Diētiskās vistas aknas - Holestāze 2024

Populārākie un garšīgākie ēdieni no aknām, kas sagatavoti saskaņā ar slavenā franču ārsta Pierre Ducane receptēm - par to, kā pagatavot aknas atbilstoši Ducanne - lasiet šajā rakstā.

Vai aknas uz Dukana diētas?

Jā, bet izņemot cūkgaļu. Visi citi liesās aknas (mencas, vistas, teļš) tiek aktīvi apsveicami. Galu galā, tas satur daudz vitamīnu un mikroelementu, kas labvēlīgi ietekmē ķermeņa darbību.

Vistas aknas Dukan ar sinepju mērci

Šo ēdienu var izmantot kā galveno, bez sānu ēdieniem. Sagatavojas ļoti ātri, un, pats galvenais, izrādās ļoti garšīgs.

Vārīšanas laiks: 30 minūtes.

vistas aknas, 500 g;
spuldze (vidēja), 1 gab.
sāls, pipari pēc garšas;
sinepes, 2 ēd.k. l.;
kefīrs (bez taukiem), 4 ēd.k. l.;
sojas mērce

Karstā kastrolītē cepiet vistas aknas piecas minūtes. Rūpīgi nodrošiniet, lai uz aknām nebūtu mitru vietu un nebūtu asiņošanas. Sīpolu sagriež gredzenos un pievieno aknām, turpinot apcep 2-3 minūtes.

Tikmēr pagatavojiet mērci. Atsevišķā traukā samaisiet sinepes, kefīru un sojas mērci. Pēc garšas pievienojiet sāli un piparus.

Sagatavojiet mērci, pagatavojiet vistas aknas. Atstājiet visu, lai karsē apmēram 10 minūtes, ja vēlaties, jūs varat izrotāt trauku ar pētersīļiem vai dilles lapām. Ducanu sautētās vistas aknas ir viena no visbiežāk budžeta un garšīgajiem ēdieniem.

Sālīta liellopu aknu dukāns

Vārīšanas laiks: 4 stundas.

vistas aknas (var izmantot liellopu gaļu), 200 g;
sīpoli, ½ gab.;
piens, 1 glāze;
garšvielas, sāls pēc garšas.

Atstājiet aknas pienā divas stundas. Pēc tam labi sasildiet pannu, pievienojiet 1 tējkaroti saulespuķu eļļas, cepiet sīpolus, sasmalciniet uz pusgredzeniem. Ievietojiet mērcētās aknas pannā kopā ar pienu. Slauciet, līdz viss piens ir vārīts.

Klasisks Dukan aknu pastēte (vistas)

Vārīšanas laiks: 2,5 stundas.

vistas aknas, 1 kg;
sīpoli (liels galvas), 1 gab.;
ķiploki, 3 krustnagliņas;
zaļumi (pētersīļi, dilles), pēc garšas;
melnie pipari (zirņi), 5 zirņi;

Novietojiet aknas katliņā un uzklājiet ar ūdeni, bet tā, lai tā nebūtu “stāv” virs produkta. Parasti tas aizņem no 1 līdz 3 glāzēm šķidruma. No pirmā reize, kad pastēte var neizdoties, bet, ņemot vērā iepriekšējo mēģinājumu kļūdas, jūs noteikti pielāgosies šai recepti.

Aknām jābūt labi nodzēstām. Pārnesiet gatavo produktu blenderī bez ūdens novadīšanas. Tur pievieno piparus. Ja vēlaties, lai pastēte būtu smaržīgāka, varat pievienot dažas šķēles šķiņķa. Arī šis "izcēlums" dos ēdienam stabilāku un blīvāku tekstūru. Ja nepieciešams, pievienojiet sāli un citas garšvielas. Noslaucīt visu līdz gludai.

Sagatavo masu ērtā formā un ievieto saldētavā 40 minūtes. Klasisks vistas aknu pastēte ir gatava!

Uzkodas no mencu aknu dukāna steigā

Ļoti garšīgs uzkodas, ko var izmantot kā atsevišķu ēdienu, un uztriepes uz maizes.

Vārīšanas laiks: 10 minūtes.

mencu aknas (bez sviesta), 1 gabals;
olas, 2 gab.
salātu sīpoli, ½ gab.

Vāra olas un uzmanīgi sasmalcina ar dakšiņu. Sīki sagrieziet sīpolus un berzējiet mencu aknas. Ievietojiet visas sastāvdaļas ērtā traukā un labi samaisiet. Norādiet vēlamo konsistenci, pievienojot mīklas masas "sulas" masu. Pievienojiet vēlamo sāli, garšvielas un garšaugus.

Aknas Dyukan krokā

Vārīšanas laiks: 1,5 stundas.

liellopu aknas, 700 g;
sīpoli, ½ gab.;
augu eļļa, 1 tējk.
burkāni, 1 gab.;
ūdens, 330 ml;
sāls, garšvielas pēc garšas.

Sasmalciniet burkānus rīvei, sīpolus sagriež pusgredzenos. Apvienojiet visas sastāvdaļas lēnā plītī un ļaujiet sautēt 1 stundu. Šīs receptes popularitāte ir saistīta ar zemām darbaspēka izmaksām un maksimālo garšu.

Ducane Fritters

Vārīšanas laiks: 1 stunda.

vistas aknas, 500 g;
olas, 1 gab.;
sīpoli, 2 gab.;
klijas, 4 ēd.k. l.;
olīveļļa cepšanai, sāls.

No aknām pagatavojiet pildījumu, izlaižot to caur gaļas mašīnā. Līdzīgi sagrieziet sīpolu. Iegūtā masā pievienojiet klijas, kuras ir zināms, ka samaisa maisītājā. Sezona, sāls pēc garšas. Ievadiet olu, rūpīgi samaisiet, līdz viendabīga konsistence.

Sildiet pannu un ieeļļojiet to ar olīveļļu. Ēdamkarote ievieto pildījumu ar 1 karoti - 1 patty. Viena pīrāga cepšanas laiks ir apmēram 2-4 minūtes uz vienu pusi.

Dukukanas aknu roll

Vārīšanas laiks: 2 stundas.

vistas aknas, 300 g;
vistas fileja, 400 g;
ola, 1 gab.;
sīpoli, 2 gab.;
sāls pēc garšas

Vispirms jums ir nepieciešams sagatavot bāzi. Lai to izdarītu, sagrieziet vistas fileju blenderī ar sīpoliem. Apvienojiet iegūto masu ar olu, sāli un garšvielām.

Tagad pildījums. Vāra aknas ar sīpoliem. Noslīpējiet gatavo produktu pastas stāvoklī.

Mitriniet plastmasas maisiņu un ielieciet to uz līdzenas virsmas. Ievietojiet vistas smalcinātāju pirmajā kārtā un virsū uzlieciet aknu pastīti. Ar maigām kustībām sāciet plēvi pacelt, pagriežot masu ruļļos. Iepakojumam jāpaliek rokās. Ievietojiet trauku uzkarsētā krāsnī un cepiet 2000C temperatūrā, līdz zeltaini brūnai, apmēram 40 minūtes.

Dukukanas aknu pīrāgs

Vārīšanas laiks: 1,5 stundas.

Testa sastāvdaļas:

olas, 4 gab.;
mīksts biezpiens, 300 g;
kukurūzas ciete, 3 ēd.k. l.;
cepamais pulveris, ½ tējk.
sāls pēc garšas;

vistas aknas, 500 g;
sīpoli, 1 gab.;
vārītas olas, 2 gab.;
sāls, pipari pēc garšas.

Aknas rūpīgi izskalojiet, smalki sakapājiet un apcep ar sīpoliem. Season viss un sāls. Kombinētās olas apvieno ar aknām, sajauc.

Atdaliet baltumus ar dzeltenumiem. Vispirms labi noslaucīt, līdz veidojas stabilas virsotnes. Cepiet dzeltenumus ar mikseri ar biezpienu, cieti, cepamo pulveri un garšvielām. Pievienojiet baltumus un noslaucīt vēlreiz. Masa būs sulīga, gaisīga.

Ielejiet pusi mīklas cepešpannā, uzlieciet uzpildi. Tops ar mīklas paliekām. Ja vēlaties, kūka var būt dekorēts ar sezamu. Cep 25 minūtes pie 1800..

Aknu kotletes

Vārīšanas laiks: 1,5 stundas.

sīpoli, 1 gab.;
vistas aknas, 600 g;
ola, 1 gab.;
sāls, pipari pēc garšas.

Ja vēlaties, sasmalciniet sīpolu, varat sagriezt lielu, jūs varat sasmalcināt blenderī. Sīpoli apvienojas ar aknām. Pēdējā nepieciešamība iepriekš sasmalcināt gaļas mašīnā. Ievadiet olu, pagatavojiet un samaisiet. Uzklājiet malto gaļu uz karstas pannas ar karoti un apcep no abām pusēm, līdz vārīti.

Vistas aknas ir vērtīgs un vienlaikus pieejams vitamīnu, minerālvielu un aminoskābju avots. Šis populārais blakusprodukts satur vara, dzelzi, jodu, selēnu un citus mikroelementus, kas nepieciešami organismam. Tajā pašā laikā tauku līmenis vistas aknās nepārsniedz 6%, kas ļauj šo produktu klasificēt kā uzturu.

Recepti vistas aknām ar griķiem

Jebkura saimniece var pagatavot šos gardos kaloriju ēdienus svara zudumam, jo visas šīs receptes sastāvdaļas var atrast jebkurā virtuvē:

Svaigas vistas aknas - 450-500 grami
Griķu putra - viens stikls
Neapstrādāta ola - 2 gab
Milti - 2 ēdamkarotes
Sīpoli - 1 gab
Sāls, malti melnie pipari - pēc garšas
Augu eļļa cepšanai - 2 ēdamkarotes

Aknas notīrītas no vēnām, mazgātas. Sīpoli ir tīri, sagriezti vairākās daļās, šķērso gaļas mašīnā kopā ar aknām. Pievienojiet maltas olas, griķus, miltus, sāli un piparus, kārtīgi samaisiet.

Kad eļļa pannā ir pietiekami karsta, mēs ievietojam pildījumu lielā karoti, veidojot vidēja izmēra pīrādziņus. Ir nepieciešams apcep kotletes no divām pusēm, līdz vārīti uz vidējas siltuma.

Aknu gabali ar griķiem un mannas putraimi

Šie sulīgi karbonādes būs pievilcīgi visām mājsaimniecībām, un to gatavošana ir pēc iespējas vienkāršāka. Viss, kas nepieciešams, ir šāds:

Griķi - pusi tasi
Vistas ola - 1 gab.
Svaigas vistas aknas - 400 gr.
Ķiploki - 3 krustnagliņas
Mannas putraimi - 1/4 glāze
Augu eļļa - 2 ēd.k.
Sāls - pēc garšas

Manas aknas un sagriež mazos gabaliņos, nosūta dziļu trauku. Pievienojiet griķus, kas iepriekš pagatavoti uz pusfabrikātiem, olu un sasmalcinātiem ķiplokiem. Samaisa, pakāpeniski ielejot maltā mannas putraimi.

Cepiet kotletes abās pusēs uz augsta siltuma, pēc tam samaziniet siltumu un pārklājiet ar vāku, lai cepumi būtu rūpīgi sautēti. 5 minūšu laikā biti ir gatavi!

Recepte ķiploku mērcē aknu kotletes

Viegla ķiploku mērce ir ideāli piemērota aknu kotletes, kas padara trauku daudz pikantāku un apetīti. Gatavojiet to viegli.

viena ķiploku galva
glāzi maz tauku krējuma
ēdamkarote olīveļļas
ēdamkarote citrona sulas
daži zaļumi (pētersīļi, dilles, baziliks)

Ķiploki tiek mizoti un sasmalcināti javas vai ķiploku presē. Ielej skābā krējuma maisītāju traukā, pievienojiet ķiplokus un visas citas sastāvdaļas vienā vietā (sagrieziet zaļumus ar nazi). Sajauciet mūsu mērci ar blenderi līdz gludai.

Ja blenderis nav, visu varat pagatavot manuāli. Pirms pasniegšanas mērcei jāļauj pagatavot 20-30 minūtes.

Tāpat kā šis raksts? Kopīgot ar draugiem sociālajos tīklos:
avots: dlyapohudeniya.ru

Citējot materiālu

"Vistas aknu kotletes ar griķiem"

nepieciešama aktīva indeksētā saite uz avotu!

Vēl nav atsauksmju.

Mūsdienu pavārgrāmatā tiek piedāvātas dažādas mājputnu, aknu, zivju, dārzeņu un graudaugu gaļas. Starp daudzajām iespējām receptēm aknu kotletes izceļas ar rentabliem vistas aknām ar griķiem. Viņiem nav nepieciešama īpaša kulinārijas pieredze, un ikviens var tos sagatavot.

Tas ir ne tikai garšīgs, bet arī uztura ēdiens, kas izceļas ar maigumu un maigumu. Un viņu ruddy garoza neatstās nevienu vienaldzīgu. Šādi aknu pīrādziņi lieliski iederas to cilvēku ēdienkartē, kuri skatās viņu figūras, un to sagatavošana aizņems daudz laika. Tos var viegli kombinēt ar jebkuru sānu ēdienu, sākot no

garšīgi kartupeļu biezeni

dārzeņu salāti kāpostiem un burkāniem

Lai pagatavotu vistas gaļas gabalus ar griķiem, jums būs nepieciešams:

vistas aknas - 300 g
griķi (vārīti) - 1 ēd.k.
sīpoli - 1 gab.
vistas ola - 1 gab.
sāls un pipari - pēc garšas
augu eļļa - cepšanai

Kā pagatavot vistas pīrādziņus ar griķiem.

1. Vistas aknas ir rūpīgi jānomazgā ar vēsu tekošu ūdeni un pēc tam sasmalcina, izmantojot gaļas mašīnā vai pārtikas pārstrādātāju.
2. Sīpolus smalki sagriež un apcep pannā.
3. Lai sasmalcinātas aknas pievienotu ceptiem sīpoliem un vārītu griķu putru. Tad mēs braucam ar neapstrādātu vistas olu un labi sajaucam visu.
4. Sāls un pipari pēc garšas un vēlreiz rūpīgi samaisa visu.
5. Uzkarsētā pannā ar augu eļļu mēs izplata aknu masu, izmantojot zupas karoti vai nelielu kausu, un apcep kotletes, līdz gatavs.
6. Akmeņu pīrādziņus ar griķiem var droši pasniegt ar skābo krējumu, svaigiem dārzeņiem un sakapātiem zaļumiem. Daudziem cilvēkiem patiks šī budžeta recepte, un vistas aknu kotletes ar griķu garšu ļoti ilgi atcerēsies. Šis ēdiens ir ideāli piemērots ikdienas ēdienkartei un svētku vakariņām.

Pievienot padomu "Mistress note":

Vai esat diētā? Šajā gadījumā nav viegli pagatavot lielu ģimeni. Ir savvaļas kārdinājums izmēģināt to, kas izrādījās garšīgs kastrolis viņas vīram. Garšīgu aknu un dārzeņu ēdienu gatavošana ir labs izeja. Uztura aknu pankūkas iepriecinās visu ģimeni.

Ķirbju fritters:

Aknas (jebkurš: vistas, liellopu gaļa, cūkgaļa) - 0,5 kg;
Svaigi burkāni - pāris gabaliņi;
Ķirbju - 100 g;
Sīpoli, zaļie sīpoli - pāris gabaliņi;
Ķiploki - pēc pieprasījuma, pēc jūsu gaumes;
Rupjie auzu pārslas - pusi tasi;
Iecienītas garšvielas pēc garšas. Garša būs maigāka, ja pievienosiet nedaudz sarkano piparu.

Burkānu vietā jūs varat ievietot vairāk ķirbju, lai gan tas ir burkānos, ka ir daudzi noderīgi vitamīni, kurus ķermenim ir nepieciešams zaudēt svaru. Ja diēta to atļauj, jūs varat veikt maltu gaļu ar miltiem (bet tikai pāris ēdamk.) Un olu. Šajā gadījumā auzu milti nav jāizmanto.

Ja diēta neietver miltus visos ēdienos, tad ir labāk iekļaut auzu minūšu receptē. Samaisiet pārslas siltā, vārītā ūdenī, iemērciet pusstundu. Uz gaļas mašīnā uzstādiet mazāko sprauslu, ritiniet tur burkānu, aknas. Atsevišķi sagrieziet sīpolus un ķiplokus. Notīriet pārslas ar ūdeni, pievieno iegūto aknu maisījumam. Sāls, pievienojiet garšvielas. Rokas veido fritters. Tvaiks apmēram 30-40 minūtes.

Pievērsiet uzmanību! Tvaika diētas pīrādziņi ir ideāli piemēroti terapeitiskajai ēdienkartei ar stingru tabu par ceptu pārtiku. Pasniedzot aknu gardumus, vislabāk ir rīsus, tvaicētus dārzeņus vai kā atsevišķu ēdienu.

Uztura pankūkas:

Aknas - 0,5 kg;
Svaigi zaļie sīpoli - 1 galva;
Mannas putraimi;
Ķiploki - krustnagliņa, pēc vēlēšanās;
Olas - 1 gab.;
Parastā soda - nedaudz, naža galā;
Sāls, garšvielas, pipari;
Sviests;
Soda dzēšanai ir nepieciešams etiķa vai citrona sulas šķīdums.

Tas būs ērtāk pagatavot šo ēdienu nedēļas nogalē: pildīšanai nepieciešams laiks. "Chip" - sulīgs, sulīgs pankūkas! Sasniegts ar cepšanas un sautēšanas kombināciju. Pankūku vērtība, blīvums un apjoms nodrošina mannas putraimi: tas labi uzpūst, turot ūdenī.

Izgrieziet aknas mazos gabaliņos, sīpolus, sagrieziet viss gaļas mašīnā. Beat olu, pievieno maisījumam, ielej nedaudz plānas graudaugu plūsmas. Pievienojiet sāli, pievienojiet jau dzēstu soda, garšvielu, piparu. Sajauciet sastāvdaļas labi. Trauku atstāj uz pusstundu istabas temperatūrā. Šajā laikā mannas putraimiņiem būs laiks uzbriest un dot maisījumam pareizu konsistenci.

Vai vēlaties eksperimentēt gatavošanas procesā? Tad mēģiniet veidot pildījumu dažādos veidos: pievienojot neapstrādātus vai ceptus sīpolus. Jūs varat veikt gardas aknu pankūkas ar griķu miltiem: pēc tam ņemt līdzvērtīgus griķus un mannas putraimi.

Siltiniet augu eļļu. Izplatiet ēdamkaroti maltas ovālas tortiljas. Apcepiet sāniski, līdz parādās viegla garoza. Uzlieciet gatavās kotletes pannā, nosedziet ar vārītu ūdeni. Izgatavojiet mazu siltumu, līdz gatavs.

Pievērsiet uzmanību! Cepiet, līdz parādās viegla garoza. Pabeigt trauku būs tikai pēc sautēšanas. Uzmanieties no ūdens pannā. Tai būtu jāattiecas tikai uz pīrādziņiem. Ja nepieciešams, uzpildiet ūdeni. Pasniedziet ar svaigiem dārzeņu salātiem un kartupeļu biezeni. Šādi burgeri ir noderīgi, lai pagatavotu bērniem.

Diētiskās vistas pankūkas:

Vistas krūtiņas - 250-300 g;
Kabači - 250-300 g;
Pipari, hop-suneli vai jebkura iecienīta garšviela - pēc garšas;
Olas - pāris gabali;
Ķiploki - 2 zobi pēc vēlēšanās;
Tomāti - 2 vidēja izmēra gabali.

Punch vistas krūtiņu ar kombainu, blenderi vai gaļas mašīnā kartupeļu biezeni.

Pievieno smalki rīvētu, bezkaukozes cukini, garšvielas, apiņu saulē, rīvētu ķiploku, olas. Jūs varat pievienot garšu garšaugiem (dilles, baziliks, oregano).

Visu rūpīgi mīcīt un apcep sausā pannā. Eļļu nav nepieciešams pievienot. Tas ir galvenais noslēpums! Jūs nevarat iejaukties tajā pašā pārtikas un augu un dzīvnieku taukos, ja vēlaties zaudēt svaru. Un mums ir vistas, daži no tajā esošajiem dzīvnieku taukiem joprojām ir, un dzeltenumā arī ir daudz dzīvnieku tauku, tāpēc nesasmalciniet pannu ar eļļu.

Ja jūs baidāties, ka viss būs cieši piestiprināts pie pannas, tad mizojiet cepamo papīru tur un jūs varat droši cept pankūkas.

Otrā iespēja ir, kā pagatavot diētas vistas fritters - uz sausas pannas ielieciet plānus tomātu apļus, lieciet tos uz malām un cepiet cepeškrāsnī 180 ° C temperatūrā 20-30 minūtes.

Garšīgas vistas pankūkas:

Aknas - 1 kg;
Sīpoli - 2 vidējas galviņas;
Milti - 1,5-2 ēdamk. L;
Kartupeļu ciete - 1,5-2 ēdamk.
Cepamais pulveris;
Piens - 3-3,5 glāzes;
Olas - 2 gab.
Sāls, pipari, garšvielas, svaigi garšaugi - jūsu gaumei;

Ielieciet mazgāto vistas aknu ērtā traukā un pārklājiet ar pienu.

Tikmēr mizojiet sīpolus un sagriež mazos šķēlītēs, pēc tam sasmalciniet to ar aknām. Pēc 30 minūtēm iztīriet pienu, ielieciet aknās caurduris un ļaujiet visiem nevēlamiem šķidruma noplūdes. Ielieciet sīpolus un iemērcētas aknas blenderī, pāris reizes pagrieziet līdz vienādai masai. Sasmalciniet olas atsevišķi ar sāli un cepamo pulveri, ielieciet šo maisījumu aknās un apstrādājiet vēlreiz ar maisītāju.

Izkaisiet malto gaļu uz pannas ar karoti, izlīdziniet galu, lai izveidotu sakoptu pankūku. Vislabāk ir apcepiet zemā siltumā, un gatavība noteikt ir vienkārša un vienkārša: nepietiekamā puse mainīs krāsu, izbalēs nedaudz. Tāpēc ir pienācis laiks griezties. Šī metode palīdzēs negaidīt trauku uz uguns. Ielieciet gatavu aknu masu cepeškrāsnī vai sautējuma pannā, pārlejiet nedaudz vistas buljona vai vārītu ūdeni un pāris minūtes pārlej ar vāku.

Mūsu vecmāmiņu uztura aknu pankūkas recepte:

Aknas - 0,5 kg;
Sīpoli - pēc garšas;
Kefīrs - 1 glāze;
Olas - 1 gab.;
Milti - pusi tasi;
Eļļa cepšanai;
Sāls, pipari, garšvielas - jūsu gaumei.

Aknas rūpīgi izskalojiet, sagriež, sagrieziet gaļas mašīnā vai blenderī.

Sīpolu nomizo un sasmalcina. Nosūtiet to caur gaļas mašīnām, lai smalcinātu. Pēc tam pievienojiet aknu olai, kefīriem, garšvielām, garšvielām pēc garšas. Jums ir nepieciešams tik daudz miltu, lai mīkla izskatītos kā pankūku mīkla.

Visu labi mīcīt un apcep pannā, jums ir nepieciešams nedaudz eļļas. Pievienojiet ķiploku garšīgo garšu.

Receptes no aknu fritters svara! Jūs varat atrast daudzas diētas iespējas. Bet nebaidieties mēģināt veidot savu „garšu”, izmēģināt, eksperimentēt un atrast ļoti „savu” recepti!

Pārtikas liellopu aknu kotletes tvaicēja lēnā plītī

Mana kuma Valentīna ir ļoti praktiska, bet absolūti nenoteikta jauniešu dāma. Ar visām tās priekšrocībām (gan gudriem, gan skaistiem) viņa nezina, kā būt reālai sievietei, atpūsties un pieņemt sevi kā viņa. Tā vietā viņa ir pastāvīgi norūpējusies par to, vai ģimene ir pilna, vai viņas vīram rīt ir tīrs krekls un vai bikses ir izlīdzinātas ar bultiņām, vai vecākās nodarbības un kur nopirkt jaunākus ortopēdiskos apavus. Es saprotu, ka ģimene vienmēr ir pilna rūpes, taču tajā pašā laikā tā pilnībā izzūd ģimenes problēmās un pilnībā aizmirst par sevi un tās vajadzībām. Esmu pārliecināts, ka jūs būsiet apmierināti ar liellopu sirds kūku saskaņā ar Dyukan.
Es aizmirsu, kad mēs kopā gājām pa pilsētu, guvām gudrus pirkumus sev, un visas brīvdienas Valyusha pasūta tikai lietas un lietas, kas ir nepieciešamas mājsaimniecībā. Man nav ne jausmas, ka mans vīrs manā dzimšanas dienā man iepērk lēnu plīti, bet no šādas dāvanas viņa bija tikai septītajā debesīs ar laimi, jo tagad viņa var pagatavot gardas diētas maltītes ģimenei un neko personisku...
Bet otro dienu viņa izturējās pret ļoti garšīgiem aknu pīrādziņiem, ko viņa tvaicēja lēnā plītī. Man ļoti patika, ka es pārrakstīju recepti un tagad es jums iesaku. Nu, ļoti garšīgs, uztura un ātrs. Tikai dažas sastāvdaļas - svaigas aknas, sīpoli un cietais siers - un pusstundā uz galda ir garšīgas liellopu aknu kotletes, recepte ar diētas fotoattēlu pārim. Jūs varat arī pagatavot maltas liellopu gaļas pīrādziņus.

Sastāvdaļas:

- svaigas aknas (liellopu gaļa) - 300-400 gr.
- sīpolu rāceņi - 1 gab.,
- cietais siers - 20-30 gr.
- jūras sāls vai smalks kristālisks ēdiens, garšvielas - pēc garšas.

Kā gatavot mājās

Pirmkārt, nomazgājiet aknas siltā ūdenī, lai nomazgātu asins recekļus un notīrītu plēves un žultsvadus. Ja aknas ir sasaldētas, tad labāk pagatavot to vēsā ūdenī vai pienā pusstundu, lai atgrieztu garšu.
Nogrieziet sīpolus no miziņa, pēc tam noskalojiet un sasmalciniet ar nazi vai maisītāju. Starp citu, nesen man bija vārīšanas diētas liellopu pīrādziņi cepeškrāsnī, man patiešām patika, es jums arī ieteiktu.
Mēs sajaucam gabaliņos sagrieztus sīpolus un aknas un pārtraucam tos ar blenderi viendabīgā masā.

Pievienojiet tai sāli un garšvielas.
Tagad sagriež ļoti mazos kubiņos cietajā sierā.

Un sajauciet ar aknu masu.

Tad maigi izplatiet karotes masu. I tauku tos ar nedaudz augu eļļu.
Mēs veidojam veidnes lēnā plītī, kurā mēs jau esam uzstādījuši režģi tvaicēšanai.

Mēs iestatām nepieciešamo režīmu (katrā ierīcē to sauc par atšķirīgi) un sagatavo karbonādes 30 minūtes. Noteikti izlasiet, kā tiek pagatavoti šie gardie, uztura tvaika kūkas.

Kad tvaicētas aknu liellopu aknas sagriež lēnā plītī, izņemiet tās no pelējuma un pasniedziet ar vārītiem dārzeņiem.

5 lieliski diētas aknu pankūkas varianti

Vai esat diētā? Šajā gadījumā nav viegli pagatavot lielu ģimeni. Ir savvaļas kārdinājums izmēģināt to, kas izrādījās garšīgs kastrolis viņas vīram. Garšīgi ēdieni no aknām un dārzeņiem ir labs izeja. Uztura aknu pankūkas iepriecinās visu ģimeni.

Ķirbju fritters:

Aknas (jebkurš: vistas, liellopu gaļa, cūkgaļa) - 0,5 kg;
Svaigi burkāni - pāris gabaliņi;
Ķirbju - 100 g;
Sīpoli, zaļie sīpoli - pāris gabaliņi;
Ķiploki - pēc pieprasījuma, pēc jūsu gaumes;
Rupjie auzu pārslas - pusi tasi;
Iecienītas garšvielas pēc garšas. Garša būs maigāka, ja pievienosiet nedaudz sarkano piparu.

Uztura pankūkas:

Aknas - 0,5 kg;
Svaigi zaļie sīpoli - 1 galva;
Mannas putraimi;
Ķiploki - krustnagliņa, pēc vēlēšanās;
Olas - 1 gab.;
Parastā soda - nedaudz, naža galā;
Sāls, garšvielas, pipari;
Sviests;
Soda dzēšanai ir nepieciešams etiķa vai citrona sulas šķīdums.

Diētiskās vistas pankūkas:

Vistas krūtiņas - 250-300 g;
Kabači - 250-300 g;
Pipari, hop-suneli vai jebkura iecienīta garšviela - pēc garšas;
Olas - pāris gabali;
Ķiploki - 2 zobi pēc vēlēšanās;
Tomāti - 2 vidēja izmēra gabali.

Punch vistas krūtiņu ar kombainu, blenderi vai gaļas mašīnā kartupeļu biezeni.

Pievieno smalki rīvētu, bezkaukozes cukini, garšvielas, apiņu saulē, rīvētu ķiploku, olas. Jūs varat pievienot garšu garšaugiem (dilles, baziliks, oregano).

Ja jūs baidāties, ka viss būs cieši piestiprināts pie pannas, tad mizojiet cepamo papīru tur un jūs varat droši cept pankūkas.

Otrā iespēja ir, kā pagatavot diētas vistas fritters - uz sausas pannas ielieciet plānus tomātu apļus, lieciet tos uz malām un cepiet cepeškrāsnī 180 ° C temperatūrā 20-30 minūtes.

Garšīgas vistas pankūkas:

Aknas - 1 kg;
Sīpoli - 2 vidējas galviņas;
Milti - 1,5-2 ēdamk. L;
Kartupeļu ciete - 1,5-2 ēdamk.
Cepamais pulveris;
Piens - 3-3,5 glāzes;
Olas - 2 gab.
Sāls, pipari, garšvielas, svaigi garšaugi - jūsu gaumei;

Ielieciet mazgāto vistas aknu ērtā traukā un pārklājiet ar pienu.

Mūsu vecmāmiņu uztura aknu pankūkas recepte:

Aknas - 0,5 kg;
Sīpoli - pēc garšas;
Kefīrs - 1 glāze;
Olas - 1 gab.;
Milti - pusi tasi;
Eļļa cepšanai;
Sāls, pipari, garšvielas - jūsu gaumei.

Aknas rūpīgi izskalojiet, sagriež, sagrieziet gaļas mašīnā vai blenderī.

Visu labi mīcīt un apcep pannā, jums ir nepieciešams nedaudz eļļas. Pievienojiet ķiploku garšīgo garšu.

Receptes no aknu fritters svara! Jūs varat atrast daudzas diētas iespējas. Bet nebaidieties mēģināt veidot savu „garšu”, izmēģināt, eksperimentēt un atrast ļoti „savu” recepti!

Aknu pīrādziņi

Aknu kotletes - vienkāršs un apmierinošs ēdiens, tāpēc daudzi cilvēki vēlas uzzināt, kā veikt aknu kotletes. Vairāk par aknu pīrādziņiem.

Tās ir aknu kotletes, turklāt šādas kotletes ēd arī tiem, kam nepatīk aknas. Ļoti garšīgs.

Šī ir universāla recepte, lai iegūtu kārklus no jebkuras aknas. Tas izrādās tikpat garšīgs.

Vistas aknu kotletes recepte ir ideāli piemērota ģimenes galdiem. Vistas aknu kotletes - ēdiens ir vienkāršs, bet garšīgs, apmierinošs, ekonomisks - visas šīs īpašības tiek novērtētas saimniece!

Pārtikas produktus otrās liellopu aknas var mainīt, izmantojot šo recepti. Liellopu aknu kotletes būs maigas un sulīgas.

Pat ja jums nepatīk aknas, jums noteikti patiks šie aknu fritteri. Garšīgi, maigi, veselīgi. Fritters var izgatavot no jebkuras aknas.

Garšīgi un maigi aknu pankūkas (aknu kotletes) ir ļoti viegli pagatavojami, vienkārši un ātri pagatavojami! Tie ir lieliski apvienoti ar jebkuriem sānu ēdieniem un dārzeņiem.

Vienkārša recepte aknu pīrādziņiem.

Gandrīz katrai mājsaimniecei ir sava recepte aknu fritters, bet ne katrs mājsaimniece zina visus to sagatavošanas noslēpumus. Mēs piedāvājam recepti, kas daudziem var būt kulinārijas atklājums. Receptē nav miltu, aknas nav jāvada caur gaļas mašīnām vai sasmalcina maisītājā, un ar burkāniem un sīpoliem, izsmalcināts un sulīgs aknu fritters ir īsta delikatese.

Garšīgi, sātīgi un ļoti maigi vistas aknu kotletes ar rīsiem un dārzeņiem.

Es piedāvāju vakariņām, gardas aknu fritters. Un sānu ēdiens ir jūsu mīļākais.

Šī aknu pankūku uzkoda ir piemērota svētku galdam. Un uz Jaunā gada galda var pasniegt un dzimšanas dienu. Ātri, lēti, garšīgi un skaisti.

Sirsnīgas, ekonomiskas un ļoti garšīgas aknu kotletes. Recepte, kurā izmanto kartupeļu biezeni, ļaus jums dažādot parastos aknu ēdienus, turklāt šādām aknu kotletēm nav nepieciešams sānu ēdiens. Ieteicams izmantot liellopu aknu kotletes ar svaigiem burkāniem un kāpostiem.

Mēģiniet pagatavot aknu pīrādziņus cepeškrāsnī saskaņā ar šo recepti. Jums nav jāatrodas pannā, un burgeri būs mazāk taukaini un veselīgāki par ceptajiem.

Ēdiens no sērijas "ātri, lēti, veselīgi un garšīgi". Aknu pankūkas ēd arī tie, kam nepatīk aknas.

Ļoti garšīgi sajaukti gaļas kotletes ar aknu gabaliem.

Ja tradicionālie aknu ēdieni kļūst garlaicīgi, izmēģiniet šo recepti aknu kotletes ar rīsiem. Sausā mērcē, aknās un rīsu burgeros jaunā veidā sautēti šī noderīgā produkta garša.

Vienkārša recepte un sātīgas brokastis (vai vakariņas) no aknu fritters. Es iesaku :)

Jūs varat veikt pankūkas no tītara aknām vai vienkārši cept, bet ir vērts mēģināt aknu kotletes - ne parastas, bet sasmalcinātas. Turcijas aknu kotletes baro un tajā pašā laikā uzturā.

Kā pagatavot aknu pīrādziņus? Visvieglāk to izdarīt no vistas aknām, tikai labāk ir veikt šādas aknu kotletes ar mannas putraimi. Aknu pīrādziņi no liellopu aknām vai aknu pīrādziņiem no cūkgaļas aknām aizņems nedaudz ilgāk - pirms aknu pīrādziņi, jums ir jāsamazina žultsvadi un filmas no aknām. Bet tā rezultātā jums ir pilnīgi garšīgi un veselīgi aknu pīrādziņi. Recepte ar fotogrāfiju palīdzēs jums pagatavot tos un pasniegt tos skaisti.

Visas tiesības uz materiāliem vietnē www.RussianFood.com ir aizsargātas saskaņā ar spēkā esošajiem tiesību aktiem. Izmantojot jebkādus materiālus no šīs vietnes, hipersaite uz www.RussianFood.com ir obligāta.

Vietnes administrācija nav atbildīga par iepriekš minēto recepšu pielietošanas rezultātiem, to sagatavošanas metodēm, kulinārijas un citiem ieteikumiem, resursu efektivitāti, uz kuriem izvietotas hipersaites, un par reklāmas saturu. Vietnes administrācija, iespējams, nepiekrīt vietņu www.RussianFood.com publicēto rakstu autoru viedoklim

Šī vietne izmanto sīkdatnes, lai nodrošinātu vislabāko iespējamo servisu. Uzturoties vietnē, jūs piekrītat personas datu apstrādes vietnes politikai. Es piekrītu

Aknu pīrādziņi

Aknu kotletes "Iespēja"

Garšīgi, sirsnīgi un ļoti maigi! Tas iet labi ar jebkuru sānu ēdienu - es to mīlu bez tā :) Izrādās, ka tas ir smaržīgs, un garša ir gaišāka, salīdzinot ar parastajām kotletes!

Aknu pīrādziņi

Aknas satur 70 - 73% ūdens, 2 - 4% tauku, 17 - 18% olbaltumvielu, ieskaitot visas neaizvietojamās aminoskābes. Aknas ir ļoti bagātas ar B grupas vitamīniem, tajā ir A, D, E, K vitamīni, ievērojams daudzums fermentu un ekstraktu, dzelzs, fosfors. Aknas satur: kāliju, nātriju, kalciju, magniju, varu. Tas ir ļoti noderīgi bērniem, kas cieš no anēmijas. Cūkgaļas un liellopu aknas ir noderīgas smēķētājiem. Aknas satur hromu, kas palīdz aterosklerozei, diabētam.

Malto aknu pīrādziņi

Aknu pīrādziņi - garšīgi un veselīgi! Bet saskaņā ar parasto recepti, tie ir plakani, tāpat kā pankūkas, bet nevēlos āmurēt mīklu ar mannas putraimi vai miltiem, lai tie būtu lielāki. Tāpēc manai ģimenei es atklāju šādu ēdiena gatavošanas iespēju aknu kotletes. Izrādās mīksts, pūkains un sulīgs ar aknu gabaliem. Šo aknu pīrādziņu gatavošana ir gandrīz tāda pati kā sasmalcinātu vistas pīrādziņi, kas ļoti mīl manu ģimeni un kurus arī es bieži gatavoju) Vēl viens plus: jums nav nepieciešams izkļūt, trokšņot un pēc tam mazgāt virtuves vai gaļas mašīnā))) Es aicinu jūs uzzināt vairāk)

Aknu pīrādziņi "Tidbit"

Un atkal, vistas aknas))) noguruši no kūkām, tagad mēs ēdam kotletes. Starp citu, diezgan garšīgi!

Varšavas aknu pīrādziņi

Es nevaru teikt, ka mani mīl aknu ēdieni. Es parasti to cepu ar sīpoliem vai arī padarīju pankūkas manam vīram, bērniem. No ziņkārības es nolēmu izgatavot karbonādes pēc receptes, kuru es jau sen atradu kādā kulinārijas forumā. Ak, brīnums! Burgeri izrādījās garšīgi garšīgi, maigi, sulīgi! Noteikti izmēģiniet!

Aknu gabaliņi "Apmeklējot Daisiju"

Es atradu Svetochki-Daisy lapā brīnišķīgu recepti. Garšīgas aknu kūkas. Es publicēju savu versiju, jo: 1. Es joprojām nedaudz to pārveidoju. 2. Tad Svetochka nebija kameras, bet ar fotogrāfijām tas vienmēr ir interesantāks. 3. Jaunas garšīgas receptes pārpilnībā tas var palaist garām, bet tas būtu žēl. 4. Svetochka nav šī ēdiena autors un nodevis manai publikācijai. Kopumā lasiet, gatavojiet, ēdiet. :)

Aknu pīrādziņi "Mājas stils"

Aknu fani uzaicina visus! Un es jums piedāvāšu pieticīgu recepti saviem draugiem! Vienkārša, mājīga, mājīga recepte! Ruddy un sulīgs ar mērces kotletes! Gatavošanās ir vienkārša un ļoti vienkārša. Izrādās, ka ļaunums ir apmierinošs. Mēs izkliedēsim plāksnes. un varbūt kāds to patiks!

Aknu pīrādziņi ar pildījumu

Visi pazīstami aknu pīrādziņi, kas pildīti ar sēnēm, sieru un zaļajiem sīpoliem. Ļoti pikants.

Aknu pīrādziņi ar griķiem

Ļoti delikāts, manai gaumei, garšīgākie aknu pīrādziņi.

Aknu pīrādziņi ar dārzeņiem

Garšīgs un mājīgs.

Aknu pīrādziņi. Šis ēdiens ir diezgan vienkārši sagatavojams, turklāt tas ir ļoti noderīgs gan pieaugušajiem, gan pusaudžiem, gan bērnu galdiņam.

Aknu kotletes gūst labumu no šīs galvenās sastāvdaļas, kas satur daudzus vitamīnus un minerālvielas, kas ir svarīgas organisma svarīgajai darbībai. Īpaši aknas ir bagātas ar minerāliem, piemēram, dzelzi un B grupas vitamīniem.

Aknas cāļu kotletes gatavošanai ir piemērotas pat putnu aknām, kaut arī cūkgaļa vai liellopu gaļa. Tomēr ieteicams pagatavot pēdējos divus aknu veidus pirms vārīšanas pienā, lai mīkstinātu garšu un novērstu produkta rūgtumu.

Aknas tiek sagatavotas šādā veidā, vajadzības gadījumā nomazgājot, noņem filmu, sagriež (ja aknas ir liels gabals) mazākos gabalos un savīti gaļas mašīnā. Kopā ar to jums vajadzētu pagriezt spuldzes spuldzi, ja vēlaties, varat pievienot citas sastāvdaļas. Katrai mājsaimniecei ir sava paraksta recepte aknu kotletes izgatavošanai. Kāds pievieno svaigus kartupeļus, dažus cukini, ķiplokus, burkānus, zaļumus un tā tālāk.

Pēc tam pievienojiet aknu masai vistas olas, sāli un maltos piparus. Nav nepieciešams pievienot neko vairāk, bet daži mājsaimnieces pievieno kviešu miltus vai mannas putraimi, lai iegūtu vairāk masas.

Tālāk aknu burgeri tiek cepti pannā ar sakarsētu augu eļļu tādā pašā veidā, kā tiek apceptas parastās klasiskās pankūkas. Tas ir, masa tiek izplatīta uz pannas, viena ēdamkarote vai deserta karote, un kartupeļi tiek cepti ātri no abām pusēm. Nav nepieciešams pārāk daudz pārgriezt šādas kotletes, jo tās kļūst grūts.

Liellopu aknu kotletes - 9 receptes

Ikviens zina par aknu labvēlīgajām īpašībām, kas satur daudz minerālu un vitamīnu, kas nepieciešami mūsu ķermenim. Papildus ieguvumiem, ko sniedz šis produkts, arī ir lieliska garša. Griežot aknas, jums vajadzētu redzēt vienmērīgu un vienmērīgu struktūru. Ja domājāt, ka produkts ir skarbs, iemērciet to pienā. Visbiežāk ēdiens, kas gatavots no liellopu aknām, ir gaļas kotletes.

Liellopu aknu kotletes - klasiska recepte

Šī recepte ir vieglākais un daudziem hostessiem zināms.

Sastāvdaļas:

Salo - 110 gr.;
Liellopu aknas - 550 gr.;
Olas - 1 gab.;
Milti - 110 g;
Sīpoli - 1 sīpols;
Ciete - 1 tējk.
Saulespuķu eļļa;
Sāls;
Melnie pipari.

Pavārmāksla:

Tauki sagriezti gabalos.
Sīpoli noņem sēklas. Šķēle.
Aknu mazgāšana. Nožūt Lai to izdarītu, izmantojiet papīra dvieli.
Sagriež gabalos.
Sagatavotas sastāvdaļas karbonāde. Lai to izdarītu, izmantojiet gaļas mašīnu. To var sasmalcināt blenderī, bet tad jūs iegūsiet mazāku slīpēšanu, un masa būs sēņota.
Beat olu.
Pievienojiet pildījumam.
Ieliet cietes miltus. Sālīts. Pievienojiet piparus. Maisiet.
Sildiet pannu. Ielej eļļu.
Paņemiet lielu karoti. Uzklājiet maisījumu.
Cepiet vienā pusē. Divas minūtes vēlāk - no otras puses.

Nelietojiet pannā ilgu laiku, citādi maigums un sulīgums izzudīs kotletes un jūs saņemsiet neglītu izskatu. Lai tie sagatavotos ātri un labi gatavotu, padara tos plānus biezumā.

Ar auzu

Sagatavojiet veselus aknu pīrādziņus ar auzu. Rezultātā iegūstiet sulīgu, smaržīgu ēdienu, ko pat mazie bērni ēdīs ar prieku.

Sastāvdaļas:

Olas - 2 gab.
Saulespuķu eļļa;
Liellopu aknas - 1200 gr.;
Auzu pārslas - stikls;
Sīpoli - 3 sīpoli;
Ķiploki - 2 krustnagliņas.

Pavārmāksla:

Ar aknām, lai noņemtu kanālus un filmu. Nomazgāt. Sagriež gabalos.
Ķiploku miza.
Ar loku, lai noņemtu miziņu. Sagriež uz pusēm.
Gaļas mašīnā, lai smalki sakārtotu grilu. Pagrieziet sagatavotās sastāvdaļas.
Vadiet olu.
Aptiniet auzu. Sālīts.
Maisiet. Tīriet aukstumā.
Pēc pusstundas karsē pannu. Ielej sviestu. Paņemiet lielu karoti. Šķīvja pildījums. Ielieciet sviestu. Fry.
Pārnesiet uz katlu. Ielej ūdeni tā, lai karbonāde būtu slēgta.
Iegūstiet stundu pēc ceturtdaļas.

Aknu pīrādziņi ar rīsiem - soli pa solim

Šajā receptē pīrādziņiem pievieno rīsu putraimus, tāpēc ēdienreizes pagatavošanai nav nepieciešams.

Sastāvdaļas:

Sīpoli - 2 mazi sīpoli;
Dilles;
Olīveļļa;
Pipari;
Liellopu aknas - 600 gr.
Sāls;
Rīsi - 180 g;
Olas - 1 gab.;
Ciete - 1 ēd.k. karote;
Baziliks.

Pavārmāksla:

Krupa vāra.
Sīpolu miza. Sagriež gabalos.
Lai apstrādātu aknas, noņemot filmu, svītras un lielus kuģus. Sagriež gabalos.
Izlaist gaļas mašīnā.
Visi produkti sajaucas.
Uzkarsē pannu. Lai ēdiens būtu veselīgāks, izmantojiet olīveļļu, bet to var aizstāt ar jebkuru dārzeņu.
Veidojiet pīrādziņus. Fry.

Pievienojot cepeškrāsnī mannas putraimi

Veselākā aknas ir liellopu gaļa. Tas ir veselīgāks par gaļu. Tiem, kas ievēro veselīgu uzturu un diētu, kā arī maziem bērniem, ir piemērota recepte šīs ēdiena pagatavošanai cepeškrāsnī, pievienojot mannas putraimi.

Sastāvdaļas:

Spice;
Liellopu aknas - 450 gr.
Sāls;
Sīpoli - 1 sīpols;
Mannas putraimi - 4 tējk.
Olas - 1 gab.;
Griķu milti - 4 tējk.
Saulespuķu eļļa - 6 tējk.
Verdošs ūdens - 210 ml;
Soda - 0,5 tējk.

Pavārmāksla:

Aknu mazgāšana. Noņemiet filmu. Ja plēvi nevar noņemt, pārlej ar verdošu ūdeni, tad to var viegli noņemt.
Sagriež gabalos.
Sīpoli bez miziņa. Sagriež gabalos.
Ielieciet gaļas mašīnā. Sasmalciniet.
Vadiet olu.
Ielej mannas miltus.
Sāls Ielejiet garšvielas. Maisiet.
Tagad ir nepieciešams, lai mannas putra griežas. Lai to izdarītu, pārklājiet ar foliju un atstājiet ceturtdaļu stundas.
Siltuma panna. Ielej eļļu.
Veidojiet kūkas, pankūkas. Fry. Tas nav ilgi, lai saglabātu uguni, tikai minūtes katrai pusei. Galvenais ir iegūt gaļas bumbiņas un nesalauzties.
Veikt cepešpannu. Izkaisiet sagatavoto produktu.
Ielej verdošu ūdeni. Novietojiet cepeškrāsnī. Cepiet pusstundu.

Svinīgas liellopu aknu kotletes ar sieru

Aknu kotletu vēsture sākās senajā Ēģiptē. Ilgu laiku daudzas ēdiena gatavošanas iespējas ir izgudrotas. Ja jūs pievienojat sieru pazīstamam ēdienam, viesi var iepriecināt delikateses gardu garšu.

Sastāvdaļas:

Liellopu aknas - 350 gr.;
Melnie pipari;
Sīpoli - 1 sīpols;
Sāls;
Augu eļļa - 6 tējk.
Olas - 1 gab.;
Siers - 170 gr.

Pavārmāksla:

Mazgāt subproduktus. Noņemiet plēves vēnas. Sagriež gabalos.
Ielieciet traukā, ievietojiet ceturtdaļu stundas ledusskapī. Tas atvieglo pildījumu izgatavošanu.
Miza izņemta no priekšgala. Ceturksnis.
Veikt lielu rīve. Rīvējiet sieru.
Ievietojiet blakusproduktu un sīpolu gaļas mašīnā. Pagriezieties.
Vadiet olu. Sālīts. Pievienojiet dažas garšvielas.
Maisiet.
Ielej sieru. Maisiet.
Siltuma panna. Ielej eļļu.
Ņem ēdamkaroti. Šķīvja pildījums. Pagrieziet bumbu un mīciet kūkās. Fry.

Ar burkāniem

Burkāni palīdzēs dot skaistu toni griezumiem, kas padara ēdienu vēl veselīgāku un sulīgāku.

Sastāvdaļas:

Vārīts ūdens;
Liellopu aknas - 720 g;
Pipari;
Burkāni - 3 gab.
Sīpoli - 3 gab.
Pētersīļi - 50 g;
Olas - 1 gab.;
Sāls;
Augu eļļa;
Milti.

Pavārmāksla:

Noņemiet plēvi un vēnas no aknām. Sagriež gabalos.
Burkānu tīrīšana. Izgriezt aprindās.
Ar loku, lai noņemtu miziņu. Šķēle.
Izskalojiet pētersīļus.
Sasmalciniet, izmantojot gaļas mašīnu.
Ja vēlaties, lai gaļas kotletes kļūtu izsmalcinātākas, atkal izlaidiet produktus caur gaļas mašīnā.
Vadiet olu.
Pepper to.
Sāls Maisiet.
Veidojiet pīrādziņus. Ņem miltus. Rullīt.
Ieslēdziet degli maksimāli. Fry.
Pārslēdzieties uz minimālo. Ielej verdošu ūdeni.
Aizveriet vāku.
Izvilkt ceturtdaļu stundu.

Tvaicēti diētas pīrādziņi lēni plīts

Šo ēdienu var pagatavot katru dienu, vai arī to var dekorēt ar svētku galdu. Šīs kotletes ir garšīgas ne tikai karstas, bet arī atdzesētas. Bērni un uzturs iesaka ēst tvaicētu ēdienu. Lai paātrinātu un vienkāršotu ēdiena gatavošanas procesu, lēns plīts palīdzēs.

Sastāvdaļas:

Sāls;
Liellopu aknas - 550 gr.;
Dilles;
Olas - 2 gab.
Pipari;
Sīpoli - 1 gab.
Milti - 4 tējk.
Augu eļļa - 4 tējk.
Pētersīļi

Pavārmāksla:

Izskalot subproduktus. Noņemiet tauku vēnas, filmu. Drain, lai to varētu izmantot salvetes vai papīra dvieļus.
Sagriež gabaliņos, kam jābūt maziem.
Skaidrs sīpols. Sagriež gabalos.
Novietojiet lielu jaudu. Ņem maisītāju. Uzvariet.
Ielej sāli, garšvielas, zaļumus. Beat olas. Vēlreiz sasmalciniet ar maisītāju.
Uzklājiet miltus. Maisiet.
Ielej ūdeni bļodā no ierīces.
Silikona suka iegremdēta eļļā un pūka tvaika grilu.
Neredzīgās bumbiņas no aknām. Lai iet uz leju. Uzlieciet stiepļu plauktu.
Ievietojiet režīmu "tvaiks" uz pusstundu.

Garšīga recepte ar griķiem

Vēl viena oriģināla gatavošanas iespēja. Izmantojot šo iespēju, garšvielu sagatavošana nevar tikt veikta.

Sastāvdaļas:

Saulespuķu eļļa;
Liellopu aknas - 450 gr.
Sāls;
Griķu stikls;
Vistas ola - 2 gab.
Sīpoli - 1 gab.
Milti - 4 tējk.
Pipari

Pavārmāksla:

Vāra griķus. Par recepti jums ir nepieciešams glāze vārītu, vārītu griķu.
Aknu mazgāšana. Izdzēst no dzīvajām un filmām. Sagriež gabalos.
Ar sīpoliem izņemiet mizas. Ceturksnis.
Veikt dzirnaviņas. Izlaist blakusproduktu un dārzeņu.
Sajauciet ar griķiem.
Pievienojiet miltus, olas, piparus. Maisiet.
Sildiet pannu. Ielej eļļu.
Veido rokas plānas pastilītes. Fry.

Sulīgs liellopu gaļas aknas

Salīdzinot ar gaļas pīrādziņiem, aknu produkti ir ekonomiskāka izvēle, taču tie nav mazāk garšīgi. Pat no šī produkta jūs varat pagatavot sulīgu, sulīgu ēdienu.

Uztura aknu kotletes.

Mums būs nepieciešams:

Liellopu aknas - 1 kg.
Vistas ola - 2 gab.
Nutova milti - 2 ēd.k. l
Sīpoli - 1 gab.
Ķiploki - 4 krustnagliņas.
Dzīvības sāls - pēc garšas.
Pārtikas maisījums - pēc garšas.
Safrāna eļļa - cepšanai.

Pavārmāksla:

Aknu atkausēšana, mazgāšana, plēves noņemšana. Sagriež gabalos un sasmalcina, izmantojot maisītāju. Pievieno sāli, olas, garšvielas un kārtīgi samaisa. Smalki sagrieziet sīpolus un ķiplokus, pievienojiet maltai gaļai. Sieta malto miltu caur sietu un pievieno arī malšanai, samaisa visu. Pildījums izrādīsies ūdeņains, piemēram, pankūkas mīkla. Mūsu pildījums ir gatavs, jūs varat cept burgerus! Ieeļļojiet pannu ar eļļu un siltumu. Ievietojiet ēdamkaroti. Apcepiet pīrādziņus katrā pusē apmēram 5 minūtes.

Pasniedziet tos ar savu iecienītāko dārzeņu salātiem.

Vistas aknu burgeri - receptes gardu kotletes gatavošanai mājās

Vistas aknas ir ļoti noderīgs blakusprodukts, kas jāiekļauj katra cilvēka uztura ziņā. To var izmantot dažādās formās. Viens no gardākajiem ēdieniem ir kotletes. Tie ir maigi, sulīgi un mīksti.

Lai gaļas gabali izrādītos veselīgi un garšīgi, jums ir jāizmanto svaigas aknas. Tādēļ jums ir nopietni jāņem vērā produkta izvēle.

Pirms vārīšanas aknas jātīra labi, noņemiet plānu plēvi un sagriež taukus ar šķērēm. Sasmalcinātas gaļas sagatavošanai maltas blakusproduktam pievieno dažādus produktus, tas viss ir atkarīgs no konkrētās receptes.

Gaļas ēdienu gatavošanai mājās ir vairākas iespējas. Šodien mēs aplūkojam vairākus vienkāršus un vienkāršus veidus.

Saturs:

Vistas aknu kotletes ar burkāniem un sīpoliem

Aknu pīrādziņi ir bagāti ar mikroelementiem un uztura elementiem. Zemāk mēs aplūkojam vienu no vienkāršākajām receptēm. Sagatavošanai būs nepieciešami produkti, kas gandrīz vienmēr ir ledusskapī.

Sastāvdaļas:

500 g vistas aknu
2 kartupeļi
4 burkāni
1 sīpola galva
3 ēdamk. Kviešu milti
1 vistas ola
Garšvielas pēc preferencēm

Pavārmāksla:

Pēc aknu mazgāšanas jums ir nepieciešams sasmalcināt maisītāju vai izlaist cauri parastai gaļas mašīnai.

Pirms vārīšanas kartupeļus, pēc tam sagrieziet tos, sasmalciniet ar burkānu un sīpolu šķēlītēm

Sajauciet ar aknām, pievienojiet garšvielas un sāli.

Iemērciet olu bļodā ar pārējiem produktiem.

Nākamajā solī izsijājiet miltus un pievienojiet to sagatavotajai masai. Visu kārtīgi samaisiet. Ja smalcinātā gaļa izrādījās pārāk šķidra, tad gaļas bumbiņu vietā jūs pagatavosiet pankūkas, tāpēc, ja nepieciešams, jūs varat palielināt miltu daudzumu.

Izmantojot karoti, ievietojiet maltīti apsildāmā pannā. Apcepiet abās pusēs, līdz vārīti. Lai pagatavotu ēdienu daudz sulīgāku, gatavošanas procesa beigās ieteicams pievienot nelielu ūdens daudzumu un vāra tos 2-3 minūtes zem slēgta vāka.

Aknu kotletes ar mannas putraimi

Ja jums nav pieredzes, gatavojot aknu pīrādziņus, varat izmantot šādu recepti. Pievienojot maltai mannas putai, trauks izrādās delikāts. Jūs varat tos pasniegt ar vārītiem dārzeņiem vai graudaugiem.

Sastāvdaļas:

500 g aknu
1 ēd.k. l mannas putraimi
1 ēd.k. l miltus
1 ola
2 sīpoli
Garšvielas pēc preferencēm

Pavārmāksla:

Lai nevajadzētu novirzīt vajadzīgo produktu meklēšanu gatavošanas procesā, tie ir jāsagatavo un jānovieto uz galda.

Vistas aknas jātīra dažas minūtes pienā, tad noskalo ar aukstu ūdeni

Pēc tam apgrieziet aknas caur gaļas mašīnām

Nākamajā ēdiena gatavošanas posmā pievienojiet mannas putraimi, izsijātus miltus, olu un garšvielas ar bļodu ar aknām. Maisiet maisījumu un atstājiet uz 10-15 minūtēm.

Tagad jums ir nepieciešams tīrīt un karbonāde sīpolu, apcep augu eļļā un pievieno plāksnei ar maisījumu.

Veidojiet maltās kotletes un apcep tos pannā ar apsildītu sviestu. Pēc tam jūs varat kalpot

Ja jūs nolemjat gatavot vairāk gaļas, tad atlikušās ir ieteicams nosūtīt uz saldētavu. Jūs varat arī sasaldēt un pagatavot maltu gaļu.

Vistas aknu gaļas cepumi ar auzu

Vai vēlaties pagatavot garšīgu, barojošu un veselīgu ēdienu? Tad jums patiks nākamā recepte. Mēs sagatavosim gaļas cepumus ar auzu.

Sastāvdaļas:

500 g vistas aknu
0,5 glāzes piena
1 vistas ola
0,5 glāzes auzu
2 ķiploku daiviņas
1 sīpola galva
Garšojiet piparus un sāli

Pavārmāksla:

Ielejiet pienā traukā pienu, paņemiet tajā olu, rūpīgi noslauciet to ar virtuvi.

Atsevišķā plāksnē ielej pusē tasi auzu atsevišķā šķīvī, piepilda tos ar olu piena maisījumu, atstāj uz pusstundu, lai pārslas uzbriest

Mizojiet sīpolus no mizas, sagriež mazos gabaliņos

Ar ķiploku preses palīdzību jums jānospiež ķiploku daiviņas

Līdz tam laikam auzu uzbriest. Tie jāsajauc ar sasmalcinātām aknām, sīpoliem un ķiplokiem. Jūs varat pievienot garšvielas, ja vēlaties.

Apkarsējiet nelielu daudzumu augu eļļas pannā, pēc tam izkaisiet smalcinātāju ar karoti. Gaļas gabaliņi cepami abās pusēs ar augstu siltumu. Cepšanas beigās ieteicams segt vāku, samazināt siltumu līdz minimumam un pagatavot trauku vēl pāris minūtes.

Tvaicētu aknu pīrādziņi

Ja ievērojat veselīgu un pareizu uzturu, tad jums nav nepieciešams izslēgt no diētas gardus ēdienus. Jūs varat pagatavot aknu kotletes, kas tvaicētas, neizmantojot taukus.

Sastāvdaļas:

400 g vistas aknu
1 burkāns
1 sīpola galva
1 ola
50 g mannas putraimi
Sāls pēc izvēles

Pavārmāksla:

Aknas jānomazgā, noņem filmu, vajadzības gadījumā noņemiet tauku vēnas. Tad sagriež mazos gabaliņos un sasmalcina ar gaļas mašīnā

Nomizo burkānus un sīpolus un malto. Pēc tam pievienojiet aknām sasmalcinātus dārzeņus, sagrieziet olu bļodā, pievienojiet sāli, mannas putraimi. Sajauciet maltīti un atstājiet to 15 minūtes

Pēc tam sagatavojiet silikona veidnes un sagatavojiet sagatavoto masu. Veidlapām nav jābūt eļļotām

Ielieciet piepildītās tvertnes dubultā katlā, pagatavojiet karbonādes uz pusstundu.

Smalki un garšīgi burgeri ir gatavi, jūs varat nekavējoties pasniegt tos uz galda ar savu iecienītāko ēdienu. Bon apetīte!

Vistas aknu kotletes ar rīsiem

Ja jūs pievienojat rīsus vistas aknu malšanai, tad gaļas gabali ir ne tikai sirsnīgi, bet arī gaisīgi. Jūs varat tos pasniegt makaroniem, rīsiem, kartupeļiem.

Sastāvdaļas:

300 g aknu
100 g tauku
1 ola
100 g vārītu rīsu
1 sīpola galva
3 ēdamk. l miltus
Vārīšanas eļļa cepšanai
Garšojiet piparus un sāli

Pavārmāksla:

Ielieciet sasmalcinātus sīpolus, speķa gabalus un aknas maisītāja traukā.

Ieslēdziet blenderi un karbonizējiet līdz gludai.

Masa, pārnešana uz trauku, vajadzības gadījumā pievieno vārītu rīsu, vistas olu un sāli.

Nākamajā solī izsijājiet miltus un nosūtiet tos bļodā ar pārējiem produktiem. Sajauc masu. Jums vajadzētu būt krēmveida masai.

Sildiet saulespuķu eļļu pannā, pēc tam apcepiet tās abās pusēs uz vidējas siltuma. Tad ieteicams pāris minūšu laikā nogādāt karbonādes mikroviļņu krāsnī. Pasniedziet karstu

Video recepte konkursa aknu kotletes

Visbeidzot, jūs varat iepazīties ar vēl vienu uztura un garšīgu kotletes recepti.

Ja jūsu aknās nav pietiekami daudz aknu, tad šajā gadījumā var pievienot baklažānus, kāpostus un ķirbjus. Jūs varat eksperimentēt ar griķu vai prosa pievienošanu.