Pārtika ar taukainu hepatozi

Taukainas hepatozes, taukainas infiltrācijas vai taukainas aknas - polietioloģiska slimība, ko raksturo aknu šūnu aptaukošanās. Tas attīstās ar ilglaicīgu uzturu, pat ar augstu kaloriju daudzumu, bet ar proteīna deficītu, īpaši būtiskām aminoskābēm, holīnu, lecitīnu, vitamīniem B₆, In₁₂. Vēl viens faktors, kas veicina tauku infiltrācijas veidošanos aknās, ir endogēns uztura trūkums, kas var būt pretrunā uzsūkšanās procesiem kuņģa-zarnu traktā.

Slimības patoģenēzē ir palielināts tauku daudzums aknās, jo pārtika ir bagāta ar taukiem un ogļhidrātiem, samazinās glikogēna saturs un samazinās tauku oksidācijas process aknās. Tauku noņemšana no aknu šūnām ir traucēta veidošanās rezultātā (b-lipoproteīni, fosfolipīdi un lecitīns nepietiekamā daudzumā).

Taukainā hepatoze bieži sastopama cilvēkiem, kuri cieš no alkoholisma, kuņģa-zarnu trakta slimībām, kas pakļautas toksiskām vielām. Pacienti ir noraizējušies par neskaidriem, blāviem sāpēm pareizajā hipohondrijā un epigastrijas reģionā, sliktu dūšu, vemšanu, aizcietējumiem vai caureju, vispārēju vājumu, samazinātu darba spēju. Palpācija nosaka palielinātu aknu ar gludu virsmu, mērenu blīvumu, bieži sāpīgu. Dažiem pacientiem liesa palpē. Funkcionālie aknu testi parasti ir maz traucēti. Visbiežāk raksturīga holesterīna, β-lipoproteīnu un kopējā seruma proteīnu palielināšanās, aizkavēta bromosulfaleīna aizture (50% gadījumu).

Pacientiem ar taukainām hepatozēm parasti tiek noteikts diēta. 5. Ņemot vērā slimības etioloģiju un patoģenēzi, uzturs ir bagātināts ar lipotropiskām vielām. Tika konstatēts, ka uzturs, kas bagāts ar lipotropiskiem faktoriem, palīdz novērst tauku infiltrāciju aknās. Proteīniem, kas bagāti ar metionīnu, holīnu (biezpienu, liesās gaļas un zivju, auzu un griķu, sojas miltu), augu taukiem (saulespuķu, kukurūzas, sojas, olīveļļas), kas satur nepiesātinātās taukskābes un lecitīnu, ir lipotropiska iedarbība; B vitamīni, kas lielos daudzumos atrodami alus un maizes raugā, kviešu kliju novārījums. C un P vitamīns veicina glikogēna uzkrāšanos aknās, un C vitamīns normalizē holesterīna metabolismu. Lielākais C un P vitamīnu daudzums ir savvaļas rožu buljonā, upenīšos, citrusaugļos un citos augļos, ogās un dārzeņos.

Tauku disstrofijā, ko izraisa proteīna deficīts, pārtikā, kas bagāta ar proteīniem (130 g), palīdz novērst tauku infiltrāciju aknās, uzlabot pacientu klīnisko stāvokli, normalizēt fosfolipīdus, holesterīnu, kopējos lipīdus, β-lipoproteīnus serumā un samazināt vai pazust tauku nogulsnes audos. aknas, kas iegūtas atkārtotā biopsijā.

Uzturs taukainai hepatozei var saturēt līdz 80 g tauku, 50% - uz augu eļļu rēķina. 450-500 grami ogļhidrātu ir iekļauti uzturā, no kuriem 100 grami ir viegli sagremojami (cukurs, ievārījums, medus), kas var bagātināt aknas ar glikogēnu.

Lai samazinātu lieko tauku uzkrāšanos aknās, ir izstrādāts ar lipotropiskām vielām bagātināts uzturs. Pēc būvniecības principa tas ir līdzīgs 5. diētam: biezpiens, sojas milti, olu baltums, raugs, griķu un auzu putraimi, iemērcētas siļķes un mencas ir iekļautas diētā.

Lipotropiskās diētas ikdienas uzturā ir 140 g olbaltumvielu, 80 g tauku, 500 g ogļhidrātu, aptuveni 150 g holesterīna, 4 g holīna, 12 g lecitīna, 5 g metionīna, 2,5 mg A vitamīna, 7 mg karotīna, 8 mg karotīna, 8,4 mg tiamīna. 8 mg riboflavīna, 100 mg askorbīnskābes. Kaloriju diēta 330 kcal. Vienā no lipotropiskās diētas variantiem, lai palielinātu proteīnu dienas devā, 100 g vājpiena atlieku pievieno dažādiem ēdieniem. Lipotropiskais uzturs kombinācijā ar citām ārstēšanas metodēm palīdz uzlabot pacientu stāvokli, normalizē funkcionālos aknu paraugus, īpaši lipīdu metabolismu.

Taukainās hepatozes - simptomi un ārstēšana, uzturs, komplikācijas, aknu hepatozes profilakse

Taukainu hepatozi vai aknu aptaukošanos, tauku distrofiju sauc par atgriezenisku hronisku aknu distrofijas procesu, kas rodas lipīdu (tauku) pārmērīgas uzkrāšanās dēļ aknu šūnās.

Pašlaik šī slimība strauji pieaug sakarā ar sistemātiskiem uztura pārkāpumiem, kā arī personas nepareizu dzīvesveidu. Ir iespējams apturēt slimības attīstību, nosakot faktorus, kas ietekmē tauku hepatozes rašanos. Labākas izmaiņas tiek novērotas pēc mēneša, ja tiek veikta savlaicīga ārstēšana.

Taukskābju hepatosis: kas tas ir?

Taukainā hepatoze ir hroniska slimība, kurā notiek funkcionālo aknu šūnu (hepatocītu) deģenerācija taukaudos.

Taukskābju gadījumā aknu šūnas (hepatocīti) zaudē savu funkciju, pakāpeniski uzkrājas pašas parastos taukus un atdzimst taukos. Ar steatozi vai taukainu infiltrāciju tauku masa pārsniedz 5%, tā mazie klasteri ir izkaisīti, un tā izpaužas kā difūzā taukaudu aknu izskats. Tā kā tā saturs pārsniedz 10% no aknu kopējā svara, vairāk nekā puse hepatocītu jau satur taukus.

Sākumā gandrīz neiespējami uzzināt taukaino hepatozi. Diemžēl simptomi ir visizteiktākie pēdējā stadijā, kad slimība jau progresē. Pacients parādās:

• smaguma sajūta aknās;
• ādas izsitumi un blāvi krāsa;
• traucējumi gremošanas procesā, bieža slikta dūša, vemšana;
• neskaidra redze.

Viens no simptomiem, kas raksturo difūzās izmaiņas aknās pēc tauku hepatozes veida, ir tā lieluma palielināšanās - hepatomegālija. Slimām aknām ir liela vieta cilvēka iekšējā dobumā, radot diskomfortu. Lieluma palielināšanas iemesls ir:

• šūnu skaita palielināšana, lai cīnītos pret toksiskām vielām;
• audu pavairošana zaudēto funkciju atjaunošanai;
• lieko tauku šūnas.

Iemesli

Pamatojoties uz to, kas izraisa hepatozi, slimību var iedalīt divās grupās: iedzimta un rezultātā tiek pārkāpti vielmaiņas procesi organismā.

Galvenie tauku hepatozes cēloņi ir:

• aptaukošanās;
• vielmaiņas slimības;
• hipodinamija;
• pārēšanās;
• veģetārisms, pārkāpjot ogļhidrātu metabolismu;
• svara zudums;
• dažu zāļu ilgtermiņa lietošana:
• kordarons, diltiazems, tetraciklīns, tamoksifēns;
• alfa antitripsīna organisma trūkums;
• pretvīrusu ārstēšana pret HIV;
• A vitamīna pārdozēšana;
• iekšējās sekrēcijas orgānu slimības;
• sistemātiska alkohola lietošana;
• starojuma iedarbība;
• gremošanas sistēmas slimības.

Šūnu distrofijas progresēšana izraisa iekaisuma procesu, un tas savukārt noved pie audu nāves un rētas (ciroze). Vienlaikus attīstās kuņģa-zarnu trakta, sirds un asinsvadu sistēmas, vielmaiņas traucējumu vienlaicīgas patoloģijas:

• cukura diabēts;
• žultsakmeņi;
• gremošanas fermentu deficīts;
• žultsceļu diskinēzija;
• aizkuņģa dziedzera iekaisums;
• hipertensija;
• sirds išēmija.

Aknu taukainas hepatozes gadījumā pacients cieš no jebkādām infekcijām, ievainojumiem un iejaukšanās.

Tajos ir riska faktori taukainas hepatozes veidošanai, tostarp:

• augsts asinsspiediens;
• sieviešu dzimums;
• samazināts trombocītu skaits;
• palielināts sārmainās fosfatāzes un THG;
• PNPLA3 / 148M gēna polimorfisms.

Pamatojoties uz iemesliem, mēs varam teikt, ka var novērst hepatozes attīstību. Dzīvesveida maiņa ne tikai novērsīs slimības izskatu, bet arī to novērsīs sākotnējā stadijā.

Grādi

Ar tauku uzkrāšanos aknu taukainā hepatoze ir sadalīta trīs attīstības līmeņos:

1. Pirmo pakāpi raksturo neliela vienkāršu tauku šūnu uzkrāšanās. Ja šie uzkrājumi ir atzīmēti vairāku fokusu skaitā un starp tiem ir konstatēts liels attālums, tad tā ir difūzā taukauda.
2. Otrā pakāpe tiek likta gadījumā, kad palielinās tauku daudzums aknās, kā arī orgāna struktūrā parādās saistaudi.
3. Visnopietnākā trešā pakāpes slimība ir konstatēta, ja ir skaidri redzamas aknu šūnu aizaugšanas vietas ar saistaudu un lieliem tauku nogulsnēm.

Pieaugušo tauku hepatozes simptomi

Aknu hepatoze - slimība ir klusa. Bieži vien līdz brīdim, kad process kļūst novārtā, cilvēks attīstās aknu cirozē, nekas nav pamanāms. Tomēr tas ir tikai izskats. Ja jūs uzmanīgi klausāties savu ķermeni, jūs pamanīsiet kaut ko, kas iepriekš nav novērots. Pirmie taukaudu hepatozes simptomi ir:

• Sāpīgums labajā pusē.
• Palielinātas aknas, redzamas palpācijas laikā.
• Gremošanas traucējumi: vemšana, caureja, slikta dūša vai aizcietējums.
• Ādas un matu bojājums.
• Prognozēšana pret saaukstēšanos, slikta imunitāte un alerģiskas reakcijas.
• Reproduktīvās disfunkcijas, koncepcijas neiespējamība.
• Sievietēm ir menstruālā cikla novirzes, smaga vai neregulāra asiņošana.
• Asins recēšanas degradācija.

Parasti trauksmes simptomi neparādās uzreiz, bet laika gaitā palielinās. Sākumā pacienti sūdzas par sāpēm un diskomfortu, tad parādās ķermeņa intoksikācijas simptomi, jo skartie orgāni pārtrauc pildīt savas funkcijas.

Ja ārstēšana netiek veikta sākotnējā stadijā, sāk parādīties simptomi, kas raksturīgi dažādiem aknu mazspējas posmiem:

• raksturīga slikta dūša un vājums, miegainība, t
• darba spējas samazināšanās
• ir riebums par pārtiku
• koordinācija pasliktinās;

• dzelte,
• pietūkums
• gremošanas traucējumi
• diatēze,
• parādās vispārējs vājums
• var attīstīties vēdera dropsija

• raksturīgas izmaiņas iekšējos orgānos,
• vielmaiņas traucējumi.

Smagos gadījumos ir iespējams:

Ja aknu hepatoze netiek ārstēta, parādās aknu cirozes un aknu mazspējas simptomi:

• uzvedības maiņa; dzelte;
• runas monotonija;
• vājums;
• nepatika pret pārtiku;
• ascīts;
• koordinācijas pārkāpumu.

Ir svarīgi agrīnā stadijā diagnosticēt aknu taukaudus - simptomus un ārstēšanu nosaka un nosaka tikai ārsts. Tad jo lielāka varbūtība pilnībā atjaunot tās funkcijas. Ja viņš ievēro visas receptes, pacients var saīsināt dzīšanas laiku. Diemžēl agrīnā stadijā neparādās taukskābju simptomi.

Cilvēki, kas pakļauti riskam, periodiski jāpārbauda, ​​lai noteiktu difūzās izmaiņas un sāktu ārstēšanu.

Komplikācijas

Taukainā hepatoze izraisa aknu disfunkciju, kas ir nāvīga pacientam. Pakāpeniska ķermeņa intoksikācija nelabvēlīgi ietekmē sirds, nieru un pat plaušu darbu, izraisot neatgriezeniskus bojājumus. Visbiežāk hepatoze attīstās cirozē, un šī slimība vispār nav ārstējama.

Ietekme uz ķermeni:

• Žultspūslī parādās stagnācija, kas izraisa holecistītu, pankreatītu un akmens veidošanos. Tā rezultātā pārtika vairs nav pilnībā sagremota, tā pārslogo zarnas un izraisa disbakteriozi.
• Nepietiekama aknu darbība izraisa būtisku mikroelementu trūkumu. Rezultātā sirdsdarbība un asins artēriju stāvoklis pasliktinās, rodas hipertensija, varikozas vēnas un redzes asums.
• Turklāt pastāv imunitātes samazināšanās, kas izraisa biežas saaukstēšanās, infekcijas un sēnīšu slimības.

Diagnostika

Pēc ārsta pārbaudes un palpācijas aknas nav palielinātas, bez īpašībām. Tikai tad, kad tauki uzkrājas lielā daudzumā, aknas var palielināties ar mīkstu, noapaļotu malu, kas ir sāpīgas. Taukskābju hepatozes sākumposmā parasti nav konstatēti izteikti simptomi. Pacientiem ar cukura diabētu hepatozes dēļ.

Precīzās diagnostikas veikšanai nepieciešamo pasākumu saraksts ietver:

• Aknu ultraskaņa. Tradicionāli aknu ultraskaņas izmeklēšana palīdz atklāt tās pieaugumu, un tas gandrīz vienmēr runā par orgāna problēmām.
• Tomogrāfiskais pētījums. MRI ļauj novērtēt aknu struktūru. Ja ķermeņa tauki ir nogulsnēti, to redzēs MRI.
• Asins bioķīmiskā analīze. Tiek novērtēti ALT un AST rādītāji. Kad tie tiek pacelti, tā ir aknu slimība.
• Biopsija. Tas notiek retāk. Ļauj uzzināt, vai ķermeņa struktūrā ir tauki.

Kā ārstēt taukainās aknas

Galvenā tauku hepatozes ārstēšana ir vērsta uz to, lai likvidētu slimību izraisošos faktorus, uzlabojot aknu reģeneratīvās spējas, uzlabojot vielmaiņu un detoksikāciju. Taukainas hepatozes gadījumā ir nepieciešams ne tikai lietot zāles, bet arī pielāgot dzīvesveidu un diētu. Zāles lieto kombinācijā - ir nepieciešami efektīvi līdzekļi membrānas stabilizēšanai un antioksidantiem.

Zāļu terapija tauku hepatozei ietver medikamentu lietošanu, lai uzlabotu aknu un tā šūnu darbību:

• būtiski fosfolipīdi (Esssliver, Essentiale Forte, Berlition),
• sulfamīnskābes grupa (taurīns vai metionīns), t
• augu preparāti-hepatoprotektori (Kars, LIV-52, artišoka ekstrakts),
• lietojot antioksidantu vitamīnus - tokoferolu vai retinolu,
• lietojot selēna preparātus, t
• B grupas intramuskulāri vai tabletēs.

Fitoterapija ir sevi labi pierādījusi - izmantotās zāles ir holagols, gepabēns, kurkuma ekstrakti, piena dadzis, cirtaini skābenes.

• Berlition tiek parakstīts devā līdz 300 mg (1 tab.) Divreiz dienā līdz 2 mēnešiem. Ar smagu dinamiku Berlition tiek ievadīts intravenozi līdz 600 mg divās nedēļās, kam seko pāreja uz devu 300–600 mg dienā tabletēs.
• Essentiale tiek ordinēts līdz 2 kapsulām (600 mg) 3 reizes dienā. Ārstēšanas ilgums ir līdz 3 mēnešiem. Pakāpeniski samazinot devu līdz 1 kapsulai 3 reizes dienā.
• Efektīva membrānas stabilizējoša viela ir artišoks - Hofitol. Piešķirt pirms ēšanas (3 reizes dienā) trīs tabletes 3 nedēļu laikā.

Pirms lietošanas konsultējieties ar savu ārstu ir kontrindikācijas.

Ieteikumi pacientiem

Pacientam mājās ir:

1. Uzturs, izņemot taukus, bet bagāts ar olbaltumvielām;
2. Vadiet aktīvu dzīvesveidu, kas, ja nepieciešams, veicinās svara zudumu, kā arī paātrinās vielmaiņu;
3. Lai uzlabotu gremošanu, lietojiet ārsta izrakstītos medikamentus, ieskaitot folskābi, B12 vitamīnu utt.
4. Apmeklējiet ārstu;
5. Ēd vārītu un tvaicētu pārtiku, ja iespējams, smalki sasmalcina vai malto biezeni.

Diēta

Personai, kurai ir konstatēta taukaina hepatoze, ir pilnībā jāpārdomā dzīvesveids un uzturs, kurā nepieciešams novērst dzīvnieku tauku patēriņu. Šajā gadījumā pārtikai jāietver pārtikas produkti, kas palīdz izšķīdināt aknās nogulsnētos taukus. Ēdināšana ir nepieciešama 5 reizes dienā, mazās porcijās, lai samazinātu aknu slogu.

• svaigi vārīti un tvaicēti dārzeņi;
• veģetārie zupas un borscht (bez gaļas);
• piena zupas;
• ar zemu tauku saturu un bez asām sieriem;
• vārītas olas (1 dienā);
• tvaicēts omelis;
• auzu, griķu, mannas putraimi un rīsu putra;
• piens;
• ar zemu tauku saturu vai zemu tauku saturu;
• kefīrs, zema tauku satura jogurts.
• Nomainiet kakao un kafiju ar nesaldinātu tēju.

• gaļas buljoni,
• taukainā gaļa un zivis,
• svaigi sīpoli un ķiploki, t
• pupiņas un pupiņas,
• tomāti,
• sēnes,
• redīsi
• konservi
• sālīti un kūpināti produkti, t
• tauku biezpiens un krējums.

Pacientiem ar hepatozi arī jāēd šādi produkti jebkurā daudzumā:

• artišoks, lai stabilizētu aknās notiekošos procesus;
• priežu rieksti, lai palīdzētu salabot audu šūnas;
• skābenes, veicot stabilizējošas sastāvdaļas funkcijas un novēršot taukainos veidojumus skartajā orgānā;
• kanēlis, kas arī sadala taukus;
• kurkuma, kas neitralizē cukuru un brīvos radikāļus, kas veidojas asinīs hepatozes laikā un nelabvēlīgi ietekmē aknu darbību.

Izvēlne dienā ar hepatozi

Dienas paraugu izvēlnei jāatbilst uztura prasībām un jāiekļauj:

• Pirmās brokastis - auzu milti uz ūdens ar pienu, zemu tauku saturu, melnā tēja.
• Otrās brokastis - žāvēti augļi, ābols, žāvētas plūmes.
• Pusdienas - dārzeņu zupa ar augu eļļām (kukurūza, olīveļļa), griķu putra, kompots.
• Uzkodas - maize, sāļie cepumi, cepumi no gurniem.
• Vakariņas - biezeni kartupeļi ar tvaicētām zivīm, biešu salāti, kefīrs ar zemu tauku saturu.

Tautas aizsardzības līdzekļi hepatozei

Pirms tradicionālo aizsardzības līdzekļu lietošanas konsultējieties ar gastroenterologu.

1. Tas atvieglo tējas sliktu dūšu un smagumu ar piparmētru un melissa, kas tiek pagatavota un dzerama simptomātiski, t.i. kad simptomi tieši apgrūtina.
2. Piena dadzis (vai piena dadzis). Tas ir paredzēts, lai uzlabotu žults plūsmu, normalizētu ne tikai aknas, bet arī žultspūšļa veidošanos. Tam ir arī mēbeļu veidošanas funkcija, kas palīdz atjaunot aknu šūnas un palīdz sintezēt proteīnus.
3. Bieži vien ar hepatozi palīdz infūzija, kuras pamatā ir piparmētras. Vienu ēdamkaroti šādas žāvētas augu (parasti sasmalcinātas piparmētru lapas) ielej 100 gramus verdoša ūdens un atstāj uz nakti. No rīta infūzija tiek filtrēta, pēc tam jāsadala trīs vienādās daļās. Katra porcija tiek dzerama pirms ēšanas visu dienu.
4. Rožu gurni. Tie palīdz noņemt toksīnus no ķermeņa, bagātina to ar mikroelementiem un vitamīniem. Aptuveni 50 g rožu ziedu uzliek 500 ml verdoša ūdens 12 stundas. Ņem trīs reizes dienā 150 ml.
5. Aknu savākšana paredzēta ārstēšanai 2 mēnešu laikā. Sastāv no: asinszāli, plantain, rāceņi, muslinitsa (3 daļas), immortelle, eleutherococcus (2 daļas), kumelīte (1 daļa). 1 ēd.k. l savākt glāzi verdoša ūdens, pēc 30 minūtēm - celma. Dzert 30 ml pirms ēdienreizēm, kas nav saldinātas, trīs reizes dienā.

Profilakse

Ja vēlaties izvairīties no šīs slimības rašanās, ir ļoti svarīgi ievērot profilaktiskos pasākumus. Kas tad būs svarīgs?

• Pareiza uzturs.
• Svara saglabāšana ir normāla.
• Nepieciešams vadīt aktīvu dzīvesveidu. Ļoti svarīgas pastaigas svaigā gaisā, kā arī mērens treniņš uz ķermeņa.
• Dienā jums ir jādzer vismaz divi litri ūdens.
• Jums ir jāatsakās no sliktiem ieradumiem. Īpaši no alkohola lietošanas.
• Ir svarīgi kontrolēt cukura līmeni asinīs.

Taukainā hepatoze ir atgriezeniska aknu slimība. Šo patoloģiju var veiksmīgi ārstēt agrīnā stadijā. Nav noteikta ārstēšana. Tas viss ir saistīts ar dzīvesveida maiņu, uztura pārskatīšanu, etioloģisko (cēloņsakarību) faktoru novēršanu.

Zāles ar taukainu hepatozi

Lipīdi uzkrājas aknās alkohola lietošanas, sliktas diētas un fiziskās neaktivitātes dēļ.

Diagnoze tiek apstiprināta, ja tauku saturs ir 10% vai vairāk no kopējā aknu masas. Noguldījumi galvenokārt balstās uz 3 un 2 aknu cilpām.

Ja nav terapijas un uztura, ar aptaukošanos, alkohola lietošanu, hepatoze ir bīstama šāda komplikācija:

• lēns iekaisums;
• aknu ciroze;
• ļaundabīga izglītība.

1-2. Posmā ilgtermiņa uzturs palīdzēs noņemt ķermeņa tauku un atgriezt ķermeni līdzšinējam sniegumam, taču novārtā atstātajai formai ir nepieciešams stingrs un pastāvīgs režīms, kas attiecas ne tikai uz uzturu, bet arī uz dzīvesveidu kopumā.

Diagnostikas un ārstēšanas vadlīnijas

Ja ir slimības pazīmes, ir jāsazinās ar veselības aprūpes iestādi. Lai apstiprinātu hepatozi un noteiktu tā attīstības pakāpi, ir jāizmanto šādas diagnostikas metodes:

1. Konsultācijas ar gastroenterologu (vēsture, palpācija);
2. Ultraskaņas diagnostika (ultraskaņa);
3. Angiogrāfija;
4. Magnētiskās rezonanses attēlveidošana (MRI);
5. Aknu enzīmu laboratoriskā analīze.

Pēc pacienta izmeklēšanas tiek sagatavots terapijas kurss, kura mērķis ir detoksikācija, orgāna reģenerācija, vielmaiņas procesu korekcija un riska faktoru novēršana. Ārstēšanas kursa pamatā ir stingra diēta, kas jāglabā ilgu laiku.

Diēta taukainai hepatozei

Pacientiem ar taukainu hepatozi ir izstrādāta īpaša diēta - viena no 15 terapeitiskajām Pevsner diētām.

Izstrādātais uzturs ļauj izvairīties no ķermeņa piesātinājuma ar taukiem, bet tajā pašā laikā, lai apmierinātu visas aktīvās dzīvesveida vadītāja prasības.

5. diēta palīdz samazināt kopējo ķermeņa masu - 30 dienu laikā ir iespējams zaudēt aptuveni 5 kg svara. Lēnais svara zudums ir vismazāk saspringts un ļauj ietaupīt rezultātus ilgu laiku.

Atļautie produkti (Pevzner diēta №5):

1. Liesa gaļa (bez filmām, cīpslām, skrimšļiem). Izmantot sasmalcinātā veidā vai vienā gabalā;
2. Subprodukti. No šīs kategorijas varat tikai valodu;
3. Putns - tītars, vistas, bet ar iepriekš izņemtu ādu un taukiem;
4. Zivis - zema tauku satura šķirnes (jūras bass, menca, līdaka). Melnā kaviāra un iemērcētas siļķes ir pieejamas ierobežotā daudzumā;
5. Cepšana, maize - žāvēti (vakar) rudzi un kvieši, liesās konditorejas izstrādājumi, cepumi un cepumi. Šī pārtikas kategorija ir ierobežota, ja pacients ir aptaukošanās;
6. Vistas olas - 1 gab. dienā;
7. Zupa: uz ūdens, dārzeņu buljona, piens ar labību vai dārzeņiem;
8. Piena produkti - biezpiens, piens, kefīrs, ryazhenka un citi piena produkti, nevis asas sieri. Taukskābju pārtika;
9. Graudaugi, graudaugi - vārīti ūdenī līdz drupai, tvaiku vai ceptiem pudiņiem;
10. Makaroni var būt tikai augstākā pakāpe ierobežotā daudzumā. Aptaukošanās gadījumā izslēdziet;
11. Dārzeņi, ogas, augļi, zaļumi. Viss, izņemot tomātus, skābenes, ķiplokus, sīpolus, pupas, redīsi, redīsi, skābu ogas un augļi;
12. Saldumi: zefīrs, marmelāde, medus, cukurs ierobežotā daudzumā;
13. Garšvielas: lauru lapas, koriandrs;
14. Dzērieni: svaiga sula, kas nav skāba, dogrose buljons, vāja tēja. Kafija ir pieņemama, bet ļoti reti.

Pamatojoties uz atļautajiem produktiem, jums jāizstrādā izvēlne, kas atbilst šīm prasībām:

• Ikdienas patērētā proteīna daudzums - 120 g;
• Ikdienas tauku uzņemšana - 80 g;
• Ogļhidrātu dienas likme - līdz 300 g (cukurs nedrīkst pārsniegt 60 g);
• Sāls - līdz 6 g;
• Ūdens, dzērieni (izņemot šķidrumu traukos) - vismaz 2 litri.

Papildus diētai ir nepieciešams atteikties no sliktiem ieradumiem, īpaši alkohola lietošanu.

Ieteicams doties sportā, jo hipodinamija un alkohols ir viens no galvenajiem faktoriem, kas rada labvēlīgus apstākļus slimības attīstībai.

Papildus diētai un sportam (tas ir ārstēšanas pamats), tiek izmantotas arī zāles, uztura bagātinātāji, lai uzturētu aknu darbību.

Ārstēšana ar hepatozi

Papildus diētam ārsts var ieteikt terapiju, lietojot šādas zāles:

1. Hepatoprotektori - Essentiale, Essliver, Berlition, Gepaforte, Phosphogliv, Essel Forte, Maksar, FanDetoks, Liv 52, Heptral, Heptor, Karsil, Ovesol, Ursofalk, Hofitol, Gepabene, Galstena, Resalyut Pro. Šī zāļu grupa paātrina aknu metabolismu - toksīni tiek izvadīti ātrāk, vienlaikus saglabājot orgānu šūnu caurlaidību;
2. Antioksidanti - retinols, tokoferols;
3. B grupas vitamīni;
4. Preparāti ar selēnu.

Antioksidantus, selēnu un B vitamīnus var izmantot kā vitamīnu-minerālu kompleksu.

Dažas hepatoprotektoru līdzekļu, to pamatā esošo zāļu un devu pazīmes

Hepatoprotektori veidoti, balstoties uz dažādām aktīvām vielām, bet darbojas tāpat. Daži no tiem ir apvienoti, ti, viņiem ir ne tikai spēja saglabāt membrānas caurlaidību un novērst toksīnus, bet arī ir antidepresants, holerētisks, reģenerējošs, pretiekaisuma efekts, palielināta apetīte.

Aktīvie narkotiku līdzekļi:

1. Fosfolipīdi ir vielas, no kurām rodas aknu šūnu membrānas. Šīs vielas trūkums novērš orgāna atjaunošanos. Zāles, kuru pamatā ir fosfolipīdi, ir efektīvas tikai ar ilgstošu lietošanu, tās var nozīmēt hepatozei, kas attīstījusies uz alkoholisma vai diabēta pamata. Šīs aktīvās sastāvdaļas funkcijas ietver: šūnu membrānu atjaunošanu, detoksikāciju, novēršot rētaudus. Pamatojoties uz fosfolipīdiem, tiek izlaistas šādas zāles: Essentiale Forte N (ārstēšana: 2 kapsulas / 3 reizes dienā, profilakse: 1 kapsula / 3 reizes dienā), Essliver forte (fosfolipīdi + vitamīni; sākotnējā deva - 2 kapsulas / 3 reizes dienā, mēnesi vēlāk, lietojiet 1 kapsulu / 3 reizes dienā), Rezalyut Pro (2 kapsulas / 3 reizes dienā), Phosphogliv (1-2 kapsulas / 3 reizes dienā vai injekcijas veidā). Viņiem ir praktiski nekādas kontrindikācijas, tās pārdod bez receptes. Blakusparādības ir alerģiskas reakcijas, caureja;
2. Ornitīns - netiek lietots, lai ārstētu alkohola lietošanas izraisītas aknu patoloģijas. Ir aizliegts lietot grūtniecības, zīdīšanas, smagas nieru mazspējas laikā. Preparāti: Ornitīns (dienas deva - 3-6 g, sadalīta 1-2 devās), Hepa-merts;
3. Ursodeoksikolskābe. Ir ieteicams lietot hepatozi, ko sarežģī holestāze: medikamentam ir choleretic efekts, izšķīst akmeņi un novērš jaunu veidošanos, samazina holesterīna līmeni asinīs. Nelietot aknu un nieru mazspējas gadījumā, lieliem akmeņiem, veidojumiem ar augstu kalcija līmeni un žultsceļa obstrukciju. Preparāti: Ursoliv, Ursosan, Ursodez, Ursofalk, Urdoksa, Livodeksa. Deva 10-15 mg / 1 kg ķermeņa masas, sadalīta 2-3 devās, aizņem vismaz 6 mēnešus;
4. Ademetionīnam ir detoksikācijas efekts uz ķermeni un darbojas kā antidepresants. Var izmantot slimībām, ko izraisa alkohola lietošana. Nelietot 1, 2 grūtniecības un laktācijas trimestros. Zāles: Heptor (1 tablete / 3-4 reizes dienā), Heptral (2 tabletes / 3-4 reizes dienā);
5. Piena dadžu ekstrakts ir dabisks antioksidants, atjauno aknu šūnas, palielina apetīti, bet alkohola hepatozes ārstēšana ar šo narkotiku būs neefektīva. Preparāti: Gepabēns (1 kapsula / 3 reizes dienā), Silimar (2 tabletes / 3 reizes dienā), Sibektan (2 tabletes / 4 reizes dienā);
6. Dymyanki narkotiku ekstrakts - augu izcelsmes zāles ir ieteicamas hepatozei, žultspūšļa un kanālu spazmam. Ir aizliegts lietot ar aknu, žultsceļu, grūtniecības un zīdīšanas laikā;
7. Tioktiskā skābe - ko lieto hepatozei, kas notika cukura diabēta vai alkohola ilgstošas ​​lietošanas attīstības dēļ. Ir aizliegts lietot grūtniecības, zīdīšanas, laktozes nepanesības laikā. Preparāti: Berlition (2 tabletes / 1 reizi dienā), lipoīnskābe, oktolipēns (2 tabletes / 1 reizi dienā), tiogamma, Thioctacid 600 T, Thioctacid BV, Tiolepta, Espa-Lipon.

Hepatoprotektori - galvenie medikamenti hepatozes ārstēšanai, kas rodas diabēta vai alkoholisma attīstības rezultātā.

Narkotiku terapija ir tikai neliela daļa no garā kursa, kura pamatā ir uztura uzturs.

Augu izcelsmes zāles un tradicionālās zāles tauku hepatozei. Preventīvie pasākumi

Aknas atgūšanai nepieciešamās sastāvdaļas var iegūt arī no dabīgiem, pašstrādātiem līdzekļiem. Papildus ārstēšanas palīgfunkcijai augu izcelsmes zāles ir piemērotas profilaksei.

Noderīgi padomi par tradicionālo medicīnu:

Lemon Mint

• Kukurūzas stigmas un mežrozīšu infūzijas - 50 g sausā augu materiāla ielej 0,5 litru verdoša ūdens un uzstāj uz 10-12 stundām. Dzert 200 g infūzijas 2-4 reizes dienā;
• Ir lietderīgi izmantot zaļo tēju, svaigu burkānu sulu - tie satur lielu daudzumu dabīgo antioksidantu;
• Katru dienu lietojiet 1 tējk. priežu rieksti;
• Ēst nedaudz žāvētu augļu dienā. Īpaši attiecas uz ziemas sezonu;
• Pievienojiet dzērieniem (infūzijas, novārījumus, tēju) citrona vai piparmētru lapas.

Papildus tradicionālajai profilaksei medicīnā, jūs varat izmantot šādus padomus par uzturu, dzīvesveidu:

1. Ikdienas vingrinājumi (vismaz 30 minūtes dienā);
2. Sliežu ceļa svars;
3. Sagatavojiet vienkāršu ēdienu, nepakļaujiet produktiem stipru termisko apstrādi;
4. Pārtrauciet dzeršanu;
5. Nelietojiet zāles bez atļaujas - jebkuras zāles ietekmē aknu darbību, un to nekontrolēta uzņemšana var pasliktināt orgāna stāvokli. No pirmā acu uzmetiena, nekaitīgs Paracetamols, Suprastin, Aspirīns, ja jūs pārsniedzat devu vai kombinējot ar alkoholu, ir bīstami aknām.

Ārstēšanas rezultāts pacientam, kurš ievēro diētu, būs pamanāms apmēram mēneša laikā - uzlabosies veselības stāvoklis, simptomi pazudīs, bet tas nenozīmē, ka ārstēšana ir beigusies un orgāns ir atguvies.

Nepieciešams ilgstošs uzturs un periodiskas pārbaudes ar ultraskaņas un laboratorijas testiem - tikai šādā veidā mēs varam uzzināt, cik ātri aknas atjaunojas.

Aknu taukainā hepatoze ir ārstējama, bet tā ir ilga cīņa, kurā jūs varat cerēt tikai uz jūsu gribasspēku.

Uzturs hepatozei - slimības cēloņi, aptuvena ēdienkarte nedēļai

Iekšējo orgānu slimību gadījumā svarīga ir ne tikai medicīniskā terapija, bet arī pareizais dzīvesveids. Īpaša uztura tauku hepatozē palēnina slimības progresēšanu un novērš komplikāciju veidošanos. Lai veiksmīgi apkarotu slimību, ir svarīgi zināt tās īpašības, izskata cēloņus, ārstēšanas metodes, izmantoto diētu veidus un mērķus.

Kas ir hepatoze

Ne-iekaisuma aknu slimības, ko izraisa iedzimtība vai eksogēni (ārējie) faktori, sauc par hepatozi. Viņiem raksturīgs vielmaiņas procesu pārkāpums, ņemot vērā hepatocītu (aknu šūnu) deģenerāciju. Slimības izpaužas dažādos veidos, atkarībā no slimības cēloņa. Visos gadījumos pacienti saskaras ar dispepsijas simptomiem (gremošanas traucējumiem), dzelti, aknu mazspēju. Šajā slimībā nav iekaisuma pazīmju.

Ir pigments (akūta un hroniska) un steatohepatosis. Pēdējo slimības variantu sauc par aknu infiltrāciju vai distrofiju, taukainu hepatozi. Tas ir biežāk sastopams (25% no visiem reģistrētajiem gadījumiem). 95% pacientu ar hronisku alkoholismu un ķermeņa masas indekss virs 30 arī attīstās taukainā hepatozē. Šāda veida slimības attīstībai ir divi mehānismi:

1. Pārmērīga tauku uzņemšana aknās nepietiekama uztura dēļ, glikogēna krājumu izsīkšana (elements, kas nodrošina visa ķermeņa nodrošināšanu ar glikozi) un oksidācijas procesu traucējumi.
2. Tauku noņemšanas mehānisma disfunkcija, kas saistīta ar vielu transportēšanas samazināšanos (lipoproteīni, lecitīns, fosfolipīdi). Šis stāvoklis attīstās proteīnu un lipotropo faktoru (lipīdu vielmaiņas procesā iesaistīto vielu) trūkuma dēļ.

Reti sastopama hepatīta iedzimta forma, ko izraisa bilirubīna metabolisma pārkāpums. Tas notiek smagāk nekā iegūtais slimības veids un neparedz zāles. Akūta hepatoze attīstās uz toksisku aknu bojājumu fona. To var izraisīt smaga saindēšanās ar arsēnu, fosforu, lieliem alkohola daudzumiem un medikamentiem (papardes ekstrakts, tetraciklīni).

Iemesli

Visus faktorus, kas izraisa hepatozes attīstību, var iedalīt eksogēnos un iedzimtos. Pirmajā grupā ietilpst citu orgānu un sistēmu slimības, toksīnu ietekme uz organismu, kas nelabvēlīgi ietekmē aknu darbību. Hepatozes attīstība var būt:

• alkohola lietošana;
• diabēts;
• vairogdziedzera slimība;
• aptaukošanās;
• intoksikācija (organiskie fosfora savienojumi, indīgi augi vai sēnes, tetraciklīna antibiotikas).

Galveno lomu bezalkoholisko slimību veidošanā spēlē hepatocītu nekroze (aknu šūnas), kam seko tauku nogulsnēšanās orgānā un ārpus tās. Galvenais šīs slimības formas attīstības iemesls ir normālā triglicerīdu līmeņa pārsniegšana asinīs. Patoloģija ir asimptomātiska, retos gadījumos tas izraisa cirozi (neatgriezenisku orgānu šūnu nomaiņu ar saistaudu), portāla hipertensiju (paaugstinātu asinsspiediena sindromu, ko izraisa asins plūsmas traucējumi) un aknu mazspēju.

Alkoholisko tauku hepatoze ir otrā izplatītākā pēc vīrusu hepatīta aknu patoloģiju vidū. Slimības smagums ir atkarīgs no alkohola saturošu dzērienu lietošanas ilguma. Īpaša diēta un izvairīšanās no alkohola ir galvenā slimības ārstēšana. Neatliekot alkoholu, pacientam nav iespējas pilnībā atveseļoties.

Toksisks slimības veids attīstās pēc ķīmisko savienojumu iedarbības. Dūmiem ir atšķirīga ietekme uz aknām, bet tie visi pārkāpj tās detoksikācijas funkcijas (spēju neitralizēt toksiskas vielas). Tiklīdz asinīs, toksīni traucē vielmaiņas procesus hepatocītos, kas noved pie viņu nāves. Saistītās citu orgānu slimības, zema olbaltumvielu diēta, vīrusu hepatīts un alkoholisms pastiprina indes iedarbību.

Iedzimta patoloģija (pigmenta hepatoze) notiek, pārkāpjot bilirubīna un žultsskābju apstrādi aknās. Slimības patoģenēzes galvenais uzdevums ir neveiksme fermentu ražošanā, kas ir iesaistīti konjugācijā (vielu maisīšanā), tālākā transportēšanā, bilirubīna izdalīšanā. Iedzimta patoloģiskā forma sastopama 2-5% iedzīvotāju. Ar pareizu dzīvesveidu un uzturu šī slimība nenotiek un nerada komplikācijas.

Ārstēšana

Pacienti ar hepatozi ir paredzēti ambulatorai terapijai un diētai. Atkarībā no orgānu bojājumu pakāpes var būt nepieciešama hospitalizācija. Ārstēšanas taktika ir atkarīga no patoloģijas attīstības cēloņa. Bezalkoholiska forma prasa stingru diētu, mērenu fizisku piepūli. Dažreiz pacientiem tiek nozīmēti hepatoprotektori (zāles aknu aizsardzībai) un membrānu stabilizatori (zāles, kas atjauno šūnu membrānu).

Slimības alkohola formai nepieciešama pilnīga alkohola noraidīšana un īpaša diēta ievērošana. Aknu šūnu reģenerācija kļūs pamanāma pēc 1-1,5 mēnešiem, ja ievērojat ārsta ieteikumus. Ja pacients nepārtrauc alkoholu, tad visi ārstēšanas pasākumi būs neefektīvi. Pacientiem ar iedzimtu hepatozi jāievēro pareizais dzīvesveids. Tie ir kontrindicēta intensīva fiziskā un garīgā spriedze. Ik pēc sešiem mēnešiem jums ir nepieciešams veikt B grupas vitamīnu kursu.

Diēta taukainai aknu slimībai

Pirms terapijas uzsākšanas ir svarīgi ņemt vērā, ka cilvēka aknas negatīvi ietekmē zāļu intensīvo iedarbību. Šajā sakarā ārstēšanas pamats ir īpašs uzturs. Tālāk ir izklāstīti hepatozes diētas pamatnoteikumi:

1. Pilnīgs alkohola atteikums. 98% etanola apstrādā aknas, tāpēc alkohola dzērienu dzeršanā tas cieš vairāk nekā citi orgāni.
2. Ogļhidrātu un konservantu daudzuma samazināšana diētā.
3. Dzeršanas režīma ievērošana. Ikdienā personai jāizdzer 1-1,5 litri šķidruma (ūdens, nesaldinātas tējas, augļu dzērieni, kompoti utt.).
4. Frakcionālas maltītes nelielās porcijās pa 1,5-2 stundām. Sakarā ar diētu, ķermenis nav pārslogots, pārtika tiek ātri sagremota, samazinās ķermeņa intoksikācija.
5. Daudzveidīga ēdienkarte, kas ietver bagātīgu pārtiku, minerālus un vitamīnus.
6. Tauku daudzuma samazināšana izvēlnē (ne vairāk kā ¼ daļa no kopējā patērētā pārtikas daudzuma dienā).
7. Vismaz 100 g olbaltumvielu (olbaltumvielu) iekļaušana uzturā. Tajā pašā laikā ir svarīgi izvēlēties dzīvnieku izcelsmes produktus (pienu, mājputnus, zivis, olas utt.).

Pirms sākat ārstēt hepatozi, ir svarīgi saprast diētas mērķi. Līdzsvarots uzturs tiek izvēlēts, lai no bojātā orgāna noņemtu lieko tauku daudzumu. Aknu uzturs taukainajā hepatozē palīdz sasniegt šādus rezultātus:

• žults sintēzes stimulēšana, kas ir svarīga normālai gremošanai;
• visu aknu funkciju pielāgošana;
• glikogēna depo ražošanu aknās;
• holesterīna un tauku vielmaiņas normalizācija.

Pacientiem ar hepatozi tiek piešķirta Pevzner terapijas tabula, kas atbilst 5. diētai (cilvēkiem ar aknu patoloģijām) un Nr. 8 (pacientiem ar aptaukošanos). Uztura īpašības ir norādītas zemāk:

• enerģijas vērtība 3000-3300 kcal (sakarā ar augstu dzīvnieku olbaltumvielu un šķiedras saturu);
• tauku saturs - līdz 80 g (vismaz 30% augu izcelsmes);
• olbaltumvielu saturs - 100-140 g (ne mazāk kā 60% no dzīvnieku izcelsmes);
• ogļhidrātu saturs - 400 g (ne vairāk kā 100 g viegli sagremojams).

Mēs ārstējam aknas

Ārstēšana, simptomi, zāles

Lipotropiskie produkti pret hepatozi

Taukainā hepatoze attiecas uz aknu slimībām un to raksturo aknu šūnu tauku distrofija (lipīdu uzkrāšanās aknu šūnās).

Slimības attīstības cēloņi ir nepietiekams uzturs, medikamenti, alkohola atkarība, intoksikācija un liekais svars. Bet bieži slimības cēlonis ir veģetārisms.

Šis process ir atgriezenisks, ja tiek identificēti un likvidēti kaitīgi faktori, tostarp atbilstība diētai.

Diētas vispārējie principi

Mērķi, ko sasniedz uzturs taukainajā hepatosī:

• visu aknu funkciju noregulēšana, t
• tauku un holesterīna apmaiņas normalizēšana, t
• žults ražošanas stimulēšana, kas ir iesaistīta gremošanas procesā
• glikogēna depo izveidošana aknās, kam ir labvēlīga ietekme uz glikozes nodrošināšanu organismā.

Tādējādi uzturs ar taukainu hepatozi ir paredzēts, lai izvadītu lieko tauku daudzumu no aknām.

Ārstēšanas tabula saskaņā ar Pevzneru ar taukainu hepatozi atbilst 5. diētai (aknu slimība) un diētai Nr. 8 (aptaukošanās).

Ārstniecības tabulas vispārīgās īpašības (dienā)

• Uztura enerģētiskā vērtība ir 3000 - 3300 kcal (šķiedras un olbaltumvielu skaita pieauguma dēļ);
• 400 grami ogļhidrātu, no kuriem ne vairāk kā 100 grami. viegli sagremojams;
• tauki nav lielāki par 80 gramiem, no kuriem 30% ir dārzeņi;
• olbaltumvielas 100 - 140 g, no kuriem vairāk nekā 60% ir dzīvnieku izcelsmes

Diētas pamatprincipi

Enerģijas režīms

Ēdienu skaits ir biežs līdz 5 - 6 reizes dienā (sadrumstalotības princips). Frakcionālā uzturs palīdz cīnīties pret badu, novērš pārēšanās un aktivizē vielmaiņu.

Turklāt uztura bagātīgajai hepatozei jābūt pilnīgai, un ēdienreizēm jābūt regulārām.

Ir nepieciešams atteikties no nodoma zaudēt svaru ātri, badoties, jo tas sāp aknu darbu.

Šķidruma uzņemšana

Katru dienu jums ir jālieto vismaz 1,5 litri brīvā šķidruma, caur kuru organisms noņem kaitīgos metaboliskos produktus. Tas var būt gāzēts minerālūdens, zāļu tējas, augļu dzērieni, svaigi pagatavotas sulas.

Alkohols

Taukainas hepatozes gadījumā ir nepieciešams pilnībā atteikties no alkohola, it īpaši stipro alkoholisko dzērienu, lietošanas. Kā zināms, aknās notiek alkohola iznīcināšana, un alkoholisko dzērienu uzņemšana rada papildu slogu slimajam orgānam.

Sāls

Ir nepieciešams ierobežot sāls patēriņu līdz 10 gramiem. dienā. Sāls saglabā šķidrumu organismā, izraisot pietūkumu, kas nelabvēlīgi ietekmē žults kvalitāti (tā kļūst bieza un viskoza).

Olbaltumvielu uzņemšana

Ikdienas olbaltumvielu patēriņam jābūt vismaz 100 gramiem, kas ir nepieciešams vielmaiņas procesu aktivizēšanai, glikogēna uzkrāšanai aknās un tauku vielmaiņas normalizācijai.

Temperatūras nosacījumi

Pārtikas temperatūra ar taukainu hepatozi ir 15 - 60 grādi pēc Celsija. Pārāk karsti un auksti ēdieni ir izslēgti, jo tie kairina kuņģa gļotādu un pasliktina gremošanas traucējumus.

Svars

Liekā svara vai aptaukošanās cilvēkiem vajadzētu normalizēt savu svaru, kas ne tikai atvieglos aknu darbību, bet arī normalizē vielu metabolismu organismā, novēršot citu hronisku slimību attīstību.

Tauki

Dienas tauku saturs uzturā nedrīkst pārsniegt 80 gramus. Vairāk nekā pusei no noteiktā daudzuma ir jābūt augu taukiem. Ierobežojot dzīvnieku tauku patēriņu, normalizē aknas un gremošanas traktu kopumā, palīdz aknām "zaudēt svaru", tas ir, atbrīvoties no tajā uzkrātajiem taukiem.

Aizliegtie produkti

Aizliegto produktu saraksts ietver

• cepta pārtika (traucēt gremošanu),
• ēdieni ar lielu skaitu dzīvnieku tauku, purīnu un ogļhidrātu (veicina slimības komplikāciju attīstību), t
• kairinot kuņģa gļotādu un pastiprinot kuņģa sulas ražošanu (aktivizē kuņģa-zarnu traktu, izraisa pārmērīgu žults veidošanos, kas palielina slodzi uz slimajām aknām).

Turklāt ir nepieciešams atteikties no viegli sagremojamiem ogļhidrātiem, jo ​​tie ātri pārvēršas taukos un netiek nogulsnēti aknās glikogēna veidā.

Jāizslēdz arī tādi produkti, kas izraisa paaugstinātu gāzes veidošanos un ilgstošu darbību zarnās, tādējādi "liekot" aknām strādāt bezjēdzīgi.

Aizliegto produktu saraksts

• kafija, kakao, gāzētie un saldie dzērieni (Coca-Cola, Pepsi, limonāde), vīnogu sula jāizslēdz no dzērieniem;
• zupas: okroshka, gaļas, zivju un sēņu buljoni, pupas, spināti, sāļu zupas;
• makaroni ar majonēzi, pikantu vai tomātu mērci, ar sviestu;
• subprodukti (aknas, sirds, mēle), tauki un mājputni (pīle, zoss, cūkgaļa, jēra gaļa), desas, kūpināta gaļa, gaļas konservi un zivis;
• zivju ikri, suši, taukainas zivis (forele, ķīlis, beluga, sams, burbots, zutis), sālītas un kūpinātas zivis;
• svaiga maize, biezpiena konditorejas izstrādājumi un rauga mīkla, cepti donuti un pīrāgi;
• asas un sāļš siers, tauku biezpiens, krējums, krējums, piens ar augstu tauku saturu;
• Aizliegtie dārzeņi: kāposti, Briseles kāposti, skābenes, spināti, rabarberi, redīsi, redīsi, rāceņi, baklažāni, ķiploki un sīpoli (palielina kuņģa sulas sekrēciju), sparģeļi, paprika, zaļie sīpoli, uzkodas no marinētiem dārzeņiem, garšaugiem, pētersīļiem, dilles, fenheļa, bazilika) lielos daudzumos;
• neapstrādātas ogas un augļi (avenes, vīģes, vīnogas, dzērvenes, zemenes, plūmes, bumbieri, melones, ķirši un ķirši uc);
• vārītas olas un ēdieni, pievienojot veselas olas;
• majonēze, kečups, adjika, mārrutki, sinepes, pipari, etiķis un citas garšvielas;
• konditorejas izstrādājumi ar krējumu un olbaltumvielu krēmiem, cukuru, šokolādi.

Produkti, kas atļauti taukainai hepatozei

Visiem ēdieniem, kas parādīti ar taukainu hepatozi, jābūt vārītiem, ceptiem vai tvaicētiem.

Tādējādi, pirmkārt, tiek nodrošināta maksimālā aknu taupīšana, samazināta slodze uz gremošanas traktu. Uzturvielu uzsūkšanās process zarnās ir ātrāks, un tas neizraisa aizkuņģa dziedzera un žultspūšļa pārmērīgu darbību.

Turklāt apstiprināto produktu sarakstā ietilpst tās, kas satur lielu daudzumu lipotropo (tauku šķīstošo) vielu: metionīnu, inozītu, lipīnskābi, betainu, holīnu.

Lipotropās vielas stimulē lecitīna sintēzi aknās un veicina tauku noņemšanu. Ieteicams arī šķiedru un pektīnu patēriņš lielos daudzumos (tiem ir nepieciešams ilgs gremošanas laiks, radīt sāta sajūtu, kas novērš pārēšanās).

Atļauto produktu saraksts

• trausla tēja ar citronu ar nelielu daudzumu cukura vai ksilīta, dogrose buljona, augļu un ogu sulas bez cukura un atšķaidīta ar ūdeni līdz pusei, sautēti augļi ar rīvētiem svaigiem vai žāvētiem augļiem, želejas, putas, zāļu tējas;
• dārzeņu zupas (kartupeļi, cukini, ķirbji, burkāni) un graudaugi (mannas putraimi, auzu pārslas, griķi), makaronu zupas, augļi un piens, veģetārietis, biešu zupa;
• biezpiens un viskozs putra no griķu, auzu, mannas putra, rīsu putra uz ūdens ar pienu 50/50;
• ķirbju un saulespuķu sēklas ar ierobežojumiem;
• vārīti makaroni;
• zemu tauku, liellopu, vistu, trušu, tītaru, gaļas kotletes un tvaicētu gaļu, mazos kāpostu ruļļus, sefeļus, pelmeņus, gaļas biezeni;
• liesās zivis: asaris, menca, polloks, tunzivis; tvaika kotletes un gaļas bumbiņas no zivīm, jūras veltes; austeres, kalmāri, garneles un gliemenes ar ierobežojumiem, teļa galiņi, viegli sālīti laši;
• rudzu un kliju maize, vakardienas kviešu maize, krekeri, cepumi, pikanti cepumi, liesas ceptas preces ar vārītu gaļu un zivīm, biezpiens, āboli, sausais sūklis (piparkūkas ierobežotā daudzumā);
• nehrasti un nesālīti sieri, skābais krējums ar samazinātu tauku saturu, neliels tauku saturs, biezpiens, ne vairāk kā 2% tauku, skābs piens (pelmeņi, ar biezpienu, biezpienmaizēm, kastrolēm, pieniņiem), piens līdz 200 ml dienā;
• cepti un vārīti kartupeļi, ziedkāposti, burkāni, cukini, ķirbji, bietes, zaļie zirņi, ķīniešu kāposti; svaigi salāti;
• nogatavojušies un ne-skābie āboli (neapstrādāti, cepti), banāni, sautēti augļu kompoti, saldie granātāboli;
• olbaltumvielas, 1 - 2 reizes nedēļā dzeltenums;
• sviests, kas nepārsniedz 30 gramus, rafinētas augu eļļas, pievieno gatavām maltītēm;
• dārzeņu, piena, skābā krējuma mērces (milti nav grauzdēti, bet žāvēti), kanēlis, vaniļa, dilles un pētersīļi nelielos daudzumos, sojas mērce;
• saldās ogas un augļi ceptajās un vārītās formās, žāvēti augļi, želejas, skūpsti, putas, ievārījums, nevis skābs un nav ļoti salds, pastila, medus, zefīrs (ierobežots), cukurs;
• svaigi dārzeņu salāti ar nerafinētu augu eļļu, augļi ar zema tauku satura jogurtu, skvoša kaviārs, vinigrets, kāposts.

Nepieciešamība pēc diētas

Atbilstība ārstēšanas tabulai ar taukainām hepatozēm normalizē visus organisma vielmaiņas procesus, jo īpaši taukus, kas palīdz noņemt liekos taukus no aknām, noderīga un nepieciešamā glikogēna uzkrāšanās (ogļhidrātu avots), vairumā gadījumu noved pie reģenerācijas un normalizē svaru.

Samazināta slodze uz aknām palīdz mazināt kuņģa, zarnu un aizkuņģa dziedzera darbību, samazina risku saslimt ar diabētu un kuņģa-zarnu trakta slimībām.

Turklāt atbilstība diētai novērš nepieciešamību pēc medikamentiem, kam ir arī labvēlīga ietekme uz aknām.

Sekas diētas neievērošanai

Ja diēta netiek ievērota, taukainā hepatoze var izraisīt šādas sekas:

Diēta taukainai hepatozei

Ļaujiet mums saprast jautājumu, kāpēc tauku hepatozes ārstēšanā tik svarīga ir diēta? Lai saprastu, cik svarīga ir uzturs taukaino aknu gadījumā, ir nepieciešams saprast, kas ir tauku aknas. Apsveriet vēl vienu aspektu - vai pat ir iespējams atgūt no aknu taukainās hepatozes, nevis pēc uztura.

Taukainā hepatoze ir aknu slimība, to sauc arī par tauku distrofiju. Aknu šūnas ietekmē lieko tauku daudzumu, asinsriti aknu audos palēnina un izraisa nekrozi. Aknu audi tiek aizstāti ar saistaudu. Taukainā hepatoze izraisa cirozi un pat vēzi. Ārsti identificē dažus taukainas hepatozes cēloņus:

• Jauda. Bieži sastopami smagie tauki. Tas ir galvenais iemesls;
• Alkohola mīlestība;
• Antibiotiku lietošana ilgstoši, lietojot zāles ar augstu toksicitātes pakāpi;
• Dažādi vielmaiņas traucējumi, iekšējo orgānu patoloģijas, endokrīnie traucējumi organismā.

Ārsti saka, ka bez stingras diētas ievērošanas tauku hepatozes ārstēšanā nav sasniegts. Uzturs aknu hepatozei - must, ja ne ārstēšanas pamatelements.

Tauku aknu hepatozes diētas ārstēšana

Parasti visi ārsti, kurus ārstē pacienti ar šādu diagnozi, papildus zālēm izraksta tauku aknu hepatozes ārstēšanu ar diētu. Ārsta noteikta diēta, vienlaikus ir vairāki mērķi. Tas, pirmkārt, ir pilnīga aknu funkciju atjaunošana, izraisot tauku vielmaiņu normāli, pazeminot holesterīna līmeni. Otrkārt, uzturs nodrošina organismam tādu glikogēna līmeni, kas piegādās glikozi vajadzīgajos daudzumos. Treškārt, žults izglītības līmeņa saskaņošana. Kā jūs zināt, žults ir atbildīgs par toksīnu neitralizēšanu organismā. Tauku aknu hepatozes ārstēšana ar uzturu ir būtisks ierobežojums slimnieku dzīvnieku tauku ikdienas devā - ne vairāk kā 70 grami, ieteicams lietot 100-120 gramus olbaltumvielu dienā, un pārējo ēdienu bagātina ar lipotropiskiem faktoriem, bet nesatur purīnus, holesterīnu. Ir nepieciešams ēst mazās porcijās, ievērojot nelielus pārtraukumus starp ēdienreizēm. Vidēji piecas maltītes dienā. Pārtikas produkti ar zemu sāls un cukura saturu, bagāti ar šķiedrvielām un pektīnu, pietiekams ogļhidrātu daudzums. Īpaša uzmanība tiek pievērsta, ārstējot taukskābju hepatītu ar uzturu patērētā šķidruma daudzumam - pacientam ar taukainu hepatītu vajadzētu dzert vismaz divus litrus ūdens dienā.

Kas ir uzturs taukainai hepatozei?

Uzturs taukainai hepatozei ir trīs faktoru kombinācija - tikai atļauto pārtikas produktu izmantošana, sagatavošanas metode un ēdienu skaits. Ja mēs rīkojāmies ar atļautiem produktiem, tuvāk apskatīsim, kā tos pareizi sagatavot. Tagad mēs tikai gatavojam, tvaicējam un cept. Nekādā gadījumā pacientam ar taukainu hepatītu nevajadzētu ēst ceptu un kūpinātu ēdienu. Piecu ēdienu dienā, mazās porcijās, vēlams silts, bet ne auksts. Un pietiekami daudz šķidruma. Visu šo faktoru kombinācija ir atslēga ātrai atveseļošanai pacientiem ar taukainām hepatozēm.

5. diēta ar taukainu hepatozi

Slaveno diētu Nr. 5 taukainai hepatozei izstrādāja pazīstamais padomju dietologs Manuel Pevzner, kurš savu dzīvi veltīja, lai izpētītu diētu ietekmi uz noteiktām slimībām. Kopumā viņš izstrādāja piecpadsmit diētas, bet mēs esam ieinteresēti tauku hepatozes ārstēšanas gadījumā, proti, 5. diēta. Starp citu, uzturs Nr. 5 taukainajā hepatozē ir ļoti efektīvs svara zaudēšanai.

Ja jūs ievērojat uztura numuru 5 nepamanīti, "atstāj" līdz piecām papildu mārciņām. Pārtikas numuru piecas priekšrocības ir neapstrīdamas, tāpēc tas attiecas uz pacientu ārstēšanu kopš pagājušā gadsimta sākuma. Nepieciešams neizmantot produktus, kuros ir ievērojams daudzums ieguves vielu un ēterisko eļļu, kas ir atbildīgas par palielinātu kuņģa un aizkuņģa dziedzera sekrēciju. Ceptu pārtikas produktu izslēgšana no ēdienkartes ir saistīta ar to, ka tajos ir ugunsizturīgi tauki un daudz holesterīna.

5. diētas principi ietver produktu līdzsvaru. Aptuvenā proteīnu / tauku / ogļhidrātu attiecība ir 110 grami / 80 grami / 300 grami. Sāls ir ieteicams lietot dienā, kas nepārsniedz 8-10 gramus. Nepieciešamais šķidruma daudzums ir vismaz pusotru līdz divi litri dienā (jo vairāk pacienta sver, jo vairāk vajadzīgs šķidrums). No pieciem līdz septiņiem ēdieniem dienā ir norma 5. diētā. Un mēs jau esam apsprieduši ēdiena gatavošanas metodi - tvaiku, ēdienu gatavošanu vai cepšanu. Frakcionālā barošana "paātrina" vielmaiņu. Tas mazina pārmērīgu badu un turpmāku pārēšanās un trauksmi. Ir nepieciešams strauji samazināt patērētā cukura un sāls daudzumu. Kas ir noguris no dzeramā ūdens, var dzert augu tējas, dabīgos augļu dzērienus, novārījumus.

Taukskābju hepatīta diēta

Uztura ēdienkarti taukainai hepatozei var veidot zupas, gaļa un zivis ar vieglu garšu, olām un graudaugu brokastīm, kā arī piena produktus pusdienām. Apsveriet sīkāk uztura izvēlni taukainai hepatozei:

• Zupas - visas dārzeņu zupas, iespējams, pievienojot labību. Pieļaujamas piena zupas - ar rīsiem un makaroniem.
• Gaļa Mēs jau esam teikuši, ka gaļa galvenokārt ir zema tauku satura. Noņemiet visu skrimšļus, filmas un cīpslas. No subproduktu valodas.
• Putns Gatavojot vistas vai tītaru, noņemiet ādu un taukus.
• Zivis Par atļautajiem zivju veidiem mēs jau esam rakstījuši. Mēs pievienojam, ka ir atļauta makerēta siļķe un melnais kaviārs.
• Olas Visa olas dzeltenums var būt tikai vienu reizi dienā. Bet, ja jūs izmantojat tikai olbaltumvielas ēdiena gatavošanā, nav ierobežojumu.
• Maize un konditorejas izstrādājumi. NELIETOJIET SVAIGI. Vienkārši runājot, vakar. Ir vēlams no kviešiem vai rudziem. Vārds "cepšana" pacientiem ar aknu hepatītu ir krekeri, sausie cepumi un cepumi, piemēram, cepumi.
• Piena produkti. Ir atļauts izmantot visus piena produktus ar zemu tauku saturu, kā arī svaigu biezpienu un ēdienus.
• Labība. Pudiņu, graudaugu veidā vai pievienojot kā mērci zupām. Ir graudaugu pudiņi.
• Makaroni. Ierobežotā daudzumā tikai no cietajiem kviešiem.
• Augļi un saldumi. Jebkurš auglis. Ceptiem āboliem ar ierobežotu kanēļa, bumbieru daudzumu. Augļu salāti. Ierobežots medus un cukura daudzums, marmelāde vai zefīrs.
• Garšvielas. Itālijas garšaugu, lauru lapu, pētersīļu un dilles maisījums. Kanēlis, krustnagliņas un vaniļas robeža.
• Dzērieni. Tēja un kafija ir pieņemami vāji, ieteicami novārījumi (rožu gurniem), dārzeņu un augļu sulas (pirmā spin). Kompoti, zāļu tējas, Karpatu tēja (garšaugi, žāvētas savvaļas ogas).
• Neapstrādāta eļļa - kā salāti vai neliela biezputra sviestmaizei. Tikai tvaika omletes.

Diēta receptes taukainai hepatozei

Aptuveni iezīmējiet taukainas hepatozes receptes - tā, lai tā būtu garšīga un nebūtu kaitīga. Dārzeņu zupas bez cepšanas. Ir atļauts gatavot dārzeņu zupu no saldētiem dārzeņiem. Starp citu, tos pašus saldētus dārzeņus var izmantot kā sānu ēdienu. Taukskābju uztura receptēs mēs izslēdzam taukus saturošus ēdienus, un ir ļoti svarīgi uzzināt, kā garšīgi cept gaļu, veikt tvaika zivis ar pētersīļiem un citronu. Tad sākotnējā diskomforta sajūta no pazīstamas pārtikas trūkuma drīz beigsies. Jūsu atalgojums būs kuņģa vieglums un domas skaidrība, kā arī dzīve bez sāpēm.

Papildus dārzeņu zupām (zupa, zupa, zupa ar graudaugiem, zupa ar grauzdiņiem) ir atļauts izmantot piena zupas (tiek pagatavots neliels daudzums rīsu vai duruma. Uzlej ar liesu pienu, uzkarsē līdz ar minimālo cukura un sāls daudzumu).

Lai pievienotu garšu pirmajiem ēdieniem, tiek izmantoti žāvētu garšaugu maisījumi. Kas var tikt izmantots kā sānu ēdiens? Kartupeļu biezeni (pievienojot zaļos zirņus, kā arī Jamie Oliver vai ziedkāposti) ar nelielu sviestu. Vārīti krustzieži, vārīti viegli sālītā ūdenī. Pēc tam vārīti kāposti (Briseles kāposti, brokoļi vai krāsaini) var tikt cepami, pildīti ar liesu krēmu un berzēti uz neliela siera daudzuma. Dažādi graudaugi, rīsi ar dārzeņiem - arī lielisks ēdiens. Tie, kas ir gatavi atteikties no parastajām gaļas ēdiena kombinācijām, var piedāvāt jaunu, diētisku kombināciju: gaļu un salātus. Bez malas. Brokastīs: graudaugi, tvaika omletes (var būt ar dārzeņiem), zema tauku satura jogurts, augļi, vāja tēja un kafija.

Nepērciet gatavu ēdienu un uzglabājiet pārtiku, atklājiet svaigi pagatavotas pārtikas prieku. Sākumā tas nav viegli - bet tas ir, kā to meklēt. Gatavošanas process, atrast pareizo recepti, ir radošums. Un tagad īpašas diētas receptes taukainai hepatozei:

• Rīsi ar dārzeņiem. Wok vai cepeškrāsnī ar augstu pamatni ievietojiet mazgāto rīsu, ielej ūdeni proporcijā 1/3, pievieno nedaudz sāls un pievieno pusi ēdamkarotes augu eļļas. Kad rīsi ir pagatavoti uz pusi, mēs iesaiņojam pusi no saldētu dārzeņu iepakojuma (kukurūza, zaļie zirņi, pipari, burkāni, zaļās pupiņas). Rīsi izmanto drupanus vai savvaļas.
• Omlete ar dārzeņiem. Vasaras-rudens periodā, kad ir daudz dārzeņu, jūs vienkārši sajaucat svaigus dārzeņus. Piemēram, 10 minūšu laikā vāra cukini, ziedkāposti, saldie pipari, zirņi. Jūs aizpildāt ar vienu veselu olu, papildus varat pievienot dažus proteīnus bez dzeltenuma. Noslaucīt, nedaudz sāls. Ielej iegūto masu. iepakojumā. Iepakojums ir piesaistīts un nosūtīts uz podu ar verdošu ūdeni. Piecu minūšu laikā brokastīs jums būs maigs olu dārzeņu sviests.
• Cepta gaļa. Zema tauku satura cūkgaļa vai liellopu gaļa berzē ar itāļu garšaugu maisījumu - oregano, baziliku, rozmarīnu. Atstājiet ledusskapī vienu dienu. Sāls, ietīts folijā, iekšpusē var ievietot mazu lauru lapu, burkānu gabaliņus. Mēs cepam gaļu cepeškrāsnī ar ātrumu 1 stunda uz 1 kilogramu. Gaļu var cept noslēgtā traukā, sagriezt šķēlītēs ar dārzeņiem - kartupeļiem, baklažāniem, cukini, burkāniem. Var būt skābā krējuma mērcē ar nelielu tauku saturu un garšvielām (dillēm, pētersīļiem, oregāniem, rozmarīniem).
• Tvaika zivis. Ielieciet zivju šķēlītes dubultā katlā, nedaudz sāls, pārlejiet citronu un pievienojiet pētersīļus. Vienkāršs un ļoti garšīgs ēdiens.

Galvenais - ievērot visus ārsta norādījumus, nevis atteikties. Tukšs uzturs ar taukainu hepatozi būs garšīgs, palīdzēs jums, uzlabot savu izskatu, ļaus jums piedalīties ar pāris - trīs papildu kilogrami. Ātra atveseļošanās!

Ko jūs varat ēst ar taukainām hepatozēm?

Mēs sniedzam to produktu sarakstu, kurus ieteicams lietot tauku hepatozes ārstēšanas laikā. Tātad, ar taukainu hepatozi, jūs varat ēst - no olbaltumvielu pārtikas produktiem, tie ir liesa gaļas veidi: tītara, trušu, liellopu gaļas, liesās cūkgaļas daļas. Uztura speciālisti neiesaka ēst vistas no mājputnu saimniecībām. Zemu tauku šķirnes zivju - heku, mencu, jūras bassu, gilthead, heku, pollock. Pilngraudu maize ar kliju pievienošanu.

ar taukainu hepatozi, jūs nevarat izdarīt izņēmumus no dārzeņiem, jūs varat ēst jebkādus dārzeņus. Augļi - jebkurš. Putraimi - auzu pārslas, griķi. Zema tauku satura piena produkti. Zaļie, salāti, rabarberi. Ir atļautas arī olas un jūras veltes. Neliels daudzums žāvētu augļu ir atļauts. Dārzeņi un sviests, termiski neapstrādāti līdz 45 gramiem dienā.

Ko nevar ēst ar taukainām hepatozēm?

Ārstējot aknu taukaino hepatozi, uzturs galvenokārt ir paredzēts, lai atjaunotu aknu šūnas un funkcijas. Tāpēc uzturs ir ļoti viegls un maigs. Uzmanīgi izlasiet sarakstu ar to, ko nevajadzētu lietot aknu hepatozes ārstēšanā. Tūlīt un bez nožēlu mēs izslēdzam alkoholu. Tā iznīcina aknas un nesamērīgo alkoholisko dzērienu lietošanu, kā jau minēts, un tas ir iemesls taukainas aknu hepatozes parādībai. Diemžēl ir nepieciešams atteikties no stipras kafijas un kakao. Izdzēsti arī spēcīgi gaļas buljoni.

Pacientam ar taukainu aknu hepatozi labākais draugs ir viegla dārzeņu zupa. Taukainās hepatozes gadījumā nevar lietot taukainu gaļu - taukainu liellopu gaļu, cūkgaļu un jēru nevar iegādāties un pagatavot ar parastiem pārtikas produktiem. Taukainās zivju šķirnes arī tiek izslēgtas no pacienta ar taukainu hepatozi - kuņģa, sams, beluga, laša. Pacientam ar taukainu hepatozi vajadzētu atteikties no baltmaizes, saldajiem maizītēm, cepšanas, pankūkām, fritters un pīrāgiem. Arī no pacienta uztura ar taukskābēm, taukiem, vārīšanas eļļām (kas, piemēram, ir saldējumā) un margarīnam, vienmēr vajadzētu izzust. Majonēze un taukainas mērces nav ieteicamas ikvienam, ne tikai pacientiem ar taukainām hepatozēm. Šie divi produkti ir uzskaitīti sarakstā "aizliegts izmantot". Mēs atvadāmies no desām bez žēlastības - Maskavas desas, kūpinātas gaļas, desas un desas, un pat ārstu desām, ar visu šķietamo nekaitīgumu, ir augsts tauku saturs. Konservēti pārtikas produkti arī netiek izmantoti. Un tagad uzmanība - sīpoli, ķiploki, pikantās garšvielas ir aizliegta, tāpat kā garšas pastiprinātāji, buljona kubi, vegeta garšvielas. Jūs nevarat ēst taukainus hepatozes slimniekus un saldējumu, kā arī nevienu taukainu desertu.

Tas ir izsmeļošs saraksts, un tad mēs apskatīsim, kā kūpinātus ēdienus un saldumus aizstāt ar garšīgiem un veselīgiem ēdieniem.