Lielās slodzes dēļ aknas ir pakļautas dažāda veida un izcelsmes bojājumiem, tāpēc personas uzdevums ir uzturēt orgānu un mazināt negatīvo ietekmi uz to. To var panākt, izmantojot līdzsvarotu uzturu, kas ietver optimāla kvalitatīva un kvantitatīva sastāva pārtikas patēriņu. Ir saraksts ar noderīgiem un kaitīgiem aknu produktiem, kas jāapsver.
Papildu sastāvdaļas uzturā ir pusfabrikāti, smagie tauki (cūkgaļas un jēra tauki) un ceptie ēdieni. Taukskābju barība ir bīstama, jo tā ir aknās izdalīta žults substrāts. Žults emulģē taukus (aploksnes, pārvēršas par maziem burbuļiem) un padara tos pieejamus absorbcijai. Pretējā gadījumā tie nav sagremot un lielos daudzumos var kļūt toksiski ķermenim.
Ir nepieciešams izslēgt no izvēlnes pikantās un pikantās garšvielas, piemēram, sīpolu, sinepju, ķiploku, mārrutku, redīsu, redīsu. Šie produkti, kas kairina aknu receptorus, var izraisīt izdalīto cauruļu gludo muskuļu elementu spazmu. Baziliks, dilles, koriandrs, selerijas un pētersīļi tiek uzskatīti par nekaitīgiem un pat labvēlīgi organismam.
Jums vajadzētu arī izvairīties no pārmērīga margarīna patēriņa pārtikā esošā sviesta vietā. Svaigi tomāti ir noderīgi, bet tie darbojas kā kairinošs aknas kā kečups.
Kaitīgu produktu izslēgšana ir svarīga ķermeņa slimību profilaksei.
Kuņģa-zarnu trakta receptoru sistēma uztver akūtu kā toksisku. Jebkurš degšanas līdzeklis izraisa paaugstinātu aknu un aizkuņģa dziedzera sekrēciju.
Rezultāts būs funkcionāls orgānu pārslodzes un lieko žulti. Tas apstājas aknu cauruļvados, kas ir akmeņu veidošanās predisponējošs faktors. Viņi spēj augt līdz centimetru diametram sešos mēnešos. Var attīstīties arī pankreatīts (aizkuņģa dziedzera iekaisums).
Pārmērīgs tauku daudzums palielina žults ražošanu. Tas samazina aknu detoksikācijas īpašības. Tauki uzkrājas gremošanas traktā, izraisot intoksikāciju.
Paaugstināts šo vielu līmenis pārtikā var izraisīt dislipidēmiju (nepareizu augsto un zema blīvuma lipoproteīnu attiecību). Tas var izraisīt aterosklerozi (lipīdu uzkrāšanos artēriju intimā). Šāda valsts negatīvi ietekmē visu ķermeni, ieskaitot aknas.
Valrieksti, kas satur lielu daudzumu tauku un olbaltumvielu, ir noderīgi tikai veselam cilvēkam. Pacientam aknu slimību paasinājuma periodā tie var izraisīt aknu funkcionālās slodzes palielināšanos un destruktīvo procesu palielināšanos parenchimā (funkcionāli aktīvā daļa).
Zarnu (daļa no kuņģa-zarnu trakta, kur žults izdalās ar aknām) norma ir sārmaina vide. Skāba pārtika maina šo indeksu, kas vājina žults funkciju. Atbildot uz to, aknas palielina savu produkciju un papildina slodzi.
Tomēr daži skābie produkti ir noderīgi. Citronu un skābenes satur daudz vitamīnu un minerālvielu.
Pārstrādājot produktus ar šķidrajiem dūmiem (smēķēšana), triglicerīdu pārvērš par benzopirēnu (pirmās klases kancerogēnu).
Šis produkts ir ne tikai dažādu onkoloģisko procesu cēlonis, bet arī tieši iznīcina aknas un kavē kuņģa-zarnu trakta darbību.
Aknu pārtikas produktiem viskaitīgākie tiek uzskatīti par apakškategorijām "E" (stabilizatori, konservanti, emulgatori).
Īpaši bīstams organismam ir nātrija glutamāts (E621). Šis garšas pastiprinātājs ir daļa no čipsiem, krekeriem, instant nūdelēm, sojas mērcēm. Šī elementa destruktīvā iedarbība izraisa cirozi (aknu taukaino deģenerāciju) un veicina cicatricial izmaiņas.
Aizliegtie gāzētie dzērieni (ja tos nenosaka ārsts). Kafija labāk ir aizstāt cigoriņus vai tēju vai dzert ar pienu.
Aknas ražo fermentu (spirta dehidrogenāzi), kas var noārdīt alkoholu (etilspirtu), kas nonāk organismā. Pārmērīga alkohola deva padara šo procesu neefektīvu. Tas pasliktina vīrusu hepatīta, īpaši C hepatīta, un citu aknu slimību gaitu.
Tumšu alu un sarkanvīnu var patērēt stingri kontrolētos daudzumos.
Detalizēts to produktu saraksts, kurus nevajadzētu iekļaut ikdienas izvēlnē:
Mēs runājam par dārzeņiem un augļiem, kas ir bagāti ar pektīniem - organiskiem sorbentiem, kas var izvadīt toksiskas vielas no ķermeņa. Daudzi no tiem satur ābolus, jūraszāles, ķirbjus, cidonijas. Šādu produktu izmantošana ir noderīga gan svaigā, gan cepta veidā (termiskās apstrādes laikā pektīnu koncentrācija palielinās).
Tējas (zaļā un melnā krāsā), cigoriņi, bietes borss, kukurūza un kukurūzas eļļa, visa veida kāposti, olīveļļa, piena dadzis (kā piedeva maizei, kāpostu zupai vai tējai), pētersīļi, dilles, piene (kā piedeva) pārtikai), dogrose infūzija. Šos pārtikas produktus var vārīt vai cep, bet tos nevar cept, jo šāda apstrāde ir aknu slogs.
Tīras augu eļļas ir ļoti noderīgas, viegli sagremojamas un tām piemīt kolerētisks efekts. Tomēr ar žultsakmeņu slimību jāievēro piesardzība. Ēšana vairāk nekā 3 ēdamkarotes eļļas dienā var izraisīt akmeņu un kolikas kustību.
Svaigam un žāvētam piparmētram ir miorelaksants efekts. Tās lietošana atvieglo sāpes pareizajā hipohondrijā.
Noderīga salātu mērci recepte: olīvu vai kukurūzas eļļas maisījums ar greipfrūtu vai citronu sulu.
Nozīmīga loma pareizā uzturā ir ne tikai produkti, bet arī veids, kā tos lieto. Noderīgi ir:
- Badošanās diena reizi mēnesī.
- Maksimālais ēdienu skaits, eksperti iesaka vismaz 5 reizes dienā.
- Ar pārtiku bagāts proteīns ar minimālu ogļhidrātu daudzumu.
- Atteikums cept un smēķēt. Priekšroka jādod gatavošanai, sautētiem produktiem labāk bez augu eļļas.
- Dzīvnieku tauku aizstāšana ar dārzeņiem.
- Pārtikas produktu, kas bagāti ar mikroelementiem un vitamīniem, izmantošana, gatavošanas metožu izvēle, kas ļautu tos glābt pēc iespējas vairāk.
- Lietošana pēc konsultēšanās ar vitamīnu-minerālvielu kompleksu, E vitamīnu un B grupas vitamīniem ir īpaši noderīga aknām.
- Saldumu daudzuma samazināšana diētā.
- Izmantojiet tīru ūdeni.
- Atbilstība ārsta ieteiktajam īpašajam diētam.
Receptes novārījumu un infūziju var ņemt no tautas ārstēšanas, piemēram, līdzekļi ar piena dadzis, knotweed, immortelle, dogrose un artišoks būs īpaši izdevīgi.
Svaigi augļi un dārzeņi ir piepildīti ar vitamīniem un minerālvielām, bet ne visi ir labi aknu pareizai darbībai. Svarīgs nosacījums šādiem produktiem ir tas, ka tie ir jāaudzē bez ķimikālijām. Pirms lietošanas ir svarīgi tos rūpīgi mazgāt. Eksperti uzskata, ka tabulā ir noderīgi šādi augļi, ogas un dārzeņi:
Gaļa un zivis ir svarīgi lietot katru dienu. Uzturs, kas ir labs aknām, ir pietiekami piesātināts ar proteīniem, kas satur šos produktus. Vispārīgais noteikums attiecībā uz gaļu ir tas, ka tam jābūt smalki filejam, tas ir, kauliem, ādai un taukiem. Atļautie skati:
Taukainā gaļa un zivis aknu slimībās ir aizliegtas. Produktiem jābūt tvaicētiem, vārītiem vai ceptiem.
Olbaltumvielu diētā jāiekļauj fermentēti piena produkti. Olu baltums ir atļauts tvaika omlete vai olbaltumvielu veidā, kas ņemts no vārītas mīkstas vārītas olas. Pārtiku nedrīkst mazgāt ar tīru pienu. Ar ārsta atļauju to vajadzētu lietot tikai atsevišķi.
Fermentētie piena produkti būs noderīgi aknām:
- Zema tauku satura biezpiens.
- Jogurts un kefīrs.
- Adygei siers.
- Tauku bez taukiem.
Fermentētajiem piena produktiem ir nozīmīga loma zarnu mikrofloras normalizēšanā. Tie satur lipoīnskābes, kas nepieciešamas toksīnu izvadīšanai no organisma.
Visi šīs grupas produkti ir jāpārbauda, vai tie nav derīgi. Neapstrādātas olas var būt Salmonella infekcijas avots.
Labākais garšas krēms aknu patoloģiju izvēlnē būs putras:
- Griķi
- Millet (dažreiz ārsts to var aizliegt).
- Auzu pārslas.
- Rīsi.
Kashi ir proteīnu, aminoskābju, makroelementu un vitamīnu avots, uzticams aknu palīgs adsorbcijā. Noderīga ķermenim un lecitīnam, kas satur daudz labības. Cepiet biezputru vislabāk ūdenī vai pienā, varat pa vienam sajaukt ūdeni un pienu. Labība ir noderīga zupu pievienošanai. Dienas izvēlnē var kombinēt dažādus veidus.
Veseli graudaugi ir bagāti ar šķiedrvielām. Tie palīdz stiprināt imūnsistēmu un paaugstina hepatocītu (aknu šūnu) rezistenci. Šķiedra, ietekmējot receptorus, aktivizē zarnu motorisko funkciju un palīdz novērst daudzas kaitīgas vielas, kas atvieglo aknu tīrīšanu asinīs.
Kā alternatīvu graudaugiem var izmantot makaronus, vēlams nūdeles.
Sviests rada slodzi uz aknām un to neiesaka lielākā daļa ārstu. Dažreiz ārsts var atļaut to lietot 1/2 tējk. kā mērci putra vai makaroniem. To var aizstāt ar augu eļļu. Piemērots degvielas uzpildīšanai:
- Saulespuķu eļļa.
- Olīveļļa
- Sezama.
- Sojas.
- Kosmētiskais amarants.
Nelietojiet ļaunprātīgi pat šo veidu eļļas.
Ingvers uzlabo detoksikāciju. Izmantojiet gan augu sakni, gan sulu. Tās lietošana ir efektīva kā aknu patoloģiju profilakse. Ja slimība jau ir attīstījusies vai hronisks process ir nonācis akūtā stadijā, tad produkts jāiznīcina.
Laba izvēle aknu atjaunošanai ir cepta vai tvaicēta makrele, forele vai siļķe.
Zivju eļļa tiek patērēta tīrā šķidrā veidā, bet biežāk kapsulās. Tas ir veselīgu tauku avots, un tam ir pozitīva ietekme ne tikai uz aknām, bet arī uz kuģiem. Kontrindicēts hroniskas aknu slimības paasinājuma laikā, tā lietošana prasa speciālista padomu.
Žāvēti augļi aktivizē ķermeņa darbību. Īpaši noderīga ir žāvētas aprikozes, kas samazina aknu vēža risku. Saldēti žāvēti augļi daudzos ēdienos aizstāj cukuru. Tās pārpalikums ir kaitīgs aizkuņģa dziedzeris.
Labi aknu maizei. Ieteicams izmantot iepriekš žāvētus baltos krekerus, atsakoties no svaigiem un tumšiem.
Dabīgās zaļās un melnās tējas atbalsta aknu darbību un pasargā to no cirozes izmaiņām. Buljons ir imūnmodulators un stimulē aizkuņģa dziedzera darbību.
Mint tēja atvieglo žults plūsmu un atslābina aknu gludos muskuļus, mazinot spazmas. Svaigi spiestas sulas - aprikožu, ābolu, dzērveņu, apelsīnu, granātābolu, greipfrūtu, tomātu - ir bagātas ar vitamīniem.
Ūdens palīdz tīrīt asinis, uzlabo vielmaiņu un ievērojami atvieglo aknu darbību. Ar minerālūdens palīdzību tie tīra orgānu. Ir svarīgi atrast piemērotu produktu un pārliecināties, ka nav kontrindikāciju. Tādi ūdeņi kā Mirgorodskaja un Essentuki ir populāri. Iegādājieties labāk aptiekā. Tas palīdzēs saglabāt veselību un izvairīties no viltojumiem.
Minerālūdeņi, ko izmanto aknu patoloģiju ārstēšanai
Palīdziet arī veikt aknu tējas darbu:
- Hypericum
- Timiāns
- Pieneņu sakne.
- Tansy.
- Burdock.
- Piena dadzis
Pārtikas produkti, kas satur vitamīnus, kas ir labi aknām.
Visnoderīgākais produkts ir ķirbis, tajā ir ļoti reti sastopams T vitamīns, kas nodrošina aknu izkraušanu un atvieglo smago ēdienu apstrādi. Tas būs labs ēdiens taukainiem gaļas ēdieniem.
Svarīga loma, palīdzot aknām, tiek sniegta jūras aļģēm. Tā satur algīnskābi, kas uzlabo kaitīgo vielu izmantošanu, tādējādi atvieglojot ķermeņa darbu. Laminārija satur lielu daudzumu joda, tāpēc tā ir noderīga vēža profilaksei, palīdz samazināt holesterīna līmeni (metabolisma normalizācijas dēļ) un ar vairogdziedzeri saistīto patoloģiju novēršanu. Tas ir arī bagāts ar selēnu, kas novērš hepatocītu (aknu šūnu) šūnu membrānu iznīcināšanu.
Olīveļļa satur taukos šķīstošu E vitamīnu, kas ir antioksidants (tas novērš aktīvās skābekļa formas ietekmi uz cilvēka ķermeni). Tas ir atrodams arī labībā un zivīs. Taukainas zivis - siļķe, makrele vai forele - ir bagātas ar labvēlīgām Omega-3 un Omega-6 taukskābēm, kas labvēlīgi ietekmē aknu darbību.
Noderīgi augļi, kas satur A un C vitamīnus - persiki, aprikozes, avokado, apelsīni un kivi. A vitamīns ir raksturīgs sarkaniem un oranžiem dārzeņiem un augļiem. Tas ir arī būtisks antioksidants.
Ir vērts pievērst uzmanību pārtikas produktiem, kas satur B2 vitamīnu - tas ir bumbieris, spināti, persiki un bietes. Šis vitamīns ir svarīgs grūtniecības laikā.
Lai pārtika nekaitētu aknām un žultspūšam, jāievēro šādi vienkārši noteikumi:
- Skaidri ievērojiet ārstu ieteikumus.
- Izmantojiet tikai vispiemērotākos, pareizi apstrādātos produktus.
- Uzturēt optimālo ķermeņa masas indeksu.
- Zaudēt svaru pakāpeniski.
- Izmantojiet optimālus piecus ēdienus vienā un tajā pašā dienas laikā.
- Nelietojiet zāles, iepriekš konsultējoties ar ārstu.
- Nelietojiet sorbentus.
- Atmest alkoholu un cigaretes.
- Lai veiktu aknu izmeklēšanu reizi gadā, pēc ārsta ieteikuma veikt hepatoprotektorus.
- Nepieskarieties pašvadošām caurulēm (orgānu tīrīšana).
- Veikt parazītu slimību profilaksi.
- Regulāri dzeriet ūdeni vairākas reizes mazos daudzumos.
- Neļaujiet saindēties ar pārtiku paaugstinātas aknu slodzes dēļ.
- Izvairieties no visa veida intoksikācijas.
- Izvēlieties aktīvo atpūtu, dodiet viņam pietiekami daudz laika, ja iespējams, likvidējiet smagu fizisko darbu.
- Nelietojiet pārēsties pirms gulētiešanas.
Kas ir labs aknām. Diēta aknām - paraugu izvēlne 1 dienai
Sveiki, dārgie lasītāji. Pastāvīgie pārtikas produkti, kas ir mūsu uzturā, ir nepieciešami, lai nodrošinātu organismam nepārtrauktu barības vielu, minerālu un vitamīnu piegādi. Daudzi no viņiem savlaicīgi palīdz organismam atbrīvoties no nevajadzīgiem un pat bīstamiem savienojumiem, kas tajā var uzkrāties. Ne visi zina, ka daži standarta produkti ir visvērtīgākie veselības aizsardzības līdzekļi, kas attīra toksīnus. Kāpēc man ir jātīra aknas? Galvenie filtri, kas atbrīvo asinsriti no bīstamiem savienojumiem, ir aknas un nieres. Daži citi orgāni (zarnas, āda, limfātiskā sistēma) ir iesaistīti arī šajā procesā. Tāpēc ir svarīgi uzraudzīt to „darba spēju”, atbalstīt un neiejaukties viņu būtiskā uzdevuma izpildē.
Bez pienācīgas asins filtrācijas organismā uzkrājas kaitīgas vielas. Tie veidojas dažādu reakciju procesā orgānos, audos un pat šūnu līmenī.
Kad tīrīšanas sistēma darbojas nepareizi, šie savienojumi tiek uzglabāti un saindēti, izraisot traucējumus tās darbībā.
Dažos gadījumos vispārēja intoksikācija notiek ļoti ātri un pastāv reāls drauds dzīvībai.
Bet, ja parastie pārtikas produkti ir dabiski tīrīšanas līdzekļi, tad kāpēc daudziem cilvēkiem ir aknu darbības traucējumi? Atbilde ir vienkārša - to gastronomisko izvēli.
Viņu uzturā nav pietiekamu daudzumu (vai pareizā veidā) šo produktu. Tāpēc jums ir jāzina visi produkti, kas attīra aknas - vēlams saraksts. Viņš tiks prezentēts tālāk.
Ķermeņa izdedžu pazīmes:
Ir daži simptomi, uz kuru pamata var pieņemt, ka organisms nespēj tikt galā ar toksīniem (sākotnējais posms).
- Nogurums, reibonis, slikta dūša.
- Pelēks ādas tonis.
- Biežas galvassāpes.
- Palielināta jutība pret slimībām.
- Alerģiskas izpausmes, caureja, vemšana.
- Problēmas ar atmiņu un koncentrāciju.
Vēlāk situācija pasliktināsies.
Kas ir labs aknu tīrīšanas līdzekļiem
Produkti - tīrīšanas līdzekļi palīdz novērst problēmas ar aknām. Bet tie ir ne tikai labvēlīgi preventīviem mērķiem. Aknu mazspējas sākotnējā stadijā tikai diēta var būt pietiekama, lai normalizētu stāvokli, kas ietver tīrīšanas līdzekļus.
Bet pat ar nopietnām aknu problēmām, kā arī īpašu ārstēšanu, jums jāievēro tas pats uzturs.
Celuloze ir spēcīgs sorbents
Sakarā ar lielo šķiedru saturu, lielākās tīrīšanas spējas var lepoties ar dabas dāvanām. Šajā grupā ietilpst arī daudzi no augu materiāliem nozvejoti produkti.
Visi zina, ka augi ir bagāti ar šķiedrvielām. Tas patiešām ir brīnumlīdzeklis, lai attīrītu aknas un organismu kopumā. Tas nekādā veidā netiek sagremots, nedz arī uzsūcas zarnās, zarnu mikroflora to apstrādā tikai daļēji.
Šī iemesla dēļ šķiedras agrāk tika sauktas par balastu. Tomēr drīz pundīti saprata šo struktūru nozīmi un atzina, ka šāda termina izmantošana ir ārkārtīgi nepareiza.
Šķiedrai ir cits nosaukums - diētiskās šķiedras. Lai gan tāpat kā pārtika, tie netiek izmantoti organismā. Un ne visām vielām, kas attiecināmas uz šķiedru, ir šķiedru struktūra.
Diētiskās šķiedras ir sadalītas šķīstošos un nešķīstos. Šķīstošs ir pektīns, gumija, klijas un daži citi. To raksturīgā iezīme ir pārveidošanās gēlā pēc ūdens molekulu absorbcijas. Šo spēju izmanto, lai ražotu ievārījumus un želejas produktus. Bet tie var absorbēt ne tikai mitrumu.
Ar tādu pašu vieglumu šķīstošā šķiedra absorbē dažas citas vielas, tostarp tās, kas ir bīstamas organismam. Piemēram, pektīni spēj saistīt smagos metālus, antibiotikas, pesticīdus, radionuklīdus un citas struktūras, no kurām daudzas ir kancerogēnas, - uzsāk vēža šūnu augšanu.
Tādā veidā tie attīra aknas un mazina pārmērīgo slodzi no tās. Uz tādām pašām iezīmēm kā šķīstošas diētiskās šķiedras un to spēja samazināt holesterīna līmeni.
Ir viegli noteikt, vai konkrēti augļi (ogas) satur pektīnvielas. Ja no tā ir iespējams izgatavot dabisku želeju vai ievārījumu, neizmantojot biezinātājus, tad ir pietiekams daudzums pektīna. Bet šķīstošā šķiedrviela ir bagāta ne tikai augļu mīkstumā, bet arī pākšaugos.
Nešķīstošām šķiedrām nav tik augsts uzsūkšanās ātrums, bet tās būtiski uzlabo zarnu peristaltiku (zarnu motorisko aktivitāti).
Šāda veida šķiedras ir lielos daudzumos dārzeņos, augu stublājos, augļu un ogu mizās, graudaugu graudos.
Šķiedras ieguvumi ķermenim ir šādi:
- tas palīdz saistīt un izvadīt gan endogēnās (nāk no ārpuses, galvenokārt ar pārtiku un narkotikām), gan eksogēnus (veidojas organisma būtiskās darbības laikā) kaitīgos savienojumus;
- uzlabo zarnu mikrofloru (tā ir barības viela labvēlīgām zarnu baktērijām, un tai ir arī kaitīga ietekme uz patogēniem);
- palielina zarnu gludo muskuļu aktivitāti, uzlabojot ķermeņa pašattīrīšanās spējas;
- samazina apetīti un palīdz normalizēt svaru (izlaižot kuņģa dobumā, pietūkums, kas aizņem ievērojamu tās tilpuma daļu, kas paātrina piesātinājumu un paildzina sāta sajūtu);
- normalizē hormonus, absorbējot gan paša organisma hormonus, gan tos, ko piegādā ar pārtiku (hormoni tiek izmantoti lopkopībā kā augšanas veicinātāji, ar gaļas un piena produktiem, tie nonāk cilvēka organismā);
- nodrošina vienmērīgu cukura līmeņa paaugstināšanos asinīs.
Ieteicams pakāpeniski palielināt šķiedru daudzumu un pārliecināties, ka šķīstošā un ne ļoti šķiedru daudzums ir proporcionāls.
Aknu tīrīšanas līdzekļi - saraksts
Runājot par to, kas ir labs aknām, jums vajadzētu izcelt galvenos produktus.
- Augļi, īpaši āboli, bumbieri, ķirši, aprikozes, avokado, vīģes. Tie satur, piemēram, ogas, šķīstošās un nešķīstošās šķiedras, kā arī vitamīnus. Vit ir īpaši svarīgs aknām. A un E. Šeit ir vajadzīgi arī citi vitamīnu savienojumi. Tādējādi aknās notiekošajos procesos tiek aktīvi izmantoti PP un B vitamīni.
- Ogas - dārza zemenes (zemenes) un meža zemenes, sarkanas un melnas jāņogas, mellenes, dzērvenes.
- Dārzeņi - baltie kāposti, brokoļi, artišoks, ķirbji, paprika, cukini, gurķi, tomāti. Ķirbju var izmantot putra un zupu vārīšanai, cepšanai cepeškrāsnī un to izmantot kā svaigu sulu un augļu vai dārzeņu salātu sastāvdaļu.
- Citrus - citronu, apelsīnu, greipfrūtu, kaļķi.
- Zaļie - pētersīļi, selerijas, dilles, salāti, sīpoli, baziliks, puravi, spināti, piparmētras. Jaunas zaļumu lapas (cigoriņi, pienenes, aitu somas), kas nav savāktas rūpnieciskajā zonā, ir ne tikai noderīgas, bet arī garšīgas. Tos var pievienot, piemēram, salātos. Pirms augu izmantošanas nepieciešams uzsūkt aukstā ūdenī, lai atbrīvotos no iespējamās rūgtuma. Vai arī atstājiet to tā, kā tas ir - ļaujiet viņiem dot ēdienu pikantai kaislei.
- Pākšaugi - zirņi, sojas pupas, pupiņas.
- Sakņu dārzeņi - burkāni, bietes, topinambūra, ingvers.
- Sīpoli, sīpoli, ķiploki.
- Sea Kale Tā satur algīnskābes atvasinājumus, kas dezaktivē daudzas ķīmiski aktīvas vielas, kas ir kaitīgas organismam. Tādējādi viņi attīra aknas, kā arī veic savu darbu.
- Putraimi, jo īpaši auzu pārslas, griķi, prosa, kvieši un arī musli.
- Klijas, īpaši auzu pārslas.
- Saulespuķu sēklas (saulespuķu, ķirbju).
- Rieksti - valrieksti, mandeles, lazdu rieksti, pistācijas, Indijas rieksti. Paturiet prātā, ka tas ir diezgan taukains produkts, tāpēc tā lietošana ir jādod. Ja rodas problēmas ar aknām, tās netiek ievestas diētā.
- Linu sēklām ir choleretic efekts, novērš žults stagnāciju. Putra ir izgatavota no tās vai izmantota kā piedeva citiem ēdieniem. Izmantojams arī aknu un linsēklu eļļai.
- Piena produkti - govs piens, zemu tauku saturu kefīrs, biezpiens un krējums, ryazhenka, jogurts, sūkalas, jogurts. Piens ir bagāts ar fosfolipīdiem - savienojumiem, kas stiprina hepatocītu sienas (aknu šūnas). Tas samazina aknu audu iznīcināšanas līmeni vīrusu un indes iedarbībā. Turklāt fermentētie piena dzērieni regulē ūdens līdzsvaru, kas uzlabo toksīnu izvadīšanu un tādējādi samazina aknu slodzi.
- Olas, īpaši paipalas. Vistas olas nedrīkst ēst neapstrādātas. Tie ir labāk vārīt mīkstu vārītu.
- Zivis - heka, menca, forele, karpas, līdaka, siļķe, laši, karpas. Pat taukainas zivju šķirnes ir vieglāk ēst nekā taukainas gaļas.
- Gaļas produkti - liesa gaļa (trusis, teļa gaļa, liellopu gaļa), mājputni (vistas, tītara, paipalas), subprodukti (plaušas, aknas, sirds, mēle, īpaši liellopu gaļa). Subprodukti ir lielisks vitamīnu un mikroelementu avots.
- Olīveļļa, īpaši iegūta aukstā veidā, satur Vit. E.
Tie ir patiešām veselīgi pārtikas produkti aknām, bet vēlams ēst daudzus pārtikas produktus. Tas galvenokārt attiecas uz augu pārtiku.
Bet, piemēram, vistas olas, gaļa, zivis ir rūpīgi jāsagatavo, lai izvairītos no salmonelozes un parazītiskās infekcijas.
Vēlamākās gatavošanas metodes:
- Tvaika pagatavošana (dubultā katls, ūdens vanna).
- Cepšana krāsnī.
- Ir pieļaujams arī pabalsts un apspiešana.
Cepti ēdieni ir ārkārtīgi kaitīgi aknām, un, attīstoties aknu mazspējai, ir kategoriski kontrindicēti.
Jūs varat arī gatavot zupas. Jebkurai zupai jābūt zemu tauku satura, vēlams vārītu, pamatojoties uz dārzeņu novārījumiem vai saspringtiem buljoniem.
Tie var pievienot labību, pākšaugus, zaļumus. Maltītes nedrīkst būt karstas vai dzesinātas.
Ir lietderīgi dzert daudz šķidrumu. Tas nedrīkst būt tikai sula vai attīrīts ūdens. Mums nevajadzētu aizmirst par zāļu novārījumu priekšrocībām - no mežrozīšu, piparmētru, kliņģerīšu, strutene, rabarberu, lakricas.
Veselīga pārtika aknām - saldumi
Neskatoties uz to, ka, ja Jums ir aknu darbības traucējumi, jums jāievēro diēta, kur cukura daudzums ir stingri normalizēts, ieteicams regulāri ieturēt dažus saldumus, piemēram:
- ievārījums, ievārījums, ievārījums;
- želejas, sulas, kompota;
- augļu salāti, kas pagatavoti ar beztauku kefīru vai dabīgo jogurtu;
- žāvēti un žāvēti augļi - rozīnes, žāvētas aprikozes, vīģes, žāvētas plūmes, āboli;
- auzu konditorejas izstrādājumi (putru kūka, pudiņš, cepumi).
Protams, šo ēdienu ēšana būs noderīga, ja tie ir dabiski un tiem ir minimāla cukura izmantošana. Jāatceras, ka uzturā ir iespējams, pat nepieciešams, izmantot medu, bet tā daudzums ir ierobežots.
Aizliegtie produkti
Aknu mazspējas gadījumā šādi produkti ir kontrindicēti:
- taukainā gaļa (jēra gaļa, cūkgaļa), pīles, zosis, taukainas zivis;
- siers, tauku biezpiens;
- gaļas konservi un zivis, kūpinātas gaļas;
- agresīvas garšvielas (pipari, sinepes uc), etiķis, majonēze;
- sviests, margarīns, tauki, cepamā eļļa;
- svaigi maizes izstrādājumi, rudzi un dažreiz arī maize, konditorejas izstrādājumi, īpaši krējums;
- saldumi, šokolāde, saldējums;
- alkohola un kafijas saturoši dzērieni, kā arī gāzēti un aromatizēti dzērieni, stipra tēja, kakao, skābs sulas;
- Daži dārzeņu produkti (skābenes, redīsi, sīpoli, redīsi, ķiploki).
Diēta aknām - ēdienkarte 1 dienai
Ja rodas problēmas ar aknām, vispirms konsultējieties ar ārstu par konkrēta diēta lietošanu. Vēlams nav pārslogot kuņģi un pieturēties pie daļējas diētas, kas sastāv no 5-6 ēdienreizēm.
Dienas paraugu izvēlne
Agrās brokastis. Putra uz ūdens vai zemu tauku biezpiena bez cukura, vāja tēja vai augļu kompots.
Otra brokastis Vārītas zivis vai uztura gaļa, jūs varat ar buljonu. Ir atļauts bezūdens kartupeļu biezeni bez sviesta. Apple var cept.
Pusdienas Diēta zupa, var būt bez tomāta vai zupa bez zazharki. Šeit jūs varat pievienot svaigu vistu bez ādas. Tēja vai kompots.
Tējas laiks Apelsīnu vai greipfrūtu, jūs varat aizstāt buljona gurnus vai zemu tauku saturu kefīru ar krekeriem (dabīgi, bez sāls, taukiem un garšvielām).
Vakariņas Rīsu biezputra bez sviesta, tvaika zivīm vai vistas kotletes. Vēl viena iespēja ir siera kūkas vai vājpiena pudiņš. Tēja
Vēlās vakariņas. Kefīrs (0% tauku).
Tīrīšanas dārzeņu salāti
Pirms uzsākt mērķtiecīgu aknu tīrīšanu, ir nepieciešams pareizi sagatavot zarnu aparātu.
Tai ir nepieciešama tīrīšana. Dārzeņu salāti ir ideāli piemēroti. Šeit ir viens no šiem ēdieniem.
Maza bietes (neapstrādātas) un viens mazs burkāns tiek mizoti un nomazgāti, pēc tam ieskrūvē rupjš rīve. Vienkārši berzējiet pikantu ābolu (bet ar mizu).
Baltās kāposti tiek sagrieztas sloksnēs un sasmalcinātas. Sastāvdaļas aptuveni vienādos daudzumos tiek kombinētas, pārkaisa ar citronu vai laima sulu un garšvielas, vēlams ar olīveļļu, bet arī ar jebkuru citu augu eļļu. Šo salātu ieteicams ievadīt diētā vismaz divas reizes nedēļā.
Krējuma zupa
Ziedkāposti (100 g), kartupeļi (1 gab.) Un rīsi (lieli karoti ar slaidu), lai vārītu nelielā ūdens daudzumā un sakautu ar maisītāju. Jūs varat pievienot 0,5 mazus karotes sviesta (bez kontrindikācijām) un zaļumus.
Ķirbju zupa
Mizoti ķirbji (100 g) tiek sagriezti mazos kubiņos vai mīklā uz rupja rīve, vāra. Pēc tam pievienojiet divas karotes auzu un pagatavojiet, līdz vārīti. Jūs varat ievietot nedaudz eļļas un nedaudz saldināt (ar ārsta atļauju).
Linu putra
3 ēdamk. l linu sēklas malto, blenderī vai kafijas dzirnavās tiek sasmalcinātas līdz smalkiem graudiem, pārlej ar pusi stikla (vēl vairāk, ja nepieciešams), ne pārāk karstu ūdeni, un pagaidiet, līdz sēklas uzbriest. Putra ir gatavs.
Vēl viena iespēja ir uzsūkt veselu sēklu glāzi silta ūdens nakti un pēc tam tos sasmalcināt blenderī. Šādu putru var ēst kā atsevišķu ēdienu vai sajaukt ar citiem graudaugiem, piemēram, auzu.
Jūs varat dažādot tās garšu, pievienojot saldinātāju, žāvētus augļus, riekstus, jogurtu. Vai, ja kādam nepatīk saldie graudaugi, šeit jūs varat sagriezt zaļumus, pievienot auzu miltus, klijas vai kviešu dīgļus.
Izvēlne, lai atjaunotu aknas: 5 noderīgi produkti
Aknas ir sava veida filtrs, kas nenogurstoši aizsargā mūs no kaitīgām vielām, kas nonāk mūsu ķermenī no ārpuses.
Alkohols, taukaini pārtikas produkti, ķīmiskās piedevas pārtikā, narkotikas - tas nav pilnīgs mūsu aknu ienaidnieku saraksts. Bet, par laimi, arī šai iestādei ir daudz draugu!
Ķirbju
Aknas vienkārši mīl spilgtu augli ar sarkanu un oranžu mīkstumu. Tāpēc nav pārsteidzoši, ka sarkanais ķirbis ar savu garšu. Sakarā ar lielo reto T vitamīnu saturu ķirbju var pareizi saukt par labāko ēdienu no liellopu gaļas, cūkgaļas un citu taukainu ēdienu ēdieniem, jo T vitamīns veicina smago ēdienu uzsūkšanos un mazina aknas.
Kas vēl noder
Ne tik sen, zinātnieki no Seula uzzināja par ķirbju spēju zaudēt svaru. Tika veikts vairāku gadu eksperiments, kurā piedalījās vairāk nekā 15 000 brīvprātīgo vecumā no 20 gadiem. Eksperti analizēja visu vīriešu un sieviešu gastronomisko izvēli un konstatēja, ka ķirbis palīdz samazināt svaru. Īpaši pozitīvi, ka šis dārzeņi ietekmē sieviešu ķermeņa svaru.
Laminārija
Šī jūras aļģe bieži tiek saukta par jūras kāpostu. Tās lapas ir 5% no algīnskābes sāļiem, ko sauc par “kaitīgo vielu dabisko izmantošanu”. Alginātos saistās daži ķīmiski aktīvie savienojumi, kā arī smago metālu sāļi. Tas ir, tie palīdz aknām attīrīt kaitīgo vielu ķermeni.
Kas vēl noder
Jūras kāposti ir absolūts ierakstu turētājs joda saturā, novērš vairogdziedzera slimības, samazina holesterīna līmeni un samazina vēža risku.
Piena produkti
Labāk ir dot priekšroku kefīra, rudenhenka vai jogurta šķirnēm ar zemu tauku saturu. Visi šie produkti uzlabo zarnu mikrofloru un veicina kaitīgo vielu izvadīšanu no organisma. Turklāt piena produkti "absorbē" toksīnus (ieskaitot vielas, kas iekļūst organismā ar piesārņotu gaisu) un izņem tos.
Kas vēl noder
Kefīra un tā skābo piena kolēģu priekšrocība ir labvēlīgu baktēriju klātbūtne tajās. "Labās" baktērijas palīdz sagremot pārtiku.
Žāvētas aprikozes
Aknas mīl saldumus, un jebkurš žāvēts auglis ir daudz veselīgāks par saldumiem un taukainiem kūkām. Un nesen, eksperti ir atklājuši, ka regulāra žāvētu aprikožu lietošana samazina aknu vēža risku.
Kas vēl noder
Amerikāņu zinātnieki ir atklājuši, ka žāvētās aprikozēs esošie fenoliskie komponenti var būt efektīvs ierocis pret tā saukto "metabolisko sindromu", kam pievienojas aptaukošanās un iekaisuma procesi organismā.
Fenoliskie komponenti ne tikai neitralizē šīs izpausmes, bet arī samazina kaitīgā holesterīna līmeni, kas negatīvi ietekmē ne tikai sirds un asinsvadu sistēmu, bet arī pārslogo aknas.
Olīveļļa
Satur E vitamīnu - galveno antioksidantu. Tā aizsargā organismu no brīvo radikāļu iedarbības - saules gaismas, cigarešu dūmu, piesārņotā gaisa un starojuma radīto vielu iedarbības - mūsu aknas ir spiestas cīnīties ar šīm kaitīgajām vielām.
Kas vēl noder
Olīvas palīdz neitralizēt jebkādas toksiskas vielas organismā. Tāpēc, ja puse ir plānota, pārliecinieties, ka uz galda ir salāti, kas pagatavoti ar olīveļļu, vai tikai sālītas olīvas.
5 galvenie vitamīni
Lai aknas darbotos labi, nevis pārslogotu, pārliecinieties, ka jūsu uzturā ir pietiekami daudz “aknu” vitamīnu.
Vitamīns A. Satur visus sarkanos un oranžos augļos. Burkāni, bietes, aprikozes, paprika, ķirbis ir īpaši bagāti ar karotīnu.
E vitamīns. Ir graudi, augu eļļa, zivis.
Omega-3 taukskābes. Tie ir bagāti ar taukainām zivīm, piemēram, siļķēm, forelēm vai skumbriem.
Riboflavīns (vitamīns B 2). Viņam ir daudz persiku, bumbieru, biešu un spinātu.
Lipoīnskābe. Var atrast piena produktos, spinātos, liellopu gaļā.
Turpinājums: uzturs aknām →
Kādi pārtikas produkti ir cilvēka aknām?
Ievads - paskatīsimies, kādiem pārtikas produktiem ir aknas, un kas ir ļoti kaitīgi. Mēs rūpējamies par aknām un uzzinām, kas ir kaitīgs un kas ir noderīgs. Aknas ir svarīga cilvēka orgāns, kas piedalās svarīgajos uzturēšanas procesos. Viņas galvenais darbs ir žults plūsmu veidošana, lai atbrīvotos no dažādām indēm un barības vielu izšķīdināšanu. Bet tas vēl nav viss. Viņas darbs ietver arī vielmaiņu, asins attīrīšanu no kaitīgām vielām un antigēniem, asins recēšanu un holesterīna līmeņa kontroli organismā. Tomēr mēs bieži aizmirstam par šo noderīgo orgānu un burtiski pārspējam to ar taukainiem pārtikas produktiem, ēdot kaitīgus pārtikas produktus un alkoholu - tas viss ir ļoti kaitīgs aknām.
Kādi produkti ir cilvēka aknu mīlestība - kaitīgi un veselīgi produkti?
Ja jūs baidāties un izvairīsieties no ikdienas dzimumakta, jebkura saikne ar kāda cita asinīm vai bojātiem produktiem (glabājas sliktos apstākļos, nesanitāri), tad jūs nesaņemsiet hepatītu vai dzelti. Lai nesaskartos ar kāda cita asinīm, kas varētu būt inficētas, neizmantojiet cita veida šķēres un citus manikīra instrumentus, skuvekļus un valkāt cita cilvēka auskarus.
Aknas kaitē tā sauktajiem pretsāpju līdzekļiem, ko cilvēks var lietot bez konsultēšanās ar ārstu, jo tā ir aknas, kas nodarbojas ar mūsu ķermeņa zāļu izņemšanu.
Šādi pārtikas produkti nopietni kaitē aknām
- enerģija;
- dzērieni ar gāzēm un dzērieniem, kas satur alkoholu;
- kūpināta gaļa un zivis;
- pārāk stipra tēja vai kafija;
- taukainā gaļa un taukainās zivis;
- saldie konditorejas izstrādājumi.
Noderīgi padomi - ierakstiet diētas ķirbju. Aknas vienkārši mīl spilgtu augli ar sarkanu un oranžu mīkstumu. Tāpēc nav pārsteidzoši, ka sarkanais ķirbis ar savu garšu. Sakarā ar augsto reto T vitamīna saturu, ķirbju var pareizi saukt par labāko garnīru, kas paredzēts liellopu gaļas, cūkgaļas un citu tauku produktu ēdieniem, jo T vitamīns veicina smago ēdienu uzsūkšanos un mazina aknas.
Kas ir slikti aknām
Ja jūs nolemjat veikt kursu (terminu bodybuilders), tas ir, sākt lietot anaboliskas zāles un steroīdus (ķīmija, kopumā), lai ātri palielinātu svaru, tad jūsu aknas nebūs ļoti laimīgas. Mēģiniet spēlēt sportu bez ķimikālijām.
Viss pārāk pikants un skābs arī kaitē mūsu ķermenim, īpaši aknām. Šādi augi, dārzeņi un augļi kaitē mūsu aknām, piemēram: ramsons, kivi, mārrutki, dzērvenes, redīsi, ķiploki, skābene lielos daudzumos pārslogo mūsu orgānu. Mēs uzskatījām visu, kas ir kaitīgs aknām, iet uz priekšu.
Runāja par sliktu, ir pienācis laiks un par labu. Kādi ēdieni ir aknām?
Noderīgi padomi - laminārija. Šī jūras aļģe bieži tiek saukta par jūras kāpostu. Tās lapas ir 5% no algīnskābes sāļiem, ko sauc par “kaitīgo vielu dabisko izmantošanu”. Alginātos saistās daži ķīmiski aktīvie savienojumi, kā arī smago metālu sāļi. Tas ir, tie palīdz aknām attīrīt kaitīgo vielu ķermeni.
Kas ir labs aknām
Aknu uzturēšana labā formā ir vienkārša, kādi pārtikas produkti ir patīkami - vienkārši ēst veselīgu pārtiku, veido diētu. Jā, obligāti jāievēro veselīga pārtika. Spēlēt sportu (bet ar mēru, bez steroīdiem un citām ķimikālijām), ņemiet vitamīnus (konsultējieties ar ārstu).
Vitamīni, kas ir labvēlīgi aknām
Attiecībā uz vitamīniem mēs apskatīsim dažus no tiem:
- Vitamīns A. Satur pienu un piena produktus, burkānus, kartupeļus, ķirbju un ķirbju sulu, salātu zaļumus (piemēram, pētersīļus) un aprikozes. Tomēr lielākā daļa A vitamīna ir atrodama zivju eļļā (aizmirst par bailēm no bērnības - tējkaroti tauku tīrā veidā). Tagad tas ir pieejams kapsulās, kurās nejūt ne garšu, ne smaržu.
- E vitamīns Gandrīz visi rieksti ir ļoti bagāti ar šo vitamīnu (galvenokārt mandelēs), visu veidu eļļās: olīveļļa, kukurūza, krēmveida un saulespuķe (pats labākais ir olīveļļa).
- Vitamīns C. Pat bērni zina par viņu. Satur visvairāk augļu, īpaši citrusaugļu - apelsīnu, citronu, greipfrūtu. Nedaudz mazāk nekā ogās, piemēram: zemenēs vai zemenēs Šis vitamīns ir atrodams ābolos un piparos (sarkanā, bulgāru, saldā zaļā piparā).
Mēs paskatījāmies tieši to, ko patīk pārtikas produkti.
Noderīgi padomi - Žāvētas aprikozes. Aknas mīl saldumus, un jebkurš žāvēts auglis ir daudz veselīgāks par saldumiem un taukainiem kūkām. Nesen eksperti ir atklājuši, ka žāvētu aprikožu regulārs patēriņš samazina aknu vēža risku.
Uzturēt aknu veselību
Aknas ir jutīgs orgāns, ko var viegli iznīcināt, ja netiek veikta efektīva aprūpe. Veselīgas aknas uzturēšana ir svarīga, jo tā palīdz sagremot pārtiku, attīra asinis un toksīnus, regulē holesterīna līmeni un kontrolē tauku vielmaiņu.
Aknas ir vissvarīgākais orgāns, kam ir svarīga loma pārtikas metabolismā un gremošanas procesā. Bieži aknas ir aizaugušas ar taukiem. Tas ir stāvoklis, ko sauc par steatozi. Tas var būt saistīts ar hronisku alkohola patēriņu vai sliktas diētas ar augstu tauku un ogļhidrātu saturu sekām. Tas var izraisīt aknu cirozi vai rētas.
Vides toksīni vai infekcijas, piemēram, hepatīts, kā arī vairāki citi apstākļi, var izraisīt aknu cirozi un galu galā arī aknu mazspēju.
Saskaņā ar Amerikas Aknu fondu, līdz 25% cilvēku ir kāda aknu slimība, kas negatīvi ietekmē tās funkcijas.
Lai gan veselīgs uzturs ir ļoti svarīgs vispārējai veselībai, augstvērtīga diēta ar dārzeņiem. Tas viss ir īpaši svarīgi aknu veselībai. Tikpat svarīgi ir tas, kādiem pārtikas produktiem ir aknas, un kas būtu jāizvairās, lai uzlabotu aknu veselību.
4 veidu pārtikas produkti, kas var sabojāt aknas
- Alkoholiskie dzērieni
Alkohols ir ķermeņa toksīns, un aknas ir galvenais orgāns, kas ir atbildīgs par toksīnu filtrēšanu no asinīm. Jo īpaši alkohols ir īpaši kaitīgs aknu šūnām un parasti ir saistīts ar cirozi. - Piesātinātie tauki un trans-tauki
Kopumā uztura taukiem jābūt cilvēka uzturā, bet ir arī vērts zināt, ka piesātinātie tauki un trans-tauki rada augstu riska pakāpi aknām. Piesātinātie tauki nāk no dzīvnieku izcelsmes produktiem, lai paaugstinātu "slikta" holesterīna vai zema blīvuma lipoproteīna (ZBL) līmeni. Piesātinātie tauki nāk no gaļas un piena produktiem.
Trans-tauki nāk no eļļām, kas ir daļēji hidrētas un ir nepieciešamas ne tikai, lai palielinātu ZBL holesterīnu. Faktiski tie pazemina "labā" holesterīna vai augsta blīvuma lipoproteīna (HDL) līmeni. Trans-tauki satur pārstrādātus pārtikas produktus, piemēram, kartupeļu čipsi, donuts un konditorejas izstrādājumi, kā arī konfektes. Šie tauki pārslogo jau pārslogotās aknas. Tikai viens secinājums - tauki ir noderīgi, bet ierobežotā daudzumā. - Saharoze
Kūkas, saldumi, kūkas un citi saldumi - tie visi satur augstu saharozes līmeni (galda cukuru). Šiem pārtikas produktiem ir augsts glikēmijas indekss. Glikēmijas indekss attiecas uz cukura līmeni asinīs, salīdzinot ar pārtiku, kas patērēta noteiktā laika periodā. Pārtikas produkti ar augstu glikēmijas indeksu var izraisīt insulīna pieaugumu pēkšņu glikozes lēku procesā. Tas bieži noved pie taukainas aknas vai bezalkoholiskas taukainas aknu slimības (NAFLD). Ja jūs nepievēršat uzmanību, tas var kļūt par nealkoholisku steatohepatītu (NASH) un pat cirozi. - Ogļhidrāti
Cukurs un visi ogļhidrāti, kas var pārkraut aknas: maize, makaroni un citi produkti no kviešu miltiem. Šie pārtikas produkti ar augstu ogļhidrātu saturu un zemu šķiedrvielu daudzumu ar augstu glikēmijas indeksu palielinās cukura līmeni asinīs. Lai to novērstu, izslēdziet balto maizi, baltos miltus, makaronus un citus balto miltu produktus, jo praktiski nav šķiedru, kas būtu noderīga gremošanai.
Aknu badošanās dienas
Aknām ir ļoti noderīgi vienkārši atpūsties, ti, organizēt badošanās dienas. Šajās dienās ir nepieciešams atmest smēķēšanu, alkoholu, pārmērīgu kafijas patēriņu, gāzētos dzērienus, pārtiku, eļļu, kūpinātu gaļu, pārāk pikantu un treknu pārtiku. Protams, vārdos tas izklausās jauki un vienkārši, bet ir ļoti grūti to darīt personai, kas pieradusi pie šādiem produktiem, nevis pārāk veselīgs dzīvesveids.
Kopumā veselība ir gandrīz vienmēr, jūs vēlaties būt veselīgi - spējat liegt sevi daudz, tikai tādā veidā jūs varat sasniegt panākumus. Ēdināšanas dienā ēst labākus piena produktus, makaronus no cietajiem kviešiem, vairāk augļus, dārzeņus, ogas un zaļumus. Ļoti laba atpūta Jūsu aknas palīdzēs pākšaugu ģimenei.
Ja jūs organizējat šādu dienu ķermenim, neaizmirstiet par sportu. Lai gan laiku sportam var atrast vairākas reizes nedēļā, tas nav grūti.
Tāpat ir vērts nepārtraukti uzraudzīt cukura un sāls patēriņu ne tikai aknu atpūtas dienās. Augu sulas (piemēram, burkānu sula vai ķirbju sula) ir vislabāk piemērotas aknu tīrīšanai. Reizi mēnesī stikls noteikti ir vērts dzert, palīdziet aknām būt veselīgām.
Noderīgi padomi - Piena produkti. Labāk ir dot priekšroku kefīra, rudenhenka vai jogurta šķirnēm ar zemu tauku saturu. Visi šie produkti uzlabo zarnu mikrofloru un veicina kaitīgo vielu izvadīšanu no organisma. Turklāt piena produkti "absorbē" toksīnus (ieskaitot vielas, kas iekļūst organismā ar piesārņotu gaisu) un izņem tos.
Mēs paskatījāmies, kādiem pārtikas produktiem ir aknas, noderīgi vitamīni un kaitīgi pārtikas produkti aknām. Mēs centāmies atbildēt uz tādiem jautājumiem kā tas, kas ir labs un slikts aknām. Tas viss, veselīga dzīve jums!
Uz aknām bija kā jauns! 12 labākie produkti
Aknas ir vissvarīgākais (un visgrūtākais) cilvēka ķermenis. Tā veic daudzas funkcijas, kas nepieciešamas dzīvībai svarīgai darbībai: tā piedalās gremošanas procesā, olbaltumvielu, tauku, ogļhidrātu, nukleīnskābju, vitamīnu un mikroelementu metabolismā, noņem toksiskās vielas.
Cilvēka ķermeņa dabiskais filtrs bieži cieš no nepareizas diētas, stresa un sliktiem ieradumiem. Smagums labajā pusē, rūgtums mutē - visizplatītākie aknu "noguruma" simptomi.
Alkohols, taukaini pārtikas produkti, ķīmiskās piedevas pārtikā, narkotikas - tas nav pilnīgs mūsu aknu ienaidnieku saraksts. Bet, par laimi, arī šai iestādei ir daudz draugu!
Piena dadzis
Augu pasaulē nav augu, kurus varētu salīdzināt ar piena dadzēm to terapeitiskajā iedarbībā uz aknām. Tas ir saistīts ar hepatoprotektīvu iedarbību uz vielas, ko sauc par silimarīnu, ķermeni.
Silymarin ne tikai pasargā aknas no kaitīgām sekām, bet arī atjauno īpašības, tās uzņemšana veicina aknu šūnu atjaunošanos, ja slimības rezultātā tie tiek iznīcināti vai bojāti.
Vienkāršākais un ļoti efektīvs līdzeklis pret aknu slimībām ir malto piena dadžu sēklas. Tos pārdod aptiekā pulvera veidā, tos var sasmalcināt kafijas dzirnavās. Pulveris ir paredzēts tējkarotes profilaksei un ārstēšanai pirms ēšanas 3-4 reizes dienā, nomazgājot ar parasto ūdeni.
Ķirbju
Aknas vienkārši mīl spilgtu augli ar sarkanu un oranžu mīkstumu. Ķirbju parasti uzskata par labāko aknu produktu - viss, ieskaitot sēklas. Ķirbju galvenā priekšrocība ir tā spēja atjaunot hepatocītu šūnu membrānas.
Sakarā ar augsto reto T vitamīna (vai karnitīna) saturu, ķirbju var pareizi saukt par labāko garnīru gaļas, cūkgaļas un citu tauku produktu ēdieniem. Galu galā, vitamīns T veicina smago ēdienu uzsūkšanos un mazina aknas.
Citrus
Citrusaugļi satur ēteriskās eļļas, vitamīnus un antioksidantus, kas stimulē dabisko aknu tīrīšanu un mazina iekaisumu.
Šie augļi ir C vitamīna bagātība, kas stiprina mūsu imūnsistēmu, glābjot mūs no infekciju un citu nopietnu slimību parādīšanās. Citronu sula, kas no rīta dzer tukšā dūšā, palīdzēs stimulēt aknas visu dienu un uzmundrinās daudz labāk nekā kafija vai melnā tēja.
Laminārija
Šī jūras aļģe bieži tiek saukta par jūras kāpostu. Tās lapas ir 5% no algīnskābes sāļiem, ko sauc par “kaitīgo vielu dabisko izmantošanu”. Alginātos saistās daži ķīmiski aktīvie savienojumi, kā arī smago metālu sāļi. Tas ir, tie palīdz aknām attīrīt kaitīgo vielu ķermeni.
Jūras kāposti ir absolūts ierakstu turētājs joda saturā, novērš vairogdziedzera slimības, samazina holesterīna līmeni un samazina vēža attīstības risku.
Artišoks
Šis augs palīdzēs novērst lieko šķidrumu no organisma, samazina tauku līmeni aknās un normalizēs cukura līmeni asinīs.
Ieteicams dzert artišoku tēju trīs reizes dienā, 200 ml 30 minūtes pirms ēšanas. Lai pagatavotu tēju, uzkarsējiet līdz vienam litram attīrīta ūdens un pievienojiet ēdamkaroti sasmalcinātu artišoku. Pārklājiet ar vāku un ļaujiet tam sēdēt 25 minūtes un pēc tam filtrēt.
Bietes
Ne visi zina, cik labas bietes ir aknas. Sakne satur vielu betaīnu, kas palīdz sagremot proteīnus. Cits betaīns pazemina asinsspiedienu, kavē aterosklerozes attīstību un novērš aknu aptaukošanos.
Bietes ir noderīgas gan neapstrādātas, gan ceptas vai vārītas. Jūs varat pievienot svaigas bietes svaigiem, vai arī varat pagatavot gardus salātus.
Pienene
Pienenes tēja ir lieliska dažādu aknu slimību ārstēšanai. To ir ļoti viegli pagatavot.
Vāriet vienu litru attīrīta ūdens un pievienojiet ēdamkaroti pienenes lapām vai saknēm. Ļaujiet tam pagatavot 25 minūtes, no rīta apstrādāt un dzert 250 ml tējas un vakarā 250 ml, 6-7 stundas paēdot maltīti.
Šo tēju ieteicams lietot divas nedēļas, pēc tam uz nedēļu paņemt pārtraukumu un atkārtoti lietot vēl divas nedēļas.
Kumelīte un piparmētra
Šie augi ir pretiekaisuma īpašības un uzlabo aknu darbību. Uzkarsē līdz 200 ml ūdens un pievieno tējkaroti maisījuma maisījumu, ļaujiet tam pagatavot 15 minūtes un apstrādāt. Ieteicams dzert 100 ml buljona divas reizes dienā, no rīta un vakarā.
Avokado
Avokado satur būtiskas aminoskābes, šķiedras un antioksidantus. Tas veicina toksīnu izvadīšanu, kas uzkrājas mūsu organismā.
Arī šie augļi satur glutationu - savienojumu, kas nepieciešams aknām, lai likvidētu toksīnus. Avokado atrastās omega-3 taukskābes palīdz samazināt ZBL holesterīna līmeni asinīs un mazina iekaisuma procesus.
Žāvētas aprikozes
Regulāri lietojot žāvētas aprikozes un citus produktus, kas bagāti ar E vitamīnu, aizsargā aknas no slimībām. Ķīnas zinātnieki analizēja statistiku par aknu patoloģiju sastopamību. Kā izrādījās, tajos valsts reģionos, kur žāvētās aprikozes ir iekļautas cilvēka devā, hronisko aknu slimību procentuālais daudzums ir krietni zem vidējā.
Visticamāk, šīs parādības iemesls ir E vitamīna spēja lielos daudzumos žāvētās aprikozēs uzlabot aknu audu reģenerācijas procesus. Četri augļi dienā ir pietiekami, lai iegūtu visas barības vielas un nekaitētu organismam.
Kurkuma
Ja katram ēdienam ir ieradums pievienot šķipsniņu kurkuma, jūs ievērojami uzlabosiet aknu stāvokli. Kurkuma iedarbība ietekmē gremošanu un darbojas kā enzīms, kā arī aizsargā aknas no toksīniem. Dzērienam var pievienot arī kurkumu.
Lai pagatavotu latte ar kurkumu, paņemiet pusi tējkarotes maltas kurkuma, pusi tējkarote medus, šķipsniņu sarkano piparu, ingvera sakni ar 2 x 2 cm, 240 ml piena.
Sajauc visas garšvielas - kurkuma, piparus, ingveru un medu, pārlej siltu pienu un atstāj dažas minūtes. Process - Latte ir gatava ēst!
Āboli
Par labu aknām ir svarīgi ēst katru dienu ābolus, gan neapstrādātus, gan ceptus. Tie ir neaizstājami pārtikas produkti un ir ideāli piemēroti aknu tīrīšanai.
Āboli satur lielu daudzumu pektīna šķīstošo šķiedru, kas attīra gremošanas sistēmas orgānus, likvidējot toksīnus, kas uzkrājas zarnās un aknās.
Ēšanas āboli samazina slikta holesterīna līmeni asinīs (tā sauktais ZBL holesterīns). Pateicoties viņiem, mūsu aknas kļūst vieglākas.
Olīveļļa
Satur E vitamīnu - galveno antioksidantu. Tā aizsargā organismu no brīvo radikāļu iedarbības - vielām, kas veidojas saules gaismas, cigarešu dūmu, piesārņotā gaisa un starojuma ietekmē. Ar šīm kaitīgajām vielām mūsu aknām ir jācīnās.
Ieteicams izmantot iecienītākos aknu produktus kompleksā. Katrs no tiem nes savu aknu labumu, bieži vien unikāls. Tāpēc, jo vairāk produktu no šī saraksta jūs izmantojat, jo labāk.