7. uztura tabula - ir pārtika, kas paredzēta izdalīšanas sistēmas slimībām. 7. diētas diēta ir izvēlēta tā, lai mazinātu slodzi no nierēm. Tāpēc tas ir parakstīts nieru slimībai: hroniska un akūta nefrīts.
Hroniska nefrīta gadījumā ir jāievēro 7. tabula, ja nav paasinājumu. Ja nefrīts ir asas dabas, tad pacientam vispirms tiek noteikta terapeitiskā izvēlne 7a un 7b. Pāreja uz 7. izvēlni tiek veikta, ja nav akūtu iekaisuma izpausmju, un slimība nonāk slāpēšanas stadijā.
7. tabulas jade efektivitāte ir tāda, ka šāda izvēlne noņem papildu slodzi no nierēm. Nieru darba atvieglošana ļauj ekskrēcijas sistēmai strādāt efektīvāk, atbrīvojot ķermeni no tās svarīgākās darbības kaitīgajām vielām. Izmantojot tikai veselīgu pārtiku un kontrolējot dzeršanas režīmu, jūs varat ievērojami samazināt pietūkumu. Tādējādi tikai diēta ar noteikumiem par to, kas ir iespējams un kas nav, var palīdzēt atbrīvoties no slimības.
Tabulas iezīmes 7
Lai samazinātu nieru slogu, jums ir jāmaina diēta un jāievēro konkrēts uzturs. Lai to izdarītu, ierobežojiet olbaltumvielu pārtiku līdz 60-70 gramiem olbaltumvielu dienā (tas nozīmē, ka pacients var ēst 150 gramus gaļas vai zivju). Tauki un ogļhidrāti tiek patērēti fizioloģiski nepieciešamā daudzumā - attiecīgi 80 grami un 400 grami. Kaloriju diēta - 2500 kalorijas.
Ir svarīgi teikt par dzeršanas režīmu: jums ir nepieciešams dzert līdz 1 litram šķidruma dienā. Tajā ņemts vērā viss šķidrums, proti, zupas, dzērieni un ūdens. Ūdens daudzums ir ļoti svarīgs, ja jade, jo tas dod papildu slodzi uz ķermeņa izdalīšanās sistēmu.
Sāls daudzums ir ierobežots: jūs varat izmantot ne vairāk kā 6 gramus sāls. Lai kontrolētu sāls daudzumu, ir nepieciešams sālīt trauku jau gatavā veidā uz šķīvja. Katru dienu ir nepieciešams piešķirt atļauto likmi, lai pacientam būtu iespēja regulēt sāls pievienošanas pārtiku procesu.
Kas ir ierobežots šajā diētā? Tāpat kā ar visām terapeitiskajām diētām, alkoholiskie un gāzētie dzērieni, pikanta, pārmērīga, sāļa, kūpināta pārtika ir aizliegta. Pārtikai jābūt pēc iespējas vienkāršākai un veselīgākai.
Diēta 7 tabula - ko tas nevar (tabula)
Lai pareizi apkopotu terapeitiskās uztura izvēlni, jums ir jāvadās pēc tabulas, no kuras jūs uzzināsiet, kas ir iespējams un kas nav iespējams pacientam ar nefrītu. Pārtikai jābūt ne tikai noderīgai, bet arī daudzveidīgai, tajā jābūt nepieciešamajām uzturvielām.
7. tabula: nedēļas izvēlne
Aplūkojot tabulu, var secināt, ka ir diezgan daudz atļauto produktu. Lai nodrošinātu, ka terapeitiskā pārtika ir dažāda un noderīga, izveidojiet izvēlni uz laiku no 3 līdz 7 dienām. Kad jūs redzat pārtikas produktu sarakstus, jūs patiešām varat novērtēt jūsu diētas lietderību un daudzveidību.
Lai padarītu tabulu 7 sabalansētu un noderīgu, izmantojiet vairākus standarta ēdienus, kas tiks atkārtoti katru dienu, bet ar citām sastāvdaļām. Piemēram, ja tā ir zupa, tad ļaujiet rīsiem, griķiem un miežiem. Ja pievienosiet vēl dažus krējuma zupu veidus, kas izgatavoti no dažādiem dārzeņiem, tad tas būs pusdienu ēdienkarte visai nedēļai.
Izstrādājot izvēlni, atcerieties par proteīnu pārtikas produktu ierobežojumiem. Reizi dienā atļauta gaļa vai zivis 100-150 gramu apjomā. Kas attiecas uz biezpienu, tad izmantojiet to, lai pagatavotu kastrolus, slinkus pelmeņus vai putas. Ierobežojiet arī olas.
Ja ir nieru slimības, 7. tabulā ir ļoti stingri ieteikumi attiecībā uz gaļas produktiem. Atcerieties, ka kādu dienu jūs nevarat ēst visu kopā: gaļu, sieru un olas. Ja ēdienkarte ir gaļa vai zivis, labāk ir izslēgt olas un ierobežot biezpienu. Jo mazāk gaļas ēdieni - vairāk biezpiena. Olu daudzums: ne vairāk kā 2 olas dienā. Bet dzeltenumus var izmantot gatavošanā pat gaļas dienās.
Gaļas gatavošana galvenokārt sastāv no vārīšanās ūdenī, tvaicēta, un pēc tam to var cep cepeškrāsnī. Raksturīgi, ka pēc ēdiena pagatavošanas varat cept kādu gaļas gabalu vai zivis, bet jūs nevarat cept un cept sākotnēji neapstrādātas. Šajā gadījumā ēdienkartē ir dažas vielas, kuras ir grūti izvadīt no organisma. Šī paša iemesla dēļ gaļas un zivju buljoni ir pilnībā izslēgti no uztura.
7. tabulas paraugu izvēlne dienā
- Brokastis: auzu pārslas ar ogām un banānu, tēju.
- Pusdienas: pankūkas bez sāls un ievārījuma.
- Pusdienas: cukini krējuma zupa, grilēta zivju fileja (150 grami), rīsi ar dārzeņiem, augļu sula.
- Uzkodas: graudaugu-biezpienu (ar nelielu biezpiena daudzumu), kaltētu augļu kompotu.
- Vakariņas: dārzeņu salāti, ryazhenka.
Ēdienu receptes
Tā kā ārstnieciskās diētas tabulā Nr. 7 ir daudz atļauto produktu uzturā, tas ļauj katru dienu sagatavot daudz jaunu ēdienu. Visu veidu zupas no visiem iespējamiem graudaugiem, kastrolēm, dārzeņu biezeņiem, augļiem un gandrīz visiem desertiem, izņemot šokolādi. Vienīgais, kas jāievēro, ir sāls trūkums vārīšanas procesā.
Lai sagatavotu šo veselīgo un vienkāršo ēdienu terapeitiskajai diētai, ir nepieciešamas šādas sastāvdaļas:
- kartupeļi (300 grami);
- skvošs (400 grami);
- baltie kāposti (400 grami);
- burkāni (1 gab.);
- Bulgārijas pipari (2 gab.);
- saulespuķu eļļa.
Mazgājiet un mizojiet dārzeņus. Kartupeļus un cukini sagriež kubiņos. Rīvējiet burkānus ar vidēju rīsu. Katliņā ar biezu pamatni ielej 2 ēdamkarotes saulespuķu eļļas un ielej burkānus. Maisiet to. Pēc 2 minūtēm uz pannas pievienojiet kartupeļus un cukini. Pievienojiet ūdeni, lai segtu dārzeņus. Kapsus un bulgāru piparus sagrieziet sloksnēs. Pievienojiet katlam. Vāriet dārzeņus 20-30 minūtes. Pārliecinieties, ka ūdens nav pilnībā vārīts. Pārtikas gatavošanas beigās pievienojiet melnās maltas piparus, dilles. Lai kontrolētu sāls daudzumu pārtikas tabulā 7, pirms pasniegšanas sautējiet sautējumu porcijās.
Lai nodrošinātu efektīvu terapeitisko uzturu, 7. tabulā jāierobežo ceptie ēdieni, bet pankūkas var pagatavot ik pēc dažām dienām. Pārliecinieties, ka tie nav pārāk kraukšķīgi. Lai to izdarītu, izmantojiet nelielu ugunsgrēku un laiku pagrieziet pankūku.
Lai pārbaudītu, jums būs nepieciešams:
- milti (pusotri glāzes);
- piens (stikls);
- 2 dzeltenumi;
- cukurs (2 ēdamkarotes);
- saulespuķu eļļa;
- vaniļas cukurs.
Sagatavojiet mīklu, sajaucot miltus, cukuru un vaniļas cukuru, tad pievienojiet 2 dzeltenumus, pienu. Izmantojot blenderi vai noslaucīt, sajauciet to, lai nebūtu gabalu. Ja tas ir pārāk biezs, pievienojiet ūdeni. Mīklai jābūt ar skābā krējuma konsistenci. Visbeidzot, ielej 4 ēdamkarotes saulespuķu eļļas. Cep pankūkas ar zemu siltumu.
Pasniedz pankūkas ar ievārījumu. 7. tabula ir jāmaina: jūs varat ēst pankūkas ar krējumu, dažādām ievārījumu šķirnēm, svaigiem augļiem un ogām. Piemēram, izmantojiet šādas pankūkas kā pita maizi, kurā jūs varat ietīt banānu un zemeņu augļu salātus.
7. ārstēšanas tabula - pamatnoteikumi un vienkāršas receptes
Dažās slimībās cilvēka ķermenim var palīdzēt ne tikai zāles, bet arī diētas krasas izmaiņas. Ārstējot tādas slimības kā pielonefrīts, hepatīts, kuņģa čūla, cukura diabēts, bronhiālā astma utt., Tiek noteikta noteikta terapeitiskā diēta vai tabula.
Visu uztura tabulu pamatprincipi ir atsevišķu produktu izslēgšana, kas var pasliktināt slimības gaitu, šķidruma uzņemšanas ierobežošana un noteikta pārtikas uzņemšanas režīma ievērošana.
Visbiežāk šīs diētas izmanto sanatorijās, slimnīcās un citās iestādēs.
Tomēr, lai veiksmīgi ārstētu pamata slimību, lai ievērotu pareizu uzturu, ir nepieciešams mājās.
Šajā rakstā mēs jums pastāstīsim, kāda veida diēta tiek izmantota pielonefrīta un citu nieru slimību ārstēšanai, un mēs iepazīstināsim ar interesanām receptēm garšīgu un veselīgu ēdienu gatavošanai.
Diētas pamatnoteikumi "Ārstniecības tabula Nr. 7"
Diēta "7. tabula" ir paredzēta hroniskajam pielonefrītam pieaugušajiem ārpus akūtās stadijas, atjaunošanās periodā no akūta nefrīta, ar mitru ekzēmu, kā arī nieru mazspējas gadījumā, ūdens un sāls līdzsvaru un tendenci uz tūsku.
Lai panāktu ietekmi uz veselību, jāievēro šādi ieteikumi:
- ir nepieciešams ēst mazās porcijās, apmēram 5 reizes dienā;
- ūdens un citu šķidrumu ikdienas patēriņš nedrīkst pārsniegt 800-1000 ml;
- kopējam pārtikas produktu kaloriju saturam jābūt apmēram 2500-3000 kcal dienā;
- ēdiena gatavošanas laikā pievienojiet pēc iespējas mazāk sāls vai arī atteikties no tā;
- Karstajiem ēdieniem jābūt sautētiem, vārītiem vai tvaicētiem.
Aizliegto produktu saraksts
7. diēta ietver pilnīgu izslēgšanu no tādiem produktiem kā:
- taukainas zivis, kaviārs, konservi, sālītas un kūpinātas zivis;
- mājputnu un gaļas tauku šķirnes, kā arī desas, desas, kūpinātas gaļas;
- mērces un buljoni no gaļas, zivīm, sēnēm, pākšaugiem;
- siers un šokolāde;
- sēnes, zirņi, pupas un pupiņas jebkurā veidā;
- skābēti kāposti, marinēti un marinēti dārzeņi;
- sīpoli un ķiploki, skābenes un spināti;
- redīsi un redīsi;
- sinepes un mārrutki;
- kakao, stipra kafija un nātrija bagātināts minerālūdens.
Kādi pārtikas produkti var ēst bez ierobežojumiem?
Bez ierobežojumiem var ēst šādus produktus ar atbilstošu ēdienu gatavošanu:
- gaļas, mājputnu un zema tauku satura zivju;
- jebkuras veģetārās zupas;
- pankūkas un pankūkas ar mīklu bez rauga;
- piena produkti;
- visi graudaugi un makaroni;
- pēc maigas termiskās apstrādes jūs varat ēst jebkādus dārzeņu un augļu ēdienus, kā arī svaigus dārzeņu salātus, vinigreti;
- visas svaigas un gatavas ogas;
- medus, ievārījums, ievārījums, konfitēze, konfektes, želejas, želejas un dažādi dzērieni no svaigiem augļiem un ogām;
- skābais krējums, piena produkti, tomātu mērces, kā arī augļu un ogu mērce;
- melnā un zaļā tēja, vāja kafija ar pienu, svaigi spiestas sulas - augļu un dārzeņu, kompoti, buljona gurniem.
Izvēlne ikdienas terapeitiskajai diētai "7. tabula"
Piemērota ikdienas izvēlne pieaugušajiem ar nieru un urīna sistēmas problēmām var izskatīties šādi:
- brokastis: putra ar pienu, tasi tējas, bez sāls bez maizes ar ievārījumu vai sviestu;
- otrās brokastis: biezpiens vai olu čaumalas, varat arī ēst jebkuru augļu;
- pusdienas: veģetārie dārzeņu zupa, tvaicēta teļa gaļa, kartupeļu biezeni, augļu sulu;
- pēcpusdienas uzkodas: kastrolis, dārzeņu salāti;
- vakariņas: makaroni ar jūras veltēm un krējuma mērci;
- par nakti: glāze kefīra vai piena ar bulciņu.
Receptes vārīšanai ar diētu "Medicīnas tabula Nr. 7"
Lai pagatavotu garšīgus un veselīgus ēdienus, varat izmantot šādas receptes:
- Makaroni ar jūras veltēm un garšaugiem.
Visi svaigi garšaugi pēc garšas - dilles, baziliks, pētersīļi, zaļie sīpoli, koriandrs - rūpīgi nomazgājiet, sausa un karbonāde ar blenderi. Pievieno 5 ēdamkarotes olīveļļas. 200 g makaronu vāra līdz vārīšanai. Vārīšanas laikā nepievienojiet ūdeni. 200 g mizoti garneles vai kalmāri viegli cep, pievieno vārītus makaronus un zaļumus, samaisa visas sastāvdaļas un vāra apmēram 5 minūtes.
Jebkuri dārzeņi, no kuriem izvēlēties - kartupeļi, cukini, burkāni, brokoļi, ziedkāposti un tā tālāk - mizas, nomazgājiet, sagriež kubiņos un vāra līdz pusei vārītas nesālītā ūdenī. Atsevišķā bļodā ar čūsku aplejiet 5 olas un 300 ml auksta piena. Pievienojiet šim maisījumam dārzeņus, iegūto masu ielejiet silikona cepšanas traukā un ievietojiet cepeškrāsnī 10 minūtes.
400 g garneļu vārīt pietiekami daudz ūdens bez sāls, atdzesējiet un karbonāde. Viena liela ābola mīkstums sagriezts mazos kubiņos. 3 vidēja izmēra kartupeļi mazgāti un vārīti, līdz vārīti, nepievienojot sāli.
Tad atdzesējiet, noņemiet mizu un smalki sakapājiet. Arī sagrieziet 2 svaigus gurķus. Sajauciet visas sastāvdaļas, salāti salāti ar dārzeņu vai olīveļļu un pievienojiet garšvielas pēc garšas.
Svaigi dārzeņi - 1 cukini, 1 burkāns, 1 tomāts un 3 kartupeļi - tīri, labi nomazgāti un sagriezti mazos kubiņos. Rūpīgi samaisiet visas sastāvdaļas. Ielejiet aukstu ūdeni tā, lai tā līmenis nav daudz augstāks par dārzeņiem. Vāra zupu zemā siltumā apmēram 20 minūtes. Pēc pagatavošanas pagatavojiet garšvielas pēc garšas.
Noskalojiet glāzi labi, pārlej 300 ml verdoša ūdens un vāra uz lēnas uguns apmēram 20 minūtes. Graudaugiem pievieno 200 ml karsta piena un vāra vēl 40 minūtes.
Ielej 25 gramus cukura. Iegūto putru jāļauj nedaudz atdzist, pēc tam sagriezt olu vienā pannā, samaisīt un apkaisīt ar kardamonu. No šī maisījuma veidojiet nelielas kotletes, kas ir pagatavotas sezama un viegli cepta olīveļļā. Gatavās gaļas bumbiņas ielej skābu krējumu.
- Sālīta liellopu gaļa ar cukini.
Ņem liesās gaļas gaļas gabalu, kas sver 500 gramus. Sagriež lielos gabalos un nedaudz apcep sviestā. 2 mazi burkāni, mizoti, mazgāti, sarīvēti un pievienoti pannai. Pievieno nedaudz ūdens un vāra uz lēnas uguns apmēram 15 minūtes. Nomizojiet nelielu cukini, izņemiet sēklas, sagriež kubiņos un ievietojiet tajā pašā traukā. Vāriet apmēram 20 minūtes, tad pagatavojiet melnos piparus un apkaisa ar smalki sagrieztiem svaigiem garšaugiem.
Protams, visi ēdieni, ko var ēst ēdiena ārstēšanas laikā ar pielonefrītu un citām slimībām, kas saistītas ar nierēm, jums ir jāizstrādā īpašā veidā. Tomēr, ja vēlaties, jūs varat viegli dažādot savu uzturu, savienojot diezgan daudz iztēles.
Atcerieties, ka ēdiena gatavošana ar sāli vai bez tās ir jūsu veselības un labklājības pamats.
Pevzner diēta “7. tabula”: nedēļas iezīmes un izvēlnes
Pevzner saskaņā ar 7. tabulas diētu atšķiras no citām terapeitiskajām diētām, jo tas nozīmē pilnīgu sāls lietošanas noraidīšanu. Atbilstība medicīniskajai nieru diētai 7 saskaņā ar Pevzneru nav viegli, daudzi cilvēki nepaliek pie sāls un joprojām pievieno sāli. Bet, ja ir stingri ievēroti visi norādījumi par uzturu, slimības ārstēšanā nekavējoties tiks panākts progress.
Indikācijas
Uztura numurs 7 ir izrakstīts atveseļošanās periodā pēc akūta nefrīta, kā arī hroniska nefrīta slimības remisijas laikā. Bez tam, Pevsnera uztura tabula 7 ir parakstīta nieru mazspējas gadījumā.
Par to, kas vēl ir Pevzner uztura galdi, lasiet citu mūsu mājas lapas rakstu.
Vispārīgi ieteikumi
- Kā mēs teicām, nav sāls
- Ēdiens - 4-5 reizes dienā
- Kopējais kaloriju saturs - 2900 kkl
- Patērētā šķidruma daudzums tiek samazināts līdz litram dienā
- Pārtika var būt jebkura kulinārijas procedūra, temperatūra - normāla.
Produktu tabula
Uzturs 7 nieru slimības gadījumā ietver sekojošus produktus izvēlnē:
Svaigi un nogatavojušies augļi
Jūs varat pagatavot veģetāros zupas ar graudaugu. Pēc brūnašanas zupām var pievienot krējumu, dilles, citronskābi, etiķi un sīpolus
Jūs nevarat: jebkuras zupas gaļas, zivju un sēņu buljonā, kā arī pupiņu zupas
Maize un konditorejas izstrādājumi
Maize, konditorejas izstrādājumi, pankūkas, pankūkas - tas viss ir iespējams, bet nepievienojot sāli
Tas ir neiespējami: parasti parastā konditorejas izstrādājumu maize, kas iegādāta veikalā, nozīmē sāls klātbūtni. Tāpēc mēs to izslēdzam. Tas attiecas arī uz citu veikalu cepšanu, kā arī uz mīklu.
Principā ir atļauta visa zema tauku satura gaļa un mājputni.
Tas ir svarīgi! Pirms gaļas vai mājputnu sautēšanas vai cepšanas, produkts iepriekš jāvārda.
Jūs nevarat: taukainas šķirnes, desas, desas, kūpinātas gaļas, konservētas
Princips ir tāds pats kā ar gaļu. Jūs varat zemu tauku šķirņu šķirnes, obligāti pirms vārīšanas.
Nevar: kūpinātas un sālītas zivis, konservētas un kaviāru
Piena produkti
Visi piena produkti ir atļauti, izņemot tos, kas satur nātrija hlorīdu.
Nē: sieri
Atļauts jebkurā formā. Daudzums - līdz divām dienām
Putraimi
Atļauts visiem un jebkurā formā.
Dārzeņi
Jūs nevarat: pupiņas, ķiploki, sīpoli, redīsi, redīsi, skābenes, spināti, sālīti un marinēti konservi, marinēti dārzeņi, sēnes
Viss pārējais ir iespējams.
Tas ir svarīgi! Augļiem nav ierobežojumu, ja vien tie ir svaigi un nogatavojušies.
Saldumi
Vai medus, ievārījums, ievārījumi, želejas, skūpsti, saldējums
Mērces un garšvielas
Tomātu un baltās mērces, kā arī augļu un ogu mērces. Vārītos un ceptos sīpolus var pievienot mērcēm. Ir atļauts etiķis un citronskābe.
Jūs nevarat: sinepes, mārrutki, pipari, majonēze, mērces, kuru pamatā ir zivis, gaļas un sēņu buljoni.
Dzērieni
Visi kompoti, novārījumi, želeja, tēja, vāja kafija, sulas
Tas nav iespējams: stipra kafija, minerālūdens ar nātriju, kakao
Un tagad pieņemsim, ka nedēļas laikā tiks atvērta ēdienkarte 7.
Nedēļas izvēlne
Nedēļas ēdienkarte diētā "7. tabula" pieņem, ka uz galda ir šādi ēdieni un produkti.
Izvēlni var arī lejupielādēt tieši no mūsu tīmekļa vietnes.
· Vārīta vistas fileja ar rīsiem un balto mērci, t
· Dzērveņu želeja
· Žāvēt cepumus bez sāls
· Gurķu salāti
· Griķu putra, svaigi tomātu salāti,
· Žāvēta maize ar sviestu
· Tvaicētas gaļas kotletes,
· Balto kāpostu un zaļumu salāti
Receptes
Marmelāde
- Glāze dabīga sulas
- 15 grami želatīna
- Cukura cukurs (pēc izvēles)
Želatīnu atšķaida glāzē sulas un atstājiet 15 minūtes. Tad ielieciet maisījumu uz plīts un uzkarsējiet to, bet nenovietojiet to līdz vārīšanās temperatūrai. Maisījumu ielej veidnēs un pirms sasaldēšanas izņem uz aukstu vietu. Kad marmelāde ir gatava, varat to apcept ar cukura pulveri.
Skatiet arī 8. tabulas receptes, tās ir vienkāršas un garšīgas!
Dārzeņu zupa
- 300 grami ķirbju
- Viens cukini
- 800 ml ūdens
- Divas ēdamkarotes augu eļļas
- Augu maisījums
- 50 ml krējuma
Sagriež mazos ķirbju gabalos un cukini. Apkarsējiet augu eļļu bieza dibena kastrolī un izklājiet ķirbju. Cepiet 2 minūtes un pievienojiet cukini. Cepiet vēl 3 minūtes, nosedziet un vāra uz lēnas uguns 5 minūtes. Piepildiet ūdeni, vāriet, pievienojiet garšaugu maisījumu un vāra uz nelielas uguns zem vāka 5 minūtes. Pievienojiet krējumu, atkal uzkarsē, izslēdziet karstumu un ļaujiet tam pagatavot 10 minūtes. Punch zupu maisītāju uz kartupeļu biezeni.
Jūras aļģu salāti
- Burkāns
- Bietes
- Kartupeļi
- 100 grami jūras aļģu
- Olīveļļa
- Apzaļumošana
Vāra dārzeņus, atdzesē un sagriež mazos kubiņos. Mēs izplatījāmies salātu traukā un pievienojam jūras kāpostu. Ieeļļojiet salātus ar olīveļļu.
Rezultāti
- Samazinās hipertensija un pietūkums.
- No organisma ir labāk izvadīti metaboliskie produkti
- Nieru funkcija uzlabojas
Vēl viens uzturs skaits 11 - tās funkcijas un receptes citā rakstā.
Es izveidoju šo projektu, lai vienkārši pastāstītu par anestēziju un anestēziju. Ja esat saņēmis atbildi uz jautājumu un vietne jums bija noderīga, es priecājos atbalstīt, tas palīdzēs turpināt attīstīt projektu un kompensēt tās uzturēšanas izmaksas.
Uztura pārtikas tabula 7 nieru slimībām
Uztura ēdienu tabula Nr. 7 ir indicēta pacientiem ar akūtu nefrītu atveseļošanās periodā (sākot no III-IV ārstēšanas nedēļas), kā arī hroniskā nefrīta un nieru mazspējas remisija gadījumā.
Šāda uzturs ir nepieciešams, lai ieviestu vieglu nieru shēmu, samazinātu pietūkumu un hipertensiju (asinsspiedienu), stimulētu slāpekļa un citu vielmaiņas produktu izdalīšanos no organisma.
Diēta 7 tabula: vispārīgas īpašības
Pacientam jāsaņem ogļhidrātu un tauku fizioloģiskā norma. Olbaltumvielu daudzums ir nedaudz ierobežots. Tas arī ierobežo sāls patēriņu. To var patērēt tikai 3-6 g, dažreiz vairāk. Attēlā jānorāda ārstējošais ārsts.
Vienlaikus tiek samazināts patērētā šķidruma daudzums - tas tiek samazināts līdz 1 l dienā.
Nav iekļauts uzturs ir pārtika, kas satur zivju, gaļas, sēņu, kā arī oksālskābes (kā arī tās sāls oksalātus) un ēterisko eļļu ekstrakcijas vielas. Gaļa un zivis uzkarsē 100-150 gramus dienā. Pārtikai jābūt karstai.
Saskaņā ar diētas tabulas numuru 7 vajadzētu ēst 4-5 reizes dienā.
Diēta 7 tabulas uztura ieteikumi
- Rāda ēdienus ar dārzeņiem, graudaugiem, kartupeļiem, kā arī augļiem. Piena produktu patēriņš ir ierobežots. Pārtika ir piepildīta ar krējumu, sviestu. Jūs varat pievienot dilles un pētersīļus, kā arī citronskābi vai nedaudz etiķa. Sīpoli tiek izmantoti tikai vārīti un brūni.
- Izņemot diētu, daudzi buljoni.
- No ceptiem produktiem jūs varat ēst sāls bez maizes, kā arī rauga pankūkas un pankūkas, nepievienojot sāli. Neietveriet diētu, miltu produktus un parasto maizi, kas pievieno nātrija hlorīdu.
- Starp gaļas produktiem ir redzama liesa teļa gaļa un liellopu gaļa, cūkgaļa un jēra gaļa (gaļa un malas), kā arī vārīti vai cepti truši, tītari, vistas. Gaļu pēc vārīšanas var nedaudz cept. Jūs varat arī ēst vārītu mēli.
- Neietver taukainas gaļas, sautētus un ceptu gaļas ēdienus, kas pagatavoti bez vārīšanas, kā arī desas, kūpinātas gaļas, desas, konservētus pārtikas produktus.
- Zivis tiek parādītas pārāk liesas, vārītas, tad tās var viegli cept vai cept, sagriezt šķēlītēs vai sasmalcināt, kā arī pildīt, drenēt pēc vārīšanas.
- Nav iekļautas taukainas zivis, kā arī sālītas un maltas zivis, kaviārs, zivju konservi.
- Praktiski viss var būt izgatavots no piena produktiem ar 7 diētām, izņemot cietos sierus, proti, pienu, piena produktus, skābo krējumu, krējumu, biezpienu un ēdienus no tā, īpaši ar āboliem, burkāniem, rīsiem.
- Olas var patērēt ne vairāk kā divas reizes dienā, labāk mīksti vārītas, ja samazinās, vai samazināt citu proteīnu pārtiku. Varat arī pievienot dzeltenumus dažādiem ēdieniem.
- Labība tiek izmantota, kā arī makaroni neatkarīgi no to sagatavošanas metodes.
- Izslēdziet no diētas, jums ir vajadzīgi pākšaugi.
- Dārzeņus, kā arī graudus izmanto gan vārītu, gan svaigu. Izņēmumi ir ķiploki ar sīpoliem, spinātiem, skābenēm, redīsiem un redīsiem, kā arī dārzeņi fermentētā, sālītā un marinētā veidā. Tāpat nav ieteicams ēst sēnes.
- Tiek parādīts arī ievads ogu un augļu uzturā svaigā veidā, kā arī kompoti, konservi, kompoti, želeja.
- No saldumiem varat ēst ievārījumu, konfektes, medu, popsicles. Izņemot šokolādes diētu.
- No mērcēm jūs varat izmantot skābo krējumu, piena, tomātu, dārzeņu un augļu skābu un saldo mērci, kā arī sīpolus ar vārītiem un viegli ceptiem sīpoliem. Izslēdziet šādas mērces: zivis, gaļa un sēnes.
- No garšvielām var izmantot tikai vaniļu, kanēli, citronskābi un etiķi. Izslēdziet no pārtikas pipariem, mārrutkiem, sinepēm.
- No dzērieniem jūs varat tēju un vāju kafiju, kā arī dažādas sulas un dārzeņus un augļus, savvaļas rožu ogu novārījumu, izņemot kakao, stipras kafijas, kā arī nātrija bagātīgu minerālūdeņu izmantošanu.
- Tauki ir nesālīti un izkausēti sviesti, kā arī neliels daudzums rafinētu augu eļļu un tauku.
Uztura tabula Nr. 7: dienas paraugu izvēlne.
Pirmās brokastis: griķi sagrūst putra, mīksti vārīta ola un vāja melnā tēja.
Otrās brokastis: cepta ķirbja vai āboli.
Pusdienas: dārzeņu borsks ar skābo krējumu, vārīta gaļa ar grauzdētiem kartupeļiem, kompots, pagatavots no žāvētiem augļiem.
Pusdienas: burkānu sula vai gurnu novārījums.
Vakariņas: ceptas burkānu-ābolu karbonādes, nūdeles ar biezpienu un tēju.
Atgādiniet, ka slimības, tostarp 7. tabulas, diētu parasti izraksta ārsts.
Uztura tabula 7
Diēta 7 tabula ir balstīta uz sāls izslēgšanu un proteīnu devas samazināšanu. Šāda uzturs ir noteikts nieru slimībām, un produkti var radīt apstākļus, kas ļauj organismam ātri dziedēt un atjaunoties. Diēta ir iekļauta vienā no 15 zinātniekiem Pevznera M. I veidotajām devām.
Diētas būtība
7. tabula ir nepieciešama, lai samazinātu audu pietūkumu dažādās slimībās. Tas palīdz normalizēt asinsspiedienu un uzlabo kaitīgo vielu noņemšanu no organisma. Tādējādi cilvēks stabilizē vielmaiņas procesus, sāk mīksto nieru tīrīšanu un uzlabo viņu darbu.
Uztura tabulas Nr. 7 būtība nierēm ir samazināt sāls patēriņu. Dienā jums ir jāēd līdz 5 g, ņemot vērā, ka tas ir parasts ēdiens. Starp citiem principiem ir:
- Olbaltumvielu un ogļhidrātu pārtikas izmantošana.
- Šķidruma daudzums dienā līdz 1 litram.
- Izņemot produktus ar ēteriskajām eļļām, skābeņskābi.
Pēc uztura devas ievērošanas pacientiem ir jāpāriet uz citu diētu, proti, pasugas - diētu 7b.
Ja persona slimo ar sirds un asinsvadu slimībām, ārsts izrakstīs diētas tabulu 10, kuras ēdienkartē ir arī minimālais sāls daudzums.
Hroniskām kuņģa slimībām ārsts izraksta 1. diētu, kuras izvēlne palīdzēs samazināt paasinājumu biežumu. Akūtā periodā izvēle ir pārtraukt diētas numuru 4.
Vispārīgi noteikumi un principi
7. ārstēšanas tabulai ir daži pamatnoteikumi. Neatkarīgi no ēdienreizes, ēdienu sarakstā jāiekļauj:
- Svaigas, dabiskas sulas vai kompoti.
- Piena produkti.
- Zupas uz dārzeņu buljona.
- Olu vārīšanai tvaika omlete.
- Putra un kartupeļi.
- Dārzeņu produkti.
- Medus
- Salāti
Ar diētas palīdzību nav iespējams izārstēt slimības, ir obligāti jāveic medicīniskā terapija. Pareiza uzturs var uzlabot ārstēšanas rezultātus, paaugstināt efektivitāti un neļaut komplikācijām attīstīties. Tāpēc ir svarīgi pieturēties pie diētas tabulas 7. izvēlnes, lai ātri atgūtu.
Pēc ārstēšanas kursa un pilnīgas atveseļošanās jūs varat doties uz parastu diētu, bet rūpīgi ievadīt produktus un ēdienus pēc konsultēšanās ar ārstu. Pēkšņa uztura maiņa var izraisīt slimības recidīvu.
Visi ēdieni, kas izmanto gaļu vai zivis, jums ir jāgatavo pārim, varat pagatavot un cept. Uzturs ir sadalīts 5-6 reizes dienā, mazās porcijās. Nieru mazspējas un hipertensijas gadījumā ir nepieciešams novērst sāls lietošanu vai samazināt tā daudzumu līdz 3 gramiem dienā.
Ķīmiskais sastāvs un enerģētiskā vērtība
Aprakstītajai pārtikai ir savs ķīmiskais sastāvs un enerģētiskā vērtība. Ķīmiskā sastāva rādītāji būs šādi:
- Olbaltumvielas - 60-70 grami, puse no tiem ir dzīvnieku izcelsmes.
- Tauki - 80-90 grami, ceturtdaļa tiek iegūta no augu pārtikas produktiem.
- Ogļhidrāti - 350-400 grami, apmēram ceturtā daļa cukura.
- Šķidrums - līdz 1,1 litram.
Attiecībā uz enerģētisko vērtību tā nedrīkst būt lielāka par 2600 kcal.
Lietošanas indikācijas
Tabulas 7 galvenās norādes - nieru patoloģija, kas rodas bez paasinājuma. Tie ietver:
- Pielonefrīts.
- Nefropātija.
- Glomerulonefrīts.
- Nieru mazspēja.
- Tendence uz tūsku.
- Bojāti vielmaiņas procesi.
- Citas slimības.
Ārstēšanas laikā samaziniet nieru slogu.
Diētas šķirnes
Ir vairākas diētas tabulas 7. To vidū ir:
Abām sugām ir atšķirīgas norādes un principi.
7.a tabula
Šīs šķirnes galvenās norādes ir:
- Nieru slimības akūtā formā.
- Pāra orgāna atteice.
Ārsti izraksta barību pirmajos simptomos, sākot no patoloģiju pirmās ārstēšanas dienas. Tas ietaupa nieres no paaugstināta stresa. Pateicoties pareizai pārtikas sagatavošanai un sastāvdaļu izvēlei, šķidruma izlaide uzlabojas, samazinās pietūkums.
Uztura pamatnoteikumi neatšķiras no uztura tabulas 7, un produktu un izvēlņu sarakstā ir vairāk ierobežojumu:
- Nekavējoties ierobežot olbaltumvielu dienas devu līdz 20 gramiem.
- Sāls tiek pilnībā izvadīts no diētas.
- Jūs varat dzert jebkuru šķidrumu līdz 800 ml.
- Neēdiet zivis un gaļu.
- Piena produkti ir ierobežoti lietošanā, kas novērš olbaltumvielu normas pieaugumu.
- Graudi tiek izņemti no izvēlnes, izņēmums ir makaroni un rīsi.
- Aizliegta kafija.
Uztura pamatā ir vārītu dārzeņu izmantošana, kas jāsaņem pirms pieņemšanas. Ir nepieciešams ēst vairāk augļu, kas satur kāliju, tostarp aprikozes, žāvētas aprikozes un rozīnes. Atļauts izmantot tēju ar pienu, sviestu, nelielu cukura daudzumu.
Noteikti izmantojiet vitamīnu kompleksus, lai bagātinātu ķermeni ar B vitamīniem.
7.b tabula
Pēc akūtas nieru iekaisuma atvieglošanas ieteicams izmantot dažādus ēdienus. Pieļaujamiem produktiem un pamatprincipiem ir:
- Diētai pievieno tikai vārītu gaļu un zivis. Jūs varat tos ēst 1-3 reizes nedēļā.
- Proteīna norma dienā palielinās līdz 40 gramiem.
- Jūs varat ēst olas dienā, biezpienu un piena produktus.
- Sāls daudzums palielinās līdz 2 gramiem dienā, bet garšvielas netiek izmantotas ēdiena gatavošanas laikā.
- Šķidruma patēriņa līmenis līdz 1 l.
Aptuveni dienas izvēlne ir aprakstīta tabulā:
7.b tabula pēc cietas barošanas ļauj 7a viegli nokļūt 7. tabulas diētā.
Lai mainītu diētu, Jums ir jābūt ārstam, pamatojoties uz pacienta stāvokli, slimības gaitu un ārstēšanas efektivitāti.
Izvēlne - tabula
Lai vienkāršotu uzdevumu, izvēloties diētu, ieteicams izmantot gatavo ēdienkarti nedēļas diētas tabulai 7, kas parādīta tabulā:
Izmantojot šādu ēdienkarti katru dienu 7. diētas tabulā, jūs varat sasniegt ātru atveseļošanos, uzlabot ārstēšanas stāvokli un efektivitāti.
Kas var būt uzturs
Pevzner 7 uzturs ietver dažādus atļautos ēdienus un ēdienus. Pirms varas ieviešanas jābūt detalizētam sarakstam:
- Sāls bez maizes, pankūkas vai pankūkas.
- Zupas, kuru pamatā ir dārzeņu buljons ar mērci zaļumu, krējuma vai sviesta veidā.
- Diētiskā gaļa, vārīta mēle. Šādu sastāvdaļu var vārīt, cept un tvaicēt.
- Diētiskās zivis vārītā veidā, tad jūs varat cept vai cept nedaudz.
- Piena un piena produkti ar burkāniem, āboliem.
- Olas ir atļauts 1 gabals dienā, vienlaikus ierobežojot gaļas un zivju ēdienu izmantošanu.
- Rīsi, kukurūza, pērļu mieži, auzu pārslas, makaroni.
- Kartupeļi un citi dārzeņi.
- Augļi.
- No saldumiem atļauts medus, želeju, ievārījumu, želeju. Vārīšanas laikā varat izmantot vaniļu un kanēli.
- Mērces, kuru pamatā ir dabīgas sastāvdaļas.
- Tēja, vāja kafija, sulas, novārījumi.
Sastāvdaļu saraksts ir stingri jāievēro, un vissvarīgākais pārkāpj visu uzturu un tās būtību.
Kas nevar būt uz diētu
Nieru slimību gadījumā ir svarīgi ne tikai atteikties no kaitīgiem alkohola produktiem, bet arī ierobežot proteīnu uzņemšanu.
Ir aizliegts lietot šādus produktus un ēdienus:
- Spēcīgi buljoni, tostarp sēnes un pākšaugi.
- Taukainā gaļa un zivis.
- Cepta pārtika bez iepriekšējas gatavošanas.
- Pusfabrikāti, konservi, desas.
- Sālītas zivis.
- Siers, šokolāde.
- Pākšaugi
- Sīpoli, sēnes, ķiploki, redīsi, spināti.
- Visi marinēti vai raudzēti produkti.
- Jebkura veida uzkodas, garšvielas: mārrutki, pipari, sinepes.
- Spēcīga kafija, soda, dzērieni ar nātriju.
Aprakstītās sastāvdaļas sarežģī nieru darbu, samazina ārstēšanas efektivitāti. Uztura numuru 7 grūtniecēm var izmantot arī vēlu toksikozes klātbūtnē. Ārstam jāizvēlas pārtika, lai bērns nekaitētu.
Ēdienu receptes
7. tabulas uztura uzturs ir visai nabadzīgs un nabadzīgs, daudzi pacienti šo diētu nevar lietot ilgu laiku. Ir vairākas labas receptes, kas var dažādot pārtiku. Pēc izvēles devā jāiekļauj putra un ūdens, jūs varat izmantot atļautās sastāvdaļas un sagatavot garšīgu, veselīgu ēdienkarti. Labas receptes galda ēdieniem 7:
- Salāti ar garnelēm. Vārīšanai, jums ir jāatkausē 400 g garneļu, mizojiet un karbonizējiet ābolu. Šobrīd jūs varat vārīt 3 kartupeļus, sagriež kubiņos. Visas sastāvdaļas ir sajauktas, pievieno 2 gurķus. Degvielas uzpildīšanai izmanto augu eļļu.
- Millet zupa Sasmalcinātu pusgaldu un pētersīļu sakņu sagatavošanai. Sastāvdaļas ir jānodod, jāpievieno ūdens un jāizdzēš, jāievada pannā. Pievienojiet zupai 1 litru dārzeņu buljona un eļļas kūka, kā arī 2 ēdamk. l prosas un 2 sagriezti kartupeļi. Vāra visas 20 minūtes pēc gatavošanas, pievieno zaļumus.
- Millet cue ball Izskalojiet glāzi prosas un pārlejiet verdošu ūdeni, pievienojiet 1,5 glāzes verdoša ūdens, uzkarsē 20 minūtes. Pēc tam pievieno 250 ml piena, 1 ēdamk. l cukuru, uzkarsē vēl 40 minūtes. Pēc atdzesēšanas ir nepieciešams vadīt olu un kārtīgi samaisīt visu, sametiet kardamonu pēc garšas. Padarīt norādes no maisījuma, roll tos sezama un cep.
- Kartupeļu un dārzeņu kastrolis. 4 vārīti kartupeļi sagriež šķēlītēs, sasmalcina 100 gramus kāpostu un sagriež 1 burkāni. Burkānus un kāpostus nedaudz vāra atsevišķi, izmantojot sviestu. Veidlapa ir eļļota, kartupeļi, tad burkāni un kāposti. Katrs slānis ir jāattīra ar skābo krējumu miltiem. Ielieciet kartupeļus uz augšu un nosūtiet tos cept pusstundu 180 grādos.
- Liellopu gaļa ar cukini. Rupji sagrieziet 0,5 kg gaļas un nedaudz apcepiet. Dice 2 burkāni un pētersīļu sakne, pievieno gaļai un ielej ūdenī. Sautējiet, līdz vārīti. Neliels cukini sagriež kubiņos, cepta un pievieno dilles. Pēc pagatavošanas jūs varat pasniegt gaļu un cukini atsevišķos ēdienos, uzberiet zaļumus.
Aprakstītās receptes var izmantot ārstēšanas laikā, tās ir noderīgas visam ķermenim un nespēs kaitēt nierēm un vispārējam stāvoklim.
Atsauksmes un rezultāti
Viens no galvenajiem diētas rezultātiem ir:
- Samazina kuņģa tilpumu.
- Toksīni atstāj ķermeni.
- Tauku slānis uz ķermeņa ir samazināts.
- Augstas kvalitātes tīrīšana notiek pēc piecu dienu enerģijas izmantošanas.
Kā liecina pārskati, nav izsalkuma bada, kuņģis izrādās nepārtraukti piepildīts. Daži cilvēki izmanto 7. tabulu pat bez slimības klātbūtnes, bet ar mērķi zaudēt svaru un noņemt toksīnus.
Uztura ēdienu tabula 7 ļauj uzlabot nieru darbību un palīdz ārstēt slimības. Galvenais noteikums, lietojot diētu, ir ievērot ārsta noteiktos noteikumus. Nav nepieciešams gaidīt tūlītējus rezultātus, bet, sistemātiski ievērojot dietologa norādījumus, rezultāti būs pozitīvi.
Uztura tabula Nr. 7 nieru slimības ārstēšanai
Alexander Myasnikov programmā "Par vissvarīgākajiem" stāsta par to, kā ārstēt KIDNEY SLIMĪBAS un to, ko lietot.
Attiecībā uz jebkuru nieru slimību svarīga ārstēšanas daļa ir ievērot īpašu diētu. Tās atbilstība palīdzēs regulēt vielmaiņas procesus, mazināt nieres un mazināt vai pilnībā pārvarēt simptomus. Ja nieru darbības traucējumi nosaka tā saucamo tabulas numuru 7. Diēta ietver dažus ierobežojumus un aizliegumus, kā arī ieteikumus par produktu izvēli un to sagatavošanu.
Norādes par 7. tabulas numuru
Diēta 7 ir paredzēta, lai atvieglotu nieru darbību un radītu iespējas to atveseļošanai, uzlabo vielmaiņas procesus. Energosistēma padara ārstēšanu efektīvāku un ir anti-alerģiska iedarbība. Indikācijas ir akūta un hroniska nefrīts, nieru mazspēja, tūska, paaugstināts asinsspiediens slikta nieru stāvokļa dēļ. Uztura ievērošanas rezultāti būs urinēšanas normalizācija, pazemināts asinsspiediens, tūskas izvadīšana, sāpes nierēs.
Power Features
7. tabula dod priekšroku vārītiem vai ceptiem produktiem. Gaļu un zivis var nedaudz grauzdēt, bet tikai pēc vārīšanas. Bieži un pakāpeniski, optimāli 5-6 reizes dienā ir vajadzība. Ir ļoti svarīgi ievērot sāls patēriņa ierobežojumus, kas var būt no 2 līdz 5 gramiem dienā.
Pareizi pagatavot pilnīgi bez sāls, un tikai gatavie ēdieni ir nedaudz sālīti. Īpaši stingri ierobežojumi attiecas uz pacientiem ar hipertensiju.
Dzeršanas režīmu nosaka ārstējošais ārsts atkarībā no slimības un pacienta īpašībām.
Aizliegumi un ieteikumi
Ja nieru slimības tabula Nr. 7 nozīmē parasto aizliegumu daudzām terapeitiskām diētām, lietojot pikantus ēdienus, dažādas garšvielas, kūpinātu gaļu, marinētu un ceptu pārtiku. Pilnīgi aizliegts alkohols, jo tam ir izteikta toksiska iedarbība uz nieru audiem. Lai izvadītu nieres, nepieciešams samazināt organisma proteīnu uzņemšanu, jo to apstrādi papildina toksīnu veidošanās, kas tiek filtrēti caur nierēm. Olbaltumvielu pārtikas produktu daudzumu nosaka ārstējošais ārsts.
Vielas, kas atrodas visos buljonos, izņemot dārzeņus, kairina nieres, tāpēc tās jāizslēdz no uztura. Aizliegti arī konservēti produkti, visi kūpināti, pikanti, marinēti. Jums nevajadzētu ēst nekādus pākšaugus, neiekļauj sierus. Arī dārzeņu vidū ir tie, kas kaitē nierēm, sīpoliem, ķiplokiem, redīsiem un redīsiem. Izņēmumi ir šokolāde un kakao, kā arī kafija.
Diēta 7 ēdienkartē ir ietverti dažādi ēdieni, kas nodrošina ķermeni ar visu nepieciešamo. Lai padarītu veģetārus zupas garšīgākus, varat pievienot tiem vārītas un brūces sīpolus, pagatavot ar zaļumiem, sviestu vai krējumu. Jūs varat dzirdēt viedokli, ka pārtika ar nelielu sāls daudzumu garšas, taču to ir viegli pierast.
Kas ir ieteicams lietošanai
Vidēji nedēļā varat ēst 2-3 olas. Ja jūs tos ēdat katru dienu, tad ir nepieciešams pilnībā noņemt biezpienu un ēst mazāk gaļas un zivju ēdienu, lai nebūtu pārmērīga proteīna uzņemšana. Jūs varat izmantot jebkura veida maizi bez sāls. Zupas gatavo tikai dārzeņu buljonā. Gaļa un jūras veltes ir jāiekļauj diētā, bet jums ir jāizvēlas tikai zema tauku satura šķirnes, piemēram, teļa gaļa, tītars. No piena produktiem ieteicams izmantot jebkuru citu, izņemot sieru, bet to daudzums ir stingri jākontrolē, jo īpaši biezpiens. No jebkuras labības gatavošanas putras gatavojiet ēdienus no kartupeļiem, kāpostiem. Atļauts augļi un ogas.
No dzērieniem ir tēja. Savvaļas rozes ieguvums, jūs varat arī pagatavot dzērienus no svaigiem dārzeņiem un augļiem (sulas, kompotus, augļu dzērienus). Desertiem var ēst medu, ievārījumu, saldējumu.
Diētas šķirnes
Diēta vispārējais nosaukums ir tabula Nr. 7, kas ir indicēta nieru slimībām bez paasinājuma. Akūtos apstākļos diēta 7a tiek parakstīta ar vēl zemāku olbaltumvielu saturu, kam ir maksimāls hipotensīvs un pretiekaisuma efekts. Attiecībā uz nieru slimību, kam seko smaga azotēmija, ir nepieciešams uzturs 7b. 7.c tabulas mērķis ir papildināt ķermeņa olbaltumvielas un samazināt tūsku. Smagos gadījumos ar nozīmīgu nieru funkciju samazināšanos, tiek izrakstītas uztura sistēmas Nr. 7g un 7p.
Paraugu izvēlne
Atļautie produkti var veidot daudzveidīgu uzturu. Tas ir svarīgi ārstēšanā, jo slimību laikā cilvēku apetīte bieži ir būtiski traucēta, bet organismam ir jāsaņem pilns barības vielu, minerālu un vitamīnu klāsts. Daudzveidīga izvēlne palīdzēs nodrošināt visu nepieciešamo.
Pirmās brokastis ir piemērotas šādas iespējas:
- Dārzeņu salāti, maize, biezpiens, tēja.
- Griķu graudi, bulciņa ar ievārījumu, tēja.
- Auzu pārslas, vārīta ola, buljona gurniem.
Trauki otrām brokastīm:
- Omlete, dzēriens, kas pagatavots no žāvētiem rozēm.
- Svaigi augļi.
- Ceptie āboli.
Piemērots pusdienām:
- Vermicelli piena zupa, kartupeļu-dārzeņu kastrolis, ābolu kompots.
- Dārzeņu zupa ar prosa, tvaicētiem tītaru gaļas kotletes, ogu želeju.
- Borscht uz dārzeņu buljona ar skābo krējumu, vārītu mencu ar rīsu garšu, žāvētu augļu kompotu.
Uzkodu iespējas pēcpusdienas uzkodas laikā:
- Tvaicēta omlete
- Dzert savvaļas rožu, grauzdiņš ar medu.
- Augļu sulas, bez sāli bez pankūkām.
Vakariņas var ēst:
- Miltu karbonādes, sautēti kaltēti augļi.
- Burkānu kotletes, dogrose novārījums.
- Salāti ar garnelēm, ogu kompotu.
Naktī jūs varat ēst muffin un dzert kādu pienu vai kefīru.
Dažu ēdienu receptes
Mēs piedāvājam Jums vairākas receptes uztura numuram Nr. 7, kas ir piemērota uztura sistēmai ar nieru problēmām.
Garneļu salāti
Par salātiem būs nepieciešami 300 grami vārītu garneļu, ja tie ir lieli, tad labāk tos sagriezt. Viens mazs ābols tiek sagriezts mazos kubiņos. Trīs kartupeļi, kas vārīti uniformās, mizoti un sagriezti mazos kubiņos. Divi mazi svaigi gurķi ir jāsagriež sloksnēs. Salāti tiek pagatavoti ar augu eļļu.
Dārzeņu zupa ar prosu
Lai pagatavotu zupu, vispirms smalki sakapātus burkānus un pētersīļu sakni. Pievienojiet dārzeņiem verdošu ūdeni, apkaisa prosas (divas ēdamkarotes) un kubiņos kartupeļus. Zupa tiek pagatavota 20 minūtes. Pasniedzot, jūs varat aizpildīt ar zaļumiem, krējumu.
Dārzeņu kastrolis ar kartupeļiem
Vāra četrus kartupeļus un sagriež tos lielos gabaliņos, sasmalcina 100 gramus balto kāpostu, sagriež vienu burkānu sloksnēs un viegli vārīt kopā ar kāpostiem pannā. Viss tiek likts slāņos uz cepešpannas vai formā. Pievienots skābo krējuma, miltu un augu eļļas mērce. Cepiet cepeškrāsnī apmēram pusstundu 1800 ° C temperatūrā.
7. diēta palīdzēs urinēt, novērst iekaisumu un atjaunot normālu nieru darbību. Tas ir efektīvs arī citām urīna sistēmas problēmām. Nepieciešams uztvert uzturu nopietni un stingri ievērot diētu visā ārsta ieteiktajā periodā. Dažās slimībās diēta var būt mūža garumā. Tas attiecas uz tiem, kuros ir nieru audu bojājums, kā arī pavājināta nieru darbība.
Noguris cīnīties ar nieru slimībām?
Sejas un kāju pietūkums, sāpes muguras lejasdaļā, pastāvīgs vājums un ātrs nogurums, sāpīga urinācija? Ja Jums ir šie simptomi, tad nieru slimības iespējamība ir 95%.
Ja jūs nedrīkstat nopelnīt par savu veselību, tad izlasiet urologa viedokli ar 24 gadu pieredzi. Savā rakstā viņš runā par kapsulām RENON DUO.
Tas ir ātrgaitas vācu nieru remonta rīks, kas visā pasaulē tiek lietots daudzus gadus. Zāļu unikalitāte ir:
- Novērš sāpju cēloni un noved pie nieru sākotnējā stāvokļa.
- Vācu kapsulas novērš sāpes jau pirmajā lietošanas reizē un palīdz pilnībā izārstēt slimību.
- Blakusparādības un alerģiskas reakcijas nav.
Diēta 7 tabula: nedēļas izvēlne, kas ir iespējama un neiespējama (tabula)
Pagājušajā gadsimtā slavenā dietologa M. I. Pevznera izstrādātā terapijas diēta tabula Nr. 7 tika ieteikta pacientiem ar nieru darbības traucējumiem. Galveno tabulu 7 nephrologists ieceļ par hroniskām nieru patoloģijām (bez nieru mazspējas pazīmēm).
Papildu devu 7a lieto akūta nefrīta gadījumā vai patoloģijas paasināšanās gadījumā, un 7b tiek izmantots iekaisuma traucējumu izdalīšanā ekskrēcijas orgānos. Arī medicīnas izvēlne ļauj mazināt pacientu stāvokli ar sāpīgu ekzēmu, ādas tuberkulozi, paaugstinātu audu pietūkumu iekaisuma laikā.
Ieteicamā diēta 7. tabula pyelonefritam, nefropātija grūtniecēm, akūta un hroniska glomerulonefrīts un citas līdzīgas slimības, kurām nepieciešama minimāla vai pilnīga sāls iekļaušanas noraidīšana.
7. uztura principi
Terapeitiskās uztura galvenais mērķis ir samazināt nieru slodzi, samazinot olbaltumvielu un sāls patēriņu, aktivizējot diurēzi, atbrīvojot organismu no ekstrakcijas slāpekļa vielām un nepietiekami oksidētiem metabolītiem, novēršot audu tūsku un normalizējot asinsspiedienu. Pacientiem, kas novēro nierēm draudzīgu tabulu 7, tiek novērsts pārpalikums sāļu, uzlabojas asins plūsma un ķermeņa vispārējais stāvoklis.
Pieredzējuši uztura speciālisti, izvēloties pastāvošās hroniskās patoloģijas, pieeju ēdienkarti apkopo individuāli, tāpēc daži ieteikumi nesakrīt ar uztura mācību grāmatas sastāvu. Pēc pacienta pilnīgas izmeklēšanas uztura ārsts paraksta diētas ilgumu (7. tabula).
Lai samazinātu nieru slogu un attīrītu šo orgānu, sāls daudzums nedrīkst pārsniegt 6 gramus dienā, bet tikai ārsts var ieteikt precīzu devu.
Brīvā šķidruma daudzums ikdienas uzturā tiek samazināts līdz 1 litram, purīnu un olbaltumvielu daudzums ir minimāls, ogļhidrāti, ieskaitot sarežģītus, ir ierobežoti.
Diētas enerģētiskā vērtība un ķīmiskais sastāvs (koriģējis ārsts atkarībā no pacienta stāvokļa):
- kaloriju saturs - no 2200 līdz 3000 kcal;
- olbaltumvielas - līdz 20-80 g;
- ogļhidrāti - līdz 450 gramiem;
- lipīdi - no 70 līdz 90 gramiem, bet augu tauki veido aptuveni 25%.
Visi produkti ir sagatavoti bez sāls, nātrija hlorīdu var pievienot tikai gataviem ēdieniem, ņemot vērā noteikto dienas devu. Gaļai un zivīm jābūt iepriekš pagatavotām, lai pārvietotu ekstrakcijas savienojumus un lieko sāli uz buljonu.
Tiek pasniegti tvaicēti, vārīti, cepami, sasmalcināti vai viegli cepti bez iepriekšēja ēdiena pagatavošanas siltuma veidā. Ēdienu skaits - 5-6, porcijas ir nelielas.
Diēta 7 tabula - ko var un ko nevar (tabula)
- mājputnu, gaļas un zivju liesās šķirnes (iepriekš vārītas);
- cepšana bez nātrija hlorīda, ieskaitot svaigu un raugu (līdz 250 g dienā);
- olas (ne vairāk kā 2 gab. dienā);
- piena un piena produkti ar minimālo tauku saturu, izņemot sierus;
- visi aizliegtie dārzeņi, kuros ir skābeņskābe;
- visas ogas un augļi svaigā, saldētā vai žāvētā veidā;
- zemu kaloriju (ar minimālu ogļhidrātu saturu) desertiem, piemēram, uz augļu vai piena produktu bāzes (želejas, pušķi, konservi, marmelāde, ievārījums, medus);
- cukurs un medus (līdz 50 gr / dienā);
- svaigi pagatavotas sulas atšķaidot ar dzeramo ūdeni (1: 1);
- zaļā tēja, melnā tēja (vāja), liemeņi, palīgs, kompoti, augu infūzijas, vāja kafija ar pienu, buljona gurniem, cigoriņiem, ūdens bez gāzes ar zemu nātrija koncentrāciju;
- graudaugi (brūnie rīsi, mieži, kukurūzas biezputra, auzas, griķi, yachka, kvieši);
- cietie makaroni;
- nemēras un netiešas mērces (pašmāju tomāti, piens);
- vaniļa, kanēlis, ābolu sidra etiķis (ierobežots);
- nepiesātinātie tauki (nesālīts sviests (līdz 20 g), rafinēta eļļa, pievieno gataviem ēdieniem vai izmantošanai cepšanai).
- kūpināta gaļa, ieskaitot zivis;
- marinēti gurķi;
- Ēdienu un ātrās ēdināšanas ēdieni;
- desas;
- margarīns;
- pikantās garšvielas;
- visu veidu buljoni;
- sēnes;
- pākšaugu dārzeņi, skābenes, spināti, redīsi, redīsi, rāceņi, saknes ar augstu ēteru koncentrāciju (selerijas, pastinaki, pētersīļi), sīpoli, ķiploki;
- taukainā gaļa un zivis;
- konditorejas izstrādājumi un konditorejas izstrādājumi, kuru receptē ir cepamā soda, eļļas krēmi;
- sālīti sieri;
- sāls maize un konditorejas izstrādājumi;
- stipra kafija un tējas, produkti ar kakao pupiņām (šokolāde, kakao, saldumi), minerālūdeņi ar augstu nātrija hlorīda saturu;
- saldējums;
- margarīns, majonēze, vārīšanas eļļas, sālīts sviests, sinepes, adjika;
- gāzētie dzērieni;
- alkoholiskie dzērieni un kokteiļi, enerģija.
7. tabulas diēta - nedēļas izvēlne (piemērs)
Diēta palīdzēs izveidot pieredzējušu dietologu. Neatkarīgi plānojiet izvēlni, ņemot vērā iepriekš minētos ieteikumus.
Aptuvenā dienas izvēlne.
1. varianta numurs
- Brokastis: ķirbju miltu biezputra uz piena ar sviestu, tvaika omlete no 2 paipalu olām, dzēriens no cigoriņu sakņu pulvera ar cukuru.
- Pusdienas: ceptais ābols ar medu un kanēli.
- Pusdienas: dārzeņu zupa uz ūdens (ziedkāposti, cukini, kartupeļi, burkāni), makaronu izstrādājumu daļa no cietajiem kviešiem, vārīta liesa teļa gaļa (50 g), vinigrets bez marinētiem gurķiem, ogu želeja.
- Uzkodas: augļu želeja, dzēriens no gurniem.
- Vakariņas: salāti ar svaigiem kāpostiem un gurķiem, kas pagatavoti ar linsēklu eļļu, sāls bez maizes un sviesta, biezpiena kastrolis ar ogu mērci vai zemeņu ievārījumu, glāze ābolu un plūmju sulas, atšķaidīts ar pusi tīra ūdens.
- Vēlās vakariņas: galetny sīkdatnes (2 gab.), Glāze dabīga zemu tauku satura jogurta.
2. variants
- Brokastis: piena rīsu putra ar sviestu, nesālītas maizes šķēle, tēja ar cukuru un kondensēts piens.
- Pusdienas: augļu plūmes, banāni un mango biezeņi (vai citi svaigi augļi).
- Pusdienas: kartupeļu zupa ar brokoļiem un burkāniem, pūdera filejas vai heka tvaika sīrups, krējuma mērcē sautēti cukini, rīvētas vārītas bietes ar ķirbju eļļu, žāvētas plūmes un žāvētas.
- Pusdienas: biezpiens ar ogām, tēja.
- Vakariņas: pelmeņi ar biezpienu (izmantojiet otrās šķiras miltus), pārlej ar kefīru un mežrozīšu sīrupu, kumelīšu tēju ar medu.
- Vēlās vakariņas: bio skābs piens (stikls).
Diēta terapija veicina ātru organisma atjaunošanos. Ievērojot 7. tabulu, pacients īsā laikā normalizē ekskrēcijas sistēmas darbību un atbrīvojas no atšķirīgas izcelsmes tūskas.
Ja Jums ir šaubas par iespēju ievest ēdienkartē dažus ēdienus, kā arī iecienītāko ēdienu gatavošanas metodes, konsultējieties ar kompetento speciālistu.