Li.Ru -
-., (,.) ).
" "
...
" "
,. -.
.. ,.
,, -.
. ! !
,,. !
.,.
. -,. -,.
,.,.
.,,..
- ., !
,, -,, ! !
- ., !
..,.
. -,,.
, - -.
, .,. !
,,,..
? . - !
" "
" ",, -,.
,,, -.,.
,.,,,, -,. !
, ? ..
! -, !,. !
,.,, !
, -,..
..,..
" "
" ".. .
.,..
. !
,,., !
.., !.
..,. -.
-. .
,.,.
,,.. !
, -,,.
" "
,..., ?!
-.,.,.
,, . - !
" "
?,.
,.,. -,
25
: ?,,,..
. .
:
- 10. ;
- 300 350 ;
- 0,2 ;
- ;
- / ;
- ;
- ,.
:
- ,.
- ,..
- /.,..
- .
- ..
- .
.
:
- 3.;
- 150 100 150 ;
- 12 14.
- 2 3.
- 1 ;
- .
:
- ,,..
- ,.
- . ,.
- .
.
:
- 2.;
- 3.;
- 150 ;
- 5.;
- 1 ;
- ,.
:
- ,...
- .
- ..
,,.
,.,.
:
- ;
- ;
- ( ) 4.;
- ;
- ;
- ;
- ;
- .
:
- .
- ..
- .
- .
- ..
- .
- ...
.
- 250 280 ;
- 1.
- 1.
- 2.;
- ;
- 3 4 ;
- 50 70 ;
- , ;
- .
:
- ...
- ,.,.
- .
- . .
- .
.
, !.
!, - !, !).
-,. -.
,, - " " ! - " " -,. " ",. !
, -..,..
-, !, !
. ., -,.
" ",,., ., -.
-,,,,. -. -. :)
. - -.
" " . -.
, -,,..
.,, -. " ",.
5.,., -.,,.,,,.
-,.,.,,., 9 2019!
" "..,,..
, ,, -, .
? .,. :) " - ",, !
, ?, !.
. -.. 9 2019.
, .. " ",,. ! !
. .
, ! !
-, . !.
. .., 9 2019.
,, -.
,. -,.,. ))), )
" " !,,.,. !
5 !,,,., ! " " !
- , .,..
-.,.,..
, -, !.
,,. ,.
..,.
,...
..,.
..,., - ! !
.,.
( ).. !
..,.
,, !
" "(Limoncello). " ".
,,,, !
,. " ",.
, . .
. -.
,, ,.
- ? ! !
-, !,.., !
,,,. ,,.
,, ".
,,., !
-,, -, .,,., - !
-.,.,,. -,.,.
, .,, !
- " ",., -. " ",.
, !. -., ! !
, !,, !
-.,.
,.,,., !
- !
" " -,,.. 9 9 2019, !
,..
., -,. ,,.
" ".,,,, - "., !
-.,, -. -,.
" ".,. , 9, 2019 !
,. " ",. -.
,. !
" - " (Banoffee pie) :,. -, !,.,,,,.
-,,..
,.,.
,, ! " ".
,, -...
,, - .,,.
,, ! ! ! !, !
!,,. !
-.
-,,.,,.
,,. -,.,,,.
,, -., -.
, .,, -,,,. " " -,. .
,, -,,., !
, -.,,., ! !
-., . -, !,,, -. !
,,, !
- -,. !
? ! -.,.
.. !
,, - " ".,, .
-. - !, - !
.,.
,.,.
,.,, !.
,,. . -, ! !
, -., ..
, - !,. !
Ƹ,. ?,,,.
,, - !. !,. - ! !
!,,,.,.
, ! -, !, !
, - !
,, !,,, !
- .
-., .
,..,,.,.
? :. : -,,,. -,.,,, -,..,. .,., .,. ! !,..
-.,.,,.,.,, .
,.,,., -,..,,..,..,.,. . , .
: -..,. :
,, ;
,, ;
-,, ;
,,, ;
,,, ;
,, ;
-, ;
-, ;
- ;
-. -,,.
. ( )
.,,,. : :-).
:,,, 3 103 :-).
, :
! !
:
100.,.,,,,,.
!,, :-).
.
,, !
.,,.
,, -12 11-12,. :-).
.,..
( :-)). . .
,..,, !
,.
,.
(3 ).,,.
., !
,.. !
.,.
:-).,. !
. ( )
,. ( - - ) :
,, (25 !). !
, (,, ):
,.,,, .
.
- (.) )
Svētku galds: vistas, karbonādes, Olivier, sālītas sarkanas zivis, brētliņu salāti, marinēti tomāti, desa un kartupeļi
Brīvdienu galda izvēlne, receptes un spēku sadalījuma secība (tā, ka saimniece nav nogurusi), saraksts pirkumiem (produktiem receptēm) pašā beigās. Daļu no ēdieniem var pagatavot iepriekš, pārējo darīt tieši pirms brīvdienas. Viss ir garšīgs, ikviens būs pilns un apmierināts.
Ēdienu sastāvs vienkāršam brīvdienu galdam
Vārīti 4-6 cilvēkiem (pieaugušajiem), ja pie galda pulcējas vairāk viesu, var palielināt produktu daudzumu.
Šis brīvdienu galds ir piemērots nelielai viesu uzņemšanai 23. martā, 23. februārī, lai satiktos ar veciem draugiem un draudzenes, citām ģimenes brīvdienām, kad pulcējas šaurs radinieku loks, kam nevajadzētu pārsteigt ar pārsteidzošiem kulinārijas gardumiem, bet vienkārši un garšīgu barību. Un, lai pēc noguruma nenokrīt, bet lai saglabātu spēku siltai komunikācijai ar patīkamām galda sarunām.
Kad noklikšķināsiet uz ēdienu nosaukuma, jūs dodaties uz detalizētu receptes sagatavošanu (būtībā visas receptes ar pakāpeniskām fotogrāfijām un tālāk norādīto porciju skaitu).
1. Gaļas ēdieni, sānu ēdieni un salāti, uzkodas
- Vistas ciskas, kas ceptas cepeškrāsnī zem majonēzes garozas (12-16 gabali uz cepešpannas);
- Sālītas kotletes (no 2 kg maltas vistas, bet var pagatavot no maltas tītara vai cūkgaļas, liellopu gaļas, cūkgaļas, 18-20 gab.). Ipe Recepte tiek ievadīta bez olām un sīpoliem, taču ir iespējamas arī parastās kotletes.
- Kūpināta desa un cūkgaļas kakls cutting griešanas laikā (katrs 0,5 kg atkarībā no mīlestības daudzuma). Jūs varat pievienot siera šķēlītim (0,3-0,4 g).
- sālītas zivis (sālīts 1 liels lašums);
- Zivju salāti ar astes brētliņām tartlets (2 kannas no brētliņām, 8-10 tortes);
- Olivier salāti (ar desu, bet arī ar to pašu kaklu vai vistu);
- Marinēti tomāti vai citi garšīgi mājas izstrādājumi (sēnes, marinēti gurķi vai viegli sālīti gurķi) ers 1 vai 1 kg gurķu ātrai sālīšanai;
- Vārīti kartupeļi lielā pannā (apmēram 4-5 kartupeļi ne mazāk kā vidējais izmērs vienam viesim, ir 3 kg kartupeļu uz rokas, tas būs ērts);
- Maize (0,5 klaipu melna un klaipu 4-6 viesiem) vai uzbeku plakana maize 2-3 gabali.
2. Saldā un tēja
- Tangerīni vai sezonas augļi 2-4 katram viesim;
- Cepumu mīklas no nopirkto gatavo bumbieru ar banānu krēmu (skatīt parastu uz sviesta un pūdercukura);
- Dzērieni: tējas iepakojums, kafijas kannas, 1 kompota vai sulas (3 litri), minerālūdens un alkoholiskie dzērieni (pēc izvēles);
- Cukurs 0,5 kg vai rafinēta cukura iepakojums.
Galda piederumi
- Audumi un papīra salvetes (2-3 katram viesim). Daži pieprasa salvetes vai dvieļus uz ceļiem, lai netiktu netīrs (turiet vienu uz vienu viesi, viņi pēkšņi lūdz to).
- Vakariņas un desertu plāksnes kūka, kausi, glāzes kompotam vai minerālūdenim, vīna glāzes, dakšas, tējkarotes tikai 1 katrs pēc viesu skaita; ēdamkarotes 1 katrā traukā, kas jāpieliek, nazis un smalcinātājs kūka.
Vārīšanas procedūra
Patiesībā, jums ir jāsagatavo tikai 6 ēdieni (vai 7, ja vēlaties marinēt gurķus iepakojumā, tas ir ātri). Viss pārējais ir jau gatavs (mājas konservi vai veikalā nopirkti), un tas ir jāsamazina vai vienkārši jāsadalās.
Iepriekš (diena pirms brīvdienas) jūs varat gatavot:
- Sarkanās zivis (tīras un marinētas);
- Grieznes;
- Kūka (tas ir iespējams svētku dienā, tas ir ātrs. Un jūs varat pagatavot krējumu iepriekš un savākt kūka 1 stundu pirms viesu ierašanās, lai sviests varētu sacietēt);
- Vāra dārzeņus vienādos (Olivier) un olās (Olivier un tartlets).
Brīvdienu dienā
- Gultas (sāls, uzklāj uz cepešpannas, tauki ar majonēzi un izņem, kad cepta) = jūs varat ievietot cepeškrāsni 1-1,5 stundas nākamajos viesos;
- Kartupeļus vāriet iepriekš iztīrīt un nodot ugunī 1-1,5 stundas pirms viesu ierašanās (tajā pašā laikā ar augšstilbu);
- Izgrieziet salātus Olivier (jūs to nevarat aizpildīt un uzklāt un sasaldēt. Pirms pildīšanas uzpildiet ar majonēzi).
- Padariet zivju salātus un uzlieciet zivju astes (arī ievietojiet tos ledusskapī un ievietojiet tartlets 10-15 minūtes pirms viesi ierodas).
Ja viesi ierodas, piemēram, vakariņām (14 h), tad ir nepieciešams sākt no 10-11. Padariet salātus, kartupeļus, gatavojiet kūku (ja to iepriekš neesat sagatavojis).
Meringue drupina uz plāksnes. Cik garšīgi!
Mātītes, kas ceptas majonēzi
Aptuveni 1,5 stundu laikā sagatavojiet kartupeļus un vistas. Kaut arī viss ir vārīts, cepts, sagriezts desas, gaļa, siers un maize (viss pārklāj ar salvetēm vai plēvēm), ielieciet marinētus, sasmalciniet kotletes pie gala. Tajā pašā laikā jūs varat nosegt galdautu un novietot galdu. 10-15 minūtes:
- ielieciet brētliņu salātus uz tartlets un turiet zivis;
- Sezona Olivier ar majonēzi;
- Ielieciet gatavus gurnus uz trauka, citā apsildāmā kotletā (arī varēsiet būt auksti, tas ir arī garšīgs);
- Ielieciet gatavos kartupeļus un pārlejiet to uz augšstilba mērces;
- Ielej kompotu vai sulu krūze vai karafe;
- Noņemiet salvetes no izcirtņiem un maizes, pārbaudiet, vai visiem ēdieniem ir izvelkami karotes, vai ir pietiekami daudz trauku un salvetes ikvienam;
- Tangerīnu mazgāšana;
- Iepazīstieties ar visiem viesiem un ēst!
Izbaudiet maltīti! Un lieliska brīvdiena!
Vienkāršs mājas brīvdienu galds, ko gatavot, kā plānot laiku, cik produktu būs nepieciešams
Un, ja jums ir ļoti maz laika, lai pagatavotu ēdienu, un jūs pērkat dažus ēdienus lielveikalu ēdiena gatavošanā, tad ir iespēja izvēlēties ātru brīvdienu galdu. Viss ir arī garšīgs un ļoti vienkāršs.
Un tur ir receptes svētku salātiem, ja jums patīk kaut kas cits. Un mājās gatavotu kūku receptes (vienkāršas ar cepšanu un bez, un sarežģītas, sarežģītas)
Svētku galds, kur ir vistas, kotletes, Olivier, sālītas sarkanas zivis, tartlets ar brētliņām, marinēti tomāti, desa un kartupeļi
Ja nepieciešams, šeit jums ir jāsagatavo šīs receptes 4-6 cilvēkiem (pārtika, 8 būs jāaizpilda arī):