Pārtikas produkti noņemtajā žultspūšļa aptuvenajā izvēlnē

Diēta pēc žultspūšļa izņemšanas ir svarīga rehabilitācijas procesa daļa, kas nepieciešama gremošanas sistēmas pielāgošanai jauniem funkcionēšanas apstākļiem. Jebkura operācija ir nopietns stress ķermenim. Tomēr žultspūšļa (cholecystectomy) izņemšana nav katastrofa. Pēc operācijas pacients var ilgt pilnu dzīvi, ievērojot īpašu diētu.

Kāpēc cholecystectomy operācija?

Žultspūšļa ir svarīgs orgāns, kas nepieciešams normālai gremošanai. Tas ir sava veida rezervuārs, kurā žults uzkrājas (uzkrājas). Tad žults sekrēcija pēc vajadzības iekļūst divpadsmitpirkstu zarnā un piedalās pārtikas sagremošanas procesā un asimilē tūlītējos vitamīnus un taukus.

Žultspūšļa slimības (žultsakmeņi, holecistīts, holangīts) noved pie tā, ka ķermenis pakāpeniski zaudē savu funkciju. Dīkstāves žultspūslis rada nopietnus draudus veselībai, jo pastāv strutaina iekaisuma un peritonīta attīstības risks. Nopietns stāvoklis, kas prasa tūlītēju ķirurģisku iejaukšanos, rodas, ja žultsvads ir bloķēts ar akmeni.

Žultspūšļa izņemšana palīdz izvairīties no nopietnām sekām veselībai. Šodien praktiski vēdera operācijas netiek veiktas, izmantojot laparoskopijas metodi, kad skartais orgāns tiek izvadīts caur nelielu caurumu vēdera dobumā. Tas palīdz samazināt pēcoperācijas komplikācijas un ievērojami samazināt rehabilitācijas periodu.

Cilvēka ar izņemtu žultspūšļa dzīve ir pilnīgi pabeigta un atšķiras no parastās personas dzīves tikai tad, ka pēc operācijas jums jāievēro konkrēta uztura shēma, jo svarīgas orgāna izņemšana maina gremošanas sistēmu. Tas nozīmē, ka stingri jāievēro diēta pēc holecistektomijas, bez kuras pacienta atlaišana nav iespējama. Tam jākļūst par dzīves daļu, bet nekādā gadījumā to nedrīkst uztvert kā sava veida sodu vai zemākas kvalitātes stāvokli.

Kas notiek pēc operācijas?

Pēc operācijas žultspūšļa izņemšanai aknas turpina ražot žulti, bet rezervuārs, kurā tas tiek uzglabāts, vairs nepastāv. Tāpēc slodze nokrīt uz žultsvadiem. Protams, viņi neveic attālās ērģeles funkcijas, bet tikai novirza žulti no aknām gremošanas sistēmā. Tā kā saražotajai žultii nekur nav uzkrājas, tā koncentrācija samazinās un iekļūst zarnās pastāvīgi, “atšķaidītā” veidā un lielā apjomā.

Šāda pārmaiņa var būt pilna ar žultsvadu un divpadsmitpirkstu zarnas iekaisumu. Turklāt, tā kā žults nav nekur koncentrēties, tajā ir daudz mazāks par tauku sadalījumu atbildīgo fermentu daudzums. Šim brīdim jāņem vērā diēta pēc operācijas, lai noņemtu žultspūšļa veidošanos.

Kā ēst pēc operācijas?

Cilvēkiem, kas dzīvo ar žultspūsli, jāizņem divi noteikumi uztura jomā:

• jums ir nepieciešams ēst bieži un maz, lai žults zarnas žults nespētu apstāties, bet tiek nekavējoties patērēts;
• ēdienam nevajadzētu būt smagam un taukainam, lai pietiekami mazu žults koncentrāciju varētu sadalīt un asimilēt.

Runājot par pašu enerģijas shēmu, tas ir atkarīgs no diviem faktoriem:

• no laika, kas pagājis kopš operācijas dienas;
• no tā, kā tika veikta holecistektomija.

Diēta pēc laparoskopijas

Šī orgānu izņemšanas metode ir vismodernākā un vismazāk traumatiska. Parasti pacients tiek izvadīts trešajā dienā pēc operācijas, bet pēc laparoskopijas izņemšanas no žultspūšļa diēta ir tādi paši ierobežojumi kā parastajā ķirurģiskajā operācijā.

Pirmajā dienā pēc operācijas nav iespējams ne tikai ēst, bet arī dzert ūdeni. Lūpas var samitrināt tikai ar mitru drānu vai izskalot muti ar augu novārījumu. Tad pakāpeniski pacients drīkst mazliet dzert (dogrose buljons, vārīts ūdens), un pēc trim dienām viņi sāk lietot atļautos pārtikas produktus diētā. Tad pacientam jāievēro stingra diēta 5a un jāievēro daļēja diēta. Tas ir, ēst bieži un mazliet (5-6 reizes dienā) vienlaicīgi. Uztura pamatprincipi pēc žultspūšļa izņemšanas:

• Visvairāk maigs. Tas nozīmē, ka visi ēdieni tiek pasniegti nobrāzētā, vārītā veidā, veicinot gremošanas procesu.
• Termiskā apstrāde. Ēdieni ir tvaicēti, vārīti, sautēti vai cep. Šī gatavošanas metode, kā cepšana, ir pilnībā izslēgta. Visiem ēdieniem jābūt termiski apstrādātiem, izslēdzot smago pārtiku, dārzeņus un augļus ar rupjām šķiedrām.

Kādi produkti ir aizliegti?

Receptes diētai pēc žultspūšļa noņemšanas ir daudzveidīgas un daudzveidīgas, uztura speciālists vienmēr palīdzēs attīstīt un izvēlēties labāko ēdienkarti katrai dienai. Tādēļ jums nevajadzētu īpaši pievērsties ēdienu sarakstam, bet jums ir jāatceras, kuri pārtikas produkti ir neatgriezeniski jāizslēdz no uztura:

• garšvielas, garšvielas;
• sīpoli;
• redīsi;
• ķiploki;
• redīsi;
• sēnes;
• taukainā gaļa;
• tauki;
• liellopu, aitas un pīļu tauki;
• kūpinātas un puskūpinātas desas:
• taukainas gaļas un zivis;
• gāzētie dzērieni;
• Konditorejas izstrādājumi (kūkas, konditorejas izstrādājumi), saldumi;
• mīklas izstrādājumi;
• zirņi, pupas;
• saldējums;
• aspic, aspic;
• instant nūdeles;
• visu ātrās ēdināšanas klāstu;
• marinēti un konservēti dārzeņi;
• zivju ikri;
• pīļu, zosu, medījumu un medību produktu gaļa, piemēram, aļģu, lāču utt. gaļa;
• pilnīgs alkohola aizliegums.

Runājot par citiem ierobežojumiem, papildus tam, kā pārtika tiek apstrādāta, arī tā temperatūra ir svarīga, tā nedrīkst būt karsta vai auksta, tas ir, ēdieni jāpiegādā siltā formā.

Pirmā nedēļa bez žultspūšļa

Nopietnākie un psiholoģiski grūtākie uztura un dzīvesveida ierobežojumi ir diēta pēc žultspūšļa izņemšanas pirmajās dienās pēc operācijas. Tas ietver cilvēka astoņu dienu adaptāciju jauniem fizioloģiskajiem fizioloģiskajiem procesiem:

• Pirmā diena Dienas laikā pēc operācijas pabeigšanas pilnīgs ēšanas aizliegums, ieskaitot dzeršanu. Faktiski tas nav tik biedējoši, kā šķiet, jo lielākoties pacients guļ.
• Otrā diena Jūs varat dzert siltu vārītu ūdeni, gurnu buljonu un žāvētus augļus bez cukura (ne vairāk kā 150 ml vienā reizē).
• Trešā diena Pievienojiet ķirbju, burkānu vai biešu sulu, daļēji atšķaidītu ar ūdeni, taukainu kefīru, pikantu un vāju tēju.
• Ceturtā diena Jūs varat pakāpeniski iekļūt šķidrā dārzeņu biezeņa diētā, sakratiet veģetārās zupas. Vienlaikus pārtikas daudzums nedrīkst pārsniegt 100 gramus, un jums ir jāēd 8-10 reizes dienā.
• Piektā diena Vakardienas kviešu maize, cepumi, vārīti dārzeņu dārzeņi, zema tauku satura tvaika zivis tiek pievienotas barībai.
• Sestā diena. Jūs varat ievadīt ēdienkarti putra, auzu, prosa, griķu. Putra jābūt labi vārītai un berzētai uz ūdens.
• Septītā diena. Jūs varat sākt ēst visus skābo piena produktus, kā arī augļu un dārzeņu biezeņus (zīdaiņu pārtiku), gaļas produktus no maltas vistas (tvaika pelmeņi, gaļas bumbiņas, suflē).
• Astotā diena Porcijas pakāpeniski palielinās, bet ne vairāk kā 200 grami vienā devā, un ēdienu skaits dienā samazinās līdz 6-8.

Parasti nedēļu pēc operācijas pabeigšanas tiek veikta pilnīga pārbaude, pēc kuras ārsti iesaka turpmāku uzturu. Kopš padomju laikiem tā sauktās numurētās diētas lapas ir palikušas veselības aprūpē, kas pilnībā ņēma vērā slimības specifiku un bija paredzētas kā atgādinājums pacientam. Visbiežāk ieteicamie un universālie pacienti ar izņemtu žultspūsli ir "5. diēta".

5. tabula - diēta pēc žultspūšļa izņemšanas

No pirmā acu uzmetiena var šķist, ka pēc žultspūšļa izņemšanas 5 diēta ir ļoti stingra un niecīga. Tomēr tas tā nav. Ja jums ir vēlme un laiks, jūs varat ievērojami dažādot ēdienkarti un atklāt daudz noderīgu un garšīgu ēdienu. Mēs sniedzam aptuvenu izvēlni nedēļai, kuru varat pieņemt.

LiveInternetLiveInternet

-Mūzika

-Vienmēr pie rokas

-Virsraksti

• Šūšana (178)
• MĀKSLINIEKI UN KRĀSAS (30)
• Mēs esam atbildīgi par šiem
• ANGĻU VALODA (25)
• HUMOR (23)
• TIESĪBAS UN TIESĪBAS (20)
• JAUNS GADS (16)
• VALSTIS / SEA / TRAVEL (14)
• MOSCOW un MOSKVICHI (10)
• POLITIKA (8)
• FASHION UN STYLE (7)
• ANTIQUES (5)
• MADE IN CCCP (3)
• VĒSTURE (3)
• Kartes tiešsaistē (1)
• ProShow producents (1)
• labi, kungs, (13)
• ROST (5)
• AUTO (13)
• -konsultācijas, lietderība (6)
• -vāki šūt un adīt (7)
• AROMATERAPIJA (59)
• BROTHERS (52)
• Mēs būsim veselīgi. (1127)
• -Zemes gabali (53)
• - sieviešu hormoni, vairogdziedzeris (45)
• - spiediens, sirds, kuģi (43)
• - nerves.psychia, depresija, visi (31)
• -vingrošana, vingrinājumi (31)
• - mugurkaula, locītavas (30)
• - auksts, iekaisis kakls (24)
• - diagnostika, analīzes (21)
• -zht (19)
• -āda (11)
• -kulminācija (10)
• - joga (9)
• - redzi (7)
• -psihosomatika (5)
• -diabēts (3)
• -pilates (2)
• - sapņu valstība)) (1)
• Dr Myasnikov (1)
• -NICHI sistēma (1)
• -nieres (1)
• -vīriešu problēmas (1)
• -inhalācijas smidzinātājs (3)
• -skaistums ir briesmīga vara)) (233)
• -terapeitiskās diētas, svara zudums, veselīga pārtika (179)
• -augu ieguvumi, medus (235)
• -vecais dziednieks (292)
• VISPĀRĒJS VISPĀRĒJS (458)
• -dzejoļi (57)
• -domas skaļi (51)
• -psiholoģija (353)
• Adīšana HOOK (10890)
• -žurnāli (274)
• -kiddies kids (202)
• -Īrija (88)
• *** vēlme *** (56)
• -Brige (17)
• -Tunisija (6)
• -Friforms (4)
• -krāsu kombinācijas (1)
• -gadsimta trikotāžas vecums (274)
• -džemperi, puloveri ar garām piedurknēm (1119)
• -žakarda gobelēns (41)
• -vestes, bez piedurknēm, T-krekli (609)
• -idejas iedvesmai (46)
• -jakas, jakas, mēteļi (1204)
• -blūzes, īsās piedurknes džemperi (653)
• -āķi un dzijas (42) t
• -motīvi (1016)
• -Vīrieši (43)
• -kleitas, kostīmi, sundresses (978)
• -dāvanas, suvenīri, rotaļlietas (180)
• -spilveni, segas, pārvalki, paklāji, galdauti, salvetes (351)
• -rokas caurums, kakls, okat, robeža, raglan (200)
• -somas, jostas, jostas, auklas, kaklasiksnas (192)
• -topi, tunikas, blūzes, jakas, boleros (2961)
• -raksti (449)
• -mīkstums (662)
• -ziedi, lapas, rotājumi un citi (89)
• -šalles, šalles, snoods, stoles, baktusy (1264)
• -cepures, cimdi, zeķes, čības, zābaciņi (671)
• -svārki, bikses, šorti (226)
• Adīšana (2219)
• -meitenes un zēni (143)
• - Lope Pape (15)
• - cilpas komplekts (8)
• -brioce (8)
• -Sievietes (883)
• -Vīrieši (101)
• -adīšanas padomi (493)
• -čības, zeķes (98)
• -cepures, šalles, šalles, dūraiņi (641) t
• BRĪVDIENU STĀSTI (778)
• - ziedi dārzā (115)
• -zemeņu (2)
• -dizains, dārza idejas (79)
• -mājas strūklakas (4)
• -puķu ziedi (207)
• -krūmi (104)
• -siltumnīcas, dīķi uc (18)
• -rozes (49)
• -augstas kvalitātes gultas (296)
• LiRu dienasgrāmata (92)
• MĀJAS ENCIKLOPEDIJA (238)
• LiveJournal / Livejournal (3)
• SKOLAS AR BĒRNIEM, SKOLU (100)
• IEŅĒMUMI INTERNETĀ (7)
• Spēles, flash diski (22)
• IEKŠZEMES DIZAINS (118)
• CINEMA (154)
• -audiogrāmatas (50)
• -elki (41)
• -tv programma (3)
• -karikatūras (9)
• -filmas, sērijas (53)
• Datorprogrammas (48)
• VASARA BANKĀ. (435)
• -ievārījums un ievārījums (134)
• -sēnes (33)
• -dārzeņi (275)
• Mūzika (12)
• DAŽĀDI ŪDENS, MIKROAĻA, STEAMER, POTS (378)
• Noderīgas vietnes (19)
• LŪDZU UZ TABULU (3715)
• -pankūkas, kastrolis, fritters, omelets (277)
• - deserti bez cepšanas (45)
• - pita maize (30)
• -post (24)
• -izplatīšanās (23)
• - plūdu kūkas (23)
• - Tatāru un uzbeku virtuve (22)
• - ķirbis (18)
• -kebabs (18)
• - otrajā vietā (14)
• -cukini (13)
• -brokastis (9)
• -speķis (9)
• -VAIRĀK (8)
• -picas (7)
• -bērns (5)
• -vakariņas (4)
• -aknas, sirds un citas daļas)) (3)
• -trusis (3)
• -aspic, aspic (3)
• - pupiņas (1)
• -dariet to pats biezpiens, siers, jogurts (59)
• -graudaugi, pākšaugi, graudaugi (122)
• -gardēdis (554)
• -manti, ravioli, dumplings, pasties, belyashes, cutlets (168)
• -mājputnu gaļa (612)
• -dzērieni (alkoholiskie un bEz))) (119)
• -pikantās konditorejas izstrādājumi (347)
• -dārzeņi, sēnes (293)
• -zivju diena (454)
• -salāti, uzkodas, pīrāgi, desas (570)
• -saldie konditorejas izstrādājumi (371)
• -mērces (89)
• -zupa nevēlas? (156)
• -laba lietderība un konsultācijas (63)
• Relax (5)
• Reliģija un ticība (129)
• -tempļi (6)
• CE-LA-VI (11)
• -tā ir dzīve, bērns. (11)
• SECRET UN INTERESES (277)
• -sazvērestība, maģija, rituāls, rituāls (198)
• -rūnas (32)
• -horoskopi, testi (30)
• -piesaistīt naudu (17)
• KREATIVITĀTE (268)
• -izšuvumi, pērles (130)
• - dažādas amatniecības (53)
• -laikraksts (20)
• -pērles (18)
• -mācīšanās izdarīt (14)
• - sālīta mīkla (6)
• - filcēšana (3)
• -dekupāža (14)
• -macrame (15)
• TV rāda (2)
• Fotogrāfijas (8)
• PHOTOSHOP (27)
• EZOTERIKA (94)

-Meklēt pēc dienasgrāmatas

-Abonēt pa e-pastu

-Statistika

DIET + IZVĒLES IZVĒLNE - AR REMOTE BILIOUS BUBBLE.

DIET + IZVĒLES IZVĒLNE - AR REMOTE BILIOUS BUBBLE.

Noņemts žultspūšļa

Pēc žultspūšļa izņemšanas nav nopietnu un ļoti garu ierobežojumu, izņemot pēcoperācijas periodu. Dažas pirmās stundas jūs varat lietot tikai šķidrumu, vispirms tas ir ūdens un tējas, tad buljoni un vieglas zupas, pēc dažām dienām (3-4 dienas) jūs varat ievietot vārītos dārzeņus, tvaicētus un biezputra, kartupeļu biezeni, kas pagatavoti no gaļas vai zivīm. tvaicēti pīrādziņi. Turklāt gaļa karbonāde gaļas mašīnā 2-3 reizes. Pakāpeniski, labas veselības apstākļos, jūs atgriežaties pie normālas diētas. Pēc gada jūs varat sākt ēst, kā jūs iepriekš, protams, ja neesat gardēžu ekstrēms.

Uztura pamatnoteikumi un to, ko meklēt, kad žultspūšļa izņemšana:

• ierobežot sāls patēriņu. Ir nepieciešams attīstīt ieradumu ēst viegli sālītu pārtiku, jo šis ierobežojums attiecas uz visu dzīvi.
• ierobežot to dzīvnieku tauku patēriņu, kurus ir grūti sagremot kuņģī. Līdzīgi tauki ir atrodami bekonā, ceptajā jēra gaļas un taukaudos.
• Galvenais šķidrums, ko lietojat, ir ūdens. Jūs varat izmantot augu tējas, svaigi spiestas dārzeņu un augļu sulas - burkānu-ābolu, burkānu-seleriju. Granātābolu sulas labāk izšķīdināt ar ūdeni, ābolu vai ananāsu sulu. Ļoti labs sulas kāposti, ķirbis. Biešu sula vislabāk nav dzert. No rūpnieciskās ražošanas sulas pilnībā jāatsakās. Dzirkstošais ūdens vislabāk nav dzert.
• Minerālūdens vai zāļu tējas lietošana no ārstniecības augiem ārstēšanai, tāpat kā hronisks holecistīts, var tikt uzsākta sešus mēnešus pēc operācijas, bet ir jāvienojas ar savu ārstu.
• Omega 3 polinepiesātinātās taukskābes jālieto. Liels daudzums Omega 3 ir atrodams zivju eļļā. Ja pastāv pastāvīga garšas pretestība, tad labāk ir izmantot zivju eļļu kapsulās.
• Kā jūs saprotat, alkohols (pat alus) ir jānovērš pilnībā un uz visiem laikiem.
• ierobežot tādu pārtikas produktu izmantošanu, kas satur lielu daudzumu "slikta" holesterīna. Šie produkti uztura speciālisti ietver taukainu gaļu, smadzenes, bagātu spēcīgu buljonu, olu dzeltenumus.
• Nelietojiet pikantu un kūpinātu ēdienu, atdodiet garšvielas, piemēram, etiķi, piparus.
• ēdiena gatavošanas metode - vārīšana, cepšana, tvaicēti ēdieni. Nepieciešams atteikties no cepšanas produktiem un karstajām garšvielām. Tas glābs jūs no akmeņu veidošanās, bet tagad ar žultsvadiem.
• Ieteicamais ēdienu skaits dienā ir 4-6 reizes. Ir nepieciešams dzert bieži, bet vienā reizē ēst kādu pārtiku. Ēdieni ir jāveido regulāri. Pēdējā maltīte jāveic vismaz trīs stundas pirms gulētiešanas. Reti un liela mēroga ēdieni ir kontrindicēti, kad žultspūšļa izņemšana notiek. Ēšana ir silta, auksta pārtika un šķidrums stimulē žultsvadu spazmas.
• lielas ķermeņa masas gadījumā ir jāierobežo pārtikas daudzums, kas satur lielu daudzumu ogļhidrātu, piemēram, cukurs, kartupeļi, maize, makaronu makaroni, maizītes, konditorejas izstrādājumi utt. Daudzi ārsti iesaka samazināt cukura patēriņu un cilvēkiem ar normālu ķermeņa masu.
• uzturam jābūt līdzsvarotam ar pietiekamu vitamīnu daudzumu, vēlams, lai olbaltumvielas iegūtu no piena produktiem. Labāk ir ēst liesu gaļu un zivis. Tauki ir vēlami ierobežot. Kā tauki - pārtikā izmanto sviestu, augu eļļas, īpaši saulespuķu un olīvu, krējumu. Arī tad, kad ir izņemts žultspūslis, dārzeņi ir labāk vārīti, cepami vai tvaicēti.

Aptuvenais uzturs ar žultspūsli noņemts:

Mēs uzskaitām dažus ēdienus, kurus var patērēt, kā arī dienas vai nedēļas kombināciju, par kuru jūs paši par sevi atsakāties.

1. brokastis:

1. tvaika omlete ar 2 olām, vārītu mīkstu vārītu vai cieti vārītu olu.
2. graudaugu (jebkuru) uz ūdens, pievienojot pienu bez cukura, t
3. biezpiens,
4. biezpiena ēdieni: tvaicēti siera kūkas, biezpiena klimpas, slinki pelmeņi, kastrolis (ķirbis, āboli, rozīnes, žāvētas aprikozes, žāvētas plūmes uc)

2. brokastis:

1. svaigs mīkstais siers + ceptais ābols bez cukura;
2. jogurts + bumbieris vai kivi;
3. žāvēts grauzdiņš ar ievārījumu + vīnogām

Brokastīs varat dzert vāju tēju ar pienu, bez cukura. Zāļu tējas. Dabīgās sulas.

Pirmie kursi: rīsu zupa ar dārzeņiem, dārzeņu zupa uz vāja gaļas buljona, zivju zupa, ķirbju biezpiena zupa, cukini, ziedkāposti, brokoļi uc, dārzeņu zupa ar pienu vai krējumu.

Otrais ēdiens: vārīta gaļa, tvaicēta gaļa, sautējums ar dārzeņiem, cepeškrāsnī cepta gaļa, gaļas sautējumi, zivju tvaicētas kotletes, vārītas zivis ar baltu mērci (krējuma mērce), krāsnī ceptas zivis ar dārzeņiem (ķirbis, cukini, kāposti, ziedkāposti uc)

Dekorē ar biezpiena dārzeņiem, makaroniem, rīsiem, griķiem, dažādu izejvielu dārzeņu salātiem, augļiem un ogām (izņemot skābu). Salātos varat pievienot garšaugus - dilles, pētersīļus. Salāti ir ideāli piemēroti ar augu eļļu.

Uzkodas starp pusdienām un vakariņām

Jogurts, rieksti, biezpiena ēdieni, augļi, žāvēta maize vai krekeri + ievārījums (ievārījums), augļu salāti, kas pagatavoti ar jogurtu, žāvēti cepumi utt.

Vakariņas: vārītas zivis ar zemu tauku saturu, vārīta vistas vai tītara gaļa, rotāti augļu un dārzeņu salāti vai kartupeļi (piemēram, burkāni un āboli), ceptie dārzeņi krāsnī. Īpaši noderīgs ceptais ķirbis.

Naktī: kefīrs - 1 glāze.

Jāizvairās, jo īpaši pēc nesenās operācijas, pākšaugi, sēnes, ķiploki, sīpoli, rāceņi, redīsi.

5. tabula ar izņemtu žultspūsli: diētas izvēlne un receptes

Visi orgāni un sistēmas veic unikālas funkcijas, tāpēc viena orgāna ķirurģiska izņemšana ietekmē visa organisma būtisko aktivitāti. Ķirurģija žultspūšļa izņemšanai ir kopīga procedūra, pēc kuras persona dzīvo pilnīgi normāli. Bet ir svarīgi saprast, ka pilna dzīve ir iespējama tikai ar atbilstošu rehabilitāciju. Šajā gadījumā uzturs ir sarežģīto atjaunojošo procedūru neatņemama sastāvdaļa. Diēta ar žultspūšļa izņemšanu ir tabula 5 saskaņā ar Pevsner klasifikāciju. Šajā rakstā mēs sapratīsim, kas ir diēta 5 pēc žultspūšļa noņemšanas, kā arī jāapsver, kā pareizi izvēlēt ēdienkarti un kādus ēdienus gatavot.

Kā ēst rehabilitācijas periodā pēc žultspūšļa izņemšanas

Žultspūšļa problēmas var izraisīt novirzes citos orgānos (foto: www.moskovskaya-medicina.ru)

Mūsdienu medicīnas attīstības līmenis ļauj operācijai likvidēt žultspūšļa (holecistektomiju) ar vismazāko kaitējumu. To lieto, lai noņemtu žultspūšļa laparoskopiju. Ar šādu operāciju galvenais rehabilitācijas periods ārstu uzraudzībā ilgst vidēji divas nedēļas. Saskaņā ar medicīnas noteikumiem, dienu pēc operācijas nevar ēst. Pirmā maltīte otrajā dienā parasti ietver vieglu dārzeņu zupu un putru uz ūdens. Vēl viens uztura režīms nodrošina maksimālu saudzēšanu orgānos un struktūrvienībās, kas iesaistītas aknu, žultsvadu un zarnu patoloģiskajā procesā. Fakts ir tāds, ka pēc operācijas aknas turpina ražot žulti, bet, ja nav žultspūšļa, tā nekavējoties iekļūst zarnās. Tas var izraisīt aknu kanāla un zarnu sieniņu iekaisuma attīstību, jo žultspūšļa žults vairs nenotiek, un tam ir kairinošas īpašības. Līdzīga iemesla dēļ tauku sadalīšanas un sagremošanas procesu var pārtraukt.

5. dienā pēc operācijas pacienta devā atļauts pievienot sasmalcinātus dārzeņus un liesās maltītes gaļu. Tas pats attiecas uz zivīm - vārītas jūras liesās zivis var ievest izvēlnē sasmalcinātā veidā. Labi panesams zemu tauku biezpiens.

Tādējādi pirmajās rehabilitācijas dienās pēc cholecystectomy diētas izvēlne var ietvert:

• Dārzeņu zupas (labākas zupas).
• Labi vārīta putra uz ūdens.
• Vārīti vai vārīti dārzeņi.
• Zema tauku satura vārīta gaļa un zivis zemes formā.
• Zema tauku satura biezpiens.
• Kissels no zemu cukura augļu.

Diēta pēc žultspūšļa izņemšanas

Kad žultspūslis ir noņemts, tiek parādīta daļēja barošana (foto: www.poslevipiski.ru)

Gastroenteroloģijā plaši tiek lietots Pevznera terapeitiskais uzturs Nr. 5 (5. tabula), kuram ir vairākas izmaiņas. Visas diētas 5 tabulas ir veidotas saskaņā ar šādiem principiem:

• Daļējas maltītes (vismaz 5 maltītes dienā).
• Mazas porcijas (dūrieniem vai plaukstām).
• Ēdienus un dzērienus nevajadzētu lietot pārāk auksti vai karsti.
• Vienkāršu ogļhidrātu un tauku daudzums ir stingri ierobežots.
• Visi cepti ir pilnīgi izslēgti.
• Garšvielu, garšvielu un garšvielu izmantošana ēdiena gatavošanā, kā arī sāls daudzums ir ierobežots.
• Nav iekļauti kūpināti produkti, marinēti gurķi un marinēti gurķi.
• Aizliegts taukskābju deserts ar krējumu un šokolādi.
• Kafijas, stipras tējas, kakao izmantošana ir ierobežota, saldā soda izmantošana ir aizliegta.
• Tabu par alkohola lietošanu un smēķēšanu.

Uztura numurs 5 palīdz normalizēt kuņģa-zarnu trakta (GIT) vispārējo stāvokli, proti, pēc žultspūšļa, kā arī žultspūšļa un žults trakta slimību izņemšanas ārsti izraksta diētu, kas ir klasificēta kā 5. diēta ar indeksu "a".. Atbilstība diētai 5a nodrošina pacientam labu uzturvērtību saudzējošā režīmā attiecībā pret gremošanas orgāniem, kuriem papildus slodze tiek sadalīta, kad tiek izņemta žultspūslis (aizkuņģa dziedzeris, aknas, divpadsmitpirkstu zarnas, kuņģa). Stingri ievērojiet diētisko uzturu 4 mēnešu laikā pēc operācijas.

Medicīniskā palīdzība Pēc intensīvas 4 mēnešu diētas terapijas kursa rehabilitācijas periodā ir nepieciešams ievērot uztura diētu apmēram 2 gadus. Tas ir nepieciešams nosacījums pilnīgai organisma atveseļošanai un pārstrukturēšanai pēc operācijas.

Jaudas atšķirības 5 tabulas pēcoperācijas periodā ir šādas:

• Samazināta tauku slodze uz gremošanas sistēmu, samazinot tauku uzņemšanu.
• Pārtika tiek patērēta galvenokārt zemes formā, kas mazina gremošanas orgānu jutīgo membrānu kairinājuma risku.
• “Smagie produkti” ir izslēgti, kuru gremošanai nepieciešama aktīva fermentu reakcija. Šie produkti ietver sēnes, dažus pākšaugus, taukainus gaļas produktus un zivis, taukainus sierus.
• Aizliegtie ēdieni, kas satur daudz ekstraktu. Tie ietver bagātīgu gaļas un zivju buljonu.
• Vārīšanas laikā netiek izmantoti ugunsizturīgi un rūpnieciski hidrēti tauki (tauki, margarīns).
• Neietver nekādus kūpinātus ēdienus un konservus.
• Aizliegtas taukainas, pikantas un sāļš mērces (majonēze, sinepes, mārrutki, kečups uc).
• Neapstrādātu augļu un dārzeņu patēriņš ir ierobežots.
• Nav ieteicams ēst svaigu maizi.
• Aizliegts lielus kofeīna un kakao daudzumus, un attiecīgi arī tos saturošus ēdienus (kafiju, šokolādi, stipru tēju).
• Krējuma desertu un saldo konditorejas izstrādājumu izmantošana nav atļauta.
• Bez šķidruma un salda gāzēta ūdens.

Tas ir svarīgi! Pēc holecistektomijas tauku daudzums uzturā ir stingri ierobežots. Dienā ir atļauts lietot līdz 40 g krēmveida un 60 g augu eļļu dažādos ēdienos.

Paraugu ēdienkarte 5 reizes nedēļā

Ja nepieciešams, ievērojiet garu diētu. Ir svarīgi uzzināt, kā veidot ēdienkarti, padarot to daudzveidīgu un pielāgotu savām gaumei.

Ekspertu padome. Kad žultspūslis tiek noņemts, ir lietderīgi katru dienu pirms gulētiešanas lietot glāzi tauku kefīra.

Diētas izvēlnes veidošana var radīt zināmas grūtības. Lai atvieglotu šo uzdevumu, pēc žultspūšļa noņemšanas mēs piedāvājam aptuvenu iknedēļas diētu 5 tabulās:

Izvēlne pēc žultspūšļa izņemšanas pirmajā mēnesī

Cilvēka ķermenis ir trausla sistēma, un jebkura operācija rada nopietnas sekas. Ir nepieciešams dot iespēju atjaunot parastās funkcijas un minimāli ielādēt to rehabilitācijas periodā. Izvēlne pēc žultspūšļa izņemšanas pirmajā mēnesī tiek noregulēta bez neveiksmes. Viss orgāns ir izslēgts no kuņģa-zarnu trakta sistēmas, kas nozīmē, ka barības vielu barošanas un asimilācijas process nekad nebūs vienāds. Ķermenim ir jāļauj pierast pie žultspūšļa trūkuma, un atbilstošais uzturs šajā ziņā būs labākais palīgs.

Izvēlne pēc žultspūšļa izņemšanas pirmajā mēnesī

Kas notiek, kad žultspūšļa izņemšana notiek?

Operācijas laikā žultspūšļa laikā aknas nepārtrauc žults veidošanos, bet tā akumulācija, uzglabāšana un piesātinājums ar fermentiem tiek zaudēta. Lai saglabātu līdzsvaru organismā, šo funkciju pārņem žultsvadi. Viņi nevar ieņemt koncentrētu žulti, tāpēc daļa no tā nelielos daudzumos regulāri iekļūst divpadsmitpirkstu zarnā. Šā šķidruma enzīmu sastāvs un viskozitāte nemainās pozitīvā virzienā, kas neveicina gremošanu kopumā un izraisa patogēnu mikroorganismu skaita pieaugumu kuņģa-zarnu traktā. Lai novērstu ķermeņa pārslodzi un samazinātu negatīvo ietekmi uz zarnu garo sekciju, nepieciešams labot uzturu.

Žultspūšļa diēta ir paredzēta, lai ātri izņemtu žulti no organisma un normalizētu ar to saistīto metabolismu

Pirmās dienas pēc operācijas

Visgrūtākie ierobežojumi attiecas uz pirmo dienu. Jūs nevarat pat dzert ūdeni un, lai novērstu dehidratāciju, pacients var samitrināt lūpas ar sūkli un izskalot muti ar nesaldinātām augu infūzijām. Parasti tas nerada grūtības - pēc operācijas pabeigšanas ķermenis piedzīvo smagu stresu un parasti nav apetītes.

Pirmajās dienās pēc operācijas nav apetītes.

Pēc dienas ieejiet vienkāršā ūdenī - viegli un mazās porcijās, kas sastāv no 2 lāsēm ik pēc 15 minūtēm. Ja ķermenim ir nepieciešama vitamīnu terapija, ūdens vietā tiek piedāvāts cūciņas no zaļumiem. Tam nevajadzētu būt saldam. Ir atļauts izmantot arī minerālūdeni (bez gāzēm).

Šķidruma dzēriena kopējais apjoms 2. dienā nedrīkst pārsniegt 1 litru.

Ārkārtējos gadījumos ārsts var ļaut jums ēst kādu skūpstu vai zupu pirmo 12 stundu laikā pēc žults izņemšanas. Vispārējais ieteikums ir ūdens bads pirmajā dienā un 0a uztura otrā diena, kas sastāv no šādām sastāvdaļām:

• zema tauku satura diētas buljoni (“otrais” buljons);
• gļotas gļotādas;
• kefīrs;
• želejas;
• želejas.

Pirmā nedēļa ir svarīga, lai izslēgtu tādus produktus kā stipra tēja (atļauts lietot tikai vāju, nepiesātinātu dzērienu), kafiju, alkoholu, saldumus, šokolādi, ceptu un treknu pārtiku, kā arī kūpinātu pārtiku, marinēti gurķi, marinēti gurķi, pikanti garšvielas. Pārtikai nevajadzētu veicināt lieko žults veidošanos, kura veidošanos ķermenis vēl nav gatavs. Tāpēc pārtika tiek izmantota galvenokārt noslaucītā, tvaicētā, neitrālā temperatūrā.

Uztura atjaunošanas pēc operācijas pamatā ir medicīniskā diēta "Tabulas numurs 1". Tā apvieno taukainu gaļas, zivju un dārzeņu uzturu, kurā nav vēlams ēst svaigus augļus un ogas, rudzu maizi un citus produktus, kas veicina žults sekrēciju, nav ieteicams.

Pēc 3 dienām no šķidrumiem parādās šķidrumi no žāvētām aprikozēm un citi žāvēti augļi bez saldām piedevām, un kopējais dzeršanas apjoms var tikt palielināts līdz 1,5 litriem. Jūs varat ieiet ābolu un ķirbju sulās, pagatavot kartupeļu biezeni ūdenī un piedāvāt pacientam, kā arī samaisīt diētas zupu.

Žāvētas aprikozes kompots

Pirmās porcijas parasti ir ļoti mazas - pārtika tiek ieviesta pakāpeniski, sākot no dažām ēdamkarotēm līdz 220 gramiem.

Piektajā dienā pacienta devā parādās mīksti baltie maizes un sausie cepumi, putra ir pieņemama no sestās dienas, bet gruntī (pamats ir griķi, auzu vai kvieši). No piena produktiem jūs varat ēst biezpienu, ēst skābo pienu. Turpinot sekot 1. tabulas terapeitiskajai diētai un pārtikas vārītiem proteīniem un augu produktiem, kas iepriekš saspiesti, lai vienkāršotu gremošanas procesu.

To ēdienu paraugi, kurus ķermenis pozitīvi uztver pirmajā nedēļā pēc operācijas kuņģa-zarnu traktā:

1. Tvaika vistas roll.
2. Piena tvaika trauki (zupas, kastrolis).
3. Olbaltumvielu proteīns, kas pagatavots ar tvaiku.
4. Tvaicēts gaļas suflē.
5. Siera uzturs Adygei un zema tauku satura kefīrs vai jogurts.

No pirmā acu uzmetiena diēta ir ļoti ierobežota. Jūs varat mēģināt apvienot sastāvdaļas no vairākām receptēm - piemēram, mēģiniet pagatavot piena dārzeņu zupu.

Pēc tam ir pienācis laiks gludai pārejai no pēcoperācijas diētas 1a uz jaudas shēmu 1b (atbilstoši pacienta stāvoklim - 5-7 dienas).

Izvēlne 5-7 dienas

1.a tabula

1. ēdienreizes: tvaika proteīni omlete, šķidras auzu pārslas (var atšķaidīt ar pienu un pievienot sviestu ierobežotā daudzumā - 5 gramus). dzeramā tēja ar citrona sulu.

2. ēdienreizes: biezpiens, mežrozīšu novārījums.

Trešā ēdienkarte: gaļas sviesta tvaiks, zupa ar gļotādas konsistenci uz mannas putraimi, mežrozīšu buljona, deserta - piena krējuma.

4.: šķidrais griķi ar sviestu, tvaika zivis, tēja ar citrona sulu.

Dienas beigās: rožu gurnu novārījums ar augļu želeju.

1.b tabula

Pirmā ēdienreize: 200 ml šķidru rīsu pienā (neliels sviesta daudzums ir atļauts, tāpat kā iepriekšējā izvēlnē), tvaika proteīni omlete veidā, dzēriens ir vāja salda tēja, kur jums jāpievieno citrona sula.

2. brokastis: ceptas sasmalcināti āboli, sasmalcināts biezpiens ar krējumu, buljona gurniem.

3. ēdienreizes (galvenā ēdienkarte): tvaika gaļas pīrādziņi, dārzeņu krējuma zupa, kartupeļu biezeni, deserta - augļu želejas.

4. ieņemšana: augļu sula ar vārītu vistu, iepriekš sasmalcināta vai sasmalcināta.

5. (vakariņu ēdienkarte): biezenis auzu biezputra ar sviestu, tvaika zivju sviests, tēja ar pienu.

Galīgais ēdiens: aptuveni 200 grami. kefīrs.

Pirms gulētiešanas dzert glāzi tauku jogurta

Otrās nedēļas izvēlne

Ja operācija notiek bez sarežģījumiem un rehabilitācijas process norit standartā, notiek dabiska pāreja uz diētu 5a. Uztura pamatprincips ir minimālā slodze uz gremošanas traktu (ķīmisko, mehānisko). Viss ir tvaicēts vai vārīts. Izvēlnē ir:

1. Vārīti un tvaika proteīna produkti - gaļa, zivis utt.
2. Zupas ir uztura.
3. Puddings
4. Vieglas kastrolis.
5. Sautēti dārzeņu ēdieni un kartupeļu biezeni.
6. Šķidrie graudaugi (izņemot mannas putraimi). Putru var vārīt ūdenī, un jūs varat uz pusi atšķaidīt šķidrumu.
7. Augļu želeja.
8. Augu eļļa, lai uzpildītu mazos daudzumos.
9. Zema tauku satura piena produkti.
10. Baltā maize, vakar.

Ja šīs diētas klātbūtnē joprojām ir nepatīkami šķēršļi, kas kavē gremošanu (gāze, caureja, sāpes pareizajā hipohondrijā), tad jāpārskata tās atsevišķie komponenti vai jāpārskata shēma 5shch, vieglāka ķermenim.

Uzturvērtība novājinātiem pacientiem otrajā nedēļā

Pirmajā ēdienreizē: neliela daļa mannas putra, kas pagatavota pienā, tvaika proteīni omlete veidā (apmēram 100 grami). no dzērieniem atļauta tēja.

Otrs: cūciņu novārījums, svaigs biezpiens bez piedevām (neitrāls).

3.: sasmalcināts dārzeņu zupa ar graudaugu piedevu (piemēram, auzu) - neliela daļa vai puse no galvenās, konkurējošās vārītas gaļas, burkānu biezeņa, deserta - augļu želejai.

4.: vārīti cepeškrāsnī.

5.: kartupeļu biezeni ar vārītu zivju - maza daļa. vāja tēja

Galīgā maltīte: kefīrs vai augļu želeja.

Jūs nevarat izmantot garšvielas, kas izraisa žults izdalīšanos, kā arī jebkuras kūpinātas gaļas, ļoti karstus un aukstus ēdienus.

Vispārīgi noteikumi

Pirmajā mēnesī visiem pacientiem, kam nav žultspūšļa, ir jāpārvalda uztura sistēma, kas viņiem būs svarīga visā dzīves laikā. Šis periods ir galvenais, lai normalizētu gremošanas procesus. Ir svarīgi izvairīties no traucējumiem, veicot vienkāršas vadlīnijas:

Visām diētām raksturīgs ceptu ēdienu trūkums - tas ir vispārējs ieteikums, kas turpmāk jāievēro, kad organisms nonāk dabiskajā ritmā un pielāgojas neraksturīgajam žults procesam. Soar, sautējums, cepšana - tās ir apstiprinātās produktu termiskās apstrādes metodes pacientam ar izņemtu žultspūsli. Lai palīdzētu pacientam - dubultā katla, krāsns, vairāku plītiņu. Aizliegts ēdiens uz grila.

Jāizslēdz cepta pārtika.

Neēd pirms gulētiešanas

Dzert vairāk ūdens

Aizliegtie produkti

Gan pirmajā mēnesī, gan nākamajos periodos jums jābūt uzmanīgākiem ar šādiem produktiem:

1. Tauku zupas un gaļas ēdieni.
2. Smags, lai sagremotu koncentrētus dzīvnieku taukus (cūkgaļu, jēru, liellopu gaļu).
3. Desas un kūpinātas gaļas.
4. Mājas sagataves.
5. Garšvielas.
6. Taukaini saldumi un šokolāde.
7. Alkohols.
8. Konservēti pārtikas produkti.
9. Sēnes
10. Sīpoli un ķiploki.
11. Zirņi, pupas, redīsi.
12. Auksti pārtikas produkti, ieskaitot saldējumu, izraisa kanālu spazmas.

Ja pacientam tika veikta atvērta vēdera operācija, iepriekš minētie ierobežojumi ir rūpīgi jāapsver.

Dažreiz jūs varat palutināt sevi ar garšīgu cepumu bez krējuma, skāba krējuma uz zemu tauku satura, izvairoties no sviesta un margarīna receptes. Parasti jums vajadzētu ēst mazāk tauku un rūpīgāk diētai pievienot diētisko šķiedru. Jums ir nepieciešams klausīties ķermeni un izvairīties no svaigiem arbūziem, melonēm, gurķiem, ja šie produkti nekaitē veselībai.

Jūs varat palutināt sevi ar svaigām ogām, ja tas nepazemina veselību

Ievērojot iepriekš minētos ierobežojumus, pacients ne tikai nodrošina viņa labklājību, bet arī nodrošina ķermeni pret jaunu akmeņu veidošanos.

Pilnīgs uzturs ir panākumu atslēga.

Uzturā jāiekļauj viss nepieciešamais pareizai vielmaiņai organismā. Pretējā gadījumā visi centieni būs veltīgi un novedīs pie vitamīnu, minerālvielu un aminoskābju trūkuma.

Pilnīgs uzturs ir panākumu atslēga.

1. tabula. Izvēlnes komponenti