Smalkmaizītes. no vistas aknām)))

Sveicieni visiem mana kulinārijas blogu apmeklētājiem!

Subproduktu vidū ir vislielākais uzturvielu un mikroelementu saturs. Tāpēc pavāri ietver šo ēdienu kā delikatesi, un dietologi iesaka lietot aknas ārstnieciskiem un veselības mērķiem.

Pamatojoties uz iepriekš minēto, aknas var būt un ir jāiekļauj visas ģimenes uzturā, tāpēc šodien mēs uzzināsim, kā sagatavot smalkmaizītes silikona veidnēs no aknām. Aknu mīļotājiem es ieteiktu apskatīt aknu pankūku receptes un aknu gulašu, ko es sagatavoju agrāk.

Sastāvdaļas:

1. Vistas aknas - 400-500 gr.

2. Vistas olas - 2 gab.

3. Burkāns - 1 gab.;

4. Sīpoli - 3 vidusdaļas;

5. Ķiploki (ja vēlaties) - 1 zobs;

6. Skābais krējums - 1 ēd.k.

7. Mannas putraimi vai milti - 2 ēd.k.

Kā padarīt smalkmaizītes aknu kārbās?

Pirms sākat veikt smalkmaizītes aknu kārbās. Ir nepieciešams rūpīgi nomazgāt un izžāvēt subproduktus. Tad ielieciet aknas blenderī vai smalcinātājā un ritiniet līdz šķidrumam.

Mēs tīrām, izskalojam burkānus un sīpolus, kā arī sasmalcina ar virtuves iekārtu vai rīsu palīdzību.

Bļodā apvienojiet aknas un dārzeņus, pievienojiet maisījumam olas un kārtīgi samaisiet visu.

Visbeidzot, pievienojiet skābo krējumu aknām (var aizstāt jogurtu bez piedevām), miltus vai mannas putraimi, pagatavot sāli un piparus un samaisiet.

Tātad mūsu mīkla ir gatava, no kuras mēs cepsim smalkmaizītes silikona kārbās.

Aknu smalkmaizītes ar miltiem un mannas putnu garšu nedaudz atšķiras. Par pikanti, jūs varat pievienot pāris ķiploku daiviņas, kas ir izlaistas cauri ķiplokiem.

Silikona kārbas ir labas, jo tās nav nepieciešams ieeļļot, jo cepšana nav pielipusi pie sienām un ir ļoti labi noņemta. Turklāt tie sniedz skaistu cepšanas formu.

Mēs lietojam pelējuma un aizpildām tās ar aknu mīklu, nedaudz pirms tam, kad sasniedzam malu.

Mēs uzsildām cepeškrāsni līdz 180 grādiem. Novietojiet piepildītās tvertnes uz cepšanas paplātes, lai noturētu stingrību un cepiet 25–30 minūtes silikona kārbās.

Šo aknu ēdienu var pagatavot arī dubultā katlā vai lēnā krāsnī "dubultā katla" režīmā. Neatkarīgi no sagatavošanas metodes aknu smalkmaizītes būs vienlīdz garšīgas un noderīgas gan pieaugušajiem, gan bērniem.

Pusstundu vēlāk mēs izņemam ēdienu no cepeškrāsns, izņemam to no silikona veidnēm un pasniedzam ar jebkuru ēdienu vai dārzeņu salātiem ar olu.

Lai apskatītu, es jums piedāvāšu videoklipu ar recepti, lai padarītu izsmalcinātu aknu pastīti.

Aknu smalkmaizītes

Nesaldināti mini cupcakes pusdienām aknu mīļotājiem. Garša atgādina aknu pankūkas (kotletes), bet vārītas cepeškrāsnī, ceptas ārpusē, mīksta un maiga. Atšķirībā no smalkmaizēm smalkmaizītēs kaloriju saturs tiek samazināts. Tās ir ēstgribas aknu smalkmaizītes, kuras var pagatavot svētku dienā, lai gan tās ir lieliskas darba dienās. Pasniedziet aknu smalkmaizītes ar jebkuru karstu vai siltu ēdienu, labs papildinājums smalkmaizītēm, dzērveņu mērcē vai jebkurā citā saldskābā mērcē.

Patee. Receptes ir vairāk nekā 45 000 detalizētas receptes ar fotoattēliem un videoklipiem iPhone, iPad un Android ierīcēm.

Aknu smalkmaizītes

Es iesaku jums pagatavot oriģinālas, skaistas un garšīgas aknu smalkmaizītes. Viņi īpaši piesaistīs mazu bērnu uzmanību, kas principā ne īpaši patīk aknas.

SASTĀVDAĻAS

Liellopu aknas 400 grami
Vistas ola 1,5 gab
1 ola maltai gaļai + 1 olbaltumviela smalkmaizīšu smēršanai
Paipalu ola 6 - 8 gab
atkarībā no veidlapu lieluma, 1 katram smalkmaizim
Manna 2 Art. karotes
Burkāns 1 gab
Bow 1 gabals
Skābais krējums 1 Art. karoti
Apelsīnu miza 1 šķipsna
nav nepieciešams, bet vēlams
Sāls Pēc garšas
Pepper Pēc garšas
Sezama garša

1. solis

1. Izskalojiet aknas, noņemiet augšējo plēvi (tā tiks viegli noņemta, ja dažas sekundes pazemināsiet aknas karstā ūdenī), izņemiet vēnas. Sagriež aknas gabalos un ievieto blenderī, pievieno sagrieztu sīpolu un sasmalcina visu.

2. solis

2. Pievienojiet aknu sīpolu maisījumam sagrieztus burkānus, olu un krējumu. Sasmalciniet visu vēlreiz.

3. solis

3. Pēc tam pievienojiet apelsīnu miziņu, mannas putraimi, sāli un piparus. Visu labi samaisa un ļaujiet maisījumam stāvēt 15 minūtes.

4. solis

4. Notīriet vārītas paipalu olas no čaumalas. Aizpildiet veidnes ar aknu maisījumu, nepievienojot apmēram 1 cm malai, katrā formā ielieciet paipalu olas.

5. solis

5. Novietojiet veidlapas uz cepešpannas un nosūtiet uz krāsni, kas uzkarsēta līdz 180 grādiem 15–20 minūtes. Kad aknu smalkmaizītes ir gandrīz ceptas, ieeļļojiet tās ar iepriekš saputotu olbaltumvielu un ievietojiet tās atpakaļ cepeškrāsnī 30 sekundes, lai tās būtu pārklātas ar spīdīgu, apetīti.

Vistas aknu smalkmaizītes

Maigi, smaržīgi, ruddy smalkmaizītes un jautājiet mutē! (Šī ir mana pirmā mazā gadadiena: 50. recepte!)

Sastāvdaļas "Vistas aknu smalkmaizītes":

Vistas aknas - 800 g
Vistas ola - 3 gab
Mannas putraimi - 50 g
Sojas mērce (TM "Kikkoman") - 2 ēd.k. l
Kviešu milti / Milti - 2 ēd.k. l
Sāls - 1/3 tējk.
Garšviela (pēc garšas)
Sīpoli (vidēji) - 1 gab

Vārīšanas laiks: 30 minūtes

Porcijas: 4

Recipe "Vistas aknu smalkmaizītes":

Izlaidiet aknas un sīpolus ar gaļas mašīnā.

Pievienojiet sojas mērci TM "Kikkoman", kas piešķir īpašu smaržu smalkmaizītēm. Sāls un pipari pēc garšas. Ņemiet vērā, ka mērce ir arī sāļa, nepārspīlējiet to!

Beat olas, kārtīgi samaisa.

Ielej mannas putraimi, ļaujiet stāvēt uz pusstundu, lai graudi uzbriest.

Ielej miltus, samaisa līdz gludai. Masa ir diezgan šķidra.

Iztīriet veidnes ar izkausētu sviestu vai margarīnu.

Ielej masu veidnēs. Es uzleju pusi, lai ātri ceptu.

Cep 200 gramos apmēram 15-20 minūtes, līdz zeltaini brūna. Laiks ir atkarīgs no krāsns un pannas lieluma.

No pārējās mīklas (man nebija pietiekami daudz pelējuma), ceptos pankūkas.

Abonējiet Cook grupas kontaktus un saņemiet desmit jaunas receptes katru dienu!

Pievienojieties mūsu grupai Odnoklassniki un katru dienu saņemiet jaunas receptes!

Kopīgojiet recepti ar draugiem:

Citas receptes iespējas

Aknu smalkmaizītes ar sēnēm

65
94
9642

Vistas aknu smalkmaizītes ar kartupeļiem

19
43
4284

Aknu kūkas

18
39
10064

Līdzīgas receptes

Ceptas aknas franču valodā

76
936
125978

Vistas aknas mīklā

6
68
21103

Vistas sirdis oriģinālā mērcē

93
538
4333

Vistas aknas cepta ar burkāniem

30
336
8008

Vistas aknas ar garšvielām

24
30
16954

Vistas sirds pudiņš "The Huntress Diana"

84
428
41725

Vistas aknas "5 minūtes"

159
470
21025

Vistas kuņģi brendija mīklā un zaļā brokoļu mērcē

102
249
22094

Vistas kambari ar griķiem

38
197
50759

Mēģiniet gatavot kopā

Calamari salāti

79
648
65865

Dārzeņu cupcakes

24
456
35057

Saldie āboli

92
482
34868

Fotogrāfijas "Vistas aknu smalkmaizītes" (2)

Komentāri un atsauksmes

25. augusts, Natalia Ok # (recepti autors)

2016. gada 21. novembris Pelagia Card #

2016. gada 22. novembris Natalia Ok # (recepti autors)

2017. gada 21. novembris Pelagia kartes #

2017. gada 24. novembris Natalia Ok # (recepti autors)

2015. gada 25. septembris Lelia d #

2015. gada 25. septembris Natalia Ok # (recepti autors)

2015. gada 16. jūnijs I_Takaya_1 #

2015. gada 16. jūnijs Natalia Ok # (recepti autors)

2014. gada 16. decembris Zhannochkin # (moderators)

2014. gada 16. decembris Natalia Ok # (recepti autors)

2014. gada 14. decembris līdz #

2014. gada 14. decembris Natalia Ok # (receptes autors)

2014. gada 13. decembris gulcha

2014. gada 13. decembris Natalia Ok # (recepti autors)

2014. gada 13. decembris Violl #

2014. gada 13. decembris Natalia Ok # (recepti autors)

2014. gada 12. decembris gulcha #

2014. gada 12. decembris Natalia Ok # (recepti autors)

2014. gada 10. decembris Natalia Ok # (recepti autors)

2014. gada 10. decembris Boriss Kozinskis #

2014. gada 10. decembris Natalia Ok # (recepti autors)

2014. gada 10. decembris Boriss Kozinskis #

2014. gada 10. decembris flying_fox #

2014. gada 10. decembris Natalia Ok # (recepti autors)

2014. gada 10. decembris Wera13 #

2014. gada 10. decembris Natalia Ok # (recepti autors)

2014. gada 9. decembris, Uncle Yura #