Diēta pacientiem ar C hepatītu

C hepatīts ir visnopietnākais vīrusu hepatīta veids, kurā tiek bojātas aknu šūnas un zaudētas orgānu funkcijas. Tādēļ, lietojot C hepatītu, diētai vajadzētu būt vērstai uz aknu sloga samazināšanu.

Ar C hepatītu diētu nosaka nepieciešamība samazināt slogu aknām, kas jau cieš slimības dēļ. Uzturs ir nepieciešams, bet tas var būt vairāk vai mazāk prasīgs atkarībā no pacienta ārstēšanas.

Hepatīta diēta var radīt efektīvus rezultātus. Daudzi pacienti ievēro, ka viņu stāvoklis uzlabojās, kad viņi sāka ēst pareizi. Galu galā, diēta ar slimību ievērojami atvieglo stāvokli, mazina nogurumu, mazina sāpes pareizajā hipohondrijā.

Kad uzturs pārtiku atdala pēc mazākās un lielākās ietekmes uz aknām. Visbīstamākais produkts ir alkohols. Galu galā, visi zina, ka alkohola ļaunprātīga izmantošana izraisa aknu cirozi, pat ja cilvēks neietekmē hepatītu. Tāpēc, papildus taukainai, pikantai un ceptai, hepatīta diēta nodrošina pilnīgu alkohola izvadīšanu.

C vitamīna 5. diēta

Ar C hepatītu ārsti bieži izraksta diētu 5. Tas tiek piešķirts pacientiem, lai samazinātu aknu slodzi un remonta šūnas. Tāpat kā jebkurš cits uzturs, tas nodrošina konkrētu uzturvielu un vitamīnu daudzumu. Proti (dienas likme):

Tauki - 100 g (ne mazāk kā 30% no augu izcelsmes).
Olbaltumvielas - 100 g
Ogļhidrāti - 450 g (cukurs vai viegli sagremojami ogļhidrāti - 50 g).
A vitamīns - 50 g (ēst tikai dzīvnieku barībā).
Sāls - 10 g.
B1 vitamīns - 2 mg, B2 - 4 mg.
Karotīns (atrodams augu pārtikas produktos, provitamīns A) - 10,5 mg.
C vitamīns - 200 mg.
Nikotīnskābe - 20 mg.
Kalcijs - 0,8 g.
Magnija - 0,5 g
Fosfors - 1,6 g.
Dzelzs - 15 mg.

Nepieciešams pilnībā likvidēt ceptu, ieteicams izmantot tikai tvaiku, vārītu un ceptu pārtiku. Diēta arī uzņemas ne vairāk kā 3100 kaloriju patēriņu. Ēd 4-5 reizes dienā.

Diēta №5 ietver šādus produktus:

Piena produkti (piens un biezpiens ir noderīgi).
Vārīta liesa gaļa un zivis.
Piena putra (auzu, griķu, rīsu graudaugu, var pievienot ķirbju).
Dārzeņi un sviests.
Dekorējiet no pākšaugiem, graudaugiem un dārzeņiem.
Dārzeņu zupas.
Dārzeņu salāti (kāposti, burkāni, dilles, pētersīļi).
Sautēti dārzeņi.
Ogas.
Rieksti
Svaigi augļi (ieskaitot citrusaugļus).
Sēklas.
Svaigi spiestas dārzeņu un augļu sulas.
Zaļā tēja.
Zāļu tēja (piemērota piparmētru vai kumelīte).
Notīriet dzeramo ūdeni.

Pacientam no savas diētas ir jāizslēdz šādi produkti:

Taukainas zivis un gaļa.
Kulinārijas tauki.
Pikanta, sālīta, marinēta, kūpināta, cepta.
Garšvielas un konservi.
Zivis un gaļas buljoni.
Salds un salds.
Saldie gāzētie dzērieni.
Kafija un stipra tēja.

C hepatīta diētas iezīmes

Pacientiem ar C hepatītu parasti ir noteikts diēta Nr. 5 no pārtikas produktiem, kas minimāli kairina aknas. Izvēlnē iekļautie produkti nodrošina visu uzturvielu izmantošanu, bet normālā diapazonā. Dienā jums jālieto ne vairāk kā 3100 kaloriju. Pacienta uzturs nedrīkst pārsniegt 100 g olbaltumvielu, 100 g tauku (apmēram 30% no tiem ir augu tauki), līdz 450 g ogļhidrātu (aptuveni 50 g no tiem ir cukurs). Sāls uzņemšana ir ierobežota līdz 10 g dienā. Kalcija uzņemšana tiek samazināta līdz 0,8 g dienā, fosfors - 1,5 g, magnija - 0,5 g, dzelzs - 15 mg. A vitamīns jāievada 0,5 mg, karotīns - 10,5 mg, B1 vitamīns - 2 mg, B2 vitamīns - 4 mg, nikotīnskābe - 20 mg, C vitamīns - 200 mg.

Ieteicams ēst mazās porcijās, apmēram 4-5 reizes dienā. Īpaši svarīga ir ēdiena gatavošanas metode - visi ēdieni ir jāapkaro, vārīti cepeškrāsnī vai tvaicēti. Cepta pārtika ir aizliegta.

Slimības paasināšanās laikā pacientiem tiek piešķirts 5a diēta, kas paredzēta, lai ķīmiski un mehāniski atbrīvotu aknas. Ogļhidrātus un olbaltumvielas var patērēt parastos daudzumos, un tauki ir jāierobežo līdz 70 gramiem dienā. Turklāt sāls patēriņš ir ierobežots līdz 7-8 g dienā. Pārējā datu diēta nav ļoti atšķirīga no 5. diētas.

Kādus produktus vajadzētu izmest? Jūs nevarat ēst sālītu, marinētu, kūpinātu un konservētu pārtiku. Garšvielas ir arī aizliegtas. Jums jāatsakās no taukainiem putniem, zivīm un gaļai, bagātīgiem buljoniem, kuros ir daudz ekstrakcijas vielu. Muffin un konditorejas tauku izmantošana ir aizliegta. Dzērieniem jāatstāj soda, kafija, stipra tēja un dzērieni. Alkoholam ir destruktīva ietekme uz aknām, tāpēc ir nepieciešams pilnībā atteikties no hepatīta.

Kādi pārtikas produkti ir jāiekļauj diētā? Piena produkti ir atļauti (labākais biezpiens). Jūs varat ēst liesas zivis un gaļu. Piens ir atļauts uz piena un ūdens, augļiem, ogām un dārzeņiem, dārzeņu un augļu sulām. Varbūt riekstu un sēklu, zaļās tējas un zāļu tējas lietošana. No dzērieniem ieteicams dot priekšroku tīram ūdenim.

No piena produktiem, jums ir jāizvēlas tie, kas ir pilnīgi beztauku vai kuriem ir zems tauku saturs, un biezpiens labāk ir jādara pats. Nepieciešams atturēties no krējuma, pikantu siera, taukainā krējuma. Olu skaits dienā ir viens. Bet olas var izmantot klusi vai olbaltumvielu veidā, kā arī gatavošanai. Cietas vārītas olas vai olu čaumalas ir aizliegtas. Kashi ir vislabāk ēst šķidrumu ("uztriepes"). Turklāt ir atļauts izmantot jebkura veida makaronus. Dārzeņiem ir atļauts ēst un vārīt, svaigi un cep. Nepieciešams atturēties no pākšaugu, pikantu zaļumu, skābenes, redīsu, ķiploku, sīpolu, redīsu utt.

Augļus var ēst svaigus vai kastrolus, želejas, putas. Nelobīti un skābie augļi ir aizliegti. Jūs varat ēst marmelādi, ievārījumu, zefīrs, medu, cepumus un tradicionālos saldumus (kūkas, saldumi, saldējums, šokolāde) ir aizliegts.

No taukiem vislabāk ir dot priekšroku augu eļļām un sviestam. Aizliegts izmantot mākslīgus (margarīnu, kombinētus) un ugunsizturīgos (tauku, tauku) taukus. Zupas ieteicams izvēlēties dārzeņu buljonu, veģetāriešu. Desas jāiznīcina, bet ārsta desa un zema tauku satura liellopu desas ir atļautas nelielos daudzumos. Zivis var būt liesa (līdaka, karpas, navaga, heka, polloks). Jāsaglabā zivju konservu un stumbra balika izmantošana.

Diēta C hepatīta paasinājuma laikā

Slimības paasināšanās procesā tiek parakstīts cits uzturs, kas nedaudz atšķiras no iepriekš aprakstītā - diēta Nr. 5a. Tās atšķirība ir tāda, ka ar parasto ogļhidrātu un olbaltumvielu daudzumu samazinās sāls patēriņš (līdz 5-8 g dienā) un tauki (70 g). Šādi ierobežojumi ir saistīti ar nepieciešamību nodrošināt uztura taupību un efektivitāti aknām un blakus orgāniem.

Ja komplikāciju nav, tad C hepatītam joprojām ir nepieciešama diēta, un tā jāievēro līdz pilnīgai atveseļošanai. Pirms sākat ievērot diētu, jums jākonsultējas ar ārstu.

Rieksti C hepatīta ārstēšanai, ieguvumi un lietošana

Cilvēka ķermenis pastāvīgi ir pakļauts dažādām slimībām. Daži ķermenim ir tikko pamanāmi, bet daži rada neatgriezenisku kaitējumu. C hepatīts atšķiras no šādām sliktām slimībām, un ir dažādi veidi, kā izpausties. Bet neviena narkotika nepalīdzēs pilnībā no tā dziedēt. Un tas nav atkarīgs no tā, vai tas ir farmācijas vai tautas līdzeklis.

Lielākā daļa cilvēku arvien vairāk apgalvo, ka riekstiem ir pozitīva ietekme uz šīs slimības ārstēšanu. Kādi rieksti ir labi C hepatīta ārstēšanai? Viņiem ir daudz šķirņu. Kādi izvēlēties, ir personisks jautājums ikvienam. Pirms tā noteikšanas ieteicams vienkārši uzzināt vairāk par vielām, kas ir tās sastāvdaļas.

Rieksti kā līdzekļi aknām

Rieksti ir liela tauku daudzuma nesēji. Viņi vienmēr ir iekļauti katra cilvēka uztura ziņā. Šis produkts ir dabīgu noderīgu vielu koncentrāts. Rieksti ir visu nepieciešamo pieliekamais. Tie ietver:

saharoze,
glikoze,
nedaudz cietes
vitamīnus
minerālu sāļi
kālijs, mangāns, fosfors,
jods, cinks, molibdēns, sērs un citi.

Vai zinājāt, ka pasaulē ir 17 veidu rieksti un tie visi ir ēdami? Apskatīsim vēl vairāk.

Valrieksts

Bieži savā dzīvē cilvēks pievērš lielu uzmanību viņa izskatsi: balina zobus, sēž uz diētām, sūknē muskuļus, bet maz cilvēku domā par to, kas nepieciešams, lai barotu mūsu prātu. Šī auga eļļa palīdzēs normalizēt ne tikai svarīgāko ķermeņa orgānu - sirdi, bet arī aizsargā mūsu ķermeņa karalieni - aknas, no iznīcināšanas. Vitamīni - tas ir kaut kas, kas dabā tika izgudrots mūsu ķermeņa normālai darbībai. Vitamīni ir ļoti dažādi.

Bieži tiek jautāts, vai valriekstus var ēst ar hepatītu? Protams, jā. Svarīgākie no sastāvdaļām ir F vitamīns. Tas ir aizsargbarjera, celtniecības materiāls un pārtika svarīgākajiem mūsu ķermeņa orgāniem: sirds, aknas, smadzenes. Starp dārzeņu produktu līderi šī vitamīna saturs ir riekstkoks. Tās galvenās funkcijas ir:

blīvu materiālu rezorbcija
smadzeņu, aknu, sirds, t
ķermeņa mīkstināšana
gremošanas sistēmas normalizācija,
asina jutekļus
izplešanās trauks,
urīnceļu.

Pateicoties labvēlīgajām īpašībām, tie izmanto C hepatīta valriekstu eļļu. Tas ir lielisks līdzeklis aknu un žultsvadu tīrīšanai, kā arī atjauno šīs orgāna bojātās vietas. Ieteicams lietot divas vai trīs reizes dienā tējkarotei pusstundu pirms ēšanas. Pēc tam neko neiesakiet dzert un ēst.

Papildus šai pamata eļļas lietošanas receptei viņi bieži C hepatītu ārstē ar petroleju un valriekstiem. Lai sagatavotu šo infūziju, jums ir jāņem aviācijas vai mājsaimniecības apgaismes petroleja. Ņemiet nenogatavojušos riekstus zaļajā mizā. Sasmalciniet nekā mazāku. Aizpildiet petroleju. Riekstu attiecība pret petroleju - 1:10. Ļaujiet stāvēt 2-3 mēnešus. Jūs varat periodiski kratīt konteineru ar saturu. Uzstādīšanas robeža ir tumši brūnas krāsas izskats. Veikt vērts vienu pilienu dienā. Katru dienu palieliniet summu par vienu. Noved līdz 24 pilieniem. Pēc tam atkal samaziniet to. Izšķīdiniet tinktūru 100 ml ūdens un dzert pusstundu pirms ēšanas.

Priežu rieksti

Šis veids ir bagāts ar dažādiem vitamīniem, minerāliem un mikroelementiem, kā arī mikroelementiem. Tie ir arī bagāti ar antioksidantiem, kas novērš novecošanu. Tie ir īpaši noderīgi:

kuņģa-zarnu trakta slimības,
imūndeficīta stāvokļi
čūlas un žultsakmeņi,
ateroskleroze,
koronāro sirds slimību,
hepatītu
alerģiskas reakcijas.

Turklāt šāda veida rieksti, pateicoties tās sastāvā esošajām eļļām, palīdz atjaunot bojātās aknu šūnas. Tāpēc priežu riekstu izmantošana no hepatīta ir plaši izplatīta. Šādai terapeitiskai rīcībai ir jālieto 1 tējkarote līdz ēdamkarotei. Veikt 30 minūtes pirms ēšanas 2-3 reizes.

Manchurijas rieksts

Daži cilvēki par viņu kaut ko dzirdējuši, bet bieži tiek izmantoti tradicionālajās medicīnā attiecībā uz noteiktām slimībām. Tas satur lielu daudzumu uzturvielu. To lieto kā brūču dzīšanas līdzekli. Bet visbiežāk šāda veida riekstu lieto aknu ārstēšanai. Tās īpašības palīdz atjaunot jaunas šūnas, nevis mirušās. Šajā gadījumā infūzija būs efektīva. Daudzi cilvēki jautā, vai manchūras valrieksts palīdz ar C hepatītu? Noteikti jā. Jāatzīmē arī, ka tam ir stiprinošs efekts uz visu ķermeni. Lai būtu vērts ņemt vērā:

glāzi verdoša ūdens
tējkarote kaltētu lapu.

Ielej lapas termosā un ielej verdošu ūdeni. Ļaujiet stāvēt 30 minūtes, paņemiet ēdamkaroti 3-4 reizes dienā. Ilgums - mēnesis.

Atcerieties, ka neatkarīgi no tā, cik nekaitīgas ir tradicionālās medicīnas receptes, pirms sākat lietot zāles, konsultējieties ar savu ārstu.

Pārtikas produkti, ko nevar lietot ar C hepatītu

Uzturs par C hepatītu

Pareiza uztura hroniska C hepatīta ārstēšana

Diēta uzturēšana, kā arī alkohola un cigarešu izvairīšanās ir viens no svarīgākajiem momentiem, lai saglabātu normālu stāvokli. Saskaņā ar atbilstošiem ārstiem, ja jūs nedzerat alkoholu, nesmēķējat, ēdat racionāli un pareizi, kā arī regulāri veicat atbalstošus kursus, lai samazinātu vīrusu slodzi un izmantotu pierādītu tautas aizsardzības līdzekli (mežrozīte, piena dadzis, zilais māls, māmiņa), tad ar C hepatītu, īpašas problēmas, jūs varat dzīvot lielā vecumā bez cirozes.

Un par C vitamīna diētu un pareizu uzturu es vēlos citēt izrakstu no viena raksta:

Uzturs prasa galvenokārt augļus un dārzeņus, kas bagāti ar vitamīniem, ogļhidrātiem, mikroelementiem. Pārtiku vajadzētu tvaicēt vai cept, labāk sarīvēt.

Noteikti ēst: zemu tauku saturu, biezpienu, mencu, putru (auzu, griķu). Tie ir bagāti ar būtiskiem aknu mikroelementiem.

Zemu tauku šķirņu zivis (mencas, līdakas, līdakas, karpas, navaga) ir pieļaujamas.

No taukiem var ēst augu eļļas un sviestu. Pievienojiet tos salātiem un salātiem, bet ne vairāk kā 30 g dienā. Ļoti svarīgi ir ievietot sviestu tikai gatavos ēdienos.

Maize ir labāka nekā melnā neraudzēta (nedaudz žāvēta, cieta vai krekeri).

Dzert augļu un dārzeņu sulas. Tās atjauno aknu darbību. Sulas īpaši nepieciešamas gados vecākiem cilvēkiem. Vienkārši paturiet prātā, ka tie ir svaigi sagatavoti.

Lai zarnas darbotos labi, ir nepieciešami pietiekami daudz šķiedru saturoši produkti. Tāpēc ēdiet daudz augļu un dārzeņu salātu veidā.

Ēd bietes (visos veidos - neapstrādātas un vārītas). Dzert biešu sulu. Bietes satur betīnu, kas regulē vielmaiņu, veicina proteīnu uzsūkšanos un uzlabo aknu darbību.

Noteikti organizējiet badošanās dienas (vismaz vienu reizi, divreiz mēnesī):

Apple Ēd tikai neapstrādātus ābolus (kopā 1,5 kg neapstrādātu ābolu dienā).
Dārzeņi. 1,5-2 kg neapstrādātu dārzeņu dienā. Šajā daļā dārzeņus var aizstāt ar neapstrādātiem augļiem un ogām.
Siera siers. Izvēlnei jābūt tikai biezpienam (dienas likme - 500 g). Šajā gadījumā sieru var izmantot pudiņu vai biezpienmaizīšu veidā. Papildus biezpienam jūs varat dzert tēju un minerālūdeni šādā dienā.
Clabber. Tam vajadzētu būt 6 reizes dienā, lai dzert 1 glāzi jogurta.

Pacientiem ar hronisku C hepatītu ļoti svarīgi ir mikro un makroelementi, jo īpaši mangāns, varš, cinks un magnija.

Magnija stimulē žults sekrēciju. Daudz no tā ir kartupeļi, burkāni, ķirši, ķirši, plūmes, mežrozīši.
Mangāns ir saistīts ar ogļhidrātu un holesterīna sintēzi. Tas ir sastopams griķos, prosa, rīsu putra, klijas, zaļie dārzeņi un tēja, kā arī no augļiem - arbūzos, apelsīnos un aprikozēs.
Vara kombinācijā ar C vitamīnu samazina vīrusu aktivitāti. Tādēļ tas ir īpaši svarīgi hepatīta gadījumā. Sojas un cietajos sieros ir daudz vara.
Cinks ir iesaistīts vielmaiņā, īpaši ogļhidrātos. Lielākā daļa to ir kakao un priežu riekstos. Tas ir daudz cinka klijās un dīgtos kviešos, graudu, īpaši auzu, griķu un prosa, no dārzeņiem - bietes, kāposti, burkāni, salāti, gurķi.
Par dabisko un līdzsvaroto ķermeņa piesātinājumu ar mikro- un makroelementiem - ieteicams lietot zilus Kambrijas mālus (māla ūdeni).

Produkti, kurus nav ieteicams lietot kopā ar C hepatītu:

Visi alkoholiskie dzērieni (stingri kontrindicēti).
Svaigi maizes un konditorejas izstrādājumi (kūkas, pankūkas, pīrāgi).
Kūpināti produkti, garšvielas, pikantās garšvielas.
Zupas uz gaļas, zivīm, vistas buljona un sēņu buljoniem, taukainām gaļām un zivīm, sēnēm, konserviem, garšvielām (sinepēm, pipariem, krustnagliņām), etiķim, olu dzeltenumiem, smadzenēm un aknām, sirdij, nierēm un zivju eļļai.
Īpaši kaitīgi un vienkārši bīstami cep sviesta trauki - dārzeņi, zivis, gaļa, miltu izstrādājumi. Tie iznīcina aknu audus toksisku produktu un kancerogēnu dēļ, kas cepšanas laikā veidojas no eļļas.

Ieteicamais uzturs aknu slimībām
(hronisks B, C hepatīts). 5. tabulas numurs

Hepatīta diēta

Hepatīta diēta ir pēc iespējas labvēlīgāka, jo aknas ir tieši saistītas ar gremošanu. Ar hepatītu nepieciešama bieža frakcionēta barošana. Ieteicams izslēgt produktus, kas aktīvi stimulē zarnu sulu ražošanu un aktivizē aknas. Ir jāievēro dzeršanas režīms un jāierobežo sāls patēriņš.

Dr Lerner piedāvā personisku augu izcelsmes zāļu kursu hroniska hepatīta ārstēšanai. Sanktpēterburgā jūs varat zvanīt ārstam mājās. Citās pilsētās mēs sūtām phytopreparations pa pastu.

Kā un ko ēst ar hepatītu

Pārtika ir vēlams, lai ņemtu 5 reizes dienā. Ēdieni ir vislabāk tvaicēti vai vārīti. Pirms ēšanas labāk ir sagriezt pārtiku, vēlams zupas, kartupeļu biezeni un citus biezpiena ēdienus. Vārītiem ēdieniem jābūt ērtiem temperatūrā, t.i., ne karstiem vai aukstiem.

Ir svarīgi atcerēties, ka uzturam jābūt pilnīgam. Ieteicams izmantot šādu ķīmisko sastāvu: olbaltumvielas - 90-100 g dienā, un 60% no tiem ir dzīvnieku izcelsmes. Tauki - 80-90 g, no kuriem 30% ir dārzeņi. Ogļhidrāti jāierobežo līdz 350-400 g dienā. Pārtikas ikdienas enerģētiskajai vērtībai jābūt 2600-2800 kcal. Maksimālais sāls daudzums ir 4 grami (nepilnīga tējkarote, ieskaitot sāli ēdienos un maizē). Šķidrumu ņem 1,5-2 litri.

Ir nepieciešams pilnībā likvidēt stipras gaļas, zivju, sēņu buljonus, jo tie ir bagāti ar ieguves vielām. Šīs vielas stimulē pārtikas sulu ražošanu, palielinot aknu slodzi.

Ir jāizslēdz arī tādi pārtikas produkti, kas satur lielu daudzumu holesterīna, piemēram, blakusprodukti, olas dzeltenums utt. Holesterīns palīdz samazināt žultspūsli un stimulē aknu šūnu darbu, kas kaitē bojātām šūnām.

Ir jāizvairās no pārtikas, kas bagāts ar skābeņskābi: stipra tēja, šokolāde, spināti, skābenes, tomāti utt. Šī skābe ievērojami uzlabo peristaltiku, stimulē gremošanu kopumā, un hepatīta diēta paredz maksimālu saudzējošo kuņģa traktu.

Aizliegumā un pārtikā, kas bagāta ar ēteriskajām eļļām: sīpoli, ķiploki, redīsi, sinepes utt. Šajā produktu grupā esošās ēteriskās eļļas kairina un stimulē gremošanu.

Alkohola un gāzēto dzērienu lietošana ir stingri aizliegta, jo alkoholā esošajam etanolam ir tieša kaitīga ietekme uz aknu šūnām. Gāzētie dzērieni stimulē gremošanas orgānu sekrēciju, pārliekot aknas.

Ar šādu saudzējošu diētu ieteicams pievienot pārtikas produktus, kuros ir daudz šķiedrvielu (bietes, burkāni, citi dārzeņi) un pārtikas produktus, kas uzlabo aknu darbību, tā saukto. lipotropiskie produkti (zema tauku satura zivis, augu eļļas utt.).

Ko jūs varat ēst ar hepatītu

Pārtikas produkti, kas var tikt iekļauti uzturā ar šo diētu:

liesa gaļa un zivis;
zema tauku satura piena produkti;
liesa miltu izstrādājumi, garas sīkdatnes, vakardienas maize;
olas (tikai olbaltumvielas);
labība;
dārzeņi vārītā veidā.

Ko nedrīkst ēst ar hepatītu

Tālāk minētie produkti ir jāizslēdz no diētas:

taukainas gaļas, pīle, zoss, aknas, kūpinātas gaļas, desas, gaļas konservi;
krējums, rudenenka, sālīti un taukaini sieri;
svaiga maize, pūderi un mīklas izstrādājumi, cepti pīrāgi;
cepti un cieti vārītas olas;
marinēti dārzeņi;
svaigi sīpoli, ķiploki, redīsi, skābenes, tomāti, ziedkāposti;
sviests, tauki, vārīšanas eļļas;
stipra tēja un kafija, šokolāde;
alkoholiskie un gāzētie dzērieni;

Piemērs ikdienas ēdienkartei hepatīta ārstēšanai

Pirmās brokastis: vājpiena biezpiens, auzu milti uz ūdens, vāja tēja.

Otrā brokastis: ceptais ābols.

Pusdienas: zupa dārzeņu buljonā, vārīta liesa gaļa ar rīsiem, kompots.

Vakariņas: vārītas zivis, kartupeļu biezeni, vāja tēja.

Vakarā: kefīrs, ilgi cepumi.

Uzdodiet jautājumu ārstam.

Pārtika hepatīta ārstēšanai

Hepatīts ir aknu audu iekaisuma slimība.

Hepatīta cēloņi

vīrusu infekcija (A, B, C, D, F, E, G hepatīts);
saindēšanās ar toksiskām vielām, narkotikām, alkoholu, indēm (toksisku hepatītu);
ķermeņa autoimūna agresija uz žultsakūnu epitēliju un aknu šūnām (autoimūns hepatīts);
radiācijas slimības (radiācijas hepatīta) attīstības rezultātā;
vielmaiņas dzelzs un varš organismā;
iedzimts trūkums organismā alfa-1-antitripsīns.

Hepatīta simptomi

Slimību raksturo: drudzis, vemšana, caureja, ķermeņa sāpes, blāvas sāpes pareizajā hipohondrijā, samazināta darba spēja, vājums, nogurums, miega traucējumi, aknu vēzis vai ciroze.

Hepatīta gadījumā ir ļoti svarīgi ievērot diētu, kas veicina aknu darbību gremošanas procesā. Uzturs ir jāsaglabā aknas, cik vien iespējams, palīdz uzlabot žults aizplūšanu, regulēt holesterīna un tauku apmaiņu organismā, glikogēna uzkrāšanos. Būtu jālieto viegli sagremojami un mīksti pārtikas produkti, kas satur visus nepieciešamos mikroelementus un vitamīnus, lipotropās vielas, šķiedru un pektīnu.

Veselīgi pārtikas produkti hepatīta ārstēšanai

viegli emulģējošas eļļas (sviests un augu eļļa: saulespuķu, olīvu, kukurūzas);
veģetārie zupas ar dārzeņiem, nūdelēm, graudaugiem, piena un augļu zupām;
liesa gaļa (teļa gaļa, liellopu gaļa, truši, vistas un bezsarkas cāļi) tvaika gaļas kotletes, gaļas kotletes, suflēzes, klimpas;
Diētiskās desas;
vārītas liesās zivis (mencas, līdakas, līdakas, navaga, karpas), tvaicētas zivis vai zivis;
mājās gatavoti svaigi tauki, jogurts, kefīrs, acedofilīns, mazs tauku krējums, maigi sieri;
olas (ne vairāk kā viens dienā vai kā atsevišķu vārītu ēdienu sastāvdaļa)
auzu pārslas, griķi. rīsi, mannas putraimi;
nūdeles, nūdeles, makaroni;
svaigi dārzeņi neapstrādātā veidā (kāposti, burkāni, tomāti, gurķi), vārīti vai tvaicēti (biezeni bietes, kartupeļu biezeni, zaļie zirņi, cukini. ziedkāposti);
nogatavojušies, saldie augļi un augļu ēdieni (putas, želejas, želejas, mērce);
žāvēti augļi (plūmes, žāvētas aprikozes, rozīnes bez sēklām);
medus, zefīrs, ievārījums, marmelāde, cepumi;
salāti, dārzeņu salāti;
kafija ar pienu, vāja tēja, augļi, dārzeņu un ogu sulas (zemeņu, ābolu, aveņu, burkānu, ķiršu, tomātu), kviešu klijas un rīvdēļa novārījums.

Tautas aizsardzības līdzekļi pret hepatītu

Ķieģeļu, kārpu bērza, piena dadzis, eikalipta globularis, putnu kodums;
ārstniecības augi ar augstu polisaharīdu saturu, veicinot imūnsistēmas proteīna (interferona) veidošanos: alvejas koku, sēklām. balto kāpostu, kalanchoe pinnate, nātru nedzirdīgo, knotweed, creeping dīvāns zāle, augļu stabi, horsetail, ķīniešu citronzāles, žeņšeņs, Rhodiola rosea, Manchurian Aralia, Eleutherococcus spiny;
garšaugu uzlējumi un novārījumi, kas veicina toksīnu izvadīšanu: mežrozīte, kumelīte, nieru tēja, sarkanais āboliņš, trīskāršā virkne, piparmētru, linu sēklas;
augi, kas uzlabo žults ekskrēciju: smiltsērkšķis, papulārs, augsts, upenes. pelašķi, ganu maku, plantain;
ārstnieciskie augi, kas atjauno aknu šūnas: asinszāle, apvalks, žāvēts purvs, kliņģerīšu zāles, cianoze zilā krāsā.

Bīstami un kaitīgi hepatīta produkti

Jāizslēdz produkti ar spēcīgiem aizkuņģa dziedzera un kuņģa sekrēcijas stimulatoriem, kas satur organiskās skābes, ekstraktus, ēteriskās eļļas, holesterīnu, skābeņskābi un purīnu. Tie ietver:

ugunsizturīgie tauki (tauki, blenderis, tauki, margarīns);
zupas uz koncentrētām zivīm, gaļas un sēņu buljoniem, taukainu un skābu borschtu un kāpostu zupu;
tauku šķirnes cūkgaļa. vistas, zoss, pīle, tītara, desa, šķiņķis, cūkgaļas desas, vistas, konservētas gaļas;
som zivju konservi;
tauku mērce, krējums, asas sieri, jogurti;
neapstrādātas un cieti vārītas olas. olu čaumalas;
marinēti un sālīti dārzeņi, marinēti gurķi;
pākšaugi (zirņi; lēcas, pupas);
zaļumi un dārzeņi, kas ir bagāti ar ēteriskajām eļļām (skābenes, ķiploki, redīsi, redīsi, dilles, sīpoli, pētersīļi);
nenogatavojušies un skābu augļi, ogas, mandeles, rieksti, citrusaugļi, banāni, kivi;
saldumi, šokolāde, kūkas, saldējums, kūkas;
pikantās garšvielas (sinepes, pipari, etiķis, majonēze, mārrutki), sēnes, kūpinātas gaļas;
alkoholiskie dzērieni.

Uztura un uztura apsvērumi attiecībā uz C hepatītu

Aknas ir viena no galvenajām gremošanas sistēmas dziedzeri. Tā izdalās žults, kas nepieciešams tauku sadalīšanai, olbaltumvielu un ogļhidrātu uzsūkšanai, kā arī no organisma izņem toksīnus. Veselīgā stāvoklī šai iestādei ir noteikta rezerves funkcionalitāte, kas ļauj izlabot nelielus pārkāpumus. Bet ar C hepatītu, aknu vīrusa agresijas rezultātā ir grūti. Pretvīrusu ārstēšana, ko pacients ir spiests lietot, ir milzīgs slogs. Nav iespējams panākt uzlabojumus, ja terapijas laikā nav iekļauts uzturs.

Par slimību

C hepatīts ir aknu audu iekaisums, ko izraisa RNS saturošs hepatotropisks vīruss. Tropisms nozīmē orientāciju; patogēns īpaši ietekmē aknas. Tā iekļūst tās šūnās - hepatocītos, kur tā veic secīgu reakciju ķēdi, lai atkārtotu (reproducētu) jaunas vīrusu daļiņas.

Papildus hepatocītiem vīruss ir atrodams imūnkompetentās asins šūnās - monocītos, limfocītos.

Tā ir pakļauta mutācijām, ir vairāki galvenie genotipi, kas atšķirīgi reaģē uz zāļu terapiju.

Tam ir destruktīva (citopātiska) ietekme uz šūnām, un tās noturība (saglabāšana) hepatocītos izraisa to bojājumus imūnās atbildes rezultātā.

Kā vīruss var iekļūt ķermenī? Šim nolūkam viņš izmanto trīs mehānismus:

parenterāli (saskare ar ādas vai gļotādas asinīm, pārkāpjot to integritāti, asins pārliešanu (asins pārliešanu) no inficēta donora vai nesēja);
seksuāls (patogēna pārnešana ar dzimumorgānu noslēpumu neaizsargāta dzimumkontakta laikā; svarīga ir arī bojājumu un citu gļotādu bojājumu klātbūtne, kas var asiņot);
vertikāli (bērna infekcija dzemdē vai cauri dzemdību kanālam).

C hepatīta simptomi var neparādīties uzreiz. Bieži tiek novērots hroniskās infekcijas latentais periods, un tā ilgums ir atkarīgs no daudziem faktoriem, ieskaitot aknu stāvokli un visu organismu (komorbiditātes, imūndeficīts).

Akūtā formā slimība var tikt izdzēsta, bet pat ar spilgtu klīnisku attēlu, bez laboratoriskām pārbaudēm, C hepatītu nevar atšķirt no citiem infekcioziem un neinfekcioziem aknu iekaisuma bojājumiem. Starp galvenajām iezīmēm ir:

Pastāvīgs, nepamatots vājums, nogurums.
Apetītes trūkums, slikta dūša.
Palielināta ķermeņa temperatūra.
Palielinātas aknas (hepatomegālija).
Svars un sāpes labajā augšējā vēdera daļā.
Sāpes locītavās.
Dusmīga āda, gļotādas un skleras.
Nieze
Tumšs urīns, pelēkās izkārnījumi.

C hepatīta galīgo diagnozi nekad neveic tikai klīniskās izpausmes, pat ja attīstās tādas komplikācijas kā ciroze, portāla hipertensija un hroniska aknu mazspēja.

Apstiprinājumam ir vajadzīgas īpašas laboratorijas metodes, kas nosaka antivielas pret patogēnu (ELISA vai fermentu imūnanalīzi) vai tās RNS (PCR vai polimerāzes ķēdes reakcija). Saskaņā ar ELISA rezultātiem, jūs varat pārbaudīt infekcijas ilgumu ar konstatēto antivielu klasi.

Imūnglobulīni M ir infekcijas akūtas fāzes pazīmes, un G imūnglobulīni izrādās hroniski.

Tas ir svarīgi galvenokārt ārstēšanas taktikai. Papildu informāciju sniedz vispārēja klīniskā un bioķīmiskā asins analīze, vēdera orgānu ultraskaņas izmeklēšana, aknu biopsija.

Diētas principi

C hepatīta uzturs ir svarīgs ārstēšanas aspekts, galvenais mērķis ir samazināt aknu slodzi, kas tiek sasniegta, pateicoties vairākiem noteikumiem:

Enerģijas vērtība. Kaloriju uzņemšana C hepatīta pacientu uzturā nav tik ierobežota kā citās ārstēšanas tabulās. Gluži pretēji, hroniska kursa gadījumā ir nepieciešams nodrošināt pietiekamu vielu uzņemšanu - bez tā ir grūti sagaidīt iedrošinošus rezultātus no izsmelta organisma.
Režīms. Svarīgs punkts, tostarp sadrumstalotība un regularitāte - ēšanas 5 reizes dienā, vienlaicīgi.
Šķirne un līdzsvars. C vitamīna diēta ir jāmaina, ņemot vērā sabalansētā uztura sastāvu. Pārtikai vajadzētu izskatīties jauki, ar pievilcīgu aromātu un garšu.
Vārīšanas metode Pacientiem ieteicams vārīt, ceptus un tvaicētus ēdienus vai sautēt ar nelielu sviesta daudzumu, ja to nevar izslēgt.
Atsevišķu īpašību uzskaite. Alerģiskas reakcijas vai estētiska neiecietība pret jebkura produkta garšu, smaržu un izskatu ir iemesls, kāpēc to neievada diētā. Jums jāatceras par blakusparādībām, un tādēļ pārtikas grozu sastāvs var atšķirties.

Raksturīgs uzturs

Pacientiem ar C hepatītu parasti tiek noteikts Pevzner terapeitiskais uzturs Nr. 5. Dienas devas enerģētiskā vērtība ir 2800 kcal un satur: olbaltumvielas - 80 g (dzīvnieki - 60 g), tauki 70-80 g (dārzeņi - 30 g), ogļhidrāti 350–400 g. Sāls - līdz 10 g. 2 litri ūdens.

Ēdiet vārītu, tvaiku, ceptu, rīvētu siltu ēdienu.

Ko jūs varat ēst ar C hepatītu:

dārzeņu vidū priekšroka tiek dota tomātiem, bietes, kartupeļiem, sīpoliem, bulgāru pipariem, burkāniem, gurķiem;
labākie graudi ir griķi, mannas putraimi, auzu pārslas, rīsi;
zupas tiek attēlotas ar dārzeņiem, augļiem ar graudaugiem, makaroniem;
Jums ir jāizvēlas zivis un gaļa ar zemu tauku saturu;
vārīti olu dzeltenumi, tvaicēti olbaltumvielas;
piens, siers, kefīrs, biezpiens;
sviests var būt gan krēmveida, gan dārzeņu;
vakardienas maize, žāvēšana;
augļu dzērieni, svaigas sulas, tēja, kompoti;
zefīrs, medus, marmelāde;
banāni, avenes, saldie āboli.

Ko neēd ar C hepatītu:

pupas, mieži, miežu graudaugi;
skābu augļi;
marinēti gurķi, tomāti, ķiploki, zaļie sīpoli, redīsi, redīsi;
taukainas gaļas un zivis;
zivju, gaļas un sēņu buljoni;
karsti pipari un sinepes;
svaigas smalkmaizītes, šokolāde, saldumi ar pārtikas krāsvielām;
stipra kafija, tēja, alkohols.

Garšvielas, kas pazīstamas aromatizējošo īpašību dēļ - ingvers - ir aizliegtas C hepatīta gadījumā, jo tam ir nelabvēlīga ietekme uz sekrēcijas procesiem aknu audos.

Alkoholiskie dzērieni ir pilnībā izslēgti - to ietekme uz hepatocītiem var ievērojami paātrināt slimības gaitu.

Ir jākonsultējas ar ārstu un jāatceļ visas zāles ar hepatotoksicitāti, no kurām pacients var atteikties. Ja zāles ir jālieto obligāti, to devas un kombinācijas ar citām zālēm pielāgo.

Lēni stāv, ēdot tikpat daudz, cik nepieciešams, lai apmierinātu badu, vismaz 5 reizes dienā. Diēta pacientiem ar C hepatītu no pirmā acu uzmetiena satur daudz ierobežojumu, bet, pateicoties viņiem, aknas atgūst ātrāk.

Ir daudzas receptes un pat piemērotas izvēlnes, ko var izmantot, plānojot diētu.

C hepatīts un liekais svars

Liekais svars - papildu slogs organismam, ieskaitot aknas. Pierādīts, ka pretvīrusu terapijas rezultāti ir labāki cilvēkiem, kas nav aptaukošanās. Cirozes veidošanās laikā novērota izsīkšana un svara zudums pacientiem ar C hepatītu; ar kompensētu aknu funkciju, šī izpausme nav pieejama.

Diēta nozīmē uzturu, līdzsvarotu kaloriju un sastāvu. Ir vērts atteikties no viegli sagremojamiem ogļhidrātiem (saldumiem, konditorejas izstrādājumiem, baltajam cukuram) vai ierobežot to daudzumu. Pretējā gadījumā medicīniskās tabulas numurs 5 ir pietiekams svars, lai normalizētu svaru.

Papildus diētai, pacienti ir izvēlēti individuālā fiziskās aktivitātes shēma. Vingrinājumi nedrīkst izraisīt pārmērīgu nogurumu, simptomu pastiprināšanos. Ar C hepatītu pacienti var ēst bez bada, kas izraisa regulētu svara zudumu un strauju ēšanas paradumu svārstību trūkumu.

Pareizas uztura vērtība aknu slimību ārstēšanā vispār nav pārspīlēta. Patiesībā sabalansētajai diētai piemīt detoksikācijas un vitamizējošas īpašības, kas papildina organisma vajadzību pēc noteiktām uzturvielām.

Ir ārkārtīgi svarīgi, lai pacients zinātu, kāda veida uzturs ir nepieciešams C hepatīta ārstēšanai un ievērot tās principus attiecībā uz agrāko aknu normalizāciju.

C hepatīta uzturs - noderīgi un aizliegti pārtikas produkti

C hepatīta gadījumā lielākā daļa aknu audu ietekmē iekaisuma procesu, kas hroniskā veidā var izraisīt aknu cirozi. Atbalstīt ievainoto orgānu un nepievienot veselus hepatocītus, izmantojot uzturu. C hepatīta diēta ir paredzēta, lai atjaunotu aknu vienmērīgu darbību un mazinātu pacienta vispārējo stāvokli.

Pareiza C hepatīta uzturēšana ir galvenais atbalsts ievainotajām aknām.

Pareiza uzturs ar C hepatītu

Aknu iekaisums nelabvēlīgi ietekmē fizioloģisko procesu, kura laikā pārtika mainās fiziski un ķīmiski, un uzsūcas asinīs.

Pacientiem ar C hepatītu tabula Nr. 5 tiek uzskatīta par visvērtīgāko diētu - sabalansētu, bet stingru diētu, kam ir savas īpašības:

patērē diētiskos produktus ar minimālo tauku, holesterīna, ēterisko eļļu un skābeņskābes saturu;
pārtika ir rūpīgi jāsasmalcina - sēnīte vai šķidrums;
Piemērotas ēdiena gatavošanas metodes ir tvaicēšanas, tvaicēšanas un tvaicēšanas metodes;
alkohola aizliegums (īpaši ar toksisku hepatītu), cigaretes;
ēdot mazās porcijās ik pēc 3-4 stundām;
Aizliegts ēst karstu vai aukstu ēdienu, labākā izvēle ir vidējas temperatūras ēdieni.

Minimālais sāls patēriņš ir C hepatīta uztura pamats.

Ko nevar ēst ar C hepatītu?

Piektais diētas numurs neļauj izmantot ēdienus, kas izraisa stabilu procesu žultsvados, lielā mērā iekrauj aknas, gremošanas traktu vai izraisa kairinošu iedarbību.

Aizliegtie produkti jebkura veida un hepatīta (akūtas, hroniskas, vīrusu, toksiskas) veidā ietver:

taukainas gaļas un zivju buljoni;
augstas kaloritātes piena produkti;
zivju un gaļas tauku šķirnes, kūpināti subprodukti;
konservi, marinēti produkti (sēnes, olīvas, gurķi, tomāti, kāposti), karstas garšvielas un garšvielas, sinepes, majonēze, kečups;
pupas, pupas, skābenes, spināti, redīsi, ķiploki, zaļie sīpoli, sēnes, redīsi, rūgti pipari, mārrutki, kukurūza;
raugs, mīklas izstrādājumi, šokolāde, krējuma produkti, saldējums;
dzērieni ar gāzi, stipra tēja, kafija, alkohols;
dzīvnieku izcelsmes eļļa un subprodukti, palmu ekstrakts.

Ko jūs varat ēst slims?

5. diētas tabulas priekšrocība - to produktu saturs, kas atjauno aknas:

avokado un āboli veicina jaunu aknu šūnu sintēzi un toksīnu izvadīšanu;
banāni, vīnogas, persiki piegādā ievainoto orgānu ar dabisko cukuru;
citrusaugļiem, īpaši apelsīniem un citroniem, ir antioksidanta iedarbība, un tie satur daudz C vitamīna, kas palīdz stimulēt attīrīšanas procesus aknās.

Augļi satur aknas atjaunojošus produktus.

Apstiprināto produktu saraksts ir plašs, kas ļauj jums ēst daudzveidīgu un līdzsvarotu.

Jūs varat ēst:

liesas zupas ar dārzeņiem, graudaugiem;
vārīti, cepti, kā arī tvaicēti vai neapstrādāti dārzeņi - burkāni (burkānu sula), tomāti (tomātu sula), sīpoli, bietes, kartupeļi, gurķi, saldie pipari, kāposti;
auzu pārslas, rīsi, mannas putraimi, griķi, makaroni;
zivis ar zemu tauku saturu (pollaka, līdaka), diētiskā gaļa (teļa gaļa, trusis, vistas, tītars);
konditorejas izstrādājumi bez cepšanas un rauga, krekeri, marmelādes, medus, zefīrs, vakardienas maize (ar klijām, kviešiem);
vājpiens, zemu kaloriju kefīrs, ryazhenku, siers, jogurts, sviests.

Vīrusu hepatīta diētas veidi

Pamatojoties uz smaguma pakāpi, hepatīta formas ir atšķirīgas un diēta. Remisijas stadijā apstiprināto produktu saraksts ir daudzveidīgāks nekā paasinājuma laikā, kad pacientiem jāievēro ne tikai stingra diēta, bet arī jāaprēķina patērēto kaloriju skaits dienā.

Badošanās ir stingri kontrindikācija jebkuram hepatīta veidam.

Ar hronisku hepatītu

Hronisks C hepatīts ir latents - lielākoties tas ir slimības atlaišanas periods. Pārtikas mērķis ir saglabāt skarto orgānu un novērst tā kairinājumu (patoloģijas paasinājums) - 5. tabula ar dienas kaloriju līdz 3100 kcal.

Ar akūtu hepatītu

Akūta iekaisuma procedūra aknās prasa ne tikai neatliekamo medicīnisko aprūpi, bet arī uztura pielāgošanu - izmanto 5.a tabulu.

Uztura numurs 5a - stingrāka pārtikas forma akūta hepatīta gadījumā

Diēta atšķiras no nopietniem pārtikas ierobežojumiem:

kopējais patērēto tauku daudzums nedrīkst pārsniegt 70 gramus dienā;
olbaltumvielu koncentrācija - 80 g;
ogļhidrātu īpatsvars kopējā uzturā ir 330–350 g;
patērētā sāls daudzums - līdz 8 g;
Maksimālais kaloriju daudzums dienā nedrīkst pārsniegt 2500 kcal.

Kad diēta Nr. 5a, galvenie ēdieni ir vārīti dārzeņi, liesas zupas un putras (auzu, rīsu, griķu). Jūs varat ēst svaigus augļus, ceptu, dzert želeju, sulu. Visiem ēdieniem jābūt sasmalcinātiem un jālieto 2,5-3 stundas.

Atbilstība uztura prasībām akūtam hepatītam samazina aknu slodzi un tam ir aizspriedumaina ietekme uz viņas darbu, kas ļauj viņai pārvērst patoloģiju remisijas stadijā un izvairīties no cirozes rašanās.

Atgūšana pēc ārstēšanas

Rehabilitācijas periodā pēc hepatīta paasinājuma pirmās 2–3 nedēļas turpina uzturēt 5a, bet neberzējot pārtiku šķidrā masā. Kad simptomi izzūd un slimība nonāk remisijā, jūs varat doties uz 5. tabulu, kas jāievēro vismaz 6–12 mēnešus.

Atveseļošanās periods prasa lielāku farmaceitisko preparātu patēriņu ar vitamīniem:

folijskābe;
riboflavīns;
tiamīns;
nikotīnskābe;
piridoksīns;
askorbīnskābe.

Vitamīnu kompleksi palīdz organismam atveseļošanās periodā pēc ārstēšanas

Pēc atveseļošanās nav nekādu kategorisku ieteikumu par pārtiku, bet, lai saglabātu veselīgas aknas, ieteicams ievērot veselīgu uzturu.

Izvēlne nedēļai, lai uzturētu aknas

Stingri ierobežojumi attiecībā uz diētu Nr. 5 nav iemesls, lai noraidītu garšīgu ēdienu. No noderīgiem produktiem, kurus atļauts ēst, katru dienu varat veikt daudzveidīgu ēdienkarti.

Vai es varu ēst riekstus un sēklas hepatīta ārstēšanai?

Uzturs hepatīta terapijas laikā ir vērsts uz gremošanas funkcijas normalizēšanu, ierobežojot konkrētus pārtikas produktus diētā. Hepatīta rieksti ir aizliegti slimības akūtā stadijā, bet, tā kā simptomi izzūd, ieteicams tos iekļaut ēdienkartē kā augu proteīnu, būtisku minerālvielu un vitamīnu avotu.

Kādi rieksti ir atļauts ēst

Rieksti tiek ievadīti pacienta diētā pilnīgā slimības klīnisko simptomu neesamības un laboratorijas testu rezultātu normalizācijas dēļ, ti, kad pacientu var pārnest uz 15. tabulu - pārejas diētu, kas palīdz vienmērīgi pielāgot ķermeni parastajai diētai.

Cilvēks var ēst tos riekstus, kuriem viņam patīk vairāk, jo tie ķīmiskajā sastāvā nedaudz atšķiras.

Vienīgais nosacījums - jūs nevarat ēst vairāk par 20 gramiem produkta dienā. Liels skaits riekstu ēst slikti ietekmē gremošanu un iekrauj aknas un nieres.

Pērkot preci veikalā, jāpārliecinās, ka tā nav cepta, jo ceptos ēdienus izslēdz no pacienta uztura pat slimības atlaišanas laikā. Sāļi rieksti ir arī aizliegti - tie izraisa šķidruma aizturi organismā, kas nelabvēlīgi ietekmē gremošanas trakta darbu.

Visnoderīgākie rieksti, kas atļauti hepatīta ārstēšanai:

Lazdu rieksti ir augu izcelsmes antioksidants, kas kavē vēža šūnu attīstību. Labvēlīga ietekme uz sirds un asinsvadu sistēmu, stiprinot miokardu un asinsvadu sienas.
Valrieksts ir dabisks smadzeņu stimulators un vielmaiņas procesu regulators. Tas novērš holesterīna plankumu veidošanos, attīra toksīnus un izdedžus.
Mandeles ir universāls produkts, kas labvēlīgi ietekmē visu sistēmu un orgānu darbu. Normalizē gremošanas funkciju, veicina vielmaiņu. Pieļaujama pārtikai, ieskaitot aptaukošanos.
Brazīlijas rieksts ir dabīgs selēna avots, kas nepieciešams, lai aizsargātu organismu pret vēzi. Tā regulē vairogdziedzeri, veicina imunitāti un normalizē hormonu veidošanos, kas ir atbildīgi par reproduktīvo funkciju.
Zemesrieksti - triptofāna piegādātājs, kas uzlabo miega kvalitāti un piedalās serotonīna ražošanā - laimes un prieka hormonā. Folijskābe zemesriekstos normalizē aknu darbību.
Priežu rieksts ir ieraksts par vara, dzelzs, mangāna, cinka, selēna, C, E, K grupas, B grupas vitamīnu saturu, kas nepieciešams visu sistēmu un orgānu stiprināšanai un uzlabošanai. Dabas aphrodisiac, noderīga gan vīriešiem, gan sievietēm.

Lazdu riekstus, mandeles un zemesriekstus ieteicams iemērc ūdenī pirms ēšanas, lai atbrīvotos no ādas ādas un labākas gremošanas.

Vai tas ir iespējams sēklas?

Saulespuķu sēklas - labvēlīgu nepiesātināto taukskābju avots. Tomēr ar C hepatītu, tāpat kā citu vīrusu hepatītu, tauku, tostarp dārzeņu, patēriņš uzturā ir strauji ierobežots.

Akūtajā periodā ir aizliegta sēklu ēšana. Tā kā simptomi izzūd un pacienta stāvoklis stabilizējas, tos var pakāpeniski iekļūt izvēlnē, bet jums nevajadzētu aiziet prom. Ieteicamā dienas deva (50 g) pacientiem ar hepatītu ir jāsamazina vismaz uz pusi.

Neatbilst uztura standartiem, pārkāpjot gremošanu un ir aizliegti:

grauzdētas sēklas;
sāļš;
ar šokolādi vai saldu apledojumu.

Produkts tiek patērēts neapstrādāts kā piedeva traukos vai žāvēts krāsnī, nepievienojot eļļu.

Vispārīgas uzturvērtības pamatnostādnes

B hepatīta barība tiek pagatavota nolaupītā veidā. Izslēdziet ceptos, pikantos ēdienus, pākšaugus, sodas, alkoholu. Viņi dod priekšroku veģetāriem zupām, liesai gaļai un zivīm, biezpienam, piena produktiem, dārzeņiem un augļiem.

Dienas šķidruma daudzums tiek noregulēts uz 2-2,5 litriem. Ja pastāv šķidruma aiztures risks, sāls daudzums tiek samazināts līdz 4-7 g, tas jāēd 5 reizes dienā. Pārtikas patērē siltuma veidā, pilnībā izslēdz aukstos ēdienus.

Ar nesarežģītu slimības gaitu 30-45 dienas tiek izrakstīts saudzīgs uzturs.

Ko jūs varat ēst ar hepatītu un taukainām hepatozēm: 8 noderīgākie produkti

Šī diēta ir paredzēta pacientiem ar hepatītu, hepatozi un sākotnējo aknu fibrozi pacientiem ar ierobežotu kustību (sēdus vai mazkustīgu darbu) aknu slimībās. Ieteikumi par uzturu hepatītu, hepatozi un aknu fibrozi balstās uz pēdējos gados veiktajiem pētījumiem. Aknu uzturā N5 ir daudz kopīga ar šo diētu. Turpmāk aprakstītais uzturs ir balstīts uz jaunākajiem zinātniskajiem pierādījumiem. Tam ir nedaudz stingrāki ierobežojumi attiecībā uz dzīvnieku olbaltumvielām un taukiem un, otrādi, ir daudz mainīgāks attiecībā uz augļiem, dārzeņiem, sēnēm, pākšaugiem. Uz pierādījumiem balstīta medicīna vienmēr ir ar mums!

Uzturēšana aknu slimībām satur atbilstošu daudzumu kaloriju, olbaltumvielu, tauku un ogļhidrātu atkarībā no aknu slimību smaguma. Hroniskajam hepatītam, taukainai hepatozei pacientam jālieto 25–30 kcal / kg ķermeņa masas un olbaltumvielu - 1–1,3 mg / kg ķermeņa svara (galvenokārt dārzeņu) dienā normālai labsajūtai. Ēdieniem vajadzētu būt atšķirīgiem, jums jācenšas ēst dienā vismaz 15 pārtikas vienības: dārzeņi, augļi, graudaugi, rieksti utt. (Sāls, cukurs, kartupeļi, maize netiek ņemta vērā). Aizliegts cepta, kūpināta, sālīta, marinēta vai pikanta pārtika. Vēlams piecas maltītes.

Katram pacientam jāzina aknu simptomi un jaunu simptomu gadījumā savlaicīgi jākonsultējas ar ārstu:

Vājums, slikta miegs;
Niezoša āda;
Kāju krampji, īpaši pirksti, augšstilbi;
Muskuļu sāpes;
Samazināta koncentrācija un atmiņa;
Slikta dūša;
Aizcietējums vai caureja.
Pacienti ar cinka deficītu var ziņot par muti mutē vai metālisku garšu.
Turklāt bieži ir locītavu sāpes un ķermeņa sāpes.
Paplašināti piena dziedzeri vīriešiem, samazināta iedarbība, libido samazināšanās.
Zirnekļa vēnas uz ķermeņa;
Sarkano aknu plaukstas.

Vēdera vēnas, vēdera, sarkanās sejas, dzeltenas, dzeltenas vai zaļganas ādas krāsas pieaugums - tas jau liecina par slimības progresēšanu.

Pareiza uzturs aknu slimībās, hepatīts, taukainā hepatoze var palēnināt slimību un dažreiz to mainīt.

Samazināt toksisko slodzi uz aknām;
Uzlabot aknu darbību;
Novērst aknu deģenerāciju (cirozi un vēzi);
Lielu lomu spēlē mikrobiota (zarnu flora), tāpēc tai ir arī uzmanība;
No īpaši svarīgiem mikroelementiem ir ZINC, SELEN, magnija.

Ko jūs varat ēst ar hepatītu un citām aknu slimībām

Olbaltumvielu uzturs aknu slimībām

Nepieciešamas olbaltumvielas aknu slimībām (aptuveni 80 g dienā), bet to sadalīšanās vielas ir dzīvnieku olbaltumvielu metabolīti, kas saindē aknas. Tāpēc uztura uzsvars tiek likts uz augu izcelsmes olbaltumvielu produktiem! Visas neaizvietojamās aminoskābes tajās ir!

Slimīgo aknu galvenā problēma ir olbaltumvielu sintēzes pārkāpums ar turpmāku imunitātes proteīnu samazināšanos. Lai imunitāti būtiski neietekmētu, olbaltumvielai pārtikā jābūt obligātai. Ikdienas olbaltumvielu saturam aknu slimību uzturā jābūt apmēram 1 g olbaltumvielu uz 1 kg pacienta svara. Olbaltumvielas var būt:

no zemu tauku satura siera - 20 g proteīna / 100 g produkta;
rieksti 20 g proteīna / 100 g produkta;
vārīta griķu putra - 5-10 g proteīna / 100 g produkta;
pārējo olbaltumvielu, ko iegūstam no aļģēm, sēnēm, jūras produktiem;
no bišu ziedputekšņiem - ļoti vērtīgs proteīna avots;
no pākšaugiem

Dzīvnieku vāveres

TIKAI VIENOTU DZĪVNIEKU PROTEĪNU AVOTU APSTIPRINĀTU EKSPERTI - SKĀBES VIRZIENI!

CRAFT - mājās gatavots biezpiens, jūs varat ēst katru dienu! Biezpienam jābūt no svaigpiena un labāk nekā mājās gatavota!
Zema tauku satura siers, feta
Skābais piens, kefīrs, acidofils piens, skābs krējums mazos daudzumos kā galvenais ēdiens.
Es iesaku pienskābes produktus fermentēt no NATURAL MILK ar mājās gatavotu raugu (Narine, bifidum uc var iegādāties aptiekā). No veikala - mēs godājam jogurtu, kefīru, 20-25% skābo krējumu. (Mēs nedzeram jogurtu un sniega pikas, tie ir izgatavoti no pasterizēta piena un tie satur cukuru). Dabīgais piens, jūs varat dzert, ja jūs to nēsājat un tikai: NEDRĪKST, NAV PĀRSTRĀDĀTI, NAV PULVERĒTI, NEPĀRTRAUKTI.

Olas - pretrunīgs produkts pacientiem ar slimām aknām. Daudzi pacienti vienkārši nevar paciest olu cilvēkus. Bet olām nav aizliegts lietot dažkārt, piemēram, olbaltumvielu omlete veidā! Jebkurā gadījumā ikdienas uzturā nedrīkst būt vairāk par 1 olu, tostarp bekamela mērci, kastrolis vai mērci zupa.

Zivju un jūras delikateses klīniskajā uzturā ir atļautas, bet kā izņēmums, nevis kā ikdienas uzturs! Diēta ļauj ēst liesas zivis un jūras veltes, bet bez fanātisma (ne katru dienu).

Dārzeņu proteīna avoti

LIETOTĀS AUGU proteīnu galvenie avoti ir graudi, rieksti, pupas, sēnes, aļģes

Īpaši ieteicams izmantot griķu putras! Tas jāizmanto bieži! Noderīgs diedzēts zaļais griķis neapstrādātā veidā.
Rīsu graudi no nerafinētiem rīsiem;
Prosa, kukurūza, amarants, quinoa;
Linu putra;
Auzu pārslas, labāk Izstrādāts;
Speltas (tikai kā diedzēti kāposti!)

Diedzēti griķu graudi

Diedzēti graudi

Diedzēti graudi - griķi, amarants, lēcas ir bagātas ar cinku, kas tik ļoti patīk aknas!
Zaļie kāposti uzrakstīti līdz 10 cm

Rieksti

Priekšroka dodama priežu riekstiem un lazdu riekstiem.
Saulespuķu sēklas
Priekšroka ķirbju sēklām
Kokosriekstu un kokosriekstu milti ir ļoti noderīgi!

Pākšaugi

Sakarā ar to, ka cilvēkiem, kuriem ir aizcietējums, bieži ir vēdera atdalīšanās (meteorisms, gāze), tad pupiņām ir jābūt ļoti uzmanīgiem. Ja jums nav, nepiespiediet sevi. Dīgstošās pupiņas un jaunie dzinumi ir labāk panesami. Ja jūs pagatavojat sausus pākšaugus, tas ir labi uzsūkts aukstā ūdenī un vairākas reizes noteciniet ūdeni.

Sēnes

Saistībā ar sēnēm daudz strīdu. Protams, ir aizliegtas visas nosacītās sēnes, neapstrādātas sēnes (kaut arī ir izņēmumi). Sēnes (tikai dažas) ir noderīgas zupas vai EXTRACT veidā:

Vēlamā: Cep, gailenes, austeru sēnes, gorilla, sēnes, sēnes, shiitake, ganoderma (Lingzhi, Reishi) Sēnes ēd ar citronu sulu (askorbīnskābes klātbūtnē), sēnīšu uzturvielas labāk uzsūcas. Sēņu ekstrakti (shiitake, ganoderma, trameta, agarik, bez augstas molekulmasas hitozāna), gluži pretēji, uzlabo aknu darbību, aizsargā aknas no vēža reģenerācijas. Lasiet vairāk par lekorstvennye sēnēm aizcietējumiem un aknu slimībām.

Augļi un dārzeņi

Saldie un nogatavojušies augļi, skūpsti, putas, želejas no tiem. Žāvētas plūmes, rozīnes un žāvētas aprikozes, zemenes, zemenes, vīģes, hurma, banāni, vīnogas, melones, arbūzs. Nepieciešams citrons. Katru dienu citronu sula salāti, zupa un citi ēdieni!
Dārzeņiem jābūt viegli pagatavotiem vai vārītiem. Svaigi ir noderīgi izmantot gurķus, tomātus, burkānus un kāpostus, salātus, zaļumus, piparus, jaunus cukini, utt. Ierobežotā daudzumā - redīsi, redīsi, mārrutki, rūgti rāceņi.
Uzturā jūras kāpostus vai citas aļģes ir jāatrodas.

Dzērieni

Auzu buljoni, dogrose buljoni, biešu sula (atšķaidīta), zaļā kafija, citas neapstrādātas sulas (vēlams atšķaidīt sulas), kompoti, kombucha, tējas (īpaši zaļās), dzērieni no neapstrādātas kakao pupiņas, kefīrs, ryazhenka, matsoni. Hlorogēnskābe, kas satur zaļo kafiju un mazāk zaļā tēja, ir hepatoprotektors, un šis dzēriens ir labs aknām! Sagatavo svaigas sulas (nevis no veikala).

Olīveļļa, piens Dadzis, ķirbis, linsēklas (nedaudz, ne vairāk kā tējkarote dienā), amarants, sinepes, saulespuķe (nav rafinēta) utt. Attiecībā uz sviestu ekspertu viedokļi atšķiras. Es domāju, ka neliels NATURAL sviesta daudzums ir pieņemams.

Saldumi

Cukuru ieteicams aizstāt ar saldu žāvētu augļu un medu. Medus ir noderīgs saprātīgā apjomā.

Garšvielas un sāls

Noderīgs kurkuma un kanēlis
Sāls ir ierobežojums. Ne vairāk kā 2-3 g dienā

8 visnoderīgākie aknu produkti:

Šiem produktiem - hepatoprotektoriem jāatrodas aknu pacienta uzturā:

Ķirbju, ķirbju sēklas, ķirbju sēklu eļļa;
Biešu sula (atšķaidīta, aizstāvēta);
Piena dadzis - eļļas kūka;
Mežrozīte;
Auzu novārījums;
Kokosriekstu - kokosriekstu milti, sviests, piens, čipsi
Kurkuma
Artišoki

Rūpējieties par aknām! Nepārbaudiet to izturību

Ko neēd par hepatītu, hepatozi, aknu fibrozi

Produkti, kas ir aizliegti aknu slimībās, hepatītā un taukainā hepatozē:

Pārtika, kas ir kaitīga aknām:

Gaļa, taukainas zivis, buljons no dzīvnieku un mājputnu gaļas.

(Retos gadījumos HOME gaļa no trušiem, vistas vārītas, sautētas vai cepta veidā. Dažreiz tas notiek reizi nedēļā un retāk). Jo grūtāk vai ilgāk ir aknu slimība, jo retāk jūs varat ēst gaļu aizliegumu vai stingru ierobežojumu (mūžam!) Uz mirušo dzīvnieku gaļas! Mazliet gaļu var pagatavot 2-3 reizes gadā (Jaunais gads, Lieldienas, dzimšanas diena un citas brīvdienas). Mājputnu gaļa vai trusis (TIKAI MĀJAS) var būt reizi divās nedēļās!

Larda un margarīna;
Kūkas, konditorejas izstrādājumi, pankūkas;
Majonēze. Gatavas mērces;
Viss no lielveikala (konservantu klātbūtnes dēļ);
Uzmanieties ar garšvielām. (Izņemot kurkumu un kanēli). Ķiploki un sīpoli var būt, bet nelielos daudzumos.

Produkti, kurus ieteicams izvairīties, ne tikai attiecībā uz aknu slimībām, bet arī par veselīgu uzturu:

Maize, visi milti, mannas putraimi, makaroni, produkti no rudzu miltiem, mieži, pulēti rīsi. Maizi var aizstāt ar kukurūzas tortillu.
Milti no kviešiem (jums nevajadzētu to lietot nekur, pat kaut ko izjaukt, labāk ir izmantot kukurūzas miltus). Maize, mannas putraimi, makaroni, pīrāgi, pankūkas, kūkas, aizliegums lietot graudus ir jāiekļauj kviešu, rudzu miltu sastāvā. Glutēns palielina kuņģa-zarnu trakta caurlaidību toksīniem (neatkarīgi no tā, vai jūs nepanesat to vai nē). Labība - lipekļa avoti: kvieši, rudzi, mieži (mieži un miežu biezputra). Bez fanātisma var auzu.
Ir lietderīgi ierobežot kartupeļus, ja vēlaties zaudēt svaru
Ir vēlams: pilnīgs cukura noraidījums, jo cukurs ne tikai veicina lieko svaru, bet arī stimulē patogēno mikrofloru vairošanos resnajā zarnā! Cukurs jāaizstāj ar saldiem žāvētiem augļiem un medu
Ieteicams izslēgt dažādus dzērienus no lielveikala! No piena līdz Coca Cola (konservantu dēļ).
Saldēti produkti (tie nav noderīgi, un daudzi ir kaitīgi. Ja produkti ir no lielveikala, tad var izslēgt produktu sasaldēšanu un sēšanu ar kancerogēno pelējuma sporām). Ledusskapja ienaidnieks ir pirmais. Ledusskapī viss jāatrodas konusveida, zem vāka. Daži produkti ātri saplūst, tāpēc vislabāk tos neuzglabāt ledusskapī - makaronus un salātus no tiem, ābolu produktus un kukurūzu, visus miltu produktus nedrīkst uzglabāt ledusskapī.
Diēta arī novērš dažādu ēdienu izmantošanu.

Ko vēl izslēgt

Pareiza uzturs aknu slimības gadījumā neietver ātrās ēdināšanas (ko es saucu par „pārtikas junk”)!

Izvēlne hroniskajam hepatītam, taukainai hepatozei

7.00 - 8.00 Brokastis

- biezpiens ar linsēklu eļļu vai linu miltiem + kefīrs, vai. T
Putra + tēja ar medu vai ar tumšās šokolādes šķēlīti, vai. T
Siera siers + jēlcukura dzēriens.

11.00 Otrās brokastis

Pēc stundas jūs varat dzert glāzi kafiju bez cukura. Saldumu vai žāvētu aprikožu vietā.

Lean zupa.
Otrajā vietā - ķirbju, biešu, cukini, kāposti, baklažāni, pipari, artišoki, sparģeļi utt. ar piena dadžu eļļu. Daudzi noderīgi dārzeņi neapstrādātā vai vārītā, sautētā, cepta veidā! BEZ GAĻAS, BEZ BREAD!
Auzu kompots vai novārījums

Salāti no kāpostiem (vai jūras aļģēm) ar žāvētām plūmēm vai salātiem no jebkuriem zaļumiem, daudz zaļi! Salāti ir piepildīti ar jebkuru eļļu (Jūs varat pievienot citrona sulu vai dažus pilienus ābolu vai vīna etiķa).
Vai augļi, ogas (vēlams: vīģes, banāni, avokado, plūmes, arbūzi, avokado, persimoni, persiki, āboli vai bumbieri var ēst bez mizas).

21.00 Vieglas vakariņas

Kefīrs ar augļiem vai linu graudu

Šī diēta ļaus:

mazina aknas, aizkuņģa dziedzeri;
izveidot minerālvielu metabolismu;
samazināt svaru;
noteikt endokrīnās sistēmas stāvokli

Hepatīts un hepatoze, iespējams, pārvēršas par fibrozi. No pārtikas resursiem in vitro un in vivo eksperimentos tikai kvercetīns palēnināja fibrozes attīstību. Kvercetīna pārtikas avoti: sīpoli, spināti, brokoļi, kartupeļi, zaļie pipari, sparģeļi, tomāti, ķiršu tomāti, kāposti, baklažāni, sarkano salātu lapu salāti, shiso (Perilla frutescens), ķirši, griķu nūdeles un zaļā tēja, ķīniešu kāposti, krizantēmas ābolus

POWER ir dzīve!

Laba veselība jums!

Ps. Kā ārsts un ieinteresēts pacients es pārbaudu katru produktu pirms konsultācijas vai ēšanas.