Vārīšanas laiks - vidējs
1 Samaziniet teļa gaļu mazos kubiņos un apcep augu eļļā, līdz parādās zeltaini brūns.
2 Sagrieziet tomātus un paprikas un pārgājiet uz teļa gaļu, viegli samaisiet sojas mērci un apcep, līdz tas tiek darīts.
3 Uzvāra spageti, līdz vārīti, novieto uz šķīvja, novieto teļa gaļu uz dārzeņiem. Ielej sojas mērci.
Kaloriju spageti ar liellopu gaļu un dārzeņiem ir 103 kcal.
Sastāvdaļas: spageti, ola, krēms 20%, sīpols, bekons, rīvēts parmezāna siers, sviests, ķiploki, sāls, malti melnie pipari
Sastāvdaļas: makaroni, krējums, garneles, kalmāri, mīdijas, sausais baltvīns, tomātu mērce, olīveļļa, parmezāna siers, zaļais baziliks, ķiploki, jūras sāls, malti muskatrieksts, malti baltie pipari
Sastāvdaļas: sīpoli, kviešu milti, ūdens, anšovi, olīvas, olīveļļa, sviests, sausais raugs, timiāns, sāls, malti melnie pipari
Sastāvdaļas: teļa gaļa, sausais baltvīns, žāvēti tomāti, sīpoli, burkāni, olīveļļa, sasmalcināti pētersīļi, sāls, melnie pipari
Sastāvdaļas: tomāti, teļa gaļa, sarkanais sīpols, paprika, ķiploki, melnie pipari
Sastāvdaļas: teļa gaļa, burkāni, sīpoli, sviests, kviešu milti, pētersīļi, sāls
Spageti ar teļa gaļu
Tiem, kas patiešām zina klasisko itāļu makaronu ēdienu receptes, šī recepte ikvienam atgādinās slaveno carbonara pastu. Tomēr, skatoties tuvāk, jūs saprotat, ka tas ir pavisam cits ēdiens, jo šķiņķa un taukainā bekona vietā mēs izmantosim pilnīgi citu gaļas delikatesi - teļa gaļu. Šī gaļa ir ļoti maiga un ļoti sulīga un viegli sagremojama. Tas dos mūsu ēdienam vieglumu, kas dažkārt ir tik daudz trūkst daudzu makaronu ēdienu receptēs. Un, lai mūsu ēdiens kļūtu vēl garšīgāks un pilnībā atbilstu visām itāļu virtuves tradīcijām, mēs pievienosim tikai pāris ēdamkarotes sausā baltvīna, vēlams itāļu.
Itālijas makaroni ar liellopu gaļu
Lai pagatavotu itāļu makaronus ar teļa gaļu, jums būs nepieciešams:
1. Mazgāt teļu zem ūdens, sagriež mazos vienādos gabalos.
2. Parmezāna siers berzēts uz rupja rīve.
3. Smalki un viegli apcep ķiploku daiviņas aromātiskā olīveļļā.
4. Kad ķiploki sāks dot sulu, eļļa būs piesātināta ar aromātiem, pievieno sasmalcinātus teļa gabalus. Tālāk pievienosim mūsu garšvielu garšvielas, pāris ēdamkarotes baltā sausā vīna un skābo krējumu, apcep gaļu, līdz tas tiek darīts.
5. Vāra makaronus 2 litru vārošā, viegli sālītā ūdenī. Precīzs to sagatavošanas laiks, jūs varat norādīt uz ražotāja iepakojuma.
6. Gatavās makaroni tiek ielej koledžā un nekavējoties ievietoti pannā uz teļa gaļu, visas sastāvdaļas sajauc, pievieno rīvētu Parmesan sieru un turpina pagatavot trauku tikai dažas minūtes pirms siera izkausēšanas.
Gatavais ēdiens tiek pasniegts uz galda, pārkaisa ar pētersīļiem vai svaigu oregānu. Tiem, kas joprojām vēlas palutināt sevi ar vairāk tauku un pikantu makaronu ēdienu, iesakām gatavot Pasta Carbonara ar kukurūzu un čili un pildījumu makaronu cepeškrāsnī.
VIDEO RECIPE MACARONA ITALIAN AR VEAL
Novēlam jums ēstgribu un vieglas, neaizmirstamas vakariņas!
Spageti ar liellopu un seleriju
Ja ēdiens tiek gatavots tikai pieaugušajiem, 150 ml baltā vīna iepildiet karstā ūdens vietā. Daļu mērces nevar sajaukt ar makaroniem un pasniegt uz galda atsevišķi un pievienot pēc vajadzības.
Tie ir plāni, apaļas šķērsgriezumā, līdzīgi kā stieņi vai virves (auklas) mīklas izstrādājumi.
Teļa gaļa ir 4-5 mēnešus veca teļa gaļa. Gaļas cienītāji ievēro šo delikatesi izsmalcinātai gaumei. No visiem gaļas veidiem īpaši novērtēta piena teļu gaļa, ko baro tikai ar pienu.
Pieaugot uz gultas, tas ir ļoti līdzīgs sīpoliem - tādas pašas zaļās lapas kā bultas, kas aug kā ventilators. Bet puravam nav spuldzes. Tā vietā puravam ir tikai sabiezināts balts viltus kāts. Bet tas ir visskaistākais.
Burkāni ir tikpat populāri kā kartupeļi, un daži līdzīgi tiem vēl vairāk. Labākais burkāns, jauns, pavasaris, sākas aprīlī, maigs, salds, kraukšķīgs. Tas ir slavens ar savu augsto karotīna saturu, kas ir neticami labs redzi.
Šis presētais, granulētais aromātiskais siers, kas izgatavots no puscietiem, nepasterizētiem govs pieniem, tiek ražots tikai vienā Itālijas reģionā - Parmas tuvumā. Uz tās brūnā apvalka tiek uzspiests "Parmigiano Reggiano".
Ķiploki ir sīpolu ģimenes augs ar garšīgu garšu un īpašu smaržu.
Olīveļļu tradicionāli iekļauj Vidusjūras diētā, un populācijas, kurās olīveļļa ir izplatīta ikdienas produkts, izceļas ar ilgmūžību un lielisku veselību.
Makaroni ar gaļu, teļa gaļa
Vārīšana mājās spageti ar bologniešu mērci vai citādi makaronu ar malto gaļu. Ja jums patīk makaroni, tad spageti bolognese noteikti kļūs par jūsu iecienītāko itāļu makaronu. Ēdiena gatavošanas makaroni bolognese mājās var būt ļoti viegli un ātri.
Trauka garša ir atkarīga no izvēlētā ķirbja. Tam jābūt sulīgam, smaržīgam un spilgti oranžam. Tad jūs varat pagatavot neparasti garšīgu sautējumu ar izsmalcinātu teļa gaļu.
Makaronu ēdienu sastāvdaļas ir vienkāršas un pieejamas, un gatavo spageti ar mājas gaļu garša nav mazāka par restorāna ēdienu. Spageti ar gaļu, papriku un sīpoliem ir sulīgi, maigi un smaržīgi.
Visas tiesības uz materiāliem vietnē www.RussianFood.com ir aizsargātas saskaņā ar spēkā esošajiem tiesību aktiem. Izmantojot jebkādus materiālus no šīs vietnes, hipersaite uz www.RussianFood.com ir obligāta.
Vietnes administrācija nav atbildīga par iepriekš minēto recepšu pielietošanas rezultātiem, to sagatavošanas metodēm, kulinārijas un citiem ieteikumiem, resursu efektivitāti, uz kuriem izvietotas hipersaites, un par reklāmas saturu. Vietnes administrācija, iespējams, nepiekrīt vietņu www.RussianFood.com publicēto rakstu autoru viedoklim
Šī vietne izmanto sīkdatnes, lai nodrošinātu vislabāko iespējamo servisu. Uzturoties vietnē, jūs piekrītat personas datu apstrādes vietnes politikai. Es piekrītu
Spageti ar teļa gaļu un dārzeņiem
Sastāvdaļas - 2 porcijas
Cietie kvieši spageti - 200 g
Teļa gaļa - 400 g
Bulgārijas pipari - 1 gab
Bulgārijas zaļie pipari - 1 gab
Tomāti - 200 g
Sojas mērce - 100 g
1. Grieziet teļa gaļu mazos kubiņos un apcep augu eļļā, līdz parādās zeltaini brūns.
2. Tomāti un papriku sagriež sloksnēs un pievieno teļa gaļai, viegli pārlej ar sojas mērci un apcep, līdz tas tiek darīts.
3. Vāra spageti, līdz vārīti.
4. Spageti uzliek uz šķīvja, virsū teļa ar dārzeņiem. Ielej sojas mērci.
Spageti ar liellopu gaļu un sēnēm. Kā pagatavot spageti ar teļa gaļu un sēnēm
Spageti ir lielisks pamats, lai fantāzizētu un izgudrotu mērces no visa, kas ir mājās.
Nepieciešamie produkti: 500 g spageti, 300 g atkaulotas teļa, 200 g šampinjonu, 2 burkāni, 1 sīpols, 1 ķiploka daiviņa, 2 selerijas kāti, 2 ēdamk. karotes olīveļļas, 1 ēd.k. karoti sviesta, 100 g cietā siera, sāls, melns un sarkanie pipari pēc garšas.
Sagatavošana: katliņā karsē 1 ēdamk. karote olīvu un sviesta un cepiet smalki sakapātus sīpolus un rupji rīvētus burkānus. Pievienojiet gaļu, sagriež ļoti mazos kubiņos un sēnes sagrieziet plānās plāksnēs.
Cepiet un nosedziet, nodzēsiet apmēram 15 minūtes, laiku pa laikam samaisiet.
Sasmalciniet selerijas un ķiplokus, pievienojiet katliņam, ielej 2 glāzes verdoša ūdens, sāli un piparus. Veids, kā aiziet vēl 10 minūtes.
Vārīt spageti sālītā ūdenī saskaņā ar instrukcijām, nesagremojiet. Noteciniet ūdeni, pievienojiet atlikušo eļļu, samaisiet.
Uzlieciet uz plāksnēm, pārlejiet mērci, apkaisa ar rīvētu sieru uz smalka rīve.
Tāpat kā recepte? Neaizmirstiet koplietot to ar saviem draugiem sociālajos tīklos:
Tas nav noslēpums, ka mums visiem patīk ēst labi, un viens no mūsu iecienītākajiem ēdieniem ir Spageti ar teļa gaļu un sēnēm. Tāpēc daudzi cilvēki, īpaši mūsu mīļotās sievietes, agrāk vai vēlāk sev jautā: Kā pagatavot spageti ar teļa gaļu un sēnēm? Jo īpaši jums tika uzrakstīts vienkāršs recepte, kas īsi un skaidri izskaidro, kā pagatavot spageti ar teļa gaļu un sēnēm. Šeit visas receptes tiek krāsotas vienkāršos vārdos, tāpēc pat visnepatīkamākā pavārs var viegli pagatavot Spageti ar teļa gaļu un sēnēm. Lai to izdarītu, izveidojiet īpašas receptes ar detalizētiem fotoattēliem un soli pa solim aprakstu par gatavošanas soļiem. Pēc rakstiskās receptes jūs varat viegli pagatavot šo garšīgo ēdienu un izjust tās veselīgās īpašības un nevainojamo garšu. Ja jūs, dārgie lasītāji, pēc šī materiāla apskates, nesapratu, kā gatavot spageti ar teļa gaļu un sēnēm, tad iesakām apskatīt mūsu citas receptes.
Citas gardas receptes:
Sastāvdaļas: 400 grami plūmju, 40 grami ostas vīna, 3 ēdamkarotes cukura, 1 tējkarote sausā pudiņa, 350 grami nūdeles, 1 ēdamkarote sezama eļļas, 1 ēdamkarote sviesta, 1 ēdamkarote kanēļa, sagatavoti nūdeles ar kompotu: plūmes mazgājiet, sadaliet uz pusēm, noņemiet kaulus un sagriež vidēja izmēra šķēlītēs. Augļi sajauc ar 150 g ūdens, ostu un 1 ēdamkaroti cukura un vāra šādu vienreizēju.
Sastāvdaļas 4 porcijām: - 400 g saldēti spināti, - sāls pēc garšas, - 1 sīpols, - 1 ķiploka daiviņa, - 1 ēd.k. karote sviesta, - 200 ml gaļas buljona, - 1 tējkarote citrona sulas, - SPRING: - 8 ēdamk. karoti milti, - 1 ola, - 2 ēdamk. karotes kurkuma, safrāns, - šķipsna sāls, - priežu rieksti (pēc izvēles). Kurkuma atšķaida 1 ēd.k. karoti silts ūdens. Samaisiet miltus, olu, safrānu, atstājiet uz 10 minūtēm, izvelciet plānu kārtu.
Sastāvdaļas 4 porcijām: - 1 liels sīpols, - 3 ķiploku daiviņas, - 1 sarkanā čili pipari, - 2 ēdamk. karotes olīveļļas, - 500 g sasmalcinātas liellopu gaļas, - 1 ēdamk. Karote sasmalcināts rozmarīns - 2 ēdamk. karotes tomātu pasta, - 250 ml sarkanā sausā vīna, - 850 g konservētu tomātu savā sulā, - 400 g plašu nūdeļu (piemēram, tagliatelle), - šķipsniņu cukura, - sāli, malto melno piparu, vāra nūdeles, kā aprakstīts UPA.
Sastāvdaļas 4 porcijām: - 400 g spageti, - sāls, -2 tomāti, - 1 sīpols, - 1 ķiploka daiviņa, - 300 g mizoti vārīti vēži, - 1 ēd.k. karoti sviesta, - 100 ml krējuma, - 100 g skāba krējuma, - svaigi malti melnie pipari, - 1/3 no ķiploku ķekars, pagatavojiet spageti verdošā sālītā ūdenī, kā norādīts uz iepakojuma. Mest caurduris un ļaujiet ūdenim notecēt. Tomātus nomazgājiet un sagrieziet mazos kubiņos. Sīpolu un ķiplokus nomizo un sagriež.
Sastāvdaļas: 1 ēdamkarote augu eļļas, 1 sīpols, 2 ķiploku daiviņas, 1 burkāns, 400 g konservētu tomātu, 125 ml sarkanvīna, 1 tējkarote tabasco piparu mērce, 350 g vīģu makaronu, 450 g brokoļu, 25 g priedes, 25 g priedes, 25 g priežu rieksti, 25 g parmezāna siera, smalki sagrieziet sīpolā. Ķiploku daiviņas sasmalcina, sarīvē burkānus. Sildiet augu eļļu katliņā un cepiet kopā ar to.
0,5 zaļo sīpolu kātiņi, 0,5 ķekaru pētersīļi, 250 g malto gaļas, 1 ola, rīvmaize, sāls, melnie pipari, 200 g zaļo sparģeļu, 1 ēd.k. l augu eļļa, 100 ml gaļas buljona, 25-50 ml baltvīna, 200 g krējuma, 400 g spageti, 1 ēd.k. l citronu sula Nomazgājiet un pētersīļus, sagrieziet un samaisiet ar malto gaļu un olu, rīvmaizi, sāli un pipariem. Rūpīgi samaisa, lai iegūtu vienu.
Ja vēlaties organizēt nelielu vakariņu itāļu stilā, varat pagatavot spageti ar biezu mērci. Protams, tā ir improvizācija, bet ļoti garšīga. Vārīt spageti (500 gr) iepakojumu saskaņā ar instrukcijām. Vienkārši nesagrieziet! Ne visiem patīk tas ar pusdārgiem spageti, kā itāļi saka, nedaudz sasmalcinot uz zobiem ("al dente"), pilnīgi iestrēdzis kopā vienā masā.
Spageti ar teļa gaļu un dārzeņiem
Spageti ar teļa gaļu un dārzeņiem
- Teļa gaļa 400 g
- Spageti no cietajiem kviešiem 200 g
- Tomāti 200 g
- Sarkanā paprika 1 gab
- Zaļie pipari 1 gab
- Sojas mērce 100 g
Vārīšanas laiks - vidējs
- 103 Kalorijas
- 9.3 Olbaltumvielas
- 0,5 Tauki
- 14.9 Ogļhidrāti
- uz 100 gr. produktu
1 Samaziniet teļa gaļu mazos kubiņos un apcep augu eļļā, līdz parādās zeltaini brūns.
2 Sagrieziet tomātus un paprikas un pārgājiet uz teļa gaļu, viegli samaisiet sojas mērci un apcep, līdz tas tiek darīts.
3 Uzvāra spageti, līdz vārīti, novieto uz šķīvja, novieto teļa gaļu uz dārzeņiem. Ielej sojas mērci.
Spageti ar liellopu gaļu krēmveida-trifeles mērcē
Sastāvdaļas
- Makaronu spageti Borges - 500 g
- Teļa gaļa - 350 g
- Sīpoli - 1 galva
- Rozā pipari (zirņi) - 10 g
- Krējums 20% - 1 glāze
- Trifeļu eļļa - 1.vieta. l
- Baziliks - 10 g (mazs ķekars)
- Ķiploki - 3 krustnagliņas
- Ķiršu tomāti - 10 gab
- Bulgārijas pipari - 1 gab.
- Šampinjoni - 8 gab
- Cietais siers - 130 g
- Olīveļļa Classic Borges - 5 ēd.k.
- Baltā galda vīns - ½ glāze
- Sāls, pipari - pēc garšas
Pakāpeniska recepte
Sagatavojiet visas sastāvdaļas saskaņā ar sarakstu.
Vārīt Spageti Borges saskaņā ar iepakojuma instrukcijām.
Sagrieziet papriku, sīpolus, teļa gaļu, šampinjonus kubiņos.
Smalki sagrieziet ķiplokus un baziliku, sagrieziet ķiršu tomātus uz pusēm, sarīvējiet sieru ar smalku rīvei.
Pannā apcep sīpolu, papriku, teļa gaļu, šampinjonus olīveļļā, pēc tam pievieno vīnu, ķiplokus.
Kad daļa vīna tiek iztvaicēta, pievienojiet makaronu, krējumu, sāli, piparus, trifeļu eļļu, kas ir daļa no siera.
Visas sastāvdaļas sajauc.
Uzlieciet gatavos makaronus uz ēdieniem, apkaisa ar atlikušo sieru un rotā ar ķiršu, zirņu, rozā pipariem un bazilika zariem.
Teļa milti
Smaržīgi un garšīgi makaroni ar teļa gaļu - tas ir tik vienkārši! Gaļa tiek sautēta ar dārzeņiem un sēnēm, un tā tiek pasniegta galda ar makaronu un siera mērci. Ēdiens ir piemērots vieglām vakariņām vai pusdienām. Mēs cenšamies!
SASTĀVDAĻAS
- Makaroni 200 grami
- Teļa gaļa 500 grami
- Šampinjoni 300 grami
- Puravi 150 grami
- Čilli 1/2 gab
- Augu eļļa Garša
- Sāls Pēc garšas
- Pepper Pēc garšas
- Siers "Philadelphia" 150 grami
mērcei - Krējums 200 mililitri
mērcei - Siers "Parmesan" 150 grami
mērcei - Muskatrieksts 1/2 tējkarotes
mērcei
1. solis
Cepiet vidēji sagrieztu teļa gaļu augu eļļā. Apmēram 30 minūtes.
Spageti ar teļa gaļu un dārzeņiem
Kā pagatavot Spageti ar teļa gaļu un dārzeņiem 4 porcijām?
Foto recepte ar soli pa solim un sastāvdaļu saraksts.
Pavārmāksla un ēšana ar prieku!
- 6 produkts.
- 4 ostas.
- 81
- Pievienot grāmatzīmi
- Drukāt recepti
- Pievienot fotoattēlu
- Virtuve: franču virtuve
- Receptes veids: Vakariņas
- Tips: Makaroni un picas
- Pievienot pirkumu sarakstam + Durum kvieši spageti 200 g
- Pievienot pirkumu sarakstam + teļa 400 g
- Pievienot iepirkumu sarakstam + Sarkanie pipari 1 gab
- Pievienot iepirkumu sarakstam + Green Sweet Pepper 1 Piece
- Pievienot iepirkumu sarakstam + Tomāti 200 g
- Pievienot iepirkumu sarakstam + sojas mērci 100 g
Spageti ar teļa gaļu un dārzeņiem soli pa solim
Grieziet teļa gaļu mazos kubiņos un apcep augu eļļā, līdz parādās zeltaini brūns.
Samaziniet tomātus un papriku un pievienojiet teļa gaļai, viegli sojas mērcē un apcep, līdz tas tiek darīts.
Uzvārīt spageti gatavībai.
Spageti uzklāj uz šķīvja, virsū teļa ar dārzeņiem. Ielej sojas mērci.