Diēta 6 tabula: kas ir iespējams, kas nav iespējams (tabula), izvēlne

Diēta 6 tabula ir terapeitiska diēta, kuras mērķis ir samazināt urīnskābes veidošanos organismā, ierobežojot dzīvnieku olbaltumvielas, taukus un sāli, kā arī aktīvi likvidējot jau esošo skābi no organisma.

Lai samazinātu dzīvnieku olbaltumvielu un tauku izmantošanu šādās slimībās, vajadzības gadījumā ir noteikts 6. tabula.

• podagra;
• podagras nefropātija;
• idiopātiska un simptomātiska hiperurikēmija (paaugstināts urīnskābes līmenis asinīs);
• urolitiāze (ar uratūriju un oksalūriju).

Tajā pašā laikā jums jāzina, ka uzturs 6 nav parakstīts akūtu un hronisku nieru mazspēju, proti:

• ar nefropātiju ar nieru mazspējas pazīmēm;
• hiperurikēmija uz hroniskas nieru mazspējas fona.

Noteikumu diēta 6. tabula

Terapeitiskās diētas 6 tabula ir labs uzturs ar normālu enerģētisko vērtību (2500-2800 kcal), ko var ilgstoši sekot. Izvēlnes sastādīšanas procesā ievērojiet ieteikumus par pārtikas produktu ikdienas ķīmisko sastāvu:

• olbaltumvielas - 70-80 grami;
• tauki - 80-90 grami;
• ogļhidrāti - 400 grami.

Svarīgi ir arī kontrolēt cukura daudzumu (ne vairāk kā 80 gramus dienā, ieskaitot vārītos pārtikas produktus) un sāli (10 gramus). Uztura ēdienreizes 6. tabulā jāiekļauj šādi vitamīni un mikroelementi:

• retinols, beta karotīns, askorbīnskābe un nikotīnskābes, tiamīns, riboflavīns;
• nātrija, magnija, dzelzs, kālija, kalcija, fosfora.

Dienā jums ir nepieciešams dzert līdz 3 litriem šķidruma, ieskaitot zupas, kompotus utt. Liels dzērienu daudzums veicina nieru aktīvo darbību un urīnskābes izdalīšanos urīnā. Arī šim nolūkam jūs varat ēst svaigus augļus un dārzeņus ar diurētiskiem līdzekļiem: ābolus, bumbierus, arbūzi, plūmes, gurķus.

Lai mazinātu podagras simptomus, ir nepieciešams ne tikai mainīt diētu, bet arī ievērot 6. kārtas ēdināšanas diētas noteikumus, proti:

• daļējas maltītes nelielās porcijās (5-6 reizes dienā);
• ir nepieciešams dzert sārmu minerālūdeni, sulas, kompotus uc;
• aptaukošanās līdz minimumam samazina cepamo produktu daudzumu uzturā;
• pacientiem ar podagru ir aizliegts badoties, jo, kad tukšā dūšā palielinās urīnskābes daudzums asinīs, kas izraisa podagras simptomu pasliktināšanos;
• gaļa un zivis tiek gatavoti tikai vienā veidā: tie tiek vārīti lielā ūdens daudzumā, jo 50% purīna savienojumu no gaļas produktiem nonāk buljonā.

Diēta 6 tabula - ko jūs varat un nevar ēst (tabula)

Proteīna trūkums uz uztura tabulas 6 ir piepildīts ar lielu daudzumu piena produktu (biezpiens, krējums, jogurts uc), ko izmanto gan neapstrādātos, gan kastrolos, slinkos pelmeņos, želejā utt.

Pārtikas receptes un pārtikas ieteikumi diētas numuram 6

Medicīniskās diētas tabula 6 ir paredzēta pacientiem, kas cieš no podagras un cieš no urolitiāzes. Tā satur receptes, kas ļauj pagatavot dažādus pilnvērtīgus ēdienus, novēršot sastāvdaļas, kas ir aizliegtas diētas tabulā Nr.

Diēta palīdzēs ar urolitiāzi

Īpaša diēta

Diēta palīdz izdalīt toksīnus

Lax diēta skaits 6, kurā jūs varat pilnībā un ēst garšīgi, kas īpaši paredzēti tiem, kuriem ir šādas slimības

• dzimumorgānu sistēmas disfunkcija, t
• podagra
• skābeņskābes sāļu izdalīšanos ar urīnu, t
• cistinūrija,
• urīna skābes diatēze.

6. tabula ļauj mazināt nieru slodzi un noņemt toksīnus no ķermeņa, tostarp slāpekļa uzkrāšanos. Diēta 6 piedāvā samazināt tauku saturošu pārtikas produktu patēriņu ikdienas ēdienkartē, kā arī pārtikas produktus, kas bagāti ar proteīniem un ogļhidrātiem. Turklāt terapeitiskās diētas izvēlnes tabula Nr. 6 katrai nedēļai aizliedz iekļaut skābeņskābes un purīnu saturošas sastāvdaļas. Sāls uzņemšana ir ierobežota.

Uztura numurs 6 iesaka katru dienu lietot pārtikas sastāvdaļas, kurām ir sārmainošanas funkcijas, ieskaitot dārzeņus, augļus un skābo piena produktus. Tajā pašā laikā medicīnas speciālistiem tiek sniegti padomi, kā palielināt šķidruma daudzumu, ko katru dienu dzer.

6. tabulas principi

Ierobežojiet sāls patēriņu

Ar numuru 6 diētu, visi nedēļas pārtika, ieskaitot zivis, gaļas produktus un mājputnus, tiek vārīti, atstājot visus 6 purīnus aizliegts pie galda buljonā. No vārītiem izejmateriāliem katru dienu tiek pagatavoti dažādi ēdieni, cepot, sautējot vai cepot. Kad ēdiens Nr. 6 zivis un gaļas ēdieni tiek sadalīti vienmērīgi visu nedēļu, tā izmantošana nav ilgāka par divām vai trim dienām.

6. tabulas sekošanas rezultātā normalizējas purīnu apmaiņas process, samazinās urīnskābes satura rādītāji, notiek urīna reakcijas maiņa uz sārmainu vidi.

Pareizi sastādītais nedēļas ēdienkarte, kas balstās uz 6. diētu, liecina, ka katru dienu tiek uzņemts noteikts skaits gramu vielu:

• ne vairāk kā 90 olbaltumvielas, no kuriem ir vēlams piens, t
• ne vairāk kā 90 tauki, ieskaitot līdz 30% dārzeņu,
• ne vairāk kā 40 ogļhidrāti,
• līdz 80 cukuru
• līdz 10 sāļiem.

Tādējādi ikdienas kaloriju skaits uzturā 6 ir diapazonā no 2400 līdz 2600. Tajā pašā laikā dienas dienas šķidruma uzņemšana ir vismaz pusotru līdz diviem litriem.

Ieteicamie un aizliegtie komponenti

Saldumi ir aizliegti

Ja diētas tabula Nr. 6 aizliegto pārtikas produktu sarakstā ir:

• buljoni no sēnēm, zivīm vai gaļas, pupām un skābenēm, uz to bāzes pagatavotas mērces, t
• kūpināta gaļa un konservēta gaļa, desas, subprodukti,
• liellopu vai aitu tauki, t
• sālīti sieri,
• marinēti gurķi un sāļumi,
• konditorejas izstrādājumi un saldumi, jebkāda veida šokolāde,
• stipri dzērieni, tostarp tēja, kafija, kakao,
• garšvielas un garšvielas.

Ārstējot ar diētu tabulu Nr. 6, aizliegts lietot alkoholu saturošus produktus.

Ieteicams ikdienas izvēlnē:

• rudzu un kviešu maizes izstrādājumi, kas izgatavoti no augstākās kvalitātes miltiem, t
• svaigi salāti,
• dārzeņu zupas, piemēram, no kartupeļiem un kāpostiem, t
• mājputnu un zivju zemu tauku saturu, gaļu vārītā vai cepta veidā, bet ne vairāk kā trīs reizes nedēļā, t
• piena produkti, ieskaitot biezpienu un pienu, kā arī uz tiem balstīti ēdieni, t
• graudi ar daudzuma ierobežojumiem
• olas, kas nepārsniedz vienu dienā;
• dārzeņi - viss, izņemot pākšaugus,
• piena un tomātu mērces, t
• augļi, tostarp citrusaugļi ar ierobežojumiem,
• medus un zefīrs

Trauki sestajai tabulai

Gaļa ir labāk gatavot

Ar ierobežojumiem attiecībā uz diētas tabulas numuru 6 aptuvena izvēlne var izskatīties šādi:

• Brokastis sastāv no dārzeņiem salātu veidā, kas pagatavoti ar sviestu, olu un burkānu nelielu desertu, viegli pagatavotu nesaldinātu tēju.
• Otrajā brokastīs - ogu novārījums.
• Pēcpusdienā - nūdeles zupa ar pienu, kartupeļu gabaliņiem, ogu sulu vai skūpstu. Dārzeņu otrā kursa vietā vārītas zivis vai gaļa ir pakļautas ierobežojumiem.
• Tējas laiks - augļi.
• Vakariņās cepiet biezpienu, dārzeņu kāpostu ruļļus ar graudaugu garšu un pagatavojiet vāji brūvētu tēju.

Ar podagras diagnozi nedēļas laikā tiek ievērota diēta Nr.6, kas jāapstiprina tukšā dūšā, kuras laikā atļauts lietot tikai piena produktus un augļus.

No ēdienreizes receptēm 6 ir daudzas no dārzeņiem un augļiem.

1. Zrazy. Pieci vidēja izmēra kartupeļi tiek vārīti un mīcīti ar tējkaroti sviesta, mēs ieliekam divas olas un divas ēdamkarotes miltu. Samaisiet, lai iegūtu vienu masu, un izgrieziet gaļas kotletes no tās, cepot tos dārzeņu vai olīveļļā.
2. Dārzeņu borscht Pāris - trīs tomāti bez ādas tiek sagriezti mazos gabaliņos, viens burkāns uz vidēja rīve, sasmalcina apmēram 100 gramus kāpostu un pagatavo visas pagatavotās sastāvdaļas pusstundu. Pievienojiet rīvētas bietes un pagatavojiet vēl 15 minūtes. Gatavs zupa piepildīta ar pētersīļiem. Atsevišķi varat uzklāt rīvētu sieru.
3. Vistas siers. 75 gramus biezpiena berzējam ar 10 gramiem cukura un diviem olu baltumiem, pievienojiet 40 mililitrus piena, rūpīgi samaisiet un ielejiet ieziestā cepšanas traukā. Cepiet, līdz gatavs apmēram 20-30 minūtes.

Diēta numurs 6 (6. tabula): nedēļas izvēlne. Veselības pārtika

Uztura numurs 6 (6.tabula) - medicīniskā uztura sistēma, kas paredzēta podagras un dažādu urolitiāzes ārstēšanas laikā.

Tabulas Nr. 6 diēta normalizē purīnu apmaiņu, attīra kaitīgo savienojumu ķermeni un samazina urīnskābes veidošanos.

6. diētas būtība ir ierobežot sāļus, olbaltumvielas, taukus un produktu izslēgšanu, kas ietver ekstrakcijas slāpekļa vielas, purīnus un skābeņskābi.

Diēta Nr. 6 diēta galvenokārt sastāv no dārzeņiem, augļiem un piena produktiem.

Uztura 6. kārtas ķīmiskais sastāvs:

- 70-80 g olbaltumvielas (50% augu, 50% dzīvnieku);
- tauki 80-90 g (30% augu, 70% dzīvnieku);
- ogļhidrāti 400-450 g;
- sāls 8-10 g;
- šķidrums 2-2,5 litri.

Masas dienas devas: 3 kg.

Dienas piemaksas diēta 6: 2500-2700 kcal.

Diēta: 4-5 reizes dienā.

Indikācijas diētas numura 6 lietošanai

• podagra;
• urolitiāze;
• urīna skābes diatēze;
• oksalūrija;
• uratūrija;
• cistinūrija.

Diēta numurs 6 (6. tabula). Pārtika

Ko jūs varat ēst ar uztura numuru 6:

Zupas: veģetārietis, kāpostu zupa, dārzeņi, ar dažādiem graudaugiem, okroshka, biešu zupa, piena produkti.

Labība: jebkura, bet ierobežotā daudzumā.

Dārzeņi, zaļumi: lielākos daudzumos, neapstrādāti un pagatavoti jebkurā formā.

Gaļa, zivis: zema tauku satura šķirnes (teļa gaļa, liellopu gaļa, vistas gaļa, tītara, heku u.tml.). Gaļa un zivis tiek iekļauti uzturā 3 reizes nedēļā (gaļa 150 g vai zivis 160-170 g).

Olas: 1 ola dienā.

Svaigi augļi un ogas: izmantot lielos daudzumos svaigā veidā, kā arī dažādos kulinārijas procesos.

Piena produkti: piens, kefīrs, skābs krējums, biezpiens un jebkuri no tā pagatavoti ēdieni, cietais siers.

Saldumi: piena krēmi un želeja, marmelāde, bez šokolādes, zefīrs, ievārījums, medus.

Miltu produkti: rudzi un kviešu maize no 1 un 2 šķirām. Cepšana ar klijām.

Tauki: dārzeņi, sviests un ghee.

Dzērieni: tēja ar citronu, pienu, vāju kafiju, augļu un dārzeņu sulām, augļu dzērieni, kvass, mežrozīšu buljons, kompoti ar ogām un augļiem.

Ko jūs nevarat ēst, kad diētu skaits 6:

- jebkādi buljoni un mērces, pamatojoties uz buljoniem;
- konservi, marinēti gurķi un marinēti gurķi;
- zupas ar pākšaugiem un skābenēm;
- sēnes, rabarberi, spināti, ziedkāposti, skābenes, stīgu sparģeļu pupiņas, zirņi;
- subprodukti;
- sālītas un kūpinātas zivis, gaļa, sieri, desas;
- kakao, šokolāde, stipra tēja un kafija;
- aveņu, dzērveņu;
- žāvēti augļi (izņemot plūmes);
- sinepes, mārrutki, melnie pipari;
- smalkmaizītes, konditorejas izstrādājumi ar cukura pulveri;
- alkoholiskie dzērieni.

Diēta numurs 6 (6. tabula): nedēļas izvēlne

Diēta numurs 6 ir daudzveidīgs un labvēlīgs ķermenim. Zemāk ir paraugu izvēlne nedēļai.

Gaļa un zivis jāvārda un jālieto vārīti vai sautēti.

Papildus pārtikai, neaizmirstiet dzert 2-2,5 litrus šķidruma dienā.

Pirmdiena

Brokastis: salāti ar svaigiem burkāniem, kāpostiem un gurķiem, kliju maizes šķēle un mežrozīšu buljons.
Pusdienas: airu buljons, vārīta ola, burkānu salāti + ķirbis;
Pusdienas: piena zupa, biezpiena kotletes ar kartupeļiem, kompots.
Pusdienas: biezpiens ar augļiem.
Vakariņas: dārzeņu kāposti, piens.

Otrdiena

Brokastis: siera kūkas, augļu želeja, kefīrs.
Pusdienas: graudaugi ar pienu;
Pusdienas: zupa ar cukini, vārītas zivis, kartupeļu biezeni.
Pusdienas: milkshake ar augļiem.
Vakariņas: salāti (ola, burkāni, krekeri, krējums), kukurūzas putra un pazhanka.

Trešdiena

Brokastis: biezpiena kastrolis, burkānu-ābolu sula.
Pusdienas: jogurts ar labību.
Pusdienas: dārzeņu zupa, kāpostu salāti, tomātu sula.
Pusdienas: augļu želeja, augļi;
Vakariņas: auzu pārslas, ceptie dārzeņi, tēja.

Ceturtdiena

Brokastis: biezpiens un burkānu kastrolis, auzu pārslas ar ābolu, kompots.
Pusdienas: piena zupa.
Pusdienas: griķi, liellopu gaļa, sautēti kāposti, sula.
Pusdienas: augļi vai ogas.
Vakariņas: makaroni, biešu salāti ar augu eļļu, želeja.

Piektdiena

Brokastis: saldie rīsi ar āboliem, sulu;
Pusdienas: augļi.
Pusdienas: veģetārietis, burkānu kotletes, piens.
Pusdienas: kefīrs, augļi.
Vakariņas: rīsi ar papriku, pankūkas ar augļiem, augļu kompots.

Sestdiena

Brokastis: veģetārie okroshka, sulas vai kompoti.
Pusdienas: augļi ar zemu tauku saturu.
Pusdienas: tvaicēti dārzeņi, kefīrs.
Tējas laiks: burkānu-ābolu sula.
Vakariņas: svaigi dārzeņu salāti, vistas fileja, mors.

Svētdiena

Brokastis: griķu putra, grauzdiņš ar ievārījumu vai sviestu, piens.
Pusdienas: tēja ar marmelādi vai pastilu.
Pusdienas: kartupeļu zupa ar miežiem, pankūkas, kompots.
Pusdienas: ogas, augļi, sulas.
Vakariņas: siera pankūkas ar banānu, kliju novārījums.

Diēta "6. tabula"

Pevzner "6. tabulas" diēta, tāpat kā citas terapeitiskās diētas, tika izstrādāta, lai ārstētu sarežģītas slimības, kas paredzētas podagra, urolitiāzes, eritrēmijas un paaugstināta urīnskābes līmeņa asinīs. Stingri ievērojot visus Pevznera diētas ieteikumus 6, var ātri redzēt terapijas progresu.

Indikācijas

• Pevzner 6. tabula ir īpaši izstrādāta pacientiem ar podagru.
• Papildus palīdzībai ar podagru, urolitiāzes ārstēšanai tiek parakstīts diēta Nr. 6, kad organisms ražo kaitīgos sāļus no urīnskābes.

Kādas citas tabulas par Pevzner un kādos gadījumos tās tiek ieceltas, lasiet citā rakstā mūsu tīmekļa vietnē.

Vispārīgi ieteikumi

Tas ir svarīgi! Visi produkti, kas satur skābeņskābi un purīnus, ir kategoriski izslēgti.

• Pevzner uztura 6 pamatā ir sārmainošs produkts, kas neitralizē skābi
• Kopējais sāls daudzums dienā samazinās - tas nedrīkst pārsniegt 10 gramus
• Diēta “Tabula Nr. 6” pēc Pevznera kopējā kaloriju vērtība dienā nav lielāka par 2700 kcl.

Tas ir svarīgi! Pirms vārīšanas pagatavojiet gaļas ēdienus.

Produktu tabula

Paraugu izvēlne nedēļai par katru dienu diētu Tabula Pevzner numurs 6 var būt, zinot, kādus produktus varat izmantot.

Atļautie produkti

Aizliegtie produkti

Gatavo veģetāro zupu, piemēram, biešu zupu, borsku, kāpostu zupu. Jūs varat pievienot labību. Ir atļauta piena un augļu zupas.

Nē: visi gaļas, zivju un sēņu buljoni, nevajadzētu būt pākšaugi, spināti un skābenes trauki

Maize un konditorejas izstrādājumi

Mēs izvēlamies maizi, kas pagatavota no otrās un trešās šķiras miltiem (ārsta klaipu, garu klaipu „Veselība”). Jūs varat ēst maizi, pievienojot klijas.

Tas ir neiespējami: neviena cepšana un produkti no pūkas mīklas. Nu, un, attiecīgi, maize no to miltu augstākās pakāpes

Putns, zivis, gaļa

Zema tauku satura šķirnes. No zivīm - mencas, pollock. No gaļas - teļa gaļas, ar zemu tauku saturu. Putnu - vistas, tītara. Visvairāk vēlams - vārītā veidā.

Tas nav iespējams: subprodukti, kūpināta gaļa, konservi, kaviārs, sālītas zivis

Piens

Jūs varat gandrīz visu: pienu, piena produktus, biezpienu, sieru, krējumu, krējumu.

Neiespējami: sāļie un pikantie sieri

Jūs varat ēst vienu olu dienā jebkurā formā, izņemot ceptu

Putraimi

Visi graudaugi un ēdieni no tiem, bet mēreni.

Dārzeņi

Pevzner uzskata, ka dārzeņi, kas ir vispiemērotākie 6. diētas tabulā. Ir vieglāk pateikt, ka ir nepieciešams izslēgt no vispārējā dārzeņu saraksta.

Tas ir neiespējami: mēs pilnībā izslēdzam pākšaugus, ieskaitot svaigas pākstis, sēnes, skābenes, spināti, ziedkāposti, rabarberus.

Tas ir svarīgi! Sālīti un marinēti dārzeņi var būt, bet ļoti ierobežoti.

Augļi un ogas

Jūs varat augļus un žāvētus augļus. Ēd svaigu un pievienojiet ēdieniem un desertiem.

Jūs nevarat: dzērvenes, avenes, vīģes.

Un šeit jūs varat redzēt 7. tabulas izvēlni nedēļā.

Saldumi

Jūs varat palutināt sevi ar piena krēmiem un želeju, marmelādi, saldumiem (ne šokolādi), ievārījumu, medu, zefīrs.

Garšvielas un mērces

Jūs varat tomātu, pienu, skābo krējumu mērci. Dilles, pētersīļi, kanēlis, vaniļa, lauru lapas

Jūs nevarat: mērces uz gaļas, sēņu, zivju buljona, mārrutkiem, sinepēm, pipariem

Dzērieni

Var būt vāja tēja un kafija, kompoti, novārījumi, sulas, augļu dzērieni, kvasa

Nē: kakao, stipra tēja un kafija

Tagad, pamatojoties uz saņemto informāciju, izveidosim ēdienkarti katrai dienai "6. tabula"

Nedēļas izvēlne

Pevznera diēta „6. tabula” ietver tādas aptuvenas izvēlnes sagatavošanu nedēļai. To var lejupielādēt arī doc formātā.

· Rozes cepure

· Dārzeņu salāti (gurķi un tomāti), t

· Pankūkas ar augļiem,

· Biešu salāti ar augu eļļu,

· Burkāni un gurķi,

· Šķēle kliju maizes

· Burkānu un ķirbju salāti

· Cukkīšu kotletes ar vārītiem kartupeļiem,

Receptes

Bet kādus ēdienus var pagatavot katrai dienai, ievērojot diētas izvēlni "6. tabula".

Banānu siera kūkas

• Divi biezpiena iepakojumi
• Divas olas
• Pusi tasi cukura
• Divi banāni
• Stikla milti

Apmāciet biezpienu ar cukuru, pievienojiet olas, miltus un mīciet mīklu. Mēs berzējam banānus lielā rīvei, pievienojam mīklai un vēlreiz mīcīt. Veidojiet siera kūkas, apveriet miltos un apcep augu eļļā divas minūtes katrā pusē.

Izlasiet, kāda ir diēta 8 un atsauksmes par to mūsu mājas lapā.

Rīsi ar dārzeņiem

• Stikla rīss
• Divas glāzes ūdens
• Spuldze
• Viens burkāns
• Viens tomāts

Sīpolus un burkānus sagrieziet kubiņos, karsējiet augu eļļu biezā pannā un izklājiet dārzeņus. Ietiet apmēram 5 minūtes, tad pievienojiet tomātu un vāra vēl divas minūtes. Mēs mazgājam rīsu un ieliekam dārzeņos. Vienu minūti cepiet visu un piepildiet to ar ūdeni. Mēs samaisām, nosedzam ar vāku, samazinām uguni un atstājam 15 minūtes. Pēc tam izslēdziet plīti un uzstājiet uz rīsiem vēl 15 minūtes.

Kukurūzas biezputra

• Kukurūzas putraimi
• Trīs glāzes ūdens
• Sāls pēc garšas

Uzkarsē ūdeni līdz vārīšanās temperatūrai un pievieno sāli. Nepārtraukti maisot, pievienojiet kukurūzas miltus. Cepiet pusstundu, atkal, nepārtraukti maisot. Trauku vislabāk pasniedz karstā veidā

Rezultāti

• Purīna apmaiņas normalizācija
• Ķermenis samazina urīnskābes un tā sāļu daudzumu
• Urīna reakcija kļūst sārmaina

Es izveidoju šo projektu, lai vienkārši pastāstītu par anestēziju un anestēziju. Ja esat saņēmis atbildi uz jautājumu un vietne jums bija noderīga, es priecājos atbalstīt, tas palīdzēs turpināt attīstīt projektu un kompensēt tās uzturēšanas izmaksas.

6. tabula ir terapeitiskais uzturs podagras, urolitiāzes un urīnskābes diatēzes ārstēšanai. Pamatnoteikumi, izvēlnes un uztura receptes tabula 6

Kas ir 6. tabula diētā

Ievērojiet 6. tabulu, kuru ieteicams lietot pacientiem ar podagru, cilvēkiem ar urolitiāzi, kas veido urīnskābes akmeņus, ko sauc par uratūriju, vai skābeņskābe, okurūriju. Tāda paša diēta ir noteikta urīnskābes diatēzes, cistinūrijas un citu slimību gadījumā, par kurām ieteicams ierobežot gaļas un zivju produktus uzturā.

6. tabulai raksturīgas šādas iezīmes: būtisks ierobežojums produktiem, kas satur purīnus, skābeņskābi, kā arī sāls ierobežošanu un sārmaino pārtikas produktu, tas ir, dārzeņu, augļu, piena.

Pārtikas produktu pagatavošanas laikā pēc 6. ēdienreizes ievērojiet parasto kulinārijas produktu pārstrādi, izņemot gaļu, mājputnus un zivis. Šie produkti ir obligāti iepriekš vārīti. Tas ir nepieciešams, jo, vārot 50% no produktā esošajiem purīniem, iekļūstiet buljonā.

Kad vārīti gaļa, zivis vai mājputni, tad no tiem var pagatavot sautētus, ceptus, ceptus ēdienus. Ir svarīgi ievērot noteikumu, lai uzturā iekļautos gaļas un zivju ēdienus ne vairāk kā divas vai trīs reizes nedēļā. Tajā pašā laikā vienam gaļas ēdienam jābūt ne vairāk kā 150 g, zivju pasniegšanai - apmēram 170 g.

Ieteicams izmantot daļēju uzturu - četras līdz sešas reizes dienā. Starp ēdienreizēm, kā arī tukšā dūšā ir nepieciešams veikt papildu šķidrumu. Pārtikas temperatūrai jābūt normālai.

Cilvēkiem ar podagru ar diētu Nr. 6 ir ieteicams arī pašiem reizi nedēļā organizēt badošanās dienas. Tie var būt piena produkti, augļi, siers, kefīrs. Izvadīšanas dienā Jums ir jāizdzer vismaz 2,5 litri šķidruma, ja nav sirds un asinsvadu sistēmas kontrindikāciju. Ārstēšana ar izsalkušām dienām ar šādu diagnozi, gluži pretēji, ir stingri kontrindicēta.

6. tabulas ķīmiskais un enerģētiskais sastāvs: olbaltumvielas - 80–90 g, tauki - 80–90 g, ogļhidrāti - 400 g; kaloriju saturs - 2600–2900 kcal; retinols - 0,5 mg, karotīns - 7 mg, tiamīns - 1,5 mg, riboflavīns - 2 mg, nikotīnskābe - 15 mg, askorbīnskābe - 150 mg;

6. tabulā ir ieteikti šādi ēdieni un ēdieni.

Maize ir atļauta no 1. un 2. šķiras miltiem, kviešiem un rudziem, klijām.

No uzkodas - salāti no svaigiem un raudzētiem dārzeņiem.

Zupām jābūt veģetāriem, piemēram, borskam, kāpostu zupai, dārzeņu kartupeļu zupām ar labību.

Gaļa, mājputni un zivis - zems tauku saturs, kā minēts iepriekš, sākotnēji vārītas.

No piena produktiem noderīgs piens, piena produkti, biezpiens un ēdieni no tiem.

Labība tiek atļauta mērenā veidā.

Olas arī atļauts gatavot, bet ne vairāk kā vienu dienā.

Atļauts ēst jebkādus dārzeņus, izņemot pākšaugus.

Augļi un ogas jāiekļauj diētā ar lielāku daudzumu, tās var būt neapstrādātas vai jebkurā kulinārijas procesā, kā arī žāvēti augļi.

No dzērieniem un saldajiem ēdieniem varat ēst pienu un augļu želeju, marmelādi, zefīrs, medu, ievārījumu. Lai uzlabotu sārmainu vidi organismā, citrusaugļi, piemēram, citronu vai greipfrūtu un sārmu minerālūdeņi ir iekļauti uzturā.

Pārtikas mērcēm jābūt uz dārzeņu buljona, tomātu vai piena mērcei ir atļauts. Ja persona cieš no podagras, tad pirms gulētiešanas ir ļoti noderīgi dzert 1 glāzi šķidruma. Tas var būt vāja tēja, tēja ar pienu vai citronu, kefīrs, sula, kviešu kliju novārījums.

Produkti un ēdieni, kas būs jānovērš, ievērojot 6. tabulu. Tie ietver visas zupas gaļas, zivju un sēņu buljonos, kā arī sāļu un pupiņu zupas. Gaļas ēdieni nav atļauti no saldētas gaļas, un tas pats attiecas uz zivīm.

Nav iekļauti arī gaļas un zivju konservi, aknas, nieres, mēle, desa, kūpināta gaļa, sālītas zivis. No taukiem jānoņem no barības liellopu gaļas, aitas un gaļas eļļas. Starp uzkodām aizliegts rīkoties ar sālītiem sieriem. Dārzeņi, kas nav iekļauti 6. diētā, ir pākšaugi, kā arī marinēti gurķi un marinēti dārzeņi.

No labības ierobežojumiem piemēro žāvētus graudus, izņemot rafinētus rīsus, rafinētus kviešus un sasmalcinātus kviešus. Izslēgtas arī mērces uz gaļas, zivju un sēņu buljoniem. No saldajiem pārtikas produktiem un dzērieniem šokolāde, avenes, dzērvenes, cepumi, konditorejas izstrādājumi, kas pagatavoti ar sāli vai cukura pulveri, stipra tēja un kafija ir nevēlama.

Vēl viens izņēmums ir žāvēti augļi, izņemot plūmes. Jums ir jāierobežo arī nervu sistēmu izraisošie produkti. Papildus jau minētajai kafijai un tējai tas ir arī garšvielas, pikantas uzkodas. Jāatceras arī tas, ka alkohola lietošana var izraisīt podagras lēkmes, jo alkohols pasliktina urīnskābes izdalīšanos no nierēm.

Šķirnes

Diēta numurs 6 ir diēta 6E. Tas ir paredzēts pacientiem ar aptaukošanos ar līdzīgām indikācijām vai dažreiz pacientiem ar podagru paasinājuma periodā, lai palielinātu ārstēšanas efektivitāti. Uztura tabulā Nr. 6E ir samazināta enerģijas vērtība (1950-2000 Kcal), savukārt olbaltumvielu saturs tiek samazināts līdz 70 g, tauki līdz 80 g, ogļhidrāti līdz 250 g

Uzturā ogļhidrātu patēriņš galvenokārt tiek samazināts, galvenokārt pateicoties vienkāršiem ogļhidrātiem (cukurs, medus, svaigi kvieši, milti un konditorejas izstrādājumi, saldumi) un mazākā mērā sarežģīti ogļhidrāti (graudaugi). Gaļas patēriņš ir ierobežots 1-2 reizes nedēļā.

Dārzeņus un augļus ieteicams lietot neapstrādāti vai tos var cept vai vārīt. Diēta nav fizioloģiski pilnīga un to var ievadīt īslaicīgi.

Diēta bērniem

Podagra un urolitiāze tiek uzskatīta par vecāka gadagājuma cilvēku slimībām. Bet arvien biežāk viņi parādās jauniem pacientiem un pat diagnosticēti maziem bērniem. 6. tabula ir piemērojama gan pieaugušajiem, gan maziem bērniem.

Veselīgas receptes

Vinigrets

• 3 kartupeļi;
• 1 bietes;
• 1 burkāns;
• 100 grami kāpostu;
• 2 marinēti gurķi;
• Pusi ķekaru zaļo sīpolu;
• 50 grami olīveļļas;
• Šķipsna sāls.

Vāra kartupeļus, bietes un burkānus. Visi dārzeņi sagriež kubiņos, sajauc ar visām pārējām sastāvdaļām un rūpīgi samaisa.

Siera kūka

• 500 grami bieza biezpiena;
• 150 grami rīsu miltu;
• 70 grami kauliņu;
• 2 olas;
• ½ tējk cepamais pulveris;
• ½ vanilīna
• 2 ēd.k. l stevija.

Visas sastāvdaļas tiek rūpīgi sajauktas, mīklu ievieto veidnēs un nosūta iepriekš uzkarsētā 180 grādu krāsnī 20 minūtes.

Diēta shawarma

• Armēnijas lavash 1 porcijai;
• 50 grami vārītas vistas filejas;
• ½ gurķi;
• ½ tomātu;
• ½ paprikas;
• Pētersīļi un dilles pēc garšas;
• 20 grami tomātu pastas.

Pita maize ar tomātu pastu maigi izkārnījās. Mēs sagriezām gaļu un sloksnes mazos dārzeņu gabaliņos, sakapājiet zaļumus. Ielieciet visas sastāvdaļas uz pita maizes un ietiniet to. Gatavs garšīgs uzkodas.

6. tabula pēc Pevznera sniegs ļoti labu terapeitisko efektu, ja ievērojat visus tās noteikumus. Jau 2-3 dienas pēc izvēlnes ievērošanas nieru kolikas nedarbojas, pēc nedēļas urīnskābes koncentrācija normalizējas, uzlabojas vispārējais stāvoklis un pacients ātri atgūstas.

Dārzeņu zupa

Kartupeļi, sasmalcinātas pētersīļu saknes un sīpoli un burkāni, kas pagatavoti augu eļļā, verdošā sālītā ūdens traukā. Vāra septiņas līdz desmit minūtes un pievieno ziedkāposti.

Kartupeļu pīrādziņi

Ar vārītiem un kartupeļu biezeni pievienojiet miltus un olas, sāli. No maisījuma, kas sajaukts ar viendabīgu masu, veidojiet mazus gabalus vai pīrādziņus un apcep tos augu eļļā līdz zeltaini brūnai.

Banānu siera kūkas

Lai pagatavotu desmit līdz divpadsmit siera kūkas, jums būs nepieciešams mārciņa biezpiena, simts gramu miltu un cukura, divi banāni, viena ola, tējkarote cepamo pulveri un dažas augu eļļas. Sastāvdaļas sajauc, uzmanīgi mīca ar dakšiņu vai samaisa ar blenderi, līdz gabali izzūd.

Lai nodrošinātu, ka uzturs ar veselīgu uzturu nešķiet garlaicīgs un monotons, sīki apsvērt vairākas noderīgas receptes, kuras ir atļauts lietot:

• Skvošs ar sieru. Nogrieziet neapstrādātus cukini. Sagrieziet dārzeņus mazos gredzenos, kuru platums nepārsniedz divus centimetrus. Izgrieziet serdi ar akmeņiem un novietojiet cukini cepešpannā. Apkaisiet cukini, pārkaisa ar zema tauku satura rīvētu sieru un nosūtiet uz cepeškrāsni uz pusstundu 170 grādos. Pasniedzot rotā ar dillēm vai pētersīļiem;
• Kartupeļi. 5-6 vidēji kartupeļi mizoti. Mizoti dārzeņi tiek ievietoti pannā ar aukstu, viegli sālītu ūdeni. Pavārs līdz gatavošanai, apmēram 15-20 minūtes no vārīšanas brīža. Noteciniet ūdeni un vārītos dārzeņus nogādājiet ar biezeni līdzīgā stāvoklī, pievienojiet nelielu daudzumu vājpiena, lai iegūtu vēlamo konsistenci;
• Kaltēts kāposti. Smalki sagrieziet svaigu kāpostu, pēc tam to ievietojam emaljētā traukā, kas piemērots sautēšanai ar uguni. Kāpostus nedaudz sālīja un pievieno ēdamkaroti tomātu pastas. Pirmkārt, viegli pagatavojiet kāpostus 5-7 minūtes, tad pievienojiet glāzi ūdens un vāra uz lēnas uguns, ja nepieciešams, pievienojiet ūdeni. Tvaika kāposti, līdz vārīti;
• Dārzeņu sautējums. Kartupeļi, cukini un ķirbji mizoti un sagriezti mazos laukumos. Novietojiet katliņā, nedaudz pievienojiet karoti tomātu pasta un sāli. Piepildiet 200-300 ml tīra ūdens un vāra uz lēnas uguns līdz konkurencei.

Recepte 1. Dārzeņu zupa. Virtuvei nepieciešams: 20 g burkānu, 75 g kartupeļu, 20 g sīpolu, 5 ml augu eļļas, 5 g sviesta, 3 g pētersīļu, 5 g pētersīļu saknes un 500 ml ūdens.

Rupji sakapātus kartupeļus iemērc verdošā ūdenī un atkal uzvārās. Tad pievienojiet pētersīļu saknes, sasmalcinātus burkānus, kas sautēti ar sviestu, sasmalcinātus sīpolus, apcepiet augu eļļā. Pavārs dārzeņus līdz konkursa kārtībai. Beigās apcep zupu ar zaļumiem.

Recepte 2. Jauni kartupeļi piena mērcē. Nepieciešamie produkti: 40 ml piena, 10 g miltu, 10 g sviesta, 200 g jauno kartupeļu.

Vāriet kartupeļus līdz galam un pārlejiet mērci. Lai iegūtu mērci, ir nepieciešams apcep sviestā sviestu, līdz tas iegūst gaiši brūnu krāsu, pēc tam ielej pienu un kā to samaisīt.

Recipe 3. Vasaras siera kastrolis. Sastāvdaļas: 3 g sviesta, 15 g krējuma, 2 olu baltumi, 8 g cukura, 50 ml piena, 75 g biezpiena.

Berzējiet biezpienu, pievienojiet cukuru, olu baltumu, pienu un kārtīgi samaisiet. Uzlieciet iegūto masu uz pannas, ieeļļojiet ar sviestu un cepiet. Pirms pasniegšanas ielej kastrolis ar skābu krējumu.

Recepte 4. Veģetārā borsha ar sieru. Vārīšanai jums ir nepieciešams: 10 g pētersīļu, 10 g miltu, 30 g sviesta, 50 g biešu, 60 g tomātu, 120 g kartupeļu, 60 g burkānu, 100 g kāpostu.

Tomāti (bez sēklām un mizām), burkāni un kartupeļi sagriezti šķēlītēs un sagriež svaigus kāpostus. Vārīti dārzeņi verdošā ūdenī. 15 minūtes pirms gatavošanas beigām pievienojiet rīvētu bietes, sāli un pagatavojiet borsku, līdz vārīti. Pirms pasniegšanas pagatavojiet trauku ar pētersīļiem un rīvētu sieru.

Recepte 5. Cepta siera kūkas. Nepieciešamie produkti: vanilīns, 5 g krējuma, 20 g miltu, 10 g cukura, 5 g sviesta, 1 ola, 40 g mannas putra, 140 g biezpiena. Rīvējiet biezpienu caur sietu, pievienojiet olu, cukuru, mannas putraimi un labi samaisiet.

Lai masa varētu uzbriest, tas ir jāatstāj uz 15 minūtēm. Tad sagrieziet siera kūkas un uzlieciet tos uz eļļotas cepešpannas. Pēc tam pievienojiet nedaudz krējuma uz krējuma, pārlej ar visu siera kūkas plānā kārtā un ielieciet uzkarsētā krāsnī 20 minūtes. Uz galda tos vislabāk pasniedz ar krējumu vai sīrupu.

Recepte 6. biezpiena pankūkas. Lai pagatavotu ēdienu, jums būs nepieciešams: 25 ml piena, 20 g krējuma, 1 ola, 10 g miltu, 10 g sviesta, 100 g maz tauku saturoša biezpiena.

Sajauc biezpienu ar olām, pienu un miltiem. No iegūtās mīklas pagatavojiet mazas pankūkas eļļotajā karstajā pannā (apmēram trīs vai četri gabaliņi vienā porcijā).

Diēta 6 - vienkāršas receptes gatavošanai, veselīgiem un garšīgiem ēdieniem.

Dārzeņu zupa ar kāpostiem.

Sastāvdaļas porcijai: burkāni 30 g, kāposti 100 g, rāceņi 20 g, rāceņi 100 g, kartupeļi 40 g, puravi 25 g, piens 200 ml, sviests 10 g, zaļumi.

Sasmalcināti sīpoli un saknes, kartupeļu nūjiņas cauri ar sviestu, ievieto verdošā ūdenī, pagatavo 10 minūtes. Pievienojiet kāpostus, vāriet, līdz tas tiek darīts. Pievienojiet vārītu pienu tieši uz šķīvja un apkaisa ar smalki sagrieztiem zaļumiem.

Garneles no kartupeļiem.

Sastāvdaļas: kartupeļi 0,5 kg, sviests 40 g, kviešu milti 35-40 g, 2 olas, augu eļļa 30 ml, sāls.

Vāriet kartupeļus, noteciniet ūdeni, pievienojiet sviestu, sasmalciniet visu. Pievienojiet olas un miltus, rūpīgi samaisiet līdz gludai. Veidojiet karbonādes vai pīrādziņus, kas ieliek pannā ar augu eļļu, cep līdz zeltaini brūnai.

Attiecībā uz podagru, urolitiāzi un citām urīna sistēmas problēmām ieteicams dzert govju tēju.

Diēta 6 recepte brūkleņu buljonam.

1 glāze verdoša ūdens ielej 1 ēdamkaroti dzērveņu lapas, uzstāj uz pusstundu. Ņem 1 ēdamkaroti 3-4 reizes dienā vai pievieno regulārai tējai vai 1 ēdamkarotei uz stikla.

Jums jāzina, ka gandrīz simt gadu laikā kopš M. Pevznera apkopotas 15 terapeitiskās diētas (vai tabulas), daudz ir mainījies. Jauni zinātnes sasniegumi un mūsdienu medicīnas sasniegumi ir ļāvuši mums izveidot farmakoloģiskas zāles, kas ātri un efektīvi cīnās ar slimībām. Tāpēc lēmums ievērot Diētas 6 ēdienkarti jāpieņem pēc konsultēšanās ar ārstu.

Indikācijas diētai "6. tabula"

Diēta, kas paredzēta cilvēkiem, kuri cieš no podagras. Visbiežāk šī slimība skar vīriešus, kas vecāki par 40 gadiem. Ārsti iesaka ievērot uzturu pastāvīgi, ne tikai slimības paasinājuma laikā. Terapeitiskā barošana ir nepieciešama arī šādiem patoloģiskiem procesiem:

• hronisks un akūts nefrīts;
• urolitiāze ar akmeņu veidošanos no urīnskābes sāļiem;
• urīna skābes diatēze;
• cistinūrija;
• nieru mazspēja;
• oksalūrija.

Diētiskās tabulas numurs 6 ir norādīts:

• locītavu un saistaudu slimības, ko izraisa nepareiza vielmaiņa;
• paaugstināts urīnskābes līmenis asinīs;
• urolitiāze;
• eritrēmija;
• urāta diatēze.

Uztura īpatnība ir tāda, ka uzturam vajadzētu uzturēt normālu olbaltumvielu līmeni, bet dzīvnieku olbaltumvielas ir jāierobežo. Tiek parādīts arī parastais ogļhidrātu un tauku daudzums, bet liekā svara gadījumā arī ogļhidrāti ir ierobežoti. Galvenais uzdevums ir samazināt urīna skābumu.

Receptes uztura numuram 6

Podagra ir vielmaiņas slimība, kurā locītavās nogulsnējas urīnskābes sāļi (urāti) un cilvēks uztrauc nieru kolikas. Diēta ir galvenā slimības ārstēšanas metode, bez tās pat ārstēšana ar medikamentiem ir bezspēcīga.

6. tabula par enerģētisko vērtību pilnībā apmierina ķermeņa fiziskās vajadzības nepieciešamajos vitamīnos un minerālvielās, kaloriju uzturā - 2700-3000 kalorijas pieaugušajiem un 1700-2300 bērniem. Standarta BJU uzturs, piemēram, ar normālu uzturu. Liekā svara gadījumā ogļhidrāti ir ierobežoti.

Diēta ķīmiskais sastāvs:

• Ogļhidrāti - 380-400 grami;
• Olbaltumvielas - 70-80 grami;
• Tauki - 80-90 grami.

Sāls daudzums tiek samazināts līdz 8-10 gramiem dienā.

Salīdzinājumā ar citiem Pevsner galdiem podagra diēta Nr. 6 nav ļoti stingra pieaugušajiem vai bērniem. To var viegli novērot bez stresa ķermenim.

• Maize - gandrīz visi maizes veidi: rudzi, balti, kvieši
• Pirmie kursi: zupa, zupa, sālījums, veģetārie zupas, augļu zupas, bietes zupa un piena zupa
• Gaļa - tikai zema tauku satura šķirnes, zivis. Ieteicams lietot ne vairāk kā 2 reizes nedēļā.
• Gandrīz visi dārzeņi un augļi, ogas: gan svaigas, gan ievārījumu, ievārījumu vai ievārījuma veidā, rīvētā veidā utt. Uztura 6 laikā ir lietderīgi organizēt sava veida "neapstrādātu pārtiku" tukšā dūšā, kad jums ir nepieciešams tikai ēst neapstrādātus augļus, ogas un dārzeņus
• Ēdiet vienu vārītu olu dienā
• Graudaugu ēdieni, makaroni, bet šo produktu daudzumam jābūt vismaz
• Zaļie (dilles, pētersīļi), citrona, skābo krējuma vai tomātu mērces
• Sviests, piens, kefīrs un ryazhenka, biezpiens, krējums
• Minerālūdens, augu eļļa, tēja (vāja stiprība) ar pienu, kā arī ieteicams buljona gurniem

Lai veiktu podagru, ieteicams lietot šādu iknedēļas diētu.

Brokastīs: Maize ar sviestu, vinigrets, skāba krējums, vāja tēja ar pienu un biezpienu

Pusdienās: griķu putra, sulas, olu kulteni.

Pirms vakariņām (2-3 stundas pirms tās): ceptiem kartupeļiem, veģetāriem zupām ar dārzeņiem, kompotu un gaļu ar rīvmaizi

Vakariņas: dārzeņu kotletes, biezpiens, želeja un makaronu kastrolis

Gulētiešanas: dzert piena smalkmaizīti

No rīta tukšā dūšā ņemiet mazliet buljona gurnus. Pēc tam pēc pusotras stundas ēdiet šķidru auzu ar pienu un dzeriet arī pienu. Nedaudz vēlāk dzeriet apmēram 200 ml vīnogu sulas.

Pusdienās: rīvētu dārzeņu zupa, želeja no piena, apmēram stundu vēlāk, lai dzert glāzi burkānu sulu.

Vakariņās pagatavojiet rīsu biezputru (piemēram, auzu pārslu, kas pagatavots ar pienu) un augļu kompotu. Plkst. 21.00 dzeriet glāzi kefīra un pirms gulētiešanas - tēja bez cukura un piena.

Brokastīs: dārzeņu salāti, kas pagatavoti ar augu eļļu, tēju, burkānu un ābolu pudiņu un mīkstu vārītu olu. Pēc - paņemiet buljona gurnus.

Pusdienās: kartupeļu pīrādziņi, piena zupa ar makaroniem, želeju un āboliem.

Vakariņas: dārzeņu kāpostu ruļļi ar rīsiem un tēju ar siera kūkām un vēlu vakarā: kliju tēja (kvieši).

Brokastis: dogrose buljons, biešu salāti ar žāvētām plūmēm. Tad dzert kafiju (protams, ne stipri!) Un ēdiet mīkstu vārītu olu.

Pusdienas: vermikelli ar sieru, auzu zupu, kas pagatavota pienā, burkānu kotletes, kas jāizlej ar skābo krējumu, tēju. Un vēlāk dzeriet dažas augļu sulas

Vakariņas: Ceptas plūmes ar biezpiena vai biezpiena klimpām, kā arī buljona gurniem.

Pirms gulētiešanas jums ir nepieciešams dzert glāzi kefīra.

Brokastīs: kafija, ābolu biešu salāti, pagatavoti ar skābo krējumu. Turklāt no rīta būs lietderīgi ēst ceptas olas ar tomātiem un svaigiem augļiem.

Pusdienās: dārzeņu sautējums ar liellopu gaļu, vārītu, okroshka un vāju tēju, pievienojot citronu.

Vakariņas: dārzeņu salāti ar kartupeļiem, kāpostu kastrolis ar skābo krējuma mērci, vāji brūvēta tēja ar pienu

Vakarā, lai pagatavotu klijas, gatavotu ēdienu un celmu, dzeriet ne vairāk kā pusi glāzes.

Sestā diena

Ieteicams veikt tukšā dūšā dienu un vairākas reizes dienā ēst 100-120 gramus biezpiena un pirms gulētiešanas.

Septītais diētas numurs 6

Brokastis: auzu pārslas, salāti, tēja vai kafija ar pienu. Kompots no ogām un omlete ar augļiem

Pusdienas: jebkurš ēdiens no vārītas liellopu gaļas, biešu zupa, sautētiem kāpostiem, kā arī augļu želeja.

Vakariņas: Bietes, biezpiena kūkas, dogrose buljons un bietes, pildītas ar rīsiem un ābolu šķēlītēm.

• Šīs pārtikas sistēmas būtība ir izslēgt no uztura produktiem, ko raksturo skābeņskābes un purīnu pārpilnība.
• Sārmainās pārtikas uzņemšanas stiprināšana ir otrā terapeitiskās diētas prasība.
• Pareiza uzturs - ne mazāk kā četras reizes. Ideālā gadījumā jums vajadzētu ēst mazas maltītes sešas reizes dienā.
• Katru dienu patērētā ūdens daudzums ir aptuveni divi ar pusi litru.
• Pieņemamas gatavošanas metodes - vārīšana verdošā ūdenī vai tvaicēta, cepšana.

Jāizslēdz no uztura:

• subprodukti, desas, kaviārs, sautējums, speķis, sālītas un konservētas zivis, kūpinātas gaļas;
• pirmie kursi, kas balstīti uz gaļas, sēņu vai zivju buljoniem, kāpostu zupas un borschtas ar pupiņām, skābenēm vai spinātiem, zirņu zupa;
• bagāti konditorejas izstrādājumi un kūkas ar taukiem;
• sēnes, ziedkāposti, pākšaugi un spinātu dārzeņi;
• marinādes un marinādes, garšvielas;
• asu un sāļu sieri;
• vīģes, avenes, dzērvenes, žāvēti augļi, izņemot žāvētas plūmes;
• alkoholiskie un gāzētie dzērieni, stipra tēja, kafija, šokolāde, kakao, kvasa;
• sinepes, pipari un mārrutki;
• žāvēti graudaugi.

Sestajā diētiskajā tabulā jābūt:

• vārītas gaļas vai zivju ēdieni, kas izgatavoti no pārtikas produktiem ar zemu tauku saturu - ne vairāk kā divas vai trīs reizes nedēļā;
• veģetārie ēdieni, tostarp piena un augļu zupas;
• rudzu un kviešu miltu maize no pirmās un otrās šķiras - gan ar klijām, gan bez tām;
• piens un piena dzērieni, kondensēts piens, biezpiens, krējums un siers;
• olas jebkurā kulinārijas pārstrādē - vienu dienā;
• svaigi dārzeņi, ogas, augļu augļi un plūmes;
• dārzeņu un graudaugu putras;
• sārmains minerāls un attīrīts ūdens, vāja tēja, dogrozes buljons, dabiskās sulas, augļu dzērieni, augļu dzērieni un želeja;
• cepumi un auzu cepumi, kastrolis;
• želeja, marmelāde, ievārījums, medus, pudiņi, putas, konfektes un citi saldumi;
• krēmveida un visu veidu augu eļļas.

Pirmās brokastis

Pēc pamošanās jūs varat dzert glāzi minerālūdens tukšā dūšā, un pusstundas laikā jūs varat ēst dārzeņu salātus, biezpienu vai ķirbju pudiņu ar āboliem un vārītu olu.

Otra brokastis

Kviešu klijas vai savvaļas rožu novārījums ir labākais risinājums otrās brokastis. Turklāt ir pieļaujams sagatavot augļu salātus, kas pagatavoti ar skābo krējumu.

Kartupeļu zupa ar gaļas gabalu, veģetāriem kāpostu ruļļiem un svaigām ogu želejām ir lieliska iespēja dienas maltītei.

Pēcpusdienas tēja

Pusdienas var sastāvēt no siera kūkām, aprikožu putām vai svaigiem augļiem, no kuriem izvēlēties.

Vakariņas ir ieteicamas paprikas, pildītas ar rīsiem un dārzeņiem, kā arī vāji brūvēta tēja.

Pirms gulētiešanas

Divas vai trīs stundas pirms gulētiešanas ieteicams dzert glāzi taukainu kefīru vai ēst nelielu daļu biezpiena.

Hroniskām slimībām ieteicams uzturēt uzturu pastāvīgi, lai recidīvi notiktu pēc iespējas retāk. Ja mēs runājam par akūtu stadiju, uztura ilgums jāievēro 2-3 nedēļas. Apsveriet parauga diētas izvēlni 6:

1. Pirmajā ēdienkartē mēs izmantojam rīvētu ābolu un dabīgā jogurta salātus, varat dzert glāzi cigoriņu vai zaļās tējas. Otrajā ēdienreizē vārīta vistas ola un želeja. Pusdienās sagatavojiet kartupeļu biezeni ar burkānu kotletes, svaigiem kāpostu salātiem ar olīveļļu. Tējas laikā pagatavojiet glāzi jebkura raudzēta piena dzēriena. 2-3 stundas pirms gulētiešanas mēs ēdam tvaicētu polloku ar daļu vārītu rīsu.
2. Brokastīs pagatavojiet biezpiena masu ar aprikozēm un glāzi kompota. Pāris stundas glāze ryazhenka. Pusdienās uzvāriet kādu vistas krūtiņu un griķu putru. Tējas laikā tiek pasniegta glāze zaļā tēja un bumbieris. Vakarā putra putra ar dažiem zemu tauku siera šķēlītēm.
3. No rīta sagatavojiet divas olas un vājpienu, glāzi cigoriņu. Otrajā dienā tēja ar marshmallows. Pusdienlaikā sagatavojiet dārzeņu sautējumus, dažas šķēles nesālītu sieru un glāzi augļu sulas. Pusdienās varat ēst augļu pudiņu. Vakariņās karsējiet kāpostus ar nelielu gabalu.
4. Brokastu brokastīm ar svaigām ogām un tasi augļu dzēriena. Otrajā ēdienreizē mēs gatavojam ometu, pamatojoties uz vienu vistas olu. Pusdienās sagatavojiet pilafu ar nelielu daudzumu vistas krūtiņa, tējas ar citronu un medu. Nākamā ēdienkarte ir tikai stikla rudzuņka. Vakariņās pagatavojiet sautējumus, kas balstīti uz cukini un baklažānu, un pāris siera šķēles.
5. Piektdien mums ir badošanās diena. Produkts pēc izvēles: vai nu veselu dienu uz āboliem, vai uz kefīra. Jūs varat dzert vienu litru kefīra dienā vai ēst aptuveni 5-6 svaigus ābolus.
6. Sestdienās un svētdienās sestās tabulas izvēlne ir identiska. Brokastīs pagatavojam ķirbju putras un glāzi ogu sulas. Otrajā rītā jūs varat palutināt sevi ar tēju ar pastilu. Pusdienās vārīti makaroni no cietajiem kviešiem ar rīvētu sieru, gurķi un tomātu salātiem, kas pagatavoti ar olīveļļu. Pēcpusdienā glāze augļu želejas. Vakariņās svaigu kāpostu un gurķu salāti, kartupeļu kastrolis ar sieru.

• Gaļas zupas;
• zivju zupas;
• pākšaugi;
• visu veidu sēnes;
• skābenes;
• marinēti gurķi un marinēti gurķi;
• konservi;
• kūpināta gaļa;
• pusfabrikāti;
• žāvēti augļi (izņemot žāvētas plūmes);
• alkohols;
• gāzētie dzērieni;
• kafija

Atļauts ar atrunām:

• gaļa un zivis (mīksto tauku veidi ar zemu tauku saturu);
• olas (ne vairāk kā 1 dienā);
• salds (viss ir atļauts, izņemot kūkas ar tauku krēmiem);
• siers (izņemot sālītas šķirnes);
• tēja (nav stipra, ar citronu vai pienu).

Diēta tabulas numurs 6

Diēta numurs 6: kādi pārtikas produkti var ēst, kādi pārtikas produkti ir aizliegti. Kādām slimībām ir piešķirta 6. tabula?

Padomju laikos slavenais zinātnieks un dietologs Mihails Pevzners izstrādāja terapeitiskas diētas, kas ir aktuālas šodien. Katra no tabulām (1-15) ir paredzētas konkrētam slimības veidam. Uztura numuram 6 ir galvenais mērķis - normalizēt purīnu apmaiņu un samazināt urīnskābes daudzumu asinīs. Pamatojoties uz pārskatiem, mēs varam secināt, ka medicīniskā diēta ievērojami samazina patoloģijas paasinājuma risku, tādēļ ieteicams periodiski novērot pārtiku pat remisijas laikā.

Kādas slimības tiek rādītas diētā

Diēta, kas paredzēta cilvēkiem, kuri cieš no podagras. Visbiežāk šī slimība skar vīriešus, kas vecāki par 40 gadiem. Ārsti iesaka ievērot uzturu pastāvīgi, ne tikai slimības paasinājuma laikā. Terapeitiskā barošana ir nepieciešama arī šādiem patoloģiskiem procesiem:

• hronisks un akūts nefrīts;
• urolitiāze ar akmeņu veidošanos no urīnskābes sāļiem;
• urīna skābes diatēze;
• cistinūrija;
• nieru mazspēja;
• oksalūrija.

6 tabulu vispārējie principi

Terapeitiskās uztura maksimālais ieguvums tiek sasniegts, ievērojot visus noteikumus. Apsveriet galvenos:

1. Pirms ēdat vai sāciet gatavot ēdienu zivju vai gaļas, vispirms vāra produktu. Tādējādi slāpekļa vielas nonāk buljonā, kas ir aizliegts lietot.
2. Zivis un gaļu var ēst, bet stingri ierobežotos daudzumos. Nedēļā drīkst izmantot šos produktus ne vairāk kā trīs reizes. Tajā pašā laikā vienā ēdienreizē jūs varat ēst ne vairāk kā 130 gramus gaļas vai zivju.
3. Tāpat kā ar pareizu uzturu, jums ir jāēd vismaz 5-6 reizes dienā. Porcijām jābūt nelielām, ikdienas kaloriju saturs remisijas laikā ir no 2200-2700 kalorijām. Ja mēs runājam par patoloģiskā procesa saasināšanos - ne vairāk kā 1900 kilokalorijas. Tomēr šis skaitlis var atšķirties no organisma individuālajām īpašībām.
4. Ir nepieciešams ierobežot sāli. Dienā ir atļauts izmantot ne vairāk kā 5 gramus.
5. Neaizmirstiet dzert tīru ūdeni starp ēdienreizēm, kopā apmēram divus litrus.
6. Nekādā gadījumā nevar izjust badu, ēdiens jālieto ik pēc 3-4 stundām.
7. Reizi 7 dienās mēģiniet organizēt badošanās dienas. Izkraušana var notikt fermentētiem piena dzērieniem, augļiem vai dārzeņiem.
8. Lai saglabātu normālu kaloriju daudzumu, izmetiet vai samaziniet vienkāršos ogļhidrātus, kas nesniedz labumu cilvēka ķermenim.

Tas ir svarīgi! Atkarībā no konkrētās slimības noteikumus var papildināt citi. Uztura principi tiek apspriesti individuāli ar ārstu.

Kādi produkti ir atļauti

Lai uzturētu 6 tabulas, bija visefektīvākais un palielināts remisijas ilgums, ieteicams pagatavot maltītes un ēst tikai tos produktus, kas ir uzskaitīti:

1. Praktiski nav piena un piena produktu izmantošanas ierobežojumu. Jūs varat ēst biezpienu, jogurtu (bez mākslīgiem aromātiem, krāsvielām un pildvielām), mazu tauku sieru. Atļauts dzert ryazhenka, pienu, kefīru, sūkalas un jogurtu. Tā kā kaloriju saturs ir ierobežots, ieteicams izvēlēties pārtikas produktus ar samazinātu tauku saturu.
2. Visu veidu labība, vēlams gatavot biezputru uz to pamata. Tos var pagatavot ne tikai uz ūdens, bet arī ar zemu tauku saturu.
3. Augļiem vajadzētu būt vēlamiem svaigiem bumbieriem, aprikozēm, granātābolu un plūmēm.
4. Jūs varat ēst makaronus, ja tie ir izgatavoti no cietajiem kviešiem.
5. Atļauto dzērienu izvēle ir arī plaša: augļu dzērieni, augļu sulas, zāļu tēja, ūdens, cigoriņi. Iepriekš minētajiem šķidrumiem jābūt mājās, bez cukura un citu aromatizējošu vielu pievienošanas.
6. Ja jūs tiešām vēlaties saldu, jūs varat ēst marmelādi, marshmallows, žāvētus augļus, medu un ievārījumu.
7. Vistas olas, ne vairāk kā 2 gab. Dienā.
8. Uzturs sastāv no 30-40% dārzeņu. Piemēroti burkāni, kāposti, gurķi, tomāti, cukini, kartupeļi.
9. Sviests un olīveļļa ar mēru.

Tas ir svarīgi! Ja papildus podagrai un urolitiājai ir tādi saslimstības gadījumi kā gastrīts vai kuņģa čūlas, šo diētu vajadzētu pielāgot ārstam, vairumam produktu šajā gadījumā būs aizliegts lietot.

Kādi produkti ir aizliegti

Diēta ir tā, ka daži pārtikas produkti ir pilnībā jāizslēdz no uztura. Apsveriet aizliegto sarakstu:

1. Pirmkārt, jums ir jāatsakās no taukainām zivīm un gaļai.
2. No fermentēta piena izslēdz airan un citus gāzētos dzērienus.
3. Visi sālītie pārtikas produkti ir aizliegti. Piemēram, žāvētas / žāvētas zivis, sālīts siers, čipsi, krekeri, mērces un citi ātrās ēdināšanas produkti.
4. Kakao, stipra tēja, kafija.
5. Marinēti un konservēti produkti.
6. Cepumi, kūkas, šokolāde un šokolādes, saldējums.
7. Zaļie, kas satur skābeņskābi: skābenes, spināti, rabarberi.
8. Visi miltu produkti, konditorejas izstrādājumi, margarīns un produkti ar tās saturu.
9. Alkohola dzērieni.
10. Dārzeņi jāizslēdz no pākšaugu grupas: zirņi, pupas, pupas utt.).
11. Pirmie buljoni.

Tas ir svarīgi! Slimības saasināšanās gadījumā šo sarakstu var pielāgot.

Diēta numurs 6: aptuvena nedēļas izvēlne

Hroniskām slimībām ieteicams uzturēt uzturu pastāvīgi, lai recidīvi notiktu pēc iespējas retāk. Ja mēs runājam par akūtu stadiju, uztura ilgums jāievēro 2-3 nedēļas. Apsveriet parauga diētas izvēlni 6:

1. Pirmajā ēdienkartē mēs izmantojam rīvētu ābolu un dabīgā jogurta salātus, varat dzert glāzi cigoriņu vai zaļās tējas. Otrajā ēdienreizē vārīta vistas ola un želeja. Pusdienās sagatavojiet kartupeļu biezeni ar burkānu kotletes, svaigiem kāpostu salātiem ar olīveļļu. Tējas laikā pagatavojiet glāzi jebkura raudzēta piena dzēriena. 2-3 stundas pirms gulētiešanas mēs ēdam tvaicētu polloku ar daļu vārītu rīsu.
2. Brokastīs pagatavojiet biezpiena masu ar aprikozēm un glāzi kompota. Pāris stundas glāze ryazhenka. Pusdienās uzvāriet kādu vistas krūtiņu un griķu putru. Tējas laikā tiek pasniegta glāze zaļā tēja un bumbieris. Vakarā putra putra ar dažiem zemu tauku siera šķēlītēm.
3. No rīta sagatavojiet divas olas un vājpienu, glāzi cigoriņu. Otrajā dienā tēja ar marshmallows. Pusdienlaikā sagatavojiet dārzeņu sautējumus, dažas šķēles nesālītu sieru un glāzi augļu sulas. Pusdienās varat ēst augļu pudiņu. Vakariņās karsējiet kāpostus ar nelielu gabalu.
4. Brokastu brokastīm ar svaigām ogām un tasi augļu dzēriena. Otrajā ēdienreizē mēs gatavojam ometu, pamatojoties uz vienu vistas olu. Pusdienās sagatavojiet pilafu ar nelielu daudzumu vistas krūtiņa, tējas ar citronu un medu. Nākamā ēdienkarte ir tikai stikla rudzuņka. Vakariņās pagatavojiet sautējumus, kas balstīti uz cukini un baklažānu, un pāris siera šķēles.
5. Piektdien mums ir badošanās diena. Produkts pēc izvēles: vai nu veselu dienu uz āboliem, vai uz kefīra. Jūs varat dzert vienu litru kefīra dienā vai ēst aptuveni 5-6 svaigus ābolus.
6. Sestdienās un svētdienās sestās tabulas izvēlne ir identiska. Brokastīs pagatavojam ķirbju putras un glāzi ogu sulas. Otrajā rītā jūs varat palutināt sevi ar tēju ar pastilu. Pusdienās vārīti makaroni no cietajiem kviešiem ar rīvētu sieru, gurķi un tomātu salātiem, kas pagatavoti ar olīveļļu. Pēcpusdienā glāze augļu želejas. Vakariņās svaigu kāpostu un gurķu salāti, kartupeļu kastrolis ar sieru.

Tas ir svarīgi! Neaizmirstiet starp ēdienreizēm dzert pietiekami daudz tīra ūdens.

Veselīgas receptes

Lai nodrošinātu, ka uzturs ar veselīgu uzturu nešķiet garlaicīgs un monotons, sīki apsvērt vairākas noderīgas receptes, kuras ir atļauts lietot:

• Skvošs ar sieru. Nogrieziet neapstrādātus cukini. Sagrieziet dārzeņus mazos gredzenos, kuru platums nepārsniedz divus centimetrus. Izgrieziet serdi ar akmeņiem un novietojiet cukini cepešpannā. Apkaisiet cukini, pārkaisa ar zema tauku satura rīvētu sieru un nosūtiet uz cepeškrāsni uz pusstundu 170 grādos. Pasniedzot rotā ar dillēm vai pētersīļiem;
• Kartupeļi. 5-6 vidēji kartupeļi mizoti. Mizoti dārzeņi tiek ievietoti pannā ar aukstu, viegli sālītu ūdeni. Pavārs līdz gatavošanai, apmēram 15-20 minūtes no vārīšanas brīža. Noteciniet ūdeni un vārītos dārzeņus nogādājiet ar biezeni līdzīgā stāvoklī, pievienojiet nelielu daudzumu vājpiena, lai iegūtu vēlamo konsistenci;
• Kaltēts kāposti. Smalki sagrieziet svaigu kāpostu, pēc tam to ievietojam emaljētā traukā, kas piemērots sautēšanai ar uguni. Kāpostus nedaudz sālīja un pievieno ēdamkaroti tomātu pastas. Pirmkārt, viegli pagatavojiet kāpostus 5-7 minūtes, tad pievienojiet glāzi ūdens un vāra uz lēnas uguns, ja nepieciešams, pievienojiet ūdeni. Tvaika kāposti, līdz vārīti;
• Dārzeņu sautējums. Kartupeļi, cukini un ķirbji mizoti un sagriezti mazos laukumos. Novietojiet katliņā, nedaudz pievienojiet karoti tomātu pasta un sāli. Piepildiet 200-300 ml tīra ūdens un vāra uz lēnas uguns līdz konkurencei.

Secinājums

Diētisko pārtiku paraksta ārsts. Atkarībā no konkrētās slimības uztura ievērošanas ilgums var būt atšķirīgs. Pamatojoties uz pārskatiem, varam secināt, ka šī diēta ir diezgan efektīva un palīdz pagarināt remisiju, novēršot patoloģiskā procesa paasinājumu.