Šo uztura metodi iesaka eksperti noteiktām hroniskām slimībām, kā arī, lai atbalstītu vājinātus cilvēka orgānus un sistēmas. Atšķirība no svara zuduma diētām ir šāda:
1. Diētas izstrādā eksperti, tāpēc kaitējums veselībai ir gandrīz neiespējams;
2. Šis uztura veids ir ieteicams un iespējams izmantot visu mūžu;
3. Izmantojot šādas diētas, organisms saņem visus nepieciešamos uztura elementus un nejūt diskomfortu un stresu.
Kas ir ieteicams lietot medicīnisko uzturu
1. Ja Jums ir hroniskas problēmas ar iekšējiem orgāniem - optimālais profilakse ir piemērots uzturs.
2. Lietojot uzturu, ķermenis darbojas saudzējošā režīmā - tāpēc periodiska šādu diētu ievērošana veseliem cilvēkiem ļauj efektīvāk atveseļoties visā ķermenī un regulēt iekšējo orgānu darbību.
Diēta ar gremošanas sistēmas problēmām
Šāda veida diētai vajadzētu nozīmēt ārstu. Diētas iezīmes ir atkarīgas no konkrētās slimības un tiek piešķirtas individuāli. Šodien mēs analizēsim diētu, kas uzlabo zarnu peristaltiku un dabiski novērš aizcietējumus. Slikta zarnu funkcijas problēma ir ļoti izplatīta, turklāt tā izraisa visa organisma saindēšanos, tāpēc šī problēma ir jānovērš.
Lai panāktu pozitīvu ietekmi uz zarnām, diētā ir iekļauti ķīmiskie un fiziskie stimuli. Svarīgākais un dabīgākais mehāniskais kairinātājs ir šķiedra, kas atrodama neapstrādātos augļos un dārzeņos.
Optimālais ķīmiskais kairinātājs ir pienskābes produkti un minerālūdeņi.
Ieteicamā olbaltumvielu dienas deva ir 100 grami, tauki - 100 grami, ogļhidrāti - 400 grami, kalorijas - 2800 kcal. Uztura frakcionēts 4 - 5 reizes dienā.
Uzpildiet diētu no šiem produktiem:
1. Pilngraudu maize, taukaini ēdieni - bez ļaunprātīgas izmantošanas, augu eļļa, zivju konservi;
2. Marinēti un sālīti dārzeņi un augļi;
3. Neapstrādāti dārzeņi un augļi, jūras kāposti;
4. No saldajiem pārtikas produktiem - medus, ievārījums. Ļoti noderīgi - vīģes, žāvētas plūmes, rozīnes. Tie apvieno labu cukuru un šķiedru;
5. Ierobežojiet produktus, kuriem ir savelkoša iedarbība - želeja, kakao, stipra tēja, mellenes.
Diēta aknu darbības traucējumiem
Ārstam ir jāizstrādā detalizēts uzturs, taču ieteicams ievērot vispārējos ieteikumus.
Ikdienas proteīna uzņemšana jūsu uzturā ir 100 - 110 grami, tauki - 80 grami, ogļhidrāti - 450 grami, brīvais šķidrums 1,5 - 2 litri. Kaloriju saturs ir 2800 - 3000 kcal. Uztura frakcionēšana 5 - 6 reizes dienā.
Ieteicamie pārtikas produkti:
1. Piens, skābs piens, kefīrs, biezpiens;
2. Borss, biešu zupa, augļu un piena zupas;
3. Gaļas ēdieni no taukainas liellopu gaļas. Putni, vārītas vai vārītas zivis;
4. Tauki ar mēru (līdz 50 gramiem dienā) - sviests, olīvu, saulespuķu eļļa;
5. Olu dzeltenums - 1 gab. Dienā;
6. Smalks un daļēji viskozs auzu un auzu putra, griķi. Pasta vārīti un kastrolu veidā;
7. Ēdieni no dārzeņiem un zaļumiem (izņemot skābenes, spināti, redīsi). Burkāni un ķirbji ir īpaši noderīgi;
8. Bezskābais siers, iemērcētas siļķes, mencu aknas;
9. Garšvielas: ķimenes, dilles, kanēlis, vaniļa;
10. Augļi un ogas, izņemot ļoti skābu (dzērveņu, sarkano jāņogu, citronu);
11. Medus, cukurs, mērce;
12. Tēja, tēja ar pienu;
13. Vitamīni buljona gurnu veidā.
Ierobežojiet vai pilnībā izņemiet no uztura: olas, smadzenes, gaļas, sēņu un zivju buljonus, dzīvnieku taukus (izņemot nelielu sviesta daudzumu).
Diēta nieru slimībām
Ja Jums ir nieru darbības traucējumi, vispirms ēst mazāk sāls (tikai 2 - 3 grami dienā). Dienas proteīna daudzums ir 110-125 grami (no kuriem 80 grami dzīvnieku), tauki - 8 grami (no kuriem 25 grami ir augu izcelsmes), ogļhidrāti 350 - 400 grami. Kalorijas 2500 - 2900 kalorijas.
Uztura frakcionēšana 5 - 6 reizes dienā.
Ieteicamie pārtikas produkti:
1. Piens, krējums, skābs krējums, biezpiens;
2. Eļļas: krēmveida, ne sāļš, olīvu, sojas, saulespuķu;
3. Piena zupas, augļu zupas, dārzeņi, graudaugu dārzeņu buljons ar skābo krējumu, borss, biešu zupa;
4. Liellopu, teļa gaļas, jēra gaļas, mājputnu gaļas ēdieni;
5. Visu šķirņu zivis. Produkti ir iepriekš vārīti, tad cep vai cep;
6. Graudaugi un makaroni ar rozīnēm, žāvētām plūmēm vai žāvētām aprikozēm;
7. Dārzeņi un zaļumi (izņemot skābenes, spināti un redīsi) jebkurā veidā (neapstrādāti, vārīti, cepti);
8. Baklažānu un skvoša kaviārs, vārīts bez sāls;
9. Augļi un ogas neapstrādātā, vārītā, cepta veidā;
10. Medus, ievārījums, saldumi ar mēru;
11. Tēja ir vāja, tēja ar pienu.
Ja Jums ir nieru darbības traucējumi, jums ir nepieciešams A vitamīns jūsu uzturā, ēd mencu aknas regulāri, iemērc tauku siļķes, kā arī ķirbjus un burkānus. Lietojot šos produktus, neierobežojiet dzeramā šķidruma daudzumu.
Mēģiniet izslēgt no savas diētas: alkoholu, kakao, šokolādi, pikantās un sāļās uzkodas.
Diēta sirds un asinsvadu sistēmas problēmām
Šis uzturs veicina asinsrites normalizēšanos, uzlabo nieru darbību, aknas, veicina slāpekļa izdedžu un oksidēto metabolisko produktu izdalīšanos no organisma.
Ikdienas proteīnu uzņemšana ir 90 grami, 60 līdz 70 grami tauku (no kuriem 20 grami ir dārzeņi), no 250 līdz 350 gramiem ogļhidrātu, no 5 līdz 6 gramiem uzticama sāls, 1,5 litri brīvā šķidruma (ieskaitot zupas). Kaloriju vērtība 2100 - 2500 kcal.
Ieteicams pagatavot pārtiku bez sāls, un pirms lietošanas tas ir nedaudz sālīts (ar ātrumu 5 - 6 grami dienā). Gaļa un zivis tiek tvaicētas un vārītas, iespējams, vēl cepta. Taukaini pārtikas produkti ir izslēgti no jūsu diētas.
Diēta - vismaz 5 reizes dienā. Periodiski pavadiet tukšas dienas. Pārliecinieties, ka jūsu svars nav iegūts.
Izslēdziet no savas diētas: alkoholu, stipru tēju, kafiju, kakao, šokolādi. Gaļa, zivis un citi Navara, pikantie ēdieni no kūpinātas gaļas, ar holesterīnu bagāti pārtikas produkti (smadzenes, dzīvnieku iekšējie orgāni, kaviārs). Ierobežojiet šādu produktu izmantošanu: redīsi, kāposti, ķiploki, pākšaugi, gāzētie dzērieni.
Īpaši ieteicams ēst: pienu un piena produktus, augļus, dārzeņus un sulas no tiem, biezpienu - tie ir bagāti ar kālija sāļiem.
Papildu raksti ar noderīgu informāciju
Tradicionālajā austrumu medicīnā pieeja cilvēka diagnostikai un ārstēšanai ir ļoti atšķirīga no Eiropas. Attiecībā uz uzturu viņi aplūko produktus no cita viedokļa, un, ņemot vērā viņu ieteikumus, bieži vien cilvēki atrisina sarežģītas veselības problēmas bez medikamentiem. Lasiet tālāk.
Mūsdienu cilvēki izmanto diētas visu gadu ar dažādiem mērķiem, dažreiz palīdz, un bieži vien ne. Šādos gadījumos problēma nav uztura ziņā, bet fakts, ka problēma tika atrisināta nevis tādā veidā, kā tas ir nepieciešams. Lasiet tālāk.
Diēta aknu un nieru slimībām: padomi, ēdienkarte, produktu izvēle
Aknas un nieres pieder pie dažādām sistēmām. Aknas - uz gremošanas, nierēm - izdalās. Bet viņi veic līdzīgas funkcijas. Aknas atpazīst un sadala toksīnus un kaitīgās vielas, un nieres noņem tās. Nieru un aknu slimības atņem organismam dabisko aizsardzību. Dažādas slimības tiek diagnosticētas biežāk, tās ir saistītas ar sliktiem ieradumiem, nesabalansētu uzturu, stresu un vairākiem faktoriem. Ārstēšanu nosaka tikai ārsts, bet tas ir jūsu spēkos palīdzēt organismam pārvarēt slimību, pielāgojot tās diētu un dzīvesveidu. Tas tiks apspriests mūsu rakstā.
Diēta aknu slimībām
Aknās praktiski nav nervu galu, tāpēc tas sāk sāpēt, ja tiek ietekmēta žultspūšļa saslimšana vai slimo šūnu skaits pārsniedz 50%. Tālāk minētie simptomi var norādīt, ka ar šo orgānu nav kārtībā:
- Bieži izsitumi uz ādas.
- Alerģiskas reakcijas.
- Aizdomīgi gaiši izkārnījumi un tumšs urīns.
- Bieža rūgtuma sajūta mutē.
- Krampji, spēcīga miega svīšana.
- Garšas izvēles maiņa.
- Pūderība
- Dzeltena seja.
- Paplašināta vēders.
- Sāpes pareizajā hipohondrijā.
Ja rodas šādi simptomi, neaizkavējiet ārsta apmeklējumu. Neatzīstiet diagnozi pašnodarbinot: pat nekaitīgs piena dadzis var būt spēcīgs alergēns un kaitējums. Ideālā gadījumā ārstam, kas izrakstījis medikamentu, vajadzētu noteikt diētu aknu un nieru slimībām, bet ir vairāki vispārīgi ieteikumi, kas jāievēro:
- Ar aknu slimībām tauku pārtikas produktu daudzums ir ievērojami ierobežots. Tas jo īpaši attiecas uz augu taukiem (to daudzums nedrīkst pārsniegt 30% no taukskābju dienas vērtības).
- Visi ēdieni tiek pagatavoti uztura veidā: tvaicēti, vārīti, cepot, dažreiz sautējot.
- Trauku temperatūra nedrīkst būt pārāk zema vai augsta, ideāli - 50-55 grādi.
- Pacientam jālieto vismaz 80 g olbaltumvielu, 300 g ogļhidrātu, 70 g tauku dienā.
- Neaizmirstiet ievērot dzeršanas režīmu (vismaz 2 litri šķidruma dienā).
- Enerģijas vērtība diapazonā no 2400 līdz 2899 kcal dienā.
Ieteicams ēst:
- Dārzeņu zupas un buljoni, zupas ar nūdelēm, graudaugi, piena produkti.
- Dzērieni: vāja tēja ar pienu, buljona gurniem (1 ēdamk. Ogu uz vārīta ūdens tases), kompoti, svaigi spiestas sulas bez cukura.
- Putraimi - auzu, mannas putraimi, griķi, rīsi.
- Zema tauku gaļa bez kauliem un ādas (vistas, truša, tītara, teļa gaļas).
- Zemas tauku šķirnes zivis, jūras veltes (kalmāri, mīdijas, austeres).
- Zema tauku satura kefīrs, jogurts, piens, krējums, maigs siers.
- Vakardienas rudzu maize, krekeri, cepumi.
- Dārzeņi (burkāni, kartupeļi, ķirbji, cukini, ziedkāposti un ķīniešu kāposti, tomāti, paprikas un dažreiz zaļie zirņi).
- Ogas un augļi (izņemot skābās šķirnes).
- Olas (ne vairāk kā 2 dienā).
- Krēmveida (līdz 30 g) un dārzeņu (līdz 10 g) sviestam.
Bieži vien ārsti iesaka ievērot ārstēšanas tabulu Nr. 5, bet, ja nepieciešams, pielāgojiet diētu.
Diēta nieru slimībām
Ja pacienti ar nieru vielmaiņas procesiem tiek traucēti, šķidrums organismā nemainās, produkti netiek parādīti. Nieru mazspēja izraisa hronisku vai akūtu aknu slimību.
Ar nieru bojājumiem (nieru kolīts, hronisks nepietiekamība, nefrotisks sindroms uc) ārstēšanas tabula Nr. Diētai nieru slimībai ir savas īpašības:
- Ierobežojot olbaltumvielu daudzumu (līdz 40 g dienā), šī diēta jāsaglabā vismaz 2 nedēļas pēc saasināšanās. Olbaltumvielu sadalīšanās rezultātā veidojas slāpekļa atkritumi, kurus slimie nieres nespēj noņemt, kas nozīmē, ka viņi nonāk asinīs.
- Kaloriju saturs - vismaz 3500 kcal dienā, uzsvars jāliek uz ogļhidrātiem un taukiem.
- Sāls ierobežošana - tas izraisa šķidruma stagnāciju, kas nozīmē, ka ir tūska, paaugstināts asinsspiediens.
- Pārtikas produkti, kas bagāti ar kāliju un fosforu, uz laiku tiek izslēgti no uztura: banāni, biezpiens, subprodukti, rieksti, žāvēti augļi.
- Nieru slimību gadījumā ir noderīgas badošanās dienas: arbūzs, sula, dārzeņi, augļi.
- Nieru akmeņu klātbūtnē diēta tiek izvēlēta individuāli. Ja ir atrodami oksalāti, ir jāizslēdz oksālskābe - salāti, skābenes, skābās šķirnes ogas un augļi. Ja tiek atrasts urāts, ierobežojiet blakusproduktu, gaļas, zivju patēriņu. Fosfāta akmeņiem, gluži pretēji, ieteicams izmantot gaļas un zivju ēdienus, bet no piena, ogām un piena produktiem būs jāatsakās.
Ja nieru slimības diēta ilgst ne vairāk kā 3-4 nedēļas. Liels pretēja sastāva akmeņu risks.
Nieru un aknu slimības neietver diētu:
- Taukaini un grūti sagremot pārtiku.
- Marinādes, marinādes, konservi, desas.
- Pirktas mērces, ieskaitot majonēzi.
- Taukainā gaļa un zivis.
- Pākšaugi, zaļumi.
- Šokolāde, kakao, kafija.
- Saldie konditorejas izstrādājumi, svaiga maize, saldumi.
- Alkoholiskie, gāzētie dzērieni.
Uzturs pacientiem ar nierēm un aknām
Aknas un nieres pieder pie dažādām sistēmām. Aknas - uz gremošanas, nierēm - izdalās. Bet viņi veic līdzīgas funkcijas. Aknas atpazīst un sadala toksīnus un kaitīgās vielas, un nieres noņem tās. Nieru un aknu slimības atņem organismam dabisko aizsardzību. Dažādas slimības tiek diagnosticētas biežāk, tās ir saistītas ar sliktiem ieradumiem, nesabalansētu uzturu, stresu un vairākiem faktoriem. Ārstēšanu nosaka tikai ārsts, bet tas ir jūsu spēkos palīdzēt organismam pārvarēt slimību, pielāgojot tās diētu un dzīvesveidu. Tas tiks apspriests mūsu rakstā.
Skatiet arī: Kas ir 5. tabula un kā tas palīdz ar aknu slimībām
Diēta aknu slimībām Diēta nieru slimības indikatīvai izvēlnei
Aknu slimības bieži rodas latentā formā (foto: www.medportal.net)
Aknās praktiski nav nervu galu, tāpēc tas sāk sāpēt, ja tiek ietekmēta žultspūšļa saslimšana vai slimo šūnu skaits pārsniedz 50%. Tālāk minētie simptomi var norādīt, ka ar šo orgānu nav kārtībā:
Bieži izsitumi uz ādas. Alerģiskas reakcijas. Aizdomīgi gaiši izkārnījumi un tumšs urīns. Bieža rūgtuma sajūta mutē. Krampji, spēcīga miega svīšana. Garšas izvēles maiņa. Pūderība Dzeltena seja. Paplašināta vēders. Sāpes pareizajā hipohondrijā.
Ja rodas šādi simptomi, neaizkavējiet ārsta apmeklējumu. Neatzīstiet diagnozi pašnodarbinot: pat nekaitīgs piena dadzis var būt spēcīgs alergēns un kaitējums. Ideālā gadījumā ārstam, kas izrakstījis medikamentu, vajadzētu noteikt diētu aknu un nieru slimībām, bet ir vairāki vispārīgi ieteikumi, kas jāievēro:
Ar aknu slimībām tauku pārtikas produktu daudzums ir ievērojami ierobežots. Tas jo īpaši attiecas uz augu taukiem (to daudzums nedrīkst pārsniegt 30% no taukskābju dienas vērtības). Visi ēdieni tiek pagatavoti uztura veidā: tvaicēti, vārīti, cepot, dažreiz sautējot. Trauku temperatūra nedrīkst būt pārāk zema vai augsta, ideāli - 50-55 grādi. Pacientam jālieto vismaz 80 g olbaltumvielu, 300 g ogļhidrātu, 70 g tauku dienā. Neaizmirstiet ievērot dzeršanas režīmu (vismaz 2 litri šķidruma dienā). Enerģijas vērtība diapazonā no 2400 līdz 2899 kcal dienā.
Ieteicams ēst:
Dārzeņu zupas un buljoni, zupas ar nūdelēm, graudaugi, piena produkti. Dzērieni: vāja tēja ar pienu, buljona gurniem (1 ēdamk. Ogu uz vārīta ūdens tases), kompoti, svaigi spiestas sulas bez cukura. Putraimi - auzu, mannas putraimi, griķi, rīsi. Zema tauku gaļa bez kauliem un ādas (vistas, truša, tītara, teļa gaļas). Zemas tauku šķirnes zivis, jūras veltes (kalmāri, mīdijas, austeres). Zema tauku satura kefīrs, jogurts, piens, krējums, maigs siers. Vakardienas rudzu maize, krekeri, cepumi. Dārzeņi (burkāni, kartupeļi, ķirbji, cukini, ziedkāposti un ķīniešu kāposti, tomāti, paprikas un dažreiz zaļie zirņi). Ogas un augļi (izņemot skābās šķirnes). Olas (ne vairāk kā 2 dienā). Krēmveida (līdz 30 g) un dārzeņu (līdz 10 g) sviestam.
Bieži vien ārsti iesaka ievērot ārstēšanas tabulu Nr. 5, bet, ja nepieciešams, pielāgojiet diētu.
Skatiet arī: Diēta, lai atjaunotu aknas: funkcijas, ēdienu izvēle, izvēlnes
Diēta nieru slimībām
Uzturēšana nieru slimībām ir pilnīga, bet maiga (foto: www.dr-woman.jofo.me)
Ja pacienti ar nieru vielmaiņas procesiem tiek traucēti, šķidrums organismā nemainās, produkti netiek parādīti. Nieru mazspēja izraisa hronisku vai akūtu aknu slimību.
Ar nieru bojājumiem (nieru kolīts, hronisks nepietiekamība, nefrotisks sindroms uc) ārstēšanas tabula Nr. Diētai nieru slimībai ir savas īpašības:
Ierobežojot olbaltumvielu daudzumu (līdz 40 g dienā), šī diēta jāsaglabā vismaz 2 nedēļas pēc saasināšanās. Olbaltumvielu sadalīšanās rezultātā veidojas slāpekļa atkritumi, kurus slimie nieres nespēj noņemt, kas nozīmē, ka viņi nonāk asinīs. Kaloriju saturs - vismaz 3500 kcal dienā, uzsvars jāliek uz ogļhidrātiem un taukiem. Sāls ierobežošana - tas izraisa šķidruma stagnāciju, kas nozīmē, ka ir tūska, paaugstināts asinsspiediens. Pārtikas produkti, kas bagāti ar kāliju un fosforu, uz laiku tiek izslēgti no uztura: banāni, biezpiens, subprodukti, rieksti, žāvēti augļi. Nieru slimību gadījumā ir noderīgas badošanās dienas: arbūzs, sula, dārzeņi, augļi. Nieru akmeņu klātbūtnē diēta tiek izvēlēta individuāli. Ja ir atrodami oksalāti, ir jāizslēdz oksālskābe - salāti, skābenes, skābās šķirnes ogas un augļi. Ja tiek atrasts urāts, ierobežojiet blakusproduktu, gaļas, zivju patēriņu. Fosfāta akmeņiem, gluži pretēji, ieteicams izmantot gaļas un zivju ēdienus, bet no piena, ogām un piena produktiem būs jāatsakās.
Ja nieru slimības diēta ilgst ne vairāk kā 3-4 nedēļas. Liels pretēja sastāva akmeņu risks.
Nieru un aknu slimības neietver diētu:
Taukaini un grūti sagremot pārtiku. Marinādes, marinādes, konservi, desas. Pirktas mērces, ieskaitot majonēzi. Taukainā gaļa un zivis. Pākšaugi, zaļumi. Šokolāde, kakao, kafija. Saldie konditorejas izstrādājumi, svaiga maize, saldumi. Alkoholiskie, gāzētie dzērieni.
Skatīt arī: Diēta aknu sāpēm: īpašības, produktu saraksts, ieteicamā izvēlne
Indikatīvā izvēlne
Jaunie produkti izvēlnē tiek iekļauti pakāpeniski un pakāpeniski (foto: www.pochkimed.ru)
Skatīt arī: Diēta aknu iekaisumam: funkcijas, veselīga pārtika, ieteicamā ēdienkarte
Bieži vien iepirkšanās laikā lielveikalā mūsu grozs ir piepildīts ar pilnīgi nevajadzīgiem pirkumiem, savukārt uz nierēm noderīgi produkti paliek plauktos. Mēs piedāvājam Jums mini-guide par pārtikas izvēli tālāk redzamajā videoklipā.
Terapeitiskā un pienācīgi attīstīta uztura nieru slimība ir priekšnosacījums slimības sarežģītai ārstēšanai, jo uztura mērķis ir novērst traucējumus materiāla vielmaiņas procesā. Nieru slimības diētai vajadzētu pastiprināt noteikto terapeitisko zāļu iedarbību. Tas ir izstrādāts, ņemot vērā pacienta tūskas, hipertensijas, urīna līmeņa proteīnu līmeni un nieru spēju izdalīt olbaltumvielu vielmaiņas produktus.
Jebkura nieru slimība izraisa organisma darbības traucējumus, kas parādās pret skābes bāzes un ūdens elektrolītu nelīdzsvarotību, kā arī vielmaiņas produktu uzkrāšanos asinīs. Tā rezultātā pacientam attīstās tūska, palielinās asinsspiediens un ķermeņa intoksikācija.
Uztura ārsts izstrādā un paraksta nieru slimības diētu, ņemot vērā vienu pastāvīgu noteikumu: taukvielu un olbaltumvielu uzņemšana uzturā ir maksimāli ierobežota, ogļhidrāti kļūst par uztura pamatu. Šāds produkts kā sāls jebkurā nieru slimību uzturā vienmēr ir aizliegts, jo tas apgrūtina nieru darbību, saglabājot šķidrumu mūsu organismā.
Olbaltumvielu ierobežošana Ja rodas problēmas ar nierēm, olbaltumvielu līmenis no uztura ir jāsamazina. Olbaltumvielu metabolismu organismā pavada slāpekļa slāņu veidošanās, kurus ir grūti noņemt no slimiem nierēm. Pakāpeniski viņi sāk uzkrāties asinīs. Bet nav iespējams pilnībā izņemt proteīnu no uztura, jo tas ir vissvarīgākais elements, kas ir mūsu šūnu pamats. Šajā gadījumā ieteicams ierobežot vārītu olu, vārītas vai sautētas gaļas un zema tauku satura zivju patēriņu. Nieru mazspējas gadījumā hroniskā veidā ieteicams lietot 20-50 g olbaltumvielu dienā. Daudzums var mainīties atkarībā no pacienta svara un slimības stadijas.
Nelieliem nieru darbības traucējumiem nav nepieciešams ierobežot proteīnu pārtikas produktu uzņemšanu. Šajā gadījumā ieteicams izkraut 1-2 dienas nedēļā.
Nieru slimības tukšā dūšā, tukšā dūšā ir viena produkta veida lietošana 24 stundu laikā. Dažādu nieru slimību gadījumā ir ieteicamas ogļhidrātu badošanās dienas (auzas, augļi (īpaši āboli, arbūzs), ogas, sulas, dārzeņi (īpaši gurķi)), kas palielina urīna līmeni, uzlabo olbaltumvielu metabolisma produktu izdalīšanos no organisma. Rezultātā asinsspiediens pazeminās, hroniskas nieru mazspējas izpausmes vājinās.
Dārzeņu, augļu vai ogu badošanās laikā dienas laikā jāēd ēst 1,5 kg dārzeņu (viena veida), augļi vai ogas, to uzņemšana jāsadala piecās daļās. Dārzeņus var sautēt, vārīt vai patērēt svaigi, salātu veidā (mērci - augu eļļu (nedaudz), vai skābo krējumu ar zemu tauku saturu).
Kaloriju uzņemšana nieru slimības gadījumā Kopējais kaloriju daudzums dienā ir 3500 kcal, ne mazāk (galvenokārt ogļhidrāti un tauki), pretējā gadījumā organisms intensīvi iznīcinās olbaltumvielas organismā, kam ir pārmērīga toksisku metabolītu veidošanās un līdz ar to palielināta nieru slodze.. Ēšana būtu regulāri un daļēja (5-6 reizes dienā mazās porcijās).
Sāls ierobežošana Smagos gadījumos sāls ir aizliegts lietot, ieskaitot produktus ar tā saturu (kūpināta gaļa, desas, marinēti gurķi, konservi, sieri, minerālūdens, kakao uc). Maize ir arī labāk nopirkt īpašu bez sāls, vai cep to pats. Ar nelieliem pārkāpumiem pacientiem ir atļauts ēdienam pievienot sāli (ne vairāk kā 2–3 g ieteicams dienā (puse tējkarote)).
Arī no jūsu uztura jāizslēdz produkti, kas satur kāliju un fosforu (banāni, žāvēti augļi, biezpiens (reti atļauts pudiņš vai kastrolis ar zemu tauku saturu), rieksti, subprodukti (aknas, smadzenes, nieres)). Ir jāizslēdz arī gaļas, zivju un sēņu buljoni, pikantas un pikantas ēdieni, sīpoli un ķiploki, pākšaugi, šokolāde. Zivju zupas dārzeņu buljonā, makaronos un graudaugos, mežrozīšu novārījums, svaigi, vārīti un tvaicēti dārzeņi, ogas un augļi, sviests un augu eļļa, vāja tēja un kafija, piena produkti (skābs piens, kefīrs, krējums), kompoti un želeja.
Pacientiem ar nefrotisko sindromu, glomerulonefritu un hronisku nieru mazspēju ieteicams ievērot stingru diētu (tabula Nr. 7).
Ar šādu uzturu ir atļauts lietot:
Saldumi - medus, cukurs, ievārījums, ievārījumi, bet bez entuziasma Neapstrādāti un makaroni ierobežotos daudzumos Ierobežotas zivis ir zema tauku satura (vārītas vai ceptas) Dārzeņi un zaļumi svaigā un vārītā veidā (gurķi, kartupeļi, bietes, tomāti, krāsa kāposti, burkāni, zaļie salāti, pētersīļi, dilles) Maize un miltu izstrādājumi - baltā kviešu klijas maize (bez sāls), augļi - svaigi (īpaši arbūzs) un vārīti (kartupeļu biezeni, želeju, putas uz cietes). gaļas) sāļās zupas (uz dārzeņiem, makaroniem, graudaugiem, ko izmanto kā mērci) Izmantojiet sviestu. Dzērieni - vāja tēja, varat pievienot pienu, buljona gurnus, upenes (atšķaidītu pusi ar ūdeni), augļu, dārzeņu un ogu sulas.Jebkura gaļa pirmajās divās ārstēšanas nedēļās ir ierobežota un pēc tam pievienota nelielā daudzumā un vārītas un ārkārtīgi zemu tauku šķirnes olas - 1-2 olas dienā (mīkstās vai raudzētas olas tikai no olbaltumvielām) Piens un piena produkti (tikai skābo pienu dzērieni, biezpiena kastītes un pudiņi).
Aizliegtie produkti:
Pākšaugi, sīpoli, ķiploki, skābenes, sēnes, minerālūdens ar nātriju, sāls un produkti ar to pievienošanu (ieskaitot konservēšanu) Šokolāde, stipra kafija, kakao, konservētas uzkodas, gaļas, zivju un sēņu buljoni. un zivju konservi, sieri, alkohols un tā produkti Tradicionālā maizes maize, melnā maize, gaļas, zivju, mājputnu tauku šķirnes Citās nieru slimībās nav nozīmīgu uztura ierobežojumu, ieteicams tikai samazināt sāls, pikantu garšvielu un garšvielu, kā arī alkohola lietošanu dzērieni.
Uzturēšana urolitiāzi Šajā gadījumā uzturs tiek izvēlēts pēc akmeņu sastāva pēc pētījuma.
Oksalāti Pie oksalāta izstrādājumiem, kuros ir skābeņskābes saturs, neietilpst - tie ir lapu augi (salāti, skābenes, spināti), kafija, šokolāde, kakao. Tas izslēdz arī produktu izmantošanu ar askorbīnskābi (redīsi, dažas ābolu šķirnes (Antonovka), redīsi, upenes, citrusaugļi). Ieteicams lietot pārtiku, kas bagāta ar B6 vitamīnu, kas ir iesaistīts skābeņskābes sadalīšanā. Šie produkti ietver melno maizi, auzu un griķi. Ieteicams arī izmantot baklažānus, žāvētas plūmes, pupas, ķirbjus, ziedkāposti.
Urāti, urīnskābes sāļi veicina nieru akmeņu veidošanos skābā vidē, līdz ar to pārtika, kas dominē urīna sārmainā (medus, graudaugi, maize, žāvēti augļi, kartupeļi). Un konservi, zivis un gaļa, desas un dažādas kūpinātas gaļas, subprodukti ir jāizņem no diētas vai maksimāli.
Fosfāti Kad akmeņu fosfāta izcelsmei jābūt paskābinātam urīnam. Šeit ir lietderīgi ēst gaļas un zivju ēdienus, dārzeņu un piena zupas, ogu un augļu sulas (kompotus), izslēgt pienu un piena produktus.
Nieru akmeņiem var būt atšķirīgs sastāvs, kas ir daudz retāk sastopams. Jebkurā gadījumā ārsts ar uztura speciālistu izstrādā uzturu individuāli. Gadījumā, ja urolitiāzi pavada smaga nieru darbība, šis uzturs ir lielisks jaunu akmeņu (akmeņu) veidošanās novēršana un palīdz izšķīdināt esošo akmeņu izdalīšanos.
Nieru slimības gadījumos stingra diēta, kas ilgst vairāk nekā mēnesi, ir kontrindicēta, jo tas ir pilns ar pretēja sastāva akmeņiem nierēs. Šādu uzturu stingri kontrolē ārstējošais ārsts.
Daudzām nieru slimībām, tostarp pyelonefritam, ir nepieciešama diēta ar vieglu diētu, stingri ievērojot šo diētu. Pat uzlabojot stāvokli, jums ir jāievēro plānotais kurss. Tāpēc mēģiniet sagatavot ēdienus iepriekš, ņemt tos uz darbu, nevis uzkodas apšaubāmajās vietās, pārtraucot uzturu.
Iespēja uztura izvēlne nedēļas laikā nieru slimībai: 1 diena.
Brokastis - rīsu putra ar zema tauku satura pienu, zemu tauku biezpienu ar rozīnēm, tasi tējas ar karoti medus; otrās brokastis - biezpiena pudiņš, mežrozīšu novārījums; pusdienas - dārzeņu zupa, 200 g liesas gaļas vārītas, 200 ml kompota; maltas zivju pīrādziņi, biezpiena kastrolis ar makaroniem, 200 ml vājpiena, otrā vakariņas - 200 ml tauku kefīra.
Brokastis - griķu putra ar pienu, burkānu kotletes, tēja ar karoti medus; otrās brokastis - vārītas zivis un kartupeļi; pusdienas - badošanās zupa, vārīta liesa gaļa, ābolu kompots; vakariņas - gaļas kastrolis, biezpiena siers, tēja piena pievienošana, otrā vakariņa - 200 ml mājās gatavota jogurta.
Brokastis - salāti, vārītas zivis, biezpiens ar krējumu, 200 ml dārzeņu vai augļu sulas;
Otrā brokastis - biezpiena kastrolis;
Pusdienas - vermikelli zupa ar pienu, rīsi ar vārītu teļa gaļu, ķiršu kompots;
Vakariņas - kartupeļu kastrolis, auzu pārslas ar augļiem vai ogām;
Otrā vakariņas - 200 ml mājās gatavota jogurta;
Brokastis - piena rīsu putra, rozīņu siers, tasi tējas;
Otrā brokastis - biezpiena kastrolis;
Pusdienas - veģetārā zupa ar dārzeņiem, vārīta gaļa (200 g) ar griķu putru, ābolu kompots;
Vakariņas - tvaicētas zivju kūkas, makaronu kastrolis, 200 ml piena;
Otrajā vakariņā - 200 ml kefīra;
Brokastis - vārīti rīsi ar dārzeņiem, biezpiens ar krējumu, augļu kompots vai sula;
Otra brokastis - biezpiens, kefīrs ar cukuru;
Pusdienas - dārzeņu zupa ar pievienotu un vārītu vistas gaļas gabalu vai teļa gaļu, ābolu kompotu;
Vakariņas - rīsu-biezpiena kastrolis, zaļkoka novārījums;
Otrā vakariņas - 100 g žāvētu augļu (plūmes, žāvētas aprikozes, rozīnes);
Brokastis - piena putra no griķu, vārītas bietes, mežrozīšu novārījums;
Otrās brokastis - kartupeļu biezeni ar vārītu zivju;
Pusdienas - veģetārs borss, vārīta gaļa, augļu sula;
Vakariņas - gaļas kastrolis, tēja ar medu;
Otrā vakariņas - glāze kefīra;
Brokastis - daļa mannas putra, tasi tējas;
Otrā brokastis - vinigrets, piena auzu pārslas ar augļiem, tasi piena;
Pusdienas - kartupeļu zupa, vārīta teļa gabals, augļu želeja;
Vakariņas - biezpiena kastrolis, ābolu pankūkas, kompots;
Otrajā vakariņā - 200 ml kefīra vai jogurta.
Šī diētas versija ir padomdevēja raksturs, to var mainīt un papildināt ar dietologiem. Tas viss ir atkarīgs no konkrētās slimības un pacienta stāvokļa.
Pēc speciālistu domām, nieru un urīnceļu slimību uzturs ir tiešs veids, kā ātri atveseļoties. Nieru mazspēja, pielonefrīts, glomerulonefrīts un citas urīnceļu slimības prasa īpašu diētu. Ārsts individuāli norādījis terapeitisko diētu katrai personai. Uztura noteikumu neievērošana var atteikties no visiem pūliņiem, ko pacients izdarījis, ārstējot nieru slimības.
Kādi ir pamatnoteikumi personas ārstēšanai?
Pēc diagnozes noteikšanas pacientam ar nieru darbības traucējumiem tiek noteikta ārstēšana, kuras pamatā ir īpaša diēta. Visefektīvākais ir zems olbaltumvielu daudzums. Uzturs nieru slimībām ir balstīts uz minimālā proteīna un sāls daudzuma patēriņu. Pēdējais produkts var saglabāt šķidrumu organismā un izraisīt smiltis nierēs. Ievērojot uztura uzturu, ir svarīgi ievērot šādus ārstu ieteikumus:
ēst ēdienus mazās porcijās, ēst vismaz 5 reizes dienā, ēst saskaņā ar ēdienreizes grafiku, dzert 1,5 litri šķidruma dienā (tēja, sulas, novārījumi uc), sāls pārtika ne vārīšanas laikā, bet porcijas, šķīvī, palieliniet augļu un dārzeņu patēriņu, nelietojiet garšvielas, garšvielas, ķiplokus un sīpolus receptēs, neēdiet maltītes, kas ir smagas un nierīgas.
Sekojot šiem noteikumiem, jūs varat izvairīties no narkotiku lietošanas un paātrināt dzīšanas procesu. Diēta pacientiem ar nierēm būtu regulāri, indulgences medicīniskā uztura var tikai kaitēt. Tomēr, ja ārstēšanas un uztura uzturēšanas laikā nieres vairs nesāpēs, ārsti izraksta pretsāpju līdzekļus dzeršanai. Šādas zāles kā tramadols, diklofenaks, ketorols var mazināt sāpes. Kad nieres sāp, nefrologi iesaka papildus narkotiku lietošanai ievietot siltu kompresi.
Kad problēmas ar nierēm palīdz novārījums no citrona balzama, piparmētras un kumelītes.
Tradicionālie dziednieki uzskata, ka labāk ir dzert buljonus un narkotiku infūzijas. Bet kuru rūpnīcu izvēlēties? Pacientam ar vienu nieru un ar dažādām urīnceļu slimībām būs noderīga dzeršana no ķimenes, althea saknes, piparmētru lapām un smiltsērkšķu augļiem. Palīdz ar nieru darbības traucējumiem no citronu balzama, piparmētru un kumelīšu ziedkopām. Tas aizņem 1 ēdamk. l garšaugi, pagatavoti 250 ml ūdens.
Atpakaļ uz satura rādītāju
Specializēts uzturs nieru slimībām
Ārstējot nieru slimības, pacientam ir jāievēro veselīgs uzturs, ko uztura speciālistiem sauc par 7. tabulu, kas palīdzēs mazināt sāpes, uzlabot veselību. Pirms parakstīt diētu nieru slimībai, personai ir jāpievērš uzmanība pievienotajiem simptomiem, jo katrai slimībai atsevišķi ir savas īpašības. Lielākā daļa patoloģiju neprasa stingrus pārtikas ierobežojumus, samazinās tikai sāls, piparu un alkohola patēriņš. Ārstniecisko ēdienu galds Nr. 7 nieru slimībām ir vienāds gan sievietēm, gan vīriešiem.
Ja sāpes nierēs prasa izvēlni, kas samazinās kairinājumu un mazinās iekaisumu. Pārtikai jābūt līdzsvarotai, proporcionāli izmantojot taukus, proteīnus, vitamīnus, ogļhidrātus un mikroelementus. Tomēr, ja nieres ir sāpīgas, olbaltumvielas ir iekļautas 7. tabulas receptēs ierobežotā daudzumā. Dzērienu šķidrumi 24 stundu laikā nedrīkst pārsniegt 1,5 litrus.
Ir svarīgi ņemt vērā pārtikas kaloriju saturu.
Uztura terapija nieru slimībām prasa ņemt vērā kaloriju patēriņu. Šajā sakarā lielākā daļa cilvēku brīnās: cik daudz kaloriju var patērēt dienā, lai netraucētu nieru un aknu darbu? Uztura speciālisti apgalvo, ka cilvēkiem, kuriem ir šo orgānu patoloģija, dienas kaloriju daudzums nedrīkst pārsniegt 3000 kcal. Mēs nevaram aizmirst patērētās pārtikas ķīmisko sastāvu. Dienā jums ir jāēd 70 grami olbaltumvielu, 90 grami tauku un 400 grami ogļhidrātu (no kuriem 80 grami cukuru). Kā redzams attēlos, pārsvarā ir ogļhidrāti, jo to spēja palielināt ārstēšanas efektivitāti.
Atpakaļ uz satura rādītāju
Ūdens un sāls režīms
Kāda veida diēta ir ieteicama nieru sāļiem, pielonefrīts, nieru mazspēja un citas urīnceļu sistēmas slimības? Pēc ārstu domām, ar šīm patoloģijām ir svarīgi regulēt patērētā šķidruma un sāls daudzumu. Ja veseliem cilvēkiem ir lietderīgi dzert vairāk nekā 2 litrus sulu un kompotu dienā, cik daudz jums vajadzētu dzert nieru sāpēm vai personai ar vienu nieru? Jūs varat dzert ne vairāk kā 1,5 litrus šķidruma dienā, tas ietver arī sulas, tējas, buljonus utt. Ja ignorējam šo ieteikumu, pacients saskaras ar papildu stresu orgānam, kas nespēj strādāt ar pilnu jaudu. Cik daudz ūdens dzert ar vienu nieru? Šajā gadījumā jūs varat dzert līdz vienam litram, pretējā gadījumā pastāv ūdens intoksikācijas risks.
Kad nieru sāp, uztura receptes izslēdz sāls pievienošanu, jo šī produkta slodze var izraisīt nopietnus orgāna pārkāpumus. Trauki sālīti minimālā daudzumā tieši pirms lietošanas. Kad nieru slimības saasinās, nefrologi iesaka pilnībā atteikties no sālīta ēdiena.
Atpakaļ uz satura rādītāju
Ierobežojumi olbaltumvielu pārtikai
Tam vajadzētu samazināt proteīnu pārtikas patēriņu.
Uztura tabula Nr. 7 galvenokārt balstās uz to produktu skaita samazināšanu, kurus dominē proteīns. Šajā sakarā proteīnu nesaturošs uzturs nieru slimībām ēd vismazāko zivju, olu, biezpiena, siera, pākšaugu un gaļas daudzumu. Neaizmirstiet, ka proteīns ir šūnu celtniecības materiāls, tāpēc, neskatoties uz ierobežojumiem, pilnībā izdzēsiet to no izvēlnes ir nepareizi. Zema proteīna satura uzturā ir aizliegts lietot taukainas zivis un gaļas šķirnes, kā arī tos cept un papildināt ar dažādām garšvielām (ķiplokiem, sīpoliem, pipariem uc).
Uzturs nieru mazspējas gadījumā atšķiras no uztura citās urīnceļu sistēmas patoloģijās, un tas prasa samazināt olbaltumvielu pārtikas patēriņu līdz 30–40 g uz 24 stundām. Zemu proteīnu diēta ievērojami uzlabo vispārējo stāvokli un atvieglo slimības gaitu. Ja pacienta nieru darbība ir nenozīmīgi traucēta, tad ar atbilstošu ārstēšanu nav nepieciešams ievērot zemu proteīna saturu, pietiek ar tīrīšanas dienām 1-2 reizes nedēļā.
Atpakaļ uz satura rādītāju
Diēta un grūtniecība
Kāda uztura nieru sāpēm būtu sievietēm? Grūtniecības laikā ir svarīgi, lai grūtnieces būtu īpaši uzmanīgas ar dažādām urīnceļu sistēmas slimībām. Nieru slimību saasināšanās var izraisīt aborts, augļa nāve. Ārstēšanas grūtniecība grūtniecības laikā ir daudzu zāļu aizliegums. Tādēļ īpaši svarīga ir nieru uzturs grūtniecības laikā. Uztura tabulās neietilpst taukaini, cepti, sāļi un pipari. Veselīga pārtika ir tvaicēta, vārīta vai cepta.
Grūtniecēm ir nepieciešams dzert dienā, kur nepieciešams vismaz 2 litri šķidruma.
Diēta nieru mazspējas, pielonefrīta un citu urīnceļu problēmu dēļ grūtniecēm ir tāda pati kā citiem pacientiem. Ēdienkartē nedrīkst būt tādi produkti kā sīpoli, sēnes, ķiploki, sāļi, svaigi konditorejas izstrādājumi, kafija, kakao un stipra tēja. Dzert dienu, jums ir nepieciešams vismaz 2 litri šķidruma un ēst vismaz 4 reizes. Ir atļauts ēst visu veidu graudus un makaronus, pienu, kefīru, jogurtu, augļus un dārzeņus, kā arī melno maizi un smalkmaizītes bez cepšanas. Grūtniecības laikā ir lietderīgi dzert ar sāpēm nieru granātābolu sulā, dzērveņu novārījums, arī mežrozīšu infūzija un žāvēti augļu kompoti nav lieki.
Atpakaļ uz satura rādītāju
Atļautie un aizliegtie pārtikas produkti
Nieres var sabojāt, ja netiek ievērotas ārstēšanas tabulas prasības. Noderīga ēdienkarte sāpju pastiprināšanai urīna orgānos nozīmē pilnīgu alkohola noraidīšanu, izņēmuma kārtā ir atļauts sarkanvīns, bet ne vairāk kā 1-2 reizes mēnesī. Jūs nevarat ēst šādus ēdienus:
šokolāde, kakao, sēnes, garšvielas, kvass, ķiploki, pākšaugi, tauku piens, biezpiens, jūras zivis, jo to uzskata par taukainu.
Neskatoties uz to, ka ķiploku labvēlīgās īpašības palīdz uzlabot imunitāti, un daudzi ir pieraduši ēst to akūtu elpceļu infekciju profilaksei, šo dārzeņu nevar lietot sāpēm nierēs. Ķiplokus nedrīkst lietot uztura receptēs, jo tas kairina nieres. Gadījumā, ja palielinās nieru slimības, labāk ir atteikties no redīsiem, skābenēm, pētersīļiem un sparģeļiem. Jūs nevarat ēst tauku šķirņu gaļu, proti, zosu, cūkgaļu, jēru, pīles.
Kad sāpes nierēs ēst ķiplokus ir neiespējami.
Uzturs nieru slimībām ir balstīts uz šādiem veselīgiem pārtikas produktiem un ēdieniem, kas palīdz uzlabot pacienta stāvokli:
graudaugi, medus, kartupeļi, liesa gaļa, piens, upju zivis, veģetārie zupas, ziedkāposti, želeja, sulas, augļu kompots, augļi, ievārījums Atpakaļ uz satura rādītāju
Tīrīšanas dienas
Ja rodas problēmas ar nierēm, ir lietderīgi periodiski samazināt ķermeņa slodzi, padarot tukšas dienas. Piešķirts nieru izkraušanai tikai pēc pilnīgas pārbaudes un pareizas diagnozes. Visu dienu izmantojiet tikai vienu produktu veidu, kas noteikti ir noderīgs un pieļaujams nieru slimībām. Labāk ir dot priekšroku augļu un ogu galdam, sagatavojot 350-400 g ābolu, bumbieru, aprikozes. Atļauts ēdienu papildināt ar medu vai jogurtu. Ēd ikdienas tīrīšanas ēdienam jābūt 5-6 reizes, ievērojot vienādus laika intervālus. Visprecīzākais un noderīgākais uzturs nieru - gurķu tīrīšanai.
Atpakaļ uz satura rādītāju
Paraugu izvēlne nedēļai
Kad nieres ir sāpīgas, pacientam tiek dota 7. tabula, kas palīdz atbrīvoties no sāpīgajiem simptomiem un paātrina dzīšanas procesu. Daudziem ir grūti pierast pie pareizas uztura, jo viņiem ir būtiski jāmaina ierastā diēta. Tāpēc ir ieteicams uzlīmēt aptuvenās receptes nākamajai nedēļai un pieturēties pie tām visā terapijas kursā, periodiski pārkārtojot un pievienojot jaunus ēdienus.
Paraugu izvēlne varētu izskatīties šādi:
Dienas numurs 1. Brokastis - piena rīsu graudaugi, siers. Pusdienlaikā - dārzeņu krējuma zupa, vārīta krūts. Vakariņas - tvaicētas zivju kūkas, makaroni. Uzkodas tiek pasniegtas kā pudiņš, visi atļautie augļi, cepumi un cepumu cepumi. Pēc katras ēdienreizes jums ir jāizdzer šķidrums. Tas var būt buljoni, kompoti, kefīrs, jogurts, sulas, tēja ar medu, 2. diena. Pirmā maltīte ir griķi ar pienu, burkānu pīrādziņi. Pusdienas - zupa, gaļas sviestmaize. Vakariņas - gaļas kastrolis, biezpiens ar medu, 3. diena. Brokastis - veģetārie ēdieni, suflē. Pusdienas - zupa ar tītaru, miežu putra. Vakariņas - tvaika omlete, vārīta teļa 4. diena. No rīta - dārzeņu salāti, zivis, tomātu sula un biezpiena masa. Pusdienlaikā - piena zupa, rīsi ar liellopu gaļu. Vakara maltīte - auzu pārslas ar banānu, kartupeļu kastrolis, 5. diena. Brokastis - biezpiena masa ar rozīnēm, piena kviešu putra. Pusdienas - zemu tauku borss, griķu putra ar liesu gaļu. Vakariņas - zivju kūkas, makaroni, 6. diena. Pirmā maltīte - miežu piena putra, vārītas bietes. Pusdienas - liesa borska, vārīta vistas krūtiņa. Vakariņas - gaļas sviestmaize. 7. diena. Brokastis - mannas putra putra. Pusdienlaikā - kartupeļu biezpiena zupa, tvaika gaļas kotletes. Vakara maltīte - pudiņš, pankūkas ar karamelizētiem āboliem Atgriezties pie satura rādītāja
Dažas receptes
Ar sāpēm nierēs ieteicams lietot želejveida želeju. Tās sagatavošanai nepieciešams veikt 2 ēdamk. infūzijas ķiršu ogas. Pēc tam ½ tasi gatavā pagatavošanas, izšķīdiniet tajā 2 ēdamk. l cukuru, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un ielej atlikušajā šķidrumā. Neliela karotīte želatīna izlej atsevišķi ar ūdeni, un pēc pusstundas to pievieno infūzijai. Pēc atšķaidīšanas nepieciešams iegūt sastāvdaļas viršanas temperatūrā. Ne mazāk noderīga ir augļu zupa. Lai pagatavotu to, jums ir nepieciešams, lai mizu un sagriež mazos kubiņos 20 gramus bumbieru, melones, ābolu un persiku. Rind un sēklas ielej verdošu ūdeni, vāra un uzstāj. Tad pievienojiet cukuru, celmu un ievietojiet sagatavotos šķidrumos augļu kubiņus un iepriekš pagatavotus rīsus. Kad visas sastāvdaļas ir samontētas, zupa tiek vārīta 5-7 minūtes, tad ielej šķīvītēs un pagatavo ar skābo krējumu.
Uztura principi nieru slimībām
Nieru iekaisums ietekmē visus iedzīvotāju segmentus. Riska grupa sastāv no bērniem, kas jaunāki par septiņiem gadiem, sievietēm reproduktīvā periodā un vīriešiem, kas ir vecāki. Visbiežāk sastopamais patoloģijas cēlonis ir hipotermija un saaukstēšanās sekas. Lai atbrīvotos no sāpēm, nepietiek ar ārstēšanas kursu. Diēta pacientiem ar nierēm ir paredzēta, lai veicinātu dziedināšanas procesu.
Nieru iekaisums izraisa neveiksmi cilvēka organismā ar ūdens-elektrolītu un skābes-bāzes līdzsvaru. Tā rezultātā veidojas audu tūska, izpaužas hipertensijas pazīmes, toksiska saindēšanās novērojama ar metabolisma produktu atliekām, ko organisms nevar savlaicīgi noņemt. Visbiežāk tiek diagnosticēts iekaisuma process, ja tiek diagnosticēts: nefrīts, pielonefrīts.
Uztura pamati
Uztura iekaisumu nierēm izstrādā apmeklētājs urologs, ņemot vērā:
- pretiekaisuma iedarbība, kas var ievērojami paātrināt pilnīgu atveseļošanos;
- urīnceļu attīrīšana uzlabo šķidruma aizplūšanu no ķermeņa audiem;
- medicīniskie pārtikas produkti nedrīkst radīt lielu slogu nierēm;
- ēdiens jālieto, lai normalizētu asinsspiedienu, uzlabotu organisma ūdens līdzsvaru;
- terapeitiskās diētas ievērošana var novērst hroniska procesa attīstību;
- ikdienas izvēlnes aizpildīšana ar vitamīniem palīdz paaugstināt imūnsistēmas aizsardzību.
Pacientiem ar nierēm ir nepieciešams samazināt dzīvnieku izcelsmes proteīnu un tauku uzņemšanu un palielināt ogļhidrātu daudzumu. Ir nepieciešams ierobežot uzturā patērēto sāls daudzumu, kas nepārsniedz 5 gramus dienā.
Pilnīgi noraidīt sāli diētā nevajadzētu būt, piemēram, nieru mazspējas gadījumā. Ir vēlams aromatizēt pārtiku ar garšvielām un garšaugiem, lai dotu tai patīkamu izskatu.
Nieru slimības gadījumā uztura mērķis ir līdzsvarot olbaltumvielu, nātrija un fosfora sāļu uzņemšanu. Ieteicamais olbaltumvielu daudzums ir 25 g dienā, pretējā gadījumā var pastiprināties.
Ja sāpes nieru pārtikā ir jāgatavo vārītā vai ceptajā formā, bet ķermenim nevajadzētu ciest no barības vielu trūkuma.
Ieteicams samazināt atsevišķu zāļu devas, palielinot ēdināšanas biežumu līdz 5-6 reizes dienā. Ir nepieciešams vakariņas ne vēlāk kā divas stundas pirms nakts atpūtas. Šis uzturs palīdz uzvarēt pielonefrītu.
Dienas laikā pārliecinieties, ka dzerat vismaz 1 litru tīra bez gāzēta ūdens, ieteicams ēst diurētisku efektu: svaigus gurķus, ķirbjus, arbūzi, melones, cukini. Ja nav tūskas un aknu slimības, ūdens daudzums ir jāpalielina līdz 2,5 litriem.
Kaloriju diēta pieaugušajiem dienas laikā nedrīkst būt mazāka par 3500 kcal. Kļūmes gadījumā ķermenis sāks tērēt proteīna rezerves, palielinot nieru slodzi. 1-2 reizes nedēļā ir ieteicams organizēt badošanās dienas, izmantojot jebkuru dārzeņu vai augļu produktu. Ja pielonefrīts tiek pavadīts ar zemu hemoglobīna līmeni, ieteicams bagātināt diētu ar āboliem, zemenēm, granātābolu un citiem pārtikas produktiem, kas satur dzelzi.
Aizliegto produktu saraksts
Apstrādājot ir stingri aizliegts ēst ceptus, marinētus ēdienus. Jāizvairās no pikantu, taukainu, sāļš ēdienu ēšanas. Aizliegts lietot stipras barojošas gaļas, zivju, sēņu ēdienus. Pirmajai daļai, kad ēdienu gatavo, ieteicams notecēt. Ielejiet produktu ar svaigu ūdeni, lai process būtu gatavs.
Ja pacientam ir konstatēts akūts pyelonefrīts, tad pamatā būs proteīnu nesaturošs uzturs, kas paredzēts nieru slimībai, taču tas jāizvairās:
- Gaļas un zivju konservi, pusfabrikāti, jūras veltes;
- asas cietie sieri;
- garšvielas (majonēze, sinepes, mārrutki, kečups uc);
- kafija, kakao, stipra tēja;
- tauku piena produkti;
- melnā maize;
- sīpoli jebkurā formā, ķiploki, redīsi;
- jebkura stipruma alkohols;
- šokolāde, konditorejas izstrādājumi no taukiem;
- pupiņu produkti;
- margarīns, tauki, tauki.
Kad pielonefrīts nonāk neaktīvajā fāzē, diētu var nedaudz paplašināt, atļauts izmantot proteīna diētu.
Kādi produkti ir atļauti un noderīgi
Neraugoties uz ierobežojumiem, diētu sastāvam cilvēkiem ar nierēm jābūt dažādiem produktiem, kuru uzturvērtība ir pietiekama personas normālai dzīvei.
Ārstēšanas laikā ir atļauts lietot šādus produktus:
- zema tauku satura, vārītas gaļas līdz 200 g dienā, 3-4 nedēļas pēc pārejas uz uztura uzturu;
- ierobežots daudzums cieto kviešu makaronu;
- nesālīta maize, vēlams ar klijām - svara zudumam;
- graudaugu biezputra, kas pagatavota ūdenī vai pievienojot tauku pienu;
- vistas olas, ierobežojot patēriņu 2 gab. dienā;
- dārzeņu zupas ar graudaugu vai makaronu piedevu, kas pagatavotas ar sviestu;
Ja saasinājums nevar būt:
- vārīti, cepti, svaigi dārzeņi, dārzeņu ēdieni (burkāni, kartupeļi, kāposti, gurķi, cukini, ķirbji, salāti, bietes);
- jūs varat izmantot skābu zaļumus;
- svaigi vai vārīti augļi, cepti. Kompoti, skūpsti, svaigas sulas.
- citrusaugļi ir aizliegti kā alerģijas avoti;
- vāji brūvēta tēja vai kafija;
- Piena un pienskābes produktus ar zemu tauku saturu var lietot ierobežotā daudzumā.
- diurētisku arbūzi vajadzētu arī ierobežot uzturā, tostarp ar vienu nieru, lai neizraisītu stāvokļa pasliktināšanos.
Nedēļas izvēlne
Kad uzturs, cilvēka ķermenim vēl ir nepieciešama laba uztura barība, pat ja ir diagnosticēts nieru vai urīnpūšļa iekaisums.
Ēdienkarte parasti tiek sagatavota uz nedēļu, ieskaitot ēdienu sastāvu, kas ir vajadzīgs organismam nepieciešamajām barības vielām, ja rodas problēmas ar nierēm, atļautie pārtikas produkti ir šādi:
- Omlete no olu baltumiem, šķēle kliju maizes ar sviestu.
- Griķu putra, vārīta ūdenī, vārīta cieta vārīta ola.
- Piena zupa ar nūdelēm no cietajām šķirnēm, vārīta ola.
- Millet putra, maize ar ievārījumu un sviestu.
- Piena putra no kviešu graudaugiem Artek, saldie pankūkas, vārīti bez sāls.
- Plānas pankūkas, pildītas ar ievārījumu, vārītu olu.
- Kukurūzas biezputra ar ķirbju, maizi, ar plāna sviesta slāni.
Dzērieni tiek pasniegti: nav stipra tēja, piens, jogurts.
Jāizveido daudzveidīga ēdienreizes ēdienkarte (papildus 7., 7.a un 7.b tabulai):
- Zema tauku satura biezpiena pudiņš.
- Kartupeļu biezeni ar vārītiem zivīm.
- Svaigs, mazs tauku biezpiens, varat pievienot cukuru.
- Vinigrets vai cits dārzeņu salāti ar augu eļļu.
- Putra pienā ar augļu pievienošanu svaigā vai kaltētā veidā un līdzīgas receptes.
- Saldās biezpiena kastrolis.
- Tvaika zivis ar sānu ēdienu.
Dzērieni pusdienās var būt dažādi ar pienu, kas saldināts ar kefīru, ārstniecisko augu novārījums ar cukuru vai medu.
Ēdināšanas ēdieniem obligāti jāietver dažādas dārzeņu zupas, 200 g vārītas gaļas no zema tauku satura liellopu gaļas, teļa gaļas, vistas. Dzērieni: kompots vai skūpsts no āboliem, ķiršiem, saldām augļu sulām.
Lai samazinātu sāls patēriņu, ieteicams pagatavot ēdienus bez sālsūdens. Gatavajam produktam ieteicams pievienot garšvielas, ievērojot šo pasākumu - ne vairāk kā 5 g dienā.
Zema proteīna satura diēta tiek paplašināta ar biezpienu, gaļu, makaronu kartupeļu kastrolēm, tvaicētām zivju kūkām, biezpienu ar cukuru, auzu ar augļu pildījumiem. Dzērienu saraksts ir atkarīgs no piena ar zemu tauku saturu, tējas ar pienu, kompota, mežrozīšu buljona. 2 stundas pirms gulētiešanas ieteicams ņemt 200 ml maza tauku satura dzēriena ar pievienotu cukuru vai medu.
Ja slimība ir nonākusi hroniskā formā, tad ir nepieciešams ievērot uztura uzturu visā dzīves laikā. Labot uztura sastāvu var tikai ārstējošais ārsts!