Diēta pēc žultspūšļa izņemšanas

Žultspūšļa (holecistektomijas) noņemšana notiek vairāku iemeslu dēļ, bet galvenais iemesls visbiežāk ir akmeņu klātbūtne žultspūšļa laikā. Pēc operācijas problēma ir atrisināta: tajā nav žultspūšļa un akmeņu, bet šo pacientu uzturs jāievēro visā dzīves laikā.

Pārtikas pamatnoteikumi pēc holecistektomijas

Klīniskās uztura mērķi pēc žultspūšļa izņemšanas ir šādi:

• maksimālās ķīmiskās schazheniya aknas radīšana;
• uzlabota žults atdalīšana;
• nodrošinot aknu, žults trakta un visa kuņģa-zarnu trakta normālu darbību.

Saskaņā ar Krievijas Federācijas Veselības ministrijas rīkojumu Nr. 330, diēta pēc cholecystectomy medicīnas iestādēs atbilst standarta diētas pamatversijai (ATS). Saskaņā ar Pevsner klasifikāciju diēta pēc žultspūšļa izņemšanas ir ārstēšanas tabula Nr.

Neskatoties uz dažiem ierobežojumiem ārstēšanas tabulā Nr. 5, diētai jābūt fizioloģiski sabalansētai, tas ir, satur nepieciešamo vitamīnu un minerālvielu daudzumu.

Ikdienas uzturvielu saturs:

• olbaltumvielas - 85-90 g, no kuriem 45-50 g dzīvnieku olbaltumvielu;
• tauki - 70-80 g, no kuriem līdz 25-30% augu izcelsmes tauku;
• ogļhidrāti - 300-330 g un vienkārši cukuri - ne vairāk kā 30-40 g.

Ārstniecības tabulas dienas kaloriju saturs pēc žultspūšļa izņemšanas ir 2170-2400 kalorijas.

Uztura pamatprincipi

• jaudas režīms;
  Ēdieniem jābūt daļēji: līdz 4-6 reizes dienā, mazās porcijās. Lai gan nav žultspūšļa, bet žultsvadi ir saglabāti, un tāpēc tie ir jāiztukšo laikā, lai žults tajā nemainītos. Turklāt nelielas pārtikas daļas neuzliek aknas un citus gremošanas orgānus, tādējādi izvairoties no iekaisuma. Īpaši svarīgi ir ēst vienlaicīgi: līdz ar to tiek normalizēts aknu un žults izvades ceļu darbs. Nelielas pārtikas porcijas novērš aptaukošanās attīstību, kas ir ļoti svarīga.
• pārtikas pārstrāde;
  Pārtiku var tvaicēt, cept vai vārīt. Jāizvairās no ēdiena gatavošanas mikroviļņu krāsnī, daudzkaru un tvaika katli nav aizliegti. Reizēm ir atļauta ēdiena dzēšana. Pirmajās 45 dienās pēc operācijas griešanas laikā produkti tiek sasmalcināti un berzēti. Šāda veida kulinārijas pārtikas pārstrāde nodrošina maksimālu mehānisku schazhenie aknu un kuņģa darbību, kā arī labvēlīgu ietekmi uz visu gremošanas traktu.
• pārtikas temperatūra;
  Ēdieni tiek pasniegti tikai siltuma veidā (15-60 grādi pēc Celsija). Pārmērīgi karsti un auksti ēdieni izraisa žults ceļu spazmas, kairina kuņģi un divpadsmitpirkstu zarnu.
• sāls un šķidrums;
  Nātrija hlorīda lietošana atbilst fizioloģiskajai normai (8-10 grami dienā). Nav iekļauti sāļie ēdieni, kas kairina kuņģa-zarnu traktu un izraisa stagnētus šķidrumus, un tāpēc žults organismā. Šķidrumi jālieto līdz 2 litriem dienā. 30 minūtes pirms ēšanas ieteicams dzert 1 glāzi sārmainā minerālūdens bez gāzes, kas stimulē žults plūsmu.
• alkohols;
  No alkoholisko dzērienu lietošanas būs jāatsakās (ar retiem izņēmumiem). Etilspirts izraisa gludu muskuļu spazmas un palielina žults trakta tonusu. Turklāt, ja nav žultspūšļa, tikai aknas sadala alkoholu, tā slodze palielinās. Alkoholisko dzērienu sistemātiska izmantošana ir bīstama ne tikai iepriekšējo žultspūšļa problēmu atgūšana, bet arī aknu cirozes attīstība.
• ēst garšīgi.
  Katrai maltītei jābūt skaisti iekārtotai: pie galda, kas pārklāts ar galdautu, ar ziediem, mierīgā atmosfērā. Ir nepieciešams, lēnām, rūpīgi košļāt katru gabalu. Tas ļaus jums iegūt pietiekami daudz ļoti mērenu porciju, kas labvēlīgi ietekmēs svaru un nodrošinās minimālu slodzi uz kuņģa-zarnu traktu.

Aizliegtie produkti

Pirmkārt, pēc žultspūšļa izņemšanas no diētas jānovērš produkti ar augstu holesterīna saturu. Tas ir tas, kas izraisa žults sabiezēšanu un stagnāciju un veicina akmens veidošanos.

Otrkārt, tā kā lielākā daļa fermentu, kas noārdās taukus, nav daļa no žults, dzīvnieku patēriņš (ugunsizturīgi) ir jāierobežo.

Jāizvairās arī no produktiem, kas uzlabo žults un divpadsmitpirkstu zarnu sulu veidošanos un sekrēciju (ekstrakcijas, pikantus ēdienus, marinētus uc). Tas ir kontrindicēts ēst pārtiku, kas ilgstoši paliek zarnās, izraisot puve un fermentāciju, stimulējot gāzes veidošanos.

Vienkāršu ogļhidrātu patēriņš ir nepieciešams arī, lai ierobežotu: tie ir viegli sadalāmi, palielinot "slikto" holesterīna līmeni un nogulsnējot tauku slāņu veidā.

Aizliegto produktu saraksts ietver:

• maize no augstas kvalitātes miltiem, visi saldie konditorejas izstrādājumi un cepta mīklas izstrādājumi (pankūkas, pankūkas, pīrāgi, kā arī kūkas un konditorejas izstrādājumi);
• vārīšanas tauki, margarīns, tauki:
• bagāti buljoni un zupas no tām (gaļa, zivis, mājputni);
• taukainā gaļa un mājputni (zoss, pīle, cūkgaļa, jēra gaļa), stingri gaļa;
• taukainas zivis (makrele, ķīļs, sams, burbots, laši);
• Gaļas konservi un zivis;
• visas desas;
• aknas (nieres, aknas, smadzenes);
• zivju ikri;
• skābie un rūgtie dārzeņi (redīsi, redīsi, zaļie sīpoli, spināti, skābene, daikons);
• ceptas olas, olu dzeltenumi;
• marinēti gurķi un marinēti gurķi;
• kūpināta gaļa;
• garšvielas: pipari, sinepes, mārrutki, etiķis, koriandrs un citi;
• skābās ogas un augļi;
• saldējums, šokolāde, krējuma produkti;
• stipra tēja, kafija, kakao, saldie gāzētie dzērieni, minerālūdeņi;
• pākšaugi;
• ēdieni no sabiedriskās ēdināšanas vietām (picas, hamburgeri).

Atļautie produkti

Ēdieniem, kas ieteicami personai, kurai veikta cholecystectomy, nevajadzētu rīkoties kairinoši un nevajadzīgi stimulēt kuņģa-zarnu trakta darbu.

Virtuvē ir nepieciešams izmantot pārtikas produktus, kas ir bagāti ar pektīniem un lipotropiskām vielām. Lipotropās vielas noārda holesterīnu, novērš tās nogulsnēšanos asinsvadu sienās (ateroskleroze) un uzkrājas žults, kas izraisa tās sabiezēšanu. Pektīni savukārt maigi iekļauj gremošanas trakta gļotādas, novērš kaitīgu vielu uzsūkšanos, stimulē zarnu motorisko funkciju un ir dziedinoša iedarbība.

Turklāt, klīniskā uztura pacienta pēc izņemšanas žultspūšļa jābūt lielam skaitam augu šķiedras. Tā satur ne tikai vitamīnus, bet arī stimulē zarnu peristaltiku, novērš vēdera uzpūšanos, aizcietējumus un pārtikas masas aizkavēšanos.

Mēs nedrīkstam aizmirst par fermentētiem piena produktiem, jo ​​tie ir vērtīgu dzīvnieku olbaltumvielu un kalcija avoti, satur dzīvas baktērijas, kas labvēlīgi ietekmē zarnu mikrofloru.

Apstiprināto produktu saraksts ietver:

• vakar vai žāvētas maizes, krekeri, krekeri, krekeri;
• zupas sekundārajos buljonos, zupas dārzeņu buljonā;
• liesa gaļa un mājputni (tītara, vistas, teļa gaļa, trusis, liellopu gaļa);
• nesālīta un zema tauku satura šķiņķis;
• graudaugi, gan drupināti, gan daļēji viskozi (griķi, auzu pārslas);
• visas jūras veltes kā joda avots, neitralizējot holesterīnu;
• zema tauku satura zivis (līdakas, foreles, laši) kā polinepiesātināto taukskābju avots;
• tvaika proteīna omlete;
• augu eļļas, sviests ēdienos;
• biezpiens, kefīrs, skābs piens, “dzīvi” jogurts, nesālīti un zema tauku satura sieri;
• augļi un ogas (ļoti salds un skābs apstrādātā veidā: želejas, putas, želejas, kompoti);
• ievārījums, marmelāde, krīts;
• svaigi zaļumi, tomāti, gurķi, paprika, ķirbji, bietes, cukini, kartupeļi, burkāni;
• tēja ar pienu vai citronu, vāja kafija, sārmains minerālūdens, sulas un augļu dzērieni;
• sālīts lasis, zivis aspicā, vinigrets, mērcēta siļķe, salāti no svaigiem dārzeņiem.

Nepieciešamība pēc diētas

Uzturot diētu pēc holecistektomijas, optimālā veidā tiek saglabāta aknu un žults sekrēcija, normalizēta visa gremošanas trakta darbība, novērš tādu nepatīkamu mirkļu rašanos, kas bieži tiek konstatēti pēc žultspūšļa izņemšanas, piemēram, vēdera uzpūšanās, aizcietējums un rūgtums mutē.

Arī medicīniskā uzturs pēc žultspūšļa izņemšanas novērš aterosklerozes attīstību, uzlabo pacientu izskatu un stabilizē to svaru.

Sekas diētas neievērošanai

Ja pēc žultspūšļa izņemšanas diēta netiek ievērota, pēckolektistromijas sindroms, kas ir kolektīvs jēdziens un kas ietver iepriekšējo gremošanas trakta slimību saasināšanos un jaunu parādīšanos, netiks gaidīts.

Turklāt cilvēki, kas pēc operācijas neievēro diētu, ne tikai apdraud savu izskatu (aptaukošanos, vitamīnu trūkumu), bet arī citu ķermeņa sistēmu veselību.

Aizliegti produkti pēc žultspūšļa izņemšanas

Uzturs pēc žultspūšļa izņemšanas: kas ir iespējams un kas nav

Pēc žultspūšļa izņemšanas pacients visu mūžu ir spiests ievērot diētu. Tas ir saistīts ar "uzglabāšanas" trūkumu žults savākšanai. Žultsceļi nevar saturēt to lielos daudzumos, jo būs žults stagnācija, akmens veidošanās, iekaisums. Pastāvīga žultsceļa izkraušana un žults atbrīvošanās divpadsmitpirkstu zarnā ir iespējama tikai ar regulāru ēdienu, tāpēc pacientam ieteicams lietot 6 reizes dienā.

Personas, kas ir izņemušas žultspūšļa, jums ir jāievēro diēta, kas stimulē žults sekrēciju. Lai to izdarītu, bagātiniet diētu ar piena produktiem un augu taukiem. Pacientu žulti ir maz fermentu, kas sagremo ugunsizturīgos taukus - dzīvnieku taukus. Tāpēc šie produkti ir pilnībā izslēgti no pacientu uztura, bet pacientiem, kuriem nav žultspūšļa, ieteicams lietot diētu, kas sastāv no vārītiem, sautētiem vai tvaicētiem ēdieniem. Cepti ēdieni satur vielas, kas aktivizē kuņģa sulas atdalīšanu, kairinot gremošanas sistēmas gļotādu. Tas ir ārkārtīgi nepieņemami, ja nav žultspūšļa. Ikdienas ēdienkartē ir jāiekļauj vistas dārzeņu buljonā vārītas zupas ar dažādu graudaugu papildinājumu. Otrais kurss ir gatavots no gaļas vai liesām zivīm. Ideāla iespēja ir jūras zivis, kas ir piesātinātas ar omega skābēm, nodrošinot optimālu tauku uzsūkšanos. Brokastīs un vakariņās ir lietderīgi ēst piena produktus: biezpienu, biezpiena pudiņus un kastrolis ar zemu tauku saturu, kā arī omletes vai mīkstas vārītas olas. Nav iespējams pilnībā izslēgt visus taukus no uztura, jo pateicoties viņiem organismā notiek vairāki vielmaiņas procesi. Priekšroka jādod krējuma un augu eļļām. Kashi ieņem īpašu vietu tādas personas uzturā, kurai nav žultspūšļa. Ieteicams izmantot griķus, auzu, miežus, rīsu putras, saldās ogas un augļus, dažus bezskābes dārzeņus. Ķermenim vienkārši ir vajadzīgi arbūzi un melones, kurām ir diurētisks efekts un kas likvidē toksīnus un vielmaiņas produktus. No delikatesēm pacientiem ir atļauts lietot nelielus ievārījuma, ievārījuma, medus, marmelādes daudzumus, un diologi aizliedz cilvēkiem, kuri ir bijuši cholecystectomy, ēst ēdienus, kas kairina gremošanas trakta gļotādu: sīpolus, ķiplokus, garšvielas, redīsi, stipras zivis, gaļas un dārzeņu buljonus. Izslēdziet no diētas visas pikantas, skābu, marinētas, kūpinātas, sālītas un konservētas pārtikas un ēdienus no tiem. Aizliegtie saldumi; gāzētie dzērieni; taukainā gaļa un zivis; pupiņas; produkti, kas satur daudz rupju šķiedru; auksti pārtikas produkti, kas izraisa žults ceļu spazmas - saldējums, želejas.

Personām, kas palikušas bez žultspūšļa, bieži notiek krēsla traucējumi caurejas, aizcietējuma un paaugstinātas gāzes veidošanās veidā. Lai atjaunotu normālu izkārnījumu, nepieciešams pielāgot uzturu atbilstoši pacienta stāvoklim.

Uzturs pēc žultspūšļa izņemšanas: kas ir iespējams un kas nav

Daudzveidīga ēdienkarte pēc žultspūšļa izņemšanas

Laika trūkums karstu ēdienu pagatavošanai, ilgi pārtraukumi starp ēdienreizēm, atkarība no pusfabrikātiem un gāzētiem dzērieniem izraisa žults stagnāciju un akmeņu veidošanos urīnpūslī. Tās atšķaidītas sienas var plīst, atverot inficēto žults ceļu vēdera dobumā. Lai izslēgtu nāvējošu iznākumu, veiciet darbību. Tas pilnībā neatrisina problēmu, un pēc žultspūšļa uzturēšanas ir nepieciešama stingra diēta, lai uzturētu normālu darbību.

Video: diēta pēc žultspūšļa izņemšanas

Operācijas blakusparādības

Pēc operācijas var novērot vēdera uzpūšanos, palielinātu vēdera uzpūšanos, caureju. Laika gaitā pēdējā slimība iziet, bet dažos gadījumos tā var saglabāties 1-2 gadus. Šajā gadījumā ir daži noderīgi padomi.

• Ir jāpalielina pārtikas produktu daudzums, kas satur daudz šķiedrvielu. Tas ir rīsi, rupja maluma milti.
• Samaziniet vai pilnībā likvidējiet piena produktu piena produktus.
• Skatieties labsajūtu pēc kofeīna saturošu dzērienu (tējas, kafijas) lietošanas. Ja tie izraisa caureju, tad tas jāaizstāj ar citiem.

Atvieglojiet valsti, kas palīdz aktīvam dzīvesveidam. Labi piemērota peldēšana, joga, elpošanas vingrinājumi. Bet klasēm nevajadzētu pievienot lielu slodzi. Pārliecinieties par ārsta uzraudzību un pareizu uzturu.

Okupācijas baseinā ievērojami atvieglo stāvokli pēc operācijas

Obligātie noteikumi pēcoperācijas periodā

Diēta ir ļoti svarīga. Zarnās žults iekļūst tikai pēc ēšanas. Lai novērstu stagnāciju žultsceļos, ir nepieciešams ēst 5-6 reizes dienā mazās porcijās, rūpīgi sagriežot pārtiku. Ieteicams ievērot ikdienas rutīnu. Jums nevajadzētu pārslogot kuņģi nakts laikā, bet pārāk daudz laika starp ēdienreizēm ir aizliegta. Drīz pirms gulētiešanas jūs varat dzert glāzi kefīra, pienu ar krekeriem vai žāvētu maizes gabaliņu.

Pēc operācijas samazinās fermentu daudzums, kas veicina tauku sagremošanu. Patēriņš ir jāsamazina, bet nav pilnībā jāatsakās. Dzīvnieku tauki ir iesaistīti visos vielmaiņas procesos, un piena un dārzeņu produkti paātrina žulti. Ir nepieciešams pilnībā likvidēt aitas un liellopu taukus, taukus. Diētā vēlams klāt krēmveida, linšķiedras, olīvu, saulespuķu eļļas.

Uztura uzturam pēc žultspūšļa izņemšanas jābūt dzīvesveidam. Tūlīt pēc operācijas ir nepieciešams stingri ierobežojums. Ir pieļaujama tikai tvaika gatavošana. Trauki tiek pasniegti tādā formā, kas sakrīt ar šķidru putras vai zupu biezeni, nelielos daudzumos un bieži. Dienā izmantojiet ne vairāk kā 20 gramus sviesta un 40 gramus dārzeņu. Tas ilgst pusgadu.

Tas ir svarīgi! Visām sastāvdaļām nepieciešama termiska apstrāde. Neapstrādāti dārzeņi un augļi palielina žults sekrēciju.

Sešus mēnešus pēc operācijas ir nepieciešams pagatavot ēdienus biezeņu zupas veidā.

Uztura uzturs kā dzīves norma

Laika gaitā jūs varat pakāpeniski paplašināt diētu. Pēc organisma reakcijas jāievieš viens jauns produkts. Nekas slikts un smags, viņš nepieņems.

Neēdiet ceptu pārtiku. Jūs varat sautēt, gatavot, tvaiku. Lielus ēdiena gabalus drupina un apstrādā, līdz tie kļūst mīkstāki.

Pīrāgs, dārzeņi un augļi ar neitrālu skābes un saharozes saturu vienmēr ir uzturā. Skābos augļus var ēst mazos daudzumos un tikai pēc termiskās apstrādes. Visvairāk vēlamie dārzeņi ir brokoļi, kartupeļi, bietes, burkāni, cukini, ķirbji, ziedkāposti. Tos var pievienot graudaugiem vai pagatavot atsevišķus ēdienus. Noderīgi arbūzi un melones. Tie izdalās vielmaiņas produktus.

Nozīmīgu vietu diētā aizņem dažādu graudaugu graudi.

Pirmo kursu sagatavošanai vēlams izmantot dārzeņu buljonus, pievienojiet labību. Otrais gatavot no vistas, tītara, trušu, zema tauku satura liellopu gaļas. Divreiz nedēļā, lai plānotu zivju ēdienus, vēlams jūras. Tas veicina labāku tauku uzsūkšanos. Kā garšvielas jūs varat izmantot svaigus vai žāvētus garšaugus, lauru lapu, kurkumu.

Tas ir svarīgi! Pirms vārīšanas mizojiet putnu.

Brokastīs un vakariņās būs piemēroti ēdieni no biezpiena (kastrolis, pudiņš, siera kūkas), piena produkti. Pāris var pagatavot mīksti vārītas olas vai olu kulteni. Degvielas uzpildei ir piemērots skābais krējums ar zemu tauku saturu.

Deserti, medus, ievārījums, zefīrs, marmelāde, ievārījums, zefīrs, žāvētas aprikozes, žāvētas plūmes ir piemērotas nelielos daudzumos.

Maize ir labāk ēst mazliet žāvētu, ceptu mīklu, cepumus bez margarīna pievienošanas.

Attiecībā uz dzērieniem labāk ir dot priekšroku cigoriņiem, augu novārījumiem. Visnoderīgākie augļi ir gurniem. Kafijas dzirnaviņas tās var padarīt veselas vai sasmalcinātas. Vienkārši nepārvārda - zaudēja lielāko daļu noderīgo īpašību. Piemēroti piena dadzis, kumelītes, nieres un bērzu lapas. Lai attīrītu žultsvadus, ieteicams izmantot kukurūzas zīdu.

Ūdens patēriņš vai garšaugu novārījums paliek nemainīgs. Nepieciešams dzert dienā 1,5 litri šķidruma.

Tas ir svarīgi! Izdevīgs efekts ir gāzēta minerālūdens uzņemšana siltuma veidā. Hidroterapija tiek veikta ar 4 nedēļu kursiem ar 3 mēnešu pārtraukumiem.

Minerālūdens apstrāde ievērojami uzlabo stāvokli.

Aizliegtie produkti

Gremošanas sistēmai ir liegta svarīga saikne, tāpēc orgānu slodzei jābūt minimālai. Ir daudzi produkti, kas var padarīt jūs sliktāk.

• Lai samazinātu gļotādas kairinājumu, diēta pēc žultspūšļa izņemšanas nodrošina pikantu, skābu, kūpinātu, marinētu, marinētu, konservētu, kaviāra, sēņu, garšvielu noraidīšanu.
• No gaļas produktiem neietilpst zoss, pīle, cūkgaļa. Tie satur lielu daudzumu dzīvnieku tauku.
• Jūs nevarat ēst subproduktus augstā holesterīna daudzuma dēļ.
• Izslēdziet desas un desas. Komponenti to sastāvā traucē žults cirkulāciju.
• Neapstrādāti sīpoli, ķiploki, redīsi, redīsi, skābenes, spināti ir aizliegti.
• Neizmantojiet etiķi, majonēzi, kečupu degvielas uzpildei.
• Pilnīgi pamest riekstus, šokolādi, ēdienus, sodas, konfektes, kūkas.
• Alkohols ir stingri aizliegts.

Ir nepieciešams ierobežot sāls patēriņu - ne vairāk kā 4 g dienā, sāls ir labāk izmantot jūras vai akmens. Savvaļas kāpostu uzturā vajadzētu būt minimālā daudzumā. Tas kairina gremošanas sistēmas gļotādas.

Tas ir svarīgi! Neēd aukstu pārtiku un dzērienus (saldējumu, atdzesētu ūdeni, pienu, sulu). Tie izraisa žults ceļu spazmu. Tas pats attiecas uz karstu ēdienu. Ēdieni tiek pasniegti tikai siltuma veidā.

Vēlams mazos daudzumos izmantot jūras produktu sāli.

Jāņem vērā saistītās slimības (alerģija pret noteiktiem pārtikas produktiem, gastrīts un citi). Diēta ir veidota, ņemot vērā visas kontrindikācijas.

Visiem cilvēkiem jārūpējas par saviem iekšējiem orgāniem, dodot priekšroku veselīgai pārtikai. Un pēc operācijas, lai noņemtu žultspūšļa, tas ir divreiz nozīmīgs. Virtuves veidi ir tik dažādi, ka jūs varat atrast daudz iespēju bagātīgai un barojošai ēdienkartei, nekaitējot gremošanas sistēmai. Ar diētu daudzus gadus tiek nodrošināta labsajūta un lielisks noskaņojums.

Uzturs un diēta pēc žultspūšļa izņemšanas

Neskatoties uz to, ka mūsdienu medicīnā cholecystectomy izmanto mazāk traumatisku laparoskopisku metodi, īpaša diēta un stingra diēta pēc žultspūšļa izņemšanas ir neaizstājams atveseļošanās perioda nosacījums.

Žults ir vissvarīgākais gremošanas procesa noslēpums. To ražo aknās, tad plūst caur žultsvadiem žultspūšļa dobumā, kur tas uzkrājas un, ja nepieciešams, tiek izvadīts divpadsmitpirkstu zarnas lūmenā.

Pēc žultspūšļa izņemšanas žults zaudē savu rezervuāru, uzkrājas aknu kanālos un no tās pastāvīgi jānoņem. Ar žults stagnāciju žultsceļos notiek iekaisums un akmeņu veidošanās, kas nozīmē, ka holecistektomijas (ķirurģijas, lai noņemtu skartos žultspūšļus) nozīme tiks samazināta līdz nullei.

Īpaša diēta pēc žultspūšļa izņemšanas veicina orgānu rehabilitāciju un komplikāciju novēršanu.

Stingra diēta pēc žultspūšļa izņemšanas

Pateicoties mūsdienu medicīnas sasniegumiem, operācija žultspūšļa izņemšanai tiek veikta bez griezuma, izmantojot laparoskopisku metodi caur vēdera sienas punkciju. Tātad, ar minimālu traumu visiem audiem un orgāniem.

Tas ievērojami samazina pēcoperācijas atveseļošanās periodu, un īpaši stingra diēta būs nepieciešama tikai pirmajās dienās pēc žultspūšļa izņemšanas.

• Pirmajās bada stundās, tad ļaut dzert (tēja vai ūdens).
• Nākamajā dienā jūs varat ievadīt dārzeņu buljonus, vieglas veģetāras zupas, kartupeļu biezeni.
• 3-4. Dienā devu var papildināt ar dārzeņu, gaļas un zivju biezeni, stipri vārītu un biezpienu.
• Septītajā dienā ir atļauts gatavot tvaika kotletes (gaļa jāizlieto caur gaļas mašīnām 2-3 reizes).
• Ēdienam vajadzētu būt 6-7 reizes dienā, bet ne vēlāk kā 2 stundas pirms gulētiešanas.

Turklāt pēc žultspūšļa noņemšanas (diēta Nr. 5) ieteicams ievērot šādus vispārīgus ieteikumus par diētu.

Aizliegta pārtika diētā pēc žultspūšļa izņemšanas

• visi produkti, kas satur ieguves vielas un ēteriskās eļļas: pipari, sinepes, mārrutki, sīpoli, ķiploki, skābenes, redīsi, redīsi, sēnes, kūpinātas gaļas, sālīti pārtikas produkti, koncentrēta gaļa, zivis, sēņu buljoni, karstās mērces;
• ugunsizturīgie tauki: aitas, cūkgaļa, liellopu gaļa, zoss;
• sagremojamie ogļhidrāti: salds, sviests;
• pārtikas produkti, kas bagāti ar rupjām šķiedrām: zirņi, pupas, rudzu maize;
• ļoti auksti ēdieni (saldējums) un dzērieni (gāzēts ūdens), kas var izraisīt žults trakta spazmas un žults stagnāciju.

Atļautie pārtikas produkti pēc žultspūšļa izņemšanas

• vāji dārzeņu buljoni ar graudaugu piedevu;
• zema tauku gaļa vai vistas;
• zema tauku satura zivis (jūras zivis ir īpaši noderīgas - tas veicina tauku uzsūkšanos);
• fermentēti piena produkti, ēdieni no biezpiena (pudiņi, kastrolis), skābais krējums ar zemu tauku saturu;
• olu čaumalas, mīksti vārītas olas (cieti vārītas ir aizliegtas!);
• augu tauki un sviests (neliels daudzums);
• graudaugi (griķi, rīsi, auzu pārslas);
• tvaicēti vai tvaicēti dārzeņi;
• saldie augļi (skābu ogas un augļi ir izslēgti);
• kā desertu, jūs varat izmantot ievārījumu, ievārījumu, zefīrs, marmelādi, nedaudz medu.

Vārīšanas apstākļi

Kad ēdat ēdienu pēc žultspūšļa izņemšanas, esiet uzmanīgi par ēdiena temperatūru. Ēdot pārāk aukstu, var rasties žultsvadu spazmas. Pārāk karsts ēdiens arī negatīvi ietekmēs. Pārtikas produktiem jābūt siltiem, apmēram 36 grādiem.

Nepieciešams pārraudzīt dzeramā šķidruma daudzumu, tas nedrīkst pārsniegt 1,5 litrus dienā. Pārmērīga dzeršana radīs pārāk daudz žults.

Pēc viena vai diviem gadiem pēc žultspūšļa diētas noņemšanas var pavājināties. Piemēram, jūs varat atļaut svaigus dārzeņus, bet galvenie uztura punkti pēc žultspūšļa izņemšanas ir jāievēro visā dzīves laikā.

Diēta pēc žultspūšļa izņemšanas

Diēta pēc holecistektomijas (žultspūšļa izņemšana) - ir ierobežot pārtiku, kas bagātināta ar taukiem, un frakcionētā diētā, lai nodrošinātu pareizu pārtikas sadalīšanas procesu. Pat neliela ķirurģiska operācija izraisa nelīdzsvarotību daudzu ķermeņa sistēmu un orgānu darbībā. Ko es varu teikt par urīnpūšļa izņemšanu, jo šī iestāde ir izstrādāta, lai radītu pamatfunkcijas parastā gremošanas procesa organizēšanai.

Tomēr šodien žultspūšļa izņemšana nav katastrofa. Pēc operācijas pacientam ir visas iespējas parastu un ilgu dzīvi, bet tikai ar nosacījumu, ka tiek regulāri ievērota īpaša terapeitiskā diēta.

Kā mainās gremošanas process?

Žultspūšļa ir rezervuārs vai konteiners žults uzglabāšanai, kas veidojas aknu šūnās. No iepriekš minētā orgāna, žults visu laiku nonāk tieši zarnās, kas veicina tauku šķīstošo minerālu un tauku normālu sadalīšanos.

Būtībā žultspūšļa izņemšana notiek, ja tajā parādās akmeņi. Bet aknas, pat pēc šī orgāna izņemšanas, joprojām ražo žulti, bet šajā gadījumā organismā nav iespējas rezervēt.

Pēc burbulīšu noņemšanas tā funkcijas sākas ar žultsvadiem. Tā kā urīnpūslis nav klāt, žults, ko rada aknas, nevar būt ļoti koncentrēts un uzglabāts cauruļvados noteiktu laiku, jo tas vienmēr nonāk divpadsmitpirkstu zarnā, tas var izraisīt iekaisumu žultsvadu terminālajā daļā un tieši zarnās.

Turklāt šajā gadījumā fermentu, kas nepieciešami tauku sadalīšanai, daudzums ir ievērojami samazināts, jo ļoti taukaini pārtikas produkti ir jāizslēdz no ikdienas izvēlnes.

Tātad, pēc akmens vai urīnpūšļa izņemšanas, vispirms ir nepieciešams ievērot īpašu taupošu uzturu un arī regulāri ēst, bet nelielās porcijās, lai ķermeņa radītais žults nekavējoties tiktu izlietots paredzētajam mērķim, tas ir, gremošanas procesam.

Uzturs pēc žultspūšļa izņemšanas pirmajā mēnesī.

Diēta pēc akmeņu izņemšanas no žultspūšļa vai paša orgāna ir noteiktas īpatnības, tās ir atkarīgas no tā, cik daudz laika ir pagājis pēc iejaukšanās, un, pats svarīgākais, par darbības veikšanas metodi (laparoskopija vai klasiskā izņemšana).

Pirmajā dienā pēc holecistektomijas pacientam ir aizliegts lietot ne tikai pārtiku, bet arī dzert jebkādus šķidrumus. Jūs varat mitrināt lūpas tikai ar ūdeni ārkārtas gadījumā - izskalot muti ar dažām infūzijām bez cukura. Šim laikam ir jābūt izturīgam, jo ​​īpaši tāpēc, ka pēc operācijas pacients parasti nav apetīte, jo viņa ķermenis ir saņēmis ļoti nopietnu slodzi.

Skatiet arī: Kā sievietes tiek pārbaudītas proktologā

Nākamajā dienā jau ir iespējams patērēt šķidrumus, kā arī bez cukura pievienošanas, dogrose buljonu, bet tajā pašā laikā nodrošināt, ka šķidruma piedzimšanas daudzums nav lielāks par vienu litru dienā.

Trīs dienas vēlāk devai pievieno žāvētu augļu kompotu, nelielu taukskābju kefīru pieļauj arī nesaldināta un vāja tēja. Kopējais šķidruma daudzums nedrīkst pārsniegt 1,5 litrus dienā.

Trešajā dienā jūs varat arī pievienot zupu zupu vieglā buljonā, burkānos vai ķirbju sulā, kā arī kartupeļu biezeni pacienta diētai. Porciju daudzums nedrīkst pārsniegt 200 gramus, bet pirmajās ēdienreizēs - vēl mazāk (pāris ēdamkarotes).

5. dienā pēc operācijas dienas vakariņām var pievienot cepumus un baltmaizi no vakariņām. 6. dienā ir atļauta griķu, rīsu vai kviešu graudaugu uzņemšana. Dienas ēdienkartē var ietvert arī slīpētu vārītu gaļu vai zivis, biezpienu, piena produktus un biezeni.

Pēc operācijas, sākot ar astoto dienu, produktu sarakstu var pakāpeniski palielināt, bet tajā pašā laikā liela uzmanība jāpievērš tam, ka starp pārtraukumiem bija nenozīmīgi, tas atbilst seškārtējai diētai. Cik vien iespējams, jāizslēdz ceptie ēdieni no dienas ēdienkartes, aizstājot tos ar tvaicētiem un vārītiem. Protams, ir nepieciešams kategoriski atteikties no ļoti taukainu pārtikas produktu vai ilgstoši sagremojamo produktu patēriņa: konservi, siers, kūpināta desa, cūkgaļa utt. Alkohols ir arī aizliegts.

Šie ierobežojumi jāievēro 1,5 mēnešu laikā pēc operācijas, taču vēlāk ir jāievēro pareizais režīms, lai novērstu nepatīkamu seku parādīšanos un komplikāciju parādīšanos gremošanas trakta daļā.

Vispārējs ieteikums par diētu ar žultspūšļa izņemšanu

Visbiežāk ārsts sniedz īpašus ieteikumus, kāda veida diētu pēc žultspūšļa izņemšanas būs nepieciešams, jo ir jāņem vērā pacienta stāvoklis, iespējamās gremošanas sistēmas slimības un citas īpašības. Bet ko darīt, ja kopš operācijas ir pagājuši vairāk nekā pāris mēneši? Atpakaļ uz veco diētu? Nekādā veidā!

Jums nav jāatjauno žultspūšļa slimība, jo jums ir jāņem vērā šis fakts un jācenšas ievērot šādu diētu, lai ilgu laiku saglabātu maksimālu efektivitāti un veselību.

Pienācīgai barošanai pēc žultspūšļa izņemšanas jāatbilst šādiem noteikumiem:

• tauku zivis un gaļu jāaizstāj ar taukiem;
• spēcīgus gaļas buljonus, gatavojot pirmos ēdienus, jāaizstāj ar dārzeņu buljoniem. Tas nozīmē, ka borsch vai zupa ir labāk gatavot veģetāriešu ēdienus, un kā galveno ēdienu, zivis vai gaļu, kas jālieto vārīta;
• ļoti skābas ogas un augļi jāaizstāj ar saldiem;
• ikdienas ēdienkartē iekļauj biezpienu un piena produktus;
• nepieciešams dzert pietiekami daudz šķidruma. Turklāt jebkuram šķidrumam jābūt nedaudz siltam vai normālai temperatūrai. Jāizvairās no ļoti aukstu vai karstu ēdienu un šķidrumu patēriņa;
• Ir nepieciešams samazināt tējas un kafijas patēriņu vai pilnībā izņemt tos no ikdienas ēdienkartes, jo šie dzērieni kairina gremošanas traktu;
• ēdiens jāēd ēst lēni, katrs gabals ir pareizi jošķē;
• ēdienreizēm jābūt nelielām porcijās, aptuveni ik pēc trim stundām. Optimālākais pārtikas patēriņš līdz 6 reizēm dienā.

Skatiet arī: zīdīšanas pazīmes zīdaiņiem - shēma un laiks

Ko es varu ēst pēc žultspūšļa izņemšanas?

Ēdiens pēc operācijas žultspūšļa izņemšanai ietver arī šāda veida pārtikas patēriņu:

• karstie ēdieni vājā buljonā;
• galvenie ēdieni no vārītas zivis vai gaļas;
• galetny cepumi, kas izgatavoti ar nelielu tauku pievienošanu;
• graudaugi: kvieši, rīsi, griķi un citi (izņemot mannu). Šīs putras var pagatavot pienā, to samaisot ar ūdeni;
• salātu mērci mērenā saulespuķu eļļas daudzumā;
• taukainais krējums, biezpiens, piena produkti;
• ābolu vai burkānu sula. Ja sula ir ļoti skāba, tad to var sajaukt ar siltu ūdeni;
• dārzeņi (vēlams, ja sautēti);
• vakar baltā maize;
• kartupeļu biezeni (bez taukainām mērcēm vai mērces);
• dārzeņu biezenis;
• omlete no olu baltumiem.

Kopumā uzturs pēc cholecystectomy jāatbilst 5. diētai, ko izmanto aknu un žultspūšļa patoloģiju laikā.

Produkti, kuriem aizliegts lietot, kad burbulis ir noņemts

Diemžēl pēc burbulas noņemšanas personai būs jāsaskaras ar noteiktiem ierobežojumiem. Diēta cholecystectomy ietver daļēju vai pilnīgu šādu produktu likvidēšanu:

• karstie ēdieni gaļas buljonā;
• cūkgaļa, aitas, liellopu gaļa un citi ugunsizturīgie dabīgā izcelsmes tauki;
• dažādas desas;
• jebkura kūpināta gaļa, marinēti dārzeņi un marinēti gurķi;
• garšvielas un karstās garšvielas;
• jēra gaļa un cūkgaļa;
• Konditorejas izstrādājumi;
• zosu un pīļu gaļa;
• alkohols;
• konservēti pārtikas produkti (izņemot konservētus augļus);
• sēnes;
• redīsi, ķiploki, sīpoli;
• aspic, aspic un trauki ar zemu temperatūru: to patēriņš izraisa žults trakta spazmu;
• pākšaugi: tie satur ievērojamu daudzumu rupjas šķiedras.

Protams, ne pilnībā atņemiet sev gardus ēdienus. Piemēram, kā desertu, dažos gadījumos jūs varat ēst kādu vienkāršu sūkļa kūku (neizmantojot krējumu). Krējumu var pagatavot, mīcot mīklu ar vājpienu, bet nepievienojot tam margarīnu vai sviestu. No visdažādākajām receptēm ir jāizvēlas tās, kuru sagatavošanas laikā tiek izmantotas minimālās tauku piedevas.

Attiecībā uz svaigu dārzeņu un augļu patēriņu jums ir nepieciešams klausīties savu ķermeni. Viena persona ar žultspūšļa izņemšanu, neskarot veselību un veselību, var lietot melones, zemenes, aprikozes, gurķus, tomātus, arbūzus, bet cita persona izraisa gremošanas traucējumus.

Skatiet arī: Kāpēc grūtniecības laikā sāp labā puse?

Jāatceras, ka pēc iejaukšanās pacientiem pirmajā nedēļā un dažreiz pat mēnesī var periodiski parādīties caureja. Tajā pašā laikā ir svarīgi pievērst uzmanību tam, kādus ēdienus izmantojāt pēdējā ēdienreizes laikā, un pēc tam samazināt to uzņemšanu vai pilnībā izņemt to no ikdienas izvēlnes.

Aptuvenā dienas izvēlne

Jāatzīmē, ka turpmāk norādīto dienas izvēlni var izmantot ne agrāk kā pēc vairākiem mēnešiem pēc burbulas izņemšanas. Pirms šī laika ierobežojumiem attiecībā uz produktu izmantošanu jābūt stingrākiem. Jāņem vērā arī tas, ka diētai jābūt garai un nemainīgai, ir iespējams tikai to produktu maiņa, kuriem atļauts saņemt un izgatavot tikai saskaņā ar uztura receptēm.

Pirmās brokastis (8.00):

• griķu putra - 170 grami;
• maizes gabals no vakariņām pagatavotajiem baltajiem miltiem, ar ievārījumu - 120 grami;
• vāji brūvēta tēja - 200 grami.

Otrās brokastis (10.00):

• neliels tauku saturs - 200 grami;
• burkānu-ābolu sula ar celulozi - 300 grami.

• kartupeļu zupa dārzeņu buljonā (bez garšvielām un karstām garšvielām, jūs varat pievienot pāris lauru lapas vārīšanas beigās) - 270-320 grami;
• vārīta vista - 170 grami;
• maize - 100 grami;
• kā sānu ēdiens ar cukini - 120 grami;
• vāja tēja - 200 grami.

• kartupeļu biezeni - 250 grami;
• maize - 150 grami;
• galetny cookies - ne vairāk kā 4 gabali;
• Kissel - 250 grami.

• kastrolis vai biezpiena pudiņš - 250 grami;
• ceptie āboli - 2-3 gabali;
• kefīrs - 200 grami.

Pusdienās gaļas ēdieni divas reizes nedēļā jāaizstāj ar vārītiem zivīm. Patēriņa daudzumu var pielāgot noteiktos standartos, ņemot vērā pacienta ķermeņa svaru, fizisko ikdienas slodzi un dzīvesveidu.

Arī uzņemšanai nav vēlams patērēt dažādus olbaltumvielu ēdienus (piemēram, piena un zivju ēdienus) - tas var izraisīt gāzu veidošanos zarnās un vēdera uzpūšanos.

Ja rodas šaubas par konkrēta ēdiena patēriņu, konsultējieties ar savu ārstu. Līdztekus veselīga uztura organizēšanai ir svarīgi pievērst uzmanību mērenai fiziskai slodzei, bet labāk ir nomainīt izturības vingrinājumus ar pastaigām svaigā gaisā.

Zinot, ka jūs varat ēst pēc žultspūšļa izņemšanas un ar nosacījumu, ka uzturat pareizu uzturu, kā arī atturēties no pārmērīgām pārmērīgām svinīgajām svinībām, jūs varat ilgstoši saglabāt savu efektivitāti un novērst nozīmīgu komplikāciju rašanos pēc operācijas, piemēram, žultsakmeņu parādīšanās. kanāli vai aizkuņģa dziedzeris.

Uzturs pēc žultspūšļa izņemšanas

Diēta pēc žultspūšļa izņemšanas ir svarīga atveseļošanās procesa sastāvdaļa. Tās mērķis ir palīdzēt pacienta gremošanas sistēmai pielāgoties jauniem funkcionēšanas apstākļiem.

Diētas īpašības

Žultspūšļa orgāns, kurā žults uzkrājas (šķidrums, kas veidojas aknās un piedalās gremošanas procesā). Slimības (holangīts, holecistīts un žultsakmeņi) noved pie tā, ka tas vairs nedarbojas pareizi un kļūst par draudiem cilvēka veselībai, jo pastāv strutaina iekaisuma risks, peritonīta attīstība un žults caurules bloķēšana ar akmeni. Orgāna izņemšana palīdz izvairīties no sekām.

Pēc cholecystectomy (ķirurģija, lai novērstu žultspūšļa), pacientam būs regulāri jāievēro īpaša diēta. Diēta pēc operācijas ir neatņemama cilvēka dzīves sastāvdaļa. Daži produkti ir aizliegti, bet ir daudz citu garšīgu un veselīgu ēdienu.

Diēta pamatnoteikumi ir:

1. Maltītes ir biežas (6-7 reizes dienā) un porcijas - mazas.
2. Produktiem nevajadzētu būt taukiem un smagiem.
3. Pārtika jālieto biezā un vārītā veidā.
4. Maltītes ieteicams tvaicēt, vāra, vāra vai cep.
5. Cepta, kūpināta, sālīta un konservēta pārtika būtu jāizslēdz no uztura.

Indikācijas

Indikācijas žultspūšļa (holecistektomijas) izņemšanai ir:

1. Galvas akmeņu slimība. Darbība ir nepieciešama, ja orgānā ir vairāki mazi vai vairāki lieli akmeņi, kas ir 2-3 cm.
2. Akūts holecistīts, kas var izraisīt peritonītu.
3. Holesteroze (holesterīna uzkrāšanās uz žultspūšļa sienām). Īpaši slimība ir bīstama kombinācijā ar žultsakmeņu slimību.
4. Žultspūšļa funkcionālais traucējums, ko pavada sāpes. Ķirurģija ir indicēta, ja konservatīva ārstēšana ir neefektīva.
5. Polipu klātbūtne ir lielāka par 10 mm.

Atļauto produktu saraksts

Pēc holecistektomijas pacientiem ieteicams ievērot 5. diētu. Šo jaudas shēmu var izmantot ilgu laiku, un tā jāpaplašina tikai pēc ārstējošā ārsta ieteikuma. To produktu saraksts, kuriem atļauts izmantot, ir liels:

• žāvētu kviešu maize (vēlams vakar vakariņas) un konditorejas cepumi;
• zupas no graudaugiem un makaroniem uz dārzeņu buljona, biešu zupas, kāpostu zupas un borschtas no svaigiem kāpostiem, piena pirmie kursi;
• mājputnu un gaļas zemu tauku saturu (vistas, teļa gaļas, liellopu gaļas);
• zivju ar zemu tauku saturu maizes vai vārītas;
• sviests un augu eļļa (olīvu, kukurūzas, saulespuķu);
• dārzeņu sānu ēdieni un ēdieni, cepti un vārīti burkāni, svaigi un skābu kāposti, ķirbji, zaļie zirņi, cukini, jaunās pupiņas, sīpoli nelielos daudzumos;
• piena produkti un produkti, kas izgatavoti no biezpiena (biezpiena pudiņi, pudiņi, kastrolis, kas pagatavots ar zemu tauku saturu);
• graudaugu un makaronu ēdieni (griķi, auzu un auzu pārslas, makaronu kastes);
• olas un ēdieni no tiem (olbaltumvielu omlete vai 1 vārīta ola dienā);
• ogas un augļi (visas, izņemot skābu šķirnes), jūs varat gatavot želeju, kartupeļu biezeni, kompotus, ievārījumu, ievārījumu;
• medus;
• vārīti kartupeļi gabalos vai biezeni;
• kā uzkodas jūs varat ēst nelielu daudzumu iemērcētu siļķu, dārzeņu salāti, vinigreti, vārītas mēles, zivju apcepumus, sieru, biezpiena pastu;
• Jūs varat dzert saldās augļu un ogu sulas, tēju, dogrose buljonu, vāju dabisku kafiju ar pienu.

Aizliegtie produkti

5. diētas ēdienkartē ir daudz ēdienu, bet pacientam, kuram tiek veikta cholecystectomy, ir jāizslēdz diēta:

• garšvielas un garšvielas;
• taukainā cūkgaļa, jēra gaļa;
• zosu un pīļu gaļa;
• ugunsizturīgie tauki;
• bagāti buljoni;
• konservi un kūpinātas gaļas;
• šokolāde, kakao, stipra kafija;
• skābenes, spināti, redīsi, ķiploki, redīsi;
• pupas un zirņi;
• sēnes;
• alkoholiskie un gāzētie dzērieni;
• konfektes, kūkas, konditorejas izstrādājumi, saldie konditorejas izstrādājumi;
• saldējums un aukstie dzērieni.

Jūs nevarat ēst aukstu ēdienu, ceptu, sālītu un kūpinātu ēdienu.

Diēta slimnīcā

Pacientiem visbiežāk sastopamais jautājums ir, kā ēst slimnīcā pēc holecistektomijas. Pirmajās stundās nav ieteicams neko ēst un izslēgt fizisku piepūli.

Pēc 2 stundām mēli, muti un lūpas var samitrināt ar tamponu, kas samitrināts ar minerālu vai vārītu ūdeni. Pēc 4–6 stundām speciālisti iesaka izskalot muti ar kumelīšu un salvijas novārījumu (ieteicams veikt vairākas reizes dienā trīs dienas pēc operācijas). Nākamajā dienā ir atļauts dzert minerālūdeni bez gāzes vai dogrozes buljona. Otrajā vai trešajā dienā pacients tiek atbrīvots no mājām, kur pirmajās dienās pēc izrakstīšanās no slimnīcas viņam jāievēro stingra diēta.

Ēdieni pēc izrakstīšanās no slimnīcas

Pirmajā mēnesī pēc operācijas ir svarīgi uzturēt saudzējošu diētu, un pēc 3–6 mēnešiem jūs varat atgriezties normālā dzīvē, ievērojot veselīgas ēšanas noteikumus.

Pēc 36–48 stundām ir atļauts dzert nežāvētu un vāju tēju, zemu tauku saturu kefīru vai skābu no žāvētiem augļiem (100–150 ml uz katru uzņemšanu 3 stundas, ieteicams dzert 1,5 litrus dienā).

Trešajā dienā diētu var paplašināt. Jūs varat ēst biezpiena zupas dārzeņu buljonā ar skābo krējumu, vārītu zivju, divām olbaltumvielām, kartupeļu biezeni, augļu želeju. Jūs varat dzert pacienta nesaldinātās dabīgās sulas (ābolu vai bietes), vāju tēju ar cukuru.

5. dienā pēc operācijas jūs varat iekļaut izvēlnē 100 g vakardienas baltmaizes vai krekeri. Pēc nedēļas devai pievieno vārītas biezputras (kviešu, auzu vai griķu), tās vārītas pienā ar ūdeni atšķaidītas. Jūs varat pievienot diētu no vārītas un maltas liesās gaļas, nesaldinātus biezpienu, zivis, dārzeņu biezeni un piena produktus. Saņem šķidruma frakciju, 1,5-2 litri dienā.

Rehabilitācijas periodā, sākot no 8 dienām un līdz pat 1,5 mēnešiem no operācijas brīža, ieteicams maigs uzturs, ēdieni ir tvaicēti, vārīti un jātīra. Jūs varat ēst tvaika kotletes, gaļas kotletes un kotletes no liesas gaļas, kartupeļu biezeni un citiem dārzeņiem, veģetāriem zupām, pieniņos pagatavotām putrajām, augļu sulām un želejām, sautētiem ķirbjiem, cukini un burkāniem.

Diēta vienu mēnesi pēc izlaišanas

Pēc 1 mēneša vēl nav iespējams ēst svaigus augļus, ogas un dārzeņus, jo šie produkti veicina plašu žults sekrēciju. No rudzu maizes diētas ir jāizslēdz neliela baltmaize no vakariņām. Ēdieni ir vārīti vai tvaicēti. Ieteicams vienu mēnesi pēc izdalīšanas ievērot biežas un daļējas maltītes (5–6 reizes dienā mazās porcijās). Tajā pašā laikā pārtika nedrīkst būt karsta vai auksta.

Diēta pēc 6 mēnešiem

6 mēnešus pēc holecistektomijas diētu var paplašināt un atgriezties aktīvajā dzīvē. Tomēr pēc izņemšanas visu gremošanas sistēmas orgānu funkcionālā aktivitāte un žults izmaiņu īpašības, tāpēc pacientam visā dzīves laikā jāievēro diēta. Uztura izvēli izvēlas ārstējošais ārsts, kuram jāsniedz papildu ieteikumi atkarībā no pacienta vienlaikus slimībām.

Vispārīgi ieteikumi attiecībā uz diētu ir šādi:

• ēdienreizēm jābūt biežām un daļējām (7 reizes dienā), un porcijām jābūt nelielām;
• pēdējā maltīte ir ne vēlāk kā stundu pirms gulētiešanas;
• ēdieniem jābūt vārītiem, sautētiem vai tvaicētiem;
• pārtiku rūpīgi košļāt;
• ēdienam jābūt siltam (karstie un aukstie ēdieni ir aizliegti);
• Ēdiens satur minimālo dzīvnieku tauku daudzumu.

Pēc 6 mēnešiem pēc operācijas var ievest jaunus produktus. Ieteicams to darīt pakāpeniski, sākot ar nelielu daudzumu, jo ir nepieciešams pārbaudīt organisma reakciju uz jaunu pārtiku. Ja nav sliktas dūšas, sāpes pareizajā hipohondrijā vai caurejā, tad šo devu var pakāpeniski palielināt. Diēta pēc cholecystectomy jāievēro visā dzīves laikā.

Ēdienu receptes

Neskatoties uz lielajiem ierobežojumiem, pacienta pārtika var būt garšīga. Receptes galvenajiem ēdieniem ar diētu 5 - liels skaits. Jūs varat pagatavot slinkus pelmeņus, tvaika omletes un pildīt ar gaļu, dažādus kartupeļu un teļa gaļas ēdienus, pildītus kāpostus ar dārzeņiem utt.

Bietes zupa

Biešu zupa ir vasaras ēdiens, kas ir patīkams ēst siltumā. Vienīgais nosacījums ir tas, ka to nevar apkalpot aukstiem cilvēkiem, kas ir veikuši operāciju.

Lai sagatavotu bietes, ņemiet:

• 2 bietes;
• 100 g svaigi gurķi;
• ¼ vārītas olas;
• dilles;
• 30 g skāba krējuma;
• 5 g cukura;
• 350 grami dārzeņu buljona.

Pavārs biešu buljonu. Lai to izdarītu, nomazgājiet bietes, mizu. Piepildiet ūdeni. Pievienojiet nedaudz etiķa, lai biešu krāsā vārīšanas laikā netiktu zaudēta. Vāra uz vāra vārīties 15–20 minūtes. Ievietojiet iegūto buljonu siltā vietā vairākas stundas, pēc tam nostiepiet.

Pavārs bietes, ļaujiet tai atdzist. Tad mizojiet un sagriež sloksnēs. Smalki gurķi. Cieti vārīta ola, smalki karbonāde. Ielieciet visus produktus biešu buljonā. Pievienojiet cukuru. Sāls ar sāli pievieno ierobežotu daudzumu. Ielieciet karoti skābo krējumu biešu zupā un apkaisa ar sasmalcinātiem zaļumiem.

Dārzeņi pot

Lai pagatavotu šo ēdienu, paņemiet 80 g burkānu, 60 g kartupeļu, 60 g cukini un 1 ēdamk. l augu eļļa, 2 ēd.k. l zema tauku satura krējums, sasmalcinātas dilles, sāls.

Visi dārzeņi (kartupeļi, cukini un burkāni), mizas un sagriezti kubiņos. Burkānus viegli pārkaisa augu eļļā, līdz mīkstina. Vāriet kartupeļus un cukini, līdz tie ir pagatavoti (pagatavojiet dārzeņus atsevišķi). Sagatavotos dārzeņus ieliet katlā kārtā šādā secībā: kartupeļi, cukini, burkāni. Atšķaida krējumu ar karstu ūdeni un pārlej dārzeņus pot. Viegli sāls. Ielieciet uzkarsētu cepeškrāsni un vāra uz lēnas uguns līdz vārīšanai. Apkaisiet gatavos dārzeņus pot ar sasmalcinātām dillēm.

Piena nūdeles zupa

Tas ir bagātīgs brokastu ēdiens. No 200 g miltu, 2 ēdamk. l ūdens un 1 ola mīca mīklu, ielieciet to plānā veidā un nedaudz nožāvējiet uz galda, lai nūdeles ciršanas laikā nesaliktu. Tad sagrieziet nūdeles plānās sloksnēs. Uzlej nūdeles verdošā ūdenī un vāra 10–15 minūtes. Vāra 1 l piena un pārlej nūdeles, pievieno cukuru, sāli un samazina siltumu. Vāra apmēram 5 minūtes. Pasniedzot, ievietojiet 1 tējk. sviests.

Biezpiena siers

Sieru biezpienu var tvaicēt. Izrādās, garšīgs ēdiens, kura pagatavošanai jums būs nepieciešami 200 g maza tauku satura biezpiena, 20 g mannas putraimi, 40 ml piena, 1 ola, 30 g cukura, 10 g sviesta un 60 g zema tauku satura skāba krējuma. Apmāciet biezpienu caur sietu vai maltu, pievienojiet cukuru, mannas putraimi, pienu, dzeltenumu un samaisiet visu. Beat olbaltumvielu putās un uzmanīgi ievadiet to biezpiena masā. Ielieciet veidnes, eļļojiet un ievietojiet ūdens vannā. Pasniedziet ar zemu tauku saturu.

Burkānu sviestmaize

Lai to sagatavotu, paņemiet burkānu (8 gab.), 1 glāzi piena, 2 ēdamk. l mannas putraimi, 2 olas, 2 tējk. cukurs, 1 ēd.k. l sviests un malti krekeri.

Mizojiet burkānus un sagriež gabalos, pievienojot nelielu daudzumu piena un 1 ēdamk. l sviests. Tvaicējiet burkānus, līdz mīksts uz zema siltuma. Pēc tam iziet to caur gaļas mašīnā, pievienojiet pārējo pienu, mannas putraimi, dzeltenumus un cukuru, samaisiet. Beat baltumus putās un viegli ievietojiet putu burkānu masā. Ieeļļojiet ar sviestu un apkaisa ar rīvmaizi, ielieciet šokolādi, izlīdziniet virsmu un pagatavojiet ūdens vannā, līdz gatavs.

Uz vārītas gaļas sautējuma, ņem teļa vai liellopu gaļu, notīriet to no taukiem un cīpslām, un vāriet, līdz vārīti. Burkānus un pētersīļu saknes smalki sakapājiet, ieliek katliņā, pārklāj ar dārzeņu buljonu un uzliek līdz pusei vārītas. Ielieciet tomātu pastu, gaļu, pievienojiet vairāk dārzeņu buljona un turpiniet pagatavot 30 minūtes.

Grieziet kartupeļus kubiņos, uzlieciet tos uz cepešpannas un suku ar krējumu, cepiet cepeškrāsnī. Gaļa ar dārzeņiem un ceptiem kartupeļiem apvieno, sajauc, pagatavo miltus, krējumu un sviestu un vāra 10 minūtes. Pēc tam pievienojiet zaļos zirnīšus un uzvāra sautējumu. Pirms pasniegšanas sāliet un apkaisa ar sasmalcinātiem pētersīļiem un dillēm.

Tvaicētas gaļas kotletes

Notīriet gaļu no cīpslām un 2 reizes ritiniet gaļas mašīnā. Baltā maize piepilda ar ūdeni un pēc dažām minūtēm izspiediet mīkstu gabaliņu, pievieno maltai un vēlreiz caur masas gaļas mašīnām nodod masu. Sāls un noslaucīt labi. No gaļas masas veidojiet 10–15 g bumbiņas un vāra tos pannā, piepildot ar siltu ūdeni vai pagatavojiet dubultā katlā. Pirms pasniegšanas ielej gaļas bumbiņas ar izkausētu sviestu.

Knely

Divām porcijām būs nepieciešami 200 g zivju filejas, 100 g piena, 10 g miltu un 10 g sviesta.

Fileja izlaiž divas reizes caur gaļas mašīnām. Izgatavojiet balto mērci no miltiem un piena, atdzesējiet un samaisiet. Viegli sāls un noslaucīt zivju masu. Karoti dumplings ieziestā katliņā. Piepildiet siltu ūdeni un pagatavojiet. Pirms pasniegšanas ielej pelmeņus ar kausētu sviestu.

Vistas gaļa ar piena mērci

Ņem 150 g vistas krūtiņa, 50 g ziedkāposti un tādu pašu daudzumu burkānu, 70 g zaļo zirņu, 1 tējk. kviešu milti, 1/2 vārītas olas, sasmalcinātas dilles un pētersīļi, sāls.

Vāra buljonu. Vāra vistu, nomainot ūdeni divas reizes. Kad tas ir gatavs, noņemiet to no šķidruma un noslaukiet buljonu - tā izrādīsies caurspīdīgs. Sagatavojiet dārzeņus. Sasmalciniet burkānus, sakapājiet kāpostus ziedos, apkaisiet to visu, pievienojiet nedaudz buljona un pievienojiet zaļos zirnīšus. Sildiet dārzeņu masu. Padariet piena mērci. Izgrieziet fileju porcijās un novietojiet uz šķīvja, pievienojiet dārzeņus un pārlejiet visu piena mērci. Olas un zaļumi smalki sagriež un apkaisa tos.

Vistas kastrolis

Vāra vistas krūtiņu, rīsi un burkāni. Gaļu sagriež mazos gabaliņos, pievieno rīsus, neapstrādātu olu, sakapātus zaļumus un sāli. Sagrieziet burkānus šķēlītēs. Cepšanas trauku ieziest ar sviestu, ielieciet rīsus un vistas, burkānu apļus. Cep cepeškrāsnī 40 minūtes, pēc tam apkaisa ar rīvētu sieru un ievieto cepeškrāsnī vēl 10 minūtes.

Deserti

Uztura speciālisti ir izstrādājuši daudzas gardas desertu receptes. Viens no šiem ēdieniem ir bumbieru salāti ar riekstiem. Lai to sagatavotu, ņem 4 lielus bumbierus, 3 ēdamk. l Kefīrs un 10 valriekstu kodoli. Bumbieri sagriezti uz pusēm un izņem serdi ar karoti. No filmas nomazgājiet valriekstu kodolu, katrā pusē novietojiet riekstus un ieliet kefīru.

Vēl viens uztura recepte ir ābolu pildījums ar biezpienu. Ņem 2 lielus augļus un sagriež tos uz pusēm. Noņemiet centru ar kuci. Biezpiena sieru caur sietu, pievieno masas rozīnēm, mērcē iepriekš karstā ūdenī, kā arī sasmalcinātus ābolus, 1 olu, 1 ēd.k. l cukurs un mannas putraimi. Aizpildiet ābolu kausus ar iegūto biezpiena masu un cep cepeškrāsnī. Pasniedziet pildītos ābolus ar krējumu.

Priekšrocības un trūkumi

Pēcoperācijas diētas trūkums ir tas, ka jums ir jāatsakās no daudzām: kūpināta, sāļa, pikanta. Tomēr diēta palīdzēs pacientam atmest un zaudēt svaru.

Pēc holecistektomijas daudzi pacienti nekonstatē uzlabojumus. Bieži vien pacienti sūdzas par vēdera uzpūšanos, nemainīgu sāpes vēderā, rūgtu garšu mutē. Ar žultspūšļa slimībām ir saistītas hroniskas kuņģa-zarnu trakta slimības, šajā gadījumā jums ir nepieciešama visaptveroša ārstēšana, un 5. diētas ievērošana palīdzēs kuņģa, zarnu un citu kuņģa-zarnu trakta orgānu darbam.

Atsauksmes

Victor, 44, Kemerovo: „Pirms gada man bija operācija, es cenšos sekot diētai, bet to ir grūti izdarīt. Ne vienmēr ir laiks ēst darbā, un ēdamistabā ir grūti atrast piemērotus ēdienus. Bet tomēr es cenšos ēst biežāk un tikai dabiski veselīgu pārtiku, ne ātru ēdienu. Tagad ārsti dažreiz ļauj ēst liesas desas un ceptu gaļu. Ko es priecājos.

Marina, 34, Kostroma: “Pirms manis mēnesi orgāns tika izņemts. Mana veselības stāvoklis uzreiz uzlabojās, jo uzbrukumi bija gandrīz katru nedēļu. Ārsts ieteica diētu un sniedza piezīmi, kurā uzrakstīti atļautie un aizliegtie pārtikas produkti. Es cenšos krāsot pa dienu, kādus ēdienus gatavot. Tas padara dzīvi vieglāku. ”

Pavel, 55, Novosibirska: „Esmu vairākus gadus dzīvojis bez žultspūšļa. Pirmajos sešos mēnešos es centos pieturēties pie stingra diēta, es pat zaudēju 12 kg. Sākumā tas bija grūti. Es negribēju ēst pīrāgu tvaicētu pārtiku, bet, pateicoties savam laulātajam par to, ka man ēst šo crap. Tad viņš iesaistījās diētā, tagad es nevēlos taukus, taukus. Visgrūtāk bija ar alkoholu, bet ārsts drīkstēja dzert sarkano vīnu, tāpēc ne viss ir tik slikts. Dzīve turpinās! "