Diēta par holecistītu: noteikumi un paraugizvēlne

Holecistīts ir žultspūšļa sienu iekaisums, kas atrodams gan vecāka gadagājuma cilvēkiem, gan citu vecuma grupu pacientiem. Viens no galvenajiem slimības ārstēšanas aspektiem ir medicīniskā uzturs. Tādēļ pacientiem, kuriem ir holecistīts, ir lietderīgi zināt holecistīta diētas pamatprincipus un nedēļas piemēru.

Uztura noteikumi

Hroniskā žultspūšļa iekaisumā ir svarīgi ēst daļēji un regulāri. Dienā vajadzētu būt 5-6 ēdienreizēm. Vienlaikus ir nepieciešams ēst mazās porcijās. Pateicoties šīm darbībām, žults tiks ražots īstajā laikā un pietiekamā daudzumā. Pārāk auksts un karsts var izraisīt žults ceļu spazmu, tāpēc pārtika ir jālieto siltuma veidā.

No uztura jāizslēdz šādi ēdieni un dzērieni:

• stipra kafija un tēja;
• alkohols;
• gāzētie dzērieni, ieskaitot minerālūdeni ar gāzi;
• šokolāde;
• viss, kas var kairināt gremošanas traktu - pikants, sāļš, kūpināts;
• jebkuras konservētas pārtikas un marinādes;
• produkti ar pārtikas piedevām (krāsvielas, garšas pastiprinātāji utt.).

Ir nepieciešams ierobežot dzīvnieku tauku, saldumu un saldo konditorejas izstrādājumu patēriņu. Tātad, labāk ir atteikties no sviesta, speķa, jēra, cūkgaļas, treknās zivis un mājputniem (zosu, pīļu gaļu).

Iepriekš minētie noteikumi var ievērojami samazināt hroniska holecistīta uzbrukumu biežumu. Slimības paasināšanās periodos, kā arī akūtā holecistīta diagnostikā papildus diētai ir nepieciešams lietot medikamentus un dažreiz radikālākas metodes. Kā ārstēt holecistītu atkarībā no tās formas, jūs varat mācīties no raksta: Akūtas un hroniskas holecistīta ārstēšanas pazīmes ar dažādām metodēm.

Ieteicamie ēdieni un ēdieni

Hroniska holecistīta izvēlnē varat iekļaut:

• dažādas zupas;
• liesa gaļa un zivis;
• augu eļļa (mazos daudzumos);
• raudzēti piena produkti (kefīrs, ryazhenka, jogurts);
• augļi un dārzeņi;
• dabiskās sulas, augļu kompoti no augļiem, ogām un žāvētiem augļiem;
• makaroni un graudaugi;
• maize krekeri, vēlams rudzi vai klijas.

Ir lietderīgi gatavot dārzeņu un graudaugu zupas uz dārzeņu, vāja gaļas vai zivju buljona. No gaļas produktiem jūs varat ēst liellopu gaļu, teļa gaļu, trušu, vistas gaļu, bet pirms ēdiena pagatavošanas noņemiet visas filmas un redzamos taukus no gaļas. Griķu, rīsu un auzu gaļu ieteicams gatavot biežāk no graudaugiem.

Vārīšanas metodes

Lai ēdieni saglabātu vislielāko barības vielu daudzumu un neradītu kairinājumu žultspūšam, tie ir jāsagatavo pareizi. Produkti labāk vārās un tvaiki. Jūs varat cept ēdienu cepeškrāsnī un karsēt, bet nepievienot eļļu vai taukus. Uzturs kalkolīta kalkulītam ir savs. Informāciju par to var iegūt no videoklipa raksta beigās.

Paraugu izvēlne 7 dienas

Kā diētu cholecystitis, jūs varat izmantot aptuvenu izvēlni, kas aprakstīta zemāk.

1. Brokastis - biezpiena kastrolis ar rozīnēm (150 g), nedaudz saldināts, diezgan vāja kafija ar pienu.
2. Otrās brokastis ir augļu salāti ar āboliem un bumbieriem ar medu un valriekstiem.
3. Pusdienas - griķu putra ar tvaika vistas kotletes, jūras kāpostu, žāvētu aprikožu kompotu.
4. Uzkodas cepta ābolu un ogu želeja.
5. Vakariņas - vinigrets, olbaltumvielu proteīns ar pētersīļiem vai dillēm.

1. Brokastis - auzu pārslu biezputra ar vārītu teļa gaļu, mežrozīšu novārījumu.
2. Otrā brokastis - zemu tauku biezpiens ar 1 banānu.
3. Pusdienas - zupa ar pērļu miežiem un dārzeņiem, 1 pipars, pildīts ar rīsiem un maltu liellopu gaļu, kaltēts ābolu kompots.
4. Tējas laiks - tomātu un gurķu salāti ar garšaugiem, pagatavoti ar tējkaroti olīveļļas.
5. Vakariņas - piena rīsu zupa ar zemesriekstu cepumiem (3 gab.).

1. Brokastis - mannas putra ar ābolu ievārījumu, tēja ar pienu.
2. Otrajā brokastīs ir olbaltumvielu omlete ar zaļumiem un kliju maizes šķēli.
3. Pusdienas - kartupeļu biezeni ar zivju sautējumu, tomātu salāti ar zaļumiem un saulespuķu eļļu.
4. Tējas laiks - tasi skāba kefīrs, kviešu krekeri.
5. Vakariņas - rīsi un žāvēti augļi.

1. Brokastis - slinki biezpiena klimpas, jāņogas.
2. 2. brokastis - tomāti, pildīti ar āboliem, vāja tēja.
3. Pusdienas - dārzeņu zupa ar olīveļļu un zaļumiem, bumbieru kompotu, vārīta vistas gabals.
4. Uzkodas - burkānu salāti ar ābolu, medu un rozīnēm.
5. Vakariņas - makaroni ar rīvētu sieru, glāze silta piena.

1. Brokastis - piena zupa ar marinādēm, 1 žāvēts donuts, vāja tēja.
2. 2. brokastis - dārzeņu kastrolis, augļu kompots.
3. Pusdienas - biešu veģetārie, vārīta liellopu gaļa, plūmju kompots.
4. Drošs, - salāti no tomātu un Adygei siera.
5. Vakariņas - zivis, sasmalcinātas ar cukini, ryazhenka.

1. Brokastis - prosa putra, vistas gaļas kotletes, tēja ar pienu.
2. 2. brokastis - ceptais ķirbis, dzērveņu sula.
3. Pusdienas - sautēti kāposti ar daļu teļa, kviešu maizes.
4. Tējas laiks - pikanti cepumi, tēja, 2 gabaliņi ar zemu tauku saturu.
5. Vakariņas - dārzeņu sautējums ar rudzu maizi, kefīrs.

1. Brokastis - pīrāgu mīklas un vistas, kafija ar pienu (nav stipra).
2. 2. brokastis - tēja un 100 g žāvētu augļu (žāvētas aprikozes, plūmes).
3. Pusdienas - liellopu gaļa (bez pipariem), gurķi un kāpostu salāti ar dillēm, kompotu.
4. Drošs, - sviestmaize no graudu maizes un biezpiena siera ar pētersīļiem, tēju.
5. Vakariņas - rīsu putra ar ķirbju un pienu.

Šīs nedēļas holecistīta izvēlni var kombinēt dažādos veidos, aizstājot vienu ēdienu ar citu. Tas palīdzēs padarīt pārtiku ne tikai veselīgu, bet arī garšīgu un daudzveidīgu.

Padoms: lai izveidotu savu individuālo izvēlni, konsultējieties ar dietologu.

Dažu ēdienu receptes

Šeit ir dažas receptes ēdieniem, kas ļauj viegli un ātri pagatavot gardus ēdienus.

Pildīti pipari tomātu sulā

• 6 lieli papriku,
• 0,5 kg liellopu gaļas vai vistas krūtiņas,
• tomātu sula (1 glāze),
• vārīti rīsi (3 ēdamkarotes),
• burkāni (1-2 gabali),
• sīpoli (2 gab.).

Peppers ir jāsamazina grunts, izvelciet sēklas un rūpīgi izskalojiet tās iekšpusē un ārā. Sasmalciniet gaļu gaļas mašīnā. Sagrieztu sīpolu ar rīvētiem burkāniem ar nelielu daudzumu ūdens, sajauciet ar rīsiem un malto gaļu. Iepildiet piparus ar maisījumu, ievietojiet tos augstā pannā un pievienojiet tomātu sulu. Kad šķidrums vārās, samaziniet uguni un vāra uz lēnas uguns 50-60 minūtes. Jūs varat arī sautēt piparus cepeškrāsnī.

Dārzeņu zupa

Šo ēdienu ar holecistītu recepte var mainīt, mainot dārzeņu sastāvu, daudzumu un attiecību.

• kartupeļi (5 gab.),
• cukini (300 g),
• burkāni (2 gab.),
• baklažāni (2 gab.),
• spuldze (1 gab.),
• olīveļļa (2 ēdamkarotes),
• svaigi garšaugi (dilles, pētersīļi),
• paprika (2 gab.).

Visi dārzeņi jāmazgā, mizoti un sagriež mazos gabaliņos. Vispirms sakuliet kartupeļus verdošā ūdenī, pēc 10 minūtēm pievienojiet visus atlikušos dārzeņus, izņemot cukini, pievienojiet tos 5-10 minūtes pirms ēdiens ir gatavs. Kad cukini arī kļūst mīksti, sāliet zupu, nedaudz atdzesējiet un kartupeļu biezeni, izmantojot blenderi. Jūs varat arī noslaucīt dārzeņus caur metāla sietu. Garšojiet ar eļļu un pievienojiet sakapātus zaļumus.

Ceptie āboli

• biezpiens (100 g),
• āboli (4 lieli),
• olu
• cukurs (2 ēdamkarotes),
• sasmalcināti valrieksti.

Āboli ir jānomazgā un ar nazi, lai noņemtu sirdis. Mīkstiniet olas dzeltenumu ar cukuru, samaisiet ar biezpienu, pievienojiet riekstus. Katrs ābols ir piepildīts, virsū varat apkaisa kanēli.

Samitriniet cepšanas paplāti ar ūdeni, uzlieciet ābolus un cepiet tos 15-20 minūtes. Šo ēdienu ar holecistītu var izmantot kā desertu: pildīti ceptie āboli nedos garšu pat saldu kūku. Lai padarītu tos vēl veselīgākus, cukuru var aizstāt ar medu un pievienot rozīnes.

Pārtika ar kalkulozi

Kalkulārais holecistīts ir hroniska slimība, kas saistīta ar žultsakmeņu veidošanos. Šiem veidojumiem var būt gluda vai nevienmērīga virsma, kas savaino urīnpūšļa vai žultsvadu sienas. Turklāt tie bieži noved pie žultsceļa obstrukcijas, kas ir indikācija operācijai. Uzturs kalkulārajam holecistīta ārstam nosaka ārsts atbilstoši pārbaudes rezultātiem un var būt dažādas funkcijas.

Ja mēs runājam par mazām konstrukcijām, kuru diametrs nepārsniedz žultsvadu lielumu, tās var noņemt ar choleretic līdzekļiem. Lielu akmeņu gadījumā ir nepieciešams samazināt žults veidošanās līmeni un stimulēt to rezorbciju. Vispārīgie principi, kas ir piemēroti dažādiem holecistīta veidiem, ir aprakstīti 5. diētā aknu un žults ceļu ārstēšanai.

Aprēķina holecistīta attīstība un iespējamās komplikācijas

Holecistīts ir žultspūšļa iekaisums. Tā var attīstīties dažādu iemeslu dēļ, kas ir infekcioza vai nav lipīga. Visi holecistīta veidi ir nosacīti iedalīti divās kategorijās:

• ne-kalkulāri - kas nav saistīti ar akmeņu veidošanos, bieži rodas, kad izpaužas aknu vai zarnu infekcija;
• kalkulāri - attīstās, ja akmeņi kairina žultspūšļa sienas un izraisa iekaisumu.

Žultsakmeņiem var būt atšķirīga etioloģija un ķīmiskā struktūra. Tie sastāv no holesterīna vai pigmentiem un var arī sajaukt. Akmeņu veidošanās process notiek vairākos posmos. Pirmkārt, mainās holesterīna un tā šķīdinātāju - būtisko fosfolipīdu un taukskābju - attiecība. Tad žults kļūst biezāks un uzkrājas urīnpūslī, kam nav brīvas plūsmas. Holesterīns kristalizējas, veidojot dažāda lieluma un formas akmeņus. Koncentrācijas no žults pigmentiem (bilirubīns) veidojas līdzīgi, bet holesterīna vietā nesaistītais bilirubīns darbojas kā pamats to struktūrai.

Akūts holecistīts, kas attīstās kombinācijā ar žultsakmeņiem (ICD), apdraud pacienta dzīvību un veselību. Akmeņi var sabojāt žultspūšļa sienas, kā rezultātā tās saturs ielej vēdera dobumā. Žults ir ļoti toksisks koncentrāts un var kairināt iekšējo orgānu gļotādas. Žultspūšļa sienas perforācija ar akmeni var izraisīt peritonītu. Turklāt lieli akmeņi var nosprostot žults kanālu lūmenus un sabojāt to sienas.

Diēta loma slimību ārstēšanā

Holecistīta ārstēšana ir pasākumu kopums, kas obligāti nozīmē uzturu. Pacienta stāvoklis ir stabilizējies, kad visus akmeņus var pilnībā izņemt no žultspūšļa lūmena. Dažos gadījumos žultsakmeņu slimību var izārstēt tikai ar ķirurģiju - noņemot žultspūšļa slimību. Pirms un pēc operācijas pacientam būs jāievēro diēta, kas ļaus organismam pielāgoties jauniem apstākļiem.

Uztura uzturs ir noteikts, lai mazinātu aknu un žultspūšļa slodzi, mazinātu sāpes un iekaisumu, palīdzot novērst akmeņus. Dažiem pārtikas produktiem ir nepieciešami lieli žulti, lai tos apstrādātu, īpaši tos, kas satur dzīvnieku taukus. Šajā grupā ietilpst arī citi ēdieni, kas būs aizliegti žultsakmeņu slimības gadījumā. Uztura pamatā jābūt uztura pārtikai, kas ir viegli sagremojama un neapgrūtina aknas.

Veikt šo testu un uzziniet, vai Jums ir aknu darbības traucējumi.

Terapeitiskās uztura mērķis žultspūšļa aknu bojājumos:

• samazināt vajadzību pēc žults, kas rodas vieglo diētisko produktu lietošanas dēļ;
• samazinot žults viskozitāti, samazinot holesterīna devu;
• atbalstīt aknu un žults ceļu proteīnus, ogļhidrātus un vitamīnus;
• ja nepieciešams, kontrolējiet žults plūsmu (ja testi liecina, ka to var stimulēt).

Akūta kalkulārā holecistīta gadījumā sāpes ir akūtas un pēkšņas. Pacients jūtas smags un sāpīgs pareizajā hipohondrijā, aknu un žultspūšļa projekcijas vietā. Turklāt var rasties slikta dūša un vemšana, zarnu darbības traucējumi un drudzis. Šajā laikā ir nepieciešams rūpīgi ēst, labāk ir izslēgt visu cieto pārtiku un ierobežot zupas vai kartupeļu biezeni. Šie pasākumi ļaus novērst sāpju uzbrukumu un ātri atgriezties normālā stāvoklī.

Uztura pamatprincipi

Uzturs kalkolīta kalkulīta ārstēšanai - tie ir vienkārši noteikumi, kas tiek noteikti kopā ar medikamentiem vai preparāta sagatavošanas laikā. Diēta ietver vienkāršu mājās gatavotu ēdienu pieņemšanu, kas sastāv no neliela daudzuma sastāvdaļu un ir sagatavoti bez taukiem. Ārsti iesaka ievērot dažus vienkāršus noteikumus, neatkarīgi no holecistīta cēloņa un tā posma:

• sadalīt pārtikas dienas likmi 5-6 mazām porcijām;
• labāk ir sagriezt pārtiku mazos gabaliņos vai biezenī maisītājā, lai ķermenim nav nepieciešams tērēt lielu daudzumu līdzekļu tās pārstrādei;
• pārtika un dzērieni nedrīkst būt pārāk karsti vai auksti;
• Ir svarīgi uzraudzīt ne tikai pārtikas produktu daudzumu, bet arī kvalitāti, lai bez izņēmuma atteiktos no visiem aizliegtajiem pārtikas produktiem.

Ēšana pareizi ar kalkulozi var būt vienkārša, garšīga un veselīga. Ir svarīgi saprast, ka uzturs ir obligāts terapeitiskais pasākums un ir nepieciešams ātrai atveseļošanai. Turklāt, ja nepieciešams, Jums var būt nepieciešams lietot pretiekaisuma līdzekļus, antispazmiskos līdzekļus un probiotikas līdzekļus.

Ko jūs varat ēst ar holecistītu?

Holelitiazes un hroniskā kalkulārā holecistīta uztura mērķis ir atjaunot aknu un zarnu gļotādas audus, kā arī normalizēt žults plūsmu. Pieļaujamajiem produktiem nav ieteicams cept, labāk tos vārīt vai gatavot dubultā katlā. Gatavojot ēdienus, nevajadzētu pievienot nezināmas garšvielas un veikalu mērces, jums ir jāatsakās arī no daudziem sāļiem un cukuriem.

Piemērota pacientu izvēlne ar aprēķinu holecistītu sastāv no šādiem komponentiem:

• olbaltumvielu pārtikas produkti liesās gaļas vai zivju veidā, vārīti vai tvaicēti;
• mājas izcelsmes piena produkti, bez piedevām un zemu tauku satura;
• graudaugi labības vai pirmo kursu sastāvā, graudus var pagatavot, pievienojot nelielu daudzumu augu vai sviesta;
• dārzeņi un augļi (ieteicams tos cep cepeškrāsnī un izmantot tos tikai pēc ārsta norādījumiem, jo ​​tie stimulē žults plūsmu);
• svaigas augļu sulas, atšķaidītas ar ūdeni (tās jāizspiež no augļiem mājās, nepievienojot cukuru, krāsvielas, konservantus un garšas);
• olu baltumi vārītā veidā vai kā omelets (nav ieteicams lietot vairāk nekā vienu dzeltenumu dienā, jo tie ir holesterīna avots);
• mājās kaltēti augļi bez cukura un citām piedevām;
• augu eļļas, kā arī neliels sviesta daudzums (ne vairāk kā 30 g dienā);
• zema tauku satura biezpiens.

Produktus var apvienot un gatavot no tiem pilnas maltītes. Ieviešot jaunus produktus, jums rūpīgi jāuzrauga jūsu labklājība un jāizslēdz tās, ja tās izraisa sāpes. Turklāt ir svarīgi ēst daļēji, nelielās porcijās. Pārēšanās arī izraisa žults izdalīšanos zarnās un pasliktināšanos. Visas pārtikas šķēlītes rūpīgi jāsakošļo, lai sakapātu kartupeļu konsistenci, lai atvieglotu gremošanu zarnās. Ieteicams arī dzert daudz šķidrumu. Labāk to lietot kādu laiku pēc galvenās ēdienreizes, nevis dzert to ar pārtiku. No dzērieniem būs noderīgi kompoti, vāja tēja, augļu dzērieni un želeja.

Aizliegtie produkti

Pareiza uzturs ir svarīgs ātrai atveseļošanās un paasinājumu novēršanai. Tāpat kā jebkuras citas medicīniskās diētas gadījumā, ir arī aizliegto pārtikas produktu saraksts, kas ir pilnībā jāizslēdz no uztura. Tie prasa lielu daudzumu žults sagremot, iekrauj aknas un var izraisīt citu slimības paasinājumu.

Ja kalkolīts ir svarīgs, lai atteiktos no šādiem ēdieniem:

• ātrās ēdināšanas un gāzētie dzērieni;
• taukainu gaļu, jo ir grūti apstrādājamo tauku saturu;
• sarkanas un sālītas zivis, kā arī kaviārs;
• alkohols;
• cukurs lielos daudzumos, tostarp sulas sastāvā;
• tauku gaļas un zivju buljoni, arī tos nevar izmantot zupu gatavošanas procesā;
• pēc indikācijām - svaigi dārzeņi un saldie augļi;
• konditorejas izstrādājumi, īpaši tie, kas izgatavoti no daudz krējuma un cukura.

Kviešu miltu cepšana nav atļauta svaigā veidā, bet no tā jūs varat pagatavot krekerus un tos ēst. Lapu konditorejas izstrādājumi ir kontrindicēti jebkādā veidā. Iegādātās mērces, garšvielas un majonēze var būt kaitīga to sastāva dēļ, bet līdzīgi mājās gatavoti izstrādājumi ir atļauts. Piemēram, gaļu var atstāt kefīrā naktī un cep cepeškrāsnī no rīta. Dārzeņu salātu pildīšanai izmanto jogurtu un citus piena produktus ar zemu tauku saturu.

Aprēķinātā holecistīta un žultsakmeņu slimības ārstēšana ir ilgs process, bet dažiem pacientiem tas ir iespējams bez operācijas. Izšķīdiniet akmeņus un izņemiet tos caur žultsvadiem, izmantojot īpašus medikamentus, bet tie būs efektīvi tikai tad, ja akmeņi ir mazi. Lieli akmeņi ir norāde par ķirurģiskas operācijas izņemšanu no žultspūšļa. Pareiza uzturs stabilizēs pacienta stāvokli un novērsīs paasinājumu un komplikāciju attīstību. Ieteikumi nav ļoti stingri, bet ir obligāti. Daži produkti (neapstrādāti augļi un dažas ogas) ir atļauti vai aizliegti ārstam individuāli, atkarībā no akmeņu lieluma.

Piemērots uzturs kalkolīta kalkulītā: tās pamatprincipi un iezīmes

Uzturs ir paredzēts, lai kompensētu enerģijas un celtniecības materiālu trūkumu cilvēka ķermeņa audiem.

Bet slimības gadījumā ir jāmaina pastāvīgais uztura stils, izmantojot vispiemērotāko diētu. Pareizi izvēlētā izvēlne var ievērojami mazināt stāvokli un ļaut jums izvairīties no slimības paasinājumiem.

No mūsu raksta jūs uzzināsiet par terapeitiskās uztura pamatprincipiem kalkulārā holecistīta gadījumā (akūtā un hroniskā formā), piemērotu diētu izvēlni JCB ārstēšanā, kā arī tās plusi un mīnusi.

Diētas iespējas

Atkarībā no orgānu disfunkcijas pakāpes konkrētā slimībā tiek piedāvāts terapeitisks vai maigs uzturs.

Tajā pašā laikā cilvēkiem, kas cieš no hroniska kalkulārā holecistīta, laikā starp paasinājumu, tiek dots 5. tabula. Tas ir pamata uzturs, kas piemērots visiem pacientiem ar hronisku aknu un žultspūšļa bojājumu.

Ja saasināšanās, kā arī, pievienojoties žultsakmeņu slimībai, izmantojiet tās šķirni - tabulas numuru 5a. Tā ir izstrādāta nopietnākam stāvoklim, tāpēc ietver ievērojamus ierobežojumus produktu izvēlei un to sagatavošanas veidam.

Vispārīgās īpašības

Aprēķinātā holecistīta diētas mērķis ir uzlabot žults izņemšanu un nodrošināt maigu aknu darbību.

Lai samazinātu aknu slogu, parasti tiek noteikti ierobežojumi taukainu, pikantu un sāļu pārtikai. Uztura pamatā jābūt proteīniem un ogļhidrātu pārtikai.

Pārtikas kaloriju patēriņam jābūt pietiekamam, lai uzturētu normālu aktivitāti - no 2500 līdz 2900 Kcal, bet ar kādu laiku paātrināšanos var ieviest stingrāku diētu, ar aprēķināto kaloriju saturu līdz 2000 Kcal.

Pārtika ir vārīta vai cepta, izvairoties no cepšanas un, ja iespējams, sautēšanas. Bet atšķirībā no uztura slimībām, kuņģa nav nepieciešams noslaucīt pārtiku, izņemot dārzeņus, kas satur daudz šķiedrvielu. Visas maltītes jāpiegādā silts, izvairoties no pārāk karstas vai atdzesētas.

Ietekme uz ķermeni

Kad aprēķinātais holecistīts žultspūšļa laikā ir iekaisuma process. Viņu apgrūtina trombu veidošanās - dažāda sastāva akmeņi.

Visbiežāk akmeņu veidošanās pamatā ir holesterīns: palielinoties tā līmenim žulti, rodas nokrišņi, tas ir, sabiezējums.

Lai novērstu šī procesa turpmāku attīstību un ierosinātu strauju tauku patēriņa samazinājumu.

Liela daudzuma dārzeņu un augļu klātbūtne ēdienkartē rada apstākļus žults aizplūšanai un uzlabo zarnas. Ogļhidrāti sedz enerģijas vajadzības.

Plusi un mīnusi

Šīs terapeitiskās diētas neapstrīdamā priekšrocība ir tās efektivitāte - ja tiek ievērotas tās prasības, stāvoklis uzlabojies pēc dažām dienām.

Bet uztura pārkāpums var izraisīt nepatīkamu simptomu pastiprināšanos un nostiprināšanos.

Diētas pamata versija ir izstrādāta tā, lai to varētu izmantot ilgu laiku.

Trūkumi ir relatīvās grūtības to uzturēt: nepieciešama nepārtraukta uzraudzība, ēdiena gatavošanas metodes ir stingri ierobežotas, pārtika ir regulāri jāieņem.

Aizliegtie un atļautie produkti

Jāizvairās no:

• taukainā gaļa un zivis;

kukurūza (labības vai konservu veidā);

prosa un mieži (jahtu un miežu veidā);

dārzeņi, kas kairina gremošanas traktu - kāposti, redīsi, redīsi, neapstrādāti sīpoli, ķiploki;

marinēti gurķi un marinēti gurķi;

zivis un gaļas buljoni;

kakao saturoši saldumi;

kafija un stipra tēja;

alkohols un gāzētie dzērieni.

Atļauto produktu saraksts ir diezgan iespaidīgs, bet dažas no tām var izmantot tikai kā ēdienu daļu, ievērojot ēdiena gatavošanas tehnoloģijas.

Tātad, 5. tabula ietver tādus produktus un ēdienus kā:

• kompoti un tējas, sulas ir pieņemamas, bet ne skābes;

maizes izstrādājumiem, bet bija maz laika, lai gulētu - "vakar";

piena un fermentēti piena produkti ar zemu tauku saturu;

eļļas - krēmveida, dārzeņu, bet ne vairāk kā 50 g dienā;

vistas, liesa liellopu gaļa, zivis;

griķi, auzu pārslas;

dārzeņi - tomāti, sarkanie kāposti, burkāni, cukini, ķirbji, gurķi, bietes, vēlams vārītā veidā;

augļi, izņemot skābu;

olas ir atļautas omelets un kastrolis;

salds: cukurs, medus, konfektes, ievārījumi.

5. tabulas numurs

Porciju tilpumam jābūt pietiekamam, lai pēc ēšanas būtu neliela sāta sajūta un intervālos starp ēdienreizēm, kas nav bada.

Vīriešiem, kas ir diezgan dabiski, porcijas būs nedaudz lielākas, proporcionāli palielināsies arī gaļas un zivju daudzums.

Diētiskā ieteikumi

Šī diēta sākotnēji tika izstrādāta kā medicīniska, tāpēc jums nevajadzētu to parakstīt.

To raksturo proteīnu un ogļhidrātu pārsvars, kas padara šo diētu nepiemērotu cilvēkiem ar nieru vai aizkuņģa dziedzera problēmām.

Ja tabulu Nr. 5 norīko ārsts, pēc iespējas precīzāk jāievēro viņa norādījumi, jo pat šķietami nenozīmīgas novirzes no uztura var noliegt visus centienus.

Īpaši negatīva ietekme ir tā sauktajiem „sadalījumiem” - pēkšņām uztura izmaiņām, piemēram, desu, konditorejas izstrādājumu patēriņam ar šokolādi un alkoholam.

Šāds pārkāpums var izraisīt hroniska holecistīta paasinājumu vai strauju stāvokļa pasliktināšanos paasinājuma laikā.

Ieteicamais ilgums

Diemžēl jēdziens "hroniska slimība" nozīmē ilgu slimības gaitu. Tas nozīmē, ka uztura pārmaiņas ir jāsaglabā ilgu laiku, dažreiz visā dzīvē.

Laika gaitā, iespējams, notiks stabila remisija, ti, slimības izpausmes izzudīs, un pēc tam ārsts var noņemt ievērojamu daļu no ierobežojumiem. Piemēram, ļaujiet gatavot gaļas vai zivju zupas, ēst vairāk svaigu dārzeņu un augļu.

Ārstnieciskās diētas ir gan medicīnas līdzeklis, gan dzīvesveids. Par laimi, ar nelielām pūlēm varat aizpildīt ēdienkarti ne tikai ar veselīgiem, bet arī gardiem ēdieniem, nepārkāpjot ārstu receptes, un tad nepieciešamība ierobežot sevi ar labu veselību vairs nešķiet tik smaga.

Uzturs kalkulozes aprēķināšanai

Kalkulārais holecistīts ir izplatīts visā pasaulē. Bieži vien šī traucējuma izpausme ir saistīta ar mazkustīgu dzīvesveidu un sliktiem ēšanas paradumiem. Bieži vien holecistīts attīstās uz endokrīno slimību fona. Efektīvākais risinājums šai problēmai tiek uzskatīts par medicīnisko uzturu. Kādi ir kalkulārā holecistīta diētas noteikumi un produkti? Uzziniet par to tālāk.

Uztura loma kalkikulārā holecistīta ārstēšanā

Pastāvīgi pieaug to cilvēku skaits, kuri cieš no aprēķina holecistīta. Iemesls tam ir atkarība no pārtikas produktiem ar augstu tauku saturu: speķi, taukainu gaļu, vistas olām, dārzeņiem un sviestu. Sievietēm šis traucējums var rasties arī saistībā ar kontracepcijas tabletes lietošanu.

Kalkulārais holecistīts ir traucējums, kurā žultspūšļa iekaisums. Ir divi holecistīta veidi: akūta un hroniska. Persona piedzīvo šī traucējuma simptomus sakarā ar žultsakmeņu klātbūtni, kas kairina šī gremošanas orgāna sienas.

Ja Jūsu ārsts Jums ir diagnosticējis kalkulozi, jums ir jāpārskata parastā diēta un jāveic dažas izmaiņas. Ar diētas palīdzību uzlabos žultspūšļa funkcijas, un jūs varat mazināt iekaisuma simptomus.

Dzerot alkoholu, rafinētus ogļhidrātus un augstu tauku saturu, kalkulārā holecistīta uzbrukumi saasinās.

Šodien uztura terapija joprojām ir visefektīvākais un drošākais veids, kā ārstēt šo traucējumu.

Noteikumi, diēta un diēta

Novērst aprēķināto holecistītu var tikai divos veidos - ievērojot diētu un terapeitisko diētu. Ja jūs iemācīsieties ēst labi, un jūs veicat stingru disciplīnu diētas laikā, pēc dažām dienām uzlabosies žultspūšļa funkcijas. Ja jūs pirmo reizi piedzīvosiet holecistīta slimības, terapeitiskais uzturs palīdzēs jums attīstīt veselīgus ēšanas paradumus, pēc tam tiks izslēgta traucējuma atkārtošanās iespējamība.

Izveidojiet diētas izvēlni nedēļai. Iepriekš zinot, kādas receptes jūs izmantojat diētā, jūs aizsargāsiet gremošanas sistēmu no stresa situācijas. Ēdiens, ko ieved instinktīvi un dažādos laikos, organismā nav pareizi uzsūcas.

Uzturs uztura laikā - frakcionēts. Katru dienu jums vajadzētu būt trim galvenajām ēdienreizēm un pāris uzkodas starp tām. Nosakiet laiku brokastīm, pusdienām un vakariņām. Ķermenis, zinot, kādā laikā ēdiens tajā nonāks, sagatavos gremošanas orgānus tā pieņemšanai iepriekš.

Kad holecistīts ir iespējams, straujš ķermeņa masas zudums. Lai to novērstu, jums jāizņem normāls kaloriju līmenis no diētas. Vidēji uz 1 kg ķermeņa masas pieaugušajam ir 35 kalorijas.

Lai pareizi aprēķinātu kaloriju skaitu, varat izmantot īpašu tiešsaistes kalkulatoru.

Pareiza uzturs ar aprēķinu holecistītu

Pacienti ir ieinteresēti, lai būtu diēta kalkulozes aprēķināšanai. Aprēķina holecistīta definīcija nav zināma ikvienam. Šis nepatikšanas veids ir pazīstams arī kā holelitiāze.

Vai diēta palīdzēs?

Kalkulārais ir jebkura veida holecistīts, kurā žultspūšļa formā veidojas akmeņi. Aprakstītais iekaisuma veids ir visnelabvēlīgākais, jo tas noved pie cauruļu bloķēšanas, kolikas parādīšanās un prasa ķirurgu iejaukšanos.

Ļoti bīstams akūts kalkulozes bojājums. Nāves iespēja šajā iekaisumā ir diezgan augsta, īpaši, ja hronisks holecistīts nav ārstēts ilgu laiku. Slimība skar ne tikai žultspūšļa audus, bet arī kuņģa-zarnu traktu. Sāpes visbiežāk jūtas pēc taukainas un smagas maltītes. Aprēķinot holecistītu, terapijas un turpmākās rehabilitācijas laikā ir svarīgi pareizais dzīves ritms un uzturs.

Nepieciešams ņemt vērā uztura pamatnoteikumus. Pacienta uzturā jāietver pārtikas preču komplekts, kura kaloriju saturs ir aptuveni 2–2,5 tūkstoši vienību. Šo enerģētisko vērtību nosaka cilvēka fizioloģiskā vajadzība. Tiek pārbaudīta vidējā attiecība starp ogļhidrātiem, proteīniem un taukiem. Pirmajam jābūt līdz 340 g, otrs - līdz 85 g, trešais - līdz 90 g

Kādai vajadzētu būt patoloģijas diētai?

Pamatnoteikumi personai, kas ir uz diētu ar kalkulozi, ir šādi. Visjaudīgākie provokātori ir cepti un ļoti taukaini ēdieni. Pacientam ir jānovērš liels pārtikas daudzums. Pacientiem nepieciešams ēst siltu ēdienu, pieturēties pie daļējas diētas (mazās porcijās un bieži vien līdz 6 reizēm dienā).

Būtu pilnībā jāizslēdz ugunsizturīgi tauki, garšvielas, pārtika ar augstu holesterīna līmeni. Pacienta uzturs sastāv no dārzeņiem un augļiem. Produkti ir tvaicēti, vārīti vai cep.

Ja ievērojat šos noteikumus, žults tiks ražots īstajā laikā un pietiekamā apjomā. Daži produktu veidi ir pilnībā izslēgti no uztura:

• stipra kafija un tēja;
• alkoholiski un ļoti gāzēti dzērieni;
• šokolādes konfektes;
• pikanta, sālīta un kūpināta;
• ziemas novākšana.

Ja gaļa ir tauki, tā ir kontrindicēta kalkulārajā patoloģijā. Jums vajadzētu arī samazināt dzīvnieku tauku, saldumu un cepšanas patēriņu. Sviests, tauki, jēra gaļa, cūkgaļa, zoss un pīle ir produkti, kurus vislabāk noņemt no izvēlnes.

Aprakstītie noteikumi ievērojami samazina uzbrukumu skaitu. Hroniska holecistīta paasināšanās laikā papildus diētai tiek izmantota arī zāļu terapija un retos gadījumos radikālas metodes.

Atļauto produktu saraksts ir diezgan plašs. Pārtikai, kurai atļauts ēst ar aprakstīto slimību, vajadzētu dot minimālu slodzi žultspūšļa, aknu, kuņģa, zarnu iedarbībai. Atļautie produkti ir vārīti, tvaicēti vai cepami bez crusting. Dārzeņi un augļi lielos apjomos garantē vieglu žults plūsmu caur ķermeni.

Atļauto produktu saraksts:

• maizes izstrādājumi;
• pikanti krekeri;
• zemesriekstu pīrāgs;
• dabīgie dzērieni bez cukura;
• kompots ar zemes augļiem;
• liesa gaļa;
• vāja tēja ar citronu, cigoriņiem;
• liesas zupas, vēlams sarīvētas;
• piena un augļu zupas;
• biešu zupa, zupa ar pārgatavotiem zirņiem;
• griķi, auzu pārslas, mannas putraimi, rīsu putra;
• biezpiena kastītes;
• ķirbju un saulespuķu sēklas;
• zema tauku satura zivis un jūras veltes;
• zema tauku satura piena produkti;
• dārzeņi, izņemot kāposti;
• sarkanie āboli, viens banāns dienā un granātāboli;
• olu baltumi un raudzētas olas no tām;
• olīvu un augu eļļas;
• kurkuma;
• dārzeņu un piena mērces;
• nevārīti vārīti vai cepti augļi;
• putas, marshmallows, bišu produkti.

Terapeitisko pasākumu princips - stingra uzturvērtības plāna īstenošana. Ārstēšanas tabula mazina iekaisuma fokusus, normalizējot kuņģa-zarnu trakta darbu.

Ar uzturu pacients aizvieto papildu mārciņas, kurām ir nozīmīga loma slimības attīstībā. Palielinās labvēlīga mikroflora, stiprinot imūnsistēmu, un nepastāv komplikāciju risks.

Ir stingri jāievēro šāda veida patoloģijas uzturvērtības noteikumi. Diēta hroniska kalkulāra holecistīta ārstēšanai ir balstīta uz regulētu produktu sarakstu 5a. Šis saraksts paātrina žults šķidruma izvadi. Pēc 5–6 mēnešiem viņi pāriet uz uztura ārstēšanas plānu Nr.

Izlases izvēlnei jāatbilst uztura speciālistu ieteikumiem. Tas neļauj veidot prosas, kāpostus, buljonu, marinādi, redīsi, ogas un alkoholiskos dzērienus.

Kādam jābūt uzturs akūtas kalkulārā holecistīta gadījumā? Izmantojot norādīto slimības gaitu, lietošana ir noderīga:

• burkāni;
• skvošs;
• tomāti;
• ziedkāposti;
• vīnogas;
• arbūzi;
• zemenes;
• ābolus.

Norādītajam produktu sarakstam ir choleretic efekts. Nepieciešams ierobežot cukura, sviesta, ceptas pārtikas patēriņu.

Diēta hroniskajam holecistīta gadījumam nav stingra un nav niecīga, kā tas sākumā šķiet.

Kā jau minēts, uztura plāns ir izstrādāts saskaņā ar 5. sarakstu. To raksturo pilnīga visu ķermeņa labvēlīgo vielu kombinācija. Pārtikas produkti hroniskā slimības veidā pilnībā novērš taukus saturošus produktus un satur liotropiskos produktus (novērš lieko tauku veidošanos aknās). Lai nodrošinātu labu žultsvadu, ieteicams dzert aptuveni 7–8 glāzes šķidruma.

Ierosinātais pacienta uzturs dienā

Pirmās brokastis piedāvā vārītas zivis vai sālītas siļķes. Kā sānu ēdiens - vārīti kartupeļi vai griķi. Ieliet nelielu sviesta gabalu uz klaipa un dzert tēju ar citrona šķēlīti vai svaigi pagatavotu kafijas dzērienu.

Otra rīta maltīte var ietvert biezpienu ar 10 g skābo krējumu. Vai viens ābols ar buljona gurniem.

Pusdienām ir atļautas liesas zupas, otrkārt sautēti burkāni ar zaļām pupiņām kopā ar vārītu gaļu. Mazgājiet traukus ar kompotu. Pēcpusdienas tējai ieteicams lietot uztura sīkdatnes.

Vakariņas var sastāvēt no pildītiem kāpostiem, kas pildīti ar vārītu liellopu gaļu ar rīsiem. Alternatīva - biezpiena kastrolis ar žāvētām plūmēm vai žāvētām aprikozēm. Medus vai tējas ievārījums beidz maltīti.

Nav svarīgi, kāda veida holecistīts ir cietis, terapija jebkurā gadījumā ietver diētu.

Stingra diēta prasa ķermenim vairākus mēnešus, lai orgāni turpinātu darboties normāli.

Uzturs kalkulozes aprēķināšanai

Aprēķinot holecistītu un žultsakmeņu, ieteicams ikdienas diētu samazināt līdz aptuveni 2000 kalorijām. Ieteicams izmantot proteīna diētu, ogļhidrātu daudzums ir ierobežots.

Saturs

Kalkulārais holecistīts ir viena no JCB komplikācijām. Hroniska slimība, pamatojoties uz žultsakmeņu veidošanos. Kopā ar sliktu dūšu, diskomfortu pēc ēšanas. Kritiskajā fāzē ir iespējama aknu kolikas, žults izšļakstīšanās un turpmāka pasliktināšanās līdz žultspūšļa plīsumam un peritonītam.

Viena no veiksmīgas ārstēšanas sastāvdaļām ir sabalansēts uzturs ar aprēķinu holecistītu, kurā dominē olbaltumvielu pārtika, tauku un ogļhidrātu ierobežošana.

Indikācijas

JCB un tās sekas tiek uzskatītas par galvenokārt ar vecumu saistītas slimības. Diagnozi veic ārstējošais ārsts saskaņā ar pārbaudes rezultātiem. Viņš arī sniedz padomus par pacienta uzturu un dzīvesveidu. Simptomi, kas var izpausties kā aprēķinātais holecistīts:

• slikta dūša;
• blāvas sāpes aknās, galvenokārt pēc ēšanas;
• aknu kolikas (parasti naktī vai no rīta);
• ja žults kanālā nonāk neliels akmens, ir iespējama icteriska pigmentācija un subhepatiskā dzelte;
• citi icteriskie simptomi: tumšs urīns, izkārnījumi.

Ja kādas izpausmes jāsazinās ar klīniku. Smagākajos gadījumos ir iespējama hospitalizācija.

Uzturs: vispārīgi ieteikumi

Viens no pamatnoteikumiem ir stabils pārtikas patēriņa veids. Ieteicams sadalīt dienas devu četrās līdz piecās uzņemšanas reizēs un noteikt noteiktu laiku katram.

Šis ieteikums ir saistīts ar faktu, ka ķermenis attīstās atkarībā no terapijas režīma: parastajā laikā sāk ražot kuņģa sulu. Ar ilgu pārtraukumu starp ēdienreizēm sākas dehidratācija, kas izraisa nogulsnes no žults. Akmeņi veidojas no šī noguluma.

Otrais noteikums ir samazināt dienas devu līdz 2000 kalorijām dienā, jo samazinās vecuma organisma enerģijas patēriņš. Samazinot diētu, nevajadzētu traucēt pamatvielu līdzsvaru.

Diēta ar žultsakmeņu un hronisku kognitīvo holecistītu nosaka:

• olbaltumvielu pārtikas pārsvars: līdz 1/2 gramiem olbaltumvielu uz kilogramu svara;
• ogļhidrātu devas samazināšanās: ne vairāk kā 4 grami uz kilogramu svara, jo pārpalikumi tiek pārstrādāti taukos;
• tauki - ne vairāk kā grams uz kilogramu, galvenokārt dārzeņi;
• jāizvairās no pārtikas produktiem, kas ir pārpildīti ar holesterīnu (taukainu gaļu, aknām);
• izvairīties no pikantām pārtikas precēm un garšvielām;
• izvairītos no augu pārtikas produktiem, kas veicina vēdera uzpūšanos un gāzes veidošanos;
• nav ieteicams ēst pārtikas produktus, kurus ir grūti sagremot;
• nepārēdiet pirms gulētiešanas;
• ēdienreizēm ieteicams patērēt apsildāmu. Auksti un pārāk karsti ēdieni ir nevēlami;
• izslēdz alkoholiskos produktus;
• dzeriet ūdeni līdz 2,5 litriem dienā. Jūs varat izmantot dažu garšaugu novārījumus (govju lapas, immortelle);
• ja iespējams, samazināt sāli.

No visnoderīgākajiem produktiem jāatzīmē minerālūdeņi. Ne visi, jo Šo dzērienu ķīmiskais sastāvs ir atšķirīgs. Labāk ir noskaidrot šo jautājumu ar savu ārstu: viņš jums pateiks atbilstošu dzērienu atkarībā no Jūsu ķermeņa īpašībām.

Ieteicamie produkti

Ir vēlams, lai vismaz puse proteīna barības būtu dzīvnieku olbaltumvielas:

• olu baltums;
• liesa gaļa (piemēram, liesa teļa gaļa);
• zemu tauku saldūdens zivju sugas - asaris, līdaka;
• biezpiena un biezpiena produkti.

Vēlamās gatavošanas metodes - vāra vai cep. Jūs varat ēst gaļas bumbiņas, gaļas pudiņus, malto gaļu utt. Noderīga biezputra.

• noderīgi graudaugi - griķi, auzu uc;
• labības un dārzeņu zupas;
• ogļhidrātus nav ieteicams iegūt konditorejas izstrādājumu veidā, bet kā daļu no saldajām sulām, ievārījumu, medu;
• tauki - galvenokārt augu eļļas: tie novērš aknu aptaukošanos, dod choleretic efektu;
• maizi ieteicams nedaudz mīkstināt, labāk ar klijām;
• sausie cepumi, krekeri;
• dārzeņi - izņemot pikantu un pikantu;
• svaigi augļi;
• tēja ir labāka par zaļo, kafija nav ieteicama.

• ja skābums palielinās - bikarbonāta nātrija šķirnes pāris stundas pirms ēšanas;
• pazemināts - nātrija hlorīds, bikarbonāta-kalcija sulfāts (narzāns uc) pusstundu pirms ēšanas.

Ūdens ir jāuzkarsē līdz 30-35 grādiem. Ieteicamais cikls ir trīs reizes dienā, ieteicamais kurss ir aptuveni mēnesis, biežums ir divas līdz trīs reizes gadā.

Aprēķinātais holecistīts un parauga uzturs ir atkarīgi arī no slimības gaitas. Piemēram, ja slimība ir saistīta ar biežu aizcietējumu, ir lietderīgi palielināt augu šķiedras daudzumu uzturā, kā arī periodiski organizēt tukšā dūšā pavadītās dienas. Dienas izvēlnes piemēri šādās dienās:

• piens ar krekeriem - viens litrs sešām pieņemšanām;
• biezpiens / kefīrs - attiecīgi 300 un 800 grami;
• āboli - līdz diviem kilogramiem biezpiena;
• zemenes - līdz pusotram kilogramam;
• vīnogas bez akmeņiem un mizām, arbūzs - līdz kilogramam.

Nevēlami produkti

Uzturs kalkolīta aprēķināšanai neietver:

• cepta pārtika;
• taukainā gaļa un aknas (nieres, smadzenes uc);
• mērces, garšvielas, garšvielas;
• primārās zivis un gaļas buljoni;
• kūpinātas delikateses;
• konservi, marinēti gurķi;
• alkoholiskie dzērieni, ieskaitot alus, kā arī tonizējoša;
• šokolāde un kakao produkti;
• taukaini un krēmveida gardumi: krēmi, saldējums;
• pikanti dārzeņi - redīsi, ķiploki utt.;
• Ārstēšanas laikā jāizslēdz arī skābie augļi un ogas.

Dzīves veids

Hroniska holecistīta ārstēšanas procesā ieteicams uzturēt aktīvu dzīvesveidu, bet bez pārslodzes:

• atturēties no smaga fiziska darba;
• izvairīties no garīgās deformācijas;
• pēc iespējas mazāk nervu;
• ievērojiet ikdienas shēmu;
• ievadiet kārtību regulārām pastaigām;
• neaizmirstiet par rīta un rūpniecisko vingrošanu;
• veikt fizioterapiju;
• Labs būs arī spa procedūras.

Ārstēšanas beigās pēkšņas pārejas no diētas uz visēdāju pārtiku nav gaidītas. Tās izraisa gremošanas trakta pārslodzi un līdz ar to arī sāpīgu simptomu atgriešanos. Iziet no diētas jābūt gludai. Regulāri turiet badošanās dienas un izvairieties no visbīstamākajiem produktiem.

Kalkulārais holecistīts nav tik slikts kā tās iespējamās komplikācijas. Slimības gaitā nepieciešama ārsta ambulatorā novērošana, jo klīniskais attēls pacientiem var ievērojami atšķirties. Stingra medicīnisko priekšrakstu ievērošana ir rehabilitācijas atslēga.

Diēta ar holecistītu. Paraugu izvēlne hroniskajam holecistīta gadījumam nedēļā. Ko es varu ēst ar holecistīta paasinājumu?

Žultspūšļa ir ļoti svarīgs gremošanas sistēmas orgāns, kas ir atbildīgs par to, lai pārtika tiktu pareizi sagremota un izņemta no cilvēka ķermeņa. Ja kaitīgi pārtikas produkti tiek ļaunprātīgi izmantoti, žultspūšļa gadījumā agrāk vai vēlāk notiks iekaisuma process, kā rezultātā rodas holecistīts. Ja tas noticis ar jums, tad šajā rakstā jūs uzzināsiet, kā jāievēro diēta holecistīta ārstēšanai.

Diēta hroniska holecistīta gadījumā: ko var, ko nevar?

Kolecistīta ārstēšanā vissvarīgākais ir uzturs. Tas ir jālabo no pirmās dienas, tiklīdz slimniekam ir diagnosticēta žultsakmeņu slimība.

Ārsti izraksta pacientus ar holecistītu, kas ir tāds pats kā ar pankreatītu. Sākumā mēs sapratīsim, kādus produktus šī diēta ļauj ēst, un kuri ir stingri aizliegti:

1. Jūs varat ēst ar holecistītu:

• Diētiskā gaļa un zivis
• vārīta desa
• vistas olas dzeltenums
• svaigi dārzeņi un augļi, kas nesatur skābi (bumbieri ir ļoti noderīgi)
• auzu pārslas
• griķi
• makaroni
• attaukoti piena produkti, kas satur bifidobaktērijas
• kliju maize
• nerafinēta olīveļļa
• zefīrs
• marmelāde
• biešu sula
• vāja tēja
• augu novārījums
• kurkuma
• Kukurūzas vālītes medus šķīdums

1. Ir stingri aizliegts ēst žultsakmeņiem:

• taukainu gaļu un zivis
• pākšaugi
• augļi, ogas un dārzeņi, kas satur skābi vai citas vielas, kas ēd pie kuņģa sienām
• sēnes
• konservanti
• marinēti pārtikas produkti
• smalkmaizīte
• pikanta un sāļa ēdieni
• alkoholiskie dzērieni
• gāzētie dzērieni
• kafija
• cukuru

Diēta ar holecistīta paasinājumu

Kā jau minēts, ar holecistītu ir noteikts diēta 5. tabula. Tomēr ar slimības paasinājumu nepietiek ar šo diētu. Pat 5 ēdienkarte ar holecistītu akūtā stadijā būs ievērojami jāierobežo:

• Pirmajās slimības dienās, kad persona piedzīvo stipras sāpes žultspūšļa laikā, jums pilnībā jāatsakās no jebkādas pārtikas. Ir ieteicams tikai dzert vai nu tīru ūdeni, vai cūciņu novārījumu.

• Pēc dažām dienām pēc sāpju izzušanas jūs varat sākt ēst biezeņu ēdienu. Tas var būt auzu, mannas putraimu, želeju, rīsu putra.
• Pēc tam atļauts diētā ieviest zemu tauku saturu biezpienu un jūras veltes. Vislabāk ir tvaicēt liesās zivis. To visu var ēst visu dienu vismaz piecas reizes mazās porcijās.
• Pēc tam mēneša laikā pacientam jāievēro 5. diēta.

Uzturs kalkulozes aprēķināšanai

Ar kognitīvā holecistīta simptomiem diēta jāievēro visā dzīves laikā. Pārtikas produktiem jābūt tādiem, lai žultspūšļa veidojas žults, un gremošanas process norit normāli. Katru dienu, lai aprēķinātu holecistītu, ir jāēd:

• piena un piena produkti
• klijas maize vai krekeri
• dārzeņu zupas (tās jāgatavo nevis no gaļas produktiem)
• Diētiskā gaļa un zivis
• omlete vai olu sviestmaize
• Tvaika dārzeņi (tie, kas veicina vēdera uzpūšanās veidošanos, nevar tikt ēst ar holecistītu)
• jebkāda veida labības
• augļi un ogas, kas cepti, vārīti vai svaigi (galvenais ir tas, ka tajos nav skābes, kas kairina kuņģa sienu)

Diēta kolecistīta gadījumā: izvēlne

Izstrādājot diētas izvēlni holecistīta ārstēšanai uz nedēļu, ir svarīgi apsvērt šādus ieteikumus:

• dienā var patērēt ne vairāk kā 3,5 kg pārtikas (tas ietver arī šķidruma daudzumu, ko var dzert dienas laikā);
• dienas laikā ir nepieciešama 5 reizes, bet nelielās porcijās - 3 galvenās devas un 2 uzkodas;
• visiem ēdieniem jābūt vārītiem, ceptiem, sautētiem vai tvaicētiem, neizmantojot eļļu vai taukus (eļļu var pievienot tikai ēdienam, kas jau ir pagatavots);
• Neēdiet ļoti aukstus vai ļoti karstus ēdienus.

Zemāk mēs sniegsim jums piemērotu diētas izvēlni holecistīta ārstēšanai 7 dienas:

1. I diena:

• Jūs varat ieturēt brokastis ar putru ar vārītu desu vai desu, varat to dzert ar rožu gurnu buljonu;
• Pirmajā uzkodā ēdiet vienu banānu (to var sajaukt ar zemu tauku saturu);
• Jūs varat ieturēt pusdienas ar dārzeņu zupu un cepeškrāsnī ceptiem pipariem, kas pildīti ar liesu gaļu, dzert visus buljona gurnus;
• Jūs varat baudīt otru ēdienu ar gurķu un tomātu salātiem, kas pagatavoti ar olīveļļu (varat arī ēst nelielu kliju maizes gabaliņu);
• Vakariņas ir atļautas ar kādu pienu - ideālā gadījumā tas būtu rīsu biezputra, kas pagatavota ar zemu tauku saturu.

1. II diena:

• brokastis ar biezpiena kastroli (garšas dēļ varat pievienot nedaudz rozīņu);
• uzkodas starp brokastīm un pusdienām ēst augļu salātus ar āboliem un bumbieriem, kā arī sasmalcinātus valriekstus;
• ēdiet griķus ar tvaicētiem vistas filejas kotletes, varat arī ēst kādu jūras kāpostu un dzert augļu kompotu;
• otrai uzkodai jābūt tādai pašai kā pirmajai;
• vakariņām varat pagatavot makaronus un apkaisīt tos ar rīvētu cieto sieru.

1. III diena:

• baudīt brokastis ar klimpām (jūs varat padarīt tās slinks), dzert visu buljonu no gurniem;
• ir sviestmaize, kas izgatavota no kliju maizes un cukini kaviāra;
• pusdienās uzvāriet savu zupu no jebkura dārzeņa (labāk sagrieziet to biezenī), varat arī ēst vārītu vistas kāju;
• Pusdienlaikā jūs varat ēst burkānu-ābolu salātus, kas pagatavoti ar šķidru medus mērci;
• vakariņas ar vinigreti.

1. IV diena:

• brokastis ar mannas putraimi (varat pievienot tējkaroti ogu ievārījuma);
• uzkodas ar omlete un kliju maizes šķēli;
• pusdienās gatavojiet kartupeļu biezeni un uzvāriet zivis (varat arī sagriezt dārzeņu salātus no tomātiem, gurķiem un zaļumiem);
• ir iekost no nesaldinātas tējas un viena Zeperina;
• Ēdiet pilaf, bet tauku gaļas vietā izmantojiet vistas fileju.

1. DayV:

• brokastīs kviešu putras ar kādu vārītu desu, jūs varat dzert visu ar glāzi kakao;
• kā pirmo uzkodu var ēst nelielu ceptu ķirbju šķēlīti un dzert novārījumu no rožu gurniem;
• vakariņām gatavojiet gulašu ar sautētiem kāpostiem un glāzi kaltētu augļu kompota;
• pēcpusdienā ir tasi pikantas tējas un ēdiet sviestmaizi ar smalka siera šķēlīti;
• Vakariņās pagatavojiet dārzeņu sautējumu un sagrieziet šķēles kliju maizi.

1. VI diena:

• baudīt brokastis ar nūdelēm un dzert glāzi kakao;
• ir iekost ar dārzeņu kastroli un dzert to ar rozes gurniem;
• pusdienās varat ēst parasto dārzeņu zupu un dzert glāzi kompota;
• neliela daļa grieķu salātu ir pieļaujama pusdienām;
• vakariņām cepiet sev nelielu liesās zivs gabaliņu ar dārzeņiem, dzeriet to visu ar glāzi pušķis tējas.

1. VII diena:

• brokastīm jūs varat ēst vienu kurnika gabalu ar tasi zaļās tējas, nepievienojot cukuru;
• uzkodas būtu neliels sausi no žāvētiem augļiem;
• pusdienām varat ēst nelielu daļu no zaļās un kāpostu un gurķu salāti, lai izdzertu visu ar kompotu;
• uzkodas var būt dārzeņu salāti, kas sagatavoti ar olīveļļu;
• Vakariņas pagatavojiet ķirbju biezputru un cepiet kokteiļus.

Diēta par holecistītu: receptes

Tagad mēs uzskaitām vairākas receptes, kuras var izmantot pēc diētas pēc holecistīta un ārstēšanas procesa laikā:

1. Kalmāra zupa:

• gatavot buljonu uz kalmāra, sagriež plānās šķēlītēs;
• pēc zupa sāk vārīties, pievienojiet Briseles kāpostus, kubiņos sagrieztus gurķus un sakapātus zaļumus;
• ļaujiet zupai vāriet 5 minūtes un tad pasniedziet uz galda.

1. Zemes liellopu pīrādziņi:

• veikt maltu liellopu gaļu
• pievienojiet kubiņos sagrieztus burkānus un sīpolus
• pipari un sāls malti
• pievienot olu
• veidojiet kotletes un tvaicējiet

1. Zivju suflē:

• gatavo maltas zivis, pievieno garšvielas un sāli
• sasmalcinātu gaļu sajauciet ar olām
• balināt baltumus atsevišķi un piepildiet tos ar malto zivju
• ielieciet visu cepšanas paplātē un ievietojiet cepeškrāsnī

Kā jūs varat redzēt, 5. holecistīta diēta nav tik nogurdinoša. Jūs varat tikt ārstēti un tajā pašā laikā labi ēst. Galvenais ir ievērot shēmu, ievērot ārstējošā ārsta ieteikumus un neaizmirstiet, ka žultsakmeņu slimības uzbrukumi var notikt jebkurā laikā, ja jūs nepildāt pareizu uzturu.