Uzturs pēc žultspūšļa izņemšanas: diēta, ēdienkartes, receptes

Žultspūšļa vai holecistektomijas noņemšana ir darbība, kas būtiski ietekmē gremošanas īpašības un prasa pielāgot uztura veidu. Veselam cilvēkam žults tiek sintezēts aknās un caur kanāliem nonāk žultspūšļa. Tajā ir kondensācija vai žults koncentrācija. Ēšanas laikā žultspūšļa sekrēcijas caur caurulēm izdalās divpadsmitpirkstu zarnā, lai nodrošinātu normālu gremošanu.

Holecistektomija būtiski maina gremošanas procesu. Urīnpūslis tiek noņemts, un žults iekļūst divpadsmitpirkstu zarnā no aknām caur intrahepatiskajām un ekstrahepatiskajām žultsvadām. Rezultātā zarnu lūmenā nonāk cita sastāva žults. Tas nelabvēlīgi ietekmē peristaltiku un izraisa gremošanas procesa traucējumus. Šis žults ir salīdzinoši šķidrs, tas neaizsargā zarnas no mikroorganismiem, kā rezultātā palielinās disbiozes risks.

Uztura noteikumi pēc žultspūšļa izņemšanas

Pareiza uztura galvenais mērķis pēc žultspūšļa izņemšanas ir žults ekskrēcijas normalizācija un pārtikas sagremošana. Lai izvairītos no operācijas negatīvās ietekmes, ir nepieciešams pielāgot uztura uzņemšanas veidu un pašu uzturu.

• Biežākas maltītes (4-5 reizes dienā) samazina gremošanas sistēmas slodzi.
• Nozīmīgs tauku pārtikas devas samazinājums pēc cholecystectomy ir paredzēts, lai novērstu Oddi sfinktera un sfinktera spazmas un simptomu attīstību: rūgtumu mutē, sliktu dūšu, diskomfortu labajā hipohondrijā, sāpes hipohondrijās.
• Cilvēkiem, kuriem ir izņemts žultspūslis, vajadzētu ēst pārsvarā ne taukainus ēdienus, kas pagatavoti bez cepšanas. Olbaltumvielu un dārzeņu pārtika, tvaicēta un vārīta vai cepta, ir pamats cholecystectomy izdalīto cilvēku uzturam. Pamatojoties uz šiem klīniskās uztura principiem, balstās pacientu rehabilitācija pēc holecistektomijas. Neuztraucieties: tas ir veselīgs uzturs, kas visiem cilvēkiem ir jāievēro!

Diēta neievērošana - sekas

Pēc žultspūšļa izņemšanas izdalītais žults ir pietiekams, lai sagremot ievērojami mazāku pārtikas daudzumu, tāpēc pārēšanās var izraisīt nepatīkamas sekas. Nespēja ievērot diētu, ko noteicis ārsts pēc cholecystectomy, ir piepildīta ar citām gremošanas trakta problēmām (zarnu, kuņģa, barības vada, aizkuņģa dziedzera darbības traucējumiem utt.) Ar dažādām komplikācijām: kolītu, holangītu, ezofagītu, duodenītu un citām slimībām. Medicīniskā uzturs ir īpaši svarīgs pacientiem, kuriem tiek veikta holecistektomija saistībā ar aprēķināto holecistītu.

Nepareiza diēta, ievērojams ceptu un dzīvnieku bagātu pārtikas produktu patēriņš var novest pie žultsakmeņu atjaunošanās jau cauruļvados.

Diēta slimnīcā

Slimnīcas uzturēšanās ilgumu lielā mērā nosaka holecistektomijas tehnoloģija. Zelta standarts holecistīta ārstēšanā ir laparoskopisks holecistektomija. Šāda veida operācijas izceļas ar minimālu traumu un saīsinātu slimnīcas uzturēšanos (parasti 1-3 dienas). Pēc laparoskopijas pacientu atveseļošanās ir samērā ātra un nesāpīga, un diēta slimnīcā un turpmākajās nedēļās ir mazāk konservatīva.

Diemžēl laparoskopisko holecistektomiju ne vienmēr var veikt slimības gaitas rakstura un žultspūšļa un cauruļu anatomiskās struktūras individuālo īpašību dēļ. Šī iemesla dēļ ārsts ir spiests izmantot atklātu (laparotomisku) holecistektomiju. Atkarībā no operācijas invazijas pakāpes, uzturēšanās ilgums slimnīcā var palielināties (5-10 dienas vai ilgāk). Šīs pieejas palielināta invazivitāte žultspūšļa izvadīšanai izraisa nozīmīgākus uztura ierobežojumus pirmajās nedēļās pēc operācijas.

Pēc laparoskopiskās holecistektomijas pacients intensīvās terapijas nodaļā pavada 2 stundas, atgūstoties no anestēzijas. Tad viņš tiek pārcelts uz nodaļu apstākļiem, kur tiek veikta atbilstoša pēcoperācijas terapija. Pirmajām 5 stundām pacientam ir aizliegts izkļūt no gultas un dzert. Sākot no rīta nākamajā dienā, ir atļauts dzert nelielu porciju ūdeni (līdz 2 lāsēm ik pēc 15 minūtēm). Jūs varat piecelties pēc apmēram 5 stundām pēc operācijas. Tas ir pieļaujams tikai tad, ja nav vājuma un reibonis. Pirmie atkopšanas mēģinājumi jāveic tikai medmāsas klātbūtnē.

Sākot no nākamās dienas, pacients var pārvietoties ap palātu un sākt ēst. Atļauts izmantot tikai šķidru pārtiku (auzu, kefīru, diētas zupu). Pakāpeniski pacients atgriežas parastajā šķidruma uzņemšanas režīmā - tas ir svarīgi žults atšķaidīšanai. Pirmajā nedēļā pēc operācijas ir svarīgi pilnībā novērst šādu pārtikas produktu un dzērienu lietošanu:

• stipra tēja
• kafija
• alkoholu
• saldie dzērieni
• saldumi
• šokolāde
• ceptu pārtiku
• treknu pārtiku
• kūpināts, pikants, sālīts, marinēts.

Pacienta uzturā slimnīcā ir daudz mazu tauku produktu: jogurts, biezpiens, kefīrs, jogurts. Arī dižā tiek pakāpeniski ieviesti griķi un auzu milti uz ūdens, kartupeļu biezeni, vārītu liesu liellopu gaļu, sasmalcinātu balto vistas gaļu, burkānu siflu, biešu ēdienus, liesas zupas, banānus un ceptiem āboliem.

Diēta pirmajā nedēļā pēc izrakstīšanās no slimnīcas

Parasti pēc laparoskopiskās holecistektomijas pacients tiek izvadīts jau 1-3 dienas. Mājās, jums ir nepieciešams organizēt pareizu uzturu, ņemot vērā ieteikumus, kas sniegti budžeta izpildes apstiprināšanas laikā. Pārtika jāieņem nelielās porcijās, 6-7 reizes dienā. Ēdieni ir vēlami, lai izveidotu īpašu grafiku, tas samazinās slodzi uz gremošanas traktu. Pēdējai maltītei jābūt vismaz 2 stundām pirms gulētiešanas.

Lai normalizētu gremošanu, ir nepieciešams nodrošināt bagātīgu dzeršanu visu dienu (kopējā šķidruma uzņemšana ir 1,5 litri). Optimālais dzēriens ir sterilizēti, skābi nesaturoši sulas ar celulozi, buljona gurniem un minerālūdeni, kas ir labāk koordinējams ar savu ārstu.

Pirmajā nedēļā pēc izrakstīšanās no slimnīcas nepieciešams ievērot terapeitisko diētu "Tabula Nr. 1" un izvairīties no svaigiem dārzeņiem un ogām, rudzu maizi, jo šie produkti uzlabo žults sekrēciju. Diēta galvenais uzsvars ir uz gaļas, zivju un dārzeņu ēdieniem, kas tvaicēti. Pārtika nedrīkst būt karsta vai auksta.

Piemēri ēdieniem, kurus var izmantot šajā periodā:

• tvaicēts vistas roll
• piena zupa
• tvaicēts suflē
• biezpiena kastrolis
• proteīna tvaika omlete
• zema tauku satura jogurts vai kefīrs
• griķi vai auzu pārslas
• Adyghe siers

Pirmās dienas pēc operācijas, lai noņemtu žultspūšļa diētu, ir ierobežotākais un konservatīvākais. 5. - 7. dienā - vienmērīga pāreja no ķirurģiskās diētas 1a un 1b (dažreiz saukta par 0b un 0c). Turpmāk ir parādīta ķirurģisko diētu 1a un 1b paraugu izvēlne.

Paraugu ēdienkarte vienai dienai ķirurģiskajai diētai 1a

• 1. brokastis: proteīna omlete no 2 olām pāris, 200 g sasmalcinātu ūdeņainu auzu ar pienu un 5 g sviesta un tējas ar citrona sulu.
• 2. brokastis: beztauku biezpiena un 100 g savvaļas rožu buljona.
• Pusdienas: 50 g tvaicētas vārītas gaļas sviestmaizes, 200 g gļotas zupas ar mannas putraimi, 100 g savvaļas rožu buljona un 150 g piena krējuma.
• Vakariņas: 200 g sasmalcinātu griķu biezputru ar 5 g sviesta, tvaicētu vārītu zivju sufiju un tēju ar citronu sulu.
• Apdares milti: 100 g savvaļas rožu buljona un 150 g augļu želejas.
• Kopējā dienas deva: 40 g cukura, 20 g sviesta.

Ķirurģiskā diēta 1b parauga izvēlne 1b

• 1. brokastis: 200 g piena putras no rīsiem ar 5 g sviesta, tvaika omlete no olu olbaltumvielām, salda tēja ar citrona sulu.
• 2. brokastis: 100 g sasmalcinātu ceptu ābolu, 120 g sasmalcinātu biezpiena ar krējumu, 180 g savvaļas rožu buljona.
• Pusdienas: 100 g tvaicētas gaļas kotletes, 300 g krējuma zupa ar dārzeņiem, 200 g kartupeļu biezeni, 150 g augļu želejas.
• Pusdienas: 180 g augļu sulas, 150 g sasmalcinātas vārītas vistas.
• Vakariņas: 200 g sasmalcinātu auzu biezputru ar 5 g sviesta, 100 g tvaicēta vārīta zivju sufija, tēja ar 50 g piena.
• Galīgais ēdiens: 180 g kefīra.
• Kopējā dienas deva: 60 g cukura, 20 g sviesta, 100 g balto krekeri.

Diēta pirmajā mēnesī (2-4 nedēļas pēc operācijas)

Pirmais mēnesis pēc operācijas ir īpaši svarīgs, lai atjaunotu pacienta gremošanas traktu normālai darbībai un uzlabotu vispārējo labklājību. Šis laika periods ir galvenais ķermeņa gremošanas funkciju normalizācijas faktors. Tāpēc tās gaitā rūpīgi jāievēro ārsta norādījumi. Tie ietver ne tikai uzturvērtības prasības, bet arī pasākumu kopumu, lai nodrošinātu pareizu fizisko slodzi, zāļu terapiju un brūču aprūpi.

Pēc laparoskopiskas holecistektomijas diēta parasti ir nepieciešama 1 mēnesi. Pēc tam, saskaņojot ar gastroenterologu, var veikt uztura uzņemšanu, paplašināt patērēto pārtikas produktu klāstu un atcelt uztura ierobežojumus.
Ar atvērtu dobuma holecistektomiju smagu uztura ierobežojumu periods ir garāks nekā ar holecistektomiju. Neatkarīgi no operācijas veida, kas tiek veikts pirmajā mēnesī, ieteicams izslēgt no uztura:

• cepta pārtika
• treknu pārtiku
• pikantā pārtika
• kūpināta gaļa
• alkoholu

Arī šajā laikā tika ieteikts pilnībā atmest smēķēšanu, jo tas palēnina ķermeņa pēcoperācijas atjaunošanos. Ēdieniem jābūt nedaudz siltiem, jāizvairās no auksta vai karsta ēdiena. Tas prasa regulāras maltītes 4-6 reizes dienā, ieteicams lietot pārtiku aptuveni tajā pašā laikā. Jaunu produktu ieviešana uzturā jāveic pakāpeniski, uzmanīgi uzklausiet ķermeņa reakciju un, ja nepieciešams, konsultējieties ar gastroenterologu.

No otrās nedēļas, ja nav sarežģījumu, tiek izmantots 5.a diēta. Tas ir 5 diētas veids, ko raksturo samazināta ķīmiskā un mehāniskā iedarbība uz gremošanas traktu, kas padara to par vēlamu pēc holecistektomijas. Šis uzturs ir ļoti labdabīgs - visi ēdieni ir vārīti vai tvaicēti. 5.a diētas ēdienkarte balstīta uz vārītu zivju un gaļas, tvaicētiem kotletes, olbaltumvielu, dārzeņu zupām, tvaika pudiņiem ar biezpienu, kartupeļu biezeni, augļu želeju, sasmalcinātu graudaugu ar pienu un sautētiem dārzeņiem.

Gadījumā, ja uzturs 5a ir vāji pārnests (vēdera uzpūšanās, caureja, sāpes hipohondrijā), var noteikt 5yu diētu, ko raksturo vēl lielāka delikatese attiecībā pret gremošanas sistēmu.

• Pirmās brokastis: pusi porcijas mannas putra ar pienu, tēju, 110 g tvaika omlete, kas izgatavota no olu proteīniem.
• Otrajā brokastīs: zaļkoka novārījums, 100 g svaigas neraudzētas biezpiena.
• Pusdienas: 100 g vārītas gaļas tvaiku, pusē bieza zupa ar dārzeņiem un auzu, 100 g augļu želejas, 100 g burkānu biezeņa.
• Uzkodas: 100 g ceptu ābolu.
• Vakariņas: pusi no kartupeļu biezeni, vārītas zivis, tēju.
• Galīgais ēdiens: želeja vai kefīrs.
• Kopējā dienas deva: 200 grami baltmaizes, 30 grami cukura.

Diēta nedrīkst būt pikantās garšvielas, jebkurš kūpināts un pikants pārtikas produkts ir aizliegts. Pārtika tiek ņemta siltuma veidā, ir nepieciešams izvairīties no karstiem un aukstiem ēdieniem.

Diēta vienu mēnesi pēc operācijas

Cilvēkiem, kas ir izgājuši cauri cholecystectomy, ieteicams ievērot 5 diētas pamata versiju 1-1,5 gadus pēc operācijas. Pēc tam ir iespējama relaksācija, piemēram, pārejot uz 15. diētu, tomēr ir nepieciešama individuāla pieeja un konsultācijas ar gastroenterologu. Īpašā kontrolē ir nepieciešams uzturēt saldumus, dzīvnieku taukus, olas, pienu.

Gremošanas sistēmas darbības traucējumu gadījumā nepieciešams, lai ar ārsta palīdzību tiktu pārskatīta diēta Dažos gadījumos ir iespējams atgriezties pie 5., 5.a vai 5. diētas. Lai uzlabotu gremošanu, ārsts var ieteikt izmantot fermentu preparātus, piemēram, mezim-forte vai svētku.

Ir vairāki noteikumi, kas visā dzīves laikā jāievēro cilvēkiem, kuriem tiek veikta holecistektomija:

1. Ir nepieciešams ēst 4-5 reizes dienā, izvairīties no lieliem pārtraukumiem starp ēdienreizēm. Ir ieteicams mācīt sevi ēdot aptuveni tajā pašā laikā.
2. Porcijām jābūt nelielām, lai atšķaidīta žults varētu tikt galā ar ienākošo pārtiku.
3. Ir pilnībā jāizslēdz ugunsizturīgi dzīvnieku tauki: cūkgaļa, liellopu gaļa un aitas.
4. Galvenajām gatavošanas metodēm jābūt vārīšanai, sautēšanai un tvaicēšanai.
5. Parāda bagātīgu dzērienu 1,5-2 litri dienā.
6. Lai izvairītos no disbakteriozes divpadsmitpirkstu zarnā, žultspūšļa trūkuma dēļ ir vēlams regulāri lietot fermentētus piena probiotiķus. Saldumu izslēgšana arī ļauj jums tikt galā ar disbiozi.
7. Caurejas uzlabošana palīdz likvidēt kafiju, tēju un citus kofeīna dzērienus.

Zemāk ir uzskaitīti atļauto un aizliegto produktu saraksti pēc cholecystectomy.

Atļauto produktu saraksts:

• tvaicēti dārzeņi un dārzeņu biezenis
• tvaicēti gaļas kotletes un gaļas kotletes
• vārīta liesa gaļa (vistas, tītara, trušu, liesās liellopu gaļas)
• vārīta desa
• zivis
• dārzeņu zupas
• zema tauku zupa
• augļu un dārzeņu salāti
• vinigrets
• pilnpiens
• piena produkti
• sulas
• augu tauki
• nedaudz sviesta.

Aizliegto produktu saraksts:

• tauku putnu sugas (zoss, pīle)
• jēra gaļa, cūkgaļa, citas taukainas gaļas
• pikantās garšvielas
• alkoholu
• kakao
• marinēti gurķi
• kūpināti, cepti un sāļi
• smalkmaizīte
• saldumi
• saldināti gāzētie dzērieni.

Receptes

Mēs piedāvājam vairākas receptes, kuras var izmantot pēc 2 mēnešiem no holecistektomijas.

1. Burkānu salāti ar medu un rozīnēm. Rīvējiet 100 g svaigi mizoti, sarīvējiet, pievienojiet 10 g mazgātu rozīņu, ievietojiet salātu traukā, ielejiet 15 g medus, dekorējiet ar citrona šķēlītēm.
2. Augļu salāti Nomazgājiet un mizojiet augļus (30 g kivi, 50 g ābolu, 30 g banānu, 30 g zemeņu, 30 g mandarīna). Augļi sagriezti, ievietoti salātu traukā, sezona ar 20 gramiem 10% skāba krējuma.
3. Griķu zupa ar pienu. Mazgājiet 30 g griķu, pārlej 300 ml karsta ūdens, vāriet, pievieno sāli, pievieno 250 ml karsta piena, 2 g cukura un sagatavo. Pievieno 5 g sviesta.
4. Vārītas jūras bass. Aptuveni 100 grami asaru tīra, mazgā, sagriež mazos gabaliņos un vāra sālītā ūdenī. Pievieno 5 g pētersīļus un 10 g sasmalcinātus burkānus.
5. Tvaika pikša ar sviestu. Aptuveni 100 g mizu mizoti, izskaloti un tvaicēti. Ielej 5 g kausēta sviesta un apkaisa ar 5 g dillēm.
6. Zema tauku satura biezpiens ar brūklenēm un krējumu. Sasmalciniet apmēram 100 g tauku ar zemu tauku saturu, ielejiet 20 g 10% skāba krējuma un apkaisa 30 g brūklenes ar cukuru.
7. Vārīti Briseles kāposti. Mazgājiet un vāriet apmēram 250 g Briseles kāpostu ar nedaudz sālītu ūdeni. Pirms lietošanas ielej 10 g sviesta.

Diēta pirms un pēc žultspūšļa izņemšanas: ko jūs varat ēst?

Žultspūšļa izņemšana tiek iecelta, kad parādās komplikācijas un patoloģijas. Uzturs pirms un pēc žultspūšļa izņemšanas ir vissvarīgākais nosacījums labākajai operācijas gaitai un atveseļošanai pēc tās.

Gatavošanās žultspūšļa operācijai

Ķirurģiska žultspūšļa ķirurģija apsver iespēju uzturēt diētu, lai samazinātu aknu slodzi.

Ikdienas izvēlnē ir jāveic šādi pielāgojumi:

1. Atturieties no ceptiem, taukainiem, pikantiem pārtikas produktiem, marinādēm un kodināšanas, sēnēm.
2. Novērst alkohola lietošanu.
3. Atsevišķas un vairākas maltītes, vismaz 5 reizes dienā.
4. 2-3 dienas pirms operācijas ieteicams atturēties no produktiem, kas palielina gāzes veidošanos (melnā maize, pākšaugi, kvass).
5. Naktī pirms operācijas viņi neko neēd un neēd.

Kad darbība ir beigusies

Pēc operācijas ir nepieciešams saglabāt speciālistu iecelšanu un ievērot terapeitisko izvēlni. Tikšanās pārkāpumi var izmaksāt pacienta dzīvi.

Uzturs pēc operācijas pirmajās dienās ir strukturēts šādi:

• Pirmās 4-6 stundas ir aizliegts šķidrums. Ļauj mitrināt lūpas ar ūdeni.

• Pēc 5-6 stundām ir atļauts izskalot muti ar augu novārījumu
• Pēc 12 stundām 15-20 minūtes ir atļauts dzert ūdeni bez gāzes. Bet ne vairāk kā 500 ml.
• Otrajā dienā pēc operācijas pievienojiet zemu tauku saturu kefīru, nesaldinātu tēju, želeju. Atļauts dzert ne vairāk kā pusi stikla, 3 stundas.
• Ir atļauts lietot pārtiku tikai 3 vai 4 dienas pēc izņemšanas. Tiem, kuri ir izņēmuši žultspūsli, ir atļauts ēst šķidrumu, kartupeļus, rīvētu zupu, olbaltumvielu, augļu želeju, tējkaroti skābo krējumu un rīvētas vārītas zivis. Pasniegšanas lielums ir 150-200 g., Jāēd 8 reizes 24 stundas. Atļautās saldās tējas sulas.
• 5. dienā jūs varat sasniegt maksimālo maksimumu. žāvēta maize.

• 6. dienā tiek pievienotas rīvētas auzu pārslas ar griķiem, sasmalcinātas un vārītas zivis un gaļu, taukainu biezpienu, dārzeņu biezeni, piena produktus.
• Pēc 7 dienām ir noteikts diēta Nr. Izvērtējot rādītājus, tiek izrakstīti šādi veidi: 5, 5, 5, 5, 5, 5, 5, 5, 5, 5, 5, 5, 5, 5, 5, 5, 5, 5, 5, 5, 5, 5, 5, 5, 5, 5, 5, 5, 5, 5, 5, 5, 5, 5, 5, 5, 5, 5 vai 5. Attīstoties plašam iekaisumam, ārsts var izrakstīt „tabulu” 3–4 dienas.

Īpaši uztura modeļi pēc žultspūšļa izņemšanas

Noteiktais režīms ir pilnīgs, koncentrējoties uz holesterīna līmeņa pazemināšanos asinīs un žults reprodukcijas stabilizēšanu. Ir rakstīts atsevišķs un daudzveidīgs ēdiens.

Lai samazinātu žulti, pievienojiet salātus ar dārzeņiem, aromatizējiet ar eļļu. Ir iekļauti arī tvaika trauki: kotletes, zivis, dārzeņi utt. Tauku klātbūtnei jācenšas samazināt.

Lai izvairītos no negatīvām komplikācijām, pusotru mēnešu laikā tiek novērots viegls uzturs, tad to aizstāj ar kopēju, ar plašāku uzturu.

Pieļaujama pacienta diētā

Atgūšana ir patērēt:

• putraimi
• vārīta, tvaika gaļa. Atļauts patērēt zivis;
• dārzeņi, piens vispirms;
• mazākā summa, kas atļauta jūras veltēm;
• vakardienas maize;
• krekeri;
• vārīti, sautēti, vārīti;
• jogurts, skābs piens, biezpiens, siers, krējums;
• tēja, želeja, maksas, sulas.

Aizliegts izmantot šādus

• smalkmaizītes;
• ne veģetārā zupa;
• taukota gaļa, kūpināta gaļa, sālīšana;
• krējums, ryazhenka, tauku krēms;
• pākšaugi;
• ceptas yaytskheltkom;
• redīsi, ķiploki, redīsi, zaļa pļava, sēnes;
• skābs dzelzs;
• saldējums;
• soda, kakao, kafija, alkohols.

Diēta izvēlne pēc operācijas, lai noņemtu žultspūšļa

Pēc operācijas rūpīgi jāizvēlas sastāvdaļas. Apkopojot izvēlni katru nedēļu, būs vieglāk saglabāt receptes.

Brokastis: musli, siera kūka, tēja;
Pusdienas: zemu tauku satura biezpiens, krekeri, savvaļas rožu kolekcija;
Pusdienas: biešu zupa, gaļas ēdiens, kompots;
Pusdienas: augļu želeja;
Vakariņas: rīsu putra, olu čaumalas, saldināta tēja.
Kefīrs uz nakti.

Brokastis: burkānu-ābolu salāti, liellopu gaļas stroganoff, tēja;
Pusdienas: granātāboli;
Pusdienas: rīvētu kartupeļu zupa, sautēti kāposti ar mencu, želeja;
Pusdienas: cepumi, savvaļas rožu kolekcija;
Vakariņas: rīvēti rīsi, minerālūdens.
Kefīrs.

Brokastis: biezpiens, rīvēts griķi, tēja;
Pusdienas: burkānu biezpiens ar medu, tēju;
Pusdienas: zupa, dārzeņu pudiņš ar vistu;
Pusdienas: pelmeņi;
Vakariņas: tunzivis ar dārzeņiem, rīvētiem kartupeļiem, tēja;
Kefīrs.

Brokastis: proteīnu omlete, 2-3 cepumi, tēja ar pienu;
Pusdienas: ceptais ķirbis;
Pusdienas: nūdeles, kāposti, želejas;
Uzkodas: ogu putas;
Vakariņas: makaroni, siers, minerālūdens.
Acidofils piens.

Brokastis: daļēji viskozs griķi, biezpiens, tēja;
Pusdienas: burkānu biezenis;
Vakariņas: ķirbju zupa, želeja;
Uzkodas: bumbieris;
Vakariņas: rīvētu rīsu putra, tēja;
Biolact.

Brokastis: makaroni ar gaļu, sviestu, tēju ar pienu;
Pusdienas: cepti augļi;
Pusdienas: zirņu zupa, vistas gaļa, savvaļas rožu kolekcija;
Uzkodas: sulas;
Vakariņas: rīvēti kartupeļi ar vārītu polloku, kompots;
Kefīrs.

Brokastis: kartupeļi ar kotletes, tēja;
Pusdienas: burkānu biezenis;
Pusdienas: piena zupa, biezpiena pudiņš, kompots;
Pusdienas: želejas;
Vakariņas: mannas putraimi, minerālūdens;
Kefīrs.

Uztura ēdieni ir iespējami daudzveidīgi un garšīgi. Pateicoties atļauto un aizliegto pārtikas produktu sarakstam, plānotajai ēdienkartei ir ļoti viegli izvēlēties atbilstošas ​​receptes. Galvenais ir ievērot ražošanas tehnoloģiju.

Diētas priekšrocības un mīnusi

Pielāgošanās diētai ir pozitīvas un negatīvas iezīmes.

• vienkārši, lēti;
• līdzsvars;
• Žults stabilizācija un sekrēcija.

• ilgums;
• kulinārijas spēju pieejamība;
• individuālu gaumi.

Pēc pusotra mēneša diēta palielinās, tāpēc daži pacienti sāk novirzīties no diētas, kas noved pie postošām sekām. Jums jāzina, ka diēta pirmajos 3 mēnešos ir obligāta, jo orgānu darbība mainās.

Cik ilgi jāievēro diēta pēc žultspūšļa izņemšanas

Diēta 5 pēc žultspūšļa izņemšanas

Pēc cholecystectomy ikvienam jāzina, kā ēst tagad. Pēc žultspūšļa noņemšanas ir īpašs 5. diēta.

Cilvēkiem nav nevajadzīgu orgānu un sistēmu - daba ir rūpējusies par visu iepriekš. Tāpēc jebkura ķirurģiska iejaukšanās, kas saistīta ar viena orgāna izņemšanu, negatīvi pielāgo visu organisma harmonisko sistēmu. Tas ir vissvarīgākais attiecībā uz gremošanas traktu, no kura 70% cilvēku veselības ir atkarīga no normālas funkcionālās aktivitātes. Pēc operācijas žultspūšļa noņemšanai ir nepieciešams uzturs.

Diēta vispārīgs apraksts

Speciālists nolemj cholecystectomy veikt tikai tādā situācijā, kad pastāv liels gremošanas trakta kaitējuma risks. Pēc operācijas aknu darbība netiek ietekmēta, tā, tāpat kā iepriekš, rada žulti gremošanas procesam.

Bet tā kā žultspūšļa trūkst, saražotais žults uzreiz tiek nogādāts zarnās. Tā rezultātā zarnu sienās un aknu kanālā var rasties iekaisuma gadījumi, jo tos neapstrādā žults. Turklāt tiek pārkāpta tauku absorbcija.

Kāda diēta ir nepieciešama pēc žultspūšļa izņemšanas (ieskaitot laparoskopiju)?

Uztura vispārējie principi pēc holecistektomijas ir šādi:

• Pirmās 24 stundas ir aizliegts ēst un dzert.
• Pirmajās dienās pēc žultspūšļa izņemšanas diēta ļauj izmantot šķidrumu: saldinātu tēju, želeju, augļu sulu, tīru ūdeni.
• Trešajā dienā jūs varat vadīt cieto pārtiku kartupeļu biezeni, biezpiena zupas, olbaltumvielu omletes. Atļautā pašu sulu ražošana. Porcijas ir mērenas.
• Sākot ar piekto dienu, biezpiena un krējuma miltu produkti tiek ievesti barībā kā vienkāršas sīkdatnes un krekeri. Ir atļauts izmantot vieglas zivis un gaļas ēdienus.
• No astotās dienas tiek ievesti gaļas kotletes, piena ēdieni, tvaicēti dārzeņi.
• Uzturs 5 aizliedz sāļus, grauzdētus un taukainus 1,5 mēnešus no žultspūšļa izņemšanas. Jūs arī nevarat ēst pārtikas produktus, kas satur ķīmiskas piedevas - krāsvielas un konservantus, alkoholiskos dzērienus. Šis uzturs ir ieteicams pacientiem visu atlikušo mūžu.

Uztura tabula Nr. 5 pēc žultspūšļa vai akmeņu izņemšanas tajā ir veidota tā, lai novērstu to atkārtotu parādīšanos. Šajā gadījumā ieteicams ēst daļēju. Ir nepieciešams ēst lēnām, uzmanīgi košļājamo pārtiku mērenīgi. Uztura pamatā jābūt olbaltumvielu un ogļhidrātu pārtikai (kompleksiem ogļhidrātiem - dārzeņiem, graudaugiem). Ir atļauti tikai augu tauki. Nav vēlams lietot saldumus, jums vajadzētu tos ierobežot, cik vien iespējams, un aizvietot tos ar žāvētiem augļiem, ja nepieciešams.

Cik daudz ievērot diētu?

Lai katrā gadījumā būtu precīza prognoze, nav iespējams. Daudz kas ir atkarīgs no pacienta vecuma pazīmēm, viņa vispārējās veselības, gremošanas trakta funkcionālās aktivitātes utt.

Cik daudz jums jāievēro diēta pēc žultspūšļa izņemšanas? Kopumā, ja pacients pēc cholecystectomy jūtas apmierinošs nākamo 2 gadu laikā, ārsts var atcelt stingrus diētas ierobežojumus. Mērenā daudzumā šāds pacients saņems regulāru ēdienu, taču nekad nebūs iespējams pilnībā atcelt ierobežojumus un atteikt uztura ēdienus pēc žultspūšļa izņemšanas.

Pārtikas pirmās dienas pēc operācijas

Pēc žultspūšļa izņemšanas personas uzturs būtiski mainās. Un tas ir ļoti svarīgi. Pirmajās dienās pēc žultspūšļa izņemšanas, pārtikai jābūt daļējai, porcijām jābūt mērenām, ēdienreizēm - kā ieteicams uzturā. Nepieciešamība izvairīties no fiziskas slodzes. Diēta pirmajai nedēļai pēc žultspūšļa izņemšanas ir stingri jāievēro.

Ir nepieciešams saprast, ka žultspūšļa izņemšana no organisma ir uz visiem laikiem, un nebūs iespējams atgriezties pie iepriekšējās diētas. Bet jūs varat pierast pie šiem ierobežojumiem, jo ​​jums vispirms ir jādomā par savu veselību. Turklāt jebkuram diētam ir indulgences, un varbūt tas ir jūsu gadījumā, ja tie būs iespējami ar ārstējošā ārsta atļauju.

Taupoša diēta

Galvenais kritērijs saudzējošam uzturam ir daļēja pārtika. Sakarā ar šo režīmu žults aknu kanālos nav stagnēts, bet daļēji izdalās no aknām, kā rezultātā normalizējas gremošanas process. Mazās porcijās ieteicams lietot sešas ēdienreizes dienā (katra tilpums nepārsniedz 200 gramus).

Iedeguma diētas ēdienkarte pēc žultspūšļa izņemšanas sastāv no ēdieniem, kas pagatavoti pārī: gaļas bumbiņas, zivis, dārzeņi nobrāzta veidā, krējuma zupa, saldināta tēja utt. Šajā izvēlnē tauku saturs ir minimāls.

Kopējais uzturs

Lai izvairītos no sekām pēc žultspūšļa izņemšanas, uzturs pusotru mēnesi pēc operācijas mainās uz vispārēju vai standarta. Atšķirībā no taupīga diēta, tā diēta ir daudzveidīgāka.

Iepriekš uzskaitītajiem produktiem (saudzējošā diētā) ārsti iesaka pievienot vārītu vistu, trušu un liellopu gaļu, salātus ar augu eļļas mērci, vinaigretes, vienu olu nedēļā. Atļauts izmantot piena produktus, zupas dārzeņu buljonā. Parasti šādi ierobežojumi organismā ir viegli pieņemami, tādējādi traucēta gremošanas mehānisms stabilizējas.

Ar visām uzturvērtības prasībām pēc žultspūšļa noņemšanas 5, ar gremošanas trakta orgāniem nav problēmu, persona nejūt diskomfortu. Izvairīšanās no sliktiem ieradumiem un veselīga uztura atvieglo atgriešanos normālā dzīvē.

Paraugu izvēlne

Tūlīt ir jāuzsver, ka šis parauga diēta jāievēro mēnesi pēc žultspūšļa izņemšanas, nevis agrāk. Līdz šim jāievēro stingri pārtikas ierobežojumi. Turklāt ir svarīgi paturēt prātā, ka pēc tam, kad ir noņemts akmeņu žultspūslis, nepieciešams to novērot ilgstoši un nepārtraukti, ir iespējams atļaut šajā ēdināšanas sistēmā atļauto individuālo ēdienu maiņu. Receptes ēdieniem, ko pieļauj diēta pēc žultspūšļa izņemšanas, ir vienkārši.

• putra (griķu, auzu) - 150 g;
• šķēle vakarējās baltmaizes ar plānu augļu ievārījuma slāni;
• vāja tēja

• biezpiena masa - 150 g;
• sula ar celulozi - 200 gr.

• zupa dārzeņu buljonā bez garšvielām - 250 gr;
• gabals liesās gaļas - 150 gr;
• biezpiena cukini - 100 gr;
• maize;
• tēja

• biezpiena kastrolis vai pudiņš - 200 gr;
• kefīrs.

Gaļas ēdieniem divreiz nedēļā ir jāaizstāj zivis pārim. Porciju apjoms ir atkarīgs no cilvēka svara, viņa dzīvesveida un darba īpatnībām. Turklāt vienā reizē nav ieteicams izmantot dažāda veida olbaltumvielu pārtiku - tas var palielināt gāzu veidošanos zarnās.

Aizliegtie produkti

Pēc holecistektomijas ir ļoti ieteicams izņemt no uztura produktus, kuriem ir agresīva iedarbība uz gremošanas trakta gļotādu:

• produkti ar lielu daudzumu ēterisko eļļu: redīsi, redīsi, ķiploki, sīpoli;
• kūpināti un sāļi ēdieni;
• konservēti un marinēti pārtikas produkti;
• buljoni jebkurā veidā: sēnes, zivis un gaļa;
• skāba un pikantie ēdieni.

Tāpat ir aizliegts ēst:

• taukainas gaļas un zivis, jebkuras desas;
• saldie ēdieni - kūkas, saldumi, soda, varat tos aizstāt ar mērenu dabīgā medus un ievārījuma daudzumu, zefīrs un marmelādi bez ķīmiskām piedevām;
• ēdieni, kas sastāv no rupjiem augu šķiedrām - zirņiem, pupiņām, pilngraudu miltiem utt.;
• aukstie ēdieni, kas var izraisīt žultspūšļa un aknu kanālu spazmas: želeja, saldējums utt.;
• ugunsizturīgie tauki, tauki;
• alkoholiskie dzērieni.

Protams, jums nevajadzētu izbeigt garšīgu ēdienu. Dažreiz deserta veidā jūs varat atļauties kādu cepumu bez krējuma vai skāba krējuma, kas pagatavots bez sviesta, pamatojoties uz zemu tauku saturu. Galvenais noteikums: dažādos kulinārijas gardumos izvēlieties tieši tos ēdienus, kas satur minimālo tauku daudzumu.

Uzturs ar izņemtu žultspūšļa veidošanos var izraisīt periodisku caurejas pārtraukumu, pat pēc vairākiem mēnešiem. Šajā gadījumā ir svarīgi pievērst uzmanību tieši tiem pārtikas produktiem, kas organismā izraisa šādu reakciju, lai tos iekļautu aizliegtajā sarakstā.

Ēdienu gatavošana un ieteikumi

Apkopojot šajā rakstā sniegto informāciju, jāpievērš uzmanība šādiem punktiem:

• vārītu ēdienu daudzveidība nav aizliegta, galvenais ir aizstāt tos ar diētas atļautajiem ierobežojumiem;
• dzērieniem un ēdieniem, kas ēst, jābūt siltiem;
• Jūs varat iekļaut tikai vārītos, sautētos, ceptos ēdienus;
• jāēd vismaz 5 reizes dienā, ik pēc 3 stundām;
• Ir lietderīgi organizēt zivju dienas no zema tauku satura mencām, līdakas un navagām;
• katru dienu ir atļauts ēst nelielu daudzumu baltmaizes;
• augļus un ogas vislabāk izmanto kompotu un želejas pagatavošanai, to neapstrādātā veidā tie var kairināt gremošanas traktu, jo īpaši skābās un saldās šķirnes;
• sāls ēdieniem jābūt vismaz, sāls ir labāk izvēlēties jūras izcelsmi;
• jūs nedrīkstat ēst vairāk nekā vienu olu nedēļā, ir svarīgi to ņemt vērā, gatavojot ēdienu (dzeltenums var izraisīt sāpes);
• ar biežu caureju ir aizliegts dzert kafiju un piena produktus, visticamāk, tie būs pilnībā jāizmet;
• jūs nevarat pieturēties pie svara zuduma diētām, jo ​​tās nav taisnīgas attiecībā uz aknām;
• Nav iespējams pilnībā izslēgt taukus, tie ir nepieciešami ķermenim: sviestam un nelielam daudzumam augu eļļā jābūt uzturā.

Vissvarīgākais ir nevis uztvert uzturu kā slogu. Uztura uzturam pēc holecistektomijas ir jākļūst par parastu dzīves veidu, palīdzīgu roku, kas izvērsta uz ķermeni. Ēšanas ieradums palīdzēs novērst iespējamās komplikācijas nākotnē.

Autors: Olga Khanova, ārsts, īpaši Moizhivot.ru

Noderīgs video par holecistektomijas diētu

Gastroenterologi jūsu pilsētā

Diēta pēc žultspūšļa izņemšanas - ko var un cik ilgi jāievēro

Žultspūšļa darbība nav pārāk sarežģīta. Patiesībā dažu dienu laikā pēc procedūras jūs varat atgriezties mājās un pēc divām nedēļām strādāt. Diemžēl ir arī nepieciešams piemērot īpašu diētu, kas dažiem ir reāla mocība. To nevar ignorēt, ja vēlaties pilnībā atgriezties pie veselības.

Diēta pēc žultspūšļa darbības, pirmkārt, jums vajadzētu izslēgt taukainus pārtikas produktus, kurus ir grūti sagremot pārtikā, pikantās garšvielas, alkoholu, tabaku, kafiju un tēju. Ir nepieciešams ierobežot dažu veidu gaļu, kā arī taukus saturošus piena produktus.

Ko jūs varat ēst pēc žultspūšļa izņemšanas

Bieži vien pirms žultspūšļa izņemšanas pacientam ir jāievēro stingra diēta, tāpēc īpaša ēdienkarte pēc operācijas viņam nerada lielu iespaidu.

Daži pacienti tomēr izslēdz daļu produktu tikai pēc žultspūšļa izņemšanas, kas viņiem kļūst par lielu problēmu.

Diēta pēc žultspūšļa operācijas ir viegli sagremojama. Ieteicams izslēgt taukainu gaļu, sieru, kā arī skābo krējumu un pilnpienu. Nelietojiet skābu pārtikas produktus, piemēram, kefīru vai paniņu. Ierobežojumi attiecas arī uz tādiem gāzes produktiem kā pupas, kāposti, sīpoli, selerijas vai ķiploki.

Diēta pēc operācijas žultspūšļa noņemšanai ir izņēmums:

• skābes dzērieni, piemēram, paniņas vai kefīrs;
• krējuma un tauku sieri;
• tauki;
• kāposti, pupas, sīpoli un ķiploki;
• stipri gaļas un dārzeņu buljoni;
• kafija vai tēja, īpaši stipra;
• alkohols;
• karstas garšvielas;
• tabaku.

Uzturs pēc žultspūšļa izņemšanas operācijas prasa arī patēriņa ierobežošanu:

• gaļa, kas nav mājputni, teļa gaļa un zivis;
• pilnpiens un piena produkti (izņemot zemu tauku saturu).

Atļauts uzturā:

• vārīti un mizoti dārzeņi un augļi;
• burkāni, bietes, sparģeļi, spināti, ogas, mellenes, āboli, banāni, citrusaugļi, persiki.

Ieteicams izmantot piena produktus (zema tauku satura siera sierus) ar tauku saturu 0,5-1,5%. No gaļas ēdiet tikai mājputnu, teļa vai jaunās liellopu gaļas blakusproduktus. Ir atļauta arī zivis. Ieteicams lietot lielu daudzumu augļu un vārītu dārzeņu. Nav ieteicams patērēt lielus saldumus, bet ir atļauts deserti, piemēram, augļu želejas, skūpsti un pašdarināts pudiņš, piena deserti vai suflē. No dzērieniem jūs varat vājš Bavārijas tēja, augļu un dārzeņu sulas, piena dzērieni, gāzēts ūdens.

Cik ilgi diēta pēdējā pēc žultspūšļa izņemšanas?

Pēc žultspūšļa izņemšanas ir nepieciešams nodrošināt, lai pārtika nav pārāk silta vai pārāk auksta. Ēdieni ir jāēd ēd lēni un mierīgi, lai katrs gabals būtu rūpīgi košļāt. Vislabāk ir pagatavot ēdienus pārim, iespējams arī karsēt, bet cepšana ir stingri aizliegta. Ja jums ir nepieciešams cept kaut ko, dariet to tikai folijā.

Optimāla diēta pēc žultspūšļa izņemšanas operācijas ilgst vairākas nedēļas. Pēc šī laika jūs varat sākt pievienot citus produktus savai izvēlnei un uzraudzīt ķermeņa reakciju. Ir vērts atcerēties, ka jauni produkti ir jāievieš pakāpeniski, it īpaši, ja mēs runājam par taukainu, grūti sagremot pārtiku.

Diēta pēc žultspūšļa izņemšanas

Vispārīgi noteikumi

Neatkarīgi no tā, kāda ir holecistektomijas metode - laparoskopija vai tradicionālā atvērta holecistektomija, diēta pēcoperācijas periodā ir vissvarīgākā ārstēšanas un rehabilitācijas perioda sastāvdaļa, un pirmās dienas pēc operācijas ir īpaši svarīgas.

Pēc operācijas 4-6 stundas ir stingri aizliegts dzert šķidrumu. Pacienta lūpas drīkst mitrināt tikai ar ūdeni un nedaudz vēlāk (pēc 5-6 stundām) ir atļauts izskalot mutes dobumu ar augu infūzijām.

Pēc 12 stundām un līdz nākamās dienas rītā pēc operācijas ir atļauts dzert gāzētu ūdeni ik pēc 10-20 minūtēm nelielās porcijās (1-2 sips) ar kopējo tilpumu ne vairāk kā 500 ml.

Otrajā dienā diētā tiek ieviests kefīrs ar zemu tauku saturu, nesaldināta tēja, želeja (līdz 1,5 l / dienā). Daļa - ne vairāk kā ½ glāze. Uzņemšanas biežums - 1 reizi / 3 stundas.

Trešajā / ceturtajā dienā pacientam atļauts ēst ēdienu: pusšķidras kartupeļu biezeni, dārzeņu buljona biezpiena zupas, olu baltumus no olu baltumiem, maltas vārītas zivis, augļu želeju un 1 tējkaroti zema tauku satura krējuma. Ēdiens līdz 8 reizēm dienā, 150-200 g porcijās. No šķidrumiem jūs varat izmantot sulas (ābolu, ķirbju) un tēju ar cukuru.

Piektajā dienā devā tiek ievesti cepumi, žāvētas kviešu maize (ne vairāk kā 100 g).

6. - 7. dienā tiek ieviesta biezputra (griķu, auzu), vārītas sasmalcinātas zivis un gaļa, maza tauku satura riekstu biezpiens, dārzeņu biezenis, piena produkti.

Astotajā dienā pēc žultspūšļa laparoskopijas, atkarībā no galvenās, vienlaicīgās vai sarežģītākās slimības simptomiem, ir noteikts 5A, 5, 5P uzturs (1 vai 4 grupas). Pēc izvēles ir noteikts 5SC diēta (aprakstīts sadaļā „šķirnes”).

Pamata diēta pēc žultspūšļa izņemšanas - 5. tabula un tās varianti. Smagu iekaisuma procesu gadījumā 3-4 dienas var noteikt pretiekaisuma tabulas 5. variantu - diēta 5B. Tās īpašība ir ierobežot uztura patēriņu. Kaloriju diēta 1600-1700 kcal līmenī (55-65 g olbaltumvielu, 40-50 g tauku, 250 g ogļhidrātu).

Visi ēdieni tiek pasniegti tikai biezeni bez buljona un pievienojot sviestu: dažāda veida gļotas graudaugu zupas, daļēji šķidrā graudaugu graudi ar nelielu daudzumu vājpiena, želejas, biezpiena kompotus, dārzeņu sulas. Turklāt nelielā daudzumā rūpīgi sarīvētu tvaicētu gaļu, tvaicētas zivis, vārītas zivis, zema tauku satura biezpienu, krekerus vai kaltētas kviešu maizi.

Pārtika pēc žultspūšļa izņemšanas vismaz 5 reizes, frakcionēta, apmēram 200 g porcijas, bez sāls, ar lielu šķidruma daudzumu (apmēram 2,5 l / dienā). Turklāt 8-10 dienas pacients tiek izrakstīts ar diētu 5A un pēc tam diētu №5.

5. diēta attiecas uz fizioloģiski pilnīgu uzturu un ir paredzēta, lai normalizētu žults ekskrēciju un samazinātu holesterīna līmeni asinīs. Ieteicama frakcionēta un bieža (5-6 reizes dienā) maltīte, kas veicina žults aizplūšanu. Lai uzlabotu žults izdalīšanos, dārzeņi tiek ieviesti kā vinigrets un salāti, kas pagatavoti ar nerafinētām augu eļļām.

Uzturā gandrīz visi viegli sagremojamie ogļhidrāti ir strauji ierobežoti, jo to uzņemšana veicina stabilu žulti (saldumus, ievārījumus, cukuru, medu) un dārzeņus, kas satur lielos daudzumos skābeņskābi un ēteriskās eļļas (skābenes, spināti, citrusaugļi).

Lai stimulētu žults sekrēciju uzturā, ietilpst dārzeņi, ogas un augļi, vistas olas (ne vairāk kā viena). Kaloriju patēriņš 2800-3000 kcal (100 g proteīnu, 90 g tauku, 450 g ogļhidrātu). Sāls uzņemšana 8-10 g līmenī, šķidrums - 1,5 l.

Ja žultsakmeņu slimība bieži sastopama blakus esošo iekšējo orgānu slimībām - divpadsmitpirkstu zarnā, aizkuņģa dziedzeris, žults trakts: duodenīts, holangīts, pankreatīts, diskinēzijas. Un bieži vien šī fona pēc holecistektomijas attīsta postcholecystectomical sindromu (sfinktera par Oddi disfunkcijas), kas kopā ar pastāvīgu atbrīvošanu zemu koncentrēta žults stāšanās divpadsmitpirkstu ar turpmāko Turklāt patogēno organismu un attīstību iekaisums gļotādas, kas noved pie sāpēm, gremošanas traucējumiem un zarnu trakta traucējumi. Šīs burbuļa noņemšanas sekas tiek labotas arī ar uzturu.

Šajā gadījumā ir nepieciešams samazināt žults sekrēcijas procesu, kas tiek panākts, samazinot tauku daudzumu līdz 60 g, pateicoties pilnīgai izslēgšanai no jebkādiem grūti sapludinātiem dzīvnieku taukiem un augu eļļām. Neapstrādāti augļi un dārzeņi, taukainā gaļa / zivis, kūpinātas gaļas un pikanto sīpolu, redīsu, ķiploku, redīsu, spēcīgu gaļas / zivju / sēņu buljonu ēdieni ir pilnībā izslēgti no uztura. Ieguves vielu, viegli sagremojamo ogļhidrātu, rupjās šķiedras, sāls un šķidruma patēriņš arī samazinās līdz 1,5 litriem dienā.

Kad aizkuņģa dziedzera iekaisums pēc holecistomas Tabula 5P ir iecelta. Tajā pašā laikā diētā palielinās olbaltumvielu saturs līdz 120 gramiem un ir ierobežots ar taukainiem un ogļhidrātiem. Kopējais kaloriju daudzums tiek samazināts līdz 2500 Kcal. Nav iekļauti karsti, saldi, pikanti, skābu un ļoti taukaini pārtikas produkti, kas izraisa aizkuņģa dziedzera stimulāciju, un pārtikas produkti, kas satur daudz šķiedrvielu, purīna bāzes un ieguves vielas.

Šķirnes

Pēc cholecystectomy hipermotoru žultsceļu diskinēzijā vai vienlaikus ar pankreatītu, kā duodenīts (Nr. 5) tiek parakstīts saudzīgs uzturs. To lieto 14-21 dienas līdz sāpju un dispepsijas simptomu izzušanai. Tad pacients tiek pārnests uz Diēta numuru 5.

Vispārējs raksturojums - samazināts kaloriju saturs līdz 2000 - 2200 Kcal, jo ierobežots tauku daudzums (augu eļļa un arī ar pārtiku, kas bagāta ar holesterīnu). Uzturā samazinās viegli absorbēto ogļhidrātu patēriņš.

Pilnībā izslēgta no diētas produktiem, kas satur purīnus, slāpekļa ekstrakcijas vielas, rupjas šķiedras. Viegli pielīdzināmas olbaltumvielas nav ierobežotas. Sāls daudzums nepārsniedz sešus gramus. Pārtiku pagatavo, tvaicējot vai vārot.

Dzeršanas režīms - līdz 2 litriem šķidruma dienā. Piecas maltītes dienā, ne vairāk kā 200 g porcijas ar vienu izkraušanas dienu nedēļā. Ķīmiskais sastāvs: 90 g proteīnu, 60 g tauku (augu tauki nav iekļauti), 300 g ogļhidrātu.

Kad žultsceļš izzūd pēc laparoskopiskas holecistektomijas hipomotoriskās diskinēzijas fona, pacientam tiek noteikta lipotropiska tauku diēta (Nr. 5 L / W), lai uzlabotu zarnu motorisko funkciju un stimulētu žults sekrēciju. Kopējais kaloriju patēriņš ir aptuveni 2600 kcal.

Šīs diētas uztura īpatnības ietver augstu tauku saturu (ar 50% jābūt augu eļļām) un samazinātu vienkāršo ogļhidrātu saturu (līdz 300 g) un nelielu proteīna daudzumu (līdz 100 g). Uzturā tiek ievadīti lipotropiskie olbaltumvielu produkti (liesa gaļa, olu baltumi, zivis, biezpiens), kviešu klijas, dārzeņu rafinētas eļļas un dārzeņi.

Tauku mīkla, pilnpiens, dzīvnieku ugunsizturīgie tauki, garšvielas pilnībā izslēdz. Strauji aprobežojas ar ekstraktu (gaļas / zivju buljona), holesterīnu saturošu produktu patēriņu. Pārtika tiek cepta vai vārīta, eļļas tiek pievienotas tikai gataviem ēdieniem, slīpēšana nav obligāta.

Indikācijas

• diēta 5B - ar izteiktu iekaisumu pēc holecistektomijas;
• diēta 5A - 8 - 10 dienu ārstēšanai;
• 5. diēta - atveseļošanās posmā pēc 5A diētas;
• diēta 5SC pēc holecistektomijas ar žultsceļa hipermotorisko diskinēziju vai vienlaikus ar pankreatītu, duodenītu;
• diēta № 5Л / Ж - pēc holecistektomijas uz hipomotoriskās diskinēzijas fona, lai uzlabotu zarnu motorisko funkciju un stimulētu žults sekrēciju;
• diēta 5P - pēc aknu pankreatīta pēc holecistektomijas.

Atļautie produkti

Pēc operācijas atļautie produkti un ēdieni ietver: graudaugu / dārzeņu zupas, vakardienas kviešu maize, kviešu maizes krūtiņi, žāvēti sūkļu kūka, kotletes, zivis, liesa gaļa (trusis, liellopu gaļa, liesa jēra gaļa), tvaicēti, vārīti vistas gabali, ryazhenka, kefīrs, vesels tauku piens, jogurts, zemu tauku satura siers un ēdieni, kas balstīti uz to (slinki pelmeņi, kastrolis), zema tauku satura siers, vistas olas vai olbaltumvielu omlete (viena diena), vārīti makaroni un graudaugi (auzu un griķi) ), skvoša teļš a, dārzeņu salāti ar augu eļļu, zaļumiem, vinigreti, zemu tauku saturu šķiņķi, ārstu desu augļu un ogu sulas, žāvēti augļi, ne-skābi augļi un ogas, konfektes, marmelāde, melnā / zaļā tēja, dogrozes buljons, gāzēts minerālūdens.

Sagatavotajai pārtikai pievieno dzīvnieku un augu izcelsmes taukus.

Atļauto produktu tabula

* dati ir uz 100 g produkta

Ja žultspūšļa izņemšana, diēta paredz izslēgt zupas gaļas / sēņu / zivju buljonā, cietos dzīvnieku taukus (speķi, cepamo eļļu), zosu gaļu, pīli, tauku cūkgaļu, kūpinātu gaļu, lielāko daļu desu, svaigu maizi, konservus, mīklu (bagātīgu), slāņoti), cepti vai cieti vārītas olas, sālītas un taukainas zivis, cepti pīrāgi, zivju konservi, vesels 6% tauku piens, krējums, taukskābes, skābs krējums, sālīts siers, dažādas garšvielas un mērces.

Grūti sagremot dārzeņu produktus ir ierobežoti: visu veidu pākšaugi, redīsi, sēnes, skābenes, redīsi, ķiploki, zaļie sīpoli, spināti, konservēti un marinēti dārzeņi. Nav iekļautas pikantas un taukainas uzkodas, saldējums, konditorejas izstrādājumi, šokolāde, kakao, dzērieni, kas satur dzērienus, skābās ogas, melnā kafija.

Neatļauts produktu tabula

* dati ir uz 100 g produkta

Zemāk ir vairākas iespējas 5. tabulas izvēlnei. To var modificēt, ievērojot atļauto produktu sarakstā pārtikas apstrādes metodes un gatavošanas tehnoloģiju. Ēdiens ir 6 ēdienreizes dienā, olbaltumvielu ēdieni (liellopu gaļa, tītara, vistas, zivju, biezpiena) un ogļhidrātu ēdieni, kas pagatavoti, pamatojoties uz dažādiem graudaugiem, jāmaina barībā.

1. iespēja

• auzu pārslas ar pienu;
• biezpiena kastrolis;
• salda tēja ar citronu

• zemu tauku satura biezpiens;
• krekeri;
• buljona gurniem

• miežu zupa ar dārzeņiem;
• gaļas pīrādziņi;
• sautēti burkāni;
• žāvētu augļu kompots

• omlete no 2 olām;
• rīsu putra;
• tēja ar medu

2. variants

• griķu putra ar sviestu;
• burkānu siera kūkas ar medu;
• sula

• āboli, kas cepti ar cukuru

• dārzeņu zupa;
• vistas kastrolis ar dārzeņiem;
• plūmju sulu

• biezpiena klimpas slinks

• vārīta heka ar dārzeņiem;
• kartupeļu biezeni;
• tēja

3. risinājums

• proteīnu omlete no divām olām;
• 2-3 gab galetny sīkdatnes;
• sviests;
• tēja ar pienu

• makaronu zupa;
• kāpostu ruļļi ar rīsiem un gaļu;
• želejas

• heka krējumā;
• vārīti rīsi;
• marinēti kāposti;
• aprikožu sula

Ēdienu receptes

Diētiskajai pārtikai jābūt pēc iespējas daudzveidīgākai un garšīgākai, ietverot visus atļautos pārtikas produktus. Receptes, kad žultspūslis tiek izņemts, var mainīt atbilstoši jūsu gaumei un vēlmēm. Galvenais - ievērot ēdiena gatavošanas tehnoloģiju un izmantot tikai atļautos produktus. Zemāk ir dažas diētas receptes.

Pirmie kursi

Veģetāriešu auzu zupa ar dārzeņiem

Kartupeļi, burkāni, cukini, auzu vai instant pārslas, sviests / dārzeņi, sāls jūra.

Sagatavojiet buljonu no smalki sagrieztiem dārzeņiem. Pievienojiet auzu un pagatavojiet vēl 5-10 minūtes. Sāls, pievieno garšaugus un sviestu.

Vistas krējuma zupa

Visi sezonas dārzeņi (brokoļi, burkāni, kartupeļi, baklažāni), vistas, zaļumi, sāls, skābs krējums 10%.

Dārzeņu zupa

Vāra vistu ar dārzeņiem. Sasmalciniet gaļu. Iegūtā buljonā ielej skābu krējumu, pārspiež ar maisītāju uz kartupeļu biezeni, pievieno sāli, pievieno garšaugus un gaļas gabalus. Pasniedziet ar žāvētu maizi ar smalki sarīvētu sieru.

Otrais kurss

Zivju kotletes

Balto zivju fileja, pilnpiens vai krējums, maize, ola, sāls.

Samērciet pienu. Sasmalciniet zivis līdz malšanai, pievienojiet saspiestu maizi, olu baltumu un sāli. Labi samaisiet pildījumu. Veidojiet kotletes un cep cepeškrāsnī vai vāra uz tvaika pirts. Kā sānu ēdienu varat izmantot kartupeļu biezeni vai tvaicētus dārzeņus.

Tvaicēts omlete ar gaļu

Olas, liellopu gaļa (vistas), piens, sviests, sāls.

Tvaika gaļas omlete

Vāriet gaļu, līdz vārīts, sasmalciniet. Beat olas, ielej pienu un kārtīgi samaisa, sāli. Sasmalcinātu gaļu sajauciet ar putukrējumu. Veidlapu ieeļļojiet ar sviestu un ielej olu gaļas maisījumu. Tvaiks.

Deserti

Kastrolis (biezpiens ar ogu mērci)

Vasaras siers, olas, cukurs, mannas putraimi, sviests.

In blenderis, beat biezpiens, ievadiet mannas putraimi, cukuru, olas, žāvēti augļi. Sajauc visu. Veidlapu ieeļļojiet ar sviestu, uzlieciet gatavo masu un cep cepeškrāsnī 30-40 minūtes. Mērcei samaisa visas ogas blenderī, pievieno cukuru. Pasniedziet ar mērci vai ievārījumu.

Āboli, kas cepti ar žāvētiem augļiem

Ābolu skābās šķirnes, žāvēti augļi, medus, sviests.

Āboli, kas cepti ar žāvētiem augļiem

Āboli mazgā un kodē. Piepildiet rievu ar sasmalcinātiem žāvētiem augļiem, apkaisiet ar kanēli, pievienojiet nedaudz sviesta un medu. Cep cepeškrāsnī līdz vārīšanai.

Plusi un mīnusi

• Finansiāli nav dārgi, produkti ir pieejami visu gadu.
• Fizioloģiski līdzsvarots.
• Normalizē žults veidošanos un žults izdalīšanos.

• Ilgtermiņa atbilstība.
• Prasmes un kulinārijas zināšanas par diētisko ēdienu gatavošanu.
• Nepieciešams brīvais laiks individuālai gatavošanai.

Padomi

Pēc žultspūšļa noņemšanas jums ir jāapgūst saprātīga fiziskā aktivitāte: rīta vingrinājumi, staigāšana. Pirmajos sešos mēnešos nav atļautas intensīvas slodzes uz vēdera muskuļiem. Pirmajā mēnesī pēc laparoskopiskās holecistektomijas ir atļauts pacelt ne vairāk kā divus kilogramus. Pēc sešiem mēnešiem nav īpašu ierobežojumu attiecībā uz fizisko fizisko aktivitāti.

Spa ārstēšana ir ieteicama ne agrāk kā trīs mēnešus pēc cholecystectomy.

Daudzi sūdzas par biežām aizcietējumiem pēc operācijas. Ja rodas aizcietējums, mēs iesakām dienas devā ietvert 6-8 žāvētas plūmes, kas jāieņem silta ūdens glāzē un jāatstāj uz nakti istabas temperatūrā, pārklāta ar apakštasīti. No rīta dzeriet visu ūdeni un ēdiet plūmes (var būt divas devas).

Komentāri dietologi

Pēc pirmā mēneša parasti tiek paplašināts pacienta uzturs, un daudzi pacienti sāk pārtraukt diētu, radot nopietnu kļūdu. Uzturs pēc holecistektomijas pirmajos trīs mēnešos ir obligāts, jo šajā periodā mainās gremošanas orgānu funkcionālā aktivitāte.

Pēc cholecystectomy laikā, kad nav ēdiena tievajās zarnās, iespēja izdalīt žulti. Šajā gadījumā, tā kā trūkst iespējas tās koncentrācijai, īpašības žults izmaiņas, kas ietekmē kuņģa-zarnu trakta darbību. Šīs iezīmes tiek ņemtas vērā diētas programmā. Tāpēc var atbildēt uz jautājumu, kā ievērot šo terapeitisko ēdienu: minimālais periods ir trīs mēneši.

Sekas, ko rada diētas neievērošana pēc holecistektomijas, var būt ļoti nopietnas. Visbiežāk pacientam rodas postcholecystectomy sindroms ar visām sekojošām sekām.

Vispārīgi runājot, pēc žultspūšļa izņemšanas nav iespējams ignorēt jūsu uzturu. Diēta un uzturs ir jāmaina uz visiem laikiem. Protams, laika gaitā daudzas prasības ir vienkāršotas, bet ir jāievēro pamatprincipi. Tas ļaus jums optimāli saglabāt aknu darbību un žults sekrēciju, normalizēt visu kuņģa-zarnu trakta darbību un novērst aizcietējumu, vēdera uzpūšanos un rūgtu muti, kas bieži rodas pēc holecistektomijas.

Daudzas sievietes, kas vēlas zaudēt svaru, ir ieinteresētas jautājumā par to, vai ir iespējams badoties, ja žultspūšļa izņemšana tiek veikta. Nē, medicīniskā badošanās ir absolūti kontrindicēta cilvēkiem pēc holecistektomijas. Viņiem steidzami ir nepieciešams sadalīt maltītes. Ja nav žultspūšļa, dabiska žults uzkrāšanās nenotiek - tā nepārtraukti iekļūst zarnu lūmenā, un, kad tukšā dūšā nav pārtikas substrāta, žults bojās zarnu gļotādu. Badošanās ir daudz veselīgu cilvēku.

Atsauksmes un rezultāti

Pārskati par lielāko pacientu skaitu pēc holecistektomijas apstiprina nepieciešamību un labvēlīgu ietekmi uz terapeitisko uzturu uz kuņģa-zarnu trakta stāvokli. Medicīniskais uzturs ļauj pacientam ātrāk atjaunoties un normalizēt savu dzīvesveidu:

• “... ilgu laiku mani mocīja no žultsakmeņu slimības. Paaugstināšanas laikā viņš devās uz slimnīcu, bet pēc tam akmeņi palielinājās un kolikas kļuva nepanesamas. Mēs veicām ķirurģiju, noņemām burbuli ar akmeņiem. Viņi teica, ka diēta, izmantojot laparoskopiju, likvidējot žultspūšļa veidošanos, ir vissvarīgākā ārstēšanas lieta. Un tā tas bija gandrīz 3 mēneši. Viss ir vairāk vai mazāk normalizēts, tomēr ar strauju uztura pārkāpumu (pārēšanās, tauku ēšana, mazs dzēriens), sākas dažādas komplikācijas. Lai gan es saprotu, ka barība uzturā bez žultspūšļa ir pastāvīgi jāuzrauga ”;
• “... Pēc žultspūšļa izņemšanas mana diēta bija ļoti stingra. Mēnesi vēlāk es centos to paplašināt vairāk vai mazāk, bet es jutos slikti. Ārsts teica, ka ir pārāk agri doties uz vispārējo tabulu. Un tikai gadu vēlāk es varēju sākt ēst normāli ”;
• "... Jau vairāk nekā gadu es uzturēju diētu, kas ir nepieciešama pēc operācijas - es neēdu speķi, salātus ar zaļajiem zirņiem, tomātus, ēdienus ar tomātu sulu, borsku, redīsiem. Kopš operācijas ir pagājuši 3 gadi, es gandrīz visu ēdu. Nav diskomforta un sāpes - dzīve bez žultspūšļa ir pavisam normāla ”;
• “... Slimnīcā šī diēta ir noteikta. Cilvēkiem ar cirstu galvu tas ir izeja. Tāpēc es jau otro mēnesi esmu to pieņēmis. Es domāju, ka es pakāpeniski paplašināšos vēlāk ”;
• "... Pārtika ir veselīga un veselīga, nav grūti sēdēt uz tā, ir iespējams paciest, man ir galvenais, lai izvairītos no sāpēm";
• "... Es sagatavoju visu vīru divkāršā katlā, apmeklēju forumu un atradu daudzas noderīgas receptes un padomus. Tagad pārtika ir kļuvusi daudzveidīga, tāpēc es esmu mācījis bērniem arī ēst. Tas ir lieliski ";
• "... Ārsts brīdināja, ka pēc cholecystectomy medicīniskās uzturēšanas ilgums ir 5-6 mēneši, un tad jūs varat nedaudz paplašināt diētu. Bet es nevarēju nostāties pusgadu, un pēc 4 mēnešiem es pārgāju uz normālu ēdienu, bet bez ceptiem ēdieniem. ”

Diēta cena

Diētiskā pārtika ietver vislētāko un lētāko pārtiku. To iegāde nav ļoti dārga. Tika aprēķināts to produktu izmaksas, kas nepieciešamas, lai pabarotu pacientu vienu dienu no vidējās ēdienkartes, un tika aprēķinātas nedēļas izmaksas par pārtiku, kas svārstās no 1200-1350 rubļiem nedēļā.

PIEZĪME! Informācija par uzturu šajā vietnē ir atsauce un apkopošana, apkopota no publiski pieejamiem avotiem, un tā nevar būt par pamatu lēmumu pieņemšanai par to lietošanu. Pirms diētas lietošanas noteikti konsultējieties ar dietologu.

Diētisko traucējumu sekas pēc holecistektomijas

Smagā holecistīta un žultsakmeņa gadījumā, ar akmeņiem draudot kopējās žultsvadas bloķēšanai, žultspūšļa izņemšana (holecistektomija). Izmaiņas žults sastāvā, kas izraisīja šīs slimības, veicina līdzīgu apstākļu attīstību, bet jau intrahepatiskajos kanālos, tāpēc pēc holecistektomijas pacientam tiek noteikts ilgstošs uzturs. Tas rada apstākļus smagu komplikāciju profilaksei. Kas notiks, ja pēc žultspūšļa izņemšanas neizmanto diētu, to sauc par postcholecystectomy sindromu.

Skatiet arī: Diēta ar LCD: hronisks kalkulārais holecistīts

Postcholecystectomy sindroms, cēloņi un pazīmes

Diēta pārkāpums ir saistīts ar sāpēm (foto: www.okeydoc.ru)

Gremošanas traucējumu sindroms ar izņemtu žultspūšļa rašanos ir kļūda orgānu darbā, kas atrodas blakus žultspūšam. Ļoti retos gadījumos žultspūšļa slimības ir izolētas no aizkuņģa dziedzera, aknu, kuņģa un zarnu. Tādēļ pēc operācijas, ja ir traucēta visa gremošanas trakta darbība, jums ir jāievēro diēta un jāievēro ārstēšanas ieteikumi.

Ar postcholecystectomy sindroma pacientu attīstību:

• Svars pareizajā hipohondrijā.
• Periodiska slikta dūša.
• Zarnu darbības traucējumi.
• Dažādas intensitātes sāpes.
• Ādas dzeltēšana.

Sekas, kas saistītas ar žults epizožu izdalīšanos zarnās - kolītu un enterītu, kas kavē barības vielu un vitamīnu uzsūkšanos. Šādus apstākļus ir grūti izlabot. Lai nebūtu jāārstē šīs komplikācijas, jums ir jāēd labi. Tāpēc, cik daudz ir nepieciešams ievērot diētu pēc žultspūšļa izņemšanas, ir atkarīgs no tā, cik ātri notiek gremošanas atjaunošanas process, parasti tas aizņem vismaz gadu.

Diētas veidi pēc operācijas

Sākumā ieteicams lietot dārzeņu zupu (foto: www.povar.ru)

Lai atjaunotu pacientus pēcoperācijas periodā, uztura uzturs tiek noteikts vairākos posmos:

1. Pirmajā dienā var būt nepieciešams pilnībā atteikties no pārtikas un ūdens. Lūpām drīkst samitrināt ar ūdeni vai izskalot muti ar augu vāju infūzijām.
2. Otrā diena: jūs varat dzert parasto gāzēto ūdeni, vāju tēju, kompotu, rīsu ūdeni, dogrose infūziju. Visi dzērieni vienā reizē tiek dzerami 100 ml.
3. Piektajā dienā pēc operācijas tiek pievienotas šķidras biezeņu maltītes - putra, vārīta gaļa un zivis kartupeļu vai safīru veidā, omletes ar tvaicētiem proteīniem, rīvētu biezpienu, ceptiem āboliem, baltiem krekeriem.
4. No septītās dienas diēta ir paredzēta, lai mazinātu iekaisumu un nomierinātu Pevznera gremošanas sistēmu Nr.5. Tajā ir paredzēta piena un dārzeņu zupu, viskozu biezputru, gaļas, zivju, biezpiena, dārzeņu biezeņa, augļu želejas, sautētu augļu, putu uzpūšana. Ir atļauts izmantot tvaika burgers un gaļas bumbiņas. Diēta jāievēro no viena mēneša līdz 45 dienām.
5. Pēc divām nedēļām līdz pusotram mēnešam tiek noteikta piektā ārstēšanas tabula, un pēc diētas, pēc žultspūšļa izņemšanas, tiek ievērota veselības un laboratorijas parametru normalizācija. Šādai diētai vajadzētu būt saudzīgai pret aknām, uzlabot žults sekrēciju un radīt apstākļus visa gremošanas sistēmas darbam. Diētas neievērošanas sekas izpaužas kā atjaunotas sāpes un pārtikas nepanesība.

Skatīt arī: Diēta pie žultspūšļa līkuma pieaugušajiem

Uzturēšanas periodā 5

Ēdiens pēc stundas iztīra aknas (foto: www.wellnessmama.info)

Pēc izrakstīšanās no slimnīcas pacientiem tiek sniegti padomi par to, kādu diētu ievērot, lai operācijas sekas nekaitētu viņu veselībai. Diētas pamatprincipi atveseļošanās periodā pēc operācijas, lai noņemtu žultspūšļa:

• Pilns vitamīnu un olbaltumvielu daudzums.
• Pakāpeniska diētas bagātināšana ar diētisko šķiedru - jauni produkti tiek ieviesti vārītā veidā, tad pakāpeniski tiek pievienoti dārzeņi un augļi salātu, ogu un augļu veidā, kas attīrīti no sēklām un mizām. Jums jākontrolē jūsu reakcija, jāizveido izvēlne atsevišķi, bet tikai no atļautajiem produktiem.
• Navara izņēmums - gaļa, zivis, sēnes.
• Vismaz gadu ilgi jāaizliedz taukaini, pikanti un cepti ēdieni, kā arī alkohols. Lai panāktu labvēlīgu slimības gaitu un saglabātu aknu funkciju, jāievēro šie ierobežojumi, ir nepieciešams mūžs.
• Cukura un saldo konditorejas izstrādājumu ierobežojumi.

Medicīnas tabulā Nr. 5 kopējais kaloriju saturs ir 2150 līdz 2450 kcal, olbaltumvielas ir 85 g (dzīvnieks 45 g), tauki 70 g (30 g augu), ogļhidrāti 350 g, no kuriem cukurs nepārsniedz 30 g

Pareiza diēta būtu jāizstrādā tā, lai maltīte būtu vienlaicīgi. Šajā gadījumā žultsceļi aknās tiek atbrīvoti no žults, nav aizkuņģa dziedzera, aknu un zarnu slodzes. Daļēja uzturs ir aptaukošanās novēršana. Ēdienu daudzveidība - vismaz 4 reizes, optimāla ēst 6 reizes dienā.

Kulinārijas pārtikas pārstrāde: vārīšana, tvaicēšana un cepšana. Jūs varat sautēt ūdenī, gatavot lēnā plīts. Ēdieni nevar izkustēties 30-45 dienu laikā pēc operācijas, bet prasa rūpīgu košļājamo ēdienu.

Pārtikas temperatūra: ēdienam jābūt tikai siltam, jo ​​aukstums (zem 15 grādiem) un karsts (virs 60 grādiem) izraisa žults trakta refleksu.

Dzeršanas režīms nodrošina silta ūdens uzņemšanu 100 ml apmērā pirms ēdienreizes, labāku minerālu veidu Yessentuki numurs 4 vai 17, Smirnovskaya, Slavyanovskaya, Narzan. Pēc ēšanas jūs varat dzert stundas laikā. Kopējais ūdens daudzums dienā ir divi litri, neietverot pirmos kursus un dzērienus.

Atļautie pārtikas produkti un produkti pēc cholecystectomy

Putras ar žāvētiem augļiem stimulē zarnas (foto: www.polzavred.ru)

Pārtikas produktiem, kas ir apstiprināti diētai, jābūt bagātīgiem ar lipotropām (šķīstošām) vielām, jo ​​tās atšķaida žulti, uzlabo aknu darbību un novērš aptaukošanos un aterosklerozi. Pektīni no augļiem un dārzeņiem stimulē tauku noņemšanu, aktivizē zarnas, novērš vēdera uzpūšanos un aizcietējumus.

Uztura ēdieni un produkti ārstēšanas tabulai Nr. 5:

• Pirmie ēdieni ir pagatavoti veģetārietis ar dārzeņiem, graudaugiem, makaroniem. Ir atļauts pievienot vārītu gaļu vai zivis, kotletes un gatavas jūras veltes. Arī gatavajā traukā var pievienot karoti augu eļļas, krējuma un sasmalcinātu garšaugu, krekerus.
• Gaļas ēdieniem, vistas vai tītara gaļai nav ādas un tauku, tiek izmantota liellopu gaļa, trusis. Jūs varat pievienot vārītu gaļu graudaugiem un sautējumiem, kāpostu ruļļiem, pilaf, pagatavot ēdienus. Goaty tvaicēti vai krāsnī.
• Zivju ēdieni no asariem, līdakas, pollokiem, mencām vārītā, ceptajā formā, maltās gaļas produktos. Jūs varat pagatavot pildvielas zivis. Ar labu pārnesamību ūdenī iemērcēta siļķe vai vāja tēja tiek izmantota kā uzkoda.
• Svaigi, vārīti dārzeņi un biezputra (viskozs un smalks) ieteicams garnēt gaļai vai zivīm. Jūs varat pagatavot dārzeņu sautējumus, kastrolis, kartupeļu biezeni. Auzu, griķu un kviešu ieteicams lietot.
• Pārliecinieties, ka svaigos dārzeņos ar dārzeņu eļļu ieiet dārzeņu salāti.
• No pākšaugiem jūs varat izmantot jaunus zaļos zirņus un zaļās pupiņas vārītā veidā.
• Ir atļauti svaigi augļi, augļu sulas, kompoti un želeja.
• Kaltēti augļi ir jāizmanto kompotiem, kā arī piedevas graudaugiem, sieram, kastrolēm.
• Fermentētie piena dzērieni ir zarnu un kalcija labvēlīgo baktēriju avoti, lai uzlabotu žults sastāvu. Kefīra, jogurta, jogurta tauku saturam jābūt 2,7% robežās, krējumu un krējumu - 10%, biezpienu ne vairāk kā 9%. Lai pievienotu gatavai ēdienreizes dienā, ir atļauts ne vairāk kā 5 g sviesta. Jūs varat pakāpeniski ieiet izvēlnē mīkstu un nesālītu sieru, tauku saturs nepārsniedz 45%.
• Olas var pievienot ēdieniem vai izmantot tvaika omelēm. Dzeltenums pirmajos mēnešos izslēdz, tad pēc 2-3 mēnešiem jūs varat 1 vistas olu vai 2 paipalas dienā.
• Mērces tiek pagatavotas, pamatojoties uz pienu vai zemu tauku saturu, augļiem.
• Saldumi, ievārījumi, medus kā graudaugu piedevas un biezpiens ir atļauts ne vairāk kā 1-2 ēdamkarotes dienā.
• Maize ir atļauta kviešiem no pirmās un otrās šķiras miltiem, rudzi, pēc 2 mēnešiem ar klijām, žāvētiem vai vakariem. Jūs varat pievienot mājās krekerus, cepumus, žāvētājus, piparkūkas nelielā daudzumā 1-3 dienā.
• Pēc diviem mēnešiem pēc operācijas ir iespējams pievienot ēdamkaroti kliju, kas iepriekš tvaicēti, putrajiem un skābo piena dzērieniem, lai sagatavotu pirmos ēdienus uz buljona.
• Dzērieni ir atļauti žāvētu augļu novārījumu veidā, klijas, savvaļas rožu. Kā arī zāļu tējas no piparmētrām, oregano, kumelēm, atšķaidītām sulām, vāja tēja, cigoriņi. Lai pagatavotu augu tējas un mežrozīšu buljonu, stikla glāzi verdoša ūdens nepieciešams lietot ēdamkaroti sasmalcinātu dārzeņu izejvielu. Vāriet uz zemas karstuma vai ūdens vannas 15 minūtes. Dzert filtrētā veidā, siltu 100 ml divas reizes dienā.

Skatīt arī: Diēta ar akmeņiem žultspūslī: ko jūs varat ēst

Kas ir aizliegts iekļaut izvēlnē

Saldējums nav ieteicams, ja žultspūslis tiek noņemts (foto: www.bymed.ru)

Pēc cholecystectomy, ne mazāk kā gadu, produkti, kas simulē žults stagnāciju un sabiezēšanu, akmens veidošanās, pirmkārt, produkti ar augstu holesterīna un ugunsizturīgo dzīvnieku tauku saturu ir izslēgti.

Fermenti, kuriem ir jāizdala šāda pārtika, kad žultspūšļa izņemšana, ir iekļauti žults minimālā daudzumā, un šāds ēdiens nav uzsūcis, izraisa iekaisuma reakcijas aknās, zarnās un aizkuņģa dziedzeris.

Turklāt produkti ar ēteriskajām eļļām, cieto šķiedru un ieguves vielām ir ierobežoti. Aizliegto produktu saraksts:

• Taukainā gaļa: cūkgaļa, jēra gaļa, pīle, smadzenes, nieres, aknas. Un arī valoda, sirds, pīle, zoss.
• Taukainas zivis: ķēve, makrele, laši, forele. Un arī burbots, mencu aknas, zivju konservi, kaviārs.
• Margarīns, tauki, cepamā eļļa.
• Desas, saraustītas, desas un desas.
• Olu dzeltenums, ceptas olas.
• Marinēti un kūpināti produkti, konservi un marinēti gurķi.
• Pizza, hamburgers, frī kartupeļi, suši, ruļļi. Kā arī uzkodas, čipsi, krekeri ar garšvielām.
• Redīsi, daikons, rāceņi, redīsi, neapstrādāti sīpoli, ķiploki, arugula, skābene un spināti.
• Gāzētie dzērieni, stipra kafija, kakao, tēja, sulu no koncentrātiem, nektāri.
• Skābie augļi un ogas.
• Visas veikalu mērces un garšvielas ar pipariem, sinepēm, mārrutkiem, etiķi, ingveru, koriandru.
• Kūkas, konditorejas izstrādājumi, izstrādājumi no biezpiena mīklas. Kā arī smalkmaizītes, cepti pīrāgi, belyashi, pastiesas, donuts.
• Saldējums

Skatīt arī: Diētiskā ēdienkarte žultspūšļa veselībai

Daudzi cilvēki uzskata, ka pēc operācijas ir jāizvairās no fiziskas slodzes. Tas ir nepareizi, vingrošana palīdz uzlabot žults plūsmu un stimulēt gremošanu. Kā jūs varat spēlēt sportu pēc operācijas, var atrast tālāk redzamajā video.