Vistas cepta ar žāvētiem augļiem

Jebkuras gaļas un žāvētu žāvētu augļu kombinācija tiek uzskatīta par klasisku, tāpēc jūs, visticamāk, cepeškrāsnī baudīs ceptu vistu. Jūs varat cept gaļu vienā lielā formā vai mazos, lai to varētu nekavējoties pasniegt. Svētku galds šādam ēdienam noteikti būs piemērots, it īpaši, ja jūs nolemjat pagatavot to mazās formās. Žāvētas plūmes var izmantot jebkuras, tomēr kūpināta vista dos vieglu "kūpinātu" garšu.

Sastāvdaļas

• 1 sauja žāvētu aprikožu
• 1 nedaudz smēķētu žāvētu plūmju
• 1 sīpols
• 300 g vistas gaļas
• 1 tējk. sāls
• 2 ēd.k. l augu eļļa

Pavārmāksla

1. Lai pagatavotu garšīgu ēdienu, varat izmantot vistas fileju vai veikt kādu citu vistas liemeņa daļu, tieši pirms kaula iegūšanas. Jūs varat izmantot apakšējo kāju un augšstilbu. Gaļas gabali nedrīkst būt lieli.

2. Nogrieziet lielo sīpolu spuldzi un sagrieziet to mazos kubiņos.

3. Pannā sakarsējiet augu eļļu cepšanai. Ievietojiet pirmos sasmalcinātos sīpolus, apcepiet 2-3 minūtes ar zemu siltumu. Tad nosūtiet pannu un vistas gabaliņus, sāli un apkaisa ar garšvielām. Cep līdz pusei, 15 minūtes.

4. Kamēr cālis ir cepts, žāvētos augļus sagrieziet mazos gabaliņos. Tās var būt sausas, īpaši žāvētas aprikozes - šajā gadījumā piepildiet tās ar karstu ūdeni 15-20 minūtes, pēc tam sagriež.

5. Izlejiet vistas ar sīpoliem veidnēs. Papildus ieeļļojiet veidlapas nekas nav nepieciešams, jo gaļas gabaliņi tika cepti eļļā.

6. Tops ar žāvētiem augļu šķēlītēm. Ievietojiet veidnes cepeškrāsnī un cepiet 180 grādos 20 minūtes. Vistas gaļa jau bija pusi tik gatava, lai viņai būtu pietiekami 20 minūtes. Jā, un žāvētiem augļiem pat sausāks vairāk nav jēgas.

7. Pasniedziet vistas tieši trauki vai uzlieciet uz trauka, pievienojiet svaigus garšaugus, dārzeņus un ēdienu pirms pasniegšanas.

Vistas fileja ar žāvētiem augļiem un rozmarīnu

Vistas krūtiņas gaļa, liesa un bagāta ar olbaltumvielām. Tas ir ideāli piemērots diētai, bet, diemžēl, svara zaudēšana bieži sagatavo to ļoti garlaicīgi. Vārīts krūts ar griķiem - tas noteikti ir pareizs, bet cik ilgi jūs varēsiet izturēt šādu diētu?

Es atbalstu veselīga uztura produktu garšīgu, spilgtu, skaistu sagatavošanu. Kāpēc ne gatavot vistas fileju manā receptē ar žāvētiem augļiem un rozmarīnu? Šis vieglais ēdiens var būt lieliska iespēja pusdienām vai vakariņām. Pabeidziet to ar zaļajiem dārzeņu salātiem un izbaudiet.

Sastāvdaļas

- 400 g vistas fileja (2-3 gab.)
- 50 g žāvētas aprikozes
- 50 g plūmju
- sula un miziņa ar puscitru
- apelsīnu miza
- 1 ēd.k. olīveļļa
- 1 tējk sinepes
- 2 tējk. kļavu sīrups vai šķidrais medus
- 0,5 tējk sasmalcinātu kanēli
- 0,5 tējk malts muskatrieksts
- svaigi sasmalcināti garšaugi
- 1 zariņš rozmarīna

Recepte

Rīvējiet apelsīnu un citrona miziņu, ielieciet dziļā bļodā, pievienojiet citrona sulu.

Pievienojiet olīveļļu, sinepes, kļavu sīrupu vai medu, garšvielas un nedaudz samitriniet. Tas būs mūsu marināde.

Vistas fileju sagriež lielos gabaliņos (piemēram, šķiņķa kebabā), ielieciet bļodā ar marinādi, labi samaisiet, pārklāj ar plēves plēvi un ledusskapī vismaz 2 stundas *

* Jo ilgāks būs gaļas uzkrāšanās, sulīgāks un garšīgāks. Es parasti atstāju gaļu marinēt nakti.

Samērciet žāvētus augļus vēsā ūdenī.

Sildiet 1 tējk. olīveļļu cepešpannā ar necaurlaidīgu pārklājumu un uzlikt gaļu kopā ar marinādi. Ātri apcep, maisot, līdz zeltaini brūnai. Ielej nedaudz ūdens, uzklāj un vāra uz lēnas uguns apmēram 15 minūtes vidējā siltumā. Pievieno nožāvētus kaltētus augļus un vāra vēl 5-10 minūtes. līdz gatavs.

Apkaisiet gatavo gaļu ar rozmarīna lapām un pasniedziet ar salātiem.

Lai gaļa kļūtu sulīga, nekādā gadījumā sālītu, marinējot, jo sāls uzsūc mitrumu un gaļa būs sausa. Sāls ir gatavs ēdiens. Piemēram, es vispār ne sāls, man ir pietiekami daudz marinādes.

Vistas ruļļi ar žāvētiem augļiem

Smalka maltīte, ko var pagatavot saviem mīļajiem pusdienām vai vakariņām. Maigs vistas gaļa, kas iesaiņota ruļļos ar pārsteidzošu pildījumu no žāvētiem augļiem, siers un rieksti, pievērsīsies visiem bez izņēmuma. Vienkāršs, bet ļoti skaists ēdiens, ir lietderīgi piemērot ne tikai parasto galdu, bet arī svētku svētku. Tātad, vistas ruļļu recepte ar žāvētiem augļiem.

Sastāvdaļas vistas ruļļu gatavošanai ar žāvētiem augļiem

1. Vistas fileja 3 gab
2. Mīkstā siera 6 krustnagliņas
3. Shallot 1 ķekars
4. Žāvēti augļi 3 ēdamkarotes vai pēc garšas
5. Olīveļļa cepšanai
6. Garšīgi valrieksti
7. Malti melnie pipari pēc garšas
8. Sāls pēc garšas

Nav piemēroti produkti? Izvēlieties līdzīgu recepti no citiem!

Inventārs:

Vistas ruļļu gatavošana ar žāvētiem augļiem:

1. solis: sagatavojiet vistu.

2. solis: sagatavojiet valriekstus.

3. solis: Sagatavojiet atlikušās sastāvdaļas.

4. solis: veidojiet vistas ruļļus.

5. solis: apcep ruļļus.

6. solis: cepiet ruļļos.

7. solis: Pasniedziet vistas ruļļus ar žāvētiem augļiem.

Recepšu padomi:

- - Lai pasargātu vistas fileju no nevajadzīgām asarām, pirms to pārspēt, nosedziet to ar plēves plēvi.

- - Ja jums nepatīk valrieksti, tad tos var nomainīt ar zemesriekstiem vai kādu citu pēc savas gaumes.

- - Jūs varat atbrīvot valriekstus no čaumalas ar vairākām metodēm. Vieglākais ir izmantot īpašu āmuru, lai sagrieztu riekstus. Bet, ja tā nav, tad uzkarsējiet ūdeni līdz vārīšanās temperatūrai un uzlieciet uz tās riekstus, pārklājiet ar vāku un atstājiet uz 30 minūtēm. Pēc tam būs daudz vieglāk atvērt čaulas ar nazi. Vai uzlieciet riekstus saldētavā apmēram 1 stundu, tas arī ievērojami atvieglos tīrīšanu.

- - Izvēloties žāvētus augļus, pievērsiet uzmanību to krāsai, tam nevajadzētu būt pārāk spilgtam un spīdīgam, piemēram, pareizi kaltētiem žāvētiem aprikozēm ir brūngani pelēka krāsa, un žāvētas baltās rozīnes ir sarkanīgi brūnas.

- - pildījumu var papildināt ar garšvielām, piemēram, rozmarīnu.

Vistas fileja ar žāvētām aprikozēm

Vistas fileja ar žāvētām aprikozēm

Ja dodat priekšroku neparastiem un neparastiem ēdieniem, iesaku gatavot vistas fileju ar žāvētām aprikozēm. Šķīvis izrādās ļoti garšīgs, interesants, nedaudz salds. Vistas filejai ar žāvētām aprikozēm vislabāk ir iesniegt vārītiem rīsiem un svaigiem dārzeņiem. Izmēģiniet to, tas ir patiešām garšīgs!

Sastāvdaļas

Vārīšanas posmi

Vistas fileja sagriež garos kubiņos.

Žāvētas aprikozes pārlej verdošu ūdeni, vāku, atstāj uz 10-15 minūtēm. Tālāk, tvaicēti žāvēti aprikozes izkļūst no ūdens, sagriež šķēlītēs, neberiet ūdeni.

Ievietojiet filejas cepeškrāsnī, kas sakarsēta ar augu eļļu, apkaisa ar garšvielām, svaigi maltu melno piparu un apcep ar diezgan augstu karstumu, līdz tā ir viegli brūna.

Pievienojiet vistas filejā sagrieztus burkānus un sasmalcinātus riekstus vistas filejā vai sarīvējiet uz rupja rīve, sāli visu.

Žāvētas aprikozes arī pievieno pannai, sajauc, vāra apmēram 5 minūtes, laiku pa laikam maisot.

Apkaisiet miltus pa visu pannas saturu, samaisiet, lai netiktu palikuši gabali.

Ielej pāris ēdamkarotes ūdens, kurā žāvētas aprikozes iemērc, pievieno sojas mērci un citrona sulu.

Ielejiet šo maisījumu pannā, pievienojiet karstu buljonu un sasmalcinātus ķiplokus, samaisiet, pārklājiet ar vāku. Vāriet trauku zemākajā siltumā, reizēm maisot 7-10 minūtes.

Pasniedziet ļoti garšīgu un neparastu vistas fileju, kas pagatavota ar žāvētām aprikozēm, pasniedz karstu ar rīsiem vai citu sānu ēdienu.

Vistas ruļļi ar žāvētām aprikozēm ar fotogrāfijām

Lapas saturs:

Vistas roll ar žāvētām aprikozēm - ļoti garšīgs, sulīgs un oriģināls auksts uzkodas uz svētku galda. Vistas gaļa labi iet kopā ar saldajām žāvētām aprikozēm, un vīns pildījumam pievieno garšvielas. Vistas rullīte ar žāvētām aprikozēm un sieru ir gaiša, gaiša uzkoda katru dienu un svētku galdā, un tās pagatavošanai nav nepieciešams daudz laika.

Ir ļoti ērti sagatavot šādu ruļļu iepriekš un pirms pasniegšanas tikai sagriezt un sakārtot šķīvī. Tātad, mēs sākam gatavot rullīti ar žāvētām aprikozēm. Mēs to rūpīgi nomazgājam, un, ja tas ir pārāk sauss, mērcējiet to vēsā ūdenī. Lasīt vairāk: Vistas ruļļi krējuma receptē ar fotogrāfijām.

Vistas ruļļi ar žāvētām aprikozēm

Sastāvdaļas:

• sāls, melnie pipari
• žāvētas aprikozes - 150 g
• ingvera sakne - 1,5 cm
• vistas fileja - 4 gab.
• sasmalcinātas koriandrs un pētersīļi - 1 ēd.k. l
• puse citronu sulas
• mizoti valrieksti - 0,25 glāze

Sagatavošanas metode:

1. Žāvētas aprikozes nomazgājiet, ielej verdošā ūdenī un atstāj 1 stundu, nomazgājiet un izžāvējiet vistas fileju. Padariet dziļu garenisku griezumu uz gaļas no sāniem, atveriet to kā grāmatu. Pārklājiet ar plēves plēvi un ievelciet to plānā kārtā. Noņemiet plēvi, berzējiet fileju ar sāli un pipariem.
2. Ingvera miza un karbonāde. Žāvētas aprikozes un sasmalcina kopā ar riekstiem blenderī. Apvienojiet ar ingveru un zaļumiem.
3. Uz filejas uzklājiet plānu kārtu, iepildiet to ruļļos un piestipriniet ar zobu bakstāmiem. Apkaisiet ruļļus ar citronu sulu, ielieciet uz eļļotas cepešpannas un cepiet 30 minūtes. 180 ° C temperatūrā.

Vistas ruļļi ar žāvētām aprikozēm

Sastāvdaļas:

• Vistas fileja - 800 gr.
• Žāvētas aprikozes - 100 gr.
• Krievu siers - 100 gr.
• Sāls (pēc garšas) - 5 gr.
• Piparu zemes (pēc garšas) - 3 g.
• Augu eļļa - 1 ēd.k.

Sagatavošanas metode:

1. Vistas fileja sagriezta šķēlītēs, nedaudz uzspiežot.
2. Sāls gaļa, pipari.
3. Katrā biželei jāievieto 2-3 gabaliņi žāvētu aprikožu.
4. Apkaisiet ar rīvētu sieru.
5. Aptiniet rulli un stobriņu ar zobu bakstāmgumiju.
6. Cepiet ruļļos augu eļļā līdz zeltaini brūnai.
7. Ceptu ruļļu ievieto dziļā traukā un ievieto cepeškrāsnī 25-30 minūtes 170 ° C temperatūrā.

Vistas ruļļi ar žāvētām aprikozēm folijā

Sastāvdaļas:

• vistas fileja - 500 g
• žāvētas aprikozes - 50 g
• majonēze - 20 g
• sinepes - 15 g
• sāls - 0,5 tējk
• malti melnie pipari - 0,5 tējk
• saulespuķu eļļa - 2 ēd.k.

Sagatavošanas metode:

1. Veikt visu, kas nepieciešams, lai pagatavotu vistas rulli ar žāvētām aprikozēm.
2. Izskalojiet žāvētas aprikozes un iemērc to karstā ūdenī 15 minūtes.
3. Tad sagatavojiet vistas fileju: labi noskalojiet un atvairiet.
4. Jūs varat pārspēt, izmantojot pārtikas plēvi, tad process būs ātrāks.
5. Sāls un pipari filejas.
6. No tvertnes ar žāvētām aprikozēm noteciniet ūdeni.
7. Sausas žāvētas aprikozes ar salveti un sagrieztas žāvētas aprikozes.
8. Ievietojiet žāvētas aprikozes uz filejas no vienas malas.
9. Ievietojiet visu ruļļos.
10. Bļodā ielej sinepes.
11. Pievienojiet sinepes sinepēm.
12. Sajauc visu.
13. Ielieciet rulli uz folijas.
14. Iztīriet velmēto vistas rulli ar majonēzes un sinepju maisījumu.
15. Aptiniet rulli folijā kā konfektes.
16. Šādiem ruļļiem jābūt 2 gabaliem.
17. Eļļojiet cepešpannu ar saulespuķu eļļu un ievietojiet ruļļos folijā.
18. Novietojiet cepšanas paplāti cepeškrāsnī, kas iepriekš uzsildīta līdz 180 grādiem.
19. Cepiet 15 minūtes, tad atveriet foliju un cepiet vēl 15 minūtes.
20. Izgrieziet ruļļus mazos gabaliņos.

Vistas ruļļi ar riekstiem un žāvētām aprikozēm

Es gribētu dalīties ar visām receptēm sulīgu un ļoti garšīgu vistas krūtiņu riekstiem ar valriekstiem, rozīnēm, žāvētām aprikozēm un cieto sieru. Es domāju, ka recepte būs vairāk kā sieviešu puse nekā vīrietis, jo augļu un gaļas kombinācija, manuprāt, respektē vājāko dzimumu vairāk nekā spēcīgais dzimums, lai gan varbūt es kļūdos. Bet jebkurā gadījumā es ļoti iesaku gatavot.

Sastāvdaļas:

• 2 lielas vistas krūtiņas:
• nedaudz rozīņu;
• 3 žāvētas aprikozes;
• nedaudz valriekstu;
• neliels pētersīļu ķekars;
• 2 ēdamkarotes jebkura cietā rīvēta siera;
• 1 ķiploka daiviņas;
• st.l. majonēze;
• 2 ēd.k. augu eļļa cepšanai.

Sagatavošanas metode:

1. Vistas krūtiņa atvaira, sāli un atmatā. Tikmēr mēs nomazgājam un sarīvējam rozīnes, žāvētas aprikozes un valriekstus. Žāvēti augļi labi žāvēti, sasmalcināti žāvēti aprikozes rozīņu izmērā. Apžāvējiet riekstus mikro uz vidējas jaudas 2-3 minūtes, līdz tiek dota patīkama riekstu smarža.
2. Smej bļodā žāvētus augļus, smalki sagrieztus riekstus, rīvētu sieru, pētersīļus, sasmalcinātus ķiplokus, ķekaram pievieno majonēzi. Uzklājiet pildījumu uzmanīgi pa vistas krūtiņu un izvelciet. Var piestiprināt ar zobu bakstāmo mašīnu.
3. Ielieciet formu, pārlejiet ar augu eļļu un cepiet 30-40 minūtes, līdz vārīti. Cepšanas laikā ieeļļojiet rullīšus ar otu ar sulu, kas izceļas cepšanas laikā
4. Vēlams ņemt cepšanas trauku tā, lai mūsu ruletes tajā būtu kompakta, aizvedot gandrīz visu formu, tad būs vieglāk ieeļļot rullīšus ar sulu, kas pasniedz ar rīsiem vai kartupeļu biezeni!

Vistas roll ar žāvētām aprikozēm un žāvētām plūmēm

Sastāvdaļas:

• sāls - garšas žāvēšanai - 100 g
• vistas fileja - 500 g
• majonēze - 100 g
• sviests - 75 g
• ķiploki - 2 krustnagliņas
• svaigi malti melnie pipari pēc garšas
• ola - 2 gab.
• žāvētas aprikozes - 100 g
• kefīrs - 150 ml
• valrieksti (mizoti) - 50 g

Sagatavošanas metode:

1. Iepriekš izmazgāta vistas fileja sagriezta līdz galam. Atveriet fileju kā grāmatu. Ievietojiet gaļu pārtikas plēvē, tāpēc mums būs daudz ērtāk noķert ar āmuru un nesabojāt filejas integritāti.
2. Pievienojiet sālītu gaļu un apkaisa ar svaigi maltu piparu pēc Jūsu gaumes. Pārnes uz piemērotu konteineru, ielej kefīru, saspiež ķiploku ar presi, samaisa un marinē.
3. Marinēšanas laiks, vismaz 20 minūtes, bet, ja neesat steigā, labāk atstāt 6-8 stundas. Man nebija steigas un visu nakti atstāju gaļu ledusskapī. Rolls izrādījās maigs un sulīgs.
4. Ielej žāvētas aprikozes un žāvētas plūmes dziļā bļodā un nosedz ar verdošu ūdeni, atstāj 15-20 minūtes uzbriest. Noteciniet, uzlieciet augļus uz salvetēm, nedaudz nožāvējiet.
5. Pietūkuši žāvēti augļi un saldēts sviests, kas sagriezts vidēja izmēra kubiņos, viegli sagrieziet valriekstus ar tolumu.
6. Cepiet divus plānus omletes. Vienam omletam sajauciet dziļā šķīvī, līdz viendabīga viena ola ar vienu ēdamkaroti majonēzes, pievienojiet sāli un pārlejiet to uz nedaudz eļļotas sarkanās karstās pannas.
7. Nākamais, visgrūtākais process: uz galda uzlieciet pārtikas foliju, uzklājiet pārklātu marinētu fileju uz augšu, pēc tam uzlieciet atdzesētos omeļus, žāvētu aprikožu slāni uz augšu, pēc tam plūmju slāni, valriekstu slāni, pēdējo - sviesta slāni.
8. Tagad viss šis skaistums ir rūpīgi salocīts rullī un vairākās vietās jāvelk ar pārtikas diegu.
9. Aptiniet rulli folijā, pārejiet uz karstumizturīgu formu. Nosūtiet uz iepriekš sakarsēto cepeškrāsni (190-200 grādi) 35-40 minūtes.
10. Kad laiks ir beidzies, noņemiet rullīšu panna no krāsns. Uzmanīgi izvelciet foliju, notīriet ruļļus ar atlikušo majonēzi un vēlreiz nosūtiet uz krāsni 10 minūtes.
11. Atdzesējiet rullīti, sagriež porcijās, uzlieciet trauku un pasniedziet.

Vistas ruļļi ar žāvētām aprikozēm un žāvētām plūmēm

Smalka vistas fileja ar satriecošu pildījumu rotā visas brīvdienu tabulas. Pateicoties neparastajai gaļas un žāvētu augļu kombinācijai, jūsu viesi ilgu laiku atcerēsies šo ruļļu. Pasniedziet to kā karstu vai aukstu uzkodu.

Sastāvdaļas:

• 800 gramu vistas fileja;
• žāvētas aprikozes nedaudz;
• žāvētas plūmes;
• sviests 50 grami;
• cietais siers 50 grami;
• sāls, pipari pēc garšas.

Sagatavošanas metode:

1. Vistas fileja, kas sagriezta gareniski un nedaudz noņemta, pārklāta ar plēves plēvi. Sāls un pipari.
2. Žāvētas aprikozes un žāvētas plūmes ielej verdošu ūdeni un atstāj 15-20 minūtes.
3. Nosusiniet un sagrieziet kaltētos augļus mazos gabaliņos.
4. Ievietojiet pildījumu uz vārītiem filejas gabaliem un izvelciet ruļļus, piestiprinot tos ar koka iesmiņiem vai piesiet ar pavedienu.
5. Cepiet rullīšus sviestā 3 minūtes no visām pusēm.
6. Ielieciet ruļļus uz cepešpannas un cep cepeškrāsnī 20-25 minūtes 180 grādos.
7. Gatavs ruļļošanai un atdzesēšanai un sagriezts gredzenos.
8. Pasniedziet ar mērci un zaļumiem.

Vistas roll ar žāvētām aprikozēm

Sastāvdaļas:

• vistas gaļa - 1 gab.
• valrieksti - 1 glāze
• žāvētas aprikozes - 200g
• ola - 2 gab.
• ingvers (zemes) - 1 tējk.
• pētersīļi (zaļumi) - 2 tējk.
• sviests - 2 ēd.k.
• Majonēze - 3 ēd.k.

Sagatavošanas metode:

1. Lai pagatavotu vistas rulli ar žāvētām aprikozēm, ir nepieciešams...
2. Vistas grieziet ādu no muguras un noņemiet to ar celulozes gabalu.
3. Atdaliet atlikušo mīkstumu no kauliem un sagriež plānās šķēlītēs.
4. Uzklājiet šķēles uz ādas vienmērīgi, sāli un piparus.
5. Par pildījumu žāvētas aprikozes noskalo un uzsūc aukstā ūdenī uz 1 stundu, sausa un smalcina.
6. Tad sajauciet ar riekstiem, olām, ingveru un garšaugiem.
7. Uzklājiet pildījumu putnu šķēlītēs un izveidojiet rulli.
8. Sāls, pipari un ietīšana folijā.
9. Tie ar auklu, lai labāk saglabātu formu.
10. Cepiet rullīti cepeškrāsnī 190 ° C 1 stundu, pēc tam noņemiet auklu un foliju un cep vēl 10-15 minūtes.
11. Atdzesējiet rullīti, sagriež šķēlītēs un rotā ar majonēzi.

Vistas ruļļi ar žāvētām aprikozēm un rūgtu piparu

Sastāvdaļas:

• vistas krūtiņa 4 gab.
• pipari rūgta
• žāvētas aprikozes
• salvija
• garšvielas
• sāls

Sagatavošanas metode:

1. Ielejiet žāvētās aprikozes ar karstu ūdeni, izskalojiet, noteciniet, žāvētas aprikozes izžāvējiet ar dvieli. Atbrīvojiet vistas fileju no mazajiem sānu pildījumiem, ietiniet folijā, noņemiet ar āmuru, lai izveidotu plānu slāni.
2. Apkaisiet ar filejas sāli, izkaisiet čilli piparus, žāvētas aprikozes un salviju uz gaļas, ielieciet ruļļos, ​​atmatā.
3. Uzlieciet uz galda polietilēna: vairāki slāņi pārklājas un otrs slānis vidū ir izturīgs. Katrs rullis uz plēves malas pārklājas ar atlikušajiem mazajiem mazajiem pārslām, ruļļos ruļļos rullē, ritiniet cieši.
4. Ir labi sasiet malas, lai veidotu biezas desas. Ielieciet tos pannā ar biezu pamatni.
5. Ielej ūdeni tā, lai tas aptver ruļļus. Pagatavojiet 45 minūtes, pēc sacietēšanas sagrieziet rullīšus ar žāvētām aprikozēm gabalos.

Svētku vistas ruļļi ar žāvētām aprikozēm

Sastāvdaļas:

• 1 liela vista
• 3 olas
• 50 gr. auksts piens
• 100 gr. žāvētas aprikozes
• 50 gr. dilles
• 50 gr. karsts buljons
• 1 tējk želatīns
• 20 gr. malti papriku
• sāls, pipari

Sagatavošanas metode:

1. Nomazgājiet, izžāvējiet, sagrieziet vistas liemeni pāri krūtīm, atveriet un noņemiet visus kaulus, cenšoties saglabāt visu ādu. Neatdalot ādu no ādas, atvairiet gaļu un izkliedējiet to tā, lai izveidotos aplis. Marinējiet ar sāli un pipariem.
2. Žāvētas aprikozes nomazgāja ar tvaiku ar verdošu ūdeni, pārlej karstu buljonu želatīna, pēc 10 minūtēm izžāvē žāvētās aprikozes sietā, samaisa želatīnu.
3. Olas, bez pukstēšanas, sajauciet ar pienu un sāli, cepiet ne augstā omlete. Grieziet žāvētas aprikozes mazos gabaliņos, karbonādējiet dilles. Sagatavotas vistas tauki ar buljona un želatīna maisījumu, vienmērīgi sadalīti pa visu žāvēto aprikožu virsmu, apkaisa ar dillēm, uzliek omlete.
4. Veidojiet rullīti un pievelciet to ar marli, piesiet ar diegu. Vārīta rullīte, kas pagatavota plašā katliņā ar apmēram pieciem litriem vienu stundu. Tad ievietojiet to, neatbrīvojot no marles, zem preses 2-3 stundas.
5. Noņemiet sieru no atdzesētā ruļļa, apšļakstiet ar papriku no visām pusēm un atdzesējiet.

Kā pagatavot vistas ruļļus ar žāvētām plūmēm vai žāvētām aprikozēm

Vistas fileja jau sen ir iecienīts gaļas veids daudzām mājsaimniecēm. Tās izmantošana ēdiena gatavošanā izskaidrojama ar vairākiem iemesliem, piemēram, vistas gatavošanas vienkāršība un ātrums, tā relatīvā pieejamība pieejamo produktu cenu diapazonā, piešķiršana uztura gaļai, kas mūsdienās ir tik svarīga, kad tik daudzi cilvēki rūpējas par savu ķermeņa formu un normalizāciju. svaru. Vistas ruļļi ar žāvētām plūmēm - tas ir viens no gardākajiem un neparastākajiem ēdieniem, ko var pagatavot no vistas filejas.

Sastāvdaļas:

• 1 vistas fileja 4 gab.
• žāvētas plūmes 150 g
• cietais siers
• pēc garšas
• augu eļļa cepšanai.

Sagatavošanas metode:

1. Vistas fileja ir jānomazgā un jānoņem no plēves virsmas. Nosusiniet ar papīra dvieli. Tad pāri filejas biezumam tiek sagriezta tā, lai gaļas atvēršanā iegūtu nelielu grāmatu.
2. Pipari un sāli, un fileja pats sita ar āmuru. Vislabāk to ietin pirmspolietilēna pārtikā tā, lai gaļa nebūtu pārāk daudz, jo tā ir ļoti mīksta. Uz gaļas jānovieto šķēlēs sagrieztas žāvētas plūmes, berzējiet cieto sieru uz rupja rīve.
3. Tagad maigi apgrieziet rullīti ar šūpuļkrēslu un sasiet to ar vītnēm tā, lai cepšanas laikā tas netiktu apgriezts.
4. Vai būs iespējams sagatavot porciju ruļļus. Šāds rullis tiek cepts uz cepešpannas, ieeļļots ar augu eļļu 180 - 200 grādu temperatūrā krāsnī 20-30 minūtes, atkarībā no gaļas biezuma un ruļļu skaita.
5. Rullīti var ietinēt cepšanai folijā un 10 minūtes pirms krāsns izslēgšanas izvelciet foliju tā, lai gaļa būtu pārklāta ar garozu. Gatavs rullītis, lai notīrītu no vītnes, atdzesētu un sagrieztu porcijās. Izrādās, ļoti garšīgs, apmierinošs, un pats svarīgākais - ātri.

Vistas roll ar žāvētām aprikozēm bekonā

Sastāvdaļas:

• Vistas fileja - 1 gab. (200 - 250 g)
• Sinepes - 2 - 3 deserta karotes (atkarībā no sinepju stipruma)
• Sāls - pēc garšas
• Malti melnie pipari - pēc izvēles
• Bacon - 4 garas sloksnes
• Žāvētas aprikozes - 40 g
• Ķiploki - 2 krustnagliņas

Sagatavošanas metode:

1. No sākuma mums ir jāiztīra divas ķiploku daiviņas un jānomazgā un jāmazgā žāvētas aprikozes.
2. Vēlāk, pietūkušās žāvētās aprikozes tiek smalki sagrieztas, un ķiplokus izlaiž ar ķiploku presi un sajauc bļodā.
3. Izskalojiet vistas fileju zem ūdens un nosusiniet uz dvieli. Tad tas viss atvairās no abām pusēm.
4. Lai nodrošinātu, ka virtuvē nav šļakatu, gaļu ievietojiet plastmasas maisiņā.
5. Repulētajai gaļai jābūt sālītai abās pusēs, un filejas iekšpuse jāpārklāj ar sinepēm.
6. Ielieciet iepriekš iegūto ķiploku un žāvētu aprikožu maisījumu uz filejas malas.
7. Ietiniet vistas gaļu rullī, un tad, kad rullītis ir iesaiņots, ielieciet rulli speķa sloksnēs.
8. Sagatavojiet šādu rullīti ātri krāsnī 180 grādu temperatūrā 10 - 15 minūtes.
9. Šajā gadījumā galvenais nav pārspīlēt rullīti cepeškrāsnī, jo viss no tā sula var iznākt un kļūs sauss.
10. Nu, viss mūsu rullītis ir gatavs ēst. Ļaujiet tai nostāvēties 10 minūtes un tad kalpot.
11. Šādu ruļļu var pasniegt gan veseli, gan sasmalcināti.
12. Neviens vēl nav atcēlis skaistu galda iestatījumu, un tādēļ, ja vēlaties, lai jūsu trauks izskatās vēl apetītāk, tad sagrieziet to mazās šķēlītēs.

Vistas roll ar žāvētām aprikozēm un pesto

Lai vistas krūtiņa nebūtu sausa un garšīga, vienkārši pagrieziet to no tā. Tad tas kļūs par īstu mākslas darbu, kas nav kauns, lai iesniegtu svētku galdu. Lai uzzinātu, kā gatavot vistas rulli ar žāvētām aprikozēm un pesto, uzmanīgi izlasiet šo recepti.

Sastāvdaļas:

• Vistas krūtiņa - 1 gabals (bez ādas)
• Žāvētas aprikozes - 75 grami
• Pētersīļi - 1 saišķis
• Baziliks - 1 pakete
• Parmezāns - 30 grami
• Ķiploki - 2 zobi
• Olīveļļa - 100 mililitri
• Sāls, pipari - pēc garšas

Sagatavošanas metode:

1. Mazgājiet un nosusiniet vistas krūtiņu ar papīra dvieļiem. Noņemiet filmas. Izgrieziet gareniski plānās daļās. Beat katru filejas šķēli, berzējiet ar sāli un pipariem.
2. Mazā traukā sajauciet sasmalcinātās pētersīļus un baziliku, sasmalcinātu ķiploku ar presi, pievienojiet rīvētu parmezānu un pārlejiet to ar olīveļļu. Rūpīgi samaisa. Tas būs jūsu pesto mērce. Katram mājputnu gabalam uzklājiet tējkaroti mērces, pareizi.
3. Žāvētas aprikozes mazgā un izžāvē. Nogrieziet to mazos kubiņos un novietojiet uz katra vistas krūtiņa gabala virs pesto mērces.
4. Apgrieziet katru vistas gabalu, lai izveidotu rulli. Nav nepieciešams to salabot ar zobu bakstāmiem vai ietīt ar kulinārijas pavedienu, jo šim nolūkam tiks izmantota folija.
5. Ietiniet katru rullīti pārtikas folijā. Novietojiet tos uz cepešpannas. Uzkarsējiet cepeškrāsni līdz simt astoņdesmit grādiem un cepiet rullīšus divdesmit minūtes. Pasniedziet karstu.

Vistas filejas ruļļi ar sieru un žāvētām aprikozēm

Garšīgi vistas rullīšus, kas pildīti krāsnī, nav grūti pagatavot ar dažādiem pildījumiem: sēnēm, riekstiem, žāvētiem augļiem. Bet es ierosinu pagatavot ar garšīgiem garšīgiem siera ruļļiem un žāvētām aprikozēm, jo ​​žāvētu augļu saldums ir labi piemērots jebkurai gaļai, un siers ar ķiplokiem dod maigu garšīgu garšu.

Sastāvdaļas:

• 2 vistas krūtiņas, kas sver 500-600 gramus;
• 100 g cietā siera;
• 50 g žāvētu aprikožu un rozīņu;
• 1 ķiploka daiviņas;
• sāls, melnie pipari;
• sviests

Sagatavošanas metode:

1. Vistas ruļļu gatavošana ar sieru un žāvētām aprikozēm krāsnī:
2. Vistas krūtiņas, kas viegli atdalītas no kauliem, novietotas uz izciršanas plātnes.
3. Katru sagrieziet divās daļās. Krūšu griešana uz formu, mēģiniet nenoplēst konkurējošo vistas gaļu. Apkaisiet ar sāli un pipariem.
4. Samērciet žāvētas aprikozes un rozīnes verdošā ūdenī 10 minūtes, pēc tam sagriež mazos kubiņos. Siers berzē uz smalka rīve kopā ar ķiplokiem.
5. Izgrieziet šķelto vistas plāksnes mazos laukumos, novietojiet uz tiem 1 tējk. Žāvēti augļu pildījumi, mazs kvadrātveida sviests un apkaisa ar rīvētu sieru.
6. Salociet rullīšus un izkaisiet cepeškrāsnī karstā, tieši karsētā augu eļļā pannā, līdz veidojas maigi brūna garoza.
7. Tad pārnesiet visu šo labo cepešpannu un pēc tam 20 minūtes vēlāk cepeškrāsnī jūs varat apkaisīt sieru uz augšu.
8. Ēdamie svētku ruļļi ar sieru jau ir smaržīgi garšīgi, un lūgt galdu!
9. Pasniedziet karstu ar sānu ēdienu, lai gan tie ir garšīgi un auksti. Mūsu brīnišķīgie rullīši ikvienam būs garšīgi un lieliski piemēroti vīnam vai šampanietim.

Klasiski žāvēti aprikozes ruļļi

Vistas gaļa garšas ziņā ir diezgan neitrāla un ļoti labi savienojas ar dažādām piedevām un garšvielām. Šajā recepti mēs piedāvājam jums cept vistas augšstilbu ar žāvētu aprikožu, sinepju un kariju maisījumu. Izmēģiniet to, jūs to mīlēsiet!

Sastāvdaļas:

• 6 porcijas
• 6 vistas ciskas (fileja uz ādas vai veselas)
• 100 g saldu un skābu žāvētu aprikožu
• 1 ēd.k. l aprikožu ievārījums
• 1 tējk. graudains sinepes
• 1/2 tējk karija pulveris
• sāls, svaigi malti melnie pipari
• neapstrādāta olīveļļa
• zaļie salāti pasniegšanai

Sagatavošanas metode:

1. Samaisiet žāvētas aprikozes karstā dzeramā ūdenī 30 minūtes.
2. Ja jūs izmantojat veselu vistas augšstilbu, sagrieziet kaulu no tiem.
3. Ielieciet augšstilbu plakanā uz salocītās plēves, pārklājiet ar citu salocītu plēvi un uzmanīgi, lai nesabojātu gabalu viengabalainību, nolieciet ar ripu.
4. Noņemiet plēvi, sāli un piparus.
5. Sasmalciniet žāvētās aprikozes (bez šķidruma) blenderī, pievienojiet kariju, sinepes un ievārījumu.
6. Augšstilba iekšpusē novieto žāvētu aprikožu pildījumu, izrullējiet ruļļus un piestipriniet tos ar zobu bakstāmiem. Lasīt vairāk: Vistas ruļļi krējuma mērcē ar fotogrāfijām.
7. Apkarsējiet olīveļļu no pannas un brūniem rullīšiem no visām pusēm vidējā karstumā.
8. Pēc tam samaziniet siltumu, nosedziet ar vāku un apcep vēl 10-15 minūtes, pagriežot to periodiski, līdz gatavs.
9. Pasniedziet rullīšus karstā ar zaļiem salātiem.

Vistas gaļa ar žāvētām aprikozēm: 10 gardas receptes

Šis ēdiens ir piemērots gan svētku galdam, gan vienkāršai vakariņai ar ģimeni. Veidojiet to viegli!

1. recepte: vistas gaļa ar žāvētām aprikozēm pannā

• 2 vidējas vistas filejas (apmēram 400 gr.)
• 100 gr. žāvētas aprikozes
• 1 liels sīpols
• 2 ēd.k. (ar kalnu) skābs krējums (biezāks, biezāks mērce)
• ½ tējk karijs (vai pēc garšas)
• 1/3 tējk maltā paprika (pēc izvēles)
• sāls, pipari pēc garšas
• 1 ēd.k. rast. eļļas (cepšanai)

Vistas filejas nomazgājiet, nosusiniet, sagriež pusi uz pusēm un pēc tam katru pusi pa šķiedrām plānās šķēlītēs, apmēram 0,5 cm biezumā.

Sagrieziet sīpolus ar plānām spalvām, izskalojiet žāvētas aprikozes, žāvējiet un sagriež plānos kubiņos.

Karsē pannā. sviestu, apcep sīpolus ar caurspīdīgumu (3-4 min.), pievieno sasmalcinātu fileju un apcep, maisot, līdz vistas spilgtums (1-2 min.)

Pievienojiet skābo krējumu, sāli pēc garšas un vāra uz lēnas uguns (bez vāka), laiku pa laikam maisot, līdz gatavs (2-3 minūtes). Ir svarīgi, lai to nepārspīlētu, viss ir sagatavots ļoti ātri.

Pasniedziet tūlīt, laistot iegūto mērci. Rīsi ir ideāls dekorēšanai.

Recipe 2: vistas gaļa ar žāvētām aprikozēm un žāvētām plūmēm

• Vistas fileja - 700 g
• Sīpoli - 1 liels sīpols
• Plūmes bez akmeņiem - 50 g (vai viens liels)
• Žāvētas aprikozes - 50 g
• Karijs - 1 tējk
• Sāls - pēc garšas

Žāvētas aprikozes un žāvētas plūmes rūpīgi nomazgājiet un pārlej verdošu ūdeni 10-15 minūtes. Karstā ūdenī žāvēti augļi nedaudz uzbriest un kļūst mīkstāki, tos būs vieglāk sagriezt.

Kamēr žāvētie augļi ir iemērc, mazgājiet vistas fileju, izžāvējiet un sagriež vidēja izmēra kubiņos. Jūs varat izmantot vistas krūtiņas, bet tas būs sulīgāks, ja filmas ņemsiet no gurniem.

Sīpolu nomizo un dice. Jo mazāks, jo labāk. Karsējiet kādu augu eļļu pannā un ievietojiet tajā sīpolus. Cepiet sīpolus ar zemu siltumu, līdz mīksta un gaiša brūna ar pastāvīgu maisīšanu.

Kamēr sīpoli grauzdē, izžāvējiet ūdeni no žāvētiem augļiem, izžāvējiet ar papīra dvieli un sagriež lielos gabaliņos.

Kad sīpoli sarkanās, pievienojiet tam kariju, samaisiet un turiet vēl 2-3 minūtes. Virtuvē izplata unikālu garšu, kas piesaista visas mājsaimniecības)))

Pievienojiet maksimālu uguni un ievietojiet iepriekš sagrieztu vistas fileju. Cepiet vistas ar nepārtrauktu maisīšanu, līdz tas ir balts. Tātad visas sulas tiek aizzīmogotas iekšpusē un vistas paliek sulīgas.

Tiklīdz vista kļūst balta, samaziniet ugunsgrēku līdz minimumam. Pievienojiet ¾ tasi ūdens pannā un pievienojiet sagrieztus žāvētus augļus.

Uzklājiet pannu ar pannu un vāra vistas 10-15 minūtes. Vārīšanas beigās sāliet vistu. Nepārspīlējiet vistas cepeškrāsnī, pretējā gadījumā tas kļūs grūts. Šajā laikā žāvētiem augļiem būs laiks mazliet izkliedēt un pārvērsties mērcē.

Gatavs vistas gaļa ar žāvētām plūmēm un žāvētām aprikozēm.

Pasniedziet karstu žāvētu vistas gaļu ar jebkuru Jūsu izvēlēto ēdienu. Manuprāt, rīsu sānu ēdiens ir īpaši labs šādai vistas gaļai.

Recipe 3: vistas gaļa ar žāvētām aprikozēm, kas ceptas cepeškrāsnī

• Liela vistas gaļa - 2,5 kg - 3 kg
• Žāvētas aprikozes - 300 g
• Cidonijs - 0,5 kg
• Tangerīni (jūs varat un citronu) - 300 g
• Hmeli-suneli - 1 tējk
• Zaļie - 1 ķekars
• Sāls - 1, 5 tējk.
• Olīveļļa - 2 ēd.k.
• Ūdens vai buljons - 1,5 ēd.k.
• Karijs - 1 tējk

Tātad, izvēlieties vistu, tam jābūt elastīgam, lielam un nesaldētam. Rūpīgi nomazgājiet to, ja nepieciešams, noņemiet spalvas - tas ir viegli izdarāms, ja jūs nedaudz pārvilkt karkasu atklātā ugunī. Pārliecinieties, ka vistas sauss ir uz papīra dvieli, jo mums nav nepieciešams lieko ūdeni. Tad berzējiet vistu ar sāli un garšvielām, ielej mandarīnu sulu vai, ja neesat nopircis skābu mandarīnus, citronu sulu. Mēs tvaicējam žāvētas aprikozes, cidonijas režīmu un piepildām tās ar vistu. Mēs sasveram vēderu ar iesmi un nosūta uz cepeškrāsni divas stundas, vidējā karstumā, ielej buljonu cepešpannā un pārklājiet vistu ar foliju. Mums jāpārliecinās, ka buljons nav pilnībā vārīts, un, ja siltums ir ļoti spēcīgs, tad tas notiks ātri. Tāpēc, ja kaut kas, ir nepieciešams pievienot ūdeni uz cepešpannas un dzēst uguni. Pirms izņemat no cepeškrāsns, pārbaudiet, vai esat gatavs: mēs caurduramies ar kausu vairākās vietās līdz kaulam un pārliecinieties, ka no cauruma izplūstošā sula ir caurspīdīga, bez asinīm. Un tā, jūsu vistas ir gatavas! Aromāts nokauj un kājas pašas steidzas uz galda. Nav grūti, bet rada neapšaubāmu prieku.

Vistas berzē ar sāli un garšvielām.

Mēs tvaicējam žāvētas aprikozes, cidonijas režīmu un piepildām tās ar vistu.

Cidoniju sagriež lielās šķēlītēs, it kā uz atvērtā pīrāga.

Vistas vēderu sasienam ar iesmi.

Ielej vistu uz pannas ar olīveļļu.

Mūsu Jaunā gada vistas vāka virsotne ar virtuves foliju.

Un tā, jūsu Jaungada vistas ir gatavas!

Jaungada vistas aromāts nokauj un kājas pašas steidzas uz galda.

Tas nav tikai Jaungada ēdiens, bet gan mākslas darbs.

Recipe 4: vistas veltnis ar žāvētām aprikozēm

• vistas fileja - 500 g
• žāvētas aprikozes - 50 g
• majonēze - 20 g
• sinepes - 15 g
• sāls - 0,5 tējk
• malti melnie pipari - 0,5 tējk
• saulespuķu eļļa - 2 ēd.k.

Veikt visu, kas nepieciešams, lai pagatavotu vistas rulli ar žāvētām aprikozēm.

Izskalojiet žāvētas aprikozes un iemērc to karstā ūdenī 15 minūtes.
Tad sagatavojiet vistas fileju: labi noskalojiet un atvairiet. Jūs varat pārspēt, izmantojot pārtikas plēvi, tad process būs ātrāks.

Sāls un pipari filejas.

No tvertnes ar žāvētām aprikozēm noteciniet ūdeni. Sausas žāvētas aprikozes ar salveti un sagrieztas žāvētas aprikozes.

Ievietojiet žāvētas aprikozes uz filejas no vienas malas.

Ievietojiet visu ruļļos.

Bļodā ielej sinepes.

Pievienojiet sinepes sinepēm.

Ielieciet rulli uz folijas.

Iztīriet velmēto vistas rulli ar majonēzes un sinepju maisījumu.

Aptiniet rulli folijā kā konfektes.

Šādiem ruļļiem jābūt 2 gabaliem.
Eļļojiet cepešpannu ar saulespuķu eļļu un ievietojiet ruļļos folijā.
Novietojiet cepšanas paplāti cepeškrāsnī, kas iepriekš uzsildīta līdz 180 grādiem. Cepiet 15 minūtes, tad atveriet foliju un cepiet vēl 15 minūtes.

Izgrieziet ruļļus mazos gabaliņos. Bon apetīte!

Recipe 5: vistas salāti ar žāvētiem aprikozēm un riekstiem

• 1 vārīta vistas fileja
• 2 olas
• 1 vārīts burkāns
• 8-10 gab. Žāvētu aprikožu
• Valrieksti, ķiploki pēc garšas
• Sāls, malti melnie pipari, majonēze

Salātu slānis, promazyvaya majonēze. Vistas fileja, ķiploki (pievieno sāli un piparus):

Žāvētas aprikozes vāra verdošu ūdeni. Smalki karbonāde:

Rīvēt olu:

Apkaisiet topu ar sasmalcinātiem riekstiem. Atdzist pirms pasniegšanas:

Vistas krūtiņa, sautēta ar žāvētu augļu

Ļoti maiga vistas gaļa ar saldu un skābu mērci no žāvētiem augļiem. Kam patīk šī kombinācija, es aicinu.

Sastāvdaļas "Vistas krūtiņas sautēti ar žāvētiem augļiem":

• Vistas krūtiņa - 2 gab
• Sīpoli - 1 gab
• Burkāni (mazi) - 1 gab
• Bulgārijas pipari (liels sarkans) - 1/6 gab
• Sāls - 1 tējk.
• Garšvielu (sarkano un melno maisījumu) - 1 tējk.
• Ghee - 1 ēd.k. l
• Augu eļļa - 1/2 Art. l
• Žāvēti augļi (man ir 4 vīģes, 4 gab. Žāvētas aprikozes, 4 gabaliņi sausā banāna, 2 gabaliņi, 1 ēdamkarote rozīnes) - 2 ēd.k. l

Vārīšanas laiks: 30 minūtes

Porcijas iepakojumā: 2

Recipe "Vistas krūtiņa sautēti ar žāvētiem augļiem":

Sāls vistas krūtiņa (ja jums ir laiks, varat atstāt uz sāli 30 minūtes).

Cepiet pannā augu eļļā zem vāka abās pusēs, līdz gaiša garoza.

Sīpoli sagriež pusgredzenos.

Nogrieziet burkānu uz pusgredzeniem un apakšā gredzeniem.

Pipari sagriezti patvaļīgi.

Cepiet dārzeņus kausētā sviestā līdz mīkstu sīpoliem. Sāls un pipari pēc garšas.

Pievieno žāvētus augļus un apcep 1 min.

Dārzeņi un augļi pārvietojas malā, novietojiet grauzdētu krūtiņu katla apakšā.

Pārklājiet gaļu ar dārzeņiem un augļiem, pievienojiet verdošu ūdeni (tā, lai krūtis būtu pusi pilns).
Vāriet uz lēnas uguns 20 minūtes.

Bonība.

Šī recepte ir pasākuma dalībniece "Pavārmāksla kopā - kulinārijas nedēļa". Diskusija par ēdienu gatavošanu forumā - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34t=5815

Abonējiet Cook grupas kontaktus un saņemiet desmit jaunas receptes katru dienu!

Pievienojieties mūsu grupai Odnoklassniki un katru dienu saņemiet jaunas receptes!

Kopīgojiet recepti ar draugiem:

Citas receptes iespējas

Vistas krūtiņa, sautēta ar žāvētu augļu

• 96
• 164
• 4273

Līdzīgas receptes

Griķu atpūta

• 6
• 50
• 927

Vistas "Persilad"

• 86
• 71
• 2141

Vistas fileja ar dārzeņiem

• 15
• 18
• 8772

Vistas cepta ar timiānu un citronu

• 21
• 56
• 2508

Vistas "Delicious garšīgs" saskaņā ar ģimenes recepti

• 44
• 233
• 7772

Vistas bungas nūjiņas, kas ceptas ar Viburnum

• 22
• 40
• 1160

Vistas spārni "Viesi pie sliekšņa"

• 14
• 47
• 5067

Vistas kājas "Nostalgia"

• 38
• 22
• 2869

Vistas ruļļi ar aknām un sēnēm

• 42
• 759
• 14377

Mēģiniet gatavot kopā

Silts šašlikas salāti

• 146
• 789
• 12830

Skvoša fritters ar piparmētru un sojas mērci

• 72
• 342
• 8138

Siera kūka

• 234
• 1132
• 150910

Fotogrāfijas "Vistas krūtiņa, sautēti ar žāvētiem augļiem", ko gatavo (12)

Komentāri un atsauksmes

15. februāris # (recepti autors)

2017. gada 5. jūnijs mtata # (receptes autors)

2017. gada 4. jūnijs dalyjo #

2017. gada 4. jūnijs dalyjo #

2017. gada 5. jūnijs mtata # (receptes autors)

2017. gada 5. jūnijs mtata # (receptes autors)

2015. gada 4. janvāris Svetusenka #

2015. gada 5. janvāris mtata # (receptes autors)

2015. gada 5. janvāris Svetusenka #

2014. gada 22. oktobris AnnaSi #

2014. gada 22. oktobris mtata # (receptes autors)

2014. gada 22. oktobris asesia2007 #

2014. gada 22. oktobris mtata # (receptes autors)

2014. gada 22. oktobris asesia2007 #

2014. gada 22. oktobris mtata # (receptes autors)

2014. gada 20. oktobris LorochkaT #

2014. gada 20. oktobris mtata # (recepti autors)

2014. gada 20. oktobris kotenochkin #

2014. gada 20. oktobris kotenochkin #

2014. gada 20. oktobris mtata # (recepti autors)

2014. gada 20. oktobris kotenochkin #

2014. gada 20. oktobris mtata # (recepti autors)

2014. gada 20. oktobris mtata # (recepti autors)

2014. gada 16. oktobris barska #

2014. gada 17. oktobris mtata # (recepti autors)

2014. gada 17. oktobris barska #

2014. gada 18. oktobris mtata # (receptes autors)

2014. gada 15. oktobris skaista sieviete #

2014. gada 15. oktobris mtata # (receptes autors)

2014. gada 15. oktobris skaista sieviete #

2014. gada 15. oktobris mtata # (receptes autors)

2014. gada 15. oktobris skaista sieviete #

2014. gada 15. oktobris mtata # (receptes autors)

2014. gada 15. oktobris skaista sieviete #

2014. gada 7. oktobris Zhmenka AI #

2014. gada 7. oktobris mtata # (receptes autors)

2014. gada 7. oktobris Zhmenka AI #

2014. gada 7. oktobris mtata # (receptes autors)

2014. gada 7. oktobris Tato-sha #

2014. gada 7. oktobris mtata # (receptes autors)

2014. gada 5. oktobris felix032 #

2014. gada 5. oktobris mtata # (receptes autors)

2014. gada 18. novembris Violl #

2014. gada 18. novembris felix032 #

2014. gada 3. augusts Olga Pokusaeva #

2014. gada 3. augusts mtata # (recepti autors)

2014. gada 3. augusts Violl #

2014. gada 4. augusts Olga Pokusaeva #

2014. gada 4. augusts Violl #

2014. gada 4. augusts Irina Tajibova #

2014. gada 4. augusts Olga Pokusaeva #

2014. gada 4. augusts Irina Tajibova #

2014. gada 4. augusts Olga Pokusaeva #

2014. gada 4. augusts Irina Tajibova #

2014. gada 26. jūlijs veronika1910 #

2014. gada 27. jūlijs mtata # (receptes autors)

2014. gada 25. jūlijs avani #

2014. gada 25. jūlijs mtata # (receptes autors)

2014. gada 24. jūlijs Natulia70 #

2014. gada 24. jūlijs mtata # (receptes autors)

2014. gada 24. jūlijs para_gn0m0v #

2014. gada 24. jūlijs mtata # (receptes autors)

2014. gada 23. jūlijs Alex Justace #

2014. gada 23. jūlijs mtata # (receptes autors)

2014. gada 23. jūlijs felix032 #

2014. gada 23. jūlijs mtata # (receptes autors)

Atstājiet komentāru vai recepti

Reģistrējieties vai piesakieties, ja esat jau reģistrējies.

Jūs varat pieteikties vietnē bez reģistrācijas un paroles ievadīšanas, izmantojot savu kontu šādās vietnēs:

Ja neesat apmierināts ar kaut ko jaunā dizainā - uzrakstiet savus komentārus, lai mēs to varētu salabot.

Pieteikšanās bez reģistrācijas

Jūs varat pieteikties šajā vietnē.
zem sava vārda.

Vistas fileja ar žāvētiem augļiem un rozmarīnu

100 gramiem:
134,57 kcal. B / F / U: 16,54 g / 2,16 g / 11,67 g.

Vistas ir īpaši noderīgas kopā ar dārzeņiem - dārzeņi normalizē skābumu un uzlabo vistas gaļas uzsūkšanos.

Sastāvdaļas

• 400 g vistas fileja (2-3 gab.)
• 50 g žāvētas aprikozes
• 50 g plūmju
• sula un miziņa ar puscitru
• apelsīnu miza
• 1 ēd.k. sinepes
• 2 tējk. šķidrs medus
• 0,5 tējk sasmalcinātu kanēli
• 0, 5 tējk malts muskatrieksts
• svaigi sasmalcināti garšaugi
• 1 zariņš rozmarīna

Vistas fileja Recipe ar žāvētiem augļiem un rozmarīnu

• Rīvējiet apelsīnu un citrona miziņu, ielieciet dziļā bļodā, pievienojiet citrona sulu.
• Pievienojiet sinepes, medu, garšvielas un noslaucīt nedaudz. Tas būs mūsu marināde.
• Sagrieziet vistas fileju lielos gabalos (piemēram, šaša kebabā), ielieciet bļodā ar marinādi, labi samaisiet, pārklājiet ar plēves plēvi un ievietojiet ledusskapī, lai ievadītu vismaz 2 stundas. Jo ilgāks būs gaļas uzkrāšanās, sulīgāks un garšīgāks.
• Samērciet žāvētus augļus vēsā ūdenī.
• Sildiet pannu ar necaurlaidīgu pārklājumu un uzlieciet gaļu kopā ar marinādi. Ielej nedaudz ūdens, uzklāj un vāra uz lēnas uguns apmēram 15 minūtes vidējā siltumā. Pievienojiet žāvētus augļus, kas izgriezti no ūdens un karsējiet vēl 15-10 minūtes. līdz gatavs.
• Apkaisiet gatavo gaļu ar rozmarīna lapām un pasniedziet ar salātiem.

Lai gaļa kļūtu sulīga, nekādā gadījumā sālītu, marinējot, jo sāls uzsūc mitrumu un gaļa būs sausa. Sāls ir gatavs ēdiens. Piemēram, es vispār ne sāls, man ir pietiekami daudz marinādes.

Vistas fileja ar žāvētām aprikozēm

Reāls piemērs šķietami nesaderīgu sastāvdaļu kombinācijai.

SASTĀVDAĻAS

• vistas fileja 4 gab
• ķiploku 2 zobi
• Kanēlis 1/4 tējkarote
• žāvētas aprikozes 250 grami
• baltvīns 100 mililitri
• krējums 2 Art. karotes
• rīvēts krējuma siers 50 grami
• sāls un pipari Pēc garšas

1. solis

1. Izskalojiet gaļu, nedaudz nožāvējiet un nedaudz atvairiet, lai padarītu to gludāku. Ķiplokus nomizo un sasmalcina. Nomazgājiet fileju ar ķiplokiem, apkaisa ar sāli, pipariem un kanēli.

2. solis

2. Rūpīgi nomazgājiet žāvētās aprikozes, iemērc 10 minūtes verdošā ūdenī un pēc tam sagriež mazos gabaliņos.

3. solis

3. Uzkarsējiet cepeškrāsni līdz divsimt grādiem. Ievietojiet fileju, uzlieciet žāvētās aprikozes katra gabala vidū un rullējiet fileju ruļļos. Lai nodrošinātu uzticamību, aizzīmogojiet filejas ar īpašiem iesmiņiem.

4. solis

4. Novietojiet ruļļus uz cepšanas trauka, atšķaidiet vīnu ar ūdeni 1 līdz 2, pārklāj ruļļu augšējās daļas ar skābo krējumu un ievietojiet cepeškrāsnī, regulāri ielejot filejas ar sulu, kas uzkrājas formas apakšā. Pēc 25 minūtēm pārkaisa gaļu ar rīvētu sieru un cep vēl 10 minūtes. Pasniedzot, ir nepieciešams noņemt iesmi un, ja nepieciešams, izrotāt trauku ar zaļumiem.

Vistas fileja ar žāvētiem augļiem

Sastāvdaļas:

Vārīšanai jums var būt nepieciešams:

Sagatavošanas metode:

Vistas fileja sagriež divās pusēs, bet ne pilnīgi: tā, lai tos varētu salikt kopā aploksnē. No vienas puses, ielieciet nedaudz žāvētus augļus, bet otru aizveriet un nostipriniet malas ar zobu bakstāmiem. Sāls, pipari pēc garšas.

Sajauc olu ar pienu. Fileja tiek velmēta miltos, tad olu piena maisījumā, pēc tam atkal miltos, rīvmaiņās, galu galā tiek velmēta magoņu sēklās.

Cepiet augu eļļā abās pusēs līdz zeltaini brūnai.