Visā dzīvē aknas veic lielu darba apjomu - tā nepārtraukti aizsargā mūsu ķermeni no vielu toksiskās iedarbības, piedalās proteīnu sintēzes procesā un veic gremošanas funkciju. Kā jūs varat palīdzēt šai iestādei strādāt pēc iespējas ilgāk personas labā? Hipokrāts teica: "Mēs esam tas, ko mēs ēdam." Tāpēc pareiza uzturs palīdzēs uzturēt ne tikai aknu, bet arī visa ķermeņa efektivitāti.
Mūsdienu cilvēka galdā ir daudz dažādu ēdienu. Daudzi produkti ir ilgi un pelnīti klasificēti kā veseli. Un daži joprojām tiek apspriesti. Kādi ir visizdevīgākie pārtikas produkti aknām? Kādu pārtiku vajadzētu izmest? Mēģināsim saprast šo jautājumu.
Kāda labība ir laba aknām?
Tiem, kas mīl labību, jāpievērš uzmanība graudaugiem, kas izgatavoti no veseli graudi, kuriem ir daudz noderīgu īpašību. Griķi satur lielu daudzumu neaizvietojamo aminoskābju (lizīnu, metionīnu), kas ir aknu šūnu pamatelementi. Tas ir arī bagāts ar dzelzi, kalciju, kāliju, B grupas vitamīniem, kas ir iesaistīti vielmaiņas procesos. Šī graudauga ir bijusi pelnīti populāra 7000 gadu laikā, sākot no brīža, kad tā tika ievesta pārtikas kultūrā Ziemeļ Indijā līdz mūsdienām.
Auzu gaļa ir tradicionāla Skotijai, Skandināvijai un Krievijai. To var pagatavot no graudaugiem vai pārslām. Augsts komplekso ogļhidrātu saturs ļauj aizmirst par bada sajūtu ilgu laiku. Auzu miltiem piemīt izteiktas adsorbcijas īpašības, kas palīdz aknām labāk tikt galā ar ķermeņa detoksikāciju.
Augsts olbaltumvielu, mikro un makro elementu, vitamīnu saturs prosas putra padara to par vērtīgu pārtikas produktu. Šo graudaugu iegūst no kultivētu prosu sugu augļiem. Viņa bija tradicionāls ēdiens Krievijā. Miltu putraimi ar tauku vai augu eļļu ne tikai apmierina badu, bet arī veicināja normālu aknu darbību.
Salo: 2 viedokļi
Ir divi pretēji viedokļi par šo pārtikas produktu. Ikviens, kurš mīl ēst taukus, tic tās pozitīvajai ietekmei un kurš nemīl - apgalvo, ka tas ir kaitīgs ķermenim. Lai to saprastu, jums ir nepieciešams analizēt produkta ķīmisko sastāvu. Aptuveni 10% no tauku kopējā tauku daudzuma veido nepiesātinātās taukskābes (linolskābe, linolēnskābe, oleīnskābe). Šie savienojumi veicina šūnu membrānu atjaunošanos visā ķermenī. Tauki satur svarīgus fosfolipīdus, arahidonskābi, kas uzlabo sirds muskulatūras, nieru, nervu sistēmas darbību.
No otras puses, dietologi neiesaka iesaistīties šajā produktā augstā holesterīna satura dēļ. Tauki ir kontrindicēti cilvēkiem ar žultspūšļa, žultsvadu, aizkuņģa dziedzera slimībām.
Pat veseliem cilvēkiem nav ieteicams lietot vairāk nekā 30 gramus tauku dienā. Nelielos daudzumos tauki ir apstrāde, un lielos daudzumos tas var kaitēt veselībai.
Kura eļļa ir visnoderīgākā?
Augu eļļa jau sen ir slavena ar tās labvēlīgajām īpašībām. Virtuvē visbiežāk izmanto saulespuķu, olīvu un linu sēklas. Saulespuķu eļļa ir bagāta ar omega-6 nepiesātinātām taukskābēm, E vitamīnu, kas padara to par labu antioksidantu. Nerafinētā veidā tā palīdz cīnīties pret brīvajiem radikāļiem.
Olīveļļā augsts mononepiesātināto taukskābju saturs samazina holesterīna līmeni, normalizējot noderīgo lipoproteīnu frakciju daudzumu. Tas samazina risku saslimt ar sirds un asinsvadu slimībām, veicina normālu aknu un žultspūšļa darbību. Linu sēklu eļļas labvēlīgās īpašības izskaidro ar augsto polinepiesātināto taukskābju, E vitamīna, folskābes saturu, kura saturs ir pārāks par citiem augu taukiem. Šīs sastāvdaļas palīdz atjaunot bojātās cilvēka ķermeņa šūnu membrānas, novērš brīvo radikāļu intracelulāro uzkrāšanos.
Uztura speciālisti iesaka uztveršanas ēdamkarotē ēdot dažādus augu eļļas veidus.
Ir arī alternatīvas aknu ārstēšanas metodes, izmantojot augu eļļas.
Ūdens ir dzīves pamats
Papildus pareizai uztura nodrošināšanai normāls aknu darbības režīms ir ļoti svarīgs optimālam dzeršanas režīmam. Ir svarīgi ne tikai kvantitatīvi noteikt šķidruma daudzumu un dzert vismaz 2 litrus dienā, bet arī pievērst uzmanību kvalitatīvajam sastāvam. Nepieciešams pilnībā atteikties no neapstrādāta krāna ūdens, jo ir augsts smago metālu sāļu, hlora un citu hepatotoksisku vielu saturs. Modernie filtri palīdzēs samazināt bīstamo vielu koncentrāciju un samazinās aknu slodzi. Jūs varat izmantot minerālūdeni (magnija, sulfāts), lai normalizētu žults veidošanās un žults funkcijas.
Limonāde: laba vai slikta?
Vasarā limonāde ir ļoti populāra. Vienkāršākā šāda dzēriena recepte sastāv no trim komponentiem: citrona sulas, cukura, ūdens. Pašmāju limonādei ir daudzas labvēlīgas īpašības:
- ūdens un elektrolītu līdzsvars organismā;
- stiprinot efektu, palielinot kopējo toni;
- uzlabot nervu sistēmas darbību un normalizāciju;
- vielmaiņas procesu uzlabošana organismā.
No komponentiem, ko var pievienot limonādei, ir atkarīga no dažādām pozitīvām īpašībām. Dzērienu pagatavošana, pievienojot apelsīnu, varat aizmirst par vitamīnu trūkumu, liekot kivi, jūs varat samazināt svaru.
Limonāde ir noderīga anēmijas, sirds un asinsvadu slimību, podagras, urolitiāzes, aterosklerozes, skorbata, saaukstēšanās gadījumā. Vājas koncentrācijas dzērienus var lietot grūtnieces ar 1. trimestra gestozi. Ļoti skābs limonāde var izraisīt diseptisku traucējumu, piemēram, sliktas dūšas, vemšanas, grēmas, palielināšanos. Saldais dzēriens palielina aizkuņģa dziedzera slodzi.
Pārmērīgs patēriņš var kaitēt ķermenim. Limonādei ieteicams dzert ne vairāk kā 2 glāzes dienā.
Nav ieteicams dzert koncentrātu iespējamo aknu, nieru un kuņģa bojājumu dēļ. Lai limonāde gūtu labumu, jums ir jāievēro sagatavošanas tehnoloģija un ieteicamais patēriņa apjoms.
Dārzeņi un augļi veselības aizsardzībā
Augļus un dārzeņus var izmantot ne tikai neapstrādātā, vārītā vai ceptajā veidā, bet arī no tiem gatavot sulu. Visnoderīgākās aknas ir āboli, citrusaugļi, burkāni, bietes, ķirbji, tomāti. Šie augļi un dārzeņi satur lielu daudzumu askorbīnskābes, magnija, kālija, dzelzs un citas aknām labvēlīgas vielas. Vārīšanas sula ir labāka mājās.
Augsts holīna saturs biešu sulā palīdz novērst steatozi. Burkānu sula ir bagāta ar antioksidantu karotīnu, kas palīdz aknām cīnīties ar brīvo radikāļu kaitīgo iedarbību. Ikviens, kas mīl ķirbju, var ēst augļa mīkstumu tās neapstrādātā veidā, labībā vai cep. Ķirbju sula ir bagāta ar vitamīniem, nikotīnskābi, karotīnu. Šīm sastāvdaļām ir pozitīva ietekme ne tikai uz aknām, bet arī uz visu ķermeni. Sulu var lietot nepārtraukti, kursi var notikt 2-3 nedēļas. Ir uzturs ar pilnīgu cietā pārtikas noraidīšanu. Visām uzturvielām jābūt no dārzeņu vai augļu sulas. Šāda veida pārtiku var uzskatīt par izkraušanu un izmantot, ja nav smagu patoloģiju.
Vasarā galvenie vitamīnu avoti, kas nepieciešami organismam, ir augļi. Tāpēc to ikdienas lietošana ir vēlama.
Maksimālo labumu gūst augļi, kas nav pakļauti termiskai apstrādei. Siltums iznīcina nestabilus vitamīnus. Tomēr ir vērts ierobežot sarkano augļu, īpaši bērnu, patēriņu, jo ir ļoti liela alerģisko reakciju rašanās varbūtība.
Kurkuma - garšvielas tūkstošiem gadu
2000 gadus cilvēki ir novērtējuši kurkuma pozitīvās īpašības, bagātīgi pievienojot to pārtikai. Tā parādās kā garšviela, tā pierādīja savu terapeitisko iedarbību uz cilvēka ķermeni. Ar choleretic efektu, kurkuma veicina normālu aknu un žultspūšļa darbību. Antiseptiskais efekts kavē mikrofloras attīstību zarnās, stimulējot imūnsistēmu, vīrusu slimību iespējamība samazinās. Austrumu šefpavāri, pievienojot kurkuma to ēdieniem, pierādīja, ka veselīga pārtika var būt interesanta garša.
Pārtika aknām, kas var būt izdevīga, ir dārzeņi, augļi, graudaugi, zivis, liesa gaļa, sulas. Šādu pārtikas produktu ēdināšana var normalizēt visa organisma darbību.
Pirmais ārsts
Graudi, kas ir noderīgi aknām
Visā dzīvē aknas veic lielu darba apjomu - tā nepārtraukti aizsargā mūsu ķermeni no vielu toksiskās iedarbības, piedalās proteīnu sintēzes procesā un veic gremošanas funkciju. Kā jūs varat palīdzēt šai iestādei strādāt pēc iespējas ilgāk personas labā? Hipokrāts teica: "Mēs esam tas, ko mēs ēdam." Tāpēc pareiza uzturs palīdzēs uzturēt ne tikai aknu, bet arī visa ķermeņa efektivitāti.
Mūsdienu cilvēka galdā ir daudz dažādu ēdienu. Daudzi produkti ir ilgi un pelnīti klasificēti kā veseli. Un daži joprojām tiek apspriesti. Kādi ir visizdevīgākie pārtikas produkti aknām? Kādu pārtiku vajadzētu izmest? Mēģināsim saprast šo jautājumu.
Kāda labība ir laba aknām?
Tiem, kas mīl labību, jāpievērš uzmanība graudaugiem, kas izgatavoti no veseli graudi, kuriem ir daudz noderīgu īpašību. Griķi satur lielu daudzumu neaizvietojamo aminoskābju (lizīnu, metionīnu), kas ir aknu šūnu pamatelementi. Tas ir arī bagāts ar dzelzi, kalciju, kāliju, B grupas vitamīniem, kas ir iesaistīti vielmaiņas procesos. Šī graudauga ir bijusi pelnīti populāra 7000 gadu laikā, sākot no brīža, kad tā tika ievesta pārtikas kultūrā Ziemeļ Indijā līdz mūsdienām.
Auzu gaļa ir tradicionāla Skotijai, Skandināvijai un Krievijai. To var pagatavot no graudaugiem vai pārslām. Augsts komplekso ogļhidrātu saturs ļauj aizmirst par bada sajūtu ilgu laiku. Auzu miltiem piemīt izteiktas adsorbcijas īpašības, kas palīdz aknām labāk tikt galā ar ķermeņa detoksikāciju.
Augsts olbaltumvielu, mikro un makro elementu, vitamīnu saturs prosas putra padara to par vērtīgu pārtikas produktu. Šo graudaugu iegūst no kultivētu prosu sugu augļiem. Viņa bija tradicionāls ēdiens Krievijā. Miltu putraimi ar tauku vai augu eļļu ne tikai apmierina badu, bet arī veicināja normālu aknu darbību.
Salo: 2 viedokļi
Ir divi pretēji viedokļi par šo pārtikas produktu. Ikviens, kurš mīl ēst taukus, tic tās pozitīvajai ietekmei un kurš nemīl - apgalvo, ka tas ir kaitīgs ķermenim. Lai to saprastu, jums ir nepieciešams analizēt produkta ķīmisko sastāvu. Aptuveni 10% no tauku kopējā tauku daudzuma veido nepiesātinātās taukskābes (linolskābe, linolēnskābe, oleīnskābe). Šie savienojumi veicina šūnu membrānu atjaunošanos visā ķermenī. Tauki satur svarīgus fosfolipīdus, arahidonskābi, kas uzlabo sirds muskulatūras, nieru, nervu sistēmas darbību.
No otras puses, dietologi neiesaka iesaistīties šajā produktā augstā holesterīna satura dēļ. Tauki ir kontrindicēti cilvēkiem ar žultspūšļa, žultsvadu, aizkuņģa dziedzera slimībām.
Pat veseliem cilvēkiem nav ieteicams lietot vairāk nekā 30 gramus tauku dienā. Nelielos daudzumos tauki ir apstrāde, un lielos daudzumos tas var kaitēt veselībai.
Kura eļļa ir visnoderīgākā?
Augu eļļa jau sen ir slavena ar tās labvēlīgajām īpašībām. Virtuvē visbiežāk izmanto saulespuķu, olīvu un linu sēklas. Saulespuķu eļļa ir bagāta ar omega-6 nepiesātinātām taukskābēm, E vitamīnu, kas padara to par labu antioksidantu. Nerafinētā veidā tā palīdz cīnīties pret brīvajiem radikāļiem.
Olīveļļā augsts mononepiesātināto taukskābju saturs samazina holesterīna līmeni, normalizējot noderīgo lipoproteīnu frakciju daudzumu. Tas samazina risku saslimt ar sirds un asinsvadu slimībām, veicina normālu aknu un žultspūšļa darbību. Linu sēklu eļļas labvēlīgās īpašības izskaidro ar augsto polinepiesātināto taukskābju, E vitamīna, folskābes saturu, kura saturs ir pārāks par citiem augu taukiem. Šīs sastāvdaļas palīdz atjaunot bojātās cilvēka ķermeņa šūnu membrānas, novērš brīvo radikāļu intracelulāro uzkrāšanos.
Uztura speciālisti iesaka uztveršanas ēdamkarotē ēdot dažādus augu eļļas veidus.
Ir arī alternatīvas aknu ārstēšanas metodes, izmantojot augu eļļas.
Ūdens ir dzīves pamats
Papildus pareizai uztura nodrošināšanai normāls aknu darbības režīms ir ļoti svarīgs optimālam dzeršanas režīmam. Ir svarīgi ne tikai kvantitatīvi noteikt šķidruma daudzumu un dzert vismaz 2 litrus dienā, bet arī pievērst uzmanību kvalitatīvajam sastāvam. Nepieciešams pilnībā atteikties no neapstrādāta krāna ūdens, jo ir augsts smago metālu sāļu, hlora un citu hepatotoksisku vielu saturs. Modernie filtri palīdzēs samazināt bīstamo vielu koncentrāciju un samazinās aknu slodzi. Jūs varat izmantot minerālūdeni (magnija, sulfāts), lai normalizētu žults veidošanās un žults funkcijas.
Limonāde: laba vai slikta?
Vasarā limonāde ir ļoti populāra. Vienkāršākā šāda dzēriena recepte sastāv no trim komponentiem: citrona sulas, cukura, ūdens. Pašmāju limonādei ir daudzas labvēlīgas īpašības:
ūdens un elektrolītu līdzsvars organismā; stiprinot efektu, palielinot kopējo toni; uzlabot nervu sistēmas darbību un normalizāciju; vielmaiņas procesu uzlabošana organismā.
No komponentiem, ko var pievienot limonādei, ir atkarīga no dažādām pozitīvām īpašībām. Dzērienu pagatavošana, pievienojot apelsīnu, varat aizmirst par vitamīnu trūkumu, liekot kivi, jūs varat samazināt svaru.
Limonāde ir noderīga anēmijas, sirds un asinsvadu slimību, podagras, urolitiāzes, aterosklerozes, skorbata, saaukstēšanās gadījumā. Vājas koncentrācijas dzērienus var lietot grūtnieces ar 1. trimestra gestozi. Ļoti skābs limonāde var izraisīt diseptisku traucējumu, piemēram, sliktas dūšas, vemšanas, grēmas, palielināšanos. Saldais dzēriens palielina aizkuņģa dziedzera slodzi.
Pārmērīgs patēriņš var kaitēt ķermenim. Limonādei ieteicams dzert ne vairāk kā 2 glāzes dienā.
Nav ieteicams dzert koncentrātu iespējamo aknu, nieru un kuņģa bojājumu dēļ. Lai limonāde gūtu labumu, jums ir jāievēro sagatavošanas tehnoloģija un ieteicamais patēriņa apjoms.
Dārzeņi un augļi veselības aizsardzībā
Augļus un dārzeņus var izmantot ne tikai neapstrādātā, vārītā vai ceptajā veidā, bet arī no tiem gatavot sulu. Visnoderīgākās aknas ir āboli, citrusaugļi, burkāni, bietes, ķirbji, tomāti. Šie augļi un dārzeņi satur lielu daudzumu askorbīnskābes, magnija, kālija, dzelzs un citas aknām labvēlīgas vielas. Vārīšanas sula ir labāka mājās.
Augsts holīna saturs biešu sulā palīdz novērst steatozi. Burkānu sula ir bagāta ar antioksidantu karotīnu, kas palīdz aknām cīnīties ar brīvo radikāļu kaitīgo iedarbību. Ikviens, kas mīl ķirbju, var ēst augļa mīkstumu tās neapstrādātā veidā, labībā vai cep. Ķirbju sula ir bagāta ar vitamīniem, nikotīnskābi, karotīnu. Šīm sastāvdaļām ir pozitīva ietekme ne tikai uz aknām, bet arī uz visu ķermeni. Sulu var lietot nepārtraukti, kursi var notikt 2-3 nedēļas. Ir uzturs ar pilnīgu cietā pārtikas noraidīšanu. Visām uzturvielām jābūt no dārzeņu vai augļu sulas. Šāda veida pārtiku var uzskatīt par izkraušanu un izmantot, ja nav smagu patoloģiju.
Vasarā galvenie vitamīnu avoti, kas nepieciešami organismam, ir augļi. Tāpēc to ikdienas lietošana ir vēlama.
Maksimālo labumu gūst augļi, kas nav pakļauti termiskai apstrādei. Siltums iznīcina nestabilus vitamīnus. Tomēr ir vērts ierobežot sarkano augļu, īpaši bērnu, patēriņu, jo ir ļoti liela alerģisko reakciju rašanās varbūtība.
Kurkuma - garšvielas tūkstošiem gadu
2000 gadus cilvēki ir novērtējuši kurkuma pozitīvās īpašības, bagātīgi pievienojot to pārtikai. Tā parādās kā garšviela, tā pierādīja savu terapeitisko iedarbību uz cilvēka ķermeni. Ar choleretic efektu, kurkuma veicina normālu aknu un žultspūšļa darbību. Antiseptiskais efekts kavē mikrofloras attīstību zarnās, stimulējot imūnsistēmu, vīrusu slimību iespējamība samazinās. Austrumu šefpavāri, pievienojot kurkuma to ēdieniem, pierādīja, ka veselīga pārtika var būt interesanta garša.
Pārtika aknām, kas var būt izdevīga, ir dārzeņi, augļi, graudaugi, zivis, liesa gaļa, sulas. Šādu pārtikas produktu ēdināšana var normalizēt visa organisma darbību.
Skaistuma un veselības veselības uzturs
Runājot par veselības problēmām, kaut kādu iemeslu dēļ mēs visu vainojam par mūsu dzīves crazy ritmu, neaizmirstot, ka mēs paši radām savu dzīvi un ritmu. Visbiežāk tas ir veids, kā attaisnot tos, kas ēd nejauši, pelna gremošanas problēmas, un ļoti ātri, un mūsu aknas cieš no visiem pārējiem orgāniem.
Aknas ir pārsteidzošs orgāns. Ja tā nebūtu viņai, mūsu dzīve būtu ļoti īsa - varbūt četras reizes -, jo visi mūsu orgāni un šūnas būtu burtiski aizskāruši ar netīrumiem un toksīniem - un aknas filtrē visu, kas ir iespējams, un pat to, kas nav iespējams. Pieaugušajiem aknas ir asins veidošanās orgāns, un tajā pašā laikā tā attīra visu asinīm, no tām noņemot indes un vielas, kas parasti nav savienojamas ar dzīvo organismu.
Neatkarīgi no tā, ko mēs ēdam un dzeram, aknas mūs glābj, bet šis process nevar ilgt mūžīgi. Ja viņa ir nogurusi un vairs nevar strādāt un attīrīt mūs no visa veida atkritumiem, tad pati dzīve izbeidzas: mēs nevaram dzīvot bez aknām. Persona var dzīvot, nogriežot daļu no kuņģa vai zarnu, noņemot vienu nieru vai plaušu, bet pusi no aknām nevar nojaukt - tai vajadzētu būt neskartai, un smagos gadījumos tikai transplantācija palīdz, bet pat ārsti sirds transplantāciju veic biežāk nekā to pašu operāciju. aknas. Tas viss ir ļoti biedējoši, bet man par to bija jāsaka, jo lielākā daļa mūsdienu cilvēku vienkārši atsakās to saprast, ņemot vērā strausu stāvokli - „varbūt tas to nēsās”. Varbūt viņš to nēsā vai izņems - tas ir tikai tur?
Bieži gadās, ka cilvēks domā: mana aknas ir kārtībā, viss man ir iespējams - un tas to ieliek ar alkoholu, taukiem, pikantu, ceptiem, kūpinātajiem produktiem, saldumiem un junk pārtikas produktiem. Pat slimi cilvēki to dara, uzskatot, ka viņi bauda sevi, un viņi pat nespēj domāt par to, kāda ir viņu aknu pieredze.
Kādi pārtikas produkti ir labi aknām
Tikmēr pasaulē ir daudzi produkti, kurus mīl mūsu aknas - viņi palīdz viņai strādāt, atveseļoties un uzturēties veselīgi, un kataklizmas un satricinājumi, ja tādi notiek, var tikt viegli un bez sekām.
Mūsdienās gaļa Krievijā tiek patērēta vairāk nekā jebkad agrāk: iespaids ir tāds, ka cilvēki pēc “stagnācijas laikiem” vai pēc 90. gadiem nevar pietiekami daudz ēst, bet cik daudz jūs varat?
Veselas zivis aknām
Gaļa ir ļoti smaga pārtika, tāpēc, ja jums ir šāda iespēja, to nomainiet ar zivīm, un parasti izvirziet sev mērķi, cik bieži vien iespējams, patērēt svaigas zivis. Tie ir heki, karpas, līdakas asari, foreles, mencas; Jūras veltes un taukainas zivis - paltuss, lasis, siļķe - arī ir daudz labākas aknām nekā jebkura gaļa. Ja vēlaties gaļu, mazliet nedaudz ļaujiet sev vistas vai tītara, jauniešu teļa vai pat liesas cūkgaļas, un, gatavojot ēdienu, jums nav nepieciešams pievienot papildu taukus - cept gaļas ēdienu vai pagatavot to pārim.
Veselīgi piena produkti un olas aknām
Piens un piena produkti ir ļoti labi aknu veselībai; vienkārši nedzeriet pienu ar pārtiku - viņi dzer pienu atsevišķi. Ēd ne-asu sieru (lieliska izvēle ir Adyghe), zemu tauku saturu biezpienu, dzert kefīru un jogurtu, skābo pienu, airan utt., Lai gan jogurts un beztauku kefīrs ir labāki nekā citi produkti, ja jau pastāv aknu darbības traucējumi.
Olas, ja tās ir svaigas un labas, labāk ir pagatavot mīkstu vārītu, nevis cept, un jums nevajadzētu vispār izmantot mīkstas olas - iemācīties saprast, kādi produkti un kur jūs pērkat. Starp citu, omlete uz piena nevajadzētu vārīt - lai gan mēs jau daudzus gadus esam mācījuši to - labāk ir sajaukt olas ar bagātīgu krējumu vai zema tauku satura krējumu, pievienojot nedaudz tīru ūdeni - kuņģim un kuņģim būs viegli absorbēt šādu ēdienu.
Dārzeņi un augļi aknām
Dārzeņi, zaļumi un augļi piegādā aknām nepieciešamo vitamīnu, mikro- un makroelementu kopumu, atbalstot tā darbu un iztikas līdzekļus: kāposti ir vislabāk - gandrīz visi veidi, ķirbji, dilles, pētersīļi, cukini, gurķi, tomāti, bietes, burkāni. Pat ja aknas nav gluži kārtībā, šie produkti palīdz viņai atveseļoties - protams, ja tie aug uz augsnēm, kas nav pārāk piesātinātas ar ķīmiskiem mēslošanas līdzekļiem. Pākšaugi ir arī noderīgi, tikai tie ir jāapstrādā pareizi: mērcēt, izskalot un vāra pārāk zemu karstumu - tad tie nerada nevēlamu ietekmi uz gremošanu. Pusdienās un pusdienās sviestmaižu vai saldumu vietā ēd vīģes, rozīnes - gaišas un tumšas, plūmes, žāvētas aprikozes, banānus, ābolus un citus augļus; Jūs varat arī pievienot tos, lai tos piemērotu šim ēdienam. Mūsu aknas un medus ir ļoti patīkami, jo viņai tas ir labākais saldais gardums.
Noderīgas labības un zupas aknām
Veseli graudaugu putras arī ir ļoti noderīgas aknām: auzu, griķu, prosa un citi - tajos ir daudz kompleksu ogļhidrātu, olbaltumvielu, aminoskābju, lecitīna un auzu arī adsorbējošas īpašības, palīdzot aknām iztīrīt kaitīgo vielu ķermeni.
Zupas atbalsta aknu toni - protams, dārzeņu, nevis taukainos karstos buljonus. Ja nepieciešams, jūs varat pagatavot sarīvētas zupas, bet labāk ir sagriezt dārzeņus kubiņos, salmiņos, kubiņos, lai strādātu kuņģī un zarnās; pagatavojiet dārzeņu sautējumu ar nelielu tauku daudzumu; salāti no svaigiem, vārītiem un ceptiem dārzeņiem, uzpildot tos ar auksti presētu augu eļļu.
Aknu produkti: augu eļļas
Papildus olīvu, linu sēklu, saulespuķu, sojas pupu un citām eļļām, mēs zinām, daži eksperti iesaka amaranta eļļu, kas ir agrāk populāra, bet tad aizmirst. Viņi atcerējās par amarantu, kas ir arī ārstniecisks augs, tikai 20. gadsimta beigās, un šodien amaranta eļļu piedāvā daudzi kosmetologi un dietologi kā terapeitiski un profilaktiski līdzekļi. 1-2 tējk. Būs pietiekami daudzai porcijai. amaranta eļļa - vienkārši neēdiet kosmētisko eļļu.
Sinepju eļļai piemīt izcilas ārstnieciskas īpašības: tajā ir daudz vitamīnu un bioloģiski aktīvo vielu; Tam var būt antiseptiska, brūču dzīšana, pretvēža, pretvemšanas, imunostimulējoša, pretsāpju, pretvīrusu iedarbība un palīdz aknām, savācot toksīnus un noņemot tos no organisma.
Ir vērts pievērst uzmanību arī kaņepju eļļai, ko sauc par dabisko medicīnu, un pat salīdzināt tās ietekmi ar vakcīnu iedarbību pret dažādām slimībām. Visas šīs eļļas ir ļoti noderīgas, taču tās ir jālieto mērenā veidā, jo īpaši, ja dažas slimības jau pastāv - šajā gadījumā Jums jākonsultējas ar ārstu.
Daži eksperti iesaka margarīnu sviesta vietā, jo tajā nav holesterīna - tas nav vērts. Ja tiek izmantots margarīns, tas ir Eiropas ražošanā, bet tas maksās vairāk nekā mūsu sviests, un to pirkšana Krievijā nav tik vienkārši. Bet īsts sviests, ja jūs to ēdat mazliet - ne vairāk kā 30 grami dienā, dos labumu tikai aknām un visam ķermenim.
Aknu produkti: sulas un ūdens
Sulas arī ir jādzer dabiski, tās nedrīkst atjaunot vai atšķaidīt ar konservantiem - mēģināt biežāk paši sagatavot sulas mājās.
Attiecībā uz ūdeni: šķiet, ka neviens dzeramo ūdeni neēd - visi saprot, ka tas ir ļoti bīstami, bet daudzi cilvēki, kas ir pilnībā izglītoti un bagāti, turpina to darīt vienkārši no neuzmanības līdz viņu veselībai. Attiecībā uz aknām krāna ūdens ir īsts inde, kas saīsina tā būtiskās aktivitātes periodu, tāpēc ir nepieciešams dzert tikai tīru ūdeni. Ja jūs nevarat vienmēr nopirkt ūdeni veikalā, nopirkt labu filtru - pat parastie oglekļa filtri attīra ūdeni no hlora un citiem piemaisījumiem. Minerālūdens ir labāk dzert bez gāzes: „Narzan” un „Essentuki” darīs.
Tautas aizsardzības līdzekļi aknām
Saglabāt aknu veselību un atbrīvoties no hroniskām slimībām palīdzēs tautas līdzekļiem: novārījumu un garšaugu, dārzeņu, augļu un ogu tinktūras.
Lieliska infūzija slimību profilaksei un aknu ārstēšanai tiek iegūta no gurniem, strutenes augiem, lakricas saknēm un rabarberiem, kliņģerīšu ziediem un immortelle, piparmētrām. Sastāvdaļas samaisa vienādās daļās, ielej 4 ēdamk. Šis litrs verdoša ūdens maisījums, pieprasa 6-8 stundas, un dzert dienas laikā 30 minūtes pirms ēšanas. Ārstēšanas kurss ir mēnesis.
Svaigus burkānu sulas (200 g), selerijas (150 g) un pētersīļus (50 g) sajauc un dzer tukšā dūšā, katru rītu mēnesī - šis dzēriens labvēlīgi ietekmē aknas.
Labi zināms līdzeklis ir kukurūzas stigmas, bet tās ir jāārstē ilgāk - apmēram 6 mēnešus.
Apstrādājiet aknas ar cieņu un uzmanību, un tas daudzus gadus atbalstīs jūsu veselību un skaistumu.
Tags: pārtika aknām
Autors: Gataulina Galina
Raksts ir aizsargāts ar autortiesībām un blakustiesībām. Lietojot un atkārtoti izdrukājot materiālu, obligāta ir saite uz sieviešu vietni www.inmoment.ru!
Tags: aknas, pārtikas produkti, kas ir labi aknām
Atgriezieties sadaļā Veselīgs ķermenis.
Atpakaļ uz sadaļu Skaistums un veselība
Kāda putra ir laba aknu veselībai - Top 4
Aknas palīdz izdalīt sabrukšanas un vielmaiņas produktus, kuru dominēšana izraisa nopietnas patoloģijas (līdz audzēju attīstībai).
Neatkarīgi no tā, ko mēs neielādējam, aknas to izfiltrēs. Bet šis process nav bezgalīgs, un agrāk vai vēlāk tas var neizdoties.
Nepareiza diēta, alkohols, cigaretes, pasīvs dzīvesveids, miega traucējumi ir galvenie cēloņi problēmām, kas saistītas ar kuņģa-zarnu traktu un, pats galvenais, ar aknām.
Lai sāktu, varbūt ir vērts pielāgot diētu. Piemēram, dažādiem graudaugiem ir daudz noderīgu īpašību, īpaši aknu un citu kuņģa-zarnu trakta orgānu gadījumā. Cilvēkiem, kas cieš no aknu, kuņģa un aizkuņģa dziedzera problēmām, tas ir tikai noderīgu makro un mikroelementu un vitamīnu krātuve.
Piemēram, viens pētījums apstiprina, ka parastā auzu gaļa novērš vēdera aptaukošanos un uzlabo aknu darbību.
Vēl viens pētījums liecina, ka griķu putra ir spēja noārdīt taukus, kas ir uzkrājušies aknu šūnās, tādējādi novēršot un pat ārstējot tauku hepatozi.
Ir daudzas citas labības šķirnes, kas pozitīvi ietekmē mūsu aknas. Zemāk tiks pastāstīti par 4 visbiežāk izmantotajiem un noderīgākajiem.
1. Auzu pārslas
Auzu pārslas palīdz ne tikai uzlabot gremošanas trakta darbību, bet arī mazināt gastrīta, pankreatīta un čūlu simptomus.
Graudu ļauj absorbēt lieko tauku daudzumu, automātiski pazeminot citu pārtikas produktu enerģētisko vērtību, ko patērējat ar graudaugiem.
Auzu milti ir lieliski piemēroti, lai ārstētu aknas un daudzu citu orgānu slimības. Ieteicams ēst hepatītu, aknu cirozi, taukainu hepatozi, podagru, asinsvadu slimības, nieru anomālijas, gastrītu, pankreatītu, čūlas utt. Ir labi to lietot arī pēc stipras saindēšanās ar pārtiku, jo tas palīdz noņemt toksīnus no organisma un atjaunot pacienta spēku.
6 labības terapeitiskās īpašības:
- Auzu pārslu izdalītais lipeklis ir labs cilvēka kuņģim, jo tas pārklāj iekaisušās orgāna sienas, samazinot jutību un samazinot skābumu;
- Endokrīnā sistēma ir normalizēta;
- Croup satur lielu daudzumu šķiedru, kas, kā zināms, palīdz gremošanas traucējumiem (īpaši aizcietējumiem);
- Auzu pārslu izmanto ne tikai kā gastronomisku elementu, bet arī kā kosmētiku. To lieto dažos ādas un matu preparātos, jo tā spēj normalizēt tauku veidošanos;
- Šo putru ieteicams lietot II tipa diabēta ārstēšanai, jo sastāvā esošās vielas ietekmē ne tikai holesterīna līmeni, bet arī cukura līmeni asinīs;
- Tas palīdz ne tikai ar aizcietējumiem, bet arī ar caureju, jo tam ir stingrākas īpašības.
Patiesībā, šī graudaugu lietošana ir gandrīz visās slimībās. Vienīgais izņēmums ir celiakija.
Neskatoties uz to, ka pirmspadomju un padomju uztura ieteikumi ietver auzu izmantošanu no rītiem brokastīm, tagad jums nevajadzētu iekļūt kuņģī ar putru tik agri. Šī putra nav tik viegli lietojama, lai to izmantotu no rīta. Ēdiet putra šķīvi pusdienām vai vakariņām. Tātad krustiņš nenovietos uz vēdera ar ļoti lielu slodzi un neradīs nepatīkamas vēdera uzpūšanās un smaguma sajūtas.
Receptes, kas gatavo auzu graudus, neskaitāmas. Drīzāk neskaitāmas divu galveno veidu variācijas: pienam un ūdenim. Zemāk jūs uzzināsiet, kā pagatavot abas šķirnes. Ja vēlaties, savai putrai varat pievienot augļus, žāvētus augļus, ievārījumu, ievārījumu un citas garšīgas piedevas. Tas viss ir atkarīgs no jūsu vēlmēm un fantāzijas.
1. Uz ūdens. Vispiemērotākie ēdieni tiem, kas ievēro terapeitiskās diētas. Tas ir sagatavots ļoti ātri un neprasa īpašas prasmes.
- Ielejiet vienu auzu daļu ar divām attīrīta ūdens daivām.
- Uzlieciet maisījumu uz mazas uguns un uzvāra.
- Pēc vārīšanās vārīt putru vēl 10 minūtes un neaizmirstiet to nepārtraukti traucēt.
- Aizveriet tvertni ar vāku un ļaujiet tai sēdēt divas vai trīs minūtes.
- Katliņā mest sviesta gabalu un labi samaisiet.
- Pasniedziet uz galda.
- Jūs varat papildināt trauku ar jebkādām piedevām, piemēram, medu, augļiem vai ievārījumu.
2. Par pienu. Šī opcija nav tik noderīga kā ūdens recepte. Tas nav piemērots arī dažiem pacientiem, kam ir pankreatīts, gastrīts, aptaukošanās, taukainā hepatoze un laktozes nepanesība.
Dažreiz pienu aizvieto mazāk “smagie” piena produkti (kefīrs, jogurts). Šajā gadījumā putras būs vieglāk sagremot.
- Ņem vienu Hercules pārslu daļu un trīs kefīra vai jogurta gabalus.
- Jūs varat nekavējoties pievienot sajauktiem žāvētiem augļu ogām vai riekstiem.
- Maisiet sastāvdaļas un atdzesējiet.
- Pēc 5-7 stundām izņem putru un ēd to.
2. Manca
Manna ir populārs bērnu „murgs” vairākuma vidū. No agras bērnības mēs esam pārliecināti, ka šī putra izmantošana dos mums bezgalīgu un veselīgu pieaugušo dzīvi. Šajā ziņā ir kāda patiesība, bet tikai tad, ja saprātīgi vērsieties pie mannas putraimu.
5 noderīgas mannas putnu īpašības:
- Munk, piemēram, auzu, palīdz aptvert jutīgās kuņģa un barības vada sienas, samazinot skābuma pakāpi un "dzēšanas" grēmas simptomus. Tas palīdz ne tikai atbrīvoties no nepatīkamām sajūtām, bet arī palielināt orgānu aizsardzības funkcijas ļaundabīgo audzēju attīstībā;
- Putra savās kompozīcijās apvieno optimālo nepieciešamo uzturvielu daudzumu, tāpēc daudzi iesaka to iekļaut terapeitiskajā diētā;
- Manaya biezputra satur lielu daudzumu dzelzs, kas ir nepieciešams hemoglobīna līmeņa paaugstināšanai un normālam asins veidošanās procesam. Tātad ar anēmiju un anēmiju šis produkts būs neaizstājams;
- Kā daļu no labības pastāv liels E vitamīna uzkrāšanās, kas palīdz atjaunot ķermeņa izturību pēc smagām operācijām vai slimībām;
- Cilvēki, kuriem ir hroniskas nieru, barības vada, kuņģa un urīnpūšļa patoloģijas, gūs labumu no šīs putras iekļaušanas savā regulārajā ēdienkartē. Tikai gatavot putras šajā gadījumā ir tikai uz ūdens.
Bet ne viss ir tik rožains ar šāda veida labību. Lai gan kopš bērnības mums teica, ka mannas putraimi ir tikai labs, tas var radīt arī kaitējumu.
Augsts ogļhidrātu daudzums var novest pie vielmaiņas procesu traucējumiem slimības vai slimības gadījumā, kā arī novest pie aptaukošanās vai aizkuņģa dziedzera un kuņģa slimību attīstības. Arī cilvēkiem, kas cieš no lipekļa nepanesības, nevajadzētu izmantot šāda veida labību.
Manuļu uztura bagātinātāju iekļaušana ar slimām aknām (īpaši ar hepatītu vai cirozi) jāapspriež ar savu ārstu.
Ir divi galvenie vārīšanas mannas veidi: ūdens un piena produkti. Tāpat kā auzu graudiem, šeit jāizvēlas katra pacienta klīniskais attēls.
1. Uz ūdens. Vārīšanas recepte:
- Izskalojiet 50 gramus mannas putra zem auksta tekoša ūdens un ielej 300 ml verdoša ūdens.
- Vāra, līdz vārās virs zemas siltuma, nepārtraukti maisot, lai izvairītos no gabalu veidošanās.
- Gatavajā traukā pievienojiet sāli un cukuru pēc garšas.
- Pirms pasniegšanas pievienojiet tam nelielu sviesta gabalu un labi samaisiet.
2. Par pienu. Sagatavo:
- Ielej katliņā 550 ml piena un vāra.
- Vāra to apmēram 5 minūšu ilgā karstumā un pēc tam pakāpeniski pievieno graudu (pusi tasi).
- Ielejiet putru plānā plūsmā un nepārtraukti samaisiet, lai izvairītos no gabalu veidošanās.
- Pievienojiet sāli un cukuru pēc garšas, samaziniet siltumu uz pusi un gatavojiet putru vēl 5-7 minūtes.
- Gatavajā traukā pievienojiet sviestu.
3. griķi
Griķu graudi nav mazāk noderīgi kā auzu un manna. Regulārai un sistemātiskai griķu lietošanai ir pozitīva ietekme uz kuņģa-zarnu trakta orgāniem, jo tas palīdz uzlabot zarnu darbu, aknas, kā arī no organisma izņem visus toksīnus un sārņus.
Graudaugu sastāvā ietilpst B grupas vitamīni un P vitamīns, mikroelementi, aminoskābes, šķiedra un folijskābe.
Daudziem diabēta slimniekiem paredzētiem diētām ir ieteicams iekļaut griķu putru ēdienkartē. Šī putra gūs labumu arī tiem, kas cieš no hroniskām kuņģa-zarnu trakta un aizkuņģa dziedzera slimībām.
Populārākā recepte aknu tīrīšanai ar griķiem uz kefīra. Lai pagatavotu šo "trauku", ņemiet zemu tauku saturu kefīru un augstākā līmeņa griķus.
Receptes tīrīšanas maisījums:
- Pārlej verdošu ūdeni virs krāna, ielej dziļā katliņā vai tasē.
- Pievienojiet kefīru.
- Uzlieciet maisījumu ledusskapī un atstājiet uz nakti.
- No rīta noņemiet maisījumu un sasildiet līdz istabas temperatūrai.
- Pēc tam ēst putru un pēc tam dzert glāzi silta attīrīta ūdens.
- Brokastis ir iespējamas tikai pēc 60 minūtēm pēc ēdiena pagatavošanas.
- Turpiniet šādu griķu izmantošanu 10 dienas.
Jūs varat arī sagatavot alternatīvu kefīra-griķu maisījumu. Ielej glāzi griķu ar pusotru litru attīrīta ūdens, iesaiņojiet trauku siltajā audumā un atstājiet uz nakti. Graudi uzbriest, un no rīta jūs varat vienkārši ieliet tos ar vienu procentu kefīru. Šis maisījums jālieto nedēļas laikā pirms brokastīm.
4. Millets
Graudaugu graudi satur daudz vitamīnu un minerālvielu, kas ir būtiski mūsu ķermeņa veselībai.
Regulāra putru lietošana no šiem graudiem palīdz noņemt ķermeņa toksīnus un sārņus, tādējādi samazinot aknu dziedzeru slodzi.
Šī graudaugu šķirne bieži tiek ieteikta ieiet cilvēku uzturā ar terapeitisku diētu. Tas palīdz uzturēt skaistu ķermeni un no ķermeņa noņemt lieko tauku daudzumu (pateicoties augstajam lipīdu daudzumam).
Turklāt prosas satur lielu daudzumu olbaltumvielu. Aptuveni tāds pats proteīna daudzums satur rīsu un miežu graudus.
Laba putra no šādām graudaugiem ir piemērota lielo pilsētu iedzīvotājiem, kā arī pacientiem, kuri cieš no kolīta, zarnu un aknu darbības traucējumiem, vielmaiņas traucējumiem, jo tas saskaras ar smagajiem metāliem, antibiotikām, toksīniem un indēm. Ir vēlams vienlaicīgi apvienot prosa biezputru ar ķirbju.
Piena prosa recepte:
- Noskalojiet glāzi graudaugu zem tekoša ūdens, ielieciet to katliņā un pārklājiet ar divām glāzēm attīrīta ūdens.
- Gatavo vidēju siltumu līdz vārīšanai.
- Tiklīdz pamanāt, ka ir parādījusies putas, izslēdziet siltumu un noņemiet plēvi.
- Turpiniet gatavošanu, līdz ūdens pilnībā uzsūcas graudos.
- Vārīt divas tases piena uz atsevišķas plīts.
- Uzreiz pēc tam, kad graudaugi ir pilnībā absorbējuši ūdeni, pārlej vārītu pienu graudu traukā.
- Nepārtraukti maisot, turpiniet gatavot ēdienu ar zemu siltumu.
- Tiklīdz prosa absorbē pienu, pievieno sāli un cukuru pēc garšas, noņemiet trauku no plīts un pasniedziet.
Interesants video
Piedāvājam skatīt šo videoklipu:
Secinājums
Putras ir viens no noderīgākajiem ēdieniem mūsu ķermenim. Viņi var ne tikai piesātināt cilvēku, bet arī palīdzēt pārvarēt dažādas kuņģa-zarnu trakta, aknu, nieru un citu orgānu slimības. Ne velti vairumā slimnīcu pacienti tiek baroti ar dažādiem graudaugiem. Tās palīdz ātrāk atveseļoties pēc smagām ķirurģiskām iejaukšanās reizēm, kā arī ilgstošas slimības.
Kāda putra ir laba aknām
Skaistuma un veselības veselības uzturs
Runājot par veselības problēmām, kaut kādu iemeslu dēļ mēs visu vainojam par mūsu dzīves crazy ritmu, neaizmirstot, ka mēs paši radām savu dzīvi un ritmu. Visbiežāk tas ir veids, kā attaisnot tos, kas ēd nejauši, pelna gremošanas problēmas, un ļoti ātri, un mūsu aknas cieš no visiem pārējiem orgāniem.
Aknas ir pārsteidzošs orgāns. Ja tā nebūtu viņai, mūsu dzīve būtu ļoti īsa - varbūt četras reizes -, jo visi mūsu orgāni un šūnas būtu burtiski aizskāruši ar netīrumiem un toksīniem - un aknas filtrē visu, kas ir iespējams, un pat to, kas nav iespējams. Pieaugušajiem aknas ir asins veidošanās orgāns, un tajā pašā laikā tā attīra visu asinīm, no tām noņemot indes un vielas, kas parasti nav savienojamas ar dzīvo organismu.
Neatkarīgi no tā, ko mēs ēdam un dzeram, aknas mūs glābj, bet šis process nevar ilgt mūžīgi. Ja viņa ir nogurusi un vairs nevar strādāt un attīrīt mūs no visa veida atkritumiem, tad pati dzīve izbeidzas: mēs nevaram dzīvot bez aknām. Persona var dzīvot, nogriežot daļu no kuņģa vai zarnu, noņemot vienu nieru vai plaušu, bet pusi no aknām nevar nojaukt - tai vajadzētu būt neskartai, un smagos gadījumos tikai transplantācija palīdz, bet pat ārsti sirds transplantāciju veic biežāk nekā to pašu operāciju. aknas. Tas viss ir ļoti biedējoši, bet man par to bija jāsaka, jo lielākā daļa mūsdienu cilvēku vienkārši atsakās to saprast, ņemot vērā strausu stāvokli - „varbūt tas to nēsās”. Varbūt viņš to nēsā vai izņems - tas ir tikai tur?
Bieži gadās, ka cilvēks domā: mana aknas ir kārtībā, viss man ir iespējams - un tas to ieliek ar alkoholu, taukiem, pikantu, ceptiem, kūpinātajiem produktiem, saldumiem un junk pārtikas produktiem. Pat slimi cilvēki to dara, uzskatot, ka viņi bauda sevi, un viņi pat nespēj domāt par to, kāda ir viņu aknu pieredze.
Kādi pārtikas produkti ir labi aknām
Tikmēr pasaulē ir daudzi produkti, kurus mīl mūsu aknas - viņi palīdz viņai strādāt, atveseļoties un uzturēties veselīgi, un kataklizmas un satricinājumi, ja tādi notiek, var tikt viegli un bez sekām.
Mūsdienās gaļa Krievijā tiek patērēta vairāk nekā jebkad agrāk: iespaids ir tāds, ka cilvēki pēc “stagnācijas laikiem” vai pēc 90. gadiem nevar pietiekami daudz ēst, bet cik daudz jūs varat?
Veselas zivis aknām
Gaļa ir ļoti smaga pārtika, tāpēc, ja jums ir šāda iespēja, to nomainiet ar zivīm, un parasti izvirziet sev mērķi, cik bieži vien iespējams, patērēt svaigas zivis. Tie ir heki, karpas, līdakas asari, foreles, mencas; Jūras veltes un taukainas zivis - paltuss, lasis, siļķe - arī ir daudz labākas aknām nekā jebkura gaļa. Ja vēlaties gaļu, mazliet nedaudz ļaujiet sev vistas vai tītara, jauniešu teļa vai pat liesas cūkgaļas, un, gatavojot ēdienu, jums nav nepieciešams pievienot papildu taukus - cept gaļas ēdienu vai pagatavot to pārim.
Veselīgi piena produkti un olas aknām
Piens un piena produkti ir ļoti labi aknu veselībai; vienkārši nedzeriet pienu ar pārtiku - viņi dzer pienu atsevišķi. Ēd ne-asu sieru (lieliska izvēle ir Adyghe), zemu tauku saturu biezpienu, dzert kefīru un jogurtu, skābo pienu, airan utt., Lai gan jogurts un beztauku kefīrs ir labāki nekā citi produkti, ja jau pastāv aknu darbības traucējumi.
Olas, ja tās ir svaigas un labas, labāk ir pagatavot mīkstu vārītu, nevis cept, un jums nevajadzētu vispār izmantot mīkstas olas - iemācīties saprast, kādi produkti un kur jūs pērkat. Starp citu, omlete uz piena nevajadzētu vārīt - lai gan mēs jau daudzus gadus esam mācījuši to - labāk ir sajaukt olas ar bagātīgu krējumu vai zema tauku satura krējumu, pievienojot nedaudz tīru ūdeni - kuņģim un kuņģim būs viegli absorbēt šādu ēdienu.
Dārzeņi un augļi aknām
Dārzeņi, zaļumi un augļi piegādā aknām nepieciešamo vitamīnu, mikro- un makroelementu kopumu, atbalstot tā darbu un iztikas līdzekļus: kāposti ir vislabāk - gandrīz visi veidi, ķirbji, dilles, pētersīļi, cukini, gurķi, tomāti, bietes, burkāni. Pat ja aknas nav gluži kārtībā, šie produkti palīdz viņai atveseļoties - protams, ja tie aug uz augsnēm, kas nav pārāk piesātinātas ar ķīmiskiem mēslošanas līdzekļiem. Pākšaugi ir arī noderīgi, tikai tie ir jāapstrādā pareizi: mērcēt, izskalot un vāra pārāk zemu karstumu - tad tie nerada nevēlamu ietekmi uz gremošanu. Pusdienās un pusdienās sviestmaižu vai saldumu vietā ēd vīģes, rozīnes - gaišas un tumšas, plūmes, žāvētas aprikozes, banānus, ābolus un citus augļus; Jūs varat arī pievienot tos, lai tos piemērotu šim ēdienam. Mūsu aknas un medus ir ļoti patīkami, jo viņai tas ir labākais saldais gardums.
Noderīgas labības un zupas aknām
Veseli graudaugu putras arī ir ļoti noderīgas aknām: auzu, griķu, prosa un citi - tajos ir daudz kompleksu ogļhidrātu, olbaltumvielu, aminoskābju, lecitīna un auzu arī adsorbējošas īpašības, palīdzot aknām iztīrīt kaitīgo vielu ķermeni.
Zupas atbalsta aknu toni - protams, dārzeņu, nevis taukainos karstos buljonus. Ja nepieciešams, jūs varat pagatavot sarīvētas zupas, bet labāk ir sagriezt dārzeņus kubiņos, salmiņos, kubiņos, lai strādātu kuņģī un zarnās; pagatavojiet dārzeņu sautējumu ar nelielu tauku daudzumu; salāti no svaigiem, vārītiem un ceptiem dārzeņiem, uzpildot tos ar auksti presētu augu eļļu.
Aknu produkti: augu eļļas
Papildus olīvu, linu sēklu, saulespuķu, sojas pupu un citām eļļām, mēs zinām, daži eksperti iesaka amaranta eļļu, kas ir agrāk populāra, bet tad aizmirst. Viņi atcerējās par amarantu, kas ir arī ārstniecisks augs, tikai 20. gadsimta beigās, un šodien amaranta eļļu piedāvā daudzi kosmetologi un dietologi kā terapeitiski un profilaktiski līdzekļi. 1-2 tējk. Būs pietiekami daudzai porcijai. amaranta eļļa - vienkārši neēdiet kosmētisko eļļu.
Sinepju eļļai piemīt izcilas ārstnieciskas īpašības: tajā ir daudz vitamīnu un bioloģiski aktīvo vielu; Tam var būt antiseptiska, brūču dzīšana, pretvēža, pretvemšanas, imunostimulējoša, pretsāpju, pretvīrusu iedarbība un palīdz aknām, savācot toksīnus un noņemot tos no organisma.
Ir vērts pievērst uzmanību arī kaņepju eļļai, ko sauc par dabisko medicīnu, un pat salīdzināt tās ietekmi ar vakcīnu iedarbību pret dažādām slimībām. Visas šīs eļļas ir ļoti noderīgas, taču tās ir jālieto mērenā veidā, jo īpaši, ja dažas slimības jau pastāv - šajā gadījumā Jums jākonsultējas ar ārstu.
Daži eksperti iesaka margarīnu sviesta vietā, jo tajā nav holesterīna - tas nav vērts. Ja tiek izmantots margarīns, tas ir Eiropas ražošanā, bet tas maksās vairāk nekā mūsu sviests, un to pirkšana Krievijā nav tik vienkārši. Bet īsts sviests, ja jūs to ēdat mazliet - ne vairāk kā 30 grami dienā, dos labumu tikai aknām un visam ķermenim.
Aknu produkti: sulas un ūdens
Sulas arī ir jādzer dabiski, tās nedrīkst atjaunot vai atšķaidīt ar konservantiem - mēģināt biežāk paši sagatavot sulas mājās.
Attiecībā uz ūdeni: šķiet, ka neviens dzeramo ūdeni neēd - visi saprot, ka tas ir ļoti bīstami, bet daudzi cilvēki, kas ir pilnībā izglītoti un bagāti, turpina to darīt vienkārši no neuzmanības līdz viņu veselībai. Attiecībā uz aknām krāna ūdens ir īsts inde, kas saīsina tā būtiskās aktivitātes periodu, tāpēc ir nepieciešams dzert tikai tīru ūdeni. Ja jūs nevarat vienmēr nopirkt ūdeni veikalā, nopirkt labu filtru - pat parastie oglekļa filtri attīra ūdeni no hlora un citiem piemaisījumiem. Minerālūdens ir labāk dzert bez gāzes: „Narzan” un „Essentuki” darīs.
Tautas aizsardzības līdzekļi aknām
Saglabāt aknu veselību un atbrīvoties no hroniskām slimībām palīdzēs tautas līdzekļiem: novārījumu un garšaugu, dārzeņu, augļu un ogu tinktūras.
Lieliska infūzija slimību profilaksei un aknu ārstēšanai tiek iegūta no gurniem, strutenes augiem, lakricas saknēm un rabarberiem, kliņģerīšu ziediem un immortelle, piparmētrām. Sastāvdaļas samaisa vienādās daļās, ielej 4 ēdamk. Šis litrs verdoša ūdens maisījums, pieprasa 6-8 stundas, un dzert dienas laikā 30 minūtes pirms ēšanas. Ārstēšanas kurss ir mēnesis.
Svaigus burkānu sulas (200 g), selerijas (150 g) un pētersīļus (50 g) sajauc un dzer tukšā dūšā, katru rītu mēnesī - šis dzēriens labvēlīgi ietekmē aknas.
Labi zināms līdzeklis ir kukurūzas stigmas, bet tās ir jāārstē ilgāk - apmēram 6 mēnešus.
Apstrādājiet aknas ar cieņu un uzmanību, un tas daudzus gadus atbalstīs jūsu veselību un skaistumu.
Tags: pārtika aknām
Autors: Gataulina Galina
Raksts ir aizsargāts ar autortiesībām un blakustiesībām. Lietojot un atkārtoti izdrukājot materiālu, obligāta ir saite uz sieviešu vietni www.inmoment.ru!
Tags: aknas, pārtikas produkti, kas ir labi aknām
Atgriezieties sadaļā Veselīgs ķermenis.
Atpakaļ uz sadaļu Skaistums un veselība
Cilvēki, kas ignorē veselīgu dzīvesveidu un gadiem ilgi piedzīvo kaitīgus ieradumus, neapzinās, cik stipri sitieni tiek nogādāti aknās - svarīgs orgāns, kas organismā veic 500 metaboliskās funkcijas. Daudzi ir nobažījušies par jautājumu, kādus ēdienus, kas ir labi aknām, var parādīties katru dienu izvēlnē, un kādi būtu jāizslēdz.
Kādi pārtikas produkti ir labi aknām?
Ir kļūda pieņemt, ka aknas ir liels filtrs, kas jebkurā laikā un jebkurā apjomā var aizturēt kaitīgas un toksiskas vielas, tos neitralizēt un cilvēks būs pilnīgi vesels. Toksīni tiek pakļauti šķelšanas procesam, ķermenis tos pārvērš par vielām, kas nav dzīvībai bīstamas, bet kaitējums organismam joprojām ir milzīgs. Aknu iespējas nav neierobežotas, lai gan tās spēj pašai sadzīt, ja iznīcināšanas process ir ietekmējis tās mazo platību. Pārtikas produkti, kuriem aknas patīk, palīdz viņai atgriezties veselīgā stāvoklī. Tas ir:
Dažādi augļi un dārzeņi, no kuriem īpaši noderīgi ir tie, kuros mīkstums ir oranžs vai sarkans. Putra, kas pagatavota no pilngraudu graudiem. Rieksti mazos daudzumos. Augu eļļa - saulespuķu, linsēklu, olīvu. Skābie piena produkti. Zema tauku gaļa. Tauku zivis mazos daudzumos (siļķes, foreles makreles).
Pareizai šo produktu kombinācijai, vienlaikus ēdot mazās porcijās, ir labvēlīga ietekme uz aknām. Galvenie ķermeņa ienaidnieki ir sāls, cepti, pikantie, taukainie ēdieni. Milzīga slodze un funkcionēšana „pie robežas” to nēsā, un liela daļa neveselīgas pārtikas ne tikai izstiepj kuņģi, bet arī nodrošina vienreizēju spēcīgu “pūšanu” aknām, pēc tam vairākas dienas atgriežas normālā darbībā.
Kādi augļi ir labi aknām?
Daba piedāvā cilvēkiem daudz dažādu augļu, kas ir ne tikai garšīgi, bet arī lieliski slāpē slāpes. Ir arī noderīgi aknām, bet vēlamajā daudzumā tie var būt tikai veselīgi cilvēki. Tiem, kas cieš no ķermeņa slimībām, tiek piešķirts īpašs uzturs, kurā augļi un sulas tiek norādītas skaitļos. Šie produkti ietver:
āboli (satur pektīnu); aprikozes (tām ir daudz karotīna); žāvētas aprikozes (žāvēti augļi, kas satur fenolskābes); citronu (augsts C vitamīna un citu vitamīnu saturs); persiki, bumbieri (riboflavīns ir liels daudzums).
Tas nav viss augļu saraksts, ko var patērēt, bet pirms ēšanas jebkādiem eksotiskiem pārtikas produktiem, kas ir labi aknām, labāk ir jautāt speciālistam, ko jūs varat ēst un kas nav, ņemot vērā esošās slimības un ķermeņa fizioloģiskās īpašības. Tas pats produkts var būt izdevīgs vienam cilvēkam, bet citam tas izraisīs ēšanas traucējumus, kas var ietekmēt veselību.
Kādi dārzeņi ir labi aknām?
Parastos un pieņemamos dārzeņus, kas ir labi aknām, var audzēt jūsu privātajā zemes gabalā vai iegādāties tirgū. Labvēlīga ietekme uz ķermeni ir tiem, kuriem ir sarkanīgi vai oranži. Tie ietver: ķirbjus, tomātus, bietes, piparus, burkānus. Burkāni, tomāti un pipari tiek patērēti neapstrādāti (smagu aknu slimību gadījumā tos termiski apstrādā un berzē vircas stāvoklī), un ķirbjus un bietes ieteicams cept vai tvaicēt. Ķirbji ražo garšīgus graudus, biešu salātus.
Kāda putra ir laba aknām?
Runājot par to, kuras sulas ir labas aknām, ir ietverts to augļu saraksts, no kuriem iegūst “dzīves nektāru”. Ja mēs runājam par labību, uzmanība tiek pievērsta krusta stāvoklim, no kura tie ir sagatavoti un kā tos termiski apstrādā. Visnoderīgākā putra ir tā, kas uz ugunsgrēka notika vairākas minūtes, ne vairāk. Tas ir izgatavots no graudaugiem:
griķi; auzas; kvieši; rīsi; mieži; kukurūza; prosas.
Vērtīgāki ir labības graudaugi, jo katram graudam ir blīvs apvalks, un, tāpat kā kapsula, saglabā visas uzturvielas. Piemēram, ēdiena gatavošanai griķu biezputra ir ieteicama, lai ielej ūdens smiltis un atstāj uz nakti. Griķi uzbriest, un no rīta tas būs tikai uzkarsē, noņem no karstuma un atstāj atdzist līdz siltajam stāvoklim.
Kādi rieksti ir labi aknām?
Noskaidrojot, kas ir piemērots cilvēka aknām no dažāda veida riekstiem, uzmanība jāpievērš tam, ka šie produkti ražo īpašas eļļas, ko cilvēki pievieno savam ēdienam, tāpēc ēšanas rieksti (zemesrieksti, Indijas rieksti, valrieksti un priežu rieksti) ir noderīgi, bet tāpat kā citiem produktiem, ir ieteicams zināt šo pasākumu. No tiem ir ievērojams valrieksts. Tas koncentrē daudz noderīgu vielu, ieskaitot arginīnu - svarīgu antioksidantu, kas novērš brīvo radikāļu uzkrāšanos un veicina smago metālu sāļu izdalīšanos.
Kāda eļļa ir laba aknām?
Augu eļļas ir omega-6 nepiesātināto taukskābju avoti, satur E vitamīnu un citas labvēlīgas vielas, kas uzlabo ķermeņa darbību. Smalka, ja pārtikai, kas ir laba aknām (piemēram, iepriekš uzskaitītie dārzeņi), ir pievienota augu eļļa. Mērenā daudzumā tas uzlabo žults plūsmu, palīdz attīrīt indes un toksīnus. Ieteicams izmantot olīvu, linsēklu un saulespuķu eļļas.
Kādi pārtikas produkti attīra aknas?
Dzīvības apdraudējums ir nosacījums, ka ārsti sauc par terminu detoksikācija. Organisma bojājums ir plašs un smags, šūnas zaudē spēju atjaunoties. Pacients saskaras ar letālu iznākumu. Tāpēc ir svarīgāk nepieļaut šo brīdi, nekā mēģināt izvairīties no sekām. Produkti, kas attīra indes un toksīnus, daļēji mazina ķermeņa slodzi, paātrina šūnu vielmaiņu. Tas ir:
citronu (noderīga citronu sula, izšķīdināta siltajā ūdenī); ķiploki (satur aktīvās vielas, kas uzlabo fermentu ražošanu); zaļā tēja (labi attīra ķermeni no toksīniem un toksīniem); pētersīļi (palīdz noņemt smago metālu sāļus).
Kādi pārtikas produkti tiek ārstēti ar aknām?
Aknas sāk audu degenerācijas procesu dažādu saslimšanu dēļ, lietojot lielus antibiotiku daudzumus, izraisot sliktus ieradumus. Ja provocējošais cēlonis ir novērsts un ārstēšana sākta laikā, orgāna funkcijas ir pilnībā atjaunotas. Lieliska palīdzība, sniedzot produktus aknām, kuras daba ir bagātinājusi aktīvās terapijas sastāvdaļas. Tie ir medus, jūras aļģes, piena dadzis, pētersīļi, cidonijas, pienenes.
Aknu atgūšanas produkti
Pēc ilga ārstēšanas kursa vājinātais, noplicinātais orgāns atgūst vairākus mēnešus. Situācija ir sarežģīta, ja pacients ilgu laiku lieto spēcīgas antibiotikas. Lai šis periods būtu veiksmīgs un ātrāks nekā gaidīts, ikdienas ēdienkartē noteikti jāiekļauj aknu atjaunošanas produkti. Tie ir medus, jūras aļģes (brūnaļģes), cidonijas, liesās gaļas, zivis, piena produkti (vēlams, ka kefīrs un jogurts tiek gatavoti mājās).
Kādi pārtikas produkti ir kaitīgi aknām?
To ēdienu saraksts, kas kaitē organismam, ieskaitot aknas, ir milzīgs. Daži produkti nav ieteicami atsevišķi, bet citi pēc bīstamas apstrādes metodes ir bīstami (grauzdēšana, kodināšana, sālīšana). Pirmajā grupā ietilpst pārtikas produkti, kas ir kaitīgi aknām un tīrā veidā - taukainā cūkgaļa, broileri, sviests un speķis (lielos daudzumos). Tauku barībai, kas satur kancerogēnus, ir slikta ietekme uz veselību; sāls, kas tiek pievienots ēdieniem; viss pikants un kūpināts.
Uzmanība jāpievērš dzērieniem. Pārtikas produkti, kas ir labi slims aknām, ir tīra ūdens, minerālūdens bez gāzēm, dabiskās sulas, dārzeņu un augu novārījumi. Nav iekļauti soda, alus, aizstājēju ražošanas vīni (kartona kastēs), degvīns, alkoholiskie kokteiļi. Aknas ir sava veida indikators, kas ziņo par traucējumiem ķermenī pēc diskomforta vai sāpēm. Un, lai neuzklausītu šos „signālus”, ir stulba un bīstama.
Visā dzīvē aknas veic lielu darba apjomu - tā nepārtraukti aizsargā mūsu ķermeni no vielu toksiskās iedarbības, piedalās proteīnu sintēzes procesā un veic gremošanas funkciju. Kā jūs varat palīdzēt šai iestādei strādāt pēc iespējas ilgāk personas labā? Hipokrāts teica: "Mēs esam tas, ko mēs ēdam." Tāpēc pareiza uzturs palīdzēs uzturēt ne tikai aknu, bet arī visa ķermeņa efektivitāti.
Mūsdienu cilvēka galdā ir daudz dažādu ēdienu. Daudzi produkti ir ilgi un pelnīti klasificēti kā veseli. Un daži joprojām tiek apspriesti. Kādi ir visizdevīgākie pārtikas produkti aknām? Kādu pārtiku vajadzētu izmest? Mēģināsim saprast šo jautājumu.
Kāda labība ir laba aknām?
Tiem, kas mīl labību, jāpievērš uzmanība graudaugiem, kas izgatavoti no veseli graudi, kuriem ir daudz noderīgu īpašību. Griķi satur lielu daudzumu neaizvietojamo aminoskābju (lizīnu, metionīnu), kas ir aknu šūnu pamatelementi. Tas ir arī bagāts ar dzelzi, kalciju, kāliju, B grupas vitamīniem, kas ir iesaistīti vielmaiņas procesos. Šī graudauga ir bijusi pelnīti populāra 7000 gadu laikā, sākot no brīža, kad tā tika ievesta pārtikas kultūrā Ziemeļ Indijā līdz mūsdienām.
Auzu gaļa ir tradicionāla Skotijai, Skandināvijai un Krievijai. To var pagatavot no graudaugiem vai pārslām. Augsts komplekso ogļhidrātu saturs ļauj aizmirst par bada sajūtu ilgu laiku. Auzu miltiem piemīt izteiktas adsorbcijas īpašības, kas palīdz aknām labāk tikt galā ar ķermeņa detoksikāciju.
Augsts olbaltumvielu, mikro un makro elementu, vitamīnu saturs prosas putra padara to par vērtīgu pārtikas produktu. Šo graudaugu iegūst no kultivētu prosu sugu augļiem. Viņa bija tradicionāls ēdiens Krievijā. Miltu putraimi ar tauku vai augu eļļu ne tikai apmierina badu, bet arī veicināja normālu aknu darbību.
Salo: 2 viedokļi
Ir divi pretēji viedokļi par šo pārtikas produktu. Ikviens, kurš mīl ēst taukus, tic tās pozitīvajai ietekmei un kurš nemīl - apgalvo, ka tas ir kaitīgs ķermenim. Lai to saprastu, jums ir nepieciešams analizēt produkta ķīmisko sastāvu. Aptuveni 10% no tauku kopējā tauku daudzuma veido nepiesātinātās taukskābes (linolskābe, linolēnskābe, oleīnskābe). Šie savienojumi veicina šūnu membrānu atjaunošanos visā ķermenī. Tauki satur svarīgus fosfolipīdus, arahidonskābi, kas uzlabo sirds muskulatūras, nieru, nervu sistēmas darbību.
No otras puses, dietologi neiesaka iesaistīties šajā produktā augstā holesterīna satura dēļ. Tauki ir kontrindicēti cilvēkiem ar žultspūšļa, žultsvadu, aizkuņģa dziedzera slimībām.
Pat veseliem cilvēkiem nav ieteicams lietot vairāk nekā 30 gramus tauku dienā. Nelielos daudzumos tauki ir apstrāde, un lielos daudzumos tas var kaitēt veselībai.
Kura eļļa ir visnoderīgākā?
Augu eļļa jau sen ir slavena ar tās labvēlīgajām īpašībām. Virtuvē visbiežāk izmanto saulespuķu, olīvu un linu sēklas. Saulespuķu eļļa ir bagāta ar omega-6 nepiesātinātām taukskābēm, E vitamīnu, kas padara to par labu antioksidantu. Nerafinētā veidā tā palīdz cīnīties pret brīvajiem radikāļiem.
Olīveļļā augsts mononepiesātināto taukskābju saturs samazina holesterīna līmeni, normalizējot noderīgo lipoproteīnu frakciju daudzumu. Tas samazina risku saslimt ar sirds un asinsvadu slimībām, veicina normālu aknu un žultspūšļa darbību. Linu sēklu eļļas labvēlīgās īpašības izskaidro ar augsto polinepiesātināto taukskābju, E vitamīna, folskābes saturu, kura saturs ir pārāks par citiem augu taukiem. Šīs sastāvdaļas palīdz atjaunot bojātās cilvēka ķermeņa šūnu membrānas, novērš brīvo radikāļu intracelulāro uzkrāšanos.
Uztura speciālisti iesaka uztveršanas ēdamkarotē ēdot dažādus augu eļļas veidus.
Ir arī alternatīvas aknu ārstēšanas metodes, izmantojot augu eļļas.
Ūdens ir dzīves pamats
Papildus pareizai uztura nodrošināšanai normāls aknu darbības režīms ir ļoti svarīgs optimālam dzeršanas režīmam. Ir svarīgi ne tikai kvantitatīvi noteikt šķidruma daudzumu un dzert vismaz 2 litrus dienā, bet arī pievērst uzmanību kvalitatīvajam sastāvam. Nepieciešams pilnībā atteikties no neapstrādāta krāna ūdens, jo ir augsts smago metālu sāļu, hlora un citu hepatotoksisku vielu saturs. Modernie filtri palīdzēs samazināt bīstamo vielu koncentrāciju un samazinās aknu slodzi. Jūs varat izmantot minerālūdeni (magnija, sulfāts), lai normalizētu žults veidošanās un žults funkcijas.
Limonāde: laba vai slikta?
Vasarā limonāde ir ļoti populāra. Vienkāršākā šāda dzēriena recepte sastāv no trim komponentiem: citrona sulas, cukura, ūdens. Pašmāju limonādei ir daudzas labvēlīgas īpašības:
ūdens un elektrolītu līdzsvars organismā; stiprinot efektu, palielinot kopējo toni; uzlabot nervu sistēmas darbību un normalizāciju; vielmaiņas procesu uzlabošana organismā.
No komponentiem, ko var pievienot limonādei, ir atkarīga no dažādām pozitīvām īpašībām. Dzērienu pagatavošana, pievienojot apelsīnu, varat aizmirst par vitamīnu trūkumu, liekot kivi, jūs varat samazināt svaru.
Limonāde ir noderīga anēmijas, sirds un asinsvadu slimību, podagras, urolitiāzes, aterosklerozes, skorbata, saaukstēšanās gadījumā. Vājas koncentrācijas dzērienus var lietot grūtnieces ar 1. trimestra gestozi. Ļoti skābs limonāde var izraisīt diseptisku traucējumu, piemēram, sliktas dūšas, vemšanas, grēmas, palielināšanos. Saldais dzēriens palielina aizkuņģa dziedzera slodzi.
Pārmērīgs patēriņš var kaitēt ķermenim. Limonādei ieteicams dzert ne vairāk kā 2 glāzes dienā.
Nav ieteicams dzert koncentrātu iespējamo aknu, nieru un kuņģa bojājumu dēļ. Lai limonāde gūtu labumu, jums ir jāievēro sagatavošanas tehnoloģija un ieteicamais patēriņa apjoms.
Dārzeņi un augļi veselības aizsardzībā
Augļus un dārzeņus var izmantot ne tikai neapstrādātā, vārītā vai ceptajā veidā, bet arī no tiem gatavot sulu. Visnoderīgākās aknas ir āboli, citrusaugļi, burkāni, bietes, ķirbji, tomāti. Šie augļi un dārzeņi satur lielu daudzumu askorbīnskābes, magnija, kālija, dzelzs un citas aknām labvēlīgas vielas. Vārīšanas sula ir labāka mājās.
Augsts holīna saturs biešu sulā palīdz novērst steatozi. Burkānu sula ir bagāta ar antioksidantu karotīnu, kas palīdz aknām cīnīties ar brīvo radikāļu kaitīgo iedarbību. Ikviens, kas mīl ķirbju, var ēst augļa mīkstumu tās neapstrādātā veidā, labībā vai cep. Ķirbju sula ir bagāta ar vitamīniem, nikotīnskābi, karotīnu. Šīm sastāvdaļām ir pozitīva ietekme ne tikai uz aknām, bet arī uz visu ķermeni. Sulu var lietot nepārtraukti, kursi var notikt 2-3 nedēļas. Ir uzturs ar pilnīgu cietā pārtikas noraidīšanu. Visām uzturvielām jābūt no dārzeņu vai augļu sulas. Šāda veida pārtiku var uzskatīt par izkraušanu un izmantot, ja nav smagu patoloģiju.
Vasarā galvenie vitamīnu avoti, kas nepieciešami organismam, ir augļi. Tāpēc to ikdienas lietošana ir vēlama.
Maksimālo labumu gūst augļi, kas nav pakļauti termiskai apstrādei. Siltums iznīcina nestabilus vitamīnus. Tomēr ir vērts ierobežot sarkano augļu, īpaši bērnu, patēriņu, jo ir ļoti liela alerģisko reakciju rašanās varbūtība.
Kurkuma - garšvielas tūkstošiem gadu
2000 gadus cilvēki ir novērtējuši kurkuma pozitīvās īpašības, bagātīgi pievienojot to pārtikai. Tā parādās kā garšviela, tā pierādīja savu terapeitisko iedarbību uz cilvēka ķermeni. Ar choleretic efektu, kurkuma veicina normālu aknu un žultspūšļa darbību. Antiseptiskais efekts kavē mikrofloras attīstību zarnās, stimulējot imūnsistēmu, vīrusu slimību iespējamība samazinās. Austrumu šefpavāri, pievienojot kurkuma to ēdieniem, pierādīja, ka veselīga pārtika var būt interesanta garša.
Pārtika aknām, kas var būt izdevīga, ir dārzeņi, augļi, graudaugi, zivis, liesa gaļa, sulas. Šādu pārtikas produktu ēdināšana var normalizēt visa organisma darbību.