Noņemta žultspūšļa, ko garšaugi dzer

Tradicionālā medicīna piedāvā daudzas receptes, kas balstītas uz dabīgiem augu izcelsmes preparātiem un garšaugiem, kas var palīdzēt ar dažādām žultspūšļa patoloģijām, piemēram, žultsakmeņu vai iekaisumu (holecistīts). Tomēr, ja situācija ir sasniegusi punktu, ka bija nepieciešams izmantot cholecystectomy (ķirurģija, lai noņemtu žultspūsli), tad ārstēšanas shēma un diēta dramatiski mainīsies. Pirms mēs saprotam, kuri augi būs visnoderīgākie pēc žultspūšļa izņemšanas, uzzināsim, kāpēc organismam ir nepieciešams šis iekšējais orgāns.

Kāda ir žultspūšļa atbildība?

Šīs mūsu ķermeņa iekšējās struktūras galvenās funkcijas ir:

• uzkrāšanās diennakts laikā, ko rada žults aknas;
• lai panāktu vēlamo konsekvenci;
• pildot šīs aknu sekrēcijas daļas gremošanas sistēmā, kad pārtika nokļūst.

Žults no šī orgāna iekļūst divpadsmitpirkstu zarnā un aktīvi iesaistās smago tauku sadalīšanā par noderīgiem un kaitīgiem elementiem. Turklāt šim aknu enzīmam ir izteikta antimikrobiāla iedarbība, kas novērš šādas zarnu patoloģijas attīstību kā disbakteriozi.

Kad žultspūšļa izņemšana, žults nekur uzkrājas, tas nesasniedz vēlamo konsistenci, kā rezultātā, kad tā tieši nonāk gremošanas sistēmā caur žultsvadiem, tā nespēj pilnībā veikt savas baktericīdās un sadalīšanas funkcijas, kas negatīvi ietekmē gan gremošanas procesu, gan arī uz zarnu mikrofloru.

Kamēr organisms pielāgojas darbam bez žultspūšļa, var rasties sāpes sāpes, meteorisms un izkārnījumi, kas izpaužas kā caurejas un aizcietējuma pārmaiņas. Turklāt šī orgāna trūkums var izraisīt patoloģiskas izmaiņas citos gremošanas sistēmas orgānos, piemēram, kuņģī un aizkuņģa dziedzeris.

Pārtrauc pārtikas fermentu fermentācija un palielinās slodze uz citiem gremošanas orgāniem.

Tomēr ne viss ir tik slikts, kā šķiet pirmajā acu uzmetienā. Pašlaik holecistektomija ir viena no visbiežāk sastopamajām operācijām, un plaši izplatīti pacientu medicīniskie novērojumi liek domāt, ka organisms pietiekami ātri pielāgojas jauniem eksistences apstākļiem un pēc atbilstošas ​​shēmas un kuņģa-zarnu trakta uztura, pēc kāda laika tas atgriežas normālā stāvoklī. funkcionēšanu.

5. diēta

Šis ir ieteikumu saraksts par diētu un uzturu, kas ieteicams pēc holecistektomijas.

Šīs diētas galvenais princips ir ēdienu sadrumstalotība, kurā pacientam ir nepieciešams ēst nedaudz, bet bieži (piecas vai sešas reizes dienā, regulāri).

Turklāt šī diēta nozīmē ierobežot vispārējo pārtikas produktu kaloriju saturu, stingru pārtikas tauku un ogļhidrātu daudzuma kontroli, kā arī holesterīna saturošu pārtikas produktu patēriņa samazināšanu.

Šādas uztura mērķi ir:

• stimulēt mērenu žults daudzumu veidošanos;
• tās ķīmiskā sastāva uzlabošana;
• žults izplūdes paātrinājums;
• gremošanas procesa reljefs.

Šādas diētas ievērošana ir obligāta gada laikā pēc žultspūšļa izņemšanas, bet nākotnē diētas paplašināšanai jānotiek stingrā ārsta uzraudzībā. Aizliegts izmantot visu veidu taukainos, ceptos, pikantos, kūpinātos un marinētos pārtikas produktus, ātrās ēdināšanas ēdienus, visu veidu konservēšanu, cepšanu un saldumus.

Ja pacients cieš no liekā svara, tad ogļhidrātu uzņemšanas ātrums ar vieglu sagremojamību ir ne vairāk kā divi simti gramu dienā. Bieži vien jums ir jāpārtrauc svaigs, svaigs piens, jo pārtikas fermentu sadalījuma pārkāpums stipri kavē tādas fermenta kā laktāzes darbību, kas ir atbildīga par piena cukura pārstrādi.

No diētas arī tika noņemts:

1. visu veidu pākšaugi (pupiņas, lēcas, zirņi);
2. satur daudzu ēterisko eļļu veidu dārzeņus un garšaugus (redīsi, sīpoli, ķiploki, ramsons);
3. garšvielas un garšvielas;
4. etiķis;
5. sēnes;
6. rieksti;
7. alkoholiskie un gāzētie dzērieni;
8. saldējums;
9. aknas, nieres un citi blakusprodukti.

Ieteicams lietot produktus, kas satur daudz šķiedrvielu, piemēram:

Šādos gadījumos ir noderīgi dažādi dārzeņu un dārzeņu salāti (gan neapstrādāti, gan vārīti), kā arī saldie augļi, gadi un svaigi spiestas sulas, piena produkti ar zemu tauku saturu un biezpiens.

Pacients saņem nepieciešamo daudzumu viegli sagremojamu olbaltumvielu no dažiem jūras veltes veidiem, ne-asiem cieto sieru veidiem un gaļas veidiem (teļa gaļa, vistas, trušu gaļa).

Zupām atļauts ēst tikai tos, kas pagatavoti dārzeņu vai piena buljonā. Maize ir modē tikai vakar un tikai balta (vai uz tā pamata krekeri). Jums jākontrolē daudzums uzturā esošu pārtikas produktu, kas ietver augu eļļas (būtisko tauku avots), olas un kāposti.

Vārīšana ar šādu diētu jāveic, cepot, vārot vai tvaicējot. Pārtikas produktiem jābūt siltiem, jo ​​karstajiem un aukstajiem ēdieniem ir negatīva ietekme uz gremošanas sistēmu, ko apdraud operācija.

Garšaugi, kas ir noderīgi pēc cholecystectomy

Žultspūšļa trūkuma dēļ, lai novērstu žults stagnāciju žultsvados, kā arī akmeņu veidošanās novēršanai, tradicionālā medicīna iesaka dažādus tradicionālos līdzekļus (augu tēju, novārījumus, uzlējumus utt.), Pamatojoties uz šādu augu un citu augu izmantošanu. sastāvdaļas:

• smilšainais immortelle, kas normalizē viendabīgu žults sekrēciju, novērš žults stagnāciju kanālos, palīdz attīrīt aknas un žults traktu no sāļiem un izdedžiem); receptes piemērs: trīs ēdamkarotes šī auga ziedu ielej ar divdesmit gramiem verdoša ūdens un pusstundu nezāles ar ūdens vannu, pēc tam mēs filtrējam un uzpildām līdz sākotnējam tilpumam ar vārītu ūdeni; shēma: puse glāzes silta buljona ceturtdaļas stundas pirms ēšanas no divām līdz trim reizēm dienā;
• kukurūzas stigmas, kas palīdz tīrīt žultsvadus un pazemina holesterīna līmeni asinīs; Recepte ir vienkārša - ēdamkaroti produkta tiek ielej ar glāzi verdoša ūdens un ievadīti divas stundas; ieņemiet infūziju četras līdz piecas reizes dienā, vienu ēdamkaroti;
• repeshka, ierobežojot žults ekskrēciju, attīrot žults ceļu un mazinot iekaisumu; ņem divas ēdamkarotes sasmalcinātu augu, ielej puslitru verdoša ūdens, uzstāj uz divām stundām; no tā izrietošais infūzijas daudzums ir jādzēš vienādās daļās regulāri ik dienas;
• Piena dadzis, kura sēklas ir vieglas cholerētiskas iedarbības, palīdz tīrīt kanālus un aknas, kā arī uzlabot viņu darbu; Lai pagatavotu buljonu, paņemiet divas ēdamkarotes šīs augu sēklas un sasmalcina līdz pulvera stāvoklim, pēc tam pagatavojiet pusi litra ūdens un vāriet līdz zemam siltumam. Lai gan puse no sākotnējā tilpuma neiztvaiko, tad filtrē; shēma: stundas ēdamkarote buljona;
• knotweed, kuras zāle ir viegla choleretic iedarbība, ir labs profilakses akmens veidošanās, spēcīgs antiseptisks un pretsāpju līdzeklis; puslitrs verdoša ūdens ielej divas ēdamkarotes sasmalcinātas žāvētas zāles un vāra uz zemas karsēšanas desmit minūtes, pēc tam uzstāj uz 2-3 stundām un filtrē; trīs reizes dienā jums ir nepieciešams pusstundu dzert pusstundu pirms ēšanas.

Ja mēs ņemam vērā arī to, ka, pamatojoties uz šādiem augiem, tiek veidotas arī kolekcijas, kurām ir sarežģīta ietekme, jūs varat iedomāties tradicionālās medicīnas receptes, kas pastāv, lai atvieglotu organisma pielāgošanos žultspūšļa trūkumam.

Tomēr ir jāatceras svarīgs noteikums - šādu tradicionālo zāļu lietošana dos vēlamo efektu tikai kopā ar diētu Nr. 5! Un pats svarīgākais - pat dabiskie produkti var kaitēt ķermenim, ja tos piešķirat sev.

Tikai ārstējošā ārsta kompetencē ir jebkuras terapijas iecelšana, ieskaitot tautas aizsardzības līdzekļu izmantošanu. Nelietojiet pašārstēšanos, un pēc holecistektomijas Jūsu organisms ātri atgriezīsies normālā formā!

Zāļu tējas pēc žultspūšļa izņemšanas

Šķiet, ka pēc žultspūšļa (cholecystectomy) izņemšanas visas pacienta ar žultsakmeņu slimību ciešanas tika atstātas. Bet, diemžēl, dažiem ir diskomforts labajā hipohondrijā, kuņģī. Papildus žultsceļu (aknu) koliķiem, slikta dūša, ēdiena ēšanas, gaisa vai rūgtuma sajūta, sausums, rūgta garša mutē, tauku garša. Bieži traucē drudzis, nestabils krēsls, vēdera uzpūšanās (vēdera uzpūšanās). Visi šie simptomi ne vienmēr ir saistīti ar žults trakta un operācijas bojājumiem, lai gan šādi stāvokļi parasti tiek sagrupēti vienā grupā ar nosaukumu "post-holecysggectomy sindroms" vai "sindroms pēc holecistektomijas".
Žultsakmeņu slimība gandrīz vienmēr ir saistīta ar žults sekrēcijas traucējumiem un parastās žultsvadu, kuņģa, divpadsmitpirkstu zarnas čūlas un resnās zarnas motorisko funkciju. Holecistektomija atbrīvo pacientu no patoloģiski izmainīta žultspūšļa, bet ne no vienlaicīgām slimībām: žults ceļu iekaisums, aknu un aizkuņģa dziedzera bojājumi. Dažreiz pēc operācijas tie pat pasliktinās.
Ārstējot pacientus, kuriem tiek veikta operācija, ārsts atšķirīgi ietekmē, piemēram, vielmaiņas traucējumu raksturu, infekcijas klātbūtni vai žults stagnāciju, žultsceļu diskinēziju.
Pacientam jāzina, ka pārtika var būt gan patogēna, gan terapeitiska faktora loma aknu, žults sistēmas un citu gremošanas orgānu patoloģijā. Piemēram, ļoti aukstā pārtika izraisa kuņģa pylorus spazmu, refleksīvi pārnesot uz žultsvadiem un sfinktriem. Ugunsizturīgie tauki (speķi, margarīns) un ieguves vielas (stipri buljoni), pipari, alus, vīns, sīrupi, etiķis un garšvielas žults caurules diskinēzijā var palielināt to spazmu, kas izpaužas kā sāpju uzbrukumi labajā hipohondrijā un epigastriskajā reģionā. Bagātīgais pārtikas daudzums tiek saglabāts kuņģī, kas paildzina tās evakuācijas periodu no kuņģa un līdz ar to sekrēcijas periodu un žults plūsmu zarnās. Pat šis īss saraksts ar nepietiekamām žultsceļu trakta reakcijām uz uztura kļūdām pārliecina par nepieciešamību ievērot diētu.
NEPIECIEŠAMĀ DAĻA Nr. 5a NEPIECIEŠAMS PĒC PĒC CHOLECYSTEKTOMY, kas palīdz atjaunot aknu funkcionālo stāvokli, samazina iekaisuma procesu žults ceļu un aizkuņģa dziedzeris.
Pirmais ar pusi līdz diviem mēnešiem pēc operācijas visi ēdieni tiek vārīti vārīti vai tvaicēti, biezeni. Dienas devu šajā laikā satur aptuveni 2300 kilokaloriju (aptuveni 100 grami olbaltumvielu, 50-60 - tauki, 250-280 ogļhidrāti). Sāls - 8 grami, brīvā šķidruma daudzums - līdz pusotram litram. Zupas - rīvēti dārzeņi (burkāni, ziedkāposti, tomāti), graudaugi (auzu, rīsi, manna), nūdeles dārzeņu buljonā. Jūs varat ēst grauzdiņus no kviešu maizes, kviešu maizes no vakariņām, konditorejas cepumiem. IESPĒJAMI DZĪVOKĻI: mazu tauku gaļas vai vistas gaļas un zivju ēdieni, zivis (menca, līdaka, līdaka, ledus, heki) suflē, kanēļa, tvaicētu gaļas kotletes veidā, pildītas ar gaļas, vistas un zivju ruļļu olbaltumvielām; Vermicelli un nūdeles ar vārītu gaļu; vistas un zivis var ēst kādu gabalu, bet bez ādas.
Atļauta viena ola dienā vai proteīna omlete tvaiks. Pilnpiens ir iekļauts diētā tikai tad, ja tas ir labi panesams; biezpiens - vēlams bez taukiem un mīlīgs pudiņu, suflēļu veidā; krējumu kā garšvielas.
Dārzeņus (ķirbjus, cukini, ziedkāposti, burkānus, kartupeļus) vislabāk ēst vārītus vai sautētus. Jūs varat pagatavot burkānus, burkānus un biezpiena pudiņus.
Augļi un ogas ir ieteicamas tikai nogatavojušās un saldās kompotes, skūpsti, putas, želejas veidā; ceptiem āboliem; vīnogas bez mizas. Cukurs, konfektes, ievārījums, jums ir nepieciešams stingri ierobežot.
No taukiem - sviestu, tikai gatavošanai.
Augļi, ogas, dārzeņu sulas ir labāk dzert atšķaidītu uz pusi ar ūdeni. Noderīgs gurnu novārījums. Jūs varat dzert vāju tēju, vāju aizstājēju kafiju ar pienu.
PĒC DIVJU MĒNEŠU IR NEPIECIEŠAMS NOSŪTĪT UZ DIETA №5.
Tas nodrošina pilnīgāku uzturu, aktivizē kompensācijas mehānismus, stimulē enzīmu, olbaltumvielu sintēzes procesus aknās, likvidē žulti un labvēlīgi ietekmē to orgānu un sistēmu funkcijas, kas bieži ir iesaistītas patoloģiskajā procesā hroniskajos aknu un žults sistēmas bojājumos. Dienas devas kaloriju patēriņš palielinās par 700-900 kilokalorijām - pateicoties taukiem (80-100 grami), ogļhidrātiem (apmēram 400). Brīvā šķidruma daudzums - līdz diviem litriem.
Tagad ir atļauts ēst žāvētu rudzu maizi vai vakariņas; veģetārie vai sekundārie buljoni (ne vairāk kā 3-4 reizes nedēļā) zupas no dažādiem dārzeņiem, borskiem, kāpostu zupām, svaigiem marinētiem kāpostiem, marinētiem dārzeņiem un svaigiem gurķiem, biešu zupai, pērļu miežu zupai, kartupeļiem ar gaļas bumbiņām. Otrajā vietā var pagatavot liellopu gaļas stroganoffus, gaļas kotletes, vārītu gaļu, kartupeļu kastroli ar vārītu gaļu, kāpostu ruļļus ar gaļu un rīsiem, vārītu gaļu, kas sasmalcināta ar dažādiem dārzeņiem, rīsiem ar augļiem, rīsiem un dārzeņu pudiņiem, rīsiem un biezpienu, nūdelēm, rīsiem un biezpienu, nūdelēm mājās ar gaļu, makaroni ar tomātu un sieru, klimpas ar biezpienu, biezpienmaizītes ar biezpienu, biezpienu, ceptu ar krējumu, biezpienu ar āboliem. Ir atļautas ne-akūtas siera šķirnes, nedaudz svaigs krējums un krējums, ievārījums, medus, nogatavojušies augļi un ogas nav skābās šķirnes neapstrādātā un ceptajā formā, ābolu, zemeņu un piena putas, apelsīni, mandarīni, vīnogas, plūmes, zemenes, avenes, jāņogas, zemenes.
No dzērieniem - tēja ar citronu, augļu sulas - ķiršu, aprikožu, apelsīnu, mandarīna, dārzeņu.
Krēmveida, olīvu, saulespuķu, kukurūzas eļļa, lai pievienotu ēdieniem dabiskā veidā.
Bet tas gadās, ka pacients, pat ja viņš ir uzturs, pasliktinās. Ķermeņa temperatūras paaugstināšanās; izkārnījumi kļūst skaidrāki, tauki, pieturēties pie tualetes, dažkārt vemšana notiek ar bagātīgu žulti. Pēc vemšanas parasti rodas atvieglojumi, samazinās sāpes pareizajā hipohondrijā, slikta dūša pazūd. Šādas parādības liecina par žults aizplūšanu no kopējā žults kanāla uz divpadsmitpirkstu zarnu un galu galā par žults stagnāciju.
ŠĀDĀS GADĪJUMOS IR VAJADZĪGA PIEPRASĪJUMU PĀRBAUDĒTĀJAM, KAS PIEŠĶIRTA DĒTU Nr. 5, lai normalizētu žults sekrēciju, uzlabotu zarnu motoro funkciju, uzlabotu žults baktericīdās īpašības. Šī diēta ir fizioloģiski pilnīga ar normālu olbaltumvielu saturu, palielināts tauku daudzums ar vienādu dzīvnieku un augu tauku attiecību. Vienkāršiem ogļhidrātiem un galvenokārt cukuram vajadzētu būt ierobežotiem, novērst ugunsizturīgos taukus, mēģināt ēst vairāk dārzeņu, augļu, šķiedru, kas uzlabo pārtikas choleretic efektu, uzlabo zarnu kustību un nodrošina holesterīna izvadīšanu no organisma.
Diēta sastāvs ar šo diētu: olbaltumvielas -100-110 grami, tauki -120 (dzīvnieku un augu attiecība 1: 1), ogļhidrāti -400 (cukurs 50-60), kalorijas 3200-3500 kilokalorijas; sāls 10-20 grami; brīvā šķidruma daudzums ir pusotrs litrs. Trešie ēdieni ir pagatavoti sāļš vai ksilīts. Sviests un augu eļļa tiek pievienota tikai gataviem ēdieniem, nevis gatavošanas procesā.
Jūs varat pievienot liesās gaļas zupu reizi nedēļā iepriekš uzskaitītajiem pārtikas produktiem un ēdieniem. Dārzeņu zupas no dažādiem dārzeņiem, graudaugiem (mieži, rīsi), borss, marinēti gurķi, kāpostu zupa, bietes vislabāk pagatavotas augu eļļā.
Gaļas ēdieni - no zema tauku satura gaļas, vistas, tītara, truša vārītas, cepta veidā. Olas un ēdienus no tiem - ne vairāk kā vienu reizi dienā. Ēdieni no zivīm, graudaugiem, miltiem, makaroniem ir tādi paši kā parastajā uzturā 5.
Dārzeņus var izmantot salātiem, sānu ēdieniem. Atrisināts kāpostu ar skābo krējumu cep piena mērcē, pildīti ar dārzeņiem un rīsiem ceptas vai tvaika, kotletes, karbonādes burkāniem un āboliem ar rozīnes - ceptas, sautētas piena mērcē, ruļļi burkānu un puķkāpostu pudiņš no burkāniem, biezpienu, žāvētas aprikozes, kā arī burkāni un āboli, cukini, baklažāni, ķirbji. Kartupeļi, kas cepti krējumā, vārīti, kartupeļu pīrādziņi, kas cepti ar skābo krējuma mērci, ar sieru. Burkāni, bietes - sautēti ar āboliem. Dārzeņu sautējums: burkāni, zaļie zirņi, kartupeļi, ziedkāposti. Kabači kartupeļu veidā, sautēti ar skābo krējumu, sviestu; svaigi tomāti, pildīti ar sieru, rīsiem. Svaigi gurķi.
Nobrieduši augļi un ogas nav skābās šķirnes, neapstrādātas un ceptas, kā arī želejas, putas, želejas, kompoti.
Tēja ir vāja, tēja ar pienu, buljona gurniem, vāja kafija, dārzeņu sula, augļi. Piens un piena produkti ir vienādi. No uzkodas atļauts iemērkts siļķe, liesa šķiņķis, ārsta desa, pašmāju gaļas pastēte, ne-asas siera šķirnes. Pārtikas mērces un garšvielas tiek gatavotas uz dārzeņu buljona; krējums, piena mērces, augļu un ogu saldā mērce. Sviests, ghee, olīvu, kukurūzas, saulespuķu.
DIET №5 FATTED AR VAJADZĪGU LIETOŠANU 2-3 nedēļu laikā. Ar pacienta stāvokļa uzlabošanos un žults stagnācijas pazīmju atcelšanu, jūs varat atkal doties uz regulāru diētu skaitu 5.
Cilvēki, kuriem ir veikta cholecystectomy, bieži tiek uzdoti: cik ilgi uzturā ir jābūt? Vai tas tiešām ir mūžs? Ir skaidrs, ka vispārējā prognoze visiem nav iespējama. Bet, ja cilvēks jau pusotru līdz divus gadus pēc operācijas jūtas labi, ārstējošais ārsts ļaus pakāpeniski pāriet uz parastu pārtiku.
Divu gadu laikā pēc žultspūšļa izņemšanas ikvienam ir jāaizmirst par aukstiem un ceptiem ēdieniem, saldējumu, sēnēm, šokolādi, mīklas izstrādājumiem un krēmiem, ķiplokiem, sīpoliem, marinādēm un kūpinātiem pārtikas produktiem, un ir 5-6 reizes dienā, vienmēr vienādi stundas. Bieža, bet daļēja pārtikas uzņemšana labāk nekā jebkura medikamenta lietošana nodrošina normālu žults sekrēciju. Tomēr trīs stundas pirms nakts miega nav iespējams. Tas viss ļaus Jums ātri atjaunot veselību un izvairīties no akmeņu veidošanās žultsvadā.
Kā novērst žults stagnāciju.
Pēc holecistektomijas tā sauktā aklā caurule ar minerālūdeņiem kalpo kā lielisks līdzeklis, lai uzturētu žults sistēmu labā stāvoklī. Sāciet ar nelielu mineralizēto ūdeni (narzan, Maskava, Berezovskaya, naftusya, ķirbis), kas sakarsēta līdz 45-55 ° C temperatūrai. Šis ūdens mazina žults ceļu spazmas, stimulē žults sekrēciju, ir pretiekaisuma efekts.
Caurules dara no rīta, tukšā dūšā. Gulējot uz muguras, dzert 1–1,5 glāzes apsildāmu minerālūdeni, tad apgulties vēl 10–15 minūtes. Ja cauruļvads ir pārnests labi, smaguma un diskomforta sajūta labajā hipohondrijā ir pazudusi, tad pēc 5 dienām atkārtojiet procedūru.
Nākamajā reizē trešdaļu Karlovi Vari sāls tējkaroti vai pusi tējkarote ksilīta (sorbīta) var izšķīdināt glāzē minerālūdeni. Sāls vai ksilīta devu iespējams palielināt tikai ar ārsta atļauju, jo koncentrētāki šķīdumi var izraisīt spazmu un stipras sāpes pareizajā hipohondrijā. Un ar divpadsmitpirkstu iekaisumu, lielas Karlovi Vari sāls koncentrācijas ir kontrindicētas, ņemot vērā tā kairinošo iedarbību uz zarnu gļotādu.
Žultsceļa mazgāšanu ar minerālūdeni var veikt katru nedēļu gandrīz visu mūžu.
Postcholecystectomy sindroma gadījumā ir svarīgi nepieļaut žults stagnāciju. Šim nolūkam papildus bezkameru caurulēm tiek izrakstīti arī choleretic līdzekļi, kas stimulē aknu žults funkciju - žults tēja, kas izgatavota no smilšainas immortelle, piparmētras, parastās barības, suņu rozes un citi augi. Jūs varat dzert choleretic tēju gadiem ilgi, tas viss ir atkarīgs no jūsu labklājības.
Dažiem pacientiem, kas darbojas ar žultsakmeņiem, ir liekais svars un cieš no aizcietējumiem. Nepilnīga, neregulāra zarnu iztukšošana sarežģī žults aizplūšanu, veicina žults trakta infekciju. Atbrīvojoties no aizcietējumiem, palīdz pārtika, kas bagāta ar augu šķiedrām.
Ikdienas uzturs ar lieko svaru nedrīkst pārsniegt 2000-2200 kilokalorijas. Noderīgi produkti, kas satur lipotropas vielas (biezpiens, olu baltums, griķi, auzu, saulespuķu, olīvu eļļa), jo tie veicina fosfolipīdu veidošanos un tauku noņemšanu no aknām. Pie biezpiena, turklāt daudz kalcija sāļu, kas ir iesaistīti sārmaināšanā. Bet maize, milti un saldie ēdieni ir jāierobežo. Ieteicams veikt badošanās dienas ārsta uzraudzībā ik pēc 10 dienām: biezpiens, āboli, dārzeņi (1–1,5 kilogrami ābolu vai dārzeņu, 400–500 grami biezpiena jāēd vienā dienā, sadalot tos vairākās ēdienreizēs). Šajā dienā (vēlams brīvdienās) ieteicams dzert sārmu minerālūdeni, piemēram, Borjomi (ne vairāk kā 0,5 litri) un noteikti ierobežojiet fizisko slodzi.
Bieži, aizkuņģa dziedzera funkcija cieš pēc žultsakmeņu operācijas. Šādiem pacientiem (ja viņiem nav ogļhidrātu vielmaiņas) ir noteikts diēta 5a, kas jau ir aprakstīts iepriekš.
Kombinējot ar žultsakmeņu slimību ar "kaimiņu" orgānu slimībām, ir jārēķinās ar dažu simptomu pārsvaru, izvēlieties diētas iespējas. Detalizēti ieteikumi katrā gadījumā dod ārstam.

Pēc žultspūšļa izņemšanas, lai novērstu stagnāciju žultsceļos, akmeņu un kanālu atkārtotu akmeņu veidošanos, lai palīdzētu aknām un zarnām LIETOŠANAI, KAS IZMANTOJAMĀS ŠĀDAS SĀKUMUS infūziju un novārījumu veidā:
- smilšaina immortelle (veicina vienotu žults atdalīšanu, novērš stagnāciju kanālos, attīra aknas un kanālus no toksīniem un sāļiem): 3 ēdamk. ziedi ielej 200 ml verdoša ūdens un karsē ūdens vannā 30 minūtes, celms, pievieno vārītu ūdeni sākotnējam tilpumam. Dzert 1/2 glāzes karstuma veidā 2-3 reizes dienā 15 minūtes pirms ēšanas.
- kukurūzas zīds (skaidrs žultsvads, samazina holesterīna līmeni asinīs): 1 ēd.k. Kukurūzas stigmas ielej 1 glāzi verdoša ūdens, uzstāj uz 2 stundām, dzert 1 ēdamk. 4-5 lpp. dienā.
- agrimony (veicina mērenu žults sekrēciju, attīra cauruļvadus, mazina iekaisumu): 2 ēdamk. sasmalcināti garšaugi ielej 0,5 litru verdoša ūdens, uzstāj uz 2 stundām, dienas laikā dzer visu šķidruma daudzumu.
- bērza lapām un pumpuriem (viegla choleretic darbība, izspiež sāli, uzlabo vielmaiņu, veicina labāku kuņģa darbu): 2 ēdamk. lapas un 1 ēd.k. Bērzu pumpuri ielej 1 glāzi verdoša ūdens, uzstāj uz 1 stundu istabas temperatūrā. Izturēt un dzert 1/2 tase 4 r. dienu pirms ēšanas.
- Piena dadžu sēklas (viegla choleretic darbība, attīra aknas un kanālus, uzlabo aknu darbību): 2 ēdamk. Piena dadzis sēklas pulverī, ielej 0,5 litru ūdens un vāra uz lēnas uguns, līdz puse no šķidruma tilpuma ir iztvaikojusi. Celms, dzeriet 1 ēd.k. katru stundu visu dienu.
- žultsceļu spazmu gadījumā ņemiet garšaugu kolekciju no 4 sudraba pīļu sakņu daļām, 3 daļas pelašķi un 3 daļas kliņģerīšu ziediem: Art. karoti vakarā termosā ielej 2 glāzes verdoša ūdens un celmu no rīta. Ņem 100 ml 4 reizes dienā 30 minūtes pirms ēšanas.
- alpīnists (knotweed) (viegls choleretic, izšķīdina un izvada akmeņus, novērš akmens veidošanos, spēcīgu antiseptisku, pretsāpju iedarbību): 2 ēdamk. karotes sausu sasmalcinātu garšaugu ielej 0,5 litru verdoša ūdens, vāra uz lēnas uguns 10 minūtes, uzstāj uz 2-3 stundām, izkāš un dzer 1/2 tase 3 reizes dienā 20-30 minūtes pirms ēšanas.
- cigoriņi - parastie (vai Hypericum perforatum augi vai elekampāna sakne vai kumelīšu ziedi vai mežrozīši - visi šie augi ir redzami ar žultsdziedzeri): 1 ēd.k. l glāzi verdoša ūdens. Pieprasiet stundu, dzert dienu ar 4 devām starp ēdienreizēm.
- savvaļas zemenes, izžāvējiet visu krūmu ar sakni. 2 gab ielieciet tējkannā, ielej verdošu ūdeni un uzstājiet ½ stundu. Dzert kā tēju, no rīta un vakarā.
- ½ tējkarote anīsa un piparmētru Ielej 300 ml verdoša ūdens, uzstājiet ½ stundas. Dzert pirms ēdienreizēm siltuma veidā.

Jūs varat arī samaksāt no iepriekš uzskaitītajiem garšaugiem, pievienojot nomierinošus (atbrīvojošus krampjus, sāpes) garšaugus: baldriāna, sausā purva, apiņu sakneņus.
Opcijas maksas sarežģītas darbības pēc operācijas, lai noņemtu žultspūšļa:
1. Trīsdaļīgu ziedu ziedi, 1 daļa, baltā bumbiera 1 daļas sakneņi, zarnu asinszāli 2 daļas, kliņģerīšu ziedi 2 daļas.
2. Zāles cigoriņi 2 daļas, kumelīšu ziedi 1 daļa, kukurūzas zīda 2 daļas, žāvēta zāle 1 daļa, ziedu ziedi 2 daļas.
3. Bērza lapu 3 daļas, apiņu rogas 2 daļas, saknes elecampane 1 daļa, rāceņu 1 daļa, cigoriņu zāle 1 daļa, immortelle ziedi 2 daļas, mežrozīšu 2 daļas.
4. Audzētavas ziedi - 1 daļa, zālāja knotweed - 1 daļa, zālaugu jūra - 1 daļa, zāles nātrene - 2 daļas, mežrozīši - 5 daļas.
Infūziju sagatavošana: 1 ēd.k. l maisījums garšaugu brūvēt 1 tasi verdoša ūdens. Pirms katras ēdienreizes uzstājiet stundu, celmu, dzeriet 1/3 - 1/4 tasi infūzijas.
Normālā veselībā (normāla gremošana, regulāras izkārnījumi, sāpju trūkums un citi nepatīkami simptomi, kas saistīti ar žultspūšļa trūkumu), ārstēšanu ar augu preparātiem ieteicams veikt 2 mēnešu kursos 2 reizes gadā. Ja ir sāpes un citi iepriekš minētie simptomi, zāļu patēriņš ir jāpagarina, līdz šie simptomi tiek apturēti, un ik pēc 2 mēnešiem ir jāmaina maksas iespējas, lai nebūtu atkarības no augiem un terapeitiskās iedarbības vājināšanās.
Pankova Oksana Valerievna (metodologs-konsultants tradicionālajās atveseļošanas sistēmās)

LiveInternetLiveInternet

-Mūzika

-Es esmu fotogrāfs

-Virsraksti

• Aromterapija (202)
• Bērniem (22)
• Astroloģija (121)
• Astronomija (9)
• Video (81)
• Viss sievietēm (160)
• skaistums (83)
• atjaunošana (83)
• Adīšana (839)
• jakas, jakas, džemperi, džemperi (183) t
• vestes, bolero, bez piedurknēm, apmetņi (34) t
• vasarai (28)
• rotaļlietas (48)
• somas (15)
• raksti (109)
• cepures, beretes, cepures (95)
• šalles, cimdi, zeķes (76) t
• Ģeogrāfija (108)
• Dizains (102)
• Dzīvnieki (699)
• Veselība (1217)
• mati (53)
• aknas (5)
• viss kājām (56)
• vingrošana (83)
• diagnoze (32)
• Interesanti (421)
• Māksla (747)
• Vēsture (275)
• dators (17)
• Skaistums (153)
• Receptes (382)
• Receptes multicooker (10)
• literatūra (53)
• Cilvēki (126)
• Burvība (443)
• Wicca (27)
• sveču maģija (24)
• valsts burvība (125)
• mezgla burvība (78)
• Masāža (49)
• Meistarklases (135)
• Minerāli (42)
• Minerāli (6)
• Mode (30)
• Smadzenes (12)
• Mūzika (158)
• autora dziesma (14)
• čakras saskaņošana (2)
• dabas skaņas (8)
• klasisks (6)
• meditācija (7)
• līstes (1)
• romantika (2)
• šamanu dziedināšanas ritmi (4)
• Chanson (1)
• skatuve (61)
• Numeroloģija (57)
• Izglītība (94)
• Angļu valoda (16)
• Latīņu valoda (1)
• Vācu valoda (2)
• Krievu valoda (32)
• Dienasgrāmatas izveide (73)
• Dārza dekors (44)
• Dārza dekors (2)
• Palīdzība (3)
• Brīvdienas (211)
• Daba (263)
• Psiholoģija (85)
• Reiki (8)
• Zīmējums (28)
• Runes (629)
• aizsardzība (75)
• pašattīstība (69)
• tīrīšana (58)
• attiecības, mīlestība, ģimene (57)
• veselība un skaistums (57)
• nauda (44)
• vērtība (24)
• darbs (16)
• Rus (368)
• senču zināšanas (108)
• Slāvu dievi (14)
• dievi (13)
• Krievu mākslinieki. (8)
• Dārzkopība (70)
• Ģimene (10)
• Padomi saimniecēm (146)
• Būvniecība (14)
• Talismāni (izgatavošana, uzlāde uc) (29)
• Taro (46)
• Radošums (215)
• mandala (8)
• Autoru apdare (32)
• Herbal Medicine (381)
• Tūrisms (10)
• Juvelierizstrādājumi (18)
• Prasmīgas rokas (376)
• Filozofija (36)
• Fotogrāfija (518)
• Fantāzija (148)
• Kristietība (64)
• krāsu terapija (19)
• Ziedi (37)
• Čakras (35)
• Šūšana (134)
• garīgums (447)
• karma (44)
• palmistry (15)
• mandala (3)
• taro (2)
• Šamanisms (20)
• Enerģētika (136)
• enerģētikas prakse (59)
• Humors (263)

-Meklēt pēc dienasgrāmatas

-Abonēt pa e-pastu

-Kopienas

-Statistika

Ieteikumi tiem, kas ir izņemuši žultspūšļa

Kur žults izplūst no aknām pēc žultspūšļa izņemšanas? Vai var veidoties žults kanāla akmeņi?

Veselā persona, žults iekļūst žultspūslī no aknām, kur tā uzkrājas un sasniedz noteiktu koncentrāciju. Tā kā pārtika tiek piegādāta, koncentrēts žultspūšļa žults izdalās divpadsmitpirkstu zarnā un piedalās tauku sagremošanā un absorbēšanā: sviests un augu eļļa, gaļas, zivju, krējuma, piena un citu produktu tauki.
Pēc žultspūšļa izņemšanas žults iekļūst divpadsmitpirkstu zarnā tieši no aknas caur aknu un parasto žultsvadu. Tāpēc tas ir mazāk koncentrēts un var kalpot kā gremošanas sula tikai attiecībā uz nelielām pārtikas porcijām.
Ja persona nepilda pareizu diētu, aknās ir žults stagnācija. Un tad ir vērojams iekaisuma risks intrahepātiskajās daļās (holangīts) un pat reti - akmeņu veidošanās tajās. Tāpēc pēc operācijas pacientam vajadzētu ēst nedaudz, bet bieži (6-7 reizes dienā). Galu galā, katra maltīte ir sava veida push, kas veicina aktīvo žults izdalīšanos divpadsmitpirkstu zarnā.

Vai man ir nepieciešams īpašs uzturs?

Pirmos trīs līdz četrus mēnešus pēc operācijas ķermenis pakāpeniski pielāgojas jauniem gremošanas apstākļiem. Šajā laikā ieteicams uzturēt taupīgu diētu: ēdieni ir tikai vārīti, biezeni. Tad diēta tiek pakāpeniski paplašināta, ieskaitot uzturu, kas nav berzēta gaļa un zivis, neapstrādāti augļi un dārzeņi. Ēdieniem jābūt pabeigtiem: pietiekams daudzums olbaltumvielu - gaļa, zivis, siers, biezpiens; ogļhidrāti - baltmaize, graudaugi, augļi un dārzeņi. Ir nepieciešami vitamīni un minerālūdeņi, kas lielākoties nāk no pārtikas, bet dažreiz ārsts paredz vitamīnus pacientam un farmaceitiskiem preparātiem.
Nav ieteicams lietot pārtikas produktus, kas satur lielu daudzumu holesterīna: tas veicina akmeņu veidošanos. Ierobežojiet taukus, pilnīgi izslēdziet neēdamu - cūkgaļu, liellopu gaļu, aitas. Vispirms sviesta sviestam ir atļauts ne vairāk kā 20 grami dienā, augu eļļa - ne vairāk kā 40 grami. Tad, kad ārsts ļauj jums paplašināt diētu, tauku daudzumu var paaugstināt līdz normai - 80-100 grami. Nedrīkst aizmirst, ka daudzos pārtikas produktos ir atrodami tauki. Jāatceras, ka ugunsizturīgie tauki un pat sagremojami, lietoti pārmērīgi, nomāc aknu darbību. Nav iekļauti arī marinēti gurķi, kūpinātas gaļas, marinēti gurķi, alkoholiskie dzērieni.

Ir īpaša vingrošana, brīdinājuma žults stāze?

Pēc viena vai diviem mēnešiem pēc operācijas (atkarībā no tā, kā pacients jūtas), ārsts dod iespēju katru dienu staigāt 30-40 minūtes. Pastaigas brīvā dabā ir gan muskuļu slodze, kas palīdz cīnīties pret žults stagnāciju un uzlabo ķermeņa audu piesātinājumu. Un, ja nav skābekļa deficīta, tas nozīmē, ka būs intensīva vielmaiņa, un aknu aktivitāte ir normalizēta, jo īpaši žults sekrēcijas process.
Pēc dažām dienām pēc ikdienas pastaigām, jums vajadzētu sākt rīta higiēnisko vingrošanu. Vingrojums aktivizē vēdera orgānu, tai skaitā aknu, darbību, tādējādi veicinot žulti.
Klases ieteicams sākt ar klusu pastaigu uz pusi līdz divām minūtēm; elpošana ir patvaļīga. Tad veiciet vingrinājumus stāvošā pozīcijā un guļiet.
Šie vingrinājumi nav apgrūtinoši un nesniedz neapšaubāmus ieguvumus. Ir iespējams paplašināt šo kompleksu un veikt vingrinājumus, kuros vēdera muskuļi (saliekšana, kāju un ķermeņa pacelšana no pakaļējās pozīcijas) tiek intensīvi samazināti ne agrāk kā sešus mēnešus pēc operācijas, ja veselības stāvoklis ir diezgan apmierinošs.
6-12 mēnešu laikā pēc operācijas nav pieļaujama smaga fiziska slodze, īpaši saistībā ar vēdera muskuļu sasprindzinājumu. Tas var izraisīt pēcoperācijas trūces veidošanos. Aptaukošanās cilvēkiem, kuru vēdera muskuļi ir vāji, ārsti iesaka lietot īpašu pārsēju. Viņi to ielika no rīta, neatsakoties no gultas, un nometās to nakti. Pārsēja valkāšanas ilgumu lielā mērā nosaka personas labklājība un pēcoperācijas periods.

Vingrojumi
Stāvot, kājas plecu platumā. Pagriežot ķermeni pa labi un pa kreisi, vienlaicīgi atšķaidot rokas uz sāniem - ieelpojiet. Nolaidiet rokas - izelpojiet. Atkārtojiet 4-6 reizes.
Pastāvīga, kāju plecu platums, rokas uz jostas. Izvelciet elkoņus - ieelpojiet, atgriezieties sākuma stāvoklī - izelpojiet. Atkārtojiet 6-8 reizes.
Gulēja uz muguras, kājas izstieptas, rokas gar ķermeni. Salieciet kāju, pēc iespējas tuvinot to kuņģim - izelpojiet, iztaisnot kāju - ieelpojiet. Tāda pati kāja. Atkārtojiet 4-6 reizes.
Gulēja uz muguras, izliektas kājas, labās rokas uz vēdera, pa kreisi gar ķermeni - ieelpot, izbāzt vēderu, izelpas laikā spēcīgi ieelpojiet to. Atkārtojiet 4-6 reizes.
Gulēja uz muguras, kājas taisni, rokas uz jostas. Paceliet un paņemiet taisnu kāju uz sāniem - izelpojiet, samaziniet - ieelpojiet. Tāda pati kāja. Atkārtojiet 4-6 reizes.
Gulēja uz muguras, kājas saliektas, rokas gar ķermeni. Slīdot papēžus uz grīdas, izstiepjot kājas - ieelpojiet, tikpat lēnām liekot tos - izelpojot. Atkārtojiet 4-6 reizes.
Gulēja uz sāniem, kājas taisnas. Viena roka ir uz jostas, otra ir aiz galvas. Saliekt kāju, kas atrodas uz augšu, izelpot, iztaisnot, ieelpot. Tāda pati kāja, pagriežot otrā pusē. Atkārtojiet 4-6 reizes.
Gulēja uz sāniem kājām. Elpošanas laikā vēdera dobumā un ārā no tās elpošanas laikā tas stipri ieelpo. Atkārtojiet 6-8 reizes.
Pastāvīga, kāju plecu platums, ota uz pleciem. Elkoņu apļveida kustības 8-10 reizes uz priekšu un atpakaļ. Elpošana ir patvaļīga.

Vai ir nepieciešams dzert vairāk un cik daudz tas ir, lai novērstu žulti no stagnācijas aknās?

Jūs nedrīkstat izmantot vairāk par 1,7-2 litriem šķidruma, skaitīšanas un zupu, kompotu, želejas. Sekojiet līdzi, ja visas dienas laikā dzeramais šķidrums tiek atbrīvots. Lai to izdarītu, jums jāzina, cik daudz tu dzēra un cik daudz urīna izdalījās.
Ir lietderīgi dzert tos dzērienus, kuriem ir choleretic efekts, buljona gurnus, bārbele, augļi un dārzeņi, īpaši tomāti, sulas, žāvētu ābolu kompoti, žāvētas aprikozes, žāvētas aprikozes.
Veicina žults atšķaidīšanu un novērš tā minerālūdens stagnāciju - Essentuki № 4,20, Slavyanovskaya, Smirnovskaya, Naftusya uc. Tomēr žultsakmeņu slimību bieži pavada gastrīts, pankreatīts. Tāpēc, kāda veida minerālūdens, kad un cik daudz dzert, ārsts teiks.
Piešķirt minerālūdeni parasti ir puse stikla siltuma veidā 30-40 minūtes pirms ēšanas, bet ne vairāk kā trīs reizes dienā. Ielej ūdeni emaljas krūzē un uzlieciet 3-5 minūtes verdoša ūdens pannā, noņemiet no karstuma. Izdzeriet siltu ūdeni lēni, mazos sipos.
Minerālūdeni parasti izmanto pa kursiem. Pēc mēneša dienas devas ieteicams pārtraukt divus līdz trīs mēnešus, un pēc tam atkārtot ārstēšanas kursu mēneša laikā.
Parasti pēc operācijas ārstniecības augi tiek plaši izmantoti, lai stimulētu žults atdalīšanu.
Šeit ir viena no choleretic tējas kompozīcijām: immortelle ziedi - 3 daļas, pelašķu zāle - 5 daļas, rabarberu saknes - 2 daļas. Ēdamkarote maisījuma tiek pagatavota ar glāzi verdoša ūdens. Uzstājiet tēju slēgtā emaljā vai glāzē 40-45 minūtes. Divas stundas pēc ēšanas dzeriet siltuma veidā uz pusi glāzes.
Daži pacienti, ārsti iesaka čolagogu ekstraktu, koncentrātu, tablešu formā (kukurūzas zīda šķidrs ekstrakts, sauss imortelle koncentrāts uc).
Vēl viens labi zināms līdzeklis ir allochol. Tas satur nātru ekstraktus, ķiplokus, sauso žulti, aktīvo ogli un ne tikai uzlabo žults atdalīšanu, bet palielina kuņģa un zarnu sekrēciju un motorisko aktivitāti, un tas ir ļoti svarīgi. Aizcietējums pēc žultspūšļa izņemšanas ir liels ļaunums.
Visi šie medikamenti ir noteikti atsevišķi.

Kā veikt caurules? un ko izmantot šim nolūkam?

Dažreiz ir veikta operācija, neraugoties uz atbilstību diētai, žults aknās stagnējas. Tāpēc pacientiem ieteicams periodiski veikt tā saucamo bezkameru caurulīti. To var izgatavot ar minerālūdeni un ksilītu. Šeit ir viens no šāda veida caurules variantiem.
No rīta tukšā dūšā, dzerot ksilīta šķīdumu (vienu vai divas tējkarotes uz pusi ūdens glāzes), un pēc tam glāzi silta minerālūdens (Essentuki Nr. 4 vai Borjomi, Slavyanovskaya, Naftusya, Arzni) uz vienu nakti jāatrodas uz muguras. Bezkameru caurulēm var izmantot tikai vienu minerālūdeni. Guļot uz muguras, pacients dzer pudelīti silta ūdens, ko ārsts izrakstījis vienu līdz divas stundas.

Cik ilgi pēc operācijas es varu doties uz kūrortu? kad ir atļauts peldēties, slēpot?

Spa ārstēšana ir nepieciešama galvenokārt tiem, kam bija sarežģīta kalkuloze, kā arī vienlaicīgas gremošanas sistēmas slimības. Ieteicamie dzeršanas kūrorti, kas konsultē ārstējošo ārstu. Parasti atļauts doties ne agrāk kā sešus mēnešus pēc operācijas.
Jūras peldēšanās nav kontrindicēta: peldēšana ir pat noderīga, jo ūdenim ir sava veida masāžas efekts. Jūs varat doties uz jūru un peldēties pēc sešiem mēnešiem vai gadu pēc operācijas.
Slēpošana klusā tempā ir ne tikai atļauta, bet arī ieteicama. Kad sākt šīs pastaigas, ārstējošais ārsts pateiks. Protams, par jebkuru sporta sacensību, lai piedalītos krustos, nav jautājumu, jo pārslodzes ir bīstamas. Nepieciešams veikt uzdevumu.

***
Gremošanas traucējumu dēļ bieži sastopamas grēmas, kas rodas cilvēkiem bez žults. Iemesls tam ir neliels žults refluksa kuņģī, kas kairina kuņģa gļotādu. izrādās, ka skābuma līmenis palielinās un līdz ar to notiek grēmas. Maskavā gastroenteroloģijas institūts tiek uzskatīts šādi:
lietot tukšā dūšā no rīta un naktī herculean jelly. Vāra auzu biezputru uz ūdens bez sāls un eļļas un pēc tam pārnesiet caur smalku sietu vai blenderī, izrādās bieza masa (nav īsti skatoties, bet jūs varat ēst), ēst ar karoti pusi tasi, labi, vai cik tas izrādīsies - nebūs problēmas ar grēmas. Šis skūpsts piekļaujas kuņģim un ļauj žults atstāt kuņģi, aptverot to, ir ļoti labs gastrīta profilakse. Ir lietderīgi sēdēt uz vārītas un zupas diētas, galvenais ir tas, ka ēdiens nāk bieži un nedaudz, labāk nav karsts, bet silts, ne dzert kafiju, pat ar pienu.

***
Diēta no Eugene Snegir grāmatas pēc žultspūšļa izņemšanas - veselīgas receptes, ēdienkarte. 5. diēta.

Diētisko ēdienu receptes atbilst 5. diētas principiem un tiek izmantotas atveseļošanās periodā pēc žultspūšļa izņemšanas. Tas ir ļoti labi, ja ēdiens, kas pagatavots ar mīlestību, ir ne tikai labs veselībai, bet arī pacilājošs, dod spēku un spēku. Tas viss, protams, veicina ātru atveseļošanos.

Salāti un uzkodas

Sviestmaize "Vistas gaļa ar olu". Sviestmaizei vajadzēs: 100 g vārītas vistas gaļas, 100 g ābolu, 100 g tomātu, 100 g vakara baltmaizes, 50 ml skābo piena, 50 g tomātu biezeņa, 3 cieti vārītas olas (mēs izmantojam tikai olbaltumvielas), pētersīļus un dilles, sīpols, sāls.

Ir nepieciešams sasmalcināt vārītu gaļu, olas 2 olas, ābolus, tomātus un sīpolus. Sāls, tad pievieno jogurta un tomātu biezeni, labi samaisa. Tad sajauciet sausās maizes šķēles ar iegūto masu, dekorējiet ar atlikušo sasmalcināto olu baltumu un smalki sakapātiem pētersīļiem un dillēm.

Mēle pildīta ar sieru. Veikt: 200 g mēles, 150 g cietā siera, 50 g majonēzes, sāli, zaļumus.

Mēle jāvārda, līdz tas ir gatavs sālītā ūdenī, pēc tam iztīrīts zem auksta ūdens un sagriezts plānās šķēlītēs. Katrai šķēlītai lieciet malto rīvētu sieru, ar garšvielu majonēzi un apvelciet aploksni. Pirms pasniegšanas uzlieciet trauku un apkaisa ar sasmalcinātiem zaļumiem.

Gaļas salāti ar dārzeņiem. Mums ir nepieciešams: 300 g vārītas liellopu gaļas vai liesas vārītas desas, 3-4 gab. kartupeļi, 3-4 sālīti gurķi, 3 olas, 500 ml zaļie zirnīši, 1 sīpols, 250 g krējuma, sāls.

Vāra kartupeļus un olas. Tad mēs sagriezīsim gaļu, kartupeļus, gurķus, sīpolus, olas mazos kubiņos, tad pievienosim zirņus un labi sajaucam visu. Piepildiet ar skābu krējumu un sāli. Lai uzlabotu garšu, mūsu salātiem var pievienot vārītus burkānus vai ābolu.

Salātu jaunie kartupeļi ar dillēm. Veikt: 8 kartupeļus, 4 tomātus, 2 svaigus gurķus, 4 ēdamk. ēdamkarotes smalki sagrieztu dilles, sāli.

Jauni kartupeļi ir jānogatavo to ādās, mizoti un tad sagriež kubiņos. Tad sagrieziet gurķus un tomātus šķēlītēs, apvienojiet ar kartupeļiem un smalki sagrieztiem dillēm, sāli un labi samaisiet.

Kviešu dīgļu salāti. Mums būs nepieciešams: 3 ēdamkarotes kviešu dīgļu, 2 ēdamkarotes valriekstu, 1 ēdamkarote medus, 1 ābols, 50 g datumu, 50 g rozīņu.

Izlaidiet valriekstus un kviešu dīgļus ar gaļas mašīnā vai sasmalciniet maisītājā, tad visu samaisiet ar medu. Iegūtais maisījums jāievieto uz šķīvja ar pankūku, uzliek virsū slīpētu rīvētu ābolu slāni un virsū pārkaisa datumus un rozīnes.

Diētiskā vinigrete. Veikt: vārīti kartupeļi - 1 gabals, pusi vārītas bietes, puse vārīti burkāni, 1 ēdamkarote konservētu zirņu, 1 ēdamkarote augu eļļas, dilles, sāls

Dārzeņus sagrieziet kubiņos, piepildiet bietes ar daļu eļļas un ļaujiet nostāvēties 5 minūtes. Tad sasmalciniet dārzeņus, pievienojiet zirņus, atlikušo sviestu, sāli un samaisiet visu. Pirms pasniegšanas gatavo vinigreti ievietojiet salātu traukā un apkaisa ar sasmalcinātām dillēm.

Vinigrets ar zivīm. Mums būs nepieciešami: 300-400 g zivju (jūs varat lietot scad, sardīnes, pollaka), 1 biešu, 1 burkānu, 2 kartupeļus, 1-2 marinētus gurķus, 100 g majonēzes, sāli un malto melno piparu.

Burkāni, bietes, kartupeļi ir jātīra, jāsagatavo un sagriež kubiņos. Gurķi sagriež šķēlītēs. Vāra zivis nelielā ūdens daudzumā, pievieno garšvielas, tad atdzesē un sagriež mazos gabaliņos. Tad sajauciet pagatavotās zivis un dārzeņus ar sāli, pipariem, smalki sagrieztiem zaļumiem un sezonu ar majonēzi.

Salāti ar jūras kāposti. Veikt: 100 g konservētu jūraszāļu, 1 burkānu, 1 biešu, 1 marinētu gurķi, 2 kartupeļus, 1 sīpolu, 4 ēdamkarotes augu eļļas, 1 tējkaroti etiķa, cukura, piparu un sāli pēc garšas.

Mēs sagriežam plānās gurķi, vārītos kartupeļus, bietes un burkānus. Tad pievienojiet sasmalcinātus sīpolus un jūras kāposti. Visi piepilda ar augu eļļu, etiķi, cukuru, pipariem, sāli un labi samaisa.

Zupa no kviešu maizes un dārzeņiem

Lai pagatavotu zupu, mums ir nepieciešami 2 litri ūdens, 200 g kviešu maizes, 3 kartupeļi, 2 dzeltenumi, 3 tomāti, puse tasi krējuma vai piena, 3 ēdamkarotes sviesta un sāls.

Mizotiem kartupeļiem un tomātiem ir jāaizpilda karsts ūdens un vāra līdz konkursa kārtībai. Tad pievienojiet maizes šķēles un pagatavojiet 3-5 minūtes, pēc tam izberiet caur sietu. Sasmalciniet biezeņu masu, tad pievienojiet sāli, krējumu vai pienu ar dzeltenumiem. Uz galda vislabāk pasniedz ar sviestu.

Bietes zupa Veikt: biešu buljonu - 250 g, bietes - 55 g, svaigus gurķus - 65 g, sīpolus - 15 g, pusi olu, krējumu - 15 g, zaļumus - 4 g

Bietes ir vārītas, atdzesētas, sasmalcinātas plānās sloksnēs vai kubiņos, un zaļie sīpoli ir jāsasmalcina un jāberzē. Tad pārlejiet dārzeņus ar biešu buljonu, pagatavojiet ar citronskābi un cukuru pēc garšas. Uz galda vislabāk pasniedz ar olu, krējumu un zaļumiem.

Gļotādas. Tas prasīs: krustu - 40 g, ūdeni - 400 ml.

Gļotas buljona pagatavošanai var lietot rīsu, prosu, rullētu auzu, auzu vai miežu graudus. Rīsi, prosa, auzu šķirošana, mazgāšana ar siltu un karstu ūdeni. Mieži un griķi jānomazgā ar siltu ūdeni, mannas putraimi, kviešu miltus un auzu nedrīkst mazgāt.

Iemērciet graudus verdošā ūdenī vai buljonā un pagatavojiet zem vāka pirms vārīšanas. Mēs pagatavojam mannas un auzu miltus 15 minūtes, griķi un rīsi vienu stundu, mieži, saplacinātas auzu un miežu graudi 2,5 stundas.

Šādā veidā vārīti gaļas gabali ir jādurbina caur matu sietu. Lai paātrinātu graudaugu gatavošanu, varat to iepriekš sasmalcināt uz kafijas dzirnaviņas. Lai to izdarītu, jums ir jāizšķiras, izskalojiet un izžāvējiet, pēc tam sasmalcina un izsijāj, tad vāra ar maisījumu.

Rīsu burkānu zupa. Veikt: zema tauku satura gaļas buljonu - 350 ml, burkānus - 160 g, rīsu - 35 g, sviestu - 10 g, ēdiena gatavošanai ir nepieciešams: piens vai krējums - 100 ml, 1/8 dzeltenuma.

Burkāni ir sagriež plānās plāksnēs un spasserovat ar sviestu 5-6 minūtes. Tad ielej 250 g buljona un pievieno 25 g mazgātu rīsu, vāra 40-45 minūtes vāra. Berzējiet sagatavoto masu un pievieno atlikušo buljonu iegūtajā biezenī, tad sakarsējiet visu, uzpildiet ar eļļu un lezonu pēc garšas. Blakus ēdienam ir labāk vārīt rīsus buljonā. Ielieciet rīsus zupas zupā, pasniedziet uz galda ar žāvētiem grauzdiņiem vai sausu cepumu.

Rožu gaļas zupa ar āboliem. Mums būs vajadzīgs: ūdens - 400 ml, žāvēti mežrozīši - 25 g, svaigi āboli - 70 g, cukurs - 30 g, kartupeļu ciete - 5 g, krējums - 20 ml.

Rožu gurniem ir jānomazgā, jāsagatavo un jāgatavo noslēgtā traukā 5-7 minūtes, pēc tam ļaujiet tam pagatavot 3-4 stundas.

Mēs tīrām ābolus no ādas un sēklām, berzējam tos uz rievām ar lieliem caurumiem, pēc tam tos apkaisa ar cukuru un ieliekam aukstumā. Ābolu tīrīšanai ir nepieciešams vārīt 10 minūtes, ļaujiet tam uzvārīties, pēc tam izkāš.

Buljons gurniem un celma, lai līdz vārīšanās temperatūrai, ielieciet rīvētus ābolus un tajā pašā laikā ielej cieti, atšķaidītu ar novārījumu āboliem. Zupai jāļauj brūvēt un nekavējoties izņemt no uguns. Labāk ir uz galda pasniegt smalkas baltās rīvmaizes un skābo krējumu.

Ogu zupa ar mannas putraimi. Veikt: ūdens - 350 ml, ogas: avenes, zemenes, upenes - 150 g, mannas putraimi - 15 g, cukurs - 20 g, krējums - 30 ml.

Zupu var pagatavot no katras ogas atsevišķi vai izmantot ogu maisījumu. Tātad, ogām ir nepieciešams sakārtot, mazgāt un ieliet karstu ūdeni. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un atstāj uz 10-15 minūtēm, tad noslaukiet. Ielieciet cukuru buljonā, atkal uzkarsējiet līdz vārīšanās temperatūrai un pēc tam maisot pievienojiet mannas putraimi ar plānu plūsmu. Vāra zupu 15 minūtes ar zemu siltumu. Pirms pasniegšanas zupā labāk ievietot krējumu.
Otrais kurss

Cepta gaļas bumbiņas no vārītas gaļas un dārzeņiem. Veikt: liellopu gaļu - 150 g, pusi olu, sviestu - 15 g, ziedkāposti - 30 g, burkānus - 20 g, krējumu - 15 g, sieru - 5 g, kviešu miltus - 2 g

Gaļa un dārzeņi ir labāk vārīties atsevišķi, tad atdzesē, noņemot no buljona. Tad sasmalcina, pievieno olu un 10 g sviesta. Iegūtā masa ir jāizmet un sagriezta kotletes. Ielieciet pannā, ieziest ar sviestu, pārlejiet ar miltiem sajauktu krējumu, apkaisa ar rīvētu sieru un cepiet. Uz galda ir labāk iesniegt vienā bankā.

Vārīta želejas valoda. Gatavošanai ir nepieciešams: liellopu mēle - 120 g, buljons - 80 ml, želatīns - 2 g.

Valoda ir rūpīgi jānomazgā, pēc tam jānomazgā ar verdošu ūdeni, nokasot ar nazi un nomazgājiet vēlreiz. Tad pagatavojiet, līdz mīksts (3-4 stundas). Ielejiet karstu mēli ar aukstu ūdeni un nekavējoties noņemiet ādu, pēc tam atdzesējiet buljonā. Izgrieziet mēli šķēlītēs, izkaisiet veidnēs un ielej buljonā vārītu želeju, kurā mēle tika pagatavota un lieciet trauku iesaldēt. Tas ir ļoti labi izrotāt visu ar zaļumiem, zaļajiem zirnīšiem, burkāniem, kas sagriezti ar zvaigznītēm, pirms pārlej ar želejas trauku.

Tvaicēti gaļas pīrādziņi ar rīsiem. Veikt: liellopu gaļa - 120 g, rīsi - 10 g, sviests - 15 g.

Gaļa ir jātīra no taukiem un cīpslām, un 2-3 reizes caur smalcinātāju ar smalku režģi. Rīsi šķirot, mazgāt un pagatavot viskozu putru. Tad atdzesējiet, sajauciet ar malto gaļu, labi sajauciet un sasmalciniet ar mitrām rokām. Tad ielieciet uz taukainu tvaikonis un zem vāka pāris uz gatavību. Pirms pasniegšanas pagatavojiet trauku ar kausētu sviestu.

Sautēti ar skābo krējumu baklažāniem. Mums būs nepieciešami 4 baklažāni, 2 ēdamkarotes sviesta, 1 glāze krējuma, pētersīļi un sāls.

Pīlādējiet baklažānus, sagriež tos mazās šķēlītēs un pievienojiet 1 ēdamkaroti sviesta. Tad mēs piepildīsim ūdeni, mēs segsim ar vāku un gatavojamies. Tad mēs sāls ar sāli, pārlej ar skābo krējumu un vāra. Galdu labāk pasniedz ar sviestu un sasmalcinātām pētersīļiem.

Sautēti salāti ar zaļajiem zirņiem. Veikt: 400 g salātu, 2 glāzes zaļo zirņu, 4 ēdamkarotes sviesta, pusi tasi skābo krējuma, 1 tasi dārzeņu buljona, 1 ēdamkarote cukura un sāls.

Izskalojiet salātus, smalki sakapājiet un vāriet ar zaļajiem zirnīšiem, sviestu, dārzeņu buljonu, līdz gatavs, tad pievienojiet sāli un cukuru. Galdu labāk pasniedz ar krējumu.

Suce no cukini. Mums būs nepieciešams: 4 cukini, 6 ēdamkarotes sviesta, 4 ēdamkarotes kviešu miltu, 2 glāzes piena, 4 ēdamkarotes rīvētu sieru, 4 olas, 3 ēdamkarotes zemes krekeri, sāls.

Mizoti cukini jāsagrauž ar lielu rīvei, sāli un atstāj uz 30 minūtēm sietā vai šķidrumā, lai iztukšotu šķidrumu. Tad sautējiet ar 1 ēdamkaroti sviesta. No atlikušā sviesta, miltiem un piena ir nepieciešams pagatavot mērci, atdzesēt, tad pievienojiet rīvētu sieru, saputotus dzeltenumus, sautētos cukini ar mērci un tikai pievienot baltumus putai. Uzlieciet sagatavoto masu tādā formā, kas iepriekš ieziesta un pārkaisa ar rīvmaizi. Cepiet trauku cepeškrāsnī.

Trušu pušķis. Veikt: trušu gaļu - 150 g, sviestu - 20 g, kviešu miltus - 5 g, pienu - 75 ml, pusi olu.

Atdaliet gaļu no kauliem un notīriet cīpslas, ielieciet tos katliņā, pievienojiet ūdeni līdz 1/3 no katliņa augstuma. Zem vāka sācieties līdz pusei, tad mēs gaļas gaļas mašīnā pārnesīsim 2-3 reizes, un, pļaujot to ar koka karoti, pakāpeniski pievienos piena mērci. Tad jums ir jāievieto 5 grami kausēta sviesta un jāpievieno saputota olbaltumviela, viss rūpīgi jāsamaisa no apakšas uz augšu. Ievietojiet iegūto masu formā, ieeļļojiet un sasildiet to pāris līdz gatavībai. Uz galda ēdiens vislabāk tiek pasniegts ar dārzeņu biezeni.

Vārīts līdaka ar pienu. Vārīšanai mums būs nepieciešams: līdaka - 120 g, piens - 60 ml, sviests - 10 g, pētersīļi - 5 g, saknes - 5 g, sīpoli - 10 g.

Zivis ir jātīra un jātīra labi. Pēc tam atdaliet filejas un sagriež porcijās, pārlej ar pienu, atšķaida uz pusēm ar ūdeni, pievieno pētersīļu sakni, pastinaku, sīpolus un vāra uz zemas karstuma zem vāka 10 minūtes. Ielej zivis ar izkausētu sviestu un apkaisa ar zaļumiem. Uz galda trauku vislabāk pasniedz ar dārzeņu vai kartupeļu biezeni.

Vārīts asaris poļu valodā. Veikt: svaigu līdakas asaru - 125 g, sviestu - 25 g, pusi olu, citronu sulu - 3 g, pētersīļus - 5 g

Līdakas asaru mīkstumam jābūt atdalītam no kauliem un sagriež porcijās, pēc tam iemērc verdošā ūdenī, kurā pievieno saknes, lauru lapas un sīpolus. Pavāriet uz zemu siltumu 10 minūtes.

Kamēr ēdiens tiek gatavots, pagatavojiet mērci. Lai to izdarītu, mēs sasmalcināsim cieti vārītu olu, pētersīļus un visu kopā ar citronu sulu pievienosim sviestam.

Vārītas asari izņem no ūdens un ielej vārītu mērci. Uz galda mēs pasniegsim trauku ar vārītiem kartupeļiem.

Burkānu biezenis ar medu. Kartupeļu biezeni izgatavošanai vajag: 8 burkānus, 2 ēdamkarotes medus, 2 ēdamkarotes sviesta, 1 glāzi ūdens un viena citrona sulas.

Mizotiem burkāniem ir nepieciešams rīvēt uz liela rīve un ielej ūdeni. Tad vāra uz lēnas uguns, līdz vārīti un ūdens iztvaiko. Tad pievienojiet citronu sulu, medu un sviestu, labi samaisiet visu.

Sautēti burkāni ar žāvētām plūmēm. Veikt: burkānus - 180 g, žāvētas plūmes - 40 g, eļļu - 5 g, medu - 30 g

Nosusiniet žāvētas plūmes, piepildiet ar aukstu ūdeni un ļaujiet tai uzbriest. Tad noņemiet kaulus no plūmes. Mizoti burkāni sagriezti mazās šķēlītēs un nūjiņās. Sausi sautējiet ar ūdeni un eļļu līdz pusei.

Pievienojiet burkāniem iepriekš pagatavotas žāvētas plūmes, ielieciet medu un sautē kopā, līdz trauks ir mīksts.

Pildīti ar biezpiena āboliem. Mums būs nepieciešami: āboli - 150 g, biezpiens - 100 g, rozīnes - 10 g, cukurs - 15 g, mannas putraimi - 10 g, trešdaļa olas, skābs krējums - 30 g.

Divi lieli āboli ir jāapgriež, jānoņem serdeņi un jāsniedz tiem tases forma. Samaisiet biezpienu un samaisiet ar rozīnēm, sasmalcinātiem āboliem, olām, cukuru un mannas putraimi. Tad ar iegūto masu aizpildiet tases un cep cepeškrāsnī, skatoties, ka āboli nezaudē savu formu. Uz galda trauki vislabāk pasniedz ar skābo krējumu.

Siers ar augļiem. Veikt: nelielu tauku saturu - 100 g, kviešu milti - 15 g, trešdaļa olas, āboli - 50 g, rozīne - 10 g, sviests - 5 g, krējums - 40 g, krējums - 40 g

Palaidiet biezpienu caur gaļas mašīnā, pievienojiet 12 g miltu, cukura un olu. Iegūtā masa ir iedalīta 2-3 porcijās tases veidā un uzliek uz ieziestas pannas.

Smalki sagrieziet mizotos ābolus, samaisiet tos ar mazgātajām rozīnēm, cukuru (1/3 daļu) un malto gaļu piepildiet ar biezpiena kausiem. 15 g skāba krējuma pievieno 3 g miltu un pārlej iegūto siera mērci, pēc tam tos cep cepeškrāsnī. Uz galda pasniedz ēdienu ar skābo krējumu.

Biezpiena pasta ar āboliem un medu. Mums būs nepieciešams: biezpiens - 75 g, medus - 20 g, āboli - 30 g, krējums - 20 g, sviests - 10 g, cukurs - 10 g

Sieru jāsasmalcina vai jāiberzē caur sietu. Siera sierā pievieno mīkstinātu sviestu, neapstrādātu, rīvētu, mizotu ābolu, cukuru un krējumu, labi samaisa. Uzlieciet vārītus makaronus uz šķīvja un nedaudz atdzesējiet. Pirms pasniegšanas apkaisiet ar medu.

Vistas siera pudiņš, cepts ar sieru. Veikt: zemu tauku biezpienu - 120 g, mannas putraimi - 10 g, pienu - 20 ml, sieru - 10 g, pusi olu, sviestu - 5 g, krējumu - 30 g

Graudaugu piepildiet ar pienu 10 minūtes. Palaidiet biezpienu caur gaļas mašīnām un samaisiet ar 5 gramiem rīvētu sieru, dzeltenumu, vārītu mannas putnu un uzmanīgi pievienojiet saputotos proteīnus, labi samaisiet. Uzlieciet iegūto masu uz eļļotas pannas, apkaisiet ar atlikušo sieru. Tad jums ir nepieciešams apkaisa ar eļļu un cepšanai cepeškrāsnī. Galdu labāk pasniedz ar krējumu.

Rīsu pudiņš. Mums būs nepieciešams: 1 glāze rīsu, 4 tases piena, 3 ēdamkarotes cukura, 1 ēdamkarote sviesta, 4 olas, 2 ēdamkarotes rozīņu, 1 ēdamkarote zemes krekeri, 2 ēdamkarotes augļu sīrupa, sāls.

Ir nepieciešams gatavot rīsu piena putras, pievienot cukuru un sviestu. Atdzesējiet un sajauciet trauku ar mazgātajām rozīnēm, dzeltenumiem un putukrāsas baltumiem. Tad ielieciet iegūto masu pelējuma veidā, eļļojiet un pārkaisa ar rīvmaizi. Krāsns var būt krāsnī vai ūdens vannā. Uz galda pudiņš vislabāk pasniedz ar augļu sīrupu.

Kompoti āboli noslaucīti.

Lai sagatavotu kompotu, mums ir nepieciešams: 2 āboli, 20 g cukura, 150 g ūdens.

Āboli ir jāmazgā, mizoti un mizoti, pēc tam smalki sagriezti. Pēc tam pievieno ūdeni un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, pēc tam berzē ar šķidrumu, pievieno cukuru un atkal uzvārās.

Kompots no žāvētu augļu maisījuma Veikt: žāvētus augļus, ūdeni, cukuru.

Žāvētu augļu žāvētus augļus šķiros, labi noskalos, piepildīs ar karstu ūdeni un karsē līdz viršanai. Tad pievienojiet cukuru un pagatavojiet: bumbierus - 1-2 stundas, ābolus - 20-30 minūtes, žāvētas aprikozes, žāvētas plūmes un žāvētas aprikozes - 10-20 minūtes, rozīnes - 5-10 minūtes.

Buljona gurniem. Mums ir nepieciešams: 200 ml ūdens un 20 g žāvētu rožu.

Žāvētus mežrozīšus jāiztīra no sēklām, matiem un pietiekami sasmalcinātiem. Tie jānomazgā ar aukstu ūdeni un ielej verdošu ūdeni. Tad vāra 10 minūtes nerūsējošā tērauda tvertnē ar cieši noslēgtu vāku. Tad jums ir jāpieprasa 3-4 stundas vēsā vietā un pēc tam jānostiprina.

Es novēlu jums visu labu veselību. Sagatavojiet vienkāršu maltīti, vislabāk mājās. Centieties izvairīties no jebkādiem kaitīgiem, taukainiem, kūpinātajiem, sālītiem utt. Ēd vienkārši un garīgi. Veselība visiem. Es ceru, ka vienkāršas receptes jums palīdzēs.