* Vispār, jūs varat izmantot jebkuru gaļu vispār, lai ko vēlaties. Bet, ja mēs runājam par ēdiena budžetu, tad labāk izmantot vistu (ko es patiešām mīlu), proti, vistas kāju.
Lai sāktu, nogrieziet vistas kāju un sagrieziet to kopā ar kauliem mazos gabaliņos.
Tagad ielej saulespuķu eļļu katlā un apcep mūsu gaļu. Es arī šeit pievienoju garšvielas, ko es parasti izmantoju. Es pats neizmantoju garšvielu sarakstu, jo šeit jums ir iespēja izlemt par sevi, bet es izmantoju sekojošus: kurkuma, bārbele, melnie pipari, žāvēti zemes ķiploki, ķimenes (zira), oregano, koriandrs, malti paprika un mazliet samalta sarkanie pipari pikantiskumam. Nedaudz un sālīts, lai gaļa nebūtu pilnīgi svaiga jau pagatavotā traukā.
Maisot, apcep gaļu, līdz zeltaini brūnai virs augsta siltuma.
Tagad sagrieziet dārzeņus.
Vissvarīgākais garšas un skaistas putras noslēpums ir pienācīgi sagriezts šķēlītēs un pēc tam grauzdēti burkāni. Tas ir jāsagriež lielos un garos stieņos, lai cepšanas laikā tas nebūtu salauzts un pārtraukts:
Sīpoli sagriež pusgredzenos, un nav nepieciešams, lai šie paši pusi gredzeni būtu plāni.
Un šeit, kad mūsu gaļa sāka pārklāties ar zelta garozu, varat pievienot burkānus un sīpolus:
Tagad mūsu uzdevums ir cept burkānus labi, lai tauki pārvērstos zeltaini oranžā krāsā, tas ir nepieciešams pašai putras skaistai krāsai.
Kviešu putraimi "Artek" rūpīgi nomazgāti vairākos ūdeņos, pārredzami un ļauj ūdenim pareizi notecēt, jo pārāk daudz mitruma, kas mums absolūti nav nepieciešams:
Mēs piegādājam putraimus uz katla, bet nesajaucam:
Aizpildiet visus ar verdošu ūdeni. Ūdenī, un tas ir visvienkāršākais noslēpums, jums nevajag to pārspīlēt. Pretējā gadījumā, ja tas ir pārāk daudz, nesasmalcina putra.
Pietiek ieliet pietiekami daudz ūdens, lai tā tikai nedaudz aptver visu katla saturu. Dodiet šķidrumam vārīties virs augstas karstuma.
Mēs ieliekam ķiploku nezāļu krustnagliņas, lai samazinātu siltumu un aizklātu ar vāku 5-6 minūtes (ne vairāk!). Kad putra uzbriest un parādās virs ūdens, izņemiet to no karstuma un ietiniet to.
Šajā stāvoklī atstājiet to 15-20 minūtes, dodot iespēju pareizi uzbriest.
Tagad jūs varat izvietot uz plāksnēm un pasniegt. Izrādās, ka ļoti garšīga, smalka un smaržīga putra.
Kviešu putraimi
Kā pagatavot Pilaf no kviešu graudiem 30 min. 4 porcijām?
Foto recepte ar soli pa solim un sastāvdaļu saraksts.
Pavārmāksla un ēšana ar prieku!
- 30 min
- 6 produkts.
- 4 ostas.
- 10
- Pievienot grāmatzīmi
- Drukāt recepti
- Pievienot fotoattēlu
- Virtuve: Gruzijas virtuve
- Recepte: pusdienas
- Tips: Galvenās ēdieni
- Pievienot iepirkumu sarakstam + kviešu graudaugu 1 glāze
- Pievienot iepirkumu sarakstam + Dārzeņu buljona 1 glāze
- Pievienot iepirkumu sarakstam + Saldēti dārzeņu maisījumi 1 glāze
- Pievienot iepirkumu sarakstam + sasmalcinātas pētersīļi 1 ēdamkarote
- Pievienot iepirkumu sarakstam + svaigu piparmētru 1 ēdamkarote
- Pievienot iepirkumu sarakstam + Olīveļļa 1 ēdamkarote
Kviešu putraimu gatavotas receptes
Dārzeņu maisījums var būt jebkurš, bet labāk, protams, svaigs (nesasaldēts). Es iesaku lietot vienādās daļās cukini, tomātus, burkānus, selerijas, cukini un viegli apcep olīveļļā.
Pievienojiet kviešu graudus uz pannas, pievienojiet buljonu (jūs varat paņemt vistas, ja nav dārzeņu - tas būs vairāk apmierinošs), nosedz un vāra, līdz zems siltums (20-25 minūtes).
Noņemiet no karstuma, pievienojiet sasmalcinātus zaļumus un pasniedziet.
Tūristu vakariņas - kviešu graudi ar gaļu
Pagatavošanas laiks: 25 min.
Porcijas: 4
Sastāvdaļas
porcijas
Pavārmāksla
Pārtikas produktu sastāvdaļu analīze
- 2016. gada 25. novembris, 15:02
- 0
- 2037
- 2017. gada 13. janvāris, 19:32
- 0
- 17686
- 2017. gada 16. februāris, 19:19
- 0
- 3183
- 2017. gada 17. oktobris, 12:35
- 1
- 3127
- AlexandraCarelina
- 2017. gada 12. aprīlis 10:16
- 0
Viens no manas vecmāmiņas galvenajiem ēdieniem. Es tagad atceros šo garšu))) Paldies!
- 123
- 2018. gada 28. maijs 06:52
- +1
Podcherevok - cūkas kakls. Šķēles - nezināms vārds, varbūt vienādos slāņos? Kurš beigās pievieno garšvielas? Skolniece vietne... Brad, nevis recepte. Īpaši ar kaloriju skaitīšanu.
- admin
- 2018. gada 28. maijs 09:22
- 0
Šķēle (no angļu valodas. Slice) ir polisēmisks vārds, kas pamatā apzīmē plānu daļu, slāni, gabalu. Konkrētā vērtība ir atkarīga no programmas. Plāna daļa, slānis, plakana pārtikas gabals.
- admin
- 2018. gada 28. maijs 09:22
- 0
Kas ir ar kaloriju? Varbūt jūs zināt citu skaitīšanas formulu? Ir interesanti iegūt pareizo formulu no šāda “eksperta”!
- SvetlanaPogrebnaya
- 2018. gada 16. jūnijs, 14:06
- +1
Garšvielas tiek pievienotas, ja tās paredzēts pievienot graudaugiem, proti, ielejot labību ar ūdeni. Manuprāt, recepte ir lieliska, un tas izrādās ļoti garšīgs. Un, ja jūs gatavojat dabā - vispārējā gaumē!
Kviešu putraimi
Kviešu putraimi jāklasificē, mazgā, iemērc ūdenī 20-30 minūtes, tad nosusina. Ielej graudaugu verdošā sālītā ūdenī, pievienojiet kausētu sviestu, aizveriet pannu ar vāku, atkal uzvāriet un pēc tam samaziniet karstumu un turpiniet gatavošanu, līdz pagatavo, ielej eļļu ar ceptiem sīpoliem.
Nu, ko tas dara ar pilaf?
Visas tiesības uz materiāliem vietnē www.RussianFood.com ir aizsargātas saskaņā ar spēkā esošajiem tiesību aktiem. Izmantojot jebkādus materiālus no šīs vietnes, hipersaite uz www.RussianFood.com ir obligāta.
Vietnes administrācija nav atbildīga par iepriekš minēto recepšu pielietošanas rezultātiem, to sagatavošanas metodēm, kulinārijas un citiem ieteikumiem, resursu efektivitāti, uz kuriem izvietotas hipersaites, un par reklāmas saturu. Vietnes administrācija, iespējams, nepiekrīt vietņu www.RussianFood.com publicēto rakstu autoru viedoklim
Šī vietne izmanto sīkdatnes, lai nodrošinātu vislabāko iespējamo servisu. Uzturoties vietnē, jūs piekrītat personas datu apstrādes vietnes politikai. Es piekrītu
Pārbaudiet pirkumu
Kviešu putraimi un dārzeņi. Pārbaudiet pirkumu. Atbrīvošanas fragments no 09.04.2014
Iegult video kodu
Iestatījumi
Spēlētājs automātiski startēs (ja tas ir tehniski iespējams), ja tas ir redzams lapā
Spēlētāja lielums tiks automātiski pielāgots lapā esošā bloka lielumam. Attēla attiecība - 16 × 9
Pēc izvēlētā video atskaņošanas atskaņotājs atskaņos atskaņošanas sarakstā videoklipu.
Smalki sagrieziet tomātus, cukini, baklažāni, sīpoli, ķiploki un burkāni. Cepiet sīpolus uz augsta siltuma, tad pievienojiet ķiplokus. Ievietojiet atlikušos dārzeņus un apcep 10 minūtes. Pievieno rozmarīnu, baziliku, kviešu graudus un ielej dārzeņu buljonā. Vāriet uz vidējas uguns 15-20 minūtes. Buljona vietā varat izmantot ūdeni. Sāls to. Pasniedziet pilafu ar svaigiem augiem.
Skatieties ar to
Populārākie
Ieteikt
Jaunākie atjauninājumi
Mani abonementi ir:
© 1996-2018, Pirmais kanāls. Visas tiesības aizsargātas.
Pilnīga vai daļēja materiālu kopēšana ir aizliegta.
Ar vietnes saskaņotu materiālu izmantošanu ir nepieciešama saite uz resursu.
Kodu ievietošanai blogos un citos resursos, kas ievietoti mūsu tīmekļa vietnē, var izmantot bez koordinācijas.
Pārraides straumes tiešraide internetā bez vienošanās ir stingri aizliegta.
Apraide ir iespējama tikai tad, ja izmantojat atskaņotāju un pirmās kanāla tiešsaistes apraides sistēmu.
Pieteikums raidījuma organizēšanai.
Fona pirmā kanāla tel. +7 (495) 617-73-87
Kviešu putraimi
Neparasts klasisks recepte, kas paredzēta kviešu graudaugiem. Jūs varat pagatavot to ar cūkgaļu vai vistas gaļu (atbilstoši jūsu gaumei). Šķīvis izrādās ļoti barojošs un garšīgs.
SASTĀVDAĻAS
- Kviešu putraimi 1 Stikls
- Bow 1 gabals
- Burkāns 1 gab
- Kukurūza, sparģeļi
- Sāls un garšvielas Pēc garšas
- Cūkgaļa 300 grami
1. solis
1. Ēdināšanas pilaf no kviešu graudaugiem mājās var būt katliņā vai lēnā plītī. Es nolēmu ietaupīt laiku un izmantot modernu aprīkojumu. Lai sāktu, sagrieziet cūkgaļu un nosūtiet lēni plīti uz augu eļļā.
2. solis
2. Pēc gaļas cepšanas mēs tam nosūtām sagrieztus sīpolus un burkānus un jebkuru dārzeņu pēc garšas. Man bija saldēti sparģeļi un kukurūza.
3. solis
3. Mazgājiet kviešu graudus vairākas reizes. Uzklājiet uz gaļas un dārzeņiem, kad tie ir cepti.
4. solis
4. Piepildiet ūdeni, pēc tam sāli un sezonu pēc garšas. Atklājiet veidu, kādā gatavosies putra ar gaļu. Manā tehnikā "Pavārmāksla" process aizņem apmēram 35 minūtes.
5. solis
5. Dažos multicookers ir režīms "Pilaf" vai "Griķi" - tie arī ir piemēroti. Kad gatavošanas process ir pabeigts, tehniķis par to paziņos īpašniekam.
6. solis
6. Sajauciet mūsu pilaf un tajā var pievienot nedaudz sviesta. Pasniedz karstu.
Kviešu putraimi
Sastāvs:
To produktu skaits, kas norādīti uz liela 4,5-litru plīts podiņa.
kviešu putraimi-1 glāze
ūdens - 4 glāzes
sāls pēc garšas
burkāns - 1 gab
sīpols - 1 gab
sviests (dārzeņu)
zira
ķiploki - 2-3 krustnagliņas
Mizojiet burkānus, nomazgājiet un sarīvējiet. Sīpolu mizojiet un sagrieziet plānos pusgredzenos. Uzlieciet sīpolus un burkānus karikatūras kastrolītē, pievienojiet nedaudz sviesta un cepiet cepšanas režīmā 20 minūtes.
Tad pievienojiet kviešu graudus, ielej ūdeni, pievienojiet sāli un ziru. Aizveriet vāka komplektu režīmā "Griķi". Neilgi pirms gatavošanas beigām pievienojiet sasmalcinātu ķiploku.
Turcija Kvieši Pilaf
Sastāvdaļas
- - kviešu putraimi 2,5 kaudze
- - tītara gaļa 400 gr
- - 1gb sīpols
- - 1gab. Burkāns
- - garšvielas
- - sāls
- - eļļa aug cepšanai
- - ķiploku 2 krustnagliņas
Pakāpeniska recepte
- Vispirms jums ir jāsagatavo kvieši, lai to izdarītu, ielej graudaugu sausā pannā un apcep, līdz iegūst sarkanīgu nokrāsu.
- mizas burkānus, sagriež kubiņos un ieliek pannā pilaf, apcep augu eļļā.
- tad pievieno smalki sagrieztus sīpolus.
- Mazgājiet tītara gaļu, sagriež mazos gabaliņos un pievieno burkāniem un sīpoliem.
- Tad, kad gaļa ir cepta, pievienojiet 3 kaudzītes. aukstu ūdeni un uzvāriet.
- Kviešu skalošana uz tīru ūdeni, uzlej verdošu buljonu ar zemu karstumu, pievieno garšvielas, sāli un sagatavo bez maisīšanas, smalki sagrieztu ķiploku.
- Izrādās, pilaf, bet ne klasisks ar rīsiem, bet ar drupām kviešiem. Garšīgs ar kečupu.
Kviešu putraimi
Enerģijas vērtība uz vienu porciju
- Kaloriju skaits 236 kcal
- Olbaltumvielas 6,4 grami
- Tauki 5,8 grami
- Ogļhidrāti 34,6 grami
- * Kaloriju saturs tiek aprēķināts neapstrādātiem pārtikas produktiem.
- 1 porcija
- 2 porcijas
- 3 porcijas
- 4 porcijas
- 5 porcijas
- 6 porcijas
- 7 porcijas
- 8 porcijas
- 9 porcijas
- 10 porcijas
- 11 porcijas
- 12 porcijas
Sastāvdaļas
- Kviešu graudaugu 1 glāze
- Dārzeņu buljons 1 glāze
- Saldēti dārzeņu maisījumi 1 glāze
- Sasmalcinātas pētersīļi 1 ēdamkarote
- Svaiga piparmētru 1 ēdamkarote
- Olīveļļa 1 ēdamkarote
Ēdienu gatavošanas instrukcija
Lielisks zema kaloriju sāls ēdiens labības cienītājiem!
Bulgur gaļas lopbarība
2 tējkarotes sāls
2 vistas aknas
2 glāzes kviešu graudaugu (bulgur)
2,5 tases vistas buljons
3 ēdamk. margarīna karotes
2 ēd.k. mandeles (karstās un mizotas) karotes
1 ēd.k. karoti mizoti zemesrieksti
1 šķipsna safrāns
0,5 tējk. Cukurs
Es gribu mēģināt pagatavot, bet tomēr rīsus vai kviešu putraimus, ko pievienot?
Jūs esat laipni gaidīti. Ja jums ir kādi jautājumi.
Paldies par izglītības programmu)
Šī recepte ir lieliska. Viens, bet (piedod man - es esmu biologs un esmu ilgu laiku nodarbojies ar graudaugiem): bulgurs nav rīsi, bet kviešu putraimi. No cietajiem kviešiem vai speltas kviešu speltas. Atcerieties, Balda lūdza barot speltas? Speltas vienmēr audzēja ne miltiem, bet graudaugiem - putrai.