Diēta tabula 3 ir terapeitiska pārtika, kas paredzēta hroniskām aizcietējumiem. Tā kā viss, ko mēs ēdam, ietekmē zarnu darbību, pareizi izvēlētā diēta īsā laikā palīdz uzlabot motorisko funkciju un regulāru izkārnījumu.
Kādas slimības nosaka tabulas numuru 3
Pārtikas tabula 3 ir paredzēta hroniskām zarnu slimībām bez paasinājuma, ko papildina aizcietējums. Šī diēta ir svarīga arī zarnu slimību saasināšanās gadījumā.
Turklāt šo diētu var ordinēt hemoroīdi, anālās plaisas, kā arī jebkurus citus, kam pievieno diskomfortu zarnu kustības laikā.
3. tabulas diētas pamatnoteikumi
- Kopējais kaloriju daudzums - 2500 cal.
- Dienas devā jāiekļauj 80-90 grami olbaltumvielu un tauku, 350-400 grami ogļhidrātu. Puse no dienas proteīna daudzuma ir jābūt dzīvnieku izcelsmes. Attiecībā uz taukiem dzīvnieku tauki veido aptuveni 30% no dienas vērtības.
- Diēta sastāv no daudziem neapstrādātiem dārzeņiem un augļiem. Šie produkti palielina zarnu kustību.
- Visi 3. tabulas produkti ir jāsasmalcina pēc iespējas mazāk, jo graudaini ēdieni lielā mērā ietekmē GI kustību.
- Izslēdziet no uztura visu, kas izraisa fermentāciju un pūšanas procesus. No tālāk redzamās tabulas jūs uzzināsiet, ko jūs varat un ko nevar ēst uz diētas.
- 3. tabulas pamatā - frakcionētas maltītes. Ēdiet nelielu daudzumu pārtikas regulāri 2-3 stundu laikā.
- No rīta, 20 minūtes pirms brokastīm, jums ir jāizdzer glāze auksta ūdens. To var aizstāt ar svaigām dārzeņu vai augļu sulām, kas atšķaidītas ar ūdeni.
- Vakarā pirms gulētiešanas pārliecinieties, ka ēdat ēdienus, kas palielina zarnu kustību. Tas var būt kefīrs vai kompoti. Ļoti noderīga šajā ziņā plūmes. Daži plūmju gabali naktī nodrošinās regulāru zarnu kustību no rīta. Arī šim nolūkam jūs varat ēst svaigus augļus un ogas.
- Dienas laikā jums jāizdzer vismaz 1,5 litri ūdens, izņemot sulas un citus dzērienus. Dzeršanas shēmai ir svarīga loma visu kuņģa-zarnu trakta pareizu darbību.
Diēta 3 tabula - ko jūs varat, ko neēd, (tabula)
3. apstrādes tabula: gatavošanas funkcijas
Diētiskajai pārtikai, kas paredzēta kuņģa-zarnu trakta iekaisuma novēršanai un peristaltikas uzlabošanai, ir jāapēd liels daudzums neapstrādātu dārzeņu un augļu dažādu salātu (tostarp augļu) veidā. Šajā sakarībā svarīga loma ir putniem. Tie ir jāgatavo no atļautiem graudaugiem drupinātā veidā. Uz uztura graudaugi ar pienu ir apsveicami.
Attiecībā uz zupām, tām jābūt galvenokārt dārzeņiem; borscht, zupa okroshka. Desertiem un uzkodas varat pagatavot augļu zupas no nobriedušiem saldajiem augļiem.
Gaļas, mājputnu un zivju gatavošana uz uztura tabulas 3 ir ļoti vienkārša. Parasti tā ir vārīta vai cepta fileja vienā gabalā. Pēc dažām dienām ir atļauts pagatavot sasmalcinātu gaļu: steiku, gaļas kotletes.
Gandrīz bez terapeitiskās diētas nevar veikt bez biezpiena. Tas ir ļoti noderīgs produkts, ko var izmantot, gatavojot dažādus ēdienus: kastrolis, slinki pelmeņi, pušķi, pudiņi. Tāpat tiek gaidīti arī nesaldināti biezpiena kastes ar atļautu labību un dārzeņiem.
Izvēlnes diētas tabulas 3. piemērs
- Pirms brokastīm: glāze auksta ūdens 20 minūtes pirms ēšanas.
- Brokastis: putra pienā ar svaigām ogām un augļiem.
- Pusdienas: vinigrets, augļu sula.
- Pusdienas: borss ar skābo krējumu, ceptu heku, cukini un kāpostu sautējumu, mežrozīšu buljonu, augļus.
- Pusdienas: biezpiena pudiņš, atšķaidītas augļu sulas.
- Vakariņas: tvaika omlete, kefīrs.
3. tabulas receptes
Griķu putraimi un biezpiens
Uz uztura pamata 3 galdi tas ir tieši tas, kas jums nepieciešams, jo tas apvieno veselīgu biezpienu un griķus. Turklāt šis ēdiens ir ļoti garšīgs un viegli pagatavojams.
Sastāvdaļas: griķi (1 glāze), biezpiens (200 grami), olas (2 gab.), Krējums (puse stikla), piens (2 glāzes), sāls (puse tējkarote), sviests (2 tējkarotes), cukurs (2 tējkarotes), rīvmaizi.
Pavārmāksla Lai pagatavotu veselīgu Krupeniku 3. tabulai, griķus vāra ūdenī. Pēc tam noslaukiet biezpienu ar blenderi vai apgrieziet gaļas mašīnā. Sajauc griķus, biezpienu, olas, pienu, cukuru. Pievienojiet sāli. Labi sajauc iegūto adze. Sagatavojiet cepšanas trauku: Slaukiet to ar sviestu un apkaisa ar rīvmaizi. Ielieciet mīklu formā, augšpusē ir nepieciešams ieeļļot visu Krupenik krējuma virsmu un beigās ielej nedaudz sviesta. Cep cepeškrāsnī 40 minūtes.
Lai dažādotu diētu, izmantojiet Krupenik dažādu veidu labības sagatavošanai. Piemēram, ja jūs lietojat auzu, tad šajā traukā var pievienot augļus un ogas.
Cepta kāpostu pīrādziņi
Vēl viens veselīgs ēdiens, kas ietver dārzeņu un labību. Ideāli piemērots diētai tabulā Nr. 3 kā pusdienām vai uzkodām.
Nepieciešamās sastāvdaļas: kāposti (400 grami), tūlītēja auzu pārseva (3 ēdamkarotes), olas (2 gab.), Piens (puse stikla), sviests (2 ēdamkarotes), sāls pēc garšas. Jums būs nepieciešama arī silikona veidne cupcakes.
Pavārmāksla Kapsus smalki sagrieziet. Vāra 10 minūtes pannā, pievienojot eļļu un ūdeni. Pēc tam ielej auzu pannā kāpostiem un ielej pienā. Maisiet maisījumu. Turpiniet vāra uz lēnas uguns vēl 10 minūtes.
Noņemiet pannu no siltuma un ļaujiet kāpostiem nedaudz atdzist. Pievienojiet maisījumam 2 olas un sāli. Novietojiet maisījumu veidnēs. Cepiet cepeškrāsnī 30-35 minūtes. Lai ievērotu 3. tabulas uzturvērtības ieteikumus, pasniedziet kotletes ar tomātu vai piena mērci.
Diēta "Tabulas numurs 3" Pevzner: ieteikumi un izvēlnes nedēļai
Kad grūtības ar defekāciju, kā arī caureju lietošanu, jāievēro pareiza diēta. Terapeitiskais "3. tabula" Pevznera diēta ir īpaši izstrādāta šim nolūkam, jo nedēļas izvēlnē Jūs varēsiet sasniegt vislabākos rezultātus.
Indikācijas
Pevsner ārstēšanas tabula 3 ir paredzēta hroniskām resnās zarnas un tievās zarnas slimībām, kurām raksturīga aizkavēta zarnu kustība. Diēta 3 saskaņā ar Pevzner tiek parakstīta gan aizcietējumiem akūtā stadijā, gan remisijas laikā.
Jūs varat izvēlēties pareizo Pevzner ēdienu, lasot pārējo diētu.
Vispārīgi ieteikumi
- Diētiskajai pārtikai "3 tabulas" vajadzētu uzlabot zarnu kustību, tāpēc tās pamatu var uzskatīt par dārzeņiem un augļiem, kas bagāti ar šķiedrvielām un pārtikas produktiem, kas nodrošina caureju.
Tas ir svarīgi! Diēta priekšrocības, ja neievērojat dzeršanas režīmu, nebūs. Dienā jums ir jāizmanto vismaz divi litri tīra ūdens.
- Jums vajadzētu sēdēt pie galda 4-6 reizes dienā, porcijas nedrīkst būt lielas.
- Diētai "3. tabula" jābūt šādām kalorijām - 3000 Kkl dienā
- Tiek patērēts sāls daudzums - ne vairāk kā piecpadsmit grami dienā
- Izvēlnes diēta "3. tabula", kā jau teicām, ietver daudz dārzeņu un augļu. Dārzeņus var vārīt, cept vai sautēt.
Tas ir svarīgi! Viena trešdaļa no kopējā augļu un dārzeņu daudzuma ir jāēd svaigā veidā.
- Izslēdziet visus produktus, kas zarnās var izraisīt fermentāciju un puves.
Produktu tabula
Ko var un ko nevar ēst, ievērojot diētu "Tabula Nr. 3". Diētisko produktu 3. tabulā ir daudz dažādu produktu un ēdienu, lai izsalkušais pacients netiktu atstāts.
Diēta 3 tabula: tabula ar produktiem un izvēlnēm nedēļā ar aizcietējumiem
Apskatīsim terapeitiskās uztura nianses aizcietējumiem. Uzmanības centrā ir diēta 3 tabula, kas ir iespējams, kas nav, tabula ar produktu sarakstu, kas ļauj pielāgot zarnu darbu un nedēļas izvēlni.
Diēta 3 Pevzner tabula, kas īpaši izstrādāta aizcietējuma ārstēšanai (cita problēma). Citi apstākļi arī kalpo kā indikācija: hemoroīdi, taisnās zarnas šķelšanās un dažas hroniskas zarnu patoloģijas.
Ļoti svarīgs pārtikas pārstrādes posms ir ķermeņa attīrīšana no tās atliekām, regulāri un pietiekama.
Diemžēl mēs uztveram zarnu iztukšošanu par pārāk delikātu tēmu. Šausmības sekas ir nožēlojamas. Cilvēki nevar lūgt palīdzību mēnešiem, paņemt nepiemērotus caurejas līdzekļus, paļauties uz tautas līdzekļiem - vienkārši nedodieties pie ārsta ar vārdiem "Man ir aizcietējums".
Noklikšķiniet uz vienuma Nr. 2 - un galds ir priekšā: jūs varat / nevarat izmantot visas pārtikas grupas.
Uzņemiet minūti un atbildiet uz komentāriem. Mūsu lasītāji interesējās par aizcietējumiem bērniem, kā ieviest terapeitisko pārtiku aizņemtajā darba dienā, kā arī dalījās veiksmīgā pieredzē, izmantojot nestandarta metodes, jo īpaši osteopātiju.
Ātra navigācija rakstā:
Diētas 3 tabulas principi
Let's saprast, kā ķermenis darbojas, ievērojot diētas principus aizcietējumiem. Ko mēs darām un kādas priekšrocības mēs saņemam, ievērojot Diētu 3.
Mēs ēdam daļēji - 4-5 reizes dienā: 3 galvenās maltītes, 1-2 uzkodas.
Pirmkārt, tas nodrošina regulāru žults izplūdi, stabilu cukura līmeni asinīs un aizkuņģa dziedzera gatavību katram ēdienam saražot pietiekami daudz fermentu.
Izslēdziet smagos un eksotiskos ēdienus.
Ar šo mēs nodrošinām gremošanas sistēmu pret pārslodzi smagā un nepazīstamā ēdiena asimilācijas procesā. Alerģijas atkāpjas, miegainība, vēdera uzpūšanās un smagums kuņģī pēc ēšanas aiziet.
Noņemiet no diētas tukšas kalorijas.
Smalkmaizītes, ātrā ēdināšana, alkohols utt. Vairumam cilvēku ir zināms saraksts ar “kaloriju bumbām” ar ļoti zemu uzturvērtību. Atceļot tos no uztura, kas ir labvēlīgs veselīgiem pārtikas produktiem, mēs stabilizējam visu veidu vielmaiņu, palielinām barības vielu uzņemšanu, samazinām viltus badu, saskaņojam kustību un pat novēršam noguruma un atmiņas zuduma pazīmes.
Palieliniet šķiedras daudzumu.
Diētiskās šķiedras ir efektīva peristaltika un apstākļu radīšana veselīgai zarnu mikroflorai. Mēs ņemam vērā faktu, ka imunitāte ir dzimusi zarnās. Un šķiedru sorbcijas īpašības var ierobežot lieko un potenciāli kaitīgo vielu absorbciju.
Mēs dzeram vairāk ūdens.
Vismaz 1,2-1,5 litri tīra ūdens dienā. Ūdens darbojas kopā ar šķiedrvielām, atvieglo pārtikas bolusa kustību caur zarnām un barības vielu uzsūkšanos.
Mēs izslēgsim vai stingri ierobežojam pievienotos produktus.
Šeit ir jāņem vērā individuālā atbilde. Ir vidējais produktu saraksts ar fiksējošu darbību. Mēs to piešķirsim pēc tabulas.
Diēta 3: produktu tabula var / nevar
Sīkāka informācija par to, kas ir iespējams, kas nav iespējams uztura tabulas 3. tabulā, zemāk redzamajā tabulā:
Vismaz 1,2-1,5 litri tīra ūdens dienā (!) - piepildīja pudeli no rīta un dzērienu dienas laikā. Tāpēc ir vieglāk sasniegt mērķa apjomu.
Kā ārstēt stiprinājuma produktus
Ir produkti ar ļoti skaļu slavu "pārtiku, kas piešķir." Starp tiem - daži vērtīgi augļi un ogas, bagātas ar skābēm (vīnogas, mellenes, rieksti, ērkšķogas), pilnpiens, zaļie banāni, spēcīga melnā tēja, kafija, kakao.
Kā tos izmantot, ir delikāts jautājums. Paļauties uz ķermeņa personisko reakciju un konkrētas maltītes saņemšanas laikā. Piemēram, ja nevarat iedomāties rītu bez kafijas vai tējas, tad jūs varat tos viegli ievietot diētā. Padariet savu iecienītāko toniku rīta choleretic.
Sīkāka informācija par pārtikas choleretic izvēli, izlasiet rakstu "Kā pielāgot zarnu darbu ar aizcietējumiem," Medicīniskā uzturs. Mēs arī izskaidrojām aizcietējuma cēloņus un mehānismus, un vissvarīgāk! - sīki aprakstīja pilnu medicīnas metožu sarakstu mājās. Jūs varat izvēlēties sev visefektīvāko.
Izvēlne par nedēļu pēc dienas
Novērtējiet, cik daudz var būt diētas tabula 3. Nedēļas ēdienkarte ir viegli veidojama ikvienam, un visas receptes būs pieejamas un garšīgas!
- Brokastis: vārīti griķi, zaļā tēja, žāvētas vīģes (2 gab.).
- 2. brokastis: biezpiens ar zemu tauku saturu.
- Pusdienas: zupa bez gaļas, tvaika vistas gaļa, žāvētu augļu kompots.
- Pusdienas: kefīrs no dzīvajiem skābeniem.
- Vakariņas: dārzeņu salāti, kartupeļi, jogurts.
- Brokastis: putra ar žāvētiem augļiem, dārzeņu salāti, ryazhenka.
- 2. brokastis: augļu biezenis (āboli, plūmes).
- Pusdienas: jūras veltes, tunzivju salāti un dārzeņi.
- Pusdienas: neraudzēta maize ar klijām, kefīru.
- Vakariņas: griķu putra, zivju kotletes, zāļu tēja.
- Brokastis: ziedkāposti un brokoļu salāti, olu kulteni, tēja.
- 2. brokastis: ābolu un žāvētu augļu kompots, medus.
- Pusdienas: biešu salāti, zupa ar vistas gaļu.
- Pusdienas: jūras aļģu salāti un burkāni.
- Vakariņas: tvaicēti gaļas pīrādziņi, dārzeņu salāti ar žāvētām plūmēm, kompots.
- Brokastis: sulas ar mīkstumu (burkānu, bumbieru, ābolu), biezpiens ar skābo krējumu.
- 2. brokastis: burkānu un ābolu salāti.
- Pusdienas: biešu, žāvētu plūmju un riekstu salāti, dārzeņu zupa, tvaicētas zivis.
- Pusdienas: ryazhenka, mandeles (3-5 gab.).
- Vakariņas: piens, dārzeņu biezenis, maize.
- Brokastis: kefīrs, salāti ar burkāniem un sieru, graudaugi ar klijām.
- 2. brokastis: svaigi augļi no atļautā saraksta.
- Pusdienas: liesa borska, līdaka, cepta krāsnī, pāris gurķi.
- Pusdienas: ābols vai bumbieris, dzeramais jogurts.
- Vakariņas: dārzeņu sautējums ar gaļu un ķirbju, buljona gurniem.
- Brokastis: griķu putra ar gurķu salātiem.
- 2. brokastis: mājās gatavots biezpiens ar augļiem.
- Pusdienas: dārzeņu zupa, grieķu salāti, tvaicēti vistas krūtiņi.
- Uzkodas: augļu biezenis, 2-3 valrieksti.
- Vakariņas: zaļā tēja, ķirbis, cepta krāsnī ar saldu mērci.
- Brokastis: olu čaumalas ar dārzeņiem (cukini, tomāti), maza maize, kefīrs.
- 2. brokastis: burkānu salāti ar riekstiem un krējumu.
- Pusdienas: krāsnī ceptas zivis, dārzeņu zupa, pāris neapstrādāti dārzeņi.
- Pusdienas: apelsīnu vai pāris āboli, ryazhenka.
- Vakariņas: sautēti kāposti ar gaļu, tēju, ogu želeju.
Garšīgas receptes katru dienu
Šeit ir ēdienkartes 3. tabulas ēdienkartes receptes katru dienu. Ieskatieties tuvāk: pat saskaņā ar aprakstu tie ir vienkārši, pieejami un noderīgi!
Vārītas bietes ar plūmēm un riekstiem
Sasmalciniet sarīvēto saldo sakni. Aplejiet ar verdošu ūdeni 10 minūtes, mazgā tekošā ūdenī un sagriež šķēlītēs. Rupji sagrieziet riekstus. Kombinējiet sastāvdaļas un pagatavojiet ar olīveļļu uz pusēm ar citrona sulu.
Tāda pati recepte ar ābolu, neapstrādātu ķirbju vai burkānu pievienosies jaunām krāsām, paliks sulīga un patīkama.
Smoothies ar apelsīnu, vīģēm un kefīru
Pusi liela oranža, 3 žāvēti augļi, 100-150 ml kefīra. Šeit jūs varat pievienot jebkuru kliju un nelielu biezpienu.
Ceptie āboli ar kliju mērci
Cepiet kā parasti, noņemot vidū. Piepildiet mērci, pievienojot klijas. Mēs apvienojam biezu jogurtu vai viendabīgu raudzētu piena biezpienu, dažus datumus un klijas un pagrieziet blenderī. Pievienojiet rupji sasmalcinātus riekstus un nosūtiet masu augļa gropē.
Rīta putra uz kefīra ar auzu un žāvētām plūmēm
- Kefīrs - 250-300 ml
- Plūmes - 8 gab.
- Auzu pārslas - 1-2 ēdamk. karotes
- Linu sēklas (sasmalcina kafijas dzirnavās) - 1-2 tējk
- Kakao pulveris - 1 tējk
Brokastu gatavošana vakarā. Samērciet žāvētas plūmes verdošā ūdenī (10 minūtes), nomazgājiet un sagriež mazos gabaliņos. Kefērā pievienojiet pārslas, kaltētus žāvētus augļus, sasmalcinātu linu sēklu, kakao pulveri, samaisiet un ievietojiet ledusskapī līdz rītam.
Mēs ceram, ka mūsu stāsts, kas ir diēta 3 tabula, kas ir iespējams, tas, kas nav iespējams, produktu tabula ar detaļām par lietošanu un ēdienkarte nedēļai būs noderīga jums ceļā uz labu gremošanu un labu veselību.
Es meklēju informāciju, lai noteiktu krēslu bez zāles. Patiešām būtu tieši caurejas, bet mana meita vēlas kaut ko nekaitīgu. Es sāku ar ūdeni: neko nedzerot, pāris tases tējas dienā, dažreiz pienu. Ūdens nepatīk vispār! Tagad es to ielej. Viss pārējais šķiet labi, mēs ēdam salātus gandrīz katru dienu, viņai patīk āboli. Jogurti dažreiz ēd no veikala, ar piedevām, saldiem. Iespējams, tie ir jāaizstāj ar kaut ko vairāk noderīgu...
Labdien, Karina! Tēja, īpaši spēcīga melna, nevis ūdens, ir slikts palīgs aizcietējumiem. Piens nav arī nepārprotams produkts. Ir bērni un pieaugušie, kas nevar efektīvi nojaukt proteīnu no pilnpiena, kas pats par sevi stiprina un pasliktina gremošanu.
Ir lietderīgi apsvērt piena aizstāšanu ar dzeramo jogurtu bez cukura (piemēram, Activia, jo šī TM ir saglabātas dzīvas baktērijas). Bet piedāvāt dzērienu nevis ar maizi vai cepumiem, bet nedaudz cukura ar ābolu vai apelsīnu un dažiem riekstiem. Tas ir labs pēcpusdienas uzkodu vai otrās brokastis, kurās bērni parasti piekrīt. Vai arī ņemiet vieglu recepti, pievienojot klijas.
Ūdens tiek ievadīts pakāpeniski, aprēķinot pēc ķermeņa masas: vismaz 20 ml uz 1 kg. Galvenajam sējumam dariet kaut ko interesantu. Krāsaini un saldi mājās gatavoti bezalkoholiskie dzērieni, krāsaina ledus - vasarā. No rīta ielej savas meitas personīgās brilles ar slavējamu parakstu ar garu marķieri - visu dienu. Vai ziedot sporta pudelīti, lai jūs varētu nēsāt līdzi visu sezonu. Dažreiz ar bērniem ir vieglāk nekā pieaugušajiem, jo viņi ir labāk reaģējuši uz spēļu piedāvājumiem režīmā.
Ļaujiet viss strādāt bez narkotikām! Un atgriezieties, lai pastāstītu, kā panākumi!
Uzrakstiet kaut ko, kas jums ir labi... Bet es vienmēr esmu pamudinājis uztura speciālistu ieteikumu ēst bieži, bet daļēji. To varu izdarīt tikai brīvdienu laikā, bet kā ar darbu? No rīta 7 no rīta man bija brokastis, pusdienas bija vienā stundā, un es saņēmu mājās līdz 19:00. Sudochki nēsāt līdzi nav iespēja - visu laiku ar klientiem. Arī darbs ir mazkustīgs...
Jums ir taisnība, mūsdienu dzīves ritmā, daudzi no speciālistu ieteikumiem tiek skarti to izsmalcinātajā dimensijā. Diēta 3 tabula - nav izņēmums. Bet dietologiem jāapraksta fizioloģijas realitāte. Bez tiem mēs esam iesaistīti pašnodarbībā, ēdot pretrunā ar ķermeņa vajadzībām, balstoties uz „ātru caureju tabletes”, tādā gadījumā.
Pat jūsu režīms nav strupceļš daļējai jaudai. Kā jūs apskatāt šādas iespējas?
- Bieži dzert, parastu tīru ūdeni, vismaz 1 glāzi 1 reizi 1,5-2 stundās. Dzeršana arī veicina regulāru žults aizplūšanu - svarīgu panākumu faktoru aizcietējumu ārstēšanā.
- Veikt biroju veselīgu uzkodu komplektu ātrai uzkodai, lai varētu baudīt otrās brokastis vai vismaz vidējā rīta uzkodas. Ar pēcpusdienas uzkodu jūs saņemsiet 4 ēdienreizes dienā, vienlaicīgi saglabājot darba spēju pēcpusdienā.
- Pārtikas produkti, kas ir gan veselīgi, gan vairāk vai mazāk ērti ēst “uz skrējiena”, ir nedaudz riekstu un jogurta pudele vai ābols, bumbieris (sagatavoti no rīta, ietīti folijā un neaizmirstiet ēst, šādos šķēlēs un komforta apstākļos) un estētika no sāniem, nav nepieciešamas ierīces un sudochkov). Vai žāvēti augļi. 3-5 gab žāvētas vīģes, žāvētas aprikozes, žāvētas plūmes bez bedrēm. Ir arī īpaši, ērti un ne reti produkti ar klijām, piemēram, šķiedras granulās. Dažas no šādām granulām (katrs pirkstu izmērs) un pudele kefīra ir ātra un atbilstoša uzkoda.
Vidējā birojā un pat uzņemšanas laikā, ja mēs ļoti vēlamies, mums ir laiks sagrābt konfektes un paķert sīkfailu. Jūs varat apstrādāt tos pašus daudz noderīgākus produktus, bet daudzkārt neskaitāmus daudzumus, bet, lai piešķirtu skaidru laiku ap 16:30.
Protams, darbi ir atšķirīgi. Nedomājiet savas funkcijas. Bet, ja vēl vismaz vienu reizi ir iespēja izbaudīt uzkodas atsevišķi no klientiem, izņemot pusdienas, ir vērts to darīt.
Taisiya, to sauc par attaisnojumiem. Ja jūs vienkārši runājat. Būs excuses, nebūs veselības. Skarbā patiesība, attaisnojiet mani.
Man ir spriedze ar ūdeni, es nevaru iemācīties to dzert. Un vēlmes, tas ir, nav slāpes kā tādas, labi, izņemot vasaras karstumu. Man ir aizdomas, ka tas ir radījis problēmu. Kopumā es to darīju pats: pirmais ir ūdens, otrais ir daļēja uzturs, lai būtu godīgs, es nekad neesmu ievērojis grafiku ar gariem pārtraukumiem “brokastu pusdienas-vakariņas”, man nav pietiekami trīs reizes, tāpēc ir vieglāk. Un žāvēti augļi. Agrāk maisā vienmēr aizveda tos strādāt, bet tagad kaut kas ir beidzies, ir nepieciešams atsākt labu ieradumu.
Un kādā vecumā jūs varat lietot diētu 3? Manam bērnam (4 gadi) ir tendence aizcietēt. Vai tas ir piemērots viņam pārtikai vai bērniem ir kādas iezīmes?
Labdien! Šīs diētas principi parasti ir piemēroti bērniem no 3 gadu vecuma, kuri tiek pārcelti uz kopējo galdu. Īpašs uzsvars uz bērnu pārtiku ar tendenci aizcietēt ir:
1) Māciet dzert ūdeni! Sākt no rīta ar tīru ūdeni tukšā dūšā no 100 ml. Aprēķins dienā: vismaz 20 ml uz 1 kg svara.
2) Noņemiet želeju, stipru tēju un pilnpienu, pievienojiet normālu tauku saturu skābo pienu ar “dzīvām baktērijām” (mājās gatavotu raugu);
2) Stingri sagriezti produkti no balto kviešu miltiem (baltmaize, makaroni), jūs varat mēģināt ieviest šķīstošo šķiedru (tas nav tas pats, kas mūsu parastie klijas, lasiet par psyllium);
3) piesardzīgi izmantot kviešu un auzu klijas, pat ja tās ir pilngraudu maize. Pārdozēšana var traucēt kalcija, dzelzs uc absorbciju;
4) noņemt labību, ja ir maz šķiedru (mannas putraimi, rīsi) un parasti ierobežo graudaugu uzņemšanu, koncentrējieties uz visvairāk barojošu (piemēram, griķi);
5) koncentrēties uz dārzeņiem (sautētiem, ceptiem, svaigi sasmalcinātiem vai sasmalcinātiem) un gaļu, mazām zivīm, olām;
6) ietver marinētus dārzeņus un vidēji trīs žāvētus augļus - žāvētas aprikozes, vīģes, plūmes;
7) Ikdienas produkts ar inulīnu (piemēram, vidēji nogatavojies vai nedaudz nenobriedis (= saspringts, ar tīru dzeltenu ādu) banānu, svaigu zaļumu, sparģeļu, ķiploku daiviņa, šķipsnu cigoriņi uz dzērienu).
Ja problēma saglabājas, sazinieties ar bērnu gastroenterologu. Un nebaidieties no vārda "disbakterioze", neskatoties uz oficiālo klasifikāciju.
Novēlam jums veselību! Un, ja nepieciešams, ātra tikšanās ar kompetentu speciālistu!
Un man vienmēr ir problēmas ar zarnu kustībām, kas sākas vasaras brīvdienās. Drīz atvaļinājums un ceļojums uz jūru, un es sagaidu ar prieku un šausmu. Diēta tur sekot arī nedarbojas. Pēc jūsu receptes es centīšos ieturēt brokastis ar auzu ar žāvētām plūmēm un linu sēklām.
Celuloze + ūdens tieši palīdz. Visinteresantākā lieta, ko es par to labi zinu. Un es šo metodi izmantoju agrāk, bet es pilnīgi aizmirsu (man ir jāiet un jāizlasa, ko ņemt par atmiņu).) Man pat, kā izrādījās, ir 2 šķiedru iepakojumi skapī. Viens linu, otrais - kaņepes. Tāpēc es domāju - kā sākt...)))
3. tabula joprojām ir svarīga 70–80%. Es ieteiktu viņam bagātināt veselīgas uztura jauninājumus. Ir vairāk ūdens un šķīstošas un nešķīstošas šķiedras (pektīni, psillijs, sēklas iemērc pa nakti) un obligāti prebiotikas. Jūsu vietnē ir derīgs inulīna raksts. Svarīga viela, kas ir jāveicina ikvienam, īpaši cilvēkiem ar problemātisku zarnu tīrīšanu.
Ak, es lūdzu jums klijas, to pašu auzu vai linu sēklu, un jūs nevarat domāt, kur iegādāties modernu pektīnu. Nevar teikt, ka tas ir eksperts, bet es daudz lasīju par savām čūlām. Es nevēlos atstāt visus ieņēmumus aptiekā)) Lai saņemtu ieteikumus, jums ir jāsaglabā kritika par jūsu stāvokli. Ja kāds jūtas slikti, bet jums ir taisnība, tad ar savu labklājību un dzīvot. Gadu gaitā mani izglāba žāvētas plūmes, klijas, kefīrs un daudz ūdens ar nedaudz citrona garšas dēļ. Un šeit jūs lasīsiet nākamajā rakstā, ka nav nekas, par ko sūdzēties, un dažos gadījumos jums nevajadzētu daudz ēst. Pareiza uzturs - ne Pitagora bikses). Dažreiz ir biedējoši dzīvot, kā jūs ienirt pētniecībā un ziņās. Lai kur jūs pagrieztos, jūs riskējat visur, ne tik daudz))
7 gadus es cietu no aizcietēta dēla. Nu, nekādā veidā! Tabletes, diētas, mikrocietēji... Kad mums tika ieteikts doties uz osteopātu, viņš iztaisnoja kaklu (!) Un divreiz nospiežot mugurkaulu. Trīs mēnešus esam dzīvojuši normālu dzīvi. Bet ēdieni no ieteikumiem palika. Jo īpaši dēls mīl ceptiem āboliem kliju mērcē. Un dažreiz es sabojāju putru saimi uz kefīra. Mēs visi mīlam eksperimentus, tāpēc uzturs nav šķērslis.
Paldies. Pilna informācija un laba prezentācija. Ērts galds, skaidra ēdienkarte nedēļai, receptes, bez papildu domām. Man patīk baudīt.
Medicīniskās diētas numurs 3
Uzlabotā apmācība:
- Gastroenteroloģija ar endoskopiju.
- Ēriksona pašhipnoze.
3. diēta ir īpaša uztura programma, ko izstrādājis slavenais padomju zinātnieks gastroenterologs un dietologs Manuel Pevzner. Šis terapeitiskais uzturs ir paredzēts hroniskām zarnu slimībām, ko pavada aizcietējums. Problēmas, kas saistītas ar regulāru zarnu kustību, ir diezgan bieži sastopamas, ko bieži izraisa nepareiza diēta, mazkustīgs dzīvesveids un sliktas kvalitātes pārtika. Visi šie faktori ietekmē gan darba ņēmējus, gan studentus. Arī vecāka gadagājuma cilvēkiem bieži tiek parakstīts diēta 3, jo ar vecumu pasliktinās zarnu peristaltika.
Hroniska, ilgstoša aizcietējums izraisa nopietnas komplikācijas, piemēram, kolītu, taisnās zarnas slimības. Trešais Pevzner diēta novērsīs šīs sekas laikā. Lasiet vairāk par diētu, ko jūs varat ēst, kā gatavot un kā beidzot atgriezties pie parastās izvēlnes.
3. diētas būtība
Visu M. Pevznera izstrādāto diētu ciklu mērķis ir ārstēt dažādas slimību grupas: gastrīts, čūlas, pankreatīts, infekcijas slimības, urolitiāze uc Medicīnas diētas, kas izveidotas pagājušā gadsimta vidū, ārsti ir veiksmīgi izmantojuši. Katru diētu sauc par “tabulu”, un tam ir savs kārtas numurs.
Trešais cikls ir paredzēts pacientiem ar aizcietējumiem, ko izraisa hroniska zarnu slimība. Tas ir parakstīts nenoplicinātu vai izbalējušu paasinājumu stadijā vai bez paasinājuma. Šo tabulu var ieteikt arī pacientiem ar 2. tipa cukura diabētu, ņemot vērā ierobežojumus pārtikas produktiem ar augstu “ātru” ogļhidrātu daudzumu. Uztura mērķis ir atjaunot kuņģa-zarnu trakta kustību, uzlabot vielmaiņu, stimulēt kuņģa un zarnu gļotādas atjaunošanos.
Kuņģa-zarnu trakta kustīgums ir mazo un lielo zarnu motoriskā aktivitāte, tāpēc, ja tā ir bojāta, tad ir aizcietējums, vēdera uzpūšanās. Lai stimulētu motorisko aktivitāti, tiek noteikts diēta Nr. 3, kas satur pietiekamu daudzumu šķiedrvielu, labvēlīgu bifidus un laktobacīlu. Celuloze ir augu šķiedra, kas aktivizē zarnu kustību un ir atrodama vairumā svaigu dārzeņu un augļu. Lacto un bifidobaktērijas ir labvēlīgi mikroorganismi, kas dzīvo zarnās un veicina labu gremošanu un pārtikas uzsūkšanos.
Aizliegti produkti, kas izraisa zarnu sabrukšanas un fermentācijas procesus. Tāpēc 3. tabulā ir paredzēts izslēgt no pacienta ēdieniem ceptu, taukainu, marinētu pārtiku, kūpinātu gaļu, pilnpienu, gāzētos dzērienus. Šie produkti nav ieteicami lielos daudzumos un veseliem cilvēkiem, un tie parasti ir kontrindicēti pacientiem ar trešo diētu.
3. tabula ir pilnīgs un sabalansēts uzturs 2500 kcal, kas ietver visus nepieciešamos pārtikas komponentus, vitamīnus un minerālvielas. Tajā jābūt olbaltumvielām (apmēram 100 g dienā), tāpēc uztura pamats būs šķiedra. Ja ir daudz šķiedru, bet nav olbaltumvielu, tās rupjas šķiedras uzbriest un arī izraisa fermentāciju. Turklāt katru dienu jums ir jāēd ogļhidrāti un tauki (augu un dzīvnieku).
Diēta ir tipiska vairumam terapeitisko diētu. Dienā jums ir jālieto 4-6 mazas porcijas. Svarīgi nav izturēt pārāk lielus pauzes starp ēdienreizēm, un ik pēc 3-4 stundām. Porcijām jābūt mērenām, ne pārāk lielām, bet ne niecīgām. Optimālu viena ēdiena daudzumu vajadzētu ievietot divās plaukstās.
No rīta ieteicams sākt ar glāzi vēsa ūdens ar medu vai sulu. Naktī ir lietderīgi dzert kefīru, jogurtu vai ēst dažus žāvētus augļus, vislabāk piemērot žāvētas plūmes. Putra var vārīt pienā, kas atšķaidīts ar ūdeni 1: 1. Neietver ceptu ēdienu un cep ar garozu.
Lai labāk izprastu diētu, apsveriet produktu sarakstu: kas ir iespējams, kas nav iespējams.
3. tabulas produkti
Diētas pamatā būs dārzeņi un augļi. Neietver tikai marinētus, sāļus ēdienus, kā arī kāpostiem. Ir augu pārtika, kas var būt neapstrādāta vai vārīta. To sagriešana ir obligāta, trešajā diētā ir izdevīgāk ēst vienreizēju ēdienu. Ierobežojiet kartupeļu, kāpostu un zirņu izmantošanu.
Dārzeņi ir aizliegti: sīpoli, redīsi, ķiploki, redīsi, rāceņi. Visu veidu sēnes, no kurām dažreiz var pagatavot buljonu, bet paši augļi nav.
No augļiem un ogām ir aizliegts: cidonijas, mellenes un suņu.
Miltu produkti arī lieliski palielina zarnu kustību. Jūs varat ēst klijas un kviešu maizes 2 šķirnes. Rudzi - tikai tad, ja tas ir labi panesams (labāk konsultēties ar ārstu). Jebkurai konditorejai jābūt vakar. Žāvēti produkti, sausie cepumi un cepumi ir ideāli.
Aizliegts ēst svaigus konditorejas izstrādājumus, vermikelli no mīkstajiem kviešiem, bagātīgus un pūderīgus produktus, konditorejas izstrādājumus no augstākās kvalitātes miltiem.
Gaļai un zivīm jābūt liesām (zemu tauku satura šķirnēm): teļa gaļa, liellopu gaļa, trusis, vistas, heka, menca. Ir nepieciešams nodrošināt, lai filejā nebūtu cīpslu, fascias un svītru. Ierobežojiet cūkgaļu un jēru (ne vairāk kā 2 reizes nedēļā). Atļauts jebkuras jūras veltes, izņemot konservus.
Aizliegta kūpināta gaļa un zivis, konservēti.
Graudaugi var būt daļa no zupām, graudaugiem, kastrolēm. Putra jābūt drupanai, nevis lipīgai. Zupas un borscht - biezas.
No graudaugiem no uztura ir izslēgti: mannas putraimi un rīsi, kuriem ir fiksējošs efekts. Ir arī nepieciešams stingri ierobežot pākšaugus un sāgo.
Olas var tvaicēt, pievienot ēdieniem, vārītas mīkstas vārītas, gatavotas omletes ar dārzeņiem vai sieru.
Ir aizliegts cept olas un gatavot cieti vārītas.
No piena produktiem, jūs varat ēst bez skāba biezpiena tās dabiskajā formā, beztauku piena, dabīgā jogurta. Ēdieniem var pievienot krējumu, krējumu, cieto sieru.
Ir nepieciešams izslēgt asus siera, piena un piena produktu veidus, kas pārsniedz 5% tauku.
Deserti ir vēlami lietot mājās: marmelāde, želeja, zefīrs, zefīrs. Piemēroti augļu zupas, kokteiļi, salāti un veseli augļi (izņemot aizliegtu).
Izslēdziet produktus ar šokolādi un krējumu. Gatavos konditorejas izstrādājumus var ēst, bet nedaudz ar normālu pielaidi (bez krējuma un šokolādes).
Ar diētu skaits 3 ir svarīgs dzeršanas režīms. Ieteicams izmantot vāju tēju, bez piena, cigoriņiem, dabīgām sulām un kompotiem. Jūs varat arī dzert buljona gurnus un klijas, lai uzlabotu gremošanas traktu.
Neietver: dabīgo kafiju, kakao, želeju, stipru tēju, īpaši ar pienu.
Mērces un garšvielas var izmantot minimālā daudzumā un tikai dabīgā veidā. Jūs varat izmantot zaļumus garšas spilgtumam: pētersīļi, dilles, lauru lapas.
Ir jāizslēdz karstās garšvielas un mērces: adjika, melnā un sarkanā pipari, mārrutki, sinepes utt. Ir aizliegta arī tauku mērce, piemēram, majonēze.
Pārtiku var pagatavot rafinētā augu eļļā un sviestā. Ir aizliegts lietot dzīvnieku un kulinārijas taukus: margarīnu, izplatīšanos. Ja diēta 3 ir paredzēta diabētam, papildus no saraksta tiek izņemti pārtikas produkti ar cukura saturu: burkāni, bietes, banāni, konditorejas izstrādājumi utt.
Atbilstība diēta Nr. 3 neprasa daudz pūļu no pacienta, jo uzturs ir pietiekami paplašināts. Šī iemesla dēļ nedarbosies iknedēļas izvēlne. Lai ēst labi uz diētu un nepārkāptu klīniskās uztura noteikumus, varat pievienot receptēm. Veselīga pārtika tagad ir ļoti izplatīta, un diētai piemērotu recepšu meklēšana ir ļoti vienkārša. 3. tabulu bieži vien uzliek ilgstoši, tāpēc ārstēšana nedrīkst būt slogs vai spīdzināšana. Tāpēc ir tik svarīgi, lai diēta būtu dažāda.
3. tabulas receptes
Noteikti ēdiet šķidru ēdienu vienu reizi dienā. Zupas tiek gatavotas no viena gaļas gabala otrajā buljonā, arī ir labi izmantot borsu ēdienkartē, dažādas aukstas zupas. Labāk ir dot priekšroku dārzeņu buljoniem. Apsveriet kompleksu aukstā dārzeņu zupa un dažas neparastas receptes no parastiem produktiem.
Pārtikas bietes
- 2 vidēji vārītas bietes;
- citronu ķīlis;
- 0,5 litri kefīra ar zemu tauku saturu;
- 1 ēd.k. l cukurs;
- sasmalcinātas pētersīļi un dilles.
Viena biete ir jāsagriež kubiņos, bet otrā - rīvēt uz mazas vai rupjas rīve. No rīvēta - izspiediet sulu. Citronu sagriež arī mazos gabaliņos. Ielieciet cukurbiešu un citrona kubiņus šķīvī, apkaisa ar cukuru, uzberiet kefīru un biešu sulu. Pievienojiet zaļumus un samaisiet. Gatavs zupa stāvēt ledusskapī.
Burkānu želeja
Mizoti burkānus sagriež patvaļīgos kubiņos vai sloksnēs un vāra, līdz gatavs. Tad iztukšojiet pusi ūdens atsevišķā traukā, ielej cukuru un citronskābi, uzkarsē. Burkāni ar atlikušo buljonu noslaucīt līdz gludai. Sajauciet sīrupu, burkānu masu un sagatavoto želatīnu. Želeja sadalīta porcijās un atdzesē ledusskapī.
Uztura majonēze
- 1 olas dzeltenums;
- 50 ml augu eļļas;
- 1 tējk. cukurs vai aizstājējs;
- 2 tējk. citronskābes šķīdumu.
Sakuliet dzeltenumu ar cukuru vai ksilītu, lēnām pievienojot augu eļļu. Kad masa kļūst bieza un viendabīga, jums ir nepieciešams pievienot citronskābi un samaisīt visu. Šī mērce ir piemērota arī diabētam.
Lai atvieglotu savu terapeitisko uzturu, apsveriet ēdienkarti trīs nedēļas izlases izvēlni.
3. tabulas tabula
Kā jau minēts, dienā, kad jums noteikti ir nepieciešams ēst dažus neapstrādātus svaigus dārzeņus un augļus, daļu zupas vai borschtas un smalku graudaugu.
Pirmdien
No rīta: skābs biezpiens ar svaigiem augļiem, tēja ar pienu.
Pusdienās: dārzeņu zupa ar kotletes, žāvētas maizes šķēlītes.
Uzkodas: krekeri ar rozīnēm, sulas.
Vakarā: tvaicēti griķi ar vistu, svaigiem tomātiem vai dārzeņu salātiem.
Trešdien
No rīta: omlete ar sieru un tvaicētiem tomātiem, cigoriņiem ar pienu vai krējumu.
Pusdienās: biešu zupa ar maizi.
Par uzkodām: tēja ar meringue vai marshmallow.
Vakarā: ziedkāposti kastrolis ar gaļu.
Gulētiešanas laiks: nedaudz skāba piena.
Trešdien
No rīta: divas mīksti vārītas olas, vārīta piena desa, tēja.
Pusdienās: dižskābardis, nedaudz skābais krējums, maize.
Uzkodas: ceptiem āboliem ar medu, nedaudz kanēļa.
Vakarā: sautēti trušu vai teļa gaļas kotletes, dārzeņu salāti.
Gulētiešanas laiki: dažas plūmes, sulas.
Ceturtdien
No rīta: auzu pārslu uz piena ar žāvētām aprikozēm, tēju.
Pusdienās: zivju zupa ar zaļumiem, maize.
Uzkodas: žāvēšana, tēja ar pienu, augļi.
Vakarā: burkānu pankūkas, nedaudz skāba krējuma, sulas.
Gulētiešanas laiks: kefīrs.
Piektdien
No rīta: tvaika omlete, sviestmaize ar mājās gatavotu pastu, tēja ar pienu.
Pusdienās: buljons ar gaļu un dārzeņiem, krekeri.
Par kodienu: grauzdiņš no maizes 2 šķirnēm, medus, tēja vai sulas.
Vakarā: ceptas zivis, vinigrets.
Gulētiešanas laiki: dabīgais jogurts, žāvētas aprikozes.
Sestdien
No rīta: skvoša fritters (bez garozas), nedaudz skāba krējuma, tēja.
Pusdienās: dārzeņu zupa sēņu buljonā, krekeri.
Uzkodas: svaigi augļi.
Vakarā: tvaicēti ziedkāposti, vārīta teļa gaļa vai liesa cūkgaļas šķēle.
Gulētiešanas laiks: skābs piens.
Svētdien
No rīta: auzu pārslas ar svaigiem augļiem, cigoriņiem ar krējumu.
Pusdienās: okroshka (bez kartupeļiem).
Uzkodas: dārzeņu salāti, kas sagatavoti ar eļļu.
Vakarā: nūdeles ar malto gaļu, sulu.
Gulētiešanas laiks: nedaudz plūmju.
Jūs varat veikt personisko pielāgošanu izlases izvēlnē. Jo ilgāk tiek ievērots uzturs, jo vieglāk būs veikt izvēlni. Galvenais nav iet tālāk par diētas noteikumiem un konsultēties ar ārstu. Nav ieteicams pašam „izrakstīt” diētu kuņģa-zarnu trakta slimībām. Veselīgs cilvēks var periodiski izmantot tabulas numuru 3, bet ar pārtraukumiem.
Papildu ieteikumi
Lai pēc iespējas ātrāk atgrieztos pie parastās diētas, ir svarīgi stingri ievērot visus šīs diētas noteikumus: ēst daļēji, neēdiet, nedzieties, dzert pietiekami daudz ūdens.
Tā, lai aizliegtie pārtikas produkti netiktu “piesaistīti” ar ēstgribu, labāk tos neuzturēt ledusskapī vai virtuvē. Svētku laikā un maltītes laikā ir nepieciešams būt ļoti uzmanīgiem. Maz ticams, ka svētku galds būs uztura kastes un zupas. Nevilcinieties jautāt, kas ir iekļauts traukā, un izvēlieties tikai to, ko varat ēst.
Tiem, kas strādā, būs jāiemācās ņemt mājās gatavotu ēdienu. Uztura ēdiena gatavošanai ir vajadzīgs laiks, bet komplikācijas, kas saistītas ar zarnu darbības hronisku pārtraukšanu, var aizņemt daudz vairāk pūļu, naudas un laika. Ja iespējams, ieteicams uzņemt svaigus augļus, žāvētājus, kompotus uzkodām (un pat ne apstāties pie ātrās ēdināšanas kabīnēm).
Labu zarnu kustību ietekmē fiziskā aktivitāte un vingrinājumi. Nav nepieciešams pierakstīties trenažieru zālē, varat veikt vingrinājumus no rīta. Vingrinājumi tieši gultā ir piemēroti slavenākajiem: kāju un ķermeņa pacelšana, 15-20 reizes. Arī noderīgas ir pastaigas svaigā gaisā un kāpšana pa kāpnēm. Ja nav daudz laika kājām, jūs varat vienkārši izkļūt no mikroautobusa nedaudz agrāk un staigāt nesteidzīgā tempā.
Lai normalizētu gremošanu un izvairītos no turpmākajām kuņģa-zarnu trakta slimībām un peristaltiku, ir lietderīgi vienlaicīgi, vidējās daļās, ēst, lai ierobežotu ceptu un taukainu. Ir svarīgi arī atcerēties, ka alkohols un smēķēšana rada „labvēlīgus” apstākļus smagām kuņģa-zarnu trakta slimībām, negatīvi ietekmē gļotādu, izraisa gastrītu un čūlas.
Diētiskā galda numurs 3
Raksta saturs:
Terapeitisko diētu (vai tabulu) 3. numuru iesaka ārsti hroniskām kuņģa-zarnu trakta un žults trakta slimībām, aizcietējumiem, hemoroīdiem.
3. tabula ietver ēdienu likvidēšanu, kas uzlabo fermentācijas / puves procesus zarnās, ceptos ēdienos.
Izvēlne tiek veidota, ņemot vērā gremošanas trakta motora funkcijas stimulāciju.
Uztura noteikumi un diētu skaits 3
Pārtikas pamatprasības: ēdiena gatavošana tvaicēta, cepta un vārīta; augu izcelsmes produktu izmantošana, slīpēšanas produkti nav nepieciešami.
Jums vajadzētu ēst 5-6 reizes dienā.
Atļautie produkti
- Dārzeņu sulas (plūmes, aprikozes, burkāni un tomāti).
- Buljoni no klijām un suņiem.
- Saldā kafija un saldā vāja tēja.
- Acidofils piens un siers.
- Zema tauku satura biezpiens, kefīrs (1%, 1 diena), skābs piens.
- Eļļa ir atļauta un dārzeņu un krēmveida.
- Sausie cepumi, liesas kvalitātes mīklas izstrādājumi, maize un pilngraudu maize.
- Dārzeņu zupas un zupas uz gaļas buljona ar dārzeņiem.
- Visi dārzeņi, zaļumi. Uzsvars - uz bietes. Atļauts: zaļie zirņi un pupiņu biezpiens, kā arī kāposti.
- Putra - tikai drupans, nevis viskozs.
- Makaroni, pupiņas.
- Gaļa - liesa, mājputni (cep gabalu vai vāra). Produkti no maltas gaļas.
- Seafood un liesās zivis (vāra, cep).
- Piena un krējuma mērces - tikai uz dārzeņu buljoniem.
- Vistas ola - ne vairāk kā 1 dienā un tikai pievienojot ēdienam.
- Augļi ar ogām. Uzmanības centrā ir žāvētas plūmes, melones un bumbieri, aprikozes, vīģes.
- Medus un ievārījums, dažādi kompoti.
- Uzkodas: dārzeņu salāti un kaviārs, augļu salāti, auksts aspics un aspics, zema tauku satura šķiņķis, siļķe - tikai iemērc.
Aizliegtie produkti
- Ceptas olas un cietas vārītas olas.
- Sīpoli ar ķiplokiem, rāceņi ar redīsiem, redīsiem un sēnēm.
- Graudu miltu produkti, bagāti / pūkaini.
- Jebkuras konservētas un kūpinātas gaļas.
- Taukainā gaļa un zivis.
- Ogas - egles, cidonijas un mellenes.
- Krējums un šokolādes produkti.
- Kisseles un kakao, kā arī stipra kafija / tēja.
- Sinepes un mārrutki, visu veidu karstie pipari.
- Mērces ir karstas un taukainas.
- Alkohols
- Tauki ir dzīvnieku / kulinārijas.
- Rīsi ar mannas putraimi.
Kāda ir diētas izvēlne 3 pieaugušajiem nedēļā?
Izvēlne pirmdienai:
- 1. brokastis: griķi ar sviestu + dārzeņu vinigrets (augu eļļa mērces vietā) + saldā kafija (varat pievienot pienu).
- 2. brokastis: neapstrādāts ābols.
- Pusdienas: dārzeņu zupa + sautēti burkāni pienā + gulaša gaļa (liesa gaļa) + kompots + krekeri.
- Uzkodas: piesūcinātas plūmes - 75 g.
- Vakariņas: aspekts no liesām zivīm + glāze zivju buljona + ķirbju ābolu kastrolis + saldā tēja.
- Gulētiešanas laikā: glāze kefīra ar karoti (samaisa) augu eļļu.
Izvēlne otrdien:
- 1. brokastis: 100 g vārītu biešu ar olīveļļu + pudiņš (biezpiens) + saldā tēja (ar pienu).
- 2. brokastis: ceptais ābols.
- Pusdienas: dārzeņu zupa ar pērļu miežiem + kāpostu ruļļi (pildījums - vārīta gaļa) + piena želeja.
- Droši, rīvēti burkāni (neapstrādāti) ar olīveļļu vai krējumu.
- Vakariņas: zema tauku satura marinētas zivis + griķu krupenik + biezpiena / skāba krējums + saldā tēja.
- Pirms gulētiešanas: kefīrs + karote augu eļļas.
Trešdienas izvēlne:
- 1. brokastis: dārzeņu salāti un 50 g vārītas gaļas + tvaicēta proteīna omlete ar pot + saldā tēja (ar pienu).
- 2. brokastis: 100 g svaigu ogu vai 50 g svaigu tomātu / gurķu.
- Pusdienas: zupa bez gaļas + sautētas bietes + 90 g vārītas gaļas + kompots.
- Drošas, iemērcētas žāvētas aprikozes.
- Vakariņas: sautēti burkāni ar gaļu zrazami + ķirbju suflē.
- Gulētiešanas laiks: kefīrs.
Ceturtdienas izvēlne:
- 1. brokastis: ābolu biezputra + dārzeņu salāti (tomāti, zaļie sīpoli, olīveļļa) + salda tēja ar pienu.
- 2. brokastis: ābolu vai 75 gramu vīnogu.
- Pusdienas: dārzeņu zupa + sautēti kāposti ar cūkgaļu (cept) + ābolu putas.
- Drošs, biezpiens.
- Vakariņas: burkānu un ābolu pudiņš ar plūmēm + pankūkas ar gaļu.
- Gulētiešanas laiks: kefīrs.
Piektdienas izvēlne:
- 1. brokastis: vārīti kartupeļi ar baltu vārītu zivju piena mērcē + baklažānu kaviārs + saldā tēja (var būt ar pienu).
- 2. brokastis: krējums.
- Pusdienas: viegls buljons ar maziem nūdelēm + vārīta vistas gaļa ar kāpostiem (vārīti, krāsoti) + rīvēts ābols ar medu.
- Uzkodas - plūmes (mērcēt).
- Vakariņas: sautētas bietes + burkānu pankūkas + saldā tēja (var būt ar citronu).
- Gulētiešanas laiks: skābs piens.
Sestdienas izvēlne:
- 1. brokastis: auzu pārslas + 100 g vārītas gaļas + 100 g zaļo zirņu + saldā tēja (ar pienu).
- 2. brokastis: rīvēti burkāni ar āboliem, mērci - skābo krējumu.
- Pusdienas: dārzeņu sautējums ar vārītu liesu gaļu + aukstās bietes zupa + dzērveņu želeja.
- Pusdienas: vārītas bietes, mērci - citronu sulu un olīveļļu.
- Vakariņas: sautēti burkāni + skābie krūtiņi cep krējumā + biezpiena biezpienmaizīte + saldā tēja.
- Gulētiešanas laiks: kefīrs.
Svētdienas izvēlne:
- 1. brokastis: burkānu-biezpiena pudele + siļķe ar augu eļļu (tikai mērcēta) + salda tēja (var būt ar pienu).
- 2. brokastis: rauga dzēriens + dārzeņu salāti (āboli / kāposti / olīveļļa).
- Pusdienas: zupa dārzeņu buljonā + sautēts ķirbis + liellopu gaļa stroganoff (vārīta gaļa!) + Kompots.
- Pusdienas: vārītas bietes, mērci - citronu sula ar augu eļļu.
- Vakariņas: sautēti burkāni + kāpostu šniceli + gaļas kotletes (gaļa), kas cepti ar krējumu + saldu tēju.
- Gulētiešanas laiks: kefīrs ar karoti augu eļļu.
Kā izveidot ēdienkarti bērniem?
Bērnu diēta Nr. 3 būtiski neatšķiras no pieaugušo "galda". Izņemot, iespējams, ēdiena gatavošanas metodi atbilstoši vecumam.
Pusotru līdz trīs gadu bērniem šajā ēdienkartē neapstrādāti dārzeņi pārsvarā tiek aizstāti ar ceptiem un sautētiem. Neapstrādāti dārzeņi lielā daudzumā šajā vecumā - tas ir grūtības ar pārtikas izmantošanu un sagremošanu.
Drupatas var pagatavot:
- Ķirbju un burkānu pankūkas (protams, cepta).
- Seflé un tvaicētas kastrolis.
- Kefīrs un jogurts.
- Samitrināti žāvēti augļi ar kefīru, biezpienu.
Vecāki bērni:
- Salāti no mīkstajiem augļiem.
- Ceptais medus ar ķirbju vai āboliem.
- Cepta omelets.
- Skvošs.
Ieteicams arī ierobežot zīdaiņu gaļu līdz 1 reizei nedēļā, bet pārējos 6 ēdienkartē izmantot ceptas vai vārītas zivis.
Paraugu izvēlne 1 dienai bērnam ir šāda:
- Brokastis: dārzeņu salāti + cepta omlete.
- 2. brokastis: plūmes (mērcēt) + ceptais ābols.
- Pusdienas: biešu zupa (bez gaļas) + vārītas zivis + kompota glāze.
- Uzkodas: pankūkas no ķirbju (burkānu).
- Vakariņas: putra + augļu salāti.
- Gulētiešanas: glāze kefīra.
Diēta tabulas numurs 3
Apraksts pašreizējā no 07.05.2017
- Efektivitāte: terapeitiskā iedarbība 5-7 dienu laikā
- Noteikumi: pastāvīgi
- Produktu izmaksas: 1200-1300 rubļu nedēļā
Vispārīgi noteikumi
Terapeitiskais uzturs ir paredzēts slimībām un tam ir konkrēti mērķi. Hronisku zarnu slimību gadījumā (bez paasinājuma vai izbalēšanas paasināšanās) ar aizcietējumu pārsvaru ir parādīts 3. tabula, Pevsnera 3. diēta, kas ļauj normalizēt zarnu darbības traucējumus. Tas ir fizioloģiski pilnīgs uzturs ar diētisko šķiedru un magnija pārsvaru, kuru avoti ir dārzeņi, svaigi augļi, žāvēti augļi, graudaugi, piena dzērieni.
Diēta ietver aukstos pirmos ēdienus, saldos ēdienus un dzērienus ar gāzi. Tajā pašā laikā produkti, kas uzlabo fermentāciju un sabrukumu (cepta pārtika), kairina gļotādu un stimulē kuņģa un aizkuņģa dziedzera sekrēciju (karstās garšvielas, mārrutki, sinepes uc). Nodrošina mērenu mehānisku stimulāciju un ķīmisko shazhenie.
Pārtikas produkti tiek pagatavoti galvenokārt nesasmalcinātā veidā, vārīti ūdenī vai cep. Dārzeņi ir ieteicami neapstrādāti un vārīti. Ēšana 4-6 reizes dienā. Ir svarīgi ievērot dzeršanas režīmu - 1,5 litri brīvā šķidruma dienā. Tas ir tāpēc, ka taisnās zarnas sienas ar šķidruma trūkumu sāk sūkāt ūdeni no izkārnījumiem, tās kļūst grūti un grūti iziet cauri anālais kanāls.
Uzturs №3 aizcietējumiem ņem vērā produktu ietekmi uz resnās zarnas funkciju, tāpēc maksimāli tiek iekļauti produkti, kas uzlabo tās kustību un novērš aizcietējumus.
Šie produkti ietver:
- bagāts ar cukuru - ievārījumu, cukuru, sīrupiem, medu;
- satur sālsūdens zivis, sālītos dārzeņus, konservētas uzkodas;
- ar augstu organisko skābju saturu - marinēti un marinēti dārzeņi, skābie augļi un to sulas, raudzēti piena dzērieni, augļu dzērieni;
- bagāts ar šķiedrvielām - klijas, pākšaugi, žāvēti augļi, rieksti, pilngraudu maize, prosa, mieži, griķi, mieži, auzu, neapstrādāti dārzeņi;
- gaļa ar augstu saistaudu saturu;
- gāzētie dzērieni;
- bezmaksas tauki, ko patērē tukšā dūšā lielos daudzumos (1-2 ēdamk.) skāba krējuma un krējuma (100 g vai vairāk), olu dzeltenumi;
- aukstie ēdieni (150 C), lietoti tukšā dūšā vai kā pirmie ēdieni pusdienām - okroshka, biešu zupa, apcepe, auksts aspics, kā arī visi dzērieni un saldējums. Tā ir ķermeņa temperatūras atšķirība un iegūtais produkts ir galvenais faktors zarnu motilitātes stimulēšanā;
- koumiss un kvass, kam ir divkāršs efekts organisko skābju un oglekļa dioksīda satura dēļ;
- nosliece uz pietūkumu - šķiedras, klijas, jūraszāles;
- Skābie kāposti - organisko skābju un šķiedru avots.
Tie ir vispārējie aizcietējuma uztura principi. Ja rūpīgāka pieeja uztura izvēlei, jums jāapsver tā cēlonis un gremošanas sistēmas slimības:
- Ja aizcietējums notiek veseliem cilvēkiem mazkustīga dzīvesveida dēļ, garš, maigs uzturs, bet gremošanas orgānu slimības nav, vispārējā 15. tabula ir iecelta, bet ar palielinātu caureju saturošu produktu saturu.
- Ja aizcietējums rodas hronisku zarnu trakta slimību paasinājuma fāzē, vispirms norādiet 4B tabulu, un pēc tam Nr. 4B. Tie neietver rupjas šķiedras un neietver rupjus peristaltikas stimulantus (aukstie saldie dzērieni tukšā dūšā, dārzeņu sulas, bietes, plūmes, burkāni, ziedkāposti ar augu eļļu, ceptiem āboliem, kefīru).
- Aknu slimību gadījumā ar aizcietējumiem parādās 5. diēta, bet palielinās diētiskās šķiedras un magnija (griķu, miežu, auzu, kliju maize un labības maize, prosa, dārzeņu un augļu sulas, dabīgie dārzeņi, augļi, medus).
- Peptiskās čūlas un aizcietējuma gadījumā 1. tabula būs galvenā terapeitiskā pārtika, bet arī ar dārzeņu pieaugumu tikai kartupeļu biezeni, smalki sasmalcinātu un obligāti vārītu (burkāni, bietes, cukini), labi vārīti kaltēti augļi, augu eļļa.
Uztura numurs 3 aizcietējumiem bērniem nav daudz atšķirīgs no pieaugušajiem, bet tam ir savas īpašības, kas tiks norādītas īpašā sadaļā zemāk.
Indikācijas
Hroniska zarnu slimība ar aizcietējumu, kas izzūd vai pasliktinās.
Atļautie produkti
Diētiskā tabula №3 ietver gandrīz visus dārzeņus: bietes, burkānus, salātus, gurķus, tomātus, ķirbjus, cukini, ziedkāpostus, kurus var izmantot sierā, sautēt un vārīt kā garšvielas, kā arī kastrolus. Ar labu toleranci atļauts pagatavot kāpostus un zaļos zirņus, bet vārītus. Jūs varat izmantot vinaigretes ar augu eļļu, dārzeņu kaviāru, jūras kāpostu. Sakarā ar spēju uzbriest, tas ir noderīgs aizcietējumiem. To var izmantot žāvētas pulvera veidā vai smalki sasmalcinātas līdz 1-3 tējk. diena, kas iemērc ūdenī. Ieteicamas arī salāti un konservētas jūraszāles.
Pirmie ēdieni pagatavoti vājā un liesā gaļas / zivju buljonā. Pamatojoties uz faktu, ka ir nepieciešams iegūt vairāk šķiedru, ir nepieciešams sagatavot galvenokārt dārzeņu pirmreizējos kursus (aukstos ēdienus, borskas, kāpostu zupas, bietes), kā arī zupas, pievienojot pērļu miežus. Izvēlieties zemu tauku gaļu, vistas gaļu, tītaru - tos ir vieglāk sagremot un „atstāt” zarnu, nevis smago tauku gaļu. Gaļas ēdieni ir vārīti vārīti, cep. Tas pats attiecas uz zivīm.
Jāatzīmē, ka jebkura gaļa ir grūti sagremojams produkts, un tā ikdienas patēriņš ir nevēlams, jo daudzi ir novērojuši aizcietējuma palielināšanos. Šajā gadījumā olbaltumvielu produktiem vajadzētu dot priekšroku zivīm, un gaļa aizņem 1-2 dienas nedēļā. Drupas putras, kastrolis un graudaugi ar pienu tiek gatavoti no griķu, pērļu miežu, prosa, miežu un kviešu graudaugiem. Tikpat svarīgi ir pareizais ēdiena gatavošanas veids. Zivis un gaļu vajadzētu pagatavot gabalos, un putrai jābūt drupai (izņemot kartupeļu biezeni), ieskaitot kartupeļu biezeni.
Skābā piena dzērieni satur lielos daudzumos organiskās skābes, tāpēc varenets, kefīrs, jogurts, matsoni, koumiss, acidofīls jogurts, un tiem jābūt uzturā uzturā noderīgi aizcietējumiem. Piens ir atļauts tikai ēdieniem. Svaigs biezpiens un ēdieni no tā ir apsveicami: pudiņi, kastrolis ar graudaugiem, slinki pelmeņi.
Atļautais krējums, mīksts siers nelielā daudzumā un skābs krējums ēdienos. Olas var patērēt līdz 2 gab. Dienā un pagatavot tvaika omletes, omletes ar dārzeņiem un mīksti vārītas olas.
Neierobežots daudzums svaigu saldu augļu un ogu, iemērcētu žāvētu augļu dabīgā formā un ēdienos, augļos, kas satur šķiedru un cukuru (žāvētas aprikozes, žāvētas aprikozes, vīģes) jābūt uzturā. No saldumiem ir atļauts: ievārījums, medus, zefīrs, marmelāde, piena karamele. Maize ir atļauta kviešiem, bet no otrās šķiras miltiem, graudu, doktora un ar labu toleranci var būt rudzi. Visiem maizes izstrādājumiem jābūt vakariem.
Jūs varat liesās cepumus (galetnye) un sauso cepumu. Atļautie gāzētie augļu un ogu dzērieni un minerālūdens ar gāzi, vāja tēja, kafijas aizvietotāji, kliju novārījums, mežrozīšu buljons, sulas plūme, aprikoze, burkāni, bietes, tomāti un citi.