Uzturs 5 ir pilnīgs uztura ēdiens, kas paredzēts aizkuņģa dziedzera un žultspūšļa slimībām. Līdz ar narkotiku lietošanu diētas lietošana ir svarīgs atveseļošanās nosacījums.
Kad iecelts tabulas numurs 5
Ierobežojumi 5. diētā var atvieglot aknu un žults sistēmas darbību. Tajā pašā laikā diētiskā pārtika stimulē žults veidošanos un novērš akmeņu veidošanos žultspūšļa apstākļos.
Diēta 5 tabula ir paredzēta šādām kuņģa-zarnu trakta slimībām:
- aknas (hepatīts, ciroze);
- žultspūslis (holecistīts, akmeņi urīnpūslī);
- aizkuņģa dziedzeris (pankreatīts);
- kuņģī (gastroduodenīts).
Pēc žultspūšļa ķirurģiskās noņemšanas ir jāizmanto arī 5. tabulas receptes. Šādā gadījumā uztura mērķis ir novērst iespējamo žults stagnāciju žultsceļos.
Power Features
Ēdieni piektajā ēdienkartē ir sadalīti un nozīmē vismaz 5 ēdienus mazās porcijās (līdz 350 gr.).
Produkti, kas negatīvi ietekmē kuņģa-zarnu trakta un ekskrēcijas sistēmas darbu, ir izslēgti no uztura, proti:
- pikants
- sāļš;
- kūpināts
- cepta
- gaļas un zivju pusfabrikāti;
- ātrās ēdināšanas pakalpojumi;
- alkoholu
Saskaņā ar diētas noteikumiem 5, jums vajadzētu dot priekšroku tādām receptēm, kurās tiek izmantoti sautēšanas, vārīšanas un cepšanas ēdieni.
Receptes gardas diētas 5 katru dienu
Neskatoties uz to, ka daudzi produkti un to sagatavošanas metodes ir aizliegtas ar 5. tabulas noteikumiem, pārtiku var padarīt garšīgu un daudzveidīgu. Aknu un žultspūšļa slimībām ir atļauts ēst dārzeņu un gaļas sautējumus, liesās gaļas un zivju, graudaugu, kā arī daudzu veidu augļus un desertus.
Burkānu un rīsu biezeņu zupa
Zupas-biezenim nepieciešams: 200 grami rīsu, divi burkāni, viens sīpols, 50 ml. zema tauku satura krēms, 1 ēd.k. sviests.
Pirmais vāra rīsus. Tālāk sagrieziet sīpolus un sautējiet ar sviestu, un pēc pāris minūtēm pievienojiet sasmalcinātu burkānu. Pēc tam dārzeņus pārnes vēl 10 minūtes.
Tālāk, jums ir nepieciešams vārīt litru ūdens, un pievienot iepriekš sagatavoti dārzeņi, rīsi un sāls pēc garšas katlā ūdens. Vāra vēlreiz. Tad rīsu zupa tiek sasmalcināta, izmantojot iegremdēšanu, maisītāju pievieno krēmam un atkal uzkarsē.
Pasniedzot rīsu zupa ir dekorēta ar zaļumiem.
Lasi cepta krāsnī ar kartupeļiem
Nepieciešams 500 gr. lasis, 100 gr. skābais krējums, zaļie dilles, sāls, augu eļļa, 4 vidēja izmēra kartupeļi. Kartupeļus iepriekš nomizo un vāra verdošā sālītā ūdenī. Mazgājiet zivis, sagriež mazās sloksnēs un sāli. Zaļie smalki sagriezti, sajauc ar krējumu.
Ievietojiet zivis un kartupeļus vienā slānī uz ieziestas cepešpannas, apkaisa ar skābo krējuma mērci uz augšu. Cep 15 minūtes. krāsnī 180 grādos.
Diētiskā auzu pudiņš
Vārīšanai jums būs nepieciešams: 100 grami auzu, 3 vistas olbaltumvielas, 250 ml. piens, tējkarote sviesta, divas ēdamkarotes cukura, šķipsna sāls.
Visas sastāvdaļas, izņemot olbaltumvielas, sajauc, uzliek uguni un gatavo putru, līdz pagatavo 5-7 minūtes, maisot. Turklāt, saskaņā ar recepti, olbaltumvielas jāievieto putās, sajauciet ar atdzesētajām pārslām. Iegūto maisījumu ielej veidnēs un cep cepeškrāsnī ar 170 grādu temperatūru 20 minūtes.
Sālītas bietes ar skābo krējumu
Lai pagatavotu šo ēdienu, jums ir nepieciešamas divas vidēja lieluma bietes, 100 grami krējuma, sviests un sāls.
Biešu iepriekš vārīties, mizu un karbonāde ar gaļas mašīnā vai blenderī. Ielieciet nedaudz sviesta uz sarkanās pannas un pēc tam sasmalcinātas bietes. Trauku vajadzētu sālīt, pārlej ar skābo krējumu un vāra uz vāka uz mazas uguns 15-20 minūtes. Pasniedzot bietes, pārkaisa ar zaļumiem.
Savvaļas rožu želeja
Lai pagatavotu želeju no buljona gurniem, nepieciešams 2 ēdamkarotes. sausās mežrozīšu ogas, 1 tējk želatīns, 2 ēd.k. cukurs, citrona šķēle un puse litra ūdens.
Pirmais ir sagatavot novārījumu no gurniem: sasmalcinātu augu augļus pārlej ar ūdeni, vāra divas minūtes un atstāj uz 5-6 stundām. Pēc buljona filtrēšanas.
Lai veiktu želeju, jums ir nepieciešams ielikt želatīnu ar nelielu daudzumu buljona, lai tas izvērstos. Tas aizņem apmēram pusstundu. Šajā laikā jums vajadzētu izšķīdināt cukuru buljona gurnos un novietot buljonu uz uguns. Karstajam šķidrumam pievieno želatīnu, un buljons tiek samaisīts, līdz tas pilnībā izšķīst, bez vārīšanās. Pēc tam, kad šķidrums tiek izvadīts no karstuma, to ielej želejas veidnēs un atstāj atdzist vēsā vietā 10-12 stundas.
Receptes par piekto tabulu bērniem
Garšīgu un daudzveidīgu diētu bērniem vajadzētu veidot no veselīgām zupām, graudaugu graudiem un daudz svaigu dārzeņu un augļu. Arī ikdienas bērnu uzturs ietver gaļu un zivis, kuru pagatavošanai ir daudzas receptes, piemēram, tvaicēti burgeri, kotletes un kastrolis utt.
Vistas maltas gaļas bumbiņas
Nepieciešams 500 g maltas gaļas, 1 glāze rīsu, zaļie sīpoli, dilles, pētersīļi, ola, sāls. Par mērci jums ir nepieciešams 3 ēdamkarotes skābo krējuma, 1 tējkarote tomātu.
Rīsus mazgā un vāra 10-15 minūtes. Tad gatavie rīsi tiek mazgāti vēlreiz. Pēc tam pievienojiet maltu gaļu, olu, sāli, sasmalcinātus zaļos sīpolus un veidojiet apaļās bumbiņas, kuras var velmēt miltos, mannas putraimi vai rīvmaizē.
Mērcei sajauc 100 ml. ūdens, skābs krējums un tomātu pasta.
Ielieciet kotletes sviesta pannā, pārklāj ar mērci un vāra uz lēnas uguns ceturksnī. Pirms pasniegšanas mīklas pārkaisa ar smalki sagrieztiem dillēm un pētersīļiem.
Millet putra ar ķirbju
Lai pagatavotu gardu un veselīgu ķirbju biezputru, ir nepieciešami 500 grami ķirbju, glāze miltiem, 750 ml. piens, ēdamkarote cukura, šķipsna sāls.
Ķirbju ir jātīra un sagriež kubiņos. Ielej pienu podiņā un uzvāra un pievieno ķirbju. Pēc 15 minūtēm pievienojiet prosu, cukuru un sāls šķipsniņu. Cepiet putru apmēram 20 minūtes. uz neliela uguns.
Biezpiena želeja
Lai pagatavotu biezpiena želeju, mums ir nepieciešamas šādas sastāvdaļas: biezpiena pakete (350 grami), 30 grami želatīna, puse tasi piena un jogurta bez pildvielām, 3 ēdamkarotes medus, saldie augļi (zemenes, persiki uc).
Ielejiet želatīnu ar pienu un ievietojiet pusstundu. Šajā laikā sajauciet biezpienu, jogurtu, medu ar maisītāju, lai iegūtu krēmveida biezpiena masu. Pēc tam ievietojiet piena maisījumu uz lēnas uguns un samaisiet, līdz želatīns ir pilnīgi izšķīdis. Piena maisījums ir jākarsē, cik vien iespējams, bet ne uzvārīties.
Pēc tam noņemiet pannu no karstuma un pēc ceturtdaļas stundas samaisiet biezpiena un piena maisījumu. Ogas būs nepieciešamas, lai rotātu biezpiena želeju: tās var novietot uz stikla saldējuma trauka apakšas, pēc tam ielej biezpiena-želatīna masu vai dekorēt ar želejas ogām virsū.
Lai nogatavinātu biezpiena želejas gatavību, trauki ar desertu tiek dzesēti 3 stundas.
Berry Souffle
Šokolādei būs nepieciešamas šādas sastāvdaļas: ogas (mellenes, jāņogas, zemenes uc) - 2 tases, vistas olas baltums - 5 gab., Cukurs - 2 ēdamk.
Ogas saplūst ar cukuru un pagatavojiet, līdz ievārījums ir apmēram pusstundu. Šajā laikā labi saputotas olbaltumvielas. Kad ogas ir gatavas, jums jāsajauc ievārījums ar vāverēm. Tad ieziest formu ar sviestu, ielejiet iegūto maisījumu un cepiet 15 minūtes. krāsnī ar 200 grādu temperatūru.
Cepiet šefpavāru tieši pirms pasniegšanas. Karstu smaržu var pārkaisa ar cukura pulveri.
Lazy pelmeņi ar žāvētām aprikozēm
Ātrs un garšīgs ēdiens, kuram jums ir nepieciešams 250 grami pīrāgu, 1/3 glāzes milti, 1/3 glāzes mannas putra, viena ola, 3 ēdamkarotes cukura, 100 grami. žāvētas aprikozes, sviests.
Lai pagatavotu mīklu, biezpienu sasmalcina ar cukuru un olu, pievieno mannas un miltus. Biezpiena mīkla, kas velmēta bumbu, pārklāj ar plēves plēvi un atstāj uz 20 minūtēm. Šajā laikā žāvētas aprikozes tiek sasmalcinātas, izmantojot gaļas mašīnu vai maisītāju.
Nepieciešams izveidot plānu mīklu un pildījumu. Šim nolūkam biezpiena mīkla tiek velmēta garā taisnstūrī, pa kuru vidū tie iepilda pildījumu ar plānu joslu, un mīklas augšējās un apakšējās malas ir cieši savienotas. Nākamais rullītis sagriež mazos gabalos 1-1,5 cm platumā un vāra 4 minūtes.
Lazy pelmeņi ar žāvētām aprikozēm pasniedz karstu, laistot uz augšu ar kausētu sviestu.
Nedēļas izvēlne
Garšai ēdienkartei 5. tabulā, kas nodrošina organismam nepieciešamo barības vielu daudzumu, jāietver ikdienas patēriņš liesās gaļas vai zivju, svaigu dārzeņu un augļu, graudaugu un biezpiena ēdieniem.
5.tabulas receptes, kuras var izmantot izvēlnē katru dienu, ir diezgan lielas, tāpēc ēdieni gandrīz netiek atkārtoti.
Ārstniecības galds №5 - 8 gardas receptes
Medicīniskā diēta "Tabula Nr. 5" - viens no visefektīvākajiem veidiem, kā uzlabot veselību, kad ir problēmas ar aknām, žultspūsli. Jūs varat pieturēties pie šādas diētas 1,5-2 gadus, jo tas ir pilnīgi nekaitīgs, un ēdieni ēdienkartē ir veselīgi un garšīgi.
Ar šo uztura metodi ir atļauts izmantot tādus produktus kā gaļa un zivis ar zemu tauku saturu, piena produkti, dažādi dārzeņi, makaroni, augļi ar zemu skābuma pakāpi, kā arī graudaugi, olas, medus, ievārījums, žāvēti augļi, cepumi un mīksta maize. No dzērieniem ieteicams izmantot dabīgās sulas, kompotus, dogrose infūzijas, tēju ar pienu.
Kategoriski nav iespējams iekļaut uzturā: ceptos un aukstos ēdienus, bagātīgus produktus, kas pagatavoti ar krējumu, pikantu un rūgtu ēdienu, cukuru, taukainu gaļu un zivis, pākšaugi, sēnes, konservētas preces, saldējumu, šokolādi, kā arī svaigu maizi, kūpinātu gaļu, marinādes. Dzērieniem nav oglekļa, kafijas, kakao, alkohola. Lasiet vairāk par uzturu šeit - http://only-diet.ru/dieta-stol-5-chto-mozhno-a-chto-nelzya/
Noderīgas un garšīgas receptes diētai Tabulas numurs 5
- Siera siers - 250 g
- Olas - pāris gabalu
- Āboli - gabalu pāris
- Mannas putraimi - divas ēdamkarotes
- Cukurs - divas ēdamkarotes
- Sviests - viena ēdamkarote
- Skābais krējums - 3-4 ēdamk. l
- Piena kauss
- Daži sāli
- Siera siers tiek apvienots ar cukuru, pievienots piens, masa ir labi sajaukta.
- Maisījums ir bagātināts ar mannas putraimi, izjauc olas, tad pievieno sāli un vēlreiz samaisa.
- Ābolu noņem no mizas, ar akmeņiem.
- Pievienojiet biezpiena masai rīvētus ābolus un panākiet vienmērīgu konsistenci.
- Pēc pusstundas maisījums tiek uzklāts uz cepšanas paplātes, kas ir iepriekš eļļots.
- Augšējā biezpiena masa smērēta ar skābo krējumu un nosūtīta uz karstu krāsni. Cepiet 180 grādus stundā.
Liellopu gaļas gabaliņi ar cukini
- Malti liellopu gaļa ar maizi - 120 g
- Sviests pildījumam - 5 g
- Ghee - 3 g
- Skvošs - 200 g
- Cietais siers - 5 g
- Skābais krējums - 80 g
- Sviests - 5g
- Gaļas kotletes veido maltīti, pagatavo katliņā, eļļo 20 minūtes.
- Mizoti cukini nomazgāti šķēlītēs, noņem serdi, vāra viegli sālītā ūdenī.
- Uz cepešpannas, kas ieziesta ar sviestu, ieklājiet cukini, katrā no tiem ielieciet uz karbonādes, apkaisa ar skābo krējumu uz augšu un apkaisa ar rīvētu sieru. Cepšana ar cukini nosūta uz krāsni.
Auzu cepumi
- Auzu pārslas - 500 g
- Olas - pāris gabalu
- Sviests - 100 g
- Skābais krējums - 300 g
- Cukurs - viena kauss
- Daži sāli
- Auzu pārslas žāvē cepeškrāsnī, sasmalcina pulverī, tad apvieno ar citiem produktiem, sajauc, iegūst mīklu.
- Cepešpannu ieeļļo ar sviestu un uzklāj uz tās uzliktās mīklas bumbiņas, cep ar mērenu karstumu.
- Pēc 15-20 minūtēm noņemiet sīkdatnes no cepeškrāsns.
Ceptas zivis ar dārzeņiem
- Zema tauku satura zivis (fileja) - divi mazi gabali
- Burkāni, cukini - viens dārzeņi
- Pusi sīpoli
- Sviests - 20 g
- Daži sāli
- Mizoti burkāni, sīpoli sagriež šķēlītēs, un cukini tiek sasmalcināti ar rīsu.
- Uz eļļotas cepešpannas izklājiet sīpolu, zivju fileju, burkānu, cukini, sāli.
- Masu nosūta uz karstu krāsni un cep 40 minūtes 150 grādu temperatūrā.
Casserole - ķirbis ar vermicelli
- Ķirbju sarīvēta - 1 glāze
- Vermicelli - 200 g
- Piens - pusi tasi
- Olas - viens gabals
- Skābais krējums - pāris ēdamkarotes
- Cukurs - pāris ēdamkarotes
- Sviests - viena ēdamkarote
- Daži sāli
- Rīvētu ķirbju sāli, pievienojiet tam cukuru un sautējiet, nesniedzot pilnīgu gatavību.
- Atsevišķi vāra nūdeles līdz pusfabrikātam, filtrē, pievieno pienu, eļļu un atstāj malā pusstundu.
- Sautēts ķirbis kopā ar makaroniem, izjauc olu, sajauc.
- Iegūtais maisījums tiek uzklāts uz cepešpannas un cep pie vidējā karstuma 20 minūtes.
- Pēc noteikta laika pannas tiek pasniegtas uz galda, virsū pārlej ar skābo krējumu.
- Burkāni - 50 g
- Svaigi gurķi - 200 g
- Kartupeļi - 150 g
- Rāceņi - 60 g
- Zaļie sīpoli - 80 g
- Olas - viens gabals
- Skābais krējums - 50 g
- Cukurs - 10 g
- Kvass - 500 g
- Daži sāli
- Burkāni, kartupeļi, rāceņi, atsevišķi vārīti, atdzesēti, mizoti.
- Gurķi tiek noņemti mizā.
- Visi dārzeņi sagriež kubiņos un savienojas viens ar otru.
- Vāra olu, sasmalcina un pievieno tam smalki sakapātus sīpolus, krējumu, cukuru, sāli, kvasu un citus dārzeņus.
- Masa tiek sajaukta, dekorēta ar zaļumu virspusē.
- Kartupeļi - viens sakņu dārzenis
- Burkāns - viens gabals
- Biešu - pusi
- Kāposti - 300 g
- Augu eļļa - 50 g
- Līcis - 2-3 gabali
- Skābais krējums - viena ēdamkarote
- Zaļie - 20 g
- Viens mazs sīpols
- Daži sāli
- Sīpolus sagriež un sautē kopā ar kartupeļu burkāniem.
- Pēc 5 minūtēm pievienojiet sasmalcinātus kāpostus un turpiniet vārīties uz pāris minūtēm, tad ielej nedaudz vārītu ūdeni.
- Pēc 10 minūtēm pusdienās tiek ievietotas lauru lapas, pievienoti kubiņos kartupeļi un pievienots karsts ūdens.
- Borschh vārīti 30 minūtes, pēc tam pievieno biezputras un atstāj uz uguns vēl 10 minūtes.
- Beigās pusdienas tiek dekorētas ar smalki sagrieztiem zaļumiem un pasniegtas uz galda ar skābo krējumu.
Un desertu... recepte biezpiena smalkmaizītēm
Ievērojiet šo diētu ir viegli, jo katru dienu jūs varat pagatavot vienkāršus, garšīgus un ļoti veselīgus ēdienus no iecienītākajiem ēdieniem.
Receptes gardām diētām 5 tabulās
Ir diētas, kas īpaši paredzētas stacionārā pacientu barošanai. Starp tiem ir „piekto galdu” diēta, kas paredzēta tiem, kas ir operējuši aknas, aizkuņģa dziedzeris, žultspūslis. Tagad šī izvēlne ir kļuvusi pieejama, lai nodrošinātu atbilstību mājās. Nu, dažādas 5. tabulas receptes atspēko stereotipu, ka terapeitiskās diētas ievērošana ir garlaicīga un garšas.
5. tabulas vispārīgie principi
Aizliegts uzturs ir paredzēts holecistīta, hepatīta, aknu cirozes, žultsakmeņu slimības un citu slimību gadījumā, kurās tiek pārkāpti tauku uzsūkšanās vai dažu iemeslu dēļ ir aizliegts lietot taukus. Ogļhidrāti un olbaltumvielas ir uztura pamats, un tauki nav pilnībā izslēgti, bet ierobežoti.
Šo ierobežojumu dēļ barība lielā mērā balstās uz šķiedru, liesās gaļas un zivju, biezpiena, sojas. Svarīgs ir arī atbilstošs šķidrums. Papildus parastajam ūdenim var izmantot kompotus, želejas. Ir atļautas zupas un mīklas pastas.
Pārtiku var pagatavot, vārot, sautējot un cepot. Jūs nevarat cept. Ēdieni nedrīkst būt karsti un nav auksti - ar temperatūru diapazonā no 20 līdz 60 grādiem.
Diēta piektā tabula: vienkāršas un interesantas receptes
Uztura tabulas 5 receptes var izmantot tie, kam ir stingri jāievēro šī diēta, un tie, kuri vienkārši vēlas dažādot savu veselīgo uzturu. Ir daudz pirmo un otro kursu, jūs varat pagatavot arī dažādus desertus un garšīgus dzērienus.
Cukini dārzeņu zupa
Sāksim ar pirmajiem ēdieniem. Šajā dārzeņu zupā ar cukini būs nepieciešamas šādas sastāvdaļas: 300 grami kartupeļu, 150 grami cukini, 100 grami burkāni, 3 ēdamkarotes augu eļļas, litra ūdens, burkānu sula.
Noskalo cukini, sagriež šķēlītēs, sautē ar eļļu. Nomizo burkānus, sagriež tos un sasmalcina tos ar cukini. Labi nomazgājiet kartupeļus, mizojiet tos, sagriež lielos šķēlītēs, pārklāt ar ūdeni un pagatavojiet, līdz gatavs. Tad pievienojiet kartupeļu buljonam tvaicētus dārzeņus, pievienojiet sāli, vāriet vēlreiz. Pirms pasniegšanas katrai porcijai pievienojiet nelielu daudzumu burkānu sulas.
Jauktā dārzeņu zupa recepte
Katrai dienai ir citas interesantas receptes. Piemēram, šī dārzeņu zupa. Sagatavojiet viņam: 300 ml dārzeņu buljona, 2-3 kartupeļus, 1 tomātu, 1 burkānu, 20 gramus konservētu zirņu, 30 gramus cukini, 2 ēdamkarotes augu eļļas.
Kartupeļus un cukini sagriež kubiņos, sagrieziet burkānus uz rupja rīve, sautē. Rīvējiet tomātu, lai iegūtu sulu. Buljonam vajadzētu vārīt, turēt burkānus un kartupeļus, pagatavot līdz pusei vārītu. Pēc tam pievienojiet zirņus un cukini un sagatavojiet to. Zupā ielej tomātu sulu un augu eļļu. Vāra vēl piecas minūtes.
Borscht
Katras 5. tabulas receptes var ietvert ļoti garšīgu borschik. Sastāvdaļas būs nepieciešamas: 70 grami svaigu kāpostu, 2 bietes, 3 kartupeļi, 2 burkāni, tējkarote tomātu pasta, 3 ēdamkarotes augu eļļas, 10 grami krējuma, tējkarote cukura, 250 grami dārzeņu buljona.
Vispirms sasmalciniet kāpostus, sagrieziet burkānu šķēlēs, berzējiet bietes uz rupja rīve. Uz buljona lieciet bāros sagrieztus kartupeļus, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Novietojiet sautētās bietes un burkānus pannā. Pievienojiet pāris minūtes cukuru un tomātu pastas, līdz vārīti. Pasniedziet ar skābo krējumu.
Vistas desas
Daudzi no mūsu iecienītākajiem produktiem veikalos nav ieteicami, piemēram, attiecībā uz desām. Fakts ir tāds, ka tie ietver neveselīgu speķi un vairākas citas kaitīgas sastāvdaļas, kuras nevar izmantot, ja rodas problēmas ar aknām.
Jums būs vajadzīgas vistas filejas, kas jāsasmalcina ar gaļu. Tad pauze pāris olu krūzes (izmantojiet tikai olbaltumvielas vai paipalu olas - tad varat un pilnīgi). Pievienojiet garšvielas, piemēram, oregano, muskatrieksts, asafoetida un mannas putraimi, lai palīdzētu masu uzbriest. Tagad apvienojiet sastāvdaļas - malto gaļu un mannas putraimu, olas un garšvielas. Aptiniet desas plastmasas pārtikas iesaiņojumā un tvaicējiet 40 minūtes.
Tvaika omlete
Klasiskajā ceptajā olā, ko daudziem cilvēkiem patīk brokastīs, piektajā tabulā nav iekļauta diēta. Tomēr to var aizstāt ar ne mazāk garšīgu un daudz noderīgāku recepti - omlete, kas pagatavota pārī. Pirmo divu nedēļu laikā pēc slimību paasināšanās vai pēc operācijas uz aknām, aizkuņģa dziedzera, žultspūšļa, izmantojiet tikai olbaltumvielas vai paipalu olas. Pēc sarežģītā perioda beigām, jūs varat izmantot ne vairāk kā vienu dzeltenumu reizi dienā.
Šīs receptes sagatavošana ir diezgan vienkārša. Atdaliet dzeltenumu no baltā un izmantojiet tikai pēdējo. Beat to, pievienojiet nelielu daudzumu sāls un vājpiena, ievietojiet šo maisījumu dubultā katlā. Omlete tur jāsagatavo divdesmit minūtes. To var izmantot ar zaļumiem.
Kāpostu rullīši ar vārītu gaļu un rīsiem
Sagatavojiet šādas sastāvdaļas: 100 gramus liesas vārītas gaļas, 130 gramus svaigu kāpostu lapu, 15 gramus rīsu, 2 ēdamkarotes skāba krējuma, 30 gramus zaļumu, divas ēdamkarotes augu eļļas.
Vāriet kāpostu lapas līdz konkursa kārtībai. Sasmalciniet gaļu ar gaļas mašīnā. Rīsi, pārlej verdošu ūdeni un ļaujiet tam pagatavot 20 minūtes, noteciniet ūdeni. Apvienojiet malto gaļu, tvaicētus rīsus, augu eļļu un zaļumus. Ievietojiet šo maisījumu kāpostu lapās, norādot aplokšņu formu. Pildīti kāpostu ruļļi pannā, pārklāj ar ūdeni tā, lai tas būtu vienā līmenī ar kāpostu ruļļiem un vāra, līdz gatavs.
Nūdeles un vārītas gaļas kastrolis
Receptes diēta 5. tabula katrai dienai var būt ļoti garšīga. Mēģiniet padarīt šo kastroli un redzēt pats. Jums būs nepieciešams: 80 grami liellopu gaļas un 80 grami nūdeles, olu baltums, 10 grami sviesta.
Vāra gaļu, atdzesē un sasmalcina. Dariet to pašu ar nūdelēm. Uzklājiet olu ar sviestu un pievienojiet maltai gaļai. Apvienojiet iegūto maisījumu ar nūdelēm un pagatavojiet pāris, līdz tas ir pilnībā pagatavots.
Siera kūka
Jūs varat sabojāt sevi ar desertiem! Piemēram, šis biezpiena pudiņš, kuram jums ir nepieciešams paņemt 120 gramus biezpiena, 60 ml piena, 5 g sviesta, 10 gramus mannas putraimi, olu baltumu, divas tējkarotes cukura. Siera sieru noslaucīt ar smalku sietu un noslaucīt ar maisītāju. Sajauciet ar mannas putraimi, pienu, olbaltumvielām un cukuru. Cepšanas trauku ieziest ar sviestu, ielej biezpiena maisījumu. Jūs varat gatavot, cepot vai ūdens vannā.
Video recepte biezpiena desertam
Rīsu kastrolis
Diēta ēdieni 5 galdi, receptes ar fotogrāfijām, kas palīdzēs saprast, kā tos gatavot pareizi, var būt neticami garšīgi, saldi un gaisīgi. Piemēram, rīsu kastrolis. Lai to sagatavotu, jums būs nepieciešams glāze rīsu, 200 grami biezpiena, 3 olas, 3 āboli, nedaudz rozīņu, divas glāzes piena, 2 ēdamkarotes cukura, ēdamkarote skābo krējumu.
Samaisiet pienu ar glāzi ūdens un vāra rīsus maisījumā, līdz tie nokrāsojas. Saberziet biezpienu caur sietu tā, lai tā kļūst maiga un gaisīga. Beat olas ar cukuru. Izskalojiet ābolus, mizojiet tos, sagriež kubiņos. Nosusiniet rīsus un ļaujiet tai atdzist. Tad pievienojiet biezpienu, rozīnes, ābolus un olu un cukura maisījumu. Visu kārtīgi samaisiet un ievietojiet cepšanas traukā. Beat vienu olu ar karoti skābo krējumu, ielej maisījumu savā kastrolī. Cepiet, līdz vārīti cepeškrāsnī ar 200 grādu temperatūru 20-25 minūtes.
Kompots
Tas viss ir ļoti vienkārši: vārīt saldos augļus verdošā ūdenī 10 minūtes un baudīt garšīgu dzērienu. Un augļus var atstāt desertu. Jūs varat izmantot ābolus, bumbierus, cidonijas, vīnogas un tā tālāk.
Berry Kissel
Šo dzērienu var papildināt ar gardām 5 diētas ēdienu receptēm. Ieteicams to izmantot vidēji siltu. Jums būs nepieciešamas saldas ogas (varat lietot avenes, zemenes, ķiršus, mellenes utt.), Pāris ēdamkarotes cietes, 4 ēdamkarotes cukura un divi litri tīra ūdens.
Labi izskalojiet ogas, ja nepieciešams, noņemiet no tiem kaulus. Cieti izšķīdina nedaudz ūdens. Cukurs ar ogām, pārklāj ar ūdeni un vāra līdz vārīšanai, tad pievieno atšķaidītu cieti, pagatavo 15-20 minūtes, maisot, līdz maisījums sabiezē. Pēc tam želeja ir gatava.
Tie, protams, ir tikai daži no nedēļas diētas 5 tabulas receptēm. Patiesībā no tiem ir daudz vairāk, un jūs varat izveidot izvēlni atbilstoši savām individuālajām vēlmēm un vēlmēm. Galvenais - saprast, ka nepieciešamība ievērot šo diētu nav spīdzināšana. Medicīniskā diēta var būt ne tikai noderīga, bet arī garšīga, un receptes uztura 5 tabulām, kas gatavotas, pamatojoties uz vienkāršu un patīkamu procesu, palīdzēs jums to pārliecināties.
Medicīniskā diēta: 5. tabula tiem, kas cieš no aknu un žults slimībām
5. tabula attiecas uz virkni terapeitisku diētu. Tas liecina par maigu diētu cilvēkiem, kuri cieš no aknu darbības traucējumiem un žultsceļiem. Ar šo diētu, žults sekrēcija ievērojami uzlabojas un aknas sadzīst. Vislabāk ir ēst dārzeņus ar augļu izejvielām vai vāriet uz īsu laiku. Tādējādi mūsu ķermenis tiek stiprināts. Diēta piektais galds veicina aknu taupīgu darbību, kamēr uzturs paliek pilnīgs.
Raksturīga
Jūs nevarat ēst pārtikas produktus, kuros ir daudz:
- Holesterīns;
- Oksidēti tauki, kas parādās cepšanas laikā;
- Purina;
- Slāpekļa vielas (ieguve);
- Skābenes skābe.
Produktiem ir nepieciešams vārīt vai cept, lai dzēstu. Ir nepieciešams noslaucīt tikai cieto gaļu, kurai ir daudz dzīvotu un dārzeņu, bagātinātu ar šķiedrām. Dārzeņi neiztur miltus. Jūs nevarat ēst ēdienu no ledusskapja.
Diēta tabula 5 par nedēļu ir veidota tā, lai katru dienu nedēļā būtu jāēd 5 līdz 6 reizes.
Jūs nezināt, kas ir ēdienkarte 5. ēdienkarte? Tas attiecas uz to izstrādājumu ķīmisko sastāvu un enerģētisko vērtību, kurus plānojat izmantot. Aprēķiniet tos šādi:
- Dienu līdz 80 g apēd proteīnu. Ja 50% ir dzīvnieki.
- Ēd no 80 līdz 90 g tauku. Šeit 30% ir dārzeņi.
- 400 g ir ogļhidrātu norma.
- Dzeriet 1,5 litrus, vēlams 2 vai vairāk litru dienā.
- Skaitīt kalorijas. Pārliecinieties, ka diena nav ierakstīta vairāk nekā 2400 kcal vai ne vairāk kā 2800 kcal. Trauku var aprēķināt, izmantojot īpašu kalkulatoru.
- Lietojiet 10 gramus sāls dienā, ne vairāk.
Ar tādu diētu, ka aknas darbojās normāli, ārsti iesaka iegādāties un patērēt hepatoprotektorus. Kvalitāte Ursosan.
Ieteikumi
Kādi pārtikas produkti un ēdieni no tiem ir vislabāk lietojami šīs diētas laikā?
- Ar augu novārījumu un putraimiem;
- Tikai dārzeņi, piena produkti ar garšīgiem makaroniem;
- Jūs varat borscht;
- Augļi;
- Zupa;
- Biešu zupa;
- Dažādi veģetārieši.
Dārzeņi vai milti, lai pagatavotu garšīgu mērci, netīri, bet tikai žāvēti.
Noņemts no uztura:
- Gaļas buljons;
- Sēne;
- Zivis;
- Neapstrādāta zaļa zupa;
- Okroshka.
Maize un citi milti
Jūs varat kviešu maizi (1, 2. klase). Ja rudzi, tad ar mizotiem vai sēklotiem miltiem un cep bija vakar. Ēdiet visus liesos konditorejas izstrādājumus, kas pildīti ar gaļu vai zivīm (tikai vārītiem) vai āboliem. Jūs varat žāvēt cepumu vai ilgstošus cepumus.
Ar pienācīgu uzturu neēd: maize ir silta un svaiga, pūkains konditorejas izstrādājums vai sviests, cepti pīrāgi.
Tā kā diēta ir izstrādāta īsu laiku, uzziniet vairāk par pareizu uzturu. Piemēram, ir ļoti svarīgi organizēt jūsu organizācijas badošanās dienas, kuras jūs varat izlasīt šeit. Un arī mēs iesakām jums uzkrāt dažas receptes - jūs uzzināsiet par tām šajā rakstā.
Gaļa ar putnu
Putnu var ēst bez ādas, un gaļa ir liesa un necaurspīdīga. Noņemiet cīpslas ar fasciju.
- Liellopu gaļa;
- Cūkgaļas fileja bez taukiem;
- Jauns jērs;
- Turcija;
- Trusis;
- Vistas gaļa.
Tas viss ir vārīts vai cepts. Ēdiet gabalu vai sagrieziet mazos.
- Pilaf, kur gaļa ir vārīta;
- Kāposti ruļļi;
- Piena desas.
Receptes uztura ēdieni 5. tabula paņem, ņemot vērā, ka zivīm ir liesa, bet drīzāk jūra. Uzvāra vai cep pēc vārīšanās.
Jūs varat pagatavot to gabalos, gabalos vai gatavot suflē vai gaļas kotletes.
Jāizslēdz: visas tauku šķirnes, sālītas vai kūpinātas ar konserviem.
Piena produkti
- Piens;
- Skābais piens;
- Sieru ar zemu tauku saturu vai treknrakstu (no tā izgatavo: pudiņus, kastrolus, slinku pelmeņus uc);
- Sieri ar zemu tauku saturu un bez pikanta;
- Acidophilus;
- Dažādi piena ēdieni;
- Kefīrs;
- Skābais krējums, izmantojiet kā garšvielas.
Izmantot ierobežotos daudzumos:
- Krējums;
- Ryazhenka;
- Biezpiens ar augstu tauku saturu;
- Siers ir diezgan taukains;
- 6% piena;
- Skābais krējums.
Izmantot kā pārtiku:
- Proteīnu omlete;
- Ēdieni, kuros ir dzeltenums, ir iespējami, bet tikai viens;
- Ja tu mīli un labi panes, tad mīksti vārītu omleti no 1 olas.
Grilēta vai cieta vārīta. Ja Jums ir žultsakmeņu slimība, tad jūs varat tikai pusi dzeltenumu dienā dažādos ēdienos.
Putraimi
Ēst jebkuru, īpaši labu auzu vai griķu. Garšīgi ar žāvētiem augļiem salds pilafs, graudaugi ar burkāniem, biezpiena pudiņi ar burkāniem, grauzdiņi. Makaroni var vārīt. Jūs nevarat: pupiņas.
Dārzeņi
Diēta tabula Nr. 5 par dārzeņiem. Jūs varat ēst neapstrādātus vai salātus, sautēt vai vārīt. Skābie kāposti nav skābie, vārīti sīpoli, zaļie zirņi kartupeļu biezeni.
Diēta 5 nedēļas ēdienkarte var veidot savu pieredzi, pamatojoties uz iegūtajām zināšanām.
Uzkodas
Šī diēta neizslēdz lielāko daļu parasto uzkodu:
- Dārzeņu salāti, kas pagatavoti ar saulespuķu vai citu eļļu;
- Augļu salāti;
- Zivju želejas (vāra);
- Vinaigretes;
- Siļķes, mērcētas;
- Skvoša kaviārs;
- Jūras veltes salātos;
- Zivis pildītas;
- Gaļa ar zivīm tikai vārīta;
- Desas: piena un doktora vai uztura;
- Zema tauku satura šķiņķis;
- Mīkstie un beztauku sieri.
Limits: konservēti, taukaini ar pikantām uzkodām, kūpināta pārtika ar konserviem, jūs nevarat nārstot. Ēdināšanas diēta nav stingra.
Dzērieni
- Tēja;
- Augļu kompoti;
- Kafiju un tur pienu;
- Svaigi spiestas svaigas sulas no dārzeņiem un ogām;
- Rožu gurnu novārījums;
- Buljons no klijām (kvieši).
- Dabīgā un šķīstošā kafija;
- Dzērieni no ledusskapja;
- Saldie dažādi dzērieni;
- Kakao
Saldumi
Ēd: saldās ogas ar augļiem, gan neapstrādātiem, gan ceptiem vai vārītiem. Žāvēti augļi. Medus Kissel. Mousse ar želeju. Ievārījums ar medu un citi noderīgi.
Jūs nevarat: šokolādi, saldējumu, konditorejas izstrādājumus ar krējumu. Labāk ir izslēgt asas un skābo mērces un lēnām ēst garšvielas.
Izvēlnes diēta 5. tabula ir tāda, ka organisms saņem pietiekamu daudzumu ogļhidrātu ar proteīniem, bet daudz mazāk tauku. Bet tas būs ugunsizturīgi tauki. Eksperti iesaka izmantot dažādus produktus, kuros ir daudz: šķiedras, lipotropiskie elementi, šķidrumi ar pektīniem. Izvēlieties veselīgu un veselīgu pārtiku, un jūs noņemsiet saasinājumu, pilnībā noregulējiet gremošanu.
Diēta 5 tabula: gardas un veselīgas receptes
5. diēta - speciāli izstrādāta uztura sistēma, lai atjaunotu aknu un žults ceļu normālu darbību. Tas ir paredzēts hroniskajam hepatīta, holecistīta, pankreatīta, aknu cirozes, žultsakmeņa, kā arī akūtu slimību izpausmju atjaunošanās periodā. Diēta neietver tauku, ceptu, pikantu, skābu un marinētu ēdienu izmantošanu. Pārtiku var viegli pagatavot mājās, izmantojot receptes, kas piemērotas 5. tabulas diētai. Garšīgas piektās tabulas receptes atvieglos diētas pārvietošanu.
5. tabulas vispārējās receptes
Puree zupas ir labi piemērotas kā pirmais ēdiens 5. tabulā (foto: 1000.menu)
Kad diēta ir 5, ēdienam jābūt tvaicētam, ceptam, vārītam vai sautētam. Ieteicams ēst ēdienu sasmalcinātā, berzētā vai biezenī. Ēdieniem jābūt siltiem, pārāk karstiem vai aukstiem ēdieniem nav atļauts.
Pusdienās var pagatavot kartupeļu zupu ar vistu. Lai to izdarītu, veiciet šādas sastāvdaļas:
- vistas krūtiņa - 200 g;
- kartupeļi - 3 gab.
- burkāni - 1 gab.;
- sīpoli - 1 gab.;
- sāls pēc garšas
Vistas gaļu sagriež sloksnēs un vāra. Nomazgājiet, mizojiet un dice kartupeļus, sīpolus un burkānus. Dārzeņus ievieto atsevišķā pannā, ielej ar ūdeni, liek uz plīts un vāra, līdz tas tiek darīts. Pēc tam dārzeņiem pievieno vārītu vistas krūtiņu, un visa masa tiek sasmalcināta uz kartupeļu biezeni, izmantojot maisītāju. Tad pievienojiet sāli un vāriet vēlreiz. Pēc zupa vārīšanās, krāsns ir izslēgta. Pasniedz siltu.
Otrajā failā kāpostu ruļļi. Lai tos sagatavotu, ņemiet:
- liesa gaļa - 100 g;
- rīsi - 15 g;
- svaigas kāpostu lapas - 130 g;
- skābs krējums - 2 ēd.k. l.;
- zaļumi - 30 g;
- augu eļļa - 2 ēd.k. l.;
- sāls pēc garšas
Vāriet kāpostu lapas līdz konkursa kārtībai. Atsevišķi vāra gaļu un pāriet to pāris reizes caur gaļas mašīnā. Rīsi ielej verdošu ūdeni un atstāj uz 20 minūtēm, pēc tam ūdens tiek novadīts. Mince tiek apvienota ar tvaicētiem rīsiem, zaļumiem un augu eļļu. Iegūto masu iesaiņo kāpostu lapās aploksnes veidā. Kāpostu rullīšus ievieto katliņā, kas piepildīts ar ūdeni (tam jābūt vienā līmenī ar kāpostu ruļļiem) un vāra, līdz gatavs.
Jūs varat dažādot ēdienkarti, sagatavojot rīsu kastroli. Traukā ietilpst šādas sastāvdaļas:
- rīsi - 1 glāze;
- olas - 3 gab.
- biezpiens - 200 g;
- ābols - 3 gab.
- piens - 2 glāzes;
- cukurs - Art. l.;
- nedaudz rozīņu;
- krējums - Art. l
Rūpīgi mazgāti rīsi. Piens tiek sajaukts ar glāzi ūdens, un šajā maisījumā vāriet rīsus līdz vārīšanai. Tikmēr sarīvējiet biezpienu ar sietu un pārgājiet divas olas ar cukuru. Āboli tiek mazgāti, mizoti un kubiņos. Kad rīsi ir vārīti, šķidrums tiek novadīts un atdzesēts. Pēc tam pievienojiet ābolus, olu kulteni, rozīnes, biezpienu un cukuru. Masa ir labi sajaukta un sagatavota iepriekš sagatavotā veidā cepšanai. Atlikušo olu sajauc ar krējumu un saputotu. Maisījumu pārlej uz kastroles un nosūta uz krāsni. Cep 20-25 minūtes, līdz vārīti 200 ° C temperatūrā.
Jūs varētu interesēt
Uztura receptes 5a
Lazy pelmeņi ir vienkārši un veselīgi brokastu ēdieni (foto: foodandmood.com.ua)
Uzturs 5a ir paredzēts hroniska un akūtu holecistīta, hepatīta un žultsakmeņu slimību pastiprināšanai. Diēta ierobežo tauku un sāls patēriņu. Tā kā ir ieteicams ēst ēdienu sasmalcinātā vai rīvētā veidā, diētas izvēlnē var iekļaut biezpiena suflē ar bietēm. Lai pagatavotu ēdienu, jums ir jāveic:
- neliels tauku biezums - 30 g;
- bietes - 150 g;
- mannas putraimi - 15 g;
- sviests - 10 g;
- puse olu baltuma.
Bietes mazgā un vāra, līdz vārīti kopā ar mizu. Pēc tīrīšanas un berzes uz smalka rīve. Pievienojiet pusi sviesta un piena. Maisījumu karsē uz zemas uguns, nepārtraukti maisot. Ielej mannas putraimi un turpiniet gatavot pār zemu siltumu, līdz mannas putraimi ir gatavi. Pēc tam mazliet atdzesē masu, pievieno biezpienu un maigi, maisot no apakšas uz augšu, pakāpeniski ietekmē putukrējumu. Maisījums ir sagatavots formā, iepriekš eļļots un tvaicēts, līdz tas tiek darīts. Pasniedz ar krējumu.
Brokastīs labi iederas slinki pelmeņi un. Tas ir ļoti vienkāršs un garšīgs uztura ēdiens. Lai to sagatavotu, būs nepieciešami šādi produkti:
- svaigs biezpiens - 500 g;
- ola - 1 gab.;
- milti - 3/4 glāze;
- cukurs - 2 ēdamk. l.;
- šķipsniņu sāls.
Vistas siers šķīst caur sietu un sajauc ar olu. Pievienojiet cukuru, šķipsniņu sāls un miltus. Mīklai jābūt mīklai ar elastīgu konsistenci, nedaudz lipīgu un mitru. Pirms slapjš rokām ar ūdeni, sāk skulptūras. Lai to izdarītu, no iegūtās mīklas veidojiet desu, kas sagriež identiskos gabalos. Veidlapas klimpas var būt jebkuras, pamatojoties uz jūsu vēlmēm. Pēc verdoša ūdens un iegremdētas tajā gatavas pelmeņi. Pavārs ne vairāk kā 3 minūtes. Ugunsgrēks var tikt izslēgts, kad visas klimpas peld uz virsmas. Pasniedz ar krējumu.
Receptes diētai 5p
Diētiskās zivju mīklas - viens no ieteicamajiem ēdieniem 5p diētai (foto: iamcook.ru)
Uzturs 5p ir noteikts hroniska pankreatīta gadījumā. Brokastīs ar šāda veida diētu jūs varat pagatavot tvaicētu olbaltumu. Lai to izdarītu, jums jāveic:
- olu baltums - 2 gab.
- piens - 20 ml;
- sviests - 1 tējk.
- šķipsniņu sāls.
Olu baltumus ar sāli saputot ar putukrējumu vai maisītāju, līdz veidojas putas. Pēc tam pievienojiet pienu, maigi sajaucot to ar noslaucīšanu. Masa paliks gaisīga, bet kļūs nedaudz vaļīga. Tad ieeļļojiet ar silikona sviesta pelējumu, kas ievietots dubultā katla speciālajā ieliktnī. Veidlapa ir piepildīta ar olbaltumvielu un piena masu un pagatavota pāris 10 minūtes.
Pusdienās jūs varat iesniegt diētas kotletes no līdakas. Virtuvei ir nepieciešamas dažas sastāvdaļas:
- asaras fileja;
- viena ola;
- sāls pēc garšas
Līdakas asaras fileja tiek pārnesta caur gaļas mašīnām. Iegūto pildījumu apvieno ar olu un rūpīgi samaisa. Pēc tam veidojas mazas kotletes, ievieto tās sālītā verdošā ūdenī un vāra, līdz gatavs. Gatavās gaļas bumbiņas var būt garšas, un, ja nepieciešams, ielej nedaudz eļļas.
Receptes diētai 5sh
Gaļas ēdieniem var izmantot tikai zema tauku satura gaļas šķirnes (foto: slimsecret.ru)
Uzturs 5 ir paredzēts postcholecystectomy sindroma saasināšanai. Pusdienās ar šāda veida diētu jūs varat ēst vārītu tītaru piena mērcē. Lai pagatavotu ēdienu, jums ir jāveic:
- tītara gaļa - 140 g;
- kviešu milti - 5 g;
- piens - 50 ml;
- sviests - 5 g;
- šķipsniņu sāls.
Tītara gaļu mazgā, žāvē, sagriež gabalos, ievieto katliņā un ielej nedaudz ūdens. Katls ir pārklāts ar vāku, un gaļa tiek sautēta ar zemu karstumu, līdz vārīts. Tikmēr tiek pagatavots piena mērce. Lai to izdarītu, samaisiet pienu, sviestu un žāvētus miltus. Maisījumu pārlej ar tītara gabaliem un uzkarsē trauku. Pasniedz tabulā pēc atdzesēšanas, kad trauks ir silts.
Zivju ēdienus var pagatavot heka ar dārzeņiem. Lai to izdarītu, jums jāveic:
- heka fileja - 2 gabali;
- burkāni - 1 gab.;
- cukini - 1 gab.;
- puse spuldzes;
- sviests - 20 g;
- sāls pēc garšas
Dārzeņi ir labi mazgāti un iztīrīti. Sīpolus sagriež gredzenos, un burkānus un cukini sagriež uz rīka. Sīpoli uz cepšanas trauka, tad heka fileja. Zivju virsma ir pārklāta ar burkānu un cukini. Šķīvis ir sālīts un cep pie 150 grādiem 40 minūtes.
Receptes uztura tabulai 5l / w
Burkānu un ābolu biezenis ir piemērots brokastīm vai uzkodām (foto: magiclady.net)
Uztura tabula 5l / w ir paredzēta hroniskām aknu slimībām ar žults sindromu. Pārtiku vajadzētu viegli sagremot, mīkstu un siltu. Piemēram, brokastīm varat ēst burkānu un ābolu biezeni. Traukā ietilpst šādas sastāvdaļas:
- burkāni - 2 gab.
- Ābols - 1 gab.;
- piens - 100 ml.
Burkāni tiek mazgāti, iztīrīti, sagriezti kubiņos, ievietoti katliņā ar ūdeni un vārīti 30 minūtes. Ābolu nomizo no ādas, kodola un sagriež kubiņos. Vārīti burkāni un āboli tiek nosūtīti uz blendera trauku un sasmalcināti uz kartupeļu biezeni. Piens tiek pievienots gatavajam ēdienam un pasniegts uz galda.
Kā pirmo kursu jūs varat pasniegt zupu ar vistas gaļas kotletes. Traukā ietilpst šādas sastāvdaļas:
- kartupeļi - 1 gab.;
- vistas krūtiņa - 1 gab.;
- pērļu mieži - 30 g;
- puse sīpolu;
- burkāni - 1 gab.;
- Tomāts - 1 gab.;
- krējums - Art. l.;
- ķekars pētersīļu;
- sāls pēc garšas
Vistas krūtiņas smalkmaizīte un veidnes. Atsevišķi vārītas pērļu mieži līdz vārīšanai. Burkānus, sīpolus un kartupeļus mazgā, mizo un kubiņos. Tomāts atbrīvojas no ādas un sasmalcināts ar rīsu. Burkāni, sīpoli un pētersīļu saknes tiek ievietoti atsevišķā pannā. Ielej ūdeni un vāra pusstundu. Tad pievienojiet kartupeļus, gatavus miežus, sasmalcinātus tomātus un gaļas bumbiņas. Zupa tiek vārīta, pievieno nedaudz sāls un turpina gatavot vēl 15-20 minūtes. Pēc tam ļaujiet tam pagatavot zem slēgta vāka. Gatavais ēdiens ir dekorēts ar pētersīļiem un pasniegts ar skābo krējumu.
Receptes diētai 5p
Biezpiena pudiņš ir labs deserts 5p uzturs (foto: youtube.com)
Uztura tabula 5p, kas paredzēts komplikācijām pēc ķirurģiskas čūlas operācijas. Brokastīs varat gatavot ziedkāposti. Traukā ietilpst šādi produkti:
- ziedkāposti - 600 g;
- piens - 70 g;
- mannas putraimi - 30 g;
- ola - 1 gab.;
- sviests - 10 g;
- sāls pēc garšas
Kāposti tiek vārīti un izliekti. Manna tiek iemērkta pienā 30 minūtes. Atdaliet dzeltenumu no olbaltumvielas, noslaucīt pēdu uz putu stāvokli. Olu dzeltenumu, sviestu, saputotu balto un pietūkušos mannas tiek pievienotas sarīvētajiem kāpostiem. Suflē ievieto cepšanas traukos un nosūta uz krāsni 10 minūtes.
Desertu var pagatavot biezpiena pudiņā. Lai to izdarītu, jums jāveic:
- biezpiens - 120 g;
- piens - 60 ml;
- mannas putraimi - 10 g;
- sviests - 5 g;
- cukurs - 2 tējk.
- olu baltums.
Sieru rūpīgi izberziet caur sietu un ar blenderi. Sajauc ar pienu, mannas putraimi, cukuru un sakultu olu baltumu. Sviests ieziest cepšanas trauku un ievietojiet tajā biezpiena maisījumu. Cepiet temperatūrā 160-180 grādus pēc Celsija, 25-30 minūtes.
Padomes uztura speciālists. Lai veiktu savas funkcijas, aknām ir nepieciešams uzturvielu atbalsts un visu celtniecības bloku pieejamība. Badošanās un nepietiekams uzturs dažādās pakāpēs noved pie visa organisma sakāves. Visjutīgākie pret ēšanas traucējumiem ir aknas.
Negatīvs ir uzturs ar zemu proteīnu daudzumu. Ir konstatēts, ka ar nepietiekamu uzturu vai badu neitrālo tauku daudzums aknās palielinās par 7 reizēm. Tukšā dūšā samazinās žultsskābes saturs, palielinās holesterīna koncentrācija un risks saslimt ar žultsakmeņiem.
5. diēta tiek izmantota aknu un žults ceļu slimībām. Uzturs palīdz uzlabot ķermeņa stāvokli un novērš komplikāciju veidošanos. Atkarībā no slimības, kurā tā ir paredzēta, ir vairākas diētas šķirnes. Katrai ārstēšanas tabulai varat izvēlēties dažādas receptes garšīgiem un veselīgiem ēdieniem, kas balstās uz atļauto un aizliegto produktu sarakstu. Zemāk redzamais video jums pastāstīs vairāk par ārstniecības galda Nr5 iezīmēm.
Grupa
Receptes. 5. diēta
Informācija
Apraksts: Grupa tika radīta tiem, kuri ir spiesti sekot līdzi 5. diētai un tiem, kas vienkārši vēlas ēst labi, mazina neveselīgas pārtikas patēriņu un zaudē svaru.))
Visas receptes tiek pārbaudītas uz sevi.)) Pārbaudot vienu autoru, administrators netika ietekmēts. ))
Uzmanību: Grupā norādītie materiāli ir paredzēti tikai informatīviem nolūkiem un nav medicīniski ieteikumi. Tīmekļa vietne: www.dietanomer5.ru
Citi
Darbības
210 ieraksti
GENTLE GRATEN NO CATHOFEL UN BEET
Kartupeļu gratīns ir izsmalcināts franču nacionālās virtuves ēdiens. Šodien mēs to sagatavosim savā veidā, vēlreiz pierādot, ka daudzas receptes var pielāgot # diētām5.
Sastāvdaļas 6 porcijām:
Kartupeļi 5 gab
Bietes 1 gab
Piens 300 ml (1,5-2,5% tauku)
Provansa garšaugi (pēc garšas un vēlmes)
Augu eļļa ½ tējk (pēc izvēles)
Sāls pēc garšas
Mizējiet bietes un kartupeļus un sagriež tos plānās šķēlītēs. Tas ir viegli izdarāms ar nazi dārzeņu tīrīšanai vai siera griešanai.
Mēs izmantojam lielu dziļo pelējumu ar augu eļļu vai oderi ar silikona paklāju / cepamo papīru.
Izplatiet kartupeļu un biešu slāņus. Pievienojiet Provence garšaugus pienam. Sāls katrs slānis un pārlej pienu.
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 190-200 grādiem un 45 min.
Smalks kartupeļu biešu gratin gatavs! To var pasniegt kā ēdienu vai kā neatkarīgu ēdienu! Bon apetīte!
Diēta 5 tabula: garšīgas receptes piektajai tabulai
Garšīgākās un veselīgākās ēdienu receptes pēc diētas 5 galda. Medicīniskajai diētai nav jābūt slogam. Izmantojiet mūsu receptes piemērus, kā arī iknedēļas ēdienkarti piektajai tabulai un izveidojiet savu garšīgu un veselīgu uzturu!
Žultspūšļa un aizkuņģa dziedzera patoloģiskajos procesos tiek noteikta īpaša diēta - piektā tabula. Tā ir daļa no kompleksas terapijas kopā ar medikamentiem. Tāpēc ir svarīgi iepazīties ar uztura principiem un uzzināt, kādas garšīgas receptes ir īpaši populāras.
5. diētas tabulas noteikumi un iezīmes
Uztura tabula Nr. 5 aktivizē ekskrēcijas orgānu darbību un stimulē žults veidošanos. Parasti to nosaka šādām diagnozēm:
- ciroze;
- hepatīts;
- akmeņi žults orgānā;
- gastroduodenīts;
- pankreatīts;
- holecistīts.
Šāda uzturs ir nepieciešams pacientiem pēc operācijas, lai noņemtu žultspūšļa veidošanos.
Piektā tabula ietver 5-6 ēdienus dienā mazās porcijās. Diētai ir citi noteikumi:
- Kūpināta pārtika, marinēti gurķi, pikantie un taukainie ēdieni ir izslēgti no izvēlnes.
- Ir aizliegts ēst ātrās ēdināšanas dzērienus, dzert etanolu saturošus dzērienus.
- Ir atļauts ēst dārzeņus, gaļu bez taukiem, zivīm, graudaugiem, kā arī augļu un biezpiena.
- Jūs nevarat ēst pārtiku par karstu.
- Pereselivat pārtika nav atļauta.
Vārīšanas metodes - blanšēšana, sautēšana, tvaicēšana, cepšana.
Nedēļas izvēlne
Piektās tabulas diētas izvēlne ir diezgan dažāda. Tas nerada spēcīgu badu, un to raksturo liels skaits receptes.
Receptes bērniem
Bērniem un pusaudžiem ar žults sistēmas problēmām jāievēro diētas 5 tabulas izvēlne. Starp milzīgajiem piedāvātajiem ēdieniem ir tie, kas noteikti pievērsīsies jauniem pacientiem.
Auzu pārslas
Pudings ir izgatavots no šādām sastāvdaļām:
- auzu milti (100 grami);
- vistas olbaltumvielas (trīs gabali);
- piens (ceturtdaļdaļa);
- sviests (mazais karote);
- cukurs (divi lieli karotes);
- šķipsniņu sāls.
- Samaisa pārslas, pienu, sviestu.
- Saldiniet un pievienojiet sāli.
- Uzlieciet uguni un gatavojiet putru apmēram sešas minūtes, laiku pa laikam maisot.
- Slauciet proteīnus un samaisiet ar atdzesētu putru.
- Ielejiet maisījumu formā un ievietojiet uzkarsētā krāsnī.
Izkāpiet pudiņu divdesmit minūtēs.
Berry Souffle
Par ogu siflām jums būs nepieciešams uzkrāt konkrētus produktus:
- mellenes, upenes (stikla);
- olu baltumi (pieci gabali);
- cukurs (divi lieli karotes).
- Ogas tiek sajauktas blenderī ar cukuru.
- Gatavo kompozīciju, lai sabiezinātu apmēram trīsdesmit minūtes.
- Beat baltumus.
- Samaisiet ievārījumu un pūkainu masu.
- Ieeļļojiet eļļas formu un ielej sastāvu.
- Cep cepeškrāsnī 15 minūtes temperatūrā divsimt grādu.
Desertu pasniedz, pārkaisa ar cukura pulveri.
Lazy pelmeņi ar žāvētām aprikozēm
Lai sagatavotu oriģinālo desertu, būs nepieciešams:
- dabīgs biezpiens (250 grami);
- milti (trešdaļa no stikla);
- dzeltenums ar proteīnu;
- cukurs (trīs ēdamkarotes);
- žāvētas aprikozes (100 grami);
- daži sviests;
- mannas putraimi (60 grami).
- Siera zeme ar olām.
- Pievienojiet graudaugu un miltus.
- Mīciet mīklu un atstājiet pusstundu.
- Žāvētas aprikozes tiek sajauktas ar blenderī.
- Plāns slānis taisnstūra formā tiek izvilkts no mīklas.
- Izplatiet žāvētas aprikozes centrā.
- Apgrieziet mīklu ruļļos.
- Izgrieziet gabalos un vāriet verdošā ūdenī apmēram piecas minūtes.
Pasniedziet trauku karstā, laistot ar izkausētu sviestu no krējuma.
Receptes katru dienu
No pieļaujamām sastāvdaļām katru dienu ir iespējams pagatavot gardas un nekaitīgas maltītes.
Burkānu-rīsu zupa
Zupu biezeni tabulai Nr. 5 sagatavo no šādām sastāvdaļām:
- burkāni (divi gabali);
- sīpoli (viens gabals);
- zema tauku satura krēms (50 ml);
- krējuma sviests (liels karote);
- rīsu labība (200 grami).
- Vāriet rīsu graudus, līdz tas tiek darīts.
- Sīpolu sīpoli un viegli pagājis sviestā.
- Berzējiet burkānu un pievienojiet pannai.
- Pēc desmit minūtēm noņemts no plīts.
- Uzlieciet ugunim litru ūdens.
- Pēc tam, kad vārās, mest produktus šķidrumā.
- Gatavojiet kompozīciju 3-5 minūtes.
- Sasmalciniet visu blenderī un pievienojiet krējumu.
- Vēlreiz vāra.
Pirms pasniegšanas apkaisiet ar pētersīļiem.
Omels tvaicēts
Tradicionālās cepta galda vietā piektajā tabulā ir tvaika omlete. Sagatavojiet to no šādiem produktiem:
- trīs olu baltumi;
- šķipsniņu sāls;
- zaļumi pēc garšas;
- glāzi piena.
- Proteīns tiek rūpīgi sajaukts ar pienu, sāli.
- Veikt katliņu un caurduris.
- Traukos ielej ūdeni, kam nevajadzētu pieskarties caurdurim.
- Nostādiet šķidrumu līdz vārīšanās temperatūrai un uzstādiet acu spaini, un tajā ielieciet bļodu ar olu maisījumu un zaļumiem.
- Pārklāj pannu ar vāku un vāra divdesmit minūtes.
Pacientiem, kas nepanes laktozi, būs līdzīga recepte uz ūdens.
Diēta plov
Lai pagatavotu pilaf bez kaitīgām piedevām, būs nepieciešamas noteiktas sastāvdaļas:
- liellopu gaļa bez vēnām (450 grami);
- rīsi (500 grami);
- burkāni (trīs gabali);
- sīpoli (viens gabals);
- nedaudz sāls.
- Gaļa tiek vārīta līdz konkurencei.
- Liellopu gaļa sagriež vidējos gabalos.
- Burkāni tiek attīrīti un sarīvēti.
- Sīpoli sasmalcināti kubiņos.
- Ielieciet dārzeņus bieza sienu podiņā un pievienojiet gaļu.
- Sautējiet pārtikas produktus ar zemu siltumu.
- Mest mazgātus rīsus un ielej ūdeni. Tam vajadzētu būt par vienu centimetru augstāku par graudaugu.
- Vāra pannas saturu, līdz rīsi absorbē visu šķidrumu. Ja nepieciešams, pievienojiet ūdeni un samaisiet.
- Apkaisiet sāli.
Liellopu gaļas vietā atļauts paņemt vistas.
Pacientu atsauksmes
Pacienti, kuri "sēž" piektajā tabulas diētā, atrod to diezgan pieņemamām un maigām. Viņi ar prieku dalās savās receptēs tiešsaistes forumos. Populārākie ir šādi ēdieni:
- ziedkāposti;
- karstais ēdiens ar kotletes;
- liellopu gaļas karbonādes;
- ķirbju kastrolis ar vermicelli;
- Cepta polloka ar burkāniem un sīpoliem.
No dzērieniem pacienti dod priekšroku vārīšanai un augļu dzērieniem, kas balstīti uz ogām un augļiem. Ketchup un majonēzi aizstāj ar ābolu un piena mērcēm. Pirmais ir piemērots makaroniem, ceptiem pudiņiem, graudaugu kotletiem, un otrais variants ir apvienots ar pudiņiem un augļiem.
Uztura ēdieni, kas pagatavoti saskaņā ar iepriekš uzskaitītajām receptēm, neizraisa vēdera uzpūšanos, grēmas, sliktu dūšu. Ja ievērojat piektās tabulas principus un ārsta ieteikumus, jūs uzlabosiet savu veselību un atbrīvosities no vēdera orgānu slimībām.