Ja jūs izvēlaties gatavot kotletes vakariņām, un saldētavā ir gabals zirgu gaļas, tad apvienojiet patīkamo un noderīgo. Pavārs zirgu kotletes. Šķīvis izrādās ļoti garšīgs. Mēs savukārt steidzamies piedāvāt jums dažas receptes.
Zirgu gaļas bumbiņas ceptas pannā
- zirgu gaļa - 1 kg,
- tauki - 1 kg,
- maize - daži gabali,
- Zira - 1 tējk.
- ķiploki - 2 krustnagliņas,
- sīpoli - 3 gab.,
- sāls pēc garšas
- melnie pipari pēc garšas
- garšvielas pēc garšas
- maize ar sezamu,
- augu eļļa.
Vārīšanas metode
- Grieziet zirgu gaļu mazos gabaliņos. Rūpīgi nomazgājiet vairākos ūdeņos. Ieteicams vairākus stundas atstāt ūdeni.
- Pēc tam zirgu gaļa tiek pārnesta caur gaļas mašīnām.
- Iepriekš minētā metode sasmalcina sīpolus, ķiplokus un bekonu.
- Sajauciet zemes sastāvdaļas.
- Pievienojiet mērcētu maizi un garšvielas.
- Labi samaisa.
- Mēs veidojam smalkus pīrādziņus.
- Izgatavo grieznes.
- Cepiet augu eļļā līdz zeltaini brūnai.
Zirgu gaļas kotletes
- zirgu gaļa - 1 kg,
- kartupeļi - 2 gab.
- sīpols - 1 gabals,
- piens - 100 ml,
- vistas ola - 1 gab.
- baltmaize - 200 grami,
- sviests - 100 grami,
- sāls pēc garšas
- malti melnie pipari pēc garšas
- milti - maizēšanai.
Vārīšanas metode
- Gaļa nomazgāta. Sagriež mazos gabaliņos. Mēs iet cauri gaļas mašīnai.
- Kartupeļi ir tīri. Mans Sasmalcina gaļas mašīnā.
- Notīriet sīpolus. Mēs iet cauri gaļas mašīnai.
- Sajauciet gaļu, kartupeļus un sīpolus.
- Maize tiek iemērkta pienā. Izspiediet to. Ielieciet maltā gaļā.
- Pievienojiet olu, sviestu un garšvielas. Labi samaisa.
- Mēs veidojam kotletes.
- Maize miltos.
- Nosūtīts uz dubulto katlu uz pusstundu.
Zirgu kotletes cepeškrāsnī
- zirgu gaļa - 0,5 kg
- kartupeļi - 2 gab.
- sīpoli - 2 gab.,
- ķiploki - 3-4 daiviņas,
- maize - 3 gabali,
- sviests - 50 grami,
- sāls pēc garšas
- melnie pipari pēc garšas
- rīvmaizi.
Vārīšanas metode
- Gaļa tiek pārnesta caur gaļas mašīnām.
- Kartupeļi ir tīri. Rīvēt. Sazinieties ar gaļu.
- Notīriet sīpolus. Smalki sasmalcina. Nosūtīts pildījumā.
- Ķiploki tiek izvadīti caur presi, pievieno pildījumam.
- Maize tiek iemērkta ūdenī vai pienā. Izspiediet to. Sajauciet ar malto gaļu.
- Mēs sāli. Labi samaisa.
- Mēs veidojam kotletes. Maizīti rīvmaizē.
- Ievietojot pīrādziņus uz eļļotas cepešpannas.
- Mēs nosūtām burgerus cepeškrāsnī, kas tiek uzkarsēta līdz 200 grādiem stundā.
- Beidzoties norādītajam laikam, mēs saņemam cepešpannu. Ielieciet mazu gabaliņu sviesta uz katra kārta un nosūtiet to atpakaļ uz cepeškrāsni 15 minūtes.
Recepte: liellopu gaļas pīrādziņi ar dārzeņiem - "izgatavoti no maltas liellopu gaļas un zirgu gaļas, ar dārzeņiem" - ļoti mīksts un sulīgs
Es vēlos sniegt jums ļoti sulīgas un mīkstas kotletes, neskatoties uz to, ka liellopu gaļu un zirgu gaļu uzskata par stingrāku nekā cūkgaļu. Šo recepti jau sen es uzzināju no šefpavāra restorāna automašīnā, un es vienmēr esmu gatavojis šādus burgerus. Tie ir ne tikai sulīgi un mīksti, bet arī ekonomiskāki. Šiem burgeriem ir arī nenoliedzama priekšrocība, salīdzinot ar burgeriem, pievienojot malto cūkgaļu, jo tie ir mazāk taukaini, mazāk kaloriski bagāti un viņiem ir sava unikāla, specifiska garša, kas tiek zaudēta, sajaucot šādu maltu gaļu ar cūkgaļu.
Nu, labi - jūs vienmēr varat lasīt teoriju internetā, un es jums sniedzu praktisko daļu no receptes:
1. Es paņemu liellopu gaļu un atdala to no kaula;
2. Visu gaļu sasmalcina gaļas mašīnā ar gaļu.
3. Ievietojiet vienu svaigu vistas olu uz piena gaļas un samaisiet;
4. Ievietoju to malā un daru dārzeņu pārstrādi, proti, saku kartupeļus, sīpolus un skvošs vienādās proporcijās,
visu sasmalciniet gaļas mašīnā
un pievienotās izejvielas pievieno maltai gaļai.
Sasmalcinātai gaļai pievienotie dārzeņi ne tikai pievieno sulas un mīkstumu šīm gaļas kotām, bet arī ievērojami samazina cepšanas laiku, tādējādi samazinot ilgstošu ēdiena gatavošanas efektu un attiecīgi saglabājot (un arī pievienojot un pievienojot to elementus, kas nav gaļā) vairāk vitamīnu. un mikroelementi gatavajā traukā.
5. Tad pievienojiet maisījumam sāli un pusi atlikušo garšvielu;
6. Visu kārtīgi sajaucu un veidoju kotletes (mani bērni man vienmēr palīdz šajā sarežģītajā uzdevumā);
7. Dempinga sagataves miltos, t
Jūs varat saņemt šos pusfabrikātus.
Bet es parasti nesaņemu šādas procedūras, bet vienkārši veidojos patties
Es apcepu pannā (bez pārseguma), bagātīgi ieeļļotu ar augu eļļu vai dzīvnieku taukiem (man priekšroka dodama dzīvnieku taukiem, jo, atšķirībā no augu taukiem, tas neizdala kancerogēnus un citas vielas, kas nav ļoti noderīgas cilvēka organismam).
Un, pārgriežot otas, otrā pusē, es pārklāju pannu ar vāku, lai dīgļi iegūtu vairāk mīkstu un labāk sagatavotu kotletes no iekšpuses.
Tas ir, kā mani burgeri izskatās ārpusē pēc cepšanas tos pannā.
un iekšpusē.
Radošs panākums un apetīte!
Horsemeat Cutlets - Receptes
Zirgu gaļa ir viena no tīrākajām, liesām un kalorijām bagātām gaļām. Mēs jums pateiksim šodien, kā pagatavot gardus un sirsnīgus zirgu kotletes, kas nav zemākas par cūkgaļas un liellopu gaļas ēdienu.
Zirgu gaļas kotletes sezama
- zirgu gaļa - 1 kg;
- zira - 1 tējk.
- ķiploki - 2 krustnagliņas;
- sīpoli - 3 gab.
- bekons - 500 g;
- sezama - maizēšanai;
- garšvielas
Zirgu gaļu apstrādā, mazgā, žāvē un smalki sagriež ar nazi. Tad mēs pārvietojam to uz pot, piepildām to ar ūdeni un atstājam stāvēt visu nakti. No rīta mēs visu pagriežam caur gaļas mašīnām ar mizotiem ķiploku daiviņām un bekonu. Pievienojiet iegūto malto gaļu, sīpolus, sagrieztu kubiņos un iemērc maizi.
Garšojiet ar garšvielām ar lielu garšu, labi samaisiet, samitriniet rokas ūdenī un pagatavojiet mazus pīrādziņus. Apvelciet tos sezama maizē un apcep pannā augu eļļā līdz zeltaini brūnai. Šāda trauka kaloriju saturs ir ļoti augsts. Tas viss, sirsnīgs un tajā pašā laikā liellopu zirgu bumbiņas ir gatavas!
Zirgu kotletes un cūkgaļa lēni plīts
Lēnās plītī vārītas zirgu kotletes ir neticami mīkstas un neticami sulīgas. Ja vēlaties, varat tos cepēt līdz skaistai zelta garozai vai ielej ar skābo krējuma mērci un sautējumu, līdz tas tiek darīts.
- cūkgaļa - 500 g;
- zirgu gaļa - 500 g;
- ola - 1 gab.;
- Sīpoli - 1 gab.
- augu eļļa - cepšanai;
- garšvielas
Tātad, pagatavojot šo ēdienu, mēs vispirms apstrādājam gaļu, nomazgājām, iemērcam to ar dvieli un pagriežam cauri gaļas mašīnai. Notīriet sīpolu, berzējiet rupjo rīsu un pievienojiet gaļai. Kartupeļus nomizo, sagrieziet uz vidēja rīve un sajauciet ar malto gaļu, pievienojot vistas olu. Sasmalcinātas gaļas garšvielas ar garšvielām pēc garšas, pēc vēlēšanās mest sagrieztus ķiplokus, veidojot tos pašus mazos burgerus.
Pēc tam ieslēdziet tīklā lēnu plītiņu, displejā izvēlieties „Cepšanas” režīmu un gatavošanas laiku - 40 minūtes. Ielej bļodā nedaudz augu eļļas, sakarsējiet to, izklājiet mūsu kotletes un aizveriet ierīces vāku. Mēs nospiežam "Start" pogu un sagatavojam pirms pīkstiena, pagriežot pīrādziņus ik pēc 10-15 minūtēm. Gatavo trauku pārvietojam uz šķīvja un pasniedzam ar kartupeļu biezeni un svaigu dārzeņu salātiem.
Mēs ārstējam aknas
Ārstēšana, simptomi, zāles
Zirgu kotletes un liellopu gaļa
Ja jūs izvēlaties gatavot kotletes vakariņām, un saldētavā ir gabals zirgu gaļas, tad apvienojiet patīkamo un noderīgo. Pavārs zirgu kotletes. Šķīvis izrādās ļoti garšīgs. Mēs savukārt steidzamies piedāvāt jums dažas receptes.
Zirgu gaļas bumbiņas ceptas pannā
- zirgu gaļa - 1 kg,
- tauki - 1 kg,
- maize - daži gabali,
- Zira - 1 tējk.
- ķiploki - 2 krustnagliņas,
- sīpoli - 3 gab.,
- sāls pēc garšas
- melnie pipari pēc garšas
- garšvielas pēc garšas
- maize ar sezamu,
- augu eļļa.
Vārīšanas metode
- Grieziet zirgu gaļu mazos gabaliņos. Rūpīgi nomazgājiet vairākos ūdeņos. Ieteicams vairākus stundas atstāt ūdeni.
- Pēc tam zirgu gaļa tiek pārnesta caur gaļas mašīnām.
- Iepriekš minētā metode sasmalcina sīpolus, ķiplokus un bekonu.
- Sajauciet zemes sastāvdaļas.
- Pievienojiet mērcētu maizi un garšvielas.
- Labi samaisa.
- Mēs veidojam smalkus pīrādziņus.
- Izgatavo grieznes.
- Cepiet augu eļļā līdz zeltaini brūnai.
Zirgu gaļas kotletes
- zirgu gaļa - 1 kg,
- kartupeļi - 2 gab.
- sīpols - 1 gabals,
- piens - 100 ml,
- vistas ola - 1 gab.
- baltmaize - 200 grami,
- sviests - 100 grami,
- sāls pēc garšas
- malti melnie pipari pēc garšas
- milti - maizēšanai.
Vārīšanas metode
- Gaļa nomazgāta. Sagriež mazos gabaliņos. Mēs iet cauri gaļas mašīnai.
- Kartupeļi ir tīri. Mans Sasmalcina gaļas mašīnā.
- Notīriet sīpolus. Mēs iet cauri gaļas mašīnai.
- Sajauciet gaļu, kartupeļus un sīpolus.
- Maize tiek iemērkta pienā. Izspiediet to. Ielieciet maltā gaļā.
- Pievienojiet olu, sviestu un garšvielas. Labi samaisa.
- Mēs veidojam kotletes.
- Maize miltos.
- Nosūtīts uz dubulto katlu uz pusstundu.
Zirgu kotletes cepeškrāsnī
- zirgu gaļa - 0,5 kg
- kartupeļi - 2 gab.
- sīpoli - 2 gab.,
- ķiploki - 3-4 daiviņas,
- maize - 3 gabali,
- sviests - 50 grami,
- sāls pēc garšas
- melnie pipari pēc garšas
- rīvmaizi.
Vārīšanas metode
- Gaļa tiek pārnesta caur gaļas mašīnām.
- Kartupeļi ir tīri. Rīvēt. Sazinieties ar gaļu.
- Notīriet sīpolus. Smalki sasmalcina. Nosūtīts pildījumā.
- Ķiploki tiek izvadīti caur presi, pievieno pildījumam.
- Maize tiek iemērkta ūdenī vai pienā. Izspiediet to. Sajauciet ar malto gaļu.
- Mēs sāli. Labi samaisa.
- Mēs veidojam kotletes. Maizīti rīvmaizē.
- Ievietojot pīrādziņus uz eļļotas cepešpannas.
- Mēs nosūtām burgerus cepeškrāsnī, kas tiek uzkarsēta līdz 200 grādiem stundā.
- Beidzoties norādītajam laikam, mēs saņemam cepešpannu. Ielieciet mazu gabaliņu sviesta uz katra kārta un nosūtiet to atpakaļ uz cepeškrāsni 15 minūtes.
Zirgu kotletes
Iespējams, daudzas mājsaimnieces pamanīja, jo īpaši to var redzēt uz karbonāde. Dažreiz, kāda izmēra gaļas bumbu cepešpannā, un iegūstiet to gatavu. Un dažreiz tas notiek, jūs ieliekat vienāda lieluma kotletes pannā, un jūs gatavojaties 1/3 vai pusi tik daudz, cik tas notika ar mani, un ir viens iemesls tam, vecais tatārs Sharip man pastāstīja apmēram pirms 40 gadiem. Mans tēvs, visu laiku, kad viņš sauca par ragaino zvēru, ka viņš tika nokauts, viņš neuzlika viņu roku, lai gan viņš pats izcēla cūkas. Un līdz šim, vectēvs Šarips strādāja pie liemeņa, viņš mācīja dzīvi, atšķirīgas zīmes, izrādījās, ja liellopi, cūkas, govis vai zirgs, jūs gūstat uz necilvēka mēness, gaļa samazināsies, gatavojot, un, ja uz augoša mēness vai pilnā, kāds gabals ielieciet to līdzīgu un iegūstiet. Daudzas reizes manā jaunībā es veicu eksperimentu, kā tas ir. Es nopirku gaļu tirgū tikai labi audzētā mēnesī. Ar zirgu aizdegšanos. Noformēts, jūs neatsakāties, jo ne visi zina, kad ir nepieciešams pareizi iegūt rezultātu.
Recepte
- 1 kg zirgu gaļas;
- 1 liels sīpols;
- 1 ēdamkarote mannas putraimi;
- 100 grami baltmaizes;
- 150 ml piena;
- 3 ķiploku daiviņas;
- ½ tējk.
- rīvmaizi;
- augu eļļa cepšanai;
- pēc garšas.
Kā pagatavot, soli pa solim instrukcijas ar fotogrāfijām
Lai gaļas bumbiņas padarītu garšīgas, jums jāieņem gaļas tauki, vēlams krūtis. Ja liesajai gaļai būs jāpievieno tauki. Gaļas un sīpolu sagrieziet šķēlītēs
Sāls malts, pipari, pievieno jeera
Maisiet. Pievienojiet mannas putraimi, mannas putraimi, lai vārīšanas laikā nesasmalcinātu
Piena mērcēta maize, sasmalcināti ķiploki
Labi sajauciet un 15-20 minūtes atstājiet uz mannas putām. Tas ilgst 20 minūtes
Skulptūras, rīvējiet rīvmaizi
Cep uz vidējas siltuma, vispirms vienā pusē
Tad pagrieziet un apcep, no otras puses, līdz zeltaini brūnai
Kad otrā puse ir brūna, mēs pievienojam pannai lielu daudzumu ūdens ar cepešiem, apmēram ceturtdaļu tasi.
Uzklājiet ar vāku un poparim cutlets līdz pilnīgai ūdens izzušanai. Novietojiet gatavos burgerus uz šķīvja. Noslaukiet pannu ar papīra dvieli, ielejiet eļļu vēlreiz un cepiet vēl vienu partiju. Kad visi pīrādziņi ir cepti, varat pasniegt
Gaļas iegūst sulīgs, mīksts un ļoti garšīgs
Zirgu kotletes
Vai vēlaties gatavot vakariņām gardus un neparasti sulīgus burgerus? Tad jums noteikti patiks šī recepte. Grieznes ir lieliskas un ļoti noderīgas. Palutiniet savus tuviniekus ar jaunu ēdienu!
SASTĀVDAĻAS
- Zirga gaļa 1 kg
- Liellopu gaļa 0,5 kg
- Kartupeļi 1 gab
liels - Kabači 150 grami
- Sīpoli 1 gab
liels vai 2 mazs - Sāls 1 tējkarote
pēc garšas - 1/4 tējkarote malti melnie pipari
pēc garšas - Zemes koriandrs 1 šķipsna
pēc garšas - Žāvēts baziliks 1 Pinch
pēc garšas - Olas 1 gab
- Augu eļļa 2-3 Art. karotes
var aizstāt ar dzīvnieku taukiem
1. solis
Zirgu gaļa ir jānomazgā un sagriež mazākos gabaliņos. Gaļai pievienoju vēl vairāk liellopu gaļas, tas arī jānomazgā un sagriež mazākos gabaliņos.
2. solis
Visa gaļa tiek pārnesta caur gaļas mašīnām, pievieno olu un labi samaisa.
3. solis
Ļaujiet gaļai "atpūsties nedaudz", bet pagaidām mēs būsim aizņemti ar dārzeņiem: mēs tīrīsim kartupeļus, cukini un sīpolus.
4. solis
Dārzeņi arī tiek nosūtīti uz gaļas mašīnā, samaisa tos ar malto gaļu.
5. solis
Pievieno sāli, melnos piparus, baziliku un koriandru. Visu labi sajauciet, veiciet mazus pīrādziņus.
6. solis
Nosūtiet tos uz karstās pannas ar augu eļļu, apcepiet vidējā siltumā no vienas puses uz zeltaini brūnu. Pagrieziet kotletes un pārklājiet ar vāku. Cepiet līdz zeltaini brūnai.
Horsemeat Sesame Cutlets - solis-pa-solim recepte ar fotogrāfiju gatavošanu
Apraksts
Horsemeat cutlets sezama - noderīgs, bet drīzāk reti ēdiens, kas pat tad, ja ēdiena gatavošana mājās ir individuāla un specifiska garša. Šī delikatese ir populāra Kaukāzā un Vidusāzijā. Mūsu valstī reti tiek atrasts veikalu plauktos, un zirgu gaļa receptēs ir reta.
Lai iegūtu soli pa solim recepti ar fotogrāfiju, ērzeļa gaļa būs vispiemērotākā līdz 3 gadiem, jo vecuma zirgu gaļa ir stingrāka un tai ir arī nepatīkama smarža. Cutlets no viņas kā ne visi. Un pat sezama un citas garšvielas nevar novērst situāciju.
To valstu garās aknas, kurās zirgu gaļa pirmo reizi tika izmantota pārtikai, apgalvo, ka šī gaļa ir ļoti noderīga. Pētījumi liecina, ka tas ir hipoalerģisks, tāpēc to var sagatavot bērniem no 1 gada. Zems ogļhidrātu un augsts olbaltumvielu saturs ir ideāli piemērots, lai barotu sportistus, kuri vēlas veidot muskuļus. Tātad zirgu mīklas var ieteikt gandrīz visiem. Izmēģiniet to un gatavojiet tos mūsu receptē.
Sastāvdaļas
Zirgu gaļa
(1 kg)
Cūkgaļas tauki (Salo)
(300 g)
Zira
(1 tējk.)
Ķiploki
(1 galva)
Baltā maize
(2 šķēles)
Piens
(150g)
Sīpolu spuldze
(1 gab.)
Pārtikas sāls
(pēc garšas)
Malti melnie pipari
(pēc garšas)
Breadcrumbs
(nedaudz)
Vārīšanas soļi
Vairākas reizes labi izskalojiet gaļu ūdenī un smalki sagrieziet gabalos. Tad atstājiet to pāris dažas stundas. Pēc laika pagrieziet gaļas mašīnā, pievienojot ķiplokus un bekonu.
Samērciet pienu. Sīpoli sagriež gabalos. Apvienojiet šīs sastāvdaļas ar gaļu un pagatavojiet ar garšvielām. Labi samaisa.
Tērpējiet pareizā izmēra pīrādziņus, izvelciet maizē. Tagad jūs varat sākt cepšanu labi apsildītā pannā.
Centieties turēt abas puses vienādi rožainas.
Zirgu kotletes
- Vārīšanas laiks
45 min
Vienkāršs ēdiens
257,7kcal
Vēl nav vērtējuma
Recepte
Mūsdienu lielveikalos ir diezgan grūti atrast zirgu gaļu. Bet Kaukāza valstīs šāda veida gaļa bieži tiek izmantota, gatavojot dažādus pārtikas produktus mājās. Ja jūs vēlaties pieskarties šai kultūrai, tad jums vajadzētu izmēģināt šīs gardās zirgu kotletes ar sezamu.
Jums ir visas sastāvdaļas, sāksim gatavot!
Sastāvdaļas
Labs darbs!
Izbaudiet maltīti, ceru, ka ar mums ir jautri!
Grieziet gaļu, nomazgājiet un sagriež vidējos kubiņos. Pārnesiet to uz dziļu bļodu un iemērciet 2-3 stundas. Pēc tam grieziet zirgu gaļu gaļas mašīnā kopā ar ķiplokiem, speķi un sīpoliem.
Nepieciešamais pienā iemērcamais maizes daudzums, tad pievienojiet to pildījumam. Uzlieciet olu, sāli, piparus un ziru. Visu kārtīgi samaisiet, nogaršojiet to, ja nav pietiekami daudz sāls, pievienojiet to.
Apvienojiet maizes drupatas ar sezamu un samaisiet.
No maltās gaļas liekšķeres apcepiet tos ar maizes rīvmaizi ar sezamu. Cepiet pīrādziņus labi sakarsētā pannā augu eļļā. Ja pēc cepšanas ēdiens joprojām ir neapstrādāts, jūs varat to gatavot cepeškrāsnī.
Zirgu kotletes
Zirgu kotletes no militārā militārā rezervāta
- Sastāvdaļas:
- Horsemeat, kas sautēts ar 1 bankas militāro īpašo rezervi (525 gr.)
- Sīpolu sīpols 1 gab.
- Ķiploku 1-2 daiviņas
- Cilantro 1 saišķis
- Breadcrumbs 200 gr.
- Augu eļļa 100 ml.
Horsemeat cutlets pēc šefpavāra receptes ir spilgts piemērs, kā pagatavot garšīgu ēdienu pusdienām un vakariņām, pateicoties ātrās receptes receptei. Pildījuma recepte - pamatskola!
Tāpat kā lielākā daļa gaļas ēdienu receptes, ēdienkarte, kas jums tiek pievērsta otrajam, ir klasiska recepte pannā.
Turklāt kļūst ātrs recepte, jo pildījums jau ir pagatavots no gatavas gaļas.
Turklāt zirgu gaļa pat šodien lielākajā daļā reģionu nekādā ziņā nav bieža vai lēta bauda. Bet, lai iegādātos zirgu gaļas sautējumu - tas ir daudz izdevīgāks un vieglāks, un pat iesācēju pavārs, izmantojot mūsu galvenās ēdienreizes, salātus un pat konditorejas izstrādājumus, varēs pagatavot to.
Svarīgs faktors mājas pavāriem ir foto receptes pannā. Tādējādi katrs ēdiena gatavošanas posms ir aprīkots ar savu ilustrāciju un ļauj atkārtot visu tehnoloģisko ķēdi pēc ēdiena gatavošanas.
Militārās speciālā rezervāta zirgu gaļas sautējumi - tas ir lieliska garša, pateicoties augstas kvalitātes nevēlamai gaļai kārbās, augstu izejmateriālu uzklāšanu un konservētu gaļas ēdienu pagatavošanas tradīcijām - kā mēs tos pazīstam kopš padomju laikiem.
Skaisti kalpojošie ēdieni no šefpavāra - vēl viens iemesls, kāpēc gatavot mājās saskaņā ar piedāvātajām receptēm ar sautējumu.
Zirgu gaļas bumbiņas ceptas pannā
Recepšu vērtējums:
8.50 / 10 (4)
Zirgu gaļa - 1 kg.
Tauki - 1 kg.
Maize - daži gabali;
Zira - 1 tējk.
Ķiploki - 2 krustnagliņas;
Sīpoli - 3 gab.
Sāls - pēc garšas;
Melnie pipari - pēc garšas;
Garšvielas - pēc garšas;
Maize ar sezamu;
Augu eļļa
1. darbība:
Grieziet zirgu gaļu mazos gabaliņos. Rūpīgi nomazgājiet vairākos ūdeņos. Ieteicams vairākus stundas atstāt ūdeni.
2. solis:
Pēc tam zirgu gaļa tiek pārnesta caur gaļas mašīnām.
3. solis:
Iepriekš minētā metode sasmalcina sīpolus, ķiplokus un bekonu.
4. solis:
Sajauciet zemes sastāvdaļas. Pievienojiet mērcētu maizi un garšvielas. Labi samaisa.
5. solis:
Mēs veidojam smalkus pīrādziņus. Izgatavo grieznes. Cepiet augu eļļā līdz zeltaini brūnai.