Pankreatīts ir diezgan izplatīta slimība, kas maina daudzu cilvēku dzīvi, jo šāda slimība, kas saistīta ar gremošanas sistēmu, prasa ievērot īpašu diētu, kā arī dažas dzīvesveida izmaiņas.
Ir svarīgi arī meklēt palīdzību no speciālistiem, jo hroniskas formas slimības vai saasināšanās novēršana ir iespējama tikai ar integrētu pieeju, tas ir, jums ir nepieciešams ēst labi, lietot izrakstītās zāles un ievērot visus ārstu ieteikumus.
Īpaša diēta ietver rūpīgu diētas kontroli, tāpēc apsveriet, vai ir iespējams ēst rīsu ar pankreatītu.
Rīsi ar akūtu pankreatītu
Nav iespējams sniegt nepārprotamu atbildi uz jautājumu, vai rīsi ir iespējami ar pankreatītu, jo ir divi radikāli atšķirīgi veidi - hronisks un akūts. Jāatzīmē, ka hroniskās formas saasināšanās parasti tiek uzskatīta par akūtu.
Attiecībā uz cilvēkiem, kuri nesen cietuši no šādas slimības ietekmes, viņi visbiežāk iekļauj rīsus diētā gandrīz nekavējoties, un tas parādās kā viens no pirmajiem kursiem. Bet šajā laikā rīsi ar pankreatītu jālieto ne visai standarta.
Sākumā pacients to var izmantot tikai biezpiena rīsu putra veidā, kas pagatavots piena un ūdens maisījumā. Sāls, sviests vai pat cukurs, kas pievienots šādam ēdienam, ir aizliegts. Pēc kāda laika, proti, 2–3 dienu laikā, ārsts ļaus izmantot rīsu zupu, un mēnesi pēc uzbrukuma tas būs iespējams, pat ēdot kotletes ar rīsiem.
Ir svarīgi ēst tikai pulētus baltus rīsus (melnus rīsus nevajadzētu patērēt precīzi), kas ir viegli vārīti mīksti!
Šeit ir norādīti galvenie iemesli, kāpēc eksperti iesaka ēst rīsiem akūtu pankreatītu:
- Rīsu zupa vai biezputra - trauks ar viskozu konsistenci, kas var ietvert kuņģi, neradot kairinājumu gļotādām.
- Rīsi ir pilnīgi sagremota, ar asimilāciju arī nebūs nekādu problēmu, kas ļauj jums neierobežot aizkuņģa dziedzeri.
- Rīsu ēdieni ir pazīstami ar savu lielisko sorbcijas spēju.
- Tās graudos ir liels ogļhidrātu daudzums, kas tiek uzskatīts par vienu no labākajiem enerģijas avotiem, lai palīdzētu atjaunot. Turklāt šajā gadījumā rīsu biezputru nevar pārmest, jo tā satur galvenokārt sarežģītus ogļhidrātus, sadalīšanas procesu, kas notiek pakāpeniski.
- Šādi ēdieni ir pazīstami arī ar to stiprināšanas spēju, un tas palīdzēs apkarot caureju, ko bieži novēro pankreatīta akūtā formā.
Hronisks rīsi
Kā minēts iepriekš, ēdieniem ar pankreatītu jūs varat izmantot rīsu ēdienus, bet tas bija tikai par akūtu formu. Taču eksperti neiesaka šo produktu ļoti ieteikt, ja ir notikusi šīs slimības remisija šādu iemeslu dēļ:
- Pulēta balta versija, kas tiek izmantota, visbiežāk nesatur pietiekami daudz vitamīnu un citu ķermenim noderīgu vielu.
- Neapstrādāti rīsi, lai gan ir spējīgi saglabāt noderīgas vielas, nav ieteicams, jo ir neapstrādāts apvalks, bet ar stabilu remisiju tās lietošana dažkārt ir atļauta, bet tikai pēc konsultēšanās ar ārstu.
- Dažos gadījumos rīsu ēdieni var apgrūtināt zarnu darbību, to novēro aizcietējums.
Šī iemesla dēļ labākais risinājums būtu izmantot rīsus nelielos daudzumos, kā arī ar visiem pārtikas produktiem, kas satur daudz vitamīnu, kā arī mikroelementus, piemēram, ar zivīm. Ir atļauts arī piepildīt ar kefīru vai kaut ko citu, lielu daudzumu ēdienu var pagatavot arī no rīsiem, piemēram, zupu, kastrolis, putra un daudz ko citu.
Vārīšanas nianses
Apsveriet nelielas gatavošanas rīsu ēdienu nianses, lai tās būtu noderīgas un neradītu kaitējumu cilvēkiem, kas cieš no pankreatīta. Vārīšanas laikā galvenais mērķis ir panākt visaugstāko iespējamo maigumu, jo labiem rīsiem jābūt konkurējošiem. Ja šis noteikums netika ievērots, veselības stāvokļa pasliktināšanās risks ir vēl spēcīgāks!
Ir svarīgi saprast, ka ne visi ēdieni ir atļauti ar pankreatītu, šeit ir divi piemēri, ka ārsti neļauj ēst:
Fakts ir tāds, ka pilaf un suši ir tie ēdieni, kuros papildus rīsiem ir milzīgs daudzums garšvielu un kaitīgu piedevu, kas negatīvi ietekmē aizkuņģa dziedzera darbu. Tie ne tikai izraisa hroniskas formas pasliktināšanos, bet arī sarežģī jūsu situāciju akūtas slimības gaitā.
Vai rīsi ir atļauti pankreatīta gadījumā?
Persona, kas cieš no aizkuņģa dziedzera slimības, ir spiesta pastāvīgi sekot īpašam diētam. Šī slimība ietver daudzu pārtikas produktu atmešanu. Bet rīsi ar pankreatītu ir atļauti un pat noderīgi aizkuņģa dziedzeris. Pankreatīta lietošana ir atkarīga no slimības veida.
Akūts pankreatīts vai hroniskas saasināšanās
Kad cilvēkam vispirms bija aizkuņģa dziedzera iekaisums, tas ir, ir akūta slimības forma, viņam 2-3 dienas ir nepieciešams absolūts bads. Uzturs šajā periodā ir parenterāls - barības vielas tiek ievadītas intravenozi. Tas pats attiecas uz hroniskas slimības paasinājumu - tikai izsalcis periods tiek samazināts līdz vienai dienai.
Kad laiks, kas nepieciešams aizkuņģa dziedzera atjaunošanai, beidzas, sākas pakāpeniska diētas paplašināšanās.
Ņemot vērā pankreatīta paasinājumu, ir atļauts ēst rīsu ēdienus, kas pagatavoti ūdenī, nepievienojot eļļu, sāli vai cukuru. Pirmkārt, diētā tiek ievadīts pusšķidra putra. Līdz pirmās nedēļas beigām ir atļauts ēst biezu putru, zupu, pudiņu.
Noderīga iezīme rīsu pankreatīts ir tas, ka tā ir sorbēšanas īpašības, samazina iekaisuma procesu, nomierina kairinātas gļotādas. Produkts noņem labi toksīnus iekaisuma dēļ. Dziedzeru patoloģiju pavada caureja, ko rīsu buljons dara labi.
Slimības hroniskās formas laikā
Persona ar hronisku pankreatītu var brīvi ēst rīsiem nekā paasinājuma laikā. Tam ir pozitīva ietekme uz kuņģi un aizkuņģa dziedzeri. Tas ir noderīgs arī citām kuņģa-zarnu trakta slimībām - gastrīts, kolīts. Remisijas laikā var pasniegt sāli, sviestu vai augu eļļu.
Tomēr pulētiem rīsiem ir maz vitamīnu un mikroelementu. Turklāt krūšu kurvja sekas aizcietē. Hronisks pankreatīts un rīsi nav saderīgi, ja personai ir neregulāra zarnu kustība.
Ēdienu receptes
Lai pagatavotu ēdienu, izvēlieties pareizos graudus. Visnoderīgākais ir malti graudi, kas satur vismaz šķiedru. Lai gan tas ir noderīgs aizkuņģa dziedzera pankreatītam, jūs nevarat ēst tikai vienu no tiem. Rīsu ēdienus izmanto ne vairāk kā vienu reizi dienā, vēlams 3-4 nedēļas nedēļā. Lai dažādotu pārtiku, nodrošinātu vitamīnu un minerālvielu plūsmu, varat pievienot dārzeņus, augļus, gaļu vai zivis.
Rīsu receptes cilvēkiem ar sliktu aizkuņģa dziedzeri ir ļoti dažādas. Pirmkārt, no tā tiek izgatavoti otrie kursi un pat deserti. Svarīgs nosacījums - tas ir vārīts līdz pilnīgai sagatavošanai, lai tas būtu mīksts.
Nepietiekami apstrādāts produkts izraisa aizkuņģa dziedzera grūtāk strādāt.
Laba izvēle brokastīm. Tas prasīs:
- rīsi ir puse stikla;
- ūdens - 3 glāzes.
Mazgājiet graudus, ielej ūdeni. Vāra līdz vārīšanai, tad samazina karstumu, vāra, līdz vārīti. Pievienojiet sāli un cukuru pēc garšas. Stabilās remisijas apstākļos ūdens tiek aizstāts ar mazu tauku saturu.
Zupa ar dārzeņiem
Tā kā aizkuņģa dziedzeris nepatīk ēst treknu pārtiku, zupas vislabāk gatavo dārzeņiem. Tas prasīs:
- rīsi - 50 grami;
- ūdens - 1,5 litri;
- burkāni - 1 gab.
- sīpols - puse no galvas;
- cukini - 1 gab.
Labi noskalojiet ar aukstu ūdeni. Ielej šķidrumu, uzliek uz uguns. Nogrieziet dārzeņus, sagrieziet mazos kubiņos. Kad zupa vārās, pievienojiet dārzeņus. Vāra vēl 10-15 minūtes. Sāls pēc garšas.
Vistas pilafs
Jūs nevarat veikt pilaf saskaņā ar klasisko recepti, tas ir pārāk taukains. Diēta plov Jums būs nepieciešams:
- vistas krūtiņa - 100 grami;
- rīsu labība - 100 grami;
- burkāni - 1 gab.
- sīpols - 1 gab.
Nomazgājiet krupi, ielieciet sautējumu. Nelielā daudzumā sviesta apcepiet vistas krūtiņu. Izgrieziet burkānu sloksnēs, kubiņos sagrieztus sīpolus, arī viegli apcepiet. Graudaugiem pievienojiet gaļu ar dārzeņiem, vāra uz lēnas uguns 15-20 minūtes. Var būt nedaudz sviesta, sāls. Jūs nevarat izmantot garšvielas, taukainu gaļu.
Pudings
Rīsu pudiņš būs brīnišķīgs deserts. Tas prasīs:
- mazs tauku saturs - 500 ml;
- rīsi - 60 grami;
- cukurs - ēdamkarote;
- vanilīna maisiņš;
- rozīnes - 50 grami.
Uz graudu, kas piepildīts ar pienu, uzvārīties. Pēc vārīšanās, vāra uz lēnas uguns, līdz mīksts. Tad pievienojiet rozīnes, vanilīnu, cukuru, pagatavojiet, līdz biezs. Ielieciet formu, atdzesējiet 2 stundas.
Pankreatīta ārstēšana ir grūts uzdevums. Uzturs ir svarīgs ārstēšanai. Rīsu graudaugu ēdieniem ir pozitīva ietekme uz ķermeni, bet arī nav ieteicams tos īpaši ieinteresēt.
Vai ir iespējama ar gastrītu?
Kāda veida rīsi dod priekšroku?
Ne visi rīsu veidi ir piemēroti uztura uzturam. Let's uzzināt, kāda veida tiek uzskatīts par visnoderīgāko.
- Sarkanā šķirne. Ja jūs bijāt Taizemē, jūs, iespējams, esat izmēģinājuši sarkanu šķirnes rīsu šķirni. Tā aug šajā valstī. Tas gatavo ļoti ilgu laiku (līdz 50 minūtēm), tas nav piemērots diētai.
- Apaļgraudu rīsi nāk no Indijas. To bieži izmanto ruļļu sagatavošanai, jo graudaugiem piemīt augsta lipīguma pakāpe.
- Savvaļas rīsi Neskatoties uz to, ka šķirnei ir īpaša garša, un graudi ir diezgan cieti, augam ir maksimālā uzturvērtība. Īpaši noderīgs novārījums, izgatavots no savvaļas rīsu graudiem.
- Brūna šķirne. Ja salīdzināsiet baltos un brūnos rīsus, tad pēdējos ir daudz vairāk barības vielu. Pat pēc rūpīgas apstrādes produkts saglabā gandrīz visas noderīgās sastāvdaļas. Tas izraisa tās krāsu.
- Baltais rīsi Varbūt populārākā šķirne mūsu valstī. Ieteicami gastroenterologi ar gastrītu un citām gremošanas trakta slimībām. Pēc slīpēšanas tā iegūst atšķirīgu balto krāsu. Virsma ir līdzena, graudi ir nedaudz caurspīdīgi.
Labākā zupas recepte
Vārīšanas pilafs lēnā plītī ir drošāks kuņģa-zarnu trakta slimībām. Rīsi vārās mīksti, tāpēc ir vieglāk sagremot. Gaļa ir mīkstāka.
Receptes multicooker
Nepieciešamais produktu skaits:
- vistas, tītara, truša, teļa gaļa - 1 kg;
- liels burkāns;
- mazs sīpols (ja ķermenis parasti uztver);
- puslitrs pods rīsu;
- litru ūdens.
Lai sagatavotu pilafu lēnā plīts virsmā, dārzeņi ir jāapstrādā pareizi - sloksnēs vai nūjiņās. Sīpolus sagriež gredzenos tā, lai garša paliktu, un, ja nepieciešams, noņemiet gredzenus ēšanas procesā. Lai nevārītu dārzeņus ar gaļu un neizmantotu taukus, vispirms gaļa jāaizpilda ar ūdeni, pievienojiet garšvielas un sāli. Ieslēdziet multicooker 45 minūtes (atkarībā no konkrētas ierīces režīmiem).
Pārklājiet dārzeņus un rīsu, kad gaļa ir mīksta. Ja ir režīms "Plov", tad ieslēdziet. Ja nē, gatavojiet rīsus vēl uz pusstundu.
Laba augu eļļas pielaide ļauj jums pievienot 3-4 ēdamkarotes ūdens ar gaļu. Alternatīva saulespuķu eļļai var būt sezama. Ir nepieciešams pievienot gatavajam ēdienam.
Uztura pilafa katlā
Produktu kopums ir vienāds, bet gaļas gatavošanas laiks tiek palielināts līdz 1,5 stundām. Ja nepieciešams, uzpildiet ūdeni. Vienmēr ir jāievēro ūdens un rīsu proporcijas - 2/1. Dārzeņiem ir lietderīgi gulēt ar rīsiem, lai process nepārvārītos.
Pilaf receptēs ir 8 minūšu laiks. Visticamāk tas ir saistīts ar to, ka, ja pēc 8 minūtēm jūs izslēdzat pilafu, tas saglabās viršanas temperatūru vēl 4 minūtes. Nepietiekami vārīti rīsi paliks. Kad tas uzsūc ūdeni, tas būs smalks un gatavs dzert.
Jūs varat pasniegt gatavo ēdienu kopā ar atļautajiem salātiem, kuru receptes jūs atradīsiet šajā rakstā.
Jāizslēdz tradicionālā cepta gaļa ar dārzeņiem. Tam ir nepieciešams daudz tauku, kas ir kaitīgs aizkuņģa dziedzeris. Novērst sausumu var augu eļļa pēc vārīšanas pilau.
Pēc rūpīgas mazgāšanas 1 tasi rīsu iemērc 4 glāzēs ūdens. Tad šķidrums tiek iztukšots, rīsi tiek ielej verdošu ūdeni. Veidojiet putru uz vāra, atstājiet ugunsgrēku burtiski trīs minūtes. Tad nosedziet ar vāku, noņemiet no plīts.
Lai pagatavotu novārījumu, vienkārši ielej divas tējkarotes 2 tases karstā ūdens, uz pusstundu vāra ļoti zemā karstumā. Atdzesēto buljonu ņem 50 ml ik pēc 3-4 stundām.
Kad ārsts stingri aizliedz zirņu zupu gastrītam ar augstu skābumu, nav izejas - gatavot kaut ko diētu un maigu. Ne tikai auzu, bet arī rīsiem ir neapšaubāms ieguvums. It īpaši, ja jūs neēdat rīsu biezputru vai mīklu un pareizi pagatavotu zupu.
Jums būs nepieciešams gaļas buljons. Vistas, tītara - pat liellopu gaļa. Filtrējiet gatavo šķidrumu un pievienojiet rīsu. Pēc gatavošanas rīsi tiek rūpīgi sasmalcināti un pievienoti zupai. Tūlīt pēc gatavo graudaugu, sīpolu un burkānu, kas ir viegli grauzdēti pannā, iemet katlā. Aromātiska un barojoša zupa ir gandrīz gatava. Tikai? Tomēr!
Tvaicēta liellopu gaļa
Tvaicēta liellopu gaļa ir tradicionāla gastrīta recepte. Lai to sagatavotu, būs nepieciešams:
- Liellopa fileja 300-350 gr.;
- Krēms 150 ml;
- Ūdens 1,5-2 litri;
- Sāls pēc garšas.
Gaļa jānomazgā un sagriež gabalos pret šķiedrām. Gabalu biezums ir aptuveni 2-2,5 cm, sāls un pārlej krējumu uz pusstundu. Ievietojiet marinētu fileju dubultā katlā un gatavojiet atbilstošajā režīmā līdz programmas beigām. Kā gaļas ēdienu var izmantot tvaicētus dārzeņus un graudus, piemēram, rīsu vai griķu.
Šis ēdiens ir pilnīgi uztverts iekaisuma kuņģa gļotādā un veicina ātru piesātinājumu.
Tvaika kotletes
Tvaicēti gaļas kotletes, kas gatavotas no zema tauku satura gaļas, ir ātrs un daudzpusīgs gastrīta trauks. Ir nepieciešams:
- Jebkura liesa gaļa 400-500 g;
- Olas 1 gab.;
- Piens 100-150 ml;
- Breadcrumbs 120 g;
Gaļas fileju rūpīgi nomazgājiet un smalki sagrieziet gaļas mašīnā vai blenderī. Sausiņi 3-5 minūtes ielej nelielu daudzumu ūdens. Uz vārītas maltās gaļas pievienojiet pietūkušu rīvmaizi, pienu un olu, tad labi samaisiet. No iegūtās masas veido pīrādziņus un ievieto dubultā katlā. Pasniedzot galdu, jūs varat izrotāt galdiņu ar svaigiem garšaugiem.
Aprikožu želeja. Ņem 100 g aprikozes, nomazgājiet, noņemiet kaulus, biezeni un ievietojiet 200 ml verdoša ūdens, tur pievienojot 20 g cukura. Vārīšanas laiks ir 7 minūtes. Pēc ēdiena gatavošanas noslaukiet buljonu un ievadiet to atšķaidītu želatīnu. Labi samaisa un atstāj 20 minūtes. Pagatavoto aprikožu želeju pārlej ar veidnēm un atdzesē. Garšīgs un veselīgs deserts gatavs ēšanai.
Pirmkārt, āboli tiek mazgāti un serde tiek izņemta no sēklām. Pēc tam jums ir nepieciešams labs biezpiena biezpiens. Sieru sajauc ar cukuru, vaniļu, olu un rozīnēm. Pēc tam aizpildiet iegūto ābolu masu. Pildīti āboli izplatās uz cepešpannas un cep cepeškrāsnī 150 ° leņķī. Cepšanas laiks ir 15 minūtes. Sagatavotos ābolus pirms pasniegšanas var ielej ar augļu sīrupu.
Detalizēts diētas apraksts gastrīta laikā. Daži noderīgi padomi par pareizu uzturu, kā arī par vispārējiem uztura principiem, piemēram, gastrītu.
Mūsu laiku var saukt par mazliet stresu, tik daudzi cilvēki slimo un meklē palīdzību no ārstiem ar kopīgām slimībām. Uzturs gastrītam ir terapeitiska pareiza uzturs mazās porcijās, izņemot ceptos, taukus, sāļus, saldumus un alkoholu.
Šīs slimības ir saistītas ar to, ka persona nepietiekami ēd, ēd ātri, smēķē un ļaunprātīgi izmanto alkoholu. Un pirmā slimība, kas mūsdienās tiek uzskatīta par ļoti izplatītu, ir gastrīts.
tas nozīmē, ka kuņģa gļotāda ir iekaisusi, sākas pietūkums un sāpes vai akūta sāpes kuņģa zonā. Arī ar šo slimību persona pastāvīgi jūtas slikta, vemšana un pastāvīga raizēšanās.
Kuņģī ir sajūta, ka tā ir pilna, tāpēc apetīte pazūd un svars tiek zaudēts. Papildus tam, ka gastrīts var izraisīt dažādas spriedzes, šīs slimības cēlonis var būt tādas baktērijas kā (Helicobacter pylori).
Diēta gastrītam ir ļoti svarīga pacientam.
Uzturs gastrītam ir līdzsvars starp labvēlīgāko un pilno maltīti. Ir divi gastrīta veidi, tāpēc pacientu uzturs katram ir individuāli.
Ja Jums ir, piemēram, akūts gastrīts, tad jāievēro stingra diēta. Bet jebkurā gadījumā, neatkarīgi no slimības stadijas, jums nevajadzētu patērēt alkoholiskos dzērienus, jums jāatsakās no ceptiem, taukainiem un pikantiem pārtikas produktiem.
Un arī ir aizliegts smēķēt, un, ja jūs smēķējat, atmest šo slikto ieradumu. Jums vajadzētu ēst regulāri, apmēram sešas reizes dienā, un vissvarīgāk, jums rūpīgi košļāt pārtiku.
Gastrīta diētai jāatbilst divām prasībām: jābūt drošai un pilnīgai.
Gastrīts var rasties, ja palielinās vai samazinās skābums kuņģī, tāpēc katrai personai ēdienkarte tiek veidota individuāli, kā tas tika uzrakstīts iepriekš, un izvēlne atšķirsies viena no otras, nedaudz atšķiras.
Vai rīsi var kaitēt kuņģim?
Katrs pacients zina, ka uzturam jābūt maigam un tajā pašā laikā jābūt līdzsvarotam. Tikai tādā veidā ķermenis saņems enerģiju pareizajā apjomā, un slimo orgāns necieš. Patiešām, krūms var ievērojami kaitēt kuņģim. Bet tikai tad, ja tā bija nepareizi pagatavota. Ar atbilstošu sagatavošanu ķermenis ātri piesātināts ar ogļhidrātiem, veselu vitamīnu kopumu.
Rīsi gastrītā
Pilaf receptēm pankreatīta ir vispārējs princips vārīšanas - jūs nevarat cept gaļu un dārzeņus. Labākais veids ir ēdiena gatavošana lēnā plītī. Šīs ierīces galvenā priekšrocība ir spēja nodzēst labi sastāvdaļas, neizmantojot taukus.
Pēc akūtas slimības stadijas ir ieteicams veikt pankreatītu, jo stāvoklis pakāpeniski atgriežas normālā stāvoklī, jau ir apetīte. Šajā laikā ir pāragri pievienot visus atļautos produktus - ir vērts aprobežoties ar zema tauku satura gaļu:
Ar viegliem pankreatīta simptomiem jūs varat atļauties gatavot pilafu katlā, bet augu eļļas deva joprojām būs jāsamazina.
Ja jums ir gastrīts ar paaugstinātu skābumu, tad jūs varat ēst tikai maizi, kas tika cepta vakar, jūs varat ēst kviešu maizi, sausu sūkļa kūku, maizes nav bagātas ar sviestu, un tikai dažas reizes nedēļā ir atļauts ēst maizes.
Jūs varat ēst vārītas vermicelli un citus makaronus. Attiecībā uz graudaugiem neviena no graudaugiem, kas pagatavoti no labības, nedrīkst būt viskozi.
Jūs varat ēst mannas putraimi, griķus un auzu putras, kā arī pudiņus un pušķus. No pirmajiem kursiem varat ēst dārzeņu zupas, kas pievieno labi pagatavotus graudus.
Kā mērci pirmajam kursam var izmantot sviestu, un jūs varat ēst labi pagatavotu mājputnu gaļu.
Otrajā vietā jūs varat pagatavot zema tauku satura tvaicētus ēdienus, gaļas produktus, mēles un aknas. Vārītas olas vajag tikai vārītas, un omlete gatavo, izmantojot tvaikonus.
Zivju produktiem ar augstu skābumu ir pieļaujama zemu tauku saturu, zivis var arī tvaicēt vai vārīt vienkāršā ūdenī. Augļi un dārzeņi ir arī vēlams gatavot ar tvaiku vai sasmalcināt tos.
No saldajiem varat ēst nelielu daudzumu cukura, medus, zefīrs, zefīrs un ievārījumu. Pieļaujami arī piena produkti, bet ne skābs.
No dzērieniem jūs varat dzert tējas, sulas arī nav skābs, kakao ar pienu vai dabisko kafiju.
Ja jums ir zems skābums, tad jūs varat ēst kviešu šķirnes maizi, tikai maizei jābūt izlobītai vai vienkārši nosusinātai. Jūs varat arī ēst maizi, mīklas izstrādājumus un pīrāgus ar vārītu pildījumu. Pīrāgu pildījumu var pagatavot no rīsiem, gaļas, zivīm, biezpiena, ievārījuma vai olām. Jūs varat arī ēst makaronus.
Attiecībā uz graudaugiem, tāpēc tiem jābūt drupātiem, jūs varat pagatavot putras pienā vai ūdenī. Jūs varat arī ēst pilaf tikai tad, kad gatavojat, neizmantojiet tauku veidu gaļu.
No pirmajiem kursiem jūs varat pagatavot zupas gaļas buljonos, pievienot bumbiņas, atļauts arī borss, bet tikai bez lieko skābes, bet jūs nevarat izmantot kāpostus, tomātus un marinētus ēdiena gatavošanā.
Gaļas produktus var ēst liesā veidā, gaļu var vārīt, grauzdēt un cept. Zema skābuma dēļ ir atļauts ēst vistas, piena cepumus, mēli un pankūkas ar gaļas un biezpiena pildījumu.
Jūs varat arī iekļaut zivis savā uzturā, ja jums ir zems skābums, bet tā nedrīkst būt taukaina. Zivis var ēst vārītas, sautētas, ceptas un ceptas.
Dārzeņus vislabāk ēst vārītus, sautētus vai cep. Kas attiecas uz augļiem, tie nedrīkst būt stipri, skābi, labāk gatavot augļu kompotu vai želeju.
No fermentētiem piena produktiem viss ir atļauts, bet ne pārāk skābs, varat ēst nedaudz, sviestu un olas. Jūs varat dzert tējas, dzērienus un sulas, kas gatavotas no svaigiem augļiem un dārzeņiem, bet tikai atšķaidīt tos ar ūdeni, varat arī pagatavot kakao ar pienu.
Ja Jums ir gastrīts un tajā pašā laikā palielināts skābums, vispirms jums ir jāsamazina sālsskābe, kas atrodas kuņģa sulā. Lai to izdarītu, jums vajadzētu atteikties no tiem produktiem, kas izraisa šīs skābes izdalīšanos.
Jums nevajadzētu ēst rupju, kūpinātu, sāļotu, pikantu rakstīšanu, jums ir jāatsakās no marinētiem gurķiem, marinētiem gurķiem un garšvielām. Atteikt arī rudzu un svaigu maizi, konditorejas izstrādājumus un kūkas.
Jūs nevarat ēst miežus, miežus un kviešu graudus. Atteikt no gaļas, zivju buljona, jūs nevarat ēst sēņu zupas, okroshka, borscht.
Gaļas produktiem nevajadzētu būt taukainiem, taukainiem, taukainām sālītām zivīm. Jūs nevarat ēst sīpolus, spināti, konservētus, marinētus un marinētus kāpostus un citus dārzeņus.
No piena produktiem vajadzētu atteikties no saldējuma, šokolādes, skābo krējuma, pikantā un sāļa siera un piena produktu. Jūs nevarat ēst vārītas olas un omeletus.
Ir nepieciešams atteikties no gāzētiem dzērieniem, melnās kafijas, alus, šampanieša un visiem dzērieniem, kas satur alkoholu. Tāpat nav ieteicams ēst garšvielas, nav iespējams izmantot mārrutkus, karstu mērci un augu un dzīvnieku izcelsmes taukus.
Neēd ēdienus, kas satur etiķi.
1. Pirms vairākiem gadiem man bija diagnosticēts gastrīts.
Sākumā es biju ļoti apbēdināts un tad nolēmu lasīt informāciju internetā un meklēt kaut ko jaunu ārstēšanai. Un tāpēc es atklāju rakstu par gastrīta diētām, protams, ārsts man un slimnīcā noteica diētu, bet tie, kurus jau ir izmēģinājuši citi cilvēki, izrādījās daudz efektīvāki.
Dažu nedēļu laikā es atbrīvojos no smagām sāpēm vēderā, un pēc pāris nedēļām es pilnīgi apturēju diskomforta sajūtu. Kopumā es ieteiktu visiem cilvēkiem, kas cieš no šādas slimības, kā gastrīts, papildus narkotikām, pārliecinieties, ka mēģināsiet lietot gastrītu.
2. Gastrīts ir diezgan nepatīkama slimība.
Pastāvīga sāpes sāpes vēderā, slikta dūša un pat reibonis. Es mēģināju galvenokārt ārstēt ar zālēm, bet galu galā es sapratu, ka es nevarēju galīgi pārvarēt šo slimību ar parastām tabletēm.
Tāpēc es nolēmu izmēģināt gastrīta diētu, un es biju ļoti pārsteigts. Burtiski pēc trim nedēļām diskomforta sajūta un sāpes sākās lēnām, vājums, slikta dūša arī pārvietojās.
Tagad es pastāvīgi cenšos pieturēties pie diētiskiem pārtikas produktiem, jo nejūtos kā atgriezties pie sāpes vēderā, slikta dūša un vājuma.
Gastrīts notiek katrā astotajā planētas iedzīvotājā neatkarīgi no dzimuma un vecuma. Iekaisuma process uz kuņģa gļotādas liek personai ievērot noteiktus ierobežojumus, izvēloties pārtiku. Novirze no uztura var izraisīt slimības paasinājumu un čūlu veidošanos. Vai ir iespējams rīsiem gastrīta laikā? Jautājums ir svarīgs, jo šis graudaugi ir daļa no daudziem ēdieniem.
Gastrīts šodien, diemžēl, nav nekas neparasts. Šī slimība prasa rūpīgu pārtikas produktu un ēdienu izvēli.
Cilvēkiem ar kuņģa problēmām ir diezgan grūti attīstīt sev pareizo diētu. Galu galā visiem pagatavotajiem ēdieniem jābūt gan gaišiem, gan veselīgiem un barojošiem. Turklāt gastrītam jāņem vērā vairākas kontrindikācijas: jūs nevarat cepties, kūpināt, pikanta, sāļa, salda uc
Gastrīta ēdienkarte ir ļoti stingra un tai nav ierastās delikateses. Pacientiem nevajadzētu ēst taukainu pārtiku, rupju pārtiku, aukstu, karstu ēdienu, alkoholu (kairinošu gļotādu). Jāsaglabā arī marinētie gurķi un gāzētie dzērieni. Ja jūs neievērojat noteiktos noteikumus, jūs varat nopelnīt nopietnāku problēmu - gastroduodenītu, čūlu.
Bet tas nenozīmē, ka pārējā dzīves laikā jums būs jāēd viena auzu milti. Parādīt iztēli un eksperimentēt virtuvē. Tomēr ņemiet vērā dietologu un gastroenterologu ieteikumus. Un uzrakstiet sev sarakstu ar pārtiku, ko var ēst, un kādi būs jāatsakās.
Diēta gastrīta laikā
Tie, kas saskaras ar šo slimību, zina, ka jums ir jāēd ēdieni mazās porcijās. Biežums - vismaz 5 reizes dienā. Šādā gadījumā intervāliem starp uzņemšanām jābūt nenozīmīgiem - ne vairāk kā divas stundas. Nu, ja jūs varat ēst tajā pašā laikā nākamajā mēnesī.
Detalizēta plov recepte atļauta pankreatīta gadījumā
Pilaf ir slavens Tuvo Austrumu ēdiens, vārda nozīme ir “vārīti rīsi”. Pārtikas produktus gatavo no rīsu graudiem, pievienojot gaļu, zivis, dārzeņus, žāvētus augļus. Sagatavojiet un augļu pīrāgu. Austrumu nacionālajā virtuvē ēdiens ir diezgan trekns, bet uztura speciālisti ir mainījuši recepti cilvēkiem, kuriem ir kuņģa-zarnu trakta orgāni. "Pilaf par aizkuņģa dziedzera iekaisumu" nav fantastisks paziņojums, jo recepte, ko izstrādās, ir sagatavota atbilstoši ārstu ieteikumiem. Remisijas periodam aizkuņģa dziedzera slimības gadījumā, iknedēļas ēdienkartē ir iekļauts otrs karstais ēdiens, un pilaf var uzņemt cienīgu vietu uz svētku galda.
Nepieciešamie produkti
- tvaicēti rīsi - 300 g;
- vistas fileja - 300 gr.
- ūdens - 1 l;
- burkāni - 1 liels;
- sīpoli - 1 vidēja galva;
- ķiploki - 3 šķēles;
- sāls - 1 tējk.
- kurkuma - pusi ēdamk.
- olīveļļa - 1 tabula. karote (var būt saulespuķe);
- Līcis - 2 gabali.
Plova recepte
Pārtika tiek pagatavota neparastā veidā, nesagatavojot gaļu un dārzeņus, kas nekaitē garšu un izskatu. Un arī tomātu pastu aizstāj ar kurkumu.
Sīki izstrādāts ēdiena gatavošanas apraksts:
- Mēs sagriežam vistas fileju 1 cm biezās joslās, šķērsojot šķiedras, jo šāda apstrāde palīdz gaļai labi vārīties, kļūst mīksta.
- Notīriet burkānus, berzējiet rupjo rīsu.
- Sīpolu sagriež pusē gareniski, izjauciet svaros.
- Notīriet ķiplokus, sagriež to uz pusēm.
- Uzlieciet vistas, burkānu, sīpolu un ķiploku. Ielej kurkumu, lauru.
- Piepildiet 300 ml ūdens, sāli.
- Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, samaziniet siltumu līdz minimumam, vāra vārīt vistas ar dārzeņiem, līdz divas trešdaļas ūdens iztvaiko.
- Mēs pievienojam pārējo ūdeni, mēs ielej rīsus, eļļu, sajaucam. Pievienojiet uguni, līdz kompozīcija sāk vārīties.
- Uzklājiet traukus ar vāku, samaziniet siltumu līdz minimumam, vāriet, līdz rīsi uzsūc ūdeni.
- Pārbaudiet ar karoti: ja apakšā nav ūdens, izslēdziet, samaisiet sastāvu. Aizveriet vāku. Ļaujiet tai nostāvēties 20 minūtes, lai rīsi sasmalcinātu.
Ēdienu priekšrocības un kaitējums
- Rīsi piesātina pacienta ķermeni ar vieglajiem ogļhidrātiem, dod enerģiju, novērš caureju.
- Vistas gaļa nodrošina viegli sagremojamas olbaltumvielas, tiem piemīt uztura īpašības, ja pirms ēšanas noņemat ādu. Pēcoperācijas diētas izmanto vistu, lai atjaunotu spēku un pacientu imūnsistēmu.
- Burkāni ir nepieciešami zarnu darbībai, gaļas sagremošanai.
- Kurkuma lieto hroniska pankreatīta remisijas laikā, kā pretiekaisuma un imūnstimulējošu līdzekli. Tomātu vietā pievienojiet garšvielas gaļas ēdieniem. Bagātina vistas garšu.
Kad aizkuņģa dziedzera iekaisuma pasliktināšanās, pilau ir aizliegts ēst, jo uzturs akūtajā slimības periodā ietver tikai biezeni kartupeļus.
Pilaf receptes pankreatīta gadījumā: austrumu ēdiens ar diētu
Atsevišķās valstīs Pilaf tiek gatavots atšķirīgi, bet receptes principā ir līdzīgas. Atšķirības izpaužas gaļas izmantošanā: jēra gaļa, mājputni, liellopu gaļa. Cūkgaļa tiek ievietota Krievijas un Ukrainas pilaf iedzīvotājos. Austrumos tas nav ēst. Garšvielu uzlabošanai ir pievienotas garšvielas.
Ja persona cieš no kuņģa-zarnu trakta slimībām, jo īpaši pankreatīta, pilafa sagatavošanas metode ir atšķirīga.
Produktu atlases un termiskās apstrādes noteikumi: t
- gaļa ir tikai ar zemu tauku saturu;
- garšvielas tikai no atļautā saraksta;
- minimāla augu tauku izmantošana;
- nepārēdiet pārtiku;
- apsvērt slimības stadiju.
Atbilstība visiem punktiem palīdzēs novērst slimības saasināšanos
Vispārējs algoritms uztura pilaf sagatavošanai
Tvaicētiem rīsiem ir vairāk uzturvērtības, bet ēdienu gatavošana ilgst ilgāk
Pilaf receptēm pankreatīta ir vispārējs princips vārīšanas - jūs nevarat cept gaļu un dārzeņus. Labākais veids ir ēdiena gatavošana lēnā plītī. Šīs ierīces galvenā priekšrocība ir spēja nodzēst labi sastāvdaļas, neizmantojot taukus.
Pēc akūtas slimības stadijas ir ieteicams veikt pankreatītu, jo stāvoklis pakāpeniski atgriežas normālā stāvoklī, jau ir apetīte. Šajā laikā ir pāragri pievienot visus atļautos produktus - ir vērts aprobežoties ar zema tauku satura gaļu:
Ar viegliem pankreatīta simptomiem jūs varat atļauties gatavot pilafu katlā, bet augu eļļas deva joprojām būs jāsamazina.
Rīsu ieguvumi gremošanas trakta slimībās
Baltajiem rīsiem ieteicams sajaukt ar brūnu.
Ir atļauts rīss ar pankreatītu. Jāatceras, ka balti attīrīti rīsi nesatur vitamīnus. Uzturvielas - vitamīni un minerālvielas - atrodas brūnā apvalkā. Bet pārstrādes laikā tas tiek noņemts, tāpēc baltie rīsi ir jāgatavo ne vairāk kā divas reizes nedēļā.
Ēdiet mazās porcijās, lai noteiktu, kā organisms reaģē uz neapstrādātiem rīsiem.
Padoms! Brūni brūnie rīsi ir labāk neizmantot pilaf. Brūnu graudu apvalku ir grūti sagremot, uzlabo gremošanas sulu ražošanu. Ja pacients ir jutīgs pret aizcietējumiem, brūnie rīsi var pasliktināt pacienta stāvokli.
Garšvielas
Garšvielas, ieskaitot sīpolus, ķiplokus, pikantās garšvielas ir stingri aizliegtas lietošanai pacientiem ar pankreatītu. Sīpoli ir obligāta sastāvdaļa tradicionālajā pilaf receptē. Grauzdēti augu eļļā - apdraud aizkuņģa dziedzeri.
Lai sīpoli nesabojātu veselību, summa tiek samazināta līdz minimumam vai izslēgta no receptes. Vadlīnijas kalpo kā individuāla ķermeņa reakcija uz sīpoliem. Ja nav diskomforta, produkts tiek pievienots nelielos daudzumos.
Kurkuma gatavajam ēdienam ir raksturīga dzeltena krāsa. Garšvielas ir atļauts uztura speciālistiem un gastroenterologiem.
Drošs ir baziliks, ķimenes. Ķimenes piemīt īpaša garša, tāpēc to pievieno ēdienam pēc vajadzības.
Nav atļauts lietot apiņus-suneli, melnos piparus.
Zira - galvenā garšviela, kas pievienota garšvielai. Garšvielu apetīte. Lietojiet zira, kad diēta ir nepieciešama nelielos daudzumos.
Uzmanību! Ķimenes, ķimenes un zira sēklas ir līdzīgas, bet tās ir atšķirīgi augi. Ķimenes ir atļauts pievienot pilaf. Kumīns un zira, lietojot kuņģa-zarnu trakta slimības, kuras lieto.
Bārbele - skābs ogas, pievienotas gaļas ēdieniem žāvētā veidā. Augs ir ļoti noderīgs, tajā ir vitamīni C, E, K. Pankreatīta gadījumā ir atļauts izmantot bumbieru, lai pagatavotu. Noderīgi dzert novārījumu no ogām. Tas ir noderīgs hroniska pankreatīta gadījumā.
Garšvielu recepte
Katru reizi, kad domājat par to, kāda veida garšvielas, lai tos ievietotu uztura pilafā, ir neērta. Ir garšvielu grupas recepte:
- kurkuma - 3 ēdamkarotes;
- ķimenes, zira - 1,5 tējkarotes;
- baziliks - 3 ēdamkarotes;
- žāvētas pētersīļi - 5 ēdamkarotes;
- žāvētas dilles - 2 ēdamkarotes;
- bārbele - 3 ēdamkarotes;
- saldā paprika - 2 tējk.
Sastāvdaļas sajauc, uzglabā tumšā vietā ar cieši noslēgtu vāku. Vārīšanas laikā izmantojiet 2 ēdamkarotes maisījuma uz 3 litru kastrolis.
Diēta plov receptes pankreatīta cauldron un lēns plīts
Vārīšanas pilafs lēnā plītī ir drošāks kuņģa-zarnu trakta slimībām. Rīsi vārās mīksti, tāpēc ir vieglāk sagremot. Gaļa ir mīkstāka.
Receptes multicooker
Nepieciešamais produktu skaits:
- vistas, tītara, truša, teļa gaļa - 1 kg;
- liels burkāns;
- mazs sīpols (ja ķermenis parasti uztver);
- puslitrs pods rīsu;
- litru ūdens.
Lai sagatavotu pilafu lēnā plīts virsmā, dārzeņi ir jāapstrādā pareizi - sloksnēs vai nūjiņās. Sīpolus sagriež gredzenos tā, lai garša paliktu, un, ja nepieciešams, noņemiet gredzenus ēšanas procesā. Lai nevārītu dārzeņus ar gaļu un neizmantotu taukus, vispirms gaļa jāaizpilda ar ūdeni, pievienojiet garšvielas un sāli. Ieslēdziet multicooker 45 minūtes (atkarībā no konkrētas ierīces režīmiem).
Pārklājiet dārzeņus un rīsu, kad gaļa ir mīksta. Ja ir režīms "Plov", tad ieslēdziet. Ja nē, gatavojiet rīsus vēl uz pusstundu.
Laba augu eļļas pielaide ļauj jums pievienot 3-4 ēdamkarotes ūdens ar gaļu. Alternatīva saulespuķu eļļai var būt sezama. Ir nepieciešams pievienot gatavajam ēdienam.
Uztura pilafa katlā
Produktu kopums ir vienāds, bet gaļas gatavošanas laiks tiek palielināts līdz 1,5 stundām. Ja nepieciešams, uzpildiet ūdeni. Vienmēr ir jāievēro ūdens un rīsu proporcijas - 2/1. Dārzeņiem ir lietderīgi gulēt ar rīsiem, lai process nepārvārītos.
Mazā austrumu noslēpums! Rīsi kļūs drupināti, ja vārīti tieši 12 minūtes. Nekavējoties izslēdziet uguni un atstājiet trauku atdzist dažas stundas, līdz rīsi absorbē ūdeni.
Pilaf receptēs ir 8 minūšu laiks. Visticamāk tas ir saistīts ar to, ka, ja pēc 8 minūtēm jūs izslēdzat pilafu, tas saglabās viršanas temperatūru vēl 4 minūtes. Nepietiekami vārīti rīsi paliks. Kad tas uzsūc ūdeni, tas būs smalks un gatavs dzert.
Jūs varat pasniegt gatavo ēdienu kopā ar atļautajiem salātiem, kuru receptes jūs atradīsiet šajā rakstā.
Jāizslēdz tradicionālā cepta gaļa ar dārzeņiem. Tam ir nepieciešams daudz tauku, kas ir kaitīgs aizkuņģa dziedzeris. Novērst sausumu var augu eļļa pēc vārīšanas pilau.
Fergana plov
Fergana plov Kā pagatavot plov
Receptes numurs 1. Tradicionālais Fergana Pilaf
Saskaņā ar šo recepti, pilafu var sagatavot ikviens, kurš necieš no kuņģa-zarnu trakta slimībām! Kad gremošanas sistēmas slimība ir recepte Nr. 2 - diētas variants Fergana pilaf
Ļaujiet man jums atgādināt, ka pikantās, taukainās un ceptajās pārtikā palielinās gremošanas orgānu aktivitāte, tostarp aizkuņģa dziedzera funkcionālā aktivitāte, t.i. Aizkuņģa dziedzera sula sāk aktīvi attīstīties. Tomēr aizkuņģa dziedzera sulas iekaisuma zarnu dēļ nenonāk aizkuņģa dziedzera sulā, paliek aizkuņģa dziedzerī, kas izraisa paša orgāna gremošanu un ko pacienti uztver kā uzbrukumu.
Recipe numurs 2 uztura Fergana plov
- trauks ar augstu olbaltumvielu saturu un minimālo tauku saturu. Tāpēc šī recepte Fergana plov diētai var veiksmīgi ieiet bērnu pārtikā, uzturā ar cilvēkiem, kuri ievēro proteīna diētu.
Receptes numurs 1. Fergana Pilaf
Tātad, ņemot vērā iepriekš minēto,
Ferghana pilaf neatbilst pankreatīta uztura prasībām, bet es to aprakstu izglītojošiem mērķiem (tā, lai Uzbekistānas virtuves garša tiktu iekļauta uztura Fergana pilaf).
Sastāvdaļas:
- rīsi (labi mazgāti) - 1 kg;
- jēra gaļa (liesa liellopu gaļa vai mājputnu gaļa) - 500 g;
- eļļa vai tauki (augu eļļa bez izteiktas garšas) - 250 g;
- burkāni - 0,5 kg;
- sīpoli - 5 galviņas (vidēji);
- Zira un bārbele - pēc garšas;
- garšojiet piparus un sāli.
Vārīšanas tehnoloģija:
- Aitas tauki sagriež kubiņos un noslīcas katlā vai biezās sienās. Noņemiet smērvielas un karsējiet izkausētos taukus;
- Sīpoli, sasmalcināti gredzeni, iemērc verdošos taukos un apcep līdz brūnai;
- Gaļa, sagriezta gabaliņos, piliens uz sīpolu, samaisa un apcep, līdz zeltaini brūna. Uzmanību, pirmkārt, nepārklājiet gaļu, pretējā gadījumā tas izžūst sauss, un, otrkārt, neēdiet to - ļaujiet gaļai uzņemt sīpolu un garšvielu garšu;
- Burkāni, sagriezti sloksnēs, ieliek pannā ceptajai gaļai, samaisa. Cepiet līdz pusei, laiku pa laikam maisot;
- Ūdeni ielej tā, lai tas slēptu katla saturu, uzsūktu vidējā karstumā līdz vārīšanai;
- Garšvielas, kas ievietotas katla viršanas ūdenī: bārbele, zira, vājš sarkanie pipari, var būt čilli pipari. Cook Zirvak.
- Ielieciet sāli, kad zirvaks vārās, samazina ugunsgrēku un karsē zirvakus uz zemas uguns 1 stundas - 1,5 stundas. Tiek uzskatīts, ka garāks zirvaks, jo labāk garša. Ja ūdens iztvaiko, jūs varat pievienot verdošu ūdeni;
- Novietojiet rīsi tikai tad, kad esat gatavs zirvak. Piepildiet ūdeni līdz līmenim, kas ir augstāks par blīvo saturu, par 1,5-2 cm, pastipriniet uguni, vārot enerģiski un vienmērīgi vārot;
- Šajā brīdī, jūs varat izmēģināt nākotnes sāls pilaf. Ja nepieciešams, dosolim. Mēs gaidām, ka viss ūdens tiks absorbēts rīsu sastāvā.
- Mēs savācam pilafu slaidā (pēc ūdens iztvaicēšanas), izmantojot skimmers. Plovā piestiprināmies ar koka adīšanas adatu, pārklāj ar vāku un iemērciet 20-30 minūtes zem slēgtā vāka (laiks ir atkarīgs no rīsu šķirnes). Uzmanīgi noņemiet vāku tā, lai veidotie tvaiku pilieni no vāka netiktu pilaf.
- Pasniedziet pie galda uz plaša porcelāna trauka. Lai to izdarītu, ielieciet pilafu kalnā, virs rīsu, kas izklāta ar gaļu un gaļas bedrēm, apkaisa ar sasmalcinātiem zaļajiem sīpoliem. Jūs varat pasniegt sarīvētus redīsu salātus pilafam (varat izmantot citu salātu)
Bon apetīte!
Receptes numurs 2. Diēta plov
Fergana pilaf ir veiktas izmaiņas saskaņā ar pankreatīta diētas prasībām:
► Izmantojiet liesu gaļu: liellopu gaļu, teļa gaļu, vistas vai tītara fileju. Aitas, cūkgaļa, tauki un liellopu gaļa, zoss, pīle nav atļauta.
► Izmantojiet olīvu vai jebkuru augu eļļu (ierobežotu daudzumu). Kā izvēlēties eļļu - eļļā nevajadzētu putot, vāroties pannā, un tai nevajadzētu būt izteiktai smaržai. Tauku tauki nav atļauti.
► Izmantot garšvielas pilaf, kas sastādīts saskaņā ar uztura uztura prasībām. Nav atļauts izmantot gatavus maisījumus, garšvielas, kas paredzētas karstajiem pipariem, pikantām garšvielām.
► Pievienojiet vairāk dārzeņu.
Sastāvdaļas:
- Gaļa, liellopu gaļa - 230 g;
- Rīsu putraimi - 145 g;
- Burkāni - 65 g;
- Sīpoli - 100g;
- Sviests - 20g;
- Sāls - pēc garšas;
- Ūdens
Vārīšanas tehnoloģija:
- Vāra gaļu līdz pusei pagatavota un sagriež mazos gabaliņos.
- Burkāni ar sviestu;
- Sīpolu blanšēšana (diēta Nr. 5 nav ieteicama sīpolus).
- Pievienojiet gaļu un dārzeņus. Pievieno 150 g ūdens un vāra.
- Pievieno rūpīgi nomazgātus rīsu. Vāra 40-45 minūtes ar zemu siltumu, līdz šķidrums pilnībā uzsūcas.
Piezīmes:
- Kādas garšvielas un garšvielas var lietot pankreatīta uzturā par to tālāk >>
- Kā pagatavot diētas pilafu lēnā plītī, lasiet šeit >>