Šodien vakariņas gatavoju griķu nūdeles. Kopumā man patīk šie ēdieni, gatavojot ēdienu gatavošanas ātrumu un bagātīgu garšu. Un tomēr, traukā varat ievietot gandrīz visu, kas ir ledusskapī.
Turcija sagriež plānās sloksnēs. Tam jābūt patiešām ļoti plānam, lai sākumā marinētu un pēc tam ātri ceptu.
Pievieno tītaru ar sojas mērci, pievieno rīvētu ķiploku, labi samaisa un aizmirst stundu vai divas.
Mēs izplatījāmies uz sausas pannas un apcepam, līdz vārīti. Aptuveni 5 minūtes. Ir nepieciešams rūpīgi uzraudzīt, lai to pārspīlētu. Un joprojām pastāvīgi traucē, lai neapdegtu, jo eļļa netiek izmantota.
sēnes sagriež šķīvītēs. Noslaukiet pannu tīru ar papīra dvieli un uz tā uzklājiet sēnes. Ātri apcep.
Vēlreiz noslaukiet pannu. Mēs izplatām sīpolus, sagriež plānos pusgredzenos. Cepiet pāris minūtes. Tad ielieciet cukini sagrieztu plānās sloksnēs.
Pēc vēl pāris minūtēm mēs izvietojam jau gatavās sēnes un tītarus, pilošus sojas mērces. Mēs iesildāmies 30 sekundes, tad pievienojiet svaigus gurķus, sagrieztus sloksnēs. Jā, jā, es joprojām esmu pats.)))
... un kaut kur paralēlās griķu nūdeles, kas vārītas, kā viņi saka uz iepakojuma. Atkarībā no ražotāja tas parasti aizņem 6-10 minūtes.
Uzklājiet labi nomazgātus gatavos nūdeles dārzeņiem un gaļai.
Ātri samaisiet, vēl 30 sekundes uz uguns, un pasniedziet ar sojas mērci vai taizemiešu čili. Lai gan tik garšīgi.
Faktiski, tas var nebūt tītara, bet liellopu gaļa. Vai vistas vai zivis. Un ne griķi, bet citi nūdeles... Kopumā vissvarīgākais princips ir pārtikas produktu īsa termiskā apstrāde un nedaudz kraukšķīgi dārzeņi.
Labākās receptes gatavošanai nūdeles ar tītaru
Katru dienu saimnieces izjūt neskaidrību par to, kā iepriecināt un pārsteigt savu ģimeni ar ēdienu. Minējot nūdeles, nekavējoties tiek iepazīstināti pazīstami ragi vai spageti. Tomēr ir daudz makaronu šķirņu, kas ir izgatavotas no dažādu veidu izejvielām. Jebkura veida makaroni labi iet ar gaļu, un tītara fileja ir viens no labākajiem karstajiem ēdieniem. Jūs varat uzzināt par interesantākajām tītara nūdeles receptēm no šī raksta.
Īpašas iezīmes
Gatavojoties gatavot šo vai šo ēdienu, jebkura saimniece vēlas, lai tā būtu ne tikai garšīga, bet arī visnoderīgākā. Turcijas gaļa atšķiras no daudzām citām šķirnēm ar samazinātu tauku saturu, un tajā ir daudz proteīnu. Tāpēc jūs nevarēsiet ēst daudz gaļas, bet pilnības sajūta būs diezgan ātri. Turcija ir ieteicama cilvēkiem, kuri cieš no aptaukošanās un aterosklerozes. Gaļa viegli un ātri uzsūcas, nekaitējot gremošanas sistēmai un formai.
Pareizi pagatavota tītara gaļa ir mīksta un sulīga. Atbilstoši tās uzturvērtībai, tas ir salīdzināms tikai ar jaunām teļa gaļām. Bet atšķirībā no teļa gaļas, tītara gaļa tiek gatavota daudz reižu ātrāk, kļūstot īpaši pievilcīga.
Yaki-Soba: griķu nūdeles ar tītaru un dārzeņiem
Vakar, pērkot svaigu malto gaļu manā tuvākajā liellopu gaļas veikalā, es nolēmu iepriecināt bērnu (un tajā pašā laikā arī savu vīru) ar reāliem mājās gatavotiem burgeriem. Izrādījās, ka tik garšīgi, ka bērns “pasūtīja” divus burgerus vakariņām ceļā no skolas)) Man bija jāizpilda pasūtījums. Abi burgeri pazuda acu mirklī, nedaudz cukura ar salātu lapām, saldajiem pipariem un ķiršu tomātiem.
Un vakariņām, mans vīrs un es nolēmām izdomāt kaut ko ātru, vienlīdz piepildītu ar olbaltumvielām un dārzeņiem. Viņa izvēlējās savu mīļāko ēdienu no mūsu ģimenes: griķu nūdeles ar dārzeņiem un tītara gaļu, kas pagatavota wok. Yaki soba (tas ir šī nekomplicētā japāņu ēdiena oriģinālais nosaukums) ir labs, jo preparātu var iedalīt divos posmos: vispirms sagriežot visas sastāvdaļas un tikai 20 minūtes pirms pasniegšanas - patiesībā, grauzdējot wok.
Griķu nūdeles ar tītaru
Ziemā ir īpaši noderīgi ēst Āzijas ēdienus, garšvielas un garšvielas, kas tam ir raksturīgas
aizsargāt ķermeni no vīrusiem un saaukstēšanās. Ātra ēdiena gatavošanas metode ietaupa vitamīnus, un cita starpā tā ir arī garšīga!
3 porcijām jums ir nepieciešams:
500g tītara fileja
griķu nūdeles - puse (puse iepakojuma)
1 karsti pipari
1 paprika
mazie cukini
puse sīpolu
trešdaļa citronu
1/2 tējk. Ingvera (svaiga vai žāvēta)
2 ķiploku daiviņas
teriaki mērce
dekorēšanas sezama (pēc izvēles)
1 tējkarote sezama eļļa
1 ēdamk. Augu eļļa
sāls, pipari
Pirmkārt, sagrieziet strēmelēs un marinējiet tītara gaļu.
Marinādei: smalki sagrieztu ķiploku, žāvētu ingveru, citronu sulu un sezamu
Sajauc sviestu un pievieno tītaram. Tas nav nepieciešams marinēt ilgu laiku, tītara gaļa ir tik mīksta, un tā ātri apcep, tāpēc pietiek ar 10-15 minūtēm.
Kamēr tītars ir marinēts, ir laiks sagriezt dārzeņus. Tāpat kā gaļa, viss ir sagriežams plānās sloksnēs. Šoreiz mans „karstā pipars” nebija ļoti pikants, es to visu sagriezu. Bet, ja jums ir patiešām karsti pipari, tad samaziniet daudzumu par 2 vai pat 3 reizes.
Gan dārzeņiem, gan gaļai ir jābūt ceptiem ātri virs augstas siltuma un labi sakarsētā pannā. Vēl labāk wok.
Nepieciešams sekot un nepārtraukti maisīt, visi produkti ir nedaudz cepti, bet nekādā gadījumā
nenogriezieties, lai sēžot.
Sāls un piparu procesā ar sāli jums nevajadzētu aizvest, teriaki mērce, kas tiek pievienota pašā beigās, jau ir sāļa, tāpēc ir svarīgi to nepārspīlēt.
Tiklīdz dārzeņi ir mīksti un tītars ir gatavs, ar gaišu zelta garozu, ir pienācis laiks pievienot teriyaki un nedaudz vairāk ūdens (2-3 ēdamk.), Īpaši, ja mērce ir bieza. Nekavējoties izņemiet no karstuma un atstājiet zem vāka.
Vārīt nūdeles saskaņā ar instrukcijām, paralēli gaļas un dārzeņu pagatavošanai.
Pievienojiet to pildījumam un atstājiet uz pāris minūtēm, lai nūdeles iemērc garšu un aromātu.
Jūs varat apkaisīt ar sezama sēklām un pasniegt uzreiz. Tas ir ēdiens, kas jums ir jāēd kā svaigs un karsts, cik vien iespējams. Bon apetīte!
Soba ar tītaru un dārzeņiem
Enerģijas vērtība uz vienu porciju
- Kalorijas 580 kcal
- Olbaltumvielas 34,5 grami
- Tauki 19,5 grami
- Ogļhidrāti 67 grami
- * Kaloriju saturs tiek aprēķināts neapstrādātiem pārtikas produktiem.
- 1 porcija
- 2 porcijas
- 3 porcijas
- 4 porcijas
- 5 porcijas
- 6 porcijas
- 7 porcijas
- 8 porcijas
- 9 porcijas
- 10 porcijas
- 11 porcijas
- 12 porcijas
Sastāvdaļas
- Soba nūdeles 250 g
- Turcijas fileja 300 g
- Saldie pipari 1 gab
- Burkāni 1 gab
- Puravs 1 galva
- Gurķi 1 gab
- Saulespuķu eļļa 3 ēdamkarotes
- Žāvēta cilantro (koriandrs) uz naža gala
- Sojas mērce 2 ēdamkarotes
Ēdienu gatavošanas instrukcija
Puravu vietā var izmantot sīpolus, bet sīpolu garša būs daudz pamanāma. Sagatavojot šo ēdienu, vissvarīgākais ir pabeigt katru posmu laikā: dārzeņiem jābūt sautētiem, bet vēl grūti, nūdeles nedrīkst pārgatavot, un sojas mērcei jābūt tik daudz, lai tas netiktu sāļš. Tā vietā, lai neapstrādātu gaļu, jūs varat izmantot jau pagatavotu vārītu balto tītaru gaļu.
Griķu nūdeles ar ceptu tītaru un dārzeņiem.
Sastāvdaļas
- 200-250 gr. griķu nūdeles.
- 400 gr. tītara krūtiņa.
- 1 puravu kāts.
- 2 paprikas (sarkans un dzeltens).
- 1 nedaudz burkānu (pēc izvēles).
- olīveļļa.
- sojas mērce
- augi putniem Kamis.
Pakāpeniska recepte
Vāra griķu nūdeles saskaņā ar instrukcijām uz iepakojuma.
Samaziniet tītaru mazos gabalos un 30 minūtes. Marinējiet sojas mērcē un garšaugos.
Puravu gredzeni, piparu salmiņi, burkāni uz liela rīve.
Cepiet gaļu uz augstas siltuma, līdz zeltaini brūnai, citā pannā virs augstas siltuma uz olīvu. eļļu apcep dārzeņus (pievieno nedaudz sojas mērces) dažas minūtes. Pievienojiet dārzeņiem gaļu un nūdeles, dažas minūtes samaisiet un sasildiet. uz uguns Viss ir gatavs!
Labākās receptes gatavošanai nūdeles ar tītaru
Katru dienu saimnieces izjūt neskaidrību par to, kā iepriecināt un pārsteigt savu ģimeni ar ēdienu. Minējot nūdeles, nekavējoties tiek iepazīstināti pazīstami ragi vai spageti. Tomēr ir daudz makaronu šķirņu, kas ir izgatavotas no dažādu veidu izejvielām. Jebkura veida makaroni labi iet ar gaļu, un tītara fileja ir viens no labākajiem karstajiem ēdieniem. Jūs varat uzzināt par interesantākajām tītara nūdeles receptēm no šī raksta.
Īpašas iezīmes
Gatavojoties gatavot šo vai šo ēdienu, jebkura saimniece vēlas, lai tā būtu ne tikai garšīga, bet arī visnoderīgākā. Turcijas gaļa atšķiras no daudzām citām šķirnēm ar samazinātu tauku saturu, un tajā ir daudz proteīnu. Tāpēc jūs nevarēsiet ēst daudz gaļas, bet pilnības sajūta būs diezgan ātri. Turcija ir ieteicama cilvēkiem, kuri cieš no aptaukošanās un aterosklerozes. Gaļa viegli un ātri uzsūcas, nekaitējot gremošanas sistēmai un formai.
Pareizi pagatavota tītara gaļa ir mīksta un sulīga. Atbilstoši tās uzturvērtībai, tas ir salīdzināms tikai ar jaunām teļa gaļām. Bet atšķirībā no teļa gaļas, tītara gaļa tiek gatavota daudz reižu ātrāk, kļūstot īpaši pievilcīga.
Daily-menu.ru
Itālijas griķu makaroni Turcija
Tītara filejas šķēlītes, pagatavotas itāļu stilā Gaļa (mīkstums) sagriezta mazos gabaliņos, sloksnes pa šķiedrām vai izmanto gatavu apdari, roll miltos.
Smalki sagrieziet sīpolus un ķiplokus.
Turku filejas šķēles, gatavotas itāļu stilā, karstā pannā sakarsējiet augu eļļu labi, apcepiet dažas minūtes, lai grieztu gaļu no visām pusēm, pievienojiet salvijas sprigu un cepiet visu kopā, līdz gaļa kļūst sarkana.
Turku filejas šķēles, itāļu stila sastāvdaļas Pievienojiet sagrieztus tomātus (var konservēt, var būt svaigi, bez mizas). Pievienojiet sīpolus un ķiplokus, cepiet visu kopā, līdz dārzeņi ir mīksti.
Turku filejas šķēles, pagatavotas itāļu stilā. Pievienojiet tomātu biezeni - 6 ēdamk. l (Es aizvietoju ar 3,5 ēd.k. tomātu pastu + ūdeni, sajaucu ar kartupeļu biezeni) ar svaigu krējumu (ļoti bieza mājās krējuma krēms), oregano
Šķēlēs sagriezta tītara fileja, itāļu stila sastāvdaļas Pievieno gaļu mērcē, pievieno sāli pēc garšas, pievieno nedaudz vairāk oregano
Saldētas tītara filejas, itāļu stila sastāvdaļas un lauru lapas. Samaisiet zem vāka, aizverot apm. 10 min., Vairākas reizes maisot.
Saldētas tītara filejas, itāļu stila sastāvdaļas Pasniedz ar makaroniem vai rīsiem.
Pavāru receptes
Pikantā tītara garnīrs ar griķu nūdelēm - gaišs un garšīgs ēdiens ar austrumu pieskārienu! Kulinārijas dienesta „Pārtikas partija” šefpavārs dalījās soli pa solim ar “Lady Mail.Ru”.
Sagatavojiet sastāvdaļas. Ielej katliņā apmēram litru ūdens un uzliek augstu siltumu.
Izgrieziet puravu gareniski un labi izskalojiet, mizojiet sīpolus.
Abus sīpolus sagriež vidējos kubiņos.
Labi nomazgājiet tītaru, izžāvējiet ar papīra dvieli un sagriež vidējos gabalos.
Kad ūdens uzkarsē pannā, ielieciet griķu nūdeles un samaisiet. Vāriet uz vidēja karstuma, līdz pagatavot, maisot apmēram 6-10 minūtes.
Uzkarsē pannu ar nelielu eļļas daudzumu uz karstuma un apcep tītaru, laiku pa laikam maisot, līdz garozas formām apmēram 5-8 minūtes. Pievienojiet abus sīpolus uz pannu uz tītaru un turpiniet cept vēl 3-5 minūtes, laiku pa laikam maisot. Pievienojiet sezama eļļu un papriku, sāli un piparus.
No gatavajiem nūdelēm iztukšojiet ūdeni, tad atdodiet to atpakaļ uz pannas un atkal uzlieciet uguni. Pievienojiet sojas mērci, labi samaisiet un karsējiet vēl 1-2 minūtes. Tad noņemiet no karstuma.
Sakārtot nūdeles uz šķīvjiem, novietojiet tītaru pie tā un pasniedziet to uz galda.
Griķu nūdeles ar tītaru
Vakar, pērkot svaigu malto gaļu manā tuvākajā liellopu gaļas veikalā, es nolēmu iepriecināt bērnu (un tajā pašā laikā arī savu vīru) ar reāliem mājās gatavotiem burgeriem. Izrādījās, ka tik garšīgi, ka bērns “pasūtīja” divus burgerus vakariņām ceļā no skolas)) Man bija jāizpilda pasūtījums. Abi burgeri pazuda acu mirklī, nedaudz cukura ar salātu lapām, saldajiem pipariem un ķiršu tomātiem.
Un vakariņām, mans vīrs un es nolēmām izdomāt kaut ko ātru, vienlīdz piepildītu ar olbaltumvielām un dārzeņiem. Viņa izvēlējās savu mīļāko ēdienu no mūsu ģimenes: griķu nūdeles ar dārzeņiem un tītara gaļu, kas pagatavota wok. Yaki soba (tas ir šī nekomplicētā japāņu ēdiena oriģinālais nosaukums) ir labs, jo preparātu var iedalīt divos posmos: vispirms sagriežot visas sastāvdaļas un tikai 20 minūtes pirms pasniegšanas - patiesībā, grauzdējot wok.
Lūk, kā mans pirmais posms parasti izskatās: