Holecistīts ir žultsakmeņu komplikācija, kas ietekmē žultspūšļa veidošanos, un tajā ir iekļauti iekaisuma procesi, kā arī prasība izslēgt no pacienta uztura visus ceptos, marinētus, pikantus ēdienus, pacientam ir atļauts gandrīz visi dārzeņi, bet ko augļi ir iespējami ar holecistītu?
Uztura pamati holecistīta ārstēšanai
Lai novērstu komplikācijas un pagarinātu remisijas stadiju žultsakmeņi, pacientam ieteicams ievērot ne tikai pareizo diētu, bet arī atbilstošo ēdienkarti. Ņemiet vērā, ka pārtikas produktu saraksts ir diezgan plašs un ietver ne tikai dārzeņus (tomātus, gurķus, visu veidu kāpostus, ķirbjus, baklažānus, redīsus) un augļus, bet arī gaļu (zemu tauku saturu), piena produktus ar nelielu tauku saturu, graudaugu, t augu eļļas. Kas attiecas uz eļļām, ir lietderīgi izmantot arī kukurūzas eļļas, linu, saulespuķu eļļu.
Ir nepieciešams ēst ar pārtraukumu, kas nepārsniedz 4 stundas, ēd mazās porcijās. Parastai zarnu kustībai, savlaicīgai žults izvadīšanai diētā, jums jāievada augļi. Tie, pateicoties lielajai diētiskās šķiedras daļai, daudzu vitamīnu un mikroelementu klātbūtnei, neļauj žults apstāties, novērst aizcietējumu veidošanos, kā arī samazina holesterīna līmeni asinīs. Iespējams ēst arī augļus ne tikai svaigu, sulu, kompotu, visu veidu ceptu un žāvētu augļu, bet arī salātu lietošanai.
Lūdzu, ņemiet vērā, ka skābu augļi un ogas ir stingri aizliegtas.
Lai saprastu žultsakmeņu slimības ietekmi uz tiem vai augļiem, jums tie jāapsver atsevišķi.
Vai melones ir noderīgas?
Vasarā meloņu kultūru rašanās laikā pacientiem bieži ir jautājums, vai tur ir arbūzs, ja ir problēmas ar žultspūsli? Tas ir iespējams, jo arbūzs ar holecistītu spēj uzlabot žults bioķīmiju, un tam ir divas īpašības, kas ir ārkārtīgi svarīgas pozitīvam ārstēšanas rezultātam - diurētiskam un choleretic. Turklāt arbūza caurejas īpašības var novērst aizcietējumu veidošanos, ko bieži izraisa žults trakta bloķēšana.
Tātad, kāda veida mikroelementi un vitamīni organismā saņems, ja ir arbūzs? B grupas vitamīni (B1 un B9) aizsargā aknas no toksiskiem veidojumiem un tauku infiltrācijas. PP vitamīns palīdz apstrādāt sliktu holesterīnu, kas ir pamats akmeņu veidošanai, noderīgā enerģijā. Tokoferols aizsargā organismu no šūnu iznīcināšanas, askorbīnskābe stiprinās asinsvadu sienas. Magnija uzlabo aknu gludo muskuļu, kā arī žultspūšļa darbību, tikai 150 g arbūza celulozes ļauj organismam saņemt šī noderīgā mikroelementa dienas likmi.
Melone satur arī vitamīnus, kas ir labvēlīgi organismam: PP, retinols (A), tiamīns (B1), riboflavīns (B2), askorbīnskābe (C), mikroelementi: kālija, nātrija, kalcija, folijskābe. Nešķīstošo šķiedru (šķiedru) klātbūtne uzlabos zarnu kustību un silīcijs, lai izveidotu žults plūsmu. Melones sulas patēriņš kopā ar medu veicina iekšējo orgānu funkcionēšanas normalizēšanos.
Mēs apstrādājam ar sulām
Žultsakmeņu klātbūtnē augļu un dārzeņu sulas ir atļautas pat slimības simptomu pasliktināšanās laikā. Jūs varat lietot svaigas sulas no burkāniem, apelsīnu un citronu, tās jāatšķaida ar ūdeni 1: 1.
Galvenie noteikumi svaigu sulu izmantošanai: t
- iegūtais dzēriens ir jāizdzer 20 minūtes;
- dzeriet sulas lēnām, mazos sipos, vēlams lietot salmus, lai izvairītos no zobu emaljas iznīcināšanas;
- dzert labāk pirms ēšanas, 30 minūtes.
Holecistīta remisijas laikā sulas būs noderīgas:
- cukurbietes, kas ļauj mazināt slimības simptomus, novērst nieru kolikas. Biešu sulas galu galā var samazināt sliktā holesterīna līmeni asinīs. Bietes un sulas no tā ir kontrindicētas pacientiem ar cukura diabētu, urolitiāzi, ar paaugstinātu skābumu kuņģī;
- zemeņu ar diurētisku īpašību. Zemenes, piemēram, zemenes, ir bagātas ar B, C vitamīniem, šķiedrvielām, kurām ir pozitīva ietekme uz zarnu traktu;
- aprikožu, kam ir viegla caurejas un diurētiska iedarbība. Aprikozes ir bagātas ar šķiedrvielām, attīra holesterīna līmeni asinīs, bet šis auglis nedrīkst tikt izmantots ļaunprātīgi, pietiekami daudz 3-4 aprikožu augļu;
- melleņu sula
Pievērsiet īpašu uzmanību svaigiem burkāniem un kartupeļu sulām. Burkānu sula tiek ievadīta pacienta ēdienkartē pat slimības paasinājuma laikā. Tas novērš galvenos slimības simptomus, palīdz normalizēt žults veidošanos, novērš holesterīna plankumu veidošanos.
Tomātu sulai ir arī labvēlīgas īpašības, tas uzlabo ražošanu un, svarīgāk, žults izdalīšanos. Tomāti satur skābes, cukurus, nešķīstošas šķiedras, minerālus un vitamīnus, kas pozitīvi ietekmē visa organisma darbu. Tomēr ir vērts atcerēties, ka slimības pasliktināšanās laikā ir jāizslēdz tomātu skaits holecistīta ārstēšanai.
Hroniskas fāzes laikā noderīgas sulas papildinās gūžas ar holecistītu, kam piemīt choleretic un baktericīdu īpašības. Akūtajā fāzē ir stingri aizliegta novārījums.
Vīģes, vīnogas - vai tas ir iespējams?
No holecistīta atļautajiem produktiem vīnogas ieņem īpašu vietu, jo tas ne tikai spēj aizstāt saldo, kas ir aizliegts žultsakmeņu slimības gadījumā, bet arī bagātīgās kompozīcijas dēļ pozitīvi ietekmē aknu un visa organisma darbību.
Vīnogas papildus B6, C un A vitamīniem satur šādas barības vielas:
- cukuri - fruktoze un glikoze;
- Organiskās skābes - ābolskābe, citrons, oksāls, vīnskābe uc;
- nešķīstošas šķiedras, kas palīdz novērst kaitīgos nogulsnes no zarnām, toksīnus, neļauj pārtikai apstāties gremošanas traktā;
- olbaltumvielas - vielas, kas ir cilvēka ķermeņa šūnu galvenie "bloki";
- minerālvielas - magnija, fosfors, kālijs, selēns, kalcijs, rutīns.
Vīnogu sula palīdz novērst lieko holesterīna līmeni un novērš asinsvadu aizsprostošanos. Vīnogām ir neliela choleretic un diurētiska iedarbība. Tomēr, izmantojot visas šīs augļu priekšrocības, pievienojiet to diētai, jābūt uzmanīgai, jo liels skaits vīnogu var izraisīt fermentāciju kuņģī.
Arī hronisks holecistīts ir ļoti noderīgi vīģes koka augļi. Pektīna, cukuru, skābju (ābolskābe, folija, pantotēnskābe, citrons), vitamīnu, mikroelementu un minerālvielu klātbūtne ļauj droši iekļaut vīģes ikdienas ēdienkartē. Vīģes koka augļiem ir diurētiķis, caurejas īpašības, var ievērojami samazināt holesterīna līmeni, palīdzēt novērst smiltis, kas vēlāk var kļūt par akmeni.
Banāni
Patērējot banānus holecistīta ārstēšanai, pacients vispirms saņem nešķīstošas šķiedras devu, kā arī daudzas noderīgas vielas: kāliju, pektīnvielas, vitamīnus. Banāni uzlabo aknu darbību, palielina peristaltiku, tādējādi novēršot aizcietējumu.
Mellenes
Bieži cilvēki melleņus uztver kā narkotiku oftalmoloģiskām slimībām, bet ķīmiskā kompozīcija ļauj to lietot kā zāles un problēmas ar kuņģa-zarnu traktu. Melleņu ogu baktericīdās īpašības var apturēt iekaisuma procesu žultsceļos, aknās.
Kāposti
Augsts nešķīstošo diētisko šķiedru saturs padara kāpostus par nepieciešamu pacienta uztura elementu ar žultspūšļa iekaisumu, bet tas jālieto ļoti uzmanīgi, un paasinājuma laikā tas ir pilnībā jāizslēdz. Remisijas stadijā labāk izmantot sautētus vai grauzdētus kāpostus, un ideāls risinājums ir skābs. Lūdzu, ņemiet vērā, ka skābēti kāposti ar holecistītu ir pieļaujami tikai ar mērcēšanas un termiskās apstrādes nosacījumiem.
Ķirbju
Ķirbju izmantošanu holecistīta gadījumā var iedalīt divās grupās - celulozes un ķirbju sēklu izmantošana atsevišķi. Augļu mīkstumu var ēst graudaugu, zupu, putu veidā kā produktu ar augstu ūdenī šķīstošo un taukos šķīstošo vitamīnu, minerālvielu, šķiedru saturu. Sakarā ar to, ka ķirbis neizraisa vēdera uzpūšanos, vēdera uzpūšanos un caureju, uzlabo žults izvadīšanu, normalizē zarnu darbu, to var iekļaut ēdienreizēs pat akūtas slimības fāzes laikā.
Ķirbju sēklas tiek ēst tīrā veidā vai arī tās „pienu”, tām ir unikāls ķīmiskais sastāvs: aminoskābes, ēteriskās eļļas, vitamīni, minerālvielas un citas noderīgas vielas, kas padara tās gandrīz neaizstājamas ne tikai holecistīta ārstēšanā. Jāatceras, ka ķirbju sēklas ir ļoti daudz kaloriju, tāpēc to skaits nedrīkst pārsniegt pusi glāzes dienā.
Atbilstība uztura niansēm holecistīta gadījumā ir galvenais, lai novērstu slimības saasināšanos. Zinot to, ko augļi ir iespējami ar holecistītu, un to, kas ir labāk pamest, vai ir iespējams, ka arbūzs ar holecistītu, kāda ir augļu izmantošana slimības ārstēšanā, jūs vienmēr varat labot pārtiku un dzīvot bez sāpēm.
Pārtikas produkti holecistīta ārstēšanai, produktu un augļu saraksts
Holecistīts ir slimība, kuras ārstēšana ietver arī īpašu diētu, ne tikai palīdzot atbrīvoties no slimības, bet arī daļēji nomāc tās attīstību. Ar urīnpūšļa iekaisuma procesu var sekot gļotādu kairinājums ar kaitīgiem produktiem, kas vēl vairāk uzlabos sāpes, tāpēc nevajadzētu rūpīgi sekot diētas speciālistu ieteikumiem. Kādi ēdieni jāiekļauj holecistīta ēdieniem, to pārtikas produktu un augļu saraksts, kurus var pilnībā izslēgt no uztura - mēģināsim saprast šīs slimības ārstēšanas iezīmes.
To produktu saraksts, kas visefektīvāk ietekmē slimību
Holecistīts nav vienkārša slimība, un prasība ievērot īpašu diētu noteikti papildinās ārsta nozīmēto ārstēšanu. Ir vairāki produkti, kas ir visnoderīgākie ne tikai slimības sākumposmā, bet arī tās paasinājuma laikā. Ir svarīgi atcerēties, ka diēta var veicināt tikai narkotiku ārstēšanu - tas ir praktiski bezjēdzīgi, neizmantojot farmaceitiskos preparātus.
To produktu saraksts, kuri noteikti jāiekļauj ikdienas izvēlnē:
- liesa gaļa vai zivis;
- augļi un dārzeņi ar nelielu daudzumu skābju vielu;
- zaļumi;
- piena produkti, vienmēr ar nelielu tauku daudzumu;
- dabīgās eļļas (vienīgā prasība šim produktam ir tā, ka to nedrīkst rafinēt);
- saldumi (tikai marshmallows, marmelāde, ne pārāk salds ievārījums);
- želejas, augu novārījumi, šķidrā tēja;
- kliju maize.
Mēs nedrīkstam aizmirst, ka katram organismam ir savas īpašības, tāpēc slimībai var būt īpašs raksturs. Ja viens pacients ir stingri aizliegts dažiem produktiem, otru pacientu var atļaut nelielos daudzumos. Lai saprastu, ko var patērēt un kas nav jāiekļauj holecistīta uzturā, jums noteikti ir jākonsultējas ar diētu ar dietologu, kurš sīkāk izskaidros visu informāciju.
Produkti, sadalot žultsakmeņus
Nav tik daudz produktu, kas spēj tikt galā ar akmeņiem, tāpēc jums nevajadzētu pilnībā paļauties uz diētu - tikai tās kombinācija ar ārstēšanu var nodrošināt efektīvus rezultātus. Nav nepieciešams izmēģināt veselīgu pārtiku, lai tiktu galā ar šo slimību, aizmirstot par tradicionālo ārstēšanu - tas neizraisīs neko labu.
Kādi ēdieni vai pārtikas produkti, kas noārdījuši žultsakmeņus, var tikt patērēti katrā ārstēšanas posmā? Ieteicams:
- burkāni (pat labāk - svaigi spiestas sulas);
- gurķi vai sula no tiem;
- dabīgs labs medus;
- eļļa no olīvu izejvielām;
- biešu vai zāļu tējas;
- zaļumi
Ir iespējams izmantot ne tikai ieteiktos produktus atsevišķi, bet arī sagatavot vienkāršus salātus no tiem. Galvenais šeit ir nevis ļaunprātīga izmantošana, jo noderīgu vielu pārpalikums var izraisīt sarežģījumus. Uzturs par holecistītu, lai noņemtu akmeņus, noteikti jāapspriež ar ārstu, kurš ieteiks to pareizi izdarīt.
To augļu saraksts, kas jums noteikti jāpievieno ikdienas uzturam
Ikdienas uzturā īpaša uzmanība jāpievērš augļiem, kas veicina slimības ārstēšanu. Galvenais nav aizmirst, ka tiem nevajadzētu būt skābiem, ieteicams izmantot augļus ar augstu cukura saturu.
Starp bagātīgajām dabas dāvanām izvēlnē varat iekļaut:
Pat sausie augļi nav aizliegti, tie nesatur mazāk noderīgas vielas. Jūs varat tos pievienot pārtikai, ēst bez termiskās apstrādes, pagatavot pikantus sautētus augļus vai želeju. Ieteicams pagatavot kastrolis, pat augļu pīrādziņus. Protams, izvēlnei nevajadzētu sastāvēt tikai no atļautiem augļiem - tos var izmantot kā vieglas uzkodas ar vāju badu.
Slimībai ieteicamo augļu sarakstu var ievērojami paplašināt, īpaši slimības agrīnajos posmos vai bez komplikācijām. No ārsta var uzzināt, kas palīdzēs sagatavot ēdienkarti.
Izvēlne katrai dienai - kā to izdarīt
Ja rodas bažas, ka jūs nevarēsiet katru dienu rīkoties ar izvēlni, varat par to jautāt ārstam. Šeit nav īpašas grūtības, galvenais ir pilnībā likvidēt kaitīgus produktus, kas jāieraksta uz atsevišķas lapas.
Izvēlne, ko var izmantot nedēļas laikā:
- auzu pārslas, tēja uz gurniem, biezpiena un banānu masa, dārzeņu zupa ar graudaugiem, cepumi;
- biezpiena kastrolis ar žāvētām plūmēm vai rozīnēm, augļu salāti, izmanto medu, griķi ar tvaicētiem pīrādziņiem, vinigrets, cepti augļi kā mērce;
- slinki pelmeņi, makaroni ar pievienotu sieru, zupa ar dārzeņiem un olīveļļu, sviestmaizes ar cukini kaviāru, tēja ar mežrozīšu čaulu;
- mannas putraimi ar ievārījumu, kartupeļu biezeni ar vārītu zivju, dārzeņu salātiem ar zaļumiem, augļu pākšaugu, šķidru zaļu tēju;
- miltu putra, desa (vārīta), kāpostu sautējums, maize ar nelielu siera daudzumu, tomāti ar zaļumiem un sviestu;
- piena zupa ar mazām vermicelli, dārzeņu pīrāgs vai kastrolis, dārzeņu zupa ar liellopu gaļu, zivis, kas cepti ar dārzeņiem, žāvēšana;
- pīrāgs ar zema tauku satura gaļu (labāk izmantot kārtainos konditorejas izstrādājumus), mīkla ar gaļu, dārzeņi, ķirbju putra ar sausiem augļiem, graudu maize ar biezpiena masu, dārzeņu salāti (tomāti, gurķi, zaļumi, olīveļļa).
Jūs varat kombinēt ēdienus, ne vienmēr tos izmantot noteiktās dienās un īpašā kombinācijā. Diēta nav pārāk stingra, tāpēc tas neradīs neērtības.
Kolecistīta vārīšanas nosacījumi
Papildus atļautajiem ēdieniem un produktiem jums jāzina, ka to sagatavošanai un lietošanai ir arī daudz noteikumu, kas ir rūpīgi jāievēro. Pamatprasības:
- ēdienreizēm jābūt nelielām, labāk ir ēst biežāk, bet mazliet mazliet;
- visu dienu dzert daudz šķidrumu;
- gatavot tikai tvaicētus vai vārītus ēdienus, jūs varat cept, bet nepievienojot eļļu vai taukus;
- pēc vārīšanās zivīm vai gaļai atlikušie buljoni ir aizliegti;
- pievieno augu eļļu gatavajam ēdienam, ir aizliegts to apstrādāt;
- pārāk karsti vai auksti ēdieni var izraisīt krampjus;
- dārzeņus nevajadzētu vārīt, tiem jābūt neapstrādātiem;
- mēģiniet izmantot tikai svaigus un kvalitatīvus produktus.
Vēl viens svarīgs noteikums ir tas, ka dienā aizliegts lietot vairāk nekā 3 kg pārtikas, ieskaitot šķidrumu.
Kādi produkti nav ieteicami slimībām
Līdztekus ēdieniem, kas atļauti cholecistīta ārstēšanai, ir jāzina, ka ir vairāki produkti, kurus slimībai nav ieteicams lietot. Starp tiem visbīstamākie ir:
- taukainā gaļa, zivis, nieres, tauki, aknas;
- skābu augļi;
- pākšaugi;
- ķiploki, redīsi, sīpoli;
- marinēti gurķi, kūpināta gaļa, marinēti gurķi;
- saldie konditorejas izstrādājumi, saldumi;
- pikantās garšvielas un mērces (ieskaitot sinepes, mārrutkus);
- sēnes;
- buljoni no zivīm, mājputniem, taukainas gaļas;
- alkohols, stipra kafija, gāzētie dzērieni (pat minerālūdens).
Daudzi pacienti ir ieinteresēti, lai medu varētu izmantot. Ārsti saka, ka tas ir ne tikai iespējams, bet nepieciešams - tas veicina žults izņemšanu. Ir nepieciešams to pieņemt tikai no rītiem, atšķaidot ar nelielu ūdens daudzumu. Pēc dzeršanas medus ir nepieciešams pāris minūšu gulēt, bet zem labās puses novietot karstā ūdens pudeli. Ēdieniem, augļu dzērieniem varat pievienot bišu produktu.
Kā sagatavot pārtiku, barību holecistīta ārstēšanai, produktu un augļu sarakstu - tas ir ne tikai jāatceras, bet arī jānoraksta, lai novērstu kļūdas, kas novedīs pie sāpīgiem un nepatīkamiem uzbrukumiem. Noteikti konsultējieties ar ārstu, kurš izskaidros visu informāciju par ikdienas uzturu. Forumā jūs varat atrast noderīgāku informāciju par šo tēmu, ja jums par to ir ko teikt, mēs aicinām ikvienu dalīties ar jūsu viedokli vai pieredzi.
Diēta par holecistītu
Pareiza uzturs žultspūšļa iekaisumam un žults kanālu darbības traucējumiem ir neatņemama ārstēšanas sastāvdaļa. Ja pacients zina, ko var ēst ar holecistītu, un labāk ir atteikties, ievainoto audu atveseļošanās process notiek ātrāk un bez negatīvām izpausmēm.
Kolecistīta diēta ir ārstēšanas neatņemama sastāvdaļa.
Uzturs ar holecistītu
Diēta par holecistītu ir saistīta ar tabulas numuru 5 - cietu, bet sabalansētu uzturu.
Pareizas uztura iezīmes žultspūšļa iekaisumā:
- akūtā holecistīta gadījumā ir jāsamazina gremošanas trakta slodze un pilnībā jāatsakās no ēdienreizes uz 2-3 dienām, jāizdzer vairāk šķidruma - bez gāzēta ūdens, dogrose novārījums, augļu un dārzeņu sulas;
- hroniskas slimības gaitā ir nepieciešams bieži ēst, bet nelielās porcijās - 5–6 reizes dienā;
- ēst pārtiku siltu, izslēdziet karstos, aukstos ēdienus un dzērienus;
- ēst pilnībā (vismaz 2100-2550 kcal dienā) - organismam jāsaņem vajadzīgais daudzums olbaltumvielu, tauku, ogļhidrātu, vitamīnu un minerālvielu;
- ierobežot sāls patēriņu - viela kavē šķidruma izvadīšanu no organisma un veicina žultsvadu bloķēšanu, kas nav pieņemams viņu iekaisumam;
- jums ir nepieciešams gatavot ēdienu, cepot, vārot vai dodot priekšroku tvaicētiem ēdieniem.
Ko jūs varat ēst ar holecistītu?
Līdzsvarots un veselīgs uzturs ietver apstiprināto produktu sarakstu:
- zupas - piens, augļi, liesa, dārzeņi;
- žāvēti augļi, medus, rieksti un augļi neapstrādātā, ceptajā formā - banāni, persiki, āboli, bumbieri, apelsīni (izņemot slimības paasinājuma periodu);
- smiltsērkšķu, olīvu, linsēklu eļļa;
- neapstrādātas, ceptas, jauktas dārzeņi un sēklas salātos - ziedkāposti, tomāti (tomātu sula), kartupeļi (kartupeļu sula), burkāni (burkānu sula), gurķi, bietes (biešu sula), paprika, salātu lapas, ķirbji, linu sēklas ķirbju sēklas;
- makaroni, graudaugi (auzu, mannas putraimi, rīsi, griķi);
- liesas zivis un jūras veltes;
- gaļa ar minimālo tauku saturu - trusis, tītars, vistas, teļa gaļa.
Marshmallow var iekļaut diētā ar diētu
Ir lietderīgi ēst zemu tauku biezpienu, vakardienas kviešu maizi, melno vai kliju maizi, dzert vājpienu, kefīru, želeju, zaļo tēju ar ingveru, cigoriņus, nevis kafiju. Saldie var būt auzu cepumi, misiņa pīrāgi, pelmeņi, krekeri, ievārījums, zefīrs, marmelāde.
Ko neēd
Ir iespējams paātrināt atgūšanas procesu, ja izslēdzat no visiem produktiem, kas spēj:
- izraisīt žultsvadu stagnācijas procesus;
- stimulēt pārtikas atlieku sadalīšanos un puves;
- palielinot žultspūšļa slodzi ar asu izplūdi.
Taukaini, pikanti un cepti ēdieni var padarīt pacientu sliktāku.
Ēst taukainus un ceptus ēdienus var pasliktināt holecistītu
Aizliegto produktu saraksts:
- bagāti buljoni ar gaļu, sēnēm, zivīm;
- piena un piena produktu tauki;
- konditorejas izstrādājumi no sviesta un rauga mīklas, klimpas, saldumi, saldējums;
- augsta tauku un gaļas ēdieni;
- konservēti produkti (olīvas, gurķi, tomāti, zivis), kūpināti produkti, marinēti gurķi, garšvielas, garšvielas un olas;
- ķiploki, skābenes, spināti, sēnes, zaļie sīpoli, pākšaugi, redīsi;
- kafija, šokolāde, melnā tēja, soda.
Paraugu izvēlne nedēļai
Persona, kas cieš no holecistīta, pastāvīgi ir spiesta ievērot stingru diētu. No plaša apstiprināto produktu saraksta katru dienu varat izveidot daudzveidīgu un līdzsvarotu ēdienkarti.
Tabula "Iknedēļas ēdienkarte"
Pārtikas produkti holecistīta ārstēšanai: produktu saraksts
✓ Ārsta apstiprināts raksts
Holecistīts ir diezgan sarežģīta slimība, kas prasa obligātu uzturu, kas palīdz uzlabot pacienta stāvokli. Tomēr, ja neizmantojat pareizu uzturu, rodas vairākas komplikācijas. Galvenā uztura pamatā ir ēst pārtiku, kas veicina žults atšķaidīšanu un bloķē iekaisumu. Šajā gadījumā pacientam jāievēro diēta, kas neapgrūtina gremošanas procesu.
Trīs galvenie diētas virzieni:
- Aknu un citu gremošanas orgānu izkraušana.
- Žults normalizācija.
- Gremošanas trakta darbības uzlabošana.
Pārtikas produkti holecistīta ārstēšanai: produktu saraksts
Akūta holecistīts: kā ēst
Kad slimība ir akūtā stadijā, pārtika jāizvēlas pēc iespējas uzmanīgāk, lai netiktu pārslogots kuņģa-zarnu trakts. Akūtu fāzi raksturo palielināts patoloģisks iekaisums žultspūšļa laikā. Tā rezultātā rodas žults orgānu darbības traucējumi. Pateicoties speciālajam diētam, atpūsties slimajam orgānam. Tajā pašā laikā dzeršanas režīms ir ļoti svarīgs.
Ieteicamo holecistīta šķidrumu sarakstā ietilpst:
- gāzēts minerālūdens;
- sulas no augļiem un ogām;
- tēja bez cukura, vāja;
- kompota rosehip.
Holecistīta produktu saraksts
Trešajā dienā saasināšanās izzūd, tāpēc diēta tiek paplašināta. Ēdienus var sākt ar šādiem ēdieniem:
- ogu putas;
- viegls pap;
- Zema tauku satura krēmzupa;
- augļu želejas;
- liesās gaļas veids, kas tiek gatavots, izmantojot dubultkameru;
- vārītas zivis;
- biezpiens ar minimālu tauku saturu;
- baltmaizes grauzdiņi
Septiņas dienas pacients ēd frakcionētu un pēc tam pāriet uz diētu Nr. 5ga (tikai paasinājuma laikā), ja slimība nav nokārtojusi pilnīgas remisijas stadiju. Šo uzturu novēro līdz pilnīgai pacienta atveseļošanai. Atgūšanas periods ilgst trīs līdz četras nedēļas. Atjaunojot žultspūšļa funkcijas, ir nepieciešams pāriet uz cita veida diētu, kas ir definēts kā „diēta Nr. 5”. Šāda veida pārtika tiek novērota ilgu laiku, lai izvairītos no saasināšanās.
Produktu un ēdienu sastāvs ir 5 hektāri
Tas ir svarīgi! Diētiskajai uztura bagātināšanai jābūt pacientam visu gadu. Tādējādi samazinās holecistīta paasināšanās risks. Bieži vien, apstiprinot diagnozi, pacientam ir jāaprobežojas ar diētu pārējā dzīves laikā.
Hroniska slimība: kā ēst
Atveseļošanās un paasinājums ir patoloģiskā procesa galvenie posmi. Neskatoties uz to, aptuvenā izvēlne hroniskas patoloģijas gaitai praktiski neatšķiras no uztura akūtā holecistīta formā. Ja tiek konstatēta daļēja remisija, pacients ievēro tikai diētu Nr. 5, nepiemērojot diētu Nr. 5a.
Tas ir svarīgi! Lai novērstu komplikācijas, kā profilaktisks pasākums jāpielieto 5. mūža diēta.
Features "diēta skaits pieci"
5. parauga ēdienkarte
Galvenais pārtikas vektors ir paredzēts, lai samazinātu aknu slodzi, atbrīvotos no patoloģiskiem iekaisumiem un stabilizētu kuņģa-zarnu traktu. Diētas principi balstās uz šādiem faktoriem:
- Frakcionālas un regulāras maltītes (eksperti iesaka ēdienu vienmēr lietot vienlaicīgi).
- Gatavošanai izmantojiet tikai augu taukus.
- Lai noteiktu pacienta individuālās īpašības, proti, svaru, augstumu, vecumu un dzimumu, nosaka nepieciešamo ikdienas kaloriju skaitu. Vidēji šis skaitlis svārstās no 2800 kcal.
- Uztura pamats - svaigi dārzeņi un augļi.
- Pacientam regulāri jādzer līdz trim litriem šķidruma dienā.
- Pakāpeniski pametiet sāli un sāļus.
- Ēdieni tiek pagatavoti tikai ar dubultkameru vai lēnu plīti bez cepšanas.
- Pārtikas produktiem jābūt pieņemami siltiem. Karstu vai ļoti aukstu ēdienu uzņemšana ir kontrindicēta.
Pievērsiet uzmanību! Pacienta iekšējais stāvoklis ir svarīgs, jo ēšana bez apetītes un vēlmes nesniegs nekādu labumu.
Video - Pevznera diēta №5
Atļauto produktu saraksts
Virtuves produkti ir izvēlēti tādā veidā, ka nav slodzes uz kuņģa-zarnu trakta, aizkuņģa dziedzera, jo īpaši žultspūšļa.
Maize no klijām, rudziem, krekeriem, diētas klimpām, krekeriem, liesās mīklas produktiem
Piena, augļu zupa, zirņu zupa
Dzērieniem jābūt bez cukura. Jūs varat pēc izvēles izvēlēties vieglu tēju, kas balstīta uz citronu, mežrozīšu dzērienu, augļu kompotiem
Augļu putas, želejas, sagatavotas ar dabīgo sulu un agara agaru (dabīgais biezinātājs), ceptiem augļiem, medu
Krol, teļa gaļa, vistas
Ēdieni no liesām zivīm (heka, pollock, pikets)
Vieglie graudaugi, mannas putraimi, biezpiena kastrolis un nūdeles
Kartupeļi, pipari, gurķi, cukini
Kefīrs, biezpiens, krējums ar minimālu tauku saturu, siers
Banānu, granātābolu, ābolu
Tas ir svarīgi! Pacientam tiek ieteikts obligāti lietot medu, kā pierādīts šī produkta choleretic īpašums.
Iepriekš minētie produkti ir tvaicēti un cepami tā, lai nebūtu garozas.
Aizliegto produktu saraksts
Diēta laikā jāizslēdz no uztura pārtikas produktiem, kas veicina aktīvu cholerētisko procesu, kā arī slodzes komunālie pakalpojumi.
Aizliegti produkti holecistīta ārstēšanai
Aizliegts:
- Produkti no biezpiena mīklas un rauga, pīrāgi.
- Deserti (šokolāde, ēdieni no kakao, kūka).
- Sēņu un zivju buljons.
- Salo.
- Sālīšana, marinādes.
- Tauku krēmi.
- Sāļu, sīpolu, ķiploku un redīsu salāti.
- Cietas vārītas olas.
- Cepta olas
- Ēdieni no subproduktiem (aknām un nierēm).
- Pākšaugi
- Desa
- Pikantas mērces (sinepes, mārrutki).
- Sāļš siers.
- Piena produkti ar augstu tauku saturu.
- Baltā kāposti.
Tas ir bīstami! Pacients ir kategoriski kontrindicēts ātrās ēdināšanas ēdieniem, ēdot saldo soda, marinētu gurķu, marinētu gaļu, kūpinātu produktu, desu.
Kolecistīta ēdienu saraksts
Pacientam jābūt uzmanīgam, izstrādājot ēdienkarti, jo daži produkti, gluži pretēji, var sabiezēt žulti, kas novedīs pie tādas patoloģijas veidošanās kā akmeņi. Citiem produktiem, gluži pretēji, var izraisīt fermentācijas procesu zarnās un negatīvi ietekmēt aknu gļotādu.
Izvēlieties pareizos produktus
Lai pareizi izveidotu ēdienkarti un pagatavotu ēdienus, jums vajadzētu saprast noteikumus par produktu izvēli un izvēli:
- Pirmais ēdiens. Diēta paredz obligātu pirmo kursu izmantošanu. Buljoni tiek pagatavoti uz dārzeņu bāzes, un, pievienojot graudaugus, tas ir iespējams, pievienojot liesu gaļu. Tomēr aukstās zupas, piemēram, okroshka, ir aizliegtas.
- Maizes izstrādājumi. Svaiga maize ir kontrindicēta slimības gadījumā, gluži pretēji, ceptas konditorejas izstrādājumi ir apsveicami.
- Dekorē. Vislabāk ir dot priekšroku cietajiem makaroniem. Vārīšanas katliem jābūt maksimāli vārītiem.
- Dārzeņi. Ir nepieciešams aizmirst par dārzeņiem, kuros var atrast skābeņskābi. Rāceņi un kāposti nav pieņemami, jo tie izraisa fermentācijas procesu.
- Ir atļauts ēst tikai skābu augļus.
- Olas var ēst omlete veidā, bet ne vairāk kā vienu reizi dienā.
Ko var darīt un ko nevar izdarīt ar holecistītu
Video var atrast, kā atpazīt holecistītu un slimības raksturojumu.
Video - holecistīts
Pacientam ir jāsaprot, ka paasinājuma periodā stāvoklis ievērojami pasliktinās, tādēļ trīs dienu ātrs stāvoklis uzlabo labsajūtu un pēc tam pāreju uz noteiktu diētu. Ja jūs ignorējat ieteikumus par pareizu uzturu, persona, kas cieš no holecistīta, var doties uz slimnīcu ar nopietnām komplikācijām. Tāpēc vislabāk ir sevi ierobežot ar kaitīgu pārtiku.
Tāpat kā šis raksts?
Saglabāt, lai nezaudētu!
Diēta par holecistītu: bīstams un veselīgs ēdiens
Holecistīts ir diezgan izplatīta slimība, kas skar līdz pat 10% mūsu planētas iedzīvotāju. Šīs patoloģijas kompleksa terapijas daļa ir terapeitiska un profilaktiska diēta.
Terapeitiskās un profilaktiskās barošanas principi holecistīta ārstēšanai
Šīs patoloģijas cēlonis ir iekaisuma process žultspūšļa audos, kas var būt akūti vai hroniski. Akūts holecistīts pēc medicīniskās statistikas ierindojas otrajā vietā pēc biežāk sastopamajiem iemesliem ķirurgu neatliekamās palīdzības meklēšanai pēc akūta apendicīta, kas noved pie šī skumja novērtējuma. Turklāt ēšanas traucējumi ir viens no galvenajiem iemesliem, kas saistīti ar simptomu risku. Nav brīnums, ka slimības "upuri" vairumā gadījumu ir pacienti, kas cieš no viena aptaukošanās pakāpes.
Tāpēc terapeitiskā un profilaktiskā uzturs ir šīs patoloģijas kompleksa terapijas stūrakmens. Ievērojot īpašu diētu, ir iespējams novērst akūtā holecistīta veidošanās attīstību, izslēgt akūtas un hroniskas formas pāreju, kā arī atbrīvoties no žultspūšļa iekaisuma atkārtošanās.
Galvenais ir ievērot uztura pamatprincipus, kuriem ir šādi mērķi:
- samazināt gremošanas sistēmas slodzi;
- novērst iekaisuma orgāna papildu kairinājumu;
- optimizēt žults ražošanu;
- normalizē žultspūšļa kontrakcijas funkciju.
Pevsnera ārstēšanas un profilaktiskās diētas 5 vispārējie principi, kas paredzēti visiem pacientiem, kuriem konstatēts holecistīts, ir:
- biežas, dalītas maltītes mazās porcijās, vismaz piecas reizes dienā (mono 6-7), lai stimulētu žults veidošanos un izdalīšanos;
- labāk ir ņemt pārtiku vienlaicīgi, lai „pieradinātu” organismu noteiktam grafikam, saskaņā ar to ir jārēķinās ar žulti;
- vienlaicīgi ieteicams patērēt ne vairāk kā 700 g pārtikas;
- pacienta dienas devas kopējais svars nedrīkst pārsniegt 3500 g;
- dienas laikā ir nepieciešams dzert vismaz 8 glāzes šķidruma (ūdens bez gāzes, svaigas sulas, zāļu tējas, pašdarināts augļu kompots, vāja zaļā tēja utt.);
- uzturā ir tikai tauki un rafinēti ogļhidrāti;
- augstas kvalitātes olbaltumvielu pārtikai nevajadzētu būt taukiem;
- kamēr ķermenim jāsaņem daudz pamata barības vielu;
- ikdienas ēdienkartē vajadzētu būt no 80 līdz 95 g olbaltumvielu, apmēram pusei no tiem būtu jāiet uz dzīvnieku olbaltumvielām;
- 70-80 g uzturā jābūt taukiem un 1/3 - dārzeņiem;
- ogļhidrātiem jābūt no 300 līdz 350, un tikai 1/3 no tiem var rafinēt (cukurs, ciete);
- gatavošanas metodēm, ir atļauta tikai vārīšana vai tvaicēšana;
- Visiem ēdieniem jābūt istabas temperatūrā vai siltos.
Piedāvā uzturu ar akūtu holecistītu
Kolecistīta paasinājuma laikā pacientiem ieteicams ievērot 5A Pevzner diētu.
Tas ir svarīgi!
Ja Jums ir akūti simptomi, Jums jāierobežo jebkādu cietu pārtikas produktu lietošana.
Pacientiem jāizņem gremošanas sistēma, izslēdzot no izvēlnes visu, izņemot:
- ūdens (bez gāzes);
- tēja (vāja);
- ābolu un citu augļu svaigu ogu;
- novārījums no savvaļas rožu un dažiem citiem ārstniecības augiem, ko iesaka ārsts.
Ja patoloģiskie simptomi ir samazinājušies, jūs varat pakāpeniski ievadīt:
- zupa ar kartupeļiem, rīsi;
- auzu putra (rīvēts);
- želejas;
- daži krekeri (izgatavoti no kviešu miltiem).
Pēc pāris dienām izvēlnē tiek ievesti beztauku dzīvnieku produkti:
- mazs tauku biezpiens;
- vārīti, sasmalcināti un biezeni vistas krūtiņa;
- tāpat vārīta teļa gaļa;
- trušam.
Pēc nedēļas, uzlabojoties klīniskajam attēlam, Jūs varat doties uz 5 diētu pēc Pevzner, dažādojot ēdienkarti ar noderīgiem produktiem un aizmirstot par kaitīgiem.
Kolecistīta atļauto un aizliegto produktu saraksti
Pat remisijas stadijā, kad slimība ir sabojājusies, pacienti, kuriem ir diagnosticēta holecistīts, ir jāplāno ēst, no ēdienkartes izņemt ēdienu un ēdienus, kas var izraisīt patoloģijas paasinājumu. Un bagātiniet uzturu ar tiem, kuriem ir augsta uzturvērtība un pretiekaisuma īpašības.
Kaitīgo produktu saraksts
- cepšana;
- pākšaugi;
- kūpināta gaļa;
- zivis, gaļa, jūras veltes, tauku šķirnes;
- pusfabrikāti, dziļi pārstrādāti produkti (desas, desas uc);
- ātrās ēdināšanas pakalpojumi;
- sēnes;
- konditorejas izstrādājumi (dekorēti ar krējumu, mīklu ar augstu tauku saturu uc);
- šokolāde;
- marinēti gurķi;
- pikanti dārzeņi (rāceņi, sīpoli, redīsi, ķiploki);
- spināti;
- saldējums;
- dzesināti un / vai gāzēti dzērieni;
- kofeīnu saturoši (izņemot vāju tēju) un alkoholiskie dzērieni.
Ieteicamo produktu saraksts
- maizes un makaronu izstrādājumi no pilngraudu un rudzu miltiem;
- pilngraudu labība (griķi, quinoa, auzu, rīsi uc);
- zivis, gaļa, jūras veltes, siers, biezpiens (zemu tauku saturu);
- olas (cieti vārītas, mīksti vārītas, tvaika omletes veidā);
- galetny sīkdatnes;
- medus;
- dārzeņi (pagatavoti dubultā katlā vai vārīti);
- mazs tauku biezpiens;
- dārzeņu, graudaugu zupas, pievienojot pienu (biezenī);
- žāvēti augļi (biezenī);
- augļi (ne skābs);
- marmelāde;
- nerafinēta olīveļļa;
- biešu un citu svaigu sulu (paņemiet devu pēc ārstējošā ārsta ieteikuma);
- savvaļas rožu un ārstniecības augu novārījumi;
- zems tauku saturs vai dabīgs jogurts, kefīrs un citi piena produkti.
Cholecystitis (remisijas) paraugu izvēlne
Šī izlases izvēlne ir paredzēta piecu laika jaudas shēmai.
Kādi augļi var ēst ar holecistītu?
Piedāvājam lasīt rakstu par tēmu: "Kāda veida augļus jūs varat ēst ar holecistītu?" mūsu mājas lapā, kas veltīta aknu ārstēšanai.
Holecistīts ir diezgan sarežģīta slimība, kas prasa obligātu uzturu, kas palīdz uzlabot pacienta stāvokli. Tomēr, ja neizmantojat pareizu uzturu, rodas vairākas komplikācijas. Galvenā uztura pamatā ir ēst pārtiku, kas veicina žults atšķaidīšanu un bloķē iekaisumu. Šajā gadījumā pacientam jāievēro diēta, kas neapgrūtina gremošanas procesu.
Trīs galvenie diētas virzieni:
- Aknu un citu gremošanas orgānu izkraušana.
- Žults normalizācija.
- Gremošanas trakta darbības uzlabošana.
Pārtikas produkti holecistīta ārstēšanai: produktu saraksts
Akūta holecistīts: kā ēst
Kad slimība ir akūtā stadijā, pārtika jāizvēlas pēc iespējas uzmanīgāk, lai netiktu pārslogots kuņģa-zarnu trakts. Akūtu fāzi raksturo palielināts patoloģisks iekaisums žultspūšļa laikā. Tā rezultātā rodas žults orgānu darbības traucējumi. Pateicoties speciālajam diētam, atpūsties slimajam orgānam. Tajā pašā laikā dzeršanas režīms ir ļoti svarīgs.
Ieteicamo holecistīta šķidrumu sarakstā ietilpst:
- gāzēts minerālūdens;
- sulas no augļiem un ogām;
- tēja bez cukura, vāja;
- kompota rosehip.
Holecistīta produktu saraksts
Trešajā dienā saasināšanās izzūd, tāpēc diēta tiek paplašināta. Ēdienus var sākt ar šādiem ēdieniem:
- ogu putas;
- viegls pap;
- Zema tauku satura krēmzupa;
- augļu želejas;
- liesās gaļas veids, kas tiek gatavots, izmantojot dubultkameru;
- vārītas zivis;
- biezpiens ar minimālu tauku saturu;
- baltmaizes grauzdiņi
Septiņas dienas pacients ēd frakcionētu un pēc tam pāriet uz diētu Nr. 5ga (tikai paasinājuma laikā), ja slimība nav nokārtojusi pilnīgas remisijas stadiju. Šo uzturu novēro līdz pilnīgai pacienta atveseļošanai. Atgūšanas periods ilgst trīs līdz četras nedēļas. Atjaunojot žultspūšļa funkcijas, ir nepieciešams pāriet uz cita veida diētu, kas ir definēts kā „diēta Nr. 5”. Šāda veida pārtika tiek novērota ilgu laiku, lai izvairītos no saasināšanās.
Produktu un ēdienu sastāvs ir 5 hektāri
Tas ir svarīgi! Diētiskajai uztura bagātināšanai jābūt pacientam visu gadu. Tādējādi samazinās holecistīta paasināšanās risks. Bieži vien, apstiprinot diagnozi, pacientam ir jāaprobežojas ar diētu pārējā dzīves laikā.
Hroniska slimība: kā ēst
Atveseļošanās un paasinājums ir patoloģiskā procesa galvenie posmi. Neskatoties uz to, aptuvenā izvēlne hroniskas patoloģijas gaitai praktiski neatšķiras no uztura akūtā holecistīta formā. Ja tiek konstatēta daļēja remisija, pacients ievēro tikai diētu Nr. 5, nepiemērojot diētu Nr. 5a.
Tas ir svarīgi! Lai novērstu komplikācijas, kā profilaktisks pasākums jāpielieto 5. mūža diēta.
Features "diēta skaits pieci"
5. parauga ēdienkarte
Galvenais pārtikas vektors ir paredzēts, lai samazinātu aknu slodzi, atbrīvotos no patoloģiskiem iekaisumiem un stabilizētu kuņģa-zarnu traktu. Diētas principi balstās uz šādiem faktoriem:
- Frakcionālas un regulāras maltītes (eksperti iesaka ēdienu vienmēr lietot vienlaicīgi).
- Gatavošanai izmantojiet tikai augu taukus.
- Lai noteiktu pacienta individuālās īpašības, proti, svaru, augstumu, vecumu un dzimumu, nosaka nepieciešamo ikdienas kaloriju skaitu. Vidēji šis skaitlis svārstās no 2800 kcal.
- Uztura pamats - svaigi dārzeņi un augļi.
- Pacientam regulāri jādzer līdz trim litriem šķidruma dienā.
- Pakāpeniski pametiet sāli un sāļus.
- Ēdieni tiek pagatavoti tikai ar dubultkameru vai lēnu plīti bez cepšanas.
- Pārtikas produktiem jābūt pieņemami siltiem. Karstu vai ļoti aukstu ēdienu uzņemšana ir kontrindicēta.
Pievērsiet uzmanību! Pacienta iekšējais stāvoklis ir svarīgs, jo ēšana bez apetītes un vēlmes nesniegs nekādu labumu.
Video - Pevznera diēta №5
Atļauto produktu saraksts
Virtuves produkti ir izvēlēti tādā veidā, ka nav slodzes uz kuņģa-zarnu trakta, aizkuņģa dziedzera, jo īpaši žultspūšļa.
Tas ir svarīgi! Pacientam tiek ieteikts obligāti lietot medu, kā pierādīts šī produkta choleretic īpašums.
Iepriekš minētie produkti ir tvaicēti un cepami tā, lai nebūtu garozas.
Aizliegto produktu saraksts
Diēta laikā jāizslēdz no uztura pārtikas produktiem, kas veicina aktīvu cholerētisko procesu, kā arī slodzes komunālie pakalpojumi.
Aizliegti produkti holecistīta ārstēšanai
Aizliegts:
- Produkti no biezpiena mīklas un rauga, pīrāgi.
- Deserti (šokolāde, ēdieni no kakao, kūka).
- Sēņu un zivju buljons.
- Salo.
- Sālīšana, marinādes.
- Tauku krēmi.
- Sāļu, sīpolu, ķiploku un redīsu salāti.
- Cietas vārītas olas.
- Cepta olas
- Ēdieni no subproduktiem (aknām un nierēm).
- Pākšaugi
- Desa
- Pikantas mērces (sinepes, mārrutki).
- Sāļš siers.
- Piena produkti ar augstu tauku saturu.
- Baltā kāposti.
Tas ir bīstami! Pacients ir kategoriski kontrindicēts ātrās ēdināšanas ēdieniem, ēdot saldo soda, marinētu gurķu, marinētu gaļu, kūpinātu produktu, desu.
Kolecistīta ēdienu saraksts
Pacientam jābūt uzmanīgam, izstrādājot ēdienkarti, jo daži produkti, gluži pretēji, var sabiezēt žulti, kas novedīs pie tādas patoloģijas veidošanās kā akmeņi. Citiem produktiem, gluži pretēji, var izraisīt fermentācijas procesu zarnās un negatīvi ietekmēt aknu gļotādu.
Izvēlieties pareizos produktus
Lai pareizi izveidotu ēdienkarti un pagatavotu ēdienus, jums vajadzētu saprast noteikumus par produktu izvēli un izvēli:
- Pirmais ēdiens. Diēta paredz obligātu pirmo kursu izmantošanu. Buljoni tiek pagatavoti uz dārzeņu bāzes, un, pievienojot graudaugus, tas ir iespējams, pievienojot liesu gaļu. Tomēr aukstās zupas, piemēram, okroshka, ir aizliegtas.
- Maizes izstrādājumi. Svaiga maize ir kontrindicēta slimības gadījumā, gluži pretēji, ceptas konditorejas izstrādājumi ir apsveicami.
- Dekorē. Vislabāk ir dot priekšroku cietajiem makaroniem. Vārīšanas katliem jābūt maksimāli vārītiem.
- Dārzeņi. Ir nepieciešams aizmirst par dārzeņiem, kuros var atrast skābeņskābi. Rāceņi un kāposti nav pieņemami, jo tie izraisa fermentācijas procesu.
- Ir atļauts ēst tikai skābu augļus.
- Olas var ēst omlete veidā, bet ne vairāk kā vienu reizi dienā.
Ko var darīt un ko nevar izdarīt ar holecistītu
Video var atrast, kā atpazīt holecistītu un slimības raksturojumu.
Video - holecistīts
Pacientam ir jāsaprot, ka paasinājuma periodā stāvoklis ievērojami pasliktinās, tādēļ trīs dienu ātrs stāvoklis uzlabo labsajūtu un pēc tam pāreju uz noteiktu diētu. Ja jūs ignorējat ieteikumus par pareizu uzturu, persona, kas cieš no holecistīta, var doties uz slimnīcu ar nopietnām komplikācijām. Tāpēc vislabāk ir sevi ierobežot ar kaitīgu pārtiku.
Visnoderīgākā
Produkti:
- Plantaines sēklas
- Terapeitiskās eļļas
- Ārstniecības augi
- Ķirbju sēklas
- Svaigas sulas
- Kāposti
- Rieksti
- Augļi (saldi)
- Piens un kefīrs
- Paipalu olas
- Auzu novārījums
- Dogrose buljons
- Bietes
- Citronu
Holecistīta gadījumā tie pārtikas produkti, kuriem ir tendence pazemināt holesterīna līmeni, ir visnoderīgākie. Šī viela izraisa akmeņu veidošanos žultspūslī un bloķē žults aizplūšanu. Šī situācija izraisa iekaisuma procesu, tāpēc ir nepieciešams ēst pārtiku, kurai ir pretiekaisuma spējas. Starp tiem ir īpaša vieta, kur aizņem planētas sēklas, ko parasti dēvē par blusu sēklām vai blusu sēklām.
Saskaņā ar Massachusetts universitātes zinātnieku pētījumiem šis augu aizsardzības līdzeklis var ievērojami samazināt akmens veidošanās iespējamību žultspūšā. Šādas kaitīgas īpašības ir saistītas ar to, ka psillija sēklas bagātīgi satur viegli šķīstošu šķiedru, kas pēc izskata efektīvi samazina holesterīna koncentrāciju šajā konkrētajā orgānā. Blusu sēklas var pievienot jebkuram ēdienam, ieteicamā deva ir aptuveni 4 karotes dienā.
Labas choleretic īpašības slavens infūzijas lapām plantain.
Neskatoties uz pozitīvajām ārstnieciskajām īpašībām, dažiem cilvēkiem ir jāatsakās no šīs iekārtas lietošanas vai pirms ārstēšanas uzsākšanas jākonsultējas ar ārstu. Šajā kategorijā ietilpst tie, kas cieš no kuņģa slimībām, kam pievienots augsts skābums, un pacienti, kuriem ir tendence veidot asins recekļus.
Eļļa holecistīta ārstēšanai
Kad žultspūšļa iekaisums diētā var ietvert dažāda veida eļļas. Dārzeņi ir plaši plaušās, lai absorbētu taukus, kas spēj stimulēt lieko žults izdalīšanos no organisma. Priekšroka jādod nerafinētiem produktiem, kas ir bagātākie no noderīgiem komponentiem. Svarīgs jautājums ir veids, kā izmantot šos produktus: tie tiek pievienoti tikai gataviem ēdieniem, novēršot apkurei, nodrošinot ārstniecisko īpašību drošību, turklāt tos izmanto kā salātu mērci. Augu eļļu ikdienas patēriņa līmenis ir aptuveni 30 ml, sadalīts vairākās devās (kalkolīta kalkulīts) vai 50 ml. (ja žultspūšļa iekaisums nav saistīts ar akmeņu veidošanos).
Ieteicams arī patērēt aptuveni 20 g dienā sviesta, kas ir dzīvnieku tauku avots, kas ir nepieciešams mazos daudzumos katram organismam. Un vitamīni, skābes un citas noderīgas vielas, kas veido šo produktu, palīdzēs uzturēt iekšējo orgānu un sistēmu normālu darbību.
Olīveļļa
Olīveļļa ir vispiemērotākā no analogiem. Tā satur daudzas organiskās skābes, vitamīnus (īpaši, A, K, E, D), fenolus un nepiesātinātās taukskābes.
Olīveļļai ir izteikta hololētiskā īpašība, tāpēc noteiktos holecistīta posmos var aizliegt lietošanu, bet parasti kalpo kā lielisks profilakses līdzeklis pret žults stagnāciju un turpmāko iekaisuma procesu. Turklāt olīveļļa var samazināt holesterīnu, tādējādi novēršot akmeņu veidošanos. Tam ir neliela caurejas iedarbība, kas labvēlīgi ietekmē gremošanas sistēmas darbību kopumā.
Šo produktu var izmantot jebkura ēdiena pagatavošanai, galvenais ir nevis pakļaut pārāk agresīvu pārkaršanu. Tās patēriņš dienā nedrīkst pārsniegt 2 ēdamkarotes.
Olīveļļa tiek izmantota kā terapeitiska viela caurulēm (bezkameras drenāžai) - žultspūšļa mazgāšana, kas atvieglo holecistīta gaitu. Šī procedūra tiek veikta remisijas periodā un bez paaugstinātas temperatūras.
Vislielākais ieguvums ir no pirmās aukstās preses ražotā olīveļļa, kurai ir maiga zaļgani dzeltena krāsa, gaiša olīvu garša un patīkams aromāts.
Linsēklu eļļa
Linu sēklu eļļa - Omega-3, Omega-6 un daudzu citu nepiesātināto taukskābju noliktava, kuras saturs pārsniedz to koncentrāciju pat zivju eļļā. Kālijs ar vitamīniem F, E, B, A stiprina ķermeni un samazina holesterīna līmeni. Linu sēklu eļļa spēj normalizēt hormonus.
Ar holecistītu tas tiek patērēts tikai ēšanas laikā. Bet cilvēkiem ar žultsakmeņu slimību, pankreatītu, zemu asins recēšanu, sieviešu slimībām, kas cieš no asiņošanas, linu sēklu eļļas lietošana jāsaskaņo ar ārstu.
Smiltsērkšķu eļļa
Smiltsērkšķu eļļai piemīt unikāls ārstniecisko īpašību spektrs, kas saistīts ar bioloģiski aktīvajām vielām, kas ir šī produkta sastāvdaļa - tokoferoli, fosfolipīdi, fitosterīni, organiskās skābes, aminoskābes, vitamīni un minerālvielas, kā arī karotinoīdi. Īpaši vērtīgas ir tajā esošās palmitolīnās un palmitīnās taukskābes.
Pacientiem ar holecistītu, smiltsērkšķu eļļa ir svarīga kā viela, kas normalizē holesterīna veidošanos, samazina gļotādu iekaisumu un paātrina reģenerācijas procesus. Bet slimības akūtās gaitas laikā aizliegts lietot šo narkotiku. Kontrindikācijas naftas lietošanai ir arī hepatīts, kuņģa darbības traucējumi, urolitiāze, caureja. Pirms produkta lietošanas konsultējieties ar ārstu un pārbaudiet, vai no organisma ir alerģiska reakcija.
Augu eļļa
Kukurūzas eļļa un saulespuķu eļļa ir labi zināms žults sekrēcijas stimulators, kam holecistīta gadījumā var būt gan pozitīvs, gan negatīvs novērtējums. Piemēram, ja akmeņi jau ir izveidojušies žultspūšļa, augstā žultsceļa aktivitāte var izraisīt žults kolikas, ja kalkulators bloķē eju un apgrūtina žulti. Tāpēc, izmantojot kalkulozu, jebkura augu eļļa tiek izmantota piesardzīgi.
Dadzis eļļa
Piena dadžu eļļa droši un ļoti efektīvi tiek galā ar vairākiem uzdevumiem, kas saistīti ar holecistīta īpašībām, jo īpaši mazina gludo muskuļu spazmas, uzlabo ražošanu un paātrina žults izdalīšanos, novērš iekaisuma procesu, cīnās ar vienšūņiem un baktērijām, kas izraisa slimību, palīdz atbrīvoties no slimības. akmeņi.
Ārstēšanas ar piena dadzis eļļas īpatnībām ir šī procesa ilgums un pakāpeniska uzlabošanās.
Pašai vielai ir dzeltenzaļa krāsa, patīkama smarža un garša. Izmantojiet šo produktu nav ieteicams cilvēkiem ar individuālu nepanesību auga sastāvdaļām, grūtniecēm, slimniekiem, kas saasinājušies žultsakmeņu slimības un holecistīta laikā, bērniem līdz 12 gadu vecumam.
Garšaugi ar holecistītu
Ārstēšana ar garšaugiem ir vērsta uz vispusīgu risinājumu problēmām, kas izraisa holecistītu un ar to saistīto kursu, piemēram:
žults stāze - šim nolūkam uzklāj augus ar izteiktu choleretic īpašībām;
žultsceļa un žultspūšļa spazmas - augi ar relaksējošu efektu;
mikroorganismi, kas izraisa iekaisumu - pretprotozoziskas zāles un ir pretmikrobu iedarbība;
aknu darbības traucējumi - augi ar hepatoprotekcijas īpašībām;
akmens veidošanās - augi, kas var iznīcināt kalkulatoru un novērst to atkārtotu parādīšanos.
Daudzi garšaugi ar hematoprotektīvu darbību ir daļa no labi pazīstamiem efektīviem medikamentiem: piena dadzis, parastais cigoriņi, pienene. Lupīna āboliņš, ķīniešu volodushka, pretindes cīnītājs nav sliktāks par tiem medicīniskajās īpašībās. Starp labi zināmiem un plaši pieejamajiem augiem ir vērts pieminēt kliņģerīšu zāles, kam var būt arī labvēlīga ietekme uz aknām.
Piena dadzis ar holecistītu
Piena dadzis ar holecistītu ārstē žultsvadu iekaisumu, efektīvi atjauno aknu šūnas un aizsargā šo orgānu no toksiskas ietekmes. Visbiežāk izmantotās šīs augu sēklas, kas pirms maltītes sasmalcina un paņem ūdeni. Praktizē ir žāvētu sakņu novārījums žultspūšļa iekaisuma ārstēšanai.
Cigoriņi ar holecistītu
Cigoriņi ar holecistītu tiek izmantoti novārījumu, tinktūru veidā no augu saknēm, ziediem un sēklām. Tas palīdz novērst aknu un žultspūšļa traucējumus, un svaigu sulu var izmantot kā žults ekskrēcijas stimulatoru. Kafija no cigoriņiem izšķīdina akmeņus un veicina to izņemšanu no ķermeņa.
Lielākajai daļai hepatoprotektoru ir arī choleretic efekts. Spilgts piemērs tam ir nemirstīgs smilšains.
No augiem, kas galvenokārt ir holērēti, piemēram, parastais bumbieris, piparmētru un piparmētru, parastā bārbele un Amūra, mazā tūkstošā, Amūras samts ir ievērojams. Kukurūzas stabiem un bērza lapām ir vienādas īpašības.
Visi choleretic augi ir sadalīti 2 grupās:
choleretics (žults izplūde palielinās, jo palielinās ūdens sekrēcija tās sastāvā un palielinās šķidruma tilpums);
cholekinetics (žults tiek izraidīts, palielinot žults ceļu un žultspūšļa tonusu).
Katrai sugai ir iezīmes pieteikumā. Tātad akmeņu klātbūtnē žultspūšļa un hipertensijas tipa žultsceļa diskinēzijas gadījumā tiek izmantoti tikai holerētiķi. Cholekinetics lietošana var izraisīt sāpju palielināšanos un žults kolikas uzbrukumu. Bet ar nekalkulāru holecistītu, kam seko žultspūšļa atonija un žultsceļa atoniskā diskinēzija, cholekinetics ir vairāk pieprasīts un efektīvs.
Garšaugi ar choleretic rīcību - piparmētru un bērzu, ar cholekinetic - parastu biškrēsliņu un kukurūzas zīdu. Jauktas darbības augi - Amūras bārbele, Ķīnas volodushka, smilšaina immortelle.
Anis anīsa, smaržīgie dilles, žāvētas purva rīves, parastais fenheļa, cedarloon zoss, parastais ķimenes, asinszāle, dobi, kumelīšu aptieka, rombolistovy krestovik, kas spēj izraisīt spazmolītisku efektu. Piemērojot tādus augus kā henbane melns, belladonna parasts, dope smirdošs, prasa īpašu aprūpi. To augstā spazmolītiskā aktivitāte ir saistīta ar skopolamīna, hyoscyamine, atropīna alkaloīdu klātbūtni, bet šīs pašas vielas padara šos augus indīgus.
Kumelīte ar holecistītu
Kumelīte ar holecistītu, ko lieto neatkarīgi tējas, infūziju veidā, var būt daļa no ārstniecības maksām, kuru mērķis ir mazināt iekaisumu un samazināt spazmu. Kā klizma tiek izmantota auga ziedu novārījums.
Holecistīta ārstēšanai izmanto rūgtumu, kas stimulē kuņģa un aizkuņģa dziedzera sekrēciju, tādējādi palielinot žults veidošanos un izdalīšanos. Šāda veida garšaugiem ir vērmeles, rūgtās zāles, purva zāle, lielie ziedi, pienenes, trīs lapu pulksteņi, islandiešu tsetrārija un citi.
Aprēķina iznīcināšanas uzdevums tiek apstrādāts ar madderkrāsu, satverošu un izturīgu gultas vētru, savvaļas burkānu ziediem, mežrozīšu sakni, smilšainu immortelle un melno redīsu sulu. Šis process ir diezgan garš un var ilgt vairākus gadus.
Ar slimības cēloni - patogēniem mikroorganismiem - visi iepriekš minētie augi spēj tikt galā, bet dažādā mērā. Lielākā antibakteriālā iedarbība ir rūgtums.
Antiprotozoālo garšaugu galvenais mērķis ir Giardia. Atbrīvojoties no tiem, ir nepieciešams ilgs laiks, pastāvīga laboratorijas uzraudzība par to klātbūtni un bieži sastopamajām ārstniecības augu izmaiņām. Giardiasis gadījumā tiek izmantota bērza lapa, smilšaina immortelle, Amūras bārbele, vilku desa un Amūras samts.
Ķirbju sēklas holecistīta ārstēšanai
Ķirbju sēklu ārstnieciskās iedarbības augsto efektivitāti un daudzpusību var izskaidrot ar to unikālo sastāvu. Tie satur ēteriskās eļļas, sveķus, aminoskābes, viegli sagremojamus proteīnus, flavonoīdus, alkaloīdus, vitamīnus, fosforu, kalciju, mangānu, varu, magniju, dzelzi un citas svarīgas vielas.
Holecistīta ārstēšanai ir ieteicams sagatavot speciālu "pienu" no ķirbju sēklām. Šim nolūkam tiek ņemtas tikai neapstrādātas sēklas, lai gan nedaudz žāvētas sēklas var izmantot tīrā veidā. Šā produkta dienas patēriņš nedrīkst pārsniegt pusi tasi sēklu.
Ķirbju sēklu eļļa ir galvenā narkotiku "Tykveol" sastāvdaļa, kas ir ieteicama žults ceļu slimību klātbūtnē, kā arī vairākas citas slimības.
Nav ieteicams šo produktu iekļaut uzturā cilvēkiem ar zarnu obstrukciju un paaugstinātu kuņģa sulas skābumu.
Sulas par holecistītu
Svaigi pagatavotas sulas no dažādiem augļiem, dārzeņiem un augiem tiek aktīvi izmantotas, lai ārstētu holecistīta pamatcēloņus un simptomus. Tos lieto atsevišķi maisījumā, kas ietverts arī veselības aizsardzības līdzekļu sastāvā.
Sulas tiek iekļautas uzturā, pat tie pacienti, kuri atrodas stadijā. Šajā gadījumā ieteicams izmantot svaigi spiestus dzērienus no burkāniem, citronu, apelsīnu, atšķaidītu ar siltu ūdeni.
Remisijas laikā cukurbiešu sulas var izmantot medicīniskiem nolūkiem (samazina žults kolikas risku), salātus, selerijas, pētersīļus (ne vairāk kā 60 ml., Tā kā tai ir halucinogēna iedarbība nozīmīgās devās), baltie kāposti, melnie redīsi, mārrutki, ķirbji, bārbele, pīlādži, nātres un citi augi. Dzērieniem no saldajām ogām un augļiem ir stiprinošs efekts, un tie ir norādīti jebkura veida holecistīta ārstēšanai.
Vispārīgie noteikumi dabiski svaigi spiestu sulu patēriņam ir:
dzēriens jādzer ne vēlāk kā 20 minūtes pēc sagatavošanas;
dzert sulu, vēlams lēnām un caur salmiņiem, lai aizsargātu zobu emalju;
dzērienu uzņemšanas laiks - ne vēlāk kā 30 minūtes pirms ēšanas.
Melnā upeņu sula ir bagāta ar C vitamīnu, dzelzi, kāliju, tanīniem un pektīnvielām, citronu un ābolskābi. Labāk ir lietot hronisku holecistītu. Papildus svaigai sulai jūs varat izmantot želeju, kas pagatavota uz dabīga dzēriena pamata.
Tomātu sula ar holecistītu palīdzēs uzlabot žults ražošanu un izdalīšanos, un bagāts minerālu un vitamīnu sastāvs, kas papildināts ar dabīgiem cukuriem, organiskajām skābēm, šķiedrvielām, taukiem, proteīniem un ogļhidrātiem, labvēlīgi ietekmēs veselību un labsajūtu.
Ir svarīgi ņemt vērā tikai to, ka tomātu sulu nedrīkst lietot slimības paasinājuma laikā.
Īpaša uzmanība jāpievērš dzeršanas metodei. To nevar pakļaut termiskai apstrādei, pretējā gadījumā organiskās skābes pārvēršas par neorganiskām un kaitēs. Turklāt bieža tomātu sulas lietošana ar produktiem, kas satur cieti (maize, kartupeļi), var izraisīt nieru akmeņu veidošanos.
Savukārt burkānu sula ar holecistītu ir pilnīgi droša. Dzert, tas ir ieteicams pat akūtu slimību laikā, kad pacients tiek pārnests uz stingru diētu. Šis sulas, kas radies tā sastāva dēļ, novērš holesterīna plāksnes veidošanos un veicina šīs kaitīgās vielas izvadīšanu. Dzēriens no burkāniem palīdz normalizēt lieko žulti.
Jūs varat dzert burkānu sulu atsevišķi, bet ārstnieciskā spektra paplašināšana ļaus sajaukt ar citiem līdzīgiem dzērieniem ar attiecību 1: 2. Bet ir nepieciešams uzraudzīt patēriņa apjomu, pārpalikums no pusotra litra tiek uzskatīts par kritisku un kaitīgu veselībai. Būs jāatsakās no cilvēkiem, kas cieš no kuņģa čūlas, zarnām, gastrītu ar augstu skābuma pakāpi, enterītu no burkānu sulas lietošanas.
Kartupeļu sula holecistīta gadījumā ir labvēlīga tā pretiekaisuma īpašībām un labvēlīgai iedarbībai uz gļotādām. Terapeitiskiem nolūkiem izmantojiet svaigu dzērienu, kas norēķinās par 3 minūtēm (šajā laikā cietes nokļūs). Viņi to dzer tīrā veidā, bet šajā gadījumā garša ir slikta.
Tas ir daudz patīkamāks un reizēm efektīvāks, ja kartupeļu sula ir maisījumā ar burkānu vai bietes.
Dzert no neapstrādātiem kartupeļiem dzert tukšā dūšā, tad apgulties un atpūsties pusstundu. Pēc stundas jūs varat ieturēt brokastis. Ārstēšanas kurss ar kartupeļu sulu ir 10 dienas, kas atkārtojas pēc tam, kad trīs reizes ilgs pārtraukums.
Ilgstoša šī dzēriena lietošana ir bīstama aizkuņģa dziedzerim, un smagos diabēta un zemas skābuma veidos tā ir kontrindicēta.
Kāposti ar holecistītu
Neapstrādāti baltie kāposti ir svarīgs pārtikas sistēmas elements, kas ir bagāts ar šķiedrvielām, bet ar holecistītu tas jālieto piesardzīgi. Priekšroka tiek dota šim termiski apstrādātam dārzeņam - vārīta vai cepta. Sakarā ar lielo šķiedru daudzumu, kāposti tiek dažreiz berzēti, veicinot turpmākās gremošanas procesu. Laikā, kad slimība saasinās no šī auga, labāk ir atturēties.
Skābie kāposti ar holecistītu ir pazīstami ar savām ārstnieciskajām īpašībām, bet daudzi cilvēki, kas cieš no šīs slimības, pamatoti apšauba, vai viņi to var izmantot. Tikai tādam neapstrādātam produktam, kas ir apstrādāts ar šāda veida apstrādi, ir atļauts iekļaut diētu. Ja nepieciešams, varat mazgāt pārāk skābu kāpostiem un pēc tam ēst, lai gan sālījumā ir labas ārstnieciskas īpašības.
Ziedkāposti holecistīta lietošanai tiek izmantoti kā pārtikas produkts un terapeitisks līdzeklis vienlaikus. Tā spēj palielināt žults plūsmu, kas nepieciešama noteiktos slimības posmos. Kā barības augu tas tiek izmantots zupās, vārīti un vārīti, kā arī tvaicēti. Dārzeņi ir labi noslaucīti un citas kulinārijas manipulācijas, kas ievērojami atvieglo tās izmantošanu. Tikai tad, kad nav ieteicams lietot ziedkāposti.
Rieksti ar holecistītu
Tāpat kā visas barības vielu bagātīgās vielas, rieksti galvenokārt tiek patērēti nelielos daudzumos. Ir vērts pievērst uzmanību tam, ka tikai neiztīrītas kodoli, kas sagatavoti lietošanai tieši pirms tās ir droši.
Mizoti rieksti, kurus piedāvā veikali, pārstrādes un transportēšanas laikā bija pakļauti tauku oksidācijai, tie kļuva rancēti, un tāpēc, aizkuņģa dziedzeris un aknas izraisīja bīstamu un pastiprinātu stresu.
Ar holecistītu, valriekstiem ir labvēlīga ietekme uz holesterīna koncentrāciju organismā, palielinot vispārējo veselības līmeni. Tos bieži izmanto medikamentu pagatavošanai, pievienojot medu. Gatavojot dažādus ēdienus, tos nedaudz pārkaisa ar valriekstiem uz augšu, lai palielinātu galaprodukta uzturvērtības īpašības.
Augļi (saldi) ar holecistītu
Saldie augļi un ogas ir viena no svarīgākajām uztura sastāvdaļām, kas satur daudz šķiedrvielu, vitamīnus, mikroelementus. Tos ēd kā atsevišķu ēdienu, tie ir izgatavoti no sulām, kompotiem, salātiem. Šīs grupas atļauto produktu sarakstā ietilpst saldie āboli, cantaloupe, banāni, papaija, avokado, zemenes, arbūzi. Bumbieri ir labi piemēroti holecistīta simptomu ārstēšanai, tāpēc tie jāiekļauj izvēlnē pietiekamā daudzumā.
Piens un kefīrs ar holecistītu
Zema tauku satura piena produkti tiek plaši izmantoti pacientu ar holecistītu uzturā. Tie satur lielu daudzumu proteīna, kas nepieciešams ķermeņa normālai darbībai. Zema tauku satura pienu izmanto kā atsevišķu dzērienu, kā arī zupu, putru, kā tējas un citu dzērienu mērci. Kefīrs normalizē gremošanas sistēmu, parasti to dzer naktī.
Ir svarīgi iegādāties tikai dabiskus produktus ar minimālu saturu papildu vielās, izsekot glabāšanas laiku un izvēlēties svaigāko produktu. Pretējā gadījumā vājinātais ķermenis var tikt bojāts.
Paipalu olas holecistīta ārstēšanai
Šis brīnišķīgais produkts ir ieteicams un noderīgs cilvēkiem, kas cieš no holecistīta daudzu iemeslu dēļ. Pirmkārt, jāatzīmē, ka atšķirībā no vistu olām, paipalas nesatur holesterīnu, tāpēc jūs varat tos ēst bez bailēm.
Daudzi taukos šķīstošie vitamīni, kas ir šajā produktā, mikroelementi, augsta olbaltumvielu koncentrācija ar zemu kaloriju saturu, paipalu olas pārvēršas par unikālu produktu.
Kad holecistīts, ikdienas paipalu olu patēriņš tā neapstrādātajā veidā palīdz aizmirst par riebumu, rūgtuma sajūtu mutē. Tajā pašā laikā arī citi orgāni saņem pozitīvas ietekmes devu.
Buljona auzas ar holecistītu
Auzas ir pazīstamas ar savu uztura un dziedināšanas īpašībām. Sastāv no taukiem, olbaltumvielām, šķiedrām, vitamīniem, mikroelementiem, kam piemīt visplašākais darbības spektrs, kā arī organiskās skābes, pektīni, saponīni un alkaloīdi.
Auzu buljoni un tinktūras ir choleretic, apvalku un stiprinošs īpašums. Lai ārstētu holecistītu, izmantojiet auzu graudus. Vārīts buljons patērēts stundu pirms ēšanas, lēnām dzerot mazos sipos. Ražošanas novārījuma iezīmes ir atkarīgas no diagnozes. Auzu infūzija tiek sagatavota atšķirīgi un ņemta trīs reizes dienā.
Šo narkotiku nevar lietot pacienti ar sirds un asinsvadu un aknu mazspēju un tiem, kuriem ir individuāla neiecietība pret auzām un tā sastāvdaļām. Pēc žultspūšļa izņemšanas ir aizliegta auzu infūzijas izmantošana.
Pirms auzu lietošanas ieteicams konsultēties ar gastroenterologu! Šeit lasiet vairāk par auzu īpašībām.
Pārmērīgas novārījumu un auzu infūziju pazīmes var būt galvassāpes.
Dogrose buljons par holecistītu
Rozes cepure ir atšķirīga pretmikrobu un viegla choleretic darbība, tāpēc to aktīvi izmanto holecistīta ārstēšanai. Šīs augu ogu novārījums tiek dzerts kā tēja, lai novērstu slimības pazīmes. Kā pamatu dzērienam var izmantot un kanēļa mežrozīšu ziedus. Šī auga sauso sakņu novārījums ir veiksmīgi izmantots kalcijām žultspūslī.
Tas ir svarīgi! Zāles no gurniem nevar izmantot slimības paasinājuma periodā. Ir aizliegts dzert tos cilvēkiem, kuri cieš no gastrīta un čūlas čūlas, sirds mazspējas, tromboflebīta, endokardīta.
Nelietojiet dogrose ilgu laiku, tas var izraisīt aizkuņģa dziedzera izolācijas aparāta inhibīciju. Pēc katras ar produktu saistītās produktu lietošanas iekšpusē ir nepieciešams izskalot muti, jo tās sastāvā esošās skābes nelabvēlīgi ietekmē zobu emalju.
Bietes ar holecistītu
Šīs dārzeņu vērtīgās īpašības ļauj cilvēkiem ar žultspūšļa iekaisumu to lietot bez ierobežojumiem. Kad vārīti, bietes izmanto kā labu pārtikas produktu, kas palīdz dažādot un bagātināt pacienta dienas devu ar diētu ar vitamīniem. Šīs dārzeņu sulai un tās dažādajiem novārījumiem ir izteiktas ārstnieciskas īpašības. Tie samazina holesterīna līmeni, samazina sāpīgo izskatu holecistīta gadījumā. Viņu lietošana pirms maltītes ir labs pacientam.
Bietes ir kontrindikācijas, aizliegts to lietot cukura diabēta, gastrīta ar augstu skābumu, caurejas, nieru akmeņu un sārmaina urīna klātbūtnē.
Citrons ar holecistītu
Citronu - augļi ir diezgan skābi, tāpēc ar holecistītu to lieto nelielos daudzumos tikai medicīniskiem nolūkiem. Bet tas nepadara to mazāk efektīvu. Visbiežāk citrons ir daļa no dziedināšanas līdzekļiem, kas paredzēti, lai notīrītu žultspūšļa un žultsceļu traktu (šo procedūru sauc par tubagu), kā arī stiprina žults ražošanu.
Tīrīšanai, viņi veic klizmu no citrona sulas un ūdens maisījuma, novieto to labajā pusē un ievieto apkures spilventiņu aknu rajonā. Pēc 20 minūtēm iztukšojiet zarnas. Veiciet procedūru reizi nedēļā.
Lai uzlabotu žults kustību, citronu sagriež gaļas mašīnā, sajauc ar ķiplokiem un medu un ņem pirms brokastīm.
Raksta autors: Sokolova Nina Vladimirovna, naturopathic ārsts, phytotherapeutist
Ja personai tiek diagnosticēts akūts vai hronisks holecistīts, žultsakmeņi, viens no svarīgākajiem nosacījumiem remisijas pagarināšanai pēc ārstēšanas vai sešus mēnešus pēc operācijas, ir jāievēro diēta.
Hronisks holecistīts gandrīz nekad nav izolēta slimība, un iekaisuma process žultspūšā bieži ir saistīts ar patoloģiskiem traucējumiem kuņģī, aknās, zarnās, aizkuņģa dziedzera, sirds un asinsvadu un nervu slimībās.
Hronisku un akūtu holecistītu, hepatītu, žultsakmeņiem ir izstrādāts īpašs uzturs, ko sauc par tabulu Nr. Kāda ir šī diēta, ko jūs varat ēst ar holecistītu un kā sekot diētai ar akmeņiem žultspūšļa - mēs pastāstīsim šajā rakstā.
Vispārīgi norādījumi par holecistītu
Ikdienas kaloriju patēriņam, produktu enerģētiskajai vērtībai jābūt 2000-2500 kcal, ko nosaka ķermeņa fizioloģiskās vajadzības. Vidēji ogļhidrātu attiecība ir 300-350 g, tauki 80-90 g, olbaltumvielas - 80-90 g.
Vissvarīgākais, kas pacientam ir jāzina, ir tas, ka viņš uzturas ar akmeņiem žultspūslī:
- Spēcīgākais paasinājumu provokators ir ceptu un ļoti taukainu ēdienu uzņemšana.
- Liela apjoma produktu uzņemšana, ti, pārēšanās
- Pārtikai vajadzētu būt tikai silts, ne karsts, ne auksts.
- Mazās porcijās ir jābūt daļējai diētai, bet biežai - 6 reizes dienā.
- Ugunsizturīgu tauku, spēcīgu aizkuņģa dziedzera un kuņģa sekrēcijas stimulatoru - garšvielu, ekstraktu, augstu holesterīna līmeni saturošu pārtikas produktu izmantošana (skatīt, kā samazināt holesterīna līmeni bez narkotikām), produkti ar ēteriskajām eļļām ir kategoriski izslēgti.
- Pamata diētai jābūt dārzeņiem un augļiem.
- Tā kā ceptu pārtiku nevar ēst, visi ēdieni ir tvaicēti, vārīti, mazāk cep.
Kādi augļi var būt ar holecistītu un akmeņiem žultspūslī?
Saskaņā ar diētu Nr. 5 vissvarīgākais ir izslēgt visas skābās ogas un augļus, tas ir, jūs nevarat ēst ērkšķogas, visu veidu citrusaugļus, dzērvenes, skābu ābolus, skābo plūmju, mango, ķiršu plūmes.
Daudzi ir ieinteresēti jautājumā par to, vai ir iespējama ar holecistīta banāniem, vīnogām? Jā, starp atļautajiem augļiem ir: saldie āboli, arbūzi, banāni, melones, zemenes, avokado, papaijas. Kas attiecas uz vīnogām, tas ir apšaubāms auglis. Ņemot vērā, ka vairumā gadījumu papildus holecistītam pacientam ir arī citas gremošanas sistēmas slimības (piemēram, gastrīts, pankreatīts), augļi, piemēram, vīnogas, un no dārzeņiem - kāposti, melnā maize, kvasa var izraisīt orgānu fermentāciju un iekaisumu.
Tādēļ, ja pamanāt diskomfortu pēc šī vai cita produkta lietošanas, jums vienmēr vajadzētu klausīties savu ķermeni, analizēt ēdiena daudzumu, mēģiniet ēst mazāk nākamajā reizē vai pilnībā atteikt šaubīgos augļus.
Kāda veida dārzeņiem var būt holecistīts?
Dārzeņu vidū praktiski nav nekādu ierobežojumu, tas ir, jūs varat ēst jebkādus dārzeņus. Jums vajadzētu būt uzmanīgiem ar neapstrādātu balto kāpostu, ja pacients neietekmē pankreatītu, tad jūs varat ēst neapstrādātus kāpostus nelielos daudzumos, bet, ja ir neparasta aizkuņģa dziedzera funkcija, to var izmantot tikai vārītu, ceptu, ja jums patīk skābēti kāposti nebūtu ļoti skābs. Jūs varat zaļos zirņus, burkānus, bietes, ķirbjus, kartupeļus, cukini. Nelietojiet ļaunprātīgi tomātus, tos var ēst bez saasināšanās, bet tikai bez mizas, mēreni, marinēti un sālīti. Attiecībā uz pākšaugiem, saskaņā ar diētu Nr. 5 tie ir izslēgti, bet remisijas periodā ļoti ierobežotā skaitā, to izmantošana ir iespējama.
Ko jūs varat dzert ar akmeņiem žultspūslī?
Ko jūs varat ēst ar holecistītu kļūst skaidrs, ka tikai tvaiks, vārīts, nevis sāļš, nav pikants un nav konservēts, nav cepts un nav taukains. Bet ko jūs varat dzert? Jūs varat dzert augļu tējas, kompotus, želejas, svaigi spiestas, bet atšķaidītas augļu un dārzeņu sulas, burkānu, tomātu un biešu sulas ir īpaši noderīgas (biešu sula ir jāizdzer 3 stundas pēc saspiešanas), mežrozīšu buljons. Īpaši labi lietot minerālūdeni bez gāzes 30 minūtes pirms ēšanas, piemēram, Smirnovskaya, Slavyanovska. Vāja tēja ir noderīga, jo īpaši zaļa, neiesaiņota (sk. Tējas maisiņu bojājumus).
Vai es varu saņemt kafiju holecistīta ārstēšanai? No kafijas, īpaši šķīstošu, vajadzētu atteikties, tas pats attiecas uz reklamēto cigoriņu, tā iedarbība uz kuņģa gļotādu nav mazāk kaitīga nekā kafija. Ja, papildus holecistīta gadījumam, cilvēks cieš no kuņģa un aizkuņģa dziedzera slimībām, labāk ir atteikties no cigoriņiem, kakao un kafijas, ja tas nav iespējams, tad ir nepieciešams ierobežot tās koncentrāciju, dzert to ar pienu un nevis tukšā dūšā.
Ir kategoriski neiespējami izmantot ledus, aukstos dzērienus, un alkohola dzērienu kaitējums organismam ir zināms ikvienam, pēc diētas ar akmeņiem žultspūšļa un holecistīta gadījumā pilnībā jāatsakās no alkohola. Protams, 50 gramu svinības. labs sausais vīns var tikt dzerts, ja nav slimības un sāpju pastiprināšanās, tas viss ir atkarīgs no alkohola dzēriena devas un kvalitātes. Vienmēr klausieties savas jūtas, viss ir labs mērenībā.
Ko var un nevar ēst ar akmeņiem žultsakmenī?
Maizes izstrādājumi
Šodien daudzas ģimenes pērk mājas maizes ceptuves, gatavojot gardu maizi, mājās gatavotus produktus. Svaigi cepta mājas maize nav ieteicama pacientiem ar holecistītu, labāk pagaidīt un ēst vakar žāvētu maizi, turklāt to nedrīkst cept (pievienojot lielu tauku daudzumu). Jūs arī nevarat ēst ar akmeņiem žultspūšļa, visi bagāti produkti no puff, smilšu mīklas mīklu. Visi kūkas, konditorejas izstrādājumi, pankūkas, pankūkas ir izslēgtas. Turklāt, ņemot vērā to, ka rūpnieciskajā ražošanā izmanto pārtikas eļļas, visbiežāk palmu eļļa, kas ir gandrīz indīga gremošanas sistēmai, pat veseliem cilvēkiem ir bīstami ēst nopirktus bagātīgus produktus. Bet jūs varat droši ēst vakariņu maizes maizi no kviešiem, mizotiem, rudzu miltiem, kliju maizes. Un arī cepti pīrāgi ar biezpienu, zivīm, gaļu, āboliem no vienkāršas mīklas.
Sausā buljona zupa
Gaļas, zivju, vistas, pīles, sēņu utt. Stāvi buljoni ļoti negatīvi ietekmē gremošanas sistēmu. Tam vajadzētu atteikties no jebkādiem šādiem buljoniem un pagatavot tikai dārzeņu zupas. Ekstrēmā gadījumā, ja jūs absolūti nevarat noliegt sev pirmo ēdienu gaļas buljonā, vispirms pagatavojiet tikai liesu gaļu, un, otrkārt, pirms zupas, zupu, biešu zupas, borschtas pagatavošanas atšķaidiet to ar ūdeni vai dārzeņu buljonu.
Taukskābju gaļa - zoss, pīle, cūkgaļa, jēra gaļa, tauku gaļa, vistas gaļa
Taukskābju produkti ir jāizslēdz no uztura. Gaļas produktus var pagatavot tikai no liesas liellopu gaļas, nevis taukainiem mājputniem, trušu gaļu un patērēt ierobežotā daudzumā, vārītā veidā. Jūs varat izmantot vārītu gaļu vai vistu (malto gaļu), lai gaļas bumbiņas gatavotu zupai, tvaicētiem pīrādziņiem, kastrolēm vai ēdiet šķēlītes, rūpīgi košļāt.
Desas
Protams, mūsdienās vislētākie un izdevīgākie produkti ir gaļas pusfabrikāti, kas ir lieliski pieejami lielveikalu plauktos. Tie ir visbīstamākie ķīmiski pārtikas produkti, kas pildīti ar garšas pastiprinātājiem un konservantiem, apšaubāma satura piedevas, kas ir bīstamas ikvienam, ne tikai cilvēkiem ar gremošanas traucējumiem. Cilvēkiem ar žultsakmeņiem, pankreatītu vai hronisku holecistītu nedrīkst atrasties piena desas, “bērnu desas”, “diētas desas”. Šie nosaukumi ir tikai mārketinga triks, tur nevar būt "bērna" desas.
Vai ir iespējams ar holecistīta riekstiem, sēklām, medu
Ja nav alerģijas pret bišu produktiem, tad medus ar holecistītu ir iespējams. Runājot par riekstiem un sēklām, tos var izmantot, un tas ir nepieciešams, bet tikai: iegādājoties neapstrādātā veidā (iztīrīts tieši pirms lietošanas) un mērenīgi.
Jums jāzina, ka mūsu veikalu plauktos mizoti rieksti nekādā ziņā nav neiespējami, pārstrādes, transportēšanas, iepakošanas, tauku oksidēšanās laikā, un rieksti kļūst par sašutumu. Taukskābju oksidējot no ilgstošas un nepareizas uzglabāšanas, mizoti sagatavoti rieksti izraisa palielinātu slodzi uz žultspūšļa, aizkuņģa dziedzera un aknu. Tas jo īpaši attiecas uz priežu riekstiem, kas tiek ievesti uz Krieviju no Ķīnas. Šie rieksti ir bīstami veselībai, tie izraisa rūgtumu mutē un holecistīta paasinājumu (skatīt mizotus priežu riekstus).
Zivju olas
Tas neietver arī visas taukainās zivis (sams, ķēve, beluga, ķēve, laši), bet asaris, menca, karpas, heki un līdakas var būt cilvēka ar holecistītu uzturā. Turklāt jāatceras, ka cepta pārtika ir kategoriski izslēgta, kas nozīmē, ka zivis ir jānogatavo, tvaicētas vai vārītas. Atkārtoti pētnieki ir pierādījuši, ka zivju cepšanas laikā tiek zaudētas visas tās noderīgās īpašības, tāpēc jūs varat pārliecināt sevi, ka ne tikai ievērojat diētu ar holecistītu, bet arī iegūstiet veselīgu pārtiku, kas saglabā savas brīnišķīgās īpašības. Kas attiecas uz olām, tās var ēst tikai mīksti vārītas vai maisā, omlete veidā vai pievienotām citiem ēdieniem, un nevis ļaunprātīgi izmantot šo daudzumu, ne vairāk kā 1 gabals dienā (1 dzeltenums dienā ir labāks) un cieti vārītas vai ceptas olas (ceptas olas) ) ir jāsvītro.
Piena produkti
Piena zupas ar makaroniem un graudaugiem ir ļoti noderīgas. Jūs nevarat ēst pilnvērtīgu pienu, biezpienu, krējumu, rudenenku, taukainus sierus un taukainu krējumu. Kad piena kolecistīts var dzert, īpaši ar tēju, varat arī kondensēt pienu, beztauku biezpienu, nedaudz liesu krējumu, bet ne asus sierus - holandiešu, krievu.
Tomēr mūsdienu „savvaļas” pārtikas tirgus ir bagātīgs ar zemas kvalitātes precēm. Un pat šķietami dabīgi produkti satur dažādas piedevas. Tonnas palmu eļļas tiek eksportētas uz Krieviju, par briesmām, no kurām vairums ražotāju klusē un nenorāda to kā daļu no saviem produktiem.
Bet palmu eļļa tiek pievienota sieriem un biezpienam, kā arī citiem piena produktiem, saldējumam, sviestam, visiem ceptajiem produktiem, cepšanai, konditorejas izstrādājumiem, šokolādei uc, un šis eļļas veids ir ļoti kaitīgs visiem gremošanas sistēmas orgāniem..
Bet ko darīt? Iegūstiet augstākās kvalitātes produktus, pārbaudītus ražotājus, nevis iegādāties lētus piena produktus un citus produktus, jo tas norāda uz lētu aizstājēju izmantošanu dabīgiem produktiem. Tas pats attiecas uz glazētu biezpienu, saldējumu, kūkām. Tie nav izgatavoti no dabīga piena un krējuma, bet gan no piena pulvera, kas iet cauri vairākiem ķīmisko procesu posmiem, un cilvēka ķermenim, aknām, aizkuņģa dziedzeris un žultspūslis ir grūti tikt galā ar šādu ķīmisko uzbrukumu.
Kūpināti produkti, konservi, marinādes
Jebkuriem konservētiem produktiem, kūpinātām desām, kūpinātām zivīm, zivju konserviem, marinētiem dārzeņiem (gurķiem, tomātiem un citiem produktiem) aizliegts lietot.
No augu izcelsmes produktiem
jāizslēdz - zaļie sīpoli, redīsi, ķiploki, spināti, redīsi, skābenes. No garšvielām - pipariem, mārrutkiem, sinepēm, pikantām ķekupiem, majonēzi, ingveru. Starp atļautajām garšvielām var izmantot dilles, pētersīļus, vaniļu, kanēli, krustnagliņas, lauru lapu.
Daļēji viskozi un drupināti graudaugi ir ļoti noderīgi, jo īpaši auzu un griķu gadījumā (skatiet auzu, nevis zāles). Ja graudus mazgā vakarā, pārlej ar verdošu ūdeni, pievieno sāli, uzkarsē to no rīta un ēd to - tas ir labākais veids, kā saglabāt uzturvielas, vitamīnus. Jūs varat arī dažādot savu ēdienkarti ar dažādiem graudu, makaronu ēdieniem, varat pagatavot dažādus pudiņus, dārzeņu un makaronu ēdienus.
Pareiza uzturēšana holecistīta gadījumā, īpaši hroniska, ir svarīga slimības ārstēšanas sastāvdaļa. Patiešām, gremošanas sistēmas slimībās ir svarīgi, lai tās nepārpildītu ar smago ēdienu sagremošanu. Visiem patērētajiem produktiem vajadzētu būt maksimāli izdevīgiem ķermenim. Mēģināsim noskaidrot, ko ēst un kas ne, un kādi ēdieni ir ideāli piemēroti slimniekiem.
Diētas būtība un iezīmes
Diēta par holecistītu ir terapeitiska iedarbība, jo tā ir aizliegto pārtikas produktu izmantošana (alkohols, treknas pārtikas produkti, ķiploki, karstas garšvielas) izraisa slimības saasināšanos.
Pareiza uzturs palīdz normalizēt žults sekrēciju un mazina iekaisumu, kas ievērojami atvieglos pacienta veselību hroniskā holecistīta formā.
Turklāt apstiprinātie produkti nerada kairinājumu žultspūšļa gļotādai.
Hroniska rakstura žultspūšļa iekaisuma process var izraisīt zarnu iekaisumu (kolītu). Jāatzīmē, ka šo divu slimību uzturam ir savas īpatnības attiecībā uz ēdienkarti un ēdienkarti, kas pacientiem ir jāzina.
Pacientiem jāzina diētas galvenie aspekti:
- Slimības pirmajās dienās, kad parādās simptomi, ir vērts atteikties ēst. Šajā periodā pacientam ir jāizveido dzeršanas režīms, jūs varat iekļaut ēdienkartē vienkāršu ūdeni, zaļo tēju, mežrozīšu, cigoriņu tēju, žāvētu augļu kompotu, ogu un augļu sulas.
- Pēc slimības simptomu samazināšanas ir nepieciešams pakāpeniski ievadīt diētā pirmos kursus un putras. Pēc tam pēc divām dienām jūs varat ēst biezpienu, gaļu un zivis. Pēc desmit dienām pacients tiek pārvietots uz tabulas numuru 5a un pēc divām nedēļām - uz tabulas numuru 5.
- Nav viegli sagremojamo tauku, tikai augu eļļas (linsēklu, olīvu un saulespuķu). Ja žultsakmeņi ēdienkartē dominē dzīvnieku taukos, jo augu tauki var veicināt žults kolikas uzbrukumu.
- Nepieciešams regulāri ēst mazās porcijās, lai neradītu smagumu.
- Jāizslēdz produkti, kas kairina žultspūšļa, kuņģa un zarnu gļotādu. Arī noraidīt alu un citus alkoholiskos dzērienus.
- Kā gatavošanas metodi atstājiet tikai tvaicējot vai vārot.
- Diēta sastāv no trim ēdienreizēm un divām vieglām uzkodām.
- Ar holecistītu un kolītu, gatavu ēdienu temperatūrai jābūt 40-45 grādiem. Aukstu vai karstu ēdienu nedrīkst ēst.
- Izstrādājot ēdienkarti, jums ir jāņem vērā tas, ka pamatā jābūt olbaltumvielu pārtikai, svaigiem dārzeņiem un augļiem, kā tas ir kolīta gadījumā.
Ir vērts atzīmēt, ka dzīvnieku ēdināšanas laikā pārtika ir aizliegta, un pākšaugi, kas nav pieļaujami holecistīta gadījumā, ir atļauti. Tāpēc badošanās ievērošana var izraisīt proteīna trūkumu organismā un komplikāciju attīstību.
Iepriekš minētie ieteikumi jāievēro visā slimības periodā.
Akūtajam holecistīta uzturam jābūt pēc iespējas maigākam. Pirmajās dienās varat dzert tikai buljona gurnus, ūdeni, cigoriņus un zaļo tēju.
Pēc tam, kad sāpes izzūd, visi ēdieni ir jāsamazina, mannas putra vai rīsu zupa ir perfekta. Lai papildinātu olbaltumvielu sastāvu, piemērots biezpiens, liesa gaļa un zivis.
Tas ir svarīgi! 5. tabula jāievēro ilgu laiku, pat pēc visu simptomu izzušanas.
Pārtikas hronisks holecistīts neatšķiras no akūtās formas, atšķirība ir tikai tabulas Nr. 5 ievērošanas laikā un tabulas numura 5a trūkumā. Katrā ēdienreizē jābūt siltajam dzērienam (mežrozīšu, cigoriņu, tējas un sulas).
Apsveriet, kādus produktus var lietot un ko nedrīkst lietot diētas tabulā ar holecistītu.
Kādi produkti ir izdevīgi
Visu produktu vidū ir vērts uzsvērt medus priekšrocības. Galu galā, viņam ir tonizējošs efekts.
Medus ar holecistītu lieto kā choleretic līdzekli, tāpēc tas ir ne tikai pārtikas produkts, bet arī zāles.
Ar akmeņiem tas tiek pievienots kukurūzas stigmas novārījumam. Tas veicina akmeņu izdalīšanos un samazina iekaisumu.
Lai palaistu žulti, medus cholecistīta ārstēšanai ir jāizšķīdina ūdenī un jāizdzer tukšā dūšā, tad labajā pusē, kur ir žultspūšļa mala, jums trīs minūtes jāpieliek apkures spilventiņš. Pie 100 g ūdens ņem ēdamkaroti medus.
Līdztekus medus linu eļļa ārstnieciskās īpašības atšķiras ar holecistītu. Linu sēklas jau sen izmanto kuņģa-zarnu trakta slimību ārstēšanai. Sēklas ir daļa no medikamenta kolīta, pankreatīta un gastrīta ārstēšanai. Linu sēklas satur proteīnus, šķiedras, skābes un vitamīnus, kas palīdz normalizēt gremošanu.
No linu sēklām, pildot salātus, izmantojiet linu sēklu eļļu, ko var pievienot zupām. Tieši no sēklām veidojiet novārījumus, ko lieto holecistīta, kolīta, čūlu un aizcietējumu ārstēšanai.
Tas ir svarīgi! Linu sēklas ir atļautas bērniem no trīs gadu vecuma, bet pirms to lietošanas, jākonsultējas ar ārstu.
Kad žultspūšļa iekaisums, linsēklu eļļa veicina žults izņemšanu. Papildus pretiekaisuma iedarbībai linu sēklām ir pretsāpju un baktericīdu iedarbība.
Linu sēklas ir ļoti labvēlīgas sievietēm. Linu sēklu eļļa satur sieviešu hormonus. Turklāt linu sēklās ir skābes, kas palīdz sievietēm tikt galā ar depresiju. Linu sēklas noņem toksīnus un ir caurejas efekts.
Ar visu to linu sēklas, piemēram, linu sēklu eļļa, ir noderīgas mērenā daudzumā, pārmērīgs patēriņš var būt kaitīgs.
Kā lietot linu sēklas?
Linu sēklas var patērēt neapstrādātas, nomazgātas ar ūdeni. Pirms tam tie ir jāsasmalcina un nekavējoties jāēd, jo linu sēklu eļļa tiek atbrīvota. Linu sēklas pievieno graudaugiem, salātiem, konditorejas izstrādājumiem, zupām, sajaucot ar kefīru vai biezpienu.
Lai novērstu holecistītu un kolītu, jums divas reizes dienā jāēd divas ēdamkarotes linu sēklas. Akūtā holecistīta gadījumā linu sēklas nevar ņemt.
Lietderīgo produktu saraksts ietver arī:
- ķirbju sēklas;
- svaigas sulas;
- augļi;
- psillija sēklas;
- dadžu sēklas;
- rieksti;
- eļļas, tostarp olīvu, smiltsērkšķu, kukurūzas un linsēklu;
- bietes un kāposti;
- savvaļas rožu, auzu un cigoriņu novārījums;
- piens un kefīrs.
Svaigas sulas jādzer pusstundu pirms ēšanas. Ļoti noderīga upeņu sulas, tomātu, kartupeļu un burkānu sula.
Tas ir svarīgi! Tomātu sulu nevar dzert slimības paasinājuma laikā.
Jāatzīmē, ka tomātu sulu nav ieteicams lietot kopā ar cieti saturošiem produktiem, pretējā gadījumā tas ir pilns ar akmeņu veidošanos.
Ar holecistītu jūs varat ēst ziedkāpostus neapstrādātā veidā un balto kāpostu skābā veidā. Kad kolīts ir tāds pats kāposti, ir aizliegts.
Kafijas, cigoriņu un kakao lietošana kopā ar kuņģa-zarnu trakta slimībām (kuņģa-zarnu traktu), piemēram, kolīts vai gastrīts, ir jāierobežo līdz minimumam vai arī jādzer tikai ar pienu.
Kādi produkti parasti ir atļauti?
5. tabulas atļauto produktu saraksts ir diezgan liels, tas ir:
- mīkstas kviešu maizes, ābolu vai biezpiena pīrādziņi, ravioli, kastrolis un makaroni;
- dārzeņu, graudaugu un piena zupas, zaļās borscht;
- liesa gaļa, mājputni un zivis;
- visu veidu saldie augļi un ogas jaunā formā vai ievārījuma, ievārījuma vai žāvētu augļu veidā - banāni, āboli (labāk cept), plūmes, upenes, zemenes, zemenes;
- mazs tauku piens, kefīrs, jogurts, biezpiens, maigi sieri, piena un skābo krējuma mērces;
- piparkūkas, vafeles, marmelāde, želejas, cukurs un medus;
- viena ola dienā;
- gandrīz visi dārzeņi (izņemot rāceņus, redīsus, ķiplokus, sīpolus);
- tēja vai kafija ar pienu, sulu, mežrozīšu, kompotiem;
- zaļumi (dilles, pētersīļi), vaniļa, kanēlis, krustnagliņas;
- olīvu, linu sēklu un citu augu eļļu.
Miltu produkti, piemēram, pelmeņi vai pelmeņi, ir jāēd līdz 18:00. Pelmeņi tiek vārīti tikai paši, pusfabrikāti ir aizliegti.
5. tabulu laika gaitā var paplašināt, lai aplūkotu ķermeņa reakciju uz noteiktiem produktiem.
Ierobežojumi un aizliegumi
Diēta par holecistītu ierobežo svaigu konditorejas izstrādājumu, kūku, alkohola (ieskaitot alu), šokolādes, melnās kafijas, desu un kūpinātu gaļu, konservētu ēdienu, skābu kāpostu, tauku piena produktu izmantošanu.
Pacientam jāatsakās no mērcēm, tomātu pastas, kečupa un majonēzes.
Aizliegto dārzeņu sarakstu papildina pākšaugi, sīpoli, ķiploki, sēnes, ingvers, rāceņi un redīsi.
Rāceņi kā ķiploki satur ēteriskās eļļas, kas kairina gļotādas.
Alkohols ir neatgriezeniski aizmirst par hronisku holecistītu, jo alkohols pastiprina iekaisuma procesu. Vai ir iespējams atstāt kafiju diētā? Kafija izraisa kuņģa sulas ražošanu un rezultātā palielinās žults ražošana. Tā rezultātā parādās nepatīkami simptomi.
Ko darīt, ja persona nevar dzīvot bez kafijas? Šajā gadījumā ļāva izmantot dabisku vāju kafiju. Kafiju var dzert tikai pēc ēšanas. Jūs nekad nevar dzert šķīstošo kafiju.
Ir atļauta ne vairāk kā viena kafijas tasīte dienā.
Ierobežojiet mērces, tomātus, sēnes, ķiplokus un uzņemiet tabulu ar kolītu.
Dažādas mērces var aizstāt ar sojas mērci. Vislabāk ir gatavot mājās.
Ir vērts atsevišķi apsvērt ingvera ieguvumus un kaitējumu, jo holecistīta laikā var konstatēt gan pozitīvu, gan negatīvu ietekmi uz ķermeni.
Ingvers ir spazmolīts, tāpēc tas palīdzēs novērst kolikas uzbrukumu holecistīta vai kolīta gadījumā.
Ingvera sakne, tāpat kā linu sēklas, veicina arī žults plūsmu, kas ne vienmēr ir labs akmeņu klātbūtnē. Galu galā, tas var novest pie žults kanāla aizsprostošanās.
Ingvers var palielināt iekaisumu. Bet tajā pašā laikā ingvers ir preventīvs pasākums pret holecistītu.
Ja pacients ievēro amatu, ingvers palīdzēs noteikt gremošanas procesu postu beigās.
Rāceņi ir lielisks līdzeklis toksīnu un toksīnu noņemšanai. Sievietes to iekļauj savā uzturā svara zudumam. Neskatoties uz visām rāceņu labvēlīgajām īpašībām, tas ir kontrindicēts visos holecistīta veidos. Rāceņi var palielināt iekaisumu. Arī rāceņi satur lielu daudzumu šķiedrvielu, kas ir slikti uzsūcas.
Nav vēlams izmantot rāceņus citu kuņģa-zarnu trakta slimību gadījumā.
Izstrādājot izvēlni, jums ir nepieciešams dažādot pārtiku. Apsveriet, kā aptuvenajai izvēlnei vajadzētu izskatīties nedēļā.
- auzu pārslas, dogrozes buljons;
- ceptiem āboliem;
- dārzeņu zupa, vārīta vista;
- vārīti makaroni, biešu salāti un kefīrs.
- graudaugu zupa, vārīta ola, kompots;
- banānu;
- tvaicētas zivis, tomātu un gurķu salāti, sula;
- rīsu kastrolis, klimpas un piens.
- siera kūkas ar medu, novārījums;
- rīsu zupa, burkānu pīrādziņi, sula;
- datumi;
- dārzeņu sautējums, auzu un kefīrs.
- biezpiena kastrolis, kafija ar pienu;
- zupa ar gaļas bumbiņām, griķu putra, kompota;
- saldās plūmes;
- kartupeļi ar tvaika kotletes, tēja.
- makaroni ar sieru, dogrozes buljonu;
- banānu;
- ķirbju zupa, klimpas, tēja;
- zivju kastrolis, tvaicēti dārzeņi, kefīrs.
- prosa putra, omlete, kompots;
- augļu salāti;
- dārzeņu zupa, kastrolis, dogrozes buljons;
- kartupeļu biezeni, tvaicētus kotletes, tēju.
- piena zupa ar makaroniem, tēja;
- želejas;
- makaroni ar gaļu, sautētiem kāpostiem, dogrozes buljonu;
- rīsi ar zivīm, piens.
Jums ir jāēd mazās porcijās, šāds uzturs veicina svara zudumu sievietēm.
Pacienti rūpējas par to, vai viņiem vajadzētu pieturēties pie amata, kurā ir diēta.
Tā kā dažas nedēļas pēc badošanās nozīmē pat augu eļļas noraidīšanu, šādi stingri ierobežojumi var izraisīt sliktas sekas cilvēkiem ar holecistītu. Novirzes no parastā režīma badošanās laikā var apdraudēt veselību.
Protams, daudzos aspektos badošanās ir līdzīga uzturam holecistīta gadījumā, bet nav iespējams ievērot visus ierobežojumus pacientiem ar hronisku formu.
Tomēr, ja pacients izvēlējās palikt pie amata, tad ir vērts pakāpeniski atcelt dažus produktus, kā arī atkal tos ievietot pēc amata beigām.
Apskatīsim dažas vienkāršas receptes.
Ēdienu receptes
Sastādot piemērotu ēdienu ēdienkarti nedēļai ar holecistītu, jums tas pēc iespējas jāpaplašina. Tas palīdzēs uzkrāt vitamīnus un palielināt apetīti.
Tabulas numuram ir liels skaits receptes.
- Augļu salāti ar bumbieriem, āboliem un banāniem, sagriezti šķēlītēs. Jūs varat aizpildīt ar skābo krējuma mērci un datumiem.
- Dārzeņu salāti no gurķiem un tomātiem, pagatavoti ar sojas mērci un linsēklu eļļu.
- Burkānu un ābolu salāti, tērpušies ar medu.
- Svaigi kāpostu un gurķu salāti, pagatavoti ar rīvētu sieru un sojas mērci.
- Vistas salāti ar sojas mērci. Vārīšanai nepieciešams vārīt vistas fileju un sautēt cukini un burkānus, sagriež kubiņos. Gatavās sastāvdaļas sajauc un pagatavo ar sojas mērcēm, pievieno riekstus pēc garšas.
Apsveriet pirmā un otrā kursa receptes:
Šim ēdienam ir nepieciešams ķirbis, kanēlis un cukurs. Samaziniet ķirbju mazos laukumos un ievietojiet dubultā katlā, pārkaisa ar kanēli un cukuru. Vāra 20 minūtes.
Vārīšanai jums būs nepieciešami 200 grami rīsu, 2 burkāni, cukini, tomāti, augu eļļa un sojas mērce. Visi dārzeņi sagriež kubiņos, sarīvē burkānus un karsē katliņā. Tad pievienojiet neapstrādātus rīsus. Vāriet, līdz gatavs, beigās ielej sojas mērci un augu eļļu.
Ņem 4 lielus ābolus, olu, 100 g biezpiena, cukura, riekstus un kanēli. Āboli sagriež uz pusēm, izgriež vidū un uzliek uz cepešpannas. Kanēlis, biezpiens, cukurs un rieksti, saputo blenderī un ielej ābolus. Cep 15 minūtes
- Recepte dārzeņu zupai ar kotletes.
Lai pagatavotu zupu, nepieciešams lietot 2 litrus dārzeņu buljona, burkānus, sīpolus, 5 kartupeļus, olu, 100 g miltu un siera. Sajauc rīvētu sieru ar olu, miltiem un sviestu, ievietojiet ledusskapī uz pusstundu. Pēc tam no iegūtās masas ielieciet bumbiņas. Šoreiz rīvējiet burkānus un sagriež kubiciņos sīpolus un kartupeļus un pagatavojiet 15 minūtes. Pēc bumbiņu pievienošanas pagatavojiet vēl 15 minūtes.