Daudzi mūsu valsts iedzīvotāji jau sen ir mīlējuši produktu, kas pirmo reizi parādījās Japānā, un vēlāk izplatījās Rietumos un diezgan ātri “iestrēdzis” mūsu izstrādājumā ar nosaukumu “krabju nūjas”. Lielākā daļa patērētāju, protams, netic šī produkta krabju izcelsmei un pilnībā apzinās, ka patiesībā viņi pērk krabju gaļu, bet aromatizē zivju gaļu.
Bet daži cilvēki patiešām aplūko etiķetes otro pusi ar vārdu "kompozīcija", kas var daudz pateikt par nūju uzturvērtību. Spieķu sastāvs ar visu to ražotāju daudzveidību ir vienāds:
Iepriekšminētā surimi gaļa - zivju atkritumi - mazas, bojātas un citas zivis. Kas attiecas uz kaitīgu ķīmisko piedevu klātbūtni krabju nūjiņās, mēs varam stingri pateikt par to: šīs vielas ir daļa no šī produkta (lai gan to skaits joprojām ir atkarīgs no ražotāja labticības). Tātad, iegādājoties stieņu iepakojumu tuvākajā veikalā, tas satur kaitīgas zāles: stabilizatoru E450, krāsvielas un spēcīgus alergēnus E120, E160, kā arī E171, kas atšķirībā no Rietumu valstīm ir atļauti.
Protams, nelielā daudzumā šīs piedevas, visticamāk, neradīs būtisku kaitējumu veselībai, bet ar pastāvīgu lietošanu šo argumentu var apšaubīt. Jo īpaši, ja mēs ņemam vērā, ka mūsu viss patērētāju tirgus jau ir pārmērīgi piesātināts ar produktiem, kuros to sastāvā ir ķīmiskas piedevas.
Bet tas, kas ir visvairāk kaitinoši situācijā ar šo “pseido produktu” valsts tirgū, ir tās marķējuma neatbilstība izveidotajam GOST, saskaņā ar kuru šis produkts ir jāuztver kā “krabju nūjiņu analogs”. "Krabju" nozare attīstās diezgan aktīvi, paplašinot savu produktu klāstu jau ar "krabju gaļu" un "krabju spīlēm" utt. Protams, patērētājam ir tiesības pašai izlemt, vai lietot šo produktu pārtikai vai nē, tomēr jāievēro piesardzība: jo krabju nūjiņas galvenokārt tiek patērētas bez termiskās apstrādes, tas nav konkrētu ķīmisko piedevu klātbūtne, bet iespējamais mikrobioloģiskais piesārņojums ( piemēram, E. coli klātbūtne utt.). Tāpēc šī produkta iegāde vakuuma iepakojumā ir vairāk ieteicama nekā sveramo krabju nūju iegāde.
Vai ir iespējams podagra ar jūras veltēm?
Ārstiem ir atļauts iekļaut diētas jūras veltes podagra ārstēšanai, bet ieteicams pieslēgties ēdienkartei piesardzīgi. Bagātīgais minerālu sastāvs spēj vājināt iekaisuma procesu, bet jūras dāvanas satur arī purīnus. Paaugstināšanās periodos vēžveidīgo lietošana ir ierobežota. Mēs nedrīkstam aizmirst par iespējamo individuālo neiecietību pret jūras veltēm. Izstrādājot ikdienas diētu, ieteicams konsultēties ar savu ārstu.
Vai es varu ēst jūras veltes podagras artrītam?
Noderīgas īpašības
Labāk pagatavot ēdienus ar tvaiku vai vāra. Cepta, kūpināta, konservēta podagras pārtika ir kontrindicēta.
Jūras veltes ir bagātas ar minerālvielām un vitamīniem, kā arī satur omega-3 polinepiesātinātās taukskābes. Tāpēc ārsti saka, ka jūras veltes var ēst laikā, kad notiek remisijas un mierīga slimības gaita. Tabulā ir parādīta jūras produktu pozitīvā ietekme uz ķermeni ar podagras artrītu:
Briesmas ēst jūras veltes
Neskatoties uz labvēlīgajām īpašībām, jūras veltes nedrīkstētu ļaunprātīgi izmantot. Seafood satur purīnus, kuru sadalījums izraisa urīnskābes līmeņa paaugstināšanos. Līdzīgas reakcijas dēļ pacientiem var rasties slimības paasināšanās. Purīnu skaits jūras dāvanās ir parādīts tabulā:
Paaugstināšanas periodā jūras veltes ir stingri jāizslēdz un jāievēro stingra diētiskā diēta. Zupas un buljoni, kuru pamatā ir jūras veltes, ir aizliegti, jo tie satur lielāku purīnu daudzumu. Krabju nūjiņām ir atļauts ēst, bet minimālā daudzumā, jo tie satur nelielu daudzumu uzturvielu. Ir ļoti svarīgi rūpīgi piekļūt preču izvēlei, noskaidrojot tā kvalitāti.
Ja pēc ēdiena pagatavošanas pacienta stāvoklis ir pasliktinājies, tas nekavējoties jāizslēdz no izvēlnes.
Seafood: kā izvēlēties un gatavot podagru?
Lai sasniegtu maksimālo pozitīvo efektu, jāievēro galvenie ieteikumi:
Visnoderīgākais pacientam ir Vidusjūras garneles.
- Lielākā daļa visu uzturvielu satur garneļus, ko ieved no Vidusjūras.
- Garneles iesaka vārīt, nevis sāli.
- Ja nav iespējams pilnīgi atteikties no garšvielām, tad tās jāaizstāj ar žāvētām jūraszāles un garšaugiem.
- Kalmāri podagram var tikt ēst, bet ne paasinājumu periodos.
- Gatavie vēži ir jāglabā glāzē.
- No vēžveidīgo čaumalām ir lietderīgi sagatavot dziednieciskos buljonus un tinktūras.
- Labāk ir lietot vēzi kopā ar cīpslām, skrimšļiem, čaumalām.
Jūras veltes var patērēt katru dienu, taču ir svarīgi atcerēties, ka porciju lielumam jābūt nelielam. Cilvēkiem ar lieko svaru būtu papildus jāuzrauga kaloriju skaits. Optimāla uztura sagatavošanai pacientam ieteicams sazināties ar dietologu. Ja tas nav iespējams, jums vajadzētu būt īpašai piezīmjdatorai kaloriju skaitīšanai.
Krabju nūjas podagrai
Gūžas locītavu uzskata par lielu savienojumu, kas veido lielu slodzi. Tā ir cieši saistīta ar mugurkaulu, apakšējām ekstremitātēm, ir laba mobilitāte, un visi šie faktori bieži noved pie tā priekšlaicīgas nodiluma vai arī ir pakļauti vairākām patoloģijām, kuras nevar ignorēt. Gūžas locītavas iekaisums vairumā gadījumu ir saistīts ar sāpju simptomiem, ierobežotu mobilitāti, kas savukārt samazina cilvēka aktivitāti un efektivitāti. Jāatzīmē, ka tikai, pamatojoties uz klīniskām izpausmēm, būs grūti noteikt diagnozi, jo tie izdala daudz līdzīgu simptomu, piemēram, artrītu, bursītu, osteoporozi, koartartozi un citus.
Bieži vien iegurņa locītavas iekaisums izpaužas ne tikai ar sāpēm, gūžas locītavas kroplība, tūska, ierobežota mobilitāte, tāpēc vislabāk ir konsultēties ar ārstu agrīnā stadijā. Fakts ir tāds, ka gandrīz nav iespējams ierobežot slodzi uz gūžas locītavu un saglabāt veselību, tādēļ, ja sākas iekaisuma process, slimība progresēs tikai tad, ja nesāksit visaptverošu ārstēšanu. Vienīgais veids, kā izveidot mieru, ir pilnībā ierobežot apakšējo ekstremitāšu mobilitāti, protams, tā ir pēdējā iespēja, pēc kuras pastāv risks zaudēt ekstremitāšu mobilitāti. Apsveriet slimības, kas var izraisīt iekaisumu pieaugušajiem un bērniem.
Artrīts
Tas ir artrīts, kas visbiežāk ietekmē gūžas locītavas, pasliktinot cilvēka dzīves kvalitāti. Patoloģiju raksturo locītavu audu iekaisuma slimība un ir saistīta ar infekcijas (vīrusa, baktērijas) iekļūšanu ar iekaisuma fokusu vai ķermeņa autoimūnu reakciju. Ir nepieciešams atšķirt gūžas locītavas artrītu no artrīta, jo pēdējais rada degeneratīvu procesu sinovialā membrānā, un artrīts nekavējoties ietekmē kaulu audu un skrimšļus.
Gūžas locītavas iekaisums artrītā izpaužas kā sāpju simptomi, kas pastiprinās, staigājot, turklāt skartajā zonā ir pietūkums, temperatūra paaugstinās lokāli. Laika gaitā kustība iegurnī ierobežota, cilvēks sāk mīkt. Iekaisuma process var izraisīt intoksikācijas simptomus, tas ir, paaugstinās temperatūra, vājums, galvassāpes, apetītes zudums. Ja jūs nesākat ārstēt slimību, tas kļūst hronisks un izpaužas virknē paasinājumu un remisiju.
Tagad par artrīta cēloņiem. Reimatoīdais artrīts, kas sastopams ar reimatismu, ir izplatīts. Reimatisms izpaužas kā autoimūna reakcija, kurā imūnsistēma uzņem ķermeņa audus kā svešzemju aģentu, sākot tos uzbrukt. Tādēļ sākas saistaudu iekaisums. Bīstams reaktīvā artrīta stāvoklis, kad sāpju simptomi palielinās, ir locītavu lūzums, ierobežota mobilitāte, pietūkums.
Ir arī citi artrīta cēloņi. Dažas infekcijas ietekmē kaulus, bieži izraisa strutainu iekaisumu.
Šādas infekcijas ir bīstamas:
- zarnu infekcijas - Salmonella, Shigella, Yersinia;
- urogenitālie mikroorganismi - hlamīdijas, mikoplazma, ureaplasma.
Artrīts var izraisīt alerģisku reakciju, vielmaiņas, vēža pārkāpumu. Gūžas locītavas artrīts vienmēr ir grūti dziedēt, bieži vien ķirurģiska ārstēšana tiek veikta līdz protezēšanai. Sākumā ārstēšana ar NSAID grupas zālēm, masāža, fiziskā sagatavošana un fizioterapija palīdz. Ja iekaisuma process ir spēcīgs, tad tiek veikta intraartikulāra blokāde, kur tiek ievadīts hormons. Ja tiek diagnosticēts gūžas locītavas artrīts, nepieciešams pabeigt vitamīnu un minerālvielu kursu, konditorus.
Artroze
Gūžas locītavas osteoartrīts vai koeksartroze, kā to sauc arī, ir deģeneratīva slimība, kurā notiek locītavu iznīcināšana. Cieš no šīs slimības biežāk nekā sievietes, vecums pēc 40 gadiem. Slimība var izpausties vienā locītavā vai ietekmēt abas vienlaicīgi.
Koksartrozes cēloņi ir saistīti ar cilvēka dzīvesveidu, kaut arī bērni atšķiras arī iedzimtas locītavu bojājumu formas. Bērni cieš no iedzimtas gūžas dislokācijas, displāzijas un Perthes slimības. Pieaugušajā vecumā slimība attīstās pēc traumām, dislokācija ir bīstama, lūzums.
Mugurkaulam ir svarīga loma coxarthrosis attīstībā, tāpat kā skolioze, kyphosis, poza tiek traucēta un palielinās slodze uz apakšējām ekstremitātēm. Nesen ārsti novēroja koeksartrozes saistību ar plakanām kājām. Patoloģija izraisa vielmaiņas traucējumus, cilvēka dzīvesveidu, kas saistīta ar slodzi uz kājām. Starp citu, aptaukošanās cilvēki, kas bieži vien nedaudz pārvietojas, bieži cieš.
Koksartrozei ir specifiska slimības rašanās, kuras laikā to var konstatēt savlaicīgi. Pirmie simptomi ir sāpes cirkšņa rajonā iekaisuma dēļ. Sāpīgums izplatās uz gūžas un sāpes palielinās. Koksartrozi raksturo rīta stīvums, kad cilvēks gandrīz pēc pirmajiem soļiem nedod pirmos soļus. Ir vērts padomāt arī par koeksartrozes diagnozi, ja locītavas krekinga.
Fakts ir tāds, ka košartroze iznīcina skrimšļa audus, tāpēc, pārvietojoties, gūžas locītavās rodas sāpes, kopā ar sāpēm. Laika gaitā augšstilbu muskuļos attīstās atrofija, cilvēks sāk mīkt.
Kopumā izšķir trīs grādus koeksartrozes, bet 1. pakāpe izpaužas kā sāpju sajūta tikai staigājot vai stāvot. Ar 2. pakāpi dominē sāpes un atpūsties, parādās kaļķošanās, gūžas locītavas. Ar 3. pakāpes sāpēm kļūst nepieņemamas, persona ir spiesta pastāvīgi lietot pretsāpju līdzekļus. Katrs solis tiek dots personai ar grūtībām, jo īpaši daudzi nespēs staigāt bez nūjiņas vai kruķiem.
Coxarthrosis ārstēšana ir vērsta uz iekaisuma mazināšanu, par kuru ir parakstīti nesteroīdie līdzekļi, un 2–3 grādu hormoni var būt nepieciešami. Ir nepieciešams saglabāt kaulus ar vitamīniem, kalciju un hondroprotektoriem. Pacientiem ir ieteicama ārstēšana ar spa.
Podagra
Atšķiras arī vairākas citas patoloģijas, kas ietekmē gūžas locītavas. Tātad, jūs varat atzīmēt podagru. Kad podagra traucē purīnu apmaiņu, organisms uzkrājas urīnskābes. Tas noved pie tā, ka urāta kristāli tiek nogulsnēti uz locītavu virsmas, izraisot kairinājumu un līdz ar to iekaisumu.
Podagra galvas, pirkstu un pirkstu locītavas visbiežāk skar. Ja tā netiek ārstēta nekavējoties, sāpju sindroms neļauj personai pārvietoties. Urīnvielas daudzuma palielināšanās organismā izpaužas kā kustību stīvums, cilvēks nevar pacelt rokas, staigāt normāli, iztaisnot ceļgalu, viņam ir nepieciešams laiks, lai izkliedētu.
Cēlonis podagra nieru slimība, vēža procesi organismā, kuņģa-zarnu trakta slimība. Urīnvielas līmeņa paaugstināšana var būt pagaidu process, kurā gūžas locītavas sāpēs. Tas notiek, ja diēta netiek ievērota, jo tiek izmantotas noteiktas zāles, stresa vai hormonālu traucējumu dēļ.
Ārstēšana podagras artrīta mērķis ir samazināt urīnvielas līmeni asinīs, par kurām zāles ir parakstītas - urikodepressivnye, urikozuricheskie līdzekļiem. Par populāru narkotiku allopurinolu. Lai samazinātu iekaisumu, noteiktās narkotiku grupas NPL, hormoni. Pacienti norādīja uz fizioterapijas terapiju, vingrošanas terapiju un masāžu.
Bērnu locītavu slimības
Bieži rodas jautājums - kāpēc bērns saspiež locītavas. Agrīnā vecumā var novērot ligzdu aparāta nepietiekamu attīstību. Tas ir saistīts ar nepietiekamo saistaudu blīvumu un ar laiku simptomi iziet paši. Bet nepaļaujieties uz dabiskiem procesiem, jo tie izdala vairākas slimības, kurās bērniem ir sāpes un locītavu lūzums.
Ir viena slimība, kas ietekmē locītavas - tā ir tuberkuloze. Bērniem tuberkuloza artrīts nav reti sastopams. Daudzi cilvēki uzskata, ka tuberkuloze skar tikai plaušas, un šis viedoklis ir nepareizs. Tuberkulozi konstatē ne tikai plaušās, bet arī locītavās un limfmezglos.
Ja bērns saplīst locītavas, tas zaudē svaru, kaulos ir sāpes, tad jums ir jāpārbauda tuberkuloze. Slimības agrīnās stadijas palīdz neatgriezeniski atbrīvoties no patoloģijas, kuras ir pakļautas ārstēšanai ar pret tuberkulozi ārstētām zālēm. Tuberkulozes diagnoze bērniem ir Mantoux tests un Diaskin tests, kas tiek veikts katru gadu.
Bērna locītavas saspiež saistaudu displāziju ar vairākiem iedzimtiem traucējumiem kalcija deficīta, D vitamīna dēļ. Iedzimtība ir svarīga loma muskuļu un skeleta sistēmas slimību parādīšanā.
Dažreiz bērnu un pieaugušo gūžas locītavas klikšķi var būt saistīti ar traumām, piemēram, dislokācijas gadījumā. Bērnībā nav grūti salauzt kāju, jo bērni ir aktīvi, bieži vien krīt. Ja traumas neizdodas, pārvietojoties gūžas locītavā, noklikšķina uz skaņas, pēc tam jāapspriežas ar ārstu. Sāļu nogulsnēšanās var notikt lūzuma vietā, kurai ir arī sāpes un lūzums.
Lai nenovērtētu diagnozi, ir nepieciešams veikt pārbaudi, kurai, ja nepieciešams, ir noteikta rentgenstaru diagnostika, MRI vai CT skenēšana. Starp citu, tā ir agrīna diagnostika, kas var apturēt daudzu slimību progresēšanu un atbrīvoties no operācijas ārstēšanas laikā.
Vai ir iespējams ēst krabju nūjas podagras ārstēšanai
Diēta numurs 6 podagras gadījumā: ko var un ko nevar
Jau daudzus gadus neveiksmīgi cīnās ar sāpēm locītavās?
Institūta vadītājs: „Jūs būsiet pārsteigti, cik viegli ir izārstēt locītavas, katru dienu ņemot 147 rubļus dienā.
Podagru sauc par pirātu, karaļu un aristokrātu slimību. Tā ir vīriešu slimība, un viņa dod priekšroku cilvēkiem, kas ir labi, kuri dzīvo dīkstāvē, ēd daudz taukainu pārtiku un ļaunprātīgi izmanto alkoholu. Patiešām, „slazds kājām” gaida personu visnegaidītākajā brīdī. Savienojumi pēkšņi uzbriest un sarkan, lai nebūtu iespējams pieskarties.
Savienojumu ārstēšanai mūsu lasītāji veiksmīgi izmanto Artrade. Redzot šī rīka popularitāti, mēs nolēmām to pievērst jūsu uzmanību.
Lasiet vairāk šeit...
- Podagra attīstība
- Podagra produkti
- Diēta izvēlnes numurs 6
- Nedaudz par ķiplokiem un sīpoliem
Podagra bieži ietekmē pirkstu locītavas. Un tas notiek tāpēc, ka ir pārkāptas purīnu asimilācijas, kas ir būtiskas šūnas sastāvdaļas. Lielākā daļa no tiem nāk no pārtikas un atrodami gandrīz visos produktos. Dažu cilvēku nieres nenoņem purīna sadalīšanās produktu - urīnskābi. Ja tas nav atrisināts laikā un nesāk ārstēšanu, tad uzskatiet, ka podagra ir kājās. Šajā gadījumā tiek ieteikts podagras diēta, kas sastāv no pārtikas produktiem ar zemu purīna saturu.
Olu baltumā vispār nav purīnu, bet dzeltenumu ļoti maz. Siera un purīna sierā arī praktiski nav. Šajā gadījumā mēs neraizējamies par proteīnu, tauku un ogļhidrātu klātbūtni produktos, bet ar šūnu kodolu saturu. Cilvēks var ēst olbaltumvielu no desmitiem olu, un nekas nenotiks, bet viņš var ēst sparģeļus un ziedkāposti salātus, un viņam būs podagra uzbrukums.
Podagra attīstība
Tas ir ļoti viegli diagnosticēt podagru, tas ir pietiekami, lai pārbaudītu sāpes locītavu un asins analīžu rezultātus. Augsts urīnskābes līmenis asinīs un sālī no iekšpuses ar adatām uzlīmē audos un izraisa iekaisumu, kas ietekmē arī nieres un attīstās urolitiāze. Ir ierasts runāt par primāro un sekundāro podagru. Ja primārajam trūkst fermenta, kas noārdina urīnskābi, kā rezultātā urāti netiek izskaloti no organisma. Tas ir saistīts ar:
- hipertensija
- cukura diabēts
- aptaukošanās.
Sekundārais podagra attīstās endokrīnās sistēmas darbības traucējumu fonā un lieto noteiktus medikamentus, kas paaugstina urīnskābes līmeni. Un aspirīns palēnina tā izņemšanas procesu no organisma. Šajā gadījumā jāveic ultraskaņas izmeklēšana, lai noteiktu nieru akmeņu klātbūtni un noteiktu disfunkciju.
Podagra produkti
Ar pirmajiem zvaniem, kas paziņo par podagras rašanos vai pat tās profilakses nolūkā, uzmanība jāpievērš purīna saturam dažos produktos:
Ar tendenci uz podagru, galvenais ir kontrolēt urīnskābes līmeni. Jūs varat kontrolēt podagra diētu. Sākumā var izvairīties no medikamentiem. Alus mīļotājiem būs jāpiedalās ar viņu uz visiem laikiem, jo purīns šeit ir acīmredzami neredzams. Paaugstināšanās periodos ir izslēgti bagātīgi buljoni, garšvielas, sāļās uzkodas, sēnes un produkti, kas norādīti iepriekš tabulā.
Ir nepieciešams samazināt sāls daudzumu un dzert daudz šķidrumu, zaļā tēja ir laba - noteikums visiem cilvēkiem, jauniem un veciem. Jūs varat izmantot palīglīdzekļus: masāžu, akupunktūru. Skartais locītava jātur atpūsties, nedrīkst apgrūtināt apavus. Ja ģimene cieš no podagras, tad jums ir jābūt divreiz uzmanīgiem: ēst labi, skatieties savu svaru. Slimību profilakse ir daudz vieglāka nekā pats ārstēšanas process.
Diēta numurs 6 pret podagru
Ieteicams ievērot podagra 6 diētu, kura ikdienas uzturā ir 3 kg. Ēšanai vajadzētu būt vismaz 4 reizes dienā, un gaļa un zivis, kas veido jūsu diētu, ir vārītas vai tvaicētas.
Kas ir iespējams ar podagru:
- baltmaize, rudzi, kvieši,
- zupas piens, augļi, veģetārie, kāpostu zupas, zupa, marinēti gurķi,
- reti liesa gaļa vai zivis, t
- dārzeņi, augļi un ogas,
- makaroni,
- olu dienā
- piens un piena produkti, t
- tējas un buljoni
- sviests un augu eļļa.
Kas ar podagru nevar:
- sēņu un gaļas buljoni, t
- desas,
- zivis un gaļas konservi, t
- siļķes
- asus sierus
- dabīgā kafija un stipra tēja,
- pākšaugi,
- aknas, plaušas, nieres.
Diēta podagra uz kājām ir nepieciešama. Starp citu, daži izmanto šo diētu, lai samazinātu svaru.
Diēta izvēlnes numurs 6
Cilvēkiem, kuri ir stipri orientēti uz produktiem un kuri ir apjukuši ar augstāk minētajiem produktu sarakstiem, ir sagatavota piemērota izvēlne.
- Pirmdiena:
8-9 stundas. Piena auzu pārslas, svaigi gurķi, mežrozīšu buljons.
12-13 stundas. Vistas siers ar krējumu, augļu želeju.
16-17 stundas Kartupeļu zupa, pildīti cukini ar rīsu pildījumu skābo krējuma mērcē, zemenēm ar krējumu.
19-20 stundas Siers, kāpostu pīrādziņi, tomātu sula.
22 stundas Ābolu. - Otrdiena:
8-9 stundas. Rīsu biezputra uz piena, rīvēts burkāns ar skābo krējumu, mīksti vārīta ola, tēja ar citronu.
12-13 stundas. Jauni kartupeļi ar gurķi, ābolu sulu.
16-17 stundas Dārzeņu zupa ar krējumu, biezpienu, piena skūpstu.
19-20 stundas Ceptiem āboliem, augļu sulai.
22 stundas Kefīrs. - Trešdiena:
8-9 stundas. Svaigi kāposti, makaroni ar biezpienu, tēja.
12-13 stundas. Kartupeļu pankūkas ar krējumu, sulu.
16-17 stundas Liesa borsha, vārīta gaļa, citrona želeja.
19-20 stundas Siers kūkas ar krējumu, dārzeņu sautējumu, želeju.
22 stundas Ābolu. - Ceturtdiena:
8-9 stundas. Griķu putra ar pienu, salāti no āboliem un kāpostiem, mīksti vārīta ola, tēja.
12-13 stundas. Pannas āboliem un burkāniem, buljona gurniem.
16-17 stundas Dārzeņu marināde, pankūkas ar biezpienu, želeju.
19-20 stundas Ceptie āboli un ķirbju sula.
22 stundas Skāba piens - Piektdiena:
8-9 stundas. Tomātu salāti, biezpiens ar krējumu, želeja.
12-13 stundas. Kāpostu kotletes, rožu gurni.
16-17 stundas Piena nūdeles zupa, kāpostu ruļļi ar griķiem, vīnogas.
19-20 stundas Vasaras siera pudiņš, burkānu pīrādziņi, augļu kompots.
22 stundas Ābolu. - Sestdiena:
8-9 stundas. Millet putra ar pienu, dārzeņu salātiem, olu kulteni no 1 olas, tēja.
12-13 stundas. Burkānu zrazy ar ābolu un rozīnēm, dogrose novārījums.
16-17 stundas Kāpostu zupa, biezpiena pudiņš, piena skūpsts.
19-20 stundas Olbaltumvielu, ceptu cukini ar skābo krējumu, sulu.
22 stundas Kefīrs. - Svētdiena:
8-9 stundas. Tomātu un gurķu salāti, biezpiens, kompots.
12-13 stundas. Cepta kāposti, želeja.
16-17 stundas Okroshka, vārīta vista un rīsi, ceptie āboli.
19-20 stundas Dārzeņu sautējums, miežu karbonāde un biezpiens, tēja.
22 stundas Kefīrs vai ābols.
Ērtības labad jūs pats varat izvēlēties un kombinēt, kādu diētu izmantojat podagra lietošanai.
Kas ir tabulas numurs 6?
Padomju laikā šāds uzturs tika saukts par "6. tabulu". Tāpēc nesaprotiet un ziniet, ka tas ir tāds pats, izrakstot diētu 6 un klasisko tabulu Nr. 6 podagra ārstēšanai. Tas ir vienāds - podagras, nieru slimības ārstēšana ar akmeņiem, kas sastāv galvenokārt no urātiem.
Ir ļoti svarīgi, lai pārtika notiek pēc stundas. Starp citu, tas ir svara zuduma pamatprincips, kuram viņi izmanto arī šāda veida diētu. Šis režīms ļauj sasniegt pilnības sajūtu ar zemu kaloriju patēriņu. Ar sarežģītu podagras formu ir jāapvieno diēta un zāles pēc ārsta ieskatiem.
Nedaudz par ķiplokiem un sīpoliem
Gudrība nāk ar vecumu. Ir vērts izmantot veco pieredzi, kas ir izteikta vienā populārā frāzē: „Sīpols ir no septiņām slimībām”. Ļoti maz cilvēku zina par sīpolu ārstnieciskajām īpašībām. Tāpēc, ja podagra ārstēšana sīpoliem un ķiplokiem ir ļoti apsveicama.
Sīpoli mazina nervu un fizisku nogurumu, uzlabo vielmaiņu. Ja iespējams, pievienojiet to visur: salāti, zupas, sānu ēdieni. Par podagru, jūs varat ņemt 2-3 ēdamkarotes pirms ēšanas trīs reizes dienā šādu tinktūru: 300 g sasmalcinātu sīpolu, 100 g medus, 600 g sausā baltvīna.
Ķiploki ir burvis. Viņš nekad vairs nepārsteidz, jo viņa īpašības atklāj arvien jaunas darbības. Tie stimulē kuņģa sulas sekrēciju un novērš zarnu sabrukšanas procesus, pārtika labāk uzsūcas. Tautas medicīnā no podagras piemēro spirta ķiploku tinktūru. Ir vēl viena lieliska recepte, to var kombinēt ar podagru ar diētu 6: 200 g ķiploku un 300 g sīpolu sasmalcina un sajauc ar 0,5 kg dzērvenēm. Diena uzstāj un pēc tam sajauc ar 1 kg jebkura medus. Ņem vienu tējkaroti pirms ēšanas trīs reizes dienā.
Padomā par to, ko tu ēd, kā, kad un par ko. Neaizmetiet savu ķermeni, palīdziet izdzīvot jau mūsdienu pasaules nelabvēlīgajos apstākļos.
Jūras veltes podagrai
Jūras veltes podagros var uzlabot gan pacienta stāvokli, gan daudz kaitēt. Podagra nav visbiežāk sastopamā slimība, daudzi pacienti uztura kļūdas, kas ir slikti viņu veselībai.
Instillēta jauda
Pacientiem ir urīnskābes metabolisma pārkāpums - vielmaiņas traucējumu veids. Tāpat kā jebkura šāda veida slimība, arī diētai ir liela nozīme slimību ārstēšanā. Purīnu pārpalikums var izraisīt paasinājumu, ko papildina iekaisuma procesa un sāpju palielināšanās.
Pārtikai jābūt:
Vissvarīgākais ir tas, ka viss ēdiens nav sāļš. Sāls daudzumam gatavajā produktā jābūt minimālam. Jums ir jāēd mazās porcijās 5-6 reizes dienā. Apmēram reizi nedēļā ir jādara tukšā dūšā.
Bet ir vērts atcerēties, ka badošanās cilvēkiem, kas cieš no podagras, ir kontrindicēta.
Kā jūs zināt, jūras veltes ir bagātas ar vitamīniem un minerālvielām. Rodas jautājums, vai ir iespējams ēst jūras veltes ar podagru?
Tas ir pretrunīgs jautājums, jo, papildus ieguvumiem, jūras veltes var apdraudēt veselību. Fakts ir tāds, ka jūras veltes ir purīnu avots, kas palielina urīnskābes līmeni. Tādēļ pēc tam, kad esat vienojušies ar ēdienkarti ar ārstu, tie ir jālieto ļoti uzmanīgi. Un saasināšanās periodā ir nepieciešams pilnībā atteikties no šiem ēdieniem.
Jūras produktu priekšrocības
Ar locītavu iekaisumu var ēst liesas vārītas zivis, garneles, kalmārus un vēžus. Šo produktu galvenā priekšrocība ir omega-3 taukskābju klātbūtne to sastāvā. Tie samazina sāpju iekaisumu. Ēdieni ir vārīti vai tvaicēti. Zupas nav ieteicams lietot, jo vairāk nekā puse purīnu paliek buljonā.
Kad slimība ir atļauta garneles, jo tās stiprina kaulu audus. Mazie vēžveidīgie satur:
- A, E, D, B un B12 vitamīni;
- karotinoīds, kas veicina jaunu šūnu veidošanos, kas aizstāj bojātus audus.
Jāatzīmē, ka garneles var ēst ne tikai pārtikai. Alternatīvajā medicīnā tos lieto, lai sagatavotu infūziju, kuras lietošana baro locītavas ar kalciju, tiamīnu un fosforu.
Sakarā ar augsto joda saturu, visām jūras veltēm ir pretiekaisuma iedarbība. Tāpēc ārstiem bija atļauts izmantot podagras jūras vēžus. Tie satur hitīnu, kas veicina locītavu atjaunošanos un kam piemīt pretvēža īpašības. Vēzis ir jāēd kopā ar skrimšļiem un cīpslām, jo tie satur mukopolisaharīdus - elementus, kas stiprina locītavas un kaulus.
Kādas jūras veltes nevar ēst? Aizliegts vairāku veidu zivis. Piemēram, pinnes, jo tā satur lielu daudzumu arahidonskābes.
Garneles, vēži un kalmāri podagra var būt kaitīgi: šie produkti ir purīna avots, tāpēc ieteicams ēst vēžveidīgos tikai remisijas laikā. Lai mazinātu risku, labāk ir atteikties no zupām, dodot priekšroku vārītiem vai ceptiem ēdieniem. Bieži vien, lai iesaistītos šādā maltīte nav vērts - 1-2 reizes nedēļā ir pietiekami.
Power Features
Podagras cēlonis ir urīnskābes metabolisma neveiksme. Visus vielmaiņas traucējumus galvenokārt ārstē ar diētu. Ja tas netiek ievērots, purīni uzkrājas organismā, kas izraisa patoloģijas paasinājumu, sāpju un iekaisuma parādīšanos skartajā locītavā. Diēta nav ļoti stingra:
- tikai salds;
- marinādes un ceptie ēdieni tiek izņemti no izvēlnes;
- kontrolēta kaloriju uzņemšana;
- sāls ir ierobežots;
- novērota frakcionēta barošana;
- Izkraušana notiek vienu dienu nedēļā, bet jūs nevarat badoties.
Atpakaļ uz satura rādītāju
Vai es varu ēst jūras veltes?
Zemu kaloriju pārtika ir vitamīnu un minerālvielu avots. Tomēr lielākā daļa no tām palielina urīnskābi. Tāpēc pēc konsultēšanās ar ārstu labāk ir atšķaidīt diētu ar garnelēm, mīdijām vai ķemmīšgliemēm.
Omega-3 zivju sastāvā, padara to par vēlamu šo slimību.
Ja slimība nav akūtā stadijā, jūs varat ēst zemas tauku šķirnes zivis, vēžus, kalmārus un garneles vārītā veidā. Omega-3 skābes mazina iekaisumu un nomierina sāpes. Pēc ēdiena gatavošanas kalmārs ir labāks, ja to nelieto, jo visi purīni paliek buljonā. Ja vēlaties, varat pagatavot ēdienu pārim, dažreiz cept.
Garneles ir vitamīnu, fosfora un karotinoīdu krātuve, kas palīdz uzlabot skrimšļa bojājumus. Vēžos ir daudz hitīna, kas samazina audzējus un uzlabo atjaunošanās procesus locītavās. Labāk ir ēst šādus posmkājus ar skrimšļiem - tas palīdz stiprināt kaulus. Jebkuri jūras rāpuļi - joda avots, kas novērš iekaisuma procesus. Bet krabju nūjiņas, neskatoties uz pieejamību, ir labāk atstāt uz letes. Bieži vien to sastāvā nav viena noderīga elementa, tā ir tikai lēta un pieņemama pārtika.
Atpakaļ uz satura rādītāju
Kas ir noderīgas jūras veltes?
Kalmārs ir labāks par PP un B6 vitamīnu. Tauki ir ļoti noderīgi podagros. Turklāt kalmāru gaļa ir piesātināta ar jodu, varu, dzelzi, fosforu. Gliemenes ir mazkaloriskas, galvenokārt sastāv no olbaltumvielām. Tās ir ieteicamas artrīta un sirds slimību ārstēšanai. Šie mīkstmieši palīdz zaudēt svaru, uzlabo vielmaiņu, attīra asinis. Lietojot, ir jābūt uzmanīgiem, jo mīdijas ir dabiski jūras ūdens filtri, un noteiktā laika posmā tie var uzkrāties kaitīgas vielas.
Ir svarīgi ēst zivis vismaz reizi nedēļā. Tas uzlabo asins sastāvu, noņem holesterīnu, ir dabīga labvēlīga proteīna avots. Ja jūs ēdat vārītas vai ceptas zivis 1-2 reizes nedēļā, jūs varat ievērojami uzlabot slimības locītavu stāvokli ar podagru (ja ievērojat uztura prasības). Zema kaloriju daudzuma dēļ zivis diētā palīdz zaudēt svaru.
Atpakaļ uz satura rādītāju
Kā lietot jūras veltes podagras ārstēšanā?
Uztura speciālisti saka, ka tad, ja jūras veltes un zivis tiek pievienotas podagras slimniekiem, ir nepieciešams ievērot mērenību - tās var ēst ne vairāk kā 2 reizes nedēļā. Pirms lietošanas jāpārbauda visi punkti ar ārstu. Laikā saasināšanās jūras rāpuļi ir jāatsakās. Ja vēlaties eksotisku zupu, labāk ir atsevišķi sagatavot dārzeņu buljonu un pievienojiet uz šķīvja jau vārītas gliemenes.
Atpakaļ uz satura rādītāju
Kalmāru diēta
- Jūras veltes ir noderīgas, bet mērenas un vēlams tvaicētas.
Kalmāru liemeņi ielej verdošu ūdeni, notīriet ādu un hryashchiki.
Atpakaļ uz satura rādītāju
Gliemju salāti
- Vārīt mīdijas.
- Cepiet folijas 2 vidējos kartupeļos, mizojiet un sagriež kubiņos.
- Selerijas kātiņa, kas attīrīta no šķiedrām un sasmalcināta.
- Karbonizējiet nelielu sīpolu ķekaru, mīļāko salātu veidu, lai saplīstos ar savām rokām.
- Ābolu nomizo, sagriež kubiņos, apkaisa ar citrona sulu.
- Sajauciet visas sastāvdaļas, pagatavojiet to ar karoti franču sinepju un olīveļļu.
Atpakaļ uz satura rādītāju
Zivis uz augu spilvena
Notīriet liesās zivis, nedaudz sāls, apkaisa vēderu ar citrona sulu. Timiānu var ievietot iekšā. Tad sagrieziet cukini, bulgāru piparus un sīpolus. Pārklājiet foliju cepšanas traukā. Iztīriet nelielu daudzumu olīveļļas, ielieciet dārzeņus. Nedaudz sāls. Augšā - ielieciet zivis. Ja vēlaties tvaicēt zivis, ieteicams apvilkt foliju ap malām. Cep 20-25 minūtes.
Ārstiem ir atļauts iekļaut diētas jūras veltes podagra ārstēšanai, bet ieteicams pieslēgties ēdienkartei piesardzīgi. Bagātīgais minerālu sastāvs spēj vājināt iekaisuma procesu, bet jūras dāvanas satur arī purīnus. Paaugstināšanās periodos vēžveidīgo lietošana ir ierobežota. Mēs nedrīkstam aizmirst par iespējamo individuālo neiecietību pret jūras veltēm. Izstrādājot ikdienas diētu, ieteicams konsultēties ar savu ārstu.
Vai es varu ēst jūras veltes podagras artrītam?
Noderīgas īpašības
Labāk pagatavot ēdienus ar tvaiku vai vāra. Cepta, kūpināta, konservēta podagras pārtika ir kontrindicēta.
Jūras veltes ir bagātas ar minerālvielām un vitamīniem, kā arī satur omega-3 polinepiesātinātās taukskābes. Tāpēc ārsti saka, ka jūras veltes var ēst laikā, kad notiek remisijas un mierīga slimības gaita. Tabulā ir parādīta jūras produktu pozitīvā ietekme uz ķermeni ar podagras artrītu:
Atpakaļ uz satura rādītāju
Briesmas ēst jūras veltes
Šādu pārtikas produktu pārpalikums uzturā var saasināt šo slimību.
Neskatoties uz labvēlīgajām īpašībām, jūras veltes nedrīkstētu ļaunprātīgi izmantot. Seafood satur purīnus, kuru sadalījums izraisa urīnskābes līmeņa paaugstināšanos. Līdzīgas reakcijas dēļ pacientiem var rasties slimības paasināšanās. Purīnu skaits jūras dāvanās ir parādīts tabulā:
Paaugstināšanas periodā jūras veltes ir stingri jāizslēdz un jāievēro stingra diētiskā diēta. Zupas un buljoni, kuru pamatā ir jūras veltes, ir aizliegti, jo tie satur lielāku purīnu daudzumu. Krabju nūjiņām ir atļauts ēst, bet minimālā daudzumā, jo tie satur nelielu daudzumu uzturvielu. Ir ļoti svarīgi rūpīgi piekļūt preču izvēlei, noskaidrojot tā kvalitāti.
Ja pēc ēdiena pagatavošanas pacienta stāvoklis ir pasliktinājies, tas nekavējoties jāizslēdz no izvēlnes.
Atpakaļ uz satura rādītāju
Seafood: kā izvēlēties un gatavot podagru?
Lai sasniegtu maksimālo pozitīvo efektu, jāievēro galvenie ieteikumi:
Visnoderīgākais pacientam ir Vidusjūras garneles.
Jūras veltes var patērēt katru dienu, taču ir svarīgi atcerēties, ka porciju lielumam jābūt nelielam. Cilvēkiem ar lieko svaru būtu papildus jāuzrauga kaloriju skaits. Optimāla uztura sagatavošanai pacientam ieteicams sazināties ar dietologu. Ja tas nav iespējams, jums vajadzētu būt īpašai piezīmjdatorai kaloriju skaitīšanai.
Tā kā ir slikta vides situācija un pastāvīga stresa situācija, katrai personai ir jāpievērš lielāka uzmanība viņu veselībai, jo īpaši gadījumos, kad ir noteiktas slimības. Tādu pārtikas produktu lietošana, kas ir aizliegti slimībās, ne tikai pasliktina veselību, bet arī ir saistīts ar to, ka slimība radīs nopietnākas sekas. Kādi pārtikas produkti var un nevar būt par podagru? Mēs to apspriedīsim rakstā.
Kas ir podagra?
Pirms jūs uzzināsiet, kādus pārtikas produktus nevar izmantot podagros, jums jāapsver, kāda veida slimība. Visbiežāk šīs slimības skar vīrieši un sievietes pēc četrdesmit gadiem, lai gan iepriekš tika uzskatīts, ka vīrieši cieš tikai no podagras. Tas ir viens no locītavu slimību veidiem, kuru cēlonis ir produktu ar augstu purīnu saturu ļaunprātīga izmantošana. Tas ir tāpēc, ka tie izmanto sāļus, kas nogulsnēti locītavās. Sāpīgas sajūtas, kas izpaužas kā ilgstošas lēkmes, var ietekmēt gan augšējo, gan apakšējo ekstremitāšu locītavas. Simptomoloģija ir ļoti nepatīkama - pietūkums, locītavu deformācija, iekaisums, akūta sāpes.
Lai mazinātu podagras simptomus, ir ārkārtīgi svarīgi ievērot terapeitisku diētu, kas ietver noteiktu veidu pārtikas produktu ierobežošanu un aizliegšanu. No tā pacients pareizi ēd vai pārtrauc uzturu, podagras uzbrukumu biežums un remisijas ilgums ir atkarīgs.
Slimību ēšanas noteikumi
Izrakstot medikamentus, ārstējošajam ārstam ir jāparedz terapeitiskais uzturs pacientam - 6.tabula, viens no svarīgākajiem punktiem ir ēšanas noteikumi. Kādi ir atļautie un aizliegtie podagras produkti? Tie ir uzskaitīti zemāk:
- Zivju ēdieniem jābūt ierobežotiem, tos var ēst ne vairāk kā 3 reizes nedēļā. Ceptas zivis nedrīkst ēst tikai vārītas vai tvaicētas.
- Gaļas buljonu zupas nevar ēst, tikai dārzeņu vai piena.
- Dzērieni, piemēram, tēja, kakao un kafija ir izslēgti, bet ir ļoti svarīgi dzert daudz ūdens (vismaz 2 litri dienā), jo tas izmazgā purīnus un pēc tam tos noņem no ķermeņa. Vairāk šķidruma jādzer pirms pirmās dienas beigām. Minerālūdens ir apsveicams, jo tajā esošais sārms efektīvi izmazgā urīnskābi. Slimības paasināšanās laikā no rīta vajadzētu dzert siltu siltu ūdeni.
- Pieļaujamais sāls daudzums ir ne vairāk kā 5-6 g, bet ir svarīgi pāriet uz normu - 1-2 g.
- Diēta ir pietiekami daudz pārtikas, kas bagāts ar B un C vitamīnu. Ir ieteicams arī iegādāties farmācijas vitamīnus un izmantot tos saskaņā ar instrukcijām.
- Ir lietderīgi pavadīt tukšas dienas. Tātad, jūs varat dzert kefīru, pienu vai ēst dārzeņus vienu dienu. Pārtikas urīnskābes līmeņa trūkuma dēļ ir aizliegts gavēt. Viena izkraušanas diena nedēļā ir pietiekama.
- Lai netiktu pārēsties, ir svarīgi ēst daļēji (5-6 reizes nedēļā), jo ļaunprātīga pārtikas izmantošana var pasliktināt slimības simptomus.
Pārtikas produktu patēriņš, kad diēta tiek lietots podagras slimības laikā, ir šāds. Ikdienas kaloriju uzturam jābūt diapazonā no 2700 līdz 2800 kcal. Olbaltumvielu, ogļhidrātu un tauku attiecība uzturā ir šāda:
- Olbaltumvielām diētā vajadzētu būt 80-90 g, 50% dzīvnieku izcelsmes, 50% dārzeņu.
- Tauki - 80-90 g, no kuriem dārzeņiem jābūt vismaz 30%.
- Ogļhidrāti - 350-400, 80 g - tīri cukuri.
Vispārējs to produktu saraksts, kuriem aizliegts podagra uz kājām
Ja no uztura izslēdzat pārtiku, kas bagāta ar purīniem, nekavējoties sāk samazināt sāpju uzbrukumu skaitu locītavās, normalizēt gan urogenitārās, gan asinsvadu sistēmas. Ar pareizu uzturu izzūd pietūkums un tiek novērsti iekaisuma procesi.
Kādi pārtikas produkti nevar ēst ar podagru? Saraksts ir šāds:
- Dārzeņi - ziedkāposti, redīsi, spināti un skābenes.
- Pākšaugi - lēcas, sojas pupas, pupas, zirņi.
- Mērces - tauku gaļa, kas balstīta uz gaļas buljonu, majonēzi, sojas mērci.
- Augļi, žāvēti augļi, ogas - vīģes, datumi, avenes, zemenes.
- Marinēti un marinēti gurķi, tomāti un citi dārzeņi, ēdieni, kas pagatavoti ar tiem.
- Gaļas ēdieni - konservi, jauno dzīvnieku gaļa, subprodukti, gaļas mērces, želeja.
- Zivju ēdieni - konservi, kaviārs, sālīta siļķe, kūpinātas zivis, ceptas zivis, tauku šķirnes - siļķe, forele, lasis, lasis, sardīnes.
- Desas - desas, šķiņķis, desas, citas desas.
- Dzīvnieku tauki - liellopu gaļa, cūkgaļas tauki, tauki.
- Buljoni - sēnes, vistas, gaļa, zivis.
- Auksti uzkodas - zivis un gaļas kūpinātas gaļas, pikantas uzkodas.
- Dzērieni - karstā šokolāde, stipra kafija, kakao un alkohols (visu veidu).
- Garšvielas - pipari, sinepes un mārrutki.
- Maizes izstrādājumi - kūkas, kūkas un kubls ar tauku krēmu, krējuma kūkas, bagāti konditorejas izstrādājumi ar augstu tauku saturu.
- Zemesrieksti
Bet tas nav viss saraksts ar pārtikas produktiem, kas aizliegti podagros. Ir arī tie, kuru patēriņš būtu ievērojami jāsamazina.
Produkti ir ierobežoti
Zivju un gaļas patēriņš podagros ir jāierobežo 1-2 reizes nedēļā. Ārsti iesaka ēst zivis kopā ar labi attīstītiem žaunām un svariem. Fakts ir tāds, ka šie zivju blakusprodukti, piemēram, cilvēka nieres, noņem toksīnus. Ja ir podagras lēkme, gaļu vai zivis var ēst tikai pēc 1-2 nedēļām.
Kādi citi pārtikas produkti nevar ēst ar podagru? Ir jāierobežo lietošanas veids:
- Dārzeņi - bulgāru pipari, rabarberi, bietes, sparģeļi, selerijas, tomāti (līdz 3 dienā). Kartupeļiem arī jābūt ierobežotiem, mazos daudzumos to var ēst tikai vārītu un cep.
- Augļi - plūmes un zemeņu.
- Sēnes
- Zaļumi - dilles, pētersīļi, sīpoli.
- Piena produkti - tauku biezpiens un dažu veidu tauki (vairāk nekā 50% tauku).
- Olas - viena dienā.
- Sviests.
Iemesli, kuru dēļ nevar būt buljoni, konservi, pusfabrikāti un subprodukti
Kādi pārtikas produkti ir aizliegti podagros? Tas ietver arī buljonus, konservus, pusfabrikātus un blakusproduktus. Kāpēc Cilvēki, kas cieš no šīs slimības, bieži uztraucas par to, ka diēta Nr. 6, kas parādīts podagrā, izslēdz buljonus. Tas ir saprotams, jo tie gatavo garšīgus borschtus un zupas. Faktiski ir ļoti svarīgi ievērot noteikumus un izslēgt buljonus, jo pāris ēdamkarotes ēdieni, īpaši ar garšvielām, piemēram, lauru lapu un pipariem, var izraisīt uzbrukumu. Tas ir saistīts ar urīnskābes līmeņa paaugstināšanos. Vislabāk ir pagatavot gaļu atsevišķi un izmantot to ar dārzeņu buljoniem. Svarīgi atcerēties, ka ēdiena gatavošanas laikā gaļu vairākas reizes drīkst novadīt, jo tas vairākkārt samazina purīnu daudzumu.
Pusfabrikāti no veikala ir produkti, kas ir aizliegti podagra un artrīta gadījumā. Tās var saturēt daudz kaitīgu vielu, kas ir ļoti nevēlamas šīm slimībām - augu tauki, blakusprodukti, cūkgaļa vai liellopu tauki. Turklāt, lai neradītu uzbrukumu, jums vajadzētu atteikties no ātrās ēdināšanas, jo šajā produktā ir daudz tauku.
Arī subproduktiem (plaušām, aknām, sirdij, vistas kuņģiem, mēlei) nevajadzētu būt diētai, jo tie satur daudz purīnu. Tā rezultātā, ja pārtraucat uzturu, uzbrukums sāksies nekavējoties. Konservētas zivis un gaļa ir kaitīgas to augstā sāls satura dēļ un purīnu pārpalikuma dēļ: sardīnes - 120 mg uz 100 g, brētliņas - 92 mg uz 100 g
Nav tējas, kafijas, kakao un šokolādes iemesli
Iedomājieties, ka jūsu dzīve bez kafijas un tējas un viņu uzticīgais pavadonis - šokolāde ir neiespējama, bet ar podagru, aizliegtie pārtikas produkti - tie ir. Kāpēc? Tas jāsāk ar faktu, ka dzērieni dehidrē ķermeni, un, ja ūdens nav pietiekami, pastāv podagras lēkmes risks. Kafija un tēja saglabā urīnskābi tā vietā, lai to noņemtu, tāpēc tās var izraisīt podagras uzbrukumu. Turklāt 2766 mg purīnu uz 100 g ir melnās tējas brūvēšana, 1897 mg ir kakao, 1213 mg uz 100 g ir nedaudz zemāka šķīstošā kafijā. Jūs varat nomainīt iepriekš minētos dzērienus ar zaļo tēju, tas ir ne tikai vēlams, bet arī ir nepieciešams dzert ar podagra, jo tas noņem urīnskābi un neitralizē ķermenī ienākošo purīnu darbību. Šokolāde ir arī nevēlama, jo tā satur purīna savienojumus, turklāt tas ir diezgan smags gremošanas orgāniem. Aizliegts un krēmi uz to pamata, deserti un tamlīdzīgi. Ļaujiet šokolādes purīnu saturam nav izšķiroša nozīme, bet tomēr labāk ir atturēties no tā, aizstājot tādus veselīgus saldumus kā marshmallows un marmelādi.
Vai ir iespējams ēst sēnes?
Mākslīgi audzētas sēnes (šampinjoni, austeru sēnes) ir produkti, kas ir aizliegti podagros un locītavās. Tie ir ļoti neveselīgi, jo tie tiek audzēti, izmantojot ķimikālijas. Priekšroka jādod meža sēnēm. Kombucha tiek uzskatīts par podagras izārstēšanu, jo tas mazina sāpes uzbrukumu laikā un uzlabo ķermeņa stāvokli. Ar tinctūru palīdzību no tā var samazināt locītavu sāpes, ieteicams abās vietās uzklāt salveti ar tinktūru un dzert vienu stundu pirms ēšanas.
Kāpēc nevar ēst datumus, vīnogas un avenes?
Datumi, vīnogas, avenes ir arī aizliegto pārtikas produktu sarakstā podagra. Aveņi, šķiet, ir veselīgas ogas, tāpēc tas būtu jāiekļauj diētā jebkuras slimības gadījumā. Tomēr tā satur daudz purīnu (22 mg uz 100 g), tādēļ labāk to izslēgt. Tas pats attiecas uz vīnogām (8 mg uz 100 g), tas ir absolūti nenozīmīgi, kāda veida vīnogu tā ir, slimības gadījumā tā ir pilnīgi aizliegta. Datumi satur 22 mg purīnu uz 100 g, tāpēc starp visiem citiem žāvētiem augļiem tie ir visbīstamākie podagras iedarbībai, tāpēc tie ir aizliegti lietot.
Kāpēc jums vajadzētu atteikties no alkohola?
Alkoholiskie dzērieni ir ne tikai neiespējami podagra, tie var būt pat bīstami. Īpaši kaitīgi ir alus, sarkanie vīni un brendijs. Fakts ir tāds, ka alkohols dehidrē ķermeni un noņem visu ūdeni no tā, kas palielina urīnskābes koncentrāciju. Visi zemā alkohola dzērieni satur lielus purīna savienojumus. Ārsti stingri iesaka atteikties no alus arī tāpēc, ka pat bezalkoholisko dzērienu pagatavo ar raugu, un viņiem ir daudz purīnu (761 mg uz 100 g). Pati alus satur 1810 mg uz 100 g, pārvēršoties par īstu indiāli cilvēkiem, kas cieš no podagras uzbrukumiem, jo 400 mg uz 100 g jau tiek uzskatīts par augstu saturu.
Alus noņem ūdeni, bet toksīni (sārņi un indes) paliek nierēs, tāpat kā urīnskābe. Nierēm ir jātiek galā ar lielu skaitu purīnu un ar alkohola negatīvo ietekmi, kas palielina nieru tonusu. Pacienta metabolisms palēninās, tāpēc podagras lēkmes kļūst arvien biežākas. Alkohols ir stingri aizliegts visās tās formās (pat bezalkoholiskajiem dzērieniem un šampaniešam) gan podagras paasinājuma laikā, gan remisijas laikā, kad slimība mazliet mazinās.
Ko darīt, ja pirms svētkiem?
Ir gadījumi, kad vēlaties dzert mazliet alkohola vai atvaļinājums. Protams, alkohola lietošana ir ļoti nevēlama, bet, ja nav cita izejas, jūs varat samazināt alkohola negatīvo ietekmi, ievērojot šādus noteikumus:
- Svētku dienā jums ir nepieciešams dzert līdz 3,5 litriem ūdens, lai urīnskābe tiktu intensīvāk izvadīta no organisma.
- Ir nepieciešams lietot medikamentus, kas uzlabo vielmaiņu un detoksikāciju.
- Pirms alkohola lietošanas dzert kādu sorbentu, piemēram, aktīvo ogli.
- Alkohola lietošanu nedrīkst lietot tukšā dūšā, vislabāk ir ēst labi pirms svētkiem. Ja nē, jums vajadzētu dzert 12 ēdamkarotes sviesta, tas kavē alkohola uzsūkšanos.
- Ir nepieciešams izvairīties no degvīna vai mēness spīduma izmantošanas, vislabāk ir dzert kādu vīnogu vīnu.
- Dažādu alkohola veidu apvienošana ir ļoti nevēlama, degvīnu un vīnu nevar sajaukt.
- Lai samazinātu alkohola iedarbību uz ķermeni, tas jānomazgā ar minerālūdeni.
- Taukskābju un olbaltumvielu pārtiku ar alkoholu nevar apvienot. Atcerieties: spirta (konjaka, degvīna, viskija) likme - 30-60 g dienā, vīns - līdz 150 g
- Izvairieties no dzērieniem, kuru stiprums pārsniedz 30-40 grādus.
Podagra atļauto produktu saraksts
Mēs paskatījāmies, kādus pārtikas produktus nevar ēst ar podagru. Saraksts ir diezgan iespaidīgs. Tomēr, neskatoties uz to, ka diēta nozīmē būtiskus ierobežojumus, atļauto produktu saraksts ir diezgan plašs un daudzveidīgs. Jāņem vērā arī tas, ka gandrīz visi produkti ir uztura un noderīgi, jo, liekā svara dēļ, to var viegli atbrīvoties. Tas ir svarīgi, jo papildu mārciņas palielina slodzi uz locītavām un var izraisīt uzbrukumu. Tomēr jāatceras, ka ātrs svara zudums (vairāk nekā 2 kg nedēļā) ir negatīvas sekas organismam.
Apstiprināto produktu saraksts ietver:
- Dārzeņi un zaļumi - burkāni, baklažāni, cukini, gurķi, kāposti, ķirbji, ķiploki, kukurūza.
- Augļi - aprikozes, apelsīni, bumbieri, āboli, plūmes.
- Žāvēti augļi - plūmes.
- Mērces - piens, siers, dārzeņi.
- Maizes izstrādājumi - rudzu maize, Borodino, kvieši, balti, ar klijām, pilngraudu milti, liesa mīkla (cepumi, cepumi un tamlīdzīgi).
- Saldumi - ievārījums, marmelāde, zefīrs, medus mazos daudzumos, konfektes (izņemot šokolādi), saldējums (izņemot šokolādi un ar kakao piedevu).
- Piena un piena produkti - piens, kefīrs (līdz 2,5%), rudenenka (līdz 2,5%), skābs piens, jogurts.
- Siers un biezpiens - zemu tauku satura siers, Suluguni siers, zemu tauku šķirņu siers (siers, ricotta un mozzarella)
- Eļļas - augu, eļļa no linu un olīvu.
- Kashi - griķi, auzu pārslas, rīsi (labāk iegādāties tvaicētus rīsus un brūnus). Ir atļauts vārīt putras pienā, taču nedrīkst aizmirst, ka tās veicina svara pieaugumu.
- Visi makaroni.
- Dārzeņu vai piena buljons.
- Gaļa - vistas, tītara, truša. Tomēr atcerieties, ka gaļu var ēst tikai 2-3 reizes nedēļā un ne vairāk kā 170 g.
- Rieksti, sēklas. Jūs varat ēst priedes, valriekstus, lazdu riekstus, mandeles, pistācijas un daudz ko citu. Izņēmums ir zemesrieksti, kas ir bagāti ar purīniem.
- Zivis - vārītas zivis, izņemot aizliegtās, un jūras veltes (garneles, kalmāri). Ir atļauti vēžveidīgie, jūras galvkāji.
- Sulas, dzērieni un kompoti - gurķi, tomātu un ābolu sulas, augu novārījumi, zaļā tēja ar pienu vai citronu, ingvera tēja, rožu gurnu buljons, cigoriņi, augļu dzērieni no dažādām ogām, ērkšķogām un govīm.
- Garšvielas - lauru lapas, citronskābe, vaniļa, kanēlis.
Uzturā ir atļauts izmantot vinaigretes (nepievienot pupiņas, marinētus gurķus nelielos daudzumos), kāpostus (mēreni), dārzeņu kaviāru un sautējumus. Galvenais nav aizmirst, ka uzturam jābūt līdzsvarotam un pareizam. Ļoti svarīgi nav pārēsties, jo tas traucē kuņģa-zarnu trakta darbību.
Produkti, kas ir noderīgi podagrai
Ikviens zina, ka labāk ir izvairīties no pārtikas, kas ir aizliegts ar podagru. Un ko jūs varat ēst? Lai mazinātu podagra uzbrukumus un palielinātu remisijas laiku, ir svarīgi, lai pārtika biežāk parādās diētā, kas palīdz noņemt urīnskābi no organisma.
Tātad, jo īpaši attiecībā uz podagru, āboliem un ābolu sulu. Noderīgas vielas, kas ir daļa no augļa, īpaši ābolskābes, neitralizē urīnskābi un neļauj tai nokļūt un kristalizēties locītavās. Askorbīnskābe, kas atrodas augļos, pastiprina locītavas saistaudu, kā arī dziedē asas urīnskābes kristālus.
Podagra ir arī svarīgi ēst kāliju bagātus banānus. Pēdējais ir tas, ka ar tās palīdzību urīnskābes kristāli tiek atšķaidīti un ātrāk izvadīti no organisma. Īpaši noderīgi augļi ar jogurtu.
Ķiršu arī uzskata par produktu, kas palīdz mazināt podagras stāvokli. Ogrā ir antioksidanti, kas cīnās pret brīvajiem radikāļiem, kurus uzskata par daudzu slimību cēloni. Turklāt ķirši satur bioflavonoīdus un antocianīnus, kas samazina podagras iekaisumu. Lai ātrāk saasinātu sāpes un iekaisumu, Jums vajadzētu ēst vismaz 20 ķiršus dienā. Ja tas nav svaigs, jūs varat dzert ķiršu sulu vai konservētu ķiršu kompotu.
Zemenes, zemenes un visu veidu rieksti mazina urīnskābi, jo tai nav laika kristalizēties locītavās un izraisīt podagras uzbrukumu. Ja jūs varat ēst šāda veida ogas, cik bieži vien iespējams, jūs pat varat izārstēt podagru.