No bērnības mēs visi zinām, ka auzu brokastis ir labākā izvēle tiem, kas vēlas būt veselīgi un slaidi. Šim produktam ir daudz barības vielu un ievērojams šķiedrvielu daudzums, tāpēc sāļums pēc ēšanas saglabājas ilgu laiku. Tajā pašā laikā auzu milti nav kontrindicēti pat tiem, kam ir ogļhidrātu vielmaiņas traucējumi, jo īpaši tiem, kas cieš no diabēta. Šī iemesla dēļ ir ieteicams no tā pagatavot brokastis vai vakariņas. Viens no gardākajiem un veselīgākajiem ēdieniem ir kokteilis ar auzu. Sakarā ar to iekļaušanu svaigu augļu un sulu sastāvā, tas ir veselīgāks par parasto putru, un tas baro tikpat labi, kā tam ir bieza tekstūra. Šādu kokteili varat veikt ne tikai brokastīm, bet visu dienu, nomainot uzkodas ar viņiem.
Ēdienu gatavošanas funkcijas
Ir daudz receptes kokteiļiem ar auzu, bet, lai šis kokteilis būtu ne tikai garšīgs, bet arī noderīgs, jums ir jāzina daži punkti un jāņem vērā, gatavojot dzērienu.
Lai pagatavotu kokteiļus ar auzu, ir nepieciešams lietot svaigus vai saldētus augļus, jo konservēti un cepti ēdieni zaudē daļu no uzturvielām.
- Saldumu sastāvs bieži ietver augļu sulas, ļaujot kokteiļa nedaudz mazāk biezu. Priekšroka jādod svaigi spiestiem, jo tie ir visnoderīgākie. Veikalu sulu iziet cauri termiskai apstrādei, tam pievienoja cukuru un dažreiz citas vielas, tāpēc tā ieguvumi ķermenim ir apšaubāmi.
- Jums nevajadzētu izvēlēties smoothie receptes, kas ietver saldējumu, krējumu, skābo krējumu. Šādi kokteiļi ir ļoti garšīgi, bet draud gūt lieku svaru.
- Veicot auzu kokteiļus, jums gandrīz noteikti būs jārisina jautājums par to, vai jums tas kaut kādā veidā jāsagatavo. Ātrās auzu pārslas parasti tvaicē vai iemērc ūdenī, pienā, kefērā vai sulā 10–20 minūtes. Ņemiet to vērā, nosakot laiku, kas nepieciešams, lai veiktu auzu kokteili. Nepietiek ar vienkāršu auzu mērcēšanu, ir nepieciešams to sasmalcināt ar kafijas dzirnaviņu līdz miltu stāvoklim. Šādā gadījumā kokteiļa tekstūra būs ļoti smalka, taču tā joprojām būs nedaudz mazāk noderīga nekā tā, kas izgatavota no veselām pārslām.
Tas, vai kokteiļus var uzglabāt ledusskapī, ir atkarīgs no tajā esošajiem produktiem. Bet pat tad, ja tas tiks uzglabāts vienu dienu, tas būs veselīgāks, lai to varētu svaigi sagatavot. Šī iemesla dēļ nevajadzētu sagatavot kokteiļus turpmākai izmantošanai, jo īpaši tāpēc, ka jūs varat to izdarīt dažu minūšu laikā.
Smoothie ar auzu, banānu un pienu
- auzu pārslas "Hercules" - 40 g;
- banāns - 150 g;
- piens - 120 ml;
- vienkāršais vai augļu jogurts - 120 ml;
- medus - 5 ml;
- maltā kanēlis - pēc garšas.
- Vāra pienu un piepilda tos ar auzu, atstāj uz 10 minūtēm.
- Nomizojiet banānu un sagrieziet to vidēja izmēra gabalos.
- Ja medus tiek saldināts, izkausējiet to šķidrā stāvoklī.
- Ielieciet auzu maisītāja traukā, pārklājiet ar jogurtu, uzliekiet banānus uz augšas, pievienojiet medu un kanēli.
- Beat produktus, lai tie kļūtu par viendabīgu masu.
Ir tādi kokteiļu labāki karotes, kā izrādās diezgan biezs. Turklāt šī dzeršanas metode ļaus ātri piedzīvot sāta sajūtu. Ēdiens, kas pagatavots saskaņā ar iepriekšminēto recepti, ir piemērots brokastīm, un tas enerģizēs jūs vairākas stundas.
Smoothie ar auzu un klijām
- kefīrs ar zemu tauku saturu - 150 ml;
- ābols - 0,2 kg;
- banāns - 150 g;
- medus vai kļavu sīrups - 5 ml;
- auzu milti - 20 g;
- kviešu klijas - 15 g;
- vārīts ūdens - 50 ml.
- Sasmalciniet klijas un sajauciet tās ar auzu.
- Piepildiet verdošu ūdeni un atstājiet 5–10 minūtes.
- Nomazgājiet ābolu un izžāvējiet, nomazgājiet to ar dārzeņu mizotāju vai īpašu augļu nazi. Izgrieziet serdi. Ābolu mīkstums sagriezts vidēja izmēra šķēlītēs vai kubiņos.
- Nomazgājiet un mizojiet banānu. Izgrieziet to aprindās.
- Ielieciet augļus bļodas blenderī, ielej kefīru un noslaucīt.
- Kad masa iegūst vienmērīgu konsistenci, pievienojiet iemērcētus klijas un auzu, pievienojiet karotīti kļavas sīrupu vai šķidru medu. Vajadzības gadījumā šo sastāvdaļu var aizstāt ar citu sīrupu, kas ir pieejams mājā, piemēram, ar veselīgu mežrozīšu sīrupu.
- Saspiest visas sastāvdaļas kopā 30 sekundes.
Šis smoothie palīdzēs jums zaudēt svaru, jo tas labi attīra ķermeni, uzlabo kuņģa-zarnu trakta darbību. To var ēst visu dienu, aizstājot kādu no ēdienreizēm.
Smoothies ar auzu un biezpienu
- biezpiens - 0,2 kg;
- auzu milti - 30 g;
- banāni - 0,5 kg;
- rieksti (vai riekstu kokteilis) - 50 g;
- piens - 0,5 l;
- medus - 50 ml.
- Ieliet auzu un riekstus kafijas dzirnavās, sasmalciniet tos uz pulveri.
- Nomizojiet banānus un sagriež šķēlītēs.
- Apvienojiet biezpienu ar banāniem, ar pienu un noslaucīt ar iegremdējošu maisītāju.
- Pievienojiet medu un riekstu-auzu maisījumu, sakuliet ar tiem kokteili.
Smoothies ar biezpienu un auzu - tas ir īsts olbaltumvielu krata. Tas būtu jāiekļauj sportistu un cilvēku, kas vada aktīvu dzīvesveidu, uzturā. Tas ir ļoti noderīgs arī bērniem un grūtniecēm.
Smoothies ar auzu, gurķi un zaļumiem
- avokado - 1 gab.;
- tūlītēja auzu pārsla - 20 g;
- piparmētra - 20 g;
- koriandrs - 2 g;
- gurķi - 150 g;
- ķiploki - 0,5 krustnagliņas;
- citronu - 0,5 gab.
- sāls, melnie pipari - pēc garšas.
- Gurķu miza, sagriezta gabalos.
- Ielieciet gurķi blenderī bļodā kopā ar pusi ķiploku daiviņas. Sasmalcina kartupeļu biezeni.
- Kartupeļu kartupeļus sajauciet ar auzu, atstājiet 15 minūtes.
- Nomazgājiet citronu, sagrieziet to uz pusēm. Izspiediet sulu no pusi augļu.
- Mazgājiet avokado, noņemiet kaulu no tā, sagrieziet mīkstumu kubiņos.
- Smalki sagrieziet koriantu un piparmētru.
- Sasmalcinātā traukā apvienojiet zaļumus, gurķu-auzu masu, avokado šķēles un citronu sulu. Pēc garšas pievienojiet sāli un melnos piparus. Uzvariet.
Šis smoothie būs pievilcīgs tiem, kas nav pārāk mīlējuši saldumus. Tas ir ļoti atsvaidzinošs un enerģisks ilgu laiku. Viņi var pievienot brokastis vai pusdienas. Viņš nav mazāks par uzkodu.
Auzu sulas ar mandarīniem
- auzu "Extra" - 20 g;
- vārīts ūdens - 50 ml;
- mandarīni - 150 g;
- banāns - 150 g;
- nesaldināts jogurts - 0,2 l.
- Auzu pārslej ar verdošu ūdeni, atstāj uz 10-20 minūtēm.
- Atbrīvojiet banānu no mizas, sagrieziet mīkstumu lielos kubiņos.
- Tangerīni tīra un sadala šķēlītēs. Ja vēlaties iegūt vienmērīgu konsistences smoothie, noņemiet filmas no katras šķēles. Šis darbs ir apgrūtinošs, bet rezultāts ir tā vērts.
- Saliekiet mandarīna šķēles un banānu šķēlītes maisītāja traukā, novietojiet auzu uz augšu.
- Piepildiet galvenās sastāvdaļas ar nesaldinātu jogurtu un sasmalciniet to visu līdz gludai.
Šis saldais smoothie būs lielisks deserts, garšīgs, barojošs un tajā pašā laikā noderīgs. Turklāt šāda delikatese neapdraud jūsu skaitli.
Smoothies ar auzu un zemenēm
- svaigas vai saldētas zemenes - 100 g;
- banāns - 150 g;
- kefīrs - 0,25 l;
- tūlītēja auzu pārsla - 20 g
- Auzu pārslu pagatavo pusi tasi jogurta, samaisa un ļaujiet tiem mērcēt.
- Šķirojiet zemenes, nomazgājiet un nosusiniet. Saldētajai ogai nav nepieciešama iepriekšēja sagatavošana, bet ar to kokteilis būs vairāk skābs nekā ar svaigu.
- Peel banānu, sagriež šķēlītēs.
- Ielieciet auzu maisījumu bļodiņā blenderī, ielieciet tās pašas zemenes un banānus, pārlejiet visu atlikušo kefīru.
- Beat, lai iegūtu viendabīgu masu.
Zemeņu-banānu kokteilis ar auzu nav pietiekami, lai ikviens atstātu vienaldzīgu. Pasniedziet to desertiem. Tā var kalpot arī kā alternatīva brokastīm vai vieglām vakariņām. Šī recepte ir vērts ņemt vērā tos, kuri pamostas savu apetīti nakts meklējumos, kad vakariņas ir par vēlu.
Smoothie ar auzu ir sirsnīga, kas ilgu laiku mazina badu. Turklāt tas ir ļoti noderīgs, tāpēc tas neietekmē to cilvēku iekļaušanu diētā, kuri uzrauga viņu veselību.
Auzu pārslu svara zudums: receptes
Cilvēki, kas cieš no liekā svara, meklē labāko veidu, kā atrisināt viņu problēmu. Smoothie receptes svara zudumam ar auzu - ideāls. Deserts palīdz sadedzināt taukus, baudīt patīkamu garšu un gatavot ātri. Kokteilis gūs labumu, un tie, kas cenšas saglabāt sevi, aktīvi iesaistās sportā. Liels šķiedrvielu, vitamīnu, labvēlīgo mikroelementu daudzums kombinācijā ar proteīnu veicina muskuļu masas pieaugumu.
Kas ir svara zudums
Lai pagatavotu dzērienu ar biezu un vienmērīgu konsistenci, sajauciet dažādus augļus un ogas blenderī un pēc tam pievienojiet dabīgo jogurtu vai pienu. Šāds dzēriens ir garšīgs, veselīgs, jo ir daudz vitamīnu. Svara zudumam izmanto aukstu auzu desertu. Dzēriens labvēlīgi ietekmē kuņģa-zarnu traktu, veicina gremošanas normalizēšanos. Sirsnīgs trauks enerģē visu dienu.
Pamatā izmantots attaukots kefīrs, piens, jogurts, krējums vai vārīts ūdens. Obligāta sastāvdaļa novājēšanas kokteiļiem - augļiem vai dārzeņiem, auzu. Ja izmantojat tūlītēju putru, pārliecinieties, ka cukurs netiek pievienots. Ieteicams izmantot vidējas viršanas pakāpes pārslas, uz vienu kokteili ievietot apmēram 2 ēdamk. l Rūpīgi jāizvēlas piedevas: izvēlēties šķiedru augļus, riekstus. Lai saldinātu kokteiļus, pievienojiet steviju (dabīgo saldinātāju) vai medu.
Ieguvumi
Dietologi iesaka ēst auzu, jo tie ir labi ķermenim un ķermenim. Smalkmaizē ar hercules ir liels daudzums svarīgu minerālvielu un vitamīnu. Dzeramais ķermenis sniedz šādas priekšrocības:
- Pektīna klātbūtnē zarnu pārslu sastāvā tiek atdalīti sārņi un fekāliju masas, to tilpums dažreiz sasniedz 5-7 kg. Kopā ar attīrīšanu, metabolisms un ūdens metabolisms normalizējas. Tas palīdz likvidēt lieko šķidrumu, kas izraisa tūsku.
- Auzu pārslu sastāvā ir daudz proteīnu, kas nepieciešams muskuļu audu attīstībai. Kokteilis svara zudumam dod sāta sajūtu, tāpēc apetīte tiek nomākta, izzūd saldumu saldējums.
- Samazināta ēstgriba sakarā ar to, ka šķiedru šķiedras uzbriest pēc norīšanas. Dienas laikā nevēlaties veikt nevajadzīgas uzkodas, iestāde varēs sagremot pieejamās rezerves.
- Smoothies ar auzu svara zudumam baro visu ķermeni un mitrina ādu, jo ir daudz minerālu un vitamīnu, tie kalpo ķermeņa aizsardzībai pret slimībām.
- Pēc kokteiļa dzeršanas kuņģī nav smaguma sajūtas. Tajā pašā laikā dzeršana var pilnībā aizstāt parasto maltīti.
- Deserts ar velmētām auzām un banāniem mazina stresu.
Novājēšanas noteikumi ar Smoothie
Ir nepieciešams nodrošināt vienmērīgu pāreju no parastās diētas uz diētu, lai mazinātu stresu. Tas ir nepieciešams, lai zaudētu svaru, izmantojot desertus ar labību. Iepriekšēja sagatavošana sākas 2-3 dienas pirms diētas un izskatās šādi:
- pakāpeniski samaziniet ēdiena daudzumu, ko ēdat dienas laikā;
- dzert vismaz 2 litrus tīra bez gāzēta ūdens dienā;
- ēst vairāk augļu, dārzeņu;
- ēst mazas porcijas ik pēc 2-3 stundām.
Garšīgi auzu kokteiļi nav burvju eliksīrs, kas uzreiz izglābs jūs no papildu mārciņām. Šķidrais dzēriens ir tik garšīgs, ka vēlaties to dzert vienā gulpā, bet to nevarat izdarīt. Šāda kļūda novedīs pie fakta, ka signāls par iekļūšanu no kuņģa uz smadzenēm ieradīsies vēlu un būs kārdinājums ēst kaut ko citu. Ir citas nozīmīgas nianses, kas ir vērts atcerēties, zaudējot svaru, izmantojot kokteiļus ar auzu:
- Dažām ogām un augļiem ir augsts kaloriju saturs. Šādi produkti nav piemēroti novājēšanas dzēriena pagatavošanai.
- Dzērienam nevar pievienot cukuru. Uzlabot garšu, izmantojot dārzeņu saldinātāju (steviju), medu, saldos augļus un ogas.
- Smoothies ar auzu ir jāēd kopā ar mazu karoti un lēni, kā pēdējo līdzekli - dzert mazos sipos. Pretējā gadījumā jums būs laiks ēst kaut ko citu, pirms smadzenes saņem pilnības signālu.
- Ēd diētu ik pēc 2 stundām mazās porcijās. Starp ēdienreizēm jūs varat dzert ūdeni vai zaļu tēju. Ir svarīgi dzert vismaz 1,5 litrus šķidruma dienā.
- Piena produktiem, ko izmanto, lai pagatavotu kokteiļus, nedrīkst būt vairāk par 1% tauku.
- Ar uzturu jūs varat pievienot zemu kaloriju daudzumu un zema tauku satura buljonu.
- Svara zuduma laikā jūs nevarat ēst taukainus, kūpinātus, marinētus, siers, cukurs, saldumi. Novērst dzērienus, kas satur alkoholu un kofeīnu (melnā tēja, kafija, enerģijas dzērieni).
Atbilstība vienkāršiem noteikumiem palīdzēs sasniegt vēlamo rezultātu, atbrīvoties no liekā svara. Diēta ir piemērota sportistiem. Noderīgas vielas uzlabos mācību rezultātus. Dažu nieru, aknu un kuņģa slimību gadījumā kokteiļu diēta ar auzu ir kontrindicēta. Jums nevajadzētu lietot kokteiļus ar herculām svara zudumam grūtniecības un zīdīšanas laikā.
Ābolu Smoothie ar auzu un kanēli
Runājot par smoothie, nav iespējams atzīmēt tās noderīgās īpašības. Šis brīnuma dzēriens spēj samazināt lieko svaru (ja to lieto pareizi), kā arī pielāgot kuņģa-zarnu trakta darbu un normalizē vielmaiņu.
Smoothies - biezs sasmalcinātu ogu, augļu vai dārzeņu kokteilis, pievienojot piena produktus, medu, sulas, graudus utt. Es jums ieteiktu pievērst uzmanību jauniešu mātēm, kuras pēc dzimšanas vēlas zaudēt svaru; viņi parasti aizmirst par sevi, jo bērns divus mēnešus, kuru attīstība tik ļoti rūpējas par viņiem, ņem visu laiku un domas. Bet kokteiļi ir lielisks veids, kā rūpēties par savu ķermeņa formu un bērna veselību - viņš „dalīs” visus vitamīnus un barības vielas ar māti.
Sviestes ieguvums ir koncentrēt vitamīnus vienā glāzē. Visas barības vielas tiek uzglabātas pēc sasmalcināšanas un aktīvi strādājot organismā pēc patēriņa.
Lai pagatavotu kokteili, jums ir nepieciešams uzkrāt vairākas sastāvdaļas. Šajā gadījumā mēs sagatavosim ābolu kokteiļus, pievienojot auzu un kanēli. Kanēļa mīļotājiem patīk šis deserts.
Kefīrs - 1 glāze, varat un pusi tasi
1 vidēja izmēra ābols
1-2 ēdamk. karotītes auzu (tīra, maiga, ātra)
Kanēlis pēc garšas (apmēram 1 tējkarote)
Cukurs nav obligāts. Ja svara zudums, tad cukurs ir kontrindicēts!
Ābolu mizo un sagriež vairākos gabaliņos, noņemot pamatni.
Ielej kanēļa un auzu pārslu maisītāja traukā.
Mēs sasmalcinām maisītāju.
Iegūtais kokteilis ir smoothie. To var dzert ar salmu vai izmantot tējkaroti. Tops kā dizains var būt pulveris ar kanēli.
Starp citu, kokteiļi var būt gan dzēriens, gan ēdiens. Jūs varat dzert to kā kokteili starp ēdienreizēm vai arī to var aizstāt ar brokastīm, pusdienām vai vakariņām. Lai zaudētu svaru, jūs varat sēdēt uz šīs diētas līdz septiņām dienām, izmantojot tikai kokteiļus. Bet ne vairāk kā nedēļu.
Ir svarīgi, lai organisms barotu ne tikai augļus vai dārzeņus saturošus vitamīnus, bet arī taukus, olbaltumvielas un ogļhidrātus, kas ir augstas kvalitātes pārtikā.
Izmantojiet smoothies uz veselību.
Olga Kiklyar īpaši par vakariņām no nekas
Ābolu smoothie ar kefīru un auzu
Ābolu smoothie ar jogurtu un kanēli ir salds un aromātisks. Tā garšo kā ābolu strūdeli. Lai veidotu biezeni, pievienojiet kādu auzu. Un banāns un medus padarīs šo dzērienu vēl smaržīgāku un saldāku.
Jogurta vietā varat izmantot kefīru vai citu fermentētu piena produktu. Es izmantoju mājās gatavotu jogurtu ar bifidobaktērijām. Lai atbalstītu zarnu darbu, tai ir ļoti maz. Īpaši noderīgi būs ābolu un banānu kokteiļi ar auzu un medu no rīta, kad jums ir nepieciešams uzlādēt baterijas un labu garastāvokli ne visu dienu. Man joprojām patīk šis ķirbju un ābolu kanēļa smoothie
Sastāvdaļas:
- 1 ābols
- 0,3 glāzes jogurta,
- 1 ēd.k. medus
- puse banānu,
- 1 ēd.k. auzu pārslas,
- 1 tējk kanēlis
Kā gatavot mājās
Izgrieziet ādu no ābola, izgrieziet to. Jebkura veida ābols, gan skābs, gan salds. Mēs mērām ceturto glāzi nesaldinātu dabisko jogurtu.
In blenderis ielej jogurtu (tas palīdzēs sitieniem), tad ābolu, sagriež gabalos. Pievienojiet kanēli. Jūs varat pat vairāk nekā tējkarote, ja jums patīk tās garša. Atcerieties, ka kanēlis ir labs ķermenim. Mēģiniet padarīt šo garšīgo meloņu ar banānu uz kefīra.
Pievienojiet pilnu ēdamkaroti medus. Saldiniet jogurta kokteiļus. Turklāt medus piešķirs īpašu garšu.
Lai sabiezētu kokteiļus un padarītu to vēl saldāku, pievienojiet auzu pārslas un pusi nogatavojušos banānu. Ja jūs ieliekat visu banānu, jūs saņemat diezgan biezu dzērienu. Skatiet, kā jums tas patīk.
Beat visas sastāvdaļas ar lielu ātrumu, lai padarītu ābolu kokteili gludu un gaisīgu.
Pasniedziet ābolu aromatizētu smoothie ar kefīru un auzu brokastīm vai kā diētisku desertu, ja vēlaties sevi ārstēt ar kaut ko garšīgu un saldu. Skābs smoothie ar ābolu un kivi mīl manu meitu. izmēģiniet to un jūs.
Top 10 Auzu miltu receptes
Tas nav noslēpums, ka garšīgi un barojoši auzu milti ir viens no mūsu ķermeņa noderīgākajiem produktiem. Auzu pārslas, kas bagātīgi satur „lēni” ogļhidrātus, lieliski piesātina ķermeni un ilgstoši nomāc izsalkumu, kas nozīmē, ka, ēdot šādu ēdienu brokastīm, jums nav jāuztraucas par savu ēdienu - jūs negaidīsiet badu dienas laikā, un tāpēc jūs nepārēdīsit. Ja jūs ēdat uztura putru katru dienu, mēnesī jūs varat zaudēt līdz 5 kilogramiem neto svara!
Tas ir tikai ne visi var piespiest sevi ēst putru no rīta. Tomēr ir risinājums! Nevis kaitinošas graudaugu mēģiniet veidot kokteiļus ar auzu.
Smoothies ir populāri zaļie kokteiļi, kas izgatavoti no augļu un dārzeņu sulām, kam pievienotas citas noderīgas sastāvdaļas, ieskaitot auzu. Kāda ir kokteiļu priekšrocība ar auzu? Tas ir ļoti vienkārši. Šāda kokteiļa pagatavošanai auzu kombinācija ir apvienota ne tikai ar pienu, bet arī ar dažādiem augļiem un garšaugiem - āboliem, gurķiem, apelsīniem, mandarīniem, banāniem un citroniem, cilantro, riekstiem un medu.
Auzu kombinācija ar augļiem un zaļumiem ne tikai rada jaunu garšu kaitinošajai putrai, bet arī sniedz papildu labumu ķermenim, jo zaļumi un augļi satur daudz šķiedrvielu, kas lieliski attīra ķermeni no toksīniem un izdedžiem, tādējādi uzlabojot vielmaiņu un palīdzot sadedzināt lieko tauku saturu.
Šāds veselīgs ēdiens, ar kuru jūs varat nomainīt brokastis, pusdienas vai vakariņas, labvēlīgi ietekmēs visu orgānu un sistēmu darbu, kas nozīmē, ka tas ne tikai labos attēla trūkumus, bet arī padarīs Jūs aktīvāku, veselīgāku un jaunāku. Un tagad mēs dodam 10 gardāko un veselīgāko receptes kokteiļiem ar auzu.
Top 10 veselīgas auzu sulas receptes
1. Banānu Smoothie ar auzu
- auzu pārslas "Hercules" - 2 ēdamkarotes l.;
- banāns - 1 gab.
- oranža - 1 gab.
- kefīrs vai dabīgais jogurts - 400 ml;
- ūdens - 50 ml.
Vispirms ielej auzu ar verdošu ūdeni un ļaujiet tiem uzbriest 15–20 minūtes. Notīriet banānu, sagriež gabalos un nosūtiet to uz saldētavu 10 minūtes. Tiklīdz visas sastāvdaļas ir gatavas, pietūkušās pārslas, banānu šķēlītes, apelsīnu šķēlītes un kefīrs tiek nosūtīti uz maisītāja trauku un sajauc 2-3 minūtes.
Tā rezultātā jums būs divas garšīgas kokteiļa porcijas, katra ar kaloriju 190 kcal. Un tas ir pilnas brokastis, kas iepriecinās jūs ar tās neparasto garšu un sāta sajūtu. Un, ja vēlaties baudīt atsvaidzinošu un uzmundrinošu dzērienu, kas padarīs jūsu dienu justies labi, vienkārši pievienojiet pāris ledus kubiņus kokteiļam. Ja vēlaties, varat arī dažādot kokteiļus ar šķipsnu kanēli.
2. Dzērveņu Smoothie ar auzu
- auzu pārslas "Hercules" - 2 ēdamkarotes l.;
- dzērvenes - 1 sauja;
- nogatavojušies banāni - 1 gab.
- dabīgais jogurts - ½ glāze;
- medus - 1 tējk.
- ūdens - 50 ml.
Šis atspirdzinošais dzēriens ir lieliski piemērots cilvēkiem, kuriem nepieciešams zaudēt dažus kilogramus lieko svaru. Sākumā piepildiet auzu pārslas ar verdošu ūdeni un ļaujiet tiem uzbriest. Kad pārslas ir gatavas, nosūtiet tās blenderim, pievienojiet tās pašas dzērvenes, banānus, medus, ūdeni un dabīgo jogurtu. Atliek tikai slaucīt visas sastāvdaļas un ielej glāzē gatavo kokteili.
Ēstot šādu kokteili brokastīm, jūs nepamanīsiet, kā mēnesī jūs kļūsiet plānāks un gludāks. Un jūs uzlabosiet savu garastāvokli, un jūs sajutīsiet vitalitātes pieaugumu. Starp citu, jūs varat uzlabot šī kokteiļa garšu, pievienojot piparmētru vai kanēli tās sastāvam.
3. Ķiršu Smoothie ar auzu
- auzu pārslas "Hercules" - 2 ēdamkarotes l.;
- karsts piens - 1/3 glāze;
- kauliņi - 100 g;
- dabīgais jogurts - 100 ml;
- šķidrais medus - 1-2 tējk.
- kanēlis - pēc pieprasījuma.
Šis dzēriens pievērsīsies absolūti visiem, bet galvenokārt tas ir piemērots trauslam bērnu kuņģim. Ielejiet karstas auzu pārslas ar karstu pienu un atstājiet uz 10 minūtēm. Pēc tam, kad atvēlēts laiks, saputojiet pārslas ar pienu blenderī uz minūti, tad pievienojiet ķiršus (atstājot nedaudz kokteiļa dekorēšanai), medu un dabīgo jogurtu traukā. Atlaidiet visas sastāvdaļas un ielej kokteiļus glāzēs, atceroties dekorēt ar ķiršiem un apkaisa ar kanēli. Starp citu, ja jums patīk uzmundrinošs dzēriens, ielejiet ledusskapī 10-15 minūtes glāzi smoothie, lai to atdzesētu.
4. Melleņu auzu sulu
- auzu pārslas "Hercules" - ½ glāze;
- svaigas vai saldētas mellenes - 1 glāze;
- mājas jogurts - 1 glāze;
- medus vai ogu sīrups - 2 ēdamkarotes l.;
- piens - 1 glāze;
- ledus - pēc garšas.
Melleņu kokteilis ar auzu - tas ir viens no labākajiem diētas dzērieniem, kas baro organismu ar barības vielām un atbalsta arī mūsu redzi.
Lai pagatavotu šo garšīgo kokteiļu nakts laikā, pārlej “Hercules” pārslas ar dabīgo jogurtu un atstāj tos mērcēt. No rīta sūtiet sagatavoto maisījumu blenderī, pievienojiet tam melleņu un medu un sitiet uz minūti. Pēc tam pievienojiet jogurtu, pienu un atkal līdz vienmērīgai konsistencei. Blenderim var pievienot ledu, lai to sasmalcinātu kopā ar citām sastāvdaļām, vai arī jūs varat iemērkt pāris ledus gabaliņus glāzē, kas piepildīta ar smaržīgu un garšīgu melleņu kokteili.
5. Smoothies ar auzu un klijām
- auzu milti - 20 g;
- klijas - 20 g;
- attaukots kefīrs - 150 g;
- ābols - 1 gab.
- banāns - 1 gab.
- aveņu sīrups - 1 ēd.k.
- ūdens - 50 g
Šis kokteilis ir īsts meklējums cilvēkiem, kuri vēlas zaudēt svaru, jo papildus auzu saturam arī klijas, kas bagātas ar dabīgām šķiedrvielām. Un augļu un aveņu sīrups papildinās dzēriena aromātu un pievienos organismā uzturvielas.
Pirmkārt, mizojiet ābolu, sagrieziet banānu šķēlītēs un samaisiet augļu maisītāju. Pievieno iegūto biezeņu kefīru un vēlreiz samaisa. Tas ir jāpievieno pirms tvaicētu verdoša ūdens pārslu un kliju, ūdens un aveņu sīrupa maisījumam, pēc tam beidzot samaisa un ielej glāzēs. Gatavo dzērienu var dekorēt ar atlikušajām auzu un piparmētru lapām.
6. Zemeņu Smoothie ar auzu
- auzu pārslas - 1 ēd.k.
- dabīgais kefīrs - ½ glāze;
- zemeņu - 4 gab.
- banāni - ½ gab.
- Mint - dekorēšanai.
Tas ir vienkāršs, bet ļoti garšīgs un barojošs kokteilis, kas var viegli aizstāt brokastis, vakariņas, pusdienas vai uzkodas. Ēdienu gatavošanai nav nepieciešams daudz laika. Lai to izdarītu, jums ir nepieciešams tvaicēt pārslas par burtiski 10 minūtēm, pēc tam ielādēt maisītāja traukā un nosūtīt arī 3 mizotas zemenes, mājās gatavotu kefīru un sagrieztu banānu. Noslaucīt visu līdz gludai un ielej glāzīti glāzē. No augšas, dekorējiet kokteili ar pusi zemenes un piparmētru lapu, ievietojiet salmiņos un izbaudiet šo brīnišķīgo dzērienu.
7. Smoothies ar auzu un biezpienu
- auzu milti - 30 g;
- neliels tauku saturs - 200 g;
- banāni - 500 g;
- valrieksti - 50 g;
- piens - 0,5 l;
- medus - 50 g
Lai padarītu šo ārkārtas barojošo ēdienu, nosūtiet auzu ar valriekstiem kafijas dzirnaviņā un sasmalciniet to līdz miltu stāvoklim. Banānus nomizo, sagriež šķēlītēs un sajaucot ar biezpienu, noskalojiet ar iegremdējošu maisītāju. Kombinējiet riekstu un auzu maisījumu ar biezpiena-banānu masu, pievienojiet tiem šķidru medu un samaisiet visas maisītāja sastāvdaļas kokteilī, ja nepieciešams, pievienojot ūdeni.
Tā rezultātā jūs iegūstat reālu proteīna kratīšanu, kas būs lielisks palīgs cilvēkiem, kas apmeklē sporta zāli, kā arī visiem tiem, kam nepieciešams veidot muskuļus un atbrīvoties no lieko tauku. Turklāt šis kokteilis ir ļoti noderīgs bērniem un grūtniecēm.
8. Smoothies ar auzu, gurķi un zaļumiem
- tūlītēja auzu pārsla - 20 g;
- avokado - 1 gab.
- gurķi - 150 g;
- citrona - ½ gab.
- ķiploki - ½ krustnagliņas;
- piparmētru - 10 g;
- koriandrs - 2 g;
- malti melnie pipari un sāls - pēc garšas.
Tiem, kuriem nepatīk saldumi un ir noguruši no auzu rīta, mēs piedāvājam šādu neparastu kokteili, kas, iespējams, kļūs par jūsu iecienītāko uzkodu.
Nogrieziet gurķi un sasmalciniet pusi ķiploku daiviņas ar nazi. Sajauciet dārzeņus maisītājā līdz gludai. Pievienojiet iegūto biezeni auzu pārslu, sakuliet tos sēnes un atstājiet uz 15 minūtēm, ļaujot auzu mīkstināt un uzbriest.
Šajā laikā mizojiet citronu, sagrieziet to uz pusēm un saspiediet sulu no vienas puses. Noņemiet no avokado sēklām un sagrieziet eksotiskos augļus kubiņos un smalki sagrieziet korianci un piparmētru ar nazi. Apvienojiet auzu gurķu maisījumu, sasmalcinātos zaļumus un avokado šķēles maisītāja traukā, pēc tam uzlejiet citrona sulu, sāli un piparus. Paliek tikai kokteiļa pātagāšana šķidrā stāvoklī, ja nepieciešams, pievienojot ūdeni. Gatavie ēdieni ar auzu, gurķi un zaļumiem!
9. Smoothies ar auzu un mandarīniem
- auzu "Extra" - 20 g;
- mandarīni - 150 g;
- banāns - 150 g;
- dabīgais jogurts - 200 ml;
- ūdens - 50 ml.
Uz auzu pārlej karstu ūdeni un ļaujiet tam nostāvēties 20 minūtes. Šajā laikā notīriet banānu un sagrieziet to gabalos, pēc tam notīriet mandarīnus un izjauciet šķēlītēs. Noņemiet plēvi no mandarīna krustnagliņām. Šis darbs ir rūpīgs, bet tas ir tā vērts. Sūtīt banānus ar mandarīniem maisītāja traukā, virsū ar tvaicētu auzu un pārlejiet nesaldinātu jogurtu. Viskozējiet visu uz smoothie, ielejiet glāzē un baudiet veselīgu kokteili.
Smoothies ar mandarīniem būs lielisks deserts vai sirsnīgs uzkodas, kas arī palīdz jums zaudēt šīs papildu mārciņas un iegūt slaidu figūru.
Skatiet arī:
10. Smoothies ar auzu un kivi
- auzu milti - 50 g;
- Kivi - 3 gab.
- zaļā tēja - 100 ml.
Šāds kokteilis, kā neviens cits dzēriens, ir piemērots bagātīgai brokastīm, jo tas satur auzu, kas lieliski baro organismu, kā arī zaļo tēju un kivi, kas palīdz sadedzināt taukus.
Plus ir viegli izdarīt šādu kokteili. Lai to izdarītu, pagatavojiet zaļo tēju, bet, kamēr tas tiek ievadīts, tvaicējiet auzu ar verdošu ūdeni un ļaujiet viņiem nostāvēties 15 minūtes. Nomizo kivi un sagriež šķēlītēs. Apvienojiet visas sastāvdaļas maisītāja traukā un rūpīgi noslaucīt. Jums būs brīnišķīgs kokteilis, kas var slāpēt slāpes, ieturēt brokastis vai vakariņas ar veselību. Bon apetīte!
Noderīgi padomi
Smoothies - lielisks ēdiens, varbūt populārākais veselīga uztura atbalstītāju vidū. Tomēr, baudot šādus kokteiļus, ir vērts atcerēties šādas lietas:
- smoothie ir sarežģīta iedarbība uz ķermeni, un tāpēc nelietojiet šo dzērienu ļaunprātīgi. Vislabāk to dzert reizi dienā;
- ja dzersiet kokteiļus un neēdat cieto pārtiku, siekalās organismā samazināsies siekalas, kas nozīmē, ka gremošanas process pasliktināsies, parādīsies zobakmens un kariesa;
- Jo īpaši jums nevajadzētu ļaunprātīgi izmantot piena bāzes smoothie, jo pretējā gadījumā organisms paaugstinās holesterīna līmeni un tas ietekmēs sirds un asinsvadu stāvokli;
- neaizmirstiet par cieto pārtiku, ja, lietojot smoothie, ir nepieciešama arī aizcietējums.
Zaļie smoothie kokteiļi - lieliski un ļoti veselīgi dzērieni, kas baro organismu ar barības vielām un uztur jūsu toni visu dienu. Tomēr tie nevar būt uztura pamats. Atcerieties to un būsiet veselīgi!
Mēs ārstējam aknas
Ārstēšana, simptomi, zāles
Ābolu un auzu sulas
No bērnības mēs visi zinām, ka auzu brokastis ir labākā izvēle tiem, kas vēlas būt veselīgi un slaidi. Šim produktam ir daudz barības vielu un ievērojams šķiedrvielu daudzums, tāpēc sāļums pēc ēšanas saglabājas ilgu laiku. Tajā pašā laikā auzu milti nav kontrindicēti pat tiem, kam ir ogļhidrātu vielmaiņas traucējumi, jo īpaši tiem, kas cieš no diabēta. Šī iemesla dēļ ir ieteicams no tā pagatavot brokastis vai vakariņas. Viens no gardākajiem un veselīgākajiem ēdieniem ir kokteilis ar auzu. Sakarā ar to iekļaušanu svaigu augļu un sulu sastāvā, tas ir veselīgāks par parasto putru, un tas baro tikpat labi, kā tam ir bieza tekstūra. Šādu kokteili varat veikt ne tikai brokastīm, bet visu dienu, nomainot uzkodas ar viņiem.
Ēdienu gatavošanas funkcijas
Ir daudz receptes kokteiļiem ar auzu, bet, lai šis kokteilis būtu ne tikai garšīgs, bet arī noderīgs, jums ir jāzina daži punkti un jāņem vērā, gatavojot dzērienu.
Lai pagatavotu kokteiļus ar auzu, ir nepieciešams lietot svaigus vai saldētus augļus, jo konservēti un cepti ēdieni zaudē daļu no uzturvielām.
- Saldumu sastāvs bieži ietver augļu sulas, ļaujot kokteiļa nedaudz mazāk biezu. Priekšroka jādod svaigi spiestiem, jo tie ir visnoderīgākie. Veikalu sulu iziet cauri termiskai apstrādei, tam pievienoja cukuru un dažreiz citas vielas, tāpēc tā ieguvumi ķermenim ir apšaubāmi.
- Jums nevajadzētu izvēlēties smoothie receptes, kas ietver saldējumu, krējumu, skābo krējumu. Šādi kokteiļi ir ļoti garšīgi, bet draud gūt lieku svaru.
- Veicot auzu kokteiļus, jums gandrīz noteikti būs jārisina jautājums par to, vai jums tas kaut kādā veidā jāsagatavo. Ātrās auzu pārslas parasti tvaicē vai iemērc ūdenī, pienā, kefērā vai sulā 10–20 minūtes. Ņemiet to vērā, nosakot laiku, kas nepieciešams, lai veiktu auzu kokteili. Nepietiek ar vienkāršu auzu mērcēšanu, ir nepieciešams to sasmalcināt ar kafijas dzirnaviņu līdz miltu stāvoklim. Šādā gadījumā kokteiļa tekstūra būs ļoti smalka, taču tā joprojām būs nedaudz mazāk noderīga nekā tā, kas izgatavota no veselām pārslām.
Tas, vai kokteiļus var uzglabāt ledusskapī, ir atkarīgs no tajā esošajiem produktiem. Bet pat tad, ja tas tiks uzglabāts vienu dienu, tas būs veselīgāks, lai to varētu svaigi sagatavot. Šī iemesla dēļ nevajadzētu sagatavot kokteiļus turpmākai izmantošanai, jo īpaši tāpēc, ka jūs varat to izdarīt dažu minūšu laikā.
Smoothie ar auzu, banānu un pienu
- auzu pārslas "Hercules" - 40 g;
- banāns - 150 g;
- piens - 120 ml;
- vienkāršais vai augļu jogurts - 120 ml;
- medus - 5 ml;
- maltā kanēlis - pēc garšas.
- Vāra pienu un piepilda tos ar auzu, atstāj uz 10 minūtēm.
- Nomizojiet banānu un sagrieziet to vidēja izmēra gabalos.
- Ja medus tiek saldināts, izkausējiet to šķidrā stāvoklī.
- Ielieciet auzu maisītāja traukā, pārklājiet ar jogurtu, uzliekiet banānus uz augšas, pievienojiet medu un kanēli.
- Beat produktus, lai tie kļūtu par viendabīgu masu.
Ir tādi kokteiļu labāki karotes, kā izrādās diezgan biezs. Turklāt šī dzeršanas metode ļaus ātri piedzīvot sāta sajūtu. Ēdiens, kas pagatavots saskaņā ar iepriekšminēto recepti, ir piemērots brokastīm, un tas enerģizēs jūs vairākas stundas.
Smoothie ar auzu un klijām
- kefīrs ar zemu tauku saturu - 150 ml;
- ābols - 0,2 kg;
- banāns - 150 g;
- medus vai kļavu sīrups - 5 ml;
- auzu milti - 20 g;
- kviešu klijas - 15 g;
- vārīts ūdens - 50 ml.
- Sasmalciniet klijas un sajauciet tās ar auzu.
- Piepildiet verdošu ūdeni un atstājiet 5–10 minūtes.
- Nomazgājiet ābolu un izžāvējiet, nomazgājiet to ar dārzeņu mizotāju vai īpašu augļu nazi. Izgrieziet serdi. Ābolu mīkstums sagriezts vidēja izmēra šķēlītēs vai kubiņos.
- Nomazgājiet un mizojiet banānu. Izgrieziet to aprindās.
- Ielieciet augļus bļodas blenderī, ielej kefīru un noslaucīt.
- Kad masa iegūst vienmērīgu konsistenci, pievienojiet iemērcētus klijas un auzu, pievienojiet karotīti kļavas sīrupu vai šķidru medu. Vajadzības gadījumā šo sastāvdaļu var aizstāt ar citu sīrupu, kas ir pieejams mājā, piemēram, ar veselīgu mežrozīšu sīrupu.
- Saspiest visas sastāvdaļas kopā 30 sekundes.
Šis smoothie palīdzēs jums zaudēt svaru, jo tas labi attīra ķermeni, uzlabo kuņģa-zarnu trakta darbību. To var ēst visu dienu, aizstājot kādu no ēdienreizēm.
Smoothies ar auzu un biezpienu
- biezpiens - 0,2 kg;
- auzu milti - 30 g;
- banāni - 0,5 kg;
- rieksti (vai riekstu kokteilis) - 50 g;
- piens - 0,5 l;
- medus - 50 ml.
- Ieliet auzu un riekstus kafijas dzirnavās, sasmalciniet tos uz pulveri.
- Nomizojiet banānus un sagriež šķēlītēs.
- Apvienojiet biezpienu ar banāniem, ar pienu un noslaucīt ar iegremdējošu maisītāju.
- Pievienojiet medu un riekstu-auzu maisījumu, sakuliet ar tiem kokteili.
Smoothies ar biezpienu un auzu - tas ir īsts olbaltumvielu krata. Tas būtu jāiekļauj sportistu un cilvēku, kas vada aktīvu dzīvesveidu, uzturā. Tas ir ļoti noderīgs arī bērniem un grūtniecēm.
Smoothies ar auzu, gurķi un zaļumiem
- avokado - 1 gab.;
- tūlītēja auzu pārsla - 20 g;
- piparmētra - 20 g;
- koriandrs - 2 g;
- gurķi - 150 g;
- ķiploki - 0,5 krustnagliņas;
- citronu - 0,5 gab.
- sāls, melnie pipari - pēc garšas.
- Gurķu miza, sagriezta gabalos.
- Ielieciet gurķi blenderī bļodā kopā ar pusi ķiploku daiviņas. Sasmalcina kartupeļu biezeni.
- Kartupeļu kartupeļus sajauciet ar auzu, atstājiet 15 minūtes.
- Nomazgājiet citronu, sagrieziet to uz pusēm. Izspiediet sulu no pusi augļu.
- Mazgājiet avokado, noņemiet kaulu no tā, sagrieziet mīkstumu kubiņos.
- Smalki sagrieziet koriantu un piparmētru.
- Sasmalcinātā traukā apvienojiet zaļumus, gurķu-auzu masu, avokado šķēles un citronu sulu. Pēc garšas pievienojiet sāli un melnos piparus. Uzvariet.
Šis smoothie būs pievilcīgs tiem, kas nav pārāk mīlējuši saldumus. Tas ir ļoti atsvaidzinošs un enerģisks ilgu laiku. Viņi var pievienot brokastis vai pusdienas. Viņš nav mazāks par uzkodu.
Auzu sulas ar mandarīniem
- auzu "Extra" - 20 g;
- vārīts ūdens - 50 ml;
- mandarīni - 150 g;
- banāns - 150 g;
- nesaldināts jogurts - 0,2 l.
- Auzu pārslej ar verdošu ūdeni, atstāj uz 10-20 minūtēm.
- Atbrīvojiet banānu no mizas, sagrieziet mīkstumu lielos kubiņos.
- Tangerīni tīra un sadala šķēlītēs. Ja vēlaties iegūt vienmērīgu konsistences smoothie, noņemiet filmas no katras šķēles. Šis darbs ir apgrūtinošs, bet rezultāts ir tā vērts.
- Saliekiet mandarīna šķēles un banānu šķēlītes maisītāja traukā, novietojiet auzu uz augšu.
- Piepildiet galvenās sastāvdaļas ar nesaldinātu jogurtu un sasmalciniet to visu līdz gludai.
Šis saldais smoothie būs lielisks deserts, garšīgs, barojošs un tajā pašā laikā noderīgs. Turklāt šāda delikatese neapdraud jūsu skaitli.
Smoothies ar auzu un zemenēm
- svaigas vai saldētas zemenes - 100 g;
- banāns - 150 g;
- kefīrs - 0,25 l;
- tūlītēja auzu pārsla - 20 g
- Auzu pārslu pagatavo pusi tasi jogurta, samaisa un ļaujiet tiem mērcēt.
- Šķirojiet zemenes, nomazgājiet un nosusiniet. Saldētajai ogai nav nepieciešama iepriekšēja sagatavošana, bet ar to kokteilis būs vairāk skābs nekā ar svaigu.
- Peel banānu, sagriež šķēlītēs.
- Ielieciet auzu maisījumu bļodiņā blenderī, ielieciet tās pašas zemenes un banānus, pārlejiet visu atlikušo kefīru.
- Beat, lai iegūtu viendabīgu masu.
Zemeņu-banānu kokteilis ar auzu nav pietiekami, lai ikviens atstātu vienaldzīgu. Pasniedziet to desertiem. Tā var kalpot arī kā alternatīva brokastīm vai vieglām vakariņām. Šī recepte ir vērts ņemt vērā tos, kuri pamostas savu apetīti nakts meklējumos, kad vakariņas ir par vēlu.
Smoothie ar auzu ir sirsnīga, kas ilgu laiku mazina badu. Turklāt tas ir ļoti noderīgs, tāpēc tas neietekmē to cilvēku iekļaušanu diētā, kuri uzrauga viņu veselību.
Auzu sulas
Auzu kokteiļi tiek uzskatīti par populārākajiem un pat dietologi atzīst vienu no labākajām brokastu iespējām. Lielisks komplekso ogļhidrātu, vitamīnu un minerālvielu līdzsvars, spēja lietot augļus un tikt galā ar uzdevumu sagatavot pilnvērtīgu vitamīnu kokteili dažu minūšu laikā - pateicoties visām šīm priekšrocībām, tās ir iekarojušas daudzu sirdis. Bet tikai auzu kokteiļu ieguvumi nav izsmelti, jo tas ir viens no gardākajiem kokteiļu veidiem.
Yulia Davidovich / Shutterstock.com
Auzu kokteiļu ieguvumi
Ideāla izvēle brokastu auzu kokteiļiem, protams, padara to galveno uztura sastāvdaļu - auzu. Tas jau sen ir kļuvis par klasisku brokastu labību ne tikai šeit, bet arī Rietumos. Un tas nenotika nejauši. Burvīga, barojoša, gaiša auzu gaļa saglabā visas priekšrocības auzu kokteiļos - biezs kokteilis ar vienmērīgu vai gandrīz vienādu konsistenci, kurā jūsu iecienītajai putrai pievieno piena produktus, sulas, tēju, augļus un dārzeņus dažādās kombinācijās. Šis smoothie ir uztura produkts, tas var aizstāt pilnu maltīti un ir līdzsvarots mikroelementu saturā.
Visbiežāk auzu kokteiļus uzskata par vienu no brokastu iespējām, taču tie var kļūt par enerģijas uzkodas, noderīgu desertu un pat vakariņas.
Auzu smoothie labvēlīgi ietekmē gremošanu un normalizē vielmaiņu. Tas ir veselīga uztura ēdiens, kas atbilst visiem līdzsvarota uztura kanoniem. Visbiežāk svara zuduma programmās, kuru mērķis ir normalizēt svaru, ir iekļauti kokteiļi ar auzu. Bet viņiem ir citas priekšrocības:
- tie ātri sagatavojas, var ietaupīt laiku brokastīs, nezaudējot uzturvērtību;
- ikvienam patīk šādas kokteiļus, pat bērnus - tas ir tikai pazīstamu brokastu ar auzu, bet vienkāršākā un pieejamākā formā;
- neskatoties uz šķietamo neskaidrību, šādi kokteiļi var būt ļoti atšķirīgi konsistences un garšas ziņā;
- tie ļauj eksperimentēt ar garlaicīgām brokastīm un izveidot simtiem variāciju.
Auzu kokteiļi ir saldi un neitrāli, komplekss sastāvs un divu komponentu sastāvs ar garšvielām vai bez tām. Pat to konsistences dēļ tie nav tik līdzīgi: daži izvēlas gludu kokteili, līdzīgi biezam kokteiļam, citi - rupjš smoothie. Un visbiežāk tas ir smaržas konsistence un raksturs - izsmalcināts vai biezāks - tas ir atkarīgs tikai no tā, kā jūs sagatavojāt auzu.
Atšķirīga pieeja - tāda pati noderīga auzu gaļa
Smoothies ar auzu milti nav tik vienkārši, kā šķiet pirmajā acu uzmetienā. Protams, ar pirkstiem var pieskaitīt auzu kombināciju ar citiem pārtikas produktiem, augļiem un dārzeņiem, ko varētu saukt par garšīgiem. Bet šeit ir veikala putra, kas ir negaidīts pārsteigums. Fakts ir tāds, ka auzu smalkmaizei var vai nu veikt, vai arī termiski neapstrādāt, izmantot zemes, zemes vai veselas. Un tas rada gandrīz neierobežotas iespējas auzu kokteiļu veidošanai.
Auzu pievienošanas iespējas kokteiļiem:
- Neapstrādātas auzu pārslas. Protams, ir saprātīgāk šo iespēju saukt par „sausu”, taču šāds vārds ir diezgan piemērots. Izmantojot šo pieeju, kokteiļiem bez jebkādas apstrādes tiek pievienota auzu milti, kas nav pagatavoti. Šķidrās sastāvdaļas ietekmē tie uzbriest un uzsūktu. Galvenais šajās kokteiļos - šķiedra un tekstūra. Tas ir rupjš, šķiedrains, interesantāks par termiski apstrādātu auzu pārslu. Atkarībā no tā, vai jēlnaftas milti ir vai nav, receptes iedala trīs tipos:
- smoothie ar maltu pulveri vai miltu auzu;
- kokteiļi ar veselām, nesasmalcinātām pārslām (izmantojiet tikai tūlītēju auzu);
- kokteilis ar viegli samaltu auzu pārslu.
- Tvaicēti auzu pārslas. Šajā iemiesojumā jebkura tūlītēja auzu vai parastā auzu pārslej ar nelielu daudzumu verdoša ūdens vai verdoša piena, atstāj uz dažām minūtēm un pievieno kokteiļam. Šīs auzu garša atšķiras no vārītas putras, ieguvumi ir daudz lielāki, un konsistence kļūst mīksta un pazīstama.
- Vārītas auzu pārslas. Ekspozīcijas auzu kokteiļiem līdz ilgam ēdiena gatavošanas testam nav tā vērts. Ja neizmantojat ātrās gatavošanas pārslas, mēģiniet tos gatavot vēl 2-3 minūtes (ne vairāk kā piecas). Ielej auzu verdošā ūdenī vai pienā, un tad vāra to lēnākajā ugunī. Uz šī pamata plūcītes ir tīkamākās, maigākās, bet arī visnoderīgākās. Bet labākā ietekme uz gremošanas sistēmu, īpaši gastrītu un čūlu gadījumā.
Atšķirība starp šīm iespējām ir ne tikai garša un tekstūra. Galu galā, auzu pagatavošanas metode tieši ietekmē to, cik daudz laika jums ir jātērē smoothie. Ātrākās receptes ir neapstrādāti graudaugi. Tvaicētu kokteiļu pagatavošanai būs nepieciešamas 10 minūtes, nedaudz vairāk gatavojot vitamīnu kokteili ar vārītu auzu.
Auzu pārslu papildinājumi
Auzu kokteiļus veido ne tikai auzu pārslas. To obligātās sastāvdaļas ietver arī:
- Piena produkti. Visbiežāk auzu kokteiļus izgatavo, pamatojoties uz pienu, kefīru, nesaldinātu jogurtu vai citiem piena produktiem. Bet krējumu vai krējumu (pat zemu tauku saturu), saldējumu, saldo jogurtu nedrīkst lietot. Tiem variantiem, kuros nevēlaties redzēt piena sastāvdaļas, kā šķidrumu izmantojiet dabīgo sulu vai zaļo tēju.
- Augļi vai dārzeņi - vitamīnu papildinājums, kas bagātina arī kokteiļus un šķiedras, kā arī antioksidantus un minerālvielas. Jūs varat izmantot kā vienu sastāvdaļu no šīs kategorijas un izveidot daudzkomponentu asorti un augļus, kas dzērienu pārvērš par īstu vitamīna bumbu. Bet ir vērts atcerēties, ka auzu milti ir vienkāršs produkts. Un dažreiz minimālais papildinājums ļauj sasniegt daudz vairāk apetīti.
Smoothies ar auzu biežāk tiek ražoti ar banāniem, zemenēm un āboliem. Šī trīsvienība ir ideāls papildinājums auzu miltiem jebkurā desertā. Un kokteiļi nav izņēmums: klasika vienmēr ir labākā izvēle auzu kokteiļiem. Pierādīta garša padarīs lielisku pamata iespēju brokastīm katru dienu.
Taču iespējas neaprobežojas tikai ar tradicionālajām sastāvdaļām. Auzu kokteiļus var pagatavot arī ar citiem augļiem un ogām, kā arī ar dārzeņiem:
- ķirši;
- Kiwi;
- mellenes, brūklenes, dzērvenes un citas ogas;
- burkāni.
Sastāvdaļu izvēlei ir savi noslēpumi:
- mēģiniet sajaukt saldas un pikantas sastāvdaļas - daudzveidīgāka garša ideāli papildina auzu;
- nebaidieties izmantot skābu augļus un ogas - auzu kompensē visus savus trūkumus un atklāj jaunu garšu;
- augļu sulas gūs labumu tikai jebkurā receptē;
- Nebaidieties novirzīties no proporcijām un vadīties pēc savas gaumes.
Labākās receptes auzu kokteiļu blenderim
Banānu Smoothie ar auzu
Šo smoothie bieži dēvē par galveno auzu recepti. Un tas nav pārsteidzoši: tas ir banāns, kas ir visvairāk klasisks papildinājums jūsu iecienītajām brokastu malām. Šāda veida pāru priekšrocības. Vienkārša sagatavošana, šī smoothie ir ļoti bagāta brokastis, kas dod enerģiju visai pirmajai pusdienai.
Sastāvdaļas: 5 ēd.k. auzu pārslas - 200 ml jogurta vai kefīra, 1 nobriedis banāns.
Pavārmāksla:
- Nomizojiet banānu un sagrieziet mazos gabaliņos.
- Blenderī ielieciet jogurtu, banānu un auzu. Ja jums nepatīk kokteiļus ar sausu auzu, pirms tvaika auzu ar verdošu ūdeni, ļaujiet tam stāvēt pāris minūtes.
- Tīrīšanas režīmā pārspēt masu 2-3 minūtes.
- Ļaujiet nostāvēties 10 minūtes, pēc tam noskalot.
- Ielej smoothie bļodā vai glāzē.
Ogu Smoothie ar auzu
Šo smoothie vislabāk var izdarīt pēc vienkāršākā pamata - piena. Bagātīgā ogu garša lieliski atklājas milkshakes, un šo funkciju var izmantot kokteiļiem. Dzērienam pievienosies ne tikai auzu milti, bet arī banāns, kas pievienots, lai līdzsvarotu skābu ogas.
Sastāvdaļas: 3 ēd.k. auzu pārslas - 1 glāze piena, 100-150 g maisījuma no mīļākajām ogām (svaigi vai saldēti ogu maisījumi), puse nobriedušu banānu, medus pēc garšas.
Pavārmāksla:
- Auzu pārslās ar nelielu daudzumu verdoša ūdens.
- Sajauciet ogas blenderī.
- Sagriež pusi banānu gabalos un pievieno ogām.
- Vārīt ogas un banānu kopā līdz gludai.
- Ielieciet auzu blenderī un ielej pienu.
- Intensīvi sakratiet smoothie. Ja vēlaties, pievienojiet tam medu.
Viegls smoothie ar auzu un jogurtu
Šis smoothie ir maigs un maigs. Jūs to nevarat nosaukt tikai par nevajadzīgu, bet tas ir tikai tās konsekvencē. Galu galā jogurts-auzu milti, kurā nav pievienots auglis, pārsteidz ar sāta sajūtu. Tas ir viegli sagatavojams, un burtiski ir nepieciešams minimālais sastāvdaļu daudzums.
Sastāvdaļas: 3 ēd.k. auzu pārslas - 1 glāze jogurta, 50 ml piena, pēc garšas - mīļākie rieksti, linu sēklas vai garšvielas (kanēlis, kardamons, vaniļa).
Pavārmāksla:
- Piens vārās.
- Piepildiet auzu ar pienu un atstājiet uz 10 minūtēm.
- Uzmanīgi ielieciet auzu blenderī un ielej jogurtu.
- Slauciet kokteili līdz putai.
- Ielej kokteiļus glāzē un apkaisa ar iecienītākajiem riekstiem vai garšvielām. Ja jums patīk saldie kokteiļi, ielej plānu medu plānā straumē, bet sajauciet to patēriņa procesā, nevis blenderī.
Ābolu un auzu kokteiļi
Aromāts un garša ir līdzīga jūsu iecienītajiem ābolu pīrāgiem vai klasiskajiem ziemas desertiem. Bunting un ābols kopā padara bagātīgu un ļoti vitamīnu kokteili bagātīgā desertā. Bet viņi "strādā" tikai uzņēmumā kefīrs un ar nelielu, bet tik svarīgu papildinājumu - kanēli.
Sastāvdaļas: 2 ēd.k. auzu - 1 vidējs ābols, 1 glāze kefīra, medus un cukurs, ja nepieciešams, kanēlis pēc garšas.
Pavārmāksla:
- Noņemiet serdi no ābola un sagrieziet mazos gabaliņos. Ja vēlaties iegūt gludu kokteili, jūs varat mizot ābolu, bet tādā veidā jūs zaudēsiet vērtīgus vitamīnus.
- Pievienojiet ābolu šķipsniņu kanēļa.
- Ielej auzu un piepildiet tos ar kefīru.
- Intensīvos pagriezienos panākiet vienmērīgu smoothie.
- Pieprasiet dzert 5 minūtes. Papildu kanēlis (ja jums ir nepieciešama intensīvāka garša) un pievienojiet medu, pirms sākat lietot smoothie.
Auzu kokteiļi ar kefīru svara zudumam
Šo kombināciju uzskata par pamatu svara zudumam. Kefīrs ļauj minimizēt ēdiena kaloriju saturu un palielināt vielmaiņu, un auzu miltiem ir galvenā šķiedras avota loma. Lai padarītu šādu kokteili patiešām īpašu, jums jāpievieno klijas kā papildus vērtīgu šķiedru avotu.
Sastāvdaļas: 3 ēd.k. auzu pārslas - 150 ml tauku kefīra, 1 tējk. jaukta vai kviešu klijas. Pēc garšas - 2-3 st.l. ogas vai sasmalcināti augļi, medus vai kļavu sīrups (paturiet prātā, ka šīs piedevas ievērojami palielina kaloriju kokteiļus).
Pavārmāksla:
- Sajauc auzu ar klijām. Maisījumu samaisa ar verdošu ūdeni, atstāj 3 minūtes.
- Ielieciet auzu un klijas blenderī, ja nepieciešams, pievienojiet augļus vai ogas, saldiniet ar medu.
- Ielej kefīru un izsmiet.
- Ļaujiet smoothie nostāvēties 5 minūtes, pēc tam atkārtojiet.
Smoothies ar biezpienu, pienu un auzu
Šo smoothie bieži sauc par sporta iespēju, jo tajā ir palielināts olbaltumvielu daudzums un tā ir enerģiskāka. Bet tās galvenā priekšrocība ir tās unikālā krēmveida konsistence.
Sastāvdaļas: 2 ēd.k. Auzu pārslas - 100 g biezpiena, 1 banāns, 100 ml piena, 1 ēd.k. valrieksti vai jauktie rieksti, medus pēc garšas.
Pavārmāksla:
- Samaisiet auzu un riekstus blenderī ar pulveri.
- Ielieciet blenderī sasmalcinātu banānu un biezpienu.
- Sāciet masas attīrīšanu ar mazu ātrumu, pakāpeniski izlejot pienu.
- Kad smoothie sasniedz viendabīgumu, ļaujiet tai nostāvēties 15-20 minūtes, pēc tam pārspēt.
- Izmēģiniet smoothie un, ja vēlaties, pievienojiet tam medu.
Smoothies ar auzu un zemenēm
Vitamīnu dzēriens ar patiesi vasaras garšu, kas nekavējoties paaugstinās jūsu garšvielas, var tikt gatavots ar smalkākajām ogām - zemenēm. Gaišais zemeņu aromāts un nepārspējamā garša kombinācijā ar auzu sāks spīdēt jaunā veidā, un harmoniskā garša jums vairāk atgādinās par iecienītākajiem milkshakes nekā veseliem kokteiļiem.
Sastāvdaļas: 1 glāze nesaldināts jogurts, 150 g zemenes, 3 ēdamk. tūlītēja auzu pārsla, pēc garšas - cukurs un vaniļa.
Pavārmāksla:
- Sasmalciniet auzu maisītājā.
- Izskalojiet zemenes, izņemiet stublājus un sagrieziet maisītājā ar auzu.
- Pievienojiet uz jogurta pamata, ja nepieciešams - cukuru un vaniļu.
- Iztīriet kokteiļus līdz gludai.
- Ielej smoothie glāzē, pievienojiet tam ledus kubu.
- Ļaujiet smoothie stāvēt ne ilgāk kā 10 minūtes.
Un vēl viena līdzīga recepte: auzu pulveris ar banānu un zemeņu. Viņam auzu ir iepriekš vārīta, kas nodrošina ļoti smalku tekstūru.
Tortu auzu kokteilis ar dzērvenēm
Skābie dzērvenes sniegs tradicionālo kokteiļu ar auzu miltiem jaunu garšu un negaidītu svaigumu. Bet nedomāju, ka skābe ietekmēs: mīkstina citas sastāvdaļas, tas gandrīz nav jūtams. Taču jums būs pārsteigums par vieglu savelkošanos. Šis smoothie tiek uzskatīts par vienu no labākajām dzesēšanas iespējām un lielisku smoothie iespēju zaudēt svaru.
Sastāvdaļas: 2 ēd.k. Auzu pārslas - 100 g dzērvenes, 140 ml jogurta, 2 tējk. medu (vai citu garšu).
Pavārmāksla:
- Tvaika auzu pārslas ar verdošu ūdeni un atstāj atdzist.
- Šķirot dzērvenes, izskalojiet un samitriniet blenderī.
- Pievienojiet ogām jogurtu un kārtīgi samaisiet.
- Ievadiet garšu kokteiļu medus.
- Visbeidzot, pievienojiet auzu kokteiļam un pievelciet smoothie līdz gludai.
Auzu un Kiwi Smoothies
Kivi kauli un bagātīgā zaļā krāsa dos vitamīnam dzēriena oriģinalitāti un pat vieglas tropu notis. Šis smoothie ir ideāli piemērots tiem, kuri ir noguruši no tradicionālajām iespējām, jo viss pārējais tas ir sagatavots bez piena un citiem piena produktiem.
Sastāvdaļas: 2 ēd.k. auzu - 1 tējk zaļā tēja bez piedevām, 3 kivi.
Pavārmāksla:
- Padariet zaļo tēju, piepildiet to ar 100 ml karsta, bet ne verdoša ūdens.
- Zatryat auzu un atstāj uz 2-3 minūtēm.
- Nomizo kivi un sagriež mazos gabaliņos.
- Izturiet tēju.
- Ielieciet auzu un kivi blenderī.
- Ielej tēju un pātagājiet intensīvi izlīdzinošas kokteiļus.
Auzu burkānu Smoothie
Standarta šo opciju nevar izsaukt. Neparastā burkānu un auzu kombinācija var šķist pārāk apgrūtinoša, bet tas ir prasmīgi kompensēts ar zaļo tēju un apelsīnu sulu. Un šī pārsteidzoši līdzsvarotā dzēriena kompozīcijas blīvums un īpašais krēmīgums dos nelielu avokado šķēli.
Sastāvdaļas: 2 ēd.k. auzu pārslas - 50 ml vārītas zaļās tējas, 2 lieli sulīgi burkāni, 50 ml apelsīnu sulas un 1 ēd.k. avokado mīkstums.
Pavārmāksla:
- Brew spēcīgu zaļo tēju.
- Izmēra tējas daudzumu, kas jums nepieciešams smaržvielai, un tvaicējiet to ar auzu. Ļaujiet graudaugu stāvēt 5 minūtes.
- Mazgājiet burkānus, mizojiet un sarīvējiet ar smalku rīku.
- Ievietojiet burkānus blenderī un kopā ar apelsīnu sulu biezeni, līdz tie ir pēc iespējas gludāki.
- Pievienojiet auzu ar tēju, avokado celulozi un samaisiet kokteiļus līdz gludai.
Ķiršu Smoothie ar auzu
Tas ir visu to papildinājumu ķirsis, kas vislabāk maskē auzu smalkmaizī. Un šī veselīga brokastu izvēle būs pievilcīga tiem, kam nepatīk auzu pārslas.
Sastāvdaļas: 2 ēd.k. auzu - 100 g ķiršu, 50 ml piena, 100 ml jogurta, medus pēc garšas, kanēļa.
Pavārmāksla:
- Vāra pienu un piepilda tos ar auzu.
- Izskalojiet ķiršus bez kauliem un ievietojiet blenderī.
- Pārlej ķiršu jogurtu un ielieciet auzu blenderī.
- Beat smoothie līdz gludai, tad pievienojiet medu pēc garšas.
- Pasniedziet šo smoothie, pārkaisa ar šķipsnu kanēli.
Kā jūs redzat, šāda smoothie sagatavošanā nekas nav sarežģīts. Galvenais - izvēlēties pareizo kombināciju, kas atbilst jūsu gaumei.