Diēta 5 tabula: ko var, ko nevar (tabula). Paraugu izvēlne.

Sveiki lasītāji! Šodien es rakstu par ļoti svarīgu tematu daudziem cilvēkiem: 5. diēta ir tabula, ko jūs varat un nevar ēst. Es visu iepazīstināšu ērtā vizuālajā tabulā. Es arī rakstīšu nedēļas ēdienreizes piemēru 5 tabulās.

Diēta 5 tabula: kas parāda šo diētu?

Diēta 5 tabula ir medicīniska pārtika. Tam nav nekāda sakara ar svara zaudēšanas diētām. Diēta 5 tabulu izstrādāja ārsts Pevzners gandrīz simts gadus atpakaļ, bet līdz šim ārsti šo diētu paraksta pacientiem. Tas liek domāt, ka šī energosistēma patiešām darbojas un palīdz uzlabot pacienta stāvokli.

Pārtika "5. tabula" ir paredzēta aknu, žultspūšļa un žults ceļu slimībām. Konkrēti, kad:

  • aknu ciroze, ja nav aknu mazspējas
  • hronisks gastrīts
  • žultsakmeņu slimība (bez paasinājuma)
  • hepatīts (bez pastiprināšanās)
  • holecistīts (bez paasinājuma)
  • hronisks kolīts
  • atjaunošanās periodā pēc akūta kolīta un gastrīta
  • pēc žultspūšļa izņemšanas (pēcoperācijas periodā)

Ir vērts atcerēties, ka uzturs ir viens no svarīgākajiem atveseļošanās komponentiem. Ēdieni uz galda galda Nr. 5 normalizē gremošanu, palīdz uzlabot žults sekrēciju. Aknas uztura periodā atpūšas un atgūstas. 5. tabula palīdzēs izvairīties no saasināšanās. Šī diēta var ilgt mēnešus, gadus un pat mūžu. Tāpēc jums nevajadzētu uzskatīt 5 tabulas kā diētu, kas ierobežo jūs, izturas pret to kā dzīves veidu, kā labu ieradumu.

Diēta 5 tabula: pamatprincipi.

1. Proteīns un ogļhidrāti diētā joprojām ir parastā summa. Tas ir apmēram 80-100 grami olbaltumvielu, ogļhidrātu - 250-400 grami. Summa ir atkarīga no dzimuma, fiziskās aktivitātes, svara. Tauku ierobežojumiem ir jābūt 80 gramiem. dienā.

2. Kaloriju patēriņš svārstās no 2000 līdz 2800 kcal. Atkal, tas ir atkarīgs no iepriekš minētajiem faktoriem.

3. Palielina slepkavas daudzumu uzturā, galvenokārt dārzeņu dēļ. Tikai dārzeņi ir jāēd ēdamā veidā, lai slimos orgānus būtu vieglāk tos pielīdzināt, lai kuņģis atbrīvotos no skābes.
4. Palieliniet pektīna daudzumu uzturā. Pektīns ir ļoti svarīgs akumulators. Tas darbojas kā biezinātājs. Ļoti laba ietekme uz aknām un aizkuņģa dziedzeri, jo tā no organisma izņem toksīnus, kas uzkrājas aknās. Arī pektīns samazina holesterīna un cukura līmeni asinīs un ir barība zarnu mikroflorai.

Labākie pektīna avoti ir bietes, āboli, jāņogas, plūmes, aprikozes.

Nedaudz mazākos daudzumos pektīns ir citos augļos, ogās un dārzeņos. Tomēr jums nevajadzētu lietot pektīnu kā uztura bagātinātāju. Šādā gadījumā zarnās var notikt fermentācija, kā arī tās aizsprostošanās. Dabīgais pektīns no augļiem un dārzeņiem būs pietiekami.

5. Noteikti dzeriet daudz ūdens. Vismaz 1,5 litri dienā tīra bez gāzēta ūdens, vasarā vismaz 2 litri.

6. Frakcionāla uzturs 4-5 reizes dienā ik pēc 3-4 stundām.

7. Ēdieni ir jāizēd vārīti, cepti, tvaicēti, sautēti. Jūs nevarat ēst ceptu. Dārzeņus un miltus nav iespējams nodot.

8. Palieliniet lipotropo vielu daudzumu uzturā. Tās ir noderīgas aminoskābes, kas normalizē holesterīna metabolismu organismā, palīdz aknām atbrīvot taukus no tā.

Lipotropiski ir iekļauti olbaltumvielu produktos: liellopu gaļā, zemu tauku satura biezpienā, olās, liesās zivīs, sojas.

9. Diēta 5 tabula aizliedz ēst aukstu pārtiku. Tikai silts vai vidēji karsts.

10. Nepieciešams izslēgt šādus produktu veidus: alkoholu, marinētu pārtiku, pikantu, konservētus, taukus, sodas un kafiju.

11. Sāls ir atļauts lietot ēdiena gatavošanā. Bet tas ir labāk sāls gatavo ēdienu, lai jūs izmantojat mazāk sāls. Dienā varat ēst 10 gramus. sāls, kas ir vienāds ar 1 tējk.

Tie ir pamatprincipi, kas attiecas uz 5. tabulas ēdināšanu, kas jāievēro. Tajā pašā laikā jūs samazināsiet aknu, aizkuņģa dziedzera, žultspūšļa slodzi. Uzturs 5 ir diezgan daudzveidīgs, un tas psiholoģiski netraucēs jūs uzlabot savu veselību.

Diēta 5 tabula: kas ir iespējams, kas nav iespējams (tabula), nedēļas izvēlne

Diēta 5 tabula - tas ir veselīgs uzturs, kas palīdz normalizēt kuņģa-zarnu trakta darbu. Iecelts pieaugušajiem un bērniem ar aknu, žultspūšļa un žults ceļu problēmām. Šis pārtikas produkts satur visas nepieciešamās vielas cilvēkiem un novērš aknām un aizkuņģa dziedzeris kaitīgo pārtiku.

Maigs ēdiens palīdz mazināt slodzi no visa kuņģa-zarnu trakta, kā arī normalizē aknu un žults sistēmas darbību. Tiem, kas ir aptaukošanās, papildus problēmām ar kuņģa-zarnu traktu, 5. diēta palīdzēs zaudēt svaru, jo organismā normalizējas lipīdu (tauku) metabolisms. Ja Jūs ilgu laiku ievērojat šo diētu (līdz 2 gadiem), tad pacientiem ir stabila remisija, un tā uzturēšanai nepieciešamo medikamentu daudzums samazinās vairākas reizes.

Kādām slimībām ir piešķirta

Uztura mērķis ir normalizēt gremošanas orgānu darbu, kas saistīts ar žults ražošanu un atbrīvošanu. Tie ir aknas, žultspūšļa un tās cauruļvadi, aizkuņģa dziedzeris.

Šis terapeitiskais uzturs ir indicēts šādām slimībām:

  • hronisks hepatīts;
  • aknu ciroze (aknu mazspējas trūkuma gadījumā);
  • hronisks holecistīts (žultspūšļa iekaisums);
  • žultsakmeņi;
  • pankreatīts;
  • gastroduodenīts;
  • atveseļošanās periods pēc žultspūšļa izņemšanas.

Tabulas iespējas 5

  • Frakcionālā jauda. Ēdiet nelielas maltītes līdz 6 reizēm dienā. Tas ievērojami samazina gremošanas sistēmas slodzi un palīdz zaudēt svaru.
  • Pārtikas temperatūra Jūs nevarat ēst ļoti karstu un ļoti aukstu ēdienu. Veselīgākā uztura temperatūra ir mēreni silta.
  • Ūdens Ūdens daudzums, kas jālieto dienā, no 1,5 līdz 3 litriem.
  • Cepti, sālīti, marinēti, pikanti. Visi šie produkti ir jāizslēdz no uztura, jo tie negatīvi ietekmē aknu un žultspūšļa darbību.
  • Vāveres. Ir nepieciešams izmantot augu olbaltumvielas un dzīvnieku olbaltumvielas kopējā daudzumā 50% no ikdienas uzturā.
  • Dārzeņi un augļi. Papildiniet ķermeņa vajadzību pēc ogļhidrātiem ar neapstrādātiem dārzeņiem un augļiem, kas ir pieļaujami uzturā (skatīt tabulu).
  • Sāls 5. tabulā sāls daudzums tiek samazināts līdz 8-10 gramiem dienā.

Ir dažādi ēdamgaldi №5, - tas ir uztura tabula 5A, kas paredzēts akūta hepatīta un holecistīta ārstēšanai. Šīs diētas darbības mērķis ir novērst akūtu slimības stadiju, pēc kura pacients parasti pārceļas uz uztura tabulu 5, lai saglabātu remisiju.

Kāda ir atšķirība starp diētu tabulu Nr. 5 un 5.A tabulu? Galvenā atšķirība ar 5. tabulu ir tā, ka visi dārzeņi un augļi ir pakļauti termiskai apstrādei. Papildus izslēgtajai ceptajai, pikantai, taukainai, neiekļauj arī visas augļu un dārzeņu organiskās skābes.

Viena no 5A uztura iezīmēm ir aizliegums pārtikai, kas izraisa fermentāciju zarnās. Tas ir vēl viens iemesls, kāpēc dārzeņi un augļi tiek pasniegti vārīti vai cepti.

Diēta 5 tabula, kas ir iespējams un kas nav (tabula)

Zemāk tabulā jūs varat redzēt, ko var ēst un ko nevar uzturēt saudzīgā uztura veidā 5. Izmantojiet šo informāciju, veicot nedēļas izvēlni.

Tabulas numurs 5 - rādījumi, produktu saraksts + izvēlne

Vairumam slimību papildus zāļu parakstīšanai ir nepieciešama individuāla pieeja kompozīcijai, ievadīšanas laikam un pat pārtikas temperatūrai. Labākais terapeitiskais uzturs problēmām ar aknām un žultspūsli - tabula Nr. 5, neskatoties uz to, ka tas tika izveidots pirms gandrīz gadsimta. Tās autors ir medicīnas profesors M.Pevzners, kurš visu savu dzīvi veltīja gremošanas sistēmas slimību un terapeitiskās uztura attīstībai.

Svarīgi zināt! Jaunums, ko endokrinologi iesaka diabēta pastāvīgai uzraudzībai! Nepieciešams tikai katru dienu. Lasīt vairāk >>

5. tabula ir pilnīgs veselīgs pārtikas produkts ar normālu kaloriju saturu, bet vienlaikus sniedzot taupīgu shēmu aknu un žults sistēmas sistēmai. Uztura mērķis ir paātrināt atveseļošanos no ķirurģiskas iejaukšanās šajos orgānos, justies labi un novērst recidīvu hroniskām slimībām.

Kurš parādās 5. tabulas diēta

5. tabula nodrošina samazinātu temperatūru, mehānisko un ķīmisko slodzi uz zarnām un kuņģi, veicina tauku vielmaiņas normalizēšanos un žults sistēmas darbību. Tajā pašā laikā tas nodrošina visas ķermeņa vajadzības pat augšanas periodā, tāpēc to var piemērot bērniem un grūtniecēm.

Diēta parakstīta šādām slimībām:

  • hepatīts - gan vīrusu, gan toksisku aknu iekaisums, akūta - ārstēšanas laikā, hroniska - remisijā;
  • holecistīts ar akūtu vai zema intensitātes iekaisuma procesu;
  • akmeņi žultspūšļa un kanālu dobumā.

Ir visdraudzīgākā diēta - tabulas numurs 5a. Tas ir paredzēts hronisku slimību paasinājuma periodam, ar komplikācijām vai ja aknu un žultsceļa iekaisums ir apvienots ar gastrītu vai kuņģa čūlu.

Papildus tabulai Nr. 5 un numuram 5a, ko izstrādājis Pevzners, tika izveidotas vēlāk veiktās diētas izmaiņas:

  • Nr. 5p - pacientiem ar pankreatītu atveseļošanās periodā un hroniskas slimības recidīviem;
  • Nr. 5, pēcoperācijas diēta 2 nedēļas pēc iejaukšanās žultsvados vai žultspūšļa rezekcijā;
  • Nr. 5l / f - hroniska hepatīta gadījumā, ko papildina žults aizplūšana;
  • Nr. 5p - atveseļošanai pēc gastrektomijas, ja tas novedis pie pārtikas paātrinājuma pa gremošanas traktu un tās gremošanas pasliktināšanās.

Veseliem cilvēkiem svara zuduma diētā Nr. 5 nav ieteicams, jo ir augsts kaloriju saturs. Izmantojot dažus diētas principus - siltu, slīpētu pārtiku, pārtikas produktus ar lipotropisku efektu, daudz šķidrumu - var būt noderīgi sākotnējās izmaiņas kuņģa-zarnu trakta darbībā.

Kas ir diēta

5. tabulā atļautajam taupīgajam ēdienam jāatbilst vairākām prasībām: jābūt pilnīgai uzturvērtībai, jāizslēdz kaitīgi pārtikas produkti un jāizvairās no kuņģa-zarnu trakta kairinājuma ar pikantu, pārāk karstu vai aukstu ēdienu, rupju pārtiku.

Izvēlnes prasības:

Rupji produkti ir pakļauti mehāniskai slīpēšanai. Neapstrādāti un vārīti dārzeņi ar šķiedrvielu pārpalikumu berzē uz smalcinātāja, smalki sagriež vai sasmalcina blenderī. Gaļa ar vēnām sasmalcina gaļas mašīnā. Atlikušos pārtikas produktus var ēst kopumā.

Atļautās termiskās apstrādes metodes šai diētai ir vārīšanās, cepšanas bez garozas, tvaicējot. Reti - dzēšana. Cepšana, smēķēšana, grilēšana ir aizliegta.

Olbaltumvielu daudzums izvēlnē nedrīkst būt mazāks par fizioloģisko normu - 0,8 g uz kg pacienta svara, vēlams vairāk par 1 gramu. Apmēram 60% olbaltumvielu ir jāiegūst no dzīvnieku izcelsmes produktiem.

Ogļhidrātiem dienā vajadzētu būt 300-330 gramiem, no kuriem ātri - tikai 40 g. Izveidojot tabulu, 5. numurs sniedza aptuveni 70 gramus viegli sagremojamu cukuru. Vēlāk, palielinoties ogļhidrātu vielmaiņas traucējumu skaitam, tika samazināts atļautais daudzums.

Diēta pieļauj apmēram 80 gramus tauku dienā. Trešdaļa no tām ir jāiegūst no augiem. No dzīvniekiem priekšroka tiek dota piena taukiem: krējumam, sviestam, skābajam krējumam. Ugunsizturīgie tauki (konditorejas izstrādājumi, aitas, liellopu gaļa) ​​pārslogo kuņģa-zarnu traktu un satur pārmērīgu piesātināto taukskābju un holesterīna līmeni, tāpēc to daļa izvēlnē tiek samazināta līdz maksimālajam.

Parastai gremošanai uzturā jābūt lielam ūdens daudzumam (apmēram 2 litri), ēdienkartei katru dienu jābūt šķidram ēdienam.

Šajā uzturā vēlamo produktu sarakstā ietilpst pārtika, kas bagāta ar lipotropiskām vielām - liesa liellopu gaļa, zivis, jūras veltes, biezpiens, olu baltumi. Tie normalizē lipīdu vielmaiņu, samazina holesterīna līmeni asinīs, pasargā aknas no taukskābēm.

No uztura šķiedrām, nevis rupjām šķiedrām, vēlams izmantot pektīnvielas. Tie ir bagāti ar bietēm, ķirbjiem, papriku, āboliem, cidoniju, plūmēm.

Cik bieži man vajadzētu ēst?

5. tabulā ir apkopotas maltītes, 5-6 maltītes dienā ar tādiem pašiem intervāliem starp tām. Visiem ēdieniem jābūt līdzvērtīgiem apjoma un uzturvērtības ziņā.

Aptuvenais ēdienu saraksts: 8: 00-11: 00-14: 00-17: 00-20: 00. Vai 8: 00-10: 30-13: 00-15: 30-18: 00-20: 30. 23:00 - gulēt. Ikdienas uztura shēmai jābūt nemainīgai.

Bieži ēdieni mazās porcijās izkrauj gremošanas sistēmu, uzlabo pārtikas uzsūkšanos, samazina slikto holesterīna līmeni, palielina efektivitāti. Tajā pašā laikā nav iespējams pārvērtēt ieteicamo kaloriju diētu, jo īpaši tauku dēļ. Saskaņā ar pētījumiem, biežas ēdienreizes, kas saistītas ar pārtiku, palielina tauku uzkrāšanos aknās.

Cik ilgi ēst īpašā izvēlnē

Akūtu slimību gadījumā 5. tabula tiek izraudzīta visam atveseļošanās laikam, bet ne mazāk kā 5 nedēļas. Hronisku slimību remisijas laikā diētu var lietot ilgu laiku, līdz 2 gadiem. Jo ilgāk nebija recidīva, jo mazāk stingrs uzturs kļūst, un jo vairāk tas atgādina normālu veselīgu uzturu.

Akūtā holecistīta un pankreatīta gadījumā pirmajās dienās pacientam tiek ieteikts pilnīgs badošanās, smagos gadījumos - parenterālā barošana, tad pakāpeniski tiek ieviesti 5. tabulas produkti, vispirms tikai noslaucīti un termiski apstrādāti ēdieni, izvēlne pakāpeniski paplašinās.

Vai Jums ir augsts asinsspiediens? Vai zinājāt, ka hipertensija izraisa sirdslēkmes un insultu? Normalizējiet savu spiedienu ar. Izlasiet viedokli un atsauksmes par metodi šeit >>

Pirmajai nedēļai pēc diētas iecelšanas ir jābūt ārsta uzraudzībā. Ja ķermenis parasti absorbē pārtiku, tabula Nr. 5 ir pagarināta. Uzlabojot stāvokli, ārsts var samazināt ierobežojumu skaitu ar sliktiem testu datiem, noteikt stingrāku tabulu Nr. 5a.

Atļautie un aizliegtie pārtikas produkti 5. diētā

Produktu izmantošana 5. tabulā:

5. tabulas izvēlne ir vēlama, lai tā būtu uzreiz vairākas dienas. Pērkot pārtiku, pārliecinieties, ka ledusskapī vienmēr ir ēdiens, ko var ēst. Plānošana, recepte un ēdienu gatavošana priekšvakarā ļaus jums ēst pareizi un īstajā laikā, kas nozīmē, ka varēsiet ātrāk tikt galā ar slimību un atgriezties normālā dzīvē.

Vārīšanas noteikumi:

  1. Zupas nav pagatavotas gaļas buljonā, jo ekstrakcijas vielas, kas stimulē gremošanas sistēmas darbību, ēdiena gatavošanas laikā iziet no tās. Arī ar šo uzturu sēnes un zivis ir nevēlamas. Milti zupām netiek pasniegti, tie nav cepami. Labākais variants ir buljons uz dārzeņiem, kartupeļiem un atļautajiem graudiem vai makaroniem.
  2. Gaļa vēlams tiek sasmalcināta pastēte. Mīksto gaļu nav nepieciešams sagriezt.
  3. Putras sagatavo gan smalki, gan daļēji viskozi. Šai diētai labi piemērotas dažādu nūdeles, graudaugu, biezpiena un olu baltumu kastroles receptes.
  4. Kāpostus atļauts tikai sautēt vai fermentēt bez skābes.
  5. Augļi, ir vēlams noslaucīt, pagatavot tos kompotus un želeju.
  6. Olas ir ierobežotas līdz 2 olbaltumvielām un 1 dzeltenumam dienā, un olbaltumvielas var ēst kā atsevišķu ēdienu, un ir vēlams, lai dzeltenumu pievienotu citiem pārtikas produktiem.
  7. Garšaugu diēta ļauj pagatavot ēdienu minimāli.
  8. Aizliegts visas pikantas, taukainas un aizraujošas garšvielas, tostarp majonēze, kečups, tomātu pasta, etiķis, pipari. Jūs varat ēst piena, dārzeņu, bezskābes augļu mērces. Sojas mērce - ņemot vērā sāls dienas normu.
  9. Marinēti dārzeņi, gaļa, zivis, konservēti dārzeņi šajā uzturā ir aizliegti pārtikas produkti.

Paraugu izvēlne dienai un nedēļai

Ēdieni tiek izvēlēti tā, lai diēta nodrošinātu dažādus ēdienus, pietiekamu daudzumu olbaltumvielu, vēlamo kaloriju saturu. Katru dienu uz galda jābūt produktiem ar lipotropiskām īpašībām. Parastai gremošanai nepieciešams nodrošināt pietiekamu daudzumu diētiskās šķiedras. Galvenie avoti ir dārzeņi, augļi, graudaugi.

Ikdienas uztura piemērs:

  1. 8:00 Lazy pelmeņi. Tiek pievienots biezpiena maisījums ar nedaudziem miltiem, ola, nedaudz cukura. Mīklu mīca, sagriež desā un sagriež paplāksnēs. Ķiršu biezpiena mīklas vāra 5 minūtes. Var pasniegt ar ievārījumu, augļiem.
  2. 11:00 Saldējums. Sasmalcina malta gaļa, kartupeļi un burkāni, pievieno sakultu olu baltumu, veidojas ruļļos un ietin folijā. Cep apmēram pusstundu.
  3. 14:00 Ausu diēta. Kartupeļus sagriež kubiņos, burkānus - plānus apļus. Uzklāj verdošā ūdenī, ka arī tiek iemērkta visa spuldze. Pēc 15 minūtēm pievienojiet liesās upes zivis, vāriet, līdz vārīti.
  4. 17:00 Svaiga teļa gaļa ar griķiem. Izgrieziet 500 g teļa kubiņos, trīs burkānus, sagrieziet ¼ sīpolus. Ielejot katliņā, ielej ūdeni un vāriet. 15 minūtes pirms gatavības pievienojiet glāzi griķu.
  5. 20:00 Siera biezpiens ar bulguru. Iepakojumā biezpiena pievienojiet glāzi gatavas bulgūras (iepriekš uzlejiet verdošu ūdeni), proteīnu, cukuru pēc garšas. Labi samaisiet. Cep formā 30 minūtes.

Nedēļas izvēlne ir veidota pēc tā paša principa. Diēta piemērs:

5. diēta 5. tabula - ēdienkarte, kas ir iespējama, kas nav iespējama ar 5. tabulas diētu

5. diēta: tabulas numurs ir īpaša izvēlne nedēļai un katru dienu. Tas bija M.I. Pevzner izstrādāja speciālu diētu, ko sauc par tabulas numuru 5 (piektā tabula). Ko var, ko nevar saprast, kad diētu 5 tabula sapratīs šajā rakstā. 5.a tabula tiek parakstīta pacientiem ar hronisku pankreatītu un hepatīta paasinājumu.

Terapeitiskās diētas tabula Nr. 5 ir paredzēta pacientiem ar aknu un žults ceļu funkciju traucējumiem. Tas ir sadalīts tabulā Nr. 5a, kas aizsargā zarnas no bojājumiem ar mehānisku iedarbību, un 5p, ieteicams hroniska pankreatīta gadījumā.

Diēta mērķis ir organizēt maigu ēdienkarti iekšējiem orgāniem, normalizēt aknu darbību, uzlabot žults atdalīšanu. Diēta 5 tabula - tas ir veselīgs uzturs, kas palīdz normalizēt kuņģa-zarnu trakta darbu.

5. diētas vispārīgie raksturlielumi

  • Nelietot produktus ar augstu vielu saturu, piemēram, purīnus, skābeņskābi;
  • Visus ēdienus var pagatavot šādos veidos - ēdiena gatavošana, cepšana, dažkārt sautēšana. Vienlaikus nepieciešams noslaucīt tikai dārzeņus, kas ir bagāti ar celulozi. Gaļas smalki sasmalcināšanai ieteicams lietot stingri gaļu. Cepiet dārzeņus un miltus;
  • Izņemot produktus, kas izraisa zarnu uzpūšanos, kas satur rupjas šķiedras, kas satur bagātīgas ekstrakcijas vielas, stimulējot gremošanas sulu sekrēciju;
  • Normāls olbaltumvielu un ogļhidrātu saturs (ar nelielu samazinājumu);
  • Ir mērens sāls ierobežojums;
  • Aukstie ēdieni ar diētu 5 nav ieteicami;
  • Nedēļas izvēlnē ir ierobežots tauku saturs.

Iecelts pieaugušajiem un bērniem ar aknu, žultspūšļa un žults ceļu problēmām. Šis pārtikas produkts satur visas nepieciešamās vielas cilvēkiem un novērš aknām un aizkuņģa dziedzeris kaitīgo pārtiku.

Kādā dzīves posmā gandrīz visi domā par savu veselību, pareizu uzturu un uzturu. "5. diētas tabulas" norādes ir aknu, žults ceļu un žultspūšļa slimības.

Ķīmisko savienojumu dienas deva uzturā 5

Ķīmisko savienojumu ikdienas patēriņa līmenis uztura tabulā Nr. 5 ir:

  • Ogļhidrāti no 300 līdz 350 g (vienkāršo ātri absorbējošo ogļhidrātu skaits līdz 40 g);
  • Olbaltumvielu savienojumi ir 90 g, no kuriem puse ir dzīvnieku olbaltumvielas;
  • Ūdens ir vienkāršs - no 1,5 līdz 2 l.
  • Tauki no 70 līdz 75 g (augu lipīdu norma 25 g);
  • Galda sāls no 6 līdz 10 g (pankreatīta pastiprināšanās pirmajā posmā nav sāls, tad to pakāpeniski ievada diētā);
  • Ikdienas izvēlnes enerģijas vērtība svārstās no 2100 līdz 2500 kcal. Ēdienu skaits no 5 līdz 6.

Pacienti ar holecistītu, pankreatītu, hepatītu. Saskaņā ar pieredzējušiem gastroenterologiem šo patoloģiju ārstēšana bez stingra 5. diēta nav iespējama. 5. tabulu var ievērot līdz diviem gadiem.

5. šķirnes diētas fona

Piektās tabletes diētas terapeitiskā un attīrīšanas darbība ir balstīta uz konkrētas produktu kategorijas izmantošanas noraidīšanu, kā arī uz atļauto produktu sagatavošanas tehnoloģijas izmaiņām. Parasti terapeitiskās diētas tabula Nr. 5 ir noteikta holecistīta, hepatīta, akmena slimības akūtā vai hroniskā formā un atveseļošanās procesā.

Pieteikuma mērķis ir atjaunot vai saglabāt žults ceļu un aknu normālu darbību, uzlabot žults ražošanu. Tās pamatā ir diētas iespējas, lai apmierinātu individuālas vajadzības, ko izraisa konkrēta slimība. Apakšsugas, kurās ir sadalīta ārstēšanas tabula Nr. 5:

  • 5a ir noteikts hepatīta, holecistīta, žultsakmeņu slimības paasinājumam;
  • Hronisks holecistīts, ko raksturo žults stāze, ir noteikts 5 l / g vai lipotropu tauku diēta 5;
  • 5p ir noteikts hroniska pankreatīta ārstēšanai pēc akūtas paasināšanās laikā;
  • 5p pēc operācijas, kas saistīta ar kuņģa čūlu;
  • 5 gadi vai saudzējošs ir paredzēts hepatīta, hroniska gastrīta, duodenīta ārstēšanai ar postcholecystectomy sindromu.

Papildus terapeitiskajam efektam šis diēta 5 ir izrādījies efektīvs un maigs veids, kā zaudēt svaru, ļaujot kontrolēt patērēto kaloriju skaitu un detoksicējošu iedarbību uz ķermeni.

Diēta 5 tabula: ko var izmantot nedēļas izvēlnē

  1. Nedēļas izvēlnē tiek izmantota liesa liellopu gaļa, teļa gaļa, trusis, vistas. Viņi var vārīt un cept, pasniegt gabalu vai sasmalcināt;
  2. Jūs varat ēst jebkuru labību graudaugu veidā kā piedevu zupās un kastrolēs;
  3. Skābo krējumu, dārzeņu un piena mērces var pagatavot jebkuriem gaļas un dārzeņu ēdieniem, pieļaujama arī cepšana;
  4. Zivju ēdieni tiek pasniegti vārīti un vārīti;
  5. Maizes kvieši (1 un 2 miltu šķirnes) ar labu panesamību - rudzu maize. Lai novērstu zarnu pietūkumu maizei, jums ir jāēd ēdiens. Uzturs tiek paplašināts, ieviešot sausu cepumu, ceptiem produktiem ar gaļu, biezpienu, āboliem un zemu tauku saturu cepumiem;
  6. No saldumiem atļauts marmelāde, karamele (nevis šokolāde), medus, ievārījums. Cukurs tiek aizstāts ar ksilītu (daļēji);
  7. Tikai piena produkti ar zemu tauku saturu: kefīrs, acidophilus, jogurts. Piens, jo tas ir slikti panesams, tiek pievienots tikai ēdieniem. Jūs varat drosmīgi iegremdēt biezpienu dabīgā formā un kastrolu sastāvā;
  8. Zupas gatavo tikai dārzeņu buljonos ar graudaugiem, nūdelēm un dārzeņiem. Jūs varat pagatavot borskas un kāpostu zupas, piena un augļu zupas. Dārzeņus zupu uzpildīšanai nevar cept;
  9. Dārzeņus izmanto ceptajā, vārītā un sautētā veidā (izņemot skābenes, redīsi, spināti, redīsi, sēnes, ķiploki). Jūs varat pagatavot svaigu dārzeņu salātus ar sviestu un vinaigretēm. Ir pieļaujami skābie kāposti, zaļie zirņu biezeņi, skvoša kaviārs, dārzeņu sautējums. No garšvielām atļauts dilles un pētersīļi;
  10. Kādas zivis jūs varat ēst? Ir atļauta zema tauku satura zivs (mencas, putasu, līdakas asari, navaga, pollaki, līdakas, karpas, heki), jūs varat pagatavot vārītas jūras veltes salātus un zivis, kas pildītas ar dārzeņiem;
  11. Augļiem un ogām jābūt skābām, tās tiek patērētas svaigā veidā un kompotu un želejas veidā;
  12. Ieteicamās olas - omletes vai mīksti vārītas. Dzeltenumus JCB ierobežo vai izslēdz;
  13. Skābais krējums ir atļauts garšvielu veidā. Krējuma (augu) eļļa tiek ievesta traukā dabiskā veidā.

Kāds ir reālais 5. uztura diēta ietekme uz cilvēka ķermeni? Tās mērķis ir nodrošināt pacientam pienācīgu uzturu, kas palīdz normalizēt aknas, uzlabo žults sekrēciju, vienlaikus ietaupot aknas. Maigs ēdiens palīdz mazināt slodzi no visa kuņģa-zarnu trakta, kā arī normalizē aknu un žults sistēmas darbību. 5. diēta ir indicēta pacientiem ar dažādām aknu slimībām.

Diēta 5 tabula: ēdienkarte ēdienkarte piektajā tabulā nedēļā

1. tabula

2. tabula

Diēta 5 tabula: ko nevar izmantot nedēļas izvēlnē

  1. Nedēļas ēdienkartē jūs nevarat ēst zupas ar spēcīgu sēņu, gaļas un zivju buljonu, zaļo zupu un okroshka;
  2. Neietveriet zivju konservus, sālītas, kūpinātas un taukainas zivis;
  3. Izvairieties no skābajām ogām un augļiem, šokolādes, saldējuma, produktiem ar tauku krēmu;
  4. Nav vēlams izmantot pākšaugus (pupas, zirņi);
  5. Ir jāizslēdz spinātu, redīsu un redīsu, skābenes, ķiploku, zaļo sīpolu, sēņu, marinētu dārzeņu izmantošana;
  6. Lai izslēgtu pilnīgi mārrutkus no izvēlnes katru dienu, karstos un smaržīgos piparus, sinepes, majonēzi, adjiku, sojas mērci. Sāls ierobežojums līdz 10 gramiem dienā;
  7. Atkritumu tauki, subprodukti: smadzenes, aknas; zosu un pīļu gaļa; kūpināti gaļas produkti un desas; asas konservētas gaļas.
    Ierobežot skābā krējuma tauku šķirņu izmantošanu; krējums; ryazhenka, tauku biezpiens un taukskābju siers;
  8. 5. diēta paredz izslēgt vairākus dzīvnieku taukus, piemēram: vistas taukus un vistas ādas; tauki, liellopu gaļa un aitas tauki;
  9. Ierobežot vai izslēgt produktus no iedomātajiem vai kārtainajiem mīklas izstrādājumiem, ceptiem pīrāgiem, svaigām rauga maizēm; pīrāgi un citi mīklas izstrādājumi, cepti;
  10. Ignorēt aukstos dzērienus, kakao, melno kafiju, visus alkoholiskos un zemu alkohola dzērienus;
  11. Zivju kaviārs, visa veida kūpināta gaļa, taukaini un pikanti konservēti ēdieni, piemēram, brētliņas, radīs diskomfortu kuņģī; un citas pikantas un taukainas uzkodas;
  12. Pamest ceptu un vārītu cieti vārītu olu, un ar žultsakmeņu ne vairāk kā pusi no dzeltenuma ar citiem ēdieniem.

Tiem, kas ir aptaukošanās, papildus problēmām ar kuņģa-zarnu traktu, 5. diēta palīdzēs zaudēt svaru, jo organismā normalizējas lipīdu (tauku) metabolisms. Diēta 5 satur pārtikas produktus ar normālu ogļhidrātu un olbaltumvielu saturu, ierobežojums attiecas uz taukiem (galvenokārt ugunsizturīgiem). 5. diēta ir veids, kā palīdzēt noguris orgāni iegūt enerģiju un atjaunot darbību.

Diēta 5 tabula: ēdienkarte piektajā tabulā nedēļā

Pirmās brokastis, no kurām izvēlēties:

  • Griķu putra ar vārītu gaļu;
  • Kotedžas siera pudiņš ar ievārījumu;
  • Vinigrets ar augu eļļu;
  • Piena auzu pārslas ar augļiem;
  • Tvaika proteīnu omlete;
  • Šķidrums: tēja ar citronu, kafija ar pienu, augļu sula.

Otra brokastis, no kurām izvēlēties:

  • Svaigi taukaini biezpiens;
  • Ceptais ābols;
  • Šķidrums: vāja tēja un sausie cepumi, ogu želeja, mežrozīšu buljons.

Pusdienas, pirmie kursi, no kuriem izvēlēties:

  • Zupa no dažādiem dārzeņiem ar makaroniem;
  • Kartupeļu un burkānu krējuma zupa;
  • Veģetārietis;
  • Rīsu augļu zupa;
  • Piena zupa ar rīsiem.

Pusdienas, pamatēdiens, lai izvēlētos:

  • Vārīti rīsi ar vistas rulli;
  • Kastrolis ar vermicelli ar vārītu vistu;
  • Vārītas zivis ar ceptiem kartupeļiem;
  • Kartupeļu biezeni ar vārītu liellopu gaļu;
  • Griķu putra ar vistas kotletes.

Pusdienas, deserti, no kuriem izvēlēties:

  • Apple kompots;
  • Svaigi āboli;
  • Augļu želejas;
  • Sīkfaili ar ievārījumu;
  • Aveņu želeja.

Drošs pēc izvēles:

  • Dārzeņu novārījums;
  • Augļu sula ar sausu cepumu;
  • Brūna tēja ar rīvmaizi;
  • Kalcinēts biezpiens;
  • Buljona gurniem.

Vakariņas, no kurām izvēlēties:

  • Pilaf ar vistas gabaliņiem;
  • Tvaicētas zivis ar burkānu-kartupeļu biezeni;
  • Vārīti vermikelli ar gaļas pīrādziņiem;
  • Vārīta gaļa ar dārzeņu piedevu;
  • Griķu putraimi ar kotletes;
  • Šķidrums: dogrose buljons, vāja tēja, augļu sula.

Gultas laiks:

No diētas izslēdza pārtikas produktus, kas satur skābeņskābi, ēteriskās eļļas, kas satur daudz holesterīna, purīnus, tauku oksidācijas produktus, kas veidojas cepšanas laikā. Šīs diētas aptuvenais dienas diēta ietver 50 g ogļhidrātu, 70 g tauku, 100 g olbaltumvielu. Enerģijas vērtība ir 2500-2900 kcal.

Terapeitiskās pārtikas tabulas Nr. 5 iecelšana ir ieteicama ārpus šo orgānu hronisko patoloģiju paasinājuma stadijas (remisijas hepatīts ar mērenu funkcionālu aknu mazspēju, žultsakmeņi, hronisks holecistīts). To parasti nosaka papildus medikamentiem un fizioterapijas procedūrām.

5. diētas tabulas plusi un mīnusi

Neviens no 15 Dr. Pevzner izstrādātajiem diētām neizmanto mūsdienu svara zuduma metodes:

  • Pāreja uz tikai proteīnu uzturu;
  • Zema ogļhidrātu un ogļhidrātu diētu izmantošana;
  • Badošanās dienas;
  • Mono pārtika;
  • Garš intervāls starp ēdienreizēm vakarā vai badošanās periodos;
  • Īpašu tauku dedzināšanas produktu izmantošana;
  • Stipri ierobežojumi apkalpošanai;
  • Beztauku pārtika.

Dr Pevzner savu uzturu, un jo īpaši diētas 5 tabulas izstrādē, atbaidīja no objektīvās cilvēka vajadzības pēc BZHU (olbaltumvielas, tauki, ogļhidrāti) un kalorijas dienas laikā, kā arī produktu kopumu, kas ir visnoderīgākais konkrētai slimībai.

Tāpēc ieteicamo pārtikas produktu tabulas 5. sarakstā jūs atradīsiet kviešu maizi, balto rīsu, sviestu, skābo krējumu un pat saldumus, kas parasti ir citās diētās. Izņēmums no konkrēta produkta uztura ir īslaicīgs un saistīts ar slimību paasinājumu. Terapeitiskās diētas 5 tabula ietver maltītes, kurām ir saudzējoša ietekme uz ķermeni uz slimajiem.

Tādēļ 5. tabulā un citos Pevsner uztura ēdienos nav izmantotas ilgstošas ​​beztauku, ogļhidrātu nesaturošas vai proteīniem brīvas maltītes. Izmantojiet dažādus veidus, kā tos sagatavot, kas nodrošina 5 diētu. Protams, sākumā ieteicamo ēdienu saraksts var nobaidīt ikvienu: biezpiena zupas, sasmalcinātas zivis un gaļu, daļēji viskozus graudus, tvaika trauku pārslu, kartupeļu biezeni, nomazgātu maizi, gandrīz pilnīgu mērču un garšvielu trūkumu un sāls patēriņu.

Kā redzams no pašas diētas, Pevzner nemēģināja padarīt garšīgu un ērtu terapeitisku pārtiku, bet tikai noderēja slims orgāns. Turklāt visas ierosinātās iespējas medicīniskajai tabulai Nr. 5 galvenokārt ir paredzētas gultas atpūtai un neņem vērā iespējamo aktīvo fizisko slodzi. Šis brīdis ir svarīgi apsvērt, vai esat aktīvi iesaistījies sportā un sapulcējies sēdēt uz "šķidrā" diēta.

5. diēta: diētas speciālistu ieteikumi

  1. Medicīniskā diēta 5 noteikti ir jēga dažādu slimību ārstēšanā. Savādi, uzturs kopumā var izārstēt daudzas problēmas organismā. Attiecībā uz 5.a tabulu tas ļauj ne tikai uzlabot vispārējo stāvokli un apturēt paasinājumu, bet arī samazināt svaru un paaugstināt vispārējo toni. Uzturs 5a ietver diezgan daudz pārtikas produktu, ko var apvienot, lai izveidotu veselīgu un garšīgu ēdienkarti;
  2. Šī ārstēšanas tabula nav izrakstīta atsevišķi kā slimības panaceja, bet tikai kombinācijā ar medikamentiem un fizioterapeitisko ārstēšanu. Nav ieteicams to sākt pats - tikai pēc konsultēšanās ar speciālistu. Diēta 5 tabula - tā ir viena no specializētajām klīniskās uztura metodēm, ko radījis Dr. M.I. Pevzner;
  3. Daži noderīgi padomi: aizliegto pārtiku nedrīkst lietot uztura laikā un pēc tās. Par alkoholu, alkoholu un garšīgu kūpinātu gaļu ar pikantām garšvielām - pilnībā aizmirst. Pretējā gadījumā viss uztura rezultāts nonāks kanalizācijā. Iekšējo orgānu slodzei nevajadzētu būt vispār - tikai šajā gadījumā būs iespējams normalizēt viņu darbu. Diētas gaita, ja nepieciešams, tiek atkārtota, bet tikai pēc ārsta ieteikuma. Uzturs 5 palīdz atjaunot normālu žultspūšļa un aknu darbību, normalizē holesterīna un tauku vielmaiņu;
  4. Ar stingru diētas ievērošanu, remisiju var panākt diezgan ātri - novērst paasinājumu, visus gremošanas orgānus atkal normalizēt. Bet jums ir jāievēro visi ārsta ieteikumi. Ja jums tiek lūgts ēst vakardienas maizi, tad ir pilnīgi neiespējami ēst svaigu kategoriski. Ja tiek teikts, ka visi rupji ēdieni ir saplēsti - tā mēs darām, pretējā gadījumā uztura nozīme vienkārši nebūs;
  5. Pacientiem ar lieko svaru ogļhidrātu daudzums jāsamazina pat zemāks par šo diētu. Sasmalciniet visu ēdienu uz laiku, smalki sasmalciniet, grieziet gaļas mašīnā utt. Rūpīga pārtikas pārstrāde nodrošinās slimu orgānu shchazheny;
  6. Ēst - tikai daļēji! Ne 2-3 reizes, kā zilonis, bet 5-6 reizes - porcijās. Un, protams, neaizmirstiet par šķiedru - ēdienkartē ir vairāk šādu produktu, lai palielinātu šīs diētas choleretic efektu;

Ar holecistītu un hronisku hepatītu ir ļoti svarīgi ievērot terapeitiskās diētas pamatprincipus:

Pirmkārt, jums ir jāievada uzturā pietiekams daudzums olbaltumvielu - pilnīgs un ātri sagremojams.

Otrkārt, nepārsniedziet atļauto tauku daudzumu, lai neradītu papildu slodzi uz aknām. Tas ir, visi taukaini pārtikas produkti - dod ienaidniekam. Skābais krējums, biezpiens uc - tikai viegls vai beztauku. Ar eļļu - nesaņemiet. Ja vēlaties uzlabot diētas choleretic efektu - palieliniet augu tauku daudzumu.

Šī terapeitiskā diēta 5 ir paredzēta pacientiem aknu un žults ceļu slimību paasinājuma stadijā (hepatīts, holecistīts), kombinācijā ar kolītu un gastrītu, ar aknu cirozi kompensācijas stadijā. 5. tabulas pamatnoteikumi - pārtika, izņemot jebkādus mehāniskus stimulus kuņģa un kuņģa-zarnu traktam, ēdot ēdienus izpostītā veidā.

Diētiskajos ēdienos palielinās pektīnu, lipotropo vielu, šķidrumu, šķiedrvielu saturs. Uztura frakcionēšana - 5-6 reizes dienā. Trauki lielākoties ir vārīti un cepami, retāk sautēti. Gatavojot miltus, sīpolus, burkānus un citus dārzeņus neiztur.

Labākie pektīna avoti ir bietes, āboli, jāņogas, plūmes, aprikozes.

Nedaudz mazākos daudzumos pektīns ir citos augļos, ogās un dārzeņos. Tomēr nelietojiet pektīnu uztura bagātinātāju veidā. Šādā gadījumā zarnās var notikt fermentācija, kā arī tās aizsprostošanās. Dabīgais pektīns no augļiem un dārzeņiem būs pietiekami.

Diētiskā galds №5

Raksta saturs:

5. ārstēšanas tabula paredzēta pacientiem ar aknu un žults ceļu slimībām, hronisku kolītu (kombinācijā ar aizcietējumu), ar akūtu stadiju un gastrītu ārpus akūtās stadijas.

Kas ir atļauts uzturā un kāda varētu būt ēdienkarte?

Diēta un uztura noteikumi

Diēta galvenais mērķis ir veicināt aknu darbību, mazināt holesterīna / tauku vielmaiņu, dabiski stimulēt kuņģa-zarnu trakta darbību.

Apstrādes tabulas 5. galvenie noteikumi:

  • Ierobežojumi: holesterīns, tauki, skābeņskābe, sāls (10 g / dienā), kā arī purīna bāzes.
  • Ikdienas uzturā pietiek ar 70 g tauku, 50 g ogļhidrātu un 100 g olbaltumvielu.
  • Pilnībā izslēgta: olas un pākšaugi, smalkmaizītes, aknas, visi cepti, aukstie ēdieni un sviests.
  • Priekšroka tiek dota augļiem ar dārzeņiem, vieglajiem zivju ēdieniem, veģetāriem ēdieniem, piena produktiem.
  • Speciālistu ieteiktie produkti ir šķidrās un lipotropās vielas, pektīni ar šķiedru.
  • Vārīšanas metodes - sautēšana un cepšana, tvaicēti, vārīti.
  • Papildu noteikumi: ieteicams ēst 5-6 reizes dienā. Dārzeņiem un miltiem nav nepieciešams pasniegt. Cietajiem dārzeņiem un pārāk gaļai gaļai ieteicama slīpēšana (noslaukiet). Uz ēdieniem nav garšīgas garozas.


Kas ir atļauts ēst?

  • Zupas: no dārzeņiem un piena, augļiem, graudiem. Bietes, borskas un kāpostu zupa ir pieņemamas, bet bez gaļas. Un nav ceptas zupas!
  • Gaļa: gaiša un liesa. Piemēram, ir atļauta arī vārīta mēle vai šķiņķis, liellopu gaļa un mājputni. Ieteicams gatavot pāris vai pasniegt ēdienus, kas pagatavoti.
  • No zivīm: arī - tikai vieglas šķirnes. Iesakiet navigāciju ar mencām, plaušiem, hekiem, pollokiem. Jūs varat pagatavot zivju aspicu vai cepiet šo produktu cepeškrāsnī.
  • Piena produkti: "ierobežojums" attiecībā uz kefīru, biezpienu un pienu - ne vairāk kā 200 ml dienā. No biezpiena labāk pagatavot siera kūkas un kastrolis, jūs varat slinkot pelmeņus. Siers - mīksts un viegls, asas aizliegts. Piens - tikai putra un citi ēdieni.
  • Milti: žanra klasika - vakardienas maize. Pieņemsim arī kliju maizi. Attiecībā uz cepšanu - ne vairāk kā 2 p / nedēļā, ar nosacījumu, ka mīklā nav sviesta. Neaizmirstiet par cepumiem, cepumiem un krekeriem.
  • Olas: piesardzīgi. Labāk omlete. "Limit" - 1 gab / dienā.
  • Dārzeņi un zaļumi: nepieciešams. Neapstrādātas un vārītas, dažādos ēdienos. Koncentrējieties uz bietes ar burkāniem.
  • No augļiem / ogām - tikai salda un nobriedusi, ierobežota.
  • Melnais kaviārs
  • Jam un marshmallow, kā arī citi saldumi (marshmallows, medus, marmelādes) - apmēram 70 g dienā.
  • Eļļa (abi veidi) - tikai degvielas uzpildes staciju veidā.
  • Atļautie vermicelli, makaroni.
  • Dzērieni: pirmkārt, ūdens. Viņas likme dienā - no 1,5 litriem. Tēja - vāja, uz garšaugiem, ar pienu. Kafijai var pievienot arī pienu. No sulām - dabīgām. Vai ne vairāk kā savvaļas rožu novārījums.
  • Mērces - ar pienu, augļiem un ogām.
  • No garšvielām: pētersīļi ar dillēm, ierobežots - vaniļas un kanēlis, lauru lapas.


Aizliegts uzturā

  • Visi ceptie un taukainie ēdieni.
  • Kūpināta gaļa un konservi.
  • Gaļa / zivis - īpaši zema tauku satura šķirnes.
  • Pikantie ēdieni.
  • Visi alkoholiskie, gāzētie un aukstie dzērieni. Kakao arī nav ieteicams.
  • Pākšaugi
  • Subprodukti, kaviārs un bekons.
  • Etiķis un sēņu ēdieni.
  • Marinādes ar marinādēm.
  • No saldumiem - saldējums ar šokolādi.
  • Dārzeņu ēdieni ar ķiplokiem / sīpoliem, spinātiem un skābenēm, rāceņiem un redīsiem ar ziedkāpostiem un redīsiem.
  • Svaiga maize, cepta / maizītes.
  • Spēcīgas buljoni, kāposti un okroshka zupas, sēņu buljoni.
  • Krējums un skāba krējums / biezpiens, ryazhenka ar taukainiem sieriem, piens ar tauku saturu virs 6 procentiem.
  • Cepta olas un cietas vārītas olas.
  • Peppers, sinepes ar mārrutkiem.
  • Kulinārijas un dzīvnieku tauki.

Visām ēdienkartēm katru dienu tiek doti 5 pacienti

Apkopojot ēdienkarti, 5. terapijas diētai ir savas nelielas iezīmes katrai konkrētai slimībai. Diēta tiek veidota, pamatojoties uz ķermeņa problēmām.

Diēta №5 par žultspūšļa un aizkuņģa dziedzera slimībām (pankreatīts)

Kad aizkuņģa dziedzera iekaisums aptuveni dienā ir šāds:

  • Pirmajā brokastīs: vāja tēja + putra (auzu), jūs varat ar pienu + zema tauku satura mājas sieru ar 10-20 g skābo krējumu.
  • 2. brokastīm: ceptais ābols.
  • Pusdienās: viegla dārzeņu zupa + rīsi rotāšanai + 150 g vārītas vistas + kompota.
  • Pusdienās: 150 g kokteiļa novārījuma.
  • Vakariņas: kartupeļu biezeni (kartupeļi) + vārītu zivju gabals + vāja tēja ar biezpiena biezpienmaizīti.
  • Gulētiešanas laikā: 150 g kefīra.

5. pēc žultspūšļa izņemšanas pēc operācijas.

Aptuvenā iknedēļas izvēlne pēc operācijas:

Pirmdiena

  • Pirmajām brokastīm: putra (rīsi) pienā + tēja + 120 g biezpiena.
  • 2. brokastīm: kompots + pāri st / l klijām + krekeri 50 g.
  • Pusdienās: dārzeņu zupa ar biezpiena auzu + tēju + kotletes (gaļa) ​​+ vermicelli.
  • Pusdienās: želejas želejas, 100 g
  • Vakariņas: vāja tēja + kartupeļu biezeni (kartupeļi) + mīklas (zivis) + pudiņš (biezpiens).

Otrdiena

  • Pirmajā brokastīs: kafija ar pienu + griķi ar 5 g sviesta un tvaika omlete.
  • 2. brokastīm: ne vairāk kā 100 g biezpiena + tējas.
  • Pusdienās: dārzeņu zupa + garnīrs (rīsi) + 150 g vārītas gaļas + savvaļas rožu (buljona).
  • Pusdienās: kompots + biešu salāti.
  • Vakariņas: vāja tēja + kartupeļi (burkāni) + tvaicētas zivis.

Trešdiena

  • Pirmajā brokastīs: kafija ar pienu + 60 g siera (zema tauku satura) + auzu pārslas ar 5 g sviesta.
  • Par otrām brokastīm: vakariņu maize ar zemu tauku saturu sieru + tēju + pāris ceptiem āboliem.
  • Pusdienās: putra ar pienu (rīsi) + kartupeļu biezeni (cukini) + vistas gaļas bumbiņas + kompots.
  • Pusdienās: želejas + cepumi / krekeri.
  • Vakariņas: vāja tēja + sautēti kāposti (190 g, krāsa) + siļķe (mērcēt pienā).

Ceturtdiena

  • Pirmajā brokastīs: vāja tēja + putra (rīsi) + gaļas kotletes (gaļa, ne vairāk kā 150 g).
  • 2. brokastīs: tēja + ceptas bumbieris + 60 g biezpiena.
  • Pusdienās: dārzeņu zupa + vārīti dārzeņi + gaļas bumbiņas (gaļa) ​​+ kompots.
  • Pusdienās: svaigi spiestas sulas (atšķaidītas ar ūdeni) + krekeri + ievārījums.
  • Vakariņas: vāja tēja + vārīti burkāni + menca (cept).

Piektdiena

  • Pirmajā brokastīs: kafija ar pienu + putra (kvieši) + kartupeļu biezeni (gaļu).
  • 2. brokastīm: tomāti + tēja + mājās gatavots jogurts.
  • Pusdienās: krējuma zupa (dārzeņi) + 140 g ziedkāposti (cept) + kotletes (gaļa) ​​+ kompots ar dzērvenēm.
  • Pusdienās: svaigas sulas (atšķaidītas) + krekeri un marmelāde.
  • Vakariņas: vāja tēja + kartupeļu biezeni (ķirbju) + kotletes (zivis).

Sestdiena

  • Pirmajā brokastīs: putra (kukurūza) + kafija ar pienu + pasta (gaļa).
  • 2. brokastīs: gurķi (100 g) + vāja tēja + klijas (2 ēdamkarotes / l).
  • Pusdienās: kompots (āboli) + veģetārā zupa (ar rīsiem) + kartupeļu biezeni (bietes) + vārītu gaļu.
  • Pusdienās: svaigi spiestas sulas (atšķaidītas ar ūdeni) + siera kūkas ar 50 g tauku krējuma.
  • Vakariņas: tēja + garnīrs (kartupeļu biezeni, kartupeļi) + vārīta zivju gabals.

Svētdiena.

  • Pirmajā brokastīs: kafija ar 10 g piena + kastrolis (biezpiens) + putra (ar miežiem).
  • Par 2. brokastīm: pāris mandarīnu + mājās gatavots jogurts + vāja tēja.
  • Pusdienās: sālījums + kompots (brūkleņi) + garšvielas (makaroni) + liellopu gaļa stroganoff.
  • Pusdienās: pudiņš (rīsi) + krekeri + sulas.
  • Vakariņas: vāja tēja + ķirbis (cept) + kāposti.

Uztura numurs 5 aknu slimībām

Pirmdiena

  • Pirmajā brokastīs: mīksti vārīta ola + putra (rīsi) ar 5 g sviesta + tējas.
  • 2. brokastīs: kastrolis (biezpiens) + vāja tēja.
  • Pusdienās: dārzeņu zupa + sānu ēdiens (sautēti burkāni) + vārīta liellopu gaļas gabals + kompots.
  • Pusdienās: cepums + tēja.
  • Vakariņas: kompots + makaroni ar zemu tauku saturu.

Otrdiena

  • Pirmajām brokastīm: tēja + salāti (burkānu / ābolu) + kotletes (gaļa, tvaicēti).
  • 2. brokastīm: svaigu ābolu pāris.
  • Pusdienās: krējuma zupa (kartupeļi) + garnīrs (sautēti kāposti) + vārīta zivju gabals + vāja tēja.
  • Pusdienās: cepumi ar kompotu.
  • Vakariņas: kastrolis (griķi) + tēja.

Trešdiena

  • Pirmajā brokastīs: putra (auzu) + vāja tēja + omlete proteīns).
  • 2. brokastīm: ceptais ābols.
  • Pusdienās: dārzeņu zupa + garnīrs (rīsi) + vārīta vistas gaļa + kompots (žāvētas aprikozes).
  • Pusdienās: sulas ar sīkdatnēm.
  • Vakariņas: kartupeļu biezeni (kartupeļi) + vārītu zivju gabals + tēja.

Ceturtdiena

  • Pirmajā brokastīs: vāja tēja + biezpiens ar 50 g krējuma.
  • 2. brokastīs: makaroni ar 5 gramiem sviesta + tējas.
  • Pusdienās: dārzeņu zupa (auzu) + kompots + kāpostu ruļļi.
  • Pusdienās: kefīrs.
  • Vakariņas: putra (rīsi) + siers + tēja.

Piektdiena

  • Pirmajām brokastīm: griķi ar 5 g sviesta + vāja tēja + mājās gatavots biezpiens.
  • 2. brokastīm: kartupeļu biezeni (burkāni).
  • Pusdienās: zupa (uz ūdens) + nūdeles + vārīta gaļas gabals + kompots (brūklenes).
  • Pusdienās: pāris āboli.
  • Vakariņas: salāti (svaigi dārzeņi) + kartupeļi (kartupeļi) + vārīta zivju gabals.

Sestdiena

  • Pirmajā brokastīs: putra (auzu) + vāja tēja + mīksti vārīta ola.
  • 2. brokastīm: ceptais ābols.
  • Pusdienās: makaronu zupa (ar pienu) + kompots + kastrolis (biezpiens) ar 20 g skābo krējumu.
  • Pusdienās: cepumi ar sulu.
  • Vakariņas: plūmes + tēja + putra (mannas putraimi, piens).

Svētdiena.

  • Pirmajā brokastīs: salāti (kartupeļi) + h / l augu eļļa + vāja tēja.
  • 2. brokastīm: mājās gatavots biezpiens ar 50 g tauku krējuma.
  • Pusdienās: dārzeņu zupa + sānu ēdiens (vermicelli) + gaļas bumbiņas (gaļa) ​​tvaicēti + kompots.
  • Pusdienās: ceptais ābols.
  • Vakariņas: tēja + pelmeņi (biezpiens).

5. diēta ar kuņģa čūlu

Pirmdiena

  • Pirmajā brokastīs: putra (rīsi) pienā + piens (100 g) + omlete proteīns.
  • 2. brokastīm: biezpiena krēms + tēja.
  • Pusdienās: zupa (uz auzu) + kartupeļu biezeni (kartupeļi) + gaļas ēdiens + ābolu kompots.
  • Pusdienās: piens (stikls).
  • Vakariņas: griķi (ar pienu) + piens (stikls) + mīksti vārīta ola.

Otrdiena

  • Pirmajā brokastīs: mannas putraimi + piens + olbaltumvielu omlete.
  • 2. brokastīm: biezpiens + tēja ar pienu.
  • Pusdienās: zupa ar dārzeņiem (auzu) + kartupeļu biezeni (kartupeļi) + kompots.
  • Pusdienās: cepumi + piens.
  • Vakariņas: putra (auzu) + vāja tēja + ola.

Trešdiena

  • Pirmajā brokastīs: putras (mannas putraimi), jūs varat pienu + tēju ar pienu + mīkstu vistu.
  • 2. brokastīm: biezpiens + tēja.
  • Pusdienās: dārzeņu zupa + vārīta liellopu gaļa + kartupeļu biezeni (kartupeļi) + kompots.
  • Pusdienās: piens ar sīkdatnēm.
  • Vakariņas: putra (rīsi) + proteīna omlete + vāja tēja.

Ceturtdiena

  • Pirmajā brokastīs: auzu + tēja ar pienu + proteīnu omlete.
  • 2. brokastīs: mājās gatavots biezpiens ar 50 g krējuma + piena.
  • Pusdienās: dārzeņu zupa (mannas putraimi) + syrniki + kartupeļu biezeni (kartupeļi) + kompots (āboli).
  • Pusdienās: piens ar sīkdatnēm.
  • Vakariņas: griķi (ar pienu) + vāja tēja + mīksti vārīta ola.

Piektdiena

  • Pirmajā brokastīs: mannas putraimi + piens + mīksti vārīta ola.
  • 2. brokastīm: mājās gatavots biezpiens + vāja tēja.
  • Pusdienās: zupa ar auzu (dārzeņiem) + suflē (līdaka) + sautēti burkāni + tēja.
  • Pusdienās: piens ar cepumiem (sauss).
  • Vakariņas: putra (rīsi) + piens + proteīna omlete.

Sestdiena

  • Pirmajā brokastīs: putras (rīsi), jūs varat ar pienu + tēju ar pienu + proteīnu omlete.
  • 2. brokastīm: syrniki + tēja ar pienu.
  • Pusdienās: piena zupa (auzu) + kartupeļu biezeni (kartupeļi) + vārīta liellopu gaļa + vāja tēja.
  • Pusdienās: piens + sausie cepumi.
  • Vakariņas: griķi + piens + mīksti vārīta ola.

Svētdiena.

  • Pirmajā brokastīs: putra (auzu) + tēja ar pienu + mīksti vārīta ola.
  • 2. brokastīs: biezpiena pasta + piens.
  • Pusdienās: piena zupa (rīsi) + asaras fileja (suflē) + tēja ar pienu.
  • Pusdienās: piens ar sīkdatnēm.
  • Vakariņas: mannas putraimi + tēja + proteīnu omlete.

5. diēta gastrīts un gastroduodenīts

Divu iespēju aptuvena izvēlne:

1. izvēlnes opcija:

  • Pirmajā brokastīs: vinigrets (mērci - 10 g krējuma) + 20 g siļķu (mērcēt pienā) + vakar vakariņa + tēja ar pienu.
  • 2. brokastīs: vārīta liellopu gaļa + griķi + dārzeņu sula.
  • Pusdienās: dārzeņu zupa ar 10 g krējuma + kartupeļu biezeni (kartupeļi) + vārīti dārzeņi + vārīta zivju gabals + kompots.
  • Pusdienās: cepumi + želeja.
  • Vakariņas: kastrolis (biezpiens) + vāja tēja.

2. izvēlnes opcija:

  • Pirmajā brokastīs: auzu + mājās gatavotu biezpienu + tēju ar medu.
  • 2. brokastīm: ceptais ābols.
  • Pusdienās: zupa (uz dārzeņiem) + ēdiens (rīsi) + vārīta vistas + kompota gabals.
  • Pusdienās: kefīrs ar cepumiem.
  • Vakariņas: kartupeļu biezeni (kartupeļi) + vārītu zivju gabals + tēja.
  • Gulētiešanas laiks: dogrose novārījums.

Kas ir iekļauts terapeitiskās hipoalerģiskās diētas 5. izvēlnē bērniem un grūtniecēm?

Paredzamajām mātēm paraksta tikai ārsts diētā Nr. 5.

Pamatnoteikumi: ierobežot sāls daudzumu, koncentrējieties uz piena produktiem, dārzeņu / augļu ēdieniem, vārītas zivis / gaļu.

Galvenais ēdiens ir pudiņi un kastrolis, viskozs putra, medus, graudaugi.

Protams, nav ātrās ēdināšanas, kūkas un šokolādes. Mēs nedrīkstam aizmirst minerālvielu vitamīnu kompleksu uzņemšanu.

Aptuvenā vienas dienas ēdienkarte nākamajai mātei - 5. diēta:

  • Pirmajā brokastīs: melnā maize (šķēle) + 5 g sviesta + tēja.
  • Par 2. brokastīm: ryazhenka + augļi.
  • Pusdienās: zupu uz mīklas (dārzeņi) + kartupeļu biezeni (kartupeļi) + bietes (vāra) + vārītu liellopu gaļas gabalu + kompotu (plūmes, āboli).
  • Pusdienās: mājās gatavots jogurts + ceptais ābols.
  • Vakariņas: griķi + vāja tēja + siers (ciets, zems tauku saturs) + dārzeņu salāti.

Bērnu ēdienkarte 5. diētai nav daudz atšķirīga.

Divas aptuvenas izvēlnes iespējas bērniem:

1. iespēja:

  • Pirmajām brokastīm: griķi ar 10 g sviesta + 100 g biezpiena + tēja ar pienu.
  • 2. brokastīm: ābolu (cept).
  • Pusdienās: dārzeņu zupa ar 15 g skāba krējuma + nūdelēm + 80 g vārītas liellopu gaļas + skūpsts (āboli).
  • Pusdienās: cepumi ar tēju.
  • Vakariņas: kartupeļu biezeni (kartupeļi) + vārītu mencu un minerālūdeni (stikls).
  • Gulētiešanas laiks: kefīrs.

2. iespēja:

  • Pirmajā brokastīs: vāja tēja + makaroni + 80 g vārītas liellopu gaļas.
  • 2. brokastīs: piens + biezpiens.
  • Pusdienās: dārzeņu zupa (kartupeļi, velmētas auzas) + pildīti kāposti + želeja no ogām.
  • Pēcpusdienā: ābols.
  • Vakariņas: putra (rīsi), jūs varat piena pienu + minerālūdeni.
  • Gulētiešanas laiks: kefīrs.

Dietitians Atsauksmes

Protams, uzturs ir jāapvieno ar paredzētajām zālēm. Un nav ieteicama neatkarīga pāreja uz 5. diētu.

Turklāt, es atzīmēju - nav "schkuyte" ar maizi un maizītes. Ēd vakariņu maizi. Ekstrēmos gadījumos sausu pannā. Muffin neizmanto šo diētu.

Ievērojot diētu, jūs varat diezgan ātri atdzīvināt ķermeni un vienlaicīgi atrisināt citas ķermeņa problēmas (lieko šķidrumu, lieko svaru, problēmas ar locītavām utt.).

Pacietība nav pietiekama ikvienam, bet medicīniskā uzturs ir patiešām efektīvs līdzeklis, lai atgūtu normālu stāvokli. Tāpēc ir jēga ciest. Visa veselība.