Diēta 1 tabulas izvēlne nedēļai un receptes

Diēta 1, kas sastopama medicīnas slimnīcās, ir ieteicams ārstiem kā daļa no dažādu slimību, piemēram, hroniskas un akūtas gastrīta čūlas, ārstēšanas procesa.

Informācija par videoklipu:

Diēta 1 pirmā iezīme ir tā, ka tad, kad tas ir ļoti svarīgi ne tikai pārtikas sastāvdaļai, bet arī gastronomijai, ēdiena gatavošanas paņēmieniem un pārtikas pārstrādei, diētai. Šī metode palīdz novērst iekaisuma procesu, veicina čūlas rašanos, normalizē dažādus kuņģa-zarnu trakta orgānus.

Diēta ir pietiekama kalorijās, nodrošina pietiekamu enerģiju normālai dzīvei, lai gan tai ir noteikti ierobežojumi produktu izvēlei, kas ietekmē ķermeņa funkcijas. Bet pat ar stingrām prasībām attiecībā uz produktu izvēli un to sagatavošanas metodēm, šāda uztura pārtika tiek uzskatīta par pilnīgu. Šo populāro un efektīvu terapeitisko uzturu radīja padomju ārsts Pevzners.

Ierobežojumi, prasības un produkti, kam nepieciešams izņēmums

Pirmkārt, mēs uzskaitām pārtikas grupas, kas būs jāatsakās ar Pevsner diētu.

• Jūs parasti nevarat rudzu maizi cepšanai pagatavot kviešu miltus;
• Aizmirstiet par vēsiem gaļas buljoniem, zupām ar sēnēm un dārzeņiem. Jā, tas nozīmē - jums ir jāsaka nē, lai borscht un shchi, aizmirst par savu mīļāko okroshka;
• Aizliegtas taukainas gaļas. Ieskaitot tauku putnu (pīle, zoss);
• Neietver nekādus konservētus produktus un marinādes, sālītas, žāvētas zivis (balykus, ķirbjus), kūpinātus produktus, marinējumus, uzkodas no dārzeņiem;
• Spēcīgi fermentēti piena dzērieni, piemēram, koumiss, aran, kefīrs;
• Olas drīkst pagatavot tikai klusā veidā, pat tad, ja olu mīkstums ir izslēgts no diētas, piemēram, pirmās kārtas uzturs, kas paredzēts ārstnieciskai barošanai;
• Tas ir neiespējams putras no smalkām un pupiņām, cieti vārītas;
• Neapstrādāti augļi;
• Nedrīkst ēst neapstrādātus dārzeņus, kas satur šķiedru;
• Jūs nevarat mērcēt ar retiem izņēmumiem;
• Soda un kvasa izmantošana ir izslēgta;
• Diemžēl cilvēkam būs jāatsakās no stipras kafijas un šokolādes;
• Izņemot ķiplokus, baklažānus.

Medicīniskās diētas 1 tabulas receptēm, kuras tika izstrādātas, pamatojoties uz padomju un krievu ārstu garo praksi, ir noteiktas prasības attiecībā uz pārtikas kvalitāti un tās sagatavošanu, tās var raksturot kā diezgan stingras, bet ne pārāk sarežģītas. Pārtikas produktos tiek izmantoti tikai augstas kvalitātes produkti, kas pagatavoti, vārot ūdenī vai tvaicējot. Ēdienus var cept, tomēr jāievēro šīs gatavošanas metodes, lai uz kastroles netiktu veidota garoza. Gaļas produkti bez vēnām, zivis, tvaicēti vai ūdenī jāpiegādā vienā gabalā.

Sāls diētā ir jāizmanto taupīgi. Pārāk pārkarsēti pārtikas produkti un dzērieni ir pilnīgi nepieņemami. Tas pats attiecas uz pārāk atdzesētu dzeršanu un saldējumu. Naktim nevajadzētu iet cauri tukšam kuņģim - pirms gulētiešanas pacientam ir jāizdzer glāze ne-skāba piena produkta. Ēdiens ir bieži sastopams, nevis bagāts, kas nozīmē, ka ēdienreizes ir jāiznīcina - ēst sešas reizes dienā, bet mazliet maz.

Deserti un saldumi ir pieļaujami, kaut arī ar ievērojamiem ierobežojumiem. Kad diēta 1, lauka, augļu dārzu, dārzu, kuri nav pakļauti termiskai vai mehāniskai apstrādei, neapstrādātas, bet tikai ceptas vai vārītas, neapstrādātas dāvanas ir izslēgtas. Diemžēl mums ir jāatsakās no tādiem dārzeņiem kā gurķi, tomāti un arbūzi, kas mums ir parastie diētā. Jā, tie sastāv galvenokārt no ūdens, bet diemžēl šis ūdens satur daudz skābes. Augļus un ogas var izmantot želejā, kartupeļu biezeni, želejā. Vitamīna trūkumi ir jāaizpilda ar vitamīnu preparātiem, kuru ieguvums tagad ir daudz. Jūs varat pētersīļus, salātus, dilles - tas ir zaļš ar augstu vitamīnu saturu. Lai ēdiens nešķiet ļoti svaigs un garšīgs, uztura speciālisti ļauj ēst saldos ēdienus krējuma, saldā krējuma, cepumu veidā. Jūs varat izmantot medu, marshmallows, sniega pikas.

Raksturojums un tabulas

Šī uztura metode ir izstrādāta ilgu laiku, un tai ir dažādas iespējas, ko parasti sauc par "rīvētu diētu" un "neberzē." Viņi arī saka ārstnieciskās diētas tabulu 1 pacientiem ar čūlu un gastrītu atveseļošanās laikā un iespēju tiem, kam ir papildu kuņģa-zarnu trakta slimības. Atšķirības, kā norāda nosaukums, ir ēdienu gatavošanas veidi. “Noslaucītajai versijai” pirms gatavošanas, rūpīgi maltās maltītes tiek sasmalcinātas, izmantojot gaļas mašīnu vai maisītāju. Ar „neberzto versiju” nav nepieciešams sasmalcināt produktus. Šāda veida pārtikas produkta galvenā iezīme ir stingra gatavošanas tehnoloģijas un temperatūras ievērošana. Pacientiem nevajadzētu ēst pārāk karstu vai pārāk aukstu. Pārtikas dienas svars kopā ar šķidrumu ir aptuveni 3 kilogrami. Tas nozīmē - aptuveni 1200 gramus šķidruma, tējas, piena, zupas, pārējo nokrīt uz otras un maizi.

Visdrošākais diētas tabula Nr. 1 A samazina aktīvos čūlas procesus, veicina ātru erozijas dzīšanu gļotādā. Tāpēc barojiet pacientus septiņu dienu laikā pēc akūtas peptiskas čūlas, gastrīta un arī operācijām. Visi ēdieni tiek pagatavoti tvaicā vai ūdenī, tie kalpo biezpiena veidā. Ir nepieciešams ēst nedaudz, trīs stundu laikā. Tipiski ēdieni šajā tabulā:

1. Putra ar pienu, zupa ar sviestu;
2. Omlete, kas izgatavots no dubultā katla;
3. Dzeršana - vāja tēja, ogu buljona gurniem.

Pacientiem, kuriem vērojama čūla vai gastrīta akūtu simptomu pazemināšanās, viņiem tiek dota daudz svarīgāka ēdienkarte B izvēlnē. Šī diēta var ietvert krekerus, maizes pagatavošanu no kviešu miltiem, gaļas vai zivju tvaicētus gaļas bumbiņas un rīvētu dārzeņu zupas. Produktus var dot jau neberzētu formā. Daudzi cilvēki necieš svaigu pienu, pienam pievieno tēju, lai atrisinātu šo problēmu. Uzturs ir jāsabalansē, lai tā ikdienas proteīnu uzņemšana būtu 100 grami, ne vairāk kā 90 grami. tauki, no kuriem ceturtdaļa ir dārzeņi, 340 grami ogļhidrātu. Dienas diēta ir trīs tūkstoši kaloriju.

Iknedēļas un ikdienas izvēlne

Kā piemērs sniegts detalizēts dienas devas pacientiem, kas atgūstas no apendicīta operācijas.

• No rīta - rīvētu auzu uz ūdens, divi simti gramu, sviests, pieci grami, olu čaumalas, pāris, bez olu dzeltenumiem no divām olām, želejas;
• Vēlu brokastu skaits - mazliet taukaini biezpiens, ogu novārījums;
• Galvenais ēdiens - zupa, sasmalcināts, no mannas putraimi, divi simti gramu, rīvēts gaļas sautējums, pagatavots dubultā katlā, piecdesmit grami, tēja;
• Pusdienas - zivju biezeni, piecdesmit grami, simts piecdesmit grami piena krējuma, ogu buljona gurniem, pusi tases;
• Vakarā - zivis, vārīti griķi, sarīvēti, divi simti gramu, ar pienu, sviests pieci grami, želeja;
• Pirms gulētiešanas pacientam var dot 150 gramus želejas vai 100 gramus vārītas mežrozītes.

Tipiski ēdieni nedēļā pacientiem, kas atrodas uz malas.

Pirmā diena

• Rīts - viena ola, vārīti rīsi, kompots;
• Vēlu brokastu skaits - liesās biezpiena, savvaļas rožu buljona dzēriens;
• Dienas vidū - zupa, rīvētu auzu pārslas, tvaicēti pīrādziņi, burkānu biezenis, nobriedis augļu putas;
• Pusdienas - ogu novārījums, krekeri;
• Vakarā - vārītas zivis ar liesu mērci, sānu ēdiens - rīsu biezenis, želeja;
• Dienas beigās - glāze krējuma.

Otrā diena

• Rīts - ola, tvaicēta putra no rīsiem, želejas;
• Vēlā brokastu numurs - ceptais ābols ar cukuru;
• Dienas vidū gatavojam rīsu zupu ar pienu, gaļas sautējumu, dubultā katlā ar kartupeļu biezeni, ābolu želeju;
• Pusdienas - klijas, vārītas ar cukuru, cepumu krekeri;
• Vakarā - biezpiens no biezpiena, tējas, augļu sulas;
• Dienas beigās - pusi tasi krējuma.

Trešā diena

• Rīts - olu čaumalas, putra (mannas putraimi), tēja;
• Vēlās brokastis - biezpiens;
• Dienas vidū gatavojiet kartupeļus, vārītus bekamelus un vārītos burkānus. Dzērienu žāvēti augļu putas;
• Pusdienas - ogu novārījums, liesa maize;
• Vakarā - vārītas zivis ar piena mērci, ābolu un burkānu kūku, želeju;
• Dienas beigās - glāze piena.

Ceturtā diena

• Rīts - pelmeņi ar skābu krējumu, putra (rīsu) pienā, kompots;
• Vēlās brokastis - liesās biezpiena kastrolis, ogu novārījums;
• Dienas vidū - vienkārša vermikelli zupa no piena, gaļas pelmeņi, vārīti ziedkāposti, tēja;
• Pusdienas - klijas, kūka;
• Vakarā - salāti ar vārītiem dārzeņiem un zema tauku satura desu (doktora), kompots;
• Dienas beigās - glāze piena produktu "Sniega pikas".

Piektā diena

• No rīta - olu, mannas putraimu, skūpstu;
• Vēlā brokastu numurs - bumbieris, kas cepts cukurā, kompots;
• Dienas vidū, ievērojot diētas tabulu 1, diēta vāra slimu dārzeņu zupu, rīvētu, zivju, garšvielu ar kartupeļu biezeni, dzērienu kompotu;
• Pusdienas - vārīta ābolu pīrāgs;
• Vakarā - gaļas sautējums, biezpiena kastrolis, tēja;
• Dienas beigās pirms gulētiešanas - glāzi krējuma.

Sestā diena

• Rīts - mīksti vārīta ola, putra (rīsi), želeja;
• Vēlās brokastis - liesa biezpiens, ogu novārījums;
• Dienas vidū - galvenā maltīte. Zupa ar pienu no auzu, tvaicētiem trušu sautējumiem, rīvētiem kartupeļiem, sautētiem augļiem;
• Pusdienas - klijas, kūka no vārītiem āboliem;
• Vakarā - vārītas zivis, vārīti āboli un burkāni, piens;
• Dienas beigās - pusi tasi piena produkta "Sniega pikas".

Septītā diena

• Rīts - mīksti vārīta ola, nūdeles ar sieru, kompots;
• Vēlās brokastis - ogas, kompots;
• Dienas vidū - zupas rīvētas, no dārzeņiem, zivīm ar bekamīna mērci, sānu ēdienu rīsu, želeju;
• Pusdienas - biezpiena kastrolis, tēja;
• Vakarā - salāti ar vārītiem dārzeņiem, gaļas kotletes no vistas, kartupeļu biezeni, sautētiem augļiem;
• Dienas beigās, pirms gulētiešanas, dodiet pacientam glāzi krējuma.

Taupīgs un kaloriju diēta 1. tabula Dažu ēdienu receptes ir norādītas zemāk, sniedz pietiekamu daudzumu kaloriju, labi papildina kuņģa čūlu, zarnu, gastrīta ārstēšanu. Praksē vairākkārt tika atzīmēts, ka pacienti ir ievērojami uzlabojuši stāvokli un izzūd grēmas, un jau otrajā nedēļā. No cilvēka nepieciešama samērā stingra disciplīna saskaņā ar šo diētu. Atgriešanās pie aizliegto pārtikas produktu diētas izraisīs sāpes, grēmas un citus nepatīkamus apstākļus. Jāatceras arī tas, ka tas nav metode tiem, kas vēlas zaudēt svaru, kaloriju skaits ir pietiekams, lai saglabātu vielmaiņu un normālu dzīvi. Šī diēta ir paredzēta daudzām pacientu kategorijām, kas atgūstas no kuņģa-zarnu trakta slimībām, čūlas operācijām, apendicīta izņemšanas. Diēta palīdzēs novērst gastrīta paasinājumu, novērš citas slimības.

Ieteikumi un receptes

Psiholoģiskā komforts ir svarīgs arī ārstēšanai un ātrai atveseļošanai. Pacientiem ar kuņģa-zarnu trakta problēmām līdzīgu diētu vairākus mēnešus, un liesās vārīti ēdieni drīz kļūs garlaicīgi. Bet šai diētai ir daudz receptes, tās visas ir radījušas krievu dietologi. Vienkāršas un noderīgas receptes palīdzēs dažādot pārtiku, lai ēšana dos prieku un prieku. Šeit ir daži ieteikumi par pirmo diētu, zupas receptēm un mājās gatavotu desu:

Rīsu zupa

Mums būs nepieciešams: viena ola, glāze piena, trīs simti gramu ūdens, 20 grami sviesta, simts gramu labu rīsu.

1. Katliņā sakarsējiet ūdeni un, kamēr tā vārās, samaisa pienu un olas;
2. Cepiet rīsus atsevišķi, līdz vārīti, tad tie ir jānotīra, rīsiem jābūt drupātiem;
3. Tādā veidā vārīti rīsi, pievieno pannai ar ūdeni un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai;
4. Tad pagatavo piena un olu maisījumu un vāriet vienu stundu;
5. Pēc tam izņemiet no plīts un ļaujiet tam uzklāt dažas minūtes;
6. Noslēguma posmā pēc aukstās zupas pievienojam sviestu - pēc rīvētiem vārītiem burkāniem un kartupeļiem, zaļumiem.

Diētiskā mājās gatavota "desa"

Tas aizņems 300 gramus liesās teļa bez dzīviem, sīpoliem, olām, 100 gramu grauzdiņiem, saulespuķu eļļas karoti, vienu litru piena, kefīru 30 gramus.

1. Gaļa ir labi nomazgāta un smalki sagriezta;
2. Sīpolu sautējums (nav cepta!) Saulespuķu eļļā, pievienojot ūdeni;
3. Krekeri tiek labi uzsūkti pienā un tiek pievienots kefīrs;
4. Iegūtās sastāvdaļas nonāk caur gaļas mašīnām, pievienojot nelielu sāls daudzumu;
5. No maltās gaļas jums ir jāizgatavo „desa” un cieši jāsalīdzina ar kokvilnas audumu, lai malas būtu pietiekami stingras;
6. Vāra ūdeni katliņā. Desu iemērc verdošā ūdenī 20 minūtes;
7. Pēc tam, kad desa ir pagatavota, jums ir jānoņem, jāatbrīvo audums - un priekšā jums diētiskā desa no diētas izvēlnes, barojoša un pilnīgi nekaitīga!

Tas viss. Tevi svētī!

Lai sasniegtu „Svaru”, viņu kategoriskais novērtējums ir diezgan sarežģīts uzdevums. Pēc raksta lasīšanas par to, kā iepriecināt skalas vīrieti, jūs varat izpildīt visus viņa kritērijus. Atbilstība ir nepieciešama, pretējā gadījumā cīņa par savu mīlestību būs veltīga.

Nelietojiet vārdu aizdomīgiem ieteikumiem par iespēju zaudēt svaru ātri. Dariet to pareizi. Paskaties, kas patiešām darbojas. Šī diēta ir jūsu iecienītākās atsauksmes ar fotogrāfijām un aprakstiem, kurus jūs atradīsiet mūsu rakstā.

Ja jūs neticat vārdam, ka piedāvātā diēta jums palīdzēs, tad dariet to pareizi. Diēta efektivitāte var tikai apstiprināt rezultātu. Izlasiet rakstu, kurā Kim Protasova uzturs tiek prezentēts pirms un pēc fotogrāfijas, un jūs sapratīsiet, ka jūs beidzot atradāt to, ko meklējat.

1. tabula. Uzturs kuņģa-zarnu trakta slimībām

Uztura tabula Nr. 1 ir plaši izplatīta gan slimnīcās, gan dažādās medicīnas un sanatorijas iestādēs, kā arī specializētās kūrortviesnīcās. Diēta ir veiksmīgi piemērota arī pacientiem un mājās. Produktu izvēles princips ir tāds pats kā izvēlnes tabulā katrai Dukan diētas dienai - viena no labvēlīgākajām un nekaitīgākajām pārtikas sistēmām.

Atļautie pārtikas produkti, kad tiek izmantots diētas tabulas numurs 1

Pieļaujamo produktu saraksts ir diezgan atšķirīgs un sastāv no:

• liesa gaļa, vistas, teļa gaļa un liellopu gaļa bez vēnām un ādas;
• tvaika vai vārītas zivis, kotletes, maltas gaļas kotletes, saflāns, zraz un tvaika karbonādes;
• zema tauku satura augu vai piena zupa, kā arī zupas no dažādiem graudaugiem;
• vidēja izmēra makaroni vai finišākie vermikelli, mannas putraimi, griķi un auzu pārslas, kā arī lipīgi rīsi;
• tvaika omlete ar pienu;
• krējums, biezpiens un mazkaloriju krējums, kondensēts un pilnpiens un mazkaloriju piena produkti;
• ar zemu tauku saturu un ne asu sieru, bet tikai rīvētā vai kausētā veidā, ne vairāk kā 3-4 reizes mēnesī;

• dārzeņi, kas tvaicēti vai vārīti, līdz vārīti verdošā ūdenī. Galvenais ir noslaucīt vai sasmalcināt tos uz vienotu kartupeļu biezeni;
• augstākās kvalitātes kviešu maize cietā krekera veidā;
• vāja tēja, kakao, sula, želeja, augļu sula un gāzēts ūdens;
• mīksti un nogatavojušies augļi. Piemēram, banāni, sunītis, aprikozes un plūmes. Tos var lietot rīvētu, ceptu vai vārītu. Parasti pagatavo ceptos ābolus, pušķus, augļu un ogu putas, želejas vai kartupeļu biezeni;
• zefīrs, putnu piens, zefīrs un tiramisu;

Kas nav diētas 1. tabulā

• cepšana ar svaigu un kūpinātu, rudzu maizi, taukainu buljonu, borsku, okroshka un kāpostu zupu;
• taukainā gaļa, pīle un zoss, taukainas zivis un konservi, sāļš, pikants siers un taukaini piena produkti, cepti olas;
• mieži, pērļu mieži, pupas, kvieši un kukurūzas putraimi;
• gurķi, redīsi, sīpoli, rāceņi un baltie kāposti, zirņi, spināti un skābenes, jebkuri dārzeņu marinēti gurķi un marinēti gurķi, pikanti un sāļi;
• nenogatavojušies augļi, skābie ogas un nemalti žāvēti augļi, jebkāda veida šokolāde un saldējums;
• kafija un kvasa, alkohols jebkurā formā.

Diēta 1 tabula: nedēļas izvēlne - vienkāršas receptes

I diena:

1. rīsu putra, piena tēja un siers;
2. ceptu ābolu, kas pildīts ar zemenēm;
3. tvaika zivju pīrādziņi un kartupeļu kastrolis, bumbieru kompots;
4. kompots ar zemes augļiem;
5. pudiņš no biezpiena un ogām, tvaicēts omlete, dogrose novārījums;
6. uzsildīts piens.

II diena:

1. vārīti nūdeles, cepti ar rīvētu sieru un krējumu, pienu;
2. persiku un burkānu biezenis;
3. kāpostu zupa, nedaudz liellopu gaļa, zemeņu sula;
4. zemeņu želejas;
5. burkānu-ābolu roll, griķu zupa, persiku sula;
6. krēms ar mīkstinātām žāvētām aprikozēm.

Tas ir svarīgi! Lai ievērotu olbaltumvielu ikdienas normu - 100 g, ogļhidrātus 400 g, taukus - 90 g, no kuriem 30% ir augu tauki.

III diena:

1. Rīsu biezputra ar medu un žāvētām plūmēm, rīvētu vārītu olu, jogurtu;
2. Persiku un ābolu biezeni;
3. Dārzeņu zupa ar krekeriem, vārīti burkānu salāti ar banānu, tēja;
4. Mīksto zefīrs ar pienu;
5. Kartupeļu biezeni atšķaida ar pienu, tvaicētas zivis ar piena mērci, glāzi kefīra;
6. Silts piens ar medu.

IV diena:

1. Mannas pudiņš, ķirbju putra, glāze piena;
2. Banānu un ābolu biezeņi;
3. Tvaicēta vistas fileja ar āboliem, piena rīsu zupa, kompots;
4. Melones biezeņi;
5. Sasmalcinātas vārītas biešu-burkānu salāti, kartupeļu biezeni, aprikožu sula;
6. Krēms ar rīvētu persiku.

V diena:

1. Siera kūka, auzu pārslas, glāze piena;
2. Kviešu krekeri, kumelīšu tēja;
3. Griķu kotletes, aknu pastēte, zaļā tēja;
4. Piena skābs;
5. Rīsu zupa, burkānu siera salāti, jogurts;
6. Sildīts piens.

VI diena:

1. Piena-banānu kokteilis ar musli, burkānu tvaika omlete;
2. Ogu biezpiena biezenis;
3. Vārītas vistas, kartupeļu zupa, burkānu sula;
4. Ābolu želeja;
5. Rīsu lipīga zupa, augļu salāti ar kefīru, augļu sula;
6. Krēms

VII diena:

1. Griķu putra, maize ar sieru, zāļu tēja;
2. Vārīti dārzeņi ar biezpienu;
3. Gaļas bumbiņas no liellopu gaļas, auzu zupa, burkānu sula;
4. Kissel no jebkura augļa, manna;
5. Grilēta gaļas salāti, vārīti vermicelli ar rīvētu sieru piena mērcē, skābs piens;
6. Tēja ar pienu.

Uzmanību! Nepieciešams ievērot frakcionētu uzturu, t.i. ēst apmēram 6 reizes dienā. Dienas šķidruma uzņemšana - 1,5 litri.

Vairumā gadījumu 1. tabulas ēdieni tiek sajaukti. Tātad pārtika nerada būtisku kairinājumu gremošanas trakta gļotādai.
Apstrādes beigu stadijā ir atļauts lietot parastos ēdienus, kas nav sasmalcināti kartupeļu biezeni.

Banānu putas recepte

Sagatavošanas metode:

• 2-3 banāni, kas sasmalcināti, lai iegūtu kūkas;
• 1 tējk citronu sula, kas pievienota gatavajai banānu biezenim;
• Ielej 1 ēdamk. cukurs 200 ml krējuma, labi iesit;
• Ielejiet maisījumu pārējās sastāvdaļās;
• Sagatavo sagatavoto masu īpašās veidnēs.

Ārstēšanas rezultāti un atsauksmes

Ārsti iesaka stingri ievērot uzturu gremošanas trakta ārstēšanas laikā, kā arī noteiktu periodu pēc.

Pēc pacientu domām, diētas tabula Nr. 1 ievērojami paātrina dzīšanas procesu un palīdz samazināt sāpīgus simptomus. Pateicoties diētai, iekaisuma procesi pazūd un čūlas sāk dziedēt ātrāk.

Diēta 1 tabula: izvēlne nedēļai, receptes

Apsveriet diētas 1 tabulas noteikumus un iezīmes, kā arī indikatīvu ēdienkarti un receptes.

Diēta apraksts

Diēta №1, ko Pevzner noteica atveseļošanās periodā pēc kuņģa un divpadsmitpirkstu zarnas slimību paasinājuma vai pēc operācijas.

Tā kā čūla, akūta un hroniska gastrīta, pankreatīta, bulbīta divpadsmitpirkstu zarnas ir izraisītas, tostarp nepārtikas pārtika, "kaitīgu" pārtikas produktu - pusfabrikātu, garšvielu, ceptu, kūpinātu, pikantu, tad diētas izmantošana ir neatņemama kompleksa sastāvdaļa ārstēšanu.

Uztura tabulu Nr. 1 lieto, lai normalizētu kuņģa un divpadsmitpirkstu zarnas motora un sekrēcijas funkcijas, veidojas čūlu dzīšana, mazinot iekaisumu, kuņģa-zarnu trakta ķīmiskā, termiskā, mehāniskā sadalīšanās apstākļos.

Jāatzīmē atsevišķi, ka uzturs kuņģa slimībās ir pakāpenisks, un tāpēc diētai Nr. 1 ir savas šķirnes. Akūtā akūtas paasinājuma periodā pacientam tiek noteikts diēta Nr. 1A, šeit varat uzzināt vairāk par tās noteikumiem un īpašībām. Turklāt, pēc paasinājuma, pacients dodas uz diētu 1B, lasīt vairāk par šo diētu šeit.

Padomi un triki

Lai pārtika ne tikai kaitētu, bet arī veicinātu atveseļošanos, stingri jāievēro šādi noteikumi:

• Produktu pārstrādes veids ir vārīšanās vai tvaicēšana, cepšana ir atļauta bez garozas veidošanās;
• Pārtika, kas patērēta nolaupītā veidā vai stipri sasmalcināta;
• Izmantotais sāls ir ierobežots;
• Pārtikas produkti - silti, karsti un auksti ēdieni jāizslēdz;
• Ēdiens dienā 5-6 reizes.
• Tauki, sālīti, marinēti, cepti, pikantie ēdieni ir pilnībā izslēgti.

Uzturs ir raksturīgs ar šādu ķīmisko sastāvu:

• olbaltumvielas - 90–100 g (60% dzīvnieku izcelsmes), t
• tauki - 100 g (30% augu izcelsmes),
• ogļhidrāti - 4 00-420 g,
• sāls - 10–12 g,
• brīvs šķidrums - 1,5 l.

Kopējais uztura kaloriju saturs ir 28 00–300 0 kcal.

Aizliegto un atļauto produktu saraksts

Detalizētāk, ka ir iespējams ēst 1. diētas apstākļos:

• Maizes maizes konditorejas izstrādājumi no augstākās un 1. šķiras miltiem vai žāvēti; sausie cepumi, cepumi; cepti pīrāgi, maizītes, ar liesu pildījumu ne vairāk kā 1-2 reizes nedēļā.
• Zupas ir izgatavotas no dārzeņiem uz burkāna, kartupeļiem. Zupas ar pienu pagatavo ar labi vārītiem un biezpiena dārzeņiem, graudaugiem un ogām. Zupām izmantojiet kaltētus miltus un piepildiet tos ar krējumu, olu maisījumu un pienu vai sviestu.
• Diēta izmanto liesu gaļu, bez ādas. Piemēram: liesa teļa gaļa un jēra gaļa, vistas, tītara. Jūs varat vārīt mēli un aknas.
• Zivis, pagatavotas gabalos, bez ādas. Var būt kā kotletes kā pāris vai vāra.
• No pienskābes produktiem ieteicams lietot krējumu, skābo pienu, skābu rīvētu biezpienu un kefīru, ieteicams izmantot nedaudz krējuma un cietu, bez asu sieru. Šie produkti tiek izmantoti ēdiena gatavošanai: pudiņi, slinki pelmeņi, pušķi, siera kūkas.
• Olas pagatavo klusi un omlete veidā pāris ne vairāk kā 2-3 gab. Dienā.
• Pīrāgs no rīsiem, griķiem, auzu, mannas putraimi vārīti ūdenī vai pienā. Konsistences dēļ tie ir viskozi, dažus var noslaucīt (piemēram, griķus). Atļauts vārīt makaronus un makaronus.
• Dārzeņu ēdieni ir tvaicēti vai ūdenī, jūs varat noslaucīt biezeni vai safīru. Ieteicamie ne-skābie tomāti līdz 100 g, bietes, burkāni, ziedkāposti, kartupeļi, zaļie zirņi - ir ierobežoti. Ķirbju un cukini nevar noslaucīt, ja tie ir agri.
• Uzkodas ir pikantas un nesālītas. Piemēram: salāti ar vārītiem dārzeņiem, vārītu mēli, zivju pildījumu uz dārzeņu buljona utt. Konservēti pārtikas produkti, sāļās un pikantās uzkodas, kūpināti pārtikas produkti, lai izslēgtu no uztura.
• Izmantojiet tikai saldos augļus un ogas vārītā, sasmalcinātā un ceptajā. Tie ir putas, želejas, kartupeļi, sambuca, kompoti, želeja. Cukurs un medus tiek izmantoti taupīgi.
• Mērces un garšvielas tiek pagatavotas bez miltu pagatavošanas. Galvenais mērces veids - piens, pievienojot krējumu, augļus, sviestu. Jūs varat pagatavot vaniļas, kanēļa, dilles, pētersīļus, bet mēreni.
• No ieteicamajiem dzērieniem tēja, kakao, kafija ar pienu, gurnu un augļu novārījums, ogu sulas.
• Diēta laikā tiek izmantoti augu izcelsmes tauki un dzīvnieki (nesālīts sviests un ghee).

Saskaņā ar diētas noteikumiem nevar ēst šādus produktus:

• Jebkura svaiga un rudzu maize, bagātīgi maizes un kūpināšanas produkti;
• Gaļas un zivju buljoni, okroshka, borscht, sēņu un dārzeņu buljoni;
• Pīle, zoss, taukainā vai graudaina gaļa;
• Kūpināta gaļa;
• Konservēti pārtikas produkti;
• Sāļās, taukainās zivis;
• Piena produkti pikanti, ar augstu skābumu, sāļš;
• Ceptas un vārītas olas;
• Graudaugi no prosa, miežu, kukurūzas;
• Pākšaugi;
• Rāceņi, redīsi, skābenes, sīpoli, baltie kāposti, cepumi, spināti;
• Marinēti, sālīti, marinēti dārzeņi, konservēti dārzeņu uzkodas;
• Sēnes;
• Saldējums, šokolāde, augļi un ogas nav pietiekami gatavas, skābs, bagāts ar šķiedrvielām;
• Mārrutki, pipari, zivis, gaļa, tomāti, sēņu mērces un sinepes;
• Melnā kafija, kvass, gāzētie dzērieni;

Izvēlne katrai nedēļas dienai

Jūsu ērtībai viņš sniedz piemēru nedēļas ēdienkartei, kas satur ēdienus, kas apstiprināti ar uzturu un receptēm:

brokastis: rīsu putra, tēja ar pienu, siers

otrās brokastis: cep cepeškrāsnī vai pagatavotas dubultā katla ābolos

pusdienas: kartupeļu kastrolis, zivju steiks, bumbieru kompots

uzkodas: dārzeņu salāti ar zaļajiem zirņiem dubultā katlā

vakariņas: biezpiena pudiņš, tvaika omlete, dogrozes buljons

brokastis: vārīti vermicelli, kas cepti ar krējumu un sieru, tēja

otrās brokastis: tvaicēti augļu salāti

Pusdienas: Dārzeņu zupa

uzkodas: zemeņu želeja

vakariņas: cepti kartupeļi.

brokastis: rīsu putra ar medu un žāvētām plūmēm, mīksti vārīta ola, jogurts

otrās brokastis: burkānu-persiku biezeņa

vakariņas: brokoļu krējuma zupa, banānu salāti un vārīti burkāni

uzkodas: piena želeja

vakariņas: vārīta liellopu gaļa

brokastis: mannas pudiņš ar ķirbju, tēja ar pienu

otrās brokastis: ābolu un banānu biezenis

pusdienas: tvaicēta vistas fileja ar āboliem, piena zupa, kompots

uzkodas: cepti āboli

vakariņas: Tvaicēti baklažāni un cukini

brokastis: biezpiena kastrolis, piens

otrās brokastis: kviešu krekeri, dogrozes buljons

vakariņas: griķu un aknu pastas karbonādes, zaļā tēja

uzkodas: Ziedkāposti sautējums

vakariņas: burkānu siera salāti, rīsu zupa

brokastis: tēja un žāvētas baltmaizes gabals ar ievārījumu

otrās brokastis: biezpiena deserts

pusdienas: zivju pudiņš

Pusdienas: Kefīrs ar zemu tauku saturu ar cepumiem

vakariņas: vārītas vistas, kartupeļu biezeni

brokastis: banānu milti, tvaika omlete

otrās brokastis: glāze jogurta ar nelielu tauku daudzumu

pusdienas: vārīti makaroni, tvaika kotletes

uzkodas: ceptais ķirbis

vakariņas: Liellopu fileja ar sautētiem dārzeņiem

Atsauksmes

Sergejs: „Es sāku pieturēties pie diētas Nr. 1 pēc akūtas čūlas. No gaļas es gandrīz visu pirmo mēnesi ēdu galvenokārt vārītu liellopu, reti - trušu. Otrais mēnesis sāka pievienot vārītu liesās cūkgaļas, vistas. Zivis ēda jebkuru ceptu. Vienreiz nedēļā olas tiek patērētas reti. Es centos ēst dārzeņus, salātus. Maize var būt tikai malta, bez maizītes, cepumiem, mīklas un cepšanas. Pat es neēdu makaronus. Būtībā tikai putra. No dzērieniem var pagatavot kafiju tikai ar pienu, kompotu, želeju, melnā tēja nevar būt kategoriski. Es biju uz 2 mēnešiem diēta, mana veselība ievērojami uzlabojās, es arī zaudēju 7 kg lieko svaru. ”

Olga: „Es devos uz diētu, kas cietis no hroniska gastrīta. Iepriekš mēs zinājām, kā pagatavot tikai rīsu un griķu, bet pateicoties šai diētai, mēs uzzinājām par auzu, kviešu un kviešu graudiem. Man jau tagad ir labākais bunting. Jo īpaši tas ir labi, ja to iemērc nakts laikā, un no rīta jūs varat vārīt to ar pienu, ja vēlaties, pievienojot medu un augļus. Arī iemācījusies un receptes gaļas suflē. Es pats nekad neesmu patiešām patika gaļa, tikai maltas gaļas un kotletes veidā. Un soufflé izrādījās daudz konkursa. Ja Jums ir kuņģa problēmas, šī diēta noteikti palīdzēs jums. "

Video - "Terapeitiskā diēta №1"

Atsauksmes par (9)

Hope, Volgograd | 2014. gada 6. novembris 21:25

Gastroenterologs ieteica šo diētu. Man ir barības vada un hroniska gastrīta trūce, tāpēc žults pastāvīgi tiek sūknēts kuņģī un barības vadā, un man dienas laikā un naktī mani mocīja grēmas. Ārsts teica, ka jums ir nepieciešams zaudēt svaru, lai šāds spiediens uz iekšējiem orgāniem nebūtu.
Es mēģināju ēst 5 reizes aptuveni vienādos intervālos. Brokastīs ēdot biezpienu, rīsu putru, dažreiz vārītas olas (paipalas). Pusdienās es ēdu dārzeņu zupu un vārītu gaļu (visbiežāk vistas bez ādas) vai zivis. Kopumā viņa mēģināja vāra visu vai gatavot pāris, reti cepot konvekcijas krāsnī.
Produkti uz šī diēta ir ļoti atšķirīgi, jūs varat ēst, izsalkuši nebija. Pirmie rezultāti bija jau nedēļā - mīnus 900 gr. Pagājuši 2 mēneši, samazinājās par 6,2 kg. Šādas veselības problēmas nav. Es domāju, ka medicīniskais uzturs galvenokārt ir paredzēts ārstēšanai, un, ja jums ir nepieciešams ātri zaudēt svaru, jums ir jāizvēlas cits.

Lisa | 2014. gada 6. novembris 21:28

Man bija gastrīts apmēram gadu. Ar narkotiku palīdzību to nevar izārstēt. Nepieciešama diēta. Šeit ārsts lika man tieši medicīnas diētu №1. Es sēdēju uz sešiem mēnešiem. Šajā laikā man izdevās zaudēt 9 kg (mans svars nav ļoti liels) un pilnīgi izārstēt gastrītu.
Es stingri ievēroju diētu, bet pēdējos divos mēnešos, kad mans stāvoklis daudz uzlabojās, nedaudz sāka ēst saldumus. Diēta ir ļoti laba, tā patiešām ir apnicis. Cepti, taukaini un citi apdraudējumi ir pilnībā izslēgti.
Gurķim bija grūti atteikties, jo es viņu ļoti mīlu. Jā, un es gribēju neapstrādātus dārzeņus. Bet tagad viss ir kārtībā)
Atbildēt

Aleksandrs, Rostovs 2015. gada 10. marts 22:06

Numurs viens cepta un tauku ienaidnieks cilvēkiem ar gastrītu. Man apnicis dzert daudz tabletes un vienu reizi mēnesī, lai naktī izsauktu ātrās palīdzības mašīnu ar akūtu sāpju uzbrukumiem. Nolēma pieturēties pie diētas un kā tas izrādījās ne velti.

Ārsts teica, ka man ir vajadzīgs diētas numurs 1. Sāpes pilnībā izzuda no trešās nedēļas. Uz brīdi bija slogs un diskomforts. Ēdienkarte izrādījās diezgan daudzveidīga, garšīga un apmierinoša. Gastrīts ir remisijā un vēl nav noraizējies.

Nav zaudēts, bet gluži pretēji ieguva pāris kg, jo man nekur nebija svara zaudēt.
Atbildēt

Ida, Ufa | 2015. gada 5. septembris 11:24

Laba diena! Man ir grūtības ar zarnām kopš bērnības. Es zinu visus atļautos un aizliegtos produktus pēc sirds, bet man ir problēma, kā padarīt daudzveidīgu ēdienkarti nedēļai, lūdzu, rakstiet, ko tieši jūs ēdat dienas laikā? Un kādus augļus tu ēd? Es pat tvaicēju banānus...
Atbildēt

Yury Anatolevich | 2015. gada 15. marts 22:34

Diēta N1 man ir kļuvusi pazīstama apmēram pirms 30 gadiem, jo ​​es saņēmu divpadsmitpirkstu zarnas čūlu 12. Sākumā tas nepatika, tas šķita bez garšas. Bet, kad es jutu, ka diēta patiešām palīdz cīņā pret slimību, es sapratu, ka tas noteikti ir saudzējošs ēdiens. Turklāt „izsalkušas sāpes” pazūd tūlīt pēc ēšanas. Tas ir šī diēta galvenais princips - lai izvairītos no rupjas pārtikas, kairinot gremošanas sistēmas gļotādu. Daudziem šis uzturs šķiet pārāk svaigs. Bet jebkuras personas spēks padarīt to garšīgu. Tikai jāiemācās gatavot. Visbiežāk biezpiena krēmu var pārvērst kulinārijas šedevrā.
Atbildēt

Katja | 2015. gada 16. marts 22:22

Diēta principā, vērtējot pēc izvēlnes, nav grūti un nav sarežģīta. Bet viņa tiešām man nepalīdzēja. Es nezinu, kāpēc. Bet es pat pievienoju 350 gramus liekā svara, kas sēdēja viņas nedēļā. Personīgi šāds uzturs man nepalīdzēja.
Atbildēt

Valentīna, Omska | 2015. gada 23. marts 22:23

Es sāku ar kuņģa problēmām no dažādiem taukainiem, ceptiem, pikantiem pārtikas produktiem atrast šos ieteikumus internetā. Sāka pielīmēt. Pannas notīra, vairs neberziet, piparus, ēdienam pievienojiet ķiplokus un garšvielas. Sākumā ēdiens izskatījās svaigs, tāpat kā kraukšķīgs garozas garoza. Es izgāju no pozīcijas, ceptu gaļu, zivis kreklā. Pēc divām nedēļām es to pieradu un pat saņēmu garšu, jo nav īpaši stingru ierobežojumu. Šokolāde tomēr neapturēja ēšanas, bet samazināja tās daudzumu

Veselības stāvoklis ir ievērojami uzlabojies, pēc katras ēdienreizes es vairs neuztraucos no sāpēm, nakts gastrīta epizodes aizgāja, mana miega stāvoklis uzlabojās. Es nezaudēju svaru, man nebija pārāk daudz. Es turpinu ēst šo diētu vairāk nekā 1,5 gadus, un līdz šim nav vēlme atgriezties vecajā diētā.

Ilja, Maskava | 2015. gada 24. marts 22:19

Šeit ir mana tēma! Pēc divām nedēļām slimnīcā ar kuņģa čūlu mans ķirurgs, kurš veica operāciju, mani uzmēra diētā. Nedaudz atšķiras no iepriekš aprakstītā, bet būtībā tas pats. Sākumā, kamēr es biju slimnīcā, man bija aizliegts ēst kaut ko dažas dienas. Tad atļāva buljonu. Pēc izlādes es iestatīju diētu. Atkarība nebija ļoti sarežģīta. Es tikai sapratu, ka mana veselība ir atkarīga no tā. Tāpēc es stingri ievēroju diētu trīs mēnešus, kas tika izrakstīti un nekad neatkāpušies no tā. Nekas sāļš, taukains, skābs, cepts un viss, kas ir aizliegts. Vienīgā sastāvdaļa, ko es pievienoju sev, ir vārītas bietes. Bet tas nav kaitīgs! Es konsultējos ar ārstu. Protams, es zaudēju svaru, bet mans veselības stāvoklis uzlabojās un mans kuņģis netraucēja. Diēta ir noderīga un dažreiz pat piespieda. Tāpēc rūpējieties par savu veselību, lai vēlāk jums nebūtu jāizmanto viņas palīdzība.
Atbildēt

Anastasija, Bresta | 2015. gada 25. marts 22:19

Sākumā es sāku sekot šim diētam saskaņā ar medicīniskajiem rādītājiem, un pēc tam es to pieradu, es jutu šādas uztura priekšrocības veselībai. Vairāk nekā gadu es novēroju, ka vēlme atgriezties pie veciem ieradumiem nerodas.
Atbildēt

Medicīniskā diēta №1

Uzlabotā apmācība:

1. Gastroenteroloģija ar endoskopiju.
2. Ēriksona pašhipnoze.

Starp problēmām, kas rodas kuņģī, gastrīts, kuņģa čūla un divpadsmitpirkstu zarnas čūla, kas ir sociāli nozīmīgas slimības, ieņem pirmo vietu. Šīs ciešanas skar gan bērnus, gan pieaugušos. Saskaņā ar statistiku 14% pasaules iedzīvotāju cieš no tiem. Faktori, kas ietekmē šo patoloģiju attīstību, ir daudz, bet galvenais ir dzīvesveids. Nepareizs uzturs, stress, slikti ieradumi - tas viss izraisa gastrītu un čūlu rašanos. Tā kā pilsētnieku vidū vērojams tikai šāds dzīvesveids, tad šo patoloģiju izplatība palielinās megalopolistu iedzīvotāju vidū. Mūsdienu cilvēka dzīve ir ātra, bagāta, blīva. Veselīga ēšana nav iekļauta darba pienākumos. Tie ietver: zvanus, sanāksmes, pirkumus un pārdošanu, pakalpojumus un piedāvājumus, prasības un attaisnojumus. Tas ir labi, jo mēs attīstāmies. Tas ir slikti, jo mēs upurējam mūsu veselību.

Gastrīta un čūlu ārstēšana ir ārkārtīgi svarīga, jo ilgstošs neārstēts gastrīts pārvēršas čūla, kas arī, ja netiek pienācīgi ārstēta, var deformēties par audzēju. Padomju gastroenterologs - profesors Manuil Pevzner izveidoja visu nepieciešamo medicīniskās uztura uztura sistēmu. Pirmais šajā ciklā tiks izskatīts tieši tagad.

Kas ir

Pacientiem ar čūlu un gastrītu ar augstu skābuma pakāpi, tāpat kā paasinājuma periodā un slimības simptomu atlaišanai, tiek piešķirts diētas numurs 1. Nav amatieru! Tikai gastroenterologam jāizraksta diēta. Šī terapeitiskā gastronomijas programma ir sadalīta vairākos variantos: 1, 1a, 1b. Katrs no tiem ir piešķirts atkarībā no slimības stāvokļa, un to sauc par "tabulu".

Parasti viena ārstēšanas programma nevainojami iekļūst citā. Ja pacientam ir veikta ķirurģiska operācija, pirms pirmās kārtas tiek izmantota ķirurģiska nulles jauda. 1. tabula ir noteikta kuņģa un divpadsmitpirkstu zarnas iekaisuma procesiem.

Pirmā diēta ilgst no 6 mēnešiem līdz gadam pēc slimības saasināšanās. Diētas mērķis - skābuma normalizācija, iekaisuma novēršana un samazināšana, čūlu dzīšana, erozija, kuņģa sekrēcijas funkcijas stabilizācija. Atgūšana notiek, izmantojot diētu, lai maksimāli palielinātu kuņģa-zarnu trakta darbību.

Uzturēšanas veidi

Ķīmiskā - neietver ēdienus un produktus, kas palielina sekrēciju, ir grūti un ilgi sagremoti, prasa lielus iekšējo orgānu izdevumus. Aizliegums ir: pikants, ļoti sāļš un skābs, konservēts, taukains, kūpināts, cepti, garšvielas. Tas viss ir pārāk spilgts. Tas nenozīmē, ka nākamajiem sešiem mēnešiem būs jāēd svaigi un bez garšas pārtika. Līdzsvarots uzturs, izņemot izņēmumus, satur daudz atļautu pārtiku.

Ikdienas kaloriju patēriņam jābūt vismaz 2800 kcal, bet, lai pieņemtu darbā vairāk nekā 3000 kcal, nav ieteicams. Nav nodrošināta badošanās, ēdienam jābūt pietiekamam. Ārstnieciskās maltītes tiks vārītas, tvaicētas, ceptas. Jums ir arī jāievēro dzeršanas režīms, naktī ieteicams dzert glāzi piena.

1. tabula - uztura programma, kas ir līdzsvarota ar ķīmisko sastāvu. Katras dienas diētā būs klāt:

Mehāniskā schazhenie novērš vienkrāsainu pārtiku. Pacientam šāds ēdiens palielina gremošanas trakta kustību, kas izraisa sliktu dūšu, vemšanu, grēmas un līdzīgus nepatīkamus simptomus. Diēta numurs nodrošina mīkstos ēdienus: biezeni, sasmalcinātu, sasmalcinātu. Ja ēdiens tiek cepts, tam nevajadzētu būt garozai. Vārītu liesu gaļu un zivis var ēst nekrāsotas, kalpojot veselam gabalam. Pārtiku vajadzētu lietot bieži un mēreni. Turklāt produkti ar augstu šķiedru saturu ir ierobežoti: redīsi, rāceņi, sēnes, kāposti (izņemot krāsu), pākšaugi utt. Pilns aizliegto un atļauto produktu saraksts 1. tabulā tiks aplūkots turpmāk.

Termiskā - nozīmē ēst ēdienu optimālā temperatūrā. Optimālajai pārtikas temperatūrai, parakstot diētu Nr. 1, nevajadzētu būt zemākam par 15 grādiem un ne augstākam par 60 grādiem. Ja ēdiens kairina mutes gļotādas, tas nav piemērots: jums ir nepieciešams to sasildīt vai atdzist. Viss ir silts: uzkodas un salāti, zupas un galvenā. Šāda ārstēšanas programma, ar nelielu korekciju, dažkārt tiek parakstīta pacientiem ar pankreatītu, cukura diabētu un vienlaikus ar kuņģa-zarnu trakta problēmām.

Tātad, pēc Nr. 1 diētas saskaņā ar Pevzner, jums ir jāaizpilda, jāmēra, jāizmanto tikai izrakstītie produkti uztura ēdienreizēm. Skaidrības labad apsveriet tabulas 1. tabulas produktus un nedēļu neapstrādātu izvēlni.

Zāļu diētas produkti

Galvenie ēdienu izvēles kritēriji būs: zems šķiedrvielu un dzīvnieku tauki, minimālais sāls un kairinošs kuņģa gļotādas. Apsveriet tabulu, lai labāk pārvietotos pa pareizajiem produktiem.

Uztura tabula 1

Jebkuras slimības ārstēšana sākas ar uzturu, un mūsu veselība ir atkarīga no laba uztura kopumā, saskaņā ar PVO. Veselīgas ēšanas, veselības pārtikas un uztura jēdzieni ir atšķirīgi. Veselīgs uzturs ir nepieciešams ikvienam, kurš vēlas saglabāt veselību. Medicīniskā uzturs attiecas uz jebkuras slimības ārstēšanu, un diēta ir plašāks termins, kas ietver gan ārstniecisku, gan veselīgu uzturu.

Tabula Nr. 1 ir piešķirta gremošanas sistēmas patoloģijai, ti, tā attiecas uz medicīnisko uzturu.

Tabulu klasifikācija saskaņā ar Pevzner diētikā jau ir novecojusi, kopš 2003. gada medicīnas praksē ir izmantota jauna klasifikācija - standarta diētu sistēma. Tajā ir 6 šķirnes, kopš 2006. gada ir pievienota vēl viena, kas tagad ir tikai 7 standarta diētas. Tabulas Nr. 1 attiecas uz pamata versiju, kā arī uz taupīgu uzturu.

Ja mēs runājam par veco klasifikāciju, tad ir vairākas diētas šķirnes: 1., 1.a, 1.b tabula un to ķirurģiskās iespējas.

1. tabula ir norādīta šādām slimībām:

• akūts gastrīts vai hroniskas (dažāda veida) paasinājums;
• čūlas čūla;
• barības vads;
• GERD (kad kuņģa saturs iekļūst barības vadā);
• dempinga sindroms (attīstās pēc kuņģa daļas izņemšanas);
• diafragmas trūce (kopā ar kuņģa izeju krūtīs);
• kairinātu zarnu sindroms ar aizcietējumiem;
• akūta un hroniska enterīta;
• pēc operācijas.

Diēta galvenais mērķis ir nodrošināt ķermeņa nepieciešamību ar pareizu barības vielu kopumu slimības laikā, kā arī „palīdzēt” orgāniem atjaunot normālu darbu - kustību, gremošanas sulu veidošanos, lai aktivizētu orgāna gļotādas dzīšanu.

• uzturs nozīmē pārtikas patēriņa ierobežošanu, kas var palielināt augšējās gremošanas sistēmas gļotādu (barības vads, kuņģis, divpadsmitpirkstu zarnas) bojājumus;
• terapeitiskā uztura mērķis ir atjaunot gremošanas trakta darbību;
• proteīnu, tauku un ogļhidrātu saturs ir pilnīgs;
• ēdieni bieži ir nelielās porcijās;
• pasniegti uz galda, tvaicēti vai vārīti;
• pārtikai jābūt silts;
• izslēgt no produktu kopas visas sastāvdaļas, kuras ir grūti sagremot, piemēram, augu šķiedras;
• produktus pasniedz viegli sagremojamā veidā - noslaucīt, šķidrā vai pusšķidrā veidā.

Attiecību tabula BJU ar dažādiem uztura veidiem

Diēta viegli pielāgojas individuālajām ķermeņa īpašībām, aizstājot vairākus produktus. Tā var būt nolietota, nevis noslaucīta. Uzturs nodrošina "cieņu" pret slimo orgānu gļotādu - mehāniskā schazheniye tiek panākta, sasmalcinot pārtiku ar biezeni, termisko - pārtikas uzņemšanu siltuma veidā, ķīmisko - kairinošu produktu izslēgšanu, ko mēs sīkāk apspriedīsim vēlāk.

1. tabula par slimībām

Apskatīsim dažu slimību diētas iezīmes.

Ar kuņģa čūlu

1. tabula ir parādīta slimības saasināšanā. Nepieciešamība lietot medicīniskās diētas šķirnes - 1a un 1b notiek tikai ar izteiktu paasinājumu pirmajās slimības dienās. Tad ēdiens tiek pasniegts neapstrādātā krāsā. Pārtika kuņģa čūla un 12 divpadsmitpirkstu zarnas čūla ir līdz 6 reizes dienā, izņem no uztura visu pikantu, sāļu, kūpinātu, konservētu.

Tā kā čūla izārstē, mazina simptomus un uzlabo labsajūtu, tā pārceļas uz kopējo galdu. Tā arī iesaka biežus ēdienus un optimālu proteīna daudzumu uzturā. Tā kā pēdējais samazina dziedzeru šūnu aktivitāti, kas izraisa kuņģa sulas ražošanas samazināšanos, un tam ir neitralizējoša iedarbība. Un sojas miltu izmantošana pirms ēšanas 4–6 nedēļu laikā samazina pepsīna ražošanu, normalizē kuņģa peristaltisko funkciju. Nesen tika apšaubīta uztura ietekme uz čūlas dziedināšanas laiku.

Ar gastroduodenītu

Gastroduodenītu pavada kuņģa un divpadsmitpirkstu zarnas bojājums. Ja patoloģija nāk no paša zarnas, tas ir, ir primārais divpadsmitpirksts, neparedzēta aizkuņģa dziedzera patoloģija (pankreatīts), žultspūšļa (holecistīts, holelitiaze) vai žultsceļi, šajā gadījumā tabula Nr.1.

Uzturā uzsvars tiek likts uz tauku un ogļhidrātu (cukura, medus) ierobežošanu, neiekļaujot kairinošos pārtikas produktus, diēta nāk ar samazinātu sāls saturu - 5-6 g dienā. Tas neietver ēdienus, kas var izraisīt fermentāciju zarnās - pākšaugi, konditorejas izstrādājumi, daži dārzeņi (kāposti, redīsi, redīsi, rāceņi), gāzētie un alkoholiskie dzērieni. Arī biežas maltītes, karstu un aukstu ēdienu izslēgšana. Pārtikas tvaicēti, vārīti, noslaucīti.

Kad gastrīts

Kuņģa iekaisuma slimības koriģē ar uzturu, ņemot vērā kuņģa sekrēciju. Samazinot kuņģa sulas veidošanos (hroniska gastrīta autoimūna forma) slimības akūtajā fāzē, visi produkti, kas kairina kuņģa gļotādu, ir izslēgti:

• spēcīgi buljoni, bagātas zupas;
• stipra tēja, kafija;
• sāļie ēdieni;
• kūpināta gaļa;
• rupja augu šķiedra;
• pikantā pārtika;
• garšvielu aromatizēti produkti.

Ēdieni tiek piegādāti nelielās porcijās ar biežumu ik pēc 2–3 stundām, un olbaltumvielu daudzums ir mazāks par peptisko čūlu - par aptuveni 15–20 g. BZHU attiecība ir 1: 1: 4.

Pēc iziešanas no akūtās fāzes uztura mērķis ir stimulēt kuņģa dziedzeru darbību, lai uzlabotu sālsskābes veidošanos. Diētai pievieno mehāniskus kairinātājus - mīkstu baltmaizi, krekerus, žāvētus cepumus, kefīru, jogurtu, atšķaidītu pienu (ja labi panes). Ir arī uztura sadrumstalotība, tauku, ceptu pārtikas produktu ierobežojums.

Infekcijas gastrīta gadījumā 1.b tabula dod priekšroku diētai 4–5 reizes dienā. Notīriet sokogonny, kaitinošos ēdienus. Pārtikas produkti ir daļēji šķidrā veidā, ierobežojot ogļhidrātus, jo pēdējais palielina kuņģa dziedzeru aktivitāti. Vārīšana notiek bez grauzdēšanas.

Diēta ietver gļotādas un piena zupas ar griķiem, mannas putraimi, auzu pārslu, pērļu miežu, mīkstas vārītas olas, sefeļus, klimpas, kotletes, zivis. No otrās slimības nedēļas diēta tiek paplašināta līdz 1. tabulai, pakāpeniski pārejot uz kopējo galdu, kad mēs atgūstamies.

Kuģa erozijas gadījumā (erozijas gastrīts) uzturs tiek veidots tādā pašā veidā kā peptiska čūla.

Ar GERD (gastroezofageālā refluksa slimība)

Reflux laikā Pevzner uzturs satur vairākas funkcijas.

1. Diēta nodrošina paaugstinātu olbaltumvielu saturu, kas veicina barības vada apakšējā sfinktera tonusa palielināšanos. Tā trūkuma dēļ kuņģa agresīvā gremošanas sula nonāk barības vadā, kas traucē orgānu.
2. Izņemot produktus, kas palielina spiedienu kuņģī, gāzētos dzērienus.
3. Ierobežojiet taukus, jo tie palēnina kuņģa evakuāciju.
4. Jāizvairās no pārtikas produktiem: cūkgaļa, liellopu gaļa, aukstās uzkodas, jūras zivis, rīsi, makaroni, svaiga maize, krējums, eļļas, sieri ar tauku saturu vairāk nekā 20%, garšvielas, marinēti gurķi, citrusaugļi, rieksti.

Produktu saraksts

Let's redzēt, ko jūs varat ēst un ko nevar cilvēki par diētu skaits 1.

Atļautie produkti

Aizliegtie produkti

Bieži uzdotie jautājumi par pārtiku

Tālāk mēs analizējam vairākus bieži uzdotus jautājumus.

Vai es varu ēst augļus un ko?

Jūs varat ēst saldus augļus un ogas kā kartupeļu biezeni, želeju, ceptu, dzert augļu kompotus, želejas, atšķaidītas sulas. Viens no šķirnēm ir banāni, āboli, persiki, bumbieri, nektarīni, aprikozes, zemenes, avenes, ķirši.

Kādas ir zema tauku satura gaļas un zivis?
No dzīvnieku un putnu gaļas atļauts izmantot vistu, liellopu gaļu, trušu, tītaru, liesu jēru. Zivis ir atļauts hekam, pollokam, mencai, sauram, putasu, līdakas, asaris.

Jūsu ērtībai mēs esam izveidojuši ēdienkarti katrai dienai un visai nedēļai.

Dienas ēdienkarte 5 ēdienreizēm dienā:

Izvēlne nedēļai 5 ēdienreizes dienā

Piedāvā bērniem diētu

Bērni, kā arī pieaugušie tiek ārstēti atbilstoši indikācijām. Ja bērns pirms slimības nonāca pie vispārējās diētas, tad ieteikumi neatšķirsies no tiem, kas paredzēti pieaugušajiem. Visi atļautie ēdienkarti atbilst uztura vecuma standartiem. Ja bērns vecuma dēļ vēl nav atļāvis kādus produktus (piemēram, ja viņi ir bērni līdz viena gada vecumam) vai individuālas neiecietības, alerģijas dēļ, viņi arī tiek izslēgti no izvēlnes.

Receptes

Visas šādas receptes ir piemērotas cilvēkiem, kas seko Pevsner diētas tabulai 1.

Pirmie kursi

Dārzeņu zupa ar biešu

Veikt: 2 vidēji bietes, 2 burkānus, 2–3 kartupeļus, 1 sīpolu, 1 galvu, krējumu, dilles, sāli.

Sagatavošana: Vāra bietes veselas ādā. Kamēr bietes ir vārītas, mizojiet sīpolus, kartupeļus un burkānus, sagrieziet tos. Burkānu sarīvē. Ielej ūdeni pannā, nogrieziet sakapātus dārzeņus tur, uzlieciet uguni. Atdzesējiet bietes, noņemiet mizu, režģi, ielieciet katliņā. Pirms zupas izslēgšanas pievienojiet sāli, dilles. Pasniedziet ar skābo krējumu.

Ķirbju zupa ar grauzdiņiem

Paņemiet pusi no vidējā ķirbja (apmēram 500 g), sīpolu 1 gab., Burkāni 1 gab., Zema tauku satura krēms 50 g, sāls, krekeri.

Sagatavošana: Sīpoli, burkānu tīrība. Smalki sasmalciniet sīpolu, sarīvējiet burkānu, sakarsējiet dārzeņus eļļā pannā 1 minūti. Tīriet ķirbju, sagrieziet mazos gabaliņos tā, lai tas gatavotos ātrāk. Ielieciet to katliņā un pievienojiet nedaudz ūdens un citus dārzeņus. Tā kā dārzeņi nedaudz atdzesē un noslaucīt ar blenderi, sāli, pievieno krējumu, uzvāra. Pasniedziet krējuma zupu ar grauzdiņiem.

Otrais kurss

Turcija ar cukini

Veikt: tītara fileju 500 g, sīpolu 2 galvas, 1 lielu burkānu, 1 vidējo cukini, skābu krējumu, dilles, sāli, augu eļļu.

Sagatavošana: Izskalojiet un karbonizējiet tītaru. Nogrieziet dārzeņus, sasmalciniet sīpolus un burkānus pannā ar nelielu ūdens daudzumu. Sajauc krējumu ar sāli un pārlej ar dārzeņiem, samaisa. Ievietojiet dārzeņus cepšanas uzmavā, tad tītarā, piestipriniet maisu cieši abās pusēs un ievietojiet uzkarsētā cepeškrāsnī 1 stundu, pasniedziet trauku ar smalki sagrieztu dillēm.

Veikt: zivju fileju 500 g (vai zivis ar maziem kauliem), 2 sīpolus, 100 g maizes, dilles, sāli, pusi tasi krējuma, olu.

Sagatavošana: nomazgājiet zivis, notīriet kaulus. Sagriež mazos gabaliņos. Sīpolu nomizo, sagriež ceturtdaļās. Samaisiet maizi krējumā. Tad zivīm, sīpoliem un maizei gaļas mašīnā ir jāgriežas. Ja jūs nolemjat ņemt kaulu zivis, piemēram, līdaku, tad tas būs jāapgriež 2 reizes, lai labi sasmalcinātu mazos kaulus.

Sasmalcinātā gaļā pievieno sāli, smalki sakapātus dilles, olu, labi samaisa. Uzlieciet gāzes pannu ar ūdeni. Kamēr ūdens silda, dariet maltas bumbiņas. Tiklīdz ūdens uzkarsē labi, maigi nolaist bumbiņas ūdenī, viegli sajaucot 15 minūtes. Tad ielieciet pelmeņus traukā, pasniedziet ar skābo krējumu un zaļumiem.

Salāti

Bietes un vistas krūtiņas salāti

Paņemiet: 1 vidēji bietes, 3 kartupeļus, 150 g vistas krūtiņas, krējumu, dilles, sīpolus.

Pavārmāksla: Vāra dārzeņus un gaļu. Berzēt bietes uz rīve, sagrieziet kartupeļus kubiņos, smalki sagrieziet krūtiņu. Sīpolus, sagriež un pārlej verdošu ūdeni 5 minūtes, lai noņemtu rūgtumu. Sajauciet dārzeņus ar krūtiņu, pagatavojiet ar krējumu, apkaisa ar dillēm uz augšu.

Burkānu, ābolu, rozīņu salāti

Veikt: 2 burkānus, 1 ābolu, pusi tasi rozīnes, krējumu.

Sagatavošana: sarīvējiet burkānus un rīvēt. No ābola koda sagrieziet mizu, sagriež kubiņos. Mazgājiet rozīnes labi, mērcējiet verdošā ūdenī 10 minūtes. Sajauciet burkānus, ābolus, rozīnes ar skābo krējumu. Salāti ir gatavi.

Deserts

Siera kūka

Veikt: 2 glāzes miltu, pusglāzi ūdens, pusglāzi augu eļļas, olu, 1 ēdamk. cukurs, 300 g biezpiena, nātrija sāls naža galā.

Sagatavošana: samaisiet ūdeni, sviestu, cukuru, olu, pievienojiet biezpienu, tad miltus. Labi samaisiet. Mīklai vajadzētu izrādīties kā biezs krējums. Ieeļļojiet lapu, lai ceptu ar sviestu, un uzklājiet mīklu uz lapas. Jūs varat izmantot sīkfailu veidlapu. Cep 30 minūtes.

1. tabula pēc operācijām

Lietojot Pevzner uztura terapiju pēc operācijas, tiek izmantota ķirurģiska modifikācija 1a un 1b.

Ķirurģiskās tabulas 1a īpašības:

• iecelts 2-3 dienas pēc operācijas;
• nodrošina maksimālu gremošanas trakta (kuņģa-zarnu trakta) atbrīvojumu;
• tiek izmantoti viegli sagremojami barības vielu veidi;
• ēdiens iet kopā ar maksimālo gremošanas trakta attīrīšanu - sasmalcinātā veidā;
• pārtikas temperatūra ir mazāka par 45 grādiem.;
• BZHU 1: 1: 5, 50 g proteīna un tauku attiecība, 250 g ogļhidrātu;
• enerģijas vērtība līdz 1600 kalorijām;
• uztura papildināšana ar vitamīniem un mikroelementiem;
• straujš sāls ierobežojums līdz 5 g dienā;
• papildu šķidrums 1,5-1,8 l;
• bieži ēdieni - līdz 6 reizēm dienā, ne vairāk kā 350 g porcijas vienā laikā.

Pēc tam pacienti tiek pārnesti uz 1.b tabulu, jo gremošana tiek atjaunota. Trauki ir noplūkti un biezeni, karstu ēdienu temperatūra ir līdz 50 grādiem, aukstie ēdieni - vairāk nekā 20 grādi. BZHU attiecība nedaudz atšķiras no 1: 1: 4 (4.5), palielina kaloriju patēriņu līdz pat 2500 kalorijām, papildus šķidrumu līdz 2 litriem, sāli līdz 6 g

Pāreja no diētas 1a līdz 1b notiek pakāpeniski, kad tiek paplašināti pirmie individuālie produkti. Ar labu pārnesamību turpina ieviest jaunus produktus. Pārliecinieties, ka novērojat gremošanas traucējumu (caurejas, vēdera uzpūšanās, palielinātas peristaltikas) parādības, sāpes. Produkti, kas ilgu laiku (līdz vairākiem mēnešiem) izraisa šādus simptomus, tiek izslēgti no uztura.

Terapeitiskās diētas mērķis kopā ar īpašu enterālo maisījumu pieņemšanu - sabalansēti pārtikas produkti ar augstu uzturvērtību, bagātināti ar vitamīniem un mikroelementiem. Ar diētas paplašināšanos samazinās uzturvielu skaits. Sīkāk apskatīsim uzturvērtības īpašības pēc operācijām zarnās un žultspūšļa.

Pēc zarnu operācijas

Diētai jābūt vērstai ne tikai uz to, lai nodrošinātu to vielu atgūšanu, kas zaudētas intervences laikā, kas ir svarīgas organisma būtiskajai aktivitātei (elektrolīti, ūdens, olbaltumvielas, tauki, ogļhidrāti, vitamīni, mikroelementi utt.), Bet arī pēc iespējas ātrāk gremošanas procesā.

Tā kā operācijas laikā tā tika izslēgta, uzsūkšanās no gremošanas trakta uzreiz pēc operācijas tika traucēta. Un tagad uzdevums ir atkal uzsākt gremošanu, uzsūkšanos, atjaunot normālu mikrofloras sastāvu un kopumā normalizēt gremošanas trakta darbu.

3–6 dienas pēc operācijas viņi sāk lietot terapeitisko uzturu, sākuma laiks ir atkarīgs no pacienta stāvokļa. Pārāk agrīna tulkošana pēc dabiskās barības pēc zarnu operācijas ievērojami uzlabo atveseļošanās perioda gaitu.

Terapeitisko uzturu veic, ieceļot ķirurģisko tabulu Nr. 0a, 1, 1b. Ķirurģiskajai diētai parasti ir zema uzturvērtība, un tos kombinē ar īpašu barības vielu maisījumu lietošanu iekšķīgai lietošanai. Dažas dienas pēc pacientu darbības diēta tiek paplašināta līdz ķirurģiskajai tabulai 1a, kas paredzēta līdz 4 dienām.

Pēc vēl 10 dienām tiek veikta gluda pāreja uz ķirurģisko diētu 1b un pēc tam uz ķirurģisko diētu Nr. 1, kamēr tā ilgstošā laika periodā ir jāievēro sasmalcināta versija. Pirmajās 3–4 nedēļās pēc izrakstīšanās no slimnīcas pacienti tiek izrakstīti ar ķirurģisko tabulu nēsātā veidā. Pēc tam notiek pāreja uz diētas 1 neberzēto versiju.

Jauna ēdiena laba panesamība liecina, ka gremošanas sistēmas atjaunošana norit pareizi, proti, spēja ražot gremošanas sulas, sagremot ienākošo pārtiku un novērst nevajadzīgu saturu no zarnām.

Ar sliktu jebkura produkta toleranci pacienti pēc zarnu operācijas nevajadzētu apmācīt zarnas, tas ir, tad, kad viņi īpaši iekrauj zarnas ar produktiem, kurus viņi nespēj labi uztvert, lai tie “izmantotu”. Šie vingrinājumi var saasināt zarnu fermentu deficītu un izraisīt neatgriezenisku parādību attīstību.

Ar piena un piena produktu neiecietības attīstību, kas izpaužas kā nespēja sagremot piena cukura laktoze, ilgstoši jāizslēdz pilnpiens. Skābpiena produkti (kefīrs, biezpiens, jogurts, krējums) ir mazāk nozīmīgi. Piena produktus var aizstāt ar sojas produktiem, tiem piemīt aminoskābju kopums, kas ir līdzīgs ķīmiskajam sastāvam ar piena olbaltumvielām, bet unikālo bioloģiski aktīvo vielu dēļ pārsniedz dzīvnieku piena olbaltumvielas.

Pēc žultspūšļa operācijas

Klīniskās uztura principi to pacientu rehabilitācijā, kuriem veikta žultspūšļa izņemšana, pēdējo desmit gadu laikā nav būtiski mainījušies. Parasti sekojiet šādai shēmai:

1. Pirmajā dienā jūs nevarat ēst vai dzert.
2. Otrajā dienā viņi sāk nedaudz ievadīt šķidrumu, pakāpeniski palielinoties līdz 1 l, varat to dzert mazos sipos. Gāzēts minerālūdens, dogrose buljons ir atļauts ar pakāpenisku paplašināšanos līdz žāvētiem augļiem, vāju tēju, kefīru ar zemu tauku saturu. Visi dzērieni ir bez cukura. Līdz trešajai dienai šķidruma kopējais tilpums tiek pielāgots 1,5 litriem.
3. Pēc tam tiek ievesti nesaldināti dārzeņu un augļu sulas (no ķirbjiem, burkāniem, bietes, mežrozīšiem, āboliem), augļu želejas, kartupeļu biezeni, tēju ar cukuru, otrās vai trešās ēdiena gatavošanas zupas. Ēšana ir nelielās porcijās, šī pārtika ilgst līdz 5. dienai pēc operācijas.
4. Nedēļu vēlāk ēdienkarte turpina paplašināties: baltmaizes krekeri, maizes cepumi, žāvētāji, rīvētas putras (griķi, auzu, kvieši) uz ūdens vai uz pusi ar pienu, biezpienu, vītā gaļu (liellopu, teļa gaļa, vistas, trusis), vārītas zivis, vārītas zivis. dārzeņu biezenis, raudzēti piena produkti.
5. Sākot no 1,5 nedēļām līdz pat 1,5 mēnešiem, taupīgs uzturs (visi ēdieni ir tvaicēti vai vārīti).

Atsauksmes

Mēs piedāvājam jums lasītāju un ārstu atsauksmes par diētu tabulu 1.

Lasītāju atsauksmes

„Tas bija pasliktināšanās aptuveni pirms 1,5 gadiem. Paredzēta ārstēšana (omeprazols, nosh-pa, almagel A, diēta). Diēta netika krāsota, tāpēc es vismaz internetā meklēju, jo Dažreiz raksti ir pretrunā viens otram. Pirmajās dienās es praktiski neko nedomāju, tā nebija pārāk tālu, un tur bija savvaļas svars. Tad viņa sāka ēst liesu pārtiku, pēc tam uz slaidiem neiznīcināmiem.

1. Diēta palīdz daudz, it īpaši, ja nevēlaties ēst vispirms. Šajā laikā nav grūti saglabāt, jo nejūtas izsalcis.
2. Bet, kad smagums iet, jūs patiešām vēlaties ēst un atgriezties pie sava iepriekšējā dzīvesveida.
3. Tagad man ir vēl vairāk pasliktināšanās (kopā ar antibiotikām). Šoreiz es vispirms mēģināju ārstēt ar diētu - tas nepalīdzēja, es atkal sāku dzert zāles un pieturēties pie diētas - es sāku palīdzēt.

Sāpīga ir nepatīkama, īpaši man, jo Man patīk ēst, bet tur ir labs sānis, man ir nepieciešams gatavot pareizo ēdienu)) ”.

„Laba diena! Man bija 14 gastrīts kā bērns, bet mana māte atteicās vadīt mani pie ārsta un teica, ka man vajag ēst vairāk un ātrāk, bet tas nepalīdzēja. Tad es devos uz bibliotēku un paņēmu virkni veselības žurnālu, ko es mācījos. Es pamanīju, ka man bija grēmas uz ļoti taukainiem pārtikas produktiem, un es to atteicu, lai gan ar manas mātes skandālu, bet laika gaitā viņa atkāpās no amata, es arī sāku ēst tikai līdz pulksten 19:00 un, ja es gribēju ēst pēc pulksten 19, dzēra glāzi kefīra ar maizi.

Sāka pieturēties pie brīvas diētas, novēršot tos pārtikas produktus, kuriem man bija reakcija. Šobrīd es esmu 38 gadus vecs, gastrīts vairs neuztraucas. Diēta bija viegli sekot. Tagad es ēdu gandrīz visu, saprātīgos ierobežojumos un, ja es patiešām gribu, dažreiz pat pēc 19 stundām, bet gastrīts nesāpēs. Šeit ir mans stāsts. Ar cieņu, Elena.

Ārstu atsauksmes

Dažos gadījumos diētiskā pārtika var apturēt iekaisumu pat bez narkotiku lietošanas, kā arī mazināt slimības atkārtotas paasināšanās risku. Tāpēc nekādā gadījumā to nevar ignorēt. Tas ir ļoti svarīgs ar medicīnisku iedarbību.

Video pārskatīšana no ārsta, kurš strādā ātrās palīdzības centrā uz 1. tabulas: