Recepte gaļas kotletes ar žāvētām plūmēm - mans zīmols. Kad es vēlos pārsteigt savus viesus vai mājas viesus, es gatavoju šādas gaļas bumbiņas - ar žāvētām plūmēm, tās apvieno pārsteidzoši labi. Es iesaku izmēģināt!
- Cūkgaļa 500 grami
- 0.3. Attēls
- Sīpoli 2 gabali
1 - malta, 1 - mērce - Olas 1 gab
- Tomātu biezenis 1 Art. karoti
- Etiķis 1 tējkarote
- Žāvētas plūmes 100 grami
- Milti 2 Art. karotes
- Buljons vai ūdens 1-1,5 Stikls
- Leiku lapas 1 gab
- Cukurs 1 tējkarote
- Augu eļļa 30 grami
- Sāls 2 tējkarotes
- Malti melnie pipari 0,25 tējkarotes
Vispirms rūpīgi nomazgājiet rīsus un piepildiet to ar ūdeni. Uzlieciet plīti un vāra, līdz pusei pagatavota sālītā ūdenī.
Mince jūs varat iegādāties gatavus veikalā, bet personīgi es gribu to darīt pats. Tāpēc gaļu un sīpolus sagriež lielos gabaliņos un izlaidiet caur gaļas mašīnām.
Mēs saplēšam vistas olu bļodā ar malto gaļu, sāli un apkaisa ar pipariem, tad samaisiet.
Tagad jūs varat pievienot vārītus rīsus un kārtīgi samaisīt visas sastāvdaļas līdz gludai. Mēs izgatavojam nelielas gaļas bumbiņas no vārītas maltas gaļas un roll to miltos no visām pusēm.
Nogrieziet otro sīpolu mazos kubiņos.
Plūmes rūpīgi nomazgā zem aukstā ūdens un sagriež mazos nūjiņos.
Sildiet augu eļļu cepeškrāsnī un cepiet sīpolus uz pārredzamības, pēc tam izklājiet kotletes un apcepiet no visām pusēm līdz zeltaini brūnai.
Tagad, atsevišķā traukā, samaisiet tomātu biezeni ar ūdeni vai buljonu, pievienojiet etiķi un cukuru, sāli un piparus.
Ielieciet ceptajā kotletes ar sīpoliem katlā un pārlejiet vārītu mērci. Pievienojiet lauru lapu un žāvētas plūmes un pārklājiet ar vāku. Vāriet 25-30 minūtes virs zemas siltuma. Gatavie gaļas bumbiņas labi iet ar jebkuru ēdienu. Bon apetīte!
Gaļas bumbiņas saldskābā mērcē ar žāvētām plūmēm
Smalkas aromātiskās bumbiņas tomātu mērcē ar žāvētām plūmēm pusdienās. Kas par sānu ēdienu? Dekorē - jūsu mīļākie :)
Kā pagatavot bumbiņas tomātu mērcē ar žāvētām plūmēm:
Nomazgājiet rīsu un vāriet līdz 15-20 minūtes. Mest caurduris. Atdzesējiet to.
Mazgājiet un nosusiniet gaļu. Sagriež gabalos. Sīpoli ir tīri, mazgāti un sagriezti 4 daļās. Samaisa gaļu ar sīpoliem.
Pievienojiet malto vistas olu, sāli un piparus. Labi samaisa.
Pievienojiet vārītu rīsu maltā gaļā. Maisiet. Veidojiet kotletes. Rullējiet tos miltos.
Nogrieziet otro sīpolu kubiņos.
Nomazgāt ar karstu ūdeni. Izgrieziet to.
Uzkarsē pannu, ielej augu eļļu. Cepiet līdz zeltaini brūnai, maisot sīpolus.
Izlieciet kotletes. Cepiet, maisot 4-5 minūtes. Ielieciet kotletes kopā ar sīpoliem.
Padariet mērci gaļas kotletes. Izšķīdiniet tomātu pastu ar buljonu vai ūdeni, pievienojiet etiķi un cukuru. Sāls un pipari.
Ielej kotletes ar mērci, ievietojiet lauru lapu. Pievienojiet plūmes. Tvaicētas gaļas kotletes ar žāvētām plūmēm kazanchikā zem zemas siltuma zem vāka, līdz vārītas 20-30 minūtes (jūs varat pagatavot gaļas bumbiņas cepeškrāsnī).
Gaļas bumbiņas saldskābā mērcē ir gatavas. Pasniedziet kopā ar savu iecienītāko ēdienu, dārzeņiem.
Bon apetīte!
Ļoti garšīgs! Paldies par recepti! Taisnība, tie nav dzēsti katlā, bet tajā pašā pannā!
cukurs nav vajadzīgs tieši šeit. Ļoti garšīgs)
Visas tiesības uz materiāliem vietnē www.RussianFood.com ir aizsargātas saskaņā ar spēkā esošajiem tiesību aktiem. Izmantojot jebkādus materiālus no šīs vietnes, hipersaite uz www.RussianFood.com ir obligāta.
Vietnes administrācija nav atbildīga par iepriekš minēto recepšu pielietošanas rezultātiem, to sagatavošanas metodēm, kulinārijas un citiem ieteikumiem, resursu efektivitāti, uz kuriem izvietotas hipersaites, un par reklāmas saturu. Vietnes administrācija, iespējams, nepiekrīt vietņu www.RussianFood.com publicēto rakstu autoru viedoklim
Šī vietne izmanto sīkdatnes, lai nodrošinātu vislabāko iespējamo servisu. Uzturoties vietnē, jūs piekrītat personas datu apstrādes vietnes politikai. Es piekrītu
Gaļas bumbiņas ar plūmēm
Recepte gaļas kotletes ar žāvētām plūmēm - mans zīmols. Kad es vēlos pārsteigt savus viesus vai mājas viesus, es gatavoju šādas gaļas bumbiņas - ar žāvētām plūmēm, tās apvieno pārsteidzoši labi. Es iesaku izmēģināt!
SASTĀVDAĻAS
- Cūkgaļa 500 grami
- 0.3. Attēls
- Sīpoli 2 gabali
1 - malta, 1 - mērce - Olas 1 gab
- Tomātu biezenis 1 Art. karoti
- Etiķis 1 tējkarote
- Žāvētas plūmes 100 grami
- Milti 2 Art. karotes
- Buljons vai ūdens 1-1,5 Stikls
- Leiku lapas 1 gab
- Cukurs 1 tējkarote
- Augu eļļa 30 grami
- Sāls 2 tējkarotes
- Malti melnie pipari 0,25 tējkarotes
1. solis
Vispirms rūpīgi nomazgājiet rīsus un piepildiet to ar ūdeni. Uzlieciet plīti un vāra, līdz pusei pagatavota sālītā ūdenī.
2. solis
Mince jūs varat iegādāties gatavus veikalā, bet personīgi es gribu to darīt pats. Tāpēc gaļu un sīpolus sagriež lielos gabaliņos un izlaidiet caur gaļas mašīnām.
3. solis
Mēs saplēšam vistas olu bļodā ar malto gaļu, sāli un apkaisa ar pipariem, tad samaisiet.
4. solis
Tagad jūs varat pievienot vārītus rīsus un kārtīgi samaisīt visas sastāvdaļas līdz gludai. Mēs izgatavojam nelielas gaļas bumbiņas no vārītas maltas gaļas un roll to miltos no visām pusēm.
5. solis
Nogrieziet otro sīpolu mazos kubiņos.
6. solis
Plūmes rūpīgi nomazgā zem aukstā ūdens un sagriež mazos nūjiņos.
7. solis
Sildiet augu eļļu cepeškrāsnī un cepiet sīpolus uz pārredzamības, pēc tam izklājiet kotletes un apcepiet no visām pusēm līdz zeltaini brūnai.
8. solis
Tagad, atsevišķā traukā, samaisiet tomātu biezeni ar ūdeni vai buljonu, pievienojiet etiķi un cukuru, sāli un piparus.
9. solis
Ielieciet ceptajā kotletes ar sīpoliem katlā un pārlejiet vārītu mērci. Pievienojiet lauru lapu un žāvētas plūmes un pārklājiet ar vāku. Vāriet 25-30 minūtes virs zemas siltuma. Gatavie gaļas bumbiņas labi iet ar jebkuru ēdienu. Bon apetīte!
Gaļas bumbiņas ar žāvētām plūmēm un valriekstiem.
250-300 gr. maltā gaļa (man ir 1: 1 cūkgaļa un liellopu gaļa),
1/2 sīpoli,
50-70 gr. valrieksti,
10-12 gab plūmes, sāls, pipari.
Awesome recepte, izrādījās ļoti garšīgs, visa ģimene bija sajūsmā. Vienīgais ir tas, ka vispirms ir jānoņem putas, un tikai tad jānovieto plūmes un riekstus ūdenī, pretējā gadījumā ir neērti noņemt putas.
Nu, tik garšīgi!)
Lyuba, vai es varu. mazās gaļas bumbiņas)))) tās ir tik sulīgas. mmm))))
Protams, Oksanochka :)))))) Jums īpaši sagatavos :)))))))))) Paldies :))))))
Ļoti interesanta recepte. 5 + balss :))
Ļoti interesanta recepte! Es esmu pārliecināts, ka esmu gatavs sagatavot un dalīties ar saviem iespaidiem, bet tagad - balss;)
Skolās ir karantīnas - gripas periodi, diemžēl, ziemā nav neparasti. Skolā nav bērnu, skolotājiem ir laiks. Jo īpaši, mest un gatavot kaut ko tādu. Tādējādi nosaukums! Starp citu
Viņas debija uz vietas izvēlējās gaļas ēdienu. Gaļu iegūst, pateicoties marinādei. Es ceru, ka jums tas patiks) Es precizēju gatavošanas laiku, neņemot marinādi.
Garšīgs vakars! Vienkāršs, garšīgs, ātrs nacionālais ēdiens. Kartupeļi ar gaļu - kas varētu būt vieglāk mājās. Bet ir nepieciešams pievienot vairāk interesantu sastāvdaļu, un ēdienam būs jauns diapazons
Gaļas bumbiņas ar plūmēm
Gaļas bumbiņas ar plūmēm
Es domāju, ka daudzi no jums zina vismaz 2-3 veidus, kā padarīt garšīgus kotletes, bet vai esat mēģinājuši tos sautēt ar žāvētām plūmēm? Ja nē, tad es priecājos jums pastāstīt, kā padarīt plūmju gaļas bumbiņas, kas vienkārši sāp jūsu mutē. Un, ja jūs šaubāties, ka šāda produktu kombinācija būs veiksmīga, tad es uzdrīkstos jums apliecināt, ka es personīgi neesmu kaut ko garšīgāku savā dzīvē. Gaļas bumbiņas ir neticami maigi un sulīgas, un mērce ir tik bagāta, bieza, ar saldu garšu un burvīgu aromātu, ko neviens nevar izturēt pret šādu ēdienu. Ticiet man, pat bērni ēdīs šīs brīnišķīgās gaļas bumbiņas abiem vaigiem, es parasti klusu par pieaugušajiem - dažu minūšu laikā visas plāksnes būs tukšas. Un, ja jūs neticat man, tad vienkārši mēģiniet pagatavot tos un redzēt sevi, bet šeit ir speciāli sagatavota recepte receptei ar žāvētām plūmēm no fotogrāfijas.
Cūkgaļa: 500 grami,
Rīsi: 0,3 stikla,
Sīpolu sīpoli: 2 gabali (1 - malti, 1 - mērce),
Olas: 1 gab.,
Tomātu biezenis: 1 Art. karote,
Etiķis: 1 tējkarote,
Plūmes: 100 grami,
Milti: 2 Art. karotes
Buljons vai ūdens: 1-1,5 Stikls,
Bay Leaf: 1 gabals,
Cukurs: 1 tējkarote,
Augu eļļa: 30 grami,
Sāls: 2 tējkarotes,
Malti melnie pipari: 0,25 tējkarotes
Vispirms rūpīgi nomazgājiet rīsus un piepildiet to ar ūdeni. Uzlieciet plīti un vāra, līdz pusei pagatavota sālītā ūdenī.
Mince jūs varat iegādāties gatavus veikalā, bet personīgi es gribu to darīt pats. Tāpēc gaļu un sīpolus sagriež lielos gabaliņos un izlaidiet caur gaļas mašīnām.
Mēs saplēšam vistas olu bļodā ar malto gaļu, sāli un apkaisa ar pipariem, tad samaisiet.
Tagad jūs varat pievienot vārītus rīsus un kārtīgi samaisīt visas sastāvdaļas līdz gludai. Mēs izgatavojam nelielas gaļas bumbiņas no vārītas maltas gaļas un roll to miltos no visām pusēm.
Nogrieziet otro sīpolu mazos kubiņos.
Plūmes rūpīgi nomazgā zem aukstā ūdens un sagriež mazos nūjiņos.
Sildiet augu eļļu cepeškrāsnī un cepiet sīpolus uz pārredzamības, pēc tam izklājiet kotletes un apcepiet no visām pusēm līdz zeltaini brūnai.
Tagad, atsevišķā traukā, samaisiet tomātu biezeni ar ūdeni vai buljonu, pievienojiet etiķi un cukuru, sāli un piparus.
Ielieciet ceptajā kotletes ar sīpoliem katlā un pārlejiet vārītu mērci. Pievienojiet lauru lapu un žāvētas plūmes un pārklājiet ar vāku. Vāriet 25-30 minūtes virs zemas siltuma. Gatavie gaļas bumbiņas labi iet ar jebkuru ēdienu. Bon apetīte!
VE SAVE recepti, lai nezaudētu!
✅ NODROŠINĀT Best Cook receptes
➡ Mūsu mājas lapa: povar. ru
Gaļas bumbiņas ar plūmēm laivās
Gaļas bumbiņas - ļoti vienkāršs un veselīgs ēdiens. Turklāt tas var būt ļoti daudzveidīgs un dekorēts. Šodien es gatavoju bumbiņas ar žāvētām plūmēm un pasniegs kartupeļu laivās.
Gaļas bumbiņas - trauks tiem, kas uzrauga viņu veselību. Gaļas kotletes gatavojam cepeškrāsnī. Daži viņus mīl par pāris, bet tas ir garšas jautājums.
Ļoti noderīgi ir arī bērni ēst nevārītos ēdienus, tāpēc gaļas kotletes ir lielisks ēdiens jūsu mazajiem.
Un, ja vēlaties pārsteigt savus mīļotos, pasniedziet kotletes ceptajās kartupeļu laivās.
Lai gatavotu gaļas kotletes ar žāvētām plūmēm, jums būs nepieciešamas šādas sastāvdaļas:
- Iesniegt sarakstu:
Dekorējiet kartupeļu cepšanai cepeškrāsnī. Summa ir atkarīga no jūsu ģimenes locekļiem.
Vārīšanas laiks - 1 stunda.
Sasmalcinātas gaļas izvēle ir individuāls jautājums. Kāds mīl mīlēt, kāds dod priekšroku liellopu gaļai, mājputniem, bet man patīk strādāt ar cūkgaļu un liellopu gaļu. Viņš ir mēreni tauku un ļoti sulīgs. Es izlaju gaļu caur gaļas mašīnām.
Mizoti pāris kartupeļi. Viņi arī neatbildēja caur gaļas mašīnām.
Sagatavots sīpols, arī zeme.
Tā bija plūmju pagrieziena. Es tvaicēju to 10 minūtes, ieliecu caur gaļas mašīnā.
Pievienots ola, sāls, garšvielas. Mīcīt labi, ļaujiet nostāvēties 5 minūtes.
Veidotas gaļas bumbiņas, veidoja tās. Piepildīta skābs krējums.
Tops noslauka ar sieru, ielej nedaudz ūdens, tikai pāris karotes. Cepiet 30 minūtes 180-200 grādu temperatūrā.
Kad gaļas bumbiņas jau atpūšas pēc cepšanas, es izgatavoju laivas no ceptiem kartupeļiem.
Ievietoju katru gaļas bumbu un iesniedzu uz galda.
Lai iegūtu labākos rakstus, parakstieties uz Alimero lapām Yandex Zen, Vkontakte, Odnoklassniki, Facebook un Pinterest!
Indijas vistas gaļas bumbiņas ar žāvētām plūmēm
• 600 g maltas vistas,
• 1/4 tējk. zemes kardamons,
• 1/4 tējk. maltas krustnagliņas,
• 1 neapstrādāts olu baltums;
• sāls pēc garšas
• 20 gab. plūmes,
• 2 ēd.k. dārzeņu vai ghee.
• 2 ēd.k. dārzeņu vai ghee,
• 2 vidējas spuldzes,
• 6 ķiploku daiviņas
• apmēram 3 cm garu svaigu ingvera sakni;
• 4 ziedkopu pumpuri,
• 4 zaļās kardamona pākstis;
• 1 pod melns kardamons
• 1 tējk. fenheļa sēklas (vai 1 tējk.
• 1 glāze konservētu tomātu savā sulā bez ādas un sēklas kartupeļu biezeni (vai trīs svaigi tomāti, mizoti no ādas un sēklām un biezeni),
• 1/2 tējk. zemes kurkuma,
• 1/2 tējk. malti sarkanie pipari (nav asas),
• 1 tējk. zemes ķimenes,
• 1/2 glāzi "grieķu" dabīgais jogurts,
• 300 ml vistas buljona vai ūdens;
• 1 ēd.k. milti,
• sāls pēc garšas.
1. Ja plūme ir cieta, mērcējiet to uz pusstundu karstā ūdenī. Ja žāvētas plūmes ar kauliem, izņemiet kaulus. Ar mīkstiem žāvētiem plūmēm nav nepieciešams neko darīt.
Gaļas ēdienu gatavošana. Bļodā sajauciet sasmalcinātu vistu, olu baltumu, zemes kardamonu un malto krustnagliņu. Samaisiet smalcinātāju labi. Mitrās rokas veido diezgan lielas kroketes. Lai to izdarītu, ielieciet palmu daļai maltas gaļas, uzlieciet uz plūmēm plūksnām un grieziet gaļu bumbu. Mēs secinām, ka plūmju malas nav izvirzītas no gaļas.
2. Ielieciet kotletes uz paplātes un atstājiet uz brīdi. (Jūs varat tos veikt iepriekš un uzglabāt līdz vārīšanai ledusskapī).
3. Vārīšanas mērce. Sīpoli sagriež patvaļīgus gabalus. Ķiploki mizoti. Ingvers mizoti un sagriezti mazās šķēlītēs.
4. Ielieciet sīpolus, ķiplokus un ingveru pārtikas pārstrādātājā. Sasmalcina kartupeļu biezeni.
5. Broilerī, katliņā ar smagu dibenu, katliņu vai voku labi sakarsējiet augu vai kausēto sviestu. Ielieciet sīpolu biezeni, kardamona pākstis, krustnagliņas, fenheļa sēklas (ja izmanto). Aptuveni trīs minūtes gatavojiet uz vidēja augstuma.
6. Pievienojiet tomātu biezeni, maltos sarkanos piparus, zemes ķimenes, zemes fenheli (ja izmanto) un sāli. Uzkarsē un vāra 5 minūtes, līdz sviests sāk atdalīties no mērces.
7. Pievienojiet jogurtu, samaisiet.
8. Milti cepiet miltu glāzi buljona vai ūdens.
Pievienojiet mērcei miltu maisījumu, kā arī pārējo ūdeni vai buljonu, samaisiet. Uzvāra un vāra 5 minūtes. Ja nepieciešams, mēģiniet pievienot kādu mērci. Atstājiet mērci uz brīdi. (Mērci var pagatavot arī iepriekš, un jūs varat izlikt gaļas kotletes tieši pirms pasniegšanas).
9. Lielā kastītē sakarsējiet atlikušo augu vai kausēto sviestu. Uz lielas uguns, apcep gaļas bumbiņas no visām pusēm līdz zeltaini brūnai.
10. Pārvietojiet gaļas kotletes mērcē un vāra uz lēnas uguns 7 minūtes, līdz vārīti.
Pasniedz ar vārītiem vai tvaicētiem rīsiem, rīsu pākšaugu un / vai Indijas flatbread.
SAGATAVOTĀJI
500 g liellopu gaļas, 500 g cūkgaļas, 2 sīpoli, ceturtdaļa baltas maizes, 300 g plūmju, 1 ēd.k. karote tomātu pasta, 50 g rozīņu, augu eļļas, milti, cukurs, sāls un pipari.
Gaļa, viens sīpols, maizītes caur gaļas mašīnām, pievieno sāli, piparus un labi samaisa. Veidojiet gaļas kotletes, ielieciet tos miltos un cepiet. Ielieciet mazgātos, bez sēklām, žāvētas plūmes un rozīnes pannā, pievienojiet pusi katliņa ūdenī un uzvāra. Ielieciet ceptu gaļas kotletes katliņā. Pannā, kur cepta gaļas bumbiņas, pievienojiet sasmalcinātu sīpolu, apcep, tad 1 ēdamk. karoti tomātu pasta un apcep. Tad pievienojiet ūdeni, uzvāriet, pievienojiet sāli, pievienojiet cukuru un visu ievietojiet katliņā ar gaļas bumbiņām ar žāvētām plūmēm. Vāriet un lieciet, lai plūme iegūtu gaļas aromātu un gaļu - plūmju aromātu.
Gaļas bumbiņas ar plūmēm
Es domāju, ka daudzi no jums zina vismaz 2-3 veidus, kā padarīt garšīgus kotletes, bet vai esat mēģinājuši tos sautēt ar žāvētām plūmēm? Ja nē, tad es priecājos jums pastāstīt, kā padarīt plūmju gaļas bumbiņas, kas vienkārši sāp jūsu mutē. Un, ja jūs šaubāties, ka šāda produktu kombinācija būs veiksmīga, tad es uzdrīkstos jums apliecināt, ka es personīgi neesmu kaut ko garšīgāku savā dzīvē. Gaļas bumbiņas ir neticami maigi un sulīgas, un mērce ir tik bagāta, bieza, ar saldu garšu un burvīgu aromātu, ko neviens nevar izturēt pret šādu ēdienu. Ticiet man, pat bērni ēdīs šīs brīnišķīgās gaļas bumbiņas abiem vaigiem, es parasti klusu par pieaugušajiem - dažu minūšu laikā visas plāksnes būs tukšas. Un, ja jūs neticat man, tad vienkārši mēģiniet pagatavot tos un redzēt sevi, bet šeit ir speciāli sagatavota recepte receptei ar žāvētām plūmēm no fotogrāfijas.
Vispirms rūpīgi nomazgājiet rīsus un piepildiet to ar ūdeni. Uzlieciet plīti un vāra, līdz pusei pagatavota sālītā ūdenī.
Mince jūs varat iegādāties gatavus veikalā, bet personīgi es gribu to darīt pats. Tāpēc gaļu un sīpolus sagriež lielos gabaliņos un izlaidiet caur gaļas mašīnām.
Mēs saplēšam vistas olu bļodā ar malto gaļu, sāli un apkaisa ar pipariem, tad samaisiet.
Tagad jūs varat pievienot vārītus rīsus un kārtīgi samaisīt visas sastāvdaļas līdz gludai. Mēs izgatavojam nelielas gaļas bumbiņas no vārītas maltas gaļas un roll to miltos no visām pusēm.
Nogrieziet otro sīpolu mazos kubiņos.
Plūmes rūpīgi nomazgā zem aukstā ūdens un sagriež mazos nūjiņos.
Sildiet augu eļļu cepeškrāsnī un cepiet sīpolus uz pārredzamības, pēc tam izklājiet kotletes un apcepiet no visām pusēm līdz zeltaini brūnai.
Tagad, atsevišķā traukā, samaisiet tomātu biezeni ar ūdeni vai buljonu, pievienojiet etiķi un cukuru, sāli un piparus.
Ielieciet ceptajā kotletes ar sīpoliem katlā un pārlejiet vārītu mērci. Pievienojiet lauru lapu un žāvētas plūmes un pārklājiet ar vāku. Vāriet 25-30 minūtes virs zemas siltuma. Gatavie gaļas bumbiņas labi iet ar jebkuru ēdienu. Bon apetīte!