Uzturs un uzturs pēc žultspūšļa izņemšanas - receptes (iknedēļas ēdienkarte)

Diēta pēc žultspūšļa izņemšanas ir stingra pirmajā nedēļā, un diēta tiek paplašināta. Bet jums ir jābūt gataviem tam, ka pareizas uztura ievērošana būs mūža garumā. Pilnībā atteikties no dažiem produktiem, mīlēties citus. Ievērojot ekspertu ieteikumus, gremošanas sistēma darbosies harmoniski, nepatīkama sajūta, sāpīgas sajūtas neradīsies. Pretējā gadījumā attīstās aizkuņģa dziedzera, aknu un divpadsmitpirkstu zarnas slimība.

Diēta pirmajās dienās pēc izņemšanas

Ķirurģija ir stresa visam ķermenim. Žultspūšļa noņemšana traucē dabisko gremošanas gaitu, nepieciešams laiks, lai gremošanas trakts strādātu jaunos veidos.

Ir aizliegts ēst vai dzert. Nodrošina pilnīgu badu. Ļauj samitrināt lūpas ar tīru ūdeni, bez gāzēta minerāla. Dienas beigās pieļaujama mutes skalošana ar augu novārījumu. Bieži izrakstīts kumelīte, citronu balzams, piparmētras.
Ir atļauts dzert gāzētu minerālūdeni, parastu avota ūdeni, bezcukura buljonu. Dienas laikā dzert ne vairāk kā 1 litru. Pretējā gadījumā sākas palielināts žults aizplūšana, kas ir nevēlama.
Diēta ir arī stingra, bet ir atļauts dzert kompotu no žāvētiem augļiem - rozīnēm, žāvētām aprikozēm, žāvētām plūmēm, āboliem, bumbieriem, vāju tēju bez pievienotā cukura, zemu tauku saturu kefīru. Apstiprināto pārtikas produktu patēriņam vajadzētu būt ik pēc 3 stundām. 100 ml porcija. Šķidruma daudzumam dienā nedrīkst būt vairāk par 1,5 litriem.
Frakcionālas maltītes līdz 8 reizēm dienā, porcija ne vairāk kā 200 g Dzert tēju ar cukuru, ķirbju, ābolu, bietes, burkānu sulām. Sagatavojiet kartupeļu biezeni, biezpiena zupas uz ūdens, pievienojot sviestu, krējumu. Ir atļauta zema tauku satura vārīta zivs, augļu želeja, omlete, kas izgatavota no proteīna.
Barība tiek papildināta ar baltu, mīkstu maizi, galetnye cepumiem, krekeriem, donutiem. Daļa - 100 g dienā.
Viņi ēd putru, vārītas zivis, malto vistu, tītaru gaļu, dārzeņu biezeni, taukainu biezpienu, kefīru, mājās gatavotu jogurtu. Putra ir izgatavota no auzu, kviešu, griķu. Gatavo trauku uz ūdens vai atšķaidītu pienu. Ir atļauts pievienot cukuru, sviestu.

Nedēļu ķermenis neatgūstas, bet mācās strādāt jaunā veidā. Nākotnē jums vajadzētu ievērot saudzējošu diētu, lai neapgrūtinātu gremošanas traktu, neradītu nemainīgus procesus, kā arī ātru žults kustību.

Diēta piektajā līdz septītajā dienā

Veselīgas ēšanas princips ietver tādu pārtikas produktu lietošanu, kas ātri sagremo, neievada kuņģa-zarnu trakta orgānus, neizraisa nemainīgus procesus, fermentāciju, palielina enerģijas potenciālu. Ir atļauts ēst dārzeņu biezeni, putras, piena produktus, liesās zivis, vistas, tītaru, trušu gaļu.

Gaļa tiek pagatavota ruļļos, kotletes, sautēta vai vārīta, un pēc tam ritināta caur gaļas mašīnā. Dārzeņi ir atļauti kartupeļi, sīpoli, bietes, burkāni, cukini, ķirbji. Tvaicētus dārzeņu ēdienus pagatavo, cep, sautē un pēc tam sasmalcina. No saldumiem atļauts ceptu ābolu, ķirbju biezputru, biezpienu ar žāvētiem augļiem. Graudaugu pagatavošanai izvēlieties sasmalcinātu griķu, auzu. Vienkāršs trauks, lai pagatavotu - pārlej vārītu ūdeni auzu, viegli sāls, pievieno karoti cukura, krējuma gabals ir mazs. Ļaujiet tam uzklāt 5 minūtes.

No dzērieniem, kad atrisināts novārījums no savvaļas rožu. Sagatavo ļoti ātri. Ūdens tiek pārlej pa ūdeni, 5 minūtes vāra virs zemas uguns, uzstāj uz pusstundu. Dzērienam jābūt silts 0,5 glāzēm līdz 3 reizes dienā. Minerālūdens ūdens, vāja zaļa, melna tēja. No kafijas būs jāatsakās.

Fermentētie piena produkti uzlabo gremošanas trakta stāvokli, paātrina gremošanu. Ieteicams lietot zema tauku satura mājas produktus - krējumu, kefīru, jogurtu, vārītu pienu, kas atšķaidīts ar ūdeni, jogurtu, biezpienu.

Zupas vārītas ūdenī, pievienojot sviestu. Kā pildījumu tiek izmantoti griķi, auzu pārslas, mannas putraimi, vermikelli. Aizliegts pievienot garšvielas, sāli minimālā daudzumā.

Ēdieni no astotās dienas

Pēc nedēļas dodieties uz saudzējošu diētu. Tās principi ir nodrošināt gremošanas trakta normālu darbību. Ķermenis saņem visus nepieciešamos uztura komponentus, ātri apstrādā pārtiku, uztur vielmaiņas procesus normālā ritmā. Aknās žults tiek ražots pietiekamā daudzumā, tas tiek piegādāts atbilstoši tievās zarnās.

Ir nepieciešams ēst mazās porcijās līdz 6 reizēm dienā. Neļaujiet pārēšanās, ilgstoša badošanās. Pēc ēdienreizes jāpaliek nelielam bada sajūtam. Ieteicams dzert dzērienus 20 minūtes pēc ēšanas. Pretējā gadījumā gremošanas process palēninās.

Ēdieni ir tvaicēti, cepami, sautēti, vārīti, bet ne vienmēr sasmalcināti, savīti caur gaļas mašīnām, jums ir nepieciešams rūpīgi košļāt. Ēd siltu. Aizliegts pārāk karsts, auksts. Iemesls ir tas pats - palēninot gremošanu, palielinot kuņģa skābumu.

Atļautas maltītes:

Tvaika pīrādziņi;
Gaļas bumbiņas;
Pankūkas ar gaļu, biezpienu, āboliem;
Gaļas bumbiņas;
Olbaltumvielu;
Pelmeņi;
Vārītas vistas, tītara gaļa;
Kartupeļi;
Borss ar bietes;
Zupa uz dārzeņu, vieglas gaļas buljona;
Piena putra;
Zivis;
Siers;
Puddings;
Sulas;
Kompots;
Tēja;
Raudzēti piena produkti;
Minerālūdens;
Sautēti cukini;
Ķirbju putra;
Sīkfaili liesās, krekeri, donut;
Vermicelli ar sviestu, pienu;
Pelmeņi ar kartupeļiem, biezpiens.

Nekas nav grūti, bet, ja persona ir pieradusi pie ceptiem, pikantiem ēdieniem, jums būs jāatjauno savas gaumes.

Atļautie produkti

Pēc pusotra mēneša viņi pāriet uz pareizu uzturu. Personai būs jāatsakās no dažiem produktiem, bet drīz jaunā diēta kļūs pazīstama, viņam būs viegli sekot. Ievērojiet ieteikumus, kas ir nepieciešami, jo kaitīga pārtika mazina gremošanu, kairina zarnas, iekrauj aknas, rada jaunas veselības problēmas.

Gaļa Ir atļauts ēst vistas, tītara, teļa gaļas, liellopu gaļas, truša, liesās cūkgaļas. Izslēgts ceptais ēdiens, tvaicēts, cepts, vārīts, jūs varat, bet ne pārēsties. Gaļai nevajadzētu būt ikdienas uzturā, bet divas reizes nedēļā ir obligāta.
Olas Pavārs, pagatavojiet omletu uz pāra. Tomēr, priekšroka jādod proteīnam, dzeltenums liek gremošanu apgrūtināt, palielina holesterīna līmeni. Lieliskas brokastis - olu kulteni ar garšaugiem, šķiņķa vai siera gabals.
Dārzeņi. Padarīt sautējumus, salātus, kartupeļu biezeni, patērē neapstrādātus. Garšvielas atļauts ar sviestu, dārzeņu. Ir atļauts ēst visu, bet mērenīgi. Bez ierobežojumiem - kartupeļi, burkāni, sīpoli. Ķiploki, ķirbji, cukini, bietes, burkāni, kāposti ir labi aknām. Minimālā daudzumā viņi ēd neapstrādātus tomātus, gurķus, papriku un pākšaugus.
Labība. Sagatavojiet putras uz ūdens, piena, zupai pievienojiet graudus. Ieteicams ēst griķu, rīsu, auzu, mannas putraimu, kviešu biezākus kukurūzas pelnus, prosas. Piena putras pagatavošanai piens tiek atšķaidīts vienādās proporcijās ar ūdeni, galu galā ir atļauts pievienot sviestu.
Makaroni. Izmantot kā mērci zupai, pagatavojiet sānu ēdienu, piena trauku, kastrolis. Kleita ar sviestu, ir atļauts pievienot cukuru. Neēd spageti ar mērci, kečupu.
Zupas, borscht. Vārīti dārzeņu, gaļas buljonā. Kad ūdens uzkars, tas tiek novadīts, ielej jaunā katliņā, sāciet gatavošanu. Ir atļauts ēst zupu ar rīsiem, griķiem, makaroniem, auzu, mannas putraimi, prosu. Borss ar biešu, skābenes, kāpostu zupu.
Skābie piena produkti. Ir atļauts ēst absolūti visus ēdienus, ja nav individuālas neiecietības. Skābais krējums, kefīrs, ryazhenka, jogurts, biezpiens, mājās gatavots siers, jogurts, cepamais piens.
Saldumi Ir nepieciešams ierobežot šokolādes, kūku, kūku izmantošanu. Ja jūs nevarat pilnībā atteikties, ēst mazu gabalu. Atļauts medus, ievārījums, ievārījums, sīrups, karameļi, cepumi, marmelāde, marshmallows, ievārījums, saldējums, žāvēti augļi.
Dzērieni. Ne vairāk kā 1,5 litri dienā. Bezgāzēts minerālūdens, kakao, tēja, kompots, želeja, augu novārījums, sulas.
Maizes izstrādājumi. Priekšroka jādod žāvētai baltajai maizei, bet ierobežotā daudzumā ir atļauts ēst smalkmaizītes. Maizītes, pīrāgi, bageles, ruļļi, klaipu, balta, melna maize.

Kādi augļi var ēst

Ja nav saistītu slimību - kuņģa, aknu, zarnu, visi dārzeņi var ēst. Bet tikai vienu var ēst brīvi, citus ierobežotā daudzumā. Turklāt starp augļiem un ogām ir dabiski hepatoprotektori, kas uzlabo aknu darbību, stimulē žults kustību un novērš nemainīgus procesus. Kad žultspūslis ir sāpīgs, un pēc tā noņemšanas, eksperti iesaka ēst greipfrūtu, aprikožu un hurma.

Atļautie augļi, ogas:

Augļiem jābūt gataviem. Izmantojiet svaigus, konservētus, dzert sulas.

Ko neēd

Aizliegtie pārtikas produkti, dzērieni, kas izraisa fermentāciju, puve, kavē gremošanu. Šajā gadījumā viens produkts ir pilnībā aizliegts, otrs ir ierobežots.

Nedrīkst patērēt lielos daudzumos:

Kāposti;
Pākšaugi;
Sviesta cepšana;
Saldumi;
Šokolāde;
Bulgārijas pipari;
Kakao;
Ķiploki;
Cepti ēdieni;
Sālītas zivis;
Desas;
Siers;
Kvass;
Konservēti pārtikas produkti;
Alus;
Kūpināta gaļa.

Aizliegts:

Spice;
Taukskābju ēdieni;
Sālītas, kūpinātas zivis;
Ketchup;
Mērces;
Majonēze;
Ceptas pīrādziņi, gaļa;
Frī kartupeļi;
Karstie suņi;
Pizza;
Produkti ar garšas pastiprinātājiem, aromātiem;
Gāzētie dzērieni;
Alkohols
Kafija

Aizliegts pārēsties, ēst naktī, vakariņas vēlāk kā 2 stundas pirms gulētiešanas.

Papildu uzturs

Forumos jūs varat iepazīties ar pārskatiem, kad pēc žultspūšļa izņemšanas viņi parasti turpina ēst, neierobežo sevi ar kaut ko, viņi jūtas lieliski. Šī rīcība nav atļauta, jo nepietiekams uzturs izraisa patoloģiskus procesus, veselības problēmas laika gaitā. Diēta ir atslēga uz labklājību dzīvē bez žultspūšļa.

Ievērojiet stingras receptes tikai pirmajās 30 dienās, kad ķermenis tiek atjaunots pēc operācijas. Nākotnē nav īpašu ierobežojumu, jums vienkārši ir nepieciešams ēst labi. Taukaini, cepti ēdieni, saldumi, alkohols negatīvi ietekmē ne tikai gremošanas orgānus, bet arī sirdi, asinsvadus, muskuļus, hormonālās, endokrīnās un nervu sistēmas. Nepareiza diēta izraisa svara pieaugumu, aptaukošanos, vielmaiņas traucējumus. Tā rezultātā parādās aknu, zarnu, kuņģa un citu orgānu patoloģijas.

Sievietes ir daudz vieglāk ievērot pareizu uzturu, vīriešiem ir jāpieliek maksimālas pūles. Pēc operācijas nekavējoties jāpielāgojas diētas izmaiņām. Dzīvesveids.

Ieteikumi

Līdztekus uztura uzturam vajadzētu dzert tautas aizsardzības līdzekļus, kas uzlabo aknu un gremošanas trakta darbību.

Rozes cepure No ogām viņi sagatavo savu novārījumu vai tinktūru. Šī recepte ir aprakstīta iepriekš. Ir pieejams cukurkukurūzas ekstrakts, pievienots cukurs, citronskābe, askorbīnskābe. Šis rīks uzlabo žults plūsmu, novērš iekaisumu, atjauno aknu šūnas, stiprina imūnsistēmu. Atļauts pieņemt periodiskus, garus kursus vai pastāvīgi. Kontrindikācija ir akūta gastrīta forma ar augstu skābumu. Viens no Kholosas sīrupa nosaukumiem ir aptuveni 150 rubļu.
Biešu sula, burkāni. Svaigu sulu sajauc 1:10. Ja ir problēmas ar kuņģi, kas atšķaidīts ar ūdeni vienādās proporcijās. Ļaujiet stāvēt 15 minūtes, dzert glāzi vienā reizē tukšā dūšā no rīta. Šis rīks novērš nemainīgus procesus, uzlabo gremošanu, palīdz aizcietējumiem, atjauno aknu šūnas.
Piena dadzis ar medu. Iekārta pieder dabiskajiem hepatoprotektoriem, tiek izmantota daudzu zāļu ražošanai. Kombinācijā ar medu tas labvēlīgi ietekmē aknu un kuņģa-zarnu trakta orgānu darbību, noņem toksīnus, stiprina imūnsistēmu un novērš iekaisuma procesus. 2 stundas
Ķirbju sula Katru rītu tukšā dūšā jāizdzer 1 glāze. Ar regulāru devu, aknas darbosies normāli, gremošanas sistēma. Ir atļauts pievienot skvoša sulu, burkānu.
Redīsi ar medu. Choleretic ar hepatoprotektīvām spējām. Lieto, lai ārstētu aknu slimības, kā arī profilaksi. Redīsi sasmalcina uz smalka rīve, sajauc ar svaigu medu, ņem 1 ēdamk. Karote tukšā dūšā.

Ja nav iespējams atteikties no alkohola, pēc svētkiem ieteicams dzert Allohol narkotiku vairākas dienas. Noņem toksīnus, atbalsta aknas, normalizē žults plūsmu.

Diēta cena

Pareiza uzturs sastāv no parastajiem produktiem, neprasa eksotiskus ēdienus. Jums vienkārši vajag atmest kaitīgos produktus, normalizēt režīmu. Cenu diēta - sarežģīts jautājums. Tā kā viss ir atkarīgs no tā, vai dārzeņi un augļi aug savā zemes gabalā vai arī tie ir jāpērk. Pieejams arī mājsaimniecības patversmē, cāļiem, cūkām vai nē. Pat cilvēki pagatavo savu maizi maizes ražotājam. Pērk precīzi graudaugu, augu eļļu.

Pilsētas iedzīvotājiem, kuriem jāpērk absolūti viss, uztura pārtika būs pat lētāka nekā parastā pārtika. Nedrīkst iegādāties majonēzi, kečupu, mērces, desas, sālītas zivis, kafiju, alkoholu, gāzētos dzērienus un daudz ko citu.
Vidēji veselīgs uzturs aizņem 5000-6000 rubļu mēnesī.

Izvēlne nedēļai pēc žultspūšļa receptes izņemšanas

Tūlīt pēc ķirurģiskas procedūras veikšanas tai ir atļauts ēst tikai ceturtajā dienā. Ēdieniem jābūt daļēji - līdz 8 reizēm dienā. Daļa, kas nepārsniedz 100 g.

4. diena

Zaļā tēja ar 1 stundu.
Kartupeļu biezeni, pagatavoti ar skābo krējumu, sviestu, pienu.
Zupa Mest kartupeļus, burkānus, sīpolus verdošā ūdenī. Pēc 5 minūtēm sasmalcināti griķi. Pēc gatavošanas pievienojiet sasmalcinātus zaļumus, sviestu.
Vārītas zivis. Sagatavo kapelīnu, heku, jūras zivis bez maziem kauliem. Mest sālītu ūdeni, izņemiet pēc 20 minūtēm.
Zema tauku satura biezpiens.
Kefīrs.

Starp pārtraukumiem ir atļauts ēst ceptu ābolu, jogurtu, dzert burkānu sulu.

5. diena

Omlete bez dzeltenuma.
Tēja ar donīdiem.
Nūdeles zupa. Tas ir sagatavots līdzīgi aprakstītajai receptei, tikai griķu vietā, makaroni tiek izmesti. Šķēle vakariņas.
Kartupeļi.
Vistas siers.
Kefīrs.

Kā uzkodas cepumi, jogurts, burkānu sula.

6. diena

Putra uz piena. Uzlejiet pārslas ar vārītu pienu, pievienojiet cukuru. Pēc 5 minūtēm viņi ēd.
Tēja ar krekeriem.
Griķu zupa ar gaļas buljonu. Vāra ūdeni ar gaļu, nosusina. Ielej jauno partiju. Pēc atkārtotas vārīšanas turpiniet gatavot zupu.
Griķu putra ar vistas gaļu, tvaicēti. Pagrieziet pildījumu, pievienojiet sīpolus, sāli, olu. Veidojiet kotletes, ielieciet miltos, ievietojiet lēni plīts, ieslēdziet piemērotu režīmu.
Vistas siers.
Kompots ar žāvētiem augļiem.
Jogurts
Banānu

7. diena

Omlete ar zaļumiem. Zaļā tēja ar cukuru.
Liellopu zupa ar vermicelli.
Burkānu sula
Pildīti kāpostu ruļļi Vāra kāpostus. Atsevišķi sautējiet burkānu un sīpolus augu eļļā. Vāriet rīsus. Sajauc putru, dārzeņus, vistas vai tītara gaļu. Ietiniet pildījumu kāpostu lapās. Ievietots bļodā, daudzkarsers, dzirdināts ar skābo krējumu. Sautējiet piemērotā režīmā.
Pankūkas ar biezpienu. Pankūkām 100 g miltu, 2 olas, 1 ēd.k. Karoti cukura, 0,5 stundas, karotes sāls, 1 ēd.k. Karoti cietes, augu eļļas, 350 ml piena. Cepiet pankūkas abās pusēs, papildus nav nepieciešams ieziest pannas. Siera siers ar cukuru, krējumu, pievieno proteīnu. Ietiniet pankūkas, kas nosūtītas uz krāsni 20 minūtes. Pasniedz ar krējumu.
Kefīrs.
Ceptais ābols.

Ēdieni tiek gatavoti ātri, garšīgi, barojoši, veselīgi.

Atsauksmes

Cienījamie lasītāji, jūsu viedoklis mums ir ļoti svarīgs - tāpēc mēs labprāt pārskatīsim diētu pēc tam, kad komentāros būs izņemti žultspūšļi, tas būs noderīgs arī citiem vietnes lietotājiem.

Natālija:

Pēc operācijas ārsti mums teica, ka mēs uz pusgadu ievērojam stingru diētu, pēc tam pievienojam regulārus produktus diētai. Par alkohola rēķinu neskaidri atbildēja. Tas šķiet neiespējami, bet iespējams, ja ir mēreni. Pusgads ir pagājis, bet viss ir labi. Laiku pa laikam es sāku palutināt sevi ar gardu, nekādu problēmu. Pat kartupeļi nedaudz ēda.

Alina:

Diētā nav nekas īpašs. Es dzīvoju kā iepriekš. Es nemēģinu ēst neko, graudus, zupas. Es neēdu ceptu pārtiku, gaļu ierobežotā daudzumā. Skābie piena produkti, piemēram, augļi, ogas. Daudzas šādas diētas atbilst svara zaudēšanai. Man bija gastrīts pirms žultspūšļa problēmām, tāpēc es biju diētā ilgi pirms operācijas.

LiveInternetLiveInternet

-Virsraksti

CAST (528)
CAST 2 (80)
BE BEAUTIFUL (30)
GREAT CAST (136)
VĒRTĪBA. Pareizticība (146)
VERA.THE ORDINANCE-2 (96)
VIDEO (21)
BOB (76)
VISAS BĒRNIEM (141)
VISAS PAR DIENU (43)
Adīšana (120)
Adīšana HOOK (86)
Adīšana (43)
RŪPNIECĪBA (10)
Adīšana, BĒRNI (105)
Adīšana.
KNITTING.LEGS (49)
SIEVIETĒŠANA SLIDES UN SLIPPERS (75)
RŪPNIECĪBA (38)
DIETS (94)
ZHZL (340)
APSTRĀDE (55)
LĪGUMI, OBJEKTS. (189)
VESELĪBA (400)
BĒRNU ROTAĻLIETAS (41)
INTERESES (495)
INTERESES PAR DZĪVNIEKIEM (38)
VĒSTURE (176)
VĒSTURE (DISPUTABLE) (21)
Lietu vēsture (60)
KRIEVIJAS VALSTS VĒSTURE (555)
KRIEVU VĒSTURE (205)
VĒSTURE RUS.SLAVYANI (61)
CINEMA (66)
GAISMAS (20)
DISKU KULINĀRS BRĪVDIENIEM (37)
GAISMAS. SAUCES (17)
COOKLINES.ABLES AR APPLES (1)
KULINARIJA.VINO.STAINTS.LESS (208)
COOKERY.SPOTION (179)
KOKSNES KRAVAS EKSTRAKTS (19)
KOKSNES SAGATAVOŠANA (87)
KOKSNES VYPECHKA.BLINCHIKI (86)
KOKSNES.
KOKSNES KOKS (20)
COOKERY.VYPECHKA.KULICHI (69)
Pavārmāksla
COOKING.SPRITTEN.HEATS (152)
KULINARIJA.HEADSHIP.HEATERS NOT SWEET (10)
COOKERY.SPOTCHA.PYROGI GAĻA (63)
KOKSNES APSTRĀDES PIESĀRŅOTAS PIESĀKŅAS (101)
KOKSNES APSTRĀDE.
KULINARIJA.VYPECHKA.PIROGI.BELYASH.CHEBUREKI. (66)
COOKERY.SPOTCH.TESTO (72)
COOKERY.SPOKER.TORTICS (180)
KOKSNES.SPOKERS.TORTICS bez cepšanas (19)
VIRTUVES PLEH, HLEB (119)
VIRSMAS VIRTUVES, VIRTUVES Ceptuve (11)
COOKING.SPOT.ShARROT (18)
PĀRSTRĀDĀTAS PĀRTIKAS GOTHED (13)
KOKSNES SAGATAVOŠANA Uzkodas (202)
VIRTUVES KOKSNES KARTES (86)
KOKSNES POTENCIĀLS POTENCIĀLS (17)
GRĪDAS GAĻA (85)
GRĪDAS GAĻA. AWG (86)
GĀZU GAĻAS GAISMA (11)
KOKSNES SAGATAVOŠANA MEAT.CUTTER (199)
GAISMAS SAGATAVOŠANA GRĪDAS (72)
KOKSNES GAĻAS GAĻA PORK (161)
KOKSNES SAGATAVOŠANA MEAT.SOLIM SALO (33)
KOKSNES APSTRĀDE MEAT.HEADS SAGATAVOŠANA (86)
GOKU DĀRZEŅI (163)
COOK PLANTS.GOTA PELMEN.VARENIKI.MANTY (21)
PĀRSTRĀDĀJUMU PĀRSTĀVNIECĪBA PĒDĪJUMI Plovs (4)
VIRSMAS KOKSNES (75)
KOKSNES APSTRĀDĀŠANA ZIVJU SAGATAVOTĀS UN MARINĒTĀS ZIVJAS (55)
KOKSNES APSTRĀDES KOPĪGAS AR SIEVIETĒM (19)
KOKSNES SAGATAVOŠANA (52)
KOKSNES APSTĀKĻI AR IERĪCĒM (5)
GATAVOŠANA. IZSTRĀDĀJUMI ZIEMEĻĀ (239)
KOKSNES APSTRĀDE ZIMU.KAGLAZHANY (42)
KOKSNES APSTRĀDES ZIMU.GRIBY (20)
GĀZU SAGATAVOŠANA ZIMU.KATCHKI (60)
KOKSNES SAGATAVOŠANA ZIEMAS KABEĻIEM (39)
KOKSNES SAGATAVOŠANA ZIEMAS (84)
GĀZU SAGATAVOŠANA ZIMU.PERETS (15)
KOKSNES SAGATAVOŠANA ZIEMEĻIEM (68)
KOKSNES SAGATAVOŠANA ZIEMEĻIEM.
COOKLINE.ZAPKANKI (6)
MULTIVARKA, MIKROWAVE. (51)
VIRSMAS (30)
KOKSNES PASHA (33)
KOKSNES APSTRĀDE, LIE TOTE VAI CITA PRODUKTS (74)
GAISMAS KULINĀRAS PADOMI (22)
VIRSMAS ĒDINĀŠANA (29)
VIRSMAS.SALATES (176)
KOKSNIECĪBA.SALATES ZIVJU UN JŪRAS SUGAS (39)
KOKSĒJAS.
VIRSMAS.
KOKSNES.SALATES AR DĀRZEŅIEM (33)
SALDĒŠANAS VEIDOŠANA (113)
KOKSNES. SHEAT DISHES (6)
PAGERS (62)
IEPRIEKŠĒJIE MELODI (49)
MYSTIC (22)
MITAS, PARĀDES, TALES. (12)
Mēs atceramies Tevi 1. (458)
Mēs atceramies Jūs 2. (299)
Mēs atceramies JŪSU 3. (231)
FOLK PRINCIPI (68)
VALSTS RECEPTI-1 (617)
NACIONĀLĀS RECIPES-2 (221)
DZĪVNIEKU PĀRSTRĀDES.MED UN PĀRTIKAS PRODUKTI (36)
PAR VISU PĒC PĒC (99)
CREATORS (116)
DZĒRIENI, KAS IEGULDĪT (91)
ATZĪMES (21)
NORĀDĪJUMI (5)
NEEDLEWORK (86)
GARDEN.VILLAGE (907)
GARDEN.COMPOSITION (70)
Dārza. (14)
SAD.OGROD.DIZAYN SITE (46)
GARDEN.ORGOD.ZELEN (47)
SAD.OGROD.KABACHKI, PUMPKIN. (52)
GARDEN.COMMUNICATION CAPACITY (81)
SAD.OGROD.KARTOFEL (71)
GARDEN.COMM.CHR. (168)
SAD.OPHOROD.KORNOPRYODY (154)
DĀRZE DĀRZEŅI, MUSHROOMI UN TREĻI (201)
GARDEN.HUGE.LUCHEK.CHESNOCHEK (319)
SAD.OGROD.GOORCHIKI (173)
SAD.ORGOD.PERCHIK (152)
SAD.OGROD.RASSADA (331)
SAD.HOLOD.SEMENA (22)
SAD.OGROD.TOMATY (461)
DĀRZE VEGETĀCIJA (75)
Padomi īpašniekam (260)
POEMS (576)
PĒC DZĪVES POEMS (9)
PHOTOSHOP (6)
ZIEDI (92)
ZIEDI.KOLORI (3)
ZIEDI. MĀJAS ZIEDI (143)
FLOWERS.KLEMATIS (36)
FLOWER.LIES (72)
ZIEDI.LUVIC (98)
ZIEDU VEIDI (201)
ZIEDI.MANNERS (147)
ZIEDI.PETUNIUM (54)
FLOWER.PIES (43)
FLOWERS.ROSE (80)
FLOWER.TULPANS (14)
FLOWER.FLOXES (21)
FLOWER.HRISANTEMA (6)
FLOWER.EASTOMA (19)
Šūšana (93)
Šis ir nepieciešams zināt (111)
HUMOR (97)

-Meklēt pēc dienasgrāmatas

-Abonēt pa e-pastu

-Intereses

-Regulāri lasītāji

-Kopienas

-Apraide

-Statistika

PADOMI, KAS KURI IZŅĒMUSI BILARY BUBBLE

Ieteikumi tiem, kas ir izņemuši žultspūšļa

Kur žults izplūst no aknām pēc žultspūšļa izņemšanas? Vai var veidoties žults kanāla akmeņi?

Veselā persona, žults iekļūst žultspūslī no aknām, kur tā uzkrājas un sasniedz noteiktu koncentrāciju. Tā kā pārtika tiek piegādāta, koncentrēts žultspūšļa žults izdalās divpadsmitpirkstu zarnā un piedalās tauku sagremošanā un absorbēšanā: sviests un augu eļļa, gaļas, zivju, krējuma, piena un citu produktu tauki.
Pēc žultspūšļa izņemšanas žults iekļūst divpadsmitpirkstu zarnā tieši no aknas caur aknu un parasto žultsvadu. Tāpēc tas ir mazāk koncentrēts un var kalpot kā gremošanas sula tikai attiecībā uz nelielām pārtikas porcijām.
Ja persona nepilda pareizu diētu, aknās ir žults stagnācija. Un tad ir vērojams iekaisuma risks intrahepātiskajās daļās (holangīts) un pat reti - akmeņu veidošanās tajās. Tāpēc pēc operācijas pacientam vajadzētu ēst nedaudz, bet bieži (6-7 reizes dienā). Galu galā, katra maltīte ir sava veida push, kas veicina aktīvo žults izdalīšanos divpadsmitpirkstu zarnā.

Vai man ir nepieciešams īpašs uzturs?

Pirmos trīs līdz četrus mēnešus pēc operācijas ķermenis pakāpeniski pielāgojas jauniem gremošanas apstākļiem. Šajā laikā ieteicams uzturēt taupīgu diētu: ēdieni ir tikai vārīti, biezeni. Tad diēta tiek pakāpeniski paplašināta, ieskaitot uzturu, kas nav berzēta gaļa un zivis, neapstrādāti augļi un dārzeņi. Ēdieniem jābūt pabeigtiem: pietiekams daudzums olbaltumvielu - gaļa, zivis, siers, biezpiens; ogļhidrāti - baltmaize, graudaugi, augļi un dārzeņi. Ir nepieciešami vitamīni un minerālūdeņi, kas lielākoties nāk no pārtikas, bet dažreiz ārsts paredz vitamīnus pacientam un farmaceitiskiem preparātiem.
Nav ieteicams lietot pārtikas produktus, kas satur lielu daudzumu holesterīna: tas veicina akmeņu veidošanos. Ierobežojiet taukus, pilnīgi izslēdziet neēdamu - cūkgaļu, liellopu gaļu, aitas. Vispirms sviesta sviestam ir atļauts ne vairāk kā 20 grami dienā, augu eļļa - ne vairāk kā 40 grami. Tad, kad ārsts ļauj jums paplašināt diētu, tauku daudzumu var paaugstināt līdz normai - 80-100 grami. Nedrīkst aizmirst, ka daudzos pārtikas produktos ir atrodami tauki. Jāatceras, ka ugunsizturīgie tauki un pat sagremojami, lietoti pārmērīgi, nomāc aknu darbību. Nav iekļauti arī marinēti gurķi, kūpinātas gaļas, marinēti gurķi, alkoholiskie dzērieni.

Ir īpaša vingrošana, brīdinājuma žults stāze?

Pēc viena vai diviem mēnešiem pēc operācijas (atkarībā no tā, kā pacients jūtas), ārsts dod iespēju katru dienu staigāt 30-40 minūtes. Pastaigas brīvā dabā ir gan muskuļu slodze, kas palīdz cīnīties pret žults stagnāciju un uzlabo ķermeņa audu piesātinājumu. Un, ja nav skābekļa deficīta, tas nozīmē, ka būs intensīva vielmaiņa, un aknu aktivitāte ir normalizēta, jo īpaši žults sekrēcijas process.
Pēc dažām dienām pēc ikdienas pastaigām, jums vajadzētu sākt rīta higiēnisko vingrošanu. Vingrojums aktivizē vēdera orgānu, tai skaitā aknu, darbību, tādējādi veicinot žulti.
Klases ieteicams sākt ar klusu pastaigu uz pusi līdz divām minūtēm; elpošana ir patvaļīga. Tad veiciet vingrinājumus stāvošā pozīcijā un guļiet.
Šie vingrinājumi nav apgrūtinoši un nesniedz neapšaubāmus ieguvumus. Ir iespējams paplašināt šo kompleksu un veikt vingrinājumus, kuros vēdera muskuļi (saliekšana, kāju un ķermeņa pacelšana no pakaļējās pozīcijas) tiek intensīvi samazināti ne agrāk kā sešus mēnešus pēc operācijas, ja veselības stāvoklis ir diezgan apmierinošs.
6-12 mēnešu laikā pēc operācijas nav pieļaujama smaga fiziska slodze, īpaši saistībā ar vēdera muskuļu sasprindzinājumu. Tas var izraisīt pēcoperācijas trūces veidošanos. Aptaukošanās cilvēkiem, kuru vēdera muskuļi ir vāji, ārsti iesaka lietot īpašu pārsēju. Viņi to ielika no rīta, neatsakoties no gultas, un nometās to nakti. Pārsēja valkāšanas ilgumu lielā mērā nosaka personas labklājība un pēcoperācijas periods.

Vingrojumi
Stāvot, kājas plecu platumā. Pagriežot ķermeni pa labi un pa kreisi, vienlaicīgi atšķaidot rokas uz sāniem - ieelpojiet. Nolaidiet rokas - izelpojiet. Atkārtojiet 4-6 reizes.
Pastāvīga, kāju plecu platums, rokas uz jostas. Izvelciet elkoņus - ieelpojiet, atgriezieties sākuma stāvoklī - izelpojiet. Atkārtojiet 6-8 reizes.
Gulēja uz muguras, kājas izstieptas, rokas gar ķermeni. Salieciet kāju, pēc iespējas tuvinot to kuņģim - izelpojiet, iztaisnot kāju - ieelpojiet. Tāda pati kāja. Atkārtojiet 4-6 reizes.
Gulēja uz muguras, izliektas kājas, labās rokas uz vēdera, pa kreisi gar ķermeni - ieelpot, izbāzt vēderu, izelpas laikā spēcīgi ieelpojiet to. Atkārtojiet 4-6 reizes.
Gulēja uz muguras, kājas taisni, rokas uz jostas. Paceliet un paņemiet taisnu kāju uz sāniem - izelpojiet, samaziniet - ieelpojiet. Tāda pati kāja. Atkārtojiet 4-6 reizes.
Gulēja uz muguras, kājas saliektas, rokas gar ķermeni. Slīdot papēžus uz grīdas, izstiepjot kājas - ieelpojiet, tikpat lēnām liekot tos - izelpojot. Atkārtojiet 4-6 reizes.
Gulēja uz sāniem, kājas taisnas. Viena roka ir uz jostas, otra ir aiz galvas. Saliekt kāju, kas atrodas uz augšu, izelpot, iztaisnot, ieelpot. Tāda pati kāja, pagriežot otrā pusē. Atkārtojiet 4-6 reizes.
Gulēja uz sāniem kājām. Elpošanas laikā vēdera dobumā un ārā no tās elpošanas laikā tas stipri ieelpo. Atkārtojiet 6-8 reizes.
Pastāvīga, kāju plecu platums, ota uz pleciem. Elkoņu apļveida kustības 8-10 reizes uz priekšu un atpakaļ. Elpošana ir patvaļīga.

Vai ir nepieciešams dzert vairāk un cik daudz tas ir, lai novērstu žulti no stagnācijas aknās?

Jūs nedrīkstat izmantot vairāk par 1,7-2 litriem šķidruma, skaitīšanas un zupu, kompotu, želejas. Sekojiet līdzi, ja visas dienas laikā dzeramais šķidrums tiek atbrīvots. Lai to izdarītu, jums jāzina, cik daudz tu dzēra un cik daudz urīna izdalījās.
Ir lietderīgi dzert tos dzērienus, kuriem ir choleretic efekts, buljona gurnus, bārbele, augļi un dārzeņi, īpaši tomāti, sulas, žāvētu ābolu kompoti, žāvētas aprikozes, žāvētas aprikozes.
Veicina žults atšķaidīšanu un novērš tā minerālūdens stagnāciju - Essentuki № 4,20, Slavyanovskaya, Smirnovskaya, Naftusya uc. Tomēr žultsakmeņu slimību bieži pavada gastrīts, pankreatīts. Tāpēc, kāda veida minerālūdens, kad un cik daudz dzert, ārsts teiks.
Piešķirt minerālūdeni parasti ir puse stikla siltuma veidā 30-40 minūtes pirms ēšanas, bet ne vairāk kā trīs reizes dienā. Ielej ūdeni emaljas krūzē un uzlieciet 3-5 minūtes verdoša ūdens pannā, noņemiet no karstuma. Izdzeriet siltu ūdeni lēni, mazos sipos.
Minerālūdeni parasti izmanto pa kursiem. Pēc mēneša dienas devas ieteicams pārtraukt divus līdz trīs mēnešus, un pēc tam atkārtot ārstēšanas kursu mēneša laikā.
Parasti pēc operācijas ārstniecības augi tiek plaši izmantoti, lai stimulētu žults atdalīšanu.
Šeit ir viena no choleretic tējas kompozīcijām: immortelle ziedi - 3 daļas, pelašķu zāle - 5 daļas, rabarberu saknes - 2 daļas. Ēdamkarote maisījuma tiek pagatavota ar glāzi verdoša ūdens. Uzstājiet tēju slēgtā emaljā vai glāzē 40-45 minūtes. Divas stundas pēc ēšanas dzeriet siltuma veidā uz pusi glāzes.
Daži pacienti, ārsti iesaka čolagogu ekstraktu, koncentrātu, tablešu formā (kukurūzas zīda šķidrs ekstrakts, sauss imortelle koncentrāts uc).
Vēl viens labi zināms līdzeklis ir allochol. Tas satur nātru ekstraktus, ķiplokus, sauso žulti, aktīvo ogli un ne tikai uzlabo žults atdalīšanu, bet palielina kuņģa un zarnu sekrēciju un motorisko aktivitāti, un tas ir ļoti svarīgi. Aizcietējums pēc žultspūšļa izņemšanas ir liels ļaunums.
Visi šie medikamenti ir noteikti atsevišķi.

Kā veikt caurules? un ko izmantot šim nolūkam?

Dažreiz ir veikta operācija, neraugoties uz atbilstību diētai, žults aknās stagnējas. Tāpēc pacientiem ieteicams periodiski veikt tā saucamo bezkameru caurulīti. To var izgatavot ar minerālūdeni un ksilītu. Šeit ir viens no šāda veida caurules variantiem.
No rīta tukšā dūšā, dzerot ksilīta šķīdumu (vienu vai divas tējkarotes uz pusi ūdens glāzes), un pēc tam glāzi silta minerālūdens (Essentuki Nr. 4 vai Borjomi, Slavyanovskaya, Naftusya, Arzni) uz vienu nakti jāatrodas uz muguras. Bezkameru caurulēm var izmantot tikai vienu minerālūdeni. Guļot uz muguras, pacients dzer pudelīti silta ūdens, ko ārsts izrakstījis vienu līdz divas stundas.

Cik ilgi pēc operācijas es varu doties uz kūrortu? kad ir atļauts peldēties, slēpot?

Spa ārstēšana ir nepieciešama galvenokārt tiem, kam bija sarežģīta kalkuloze, kā arī vienlaicīgas gremošanas sistēmas slimības. Ieteicamie dzeršanas kūrorti, kas konsultē ārstējošo ārstu. Parasti atļauts doties ne agrāk kā sešus mēnešus pēc operācijas.
Jūras peldēšanās nav kontrindicēta: peldēšana ir pat noderīga, jo ūdenim ir sava veida masāžas efekts. Jūs varat doties uz jūru un peldēties pēc sešiem mēnešiem vai gadu pēc operācijas.
Slēpošana klusā tempā ir ne tikai atļauta, bet arī ieteicama. Kad sākt šīs pastaigas, ārstējošais ārsts pateiks. Protams, par jebkuru sporta sacensību, lai piedalītos krustos, nav jautājumu, jo pārslodzes ir bīstamas. Nepieciešams veikt uzdevumu.

***
Gremošanas traucējumu dēļ bieži sastopamas grēmas, kas rodas cilvēkiem bez žults. Iemesls tam ir neliels žults refluksa kuņģī, kas kairina kuņģa gļotādu. izrādās, ka skābuma līmenis palielinās un līdz ar to notiek grēmas. Maskavā gastroenteroloģijas institūts tiek uzskatīts šādi:
lietot tukšā dūšā no rīta un naktī herculean jelly. Vāra auzu biezputru uz ūdens bez sāls un eļļas un pēc tam pārnesiet caur smalku sietu vai blenderī, izrādās bieza masa (nav īsti skatoties, bet jūs varat ēst), ēst ar karoti pusi tasi, labi, vai cik tas izrādīsies - nebūs problēmas ar grēmas. Šis skūpsts piekļaujas kuņģim un ļauj žults atstāt kuņģi, aptverot to, ir ļoti labs gastrīta profilakse. Ir lietderīgi sēdēt uz vārītas un zupas diētas, galvenais ir tas, ka ēdiens nāk bieži un nedaudz, labāk nav karsts, bet silts, ne dzert kafiju, pat ar pienu.

***
Diēta no Eugene Snegir grāmatas pēc žultspūšļa izņemšanas - veselīgas receptes, ēdienkarte. 5. diēta.

Diētisko ēdienu receptes atbilst 5. diētas principiem un tiek izmantotas atveseļošanās periodā pēc žultspūšļa izņemšanas. Tas ir ļoti labi, ja ēdiens, kas pagatavots ar mīlestību, ir ne tikai labs veselībai, bet arī pacilājošs, dod spēku un spēku. Tas viss, protams, veicina ātru atveseļošanos.

Salāti un uzkodas

Sviestmaize "Vistas gaļa ar olu". Sviestmaizei vajadzēs: 100 g vārītas vistas gaļas, 100 g ābolu, 100 g tomātu, 100 g vakara baltmaizes, 50 ml skābo piena, 50 g tomātu biezeņa, 3 cieti vārītas olas (mēs izmantojam tikai olbaltumvielas), pētersīļus un dilles, sīpols, sāls.

Ir nepieciešams sasmalcināt vārītu gaļu, olas 2 olas, ābolus, tomātus un sīpolus. Sāls, tad pievieno jogurta un tomātu biezeni, labi samaisa. Tad sajauciet sausās maizes šķēles ar iegūto masu, dekorējiet ar atlikušo sasmalcināto olu baltumu un smalki sakapātiem pētersīļiem un dillēm.

Mēle pildīta ar sieru. Veikt: 200 g mēles, 150 g cietā siera, 50 g majonēzes, sāli, zaļumus.

Mēle jāvārda, līdz tas ir gatavs sālītā ūdenī, pēc tam iztīrīts zem auksta ūdens un sagriezts plānās šķēlītēs. Katrai šķēlītai lieciet malto rīvētu sieru, ar garšvielu majonēzi un apvelciet aploksni. Pirms pasniegšanas uzlieciet trauku un apkaisa ar sasmalcinātiem zaļumiem.

Gaļas salāti ar dārzeņiem. Mums ir nepieciešams: 300 g vārītas liellopu gaļas vai liesas vārītas desas, 3-4 gab. kartupeļi, 3-4 sālīti gurķi, 3 olas, 500 ml zaļie zirnīši, 1 sīpols, 250 g krējuma, sāls.

Vāra kartupeļus un olas. Tad mēs sagriezīsim gaļu, kartupeļus, gurķus, sīpolus, olas mazos kubiņos, tad pievienosim zirņus un labi sajaucam visu. Piepildiet ar skābu krējumu un sāli. Lai uzlabotu garšu, mūsu salātiem var pievienot vārītus burkānus vai ābolu.

Salātu jaunie kartupeļi ar dillēm. Veikt: 8 kartupeļus, 4 tomātus, 2 svaigus gurķus, 4 ēdamk. ēdamkarotes smalki sagrieztu dilles, sāli.

Jauni kartupeļi ir jānogatavo to ādās, mizoti un tad sagriež kubiņos. Tad sagrieziet gurķus un tomātus šķēlītēs, apvienojiet ar kartupeļiem un smalki sagrieztiem dillēm, sāli un labi samaisiet.

Kviešu dīgļu salāti. Mums būs nepieciešams: 3 ēdamkarotes kviešu dīgļu, 2 ēdamkarotes valriekstu, 1 ēdamkarote medus, 1 ābols, 50 g datumu, 50 g rozīņu.

Izlaidiet valriekstus un kviešu dīgļus ar gaļas mašīnā vai sasmalciniet maisītājā, tad visu samaisiet ar medu. Iegūtais maisījums jāievieto uz šķīvja ar pankūku, uzliek virsū slīpētu rīvētu ābolu slāni un virsū pārkaisa datumus un rozīnes.

Diētiskā vinigrete. Veikt: vārīti kartupeļi - 1 gabals, pusi vārītas bietes, puse vārīti burkāni, 1 ēdamkarote konservētu zirņu, 1 ēdamkarote augu eļļas, dilles, sāls

Dārzeņus sagrieziet kubiņos, piepildiet bietes ar daļu eļļas un ļaujiet nostāvēties 5 minūtes. Tad sasmalciniet dārzeņus, pievienojiet zirņus, atlikušo sviestu, sāli un samaisiet visu. Pirms pasniegšanas gatavo vinigreti ievietojiet salātu traukā un apkaisa ar sasmalcinātām dillēm.

Vinigrets ar zivīm. Mums būs nepieciešami: 300-400 g zivju (jūs varat lietot scad, sardīnes, pollaka), 1 biešu, 1 burkānu, 2 kartupeļus, 1-2 marinētus gurķus, 100 g majonēzes, sāli un malto melno piparu.

Burkāni, bietes, kartupeļi ir jātīra, jāsagatavo un sagriež kubiņos. Gurķi sagriež šķēlītēs. Vāra zivis nelielā ūdens daudzumā, pievieno garšvielas, tad atdzesē un sagriež mazos gabaliņos. Tad sajauciet pagatavotās zivis un dārzeņus ar sāli, pipariem, smalki sagrieztiem zaļumiem un sezonu ar majonēzi.

Salāti ar jūras kāposti. Veikt: 100 g konservētu jūraszāļu, 1 burkānu, 1 biešu, 1 marinētu gurķi, 2 kartupeļus, 1 sīpolu, 4 ēdamkarotes augu eļļas, 1 tējkaroti etiķa, cukura, piparu un sāli pēc garšas.

Mēs sagriežam plānās gurķi, vārītos kartupeļus, bietes un burkānus. Tad pievienojiet sasmalcinātus sīpolus un jūras kāposti. Visi piepilda ar augu eļļu, etiķi, cukuru, pipariem, sāli un labi samaisa.

Zupa no kviešu maizes un dārzeņiem

Lai pagatavotu zupu, mums ir nepieciešami 2 litri ūdens, 200 g kviešu maizes, 3 kartupeļi, 2 dzeltenumi, 3 tomāti, puse tasi krējuma vai piena, 3 ēdamkarotes sviesta un sāls.

Mizotiem kartupeļiem un tomātiem ir jāaizpilda karsts ūdens un vāra līdz konkursa kārtībai. Tad pievienojiet maizes šķēles un pagatavojiet 3-5 minūtes, pēc tam izberiet caur sietu. Sasmalciniet biezeņu masu, tad pievienojiet sāli, krējumu vai pienu ar dzeltenumiem. Uz galda vislabāk pasniedz ar sviestu.

Bietes zupa Veikt: biešu buljonu - 250 g, bietes - 55 g, svaigus gurķus - 65 g, sīpolus - 15 g, pusi olu, krējumu - 15 g, zaļumus - 4 g

Bietes ir vārītas, atdzesētas, sasmalcinātas plānās sloksnēs vai kubiņos, un zaļie sīpoli ir jāsasmalcina un jāberzē. Tad pārlejiet dārzeņus ar biešu buljonu, pagatavojiet ar citronskābi un cukuru pēc garšas. Uz galda vislabāk pasniedz ar olu, krējumu un zaļumiem.

Gļotādas. Tas prasīs: krustu - 40 g, ūdeni - 400 ml.

Gļotas buljona pagatavošanai var lietot rīsu, prosu, rullētu auzu, auzu vai miežu graudus. Rīsi, prosa, auzu šķirošana, mazgāšana ar siltu un karstu ūdeni. Mieži un griķi jānomazgā ar siltu ūdeni, mannas putraimi, kviešu miltus un auzu nedrīkst mazgāt.

Iemērciet graudus verdošā ūdenī vai buljonā un pagatavojiet zem vāka pirms vārīšanas. Mēs pagatavojam mannas un auzu miltus 15 minūtes, griķi un rīsi vienu stundu, mieži, saplacinātas auzu un miežu graudi 2,5 stundas.

Šādā veidā vārīti gaļas gabali ir jādurbina caur matu sietu. Lai paātrinātu graudaugu gatavošanu, varat to iepriekš sasmalcināt uz kafijas dzirnaviņas. Lai to izdarītu, jums ir jāizšķiras, izskalojiet un izžāvējiet, pēc tam sasmalcina un izsijāj, tad vāra ar maisījumu.

Rīsu burkānu zupa. Veikt: zema tauku satura gaļas buljonu - 350 ml, burkānus - 160 g, rīsu - 35 g, sviestu - 10 g, ēdiena gatavošanai ir nepieciešams: piens vai krējums - 100 ml, 1/8 dzeltenuma.

Burkāni ir sagriež plānās plāksnēs un spasserovat ar sviestu 5-6 minūtes. Tad ielej 250 g buljona un pievieno 25 g mazgātu rīsu, vāra 40-45 minūtes vāra. Berzējiet sagatavoto masu un pievieno atlikušo buljonu iegūtajā biezenī, tad sakarsējiet visu, uzpildiet ar eļļu un lezonu pēc garšas. Blakus ēdienam ir labāk vārīt rīsus buljonā. Ielieciet rīsus zupas zupā, pasniedziet uz galda ar žāvētiem grauzdiņiem vai sausu cepumu.

Rožu gaļas zupa ar āboliem. Mums būs vajadzīgs: ūdens - 400 ml, žāvēti mežrozīši - 25 g, svaigi āboli - 70 g, cukurs - 30 g, kartupeļu ciete - 5 g, krējums - 20 ml.

Rožu gurniem ir jānomazgā, jāsagatavo un jāgatavo noslēgtā traukā 5-7 minūtes, pēc tam ļaujiet tam pagatavot 3-4 stundas.

Mēs tīrām ābolus no ādas un sēklām, berzējam tos uz rievām ar lieliem caurumiem, pēc tam tos apkaisa ar cukuru un ieliekam aukstumā. Ābolu tīrīšanai ir nepieciešams vārīt 10 minūtes, ļaujiet tam uzvārīties, pēc tam izkāš.

Buljons gurniem un celma, lai līdz vārīšanās temperatūrai, ielieciet rīvētus ābolus un tajā pašā laikā ielej cieti, atšķaidītu ar novārījumu āboliem. Zupai jāļauj brūvēt un nekavējoties izņemt no uguns. Labāk ir uz galda pasniegt smalkas baltās rīvmaizes un skābo krējumu.

Ogu zupa ar mannas putraimi. Veikt: ūdens - 350 ml, ogas: avenes, zemenes, upenes - 150 g, mannas putraimi - 15 g, cukurs - 20 g, krējums - 30 ml.

Zupu var pagatavot no katras ogas atsevišķi vai izmantot ogu maisījumu. Tātad, ogām ir nepieciešams sakārtot, mazgāt un ieliet karstu ūdeni. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un atstāj uz 10-15 minūtēm, tad noslaukiet. Ielieciet cukuru buljonā, atkal uzkarsējiet līdz vārīšanās temperatūrai un pēc tam maisot pievienojiet mannas putraimi ar plānu plūsmu. Vāra zupu 15 minūtes ar zemu siltumu. Pirms pasniegšanas zupā labāk ievietot krējumu.
Otrais kurss

Cepta gaļas bumbiņas no vārītas gaļas un dārzeņiem. Veikt: liellopu gaļu - 150 g, pusi olu, sviestu - 15 g, ziedkāposti - 30 g, burkānus - 20 g, krējumu - 15 g, sieru - 5 g, kviešu miltus - 2 g

Gaļa un dārzeņi ir labāk vārīties atsevišķi, tad atdzesē, noņemot no buljona. Tad sasmalcina, pievieno olu un 10 g sviesta. Iegūtā masa ir jāizmet un sagriezta kotletes. Ielieciet pannā, ieziest ar sviestu, pārlejiet ar miltiem sajauktu krējumu, apkaisa ar rīvētu sieru un cepiet. Uz galda ir labāk iesniegt vienā bankā.

Vārīta želejas valoda. Gatavošanai ir nepieciešams: liellopu mēle - 120 g, buljons - 80 ml, želatīns - 2 g.

Valoda ir rūpīgi jānomazgā, pēc tam jānomazgā ar verdošu ūdeni, nokasot ar nazi un nomazgājiet vēlreiz. Tad pagatavojiet, līdz mīksts (3-4 stundas). Ielejiet karstu mēli ar aukstu ūdeni un nekavējoties noņemiet ādu, pēc tam atdzesējiet buljonā. Izgrieziet mēli šķēlītēs, izkaisiet veidnēs un ielej buljonā vārītu želeju, kurā mēle tika pagatavota un lieciet trauku iesaldēt. Tas ir ļoti labi izrotāt visu ar zaļumiem, zaļajiem zirnīšiem, burkāniem, kas sagriezti ar zvaigznītēm, pirms pārlej ar želejas trauku.

Tvaicēti gaļas pīrādziņi ar rīsiem. Veikt: liellopu gaļa - 120 g, rīsi - 10 g, sviests - 15 g.

Gaļa ir jātīra no taukiem un cīpslām, un 2-3 reizes caur smalcinātāju ar smalku režģi. Rīsi šķirot, mazgāt un pagatavot viskozu putru. Tad atdzesējiet, sajauciet ar malto gaļu, labi sajauciet un sasmalciniet ar mitrām rokām. Tad ielieciet uz taukainu tvaikonis un zem vāka pāris uz gatavību. Pirms pasniegšanas pagatavojiet trauku ar kausētu sviestu.

Sautēti ar skābo krējumu baklažāniem. Mums būs nepieciešami 4 baklažāni, 2 ēdamkarotes sviesta, 1 glāze krējuma, pētersīļi un sāls.

Pīlādējiet baklažānus, sagriež tos mazās šķēlītēs un pievienojiet 1 ēdamkaroti sviesta. Tad mēs piepildīsim ūdeni, mēs segsim ar vāku un gatavojamies. Tad mēs sāls ar sāli, pārlej ar skābo krējumu un vāra. Galdu labāk pasniedz ar sviestu un sasmalcinātām pētersīļiem.

Sautēti salāti ar zaļajiem zirņiem. Veikt: 400 g salātu, 2 glāzes zaļo zirņu, 4 ēdamkarotes sviesta, pusi tasi skābo krējuma, 1 tasi dārzeņu buljona, 1 ēdamkarote cukura un sāls.

Izskalojiet salātus, smalki sakapājiet un vāriet ar zaļajiem zirnīšiem, sviestu, dārzeņu buljonu, līdz gatavs, tad pievienojiet sāli un cukuru. Galdu labāk pasniedz ar krējumu.

Suce no cukini. Mums būs nepieciešams: 4 cukini, 6 ēdamkarotes sviesta, 4 ēdamkarotes kviešu miltu, 2 glāzes piena, 4 ēdamkarotes rīvētu sieru, 4 olas, 3 ēdamkarotes zemes krekeri, sāls.

Mizoti cukini jāsagrauž ar lielu rīvei, sāli un atstāj uz 30 minūtēm sietā vai šķidrumā, lai iztukšotu šķidrumu. Tad sautējiet ar 1 ēdamkaroti sviesta. No atlikušā sviesta, miltiem un piena ir nepieciešams pagatavot mērci, atdzesēt, tad pievienojiet rīvētu sieru, saputotus dzeltenumus, sautētos cukini ar mērci un tikai pievienot baltumus putai. Uzlieciet sagatavoto masu tādā formā, kas iepriekš ieziesta un pārkaisa ar rīvmaizi. Cepiet trauku cepeškrāsnī.

Trušu pušķis. Veikt: trušu gaļu - 150 g, sviestu - 20 g, kviešu miltus - 5 g, pienu - 75 ml, pusi olu.

Atdaliet gaļu no kauliem un notīriet cīpslas, ielieciet tos katliņā, pievienojiet ūdeni līdz 1/3 no katliņa augstuma. Zem vāka sācieties līdz pusei, tad mēs gaļas gaļas mašīnā pārnesīsim 2-3 reizes, un, pļaujot to ar koka karoti, pakāpeniski pievienos piena mērci. Tad jums ir jāievieto 5 grami kausēta sviesta un jāpievieno saputota olbaltumviela, viss rūpīgi jāsamaisa no apakšas uz augšu. Ievietojiet iegūto masu formā, ieeļļojiet un sasildiet to pāris līdz gatavībai. Uz galda ēdiens vislabāk tiek pasniegts ar dārzeņu biezeni.

Vārīts līdaka ar pienu. Vārīšanai mums būs nepieciešams: līdaka - 120 g, piens - 60 ml, sviests - 10 g, pētersīļi - 5 g, saknes - 5 g, sīpoli - 10 g.

Zivis ir jātīra un jātīra labi. Pēc tam atdaliet filejas un sagriež porcijās, pārlej ar pienu, atšķaida uz pusēm ar ūdeni, pievieno pētersīļu sakni, pastinaku, sīpolus un vāra uz zemas karstuma zem vāka 10 minūtes. Ielej zivis ar izkausētu sviestu un apkaisa ar zaļumiem. Uz galda trauku vislabāk pasniedz ar dārzeņu vai kartupeļu biezeni.

Vārīts asaris poļu valodā. Veikt: svaigu līdakas asaru - 125 g, sviestu - 25 g, pusi olu, citronu sulu - 3 g, pētersīļus - 5 g

Līdakas asaru mīkstumam jābūt atdalītam no kauliem un sagriež porcijās, pēc tam iemērc verdošā ūdenī, kurā pievieno saknes, lauru lapas un sīpolus. Pavāriet uz zemu siltumu 10 minūtes.

Kamēr ēdiens tiek gatavots, pagatavojiet mērci. Lai to izdarītu, mēs sasmalcināsim cieti vārītu olu, pētersīļus un visu kopā ar citronu sulu pievienosim sviestam.

Vārītas asari izņem no ūdens un ielej vārītu mērci. Uz galda mēs pasniegsim trauku ar vārītiem kartupeļiem.

Burkānu biezenis ar medu. Kartupeļu biezeni izgatavošanai vajag: 8 burkānus, 2 ēdamkarotes medus, 2 ēdamkarotes sviesta, 1 glāzi ūdens un viena citrona sulas.

Mizotiem burkāniem ir nepieciešams rīvēt uz liela rīve un ielej ūdeni. Tad vāra uz lēnas uguns, līdz vārīti un ūdens iztvaiko. Tad pievienojiet citronu sulu, medu un sviestu, labi samaisiet visu.

Sautēti burkāni ar žāvētām plūmēm. Veikt: burkānus - 180 g, žāvētas plūmes - 40 g, eļļu - 5 g, medu - 30 g

Nosusiniet žāvētas plūmes, piepildiet ar aukstu ūdeni un ļaujiet tai uzbriest. Tad noņemiet kaulus no plūmes. Mizoti burkāni sagriezti mazās šķēlītēs un nūjiņās. Sausi sautējiet ar ūdeni un eļļu līdz pusei.

Pievienojiet burkāniem iepriekš pagatavotas žāvētas plūmes, ielieciet medu un sautē kopā, līdz trauks ir mīksts.

Pildīti ar biezpiena āboliem. Mums būs nepieciešami: āboli - 150 g, biezpiens - 100 g, rozīnes - 10 g, cukurs - 15 g, mannas putraimi - 10 g, trešdaļa olas, skābs krējums - 30 g.

Divi lieli āboli ir jāapgriež, jānoņem serdeņi un jāsniedz tiem tases forma. Samaisiet biezpienu un samaisiet ar rozīnēm, sasmalcinātiem āboliem, olām, cukuru un mannas putraimi. Tad ar iegūto masu aizpildiet tases un cep cepeškrāsnī, skatoties, ka āboli nezaudē savu formu. Uz galda trauki vislabāk pasniedz ar skābo krējumu.

Siers ar augļiem. Veikt: nelielu tauku saturu - 100 g, kviešu milti - 15 g, trešdaļa olas, āboli - 50 g, rozīne - 10 g, sviests - 5 g, krējums - 40 g, krējums - 40 g

Palaidiet biezpienu caur gaļas mašīnā, pievienojiet 12 g miltu, cukura un olu. Iegūtā masa ir iedalīta 2-3 porcijās tases veidā un uzliek uz ieziestas pannas.

Smalki sagrieziet mizotos ābolus, samaisiet tos ar mazgātajām rozīnēm, cukuru (1/3 daļu) un malto gaļu piepildiet ar biezpiena kausiem. 15 g skāba krējuma pievieno 3 g miltu un pārlej iegūto siera mērci, pēc tam tos cep cepeškrāsnī. Uz galda pasniedz ēdienu ar skābo krējumu.

Biezpiena pasta ar āboliem un medu. Mums būs nepieciešams: biezpiens - 75 g, medus - 20 g, āboli - 30 g, krējums - 20 g, sviests - 10 g, cukurs - 10 g

Sieru jāsasmalcina vai jāiberzē caur sietu. Siera sierā pievieno mīkstinātu sviestu, neapstrādātu, rīvētu, mizotu ābolu, cukuru un krējumu, labi samaisa. Uzlieciet vārītus makaronus uz šķīvja un nedaudz atdzesējiet. Pirms pasniegšanas apkaisiet ar medu.

Vistas siera pudiņš, cepts ar sieru. Veikt: zemu tauku biezpienu - 120 g, mannas putraimi - 10 g, pienu - 20 ml, sieru - 10 g, pusi olu, sviestu - 5 g, krējumu - 30 g

Graudaugu piepildiet ar pienu 10 minūtes. Palaidiet biezpienu caur gaļas mašīnām un samaisiet ar 5 gramiem rīvētu sieru, dzeltenumu, vārītu mannas putnu un uzmanīgi pievienojiet saputotos proteīnus, labi samaisiet. Uzlieciet iegūto masu uz eļļotas pannas, apkaisiet ar atlikušo sieru. Tad jums ir nepieciešams apkaisa ar eļļu un cepšanai cepeškrāsnī. Galdu labāk pasniedz ar krējumu.

Rīsu pudiņš. Mums būs nepieciešams: 1 glāze rīsu, 4 tases piena, 3 ēdamkarotes cukura, 1 ēdamkarote sviesta, 4 olas, 2 ēdamkarotes rozīņu, 1 ēdamkarote zemes krekeri, 2 ēdamkarotes augļu sīrupa, sāls.

Ir nepieciešams gatavot rīsu piena putras, pievienot cukuru un sviestu. Atdzesējiet un sajauciet trauku ar mazgātajām rozīnēm, dzeltenumiem un putukrāsas baltumiem. Tad ielieciet iegūto masu pelējuma veidā, eļļojiet un pārkaisa ar rīvmaizi. Krāsns var būt krāsnī vai ūdens vannā. Uz galda pudiņš vislabāk pasniedz ar augļu sīrupu.

Kompoti āboli noslaucīti.

Lai sagatavotu kompotu, mums ir nepieciešams: 2 āboli, 20 g cukura, 150 g ūdens.

Āboli ir jāmazgā, mizoti un mizoti, pēc tam smalki sagriezti. Pēc tam pievieno ūdeni un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, pēc tam berzē ar šķidrumu, pievieno cukuru un atkal uzvārās.

Kompots no žāvētu augļu maisījuma Veikt: žāvētus augļus, ūdeni, cukuru.

Žāvētu augļu žāvētus augļus šķiros, labi noskalos, piepildīs ar karstu ūdeni un karsē līdz viršanai. Tad pievienojiet cukuru un pagatavojiet: bumbierus - 1-2 stundas, ābolus - 20-30 minūtes, žāvētas aprikozes, žāvētas plūmes un žāvētas aprikozes - 10-20 minūtes, rozīnes - 5-10 minūtes.

Buljona gurniem. Mums ir nepieciešams: 200 ml ūdens un 20 g žāvētu rožu.

Žāvētus mežrozīšus jāiztīra no sēklām, matiem un pietiekami sasmalcinātiem. Tie jānomazgā ar aukstu ūdeni un ielej verdošu ūdeni. Tad vāra 10 minūtes nerūsējošā tērauda tvertnē ar cieši noslēgtu vāku. Tad jums ir jāpieprasa 3-4 stundas vēsā vietā un pēc tam jānostiprina.

Es novēlu jums visu labu veselību. Sagatavojiet vienkāršu maltīti, vislabāk mājās. Centieties izvairīties no jebkādiem kaitīgiem, taukainiem, kūpinātajiem, sālītiem utt. Ēd vienkārši un garīgi. Veselība visiem. Es ceru, ka vienkāršas receptes jums palīdzēs.