Kalmāri saldā austrumu mērcē

Pikants ēdiens, kas tiek ātri pagatavots un ātri ēdams. Pievērsīs ķīniešu virtuves mīļotājiem.

Sastāvdaļas Receptes Calamari Sojas mērce

• 2 kalmāru liemeņi
• 2 vidēji sīpoli
• 1 ēd.k. l sojas mērce
• 2 ķiploku daiviņas
• 0,5 ēd.k. l medus (vai 2 tējk. bez cukura slaida)
• Sāls, pipari
• Cepamā eļļa

Kā pagatavot kalmāru sojas mērcē, soli pa solim recepti ar fotogrāfijām

No šī daudzuma tiek iegūtas 2 porcijas. Trauku pagatavo pēc 1 kalmāra uz 1 personu.

Notīriet kalmāru un noņemiet visas ieplūdes. Es to tīrīšu aukstā aukstā ūdens plūsmā. Ja kalmārs tika pienācīgi uzglabāts un nav atkausēts - tas vairākkārt tika sasaldēts - tas būs viegli un ātri notīrāms. Pretējā gadījumā jums ir jāturpina mazliet.

Katliņā vāriet ūdeni, pievienojiet sāli, lauru lapu un kalmāru nolaidiet. Vāra 1 minūti.

Tad kalmāri nokļūst un atdzesē.

Sīpoli sagriež plānos gredzenos.

Grieziet kalmāru liemeņus gredzenos un to astes sloksnēs.

Smalki sagrieziet ķiplokus.

Pannā ielej nedaudz eļļas un uzkarsējiet to vidējā siltumā, ielieciet sīpolus, samaziniet siltumu un cepiet sīpolus zelta krāsā.

Pievienojiet kalmāru un cepiet visu kopā tikai minūti.

Pievieno medu, samaisa.

Ielej sojas mērci. Maisiet un apcep vēl vienu minūti. Pievieno nedaudz maltu melno piparu. Runājot par sāli, vadieties pēc savas gaumes. Es nepievienoju.

Ielieciet ķiplokus, samaisiet vēlreiz, cepiet dažas sekundes. Kalmārs saldā austrumu mērcē ir gatavs! Šis ēdiens ir labi pagatavots ar vārītiem rīsiem. Bon apetīte!

Ķīniešu kalmāri

Jūras veltes, kas bagātas ar jodu, olbaltumvielām un minerālu sāļiem, sniedz lielisku labumu mūsu ķermenim, un viņu bagātīgā garša iepriecina visprasīgākos gardēžus.

Piemēram, kalmārs, kas ir augstāks par minerālvielu, taukskābju un vitamīnu saturu tītaram, vistai un pat liellopu gaļai, ir ļoti vērtīgs daudzu mājsaimniecību vidū par to pieejamību, vieglumu un ātrumu. Tā kā šī mīkstmiešu gaļa ir vārīta gandrīz uzreiz, tas ir ļoti ērti iekļaut to ķīniešu virtuves receptēs, kur sastāvdaļas tiek ceptas ar augstu siltumu uz minimālu laiku.

Ķīniešu kalmāri sojas mērcē ar sīpoliem un ķiplokiem - lielisks ēdiens, ko var pasniegt vakariņām, kā arī svētku galdā, iepriecinot viesus un netērējot gandrīz nekādas pūles.

Sastāvdaļas

• 1 kg kalmāru liemeņu
• 2 lieli sīpoli
• 6 ķiploku daiviņas
• 100 ml sojas mērces
• 10 g cukura
• sāls
• malti pipari
• olīveļļa

Pavārmāksla

1. Izvelciet un sagrieziet spuldzes lielos pusgredzenos.

2. Skvošs kalmāra liemeņus un notīriet to, pēc tam iemērc verdošā ūdenī 2 minūtes.

3. Pēc šī laika noteciniet ūdeni, pagaidiet, līdz vārītais kalmārs nedaudz atdziest, un nogrieziet to gredzenos vai salmiņos.

4. Apkarsējiet pannu pie maksimālās temperatūras (tas ir labāk, ja ēdieni ir ar biezu pamatni) ar olīveļļu, ielieciet sasmalcinātu sīpolu.

5. Cepiet to dažas minūtes, regulāri maisot.

6. Kad sīpolu šķēlītes kļūst caurspīdīgas, pievienojiet pannai kalmāru gredzenus. Samaisiet un turpiniet cepšanu ar augstu siltumu 2 minūtes.

7. Tad pārkaisiet produktus ar cukuru, sāli, pipariem, pārlejiet sojas mērcē un ātri samaisiet.

8. Ieduriet mizotus ķiploku daiviņas caur presi un mest pannā.

9. Vēlreiz samaisiet pannu un izslēdziet siltumu. Kalmāri ķīniešu valodā ir gatavi.

10. Jūs varat pasniegt tos karsti, pievienojot vārītu rīsu kā sānu ēdienu.

Šādā veidā pagatavots aukstais kalmārs būs lieliska uzkoda ar patīkamu saldu pikantu garšu.

LiveInternetLiveInternet

-Tags

-Virsraksti

• salda dzīve (2747)
• gaļas ēdēju priekam (2244)
• Slimības jautājums (2005)
• adīšana (1983)
• apbrīnojami konditorejas izstrādājumi (1838)
• es būšu labāks (1665)
• uzkodas (1637)
• skāra dārzeņus (1231)
• pagrabs (1164)
• padomi par dzīvi (1086)
• ne dienu bez salātiem (898)
• krāsu dzeja (706)
• neparasts deserts (691)
• vai dārzā, dārzā. (602)
• zivju diena (589)
• brīvdiena (389)
• aicinoša ziedu pasaule (375)
• Es zaudēšu svaru 100% (343)
• un ko par pirmo? (304)
• šūšana un šūšana (298) t
• mūzika mums (285)
• roku darbs (276)
• uz papīra plūda dvēseles sāpes (267)
• interesants stāsts (257)
• vīna pagrabs (232)
• uzdot vārdus (231)
• interjers (134)
• PunchMorsCocktail (133)
• grāmatas, filmas (125)
• garšīgs garšīgs, apmierinošs, laimīgs (110)
• kā ilgu laiku aizgājušo dienu atbalss (foto) (109)
• mājas picērija (94)
• maize ap galvu (88)
• tējas pauze (70)
• radās doma (68)
• kafijas aromāti (68)
• Vārīšana. no uzkodām līdz desertiem (54)
• plaukstā - drupatas (51)
• Mēs studējam sevi (29)
• datora palīdzība (4)

-Meklēt pēc dienasgrāmatas

-Abonēt pa e-pastu

-Statistika

Calamari sautēti sojas mērcē - pikants, maigs un ļoti garšīgs!

Tādā veidā vārīti kalmāri ir ne tikai garšīgi, bet arī ļoti svētki - ar skaistu un ēstgribīgu izskatu. Viņi vienkārši mirdz... Un viss, pateicoties "slēptajai" sojas mērcei. Kā vienmēr - nekas sarežģīts un pārsteidzošs gatavā ēdiena efekts!

3 kalmāru liemeņi
1 sīpols
30 ml sojas mērces
10 ml citrona sulas
1 tējkarote kartupeļu cietes
zaļumi (dilles un pētersīļi)
saulespuķu eļļa (cepšanai)

Pirmkārt, sagatavojiet mērci kalmāriem: samaisiet sojas mērci ar citronu sulu un kartupeļu cieti.
Vāra kalmārus sālītā ūdenī (ne vairāk kā 1,5 minūtes!) Un sagriež ne ļoti plānos gredzenos.
Sīpoli, sasmalcināti pusgredzenos, cep saulespuķu eļļā - līdz pārredzamiem (nevajadzētu daudz apcepties).
Pievienojiet kalmārus sīpoliem.
Uzreiz aiz tiem - sasmalcināti zaļumi. Jūs varat nedaudz piparus. Samaisiet un turiet 1 minūšu garumā ar zemu siltumu.
Ielej degvielu.
Ātri samaisiet. Skatiet, kā kalmāri ir kļuvuši spīdīgi un vai viņiem ir skaista krāsa? Vēl viena minūte par zemu siltumu un kalmāriem ir gatavi! Tos var pasniegt gan kā atsevišķu ēdienu, gan ar sānu ēdienu (kalmārs labi piemīt makaroniem vai griķiem).
/receptu-blud.ru

Citēts 220 reizes
Patika: 62 lietotāji

Kalmāri sojas mērcē

Šis ēdiens novērtēs visu! Tā aicinās gan jūras veltes mīļotājus, gan mājsaimnieces, kurām nav prasmju vai laika, lai sagatavotu kompleksas (un tāpēc laikietilpīgas) oriģinālas un garšīgas vakariņas viņu mājās. Kalmāri sojas mērcē - tas ir maksimālais ieguvums jūsu ķermenim (jo jūras veltes ir nenovērtējams joda avots mūsu ķermenim), kā arī izsmalcināta garša.

Neviens paliks vienaldzīgs pret ceptiem kalmāriem - bet tikai tad, ja tie ir vārīti pareizi.

Lai kalmāru padarītu sojas mērcē, ņemiet:

kalmāra fileja - 500 gr;

sīpolu sīpoli - 1 liela galva;

burkāni - 2-3 vidēji sakņu dārzeņi;

piparu vai piparu maisījumu.

Kalmāri mērcē - gatavošanas metode:

Sīpoli sagriež plānos pusgredzenos.

Apkarsējiet pannu ar nelielu augu eļļu. Sagatavotos sīpolus cepiet līdz pārredzamiem. Lai pagatavotu ēdienu, tas bija vairāk piesātināts, sīpolu cepšanas laikā iesaku pievienot nedaudz sviesta.

Rīvējiet burkānus un pievienojiet tos ceptiem sīpoliem. Uzklājiet pannu un vāriet uz burkāniem un sīpoliem 5 minūtes.

Kalmāra fileja sagriež plānās sloksnēs.

Sagriezti kalmāri nosūtīti pannā uz sīpoliem un burkāniem. Labi samaisa.

Pievienojiet 3-4 ēdamkarotes sojas mērces kalmāriem ar dārzeņiem, svaigi maltu piparu un atkal samaisiet; Pārklāj pannu ar vāku. Vidēja siltuma gadījumā ēdiens tiek gatavs. Gatavošanas laikā tiek izlaists liels daudzums šķidruma, kas kļūst par pārsteidzošu mērci ar austrumu virtuves piezīmēm. Kalmāri sojas mērcē tiek pagatavoti ātri, ne vairāk kā 7-10 minūtes. Nemēģiniet pārspīlēt trauku pannā, lai kalmārs nekļūtu grūts.

Kā sānu ēdiens kalmārs ar dārzeņiem un sojas mērci būs piemērots rīsiem vai kartupeļu biezeni.

Tatyana Sugary īpaši vietnei Delicious receptes

© 2012 - 2015, gardas receptes. Visas tiesības aizsargātas. Kopēšana ir aizliegta.

Sojas mērcē sautēti kalmāri

Tādā veidā vārīti kalmāri ir ne tikai garšīgi, bet arī ļoti svētki - ar skaistu un ēstgribīgu izskatu. Viņi vienkārši mirdz... Un viss, pateicoties "slēptajai" sojas mērcei. Kā vienmēr - nekas sarežģīts un pārsteidzošs gatavā ēdiena efekts!

• 3 kalmāru liemeņi
• 1 sīpols
• 30 ml sojas mērces
• 10 ml citrona sulas
• 1 tējkarote kartupeļu cietes
• zaļumi (dilles un pētersīļi)
• saulespuķu eļļa (cepšanai)

Vārīšanas metode

Pirmkārt, sagatavojiet mērci kalmāriem: samaisiet sojas mērci ar citronu sulu un kartupeļu cieti.

Vāra kalmārus sālītā ūdenī (ne vairāk kā 1,5 minūtes!) Un sagriež ne ļoti plānos gredzenos.

Sīpoli, sasmalcināti pusgredzenos, cep saulespuķu eļļā - līdz pārredzamiem (nevajadzētu daudz apcepties).

Pievienojiet kalmārus sīpoliem.

Uzreiz aiz tiem - sasmalcināti zaļumi. Jūs varat nedaudz piparus. Samaisiet un turiet 1 minūšu garumā ar zemu siltumu.

Ātri samaisiet. Skatiet, kā kalmāri ir kļuvuši spīdīgi un vai viņiem ir skaista krāsa? Vēl viena minūte par zemu siltumu un kalmāriem ir gatavi! Tos var pasniegt gan kā atsevišķu ēdienu, gan ar sānu ēdienu (kalmārs labi piemīt makaroniem vai griķiem).

Recepte: Nikolina Sladkaya

Es mīlu kalmāru, bet, lai tos tīrītu, ir tādas problēmas. Kamēr jūs noņemat mizu, kas jau ir pagatavota un nožēlota. Un tagad es vienmēr saņemu kādu cietu vai ar īpašu smaržu. Es ceptu cūkgaļu ar šādu mērci, cik izcili un izsmalcināti izrādījās! Tātad, šāda veida pildījumu var izmantot ne tikai jūras veltēm.

Lai kalmārs būtu viegli tīrāms, ievietojiet tos karstā ūdens plūsmā - tikai vienu minūti. Šis laiks ir pietiekami, lai viegli noņemtu. Attiecībā uz mērci es piekrītu, ka to var izmantot ne tikai jūras veltēm - “glancēta” gaļa izskatās lieliski!

Ja jūs gatavojat kalmāru 10 minūtes (no manas rūgtās pieredzes) - tie ir līdzīgi gumijai. Tātad jūs nevarat ilgstoši virzīties prom no plāksnes. Tas ir viss noslēpums. Un ar šādu mērci garša ir nesalīdzināma!

Es nezinu, viņš vienmēr man šķita gumijas, un man ir jāprot pie garšas, lai, protams, tas būtu garšīgs, bet tas joprojām ir amatieris. Es mēģināju ar sēnēm, tas ir garšīgāks, bet tas joprojām ir mans viedoklis.

Tas viss ir atkarīgs no paša kalmāra un tā sagatavošanas pareizības. Protams, garšas jautājums. Kāds mīl jūras veltes, un kāds ir noliecošs grumbas deguns tikai pieminot šādus produktus.

ēdienam ir maz krāsu, būtu nepieciešams sagriezt citu sarkano piparu krāsu un garšu. Šķīvis izskatās ļoti līdzīgi ķīniešu ēdienam, bet viss tajā ir harmonisks, tāpēc, ja mērcei pievienojat nedaudz cukura, kalmāra krāsa būtu izteiksmīgāka, un tas nesāpēs garšu.

Es vienmēr izmantoju tikai rozā kalmāru, tie ir vairāk garšas nekā baltie. Es izdarīju dažas tehniskas izmaiņas. Dilles netiek sagrieztas, un tās ievieto zariņos, tāpēc tās deva garšu un pēc tam tās noņēma

Trauki no kalmāra, Trauki ar sojas mērci

Lielisks aizstājējs klasiskajam Jaunā gada salātiem - Olivier ar kalmāriem. Iepazīstieties ar jauno gadu ar jaunu salātu :)

Korejiešu virtuvi raksturo ēdiena gatavošanas ātrums. Īsa termiskā apstrāde ļauj saglabāt produktu labvēlīgās īpašības. Tātad šis kalmāru recepte korejiešu valodā ir valdzinošs ar ātrumu (protams, neņemot vērā salātu tvaicēšanas laiku) un vieglu sagatavošanu.

Es vēlos jums piedāvāt manus iecienītākos gliemju salātus ar kalamāriem, kas ietver franču sinepes. Šis salāti būs ļoti noderīgi jebkurā gadījumā. Un, protams, piemērots romantiskām vakariņām.

Kalmāri, cepti ar dārzeņiem - recepte ļoti ātram un apmierinošam ēdienam.

Viegli, garšīgi sarkanie kāpostu salāti ar vistas krūtiņu un kalmāriem. Salāti ir ļoti viegli pagatavojami. Jūs varat aizpildīt šo salātu ar skābo krējumu un sojas mērci.

Garšīgi kalmāru un olu salāti ar ķiršu tomātiem un grauzdiņiem, kas lieliski iekļaujas svētku ēdienkartē. Izmēģiniet šo salātu ar kalmāru un jūs, tas neatstās jūs vienaldzīgi!

Kalmāri ķīniešu valodā - ļoti garšīgs un viegls ēdiens, kas būs lieliska vakariņas visai ģimenei. Un ēdiena gatavošana ir vienkārša. Un cik garšīgi tas ir - nevis nodot, jums vienkārši ir jāmēģina. Minimālās kalorijas - maksimālā garša.

Kā izrādījās, suši nav grūti izdarīt mājās. Es ceru, ka mājās veidotu skaistu suši veidošanas metodi. Pa to laiku nopirkt žāvētas jūraszāles, padomājiet, ko jūs vēlētos redzēt kā pildījumu (tai nav jēlas zivis, bet jebkura jūras produktu un dārzeņu kombinācija) un jāizvēlas "pareizais" rīsi - vissvarīgākais suši komponents. Rīsam nevajadzētu būt garam un sausam. Joprojām ir vajadzīgi koka (bambusa) paklāji, ar kuru palīdzību suši ir rullīšu veidā.

Seafood uzkodas - kalmāra kartupeļi. Mēs gatavojam vienkāršu un garšīgu ēdienu - sulu ceptu kalamāru. Pasniedziet gardos kalmāru gredzenus mīklā, mēs ar krējuma (krēmveida) mērci.

Recepte ir ļoti izsmalcināta, lai nobaudītu dārzeņu salātus ar kalamāriem un sarkanajiem kaviāriem. Kalmāri ir labi ar tomātiem un gurķiem. Salāti ir pievilcīgi, jo tos var ēst tie, kas ievēro diētu.

Šī recepte ir ļoti garšīga, veselīga un kaloriju un olu salāti ar svaigiem dārzeņiem. Lieliski jūras veltes salāti, piemēram, no restorāna.

Gumbo zupa - amerikāņu virtuves ēdiens. Šī recepte ir viens no biezās, barojošās Gumbo zupas variantiem - vistas buljonā, ar jūras veltēm un jūras zivīm, ar dārzeņiem, garšvielām, vienmēr ar rīsiem.

Recepte: kalmāri sojas mērcē - ar ķiplokiem.

Kalmāri ir tīri, noņemiet ādu.
Kā tīrīt kalmāru, izlasiet tos, kas ir recepti Kalmāri ar piparmētru un pipariem.
Izgriezt strēmelēs, ne platākas par 1 cm.
Ielieciet pannā.

Pievieno melnā malto piparu.
Ķiplokus sagrieziet ar nazi.
Nekādā gadījumā neizlaidiet ķiploku presi! Tikai nazis un ne pārāk mazs.
Pievienojiet malto ķiploku kalmāriem.
Pievienojiet katliņā divas pilnas ēdamkarotes sojas mērces.

Maisiet sastāvdaļas un ļaujiet nostāvēties 5-10 minūtes.

Pēc 10 minūtēm ielieciet pannu ar kalmāru uz augsta siltuma un vāra uz lēnas uguns 3-4 minūtes, maisot, lai pagatavotu vienmērīgi.

Pēc ne vairāk kā 4 minūtēm noņemiet no karstuma, ja vēlaties, pievienojiet svaigu koriandrsu vai pētersīļus un pasniedziet.

Korejiešu kalmāri - garšīgākās uzkodas ēdienu gatavošanai

Kalmāri korejiešu stilā - pikantā pikantā uzkoda, ko var droši iekļaut gan svētku ēdienkartē, gan dienas devā, kvalitatīvi dažādojot ikdienas ēdienkarti. Papildus lieliskajai gaumei, ēdienkartei ir ievērojama uzturvērtība un zems kaloriju saturs.

Kā pagatavot kalmāru korejiešu valodā?

Marinēts kalmārs korejiešu valodā tiek gatavots no pienācīgi vārītiem veseliem liemeņiem, kas sagriezti un papildināti ar marinādi.

1. Saldētais sākotnējais produkts tiek atkausēts, vārīts un attīrīts no plēvēm un iekšējiem orgāniem.
2. Ievietojiet liemeni pārmaiņus verdošā ūdenī 30 sekundes, pēc tam izņemiet ar lāpstiņu karoti.
3. Kalmāri tiek sagriezti gredzenos vai salmiņos.
4. Sagatavojiet marinādi, pamatojoties uz izvēlētās receptes ieteikumiem. Aizpildiet tos ar kalmāru griešanu un atstājiet dažas stundas, lai uzsūktu.

Vienkāršākais kalmārs korejiešu valodā

Kalmāri korejiešu valodā ir recepte, kurai nav vajadzīgs daudz laika un piepūles no saimniecēm, bet tajā pašā laikā dod lielisku garšas rezultātu, ja to veic pareizi, ņemot vērā marinādes un pamata sastāvdaļas ieteicamo sastāvdaļu proporciju. Ja ābolu etiķi nav, to var aizstāt ar balto vīnu.

• kalmārs - 1,5 kg;
• augu eļļa, sojas mērce un ābolu sidra etiķis - 1 ēd.k. karote;
• sezama - 1 ēd.k. karote;
• ķiploki - 3 krustnagliņas;
• sāls, koriandrs, pipari un cukurs - 1 tējk.

1. Sagatavojiet un sagrieziet kalmāru.
2. Žāvētu sezamu un apcep sausā pannā.
3. Ielej eļļu, sojas mērci, etiķi, pievieno ķiplokus, sāli ar cukuru, koriandru un pipariem.
4. Ielejiet karstas marinādes jūras veltes.
5. Atstājiet kalmāru marinādē korejiešu valodā 2 stundas un ideālā laikā naktī.

Korejiešu kalmārs Khe - recepte

Koka kalmāru uzkodas korejiešu valodā, kas sagatavotas ar sekojošiem ieteikumiem, gūst visproduktāko un gaišāko garšu. Šajā gadījumā kompozīciju papildina sīpoli, kas ēdienam piešķir asu un patīkamu aromātu. Ir iespējams izmantot gan visu kalmāru liemeņus, gan svaigi saldētu gaļu.

• kalmārs - 1 kg;
• augu eļļa - 100 ml;
• sojas mērce, ābolu sidra etiķis un cukurs - 1 ēd.k. karote;
• sezama, koriandra, paprika, pipari - 1 tējkarote;
• ķiploki - 5 krustnagliņas;
• sīpoli - 1 gab.;
• sāls - pēc garšas.

1. Sagatavojiet kalmāru, sagrieziet tos sloksnēs, pievienojiet sīpolus.
2. Cepiet sezamu, pievienojiet marinādes atlikušās sastāvdaļas, karsējiet maisot, bet ne vāriet.
3. Ielejiet marinādi uz jūras veltēm ar sīpoliem, samaisiet.
4. Atstājiet kalmāru heh korejiešu stilā marinēt vismaz 2 stundas.

Spicy Korean Squid - Recipe

Karstās uzkodas fani mīl pikantu kalmāru korejiešu valodā, ja jūs pagatavosiet to ar daļu čili pulvera vai sagrieztu svaigu pākstu. Asumu var pielāgot, mainot piedevas daudzumu. Ja karstajā ūdenī tīrīšanas laikā liemeņiem bija laiks, lai spilgtāk, tie nevar papildus vārīties.

• kalmārs - 1,5 kg;
• augu eļļa - 100 ml;
• ābolu sidra etiķis - 1 ēd.k. karote;
• sezama - 2 ēd.k. karotes;
• sāls, koriandrs, cukurs, melnie pipari - 1 tējk.
• ķiploki - 6 krustnagliņas;
• zemes čili - 1-2 tējk.

1. Sagatavojiet un sagrieziet kalmāru.
2. Cepiet sezamu, pievienojiet eļļu un citas sastāvdaļas, uzsildiet.
3. Ielej maisījuma kalmāru.
4. Atstājiet kalmāri korejiešu marinātē 4 stundas.

Kā pagatavot kalmāru taustekļus korejiešu valodā?

Ja ir pieejamas kalmāru taustekļi, tad no tiem varat veikt ne mazāk garšīgu korejiešu uzkodas, izmantojot ieteikumus no šīs receptes. Šajā gadījumā būs nepieciešams ievērot nedaudz atšķirīgu pamatprodukta sagatavošanas metodi, taču rezultāts neapšaubāmi segs visas darbaspēka izmaksas.

• kalmāru taustekļi - 1 kg;
• sīpoli - 1 gab.;
• augu eļļa - 70 ml;
• Etiķis 9% - 1 tējk.
• sezama - 1 ēd.k. karote;
• sojas mērce - 1 ēd.k. karote;
• ķiploki - 2-3 daiviņas;
• sarkans, melnie pipari, sāls - pēc garšas.

1. Katrs tausteklis noņem tumšu filmu vienā pusē un otrā pusē.
2. Novietojiet produktu piemērotā traukā, pārlejiet verdošu ūdeni, samaisiet 2 minūtes, tad ielej siltu ūdeni un ielej aukstā.
3. Berzējiet masu ar rokām, padarot kustības kā roku mazgājot drēbes.
4. Mazgājiet taustekļus un atkārtojiet ciklu ar karstu, aukstu ūdeni un vēl 2 reizes mazgājiet.
5. Cepiet sīpolus sviestā, pievienojiet sezama un citas sastāvdaļas, karsējiet un uzklājiet uz taustekļiem.
6. Izturēt kalmāra tentacles korejiešu marinādē 3-4 stundas.

Korejiešu kalmāri ar burkāniem

Garšīgs un mutes laistīšanas kalmārs korejiešu stilā ar burkāniem. Mizoti dārzeņi ir iepriekš iztīrīti un uzklāti uz speciāla rīve ilgi salmiņos. Lai padarītu maigāku garšu, burkānu masa tiek sālīta, berzēta ar rokām, ļauj nostāvēties apmēram 30 minūtes, un pēc tam izspiež no lieko sulu.

• kalmārs - 1 kg;
• burkāni - 4 gab.;
• augu eļļa - 70 ml;
• sojas mērce, ābolu sidra etiķis, sezama un cukurs - 1 ēd.k. karote;
• koriandrs, paprika, pipari - 1 tējk.
• ķiploki - 5 krustnagliņas;

• sāls - pēc garšas.

1. Sagatavojiet kalmārus un burkānus.
2. Cepiet sezamu, pievienojiet pārējās sastāvdaļas, uzsildiet, bet neberiet un uzlejiet uzkodas pamatni ar karstu maisījumu.
3. Atstājiet kalmārus ar burkāniem korejiešu valodā dažas stundas.

Korejiešu kalmāri ar dārzeņiem

Kalmāri korejiešu stilā ar sīpoliem, papriku un burkāniem var pagatavot pannā bez ilgstošas ​​marinēšanas. Šādā gadījumā liemeni drīkst nomizot un sagriezt tikai bez iepriekšējas vārīšanas. Komponentu proporcijas var mainīt pēc saviem ieskatiem.

• kalmārs - 0,5 kg;
• Bulgārijas saldie un karstie pipari - 1 gab.;
• burkāni un sīpoli - 1 gab.;
• augu eļļa - 40 ml;
• sezama eļļa - 1 ēd.k. karote;
• sojas mērce un ūdens - 50 ml;
• tomātu pasta - 2 ēd.k. karotes;
• ķiploki - 2 krustnagliņas;
• brūnais cukurs - 1 tējk.

1. Dārzeņu un sezama eļļu karsē wok.
2. Pakārtoti ar 2 minūšu intervālu, saldie pipari, burkāni, sīpoli, čili un ķiploki.
3. Pievienojiet makaronus, sojas mērci, cukuru, ūdeni, sautējiet 10 minūtes.
4. Ielieciet kalmārus, vāriet 2 minūtes, noņemiet no karstuma.

Korejiešu kalmāri ar sojas mērci

Marinētais kalmārs, korejiešu recepte, kas tiks prezentēta nākamā, iegūs raksturīgu austrumu garšu, izmantojot iespaidīgu sojas mērces daļu. Ja vēlaties, jūs varat pievienot nedaudz ķiploku un maltas ingveru marinādes maisījumā pikantiskumam.

• kalmārs - 1 kg;
• burkāni - 3 gab.;
• sīpoli - 2 gab.
• augu eļļa - 120 ml;
• sojas mērce - 200 ml;
• Korejiešu garšvielas salātiem - 1-2 tējk.
• sāls - pēc garšas.

1. Sagatavojiet kalmārus, sagrieziet.
2. Berzējiet burkānus, pievienojiet sāli, atstājiet 30 minūtes.
3. Apvienojiet burkānus bez sulas, kalmāru un sīpolu pusgredzeniem, pievienojiet sojas mērci, eļļu, garšvielas, samaisiet.
4. Pēc 12-16 stundām kalmāri ir korejiešu valodā.

Korejiešu kalmāru rīsu etiķa recepte

Koka kalmārs korejiešu valodā saskaņā ar šādu recepti ir saistīts ar rīsu etiķa izmantošanu, kas uzkodas dod patīkamu skābu un oriģinālu garšu. Ierosināto marinādes sastāvu var paplašināt, pievienojot korejiešu garšvielas vai vienkārši malto koriandru.

• kalmārs - 1,5 kg;
• augu eļļa - 30 ml;
• sojas mērce, rīsu etiķis - 1 ēd.k. karote;
• sezama - 1 ēd.k. karote;
• ķiploki - 3 krustnagliņas;
• sāls, pipari un cukurs - 1 tējk. vai pēc garšas.

1. Sagatavojiet un sagrieziet kalmāru.
2. Sauss un brūns sezama.
3. Pievieno eļļu, sojas mērci, ķiplokus, etiķi un citas piedevas, kas tiek uzkarsētas, kaltiem izlej.
4. Atstājiet kalmāru korejiešu valodā ledusskapī 4 stundas.

Korejiešu pildīti kalmāri

Garšīgi korejiešu kalmāri, vārīti veseli ar marinētu burkānu, kas pildīts ar rīsiem, var pasniegt ar sojas mērci vai citu garšvielu piedevu. Uzpildes sastāvs harmoniski papildinās sīpolus, kas cepti ar sīpoliem. Turklāt, lai iegūtu atbilstošāku versiju, uzpildei varat pievienot vārītas olas.

• kalmārs - 3-4 gab.
• Korejas burkāns - 250 g;
• vārīti rīsi - 1,5-2 tases;
• augu eļļa - 50 ml;
• sāls, pipari, koriandrs, garšvielas;
• sojas mērce pasniegšanai.

1. Kalmāra liemeņi tiek attīrīti, iemērkti uz brīdi verdošā ūdenī.
2. Korejas burkānu un vārīti rīsi tiek sajaukti, pievieno sāli, garšvielas un koriandru.
3. Piepildiet liemeņus ar kalmāriem, sasmalciniet ar zobu bakstāmais un apcepiet eļļā vienu minūti katrā pusē.

Korejiešu kalmāri - Receptes

Ēdiens ceptais kalmārs korejiešu valodā var būt ne tikai neatkarīgs pikantas uzkodas, bet arī lielisks rīsu papildinājums. Šajā gadījumā kalmāri ir cepti ar marinādes sastāvdaļām un tiem nav nepieciešama iepriekšēja vārīšana. Baltā vīna vietā jūs varat pievienot rīsu etiķi.

• kalmārs - 700 g;
• burkāni - 1-2 gab.
• sīpoli - 1 gab.;
• ķiploki - 5 krustnagliņas;
• čili pipari - 1 gab.;
• sausais baltvīns - 30 ml;
• sezama eļļa - 20 ml;
• sāls, pipari, koriandrs, sojas mērce.

1. Svaigi kalmāri tiek sagriezti sloksnēs, sajaukti ar burkāniem, sīpoliem, čili un ķiplokiem.
2. Pievienojiet pārējās marinādes sastāvdaļas, atstājiet 2 stundas.
3. Uzklājiet masu uz karstas pannas un apcep, līdz mitrums iztvaiko.

Korejiešu kalmāru tempura - recepte

Korejiešu kalmāra tempura ir uzkodas, kas tiek pasniegta ar sojas mērci vai maisījumu, kas izgatavots no 100 ml olīveļļas, ar jūras sāli un trīs ķiploku daiviņām. Ir svarīgi pagatavot grauzdēšanas trauku tieši pirms termiskās apstrādes.

• kalmārs - 500 g;
• sāls, pipari, koriandrs, citronu sula - pēc garšas;
• gāzēts minerālūdens - 300 ml;
• 2-3 dzeltenumi;
• ledus - 10-15 kubi;
• milti;
• augu eļļa - 1 l.

1. Kalmāri tiek iztīrīti, sagriezti gredzenos, sāls, pipari, ar garšvielām ar koriandru un citronu sulu, atstāj uz stundu.
2. Samaisa dzeltenumus un ūdeni, pievieno ledus un miltus un ātri samaisa, līdz mīkla ir biezāka, nedaudz plānāka nekā frittēm.
3. Iemērciet pārmaiņus kalmāru gredzenus, apcepiet karstā eļļā, uzklājiet uz salvetēm.

Mēs ārstējam aknas

Ārstēšana, simptomi, zāles

Kalmāri ar sojas mērci

No šī daudzuma tiek iegūtas 2 porcijas. Trauku pagatavo pēc 1 kalmāra uz 1 personu.

Notīriet kalmāru un noņemiet visas ieplūdes. Es to tīrīšu aukstā aukstā ūdens plūsmā. Ja kalmārs tika pienācīgi uzglabāts un nav atkausēts - tas vairākkārt tika sasaldēts - tas būs viegli un ātri notīrāms. Pretējā gadījumā jums ir jāturpina mazliet.

Katliņā vāriet ūdeni, pievienojiet sāli, lauru lapu un kalmāru nolaidiet. Vāra 1 minūti.

Tad kalmāri nokļūst un atdzesē.

Sīpoli sagriež plānos gredzenos.

Grieziet kalmāru liemeņus gredzenos un to astes sloksnēs.

Smalki sagrieziet ķiplokus.

Pannā ielej nedaudz eļļas un uzkarsējiet to vidējā siltumā, ielieciet sīpolus, samaziniet siltumu un cepiet sīpolus zelta krāsā.

Pievienojiet kalmāru un cepiet visu kopā tikai minūti.

Pievieno medu, samaisa.

Ielej sojas mērci. Maisiet un apcep vēl vienu minūti. Pievieno nedaudz maltu melno piparu. Runājot par sāli, vadieties pēc savas gaumes. Es nepievienoju.

Ielieciet ķiplokus, samaisiet vēlreiz, cepiet dažas sekundes. Kalmārs saldā austrumu mērcē ir gatavs! Šis ēdiens ir labi pagatavots ar vārītiem rīsiem. Bon apetīte!

Kalmāri ar sojas mērci

Sīki izstrādāts apraksts par to, kā pagatavot trauku "Kalmāri ar sojas mērci". Mēģiniet būt pārliecināti

Recepte "Kalmāri ar sojas mērci" tiek pasniegta "Uzkodas" kategorijā, lai pagatavotu šo ēdienu ne vairāk kā 30 minūtes. Lai padarītu šo ēdienu mājās pēc autora receptes, spermai būs nepieciešami: kalmāri, sīpoli, ķiploki, sojas mērce, cukurs, sāls, augu eļļa.

Kalmāra liemeņus mēs pazeminām pāris minūtes verdošā ūdenī. Noteciniet ūdeni caur sietu.

Sīpoli ir tīri un sagriež pusgredzenos.

Auksti kalmāri griezti gredzeni / salmi.

Cepiet sīpolus pannā līdz zeltainam.

Pievienojiet kalmāru, samaisiet, cepiet kopā 1 minūti.

Pievienojiet cukuru, sojas mērci, sāli, piparus (ja nepieciešams), samaisiet. Mēs darām visu ļoti ātri un lielā ugunī.

Cep vēl 1-2 minūtes

Izspiediet ķiplokus, samaisiet (var būt bez ķiplokiem).

Tāpat kā recepte? Dalieties ar saviem draugiem!
Viņi arī to mīl!

Reklāma

Likmes recepte

Notikums

Kam patīk recepte

Noteikti izmēģiniet

Mini kalmāri ar Kimchi Mayo mērci

Kalmāri tomātu mērcē

Kalmāri ar sīpoliem un tomātiem

5min 10min Autora ēdieni Uzkodas Detalizēts solis pa solim, kā padarīt trauku "Kalmāri ar sīpoliem un tomātiem". Mēģiniet būt pārliecināti, jums nebūs žēl. Kalmāri 4 gab. Puravi 4 gab. Augu eļļa 4 ēdamk. Pipari 0,3 tējk. Tomāts 5 gab. Baltvīns 100 ml. Sāls 0,3 tējk. Kalmāri izķidāti, rūpīgi izskalojiet. Sagriež gredzenos.

Siltum augu eļļu dziļā pannā. Cepiet kalmāru gredzenus uz 1 minūti (līdz tie maina krāsu).

Tad pievienojiet ķiplokus un puravus, turpiniet gatavot 5-6 minūtes. Ielejiet vīnu pannā, pilnībā iztvaicējiet. Pievienojiet sasmalcinātus tomātus, sāli, piparus un samaziniet siltumu. Pārklāj pannu ar vāku un vāra uz lēnas uguns 20 minūtes.