Pārtikas kartupeļu biezeni (soli pa solim ar fotogrāfijām)

Olga Kartunkova, kas bija 32 kg, izbrīnīja auditoriju: "Visi tauki sadedzinājās normāli."

SVARĪGI ZINĀT! Smarža no mutes ir parazītu sekas. Viņi iznāks, ja jūs dzert karoti.

Sastāvdaļas:

Receptes apraksts:

Kas man patīk diētas biezenis, tā ir tās vienkāršība, sagatavošanas ātrums un, protams, garša. Lielākā daļa gaļas ēdēju neatzīst vārītos vai tvaicētos dārzeņus. Bet viņiem ir atšķirīga attieksme pret dārzeņu biezeni. Tas ir tāpēc, ka no pirmās karotes ir grūti noteikt precīzu sastāvdaļu sastāvu. Ja izvēlaties pareizos diētas biezeņa komponentus, tad jūs pat varēsiet maldināt pat tos, kuriem ir īpaši smalka garša.

Man patīk arī diētiskās biezeņi, jo, neraugoties uz to, ka ēdienā ir tikai dārzeņi, ēdiens ir diezgan barojošs. Pēc kartupeļu biezeni, bada sajūta nav pietiekami ilga.

Ir arī patīkami, ka šāds garšīgs ēdiens neietekmē skaitli. To var droši ēst pat pirms gulētiešanas un tajā pašā laikā doties atpūsties ar vieglu sirdi un skaidru sirdsapziņu. Galu galā, ne liekais kritums netiks noguldīts uz sāniem un gurniem.

Un es jums iesakām sagatavot šo diētas biezeni tieši tagad, kad pēdējo nedēļu laikā notika Lielo laimi.

Ēdienu gatavošanas posmi:

1) Verdošā ūdenī iemetiet cukini sagriež kubiņos vai gredzenos un burkānos, kas iepriekš tika sagriezti lielās sloksnēs. Sāls nedaudz, pagrieziet siltumu un vāriet apmēram 3-4 minūtes.

2) Pievienojiet ziedkāpostus verdošiem dārzeņiem, mēģiniet sālīt uz ziedkopām, ja nepieciešams - pievienojiet sāli. Pēc tam dārzeņiem vajadzētu gatavot ne vairāk kā 5 minūtes ar zemu siltumu.

3) Sagrieziet paprikas sloksnēs. Pārklājiet to ar verdošu ūdeni un noņemiet plāno ādu.

4) Sagrieziet paprikas sloksnēs. Pārklājiet to ar verdošu ūdeni un noņemiet plāno ādu.

5) Sastiepiet buljonu un sakapājiet dārzeņus, kā arī tos pievienotos zaļumus, un sakuliet ar maisītāju.

6) Ja diētas biezenis izrādījās ļoti biezs, nedaudz atšķaida ar dārzeņu buljonu un pēc tam samaisa līdz viendabīgai masai. Tikai diētas biezeni aizpilda ar bļodiņām un pasniedz.

Sastāvdaļas:

Cukini (1 gab.), Ziedkāposti (250 grami), burkāni (1 gab.), Sīpoli (1 gab.), Bulgāru pipari (1 gab.), Zaļumi, sāls (pēc garšas)

Kartupeļu biezenis: vienkāršas receptes

Neskatoties uz to, ka kartupeļi - kaloriju produkts, tie arī zaudē svaru. Kartupeļu biezums ir efektīvs, ievērojot dažus noteikumus. Turklāt kartupeļu diētai ir vairākas priekšrocības.

Raksta saturs:

Vai es varu ēst kartupeļu biezeni uz diētas? Jūs varat. Kartupeļi satur vitamīnus, mikroelementus un tuberīna proteīnu. Tāpēc, īslaicīgi zaudējot svaru, ķermenis nepazeminās barības vielu trūkumu.

Ja izvēlaties zaudēt svaru uz kartupeļiem, jums būs prieks, ka:

• Nav bada sajūta, nogurums, apātija un samazināta veiktspēja.
• Uzlabo vispārējo veselību.
• Diēta budžets un pieejams ikvienam.
• Ēdienu gatavošana ir ātra un vienkārša.

Šādas priekšrocības ir padarījušas diētu populāru starp svara zaudēšanu.

Lai sasniegtu nepieciešamos rezultātus, izpildiet šos noteikumus:

• Izmantot mazus jaunus kartupeļus. Tajā ir mazāk cietes un vairāk barības vielu.
• Svara zudumam pagatavojiet kartupeļu biezeni ūdenī vai vājpienā.
• Neizmantojiet majonēzi, kečupu, sāli un mērci ēdiena gatavošanai. Ja nepieciešams, trauku ar augu eļļu piepildiet nelielā daudzumā.
• Lai mainītu diētu, izmantojiet žāvētus ķiplokus, svaigus zaļumus vai ķimenes.
• Dzert ne gāzētu ūdeni, tējas un augu infūzijas.
• Ievērojiet ne vairāk kā 10 dienu diētu.

Tas padarīs ķermeņa svara zaudēšanas periodu efektīvu un drošu.

Svara zudumam izvēlieties vienu no šādiem kartupeļu biezumiem.

№ 1. Brokastīs dzert 1 ēdamk. kefīrs. Pusdienās pagatavojiet 300 g kartupeļu biezeni. Vakariņas - 1 vārīta ola, dārzeņu salāti un 250 g kartupeļu biezeni. Saglabājiet šo elektroenerģijas sistēmu ne ilgāk kā 10 dienas.

№ 2. Stingrāka diēta - kartupeļu-kefīrs. Mash 10 vidēja izmēra sakņu dārzeņus. Iegūto trauku un 1 litru kefīra iedala 3-4 ēdienos. Maksimālais diētas ilgums ir 7 dienas.

№ 3. Stingra monodieta sastāv tikai no kartupeļiem. Vāriet 1,5 kg kartupeļu un samaisiet. Ja nepieciešams, biezenim pievienojiet augu eļļu. Sadaliet to 5-6 pieņemšanā. Šādai diētai vajadzētu ilgt ne vairāk kā 3 dienas.

Par nedēļu par kartupeļu diētu zaudēt 2,5-4 kg. Tomēr ievērojiet to īsu laiku. Ja nepieciešams, mēneša laikā atkārtojiet diētu.

Viss par kaloriju kartupeļiem

Bet, kad runa ir par svara zudumu un visiem uztura veidiem, mēs parasti nekavējoties izslēdzam kartupeļus no mūsu uztura. Apgalvoja, ka tas ir pārāk kaloriju produkts. Vai tas tā ir? Vai kartupeļu biezeni var būt daļa no svara zuduma diētas? Un kas patiesībā ir šī ēdiena kaloriju saturs dažādās variācijās? Izdomāsim to.

Cik kaloriju kartupeļu biezeni

Pārtikas biezeņi - kartupeļi kartupeļos bez eļļas. Labāk nav sālīt vai izmantot minimālo sāli. Garšas dēļ varat pievienot sasmalcinātas dilles.

Pielietojums uzturā

Universāls favorīts - kartupeļi. Uzņem vadošo vietu dārzeņu vidū kaloriju saturā. Satur vitamīnus C, PP, H un beta-karotīnu. Sakarā ar bagātīgo sastāvu, kartupeļi stiprina asinsvadu sienas, uzlabo asins sastāvu, stiprina zobu emalju un kaulu audus, mazina tūsku, stimulē sirdi un smadzenes, noņem sāli no organisma, normalizē vielmaiņu un palēnina novecošanās procesu.

Kartupeļos ir gandrīz visas derīgās minerālvielas, ieskaitot fosforu, nātriju un kāliju. Pēdējais ir vienkārši nepieciešams cilvēkiem ar sirds un asinsvadu sistēmas slimībām. Un tas ir pateicoties kālijam, ka kartupeļi spēj noņemt ķermeņa pārpalikumu, kas veicina svara zudumu.

Vārītu kartupeļu "vienādās" enerģētiskā vērtība nav tik liela - 77 kcal / 100 grami.

Bet mēs ēdām kartupeļus vai kartupeļu biezeni ar sautējumu, ceptu vistas gaļu vai zivīm, visu veidu biezputras un mērces. Lai nezaudētu svaru, dietologi iesaka pasniegt svaigus dārzeņu salātus vai sautēt ar kartupeļiem. Kombinācijā ar dzīvnieku olbaltumvielām un taukiem, kartupeļi neveicina svara zudumu, bet tieši pretēji.

To pašu var teikt ar pārliecību par ceptiem kartupeļiem. Ja vēlaties zaudēt svaru, jums ir noteikti jāatsakās. Bet kartupeļu biezeni, neskatoties uz to, ka baro un garšīgi, ir daļa no daudziem svara zuduma diētām. Pareiza diēta, kas balstīta uz kartupeļu biezeni, normalizē vielmaiņu, kuņģa darbu un samazina svaru.

Ja vēlaties atbrīvoties no papildu mārciņām, izmantojot kartupeļu diētu, jums ir jāatbilst vairākiem nosacījumiem: nevajadzētu ēst kartupeļu biezeni ar gaļas vai zivju ēdieniem. Diētas laikā aizmirstiet par taukainām mērcēm un grauzdiņiem. Arī uztura speciālistiem ieteicams izslēgt no diētas putra un miltus dienā, kad ēdat kartupeļu biezeni.

Atcerieties, ka ikdienas ogļhidrātu daudzums nodrošina 300 gramus kartupeļu dienā. Uzskatiet, ka mūsu ķermenis absorbē ogļhidrātus tikai pirmajā pusē, līdz 16 stundām. Tad tauku sadalīšanas ātrums samazinās, un visa enerģija, kas netiek iztērēta pirms gulētiešanas, pārvēršas taukos.

Pārtikas kartupeļu bāzes

Šeit ir viena no kartupeļu diētas iespējām, kas balstīta uz kartupeļu biezeni, kas ir izstrādāta 3-5 dienas. Lai zaudētu no 1 līdz 4 papildu mārciņām, izpildiet šo izvēlni:

• Brokastīs pagatavojiet vai cepiet vairākus kartupeļus folijā. Izbaudiet kartupeļus ar glāzi piena tauku vai kefīra istabas temperatūrā.
• Pusdienās pagatavojiet 250 gramus kartupeļu biezeni uz ūdens, bez sāls un eļļas.
• Vakariņas pagatavojiet salātu ar vārītiem kartupeļiem (200 gramus) ar vārītu olu. Sezona ar mazu olīvu vai saulespuķu eļļu un citronu sulu. Dzeriet zāļu tējas, zaļo tēju, mate un ūdeni bez gāzes neierobežotā daudzumā. Dienas laikā jums ir nepieciešams dzert vismaz 2 litrus šķidruma.

Šo diētu nedrīkst lietot ilgāk par 5 dienām. Ļoti svarīgi ir iziet no diētas, lai nevajadzētu pārēsties, ēst mazās porcijās, pārvietoties un izmantot.
Vēl viens ļoti efektīvs uzturs ir zināms. Tā rezultāts var būt 1 kg uz 1 dienu.

Diēta būtība ir tāda, ka dienas laikā jums ir nepieciešams ēst 10 vidēja izmēra kartupeļus un dzert 1 litru zemu tauku kefīru vienādās proporcijās. Kartupeļiem (vārītiem vai ceptiem) vai kartupeļiem jābūt bez eļļas un bez sāls. Vakariņas var baudīt ne vēlāk kā 18 stundas.

Jebkurā gadījumā, pirms uzsākt jebkāda veida diētu, konsultējieties ar savu ārstu.

Klasiskā kartupeļu biezpiena recepte

Viegli, gaisīgi, garšīgi kartupeļi. Pasniedziet karstu. Produktu skaits tiek aprēķināts divām daļām.
Sastāvdaļu saraksts:

• 500 grami kartupeļu;
• 0,25 ml piena;

• 30 grami sviesta;
• 5 grami sāls.

Gatavošanas process:

Nomazgājiet un mizojiet un nejauši sagriež kartupeļus (šķēlēs vai kubiņos). Ielieciet to litrā traukā un piepildiet to ar karstu ūdeni, lai ūdens pārklātu kartupeļus. Vāra līdz vārīšanai (apmēram 15 minūtes). Galu galā, sāli kartupeļus.

Kartupeļus iztukšojiet un žāvējiet 3-5 minūtes. Starp citu, kartupeļu biezeni var vārīt un tvaicēt. Ielieciet pienu, kas uzsildīts.

Sasmalciniet karstos kartupeļus, lai izvairītos no gabaliņiem. Kartupeļu biezeni atšķaida ar karstu pienu, visu laiku slaucot ar koka lāpstiņu vai karoti. Pievienojiet sviestu, kārtīgi pārspiediet biezeni. Smalki kartupeļu biezeni ir gatavi kalpot.

Šādu biezeņu kaloriju saturs ir 135 kcal / 100 grami.

Spinātiem kartupeļiem

Vēl viens liels palīgs cīņā pret liekā svaru ir spināti. To bieži lieto uzturā. Šis dārzenis atbilst bada sajūtai, piesātina ar visām nepieciešamajām vielām un atbrīvo toksīnus. Kartupeļi un spināti ir labi draugi. Jūs saņemsiet gardu ekstravagantu biezeni, kas ir zaļa.
Sastāvdaļu saraksts:

• 500 grami kartupeļu;
• 100 grami svaigi spināti;
• 25 grami sviesta;

• 50 ml piena;
• sāls pēc garšas

Gatavošanas process:

Nomazgājiet, mizojiet, karbonizējiet un vāra kartupeļus līdz konkursa kārtībai.

Kamēr kartupeļi ir vārīti, izbaudiet spinātu. Ja lapas ir lielas, nomazgājiet un sagriež. Ielieciet katliņā un sautē dažas minūtes. Pēc tam pievienojiet pienu un vāriet ar pienu vēl 3-4 minūtes. Sāls nedaudz.

Spināti tiek spināti ar dip maisītāju. Kad kartupeļi ir gatavi, notīriet ūdeni un biezeni rūpīgi. Krampji nedrīkst būt.

Kartupeļu biezeni pievieno biezpiena spinātiem un sviestam. Rūpīgi samaisa. Ja biezpiens ir pārāk biezs, pievienojiet nedaudz karsta piena vai vārītu ūdeni. Ja vēlaties, varat pievienot pāris ķiploku daiviņas, kas izietas caur presi. Pasniedziet karstu.

Šādu biezeņu kaloriju saturs ir 155 kcal / 100 grami.

Kartupeļu biezeni ūdenī bez eļļas

Pīrāgs, kas ir labākais diētai, ir tīrāts ūdenī, bez eļļas un sāls. Lai padarītu to garšīgāku, varat pievienot nedaudz zaļo dilles.
Sastāvdaļu saraksts:

• 500 grami kartupeļu;

• 70 grami dilles.

Gatavošanas process:

Kartupeļiem ir jābūt vārītiem tādā pašā veidā kā iepriekšējā receptē vai pagatavojiet tvaicētus.

Iztukšojiet lielāko daļu ūdens, atstājiet apmēram 1/3 daļu. Pēc tam labi kartupeļus sakapājiet, lai nebūtu palikuši gabaliņi, pārvērst tos par krēmveida masu un sajauciet ar smalki sakapātiem dillēm.

Šī trauka enerģētiskā vērtība ir aptuveni 80 kilokalorijas uz 100 gramiem kartupeļu biezeni.

Kartupeļu biezeni uz ūdens ar augu eļļu

Tas ir arī uztura variants. Tas ir aromatizēts ar sīpoliem un lauru lapu. Ja pievienojat mazliet aromātisku saulespuķu salātu eļļu, tas nav slikti.
Sastāvdaļu saraksts:

• 500 grami kartupeļu;
• vidēja spuldze;
• lauru lapas;

• ēdamkarote augu eļļas;
• sāls pēc garšas

Gatavošanas process:

Sagatavoti (mizoti un sasmalcināti kartupeļi) salāti nelielā kastrolī. Mizojiet sīpolu, sagriež to uz pusēm un ievietojiet katliņā ar kartupeļiem. Piepildiet dārzeņus ar ūdeni tā, lai ūdens tos nosegtu, pievienotu lauru lapu un uzlieciet uguni, līdz pagatavosiet kartupeļus. Pēc vārīšanas beigām nedaudz sāls.

Kad kartupeļi ir vārīti, paņemiet vārītos sīpolus un Lavrushka, jums vairs nevajadzēs. Noteciniet nedaudz vairāk par pusi ūdens. Pievienojiet karoti saulespuķu eļļas. Sasmalciniet kartupeļus ar kartupeļiem un sitiet tos tā, lai tā kļūtu pūkaina, krēmveida konsistence.

Šādu biezeņu kaloriju saturs ir zems - 90 kcal / 100 grami.

Kartupeļi

Kartupeļu biezeni patīk ēst visā pasaulē. Ir nepieciešams atšķirt kartupeļus un sasmalcinātos kartupeļus vai sarīvētus.

Kartupeļi ir atļauti pankreatīta uzturā, kas ir viens no daudziem terapeitiskiem uztura līdzekļiem.

Kartupeļi

Lai pagatavotu gardus kartupeļus, vispirms ir jāizvēlas pareizie kartupeļi. Ja esat iegādājies lopbarības kartupeļus, tad neatkarīgi no tā, cik grūti jūs mēģināt, kartupeļi nebūs pietiekami garšīgi.

Otrkārt, lai sagatavotu kartupeļu biezeni, jāievēro dažu sastāvdaļu sagatavošanas un iekļaušanas tehnoloģija papildus kartupeļiem.

Kartupeļu biezeni var būt sānu ēdiens, un tas var būt sastāvdaļa citu ēdienu pagatavošanai.

Kartupeļu biezpiena recepte

Sastāvdaļas:

• kartupeļi - (250-300) g. - trīs vidēja bumbuļi
• piens - 100 g (1/2 glāze)
• sviests - 1 tējk.
• iodēts ēdamais sāls - pēc garšas

Vārīšanas tehnoloģija:

1. labi izskalojiet kartupeļus, mizojiet tos, ielieciet tos katlā un piepildiet ar karstu ūdeni. Ūdens līmenis ir 1 cm virs kartupeļu līmeņa. Sāls Pārklāj podu ar vāku.
2. Kamēr tiek gatavoti kartupeļi, piens tiek vārīts, bet ne vārīts. Ievietojiet pienu pienā. Nekad nesaglabājiet laiku pienam! Auksts piens, kas ielej kartupeļos, nesniegs jums iespēju iegūt sulīgu kartupeļu biezeni, un pat kartupeļu biezums būs pelēks, nepieredzējis.
3. Kartupeļi vārīti - mēs to pārbaudām ar dakšiņu. Tagad noteciniet ūdeni. Noteciniet uz plīts un noslaukiet caur sietu (atbilstoši tehnoloģijai - tīrīšanas mašīna)
4. Pievienojiet karstu pienu ar sviestu, sita līdz pūkajam.

Man nepatīk bieza biezeni kartupeļi un atstāj nedaudz ūdens. Es neizmantoju kartupeļu biezeni, bet es izmantoju maisītāju ar šādu sprauslu (skatiet attēlu pa labi). Šajā gadījumā kartupeļu biezeni pārvērš līdzīgi krējumam. Protams, tas ir amatieris. One Kāds mīl ēdienu, bet tiem, kam nepieciešama taupīga diēta - tikai labi. Ja gatavojat kartupeļus ar bieziem kartupeļiem, tad pēc 15 minūtēm iztīriet pusi no ūdens daudzuma un turpiniet gatavošanu. Pretējā gadījumā jūs saņemsiet zupu, bet ne kartupeļu biezeni.

Kartupeļu biezeni

Ja jūs izturat kartupeļu biezeni un sastāvdaļu ielikšanu, ēdiena kaloriju saturs uz 100 gramiem ēdiena ir 82,6 Kcal. Kā redzat, mazkaloriju ēdiens. Galvenais kartupeļu sastāvs - ciete un proteīns. Tāpēc kartupeļu biezeni var veiksmīgi izmantot kā daļu no proteīna diētas, lai zaudētu svaru. Barības vielu saturs uz 100 gramiem ēdiena:

• Olbaltumvielas - 30,45 g
• Tauki - 23,65 g
• Ogļhidrāti - 1,05 g
• Kaloriju saturs - 337,59 Kcal
• B1 - 0 mg
• B2 –0 mg
• C - 0 mg
• Ca-0 mg
• Fe - 0 mg

Kartupeļi sasmalcināti multikookerā

Ja mums ir kartupeļu biezeni kā gaļas, zivju vai vistas sānu ēdienu, tad ir ērtāk pagatavot lēnu plīti.

Kartupeļus gatavo krokā, un gaļu, vistas vai zivis gatavo tvaicēšanas traukā.

Un tagad vairāk par to, kā gatavot kartupeļu biezeni lēnā plītī:

Sastāvdaļas:

• kartupeļi - (250-300) g. - trīs vidēja bumbuļi
• piens - 100 g (1/2 glāze)
• sviests - 1 tējk.
• iodēts ēdamais sāls - pēc garšas

Vārīšanas tehnoloģija:

1. Labi izskalojiet kartupeļus, mizojiet tos, izšķīdiniet kartupeļus ceturtdaļās un ievietojiet podiņā, piepildiet ar karstu ūdeni. Ūdens līmenis ir 1 cm virs kartupeļu līmeņa. Sāls
2. Gaļas, vistas vai zivju var atrast tvaicēšanas traukā. (skatiet to gatavošanas receptes). Aizveriet vāka multikookeru.
3. Mēs uzstādām multicooker režīmu: “Steaming”, laiks 40 minūtes.
4. Kamēr tiek gatavoti kartupeļi, piens tiek vārīts, bet ne vārīts. Ievietojiet pienu pienā. Nekad nesaglabājiet laiku pienam! Auksts piens, kas ielej kartupeļos, nesniegs jums iespēju iegūt sulīgu kartupeļu biezeni, un pat kartupeļu biezums būs pelēks, nepieredzējis.
5. Pēc multicooker signāla par gatavības beigām mēs izņemam pannu, iztukšojam ūdeni, novirzīsim kartupeļus uz citu trauku. Kartupeļu biezpiena izgatavošana parastajā veidā - pievieno pienu, sviestu un sasmalcina caur sietu (skvošs vai blenderis, skat. Iepriekšminēto recepti)

Gatavajos un karstajos kartupeļos jūs varat pievienot olas (vēlams dzeltenumus) un pārspēt vēlreiz. Rotā ar sasmalcinātiem zaļumiem. Bet tas nav klasisks kartupeļu biezeni. Garšas jautājums, daži tam patīk.

Mēs ārstējam aknas

Ārstēšana, simptomi, zāles

Pārtikas kartupeļi

Kartupeļu biezeni uztura soli pa solim

Nav noslēpums, ka kartupeļu biezeni ir iecienīts ēdiens daudziem. Tomēr ir jāzina, ka pukstītie kartupeļi un kartupeļi nav vienādi. Uztura speciālisti iesaka izmantot kartupeļu biezeni kā uztura ēdienu dažādām slimībām. Kā pagatavot kartupeļu kartupeļu diētu?

Mums būs vajadzīgi šādi...

SASTĀVDAĻAS

Lai iegūtu kartupeļu biezeni, jums ir nepieciešams:

• Kartupeļi - 1 (viens) kilograms;
• Svaigs piens - 200 ml;
• Sviests - 50 g;
• Viena svaiga ola;
• Mazliet sāls.

SAGATAVOŠANA

1. Tātad, tīri! Kartupeļus nomizo un nomazgā, tad sagriež uz pusēm.
2. Kartupeļus ieliek ūdens podā un liek uz plīts.
3. Sāls pēc vārīšanas un pēc tam gatavot uz vidējas uguns, līdz vārīti.
4. Kad kartupeļi ir gatavi, iztukšojiet ūdeni no tā, aizveriet vāku.
5. Mēs paņemam pienu, nedaudz uzkarsējam un nedaudz pārlejam kartupeļos, pievienojam to pašu olu un sviestu, mīcīt to ar javu.
6. Tālāk pārspēj kartupeļus ar maisītāju.
7. Pirms pasniegšanas pagatavojiet trauku ar zaļumiem (dillēm utt.).
8. Šajā recepti kartupeļu biezeni pagatavo.

Izbaudiet savu draugu apetīti!

Skatieties tālāk redzamo video par to pašu tēmu, es ceru, ka jums tas patiks.

Kā pagatavot kartupeļus

Kā pagatavot kartupeļus - ne tikai garšīgus, bet arī daudzveidīgus - lasīt recepti!

Vienkāršs budžeta ēdiens, ko ikviens mīl, tas nekad nebūs noguris, ja zināt, kā to pagatavot. Pievienojiet vienkāršajam ēdienam dažas svaigas idejas - un kaut kas īpašs ir gatavs!
Klasisks kartupeļu biezeni 4 versijās!

Kā pagatavot kartupeļus

1. Pamats ir klasiskā versija ar sviestu

Produkti 4 porcijām

750 g cieti saturoši kartupeļi
150 ml piena
120 ml krējuma
20 + 40 g sviesta
sāls un rīvēts muskatrieksts

Pavārmāksla

• Nomazgājiet un lobiet kartupeļus.
• Sāļā verdošā ūdenī vāra, līdz vārīti - apmēram 25 minūtes.
• Ūdens notecināšanai.
• Piens, krējums un 20 g sviesta, kas sakarsēts līdz viršanas temperatūrai.
• Izkausējiet 40 g sviesta cepeškrāsnī līdz gaiši brūnai krāsai.
• Kartupeļu pounded.

Tas ir svarīgi! Nekādā gadījumā nesasmalciniet maisītāju - un pēc tam iegūstiet pastu.

• Sajauciet ar pienu un krējumu.
• Sajauciet ar sāli un muskatriekstu, samaisiet.

Pasniedziet biezeni, pārkaisa ar kausētu sviestu.

2. Kartupeļu biezeni ar sīpoliem, āboliem un karameli

Produkti 4 porcijām

Kartupeļu biezpiena recepte

2 āboli ar skābu garšu
2 ēd.k. citronu sula
200 g sīpolu
10 g + 30 g sviesta
20 g cukura

Pavārmāksla

• Sagatavo kartupeļu biezeni.
• Āboli sagriež kubiņos un sajauc ar citronu sulu.
• Mizojiet sīpolus un sagriež plānos gredzenos.
• Karameli veido līdz 10 g sviesta un 20 g cukura.
• Pievienojiet ābolus un karamelizējiet 1-2 minūtes.
• Atcelt un sāls pēc garšas.
• 30 g eļļas un cepta sīpola izšķīdina eļļā.
• Sāls

Pure pasniedz, pārkaisa ar karameļu āboliem un ceptiem sīpoliem.

3. Kartupeļu biezeni ar papriku un olīvām

Produkti 4 porcijām

Kartupeļu biezpiena recepte
2 sarkanie pipari

10 g priežu rieksti
40 g olas
2 baziliku zariņi (lapas)

Pavārmāksla

• Piparus noņemiet no sēklu kastes un sagriež 4 daļās.
• Ievietojiet cepeškrāsns ādu uz augšu, cepiet 10-12 minūtes, līdz āda kļūst melna.
• Piparus pāris minūtes iesaiņojiet iesaldēšanai, pēc tam mizojiet un sagriež kubiņos.
• Cepiet riekstus nedaudz bez taukiem.
• Izgrieziet olīvas uz pusēm.

Gatavās kartupeļu biezeni, apkaisīt ar kubiņos sagrieztiem pipariem, olīvēm, riekstiem un bazilika lapām.

4. Kartupeļu biezeni ar bekonu un parmezānu

Produkti 4 porcijām

Kartupeļu biezpiena recepte

60 g + 20 g parmezāna
125 g bekona
2 zariņi no pētersīļiem (lapas)

Pavārmāksla

• 60 g Parmesan smalki sarīvējiet un pievienojiet kartupeļu biezeni.
• Labi samaisa.
• Bacon sagriež plašas sloksnes pāri un apcep, līdz kraukšķīgas.
• 20 grami Parmesan berzējiet ziedlapiņas.

Pasniedziet ar kartupeļu biezeni, pārkaisa ar bekonu, parmezānu un pētersīļu lapām.

5. Kartupeļu biezeni ar garnelēm un wasabi

Produkti 4 porcijām

Kartupeļu biezpiena recepte

4-5 tējk. wasabi (pēc garšas)
8 lielas garneles (mizotas)
3 ēdamk. olīveļļa
1 ķiploku daiviņa
4 zariņi no koriandra (lapas)

Pavārmāksla

• Gatavs biezeni sajauciet ar wasabi.
• Garneles sagriež gabalos.
• Siltums olīveļļu ar ķiplokiem.
• Cepiet garneles sviestā 2 minūtes - sāli un piparus.

Pasniedziet ar garneļu un koriandra lapām.

Piezīme!

Wasabi (jap. 山葵 vai ワ サ ビ, no jap. 和 佐 比, [wásàbì]) vai Eutrema yaponskaya (lat. Eutrēma japōnicum)

- kāpostu ģimenes (Brassicaceae) Eutrema (Eutrema) ģints daudzgadīgo zālaugu veidu;
kā arī no tās pagatavotas garšvielas.

Pazīstams kā „japāņu mārrutki”, bet patiesībā tas nav mārrutki, lai gan tas ir saistīts ar to (abi dzimumi pieder pie vienas ģimenes).
Augu rizomāti tiek izmantoti japāņu virtuvē kā garšvielas.

Pateicoties īpašām vielām - izotiocianāti - wasabi novērš zobu bojāšanos.
Pateicoties tiem pašiem izotiocianātiem, ir paredzēts, ka wasabi tiks izmantots, lai cīnītos pret vēzi.
Bez tam, wasabi spēja novērst asins recekļu veidošanos un būt par anti-astmas komponentu.
Garšvielu popularitāti kombinācijā ar neapstrādātajām zivīm var izskaidrot ar spēcīgajām wasabi antimikrobiālajām īpašībām.

Zinot, kā kartupeļu biezeni pagatavot ar grodumu,

Jūs varat bezgalīgi dažādot šo ēdienu!

Kartupeļu biezeni (uztura)

Pārtikas kartupeļi - lielisks ēdiens visai ģimenei. Kartupeļu biezeni.

Ja pusdienas ir vēlu, lai biezeni neizžāvētu, tas tiek ielej 2 ēdamk. karotes piena, pirms pasniegšanas uz galda kartupeļu biezeni sajauciet ar pienu.

Kartupeļus var pasniegt uz galda, aizstājot sviestu ar divām vai trim ēdamkarotēm. karotes mērces no cepta.

Sagatavojiet produktu diētas kartupeļus.

Kā pagatavot kartupeļu biezeni:

Kartupeļus mizo, mazgā un sasmalcina ceturtdaļās.

Kartupeļi tiek vārīti aukstā ūdenī tādā daudzumā, ka tas sedz kartupeļus. Tas tiek pagatavots ne agrāk kā 20-30 minūtes pirms pasniegšanas. Kartupeļiem nevajadzētu vārīties pārāk ilgi, jo pretējā gadījumā, pārāk ilgi ūdenī, tā zaudēs savu garšu un krāsu, un kartupeļu biezeni nebūs balti un lipīgi.

Kad kartupeļi mīkstinās (20-25 minūtes), ir nepieciešams iztukšot ūdeni.

Pēc tam mīcīt to zem preses vai dakšas.

Sālīt sāli un sitiet ar slotu uz 10 minūtēm ar zemu siltumu, pievienojot ēdamkaroti karsta piena. kartupeļi ir gatavi, kad kartupeļi kļūst balti un gaisīgi.

Beigās pievieno svaigu sviestu.

Puree kļūst vēl garšīgāka, ja pievienojat skābo krējumu, 1 dzeltenumu un nedaudz cukura (galvenokārt bērniem).

Gatavie kartupeļu biezeni.

Jā, ļoti diētisks. maslechko, cukurs, dzeltenums.

mēģināja saputot kartupeļus (diētu), ko mana ģimene patika

paldies par recepti

Es centīšos izdarīt vairāk kartupeļu ēdienu

Pārtikas biezenis O_o, šeit, ja dzeltenuma proteīna vietā piens ir 1,5 tauki un bez plūmēm. Es saprotu šo uztura eļļu

Kādā vietā tas ir uzturs. Šeit ir ūdenī esoša biezenis, tas ir uzturs, bet noteikti nav tik garšīgs.

Visas tiesības uz materiāliem vietnē www.RussianFood.com ir aizsargātas saskaņā ar spēkā esošajiem tiesību aktiem. Izmantojot jebkādus materiālus no šīs vietnes, hipersaite uz www.RussianFood.com ir obligāta.

Vietnes administrācija nav atbildīga par iepriekš minēto recepšu pielietošanas rezultātiem, to sagatavošanas metodēm, kulinārijas un citiem ieteikumiem, resursu efektivitāti, uz kuriem izvietotas hipersaites, un par reklāmas saturu. Vietnes administrācija, iespējams, nepiekrīt vietņu www.RussianFood.com publicēto rakstu autoru viedoklim

Šī vietne izmanto sīkdatnes, lai nodrošinātu vislabāko iespējamo servisu. Uzturoties vietnē, jūs piekrītat personas datu apstrādes vietnes politikai. Es piekrītu

Aizliegts delikatese vai pieļaujamais ēdiens? Pārtikas kartupeļu biezeni

Tievs ķermenis un pilna kuņģa - īsta laime sievietei. Pirms 10 gadiem nebija iespējams iedomāties, kā jūs vienmēr varat palikt formā, neierobežojot sevi ar saldumiem un gardumiem.

Attīstoties dietētikai, kas pēta veselīgas un racionālas uztura principus, ir kļuvis iespējams palikt gan pilnīgs, gan laimīgs, nekaitējot skaitlim. Jums vienkārši ir nepieciešams sekot līdzi tam, kas atrodas uz plāksnes.

Pareizas uztura pamati

Medicīnā diētiskā pārtika ir īpaša ēdienkarte, kas ietver tikai tos produktus, kas veicina slimību ārstēšanu un profilaksi. Turklāt estētiskiem nolūkiem tiek izmantota pareiza uzturs - lai samazinātu ķermeņa masu.

Atšķirībā no cietās diētas, kas nozīmē pastāvīgu nepietiekamu uzturu un stingrus ierobežojumus, uztura pārtika nekaitē cilvēka svaram, kas zaudē svaru. Pareizi apkopota izvēlne neļauj strauji samazināt kaloriju skaitu, jo tas noved pie vielmaiņas palēnināšanās un līdz ar to arī liekā tauku uzkrāšanās.

Diētas uztura pamati:

1. Atbilstība pareizam ēšanas veidam. Veselīgas ēšanas atbalstītājam vajadzētu ēst atvēlētajā laikā, izvairoties no uzkodām. Starp ēdienreizēm jābūt vismaz 3 stundām.
2. Rūpīga košļājamā pārtika. Pilnības sajūta nāk 30 minūtes pēc ēšanas. Ja pēc ēšanas bada sajūta nav atkāpusies, jums tikai jāgaida.
3. Novēlotas maltītes ir jāizslēdz. Ja jūs dodaties gulēt līdz pulksten 11:00, pēdējā maltīte jāveic ne vēlāk kā 19:00. Pēc šī laika jūs varat atļaut tikai vienu glāzi kefīra vai zaļo ābolu.
4. Ir nepieciešams izmantot lielu daudzumu šķidruma (ūdens, sulas, buljoni). Tas radīs iedomātu pilnības sajūtu, un jums nebūs vēlme vēlreiz ēst nevēlamu pārtiku.
5. Reizi nedēļā ir jāorganizē badošanās diena.

Aizliegts dārzenis

Vai kartupelis kaitē tiem, kas cenšas zaudēt svaru? Domstarpības par šo jautājumu pastāvēja vēl nesen, līdz tika pierādīts, ka kartupeļi nekādā veidā nekaitē veselīgai ēšanai. Ja jūs nepievienojat šo augu citiem produktiem, kas satur lielu daudzumu cietes un ogļhidrātu, tad tās ieguvumi ir acīmredzami.

Varbūt tikai ceptiem kartupeļiem ir bīstami. Tas absorbē lielu daudzumu eļļas, kas rada augstu kaloriju daudzumu traukā. 100 g ceptu kartupeļu var būt vairāk nekā 210 kcal, vidēji veidojot 250 g lielu skaitli. Tādēļ šādu delikatesi nedrīkst atļauties biežāk nekā reizi mēnesī, un katru dienu labāk ir sagatavot veselīgus un diētiskus ēdienus.

Receptes

Zemāk ir dažas pamata receptes ar gatavu ēdienu fotogrāfijām. Pamatojoties uz tiem, jūs varat izveidot lielu skaitu individuālu receptes. Pārtikas kartupeļu biezeni ir ļoti viegli pagatavot, tāpēc jebkura mājsaimniece, kam nav pieredzes gatavošanā, to apgūs.

Klasisks uz ūdens

Šīs kartupeļu kaloriju saturs ir 108 kcal uz 100 g.

Sastāvdaļas:

• 1 kg kartupeļu (apmēram 14 vidējie bumbuļi);
• 1 vistas ola;
• 60 g sviesta;
• 2 lauru lapas;
• melnie pipari;
• dilles;
• sāls

Pavārmāksla:

1. Peel kartupeļus, uzmanīgi izgriezt visas acis, sagriež mazos laukumos.
2. Uzlieciet kartupeļus vārīšanai un pievienojiet ūdeni tā, lai ūdens līmenis aptvertu kartupeļu līmeni.
3. Uzkarsē ūdeni līdz maksimālajai temperatūrai un pēc vārīšanas samaziniet to.
4. Pievieno sāli, piparus, lauru lapu.
5. Vāriet kartupeļus, līdz tas tiek darīts.
6. Iegūtais buljons viegli ielej atsevišķā traukā.
7. Kartupeļus sasmalcina ar pistoli vai izmantojot maisītāju.
8. Pakāpeniski pievienojiet olu un izkausētu sviestu, turpinot kartupeļus.
9. Pievienojiet kartupeļu buljonu mazās porcijās, neaizmirstiet sajaukt.
10. Šķīvis ir gatavs. Pasniedzot, dekorējiet ar dillēm.

Interesanti Ja jūs noņemsiet sviestu no šīs receptes, ēdiena kaloriju saturs samazināsies līdz 82 kcal uz 100 g.

Lēnā plīts

Sastāvdaļas:

• 300 g kartupeļu (aptuveni 4 vidējie bumbuļi);
• ½ tasi piena;
• 1 tējk. sviests;
• sāls

Pavārmāksla:

1. Nomazgājiet kartupeļus, mizojiet, uzmanīgi sagrieziet visas acis, sagriež mazos laukumos.
2. Ievietojiet multicooker pannā, pārlejiet karstu ūdeni tā, lai ūdens pārklātu kartupeļus. Sāls
3. Iestatiet gatavošanas režīmu "Pāra gatavošana pāris", gatavošanas laiku 40 minūtes.
4. Pildiet pienu līdz vārīšanās temperatūrai, bet ne vāriet, pievienojiet sviestu.
5. Pēc daudzkarsera signāla par gatavību noņemt pannu, iztukšojiet visu šķidrumu.
6. Kartupeļos ielej siltu pienu ar sviestu. Sasmalciniet biezeni parastajā veidā.

Ar sīpoliem, āboliem un karameli

Kaloriju kartupeļi, kas pagatavoti saskaņā ar šo recepti, ir 140 kcal uz 100 g.

Sastāvdaļas:

• visas klasiskās receptes sastāvdaļas;
• 2 skābie āboli;
• 2 ēd.k. l citronu sula;
• 100 g sīpolu;
• 1 ēd.k. l olīveļļa;
• 1 ēd.k. l cukurs;
• sāls

Pavārmāksla:

1. Veidojiet klasiskos kartupeļu biezeni.
2. Āboli sagriež mazos laukumos un pievieno citronu sulu.
3. Sīpoli sagriež plānos gredzenos.
4. Atlikušo sviestu sajauciet ar cukuru un siltumu, līdz cukurs ir pilnībā izšķīdis. Sāls
5. Pievienojiet ābolus un karamelizējiet 2 minūtes.
6. Cepiet sīpolu olīveļļā.
7. Pasniedziet trauku, pārkaisa ar karamelizētiem āboliem un sīpoliem.

Ar garnelēm un wasabi

Kaloriju kartupeļi, kas pagatavoti saskaņā ar šo recepti, ir 140 kcal uz 100 g.

Sastāvdaļas:

• visas klasiskās receptes sastāvdaļas;
• 4 tējk. wasabi;
• 6 vidējas garneles;
• 1 ēd.k. l olīveļļa (vai jebkura cita augu eļļa);
• 1 ķiploka daiviņas;
• 3 koriandra zariņi;
• sāls

Pavārmāksla:

1. Sagatavojiet kartupeļu biezeni pēc klasiskās receptes.
2. Gatavajos kartupeļos pievienojiet wasabi un kārtīgi samaisiet.
3. Garneles karbonāde.
4. Apkarsējiet ķiplokus olīveļļā, apcep garneļus ar zemu siltumu. Sāls
5. Pasniedziet kartupeļu biezeni ar ceptiem garnelēm un koriandra lapām.

Ar ziedkāposti

Kaloriju kartupeļi, kas pagatavoti saskaņā ar šo recepti, ir 100 kcal uz 100 g.

Sastāvdaļas:

• 600 g kartupeļu (apmēram 10 vidējie bumbuļi);
• 1 vistas ola;
• 60 g sviesta;
• 600 g ziedkāposti;
• sīpoli;
• sāls

Pavārmāksla:

1. Peel kartupeļus, uzmanīgi izgriezt visas acis, sagriež vidēja izmēra laukumā.
2. Ielieciet kartupeļus ēdiena gatavošanas traukā un ielejiet ūdeni tā, lai ūdens līmenis būtu 1 cm augstāks par kartupeļu līmeni.
3. Pēc vārīšanas pievienojiet ziedkāposti ziedkopas.
4. Vāra līdz vārīšanai.
5. Noteciniet visu ūdeni. Pievienojiet pienu, sviestu, olu. Mash ar blenderi vai citu ērtu veidu.
6. Pasniedziet kartupeļu biezeni ar sasmalcinātiem zaļajiem sīpoliem.

Padomi un triki

Kartupeļi ir vienkārši un garšīgi ēdieni, kurus var sagatavot ikviens, pat iesācējs. Bet joprojām ir daži vārīšanas noslēpumi, kas padara kartupeļu biezeni uzturu un gaisīgu.

Virtuves noslēpumi:

1. Lai samazinātu cietes daudzumu kartupeļos, saknes jāielej nakti ar aukstu ūdeni.
2. Piens vai krējums ir jāuzkarsē - tā ēdiens būs vairāk sulīgs.
3. Piena vai ūdens vietā varat izmantot vistas buljonu.
4. Ja kartupeļam pievieno aukstu ūdeni, nevis verdošu ūdeni, tas pagatavos ātrāk un būs maigāks.
5. Ja kartupeļi ir veci, tad ūdenim var pievienot citronu sulu.
6. Lai traukā būtu mazāk kaloriju, kartupeļu biezeni var sajaukt ar zirņiem ar 1: 1 attiecību.

Secinājumi

Kartupeļu biezeni - garšīgs, bagāts ēdiens, ko ir viegli pagatavot. Ar mērenu patēriņu šī delikatese var būt daļa no jūsu diētas. Saderība ar citiem produktiem padara daudzveidīgāku uzturu, lai samazinātu risku, ka uzturs var rasties.

Kartupeļu biezeni №667

Diētiskais ēdiens: kartupeļi

Tehnoloģiskā karte (recepte) №667

Ārstēšanas veids: Pavārmāksla

Diētas: diēta 1, diēta 2, diēta 5, diēta 7, diēta 8, diēta 9, diēta 10, diēta 15.

Recepte (pārtikas izkārtojums) uz 100 g neto ēdienreizēm:

Vārīts piens

Trauka uzturvērtība, kaloriju saturs un ķīmiskais sastāvs (vitamīni, mikroelementi):

Ieteicamās diētiskās maltītes uz 1 ēdienu (grami):

Tehnoloģiskā karte ēdiena gatavošanai medicīnas iestādē (slimnīca, sanatorija):

Šī recepte, kuru varat lejupielādēt jebkurā programmas Power:
Vispirms saglabājiet recepti failā un pēc tam ielādējiet to programmā. Instrukcija

Vai vēlaties saņemt atlaidi diētas pārtikas programmai?
Uzziniet vairāk šeit.

* Piezīme: šeit, piemēram, tiek dots tikai dažu produktu svars, visi dati ir pilnībā norādīti ierosinātajā programmā "Uztura uzturs".

Diētiskā biezpiena zupa

Lai nebūtu problēmas ar kuņģi, katru dienu jāēd zupa. Lai izvairītos no svara, ieteicams diētā iekļaut diētas zupas. No mazkaloriju receptēm jūs varat atrast ēdienus, kuriem ir lieliska garša un kas veicina svara zudumu. Neapšaubāmi, šādas zupas ietver kartupeļu zupu.

Daudziem kartupeļiem ir galvenā sastāvdaļa lielākajā daļā zupu, bet ne katrs mājsaimniece zina par tās priekšrocībām. Kartupeļu ēdieni palīdz normalizēt ķermeņa sārmu vidi. Īpaši noderīgi ir jaunie kartupeļi. Vēl viena kartupeļu zupa priekšrocība ir tā sāta sajūta.

Zupu biezeni kartupeļi (diētas recepte) ir sagatavoti šādi.

Pie 5 zupu porcijām būs nepieciešams:

• 5 kartupeļi
• pāris selerijas zaļumi
• 1 glāze piena, vēlams zems tauku saturs
• zaļo sīpolu spalvas - 100 grami
• augu eļļa - ēdamkarote
• dilles - 30 grami
• sāls, garšvielas

Notīriet kartupeļus, sagriež tos kubiņos vai kubiņos. Ielieciet sagatavotos kartupeļus vārītā ūdenī un vāra, līdz mīksti. Vāra pienu. Noņemiet vārītos kartupeļus no ūdens un apvienojiet to ar augu eļļu, vārītu pienu un sasmalcinātu zaļo seleriju, sīpoliem un dillēm. Beat masu ar blenderi līdz gludai. Ja gatavā zupa ir pārāk bieza konsistence, tad atšķaida ar ūdeni. Pievienojiet garšvielas pēc garšas. Ja vēlaties, kartupeļu zupu var pagatavot ar ķiplokiem un dekorēt ar zaļumiem.

Pārtikas kartupeļu zupas kaloriju porcijas ir tikai 100 kalorijas. Uztura speciālisti iesaka šādu zupu uz galda trīs reizes nedēļā uzturēt ne vēlāk kā pēcpusdienā.

Ir vēl viena recepte ne mazāk garšīgai kartupeļu zupai. Lai to sagatavotu, jums būs nepieciešams (6 porcijas):

• ūdens - 2 litri
• ziedkāposti - vidēja galva
• 3 tomāti
• burkāns - 1 sakņu dārzeņi
• saulespuķu eļļa - pusotra ēdamkarote
• sīpoli - 1 sīpols
• sāls, zaļumi, pipari pēc garšas

Kartupeļu bumbuļi tīra, mazgā un sagriež. Ielieciet verdošā ūdenī un vāriet, līdz vārīti. Ielej verdošu ūdeni virs tomātiem, noņemiet ādu un trīs rīvētus. Sadaliet ziedkāposti. Mēs attīra sīpolu un sagriež to kubiņos. Sasmalcinātus burkānus sasmalciniet. Cepiet burkānus un sīpolus eļļā 4 minūtes, tad pievienojiet dārzeņiem tomātus un vāriet 2 minūtes. Ielieciet puķkāposti un ceptus dārzeņus pannā ar vārītiem kartupeļiem. Cepiet vēl 10 minūtes, sasmalciniet vārītu zupu blenderī. Pasniedz ar svaigiem garšaugiem.

Arī šīs diētas zupas var pagatavot buljonā no gaļas vai vistas, bet jums ir nepieciešams ņemt tikai liesu gaļu. Ja pēc vārīšanas gaļas vai vistas buljona ir filtrēta un pēc atdzesēšanas tauku noņemšanai no tās virsmas, tad kartupeļu zupa kaloriju saturs būs daudz mazāks. Ir biezeņu zupa, vēlams bez maizes un bez grauzdiņiem, jo ​​tie pievieno papildu kalorijas. Un pievienojiet piesardzību piparu zupa, kas palielina apetīti.

Kā redzat, kartupeļu biezpiena zupas ir ne tikai garšīgas, barojošas un satur maz kaloriju, bet arī ir ļoti viegli pagatavot!

Kartupeļu zupa ir piesātināta un brīnišķīgi maiga. Šis ēdiens uzvarēja mājsaimnieces mīlestībā, jo tas bija viegli sagatavojams, mājsaimniece viņu mīlēja arī par bagātīgo garšu. Zupas sastāvdaļu variāciju dažādība ļauj katru reizi sagatavot unikālu pirmo ēdienu.

Kartupeļu zupa

Kartupeļu biezpiena zupai būs nepieciešams:

• kartupeļi - 1 kg;
• jebkura veida cietais siers - 300 g;
• šķidrais krējums - 500 ml;
• zaļumu dekorēšanai.

Gatavošanas zupas - posmi:

1. Peel kartupeļus, nomazgājiet.
2. Ielej ūdeni pannā, sagrieziet kartupeļus.
3. Kad ūdens vārās - sāls.
4. Pēc tam, kad kartupeļi ir viegli izvirzīti ar dakšiņu, noteciniet ūdeni atsevišķā traukā.
5. Padarīt kartupeļus.
6. Pagatavojiet kartupeļus ar siltu krējumu vai pienu, pakāpeniski maisot.
7. Ja zupa ir ļoti bieza, atšķaida ar ūdeni, kurā pagatavoti kartupeļi.
8. Atstājiet pannu uz plīts.
9. Rīvējiet sieru ar rīsu.
10. Samaisiet sieru katliņā ar kartupeļiem.

1. Vāra 3 minūtes.
2. Zupa pārkaisa ar svaigiem garšaugiem.

Kartupeļu zupa ar sēnēm

• kartupeļi - 1 kg;
• šampinjona sēnes - 300 g;
• sīpoli - 1 gab.
• krējums - 500 ml;
• apstrādāts siers - 1.

1. Smalki sasmalcina šampinjonus, apcep ar sīpoliem.
2. Vāra kartupeļus.
3. Noteciniet ūdeni, kurā kartupeļi ir sagatavoti atsevišķā traukā.
4. Siltuma krēmu, ne vārīties.
5. Padarīt kartupeļus, pievienojiet ceptas sēnes ar sīpoliem.
6. Izmantojot maisītāju, samaisiet maisījumu.
7. Ielej siltu krēmu.
8. Uzlieciet lēnu uguni, lēnām maisot pievienojiet izkausētu sieru.
9. Vāra vēl 5 minūtes.

Vistas kartupeļu zupa

Šī zupa nav tikai garšīga, bet arī noderīga, ieteicams lietot cilvēkiem, kuri cieš no gremošanas sistēmas slimībām.

• kartupeļi - 1 kg;
• vistas fileja - 300 g;
• krējums - 500 ml;
• svaigi zaļumi.

1. Izgatavojiet biezeni no iepriekš vārītiem kartupeļiem.
2. Vāra filejas, līdz gatavs, karbonāde
3. Apvienojiet fileju un kartupeļu biezeni.

1. Izmantojot maisītāju, lai sasmalcinātu produktus vienveidības stāvoklī.
2. Siltuma krēms.
3. Ielej krējuma biezeni, vāriet vēl 4 minūtes.
4. Foreles zupa ar zaļumiem.

Kartupeļu zupa ar krutoniem

Zupu biezenis ar grauzdiņiem būs pievilcīgs ne tikai pieaugušajiem, bet arī bērniem.

• kartupeļi - 1 kg;
• krējums - 500 ml;
• apstrādāts siers - 1 gabals;
• balta vai melna maize grauzdiņiem;
• sviests - 30 g

1. Izgrieziet maizi laukumos.
2. Sagatavojiet cepeškrāsni.
3. Novietojiet maizi uz cepešpannas, kas nav eļļota.
4. Pēc 8 minūtēm krekerus izņem no krāsns, ļaujiet atdzist.

Krutoniem izrādījās pikants, ieteicams tos apkaisīt ar olīvu zaļumiem vai žāvētiem ķiplokiem.

1. Vāra kartupeļus.
2. Sagatavojiet kartupeļu biezeni ar pievienotu sviestu.
3. Siltuma krēms.
4. Uzklājiet kartupeļus ar krējumu, samaisiet.
5. Uzlieciet zupu uz neliela uguns, pievienojiet izkausēto sieru.
6. Vāriet, līdz siers ir gluds.
7. Ielej krējuma zupu uz šķīvja, apkaisa ar gataviem krutoniem uz augšu.

Kartupeļu zupa: Receptes ar brokoļiem un burkāniem

Zupai ir smalka pavasara garša, lai iegūtu šādas sastāvdaļas:

• kartupeļi - 1 kg;
• krējums - 500 ml;
• brokoļi - 200 g;
• burkāni - 2 gabali;
• zaļumi

Zupas gatavošanas metode:

1. Vāra kartupeļus ar dārzeņiem.
2. Izmantojot blenderi, lai produktus iegūtu viendabīgi.
3. Siltuma krēms.
4. Ielej krējuma biezeni, vāriet 3 minūtes.

Jums noteikti vajadzētu izmēģināt kartupeļu biezpienu zupas, viņi noteikti iepriecinās pat visprasīgākos gardēžus.

Kartupeļu zupa

Diētas: 1, 2, 4c, 5, 5p, 7, 10, 10s, 11, 13, 15.

Sastāvdaļas:

• Kartupeļi - 140 g;
• Burkāni - 20 g;
• Premium kviešu milti - 5 g;
• Sviests - 10 g;
• Piens - 130 g;
• Olu dzeltenums - 5 g;
• Dārzeņu novārījums - 300 g

Kaloriju saturs - 316,7 kcal (olbaltumvielas - 8,6; tauki - 13,1; ogļhidrāti - 41,1).

Vārīšanas recepte:

• Burkānus sagriež šķēlītēs un vāra nelielā daudzumā buljonā ar eļļu, noslaukiet.
• Vāriet kartupeļus, līdz tie nokrāsojas un berzējiet.
• Pureed dārzeņi apvieno ar balto mērci, atšķaida ar dārzeņu buljonu, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai.
• Izņemiet veidotās putas, pagatavojiet 10 minūtes, ievadiet 70 ° C temperatūrā citronu.
• Baltā mērce: sausie kviešu milti bez krāsas maiņas, izsijāt, atšķaidīt ar dārzeņu buljonu, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, pagatavo, maisot 10-15 minūtes, drenāžas.
• Dārzeņu novārījums: mizoti dārzeņi (kāposti, katrofeli, burkāni, sīpoli utt.) Rupji sasmalcināti, pārlej karstu ūdeni (1:10), vāra 30-40 minūtes ar zemu siltumu, aizverot vāku, uzstājiet uz buljona 15 minūtes, noteciniet.
• Lionne: sajaucot ar neapstrādātiem olu dzeltenumiem, pakāpeniski samaisa plānā karstā piena plūsmā (līdz 70 ° C), samaisa, vāra, līdz bieza virs zemas karstuma, neuzkarsē, neuzkrāj caur sietu.
• Zupai atsevišķi pasniedz kviešu maizes grauzdiņus.

Burkānu krēmzupa

Diētas: 1, 2, 4c, 5, 5p, 6, 7, 10, 10s, 11, 13, 15.

Sastāvdaļas:

• Burkāni - 150 g;
• Premium kviešu milti - 5 g;
• Sviests - 10 g;
• Piens - 130 g;
• Olu dzeltenums - 5 g;
• Dārzeņu novārījums - 300 g

Kaloriju saturs - 239,2 kcal (olbaltumvielas - 7,5; tauki - 13,2; ogļhidrāti - 22,6).

Vārīšanas recepte:

• Sagrieziet burkānu šķēlītēs dārzeņu buljonā ar sviestu.
• Sagatavojiet balto mērci uz dārzeņu buljona.
• Tvaicēti burkāni noslaucīt un apvienot ar balto mērci, atšķaida ar dārzeņu buljonu līdz vēlamajai konsistencei un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai.
• Savākt veidotās putas, noņemiet no karstuma un piepildiet zupu ar lezonu 70 ° C temperatūrā.
• Pasniedzot uz galda, uz zupas uzlieciet sviesta gabalu.
• Baltā mērce: sausie kviešu milti bez krāsas maiņas, izsijāt, atšķaidīt ar dārzeņu buljonu, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, pagatavo, maisot 10-15 minūtes, drenāžas.
• Dārzeņu novārījums: mizoti dārzeņi (kāposti, katrofeli, burkāni, sīpoli utt.) Rupji sasmalcināti, pārlej karstu ūdeni (1:10), vāra 30-40 minūtes ar zemu siltumu, aizverot vāku, uzstājiet uz buljona 15 minūtes, noteciniet.
• Lionne: sajaucot ar neapstrādātiem olu dzeltenumiem, pakāpeniski samaisa plānā karstā piena plūsmā (līdz 70 ° C), samaisa, vāra, līdz bieza virs zemas karstuma, neuzkarsē, neuzkrāj caur sietu.
• Zupai atsevišķi pasniedz kviešu maizes grauzdiņus.

Cukini biezeņu zupa

Diētas: 1, 2, 4c, 5, 5p, 7, 9, 10, 10s, 11, 13, 15.

Sastāvdaļas:

• Cukini - 200 g;
• Premium kviešu milti - 5 g;
• Sviests - 10 g;
• Piens - 130 g;
• Olu dzeltenums - 5 g;
• Dārzeņu novārījums - 300 g

Kalorijas - 0 kcal (olbaltumvielas - 0; tauki - 0; ogļhidrāti - 0).

Vārīšanas recepte:

• Nogrieziet cukini un izņemiet sēklas, sagriež šķēlītēs un vāriet nelielā daudzumā vārīta piena un sviesta.
• Iegūto masu noslauka kopā ar šķidrumu, sajaucot ar balto mērci, pagatavotu ar dārzeņu buljonu.
• Atšķaidīt ar karstu dārzeņu buljonu, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai.
• Pievienojiet Leon zupai 70 ° C temperatūrā, ne vāra.
• Piepildiet eļļu.
• Baltā mērce: sausie kviešu milti bez krāsas maiņas, izsijāt, atšķaidīt ar dārzeņu buljonu, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, pagatavo, maisot 10-15 minūtes, drenāžas.
• Dārzeņu novārījums: mizoti dārzeņi (kāposti, katrofeli, burkāni, sīpoli utt.) Rupji sasmalcināti, pārlej karstu ūdeni (1:10), vāra 30-40 minūtes ar zemu siltumu, aizverot vāku, uzstājiet uz buljona 15 minūtes, noteciniet.
• Lionne: sajaucot ar neapstrādātiem olu dzeltenumiem, pakāpeniski samaisa plānā karstā piena plūsmā (līdz 70 ° C), samaisa, vāra, līdz bieza virs zemas karstuma, neuzkarsē, neuzkrāj caur sietu.
• Zupai atsevišķi pasniedz kviešu maizes grauzdiņus.

Zaļās zirņu krējuma zupa

Diētas: 1, 2, 4c, 5, 5p, 8, 9, 10, 10s, 15.

Sastāvdaļas:

• Zaļie zirņi. - 100 g;
• Kviešu milti 1 lpp. - 20 g;
• Sviests - 10 g;
• Piens - 130 g;
• Olas (dzeltenums) - 1/4;
• Buljona dārzeņi - 400 ml.

Kaloriju saturs - 286,3 kcal (olbaltumvielas - 10,4; tauki - 13,5; ogļhidrāti - 30,8).

Vārīšanas recepte:

• Vāra konservētos zaļos zirnus savā buljonā.
• Berzējiet caur sietu un sajauciet ar balto mērci, kas pagatavots uz dārzeņu buljona.
• Vāra 15-20 minūtes.
• Gatavojiet zupu ar lezonu, pievienojiet sviestu, samaisiet līdz gludai.
• Pirms pasniegšanas pievienojiet sviestu.
• Baltās mērces, dārzeņu buljona, lezonas gatavošanas recepte, skatīt iepriekš.

Ziedkāposti biezeņu zupa

Diētas: 1, 2, 4c, 5, 7, 10, 10s, 11, 13, 15.

Sastāvdaļas:

• Ziedkāposti - 150 g;
• Premium kviešu milti. - 20 g;
• Olas (dzeltenums) - 1/4;
• Piens - 150 g;
• Dārzeņu novārījums - 400 g;
• Sviests - 10 g.

Kaloriju saturs - 323,7 kcal (olbaltumvielas - 11,0; tauki - 13,3; ogļhidrāti - 40,0).

Vārīšanas recepte:

• Uzvāriet ziedkāposti, berzējiet kopā ar karstu buljonu.
• Apvienojiet ar balto mērci, atšķaidiet līdz vēlamajam konsistencei ar dārzeņu buljonu.
• Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai.
• Atdzesē līdz 70 ° C, piepilda ar saldētavu.
• Pirms pasniegšanas pievienojiet sviestu.
• Baltās mērces, dārzeņu buljona, lezonas gatavošanas recepte, skatīt iepriekš.

Dārzeņu krējuma zupa

Diētas: 1, 2, 4c, 5, 5p, 10, 10s, 11, 13, 15.

Sastāvdaļas:

• Kartupeļi - 140 g;
• Burkāni - 40 g;
• Zaļie zirnīši. - 20 g;
• Sviests - 10 g;
• Olas (dzeltenums) - 1/4;
• Milti psh. a / c - 5 g;
• Piens - 130 g;
• Dārzeņu novārījums - 300 ml.

Kaloriju saturs - 331,5 kcal (olbaltumvielas - 9,5; tauki - 13,1; ogļhidrāti - 43,9).

Vārīšanas recepte:

• Mizojiet un sagrieziet burkānus un kartupeļus.
• Vāra kartupeļus.
• Pievienojiet burkānus nelielā daudzumā dārzeņu buljona ar sviestu.
• Vārīt zaļos zirnus savā sulā.
• Gatavs noslaucīt karstos dārzeņus, sajauciet ar balto mērci.
• Atšķaidīt ar karstu dārzeņu buljonu, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai.
• Noņemiet putas no zupas virsmas.
• Zupu atdzesē līdz 70 ° C, piepilda ar saldētavu.
• Pirms pasniegšanas pievienojiet sviestu.
• Baltās mērces, dārzeņu buljona, lezonas gatavošanas recepte, skatīt iepriekš.

Grilēta zupa

Diētas: 1, 5, 7, 10, 14, 15.

Sastāvdaļas:

• Rīsu putraimi (vai mieži, mieži vai auzu pārslas) - 50 (50; 40; 40) g;
• Ūdens - 350 ml;
• Piens - 130 g;
• Sviests - 15 g;
• Milti psh. - 5 g;
• Olas (dzeltenums) - 1/4;
• Cukurs - 5 g.

Kaloriju saturs - 429,3 kcal (olbaltumvielas - 8,2; tauki - 22,5; ogļhidrāti - 48,5).

Kaloriju saturs - 427,2 kcal (olbaltumvielas - 9,9; tauki - 22,8; ogļhidrāti - 45,6).

Kaloriju saturs - 399,2 kcal (olbaltumvielas - 8,4; tauki - 22,6; ogļhidrāti - 39,3).

Kaloriju saturs - 404,7 kcal (olbaltumvielas - 9,5; tauki - 24,7; ogļhidrāti - 36,1).

Vārīšanas recepte:

• Lai kārtotu krusu, nomazgājiet, vāra ūdenī.
• Buljona celms.
• Apvienojiet iegūto masu ar balto mērci (recepti skatīt iepriekš).
• Sezona ar cukuru.
• Vāra.
• Nedaudz atdzesējiet, pievienojiet lizon (skatīt iepriekš).
• Pirms pasniegšanas pievienojiet sviestu.

Zivju zupa

Diētas: 1, 2, 4c, 5, 5p, 6, 7, 10, 10s, 11, 13, 15.

Sastāvdaļas:

• Heka - 85 g;
• Piens - 130 g;
• Olas (dzeltenums) - 1/4;
• Sviests - 10 g;
• Milti psh. 1s. - 5 g;
• Dārzeņu novārījums - 400 g

Kaloriju saturs - 260,2 kcal (olbaltumvielas - 19,0; tauki - 14,8; ogļhidrāti - 12,8).

Vārīšanas recepte:

• Vāra zivju fileju bez ādas un kauliem, līdz vārīti nelielā ūdens daudzumā.
• Sasmalciniet vārītas zivis 2-3 reizes.
• Sasmalcinātas zivis, sajauktas ar baltu mērci, atšķaidītas ar karstu dārzeņu buljonu līdz vēlamajai konsistencei.
• Uzkarsē, savāc ādu no virsmas.
• Atdzesē līdz 70 ° C, pievieno ledu.
• Pirms pasniegšanas pievienojiet sviestu.
• Baltās mērces, dārzeņu buljona, lezonas gatavošanas recepte, skatīt iepriekš.

Gaļas zupa

Diētas: 1, 2, 4c, 5, 5p, 6, 7, 10, 10s, 11, 13, 15.

Sastāvdaļas:

• Liellopu gaļa - 60 g;
• Rīsi - 20 g;
• Piens - 130 ml;
• Olas dzeltenums - 1/4 gab.;
• Sviests - 5 g;
• Dārzeņu novārījums - 300 ml.

Kalorijas - 314,0 kcal (olbaltumvielas - 17,7; tauki - 16,4; ogļhidrāti - 23,9).

Vārīšanas recepte:

• Pilnībā vārītas rīsu celms, noslaukiet.
• Vāra gaļu, atdzesē, 2-3 reizes izlaidiet gaļas mašīnā.
• Gaļas kartupeļu biezeni, kas apvienoti ar biezpienu.
• Atšķaida līdz vajadzīgajai dārzeņu buljona konsistencei.
• Uzkarsējiet zupu līdz vārīšanās temperatūrai, noņemiet putas. Atdzesē līdz 70 ° C, pievieno ledu.
• Pirms pasniegšanas pievienojiet sviestu.
• Baltās mērces, dārzeņu buljona, lezonas gatavošanas recepte, skatīt iepriekš.

Mājputnu krējuma zupa

Diētas: 1, 2, 4c, 5, 5p, 6, 7, 10, 10s, 11, 13, 15.

Sastāvdaļas:

• Vistas gaļa - 80 g;
• Piens - 130 ml;
• Olas dzeltenums - 1/4 gab.;
• Sviests - 5 g;
• Dārzeņu novārījums - 300 ml.

Kaloriju saturs - 321,8 kcal (olbaltumvielas - 19,6; tauki - 22,6; ogļhidrāti - 10,0).

Vārīšanas recepte:

• Putns vārās.
• Kauli tiek atdalīti no celulozes.
• Izlaist gaļas mašīnā, noslaukiet.
• Gaļas kartupeļu biezeni, kas atšķaidīti līdz vēlamajai dārzeņu novārījuma konsistencei.
• Uzkarsējiet zupu līdz vārīšanās temperatūrai, noņemiet putas.
• Atdzesē līdz 70 ° C, pievieno ledu.
• Pirms pasniegšanas pievienojiet sviestu.
• Baltās mērces, dārzeņu buljona, lezonas gatavošanas recepte, skatīt iepriekš.

UZMANĪBU! Šajā vietnē sniegtā informācija ir tikai atsauce. Mēs neesam atbildīgi par iespējamo negatīvo ietekmi uz pašapstrādi!