Terapeitiskais uzturs 5, ar aknu un žultspūšļa slimībām

Medicīniskais uzturs Nr. 5 - pamata uzturs aknu un žultspūšļa slimībām. Norādījumi par iecelšanu amatā, raksturojums, atļauto produktu saraksts, kā arī piemērota izvēlne palīdzēs jums navigēt un patstāvīgi veidot izvēlni.

Norādījumi par iecelšanu amatā, raksturojums, atļauto produktu saraksts, kā arī piemērota izvēlne palīdzēs jums navigēt un patstāvīgi veidot izvēlni.

Tiek parādīts 5. terapijas diēta:

atveseļošanās posmā pēc akūta hepatīta un holecistīta;
no hroniska hepatīta paasināšanās;
ar aknu cirozi, kam nav pievienota neveiksme;
bez hroniska holecistīta un žultsakmeņa saasināšanās.

Jāatzīmē, ka terapeitiskais uzturs Nr. 5 ir parakstīts tikai tad, ja nav izteiktu kuņģa un zarnu slimību.

Medicīniskās diētas numurs 5 ir paredzēts:

ķīmiskās schazheniya aknas ar labu uzturu;
palīdz normalizēt aknu un žults ceļu darbību;
uzlabot žults sekrēciju.

Terapeitiskā diēta Nr. 5 atšķiras fizioloģiski normālu olbaltumvielu un ogļhidrātu saturu ar nelielu tauku, galvenokārt ugunsizturīgo, daudzumu. Ieteicamais patēriņš pārtikā, kas bagāta ar lipotropiskām vielām, šķiedrvielām, pektīniem, šķidrumiem, kā arī produktiem ar zemu holesterīna, slāpekļa ekstrakcijas vielu, purīnu, skābeņskābes saturu. Ēdieni tiek pagatavoti, cepti, reti sautēti. Stringy gaļa un dārzeņi ar lielu šķiedru daudzumu, kas patērēts bēguļotā veidā. Milti un dārzeņi nekādā veidā netiek nodoti. Ieteicamais 5-6 vienreizējais uzturs.

Terapeitiskā diēta Nr. 5 ķīmiskais sastāvs

80 g olbaltumvielu, no kuriem 55% ir dzīvnieku izcelsmes;
80 g tauku, no kuriem 30% ir dārzeņi;
350-400 g ogļhidrātu, no kuriem 70–80 g ir cukurs;
10 g sāls;
1,5-2 litri šķidruma.

Ja nepieciešams, varat lietot 25-40 g ksilīta un sorbīta.

Terapeitiskās diētas 5. enerģijas vērtība ir 2400-2600 kalorijas.

Produktu ieteikumi

Maize, miltu izstrādājumi

Ir atļauta kviešu maize, kas pagatavota no pirmās un otrās šķiras miltiem, rudzu maize, kas izgatavota no sēklām un mizotiem miltiem. Maize ir ieteicama vakar vakariņas. Jūs varat ēst arī liesās konditorejas izstrādājumus ar vārītu gaļu, zivīm, āboliem, biezpienu, gariem cepumiem, sausu sūkli.

Aizliegts pārmērīgi svaigs maize, pūderi un miltu produkti, cepti pīrāgi.

Zupas var būt dārzeņu, labības uz dārzeņu buljona, piena ar makaroniem, augļi. Ir atļauta arī veģetārie borscht un kāpostu zupa, biešu zupa. Piepildīt zupas ir jāžāvē, nevis grauzdēti milti un dārzeņi.

5. medicīniskā diēta ir kontrindicēta zupu gaļa, zivis un sēņu buljons, okroshka, zaļā zupa.

Gaļa un mājputni

Beztauku bez taukainas gaļas bez cīpslām un liesām mājputniem var ēst. Liellopu, jēra gaļas, liesās gaļas, cūkgaļas, trušu, vistas, tītara var vārīt, cep pēc vārīšanas gabalos vai sasmalcinātā veidā. Atļauts izmantot pildījumu kāpostus, sautēt ar vārītu gaļu, piena desas.

Tauku šķirnes, pīles, zoss, nieres, aknas, smadzenes, kūpināti produkti, konservi, vairums desu ir kontrindicētas.

Jūs varat ēst zema tauku satura zivis. Zivis jābūt iepriekš vārītām, cep pēc vāra vārīšanas un quenel, bufetes, gaļas kotletes.

Ir aizliegts ēst taukainas, kūpinātas, sālītas zivis, konservus.

Piena produkti

Terapeitiskā diēta Nr. 5 ieteica iekļaut piena, jogurta, acidofilusa, jogurta diētā. Skābo krējumu var izmantot kā ēdienu pagatavošanu. Zema tauku satura un treknā biezpiena lietošanai ir atļauts ēst paši un kastrolis, slinki pelmeņi, pudiņi. Atļauts ēst karstu un zema tauku satura sieru. Ierobežojiet patērētā krējuma, augsta tauku satura, rudenenkas, skābo krējuma, tauku biezpiena, sālītas, taukskābju daudzumu.

Ieteicamais ceptu olbaltumvielu omlete patēriņš. Jūs varat pievienot ne vairāk kā 1 olas dzeltenumu dienā. Parastā pielaides gadījumā var ēst 1 olu, kas ir mīksti vārīta vai kā daļa no omlete.

Cietas un ceptas olas ir aizliegtas. Pacientiem ar žultsakmeņu slimību ēdienkartē ir atļauts lietot līdz pusei dzeltenuma.

Putraimi

Atļauts izmantot jebkurus labības ēdienus, lai gan priekšroka tiek dota griķiem un auzu pārslām. Ieteicams patērēt pilafu ar žāvētiem augļiem, burkāniem, biezpiena pudiņiem, burkāniem, krupeniku, vārītiem makaroniem.

Pārtikas produkti no pākšaugiem ir kontrindicēti.

Dārzeņi

Atļauts izmantot neapstrādātus, vārītus, sautētus dārzeņus salātu, sānu ēdienu, atsevišķu ēdienu veidā. Ieteicams skāba kāposts, vārīti sīpoli, kartupeļu biezeni, kas pagatavoti no zaļajiem zirņiem.

Ir aizliegts ēst spināti, skābenes, redīsi, redīsi, zaļie sīpoli, ķiploki, sēnes, marinēti dārzeņi.

Uzkodas

Svaigu dārzeņu salāti, kas pagatavoti ar augu eļļu, augļu salāti, vinaigretes, skvoša kaviārs, vārītas zivis ir atļauts ēst. Jūs varat arī ēst tvaicētus, zema tauku siļķes, pildītas zivis, salātus no jūras veltēm, vārītas zivis, gaļu, ārstu, piena, diētas desu, mazu tauku šķiņķi, mīkstu un zemu tauku saturu sieru.

Aizliegtas asas un taukainas uzkodas, kūpināti produkti, konservi, kaviārs.

Augļi, saldi

Ir atļauts ēst visus augļus un ogas, izņemot skābu. Tās var ēst neapstrādātas, vārītas, ceptas. Žāvēti augļi, kompoti, želejas, putas, želeja, sambuka ir atļauts ēst. Aizliegts lietot meringus, sniega bumbas, marmelādi, saldumus bez šokolādes, marshmallows, medu, ievārījumu. Daļa cukura jāaizstāj ar sorbītu, ksilītu.

Aizliegts šokolāde, krējuma produkti, saldējums.

Mērces, garšvielas

Ir atļautas mērces, kas pagatavotas no skābo krējuma, piena, dārzeņiem, saldajiem augļiem. Milti tiem netiek pārnesti. Traukiem var pievienot dilles, pētersīļus, vaniļu un kanēli.

Neēd sinepes, mārrutkus, piparus.

Dzērieni

Jūs varat dzert tēju, kafiju ar pienu, kā arī sulu no augļiem, ogām un dārzeņiem. Ļoti noderīgi savvaļas rožu un kviešu kliju novārījumi.

Ir aizliegts patērēt melnu kafiju, kakao, aukstos dzērienus.

Sviestu var patērēt dabiskā veidā, un to var pievienot ēdieniem. Ir atļautas rafinētas augu eļļas.

Aizliegts tauku, vārīšanas eļļas.

Medicīniskās diētas ēdienkartes izvēlnes 5. piemērs

Pirmajām brokastīm ieteicams lietot biezpienu ar cukuru un krējumu, piena auzu, tēju.

Otrā brokastis sastāv no cepta ābola.

Pusdienās jūs varat ēst veģetāro zupu ar dažādiem dārzeņiem augu eļļā, vārītu vistu piena mērcē, vārītu rīsu, žāvētu augļu kompotu.

Tējas laiks ierobežots ar buljona gurniem.

Vakariņās varat atļauties vārītas zivis ar baltu mērci uz dārzeņu buljona, kartupeļu biezeni, biezpiena siera kūka, tējas.

Naktī ieteicams lietot kefīru.

Uzturs aknu slimībām - ko jūs varat ēst un ko nevar?

Uzturs aknu slimībām ir neatņemama daļa no veiksmīgas ārstēšanas un bojātu audu ātras atjaunošanās. Maigais uzturs ļauj ierobežot slimo orgānu slodzi, vienlaikus nodrošinot visu nepieciešamo - vitamīnus, noderīgus un barojošus elementus.

Uzturēšana aknu slimībām būtu tikpat izdevīga, cik vien tas ir iespējams un viegli ķermenim

Uztura iezīmes aknu slimībās

Medicīniskā uzturs aknām - tas ir tabulas numurs 5. Diēta ir smaga, bet sabalansēta - pārtikas produkti ar augstu holesterīna, tauku, skābeņskābes un purīna koncentrāciju, kas var kairināt ievainotus audus un palielināt to slodzi, ir izslēgti.

Pārtikas uztura piektā jautājuma galvenās uzturvērtības, kas jāievēro:

sasmalcina augu produktus, kas satur daudz šķiedrvielu, sagriež gaļu mazos gabaliņos, labi vāra;
ēst bieži un mērenās devās - vismaz 5 ēdienreizes dienā;
trauki ir piemēroti lietošanai tikai siltā formā;
ēdiena gatavošana - tvaicēta, vārīta vai cepta krāsnī - grauzdēšana ir izslēgta, dažreiz pārtiku var sautēt;
ikdienas sāls patēriņš nedrīkst pārsniegt 10 g.

Ko jūs varat ēst par aknu problēmām?

Īpaša uzturs nepieņem kaitīgu pārtiku un ietver bagātināšanu ar vārītiem vai neapstrādātiem (obligāti zemes) dārzeņiem, augļiem, sulām, zemu tauku saturu.

Tabula "Noderīgi produkti"

Kā ēst ar aknu slimību - diēta un nedēļas ēdienkarte

Pacientu skaits, kas cieš no aknu slimībām, katru gadu palielinās.

Akūtu slimību cēloņi aknu slimībās var būt:

Ēšanas traucējumi;
Infekciju attīstība vēderplēvī;
Iedzimts genoms;
Narkotiku ārstēšanas sekas utt.

Šajā gadījumā ir nepieciešama tūlītēja ārstēšanas komplekss, kas obligāti ietver uzturu, kas veicina ātru atveseļošanos, stāvokļa atvieglošanu un sāpju mazināšanu.

Kad ir noteikts uzturs?

Cepšanas galvenā funkcija ir ķermeņa tīrīšanas un toksīna, sāļu, smago metālu attīrīšanas process.

Pēc ilgstošas antibiotiku lietošanas ārstēšanā, stipro alkoholisko dzērienu pārmērīgā patēriņā vai taukainos, smagajos pārtikas produktos, aknu aizsargfunkcijas ir ievērojami samazinātas un vienkārši nevar tīrīt un filtrēt pārtiku.

Pēc stresa, spēcīgas nodošanas, hipotermijas vai vīrusu attīstības akūtas sāpes var izraisīt izteikta forma, aknu koliku saasināšanās simptomi.

Uztura uztura indikācijas var kalpot par šādām aknu slimībām un cilvēka stāvoklim:

Zarnu un aknu patoloģijas;
Gallstone slimība;
Hronisks hepatīts;
Holecistīts;
Steatozes saasināšanās periods;
Akūtas slimības;
Aknu ciroze.

Uztura uzturs un dažādu pārtikas produktu patēriņa ierobežojumi būs svarīgi, ja sāpes attīstīsies pareizajā hipohondrijā, aknās, parādās gremošanas traucējumi.

Terapeitiskās uztura ievērošanas principi

Diēta un ierobežota uzturs slimībās, kas uzbrūk aknām, ir vērstas uz aknu atjaunošanas periodu, lai normalizētu žults ekskrēcijas sistēmas funkciju.

Šāda saudzējoša uztura izvēlne slimībām, kas skar aknas, ietver normālu tauku un ogļhidrātu daudzumu, kas nepieciešams, lai atbalstītu ķermeņa funkcijas, bet nepietiekams, lai kaitētu:

Bez neveiksmes eksperti iesaka samazināt tauku uzņemšanas līmeni uzturā.
Receptes diētas ēdienkartei jābūt tvaicētai vai ceptai krāsnī. Bet tajā pašā laikā nav sauļošanās saulespuķu eļļā, tāpēc ir jāizslēdz grilēšana un sautēšana no pārtikas.
Ieteicams izmantot mīkstu pārtiku vai samaisīt visas sastāvdaļas uz smalka rīve, lai cietais pārtikas produkts nesabojātu iekaisušās zarnu sienas. Ja receptē tiek izmantota gaļa, jums ir jāizvēlas diētas ar zemu tauku saturu bez taukiem un vēnām.
Pārtikas produkti aknu slimībām ir jāuzsilda līdz istabas temperatūrai, aukstie un karstie ēdieni var izraisīt jaunu uzbrukumu vai sāpes.
Aknu slimību gadījumā nekādā gadījumā nav ieteicams lietot ēdiena gatavošanai paredzētus produktus ar augstu skābeņskābes, purīnu, šķiedru saturu. Pretējā gadījumā var būt vēdera uzpūšanās, asas sāpes hipohondrijā, meteorisms. Rupju šķiedru klātbūtne diētas izvēlnē var izraisīt gremošanas sulu sekrēcijas pārmērīgu sekrēciju.
Kopējais patērētā pārtikas daudzums dienā jāsadala 5-6 ēdienreizēs mazās porcijās.
No rīta tukšā dūšā jums ir nepieciešams dzert glāzi šķidruma: tīru ūdeni vai ārstniecības augus, lai stimulētu zarnu darbību un mazinātu iekaisumu.

Visu uztura pasākumu rezultātā pacientam ir jābūt šādai dienas devai:

Olbaltumvielu skaitliskais rādītājs nedrīkst būt lielāks par 80 gramiem, puse ir dzīvnieku izcelsmes produkti.
Tauku līmenis ir atļauts līdz 80-90 gr.
Eksperti iesaka paaugstināt ogļhidrātus līdz 500 gramiem. dienā.
Vismaz patērējiet vismaz 2 litrus šķidruma dienā.
Noteikti samaziniet sāls patēriņu, tāpēc ne vairāk kā 10 g dienā.

Daudzi cilvēki uzskata par nepareizu viedokli par holesterīnu, nelietojiet šo problēmu nopietni. Tikmēr paaugstināts holesterīna līmenis izraisa aptaukošanos, sirdslēkmes, zarnu problēmas.

Zāles sastāv no dabīgām sastāvdaļām, kas normalizē aknas un visas ķermeņa sistēmas. Atšķirībā no līdzekļiem, kas ir analogi, medikamentam nav blakusparādību, un tam ir labvēlīga ietekme uz cilvēku veselību.

Atļautie produkti aknu slimību uzturā

Lai pareizi veidotu uztura tabulu slimībām, kas skar aknas, ieteicams klausīties ekspertu ieteikumus.

Pieredzējuši gastroenterologi ļauj iekļaut izvēlnē šādus produktus:

Kartupeļi;
Ķirbju;
Āboli;
Banāni;
Plūmes;
Zemenes;
Rīsi;
Auzu pārslas;
Perlovka;
Siera siers 1%;
Medus;
Vistas olas;
Trusis;
Turcija;
Vistas fileja;
Pollock;
Heck;
Mencas;
Minerālūdens;
Burkānu sula;
Erekcijas sulas.

Aizliegts uzturs ar aknu slimībām

Arī aknu slimību uzturā ir vairāki stingri diētas ierobežojumi.

Šis ir pārtikas produktu saraksts, kas var stimulēt paasinājumu, jaunu uzbrukumu vai nelabvēlīgus simptomus:

Konservēti dārzeņi;
Sīpolu sīpoli;
Zirņi;
Mārrutki;
Pupas;
Rieksti;
Sēnes;
Vīnogas;
Pelmeņi;
Makaroni;
Muffin;
Konditorejas izstrādājumi;
Saldējums;
Šokolāde;
Majonēze;
Sinepes;
Kūpināta desa;
Kūpināta gaļa;
Krējums, krējums;
Salo;
Cūkgaļa;
Lasis;
Konservētas zivis;
Pīle;
Zoss;
Alkoholiskie dzērieni;
Sodas ūdens;
Kafija;
Cola

Kas ir uzturs aknu slimībām?

Ir daudz diētu, jums ir jāizvēlas visefektīvākais atkarībā no aknu slimību gaitas individuālajām īpašībām.

Stingra diēta

Lai samazinātu ar aknu slimību saistītos simptomus un mazinātu šo stāvokli, ieteicams iekļaut tādus produktus kā:

Probiotikas, kas izteiktas dabā ar dabīgiem piena produktiem, palīdzēs uzlabot aknu un kuņģa darbību.
Ēdiet vairāk šķiedru, un šajā izvēlnē ievadiet atļautos dārzeņus un augļus. Zemes linu sēklām, ko var ēst starp galvenajām ēdienreizēm, kā vieglas uzkodas, ir laba ietekme.
Lai radītu optimālu mikrofloru, kas veicina ātru atveseļošanos, ražo artišokus, cigoriņu sakni, sojas pupas, pienenes zaļumus un sparģeļus.
Obligāti taupošām aknu diētām ir pilngraudu pārtika, piemēram, rīsi, auzu un griķi, kas veicina pārtikas sagremošanu, novērš vēdera uzpūšanos, vēdera uzpūšanos, sāpes epigastrijas reģionā.
Kā dzēriens ieteicams izmantot kviešu gaļas sulu, svaigi pagatavotu kokteili ar spinātiem, zaļajiem salātiem. Tas piesātinās ķermeni ar būtiskiem vitamīniem un minerālvielām.
Laikā, kad aknas nevar pilnībā pildīt savas funkcijas, lai uzlabotu pārtikas fermentāciju un gremošanu, ir nepieciešams vitamīns B.
Neietver cepšanu, konditorejas izstrādājumus, taukainus un smagus ēdienus. Lieki teikt, ka jūs nevarat lietot stipru alkoholu visā ārstēšanas periodā, ieteicams kategoriski neizmantot tabakas izstrādājumus.

Kopumā diētu ieteicams ievērot visā terapijas periodā un nostiprināt vēl vienu mēnesi pēc atgūšanas iegūto efektu.

Taupoša diēta

Diētiskā uzturs, kurā nevajadzīgi ierobežojumi produktu izvēlei un receptēm ir paredzēti, lai radītu pietiekamu (nenozīmīgu) orgānu sekrēcijas funkciju.

Lai to izdarītu, ikdienas ēdienkartē ieteicams iekļaut koncesijas, garšaugus, ēdienus:

Karstas receptes, kas izgatavotas, pamatojoties uz uztura gaļu, jūras zivīm. Skābs zupa ar sasmalcinātiem dārzeņiem ir labi.
Graudaugi, kas pagatavoti ar zemu tauku saturu buljonā no gaļas, izņemot prosas un pērļu miežus.
Sautēti dārzeņi.
Atļauts izmantot salātus ar tomātiem, vārītiem un sasmalcinātiem sīpoliem, skābu kāpostiem.
Lai palīdzētu zarnām, ir svarīgi dzert piena produktus, ēst rīvētu sieru, jogurtu un jogurtu.
Spēcīgas melnās tējas lapas ar citronu, kakao, dzērienu sulu tikai ar ūdeni.

Noteikti izslēdziet:

svaigi konditorejas izstrādājumi;
visi maizes izstrādājumi;
pākšaugi;
kūpināta gaļa;
marinēti dārzeņi;
marinēti gurķi;
pipari;
sinepes;
mārrutki

Pakāpeniski ieviešiet produktus tikai tad, ja notiek uzlabojumi. Aknu slimību gadījumā ir ieteicams pievienot ēdienkarti, kurai ir choleretic efekts. Tie ietver augu eļļas, arbūzi, bietes, kurkumu, avokado.

Atkins diēta

Atkins diētas priekšrocība aknu disfunkcijai ir fakts, ka tas ir diezgan līdzsvarots un barojošs.

Atkins diēta pacientiem ar aknu slimībām ir izstrādāta 14 dienas:

Brokastis - ceptas olas ar bekonu.
Vakariņas - tītara cepta ar rozmarīnu.
Drošs, - dārzeņu salāti ar skābo krējumu (150 gr).
Vakariņas - dārzeņi, kas sautēti pannā ar smalki sagrieztu liellopu gaļu (100 gr).

Brokastis - pilngraudu šķēle ar maizi, šķiņķi, gurķi un sieru.
Pusdienas - ķirbju biezenis.
Drošs, ryazhenka 250 ml.
Vakariņas - salāti ar atļautiem dārzeņiem, laša karbonāde.

Brokastis - neliels tauku saturs (200 gr), 1 banāns.
Pusdienas - trušu gaļa, cepta.
Tējas laiks - uztura jogurts ar augļu vai ogu gabaliņiem.
Vakariņas - balto šķirņu zivis mīklā.

Brokastis - olu čaumalas ar 2 olām, bekonu un sieru.
Pusdienas - liesas cūkgaļas no liesās cūkgaļas, 100 g dārzeņu, sautētas ar krējuma mērci.
Uzkodas - sviestmaize ar tunzivīm.
Vakariņas - skvošs, sautēts ar mīklu.

Brokastis - kastrolis ar biezpienu un rozīnēm, pagatavots ar skābo krējumu.
Pusdienas - vistas ciskas ar dārzeņu sautējumu (200 gr).
Tējas laiks - vārītas vistas olas (2 gab.), Salāti, gurķi.
Vakariņas - kāpostu ruļļi ar tomātu pastu (3 gab.).

Brokastis - olas no 2 olām, vistas fileja, zaļumi.
Pusdienas - ķirbju putra ar pienu.
Uzkodas - jogurts (300 ml), vārīta ola.
Vakariņas - dārzeņu mērce ar teļa gaļu (200 ml).

Brokastis - liesa biezpiens, 1 banāns, glāze krējuma.
Pusdienas - mencu zupa, dārzeņu griešana.
Uzkodas - glāze jogurta.
Vakariņas - tvaika lasis.

Brokastis - glāze kefīra, musli (200 gr).
Pusdienas - liesās borskas, 2 gabaliņi liesās cūkgaļas.
Tējas laiks - lasis ar sieru, zaļā tēja.
Vakariņas - pildītas olas (2 gab.).

Brokastis - omlete no 2 olbaltumvielām, 2 gurķi, šķiņķis.
Pusdienas - dārzeņu zupa, vistas gaļa.
Tējas laiks - glāze ryazhenka.
Vakariņas - sautēta liellopu gaļa ar kāpostiem (250 gr).

Brokastis - glāze kefīra, musli (50 gr).
Pusdienas - siera zupa bez kartupeļiem. 2 tomāti.
Drošs, - 200 gr. biezpiens, 3 gab. žāvētas aprikozes.
Vakariņas - vistas filejas karbonādes ar sieru un krējumu.

Brokastis - dārzeņu salāti.
Pusdienas - cūkgaļa "franču valodā."
Uzkodas - glāze taukainu jogurtu.
Vakariņas - tvaicētas zivju kotletes, biezpiens.

Brokastis - biezpiena kastrolis ar rozīnēm, glāze krējuma.
Pusdienas - dārzeņu kastrolis, vistas fileja.
Tējas laiks - kafija, siera šķēle.
Vakariņas - vistas kotletes, pupiņas ar tomātu pastu (150 gr).

Brokastis - dārzeņu salāti, 2 vistas vārītas olas.
Pusdienas - zivju pirmais kurss.
Tējas laiks - 1 ābols vai banāns.
Vakariņas - cepta makrele ar krējumu un sieru.

Brokastis - "talker" no 2 olām, sparģeļi (200 gr).
Pusdienas - diētas biezputra uz dārzeņiem, liesa vistas gaļa.
Uzkodas - izciršana no kāpostiem, zaļumiem, gurķiem ar augu eļļu.
Vakariņas - tvaicētas tītara sautējums.

Uzturs 5 aknu slimībām

Diēta "№5" - lielisks veids, kā dziedēt ķermeni, nodrošināt maigu un maigu vēderu. Ne mazāk kā 5 nedēļas pirms pilnīgas atveseļošanās nepieciešams ievērot šādu diētisko pārtiku.

Pārtikas slimību cepšanas pamatnoteikumi, kas būtu pilnīgi jāievēro:

Nekādā gadījumā nav karstu un pārāk aukstu ēdienu.
Visai pārtikai jābūt biezai vai ļoti sasmalcinātai masai.
Gaļas receptes vislabāk tvaicē, mēģiniet pilnībā likvidēt ceptu.
Kompotam no žāvētiem augļiem ir lieliska ietekme uz zarnām.
Kā dzēriens izvēlieties zaļo tēju, buljona gurnus.
Diēta ne tikai palīdz kuņģa darbībai, bet arī palīdz atbrīvoties no liekā svara.
Cukurs ikdienas ēdienkartē, lai aizstātu medu.
Reizi nedēļā organizējiet badošanās dienu un dzeriet tikai kefīru.

Diēta pēc aknu operācijas

Pēc operācijas aknās eksperti iesaka pieturēties pie diētas vismaz 2-3 mēnešus:

Šajā gadījumā, lai neapgrūtinātu gremošanas sistēmu, ir vērts atteikties no marinētiem gurķiem, pikantiem ēdieniem, kūpinātajiem ēdieniem, ceptiem, saldējumiem, citroniem, pākšaugiem, sēnēm utt. Kategoriski neiesaka izmantot gāzētos dzērienus, cepšanu, šokolādi.
Un otrādi, lai dotu priekšroku drupanām putras uz piena, vārītu vārītu gaļu, zema tauku satura zivīm, fermentētiem piena produktiem.
Pēc mēneša rehabilitācijas pēc operācijas jūs varat viegli uzklāt diētu ar vārītu liesās gaļas gabalu un sieru.
Pēc ekspluatācijas perioda visi cietie produkti jāapmāca biezenī vai sēklā. Vārīšanai izmantojiet vārīšanas vai cepšanas principu, dažos gadījumos ir atļauts sautējums (sauté, sautējums).
2 nedēļas pēc operācijas ir atļauts izmantot neapstrādātus dārzeņus: burkānus, tomātus, gurķus un saldos augļus, piemēram, bumbierus un banānus.
Pirmajā mēnesī ir atļauti krekeri, pikanti cepumi.
Vispiemērotākais dzēriens ir minerālūdens bez gāzes, starp sulām, labāk ir dot priekšroku dzērveņu, aprikožu, persiku. Sulas atšķaida ar ūdeni proporcijā 1: 2, varat arī dzert vāju melnu tēju ar citronu un mežrozīšu infūziju.
Uztura uzturs rehabilitācijas un ķermeņa atveseļošanās procesā pēc operācijas ir ļoti svarīgs, tas paātrinās atveseļošanos un nodrošinās normālu gremošanas sistēmas stāvokli.
Pretējā gadījumā noteiktā uztura pārkāpums padarīs atveseļošanu grūtāku un var izraisīt jaunu paasinājumu.

Diēta aknu slimībām un ar tām saistītām slimībām

Visbiežāk problēmas ar aknām "iet" kopā ar:

Kuņģa slimības.
Zarnu iekaisums.
Žultsvadu traucējumi utt.

Šajā gadījumā ir nepieciešams uzņemt uzturu, pamatojoties uz visu saistīto slimību klīniskā attēla rādītājiem:

Jums ir nepieciešams pilnīgs sabalansēts uzturs ar barības vielām un vitamīniem.
Noteikti izmantojiet olbaltumvielas, kas satur olas, tītara gaļu, vistas gaļu, trušu gaļu, "želeju" un zivis.
Ir vērts zināt, ka pākšaugi, kas bagātināti ar olbaltumvielām, nav vislabāk absorbēti kuņģī, tāpēc terapeitiem un gastroenterologiem ieteicams samazināt to patēriņu.
Lai normalizētu lipīdu līmeni organismā un noņemtu taukus no aknām, pēc iespējas jāievieto uztura izvēlnē, kas satur lipotropus. Šie produkti ir zivis, biezpiens, sojas pupas, jūras veltes un liesa liellopu gaļa.
Lai savlaicīgi izņemtu holesterīnu, ieteicams lietot produktus, tostarp augstu šķiedru daudzumu. Tas ir viens no visizdevīgākajiem aknu elementiem, ko satur avokado, ķirbju sulas un kviešu klijas. Tie visi ir uzturvērtības produkti, ko iesaka dietologi aknu orgānu slimībām, kuņģa, žults kanāliem.
Lai atjaunotu vitamīnu un minerālvielu daudzumu asinīs, uzturs aknu slimībām nodrošina pārtiku, kas bagātināta ar:
- Arahidonskābe;
- Omega 6, 3 elementi.
Tos var iegūt dabiski kopā ar pārtikas produktiem, piemēram, linu sēklu eļļu, olīveļļu vai kukurūzas eļļu.
Galvenie glikogēna avoti uzturā ir tādi produkti kā cukurs, graudaugi, hurma, banāni, burkāni.

Mūsu lasītāju stāsti!
"Es nolēmu pārbaudīt holesterīnu. Es saņēmu rezultātus un esmu satriekts. Sākumā es neticēju, ka man varētu būt tik augsts holesterīna līmenis. Es neesmu tauku, es esmu jauns, pat sportu. Ārsts paskaidroja, ka tas varētu ietekmēt jebkuru personu.

Es nopirku šo medikamentu, paņēmu to saskaņā ar instrukcijām un neesmu izlaidis paņēmienus. Nodots kurss un sekojošie testi ir parādījuši normu. Tas ir sasniegums! Paldies ražotājiem par šo dabisko produktu! "

Paraugu izvēlne nedēļai

Standarta diētas izvēlni var nedaudz pielāgot pēc individuālām vēlmēm, piemēram, lai izslēgtu alerģiju izraisošus produktus, alternatīvus ēdienus utt. Bet tas jādara kopā ar gastroenterologu vai dietologu.

Nedēļas izvēlne tabulas veidā:

Brokastis - dārzeņu auzu skūpsts, vārīta ola, stipra alus ar citronu.
Otrā brokastis - biezpiens (150 gr.) Ar medu (1 tējk.), Glāze svaigas ķirbju mīkstuma sulas.
Pusdienas - beztauku karstais ēdiens ar ziedkāposti, vistas steikiem, salāti ar tomātiem un marinētiem gurķiem, glāze kompota.
Uzkodas - veic cepeškrāsns hercogienē ar bišu nektāru, buljona gurniem.
Vakariņas - ceptas zivis, ķirbju biezenis, tēja.
Otrajā vakariņā - 300 ml kefīra.

Brokastis - smalki griķi ar 1% pienu, biezpiena masa ar žāvētiem augļiem, cepta krāsnī, tēja.
Otrā brokastis - biezpiena masa ar augļu gabaliņiem.
Pusdienas - pulverveida ķirbju masa ar medu.
Uzkodas - sautējums ar dārzeņiem, vārītu trušu, sasmalcinātu dārzeņu, augļu kompotu.
Vakariņas - zrazy no jūras zivīm, kartupeļu biezeni, tēju.
Otrā vakariņas - 1/2 glāze 2% kefīra.

Brokastis - viskozs auzu želejs, maize vai cepumi, tēja ar parmezāna siera šķēlīti.
Otrā brokastis - biezpiena masa, kas izlej ar augļu sīrupu.
Pusdienas - makaronu zupa, tvaicētas vistas, kartupeļu biezeni, mežrozīšu sulas (svaigas, žāvētas).
Tējas laiks - svaigi augļi.
Vakariņas - zivis folijā, kas tvaicētas ar ryazhenka (kefīru), sautētu dārzeņu, kompotu.
Otrā vakariņa ir glāze kefīra.

Brokastis - veseli griķi, vārīti pienā, biezpiena masa, stipras tējas lapas.
Otrā brokastis - cepta olu runātāja, burkānu sula.
Pusdienas - skvoša zupa, lasagna ar vistu un sautējumu, salāti, sautēti augļi.
Uzkodas - biezpienmaizīte vai biezpiens, ķirbju mīkstums.
Vakariņas - tvaicētas zivju filejas ar liesu pilau, dārzeņu salāti, tēja.
Otrajā vakariņā - jogurts 300 ml.

Brokastis - auzu milti uz piena, olu čaumalas, kompots.
Otrā brokastis - biezpiena kastrolis ar rozīnēm, citronu tēja.
Pusdienas - dārzeņu zupa, salāti, vārītas zivis, mežrozīšu sula.
Uzkodas - ķirbju biezenis, glāze jogurta.
Vakariņas - ceptas zivis, kartupeļu biezeni, tēju.
Otrā vakariņa ir glāze kefīra.

Brokastis - griķu putra ar pienu, biezpienu ar augļiem, tēju.
Otrā brokastis - ābolu salāti ar bumbieri.
Pusdienas - ķirbju biezenis.
Drošs, - zivju zupa, vistas cepta ar dārzeņiem, salāti no dārzeņiem, tēja.
Vakariņas - tītara fileja ar skābo krējumu, kartupeļu biezeni, biezpiena buljonu.
Otrajā vakariņā ir glāze jogurta.

Brokastis - griķi, siers, tēja.
Otrā brokastis - biezpiena kastrolis ar augļiem.
Pusdienas - vistas zupa, zivju kotletes, kartupeļu biezeni, kompots.
Tējas laiks - svaigi augļi.
Vakariņas - tītars ar dārzeņiem, sakņu dārzeņu, buljona gurniem.
Otrajā vakariņā ir glāze jogurta.

Uztura receptes

Neskatoties uz stingriem uztura ierobežojumiem, ikdienas ēdienkarte var būt diezgan dažāda, ir svarīgi pareizi sagatavot ēdienus.

Tvaika kotletes. Vārīšanai, jums būs nepieciešams mērcēt balto maizi pienā - 200 gr., Pievienojiet malto gaļu (vistas, zivis) - 400 gr., Jūs varat 50 gr. apstādījumi. Ielej šķipsniņu sāls, veidojiet kotletes un pagatavojiet dubultā katlā vai sautē 20 minūtes.
Dārzeņu salāti no burkāniem ar biešu. Vāra pāris burkānus -2 gab., Bietes 2 gab., Karbonāde vai smalki sasmalcina, sasmalcina ar augu eļļu un minimālo sāls daudzumu.
Auzu skūpsts. Vārīšanai pagatavojiet graudus ar ūdeni (1: 1), vāriet pēc 10 stundām, pievienojiet ogas, augļu gabaliņus un rudzu maizes šķēles. Pasniedziet ar pienu.
Pastas rieksti, medus un kviešu dīgļi. Tas būs nepieciešams sasmalcināt maisītājā 1 tasi diedzētu kviešu graudus, pievienot sasmalcinātus valriekstus (2-3 gabali), pievienojiet sasmalcinātus pētersīļus un 1 ēdamk. akācijas medus. Rūpīgi samaisiet maisījumu, pievienojiet 100 gramus burkānu sulas un vēlreiz sakratiet.
Bietes izplatās uz sviestmaizēm. Šī diētas recepte ir ieteicama dienas uzkodām aknu slimībām. Neapstrādāti dārzeņi ir sarīvēti uz smalka rīve vai sasmalcināti blenderī. Tad pievieno 1 tējk. Masai. citronu sula, 150 grami rīvētu sieru, 200 grami biezpiena. Visu kārtīgi samaisiet.
Dzērveņu sula. Lai to pagatavotu, izskalojiet un ielejiet 1300 g svaigu vai saldētu dzērveņu ar aukstu ūdeni, vāriet 10 minūtes. Atdzesējiet, iegūstiet ogas un uzmanīgi mīciet. Uzstājiet sulu uz pusstundu, celiet un pievienojiet 2 tējk. medus
Nātru novārījums ar pienu. Izgatavojiet svaigu vai saldētu nātru, atšķaidiet to 1 glāzē vājpiena, pievienojiet medu pēc garšas.

Vai nevar izārstēt hemoroīdus?

Hemoroīdi ir viena no biežākajām taisnās zarnas slimībām. Nieze, sāpes, dedzināšana, asiņošana ir nepatīkami slimības simptomi.

Lai hemoroīdi neietekmētu jūsu dzīvi, jums jāsāk to ārstēt pēc iespējas ātrāk!

Mūsu lasītāji iesaka izmantot dabīgo krēmu - krēmu - vasku "Zdorov".

Tam ir šādas īpašības:

Novērš sāpes, niezi un dedzināšanu
Noņem hemoroīdus
Nostiprina taisnās zarnas traukus
Izgatavots no dabīgām sastāvdaļām
Ārstē slimos apgabalus - plaisas

Slimību profilakse

Lai novērstu paasinājumus un iespējamu aknu koliku parādīšanos, jums jāievēro daži vienkārši noteikumi:

Izņemiet no diētas izvēlnes neapstrādātas olas, augu eļļu. Šie produkti var palielināt žults sekrēciju.
Samaziniet ceptu un pikantu ēdienu uzņemšanu.
Nedzeriet alkoholu, samaziniet tabakas lietošanu.
Nelietojiet pikantās marinādes, garšvielas.
Ēst vairāk augļu, dārzeņu ar daudz šķiedrvielām.
Ar kolicām aknās dzeriet vismaz 2 litrus ūdens dienā, lai atšķaidītu žults stagnāciju.

Aknu slimība ir nepatīkama un sāpīga parādība, bet jūs varat dzīvot diezgan labi, ja ievērojat ieteicamo diētu.

Diēta aknu slimībām

Apraksts pašreizējā no 06/18/2017

Efektivitāte: terapeitiskā iedarbība divu nedēļu laikā
Noteikumi: 6 mēneši vai vairāk
Produktu izmaksas: 1300-1400 rubļu. nedēļā

Vispārīgi noteikumi

Aknu slimības pašlaik ir plaši izplatītas, jo palielinās zāļu, vīrusu vai toksisko iedarbību uz orgānu. Hronisks hepatīts ir visizplatītākā aknu slimība. 60–70% pacientu ar hepatītu neviena sūdzība nav iespējama, un patoloģija tiek konstatēta pēc nejaušības gadījuma, kad tiek atklāta hepatomegālija (palielināta aknas) un izmaiņas aknu paraugos. Dažos gadījumos šīs slimības debija ir dekompensēta aknu ciroze (izpaužas kā ascīta sindroms, asiņošana no barības vada varikozām vēnām).

Aknas ir iesaistītas gremošanas procesos, ražo žulti un papildina organisma enerģijas rezerves (nogulšņu glikogēnu), tāpēc piedalās ogļhidrātu metabolisma regulēšanā. Šīs problēmas svarīgums ir tas, ka hroniska un akūta aknu bojājuma rašanās notiek ar aknu mazspējas simptomiem, kuros tiek nomāktas visas aknu funkcijas un visnopietnākais ir detoksikācijas funkcijas pārkāpums. Aknas neitralizē toksīnus un indes, noņem lieko toksisko starpproduktu (fenols, etanols, acetons, amonjaks, ketonskābes), lieko hormonu un vitamīnu daudzumu.

Akūta aknu mazspēja var būt smagas vīrusu hepatīta, saindēšanās (rūpnieciskās indes, zāles) vai citas grupas asins pārliešanas rezultāts. Tas strauji attīstās (vairākas stundas vai dienas) un ir savlaicīga ārstēšana. Hroniska aknu mazspēja pavada cirozi vai ļaundabīgus audzējus. Tas attīstās pakāpeniski (nedēļas vai mēneši), bet alkohola lietošana, kuņģa asiņošana, fiziska izsmelšana var paātrināt procesu.

Tā kā aknām ir nozīmīga loma amonjaka metabolismā, pacientiem ar hroniskām slimībām (amonjaka līmeņa paaugstināšanās asinīs) novēro hiperammonēmiju. Strauji augošs toksisko metabolītu pieaugums noved pie hepatiskās encefalopātijas attīstības. Šī garīgās un nervu darbības traucējumi var rasties jebkurā aknu slimībā, kas rodas ar tās funkcijas trūkumu un ir briesmīga komplikācija. Pacientam attīstās personības izmaiņas, apziņas traucējumi un intelektuālais traucējums. Palielinās apetīte, neskaidra runa, miega traucējumi, apjukums un miegainība. Biežāk šis stāvoklis ir hronisku difūzo slimību (ciroze) terminālā posma izpausme, kas noved pie komas attīstības un kļūst par nāves cēloni.

Prognoze ir atkarīga no aknu mazspējas smaguma, un to var uzlabot, ja ārstēšana tiek veikta nekavējoties. Lietojiet intensīvu infūzijas terapiju, piespiedu diurēzi, plazmafēzi, enterosorbentus, saistošos un izdalošos toksīnus (Polyphepanum, Enterosgel, Lactofiltrum, Dufalac), probiotikas.

Visas šīs slimības un stāvokļi ir ļoti nopietni, tāpēc ir svarīgi, lai nepatīkama sajūta vai sāpes aknās, ēstgribas zudums, slikta dūša, rūgta mute vai smaga nepamatota vājums konsultētos ar ārstu laikus, jāpārbauda, jāsāk ārstēšana un jāievēro veselīgs uzturs.

Kāda diēta būtu jāievēro attiecībā uz šīm slimībām? Galvenā tabula attiecībā uz aknu un žultspūšļa (holecistīta), žultsvadu (holangīta) slimībām ir medicīniskā tabula Nr. 5, kurā ir vairākas šķirnes, kas ieteicamas dažādu veidu slimībām. Uzturs aknu slimībām akūtā periodā būtu pēc iespējas maigāks - tas ir 5.A tabula. Šīs diētas iecelšanas mērķis ir visu gremošanas orgānu taupīšana - ne tikai aknas, bet arī kuņģis un aizkuņģa dziedzeris. Tas tiek panākts, izmantojot tikai vārītu (tvaiku), biezpiena ēdienus: vītā gaļa, vistas, zivis, vārīti dārzeņi, vārīti pusšķidrie graudaugi. Neietver sēnes, sautēšanu un cepšanu, neapstrādātus dārzeņus.

Pārtikas produkti akūtajā periodā ietver:

Samazināts ugunsizturīgo tauku un sāls daudzums.
Palielināts lipotropo produktu daudzums (biezpiens, griķi, sūkalas, paniņas).
Zupas, kas pagatavotas dārzeņu buljonā ar graudiem un maltiem dārzeņiem. Dārzeņus nevar cept, lai pagatavotu zupas. Ir atļautas zupas. Piepildiet zupas ar krējumu, pienu vai krējumu.
Mīkstas kviešu maizes (I un II šķirnes) un liesās cepumi.
Zema tauku gaļa un zivis vārītā un tvaika formā un tikai sasmalcināti gaļas produkti, zivis var tikt patērēti kā gabals.
Mannas putni, griķi, rīsi, auzu un auzu pārslas, no kurām putra vārīti ūdenī (varat pievienot pienu). Kash saplūst ar daļēji šķidru konsistenci. Ir atļauta smalka vārīta vermikelli un nelieli makaroni.
Zema tauku satura piena produkti, treknais biezpiens (dabīgie un ēdieni no tā). Piens un sviests - tikai ēdienos. Skābais krējums tiek izmantots kā ēdienu pagatavošana.
Olbaltumvielas.
Augu eļļa (gatavā ēdienā un tikai tad, ja tā ir labi panesama).
Dārzeņi (kartupeļi, ziedkāposti, ķirbji, burkāni un bietes) ir vārīti un malti.
Nogatavojušies, saldie augļi to neapstrādātajā veidā tiek patērēti tikai ar biezpienu, ceptiem un vārītiem.
Tēja ar citronu, tēja ar pienu, dogrose infūzija, ūdens bez gāzes.

buljoni;
ugunsizturīgie tauki, garšvielas, garšvielas, marinēti gurķi un marinēti gurķi, konservi;
rupja šķiedra (pākšaugi, sēnes, rieksti, sēklas, sēnes, kāposti), dārzeņi ar ēteriskajām eļļām (redīsi, sīpoli, ķiploki, zaļie sīpoli, redīsi);
taukainā gaļa, subprodukti un taukainās zivis;
mīklas izstrādājumi ar krējumu, melnā maize, smalkmaizītes, prosa;
kafija, saldējums, šokolāde, kakao;
olu dzeltenumi;
skābie augļi un ogas, neapstrādāti dārzeņi un augļi;
alkohols un dzērieni ar gāzi.

Pēc uzbrukuma atbrīvošanas no aknu kolikas jāievēro tas pats uzturs. Žultsceļu (aknu) kolikas ir žultsakmeņu slimības izpausme, kad kāda iemesla dēļ ir akmeņu kustība, žultspūšļa sašaurināšanās, kam seko asu sāpju uzbrukums pareizajā hipohondrijā. Pārtiku var izraisīt kolikas, taukaini vai pikanti pārtikas produkti, pārēšanās, stress, fiziska slodze vai saraustīšanās.

Nākotnē ir nepieciešama aknu kolika to profilaksei:

Izslēdziet no uztura pārtikas produktiem, kas palielina žulti vai strauji ierobežo tos (neapstrādāti olu dzeltenumi, augu eļļas).
Neēdiet taukus, ceptu pārtiku un alkoholu.
Pikantās garšvielas un ēdieni, marinādes.
Ieviest vairāk šķiedrvielu diētā (dārzeņi, klijas, augļi).
Ēd piena produktus, kas, tāpat kā augu pārtika, veicina sārmainu žults reakciju, un tas novērš akmeņu turpmāku palielināšanos.
Dzert 1,5-2 litrus ūdens, lai sašķidrinātu žulti un novērstu tā stagnāciju.

Pēc operācijas ar aknām (ievainojumiem, audzēja atdalīšanai utt.) Tikai otrās dienas devās mazās daļās (līdz 0,5 tasēm) ik pēc 3 stundām ievada zemu tauku saturu kefīru, tēju un skūpstu.

Trešajā dienā ēdiena uzņemšana frakcionētās daļās (100-150 g) ir atļauta līdz 8 reizēm dienā. To var kartupeļu biezeni, biezpiena zupas un biezpiena vārītas zivis, atšķaidītas sulas (ābolu, ķirbju) un tēju. Nedēļu vēlāk tās ir biezputra (griķu, auzu), vārīta gaļa (velmēta vai saputota blenderī, biezpiens, kefīrs, jogurts un dārzeņu biezenis). Tad pacientam 2 mēnešus tiek noteikts 5A diēta ar pāreju uz piekto tabulu.

Pēc tam, lai atjaunotu aknas uz ilgu laiku (līdz sešiem mēnešiem vai pastāvīgi, atkarībā no valsts), ieteicams izmantot 5. tabulu, kas tiek parakstīta pēc vīrusu hepatīta, tā ir galvenā hroniskā hepatīta un cirozes iedarbība bez paasinājuma. Lai gan pacienta stāvoklis ir apmierinošs un bieži vien nav sūdzību, šī ārstēšanas tabula nodrošina arī aknu taupīšanu, bet mērenu. Tas nodrošina tauku un holesterīna metabolisma izvadīšanu un zarnu darbības stimulēšanu.

Diēta par aknām, ko nevar ēst

Galvenajā tabulā, salīdzinot ar Nr. 5A, tiek paplašināts atļauto pārtikas produktu un to sagatavošanas metožu saraksts (cepšana ir atļauta), tomēr ir pieejami produkti un ēdieni, kurus nevar ēst:

taukainas zivis un gaļa;
buljoni;
konservi, kūpinātas gaļas, desas;
pikantās garšvielas, garšvielas un mērces, marinēts etiķis;
pākšaugi un dārzeņi ar augstu ēterisko eļļu saturu (redīsi, visu veidu redīsi, ķiploki un sīpoli to neapstrādātajā veidā);
kūkas, pīrāgi, pilnpiens un krējums, cepti pīrāgi, smalkmaizītes;
ēdieni, kas pagatavoti cepot.

Papildus galvenajiem šīs diētas tabulas piedāvātajiem produktiem, kas tiks aplūkoti tālāk, jums jāiekļauj ikdienas pārtikas produkti, kas ir noderīgi aknām:

Dārzeņi un augļi, lapu zaļumi. Starp dārzeņiem var izcelt ķirbju, ķirbju sulu un ēdienus. Tas ir viegli sagremojams dārzenis, un tā augstais E vitamīna saturs, kas veicina pārtikas sagremošanu un gremošanu, izkrauj aknas.
Ziedkāposti, Briseles kāposti un brokoļi satur sēru, kas palīdz uzlabot aknu detoksikācijas funkciju. Tie ir arī bagāti ar K vitamīnu, kas nepieciešams tā normālai darbībai.
Bietes un burkāni ir bagāti ar beta-karotīnu, no kura organismā tiek sintezēts A vitamīns, kas uzlabo brīvo radikāļu izvadīšanu. Citas vielas bietes un burkāni sašķeļ žulti, uzlabojot toksīnu izvadīšanu.
Visi augļi satur antioksidantus, kas novērš oksidācijas un šūnu bojājumu procesus. Maksimālais antioksidantu daudzums satur upenes, piparus, savvaļas rozes un citrusaugļus.
Jūras kāposti, kas satur lielu daudzumu joda un algīnskābes sāļu. Algināti piesaista smago metālu ķīmiskos savienojumus un sāļus.
Artišoks - normalizē žults plūsmu un samazina holesterīna līmeni.
Zema tauku satura piena produkti (kefīrs, ryazhenka, acidophilus, dabīgais jogurts). Tie dziedē zarnu mikrofloru un zināmā mērā no organisma izņem kaitīgās vielas. Siera siers satur lipotropas vielas, tāpēc tas ir ļoti noderīgs šīm slimībām.
Graudaugi (griķi un auzu) atšķiras ar augstu B un PP vitamīnu saturu, kas nepieciešams aknām.
Aukstās presēšanas eļļas (olīvu, kaņepju, linsēklu) - to lietderība ir augsts antioksidantu E vitamīna un omega-3 taukskābju saturs. E vitamīns veicina šūnu membrānu saglabāšanu un aizsargā šūnas no nāves. Papildus augu eļļām, tās augstais saturs ir valrieksti, aronijas, smiltsērkšķi un kazenes.
Žāvētas aprikozes, kas satur kāliju un magniju, samazina aknu vēža risku.
Medus - aktivizē žults ražošanu un palīdz atjaunot aknu šūnas.
Valrieksti, kas satur aminoskābju arginīnu, palīdz samazināt toksīnu daudzumu, ir arī bagāti ar omega-3 taukskābēm, kas ir nepieciešami, lai saglabātu šī orgāna funkciju.
Dzeršanas režīma ievērošana ir vienlīdz svarīga aknu darbības uzlabošanai - toksīni tiek izvadīti ar ūdeni.

Citronu sulas un greipfrūtu pievienošana ūdenim uzlabo orgānu detoksikācijas spējas un uzlabo tās pašattīrīšanas procesus. Citronu sula stimulē žults ražošanu, no kura toksīni tiek izdalīti zarnās.

Pielāgo diētu, ja tiek atzīmēti žults stagnācijas notikumi: tie ierobežo cukuru un ievieš vairāk dārzeņu, augļu, dārzeņu un augļu sulu, kā arī augu eļļas. Kopējais tauku daudzums šajā valstī nedaudz palielinās, bet uz dārzeņu rēķina.

Cirozes gadījumā, kam ir labvēlīga gaita, ieteicams uzturēt šo diētu tabulā pastāvīgu uzturu. Ar dispepsijas simptomiem pacients tiek pārnests uz diētu Nr. 5A, un ar caureju un steaorrhea (tauku absorbcijas traucējumi), tauku daudzums tiek samazināts līdz 50 g, izņemot pienu un visus caurejas līdzekļus (bietes, rabarberus, biešu sulu, žāvētas aprikozes, plūmes).

Ja ciroze rodas ar ascītu, ieteicams lietot zemas enerģijas diētu (līdz 2000 kcal), kas satur 70 g proteīna un ne vairāk kā 0,5 g sāls. Visi ēdieni ir pagatavoti bez sāls. Ir atļauta maize un sviests bez sāls. Samaziniet arī šķidruma un iesmidzināto kālija saturu (žāvētas aprikozes, plūmes). Ēdieniem jābūt galvenokārt veģetāriem. Ieteicams vairākas dienas (līdz 10) pacientu pārvietot uz sāli nesaturošo tabulu Nr.

Toksisks hepatīts izraisa hepatotoksisku zāļu uzņemšanu, alkohola lietošanu un tās aizstājējus. Etanola (acetāta un acetaldehīda) sadalīšanās produkti, kuriem ir hepatotoksiska iedarbība, traucē šūnu membrānu darbību. Dažām rūpnieciskām indēm ir afinitāte pret aknu audiem, un tām ir ietekme arī uz nelielām devām. Toksisku bojājumu gadījumā tiek veikta detoksikācijas terapija, enterosorbenti, hepatoprotektori, choleretic zāles. Ieteikumi par klīnisko uzturu neatšķiras no iepriekš aprakstītajiem: smagos apstākļos, diēta Nr. 5A ar uzlabojumiem, galvenā tabula.

Atļautie produkti

Uzturēšana slimām aknām ietver:

Zupas dārzeņu buljonos (graudaugi, dārzeņi, ar makaroniem, borsku, kāpostu zupa, piena produkti). Zupas zaļumi netiek pārnesti, bet tiek ievietoti dabiskā veidā.
Kviešu maize (stale) līdz 500 g dienā. Rudzu maize ir atļauta (ja pacients to labi panes), sausie cepumi, liesa un beztauku cepumi.
Liellopu gaļa, trusis, vistas un teļa gaļa. Tās vispirms vārītas un cep. Jāatceras, ka vītā maltās gaļas ēdieni ir vieglāk sagremojami un samazina kuņģa slodzi.
Zema tauku satura zivis un zivis, kas cepti ar dārzeņiem.
Dažādi graudaugi putra un kastrolu veidā ar biezpienu un dārzeņiem.
Zema tauku satura piena produkti: kefīrs, acidofils, bifilife, skābs piens, bifidok, bifidum kefīrs. Ja notiek meteorisms, šķidruma krēsls, ko lieto, ierobežo to.
Ieteicams ikdienā izmantot ne pārāk tauku biezpienu (labāk nekā dabisko) un ēdienus.
Piens un krējums jālieto kā piedeva ēdieniem.
Olas - līdz 3 gabaliem nedēļā, omelets vai mīksti vārītas olas. Dzeltenumu skaits ir ierobežots tikai ar lcd.
Dārzeņi, kas cepti un sautēti un svaigi. Tomāti tiek izmantoti ierobežotā daudzumā, jo ir iespējama grēmas, tomātu pastas izmantošana nav atļauta.
Svaigu dārzeņu salāti, ko pacients labi panes, pievienojot augu eļļu, cukini kaviāru mājās, zirņu biezeni. No garšvielām - ķimenes, lauru lapas, dilles un pētersīļi.
Gaļas, zivju un dārzeņu ēdienus var pasniegt ar mērcēm (skābo krējumu, dārzeņu un piena produktiem), izņemot sēnes un vārītus buljonā.
Augļi un ogas ir atļautas tikai bez skābes, tās tiek patērētas svaigā un apstrādātā veidā (kompoti, putas un želejas).
Cukurs, marmelāde, karameļi, īriss, zefīrs, medus (1-2 tējk.), Ievārījumi. Cukurs tiek aizstāts ar ksilītu (daļēji).
Neliels daudzums riekstu (izņemot zemesriekstus).
Sviestam un augu eļļai atļauts pievienot nelielos daudzumos gatavās maltītēs, to termiskā apstrāde ir izslēgta.
Tēja (vāja), dārzeņu sulas, kafija ar pienu (vāja), dogrose infūzija, galda ūdens bez gāzes, novārījums no kviešu klijām.