Burkānu zrazy ar āboliem

Zrazy - sulīgs burgers, pildīts ar maltu gaļu vai dārzeņiem. Tajā pašā laikā sākotnēji tas bija pavisam cits ēdiens - tie uzklāja pildījumu uz šķelto gaļas šķēlītēm, izlieta to un cepa karstā eļļā. Laika gaitā gaļa tika aizstāta ar malto gaļu, un papildus gaļas izstrādājumiem parādījās zrazy no dārzeņiem, rīsiem, griķiem, sēnēm. Viņi sāka veidot saldu zrazy no burkāniem ar augļiem, ogām, biezpienu.
Piedāvātajā receptē burkānu zrazy tiek gatavoti ar ābolu pildījumu, kas ir īpaši svarīgi vasarā un rudenī. Pildījumu var pagatavot no svaigiem āboliem, sajaucot ar cukuru un kanēli, un no sautējumiem, kas pagatavoti ar rozīnēm, muskatriekstu, kanēli un vaniļu. Burkānu zrazēšana ar ābolu nav obligāta, bet, ja vēlaties, lai traks labāk noturētu formu un izrādītos ruddy, rullējiet tos miltos vai rīvmaizē.

Sastāvdaļas:
- lieli burkāni - 2 gab.;
- mannas putraimi - 5-6 ēdamk.
- piens (vai ūdens) - 0,5 st.;
- sviests - 30 g;
- cukurs pēc garšas;
- āboli - 2 gab.;
- kanēlis - 0,5 tējk.
- sāls - šķipsna;
- Milti miltu pagatavošanai;
- cepšanas eļļa.

Kā gatavot mājās

Rīvējiet burkānus ar maziem caurumiem.

Mēs pārvietojam burkānus katliņā vai katlā, pievienojiet cukuru. Cukura daudzums ir atkarīgs no burkānu salduma un jūsu garšas.

Ielej pienu, krējumu vai ūdeni (šķidrumam jāaizver burkānu apmēram puse). Ielieciet sviesta gabalu un ielieciet burkānus uz mazas uguns.

Zem vāka sautējiet burkānus līdz mīksti. Izmēģiniet gatavos burkānus, ja nepieciešams - pievienojiet cukuru un ielieciet šķipsniņu sāls. Lai burkānu masa būtu biezāka un saglabātu formu, pievienojiet mannas putraimi.

Samaisiet, turpiniet vārīt burkānus ar mannas putraimi līdz bieza.

Sautējiet burkānus, lai atdzesētu līdz istabas temperatūrai un pievienotu sakultu olu. Visi sajauc, līdz viendabīgi un atmatā.

Ābolu pildījuma gatavošana. Izgrieziet ābolus no āboliem, noņemiet sēklas. Apgrieziet ābolus plānās šķēlītēs un pēc tam sagrieziet šķēlītēs mazos gabaliņos. Apkaisīt ar cukuru un maltu kanēli.

Ar mitrām rokām mēs veidojam bumbiņas ar vidējo ābolu lielumu no burkāniem.

Katras bumbas centrā mēs veicam padziļinājumu, piepildiet to ar pildījumu. Aptiniet malas vai uzlieciet mazliet burkānu "mīklu".

Roll zrazy miltos vai rīvmaizēs (jūs varat darīt bez maizes vai rīvētas zraz gabals). Zrazy kļūst maigs, tāpēc jums ir jāstrādā ātri, bet uzmanīgi.

Uz pannas sakarsējiet augu eļļu. Izplatiet zrazy īsu attālumu, vidēji karstumā, apcepiet līdz zeltaini brūnai. Zrazy ir jāpārslēdzas, kad “noņem” no apakšas, tas ir ērtāk to darīt ar plašu lāpstiņu, turot to ar dakšiņu no augšas.

Izveidojiet nelielu uguni, uzlieciet zrazy un pārlūkojiet otro pusi. Gatavs zrazy kļūs blīvāks un viegli noņemams no pannas.

Pasniedz zrazy var būt karsts vai auksts. Jebkura augļu mērce vai ievārījums, ievārījums, kondensēts piens, skābs krējums, kefīrs, jogurts, kas ir viegli pagatavojams lēni plīts, darīs.

Diētiskā zrazy no burkāniem ar biezpienu

Uztura zrazy ir ļoti viegli pagatavot no burkāniem kā pamatnes un biezpiena kā virskārtas. Rezultāts ir veselīgs un mazkalorisks ēdiens, ko var lietot ar jebkuru diētu. Šāda zrazy sagatavota gremošanas trakta, aizkuņģa dziedzera un svara zuduma slimībām.

Sakarā ar to, biezpienam jābūt bez taukiem vai ar tauku saturu ne vairāk kā 5%. Mazgājiet burkānus, mizojiet un smalki sakapājiet. Jūs varat sasmalcināt blenderī vai gaļas mašīnā. Vāriet burkānus pienā, pievienojiet sviestu. Kad dārzeņi ir mīkstināti, jums ir nepieciešams ieliet plānas mannas putraimu.

Labi samaisa, sasmalcina veidotos gabalus. Dodiet mannas putras nedaudz vāra, pēc tam noņemiet no karstuma un atdzesējiet. Pēc masas atdzesēšanas ielej olas. Sajauciet ar karoti, jūs varat nedaudz pārspēt blenderī. Zrazy no burkāniem izceļas no tā krāšņāk un sulīgāk. Sagatavojiet pildījumu.

Biezpiena salvetes, pievienojiet cukuru un olu. Maisiet, vienmērīgi sadalot visas sastāvdaļas. Padarīt burkānu kūkas no burkānu maisījuma. Ja tos būs grūti izdarīt, viegli apkaisīt ar miltiem. Ielieciet pildījumu uz kūka, aizveriet burkānu maisījumu un dodiet ovālu formu.

Kopumā jābūt apmēram 10 maziem. Zrazy zanyavat milti, tauki ar skābu krējumu un cepami ieziestā traukā. Pēc 25 minūtēm diēta zrazy būs gatava. Tos var izņemt un pasniegt ar krējumu.

Burkāni ar biezpienu

Burkānu un biezpiena kombinācija ir ļoti veiksmīga. Šie divi produkti savstarpēji papildina garšu. Bērni vai pieaugušie, kuriem nepatīk burkāni, ēd šo ēdienu ar prieku

Burkāni ar biezpienu
Garšīgu un veselīgu uztura ēdienu recepte

Sastāvdaļas:
burkāni - 500 g (4 gab.)
biezpiens 9% - 62,4 g (≈ 3,5 ēdamk. ar slaidu)
mannas putraimi - 31,2 g (1 ēd.k. + 1 tējk.)
ola - 21 g (viens mazs)
sviests - 20,8 g (1 des.l)
granulēts cukurs - 10,4 g (1 tējk.)
piens ar tauku saturu 3,2% - 62,4 g (1/3 st.)
skābais krējums ar tauku saturu 20% - 62,4 g (1/3 st.)
kviešu milti - 10,4 g (1 tējk.)

Kā pagatavot burkānus ar biezpiena zrazy:

Nomizojiet burkānus un smalki sagrieziet tos, tad sautējiet tos nelielā piena un sviesta daudzumā.
Desmit minūtes pirms pilnīgas gatavības ielej mannas putraudu sautētā masā plānā plūsmā. Tā kā izsitumu maisījumam jābūt pastāvīgi maisotam.
Iegūto produktu atdzesē un tikai pēc tam pievieno novāktās olas.
No gatavotās mīklas, lai padarītu burkānu kūkas. Katras tortillas vidū novietojiet malto rīvētu biezpienu, cukuru un olas.
Tad kūkas tiek ietītas tā, lai pildījums paliktu iekšā.
Zrazy saņēma roll ar miltiem un mēteli ar skābo krējumu, tad uzklāja uz cepešpannas, ieziestu ar sviestu.
Cepešpannu ievieto iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī un zrazy cep tur divdesmit piecas minūtes pie 180 grādiem.
Burkāni ar biezpiena zrazy tiek pasniegti uz galda ar skābo krējumu.

Piezīme. Receptu var mainīt. Lai to izdarītu, jūs varat pievienot jebkuras sastāvdaļas, kas jums patīk - rozīnes, žāvētas aprikozes, kanēlis, vaniļa un citi Vai vēlaties saldu ēdiena variantu? - Šajā gadījumā izrādās ļoti garšīgs, ja biezpienam pievienojat sasmalcinātas dilles.

Kaloriju skaits. Barības vielu saturs uz 100 gramiem ēdiena

Ieteicamā porcija vienā ēdienreizē ir 200 grami.

Kaloriju saturs 100 gramu trauka, kas sagatavots saskaņā ar iepriekš norādīto recepti:

Kalorijas - 126 Kcal

Ja nomaināt zemsvītras piezīmē minētās sastāvdaļas, kaloriju saturs mainās.

Barības vielu saturs uz 100 gramiem ēdiena - burkānu zrazy ar biezpienu:

Olbaltumvielas - 4,5 g
Tauki - 5,4 g
Ogļhidrāti - 7,9 g
B1 - 0 mg
B2 - 0 mg
C - 0 mg
Ca - 21,5 mg
Fe - 0 mg

Pankreatīta produktu ietekme

Pankreatīts ir nopietna aizkuņģa dziedzera slimība. Slimības rakstura dēļ ārstēšanai nepieciešama īpaša diēta. Pacienta izvēlnē jāiekļauj galvenokārt olbaltumvielu produkti, kas organismā labi uzsūcas.

Uztura pārtikai pankreatīta gadījumā jāizslēdz taukainie un ceptie ēdieni. Barojošs zrazy ar burkāniem ir tas ēdiens, kas negatīvi neietekmēs aizkuņģa dziedzeri. Faktiski nav praktiski sāls un skābu sulu, kas ir svarīga, lai uzturētu optimālu kuņģa sulas sekrēciju.
Pankreatīta gadījumā ieteicams izmantot tikai tīrā pārtiku, lai mazinātu aizkuņģa dziedzera darbību. Siera siers kopā ar kefīru un jogurtu ir viens no ieteicamajiem piena produktiem šajā slimībā.
Ja ievērojat stingru diētu ar burkānu zrazami, jūs varēsiet normalizēt aizkuņģa dziedzera sekrēciju un atgūt lielisku veselības stāvokli.

Burkāni nezaudē savas labvēlīgās īpašības vārot. Tiesa, vitamīni tiek iznīcināti termiski apstrādājot, bet tiek iegūtas vairākas citas noderīgas īpašības. Piemēram, ja jūs gatavojat burkānus, antioksidantu īpašības palielināsies, salīdzinot ar neapstrādātiem burkāniem. Gastroenterologi, pediatri, dietologi dod priekšroku termiski apstrādātiem burkāniem - vārīti burkāni labāk uzsūcas organismā, tie nekairina gremošanas orgānu gļotādu.

Burkānu zrazy

Labdien, mani dārgie lasītāji!

Es iesaku jums nekavējoties sagatavot gardu, mazkalorisku ēdienu, kas piepildīts ar visbiežāk sastopamiem ogļhidrātiem. Tāpēc burkānu zrazy ar āboliem, kas atrodas priekšā, jūs varat pasniegt pēcpusdienas tēju un vakariņām, nebaidoties par šo skaitli.

Zrazy ir viegli un vienkārši, ātri un priecīgi.

Ēdināšana burkānu zrazy ar āboliem

Lieli burkāni - 5 gab.
Mannas putraimi - 4 ēdamk.
Ābols - 1 gab.
Kanēlis - pēc garšas
Cukurniedru cukurs - 2 tējk.
Piens - 3 ēd.k.
Sviests - 15 g
Ugunsdzēsības eļļa - 1 ēd.k.
Olas - 1 gab.
Sāls - ¼ h.
Kvieši, auzas vai rudzu klijas

Gatavs produkts: 5 gab. uz 110 g

Mana gatavošanas metode:

1. Nomazgājiet manus burkānus, tīriet, berzējiet uz liela rīve vai sasmalciniet maisītājā

2. sautējiet burkānus ar sviestu un pienu, ar sāli, 10 minūtes noslēgtā traukā

3. Izņemiet no karstuma, pievienojiet mannas putraimi, 1 tējk. cukuru (var būt bez cukura) un samaisīt

4. Atdzesējiet nedaudz, pievienojiet olu un kārtīgi samaisiet.

5. Sagatavojot burkānus, sagatavojiet ābolus, pīlingus no sēklu ligzdas un sagriežot mazos kubiņos, šķēlītēs vai kubiņos.

6. Tālāk ielieciet glāzi ūdens, lai mitrinātu rokas pirms zraz veidošanas

7. Viegli samitriniet plaukstās ūdenī un gatavojiet kūku

8. Ielieciet ābolus kūka vidū, apkaisa ar šķipsnu cukuru un kanēli

9. Ar mitrām rokām veidojiet zrazy, piešķirot tai bumbu formu un nedaudz saplacinot

10. Mēs pārkāpj klijas zrazy

11. Uzliekam uz pannas, kas apsildīta ar sviestu, nosedz ar vāku un vāra uz lēnas uguns 10 - 15 minūtes ļoti zemā karstumā, nepārvēršoties.

Burkānu zrazy ar ābolu gatavs!

Labāk ir tos pasniegt pēc atdzesēšanas, ar skābo krējumu vai mājās gatavotu jogurtu. Var pasniegt ar ogām, augļiem, medu vai augļiem pekmez.

Jūs veiksmīgi gatavojat ēdienu! Gaida jūsu komentārus.

Pievienojieties savām grupām Vkontakte un Facebook, es priecājos jūs redzēt!

Zrazy burkāns

Es daru burkānu zrazy ar mannas putraimi, ābolu un rozīnēm. Es cepu augu eļļā. Lielisks ēdiens saldiem zobiem!

SASTĀVDAĻAS

Olas 1 gab
Burkāni 4 gabali
Manna 4 Art. karotes
Cukurs 2 Art. karotes
Apple 1 gabals
Valrieksti 3 Art. karotes
Raisin 3 Art. karotes
Sāls Pēc garšas
Citronu sula 1 Art. karoti
Milti 1 Stikls
Augu eļļa Garša
Cepšanai.

1. solis

Sagatavojiet visas sastāvdaļas. Burkānus nomizo un nomazgā.

2. solis

Rīvējiet burkānu uz rupja rīve. Samaisa burkānus ar olu, sāli un cukuru, pakāpeniski pievienojot mannas putraimi.

3. solis

Pārliecinieties, ka burkānu mīklā nav gabalu. Atcelt. Mannas putnus vajadzētu uzbriest.

4. solis

Lai gan mannas biezoknis ir pietūkums, pagatavojiet pildījumu. Samitriniet rozīnes karstā vārītā ūdenī.

5. solis

Miziniet ābolu, noņemiet serdi un berzējiet lielu rīvei.

6. solis

Valrieksti karbonāde lielā drupā.

7. solis

Sajauc rozīnes, rīvētu ābolu un valriekstus. Ielej citrona sulu.

8. solis

Sasmalciniet dažas burkānu mīklas un pagatavojiet klaipu. Tortes malā ievietojiet tējkaroti pildījuma. Neredzīgi.

9. solis

Roll burkānu zrazy miltos.

10. solis

Apcepiet burkānu zrazy augu eļļā abās pusēs līdz kraukšķīgai. Pasniedziet ar skābo krējumu.

Ēdieni no burkāniem, Zrazy

Kartupeļu zrazy ar burkāniem - garšīgi dārzeņu burgeri ar pildījumu, kurus var pasniegt kā ēdienu vai kā atsevišķu ēdienu.

Zraz gatavošana no kartupeļiem ir īss un nekomplicēts kulinārijas process. Rezultāts ir ne tikai barojošs, bet arī ļoti garšīgs ēdiens, ko var pasniegt gan pusdienās, gan vakariņās.

Šis burkānu siera zraz recepte iepriecinās gan veģetāriešus, gan veselīgas pārtikas atbalstītājus. Arī piemērots šiem burkānu zrazy ar biezpienu bērniem un diētu.

Kebbe - biezas desas vai maltas gaļas pīrādziņi. Parasti kebbe vārīta no jēra gaļas, pildījuma - arī no jēra gaļas. Mēs vēlamies piedāvāt vienkāršāku un mazāk tauku versiju kebbe - liellopu gaļai. Bulgur graudi parasti tiek pievienoti kebba gaļai, bet mēs to aizstāsim ar griķiem. Uzpilde būs arī vienkārša - dārzeņu.

Zrazy no malto cūkgaļas, kas pildīta ar sēnēm un dārzeņiem.

Visas tiesības uz materiāliem vietnē www.RussianFood.com ir aizsargātas saskaņā ar spēkā esošajiem tiesību aktiem. Izmantojot jebkādus materiālus no šīs vietnes, hipersaite uz www.RussianFood.com ir obligāta.

Vietnes administrācija nav atbildīga par iepriekš minēto recepšu pielietošanas rezultātiem, to sagatavošanas metodēm, kulinārijas un citiem ieteikumiem, resursu efektivitāti, uz kuriem izvietotas hipersaites, un par reklāmas saturu. Vietnes administrācija, iespējams, nepiekrīt vietņu www.RussianFood.com publicēto rakstu autoru viedoklim

Šī vietne izmanto sīkdatnes, lai nodrošinātu vislabāko iespējamo servisu. Uzturoties vietnē, jūs piekrītat personas datu apstrādes vietnes politikai. Es piekrītu

Burkānu zrazy

Sastāvdaļas

Burkāni - 4gab.
ola - 1gab.
mannas- 4st.l.
cukurs - 2 ēdamk.
sāls - 0,5 hl
Pildījumam:
Apple - 1gab.
valrieksti - 3.st.l.
rozīne - 3.st.l
citronu sula - 1ch.l.

Pakāpeniska recepte

skatiet soli pa solim aprakstu.

Soli pa solim recepti fotogrāfijas

1. Tas ir galvenais produktu klāsts, ko pagatavojis no atmiņas, tāpēc es izdarīju izmaiņas ēdiena gatavošanas laikā :)

2. Rīvējiet burkānus.

3. pievieno olu, sāli, cukuru, samaisa, un pēc tam vairākos garumos pievieno mannas putraimi.

4. Vēlreiz mīciet, lai nebūtu gabaliņu un atstātu maldināšanu.

5. pa to laiku veiciet pildījumu. Samitriniet rozīnes karstā ūdenī

6. ābolu kodols, mizas un rīvēt uz rupja rīve

7. Ielieciet valriekstus plastmasas maisā vai kombinācijā un karbonāde.

8. Aptuveni līdz šai valstij, galvenais nav drupinājums - rieksti ir jūtami pildījumā

9. Sajauc bļodā ābolus, riekstus un rozīnes. Pievienojiet citronu sulu.

10. Tagad nonāksim pie zraz veidošanās. Lai to paveiktu, uz kuģa uzklājiet nelielu plēves daļu.

11. Ielieciet to apmēram ēdamkarote burkānu mīklas kaudzei, no kuras, lai pagatavotu kūku, viena puse uzpilda pildījumu, lai 0,5 cm no kūka beigām paliktu brīva.

12. un izmantojot pārtikas plēvi, lai izveidotu pattu

13. Apgrieziet katru pīrāgu mannas putraimi.

14. un apcep augu eļļā, vispirms abās pusēs līdz zeltaini brūnai bez vāka, un pēc tam vēl 10-15 minūtes zem vāka

15. Pasniedziet ar skābo krējumu ļoti garšīgi!

Papildu informācija

2010. gada 21. novembris, 22:18

Vārīšanas laiks: 60 min.

Porcijas: 4

Šāda garšīga zrazy! Brīnišķīga ideja ar āboliem un rozīnēm!

Noderīgs zrazy. 555!

Loved it! Jābūt ļoti garšīgiem! 555555555555555

Labi un garšīgi!

Pārsteidzošs burgers ar garšīgu un neparastu pildījumu)) Es slēpos monētu kārbā atmiņai

Ne tikai garšīgi, bet arī noderīgi!

Garšīgas vakariņas un deserts kopā

Liels paldies par patīkamo atgriezenisko saiti.

Lieliska ideja, bet kas ir pildījums. Lieliskas zīdaiņu un viņu vecāku kotletes, veselīgas

Un es Durinda nekad neesmu pieņēmis Markova pīrāgus vai traks. Visas līdzīgās rokas nesasniedza. Nākamajā dienā es noteikti salieku. Paldies 5 + 5 + 5 +

Tas ir garšīgi. Es mīlu.

Autora receptes biezpienmaizēm un citiem saldumiem no blogera Vicki Melnik, no grāmatas "Siera kūka iekšā". Bestsellers 2018. gadā! Izsmalcinātas fotogrāfijas un skaidrs preparāta apraksts. Jūtieties kā īsts konditorejas šefpavārs!

Burkānu zrazy

Ļoti garšīgs. Patiks arī tiem, kuriem nepatīk vārīti burkāni!

Sastāvdaļas burkānam Zrazy:

Burkāni - 400 g
Mannas putraimi - 1 ēd.k. l
Piens - 2 ēd.k. l
Sviests - 2 ēd.k. l
Vistas ola - 1 gab
Cukurs - 4 tējk.
Rozīni - 2 ēd.k. l
Ābols - 1 gab
Breadcrumbs / Breadcrumbs
Augu eļļa

Vārīšanas laiks: 40 minūtes

Porcijas: 4

Recepte "Burkānu zrazy":

Frāze "burkānu kotletes" mani satricina, es ienīstu vārītos burkānus!
Bet šeit mana dārgākā puse lūdza tieši burkānu kotletes. Ko darīt - nācās gatavot. Es saņēmu žurnāla "Skola deli! № 2004" palīdzību. Izrādījās, ka tas bija ļoti garšīgs, man pat patika, ka burkānu garša vispār nav jūtama!
Es sagatavoju savu meitu, kas atnāca uz brīvdienām - nebija nekādu robežu baudīt, ļoti garšīgi, diētiski, neparasti!
Pietiekami daudz vārdu, dodieties uz uzņēmējdarbību.
Rīvējiet burkānus.

Izkausējiet pusi sviesta kastrolītē, izklājiet burkānus, ielej pienu un pagatavojiet burkānus līdz mīksti.
Atkarībā no burkānu sulīguma, šķidrums var nebūt pietiekams, pievienojiet!

Tiklīdz burkāns ir gatavs pārlejiet mannu, rūpīgi samaisiet un atdzesējiet.

Tvaicētas rozīnes ar verdošu ūdeni.

Apple tīru, noņemiet serdi.

Tvaicēti āboli un rozīnes uz atlikušā sviesta 4-5 minūtes.

Atdzesētajā burkānu masā braucam ar olu, pievienojiet cukuru. Labi samaisiet.
Veids zrazy, rīvmaizē.

Un izplatīties uz pannas, ieeļļot ar augu eļļu.
Cep līdz ruddy.

Viss ir gatavs!
Pasniedz ar krējumu.
Gan karsts, gan auksts ir garšīgs.
Bon apetīte!

Abonējiet Cook grupas kontaktus un saņemiet desmit jaunas receptes katru dienu!

Pievienojieties mūsu grupai Odnoklassniki un katru dienu saņemiet jaunas receptes!

Kopīgojiet recepti ar draugiem:

Līdzīgas receptes

Cherry Krumble

90
345
11436

Arbūza sorbets

8
43
2839

Deserta "arbūza šķēles"

283
2350
172569

Zvaigžņu deserts

41
18
2305

Deserts "Caprese par Caprice" mikroviļņu krāsnī

49
183
2407

Cepti banāni

44
43
22243

Burkānu cupcakes

4
44
4654

Tarta "Grozs ar mandarīniem"

Buber ar dzērveņu mērci

5
18
1184

Fotogrāfijas "Burkānu zrazy" no vārītiem (1)

Komentāri un atsauksmes

6. aprīļa lelika (receptes autors) (moderators)

17. marts lelika # (receptes autors) (moderators)

2015. gada 10. novembris Lena38 #

2015. gada 22. novembris lelika # (receptes autors) (moderators)

2013. gada 11. februāris tatima