Video padomi: kā padarīt sulīgu diētu omletes

Visām uztura receptēm ir vienkāršas gatavošanas instrukcijas, ko var rīkoties jebkurš saimniece, bet, lai uzzinātu ēdiena radīšanas izsmalcinātību, jums vajadzētu redzēt pieredzējušu pavāru soli pa solim. Profesionālie šefpavāri uzņem interesantus videoklipus, kur viņi saka, kādi apstākļi ir nepieciešami, lai omlete būtu sulīgs, cik ilgi brokastis ir gatavas. Pakāpeniskās nodarbības palīdzēs padarīt trauku par ideālu pamatu rīta ēdienkartei. Lai pareizi sagatavotu diētu omlete, skatieties četrus vienkāršus un interesantus video ar soli pa solim:

Iepakojumā

Recepte ar sēnēm

Kā pagatavot omleti ūdenī

Ar sieru un zaļumiem

Omlete ir ēdiens, kas piesaistīs garšīgu un apmierinošu ēdienu, uztura mīļotāju un bērnu mīļotājiem. Tikai pagatavojiet to ne pannā, bet tikai cepiet cepeškrāsnī. Šī termiskās apstrādes metode palīdzēs saglabāt vairāk vitamīnu un gatavot sulīgu un maigu omleti, neizmantojot sarežģītas virtuves iekārtas.

Klasiska recepte omlete ar pienu un olu krāsnī

Klasiskā sulas omlete recepte cepeškrāsnī ir izgatavota no tikai trim sastāvdaļām (olām, šķidrumiem un garšvielām). Visbiežāk govs piens tiek izmantots kā šķidrums, bet, ja ēdienam ir vēlme pievienot uzturvērtību, varat lietot skābo krējumu vai krējumu.

Lai padarītu omlete lielisku, ir svarīgi skaidri saglabāt šķidruma un olu proporcijas, klasiskā recepte ir šāda:

• 5 vistas olas;
• 100 ml piena (krējums vai krējums);
• sāli un garšvielas.

Kā pagatavot:

1. Ar dažiem slaucītām vai regulārām galda dakšām kustoties vistas olās. Šajā stadijā jūs varat pievienot sāli un garšvielas, taču to var izdarīt nedaudz vēlāk.
2. Ja sāli un garšvielas pirms maisījuma netika ievadīti, tad sajauciet tos ar pienu un rūpīgi samaisiet sakultajās olās.
3. Ielej olu piena maisījumu ieziestā cepšanas traukā. Jāņem vērā fakts, ka cepšanas procesā masa gandrīz dubultosies, tāpēc veidlapa ir piepildīta ar maksimālo ½.
4. Cepeškrāsnī omlete patērē apmēram 25 minūtes. Optimāla un ērta gatavošanas temperatūra būs no 160 līdz 200 grādiem, atkarībā no konkrētās krāsns.

Ēdiens patīk bērnudārzā?

Lai ceptu omlete kā bērnudārzā cepeškrāsnī, jums ir vajadzīgas tādas pašas sastāvdaļas kā klasiskajā receptē, kā arī šķēle mīksta sviesta. Jūs varat padarīt trauku maigāku ar izteiktu krēmveida garšu un aromātu, nomainot parasto pienu ar izkausētu pienu, tad visi mājās gatavotie pieni kopā kopā ar savu garšu.

Nepieciešamie produkti un to attiecība:

• 6 vistas olas (izvēlēta vai pirmā kategorija);
• 300 ml cepta vai regulāra govs piena;
• 3-4 g sāls;
• 20 g krējuma sviesta konsistence.

Darbību soli pa solim:

1. Beat olas pareizā izmēra bļodā, viegli sāls un sajauciet ar dakšiņu. Beat tos nav nepieciešams. Galvenais mērķis ir iegūt vienotu tekstūru, nevis pūkainu putu masu.
2. Pievienojiet olām pienu un vēlreiz samaisiet, līdz tiek iegūts viendabīgs maisījums, ko ielej ugunsizturīgā cepšanas traukā. Forma un malas būs lielākas, jo lielāks būs rezultāts.
3. Uz 30-35 minūtēm ievietojiet omleti cepeškrāsnī, kuras temperatūra būs aptuveni 200 grādi. Šajā laikā cepeškrāsns durvis nevar atvērt.
4. Pēc noteiktā laika, ļoti uzmanīgi un ar vislielāko rūpību, ka šķīvis neietilpst, ielej omletes virsmu ar sviestu un nosūta to atpakaļ krāsnī. Šī procedūra palīdzēs viņam skaisti sarkanoties uz augšu, pārklāta ar karameļu garozu.

Krāsnī cepta omlete

Sasniedziet cepeškrāsnī ceptu omletu pompu, jūs varat sekot dažiem vienkāršiem noteikumiem. Pirmkārt, jums nav nepieciešams pievienot maisījumā papildu sastāvdaļas, piemēram, miltus, cieti, sodas vai cepamo pulveri, kas tikai sabojā trauka trauslo garšu. Otrs noteikums: nekad, nekādos apstākļos, jums nav nepieciešams atvērt cepeškrāsni pirms cepšanas, lai omlete nenokristu un pārvērstos no olu kūpinātas olas.

Lai sagatavotu vienkāršāko un diētisko šīs sulas ēdiena variantu, jums būs nepieciešams:

• 4 vistas olas;
• 75 ml vārīta vai filtrēta ūdens;
• 15 g sviesta;
• sāls pēc garšas

Progress:

1. Pārvērst ūdeni, olas un sāli ar vieglām dakšas rotācijas kustībām viendabīgā maisījumā.
2. Ieeļļojiet nākamā omlete formu ar eļļu, lai gatavo kastroli būtu vieglāk noņemt. Dice mīkstajam sviestam ir jādodas uz apakšas un sienām.
3. Ielej omleta maisījumu sagatavotajā formā un nosūtiet uz krāsni. Cepšanas laiks būs tieši atkarīgs no pelējuma un olu pankūka biezuma. Tas var būt no 15 minūtēm. Temperatūrai jābūt iestatītai, koncentrējoties uz konkrētu krāsni. Dažādos gadījumos tas var būt no 150 līdz 200 grādiem; Mazliet triks palīdzēs padarīt omleti labi un vienmērīgi cept gan ap malām, gan vidū. Pirms nosūtīšanas uz cepeškrāsni veidlapa jāpārklāj ar pergamenta gabalu, kas jānoņem tikai pēc tam, kad pēc cepšanas veidlapas saturs ir atdzisis.
4. Ideāli papildina gatavu olu kastroli ar svaigiem dārzeņiem un šķēles klijām vai pilngraudu maizi tiem, kas cenšas atbrīvoties no papildu mārciņām.

Franču valodā ar sieru

Ļoti smaržīgs omlete tiek gatavots franču valodā. Tās garša var ievērojami atšķirties atkarībā no izvēlētā siera veida, bet vēl labāk ir dot priekšroku ne kušanas procesam, lai gatavajam ēdienam būtu smalka struktūra, kas būtu tuvu savrupmāju struktūrai.

Nepieciešamie produkti:

• 5 vistas olas;
• 150 g cietā siera;
• 10 g sviesta;
• sāli, piparus un garšaugus.

Kā pagatavot omlete krāsnī:

1. Siers ir jāpārvērš mazos šķeldos, lai tas vienmērīgi sadalītos olu maisījumā un koncentrētos formā.
2. Sajauciet olas ar dakšiņu līdz gludai, pievienojiet siera skaidas, no kurām dažas var atstāt stingrākai siera garozai. Maisījumam pievieno sāli, garšvielas un garšaugus. Bieži gadās, ka siera garša jau satur visu nepieciešamo.
3. Ieeļļojiet to ar eļļu un ielej olu siera maisījumu. Pēc tam nosūtiet ceptu uzkarsētā krāsnī.
4. 10 minūtes pirms termiskās apstrādes procesa beigām jūs varat apkaisīt omleti ar atlikušajām siera skaidiņām un apsārtināt to.

Uztura omlete ar brokoļiem vai ziedkāpostiem

Veselīga uztura aizstāvji zina, cik daudz barības vielu ir koncentrētas dārzeņos, piemēram, brokoļos vai ziedkāpostiem, tāpēc nav pārsteigums, ka ir izveidojusies garda omlete recepte.

Lai izgatavotu omlete ar ziedkāpostiem un / vai brokoļiem, jums jālieto:

• 4 vistas olas;
• 200 ml krējuma (tauku saturs ir 10-15%);
• 150 g brokoļi (ziedkāposti);
• 50 grami siera;
• 15-20 ml olīveļļas;
• sāli un citas garšvielas.

Metode diētas omlete pagatavošanai krāsnī:

1. Svaigiem saldētiem ziedkāpostiem piecas minūtes vāra sālītā ūdenī. Pēc tam nolieciet līdz caurduris.
2. Pēc tam, kad ūdens ir izvadīts no kāpostiem, izjauciet to mazākās ziedkopās un apcep pannā ar biezu pamatni un augstām malām uz neliela olīveļļas daudzuma. Tā kā šī panna pārvietojas uz cepeškrāsni, būs labāk, ja tā rokturis ir noņemams.
3. Viegli sasmalciniet krējumu kopā ar olām un siera skaidiņām. Ar maisījumu ieliet ziedkāposti pannā.
4. Pēc tam jūs varat pagatavot omlete uz plīts zem vāka, cepot tikai 5-10 minūtes zem grila zelta garozai, un jūs varat nekavējoties nosūtīt to uz krāsni visu gatavošanas laiku.
5. Līdzīgi gatavo omlete ar brokoļiem krāsnī, turklāt šos dārzeņus var lietot vienlaicīgi. Galvenais ir tas, ka to kopējais svars ir vienāds ar receptes vērtību.

Recepte salda omlete ar banāniem krāsnī

Omlete ir lieliska izvēle brokastīm, uzkodām vai uzkodām, bet tas var būt arī ļoti garšīgs deserts. Karamelizēti banāni palīdzēs atjaunot omlete.

Kas jums ir nepieciešams omlete desertiem:

• 2 vistas olas;
• 75 g krējuma;
• 200 g banānu;
• 100 g cukura;
• 20 g sviesta;
• 50 g auzu klijas;
• 3-4 g muskatrieksts;
• Kanēlis pēc garšas.

Vārīšanas process soļos:

1. Banāni, labāk izvēlēties augļus ar blīvu celulozi, sagriež mazos kubiņos.
2. Izkausējiet sviestu un cukuru sausā pannā ar biezu pamatni. Kad maisījums ir viendabīgs, ielieciet tajā banānus, apkaisa ar kanēli un karamelizējiet apmēram 5 minūtes, nepārtraukti maisot.
3. Beat olas ar skābo krējumu, muskatriekstu un klijām. Pēc tam pievienojiet karamelizētus banānus un vēlreiz sakuliet.
4. Daļiņu formas (piemērotas tiem, ko izmanto, lai izgatavotu suflē) 1/3 piepildīta ar maisījumu un cep 180 grādos apmēram vienu ceturtdaļu stundas;
5. Gatavu desertu var pārklāt ar šokolādes apledojumu vai dekorēt ar nogatavinātu banānu šķēlītēm.

Omlete ar šķiņķi, tomātiem un sieru, cepta katlā

Partijas servēšanai cepta omlete tiek sagriezta atsevišķos gabaliņos, bet mazliet savādāk - gatavot māla podos cepšanai. Un, ja jūs pievienojat šķiņķi, sieru un tomātus tradicionālajam sastāvdaļu sarakstam, jūs saņemat diezgan ekonomisku, bet sirsnīgu ēdienu.

Gatavošanas procesā izmantoto produktu proporcijas:

• 3 vistas olas;
• 50 ml piena;
• 150 g šķiņķa;
• 150 g svaigi tomāti;
• 150 g sīpolu;
• 50 g cietā siera;
• 20 g sviesta (var aizstāt ar dārzeņiem);
• sāli un garšvielas.

Procedūra:

1. Sviestā vai augu eļļā vispirms cepiet sīpolus, kas sasmalcināti ar kubiņiem, tad pievienojiet šķēlīti sagrieztu šķiņķi. Cepiet to visu kopā dažas minūtes.
2. Noņemiet pīrāgus no tomātiem, balinot tos verdošā ūdenī un atkal sagriež mazos kubiņos. Tad sajauciet tos ar šķiņķi un sīpoliem, bet nesildiet tos.
3. Sajauciet maisījumu podiņos cepšanai. Tops ar putukrējumu ar pienu, sieru un garšvielām ar olām. Sieru nedrīkst sajaukt ar citām sastāvdaļām un atstāt, lai virsū apsmidzinātu omlete un iegūtu garozu. Visiem omeletiem ar papildu sastāvdaļām (banāniem, brokoļiem, šķiņķiem un citiem) ir viens noteikums: lai nesabojātu struktūru un nesabojātu kastrolis, šie produkti tiek ievesti pēdējo reizi.
4. Katliem, kas piepildīti ne vairāk kā uz pusi, ir jātērē 25 minūtes krāsnī 180 grādos. Pēc tam omlete ar šķiņķi, tomātiem un sieru būs gatavs.

• Omlete ar dārzeņiem mikroviļņu krāsnī
• Uztura proteīnu omlete
• Omlete ar sēnēm krāsnī
• Saldā omlete krāsnī
• Vienkārša uztura omlete

Kas ir labs par mūsu laiku, ir tas, ka kopā ar visdažādākajām modes tendencēm veselīga dzīvesveida modes atdzīvojas un kļūst aizvien straujāka. Nē, nē, mēs nerunājam par traku par svara zaudēšanu, kas ir kļuvis moderns kopš Twiggy dienām. Mēs runājam par modes sportu un veselīgu pārtiku. Un veselīgs ēdiens ir ne tikai dabiski produkti, bet arī mazi kaloriju ēdieni, kas pagatavoti maigi. Piemēram, diēta omlete. Lai padarītu šo populāro ēdienu tieši uzturu, to pagatavo krāsnī, mikroviļņu krāsnī vai tvaicējot. Tikai tādas omlete recepte, ko mēs piedāvājam. Jā, ne viens, bet vairāki! Un ko izvēlēties un kā gatavot omleti, izvēlēties sev.

Omlete ar dārzeņiem mikroviļņu krāsnī

Ļoti ērta recepte dārzeņu omlete. Mikroviļņu krāsnī tas ir sagatavots, pirmkārt, ātri, otrkārt, nepievienojot eļļu, un, treškārt, izrādās sulīgs un pārsteidzoši sulīgs. Šī recepte ir paredzēta vienai vai divām porcijām. Tāpēc, ja vēlaties to pagatavot lielā apjomā, vienkārši palieliniet pārtikas daudzumu. Tātad, apgūt recepte omlete mikroviļņu krāsnī.

• Daži svaigi saldēti dārzeņu maisījumi
• 3 neapstrādātas olas
• Pusi glāzi svaiga piena
• Sāls un garšvielas

Ja vēlaties pagatavot tikai diētisku ēdienu, tad lietojiet vājpienu - tas neietekmēs omlete garšu. Tātad, ielej olas bļodā un sita ar dakšiņu, līdz parādās vieglas putas. Tagad, turpinot pārspēt, ielej pienu, pievieno garšas sāli un garšvielas (karijs, paprika, kaltēts baziliks un itāļu garšaugu maisījums).

Pēc tam ielieciet plastmasas vai stikla trauku un ievietojiet tajā saldētus dārzeņus. Dārzeņu maisījums var būt arī jebkurš. Omlete ar Havaju maisījumu izrādās ļoti garšīga, bet kopumā nav daudz atšķirību. Galvenais ir tas, ka tas neietver kartupeļus un lielus dārzeņu gabalus. Ielejiet piena olu maisījumu pār dārzeņiem un nosūtiet pelējuma mikroviļņu krāsnī. Iestatiet taimeri desmit līdz piecpadsmit minūtēm un ieslēdziet krāsni ar pilnu jaudu. Pēc vēlamās skaņas "tink!" Mēs izņemam formu, ieliekam omleti uz šķīvja un izbaudīsim šī veselīgā uztura ēdiena garšu.

Omlete formai jābūt pietiekami lielai, jo, gatavojot mikroviļņu krāsnī, maisījuma tilpums palielinās trīs līdz četras reizes.

Uztura proteīnu omlete

Lielisks uztura ēdiens no olu baltumiem. Šī opcija ir piemērota omlete mīļotājiem, kuri rūpējas par savu figūru.

• 2 olu baltumi
• 3 ēdamkarotes svaiga piena
• 2 ēdamkarotes zaļo zirņu (konservētu)
• 1 svaigs, nobriedis tomāts
• Tējkarote olīveļļa
• Zaļie sīpoli
• Sāls un garšvielas

Atdaliet baltumus no dzeltenumiem un ieliet bļodā. Tad pievienojiet sāli un pātagu proteīnus ar dakšiņu līdz vieglai putai. Tagad, turpinot pārspēt, ielej pienu, un galu galā ielieciet sakapātus zaļos sīpolus un samaisiet visu. Aplejiet pannu ar olīveļļu, uzlieciet uguni un apcepiet sagrieztos tomātus. Tad uz zaļajiem zirnīšiem ieliekam tomātus un ielej visu omlete maisījumu. Pārklājiet pannu ar vāku un nogrieziet omlete gatavībā.

Omlete ar sēnēm krāsnī

• 4 olas
• 700 grami svaigu sēņu
• 2 ēdamkarotes sviesta
• 4 ēdamkarotes olīveļļas
• Ēdamkarote citrona sulas
• Sāls un garšvielas pēc saviem ieskatiem

Manas sēnes, obsushivaem un sagriež plates. Ielieciet brazier uz uguns un ievietojiet tajā ēdamkaroti sviesta un divas ēdamkarotes olīveļļas. Kad eļļa ir silta, šķēlēs sagrieziet šķēlītēs un apcep apmēram trīs minūtes. Pa to laiku mēs iztīrām ķiplokus caur presi un pēc tam pievienojam sēnēm un liekam garšvielas tajā pašā vietā. Turpiniet cepšanu vēl trīs minūtes. Pārtikas gatavošanas beigās ielej citronu sulu, ielieciet sāli, samaisiet un noņemiet cepeti no uguns.

Ņemiet vēl vienu pannu vai ugunsizturīgu cepšanas trauku un ieslēdziet cepeškrāsni. Kamēr krāsns karsē, atlikušo sviestu izšķīdiniet cepeškrāsnī un pievienojiet tam divas ēdamkarotes olīveļļas. Uzklājiet pusi no ceptajām sēnēm pannā un piepildiet to ar putukrāsām līdz vieglām putām. Apcepiet omleti cepešpannā, līdz tas apņemas ap malām. Uz omlete, kas vidū vēl ir šķidrs, mēs izplata atlikušās sēnes un ieliek pannu cepeškrāsnī. Mēs ēdienu gatavojam jau cepeškrāsnī. Tas prasīs apmēram trīs līdz četras minūtes.

Saldā omlete krāsnī

Cepeškrāsnī var pagatavot omlete un desertu. Protams, šis ēdiens, visticamāk, būs piemērots jums, ja esat diētā. Lai gan kā deserts, tas ir diezgan nekaitīgs un drošs skaitlim.

• 4 olu baltumi
• 2 ēdamkarotes cukura
• Pusi glāzi aprikožu ievārījuma
• Augu eļļa

Šāda veida omlete - izmantot tikai olu baltumus. Trūkums ir cukura klātbūtne. Bet jebkurā gadījumā deserts izrādās diezgan uztura ziņā. Tātad, atdaliet olu baltumus, ielej tos bļodā un pārspiež tos vieglās putās. Tagad pievienojiet cukuru, aprikožu ievārījumu un labi samaisiet. Ugunsizturīgi veidojiet taukus ar augu eļļu un izvelciet iegūto saldo masu. Cepiet omlete iepriekš sakarsētā krāsnī. Pasniedziet desertu ar karstu pienu vai atdzesētu piena kokteili.

Vienkārša uztura omlete

Šī recepte ir ievērojams ēdiena gatavošanas veids. Un kas ir noslēpums - tagad mēs uzzinām.

• 3 olas
• Nepilnīgs vājpiena stikls
• Sāls pēc saviem ieskatiem

Ievietojiet ugunsgrēku iepriekš uz uguns. Ielej olas bļodā, pievieno sāli un sita, līdz parādās putas. Pēc tam ielej pienu un atkal sakratiet visu. Un tagad jautra daļa. Lai izgatavotu omleti, mums ir nepieciešami divi cepšanai paredzēti iepakojumi. Ielej piena olas masu un sasiet somas tā, lai tajās nebūtu daudz vietas. Iemērciet maisus verdošā ūdenī un gatavojiet omleti apmēram divdesmit minūtes. Pēc tam mēs izņemam iepakojumus no verdoša ūdens, izņemam tos un sakratām plāksnītes. Tas ir viss!

Izvēlieties recepti un pagatavojiet diētas omletes cepeškrāsnī, pannā vai pat verdošā ūdenī un izbaudiet rezultātu un pašu procesu. Izbaudiet maltīti un panākumus kulinārijas jomā!