Ja jūs izvēlaties gatavot kotletes vakariņām, un saldētavā ir gabals zirgu gaļas, tad apvienojiet patīkamo un noderīgo. Pavārs zirgu kotletes. Šķīvis izrādās ļoti garšīgs. Mēs savukārt steidzamies piedāvāt jums dažas receptes.
Zirgu gaļas bumbiņas ceptas pannā
- zirgu gaļa - 1 kg,
- tauki - 1 kg,
- maize - daži gabali,
- Zira - 1 tējk.
- ķiploki - 2 krustnagliņas,
- sīpoli - 3 gab.,
Vārīšanas metode
- Grieziet zirgu gaļu mazos gabaliņos. Rūpīgi nomazgājiet vairākos ūdeņos. Ieteicams vairākus stundas atstāt ūdeni.
- Pēc tam zirgu gaļa tiek pārnesta caur gaļas mašīnām.
- Iepriekš minētā metode sasmalcina sīpolus, ķiplokus un bekonu.
- Sajauciet zemes sastāvdaļas.
- Pievienojiet mērcētu maizi un garšvielas.
- Labi samaisa.
- Mēs veidojam smalkus pīrādziņus.
- Izgatavo grieznes.
- Cepiet augu eļļā līdz zeltaini brūnai.
Zirgu gaļas kotletes
- zirgu gaļa - 1 kg,
- kartupeļi - 2 gab.
- sīpols - 1 gabals,
- piens - 100 ml,
- vistas ola - 1 gab.
- baltmaize - 200 grami,
- sviests - 100 grami,
- sāls pēc garšas
- malti melnie pipari pēc garšas
- milti - maizēšanai.
Vārīšanas metode
- Gaļa nomazgāta. Sagriež mazos gabaliņos. Mēs iet cauri gaļas mašīnai.
- Kartupeļi ir tīri. Mans Sasmalcina gaļas mašīnā.
- Notīriet sīpolus. Mēs iet cauri gaļas mašīnai.
- Sajauciet gaļu, kartupeļus un sīpolus.
- Maize tiek iemērkta pienā. Izspiediet to. Ielieciet maltā gaļā.
- Pievienojiet olu, sviestu un garšvielas. Labi samaisa.
- Mēs veidojam kotletes.
- Maize miltos.
- Nosūtīts uz dubulto katlu uz pusstundu.
Zirgu kotletes cepeškrāsnī
- zirgu gaļa - 0,5 kg
- kartupeļi - 2 gab.
- sīpoli - 2 gab.,
- ķiploki - 3-4 daiviņas,
- maize - 3 gabali,
- sviests - 50 grami,
- sāls pēc garšas
- melnie pipari pēc garšas
- rīvmaizi.
Vārīšanas metode
- Gaļa tiek pārnesta caur gaļas mašīnām.
- Kartupeļi ir tīri. Rīvēt. Sazinieties ar gaļu.
- Notīriet sīpolus. Smalki sasmalcina. Nosūtīts pildījumā.
- Ķiploki tiek izvadīti caur presi, pievieno pildījumam.
- Maize tiek iemērkta ūdenī vai pienā. Izspiediet to. Sajauciet ar malto gaļu.
- Mēs sāli. Labi samaisa.
- Mēs veidojam kotletes. Maizīti rīvmaizē.
- Ievietojot pīrādziņus uz eļļotas cepešpannas.
- Mēs nosūtām burgerus cepeškrāsnī, kas tiek uzkarsēta līdz 200 grādiem stundā.
- Beidzoties norādītajam laikam, mēs saņemam cepešpannu. Ielieciet mazu gabaliņu sviesta uz katra kārta un nosūtiet to atpakaļ uz cepeškrāsni 15 minūtes.
Horsemeat Cutlets - Receptes
Zirgu gaļa ir viena no tīrākajām, liesām un kalorijām bagātām gaļām. Mēs jums pateiksim šodien, kā pagatavot gardus un sirsnīgus zirgu kotletes, kas nav zemākas par cūkgaļas un liellopu gaļas ēdienu.
Zirgu gaļas kotletes sezama
- zirgu gaļa - 1 kg;
- zira - 1 tējk.
- ķiploki - 2 krustnagliņas;
- sīpoli - 3 gab.
- bekons - 500 g;
- sezama - maizēšanai;
- garšvielas
Zirgu gaļu apstrādā, mazgā, žāvē un smalki sagriež ar nazi. Tad mēs pārvietojam to uz pot, piepildām to ar ūdeni un atstājam stāvēt visu nakti. No rīta mēs visu pagriežam caur gaļas mašīnām ar mizotiem ķiploku daiviņām un bekonu. Pievienojiet iegūto malto gaļu, sīpolus, sagrieztu kubiņos un iemērc maizi.
Garšojiet ar garšvielām ar lielu garšu, labi samaisiet, samitriniet rokas ūdenī un pagatavojiet mazus pīrādziņus. Apvelciet tos sezama maizē un apcep pannā augu eļļā līdz zeltaini brūnai. Šāda trauka kaloriju saturs ir ļoti augsts. Tas viss, sirsnīgs un tajā pašā laikā liellopu zirgu bumbiņas ir gatavas!
Zirgu kotletes un cūkgaļa lēni plīts
Lēnās plītī vārītas zirgu kotletes ir neticami mīkstas un neticami sulīgas. Ja vēlaties, varat tos cepēt līdz skaistai zelta garozai vai ielej ar skābo krējuma mērci un sautējumu, līdz tas tiek darīts.
- cūkgaļa - 500 g;
- zirgu gaļa - 500 g;
- ola - 1 gab.;
- Sīpoli - 1 gab.
- augu eļļa - cepšanai;
- garšvielas
Tātad, pagatavojot šo ēdienu, mēs vispirms apstrādājam gaļu, nomazgājām, iemērcam to ar dvieli un pagriežam cauri gaļas mašīnai. Notīriet sīpolu, berzējiet rupjo rīsu un pievienojiet gaļai. Kartupeļus nomizo, sagrieziet uz vidēja rīve un sajauciet ar malto gaļu, pievienojot vistas olu. Sasmalcinātas gaļas garšvielas ar garšvielām pēc garšas, pēc vēlēšanās mest sagrieztus ķiplokus, veidojot tos pašus mazos burgerus.
Pēc tam ieslēdziet tīklā lēnu plītiņu, displejā izvēlieties „Cepšanas” režīmu un gatavošanas laiku - 40 minūtes. Ielej bļodā nedaudz augu eļļas, sakarsējiet to, izklājiet mūsu kotletes un aizveriet ierīces vāku. Mēs nospiežam "Start" pogu un sagatavojam pirms pīkstiena, pagriežot pīrādziņus ik pēc 10-15 minūtēm. Gatavo trauku pārvietojam uz šķīvja un pasniedzam ar kartupeļu biezeni un svaigu dārzeņu salātiem.
Zirgu kotletes
Iespējams, daudzas mājsaimnieces pamanīja, jo īpaši to var redzēt uz karbonāde. Dažreiz, kāda izmēra gaļas bumbu cepešpannā, un iegūstiet to gatavu. Un dažreiz tas notiek, jūs ieliekat vienāda lieluma kotletes pannā, un jūs gatavojaties 1/3 vai pusi tik daudz, cik tas notika ar mani, un ir viens iemesls tam, vecais tatārs Sharip man pastāstīja apmēram pirms 40 gadiem. Mans tēvs, visu laiku, kad viņš sauca par ragaino zvēru, ka viņš tika nokauts, viņš neuzlika viņu roku, lai gan viņš pats izcēla cūkas. Un līdz šim, vectēvs Šarips strādāja pie liemeņa, viņš mācīja dzīvi, atšķirīgas zīmes, izrādījās, ja liellopi, cūkas, govis vai zirgs, jūs gūstat uz necilvēka mēness, gaļa samazināsies, gatavojot, un, ja uz augoša mēness vai pilnā, kāds gabals ielieciet to līdzīgu un iegūstiet. Daudzas reizes manā jaunībā es veicu eksperimentu, kā tas ir. Es nopirku gaļu tirgū tikai labi audzētā mēnesī. Ar zirgu aizdegšanos. Noformēts, jūs neatsakāties, jo ne visi zina, kad ir nepieciešams pareizi iegūt rezultātu.
Recepte
- 1 kg zirgu gaļas;
- 1 liels sīpols;
- 1 ēdamkarote mannas putraimi;
- 100 grami baltmaizes;
- 150 ml piena;
- 3 ķiploku daiviņas;
- ½ tējk.
- rīvmaizi;
- augu eļļa cepšanai;
- pēc garšas.
Kā pagatavot, soli pa solim instrukcijas ar fotogrāfijām
Lai gaļas bumbiņas padarītu garšīgas, jums jāieņem gaļas tauki, vēlams krūtis. Ja liesajai gaļai būs jāpievieno tauki. Gaļas un sīpolu sagrieziet šķēlītēs
Sāls malts, pipari, pievieno jeera
Maisiet. Pievienojiet mannas putraimi, mannas putraimi, lai vārīšanas laikā nesasmalcinātu
Piena mērcēta maize, sasmalcināti ķiploki
Labi sajauciet un 15-20 minūtes atstājiet uz mannas putām. Tas ilgst 20 minūtes
Skulptūras, rīvējiet rīvmaizi
Cep uz vidējas siltuma, vispirms vienā pusē
Tad pagrieziet un apcep, no otras puses, līdz zeltaini brūnai
Kad otrā puse ir brūna, mēs pievienojam pannai lielu daudzumu ūdens ar cepešiem, apmēram ceturtdaļu tasi.
Uzklājiet ar vāku un poparim cutlets līdz pilnīgai ūdens izzušanai. Novietojiet gatavos burgerus uz šķīvja. Noslaukiet pannu ar papīra dvieli, ielejiet eļļu vēlreiz un cepiet vēl vienu partiju. Kad visi pīrādziņi ir cepti, varat pasniegt
Gaļas iegūst sulīgs, mīksts un ļoti garšīgs
Grieznes cepeškrāsnī
Cepta gaļas kotletes cepeškrāsnī - recepte garšīgām vakariņām visai ģimenei. Vairāk par burgeriem cepeškrāsnī.
Vēlaties gatavot burgers, tērēt minimālu laiku? Pavārs karbonādes krāsnī! Garšīgi un viegli.
Gaļas cepumus var pagatavot cepeškrāsnī - vienkārši un bez taukiem! Ceptu kotletu sulīgums ir atkarīgs no maltās gaļas izvēles: ja vistas ir sausākas, ja cūkgaļa ir sulīgāka un biezāka. Saskaņā ar šo recepti, sagriezti ir vienkārši sagatavojami, galvenais ir ievērot dažus noteikumus.
Vēlaties kādu gaļu? Vai varbūt kotletes? Smalkas un sulīgas kotletes ar noslēpumu. Protams, galvenais noslēpums ir garša.
Šeit vakariņas. Un ne vienkārši, bet ļoti garšīgi. Jā, ar pildījumu.
Cepeškrāsnī esošās kotletes nav tik tauku kā pannā. Garša atgādina skolas stolovskie kotletes, un, ja tajos nav ķiploku, tāpat kā vispār skolā.
Jauna un garšīga recepte gaļas kotletes ar kartupeļiem, tomātiem un sīpoliem, cepta krāsnī ar skābo krējuma mērci! Izrādās oriģināls, ēstgribīgs un ļoti vienkāršs! Grieznes ir gaisīgas, visi dārzeņi ir iemērkti ar gaļas garšu. Īsāk sakot, gardas pusdienas visai ģimenei! Ir nepieciešams gatavot!
Klasiskajā versijā šie burgeri ir izgatavoti no jauktas maltas liellopu gaļas (cūkgaļa un liellopu gaļa), bet vistas kotletes ir arī ļoti garšīgas.
Gaļas pīrādziņi - šķiet, mēs zinām visu par šo ēdienu. Jā, un ko varētu vieglāk sagatavot. Bet, lai burgeri vienmēr būtu mīksti, sulīgi un smaržīgi, mēs piedāvājam Jums recepti, kurā nav maizes un olu. Jums būs nepieciešama svaiga malta gaļa, burkāni, sīpoli, ķiploki, nedaudz mannas putra un piena. Tā rezultātā jūs saņemat reālus, ļoti garšīgus gaļas pīrādziņus.
Sulas cūkgaļas kotletes būs mazāk tauku, ja tās gatavo cepeškrāsnī.
Ja esat apnicis ar burgeriem, ir lieliska alternatīva - tas ir lula kebabs. Tradicionāli kebabu gatavošanai viņi izmanto tauku aitas, daudz sīpolu un garšvielu un cep uz oglēm. Atšķirība no kotletiem ir olu un maizes trūkums pildījumā. Bet es joprojām pievienoju pāris olas, izmantojiet ledusskapī gaļu un cep cepeškrāsnī.
Šādā veidā vārītas gaļas ir ļoti sulīgas, jo puse no maltās gaļas ir dārzeņi.
Tie ir parastie "ezis" ar rīsiem))) Un tas ir ļoti viegli izdarīt!
Gaļas grozu gatavošana ar pavāriem! Interesanti gaļas ēdieni no maltas gaļas, krāsnī ceptu pildījumu. Šķīvis rotā jebkuru galdu, ļoti garšīgu un daudzpusīgu.
Brīnišķīga recepte, lieliska ideja. Jā, tikai garšīgi! Kartupeļu un gaļas pīrādziņi krējuma siera mērcē. Sagatavojas vienkārši, izrādās, ka ir laba! Cepeškrāsns aromāts aicinās visus pie galda. :) Pavārs par veselību!
Iesakām pagatavot maltās gaļas pīrādziņus, pievienojot neapstrādātus kartupeļus un sviestu un garšaugus, un cepiet cepeškrāsnī ceptu vistas pīrādziņus. Izmēģiniet, cepta vistas gaļas bumbiņas ir ļoti sulīgas un garšīgas!
Ir grūti iedomāties savu ikdienas ēdienkarti bez mājās gatavotām kotletes. Jūs varat dažādot pazīstamā ēdiena garšu, cepot cūkgaļas kotletes cepeškrāsnī ar mērci. Gaļas pīrādziņi tomātu mērcē ir īpaši mīksti, aromātiski, ar gaišu bagātīgu garšu.
Ļoti garšīgi un izsmalcināti maltas gaļas pīrādziņi ar mannas putraimi. Šādas izsmalcinātas kotletes var izgatavot no gaļas, mājputniem un pat zivīm.
Gaļas cepumi, kas cepti cepeškrāsnī ar dārzeņiem, pagatavo diezgan viegli. Šķīvis izrādās ēstgribīgs, smaržīgs un svinīgs!
Vistas gaļas kotletes ar svaigiem garšaugiem, ceptiem krāsnī, ir ļoti sulīgas un smaržīgas. Nepatīk stāvēt pie plīts ilgu laiku? Tad šī recepte vistas kotletes bez olām jums!
Parastās gaļas bumbiņas vietā var pagatavot gardas gaļas karbonādes, kas pagatavotas skābā krējumā. Jums gandrīz nav papildu laika, bet sākumlapā parādīsies jauns ēdiens.
Pavārs jūsu mīļākie kāpostu ruļļi bieži vien nav pietiekami daudz laika. Lazy kāpostu ruļļi palīdzēs - recepte ļoti aizņemtiem mājsaimniecēm. Un pat pildīti kāposti, kas pagatavoti kotletes, tāpat kā paši pikantie ēdāji.
Vēl viena recepte gaļas kotletes cepeškrāsnī. Es mīlu mājās gatavotus burgerus rīvmaizē.
Steiki ir maltā gaļas ēdiens, ko papildina kartupeļu "kažokāda", bet šodien mēs to aizstāsim ar kāpostiem. Izrādās, ka vēl garšīgāka un sulīgāka. Cepeškrāsnī tiek pagatavoti steiki ar kāpostiem un sieru, kas piemēroti ģimenei vai pat svētku galdam. Šis ēdiens vienmēr palīdzēs: tas izrādās barojošs, un ēdiens nav nepieciešams, un tas ir viegli pagatavojams!
Parastās gaļas bumbiņas vietā reizēm gatavoju šīs gaļas maltītes. Šajā recepti var izmantot veselas olas, bet ligzdām pievienoju tikai dzeltenumus.
Vārītas gaļas kotletes pēc Īrijas receptes izrādījās ļoti garšīgas, sulīgas.
Šādu pīrāgu skaistums ir tāds, ka tie nav cepti pannā, bet cep cepeškrāsnī ar nelielu ūdens daudzumu. Un, protams, katrs patts ir pārsteigums.
Ja jūs gatavojat gaļas bumbiņas parastajā veidā, tad jums būs nepieciešams pagatavot sānu ēdienu atsevišķi, tajā pašā receptē, gaļas kotletes cep kopā ar kartupeļiem tomātu-skābo krējuma mērcē. Tā rezultātā mums ir pilnvērtīgs ēdiens, kas tika pagatavots vienā traukā un iemērcams ar parastām garšām.
Neticami garšīgi un viegli pagatavojami ēdieni - Baltkrievijas kartupeļu burvis! Pavārs par veselību!
Lieli krāsaini pīrāgi, patiesībā - nelielas maltas gaļas, siera un dārzeņu kastroles. Visi šie papildinājumi padara tos mīkstus sulīgus un garšīgus.
Gaļa "ligzdo" ar sieru un tomātiem - brīnišķīga recepte ātrai maltas liellopu gaļas vakariņai krāsnī. Gaļas "ligzdas" ir ļoti sulīgas un garšīgas. Es ierosinu pagatavot vakariņas vai pusdienās parasto ēdiena maltīti, nevis parastās gaļas kotletes.
Smalki kotletes ar kausētu sieru, ielej ar tomātu mērci un cep cepeškrāsnī. Kas izrādījās yummy! Es iesaku lielisku recepti ar malto gaļu. Ļoti mājīga!
Lieli gaļas pīrādziņi, kas izgatavoti no maltas gaļas ar vārītu olu. Kā variants liellopu ar olu.
2019.gadā es meklēju kaut ko gatavot Jaunā gada galdam. Es atklāju tos internetā vai pūkains pīrāgus pīrāgi ar malto gaļu vai maltās gaļas mīklas mīklā. Bet garšīgi! Lai ko jūs to saucat! Ja izvēlaties karstos ēdienus jaunajam gadam, citiem vārdiem sakot, karsti jaunajam 2019. gadam - šīs smieklīgās bumbas būs tikai tēma, tās lieliski iekļaujas jaunā 2019. gada izvēlnē. Fotogrāfijas receptes man palīdz daudz, mēģināja padarīt jūsu sīkāku informāciju, Galu galā, ēdieniem Jaunā gada galda vajadzētu izskatīties nevainojams!
Kartupeļu zrazy ar burkāniem - garšīgi dārzeņu burgeri ar pildījumu, kurus var pasniegt kā ēdienu vai kā atsevišķu ēdienu.
Paredzēts Jaunā gada galda malto vistas pīrādziņiem. Vienkārši nevēlaties ielikt kotletus uz brīvdienu galda. Un, tā kā Jaungada svētki ir saistīti ar Ziemassvētku egli, jūs varat pasniegt vistas kotletes egļu konusu formā. Mīklas konditorejas izstrādājumi tiek izglābti - jūs saņemat pīrādziņus, gaļas kotletes, skaistu un garšīgu Jaungada ēdienu.
Lieli krāsaini pīrāgi, patiesībā - nelielas maltas gaļas, siera un dārzeņu kastroles. Visi šie papildinājumi padara tos mīkstus sulīgus un garšīgus.
Cepta cepeškrāsnī, kartupeļu bumbiņas ar baltām zivīm ir neticami garšīga, viegli pagatavojama, lēta un ļoti pievilcīga trauka, ko jūs varat viegli pagatavot, pateicoties mūsu receptei.
Aromāti, kas ēdienkartē ēdienkartē, nepaliek vienaldzīgi.)
Šodien mēs vēlamies pagatavot mājās gatavotus dārzeņu pīrādziņus cepeškrāsnī. Lai gan daudzi nespēj iedomāties gaļas bumbiņas bez gaļas, dārzeņu kotletes nav mazāk garšīgas. Mēs ceram, ka šī recepte neatstās jūs vienaldzīgi.
Cepeškrāsnī pagatavoju vistas gaļas kotletes ar ananāsiem un sieru. Izrādījās sulīgs un garšīgs burgers, kas uz svētku galda izskatās skaisti, un tas ir jauki katru dienu!
Es mīlu zivju kotletes. Mani burgeri ir maigi, garšīgi, sulīgi. Ikviens lūdz papildinājumus :)
Vistas gaļas bumbiņas ar ābolu, speķos, ir lieliska iespēja gaļas kotletes brīvdienu galdā.
Lieli gaļas pīrādziņi, kas izgatavoti no maltas gaļas ar vārītu olu. Kā variants liellopu ar olu.
Ļoti interesanta recepte Lenten tabulai. Es iesaku kartupeļu pīrādziņus ar sēnēm un granātābolu.
Vistas kotletes, kas pildītas ar sieru, olām, sviestu un zaļumiem, ir skaisti nosaukti "Putnu piens" un ir ļoti garšīgi. Ar jebkuriem sānu ēdieniem šie burgeri iet "ar sprādzienu!"
"Cutlets mīklā" - lai gan tas izklausās garšīgi, bet jūs piekrītat, tas ir parasts. Vēl viena lieta, ja jūs pagrieziet karbonādes testā māmiņā! Es apliecinu jums, ka „māmiņa” kotletes izkliedēs vienā sēdē, un bērni nepārprotami pieprasīs atkārtotus atkārtojumus. :) Par Halloween, ko mums vajag!
Ja jums ir vārītas griķu putras, un jūs nezināt, ko ar to darīt, tad Grieķijas iedzīvotāji ir pareizi! Garšīgi, sātīgi, neparasti ēdieni.
Ļoti pozitīvi tiks sagaidīts gudro un garšīgo ezeru ģimene uz galda. Galu galā, tie ir parastie ceptu gaļas pīrādziņi. Īpaši garšīgi ir saulespuķu sēklu izgatavoti „kažokādas mēteli”. Un katram ezis ir savs cepamais cukini un svaigs tomāts.
Sulīgs, maigs un garšīgs tītara gaļas bumbiņas jums un jūsu mīļajiem.
Vienkāršās maltās gaļas pīrādziņi ar savvaļas ķiplokiem. Gaļa - kas jums patīk, paņēmu tītara fileju. Jūs varat pagatavot karbonādes cepeškrāsnī, planēt, cept - kvalitāte netiks nodarīta.
Gaļas cepumi, kas cepti cepeškrāsnī ar dārzeņiem, pagatavo diezgan viegli. Šķīvis izrādās ēstgribīgs, smaržīgs un svinīgs!
"Gaļas cūkas" - neparastas gaļas kotletes cāļa ādā, kuras cep cepeškrāsnī. Grieznes ir lielas, formas un patiešām līdzinās cūku ķermenim. Īpaši piemēroti tādi burgeri meklēs Jaunā gada galdu 2019. gadā, kura simbols, kā jūs zināt, ir cūka!
Pirms gatavojat karbonādes cepeškrāsnī, tās ir viegli ceptas, un tad karbonāde tiek vārīta cepeškrāsnī. Turklāt viņi bieži vien suņus sagriež cepeškrāsnī ar sieru. Jūs varat cept un neapstrādāt pīrādziņus. Šajā gadījumā parasti vārīti burgeri cepeškrāsnī ar mērci - tāpēc tie ir īpaši sulīgi.
Visas tiesības uz materiāliem vietnē www.RussianFood.com ir aizsargātas saskaņā ar spēkā esošajiem tiesību aktiem. Izmantojot jebkādus materiālus no šīs vietnes, hipersaite uz www.RussianFood.com ir obligāta.
Vietnes administrācija nav atbildīga par iepriekš minēto recepšu pielietošanas rezultātiem, to sagatavošanas metodēm, kulinārijas un citiem ieteikumiem, resursu efektivitāti, uz kuriem izvietotas hipersaites, un par reklāmas saturu. Vietnes administrācija, iespējams, nepiekrīt vietņu www.RussianFood.com publicēto rakstu autoru viedoklim
Šī vietne izmanto sīkdatnes, lai nodrošinātu vislabāko iespējamo servisu. Uzturoties vietnē, jūs piekrītat personas datu apstrādes vietnes politikai. Es piekrītu
Zirgu kotletes
Vai vēlaties gatavot vakariņām gardus un neparasti sulīgus burgerus? Tad jums noteikti patiks šī recepte. Grieznes ir lieliskas un ļoti noderīgas. Palutiniet savus tuviniekus ar jaunu ēdienu!
SASTĀVDAĻAS
- Zirga gaļa 1 kg
- Liellopu gaļa 0,5 kg
- Kartupeļi 1 gab
liels - Kabači 150 grami
- Sīpoli 1 gab
liels vai 2 mazs - Sāls 1 tējkarote
pēc garšas - 1/4 tējkarote malti melnie pipari
pēc garšas - Zemes koriandrs 1 šķipsna
pēc garšas - Žāvēts baziliks 1 Pinch
pēc garšas - Olas 1 gab
- Augu eļļa 2-3 Art. karotes
var aizstāt ar dzīvnieku taukiem
1. solis
Zirgu gaļa ir jānomazgā un sagriež mazākos gabaliņos. Gaļai pievienoju vēl vairāk liellopu gaļas, tas arī jānomazgā un sagriež mazākos gabaliņos.
2. solis
Visa gaļa tiek pārnesta caur gaļas mašīnām, pievieno olu un labi samaisa.
3. solis
Ļaujiet gaļai "atpūsties nedaudz", bet pagaidām mēs būsim aizņemti ar dārzeņiem: mēs tīrīsim kartupeļus, cukini un sīpolus.
4. solis
Dārzeņi arī tiek nosūtīti uz gaļas mašīnā, samaisa tos ar malto gaļu.
5. solis
Pievieno sāli, melnos piparus, baziliku un koriandru. Visu labi sajauciet, veiciet mazus pīrādziņus.
6. solis
Nosūtiet tos uz karstās pannas ar augu eļļu, apcepiet vidējā siltumā no vienas puses uz zeltaini brūnu. Pagrieziet kotletes un pārklājiet ar vāku. Cepiet līdz zeltaini brūnai.
Zirgu kotletes cepeškrāsnī
Ja jūs izvēlaties gatavot kotletes vakariņām, un saldētavā ir gabals zirgu gaļas, tad apvienojiet patīkamo un noderīgo. Pavārs zirgu kotletes. Šķīvis izrādās ļoti garšīgs. Mēs savukārt steidzamies piedāvāt jums dažas receptes.
Saturs
Zirgu gaļas bumbiņas ceptas pannā
- zirgu gaļa - 1 kg,
- tauki - 1 kg,
- maize - daži gabali,
- Zira - 1 tējk.
- ķiploki - 2 krustnagliņas,
- sīpoli - 3 gab.,
- sāls pēc garšas
- melnie pipari pēc garšas
- garšvielas pēc garšas
- maize ar sezamu,
- augu eļļa.
Vārīšanas metode
- Grieziet zirgu gaļu mazos gabaliņos. Rūpīgi nomazgājiet vairākos ūdeņos. Ieteicams vairākus stundas atstāt ūdeni.
- Pēc tam zirgu gaļa tiek pārnesta caur gaļas mašīnām.
- Iepriekš minētā metode sasmalcina sīpolus, ķiplokus un bekonu.
- Sajauciet zemes sastāvdaļas.
- Pievienojiet mērcētu maizi un garšvielas.
- Labi samaisa.
- Mēs veidojam smalkus pīrādziņus.
- Izgatavo grieznes.
- Cepiet augu eļļā līdz zeltaini brūnai.
Zirgu gaļas kotletes
- zirgu gaļa - 1 kg,
- kartupeļi - 2 gab.
- sīpols - 1 gabals,
- piens - 100 ml,
- vistas ola - 1 gab.
- baltmaize - 200 grami,
- sviests - 100 grami,
- sāls pēc garšas
- malti melnie pipari pēc garšas
- milti - maizēšanai.
Vārīšanas metode
- Gaļa nomazgāta. Sagriež mazos gabaliņos. Mēs iet cauri gaļas mašīnai.
- Kartupeļi ir tīri. Mans Sasmalcina gaļas mašīnā.
- Notīriet sīpolus. Mēs iet cauri gaļas mašīnai.
- Sajauciet gaļu, kartupeļus un sīpolus.
- Maize tiek iemērkta pienā. Izspiediet to. Ielieciet maltā gaļā.
- Pievienojiet olu, sviestu un garšvielas. Labi samaisa.
- Mēs veidojam kotletes.
- Maize miltos.
- Nosūtīts uz dubulto katlu uz pusstundu.
Zirgu kotletes cepeškrāsnī
- zirgu gaļa - 0,5 kg
- kartupeļi - 2 gab.
- sīpoli - 2 gab.,
- ķiploki - 3-4 daiviņas,
- maize - 3 gabali,
- sviests - 50 grami,
- sāls pēc garšas
- melnie pipari pēc garšas
- rīvmaizi.
Vārīšanas metode
- Gaļa tiek pārnesta caur gaļas mašīnām.
- Kartupeļi ir tīri. Rīvēt. Sazinieties ar gaļu.
- Notīriet sīpolus. Smalki sasmalcina. Nosūtīts pildījumā.
- Ķiploki tiek izvadīti caur presi, pievieno pildījumam.
- Maize tiek iemērkta ūdenī vai pienā. Izspiediet to. Sajauciet ar malto gaļu.
- Mēs sāli. Labi samaisa.
- Mēs veidojam kotletes. Maizīti rīvmaizē.
- Ievietojot pīrādziņus uz eļļotas cepešpannas.
- Mēs nosūtām burgerus cepeškrāsnī, kas tiek uzkarsēta līdz 200 grādiem stundā.
- Beidzoties norādītajam laikam, mēs saņemam cepešpannu. Ielieciet mazu gabaliņu sviesta uz katra kārta un nosūtiet to atpakaļ uz cepeškrāsni 15 minūtes.
Horsemeat Cutlets - Receptes
Zirgu gaļa ir viena no tīrākajām, liesām un kalorijām bagātām gaļām. Mēs jums pateiksim šodien, kā pagatavot gardus un sirsnīgus zirgu kotletes, kas nav zemākas par cūkgaļas un liellopu gaļas ēdienu.
Zirgu gaļas kotletes sezama
- zirgu gaļa - 1 kg;
- zira - 1 tējk.
- ķiploki - 2 krustnagliņas;
- sīpoli - 3 gab.
- bekons - 500 g;
- sezama - maizēšanai;
- garšvielas
Zirgu gaļu apstrādā, mazgā, žāvē un smalki sagriež ar nazi. Tad mēs pārvietojam to uz pot, piepildām to ar ūdeni un atstājam stāvēt visu nakti. No rīta mēs visu pagriežam caur gaļas mašīnām ar mizotiem ķiploku daiviņām un bekonu. Pievienojiet iegūto malto gaļu, sīpolus, sagrieztu kubiņos un iemērc maizi.
Garšojiet ar garšvielām ar lielu garšu, labi samaisiet, samitriniet rokas ūdenī un pagatavojiet mazus pīrādziņus. Apvelciet tos sezama maizē un apcep pannā augu eļļā līdz zeltaini brūnai. Šāda trauka kaloriju saturs ir ļoti augsts. Tas viss, sirsnīgs un tajā pašā laikā liellopu zirgu bumbiņas ir gatavas!
Zirgu kotletes un cūkgaļa lēni plīts
Lēnās plītī vārītas zirgu kotletes ir neticami mīkstas un neticami sulīgas. Ja vēlaties, varat tos cepēt līdz skaistai zelta garozai vai ielej ar skābo krējuma mērci un sautējumu, līdz tas tiek darīts.
- cūkgaļa - 500 g;
- zirgu gaļa - 500 g;
- ola - 1 gab.;
- Sīpoli - 1 gab.
- augu eļļa - cepšanai;
- garšvielas
Tātad, pagatavojot šo ēdienu, mēs vispirms apstrādājam gaļu, nomazgājām, iemērcam to ar dvieli un pagriežam cauri gaļas mašīnai. Notīriet sīpolu, berzējiet rupjo rīsu un pievienojiet gaļai. Kartupeļus nomizo, sagrieziet uz vidēja rīve un sajauciet ar malto gaļu, pievienojot vistas olu. Sasmalcinātas gaļas garšvielas ar garšvielām pēc garšas, pēc vēlēšanās mest sagrieztus ķiplokus, veidojot tos pašus mazos burgerus.
Pēc tam ieslēdziet tīklā lēnu plītiņu, displejā izvēlieties „Cepšanas” režīmu un gatavošanas laiku - 40 minūtes. Ielej bļodā nedaudz augu eļļas, sakarsējiet to, izklājiet mūsu kotletes un aizveriet ierīces vāku. Mēs nospiežam "Start" pogu un sagatavojam pirms pīkstiena, pagriežot pīrādziņus ik pēc 10-15 minūtēm. Gatavo trauku pārvietojam uz šķīvja un pasniedzam ar kartupeļu biezeni un svaigu dārzeņu salātiem.
Horsemeat Sesame Cutlets - solis-pa-solim recepte ar fotogrāfiju gatavošanu
Apraksts
Horsemeat cutlets sezama - noderīgs, bet drīzāk reti ēdiens, kas pat tad, ja ēdiena gatavošana mājās ir individuāla un specifiska garša. Šī delikatese ir populāra Kaukāzā un Vidusāzijā. Mūsu valstī reti tiek atrasts veikalu plauktos, un zirgu gaļa receptēs ir reta.
Lai iegūtu soli pa solim recepti ar fotogrāfiju, ērzeļa gaļa būs vispiemērotākā līdz 3 gadiem, jo vecuma zirgu gaļa ir stingrāka un tai ir arī nepatīkama smarža. Cutlets no viņas kā ne visi. Un pat sezama un citas garšvielas nevar novērst situāciju.
To valstu garās aknas, kurās zirgu gaļa pirmo reizi tika izmantota pārtikai, apgalvo, ka šī gaļa ir ļoti noderīga. Pētījumi liecina, ka tas ir hipoalerģisks, tāpēc to var sagatavot bērniem no 1 gada. Zems ogļhidrātu un augsts olbaltumvielu saturs ir ideāli piemērots, lai barotu sportistus, kuri vēlas veidot muskuļus. Tātad zirgu mīklas var ieteikt gandrīz visiem. Izmēģiniet to un gatavojiet tos mūsu receptē.
Sastāvdaļas
Zirgu gaļa
(1 kg)
Cūkgaļas tauki (Salo)
(300 g)
Zira
(1 tējk.)
Ķiploki
(1 galva)
Baltā maize
(2 šķēles)
Piens
(150g)
Sīpolu spuldze
(1 gab.)
Pārtikas sāls
(pēc garšas)
Malti melnie pipari
(pēc garšas)
Breadcrumbs
(nedaudz)
Vārīšanas soļi
Vairākas reizes labi izskalojiet gaļu ūdenī un smalki sagrieziet gabalos. Tad atstājiet to pāris dažas stundas. Pēc laika pagrieziet gaļas mašīnā, pievienojot ķiplokus un bekonu.
Samērciet pienu. Sīpoli sagriež gabalos. Apvienojiet šīs sastāvdaļas ar gaļu un pagatavojiet ar garšvielām. Labi samaisa.
Tērpējiet pareizā izmēra pīrādziņus, izvelciet maizē. Tagad jūs varat sākt cepšanu labi apsildītā pannā.
Centieties turēt abas puses vienādi rožainas.
Zirgu kotletes
- Vārīšanas laiks
45 min
Vienkāršs ēdiens
257,7kcal
Vēl nav vērtējuma
Recepte
Mūsdienu lielveikalos ir diezgan grūti atrast zirgu gaļu. Bet Kaukāza valstīs šāda veida gaļa bieži tiek izmantota, gatavojot dažādus pārtikas produktus mājās. Ja jūs vēlaties pieskarties šai kultūrai, tad jums vajadzētu izmēģināt šīs gardās zirgu kotletes ar sezamu.
Jums ir visas sastāvdaļas, sāksim gatavot!
Sastāvdaļas
Labs darbs!
Izbaudiet maltīti, ceru, ka ar mums ir jautri!
Grieziet gaļu, nomazgājiet un sagriež vidējos kubiņos. Pārnesiet to uz dziļu bļodu un iemērciet 2-3 stundas. Pēc tam grieziet zirgu gaļu gaļas mašīnā kopā ar ķiplokiem, speķi un sīpoliem.
Nepieciešamais pienā iemērcamais maizes daudzums, tad pievienojiet to pildījumam. Uzlieciet olu, sāli, piparus un ziru. Visu kārtīgi samaisiet, nogaršojiet to, ja nav pietiekami daudz sāls, pievienojiet to.
Apvienojiet maizes drupatas ar sezamu un samaisiet.
No maltās gaļas liekšķeres apcepiet tos ar maizes rīvmaizi ar sezamu. Cepiet pīrādziņus labi sakarsētā pannā augu eļļā. Ja pēc cepšanas ēdiens joprojām ir neapstrādāts, jūs varat to gatavot cepeškrāsnī.
Zirgu gaļas bumbiņas ceptas pannā
Recepšu vērtējums:
8.50 / 10 (4)
Zirgu gaļa - 1 kg.
Tauki - 1 kg.
Maize - daži gabali;
Zira - 1 tējk.
Ķiploki - 2 krustnagliņas;
Sīpoli - 3 gab.
Sāls - pēc garšas;
Melnie pipari - pēc garšas;
Garšvielas - pēc garšas;
Maize ar sezamu;
Augu eļļa
1. darbība:
Grieziet zirgu gaļu mazos gabaliņos. Rūpīgi nomazgājiet vairākos ūdeņos. Ieteicams vairākus stundas atstāt ūdeni.
2. solis:
Pēc tam zirgu gaļa tiek pārnesta caur gaļas mašīnām.
3. solis:
Iepriekš minētā metode sasmalcina sīpolus, ķiplokus un bekonu.
4. solis:
Sajauciet zemes sastāvdaļas. Pievienojiet mērcētu maizi un garšvielas. Labi samaisa.
5. solis:
Mēs veidojam smalkus pīrādziņus. Izgatavo grieznes. Cepiet augu eļļā līdz zeltaini brūnai.