C hepatīta gadījumā lielākā daļa aknu audu ietekmē iekaisuma procesu, kas hroniskā veidā var izraisīt aknu cirozi. Atbalstīt ievainoto orgānu un nepievienot veselus hepatocītus, izmantojot uzturu. C hepatīta diēta ir paredzēta, lai atjaunotu aknu vienmērīgu darbību un mazinātu pacienta vispārējo stāvokli.
Pareiza C hepatīta uzturēšana ir galvenais atbalsts ievainotajām aknām.
Pareiza uzturs ar C hepatītu
Aknu iekaisums nelabvēlīgi ietekmē fizioloģisko procesu, kura laikā pārtika mainās fiziski un ķīmiski, un uzsūcas asinīs.
Pacientiem ar C hepatītu tabula Nr. 5 tiek uzskatīta par visvērtīgāko diētu - sabalansētu, bet stingru diētu, kam ir savas īpašības:
- patērē diētiskos produktus ar minimālo tauku, holesterīna, ēterisko eļļu un skābeņskābes saturu;
- pārtika ir rūpīgi jāsasmalcina - sēnīte vai šķidrums;
- Piemērotas ēdiena gatavošanas metodes ir tvaicēšanas, tvaicēšanas un tvaicēšanas metodes;
- alkohola aizliegums (īpaši ar toksisku hepatītu), cigaretes;
- ēdot mazās porcijās ik pēc 3-4 stundām;
- Aizliegts ēst karstu vai aukstu ēdienu, labākā izvēle ir vidējas temperatūras ēdieni.
Minimālais sāls patēriņš ir C hepatīta uztura pamats.
Ko nevar ēst ar C hepatītu?
Piektais diētas numurs neļauj izmantot ēdienus, kas izraisa stabilu procesu žultsvados, lielā mērā iekrauj aknas, gremošanas traktu vai izraisa kairinošu iedarbību.
Aizliegtie produkti jebkura veida un hepatīta (akūtas, hroniskas, vīrusu, toksiskas) veidā ietver:
- taukainas gaļas un zivju buljoni;
- augstas kaloritātes piena produkti;
- zivju un gaļas tauku šķirnes, kūpināti subprodukti;
- konservi, marinēti produkti (sēnes, olīvas, gurķi, tomāti, kāposti), karstas garšvielas un garšvielas, sinepes, majonēze, kečups;
- pupas, pupas, skābenes, spināti, redīsi, ķiploki, zaļie sīpoli, sēnes, redīsi, rūgti pipari, mārrutki, kukurūza;
- raugs, mīklas izstrādājumi, šokolāde, krējuma produkti, saldējums;
- dzērieni ar gāzi, stipra tēja, kafija, alkohols;
- dzīvnieku izcelsmes eļļa un subprodukti, palmu ekstrakts.
Ko jūs varat ēst slims?
5. diētas tabulas priekšrocība - to produktu saturs, kas atjauno aknas:
- avokado un āboli veicina jaunu aknu šūnu sintēzi un toksīnu izvadīšanu;
- banāni, vīnogas, persiki piegādā ievainoto orgānu ar dabisko cukuru;
- citrusaugļiem, īpaši apelsīniem un citroniem, ir antioksidanta iedarbība, un tie satur daudz C vitamīna, kas palīdz stimulēt attīrīšanas procesus aknās.
Augļi satur aknas atjaunojošus produktus.
Apstiprināto produktu saraksts ir plašs, kas ļauj jums ēst daudzveidīgu un līdzsvarotu.
Jūs varat ēst:
- liesas zupas ar dārzeņiem, graudaugiem;
- vārīti, cepti, kā arī tvaicēti vai neapstrādāti dārzeņi - burkāni (burkānu sula), tomāti (tomātu sula), sīpoli, bietes, kartupeļi, gurķi, saldie pipari, kāposti;
- auzu pārslas, rīsi, mannas putraimi, griķi, makaroni;
- zivis ar zemu tauku saturu (pollaka, līdaka), diētiskā gaļa (teļa gaļa, trusis, vistas, tītars);
- konditorejas izstrādājumi bez cepšanas un rauga, krekeri, marmelādes, medus, zefīrs, vakardienas maize (ar klijām, kviešiem);
- vājpiens, zemu kaloriju kefīrs, ryazhenku, siers, jogurts, sviests.
Vīrusu hepatīta diētas veidi
Pamatojoties uz smaguma pakāpi, hepatīta formas ir atšķirīgas un diēta. Remisijas stadijā apstiprināto produktu saraksts ir daudzveidīgāks nekā paasinājuma laikā, kad pacientiem jāievēro ne tikai stingra diēta, bet arī jāaprēķina patērēto kaloriju skaits dienā.
Badošanās ir stingri kontrindikācija jebkuram hepatīta veidam.
Ar hronisku hepatītu
Hronisks C hepatīts ir latents - lielākoties tas ir slimības atlaišanas periods. Pārtikas mērķis ir saglabāt skarto orgānu un novērst tā kairinājumu (patoloģijas paasinājums) - 5. tabula ar dienas kaloriju līdz 3100 kcal.
Ar akūtu hepatītu
Akūta iekaisuma procedūra aknās prasa ne tikai neatliekamo medicīnisko aprūpi, bet arī uztura pielāgošanu - izmanto 5.a tabulu.
Uztura numurs 5a - stingrāka pārtikas forma akūta hepatīta gadījumā
Diēta atšķiras no nopietniem pārtikas ierobežojumiem:
- kopējais patērēto tauku daudzums nedrīkst pārsniegt 70 gramus dienā;
- olbaltumvielu koncentrācija - 80 g;
- ogļhidrātu īpatsvars kopējā uzturā ir 330–350 g;
- patērētā sāls daudzums - līdz 8 g;
- Maksimālais kaloriju daudzums dienā nedrīkst pārsniegt 2500 kcal.
Kad diēta Nr. 5a, galvenie ēdieni ir vārīti dārzeņi, liesas zupas un putras (auzu, rīsu, griķu). Jūs varat ēst svaigus augļus, ceptu, dzert želeju, sulu. Visiem ēdieniem jābūt sasmalcinātiem un jālieto 2,5-3 stundas.
Atbilstība uztura prasībām akūtam hepatītam samazina aknu slodzi un tam ir aizspriedumaina ietekme uz viņas darbu, kas ļauj viņai pārvērst patoloģiju remisijas stadijā un izvairīties no cirozes rašanās.
Atgūšana pēc ārstēšanas
Rehabilitācijas periodā pēc hepatīta paasinājuma pirmās 2–3 nedēļas turpina uzturēt 5a, bet neberzējot pārtiku šķidrā masā. Kad simptomi izzūd un slimība nonāk remisijā, jūs varat doties uz 5. tabulu, kas jāievēro vismaz 6–12 mēnešus.
Atveseļošanās periods prasa lielāku farmaceitisko preparātu patēriņu ar vitamīniem:
- folijskābe;
- riboflavīns;
- tiamīns;
- nikotīnskābe;
- piridoksīns;
- askorbīnskābe.
Vitamīnu kompleksi palīdz organismam atveseļošanās periodā pēc ārstēšanas
Pēc atveseļošanās nav nekādu kategorisku ieteikumu par pārtiku, bet, lai saglabātu veselīgas aknas, ieteicams ievērot veselīgu uzturu.
Izvēlne nedēļai, lai uzturētu aknas
Stingri ierobežojumi attiecībā uz diētu Nr. 5 nav iemesls, lai noraidītu garšīgu ēdienu. No noderīgiem produktiem, kurus atļauts ēst, katru dienu varat veikt daudzveidīgu ēdienkarti.
Uztura un uztura apsvērumi attiecībā uz C hepatītu
Aknas ir viena no galvenajām gremošanas sistēmas dziedzeri. Tā izdalās žults, kas nepieciešams tauku sadalīšanai, olbaltumvielu un ogļhidrātu uzsūkšanai, kā arī no organisma izņem toksīnus. Veselīgā stāvoklī šai iestādei ir noteikta rezerves funkcionalitāte, kas ļauj izlabot nelielus pārkāpumus. Bet ar C hepatītu, aknu vīrusa agresijas rezultātā ir grūti. Pretvīrusu ārstēšana, ko pacients ir spiests lietot, ir milzīgs slogs. Nav iespējams panākt uzlabojumus, ja terapijas laikā nav iekļauts uzturs.
Par slimību
C hepatīts ir aknu audu iekaisums, ko izraisa RNS saturošs hepatotropisks vīruss. Tropisms nozīmē orientāciju; patogēns īpaši ietekmē aknas. Tā iekļūst tās šūnās - hepatocītos, kur tā veic secīgu reakciju ķēdi, lai atkārtotu (reproducētu) jaunas vīrusu daļiņas.
Papildus hepatocītiem vīruss ir atrodams imūnkompetentās asins šūnās - monocītos, limfocītos.
Tā ir pakļauta mutācijām, ir vairāki galvenie genotipi, kas atšķirīgi reaģē uz zāļu terapiju.
Tam ir destruktīva (citopātiska) ietekme uz šūnām, un tās noturība (saglabāšana) hepatocītos izraisa to bojājumus imūnās atbildes rezultātā.
Kā vīruss var iekļūt ķermenī? Šim nolūkam viņš izmanto trīs mehānismus:
- parenterāli (saskare ar ādas vai gļotādas asinīm, pārkāpjot to integritāti, asins pārliešanu (asins pārliešanu) no inficēta donora vai nesēja);
- seksuāls (patogēna pārnešana ar dzimumorgānu noslēpumu neaizsargāta dzimumkontakta laikā; svarīga ir arī bojājumu un citu gļotādu bojājumu klātbūtne, kas var asiņot);
- vertikāli (bērna infekcija dzemdē vai cauri dzemdību kanālam).
C hepatīta simptomi var neparādīties uzreiz. Bieži tiek novērots hroniskās infekcijas latentais periods, un tā ilgums ir atkarīgs no daudziem faktoriem, ieskaitot aknu stāvokli un visu organismu (komorbiditātes, imūndeficīts).
Akūtā formā slimība var tikt izdzēsta, bet pat ar spilgtu klīnisku attēlu, bez laboratoriskām pārbaudēm, C hepatītu nevar atšķirt no citiem infekcioziem un neinfekcioziem aknu iekaisuma bojājumiem. Starp galvenajām iezīmēm ir:
- Pastāvīgs, nepamatots vājums, nogurums.
- Apetītes trūkums, slikta dūša.
- Palielināta ķermeņa temperatūra.
- Palielinātas aknas (hepatomegālija).
- Svars un sāpes labajā augšējā vēdera daļā.
- Sāpes locītavās.
- Dusmīga āda, gļotādas un skleras.
- Nieze
- Tumšs urīns, pelēkās izkārnījumi.
C hepatīta galīgo diagnozi nekad neveic tikai klīniskās izpausmes, pat ja attīstās tādas komplikācijas kā ciroze, portāla hipertensija un hroniska aknu mazspēja.
Apstiprinājumam ir vajadzīgas īpašas laboratorijas metodes, kas nosaka antivielas pret patogēnu (ELISA vai fermentu imūnanalīzi) vai tās RNS (PCR vai polimerāzes ķēdes reakcija). Saskaņā ar ELISA rezultātiem, jūs varat pārbaudīt infekcijas ilgumu ar konstatēto antivielu klasi.
Imūnglobulīni M ir infekcijas akūtas fāzes pazīmes, un G imūnglobulīni izrādās hroniski.
Tas ir svarīgi galvenokārt ārstēšanas taktikai. Papildu informāciju sniedz vispārēja klīniskā un bioķīmiskā asins analīze, vēdera orgānu ultraskaņas izmeklēšana, aknu biopsija.
Diētas principi
C hepatīta uzturs ir svarīgs ārstēšanas aspekts, galvenais mērķis ir samazināt aknu slodzi, kas tiek sasniegta, pateicoties vairākiem noteikumiem:
- Enerģijas vērtība. Kaloriju uzņemšana C hepatīta pacientu uzturā nav tik ierobežota kā citās ārstēšanas tabulās. Gluži pretēji, hroniska kursa gadījumā ir nepieciešams nodrošināt pietiekamu vielu uzņemšanu - bez tā ir grūti sagaidīt iedrošinošus rezultātus no izsmelta organisma.
- Režīms. Svarīgs punkts, tostarp sadrumstalotība un regularitāte - ēšanas 5 reizes dienā, vienlaicīgi.
- Šķirne un līdzsvars. C vitamīna diēta ir jāmaina, ņemot vērā sabalansētā uztura sastāvu. Pārtikai vajadzētu izskatīties jauki, ar pievilcīgu aromātu un garšu.
- Vārīšanas metode Pacientiem ieteicams vārīt, ceptus un tvaicētus ēdienus vai sautēt ar nelielu sviesta daudzumu, ja to nevar izslēgt.
- Atsevišķu īpašību uzskaite. Alerģiskas reakcijas vai estētiska neiecietība pret jebkura produkta garšu, smaržu un izskatu ir iemesls, kāpēc to neievada diētā. Jums jāatceras par blakusparādībām, un tādēļ pārtikas grozu sastāvs var atšķirties.
Raksturīgs uzturs
Pacientiem ar C hepatītu parasti tiek noteikts Pevzner terapeitiskais uzturs Nr. 5. Dienas devas enerģētiskā vērtība ir 2800 kcal un satur: olbaltumvielas - 80 g (dzīvnieki - 60 g), tauki 70-80 g (dārzeņi - 30 g), ogļhidrāti 350–400 g. Sāls - līdz 10 g. 2 litri ūdens.
Ēdiet vārītu, tvaiku, ceptu, rīvētu siltu ēdienu.
Ko jūs varat ēst ar C hepatītu:
- dārzeņu vidū priekšroka tiek dota tomātiem, bietes, kartupeļiem, sīpoliem, bulgāru pipariem, burkāniem, gurķiem;
- labākie graudi ir griķi, mannas putraimi, auzu pārslas, rīsi;
- zupas tiek attēlotas ar dārzeņiem, augļiem ar graudaugiem, makaroniem;
- Jums ir jāizvēlas zivis un gaļa ar zemu tauku saturu;
- vārīti olu dzeltenumi, tvaicēti olbaltumvielas;
- piens, siers, kefīrs, biezpiens;
- sviests var būt gan krēmveida, gan dārzeņu;
- vakardienas maize, žāvēšana;
- augļu dzērieni, svaigas sulas, tēja, kompoti;
- zefīrs, medus, marmelāde;
- banāni, avenes, saldie āboli.
Ko neēd ar C hepatītu:
- pupas, mieži, miežu graudaugi;
- skābu augļi;
- marinēti gurķi, tomāti, ķiploki, zaļie sīpoli, redīsi, redīsi;
- taukainas gaļas un zivis;
- zivju, gaļas un sēņu buljoni;
- karsti pipari un sinepes;
- svaigas smalkmaizītes, šokolāde, saldumi ar pārtikas krāsvielām;
- stipra kafija, tēja, alkohols.
Garšvielas, kas pazīstamas aromatizējošo īpašību dēļ - ingvers - ir aizliegtas C hepatīta gadījumā, jo tam ir nelabvēlīga ietekme uz sekrēcijas procesiem aknu audos.
Alkoholiskie dzērieni ir pilnībā izslēgti - to ietekme uz hepatocītiem var ievērojami paātrināt slimības gaitu.
Ir jākonsultējas ar ārstu un jāatceļ visas zāles ar hepatotoksicitāti, no kurām pacients var atteikties. Ja zāles ir jālieto obligāti, to devas un kombinācijas ar citām zālēm pielāgo.
Lēni stāv, ēdot tikpat daudz, cik nepieciešams, lai apmierinātu badu, vismaz 5 reizes dienā. Diēta pacientiem ar C hepatītu no pirmā acu uzmetiena satur daudz ierobežojumu, bet, pateicoties viņiem, aknas atgūst ātrāk.
Ir daudzas receptes un pat piemērotas izvēlnes, ko var izmantot, plānojot diētu.
C hepatīts un liekais svars
Liekais svars - papildu slogs organismam, ieskaitot aknas. Pierādīts, ka pretvīrusu terapijas rezultāti ir labāki cilvēkiem, kas nav aptaukošanās. Cirozes veidošanās laikā novērota izsīkšana un svara zudums pacientiem ar C hepatītu; ar kompensētu aknu funkciju, šī izpausme nav pieejama.
Diēta nozīmē uzturu, līdzsvarotu kaloriju un sastāvu. Ir vērts atteikties no viegli sagremojamiem ogļhidrātiem (saldumiem, konditorejas izstrādājumiem, baltajam cukuram) vai ierobežot to daudzumu. Pretējā gadījumā medicīniskās tabulas numurs 5 ir pietiekams svars, lai normalizētu svaru.
Papildus diētai, pacienti ir izvēlēti individuālā fiziskās aktivitātes shēma. Vingrinājumi nedrīkst izraisīt pārmērīgu nogurumu, simptomu pastiprināšanos. Ar C hepatītu pacienti var ēst bez bada, kas izraisa regulētu svara zudumu un strauju ēšanas paradumu svārstību trūkumu.
Pareizas uztura vērtība aknu slimību ārstēšanā vispār nav pārspīlēta. Patiesībā sabalansētajai diētai piemīt detoksikācijas un vitamizējošas īpašības, kas papildina organisma vajadzību pēc noteiktām uzturvielām.
Ir ārkārtīgi svarīgi, lai pacients zinātu, kāda veida uzturs ir nepieciešams C hepatīta ārstēšanai un ievērot tās principus attiecībā uz agrāko aknu normalizāciju.
Kādam jābūt C hepatīta uzturam?
C hepatīts joprojām ir viena no visbīstamākajām slimībām: tā ilgu laiku var būt asimptomātiska. C hepatīta diēta un pareiza ārstēšana var nodrošināt pacienta atveseļošanos, bet process ir garš un dārgs. Bez uztura panākumi hepatīta ārstēšanā ir apšaubāmi.
Kāda ir C hepatīta diēta? Kādus produktus nevar patērēt? Kādai jābūt C hepatīta izvēlnei?
Ko nevar ēst ar C hepatītu?
C hepatīta ārstēšanai diēta nav vēlams, bet nepieciešams nosacījums. Tas samazina slodzi uz aknām un citiem gremošanas sistēmas orgāniem, dod lielāku spēku un enerģiju, samazina sāpju un diskomforta sajūtu pareizajā hipohondrijā. Ļoti stingru diētu nevar saukt, tomēr pastāv vairāki ierobežojumi attiecībā uz pārtiku. Slimības akūtajā stadijā šie ierobežojumi ir nedaudz vairāk.
Ja tā gadās, ka persona ir saslimusi ar hepatītu, viņam uz visiem laikiem ir jāatsakās no šādiem produktiem:
- Garšīgi ēdieni, garšvielas un konservi.
- Alkohols
- Soda, stipra kafija un tēja, kakao.
- Kūpināti un sālīti pārtikas produkti.
- Saldumi, konditorejas izstrādājumi.
- Taukainā gaļa un taukainas zivis.
- Zivis un gaļas buljoni.
- Majonēze.
- Šokolāde, saldējums.
Lasot šo sarakstu, pacientiem bieži vien ir jautājums: ko jūs varat ēst, ja šie produkti ir izslēgti? Faktiski, ar hepatītu, jūs varat ēst garšīgi. Tas ir ieraduma jautājums. Prioritātei vajadzētu būt mājās gatavotiem ēdieniem, jo ir grūti atrast uztura ēdienus ēdnīcās, kafejnīcās un ātrās ēdināšanas restorānos.
Ko jūs varat ēst slims?
Diēta C hepatīta pacientiem ļauj izmantot šādus produktus:
- Zāļu tējas, ieskaitot zaļās tējas, kompotus, želejas.
- Ļoti vāja kafija ar pienu vai tā saukto kafijas dzērienu.
- Zema tauku satura piena produkti.
- Vārītas gaļas un zivju tauku šķirnes.
- Svaigi augļi un dārzeņi, izņemot redīsi, redīsi, skābenes, ķiploki un sīpoli.
- Veģetārie salāti, sautējumi un zupas, kas pagatavotas ar minimālu sviesta un tauku saturu.
- Visu veidu putras, pagatavotas gan ūdenī, gan pienā.
- Dabīgās sulas.
- Rieksti
- "Vakardienas" kviešu maize.
- Makaroni.
- Atļauts ierobežots sviesta patēriņš ar gataviem ēdieniem (ir svarīgi, lai eļļa nebūtu pakļauta termiskai apstrādei).
Pacientiem ar C hepatītu ir piemērots diēta 5. Tas ir parakstīts visiem pacientiem, kas cieš no aknu, žults ceļu un žultspūšļa slimībām.
Uztura preparāti C hepatīta ārstēšanai
Ārstējot C hepatītu, pacientam jāievēro šādi uztura principi:
- Ēšana vislabāk ir vienlaicīgi.
- Ēdieniem jābūt daļiņām un sastāv no 5-6 ēdienreizēm.
- Kaloriju dienas devai nevajadzētu būt vairāk par 2500 kalorijām.
- Ir pieļaujami šādi ēdienu termiskās apstrādes veidi: cepšana, vārīšana, tvaicēšana, cepšana ir pilnībā izslēgta.
- Pārtika nedrīkst būt pārāk karsta vai pārāk auksta, pārtikas temperatūra ir optimāla.
- Dienas laikā jums ir jāizdzer 1,5-2 litri ūdens.
- Pacientiem ar C hepatītu ir ierobežojums sāls uzņemšanai (ne vairāk kā 1 tējk. Dienā).
- Ieteicams ievērojami samazināt tauku un ogļhidrātu daudzumu.
- Augsti olbaltumvielas un vitamīni ir apsveicami.
Slimības paasinājuma laikā ieteicams ēst pārtiku plīsumainā veidā: tas ievērojami atvieglos tās uzsūkšanos un samazinās slimo orgānu slogu.
Pacientam ar hepatītu jāsaņem maksimālais uzturvielu un vitamīnu daudzums. Sākumā ārstējošais ārsts palīdzēs jums izveidot ēdienkarti, tad pats pacients pats. Vēlams nekavējoties izdrukāt ēdienkarti visai nedēļai: vieglāk ir padarīt jūsu pārtiku sabalansētu un neaizmirstiet par veselīgu pārtiku.
Šeit ir aptuvena izvēlnes diena:
- 8.00 Vārīts krūts, tēja, maize ar sviesta gabalu.
- 10.00 Omlete proteīna tvaiks, dogrose buljons.
- 13.00 Nūdeles zupa dārzeņu buljonā, vārīta liellopu gaļa ar vārītiem kartupeļiem, kompots.
- 16.00 Zema tauku satura biezpiens ar krējumu, krekeriem, zaļā tēja.
- 19.00 Vārīts pīrāgs, vārīta biešu biezenis, tēja ar pienu.
- 22.00 Kefīrs ar zemu tauku saturu.
Vai es varu ēst kāpostiem?
Skābie kāposti ir valsts produkts, kura mīlestība nekad nebeidzas. Daudzi uzskata, ka šis ēdiens ir panaceja daudzām slimībām. Un pat ar C hepatītu, pēc vairākuma domām, var izārstēt tikai kāpostus. Nu, vai tās sula, ko daži "dziednieki" iesaka lietot ik pēc 3 stundām.
Nenoliedzami neticiet visām populārajām receptēm. C hepatīta diēta novērš skābu kāpostu izmantošanu: tajā ir liels sāls daudzums, rupja šķiedra, kas var būt problēma jau novājinātajam gremošanas traktam, izraisa fermentāciju. Šim produktam var būt daži pārtraukumi, ja pacients nevar dzīvot bez kāpostiem. Bet par to vajadzētu lemt tikai ārstējošais ārsts.
C hepatīta gadījumā diētai jābūt stingrai, bet līdzsvarotai. Tās atbilstība ir priekšnoteikums labklājībai un efektīvai ārstēšanai. Diēta pēc hepatīta, kad slimība ir izārstēta, ir svarīga veselības sastāvdaļa.
Tādēļ, ja Jūs uztraucaties par hepatītu, nekavējoties jāpieņem pārtikas ierobežojumi.
C hepatīta diēta
Apraksts no 2017. gada 27. novembra
- Efektivitāte: terapeitiskais efekts pēc 30 dienām
- Noteikumi: pastāvīgi
- Produktu izmaksas: 1500-1600 rubļu. nedēļā
Vispārīgi noteikumi
No C hepatīta šķirnēm visbīstamākais ir C hepatīts. Mirstība ir ievērojami augstāka nekā ar A hepatītu. 75% gadījumu tā kļūst hroniska, un 20–40% pacientu cieš no aknu cirozes, 1–4% attīstās hepatocelulārā karcinoma. Ja 6 mēnešu laikā pacientam ir C hepatīta RNS līmenis, mēs varam runāt par slimības hronisko formu. Slimība ir potenciāli letāla. Progresīvi aknu bojājumi bieži rodas bez simptomiem un izpaužas cirozes stadijā, kad ārstēšana vairs nav efektīva.
Galvenais pārraides veids ir ar asinīm, tāpēc slimība izplatās saistībā ar atkarību no šļirces un atkārtoti lietojamu sterilu adatu lietošanu. Ir arī citi iespējamie infekcijas veidi: hemodialīze, asins pārliešana, ādas bojājumi, ko izraisa neirilētas adatas, transmisija ar siekalām un dzimumakta laikā. Ja vīruss nonāk organismā, ir iespējamas divas iespējas:
- Akūts hepatīts (ikteriska vai anicteriska forma) ar obligātiem hepatīta klīniskiem simptomiem (aknu palielināšanās, intoksikācija, astēni un diseptiskie sindromi).
- Asimptomātiska forma - nav hepatīta raksturīgu sūdzību un simptomu.
Akūtas manifesta formas ir vieglas, vidēji smagas un smagas. Dažos gadījumos ir ilgstošs kurss: ilgstoša dzelte un paaugstināts asins fermentu līmenis. Asimptomātiskā forma ir visbiežāk sastopamā, bet akūtā periodā neidentificēta. Pacientiem nav aizdomas, ka viņiem ir infekcija, un tie kalpo kā infekcijas avots citiem. Nākotnē subklīniskās formas var beigties ar atveseļošanos vai kļūt par hronisku hepatītu.
Atveseļošanos novēro 15-25% no visiem akūta hepatīta gadījumiem, citos gadījumos - pārejai uz hronisku formu. Ar hronisku gaitu klīniskās izpausmes ir nelielas: palielināts nogurums, vājums, slikts garastāvoklis, apetītes samazināšanās, slikta dūša pēc taukainiem vai pikantiem pārtikas produktiem. Hroniskas formas ar augstu aktivitāti gadījumā slimība ir undulating - paasinājuma periodi tiek aizstāti ar atlaišanu. Atkārtotas paasināšanās beidzas ar pāreju uz aknu cirozi.
C hepatīta ārstēšana un diēta
C hepatīta ārstēšana ir dārga, un atveseļošanās varbūtība ir zema. Ārstēšanai ieteicams lietot Roferon A (alfa-2a interferons). Interferona terapija ir indicēta pacientiem vecumā no 18 līdz 60 gadiem, pastāvīgi palielinot ALAT un HCV RNS līmeni asinīs. Ja HCV RNS izzūd pēc 3 mēnešiem no ārstēšanas sākuma, 3 reizes nedēļā ievada 3 miljonus SV. Ja to konstatē pēc 3 ārstēšanas mēnešiem, terapiju turpināt nav ieteicams. Efektīvākā IFN alfa ārstēšana ar zemu vīrusa RNS līmeni un mērenām histopatoloģiskām izmaiņām aknās atbilstoši biopsijas rezultātiem.
Papildus alfa-2a interferonam var lietot ribavirīnu. Ir vairāki ārstēšanas režīmi: IFN alfa, ribavirīns kombinācijā ar IFN alfa, tikai ribavirīns, kortikosteroīdi ar ribavirīnu.
Un interferona terapija ir absolūti efektīva 35% pacientu, 65% gadījumu tā veicina aknu transamināžu pozitīvo dinamiku, un 29% pacientu ir atbalstoša iedarbība. Tomēr 50-90% pacientu pēc atcelšanas novēro atkārtotu paasinājumu. Ļoti daudzsološi var uzskatīt par ārstēšanu ar Pegasys. Ilgstoša izņemšana no ķermeņa ļauj to piešķirt reizi nedēļā. Oficiālā medicīna ir pret vīrusu hepatīta lietošanu tukšā dūšā. Tas ir saistīts ar to, ka:
- Aknas nesaņem barības vielas un var zaudēt 50% no tā apjoma. Tas ir vielmaiņas orgāns, tāpēc pacientiem ir būtiski metaboliski traucējumi.
- Tukšā dūšā toksīni no zarnām uzsūcas un iziet cauri aknām.
- Vīrusu slodze palielinās.
- Ilgstoša badošanās ar cirozi var veicināt aknu encefalopātijas attīstību.
Jāatceras, ka nav apstiprinātu datu par badu šajā slimībā. Atsevišķus uzlabotas veselības gadījumus nevar ņemt vērā. Daži ierobežojumi un izslēgšana no uztura pārtikas un pārtikas produktiem, kas ir kaitīgi aknām, tiek uzskatīti par terapeitisku diētu, nevis badu.
Faktori, piemēram, alkohola lietošana un neveselīgs uzturs lielā mērā paātrina aknu bojājumu procesu. Kāda veida C vitamīna diētu vajadzētu lietot? Pacientiem jāievēro Diēta №5 remisijas laikā un paasinājuma laikā - №5А. Šī varianta produktu klāsts atbilst 5. diēta numuram, bet tajā ir rūpīgāka kulinārijas apstrāde - viršana un obligāta tīrīšana vai sasmalcināšana. Diēta tiek piemērota 2-4 nedēļas, un pēc tam pacients tiek pārcelts uz galveno tabulu.
Vispārējie pacientu uztura principi ir:
- Nodrošināt pilnīgu proteīnu (1,0–1,2 g uz kilogramu svara).
- Palielināt tā saturu taukainajā hepatozē. Jāatzīmē, ka vīrusu hepatīta C gadījumā ir smaga hepatocītu distrofija.
- Proteīna ierobežošana aknu mazspējas laikā dekompensācijas stadijā un draudošā komā.
- Piemērots tauku saturs līdz 80 g dienā.
- Nodrošināt kompleksus ogļhidrātus (tiem jābūt 50% no enerģijas vērtības), jo tiek izmantoti graudaugi, graudaugi, dārzeņi un augļi.
- Uztura bagātināšana ar vitamīniem (B grupa, C, folāts).
- Kontrolējiet sāls saturu (ierobežojums līdz 8 g, tūska un ascīts - līdz 2 g).
- Specializētu produktu iekļaušana pārtikā (olbaltumvielu kompozītu maisījumi proteīna korekcijai diētā).
Uzturs nedrīkst saturēt pārtikas produktus, kas kairina žultsvadus, kā arī slikti sagremojamus ugunsizturīgos taukus. Pacientiem ar hronisku C hepatītu raksturīgs svara pieaugums, ko izraisa palielināts kaloriju patēriņš dzīvnieku tauku dēļ un liels daudzums vienkāršu ogļhidrātu, tāpēc tie ir ierobežoti uzturā.
C hepatīta uzturam jābūt pietiekamam daudzumam olbaltumvielu, jo tā lietošana samazina kataboliskos procesus (sadalīšanās), normalizē pacienta imūnsistēmu un uzlabo aknu darbību. Ēšanas pietiekams daudzums olbaltumvielu ir nosacījums, lai uzturētu muskuļus un atjaunotu aknu šūnas.
Pacienta uzturs bagātināts ar lipotropiskiem produktiem - tie uzlabo vielmaiņas procesus aknu šūnās un novērš tauku deģenerāciju. Tie ir beztauku liellopu gaļa, piens, sūkalas, biezpiens, sojas, sojas milti. Pārtika ir tvaicēta, sautēta, vārīta vai cepta un pasniegta siltuma veidā 5 reizes dienā. Galvenajā diētā pārtika nav sasmalcināta.
Diēta satur pietiekami daudz vitamīnu (B grupa, folskābes un lipīnskābes).
Folijskābes avoti: salāti, sīpoli, pētersīļi, pupas, pupiņas, lēcas, brokoļi, ziedkāposti un Briseles kāposti, parastie baltie burkāni, burkāni, kukurūza, arbūzi, tomāti, ķirbji, bietes, sparģeļi. Lēca satur gandrīz pusi no dienas normas. No augļiem var saukt apelsīnus, citronus, raktuves, bumbierus, ābolus, avenes, jāņogas, aprikozes, zemenes, banānus, kivi, vīnogas, granātābolu, papaiju. Tajā ir griķi, kvieši un rudzi, bet to daudzums samazinās, gatavojot. Pilnīgi izdalīts vitamīns, ja ir dīgtas kultūras.
Lipoīnskābe satur liellopu gaļu, visu veidu kāpostus, zaļos zirņus, papriku, ķirbjus, bietes, sīpolus, kasavas, baklažānu, rīsu, griķu, auzu, liellopu gaļu, skābo krējumu, piena dzērienus, olas, granātābolu, aprikozes, hurma, ķirši, apelsīni, āboli, plūmes, cūkas, vīģes, upenes, zīdkoka ogas, kazenes, lazdu rieksti, mandeles, Indijas rieksti.
Pacientiem ar hroniskām aknu slimībām ir svarīga selēna, vara, kalcija, magnija, fosfora un cirozes gadījumā arī cinks. Ir konstatēts, ka cinka deficīts palielina hepatiskās encefalopātijas ietekmi. Ir nepieciešams iekļaut produktus ar šiem mikroelementiem vai papildināt tos ar minerālvielu vitamīnu kompleksu.
Selēna avoti ir jūras veltes, Brazīlijas rieksti, veseli graudi, veselas maltītes, mājputnu aknas, liellopu un cūkgaļas aknas, kviešu klijas, rīsi, kvieši, kukurūza.
Magniju var iegūt, izmantojot sezama sēklas, Indijas riekstus, mandeles, Brazīlijas riekstus, banānus, žāvētas aprikozes, žāvētas plūmes, greipfrūtu, mango, melones, sojas pupas, melnās pupas, zemesriekstus, lapu dārzeņus, ķirbjus, artišokus, kartupeļus, paltusus, asarus, plekstes.
Augsts kalcija saturs piena produktos, citrusaugļos, sezama sēklās.
Varš kopā ar C vitamīnu samazina vīrusu aktivitāti un ir īpaši svarīgs hepatīta gadījumā. Vara avoti ir sojas, cietie sieri.
Slavenie cinka avoti ir jūras veltes, liellopu gaļa, dzīvnieku aknas, kviešu klijas, kolrābji, zemesrieksti, priežu rieksti, Brazīlijas, valriekstu, magoņu sēklas, sezama sēklas, ķirbju sēklas un saulespuķu sēklas.
Lielākajai daļai pacientu ar aknu slimībām ir D vitamīna deficīts. Ķermenī šis vitamīns tiek ražots saules starojuma ietekmē. Taču saules starojums var būt kaitīgs pacientiem ar hepatītu. Ja pacients to saņem, tas var pasliktināt slimības gaitu un samazināt pretvīrusu terapijas efektivitāti. Turklāt riboverīns un sofosbuvīrs izraisa fotosensitivitāti (alerģiju pret sauli), kam seko izsitumi, nieze un pat sauļošanās. Šajā sakarā jums jāizvairās no ilgstošas saules un sauļošanās līdz 10:00 pēc 18 stundām. Jums jāizmanto sauļošanās līdzeklis ar SPF 30 un aizsargapģērbu.
D vitamīnu var iegūt no pārtikas. Tās ir siļķes, mencu aknas un paltuss, krējums, lasis, makreles, piena produkti, biezpiens, sviests. Dažreiz jūs varat atļauties šos augstas kalorijas pārtikas produktus.
Ar hepatītu jūs varat organizēt badošanās dienas: ābolu (līdz 1,5 kg dienā), dārzeņus (tādu pašu skaitu neapstrādātu dārzeņu, daļēji var aizstāt ar augļiem), biezpienu (norma ir 500 g), kefīru (1,5 l dienā).
Ar aknu cirozi ar aknu mazspējas simptomiem pacienta uzturā ierobežo olbaltumvielu daudzumu. Tas ir nepieciešams encefalopātijas profilaksei.
Pacientam galvenokārt jāizmanto augu proteīni (zaļie zirnīši, pākšaugi, kinoa, rieksti, sēklas, sezama). Paralēli diētā tiek ievadīti olbaltumvielu maisījumi ar sazarotu aminoskābēm. Ir arī pierādīts, ka ogļhidrātu daudzums diētā ir vienkāršs un sarežģīts.
Paredzēts izmantot diētisko šķiedru (graudaugi, pilngraudu maize, dārzeņi, augļi, klijas). Šķīstošās šķiedrvielas (augļi, dārzeņi, žāvētas pupas, lēcas, sojas pupas, auzu, rīsi, miežu graudi, rieksti, sēklas) un slikti absorbētie disaharīdi (laktuloze) ietekmē slāpekļa metabolismu zarnās un ir noderīgi aknu mazspējas gadījumā. Ir svarīgi izmantot arī cinka piedevas.
Vieglas encefalopātijas gadījumā proteīnu ierobežošana tiek ievadīta īsu laiku. Cerebrālās tūskas profilaksei šis skaits ir ierobežots (50-75% no vecuma normas). Ar progresējošu pirmskomozes stāvokļa trūkumu, dzīvnieku olbaltumvielas ir pilnībā izslēgtas un krasi ierobežoti / likvidēti tauki. Pietiekamā daudzumā pacientam jāsaņem viegli sagremojami ogļhidrāti: augļu un ogu sulas, tēja ar cukuru, žāvētu augļu, želejas un augļu dzērienu infūzija.
Pacientiem tiek noteikts parenterāls uzturs, un dzeršanas režīms tiek stingri kontrolēts, jo palielinās ascīts un tūska. Efektīva uzturvērtība ietver enterālo uzturu: pierādījumi - heksaēnskābe un strukturēti lipīdi, sazarotas ķēdes aminoskābes. Tas palīdz nodrošināt normālu uzturu un uzlabo pacientu dzīves kvalitāti.
Izstāšanās no komas perioda laikā pakāpeniski tiek ieviests proteīns un tā daudzums palielinās. Ilgstoša uzturēšanās ar proteīniem nesaturošu uzturu nenodrošina normālus reparatīvus procesus aknās. Gaismas ascīts, kas elpošanas un kustības laikā nerada lielu diskomfortu, bieži neprasa sāls ierobežošanu. Smagākos gadījumos sāls ir ierobežots līdz 1-2 mmol / kg ķermeņa masas.
Atļautie produkti
Pareiza uzturs remisijas laikā ietver:
- Zema tauku gaļa un mājputnu gaļa (ieteicams izmantot liellopu gaļu, vistas gaļu, tītaru, teļa gaļu, gaļas cūkgaļu ir ierobežota), vārīti vārīti un cepšana pēc vārīšanās. Lai veiktu izmaiņas, jūs varat pagatavot ēdienus no maltas gaļas (burgers, zrazy, klimpas, karbonādes, kastrolis).
- Zema tauku satura zivis, kas biežāk jāiekļauj uzturā nekā gaļa, jo to ir vieglāk sagremot. Zivju ēdienus pagatavo arī vārītā un ceptajā veidā. Tiek izmantoti mencas, merlanga, līdakas asari, pollaki, navaga, līdakas, heki.
- Skābais krējums vai piena mērces gaļas, zivju un dārzeņu ēdieniem. Šīs mērces izmanto cepšanai.
- Zupas dārzeņu buljonā. Tie ir vārīti ar graudaugiem, makaroniem vai dārzeņiem. Atlaišanas periodā zupu sastāvdaļas netiek sasmalcinātas, un barību papildina ar borsku un kāpostu zupu, ko var pagatavot ar omu kāpostiem, ja baltais kāposti izraisa pietūkumu. Pirmā ēdiena gatavošanas priekšnoteikums nav izmantot zazharki dārzeņus un ierobežot tomātu pasta daudzumu.
- Pelēka un balta maize var būt rudzi un klijas. Jebkura patērēta maize. Pacienti var izmantot cepumus, cepumus, ceptu liesās mīklas pīrāgus.
- Daudzi dārzeņi (izņemot redīsi, redīsi, ķiploki, sēnes, zaļie sīpoli, marinēti dārzeņi). Tie tiek patērēti neapstrādāti vai sautēti. Kartupeļu biezeni var pagatavot ar zaļajiem zirņiem. Zaļie zirņi ir vieglas olbaltumvielas, kas atšķirībā no nobriedušu pākšaugu ēdieniem neizraisa vēdera uzpūšanos. Vinaigretēs ir atļauts pievienot skābu kāpostiem un ēdienus, kas piepildīti ar dillēm un pētersīļiem.
- Augļi un ogas jebkurā veidā. Vienīgais nosacījums - tiem jābūt gataviem. Žāvēti augļi ir noderīgi pacientiem, jo tie satur mikroelementus, kas nepieciešami šai slimībai. No augļiem sagatavojiet kompotus, želeju, želeju.
- Mērens saldumu daudzums. Var būt meringe un meringue, marmelāde, karameļi, konfektes bez šokolādes, dabīgā zefīrs, ievārījums un medus.
- Olas lieto omelets vai mīksta vārīta.
- Sviests (20-30 g), jo tas labi uzsūcas un satur taukos šķīstošos vitamīnus. Ir nepieciešams ierobežot ugunsizturīgos taukus, jo tie ir slikti uzsūcušies un izraisa aknu tauku deģenerāciju. Ir ļoti svarīgi izmantot augu eļļas, kas uzlabo žults veidošanos un žults sekrēciju. Nepiesātinātās taukskābes augu eļļās aktivizē lipolīzi (tauku sadalīšanos) un uzlabo holesterīna metabolismu. Jūs varat izmantot jebkuras nerafinētas eļļas (olīvu, kokvilnas, sojas, saulespuķu, linsēklu, kukurūzas). Traukā tos pievieno dabiskā veidā. Summa ir atkarīga no pielaides - parasti 2-3 ēdamk. l
- Zemu tauku saturošiem piena produktiem, kuriem ir lipotropiska iedarbība, ikdienā jābūt diētai. Turklāt viņi nodrošina pacientam kalciju. Ēdienu sastāvā var izmantot kefīru, vienkāršo jogurtu, acidophilus, jogurtu, treknā biezpienu un pienu. Skābais krējums tiek izmantots kā ēdienu pagatavošana.
- Jebkuri graudaugi, kas tiek izmantoti putra, pannas ar dārzeņiem un biezpiena pagatavošanai.
- Zaļās tējas, augu tējas, ūdens bez gāzes, dārzeņu un augļu sulas trūkums, dogrose infūzija.
Pārtika hepatīta ārstēšanai
Hepatīts ir aknu audu iekaisuma slimība.
Hepatīta cēloņi
- vīrusu infekcija (A, B, C, D, F, E, G hepatīts);
- saindēšanās ar toksiskām vielām, narkotikām, alkoholu, indēm (toksisku hepatītu);
- ķermeņa autoimūna agresija uz žultsakūnu epitēliju un aknu šūnām (autoimūns hepatīts);
- radiācijas slimības (radiācijas hepatīta) attīstības rezultātā;
- vielmaiņas dzelzs un varš organismā;
- iedzimts trūkums organismā alfa-1-antitripsīns.
Hepatīta simptomi
Slimību raksturo: drudzis, vemšana, caureja, ķermeņa sāpes, blāvas sāpes pareizajā hipohondrijā, samazināta darba spēja, vājums, nogurums, miega traucējumi, aknu vēzis vai ciroze.
Hepatīta gadījumā ir ļoti svarīgi ievērot diētu, kas veicina aknu darbību gremošanas procesā. Uzturs ir jāsaglabā aknas, cik vien iespējams, palīdz uzlabot žults aizplūšanu, regulēt holesterīna un tauku apmaiņu organismā, glikogēna uzkrāšanos. Būtu jālieto viegli sagremojami un mīksti pārtikas produkti, kas satur visus nepieciešamos mikroelementus un vitamīnus, lipotropās vielas, šķiedru un pektīnu.
Veselīgi pārtikas produkti hepatīta ārstēšanai
- viegli emulgējošas eļļas (sviests un augu eļļa: saulespuķu, olīvu, kukurūzas);
- veģetārie zupas ar dārzeņiem, nūdelēm, graudaugiem, piena un augļu zupām;
- liesa gaļa (teļa gaļa, liellopu gaļa, truši, vistas un bezsarkas cāļi) tvaika gaļas kotletes, gaļas kotletes, suflēzes, klimpas;
- Diētiskās desas;
- vārītas liesās zivis (menca, līdaka, līdaka, safrāns, karpas), tvaicētas zivis vai zivis;
- mājās gatavoti svaigi tauki, jogurts, kefīrs, acedofilīns, mazs tauku krējums, maigi sieri;
- olas (ne vairāk kā viens dienā vai kā atsevišķu vārītu ēdienu sastāvdaļa)
- auzu pārslas, griķi, rīsi, mannas putraimi;
- nūdeles, nūdeles, makaroni;
- svaigi dārzeņi neapstrādātā veidā (kāposti, burkāni, tomāti, gurķi), vārīti vai tvaicēti (rīvēti bietes, kartupeļu biezeni, zaļie zirņi, cukini, ziedkāposti);
- nogatavojušies, saldie augļi un augļu ēdieni (putas, želejas, želejas, mērce);
- žāvēti augļi (plūmes, žāvētas aprikozes, rozīnes bez sēklām);
- medus, zefīrs, ievārījums, marmelāde, cepumi;
- salāti, dārzeņu salāti;
- kafija ar pienu, vāja tēja, augļi, dārzeņu un ogu sulas (zemeņu, ābolu, aveņu, burkānu, ķiršu, tomātu), kviešu klijas un rīvdēļa novārījums.
Tautas aizsardzības līdzekļi pret hepatītu
- Ķieģeļu, kārpu bērza, piena dadzis, eikalipta globularis, putnu kodums;
- ārstniecības augi ar augstu polisaharīdu saturu, kas veicina imūnsistēmas proteīna veidošanos (interferons): alvejas koku, kājiņu, balto kāpostu, kalanchoe pinnate, nātru nedzirdīgajiem, sporainajiem, asns rāpojošiem, medicīniskiem, horsetail, ķīniešu citronzāles, žeņšeņs, Rhodiola Rosea, Manchurian Aralia, Eleutherococcus spiny;
- garšaugu uzlējumi un novārījumi, kas veicina toksīnu izvadīšanu: mežrozīte, kumelīte, nieru tēja, sarkanais āboliņš, trīskāršā virkne, piparmētru, linu sēklas;
- augi, kas veicina žults ekskrēcijas uzlabošanos: smiltsērkšķis, neapstrādāts augsts, upeņu, pelašķi, ganu maku, plantain;
- ārstnieciskie augi, kas atjauno aknu šūnas: asinszāle, apvalks, žāvēts purvs, kliņģerīšu zāles, cianoze zilā krāsā.
Bīstami un kaitīgi hepatīta produkti
Jāizslēdz produkti ar spēcīgiem aizkuņģa dziedzera un kuņģa sekrēcijas stimulatoriem, kas satur organiskās skābes, ekstraktus, ēteriskās eļļas, holesterīnu, skābeņskābi un purīnu. Tie ietver:
- ugunsizturīgie tauki (tauki, blenderis, tauki, margarīns);
- zupas uz koncentrētām zivīm, gaļas un sēņu buljoniem, taukainu un skābu borschtu un kāpostu zupu;
- cūkgaļas, vistas, zosu, pīļu, tītaru, desu, šķiņķa, cūkgaļas desu, desu, gaļas konservu taukainās šķirnes;
- sams, ķīlis, zivju konservi;
- tauku mērce, krējums, asas sieri, jogurti;
- neapstrādātas un cieti vārītas olas;
- marinēti un sālīti dārzeņi, marinēti gurķi;
- pākšaugi (zirņi, lēcas, pupas);
- zaļumi un dārzeņi, kas ir bagāti ar ēteriskajām eļļām (skābenes, ķiploki, redīsi, redīsi, dilles, sīpoli, pētersīļi);
- nenogatavojušies un skābu augļi, ogas, mandeles, rieksti, citrusaugļi, banāni, kivi;
- saldumi, šokolāde, kūkas, saldējums, kūkas;
- pikantās garšvielas (sinepes, pipari, etiķis, majonēze, mārrutki), sēnes, kūpinātas gaļas;
- alkoholiskie dzērieni.
Mēs ārstējam aknas
Ārstēšana, simptomi, zāles
Redīsi ar C hepatītu
Kādam jābūt C hepatīta uzturam?
Saskaņā ar PVO datiem pasaulē ir 150 miljoni pacientu ar hronisku C hepatītu (HCV), un vēl 3-4 miljoni cilvēku katru gadu inficējas ar vīrusu.
Saturs:
Lai gan šī slimība pieder pie lēnām patoloģiskiem procesiem, tā joprojām izraisa aknu mazspēju un nāvi. Katru gadu 350 000 cilvēku ar HCV infekciju mirst no vīrusa izraisītajām aknu slimībām. Tādēļ ārstu un pacientu uzdevums ir pēc iespējas vairāk aizkavēt letālo iznākumu, jo dārga pretvīrusu terapijas efektivitāte vēl nav pierādīta.
Uztura principi
C hepatīta paasinājumu profilakses pamats ir pareiza uzturs, kas ir īpaši svarīgs cilvēkiem ar vienlaikus iekaisuma procesiem. Samazinot uztura slogu, ir iespējams mazināt aknu stāvokli, uzlabot kuņģa-zarnu trakta darbību un paātrināt dzīšanas procesu. Bet pat ilgstošas remisijas stadijā ir nepieciešams ievērot veselīgas uztura principus, lai novērstu hepatobiliārās sistēmas sekundāro iekaisumu. Vissvarīgākie no tiem ir:
- pilnīga toksīnu atmešana ir cigaretes, alkohols un junk pārtikas produkti: ātrā ēdināšana, ēdieni, konservēti izstrādājumi, kūpināti pārtikas produkti, taukaini cepti ēdieni, konditorejas izstrādājumi un krējuma konditorejas izstrādājumi;
- daļējs uzturs - jūs nevarat pārēsties. Ārsti saka, ka veselam pieaugušajam kuņģa tilpums ir tikai 250–300 ml. Dzerot lielas porcijas laikā, stiepjas tās sienas, kas negatīvi ietekmē gremošanu un izraisa svara pieaugumu, jo nākamajā reizē sāta sajūta parādās tikai tad, kad pārēšanās. Ir nepieciešams veikt ieradumu ēst 5-6 reizes dienā mazās porcijās. Ja bada sajūta paliek, tad labāk pagatavot vieglu uzkodu glāzi kefīra ar rūsu vai ābolu pēc 30-60 minūtēm;
- atteikšanās cept - daudzi kancerogēni tiek laisti saulespuķu eļļā produktu grauzdēšanas laikā, un paši ēdieni, kā arī gaļa un dārzeņi absorbē daudz trans-tauku. Tāpēc produktiem ir atļauts pagatavot, pagatavot un cept. Zupas ir jāapkurina arī bez cepta;
- ēdienam jābūt silts: karstie un aukstie ēdieni padara aknu darbu pastiprinātā režīmā, kas nav pieļaujams. Tāpēc nedrīkst būt saldēta ledus un tējas dedzināšana;
- Dekoratīvās piedevas ieteicams sasmalcināt līdz biezenim, jo tiek uzskatīts, ka šajā veidā pārtika ir labāk uzsūcas un sāta sajūta ilgst ilgāk. Šajā sakarā ārsti iesaka brokastīs ēst barojošus augļu vai dārzeņu kokteiļus;
- uzturs ir jāsabalansē, un tā kaloriju vērtība ir 2000–3000 kcal atkarībā no personas dzimuma, vecuma, svara un fiziskās aktivitātes;
- no šķidrumiem, jums ir nepieciešams dzert ūdeni, zaļo un zāļu tējas, sulas (svaigas, ne veikals), želeju, mežrozīšu un cigoriņus. Melnā tēja un kafija ir mazāk sagremojama, paaugstina asinsspiedienu un satur maz barības vielu.
Ūdens jāārstē bez fanātisma. Daži dietologi iesaka patērēt vismaz 2 litrus tīra ūdens dienā, neskaitot tēju, sulas un buljonus, it kā tie būtu pārtika. Tomēr faktiski jebkurš šķidrums organismā ir sadalīts ūdens un mikroelementos. Tāpēc dienā, kad jums ir nepieciešams dzert 2 litri šķidruma, un tas būs tikai ūdens vai ūdens + zaļā tēja + sulas - nav tik svarīgi. Ja jūs dzert litru tējas dienā, litru sulas un pat 2 litrus ūdens, tas tikai novedīs pie pietūkuma un biežas urinēšanas.
Psihologi iesaka nejaukt maltītes laikā (lasīšana, TV skatīšanās). Koncentrējot uzmanību tikai uz pārtiku, cilvēks sāk justies sātīgāk.
Kā veikt līdzsvarotu uzturu?
Līdzsvarots uzturs ir galvenais mikroelementu avots, kas nepieciešams visu ķermeņa sistēmu darbībai. Ar aknu slimībām, jo īpaši ar C hepatītu, ikdienas ēdieniem obligāti jāietver pārtikas produkti ar vitamīniem un minerālvielām.
Pamats
Vitamīni
Minerāli
Tabulās ir norādīti dzīvnieku izcelsmes produkti, kas satur specifiskus mikroelementus, kurus var lietot ierobežotā daudzumā aknu slimībām.
B12 vitamīns, bez kura asins veidošanās process nav iespējams, augļos un dārzeņos praktiski nav ietverts. Tāpēc ikdienas uzturā ir jābūt gaļas un piena produktiem.
Ārsti saka, ka C hepatīta uzturam noteikti jābūt bagātinātam ar B vitamīniem, jo tie stimulē aknu šūnu atjaunošanos. Lai labāk absorbētu šos mikroelementus, ieteicams lietot folskābi (1 mg / dienā) katru dienu, kas ir valriekstos, rīsu, biešu un burkānu sastāvā.
A vitamīns lielās devās var izraisīt sekundāru aknu iekaisumu, tāpēc ir nepieciešams to lietot kā tableti papildus tikai ar stipru trūkumu un ārsta uzraudzībā.
Viena mikroelementa trūkums var traucēt citu uzturvielu asimilācijas procesu, tāpēc ir svarīgi ēst līdzsvarotu uzturu. Piemēram, bez gaļas proteīna un askorbīnskābes dzelzs absorbcija nav iespējama. Pētījumi liecina, ka glāze apelsīnu sulas palielina dzelzs absorbciju par 85%. Bet tanīns un kofeīns novērš šo procesu: melnā tēja šo rādītāju samazina par 52% un kafiju - par 35%.
Interesanti, ka zinātnieki ilgu laiku uzskatīja, ka spināti ir vairāk dzelzs nekā ābolos un blakusproduktos (aknās, sirdī), lai gan tas tā nav. Mikroelementu koncentrācijas analīzes laikā kļūme tika konstatēta kļūdas dēļ: gluži pretēji, nejauši tika pievienota papildu nulle dzelzs devai.
Tas ir nepieciešams, tas ir iespējams un tas nav iespējams
Aknu slimību gadījumā ir jāievēro galvenais noteikums: ēst vairāk dārzeņu un augļu un mazāk tauku. Bet dažreiz jūs vēlaties dažādot diētu ar pārtiku, ko nevar saukt par ļoti noderīgu, bet pilnīgs aizliegums tiem neattiecas.
Kāda ir atšķirība starp 5. un 5.a diētu?
Visi aprakstītie principi raksturo klasisko diētu Nr. 5, kas ieteicama aknu un žults sistēmas slimībām. Ārsti iesaka to nepārtraukti ievērot, jo tas ir saistīts tikai ar veselīgu veselīgu pārtiku. Ir arī to variācijas.
Piemēram, tabulas numurs 5a ir ieteicams aknu un kuņģa slimību saasināšanai. Galvenā atšķirība ir straujais pārtikas produktu ar šķiedru kritums un nepieciešamība noslaucīt visus ēdienus, tostarp gaļu, kartupeļu biezeni. 5p diēta ir parādīta cilvēkiem ar pankreatīta paasinājumu. Līdz ar to pacientiem ar C hepatītu vajadzētu nodrošināt papildu ierobežojumus gremošanas sistēmas vienlaicīgu saslimšanu gadījumā.
Lai gan daudzi uzskata, ka 5.a diēta satur daudz ierobežojumu, patiesībā tas nedaudz atšķiras no 5. tabulas:
- griķi ar pienu;
- biezpiens;
- zaļā tēja;
- divu olbaltumvielu omlete;
- tvaicēti pīrādziņi;
- dārzeņu salāti;
- sula vai augļi;
- dārzeņu zupa (biezenī);
- tvaicēti vistas kotletes;
- sula;
- dārzeņu zupa;
- tvaicētas zivis;
- dārzeņu salāti;
- zaļā tēja;
- burkānu biezenis;
- mežrozīšu tēja;
- kartupeļu biezeni;
- tvaicētas zivis;
- želejas.
- griķi vai makaroni;
- sautēti dārzeņi vai vinigrets;
- cepumi ar riekstiem un medu.
Ņemot vērā, ka dārzeņiem, augļiem un dzīvnieku olbaltumvielām (gaļai vai zivīm) ir jābūt klāt ikdienas uzturā, ir viegli veikt daudzveidīgu un sabalansētu ēdienkarti akūtās un remisijas stadijās.
No savas pieredzes es zinu, cik grūti ir dzīvot ar šādu slimību. Bet daudzos aspektos es piekrītu, ka ir nepieciešams ievērot noteiktu diētu. Nu, ka ir nepieciešams pilnībā pārtraukt smēķēšanu un alkoholu, un nekas nav apstrīdams. Ir nepieciešams ēst vairāk dārzeņu un augļu, šajā ziņā es arī piekrītu pantam. Lai pilnībā izārstētu aknas, ir grūti, bet pilnīgi iespējams.
Protams, ar to nepietiek, ir nepieciešamas tikai diētas, un ir nepieciešamas arī narkotikas. Bet ne visi no tiem ir vienlīdz efektīvi, tāpēc jums ir grūti izvēlēties sev piemērotāko. Es izmantoju Leviron Duo, kas man daudz palīdzēja.
Es vēlētos uzzināt citu viedokli, rēķinot uz efektīvu aknu ārstēšanu, kas palīdzēja pārējiem, rakstīt par jūsu ārstēšanas pieredzi.
Patiesībā, tas ir pareizi, C hepatīta slimības gaita lielā mērā ir atkarīga no pareizas uztura, un šķiet, ka tie ir vienkārši un vienkārši noteikumi par veselīgu uzturu, un to ietekme ir pārsteidzoša gan veseliem, gan slimiem cilvēkiem. Man ne vienmēr ir izdevies iegūt organismā nepieciešamos vitamīnus pārtikā, un tas atspoguļojas veselībā, it īpaši ārpus sezonas, tāpēc organismam ir jāsaglabā vitamīni no aptiekas, un es vēlos teikt, ka tos nedrīkst izslēgt, patiesībā vitamīnu trūkums organismā var negatīvi ietekmēt ietekmēt vīrusu infekciju biežumu.
Uzmanību! Informācija par narkotikām un tautas līdzekļiem ir sniegta tikai informācijai. Nekādā gadījumā nevar izmantot zāles vai dot to saviem tuviniekiem bez medicīniskas konsultācijas! Pašārstēšanās un nekontrolēta medikamenti ir bīstami komplikāciju un blakusparādību attīstībai! Pēc pirmajām aknu slimības pazīmēm Jums jākonsultējas ar ārstu.
© 18 Portāla "Par aknām" izdevums.
Materiālu izmantošana ir atļauta tikai ar redaktoru iepriekšēju apstiprinājumu.
Kādam jābūt C hepatīta uzturam?
C hepatīts joprojām ir viena no visbīstamākajām slimībām: tā ilgu laiku var būt asimptomātiska. C hepatīta diēta un pareiza ārstēšana var nodrošināt pacienta atveseļošanos, bet process ir garš un dārgs. Bez uztura panākumi hepatīta ārstēšanā ir apšaubāmi.
Kāda ir C hepatīta diēta? Kādus produktus nevar patērēt? Kādai jābūt C hepatīta izvēlnei?
Ko nevar ēst ar C hepatītu?
C hepatīta ārstēšanai diēta nav vēlams, bet nepieciešams nosacījums. Tas samazina slodzi uz aknām un citiem gremošanas sistēmas orgāniem, dod lielāku spēku un enerģiju, samazina sāpju un diskomforta sajūtu pareizajā hipohondrijā. Ļoti stingru diētu nevar saukt, tomēr pastāv vairāki ierobežojumi attiecībā uz pārtiku. Slimības akūtajā stadijā šie ierobežojumi ir nedaudz vairāk.
Ja tā gadās, ka persona ir saslimusi ar hepatītu, viņam uz visiem laikiem ir jāatsakās no šādiem produktiem:
- Garšīgi ēdieni, garšvielas un konservi.
- Alkohols
- Soda, stipra kafija un tēja, kakao.
- Kūpināti un sālīti pārtikas produkti.
- Saldumi, konditorejas izstrādājumi.
- Taukainā gaļa un taukainas zivis.
- Zivis un gaļas buljoni.
- Majonēze.
- Šokolāde, saldējums.
Lasot šo sarakstu, pacientiem bieži vien ir jautājums: ko jūs varat ēst, ja šie produkti ir izslēgti? Faktiski, ar hepatītu, jūs varat ēst garšīgi. Tas ir ieraduma jautājums. Prioritātei vajadzētu būt mājās gatavotiem ēdieniem, jo ir grūti atrast uztura ēdienus ēdnīcās, kafejnīcās un ātrās ēdināšanas restorānos.
Ko jūs varat ēst slims?
Diēta C hepatīta pacientiem ļauj izmantot šādus produktus:
- Zāļu tējas, ieskaitot zaļās tējas, kompotus, želejas.
- Ļoti vāja kafija ar pienu vai tā saukto kafijas dzērienu.
- Zema tauku satura piena produkti.
- Vārītas gaļas un zivju tauku šķirnes.
- Svaigi augļi un dārzeņi, izņemot redīsi, redīsi, skābenes, ķiploki un sīpoli.
- Veģetārie salāti, sautējumi un zupas, kas pagatavotas ar minimālu sviesta un tauku saturu.
- Visu veidu putras, pagatavotas gan ūdenī, gan pienā.
- Dabīgās sulas.
- Rieksti
- "Vakardienas" kviešu maize.
- Makaroni.
- Atļauts ierobežots sviesta patēriņš ar gataviem ēdieniem (ir svarīgi, lai eļļa nebūtu pakļauta termiskai apstrādei).
Pacientiem ar C hepatītu ir piemērots diēta 5. Tas ir parakstīts visiem pacientiem, kas cieš no aknu, žults ceļu un žultspūšļa slimībām.
Uztura preparāti C hepatīta ārstēšanai
Ārstējot C hepatītu, pacientam jāievēro šādi uztura principi:
- Ēšana vislabāk ir vienlaicīgi.
- Ēdieniem jābūt daļiņām un sastāv no 5-6 ēdienreizēm.
- Kaloriju dienas devai nevajadzētu būt vairāk par 2500 kalorijām.
- Ir pieļaujami šādi ēdienu termiskās apstrādes veidi: cepšana, vārīšana, tvaicēšana, cepšana ir pilnībā izslēgta.
- Pārtika nedrīkst būt pārāk karsta vai pārāk auksta, pārtikas temperatūra ir optimāla.
- Dienas laikā jums ir jāizdzer 1,5-2 litri ūdens.
- Pacientiem ar C hepatītu ir ierobežojums sāls uzņemšanai (ne vairāk kā 1 tējk. Dienā).
- Ieteicams ievērojami samazināt tauku un ogļhidrātu daudzumu.
- Augsti olbaltumvielas un vitamīni ir apsveicami.
Slimības paasinājuma laikā ieteicams ēst pārtiku plīsumainā veidā: tas ievērojami atvieglos tās uzsūkšanos un samazinās slimo orgānu slogu.
Pacientam ar hepatītu jāsaņem maksimālais uzturvielu un vitamīnu daudzums. Sākumā ārstējošais ārsts palīdzēs jums izveidot ēdienkarti, tad pats pacients pats. Vēlams nekavējoties izdrukāt ēdienkarti visai nedēļai: vieglāk ir padarīt jūsu pārtiku sabalansētu un neaizmirstiet par veselīgu pārtiku.
Šeit ir aptuvena izvēlnes diena:
- 8.00 Vārīts krūts, tēja, maize ar sviesta gabalu.
- 10.00 Omlete proteīna tvaiks, dogrose buljons.
- 13.00 Nūdeles zupa dārzeņu buljonā, vārīta liellopu gaļa ar vārītiem kartupeļiem, kompots.
- 16.00 Zema tauku satura biezpiens ar krējumu, krekeriem, zaļā tēja.
- 19.00 Vārīts pīrāgs, vārīta biešu biezenis, tēja ar pienu.
- 22.00 Kefīrs ar zemu tauku saturu.
Vai es varu ēst kāpostiem?
Skābie kāposti ir valsts produkts, kura mīlestība nekad nebeidzas. Daudzi uzskata, ka šis ēdiens ir panaceja daudzām slimībām. Un pat ar C hepatītu, pēc vairākuma domām, var izārstēt tikai kāpostus. Nu, vai tās sula, ko daži "dziednieki" iesaka lietot ik pēc 3 stundām.
Nenoliedzami neticiet visām populārajām receptēm. C hepatīta diēta novērš skābu kāpostu izmantošanu: tajā ir liels sāls daudzums, rupja šķiedra, kas var būt problēma jau novājinātajam gremošanas traktam, izraisa fermentāciju. Šim produktam var būt daži pārtraukumi, ja pacients nevar dzīvot bez kāpostiem. Bet par to vajadzētu lemt tikai ārstējošais ārsts.
C hepatīta gadījumā diētai jābūt stingrai, bet līdzsvarotai. Tās atbilstība ir priekšnoteikums labklājībai un efektīvai ārstēšanai. Diēta pēc hepatīta, kad slimība ir izārstēta, ir svarīga veselības sastāvdaļa.
Tādēļ, ja Jūs uztraucaties par hepatītu, nekavējoties jāpieņem pārtikas ierobežojumi.
C hepatīta diēta
Aknu bojājums C hepatīta vīrusa infekcijas laikā ietekmē visus procesus organismā. Šis orgāns ir iesaistīts tauku un ogļhidrātu vielmaiņā, hematopoēze, hormonālā regulēšana, enerģija, vitamīni, neitralizē toksīnus, rada žulti gremošanai. Unikāla aknu īpašība ir funkciju atjaunošana un audu reģenerācija pēc traumas. Lai atjaunotu visu gremošanas sistēmas normālu darbību, hepatīta C ieteicams lietot īpašu diētu.
C hepatīta infekcijas avoti un simptomi
C hepatīts ir vīrusu aknu slimība. Infekcija notiek, kad vīruss nonāk asinīs. Infekcijas veidi:
- Vairāki cilvēki izmanto vienu šļirci.
- Asins pārliešana
- Instrumentu slikta dezinfekcija manikīra un tetovējuma salonos, zobārstniecības un ķirurģiskās iejaukšanās laikā.
- Saskaroties ar asins ķirurgiem un laboratorijas tehniķiem.
- Ar neaizsargātu seksuālu kontaktu, no mātes - augļa.
Gandrīz pusē infekcijas gadījumu nav iespējams noteikt, kas izraisa hepatītu. Šīs slimības draudi ir ilgi asimptomātiska pārvadāšana. Bieži vien nejaušinātā laboratoriskā izmeklēšana atklāj C hepatītu. Diēta un nekavējoties uzsākta ārstēšana novērš tādas komplikācijas kā ciroze un aknu vēzis.
C hepatītu raksturo ilgs inkubācijas periods, kad slimība neizpaužas. Tas var ilgt no 2 līdz 26 nedēļām. Slimības rašanās simptomi bieži tiek maskēti kā aukstuma ķermeņa sāpes, nespēks, galvassāpes un vispārējs vājums, locītavu sāpes, īslaicīgs drudzis līdz subfebriliem skaitļiem. Nedēļu vēlāk, dzelte pievienojas, izkārnījumi mainās, urīns kļūst tumšāks, parādās sāpes aknu apvidū, un apetīte pazūd. Diagnoze tiek veikta, pamatojoties uz virusoloģiskiem pētījumiem. Ievērots uztura un narkotiku ārstēšanas rezultātā reģenerācija. C hepatīta ieteikumu neievērošana un uztura traucējumi ir risks kļūt par hronisku un attīstīties smagām komplikācijām.
Aknu slimību uztura terapija
Pareizai uztura iegūšanai hepatīta ārstēšanā vajadzētu atvieglot gremošanas sistēmu un slimās aknas, jo papildus vīrusa iedarbībai terapijas laikā tas ir pakļauts spēcīgām zālēm. C hepatīta diēta ierobežo dzīvnieku taukus un vienkāršus ogļhidrātus. Sāls ir samazināts līdz 10 g Kopējais kaloriju saturs ir 2500 - 2900 kcal. Ēdiens - 6 reizes dienā, ievērojot precīzu laiku. Obligāta galda ūdens uzņemšana bez gāzes līdz diviem litriem dienā. Vārīšanas metodes - vārīšana, tvaicēšana, sautēšana un cepšana. C hepatīta 5. tabulas diētu paraksta ārsts 6 mēnešus līdz gadam.
Kas jāizslēdz no hepatīta diētas
Uzturs, kas paredzēts C hepatīta slimniekiem, parasti paredz, ka no izvēlnes tiek izslēgti aknām kaitīgi produkti:
- Alkoholiskie dzērieni ir absolūti visu veidu.
- Tauku gaļa (cūkgaļa, jēra gaļa, liellopu gaļa ar taukiem, tauki, pīle).
- Subprodukti (nieres, mēle, smadzenes un aknas).
- Taukainas zivis (makreles, saiva, siļķe, sudraba karpas, laši, forele, sams).
- Kaviārs graudains melns un sarkans, krabju nūjiņas, suši.
- Bagāti gaļas un zivju buljoni.
- Piena produkti ar augstu tauku saturu - skāba krējums virs 15%, biezpiens virs 5%, krējums, margarīns, sviests virs 30 gramiem dienā, sālīti un pikantie siera veidi.
- Cietas un ceptas olas.
- Visi kūpināti, marinēti un konservēti ēdieni.
- Desas, vīģes, desas un gatavas pelmeņi.
- Lēcas, zirņi, pupiņas.
- Pērļu mieži, kukurūza un miežu graudi.
- Sēnes, skābenes un spināti, redīsi, rāceņi, daikons, sīpoli un ķiploki, arugula.
- Tomāti, baklažāni un kāposti svaigi - ierobežo vai pilnībā likvidē.
- Saldie, kārtainie konditorejas izstrādājumi, pankūkas, donuts, svaigi cepta maize, visas kūkas ar tauku krēmu.
- Mērces - majonēze, sinepes, kečups, adjika.
- Garšvielas un garšvielas - mārrutki, pipari, etiķis, ingvers un visi maisījumi.
- Saldējums, aukstie un gāzētie dzērieni, stipra tēja, kakao, kafija un šokolāde.
Atļautie produkti
Uzturs hroniskajam C hepatītam ir balstīts uz aknām draudzīgiem produktiem, kuriem ir pozitīva ietekme uz žults ekskrēciju un aknu tīrīšanu. Atļauts uzturēšanās tabulā Nr. 5:
- Zemas tauku šķirnes gaļas, mājputnu (tītara, vistas). Zivju līdaka, kliņģerīši, heki, menca vārīta, cepta un sautēta. Pirms cepšanas ieteicams uzvārīt, un sautējot izlejiet atbrīvoto sulu. Jūs varat pagatavot kādu gabalu karbonāde, gaļas kotletes un gaļas kotletes.
- Vārītas un sautētas bietes, kartupeļi, cukini, burkāni, ķirbis, kāposti, brokoļi un ziedkāposti. Pieļaujami daži svaigi burkāni, gurķi, svaigi zaļumi, skābie kāposti.
- Rīsi, mannas putraimi, auzu pārslas, griķi un kviešu putra. Jūs varat iekļaut uzturā ar hepatīta pudiņiem, rīsu pilafu ar vārītu gaļu, vārītiem makaroniem, vermicelli.
- Mīksti vārīta ola, tvaika omlete.
- Nogatavojušās ogas un saldo šķirņu augļi, neapstrādāti un cepti āboli, var būt avenes, plūmes, zemenes, aprikozes, jāņogas.
- Maize, kvieši un rudzi žāvēti, cepumi un krekeri.
- Atlaistā tēja, kompoti un želeja no augļiem, ogām, žāvētiem augļiem. Augu tēja ir noderīga - saulespuķu ziedlapiņa, piparmētru zāle, sasmalcināts mežrozs. Visi augi ir vienādās daļās un sajauc. Brew kā parasta tēja.
Iknedēļas hepatīta izvēlne
Lai iegūtu garšīgu un veselīgu uzturu, ārstējot hepatītu, varat lejupielādēt iknedēļas ēdienkarti sev. Hroniska hepatīta uzturvērtības tabula palīdzēs:
Uzkodas: jogurts bez pildvielām un banānu.
Pusdienas: zupu zupu zupas un brokoļi ar auzu, sautēti kāposti ar burkāniem un zaļumiem, vistas kotletes, želejas.
Uzkodas: ābolu biezpiens, kompots.
Vakariņas: zivī, kas cepta folijā ar burkāniem, kartupeļu biezeni un zāļu tēju.
Naktī: galetny cepumi un glāze jogurta
Uzkodas: siera kūkas ar saldētiem augļiem, burkānu sula.
Pusdienas: zupa ar zivīm un kartupeļiem, rīsu putra, ziedkāposti ar dilles mērci.
Uzkodas: makaronu kastrolis ar biezpienu un žāvētām aprikozēm, želeju.
Vakariņas: tītara burgeri, ceptu cukini ar burkāniem un garšaugiem, cigoriņi.
Naktī: glāze jogurta un krekeri
Uzkodas: omlete un kompots.
Pusdienas: ķirbju zupa ar grauzdiņiem, brokoļiem un cukini ar kastroli, rīsu putra un zivju mīklas ar zaļumiem, želeju.
Uzkodas: vārītas bietes ar ābolu un žāvētām aprikozēm, kompots.
Vakariņas: liellopu gaļas pīrādziņi ar griķu putru un kāpostiem, tēja.
Naktī: cepumi un želeja
Uzkodas: biezpiena putas ar āboliem un mežrozīšu buljonu.
Pusdienas: zupa ar vistas gaļu un mannas putraimi, dārzeņu sautējums ar cukini, kāposti un kartupeļi, želeja.
Uzkodas: ķirbis ar rīsiem un rozīnēm, kompots.
Vakariņas: zivju kotletes un vārītas bietes ar zaļumiem, tēja.
Naktī: tvaicēti žāvēti aprikozes un jogurts
Uzkodas: olas un cigoriņi.
Pusdienas: brokoļi un burkānu zupa, makaroni ar Adyghe sieru un zaļumiem, tvaicētas zivis, mežrozīšu buljons.
Uzkodas: biezpienu, vermikelli un žāvētas aprikozes, kompots.
Vakariņas: vistas kotletes un sasmalcināti kāposti, želeja.
Naktī: glāze jogurta
Uzkodas: jogurts bez pildvielām un banānu.
Pusdienas: auzu zupa ar ziedkāposti, rīsi ar vārītiem burkāniem un ķirbju, zivis ar zaļumiem, želeju.
Uzkodas: biezpiens ar datumiem, kompots.
Vakariņas: liellopu gaļas burgeri, kartupeļi ar kartupeļiem ar ceptiem cukini, cigoriņiem.
Naktī: krekeri ar kefīru
Uzkodas: nūdeles kastrolis ar žāvētām aprikozēm un kompotu.
Pusdienas: zivju zupa, griķu putra un biešu salāti ar krējumu, želeju.
Uzkodas: biezpiena biezputra ar bumbieru biezeni un medu.
Vakariņas: salāti un maize ar sieru, zāļu tēja.
Naktī: tvaicētas plūmes un jogurts
Garšīgas un veselīgas receptes
Diētiskajai pārtikai jābūt apetītei. Ir svarīgi iemācīties pasniegt trauku skaisti. Tālāk sniegti piemēri, kā sagatavot gardus ēdienus ar C hepatītu.
Ķirbju zupa ar grauzdiņiem.
- Divas baltās maizes šķēlītes sagriež kubiņos un žāvē krāsnī līdz zeltaini brūnai.
- Grieziet ķirbjus un kartupeļus šķēlītēs un pagatavojiet, līdz gatavs ūdenim.
- In blenderī, purirovat dārzeņi, ielej pienu, pievieno sāli.
- Pasniedzot, apkaisa ar tējkaroti garšaugu un krekeriem.
Brokoļi un cukini.
- Brokoļi - puse mazas galvas;
- Skvošs - 1 gab.
- Olas 1 gab.;
- Skābais krējums 10% 50 ml;
- Adygei siers 50 g;
- Sāls - ceturtā daļa tējkarotes;
- Zaļie;
- Augu eļļa - tējkarote.
- Brokoļi vārās 7 minūtes un smalki sakapāti.
- Rīvējiet cukini ar rupju rīsu.
- Iztīriet cepšanas trauku ar augu eļļu, ielieciet cukini un brokoļus, ielej olu maisījumu, saputotu ar skābo krējumu un smalki sagrieztiem zaļumiem.
- Cepiet 20 minūtes, berzējiet sieru un ievietojiet cepeškrāsnī vēl 10 minūtes.
Siers ar cukurotiem augļiem.
- Siera siers 200 g;
- Manna 2 ēdamkarotes;
- Olas 1 gab.;
- Cukurs 1 ēdamkarote;
- Saldināts - 30 g
- Manka sajauc ar olu 10 minūtes.
- Pievieno cukuru biezpienam un labi sasmalcina, pievieno mannas putraimus un, visbeidzot, saldumus.
- 30 minūtes pagatavojiet siera kūkas un cep cepeškrāsnī uz pergamenta papīra.
Vistas gaļas kotletes.
- Vistas krūtiņa 250 g;
- Baltā maize - šķēle;
- Piens - ceturtā kauss;
- Cukini - 50 g;
- Sāls 3 g;
- Olas 1 gab.
- Samērciet pienu.
- Cukini rīvē uz smalka rīve.
- Vērsiet cauri gaļas mašīnā esošajai vistas krūtiņai un maizei, pievienojiet olu, cukini un sāli. Rūpīgi mīcīt. Samitriniet rokas, lai veidotu kotletes un apceptu necaurlaidīgā pannā bez taukiem vai cep cepeškrāsnī.
Uztura terapija C hepatīta ārstēšanai nodrošina labu ķermeņa attīrīšanu, tāpēc jums ir nepieciešams sekot kārtējam zarnu darbam un, ja nepieciešams, ieteicams pievienot ēdamkaroti tvaicētu auzu kliju labībai un raudzētiem piena produktiem. Padarot hepatīta diētu, jums ir jāievēro 6 reizes diēta, jo katra ēdienreizes stimulē žults un enzīmu sekrēciju. Jums ir nepieciešams pierast pie ēšanas noteiktā laikā. Šie ierobežojumi sākumā šķiet sarežģīti, tad ieradums ir attīstīts. C hepatīta uzturs palīdz uzlabot ne tikai aknas, bet arī normalizē svara, tauku un ogļhidrātu metabolismu. Uzturs 5 hepatīta gadījumā ir veselīga uztura modelis. Lai nebūtu jāārstē slimības komplikācijas, jums ir nepieciešams pareizi organizēt uzturu.
Kāds ir C hepatīta risks zemāk redzamajā videoklipā
Reģistrējieties mūsu jaunumiem
Jūs saņemsiet noderīgu rakstu izvēli par veselīgu uzturu, veselīgiem vingrinājumiem, kā arī pārbaudītām diētām un atlaidēm kursos.
Vietne ir izveidota izglītības vajadzībām. Jebkura publicēta informācija ir paredzēta pārskatīšanai un nav tieša rīcība. Pirms aprakstīto padomu, diētu, produktu vai metožu izmantošanas mēs iesakām saņemt speciālista iedrošinājumu. Tas palīdzēs sasniegt labākus rezultātus un izvairīties no nevēlamām sekām. Atcerieties, ka ikviens ir personīgi atbildīgs par savu veselību.
Izmantojot materiālus no vietas, ir nepieciešama atgriezeniskā saite!
Hepatīta diēta
Apraksts pašreizējā no 06/11/2017
- Efektivitāte: terapeitiskā iedarbība nedēļā
- Noteikumi: 6 mēneši vai vairāk
- Produktu izmaksas: rubļi nedēļā
Vispārīgi noteikumi
Hepatīts ir visizplatītākais slimību vidū. Akūtiem hepatītiem ir infekcioza izcelsme. Un, ja vīrusu hepatīta E un hepatīta A (Botkin's slimība) ir labvēlīga gaita un tie nekļūst hroniski, tad B un C hepatīts, neskatoties uz ievērojamo progresu diagnostikā un ārstēšanā, izraisa hronisku aknu bojājumu. Viņiem ir raksturīga visbiežākā cirozes un aknu vēža attīstība.
Hronisks hepatīts rodas akūtu hepatītu, kā arī ķīmisko intoksikāciju, alkoholismu vai hroniskas infekcijas. Hronisks hepatīts izbeidz atveseļošanos vai nonāk aknu cirozē, var attīstīties aknu mazspēja. Pamata tabula šīm slimībām ir 5. diēta un tās šķirnes.
Uzturs hepatīta ārstēšanai ir atkarīgs no slimības stadijas. Akūtā hepatīta gadījumā ir noteikts aizsargājošs režīms, kas ietver hospitalizāciju, gultas atpūtu vai gultas atpūtu (ar hepatiskās encefalopātijas draudiem) un uztura uzturu. Kad dzelte izzūd, pacients tiek pārcelts uz palātu. Visam akūtam hepatītam pirmo reizi tiek noteikts labvēlīgāks diēta Nr. 5A. Diētas atšķiras atkarībā no taupības pakāpes, ēdiena gatavošanas metodēm un tādēļ tiek ieceltas dažādos slimības periodos.
Trauku mehānisko iedarbību nosaka to konsistence un tilpums, slīpēšanas un apstrādes pakāpe (gatavošana vai cepšana). Ķīmiskā iedarbība ir vielas, kas veido produktus. Spēcīgi kairinātāji ir ieguves vielas un ēteriskās eļļas.
Saimnieciskās diētas iecelšanas mērķis ir visu gremošanas orgānu taupīšana. Tas izraisa atpūtu gremošanas trakta orgānos un, pirmkārt, aknās, kas ir svarīgs akūtā periodā, un veicina tās funkcijas normalizāciju. Lai detoksicētu pirmo reizi, palieliniet šķidruma uzņemšanu (2-2,5 litri).
Diēta ir pilnīga proteīnos (100 g) un ogļhidrātu (400 g), bet tauku saturs ir ierobežots līdz 70 g. Diskeptisku simptomu (slikta dūša, vemšana, nepatikšanas pret pārtiku, vēdera uzpūšanās, aizcietējums vai caureja) klātbūtnē tauku daudzums tiek samazināts (50 g), un nepanesības gadījumā neietver augu eļļas. Uzturs bagātina ar proteīnu avotiem, lipotropiskām vielām (biezpienu) un vitamīniem (ogām, dārzeņiem, augļiem, sulām). Nav ieteicams palielināt viegli sagremojamo ogļhidrātu saturu, jo tas var traucēt žults funkciju. Organizētas 5-6 maltītes dienā.
Ēdieni akūtajā periodā ietver:
- Tvaika un vārīti ēdieni no vītā gaļas un sakapātiem vārītiem dārzeņiem. Izslēgti ir sautēšana, sautēšana un cepšana.
- Samazināts ugunsizturīgo tauku un sāls daudzums.
- Ir palielināts lipotropo produktu daudzums (biezpiens, griķi, sūkalas, šķiedras, paniņas, polinepiesātinātās taukskābes).
- Zupas, kas pagatavotas dārzeņu buljonā ar graudiem un maltiem dārzeņiem. Dārzeņus nevar cept, lai pagatavotu zupas. Ir atļautas zupas. Pagatavojiet zupas ar sviestu, krējumu, pienu vai krējumu.
- Mīkstas kviešu maizes (I un II šķirnes) un liesās cepumi.
- Zema tauku gaļa un zivis vārītā un tvaika formā un tikai sasmalcināti produkti. Zivis var pagatavot.
- Mannas putraimi, griķu putra, rīsi, auzu un auzu pārslas, no kurām putras vārītas ūdenī (varat pievienot pienu). Kash saplūst ar daļēji šķidru konsistenci. Ir atļauta smalka vārīta vermikelli un nelieli makaroni.
- Zema tauku satura piena produkti, puscietais biezpiens (dabiski un ēdieni no tā). Piens un sviests - tikai ēdienos. Skābais krējums tiek izmantots kā ēdienu pagatavošana.
- Olbaltumvielas.
- Augu eļļa tikai ar labu pārnesamību (gatavos ēdienos).
- Dārzeņi (kartupeļi, ziedkāposti, ķirbji, burkāni un bietes) vārīti un malti, kā arī kartupeļu biezeni.
- Nogatavojušies, saldie augļi to neapstrādātajā veidā tiek patērēti tikai ar biezpienu, ceptiem un vārītiem.
- Tēja ar citronu, tēja ar pienu, dogrose infūzija, ūdens bez gāzes.
- Buljoni.
- Ugunsizturīgi tauki, garšvielas, garšvielas, marinēti gurķi un marinēti gurķi, konservi.
- Rupja šķiedra (pākšaugi, sēnes, rieksti, sēklas, sēnes, kāposti), dārzeņi ar ēteriskajām eļļām (redīsi, sīpoli, ķiploki, zaļie sīpoli, redīsi).
- Taukainā gaļa, subprodukti un taukainas zivis.
- Krējuma konditorejas izstrādājumi, melnā maize, smalkmaizītes, prosa.
- Kafija, saldējums, šokolāde, kakao.
- Olu dzeltenumi.
- Neapstrādātus augļus un ogas, dārzeņus un augļus.
- Alkohols un dzērieni ar gāzi.
Komplikāciju neesamības gadījumā 5A tabula ir noteikta līdz 6 nedēļām. Pēc tam pacients tiek pārcelts uz bāzes tabulu Nr. 5, kuru ieteicams lietot 6-12 mēnešus. Diētas atšķiras atkarībā no mehāniskās un ķīmiskās taupības pakāpes, tāpēc ēdiena gatavošanas metodes tiek nozīmētas dažādos slimības periodos. Pēc akūta hepatīta ieteicams ierobežot sportu un smagu fizisko darbu, nakts darbs un ilgstoši darba braucieni ir izslēgti.
Uzturs hepatīta un aknu cirozes gadījumā hroniskos un ne-akūtos periodos ir 5. tabula, kas sīkāk aprakstīta turpmāk. Viņi labo diētu, ja ir pazīmes, kas liecina par žults stagnāciju: tie ierobežo cukuru un ievieš vairāk dārzeņu, augļu, dārzeņu un augļu sulas, kā arī augu eļļas. Kopējais tauku daudzums šajā gadījumā nedaudz palielinās, un augu tauki veido 35% no visiem uztura taukiem.
Labdabīgu slimību gaitā Diēta Nr. 15 ir pieņemama - kopēja tabula, bet tā vietā pacientam jāizslēdz taukainas gaļas, kūpinātas gaļas, pikantas uzkodas, garšvielas, mīkla (sviests un pārslains), dārzeņi ar ēteriskajām eļļām. Alkohols ir aizliegts. Pacienta paasināšanās laikā uz laiku pārvietots uz tabulas numuru 5A.
Ja cirozei ir labvēlīga gaita un pacienta stāvoklis daudzus gadus paliek apmierinošs, tiek parādīta pamatplāksne. Kad dispepsijas simptomi - № 5A. Ja ir caureja un steaorrhea (pazīmes, kas liecina par tauku uzsūkšanos), tad suns ierobežo tauku daudzumu, izslēdzot pienu un caurejas produktus.
Ja ciroze rodas ar ascītu, ieteicams lietot zemas enerģijas diētu (līdz 2000 kcal), kas satur 70 g proteīna un ne vairāk kā 0,5 g sāls. Visi ēdieni ir pagatavoti bez sāls. Ir atļauta maize un sviests bez sāls. Samaziniet arī šķidruma un injicēto kālija saturu. Ēdieniem jābūt galvenokārt veģetāriem. Ieteicams vairākas dienas (līdz 10) pacientu pārvietot uz sāli nesaturošo tabulu Nr.
Ar slāpekļa izdedžu uzkrāšanos asinīs dzīvnieku olbaltumvielu daudzums vēl vairāk samazina, bet palielina viegli sagremojamo ogļhidrātu saturu. Apetītes neesamības gadījumā uzturā vajadzētu būt svaigiem dārzeņiem, augļiem, to sulām, fermentētiem piena produktiem. Dažreiz garšvielas un vāji gaļas buljoni un zupas ir atļautas nelielā daudzumā.
Toksisks hepatīts izraisa alkohola un tā aizstājēju ļaunprātīgu izmantošanu. Etanola toksiskā iedarbība ir tieši atkarīga no acetāta un acetaldehīda koncentrācijas asinīs, kam ir hepatotoksiska iedarbība un kas traucē šūnu membrānu darbību. Alkohola lietošana, lietojot zāles, kuras lieto terapeitiskās devās, izraisa paaugstinātu jutību pret tiem un toksisku aknu bojājumu.
Dažām rūpnieciskām indēm ir afinitāte pret aknu audiem un rada iedarbību, pat ja tās lieto nelielās devās. Tie ir halovakss, hloroforms, azo krāsvielas, stirols, benzols, fosfors, organofosfātu pesticīdi, arsēns. Akūts aknu bojājums ar indēm ir ļoti reti.
Ja aknu hepatīts parādās sāpes hipohondrijā, slikta dūša, vājums, progresīva dzelte, aknu darbības izmaiņas un palielināšanās. Ārstēšana sastāv no izvairīšanās no saskares ar toksisku vielu, detoksikācijas terapijas iecelšanu, enterosorbentiem, hepatoprotektoriem, vitamīniem un choleretic zālēm. Ja toksiskie hepatīta ieteikumi par klīnisko uzturu neatšķiras no iepriekš minētajiem.