Diēta pēc žultspūšļa izņemšanas

Žultspūšļa (holecistektomijas) noņemšana notiek vairāku iemeslu dēļ, bet galvenais iemesls visbiežāk ir akmeņu klātbūtne žultspūšļa laikā. Pēc operācijas problēma ir atrisināta: tajā nav žultspūšļa un akmeņu, bet šo pacientu uzturs jāievēro visā dzīves laikā.

Pārtikas pamatnoteikumi pēc holecistektomijas

Klīniskās uztura mērķi pēc žultspūšļa izņemšanas ir šādi:

• maksimālās ķīmiskās schazheniya aknas radīšana;
• uzlabota žults atdalīšana;
• nodrošinot aknu, žults trakta un visa kuņģa-zarnu trakta normālu darbību.

Saskaņā ar Krievijas Federācijas Veselības ministrijas rīkojumu Nr. 330, diēta pēc cholecystectomy medicīnas iestādēs atbilst standarta diētas pamatversijai (ATS). Saskaņā ar Pevsner klasifikāciju diēta pēc žultspūšļa izņemšanas ir ārstēšanas tabula Nr.

Neskatoties uz dažiem ierobežojumiem ārstēšanas tabulā Nr. 5, diētai jābūt fizioloģiski sabalansētai, tas ir, satur nepieciešamo vitamīnu un minerālvielu daudzumu.

Ikdienas uzturvielu saturs:

• olbaltumvielas - 85-90 g, no kuriem 45-50 g dzīvnieku olbaltumvielu;
• tauki - 70-80 g, no kuriem līdz 25-30% augu izcelsmes tauku;
• ogļhidrāti - 300-330 g un vienkārši cukuri - ne vairāk kā 30-40 g.

Ārstniecības tabulas dienas kaloriju saturs pēc žultspūšļa izņemšanas ir 2170-2400 kalorijas.

Uztura pamatprincipi

• jaudas režīms;
  Ēdieniem jābūt daļēji: līdz 4-6 reizes dienā, mazās porcijās. Lai gan nav žultspūšļa, bet žultsvadi ir saglabāti, un tāpēc tie ir jāiztukšo laikā, lai žults tajā nemainītos. Turklāt nelielas pārtikas daļas neuzliek aknas un citus gremošanas orgānus, tādējādi izvairoties no iekaisuma. Īpaši svarīgi ir ēst vienlaicīgi: līdz ar to tiek normalizēts aknu un žults izvades ceļu darbs. Nelielas pārtikas porcijas novērš aptaukošanās attīstību, kas ir ļoti svarīga.
• pārtikas pārstrāde;
  Pārtiku var tvaicēt, cept vai vārīt. Jāizvairās no ēdiena gatavošanas mikroviļņu krāsnī, daudzkaru un tvaika katli nav aizliegti. Reizēm ir atļauta ēdiena dzēšana. Pirmajās 45 dienās pēc operācijas griešanas laikā produkti tiek sasmalcināti un berzēti. Šāda veida kulinārijas pārtikas pārstrāde nodrošina maksimālu mehānisku schazhenie aknu un kuņģa darbību, kā arī labvēlīgu ietekmi uz visu gremošanas traktu.
• pārtikas temperatūra;
  Ēdieni tiek pasniegti tikai siltuma veidā (15-60 grādi pēc Celsija). Pārmērīgi karsti un auksti ēdieni izraisa žults ceļu spazmas, kairina kuņģi un divpadsmitpirkstu zarnu.
• sāls un šķidrums;
  Nātrija hlorīda lietošana atbilst fizioloģiskajai normai (8-10 grami dienā). Nav iekļauti sāļie ēdieni, kas kairina kuņģa-zarnu traktu un izraisa stagnētus šķidrumus, un tāpēc žults organismā. Šķidrumi jālieto līdz 2 litriem dienā. 30 minūtes pirms ēšanas ieteicams dzert 1 glāzi sārmainā minerālūdens bez gāzes, kas stimulē žults plūsmu.
• alkohols;
  No alkoholisko dzērienu lietošanas būs jāatsakās (ar retiem izņēmumiem). Etilspirts izraisa gludu muskuļu spazmas un palielina žults trakta tonusu. Turklāt, ja nav žultspūšļa, tikai aknas sadala alkoholu, tā slodze palielinās. Alkoholisko dzērienu sistemātiska izmantošana ir bīstama ne tikai iepriekšējo žultspūšļa problēmu atgūšana, bet arī aknu cirozes attīstība.
• ēst garšīgi.
  Katrai maltītei jābūt skaisti iekārtotai: pie galda, kas pārklāts ar galdautu, ar ziediem, mierīgā atmosfērā. Ir nepieciešams, lēnām, rūpīgi košļāt katru gabalu. Tas ļaus jums iegūt pietiekami daudz ļoti mērenu porciju, kas labvēlīgi ietekmēs svaru un nodrošinās minimālu slodzi uz kuņģa-zarnu traktu.

Aizliegtie produkti

Pirmkārt, pēc žultspūšļa izņemšanas no diētas jānovērš produkti ar augstu holesterīna saturu. Tas ir tas, kas izraisa žults sabiezēšanu un stagnāciju un veicina akmens veidošanos.

Otrkārt, tā kā lielākā daļa fermentu, kas noārdās taukus, nav daļa no žults, dzīvnieku patēriņš (ugunsizturīgi) ir jāierobežo.

Jāizvairās arī no produktiem, kas uzlabo žults un divpadsmitpirkstu zarnu sulu veidošanos un sekrēciju (ekstrakcijas, pikantus ēdienus, marinētus uc). Tas ir kontrindicēts ēst pārtiku, kas ilgstoši paliek zarnās, izraisot puve un fermentāciju, stimulējot gāzes veidošanos.

Vienkāršu ogļhidrātu patēriņš ir nepieciešams arī, lai ierobežotu: tie ir viegli sadalāmi, palielinot "slikto" holesterīna līmeni un nogulsnējot tauku slāņu veidā.

Aizliegto produktu saraksts ietver:

• maize no augstas kvalitātes miltiem, visi saldie konditorejas izstrādājumi un cepta mīklas izstrādājumi (pankūkas, pankūkas, pīrāgi, kā arī kūkas un konditorejas izstrādājumi);
• vārīšanas tauki, margarīns, tauki:
• bagāti buljoni un zupas no tām (gaļa, zivis, mājputni);
• taukainā gaļa un mājputni (zoss, pīle, cūkgaļa, jēra gaļa), stingri gaļa;
• taukainas zivis (makrele, ķīļs, sams, burbots, laši);
• Gaļas konservi un zivis;
• visas desas;
• aknas (nieres, aknas, smadzenes);
• zivju ikri;
• skābie un rūgtie dārzeņi (redīsi, redīsi, zaļie sīpoli, spināti, skābene, daikons);
• ceptas olas, olu dzeltenumi;
• marinēti gurķi un marinēti gurķi;
• kūpināta gaļa;
• garšvielas: pipari, sinepes, mārrutki, etiķis, koriandrs un citi;
• skābās ogas un augļi;
• saldējums, šokolāde, krējuma produkti;
• stipra tēja, kafija, kakao, saldie gāzētie dzērieni, minerālūdeņi;
• pākšaugi;
• ēdieni no sabiedriskās ēdināšanas vietām (picas, hamburgeri).

Atļautie produkti

Ēdieniem, kas ieteicami personai, kurai veikta cholecystectomy, nevajadzētu rīkoties kairinoši un nevajadzīgi stimulēt kuņģa-zarnu trakta darbu.

Virtuvē ir nepieciešams izmantot pārtikas produktus, kas ir bagāti ar pektīniem un lipotropiskām vielām. Lipotropās vielas noārda holesterīnu, novērš tās nogulsnēšanos asinsvadu sienās (ateroskleroze) un uzkrājas žults, kas izraisa tās sabiezēšanu. Pektīni savukārt maigi iekļauj gremošanas trakta gļotādas, novērš kaitīgu vielu uzsūkšanos, stimulē zarnu motorisko funkciju un ir dziedinoša iedarbība.

Turklāt, klīniskā uztura pacienta pēc izņemšanas žultspūšļa jābūt lielam skaitam augu šķiedras. Tā satur ne tikai vitamīnus, bet arī stimulē zarnu peristaltiku, novērš vēdera uzpūšanos, aizcietējumus un pārtikas masas aizkavēšanos.

Mēs nedrīkstam aizmirst par fermentētiem piena produktiem, jo ​​tie ir vērtīgu dzīvnieku olbaltumvielu un kalcija avoti, satur dzīvas baktērijas, kas labvēlīgi ietekmē zarnu mikrofloru.

Apstiprināto produktu saraksts ietver:

• vakar vai žāvētas maizes, krekeri, krekeri, krekeri;
• zupas sekundārajos buljonos, zupas dārzeņu buljonā;
• liesa gaļa un mājputni (tītara, vistas, teļa gaļa, trusis, liellopu gaļa);
• nesālīta un zema tauku satura šķiņķis;
• graudaugi, gan drupināti, gan daļēji viskozi (griķi, auzu pārslas);
• visas jūras veltes kā joda avots, neitralizējot holesterīnu;
• zema tauku satura zivis (līdakas, foreles, laši) kā polinepiesātināto taukskābju avots;
• tvaika proteīna omlete;
• augu eļļas, sviests ēdienos;
• biezpiens, kefīrs, skābs piens, “dzīvi” jogurts, nesālīti un zema tauku satura sieri;
• augļi un ogas (ļoti salds un skābs apstrādātā veidā: želejas, putas, želejas, kompoti);
• ievārījums, marmelāde, krīts;
• svaigi zaļumi, tomāti, gurķi, paprika, ķirbji, bietes, cukini, kartupeļi, burkāni;
• tēja ar pienu vai citronu, vāja kafija, sārmains minerālūdens, sulas un augļu dzērieni;
• sālīts lasis, zivis aspicā, vinigrets, mērcēta siļķe, salāti no svaigiem dārzeņiem.

Nepieciešamība pēc diētas

Uzturot diētu pēc holecistektomijas, optimālā veidā tiek saglabāta aknu un žults sekrēcija, normalizēta visa gremošanas trakta darbība, novērš tādu nepatīkamu mirkļu rašanos, kas bieži tiek konstatēti pēc žultspūšļa izņemšanas, piemēram, vēdera uzpūšanās, aizcietējums un rūgtums mutē.

Arī medicīniskā uzturs pēc žultspūšļa izņemšanas novērš aterosklerozes attīstību, uzlabo pacientu izskatu un stabilizē to svaru.

Sekas diētas neievērošanai

Ja pēc žultspūšļa izņemšanas diēta netiek ievērota, pēckolektistromijas sindroms, kas ir kolektīvs jēdziens un kas ietver iepriekšējo gremošanas trakta slimību saasināšanos un jaunu parādīšanos, netiks gaidīts.

Turklāt cilvēki, kas pēc operācijas neievēro diētu, ne tikai apdraud savu izskatu (aptaukošanos, vitamīnu trūkumu), bet arī citu ķermeņa sistēmu veselību.

Diēta ar izņemtu žultspūsli

Par žults uzkrāšanos cilvēka organismā tiek nodalīts īpašs nodalījums - žultspūšļa. Žults funkcionalitāte ir pārtikas sadalījums divpadsmitpirkstu zarnā. Ja medicīnisku iemeslu dēļ ir nepieciešams noņemt šo orgānu, tad ir svarīgi, lai persona ievērotu visu turpmāko noteiktu diētu. Tas izskaidrojams ar to, ka žults vairs nespēj uzkrāties paredzētajā vietā, bet iekļūst gremošanas traktā. Šādā klīniskā attēlā samazinās fermentu un žults koncentrācijas kvantitatīvais rādītājs, kā rezultātā organismam ir grūti sagremot taukainus un rupjus pārtikas produktus. Faktiski, cholecystectomy (ķirurģiska procedūra, lai noņemtu orgānu) ir svarīga, lai pielāgotu diētu. Tādējādi gremošanas trakts būs vieglāk pielāgojams jauniem apstākļiem.

Diēta ar izņemtu žultspūsli

Uztura korekcija, izņemot kaitīgus pārtikas produktus, var novērst iekaisuma procesus un laika gaitā atjaunot gremošanas procesu. Tāpēc ēdienkarte, kurā ietilpst termiski apstrādāti pārtikas produkti un ēdiens, var paātrināt adaptācijas procesu.

Ēdiens pirmajās dienās pēc holecistektomijas

Diēta būtu jābalsta uz pamatprincipu - atteikšanos no ugunsizturīgiem lipīdiem, kas atrodas dzīvnieku izcelsmes produktos, jo īpaši taukos. Aizliegums attiecas arī uz kūpinātu gaļu, sālīšanu, konservēšanu, sāļa ēdienu. Pēc tam ir svarīgi ievērot diētu.

Atļautie un aizliegtie produkti, noņemot žultspūšļa

Pirmajās dienās pēc ķirurģiskās iejaukšanās viņi ēd pārtiku saskaņā ar 5.a tabulas principu. Šeit tiek ņemta uztura gaļa, dārzeņu zupas, piena produkti ar 0% tauku saturu, liesās zivis. Ja jūs stingri ievērojat 5.a tabulas diētisko uzturu, tad ir iespējams atjaunot skarto aknu funkcionālo darbību, lai mazinātu aizkuņģa dziedzera iekaisumu.

Uzmanību! Pēc holecistektomijas pacientiem tiek pierādīts, ka tie lieto produktus ar augstu tauku vai piena tauku saturu. Pateicoties viņiem, žults izdalīšanās uzlabosies. Pacients pēc iespējas ātrāk varēs atjaunot gremošanas traktu.

Visu ēdienu ieteicams pagatavot tikai lēnā plītī un dubultā katlā. Diēta pēc izņemto orgānu pamatā ir tikai vārīta vai biezpiena pārtika. Pieņemšanu skaits dienas laikā ir vismaz piecas reizes (mazās porcijās). Svarīgi nav traucēt temperatūras režīmu - apmēram 40 ° C.

Kādus pārtikas produktus nevar lietot pēc žultspūšļa izņemšanas

Palīdzība! Gremošanas orgāni spēj kairināt aukstā un karstā ēdiena ietekmē, tādējādi žultsvadi spazmas.

Ikdienas ēdienam jābūt 2300 kcal. Kopā: olbaltumvielas - 100 grami, tauki - 50 grami, ogļhidrāti 300 grami. Lūdzu, ņemiet vērā, ka sāls indikators ir ļoti svarīgs - tā robežlikme ir 6-8 grami. Jums jāievēro dzeršanas režīms un jādzer vismaz pusotru litru dienā.

Gastroenterologi (līdzīga viedokļa uztura speciālisti) uzstāj, ka diētai jābūt stingrai un atbilstoši pulkstenim. Izveidotā procedūra spēj stabilizēt skarto kuņģa-zarnu trakta funkciju. Pēc žultspūšļa izņemšanas gremošanas sistēma cietīs ievērojamus zaudējumus - steidzami nepieciešams atjaunot funkcionalitāti, pielāgojot uzturu.

Daļējas jaudas princips

Ir aizliegts lietot visus alkoholiskos dzērienus, kā arī augļus un dārzeņus bez termiskās apstrādes (tie pastiprinās gremošanas procesus). Tāpēc svaigiem augļiem sešus mēnešus būs jāatturas.

Kas ir atļauts pēc žultspūšļa izņemšanas?

Noteikti apmeklējiet karstos ēdienus, starp tiem ir atļauts: visas zemes zupas, dārzeņu krējuma zupas, graudaugi un makaroni, kas pagatavoti dārzeņu buljonā. Galvenais jautājums ir maizes uzņemšana. Ja tas ir kvieši, tad izmantojiet to kā grauzdiņu vai nedaudz žāvētu.

Zivis un gaļa

Atsevišķs priekšmets ir gaļas produkti un zivju ēdieni. Lai sagatavotu diētu, jāizvēlas tikai liesa gaļas veida - tā var būt vistas vai liellopu gaļa. Ja ēdienkartei pievienojat zivis, tad izvēli var apturēt hekā, piparmētrās, koraļļos. Šos produktus var pagatavot ar tvaicētiem pīrādziņiem.

Palīdzība! Vārīšanas laikā neaizmirstiet noņemt putnu ādu, tas var sarežģīt gremošanas procesu.

Lean avoti

Dārzeņi un augļi

Viens no atļautajiem produktiem ir topinambūra, kartupeļi, bietes, cukini, ķirbji, kāposti. Pirms lietošanas visi produkti ir termiski apstrādāti. Augļu produkti, kas pagatavoti suflē, pudiņos un kartupeļu biezeni. Atļauts augļiem cept.

Topinambūru drīkst izmantot pēc žultspūšļa izņemšanas

Graudi un tauki

Graudaugu (griķu, rīsu, auzu) piepildīšanai jāizvēlas tikai augu eļļas (piemēram, linsēklas, sezama, olīvu, ķirbju). Graudaugiem var pievienot sviestu tikai tad, ja tas nav sāļš.

Labību ieteicams piepildīt, piemēram, ar sezama eļļu.

Piena produkti

Īpaša uzmanība jāpievērš piena produktu izvēlei. Par diētu, jums ir nepieciešams uzņemt jogurts, kefīrs, zema tauku satura biezpiens. Ierobežotā daudzumā jūs varat izmantot zemu tauku saturu krējumu.

Tas ir svarīgi! Olas, kā pārtiku tiem, kas atrodas diētā, drīkst izmantot dienas likmē ne vairāk kā vienu. To var izmantot gan ēšanas, gan omlete izgatavošanas procesā.

Deserti

Diēta - nenozīmē, ka mums ir pilnībā jāatsakās no garšīgajiem ēdieniem, tostarp desertiem. Piemēram, ierobežotos daudzumos jūs varat ēst marshmallows un marmelādi, medu un ievārījumus, zefīrs. Ir atļauta arī džemi. Vislabāk ir atturēties no citiem saldumiem.

Pēc žultspūšļa izņemšanas atļauts lietot medūzu un marmelādi

Dzērieni

Pirms diētas sākuma krājumos jāatrodas uz gurniem. Ļoti noderīgs ir šo augļu novārījums. Atļauto produktu sarakstā ir tēja, kafijas dzērieni ar pienu. Diētas laikā ir lietderīgi dzert augļu kompotus, želeju un uzvara.

Buljona gurnus ir ļoti noderīgi pēc operācijas.

Aizliegto produktu saraksts

Ir produkti, kas pēc žultspūšļa likvidēšanas ietilpst neatgriezeniskajā tabulā:

• jebkāda veida sēnes;
• visas garšvielas;
• agresīvi dārzeņi (sīpoli un ķiploki, mārrutku sakne), pupas, kāposti (baltie kāposti);
• vājpiens un visi gājiena produkti (skābs krējums, biezpiens, sieri);
• augļu aizliegums citrusaugļiem, avenēm, jāņogām, dzērvenēm;
• ir aizliegts gatavot gaļas un sēņu buljonu;
• taukainā gaļa un zivis: cūkgaļa, pīle, makrele;
• melnā un rudzu maize;
• desertu vidū jums vajadzētu aizmirst par šokolādi un saldējumu, kūkām un citiem līdzīgiem saldumiem;
• mērču un visu veidu marināžu noraidīšana;
• soda un alkoholisko dzērienu robežas arī pārsniedza atļautos.

Aizliegto pārtikas produktu saraksts pēc žultspūšļa izņemšanas

Paraugu izvēlne

Pēc operācijas izvēlne jāapkopo, pamatojoties uz speciālista vispārējiem ieteikumiem. Vislabāk ir izmantot gastroenterologa padomu vai ieteicams meklēt palīdzību no kompetenta dietologa. Galu galā, lai ķermenis būtu pilnībā nodrošināts ar visu vitamīnu-minerālvielu kompleksu, ir nepieciešams dažādot diētu ar dažādām pieļaujamās pārtikas sagatavošanas atšķirībām.

Uzturs pēc žultspūšļa izņemšanas: kas ir iespējams un kas nav

Raksta saturs

• Uzturs pēc žultspūšļa izņemšanas: kas ir iespējams un kas nav
• Ko darīt pēc laparoskopijas
• Kāda ir žultsakmeņu izvēlne?

Personas, kas ir izņemušas žultspūšļa, jums ir jāievēro diēta, kas stimulē žults sekrēciju. Lai to izdarītu, bagātiniet diētu ar piena produktiem un augu taukiem. Pacientu žulti ir maz fermentu, kas sagremo ugunsizturīgos taukus - dzīvnieku taukus. Tāpēc šādi produkti ir pilnībā izslēgti no pacientu uztura.

Atļautie produkti pēc žultspūšļa izņemšanas

Pacientiem, kuriem nav žultspūšļa, ieteicams lietot diētu, kas sastāv no vārītiem, sautētiem vai tvaika ēdieniem. Cepti ēdieni satur vielas, kas aktivizē kuņģa sulas atdalīšanu, kairinot gremošanas sistēmas gļotādu. Tas ir ārkārtīgi nepieņemami, ja nav žultspūšļa.

Ikdienas ēdienkartē ir jāiekļauj vistas dārzeņu buljonā vārītas zupas ar dažādu graudaugu papildinājumu. Otrais kurss ir gatavots no gaļas vai liesām zivīm. Ideāla iespēja ir jūras zivis, kas ir piesātinātas ar omega skābēm, nodrošinot optimālu tauku uzsūkšanos. Brokastīs un vakariņās ir lietderīgi ēst piena produktus: biezpienu, biezpiena pudiņus un kastrolis ar zemu tauku saturu, kā arī omletes vai mīkstas vārītas olas.

Nav iespējams pilnībā izslēgt visus taukus no uztura, jo pateicoties viņiem organismā notiek vairāki vielmaiņas procesi. Priekšroka jādod krējuma un augu eļļām. Kashi ieņem īpašu vietu tādas personas uzturā, kurai nav žultspūšļa. Ieteicams izmantot griķus, auzu, miežus, rīsu putras, saldās ogas un augļus, dažus bezskābes dārzeņus. Ķermenim vienkārši ir vajadzīgi arbūzi un melones, kurām ir diurētisks efekts un kas likvidē toksīnus un vielmaiņas produktus. No delikatesēm līdz slims, ievārījums, ievārījums, medus un marmelāde ir atļautas nelielos daudzumos.

Aizliegti produkti pēc žultspūšļa izņemšanas

Uztura speciālisti aizliedz indivīdiem, kas ir bijuši cholecystectomy, lietot produktus, kuriem ir kairinoša iedarbība uz gremošanas trakta gļotādu: sīpoliem, ķiplokiem, garšvielām, redīsiem, stiprām zivīm, gaļas un dārzeņu buljoniem. Izslēdziet no diētas visas pikantas, skābu, marinētas, kūpinātas, sālītas un konservētas pārtikas un ēdienus no tiem. Aizliegtie saldumi; gāzētie dzērieni; taukainā gaļa un zivis; pupiņas; produkti, kas satur daudz rupju šķiedru; auksti pārtikas produkti, kas izraisa žults ceļu spazmas - saldējums, želejas.

Personām, kas palikušas bez žultspūšļa, bieži notiek krēsla traucējumi caurejas, aizcietējuma un paaugstinātas gāzes veidošanās veidā. Lai atjaunotu normālu izkārnījumu, nepieciešams pielāgot uzturu atbilstoši pacienta stāvoklim.

Produkti pēc žultspūšļa izņemšanas

Medicīniskajā praksē cholecystectomy tiek izmantota noteiktu slimību klātbūtnē. Pēc žultspūšļa izņemšanas cilvēka dzīve mainīsies, jo jums būs jāpārdomā diēta un turklāt jāierobežo noteiktu pārtikas produktu lietošana. Ir vērts zināt, ka, pārkāpjot uzturu, jūs varat kaitēt veselībai.

• žultspūšļa funkcija

Žultspūsli uzskata par žults rezervuāru, kas sastāv no glikohola, gliko-desoksikola, tauroholiskā, taurodesoksikola un dažām citām skābēm. Tās sekrēcija notiek aknās.

To savāc aknu žultsvados, un no tā nonāk urīnpūslī un zarnās. Žults ir nepieciešams normālai gremošanai un ir iesaistīts ar pārtiku uzņemto lipīdu sadalīšanā.

Ja persona sāk ēst neregulāri, ar gariem intervāliem starp ēdienreizēm un ēd arī sausas devas, tas viss rada nepatīkamu žults stagnāciju urīnpūslī, tāpēc sākas iekaisuma procesi un notiek akmens veidošanās.

Tā rezultātā žultspūšļa sienas sāk plūst, un var rasties pat tās plīsums, kas izraisīs žults izplūšanu vēdera dobumā, un tas jau ir ļoti nopietns. Šāds scenārijs var būt letāls. Lai novērstu šādu komplikāciju, tiek izmantota holecistektomija.

• Kāda ir diēta pēc žultspūšļa izņemšanas?

Pēc cholecystectomy jāievēro īpaša diēta, jo personai nebūs rezervuāra, kurā parasti būtu jāvāc žults. Tādēļ, lai nepārtraukti izkrautu, ir nepieciešams žults trakts, un to iztukšošana ir iespējama ēšanas laikā. Līdz ar to, jo biežāk cilvēks ēd, jo mazāk jūs varēsiet baidīties, ka būs stagnācija.

Ja žults stagnējas, būs iekaisums un akmeņu veidošanās. Tādēļ pacientiem, kam veikta šāda operācija, vienmēr jāievēro diēta. Ir svarīgi bieži ēst, vēlams vismaz piecas reizes.

Pēc cholecystectomy žults, samazinās fermentu daudzums, kas palīdz sagremot taukus. Tādēļ no šādu pacientu uztura ir jāizslēdz dzīvnieku ugunsizturīgie tauki, piemēram, liellopu gaļa, aitas, speķis. Dārzeņu un piena produktu ražošana, gluži pretēji, veicinās tās ātru izplūdi.

• Kā gatavot?

Visiem ēdieniem jābūt tvaicētiem, kā arī tos var vārīt un sautēt. Tas ir nepieciešams, jo ceptie ēdieni veicina gremošanas sulu sekrēciju, tāpēc tie kairinās gļotādu, un tas ir kaitīgs, ja nav žultspūšļa. Jums ir jāēd piecas reizes dienā, ne mazāk, vēlams tajā pašā laikā.

• Kādi pārtikas produkti var ēst pēc cholecystectomy?

Pirmo kursu sagatavošanai jūs varat izmantot nekoncentrētus dārzeņu buljonus, tie var pievienot labību. Otrais ir sagatavots no liesās liellopu gaļas vai vistas. Divreiz nedēļā ieteicams pavadīt zivju dienas, izmantojot tās ar zemu tauku saturu.

No rīta un vakarā ir labi ēst piena produktus, kā arī noderīgas ir biezpiena kotletes, kas ir ar zemu tauku saturu skābo krējumu. Varat arī ēst omletes, mīkstas vistas olas.

Tas nav iespējams bez taukiem, jo ​​tie ir iesaistīti daudzos vielmaiņas procesos. Tāpēc diētā jāiekļauj sviests, olīveļļa. Ēdienkartē jābūt dažādiem graudaugiem, piemēram, griķiem, auzu, miežiem.

Kā arī diēta jāietver dārzeņi un, vēlams, saldie augļi. Piemēram, arbūzi, melones, burkāni, ķirbis. Desertiem varat izmantot nelielu daudzumu medus, marmelādes, ievārījuma, ievārījuma vai zefīrs.

• Kādi produkti jāiznīcina pēc žultspūšļa izņemšanas?

- No produktiem, kas izraisa kuņģa-zarnu trakta gļotādas kairinājumu, piemēram, no visu veidu garšvielām, sīpoliem, ķiplokiem, redīsiem, sēnēm, redīsiem, koncentrētai gaļai, zivīm un sēņu buljoniem, no visa asa, kūpināta, skāba, no marinādēm, marinādiem;

- Izvairieties no taukainas gaļas;

- Samazināt saldumu izmantošanu;

- Ir jāizslēdz produkti ar augstu šķiedru saturu, piemēram, pupiņas, zirņi, pilngraudu maize;

- Jūs nevarat ēst pārtiku auksti, jo tie var izraisīt žults ceļu spazmu.

• Kādas blakusparādības ir iespējamas pēc holecistektomijas?

Dažiem cilvēkiem ir šādas blakusparādības no LCD, parasti to novēro pēc ēdienreizes pirmajās nedēļās:

• Var būt vēdera uzpūšanās;

• Gremošanas problēmas;

Aptuveni divdesmit cilvēki no 100 bieži sūdzas par caureju. Parasti laika gaitā izkārnījumi ir normalizēti, bet dažos gadījumos šī nepatīkamā parādība var saglabāties vairākus gadus.

• Kā rīkoties ar caureju pēc žultspūšļa izņemšanas?

Palieliniet uztura šķiedrvielu daudzumu, piemēram, ēst vairāk brūnus rīsus un pilngraudu maizi. Mēģiniet ēst mazāk piena pārtikas.

Pēc cholecystectomy ārsts Jums nozīmēs speciālu diētas tabulu, ko Pevzner norādījis pieci. Tāpēc ir nepieciešams ēst nevis to, ko agrāk izmantojāt, bet jau ar ievērojamiem ierobežojumiem.

Mēģiniet neveikt savu veselību, ēst pareizi, radīt aktīvu dzīvesveidu, tad nekādas darbības neapdraudēs jūs.

Diēta pēc žultspūšļa izņemšanas

Žultspūšļa ir iesaistīta pārtikas sagremošanas procesā. Orgānu bumbieru forma, kas atrodas zem aknas. Galvenās funkcijas ir uz aknām izdalītā šķidruma uzkrāšanās (nogulsnēšanās) un izdalīšanās. Žults palīdz absorbēt taukus organismā un aktivizē kuņģa darbu.

Kad jūs noņemat žultspūšļa

Holecistektomija ir ķirurģiska operācija žultspūšļa noņemšanai. Visu orgānu izgriež ar ķirurģisku iejaukšanos. Bez tā cilvēki dzīvo normālā dzīvē, ievērojot uztura noteikumus.

Normālā funkcionēšanā žultspūšļa loma pārtikas produktu gremošanas procesā ir svarīga. Patoloģisko procesu gadījumā, kas notiek organismā, tas rada daudz neērtību: tas pasliktina veselību un veselības stāvokli. Parādās simptomi:

• Sāpes vēderā;
• Sāpju izkārnījumi;
• Slikta dūša un vemšana;
• Palielināta ķermeņa temperatūra utt.

Slimības, kas prasa žultspūšļa izņemšanu:

• Gallstone slimība (ICD). Tas notiek ar smagiem simptomiem akūtas sāpes kuņģī, augstu drudzi un plašu vemšanu.
• Akūts holecistīts. Cilvēkam ir slikta dūša, vemšana, drudzis, vēdera krampji, rūgta garša mutē.
• Choledocholithiasis ir JCB tips.
• Polipu veidošanās uz žultspūšļa.

Ar iepriekš minētajām diagnozēm pacientam ir nepieciešama operatīva medicīniska iejaukšanās. Mūsdienu medicīna ķermeņa izņemšanas laikā veic holecistektomiju ar laparoskopiju. Darbības ilgums no 30 minūtēm līdz 1,5 stundām. Ķirurģiskā metode ļauj veikt operācijas, samazinot rehabilitācijas laiku pēc žultspūšļa izņemšanas un palīdz novērst pēcoperācijas sekas.

Pēcoperācijas periods

Pēc orgāna izņemšanas pacients nekavējoties tiek pārcelts uz intensīvās terapijas nodaļu un nodrošināta pienācīga aprūpe. Pacientam jāpaliek slimnīcā, līdz viņš atgūstas. Holecistektomija var izraisīt komplikācijas. Šodien operācija tiek veikta laparoskopiski, komplikācijas un nevēlamās blakusparādības ir minimizētas. Pirmo reizi (12-24 stundas) jūs nevarat izkļūt no gultas, ēst un dzert. Ja jums ir nepieciešams piecelties, jums jāpārvietojas ar medicīnas personāla atbalstu. Pēc anestēzijas var rasties reibonis un ģībonis. Atgūšanas periods ilgst 7 dienas. Pēc 10 dienām apmierinošā stāvoklī pacients izlādējas.

Personai, kurai ir izgriezta žultspūšļa slimnīca, jāievēro šādi ieteikumi:

• Nepārtrauciet uztura tabulu, ievērojiet diētu. Veselīga pārtika, sabalansēta uztura izvēlne - svarīga loma ķermeņa atjaunošanas procesā. Diēta pēc laparoskopiskas holecistektomijas ir jāievēro dzīvē. Diēta mērķis ir stimulēt žults noņemšanu no organisma, stabilizēt vielmaiņu. Ja pacients neievēro ārsta ieteikumus par uzturu, ir iespējami holecistīta uzbrukumi.
• Narkotiku lietošana. Narkotiku terapija palīdz cilvēkam pielāgoties dzīvošanai bez žultspūšļa. Pacientam tiek nozīmēti hepatoprotektori - zāļu grupa, kas veic aknu aizsargfunkciju. Pēc sešiem mēnešiem ķermenis atgūstas pēc laparoskopiskas holecistektomijas.
• Vingrinājumi. Masāžas vingrošana vēderam (divi mēneši). Pirmo reizi vingrinājumiem vajadzētu būt ārsta uzraudzībā. Ieteicams vienu mēnesi ierobežot fiziskās aktivitātes.

Svarīgi trīs noteikumi palīdzēs organismam pielāgoties dzīvei pēc operācijas, lai ātri uzlabotu labklājību un normalizētu gremošanas trakta darbu. Ārsta ārsta norādījumu neievērošana negatīvi ietekmēs veselību.

Diēta pēc operācijas

Uzturs pēc cholecystectomy mērķis ir atjaunot vielmaiņas procesus organismā, pārtikai jābūt veselīgai, taupot kuņģī. Pirms sagatavošanās operācijai ir svarīgi, lai persona pirmajā mēnesī noregulētu savas ierastās diētas izmaiņas un ierobežojumus.

Pēc laparoskopiskas cholecystectomy ieteicams lietot diētu pieci.

Ieteikumi uzturam pēc žultspūšļa izņemšanas:

• Pirmās dienas ir visgrūtāk. Jūs nevarat dzert ūdeni, pārvietoties patstāvīgi. Ir atļauts izliet ūdeni, izskalot muti ar neitrāliem augiem. Pēc 1 dienas ir iespējams dzert šķidrumu (līdz 1000 ml dienā). Tā kā cilvēks jūtas labāk, ārstējošā ārsta uzraudzībā, viņi dzer nesaldinātu kompotu (no žāvētiem augļiem), slikti vāra tēju (vēlams, pievienojot ārstniecības augus), zemu tauku saturu kefīru.
• Ēd pēc cholecystectomy sākuma pēc 3 dienām. Nepieciešams uzturēt diētu. Pēcoperācijas perioda pirmajās 5 dienās ēdienkartē pakāpeniski pievieno kartupeļus, sviestu (1 tējkarote), svaigus buljonus, zivju ēdienus (ūdens vannā), burkānu sulu, želeju (no augļiem, ogām). Porcijām jābūt 150-200 gr. Ēd 6 reizes dienā tieši laikā.
• 5. dienā ir atļauts dažādot diētu ar piena produktiem, diētisko sieru, krekeriem, rīvmaizi, dārzeņu biezeni, rīvētu putru uz ūdens. Pirmā pēcoperācijas nedēļa ir visgrūtāk.
• 1,5 mēnešu laikā pēc laparoskopiskās holecistektomijas pārtikai jābūt daļējai, porcijas ir nelielas, produkti ir taupīgi. Maltītes tiek gatavotas uz tvaika pirts, vārītas. Ierobežojiet sāli, cukuru. Izslēdziet pikantās garšvielas. Ievērojiet ārsta ieteikumus, pārraugiet savu labklājību, tas ir atkarīgs no veselības atveseļošanās perioda. Apzinīga attieksme dos pozitīvus rezultātus, un mēneša laikā jūs atgriezīsieties pie normālā dzīvesveida.

Pārtikas produktu tabula (atļauta un aizliegta) pēc holecistektomijas

Neskatoties uz ierobežojumiem, cilvēks ar izņemtu žultspūšļa barību joprojām ir līdzsvarots. Ķermenim nepieciešams pastāvīgs barības vielu papildinājums, noderīgi mikroelementi. Pareiza uzturs - atslēga ātrai atveseļošanai. Pēc operācijas ir apetītes trūkums. Tas ir svarīgi, lai informētu ārstu.

Lai kompetentā veidā tuvotos rehabilitācijas periodam un kuņģa adaptācijai pēc holecistektomijas, ir svarīgi zināt, kuri produkti ir atļauts lietot un kuri ir stingri aizliegti.

Izvēlnē ir atļauts iekļaut:

• Mājputnu gaļa;
• Tvaicēti vergi;
• Trušu gaļa;
• Zema tauku satura piena produkts;
• Kazas piens;
• Olas (olbaltumvielu omlete);
• Sviests;
• Griķi, rīsi, pērļu mieži, auzu pārslas;
• Augļi (izņēmumi ir citrusaugļi, skābie augļi);
• Sautēti dārzeņi;
• Melone, arbūzs (ir labi diurētiskie līdzekļi);
• Ogas (zemenes, mellenes, ķirši, ķirši);
• Bezgāzēts minerālūdens (paredzēts ārstēšanai, 30 dienu garumā, pēc mēneša, lai pārtrauktu);
• Veģetārie zupas;
• Augļu un dārzeņu sulas (nesaldinātas);
• Žāvēti augļi (žāvētas aprikozes, plūmes, rozīnes);
• Kissel;
• Marshmallow, zefīrs, želeja, medus, ievārījums.

Svaigiem augļiem, dārzeņiem ir aizliegts lietot. Tie izraisa palielinātu žults sekrēciju.

Ieteicams pakāpeniski pievienot jaunus pārtikas produktus, vienlaikus novērot labsajūtu pēc ēšanas. Ja kuņģī ir diskomforta sajūta, tad uz laiku noņemiet ēdienu no uztura.

Aizliegtie produkti

To produktu saraksts, kas var traucēt kuņģa-zarnu trakta darbību - veido vēdera krampju parādīšanos, rada pārmērīgu slogu gremošanas procesam:

• Pārtikas produkti ar augstu augu eļļu;
• Pikanta, pikanta, taukaina pārtika;
• Marinādes, konservi (ja tie sastāv no etiķskābes);
• Kūpināti produkti;
• Ķiploki;
• Redīsi, redīsi;
• Salo;
• Maizes un konditorejas izstrādājumi;
• Pupas, zirņi (pupiņu produkti satur rupjas šķiedras);
• Sēnes;
• Gāzētas sulas, minerālūdens;
• Rieksti;
• Saulespuķu sēklas;
• Skābēti kāposti;
• Aukstie ēdieni, saldējums, ledus;
• Spēcīga tēja, kafija;
• Kakao produkti (šokolāde, saldumi, deserti, konditorejas izstrādājumi);
• Alkohols (vīns, šampanietis, degvīns).

Ja izslēdzat uzskaitītos pārtikas produktus, varat izvairīties no nepatīkamām sekām un komplikācijām. Gadu vēlāk jūs varat ieiet dažu pārtikas produktu uzturā no aizliegto produktu saraksta, tiek izmantots ikdienas uzturs. Ēdieni tiek apspriesti ar savu ārstu.

Pēc laparoskopiskas cholecystectomy parauga uztura ēdienkarte

Pēc operācijas ir daudz iespēju līdzsvarotai uztura iegūšanai. Zinot, kā pareizi sagatavot atļautos pārtikas produktus, varat padarīt maltītes noderīgas, garšīgas, daudzveidīgas. Izveidojiet nedēļas izvēlni. Izmantojiet dažādas gatavošanas metodes. Stingra diēta palīdzēs tikt galā ar kuņģa-zarnu trakta patoloģijām ar lieko svaru, uzlabo veselību. Atcerieties! Porcijām jābūt nelielām (200 g), pārtikas frakcionēšanai (6 reizes dienā), ūdens daudzums patērēts ne vairāk kā 2 litri. Pēc 3 mēnešiem izvēlnei pievieno gandrīz visus dārzeņus un augļus.

Apsveriet diētu pēc laparoskopiskās holecistektomijas un piemēriem.

• Brokastis Par rīta maltīti gatavojiet auzu. Atļauts pievienot sviesta gabaliņu putra, rudzu maizē. Ieteicams dzert zaļo tēju (jūs varat veikt novārījumus no ārstniecības augiem).
• Otra brokastis Rīvēti āboli bez mizas.
• Pusdienas Vistas zupa ar dārzeņiem (burkāni, kartupeļi, brokoļi, vistas fileja, pētersīļi, nedaudz sāls). Maize ar sieru (cietais siers, beztauku), kompots no žāvētu augļu maisījuma.
• Tējas laiks Kissel ar krekeriem, banāniem.
• Vakariņas Uzberiet maltās zivju kotletes tvaika pirtī. Biezpiena kastrolis, kompots.
• Otrā vakariņas Naktī varat dzert glāzi jogurta.

• Brokastis Sagatavojiet olbaltumvielu (atdaliet dzeltenumu). Padarīt buljona gurnus.
• Otra brokastis Par uzkodām aprikozēm.
• Pusdienas Diētiskā dārzeņu zupa (ziedkāposti, burkāni, paprika, sāls). Otrajā vietā gatavojiet mencu aknas. Auzu cepumi desertam, sasildīts piens.
• Tējas laiks Vakar maize (krekeri), siers, kompots.
• Vakariņas Makaronu gatavošana ar mērci. Tēja ar pienu. Desertu datumiem, rozīnēm vai marshmallows.
• Otrā vakariņas Daļa no taukiem ar zemu tauku saturu.

• Brokastis Millet putra, sulas.
• Otra brokastis Diētiskais jogurts.
• Pusdienas Zupa (sēnes, kartupeļi, zaļumi). Nesaldināti cepumi, kompots.
• Tējas laiks Tvaicēti cukini, tēja ar piparmētru.
• Vakariņas Vāriet garneles, gatavojiet kartupeļus. Desertiem, augļu želejai un tējai.
• Otrā vakariņas Stikls ryazhenka un krekeri.

• Brokastis Griķu putra, zāļu tēja un suflē (var pievienot avenes, ogas aktivizēt gremošanas procesu).
• Otra brokastis Piena produkti (kefīrs, jogurts).
• Pusdienas Zivis, kas pagatavotas tvaika pirtī, gatavo salātus. Dzert glāzi sulas.
• Tējas laiks Vārīta kukurūza, kompots.
• Vakariņas Pildījumam atļauts pagatavot picas, izmantojot apstiprinātus produktus. Kā deserta tēja ar pastilu.
• Otrā vakariņas Tiks izdarīti viegli salāti.

• Brokastis Pārtikas biezpiens (var sasmalcināt blenderī, pievienot nedaudz žāvētas aprikozes), zaļā tēja.
• Otra brokastis Banānu
• Pusdienas Kartupeļu biezeni ar zivju kotletes. Marshmallow, tēja.
• Tējas laiks Sandwich novārījums savvaļas rožu.
• Vakariņas Seafood zupa. Tēja ar želeju.
• Otrā vakariņas Žāvētas aprikozes, rozīnes.

Sākumā nav ieteicams lietot tomātu sulu. Tiek uzskatīts, ka ēst, stingri ievērojot receptes un ārsta ieteikumus. Ārstēšanas ilgums un uztura uzvedība tiek piešķirti individuāli. Ātri un bez komplikācijām pagājušajā atveseļošanās periodā dodiet veselīgu dzīvesveidu.

Uzturs pēc žultspūšļa izņemšanas: diēta, ēdienkartes, receptes

Žultspūšļa vai holecistektomijas noņemšana ir darbība, kas būtiski ietekmē gremošanas īpašības un prasa pielāgot uztura veidu. Veselam cilvēkam žults tiek sintezēts aknās un caur kanāliem nonāk žultspūšļa. Tajā ir kondensācija vai žults koncentrācija. Ēšanas laikā žultspūšļa sekrēcijas caur caurulēm izdalās divpadsmitpirkstu zarnā, lai nodrošinātu normālu gremošanu.

Holecistektomija būtiski maina gremošanas procesu. Urīnpūslis tiek noņemts, un žults iekļūst divpadsmitpirkstu zarnā no aknām caur intrahepatiskajām un ekstrahepatiskajām žultsvadām. Rezultātā zarnu lūmenā nonāk cita sastāva žults. Tas nelabvēlīgi ietekmē peristaltiku un izraisa gremošanas procesa traucējumus. Šis žults ir salīdzinoši šķidrs, tas neaizsargā zarnas no mikroorganismiem, kā rezultātā palielinās disbiozes risks.

Uztura noteikumi pēc žultspūšļa izņemšanas

Pareiza uztura galvenais mērķis pēc žultspūšļa izņemšanas ir žults ekskrēcijas normalizācija un pārtikas sagremošana. Lai izvairītos no operācijas negatīvās ietekmes, ir nepieciešams pielāgot uztura uzņemšanas veidu un pašu uzturu.

• Biežākas maltītes (4-5 reizes dienā) samazina gremošanas sistēmas slodzi.
• Nozīmīgs tauku pārtikas devas samazinājums pēc cholecystectomy ir paredzēts, lai novērstu Oddi sfinktera un sfinktera spazmas un simptomu attīstību: rūgtumu mutē, sliktu dūšu, diskomfortu labajā hipohondrijā, sāpes hipohondrijās.
• Cilvēkiem, kuriem ir izņemts žultspūslis, vajadzētu ēst pārsvarā ne taukainus ēdienus, kas pagatavoti bez cepšanas. Olbaltumvielu un dārzeņu pārtika, tvaicēta un vārīta vai cepta, ir pamats cholecystectomy izdalīto cilvēku uzturam. Pamatojoties uz šiem klīniskās uztura principiem, balstās pacientu rehabilitācija pēc holecistektomijas. Neuztraucieties: tas ir veselīgs uzturs, kas visiem cilvēkiem ir jāievēro!

Diēta neievērošana - sekas

Pēc žultspūšļa izņemšanas izdalītais žults ir pietiekams, lai sagremot ievērojami mazāku pārtikas daudzumu, tāpēc pārēšanās var izraisīt nepatīkamas sekas. Nespēja ievērot diētu, ko noteicis ārsts pēc cholecystectomy, ir piepildīta ar citām gremošanas trakta problēmām (zarnu, kuņģa, barības vada, aizkuņģa dziedzera darbības traucējumiem utt.) Ar dažādām komplikācijām: kolītu, holangītu, ezofagītu, duodenītu un citām slimībām. Medicīniskā uzturs ir īpaši svarīgs pacientiem, kuriem tiek veikta holecistektomija saistībā ar aprēķināto holecistītu.

Nepareiza diēta, ievērojams ceptu un dzīvnieku bagātu pārtikas produktu patēriņš var novest pie žultsakmeņu atjaunošanās jau cauruļvados.

Diēta slimnīcā

Slimnīcas uzturēšanās ilgumu lielā mērā nosaka holecistektomijas tehnoloģija. Zelta standarts holecistīta ārstēšanā ir laparoskopisks holecistektomija. Šāda veida operācijas izceļas ar minimālu traumu un saīsinātu slimnīcas uzturēšanos (parasti 1-3 dienas). Pēc laparoskopijas pacientu atveseļošanās ir samērā ātra un nesāpīga, un diēta slimnīcā un turpmākajās nedēļās ir mazāk konservatīva.

Diemžēl laparoskopisko holecistektomiju ne vienmēr var veikt slimības gaitas rakstura un žultspūšļa un cauruļu anatomiskās struktūras individuālo īpašību dēļ. Šī iemesla dēļ ārsts ir spiests izmantot atklātu (laparotomisku) holecistektomiju. Atkarībā no operācijas invazijas pakāpes, uzturēšanās ilgums slimnīcā var palielināties (5-10 dienas vai ilgāk). Šīs pieejas palielināta invazivitāte žultspūšļa izvadīšanai izraisa nozīmīgākus uztura ierobežojumus pirmajās nedēļās pēc operācijas.

Pēc laparoskopiskās holecistektomijas pacients intensīvās terapijas nodaļā pavada 2 stundas, atgūstoties no anestēzijas. Tad viņš tiek pārcelts uz nodaļu apstākļiem, kur tiek veikta atbilstoša pēcoperācijas terapija. Pirmajām 5 stundām pacientam ir aizliegts izkļūt no gultas un dzert. Sākot no rīta nākamajā dienā, ir atļauts dzert nelielu porciju ūdeni (līdz 2 lāsēm ik pēc 15 minūtēm). Jūs varat piecelties pēc apmēram 5 stundām pēc operācijas. Tas ir pieļaujams tikai tad, ja nav vājuma un reibonis. Pirmie atkopšanas mēģinājumi jāveic tikai medmāsas klātbūtnē.

Sākot no nākamās dienas, pacients var pārvietoties ap palātu un sākt ēst. Atļauts izmantot tikai šķidru pārtiku (auzu, kefīru, diētas zupu). Pakāpeniski pacients atgriežas parastajā šķidruma uzņemšanas režīmā - tas ir svarīgi žults atšķaidīšanai. Pirmajā nedēļā pēc operācijas ir svarīgi pilnībā novērst šādu pārtikas produktu un dzērienu lietošanu:

• stipra tēja
• kafija
• alkoholu
• saldie dzērieni
• saldumi
• šokolāde
• ceptu pārtiku
• treknu pārtiku
• kūpināts, pikants, sālīts, marinēts.

Pacienta uzturā slimnīcā ir daudz mazu tauku produktu: jogurts, biezpiens, kefīrs, jogurts. Arī dižā tiek pakāpeniski ieviesti griķi un auzu milti uz ūdens, kartupeļu biezeni, vārītu liesu liellopu gaļu, sasmalcinātu balto vistas gaļu, burkānu siflu, biešu ēdienus, liesas zupas, banānus un ceptiem āboliem.

Diēta pirmajā nedēļā pēc izrakstīšanās no slimnīcas

Parasti pēc laparoskopiskās holecistektomijas pacients tiek izvadīts jau 1-3 dienas. Mājās, jums ir nepieciešams organizēt pareizu uzturu, ņemot vērā ieteikumus, kas sniegti budžeta izpildes apstiprināšanas laikā. Pārtika jāieņem nelielās porcijās, 6-7 reizes dienā. Ēdieni ir vēlami, lai izveidotu īpašu grafiku, tas samazinās slodzi uz gremošanas traktu. Pēdējai maltītei jābūt vismaz 2 stundām pirms gulētiešanas.

Lai normalizētu gremošanu, ir nepieciešams nodrošināt bagātīgu dzeršanu visu dienu (kopējā šķidruma uzņemšana ir 1,5 litri). Optimālais dzēriens ir sterilizēti, skābi nesaturoši sulas ar celulozi, buljona gurniem un minerālūdeni, kas ir labāk koordinējams ar savu ārstu.

Pirmajā nedēļā pēc izrakstīšanās no slimnīcas nepieciešams ievērot terapeitisko diētu "Tabula Nr. 1" un izvairīties no svaigiem dārzeņiem un ogām, rudzu maizi, jo šie produkti uzlabo žults sekrēciju. Diēta galvenais uzsvars ir uz gaļas, zivju un dārzeņu ēdieniem, kas tvaicēti. Pārtika nedrīkst būt karsta vai auksta.

Piemēri ēdieniem, kurus var izmantot šajā periodā:

• tvaicēts vistas roll
• piena zupa
• tvaicēts suflē
• biezpiena kastrolis
• proteīna tvaika omlete
• zema tauku satura jogurts vai kefīrs
• griķi vai auzu pārslas
• Adyghe siers

Pirmās dienas pēc operācijas, lai noņemtu žultspūšļa diētu, ir ierobežotākais un konservatīvākais. 5. - 7. dienā - vienmērīga pāreja no ķirurģiskās diētas 1a un 1b (dažreiz saukta par 0b un 0c). Turpmāk ir parādīta ķirurģisko diētu 1a un 1b paraugu izvēlne.

Paraugu ēdienkarte vienai dienai ķirurģiskajai diētai 1a

• 1. brokastis: proteīna omlete no 2 olām pāris, 200 g sasmalcinātu ūdeņainu auzu ar pienu un 5 g sviesta un tējas ar citrona sulu.
• 2. brokastis: beztauku biezpiena un 100 g savvaļas rožu buljona.
• Pusdienas: 50 g tvaicētas vārītas gaļas sviestmaizes, 200 g gļotas zupas ar mannas putraimi, 100 g savvaļas rožu buljona un 150 g piena krējuma.
• Vakariņas: 200 g sasmalcinātu griķu biezputru ar 5 g sviesta, tvaicētu vārītu zivju sufiju un tēju ar citronu sulu.
• Apdares milti: 100 g savvaļas rožu buljona un 150 g augļu želejas.
• Kopējā dienas deva: 40 g cukura, 20 g sviesta.

Ķirurģiskā diēta 1b parauga izvēlne 1b

• 1. brokastis: 200 g piena putras no rīsiem ar 5 g sviesta, tvaika omlete no olu olbaltumvielām, salda tēja ar citrona sulu.
• 2. brokastis: 100 g sasmalcinātu ceptu ābolu, 120 g sasmalcinātu biezpiena ar krējumu, 180 g savvaļas rožu buljona.
• Pusdienas: 100 g tvaicētas gaļas kotletes, 300 g krējuma zupa ar dārzeņiem, 200 g kartupeļu biezeni, 150 g augļu želejas.
• Pusdienas: 180 g augļu sulas, 150 g sasmalcinātas vārītas vistas.
• Vakariņas: 200 g sasmalcinātu auzu biezputru ar 5 g sviesta, 100 g tvaicēta vārīta zivju sufija, tēja ar 50 g piena.
• Galīgais ēdiens: 180 g kefīra.
• Kopējā dienas deva: 60 g cukura, 20 g sviesta, 100 g balto krekeri.

Diēta pirmajā mēnesī (2-4 nedēļas pēc operācijas)

Pirmais mēnesis pēc operācijas ir īpaši svarīgs, lai atjaunotu pacienta gremošanas traktu normālai darbībai un uzlabotu vispārējo labklājību. Šis laika periods ir galvenais ķermeņa gremošanas funkciju normalizācijas faktors. Tāpēc tās gaitā rūpīgi jāievēro ārsta norādījumi. Tie ietver ne tikai uzturvērtības prasības, bet arī pasākumu kopumu, lai nodrošinātu pareizu fizisko slodzi, zāļu terapiju un brūču aprūpi.

Pēc laparoskopiskas holecistektomijas diēta parasti ir nepieciešama 1 mēnesi. Pēc tam, saskaņojot ar gastroenterologu, var veikt uztura uzņemšanu, paplašināt patērēto pārtikas produktu klāstu un atcelt uztura ierobežojumus.
Ar atvērtu dobuma holecistektomiju smagu uztura ierobežojumu periods ir garāks nekā ar holecistektomiju. Neatkarīgi no operācijas veida, kas tiek veikts pirmajā mēnesī, ieteicams izslēgt no uztura:

• cepta pārtika
• treknu pārtiku
• pikantā pārtika
• kūpināta gaļa
• alkoholu

Arī šajā laikā tika ieteikts pilnībā atmest smēķēšanu, jo tas palēnina ķermeņa pēcoperācijas atjaunošanos. Ēdieniem jābūt nedaudz siltiem, jāizvairās no auksta vai karsta ēdiena. Tas prasa regulāras maltītes 4-6 reizes dienā, ieteicams lietot pārtiku aptuveni tajā pašā laikā. Jaunu produktu ieviešana uzturā jāveic pakāpeniski, uzmanīgi uzklausiet ķermeņa reakciju un, ja nepieciešams, konsultējieties ar gastroenterologu.

No otrās nedēļas, ja nav sarežģījumu, tiek izmantots 5.a diēta. Tas ir 5 diētas veids, ko raksturo samazināta ķīmiskā un mehāniskā iedarbība uz gremošanas traktu, kas padara to par vēlamu pēc holecistektomijas. Šis uzturs ir ļoti labdabīgs - visi ēdieni ir vārīti vai tvaicēti. 5.a diētas ēdienkarte balstīta uz vārītu zivju un gaļas, tvaicētiem kotletes, olbaltumvielu, dārzeņu zupām, tvaika pudiņiem ar biezpienu, kartupeļu biezeni, augļu želeju, sasmalcinātu graudaugu ar pienu un sautētiem dārzeņiem.

Gadījumā, ja uzturs 5a ir vāji pārnests (vēdera uzpūšanās, caureja, sāpes hipohondrijā), var noteikt 5yu diētu, ko raksturo vēl lielāka delikatese attiecībā pret gremošanas sistēmu.

• Pirmās brokastis: pusi porcijas mannas putra ar pienu, tēju, 110 g tvaika omlete, kas izgatavota no olu proteīniem.
• Otrajā brokastīs: zaļkoka novārījums, 100 g svaigas neraudzētas biezpiena.
• Pusdienas: 100 g vārītas gaļas tvaiku, pusē bieza zupa ar dārzeņiem un auzu, 100 g augļu želejas, 100 g burkānu biezeņa.
• Uzkodas: 100 g ceptu ābolu.
• Vakariņas: pusi no kartupeļu biezeni, vārītas zivis, tēju.
• Galīgais ēdiens: želeja vai kefīrs.
• Kopējā dienas deva: 200 grami baltmaizes, 30 grami cukura.

Diēta nedrīkst būt pikantās garšvielas, jebkurš kūpināts un pikants pārtikas produkts ir aizliegts. Pārtika tiek ņemta siltuma veidā, ir nepieciešams izvairīties no karstiem un aukstiem ēdieniem.

Diēta vienu mēnesi pēc operācijas

Cilvēkiem, kas ir izgājuši cauri cholecystectomy, ieteicams ievērot 5 diētas pamata versiju 1-1,5 gadus pēc operācijas. Pēc tam ir iespējama relaksācija, piemēram, pārejot uz 15. diētu, tomēr ir nepieciešama individuāla pieeja un konsultācijas ar gastroenterologu. Īpašā kontrolē ir nepieciešams uzturēt saldumus, dzīvnieku taukus, olas, pienu.

Gremošanas sistēmas darbības traucējumu gadījumā nepieciešams, lai ar ārsta palīdzību tiktu pārskatīta diēta Dažos gadījumos ir iespējams atgriezties pie 5., 5.a vai 5. diētas. Lai uzlabotu gremošanu, ārsts var ieteikt izmantot fermentu preparātus, piemēram, mezim-forte vai svētku.

Ir vairāki noteikumi, kas visā dzīves laikā jāievēro cilvēkiem, kuriem tiek veikta holecistektomija:

1. Ir nepieciešams ēst 4-5 reizes dienā, izvairīties no lieliem pārtraukumiem starp ēdienreizēm. Ir ieteicams mācīt sevi ēdot aptuveni tajā pašā laikā.
2. Porcijām jābūt nelielām, lai atšķaidīta žults varētu tikt galā ar ienākošo pārtiku.
3. Ir pilnībā jāizslēdz ugunsizturīgi dzīvnieku tauki: cūkgaļa, liellopu gaļa un aitas.
4. Galvenajām gatavošanas metodēm jābūt vārīšanai, sautēšanai un tvaicēšanai.
5. Parāda bagātīgu dzērienu 1,5-2 litri dienā.
6. Lai izvairītos no disbakteriozes divpadsmitpirkstu zarnā, žultspūšļa trūkuma dēļ ir vēlams regulāri lietot fermentētus piena probiotiķus. Saldumu izslēgšana arī ļauj jums tikt galā ar disbiozi.
7. Caurejas uzlabošana palīdz likvidēt kafiju, tēju un citus kofeīna dzērienus.

Zemāk ir uzskaitīti atļauto un aizliegto produktu saraksti pēc cholecystectomy.

Atļauto produktu saraksts:

• tvaicēti dārzeņi un dārzeņu biezenis
• tvaicēti gaļas kotletes un gaļas kotletes
• vārīta liesa gaļa (vistas, tītara, trušu, liesās liellopu gaļas)
• vārīta desa
• zivis
• dārzeņu zupas
• zema tauku zupa
• augļu un dārzeņu salāti
• vinigrets
• pilnpiens
• piena produkti
• sulas
• augu tauki
• nedaudz sviesta.

Aizliegto produktu saraksts:

• tauku putnu sugas (zoss, pīle)
• jēra gaļa, cūkgaļa, citas taukainas gaļas
• pikantās garšvielas
• alkoholu
• kakao
• marinēti gurķi
• kūpināti, cepti un sāļi
• smalkmaizīte
• saldumi
• saldināti gāzētie dzērieni.

Receptes

Mēs piedāvājam vairākas receptes, kuras var izmantot pēc 2 mēnešiem no holecistektomijas.

1. Burkānu salāti ar medu un rozīnēm. Rīvējiet 100 g svaigi mizoti, sarīvējiet, pievienojiet 10 g mazgātu rozīņu, ievietojiet salātu traukā, ielejiet 15 g medus, dekorējiet ar citrona šķēlītēm.
2. Augļu salāti Nomazgājiet un mizojiet augļus (30 g kivi, 50 g ābolu, 30 g banānu, 30 g zemeņu, 30 g mandarīna). Augļi sagriezti, ievietoti salātu traukā, sezona ar 20 gramiem 10% skāba krējuma.
3. Griķu zupa ar pienu. Mazgājiet 30 g griķu, pārlej 300 ml karsta ūdens, vāriet, pievieno sāli, pievieno 250 ml karsta piena, 2 g cukura un sagatavo. Pievieno 5 g sviesta.
4. Vārītas jūras bass. Aptuveni 100 grami asaru tīra, mazgā, sagriež mazos gabaliņos un vāra sālītā ūdenī. Pievieno 5 g pētersīļus un 10 g sasmalcinātus burkānus.
5. Tvaika pikša ar sviestu. Aptuveni 100 g mizu mizoti, izskaloti un tvaicēti. Ielej 5 g kausēta sviesta un apkaisa ar 5 g dillēm.
6. Zema tauku satura biezpiens ar brūklenēm un krējumu. Sasmalciniet apmēram 100 g tauku ar zemu tauku saturu, ielejiet 20 g 10% skāba krējuma un apkaisa 30 g brūklenes ar cukuru.
7. Vārīti Briseles kāposti. Mazgājiet un vāriet apmēram 250 g Briseles kāpostu ar nedaudz sālītu ūdeni. Pirms lietošanas ielej 10 g sviesta.