Katram no mums ir jākontrolē iekšējo orgānu un it īpaši aknu stāvoklis un darbība. Par to ir atkarīgs imūnās aizsardzības stiprums un vispārējā veselība. Ņemot vērā aknu daudzfunkcionalitāti, ir skaidrs, ka ne tikai gremošanas trakts, bet arī viss ķermenis cieš no disfunkcijas. Ievērojami uzlabojas tās efektivitāte, ņemot vērā pareizu uzturu un pilnīgu alkohola lietošanu, tāpēc ir svarīgi zināt, kuri pārtikas produkti ir piemēroti cilvēka aknām, lai pareizi formulētu diētu.
Veselīgi pārtikas produkti aknām
Ikvienam ir savas garšas preferences, tāpēc jūs varat pievienot ēdienkartei dažus ēdienus, kas ir visvairāk iecienīti aknām. Tie ir uzskaitīti:
- brūnaļģes, vai citādi jūras kāposti, satur algīnskābes sāļus, kas spēj saistīt toksiskas vielas un izņemt tos no ķermeņa. Papildus aknu attīrīšanai tas labvēlīgi ietekmē vairogdziedzera darbību, jo tas satur jodu;
- ķirbju. Pateicoties vitamīnam T, gremošanas process ir ievērojami atvieglots, tādējādi samazinot slodzi uz aknām;
- Olīveļļa - satur E vitamīnu, kas ir spēcīgs antioksidants. Turklāt tas atvieglo zarnu tīrīšanu, nodrošinot vieglu caureju;
- žāvētas aprikozes Fenoliskie komponenti samazina holesterīna līmeni un samazina vēža attīstības risku. Aknas patīk saldas, tāpēc žāvētas aprikozes var viegli aizstāt cukuru un citus labumus;
- linu sēklas ir bagātas ar taukskābēm, šķiedrvielām, tāpēc tās atvieglo pārtikas sagremošanu un gremošanas trakta attīrīšanu;
- sezama - satur sezamīnu, kas aizsargā audus oksidatīvo reakciju laikā;
- sīpoli, ķiploki - samazina vēža risku, un selēns un allicīns attīra toksīnus;
- kāposti - uzlabo zarnu kustību, atvieglo aknu un citu kuņģa-zarnu trakta orgānu darbību.
Mīļākie aknu produkti
Tagad mēs koncentrēsimies uz produktiem, kurus bieži izmanto aknu tīrīšanai, kā arī atjaunojam hepatocītu darbību. Tiek novērota ķermeņa darba normalizācija sakarā ar toksīnu izvadīšanu no šūnām un to "reģenerāciju".
Ir daudz receptes, lai veiktu aknu attīrīšanas procedūru, kā arī katru dienu sagatavot gardas maltītes. Tātad, tīrīšanu var veikt ar šādu dabisku "narkotiku" palīdzību:
- 15 minūtes jāsasmalcina 100 mazgāti graudi litrā ūdens tilpumā, pēc tam pāris stundas jāaizver trauks. Gatavo produktu ņem 460 ml dienā, sadalot trīs reizes;
- Pastāvīgi sajaucot, 480 g auzu 3 stundas vāra trīs litros ūdens. Ar biezu masu ir nepieciešams to filtrēt un dzert (no rīta tukšā dūšā);
- 220 g graudu ielej ar trīs litriem verdoša ūdens, uzliesmot uz 5 minūtēm un atstāj slēgtās tvertnes pāris stundas. Atdzesē, filtrē un ņem 150 ml divas reizes dienā. Ēdiens ir atļauts tikai pēc 40 minūtēm;
- 160 g graudu ceptu 1,5 litru ūdens ceturtdaļas stundas. Tad izņemiet no karstuma, ietiniet siltumu 120 minūtes. Ir nepieciešams pieņemt trīs reizes dienā 470 ml.
Arī auzas var apvienot ar citiem noderīgiem rīkiem:
- 30 g sasmalcinātu mežrozīšu uzpilda ar ūdeni litrā, atstāj uz dienu un filtrē;
- atsevišķi vāriet 30 g auzu, brūklenes lapu un bērza pumpuru litrā ūdens. Pēc tam pievienojiet to pašu knotweed, un tad kukurūzas zīda;
- pagatavojiet 20 minūtes;
- apvienot ar dogrose infūziju.
Kad esat saņēmis gatavo medikamentu, Jums tas jālieto pirmajā dienā - 60 ml, 2 - divas reizes vairāk un 3 - 180 ml (10 dienu laikā). Vieglāka shēma nozīmē to ņemt 150 ml 5 dienas.
Biešu sula
Lai iegūtu tīrīšanas līdzekli, pietiek ar biešu sasmalcināšanu ar rīsiem un sasmalcināt mīkstumu caur marles slāņiem. Šāda dzēriena koncentrēta pagatavošana nav ieteicama, lai atšķaidīšanai varētu izmantot verdošu ūdeni vai citas sulas (ābolu, ķirbju, gurķu).
Ne visi ir labi panesami šādā tīrīšanā, tāpēc kursa sākumā biešu sulas un plānāka attiecība ir 1:10, pakāpeniski sasniedzot 1: 3.
Biešu sulai pirms lietošanas jāatrodas divas stundas neatvērtā traukā, lai iztvaikotu toksiskas vielas.
Tīrīšanas kursa pirmajā dienā vienreizējai devai jābūt ne vairāk kā 15 ml, un tā jāturpina vēl trīs dienas. Tad devu palielina līdz 50 ml. Tīrīšanas ilgums ir 10 dienas. Šeit ir dažas receptes tīrīšanas kokteiļa izgatavošanai:
- rupja (50 ml) sulas un biešu maisījums (250 ml). Dzēriens atdzesēts;
- Mēs apvienojam 150 ml biešu ar ūdeni ar tilpumu 240 ml un cukuru (30 g), pēc tam vāra līdz sabiezēšanai. Tad ielej 150 ml upeņu sulas;
- cukurbietes un āboli 100 ml jāsajauc, pievieno sasmalcinātus pētersīļus.
Ķirbju
Viens no noderīgākajiem pārtikas produktiem aknām ir ķirbis. No tā jūs varat pagatavot daudz ēdienu, kurus atļauts ēst gan ķermeņa fizioloģijas profilaksei, gan ārstēšanai. Šeit ir dažas receptes:
- Pannas pagatavošanai nepieciešamas 480 g galvenās sastāvdaļas, divas olas, 120 g mannas putraimi un sviesta (tas ir mīksts). Tehnoloģiskais process sākas ar ķirbju tīrīšanu, pēc tam tas ir jāsadala kubiņos. Piepildiet tos ar pietiekamu ūdens daudzumu, lai to pilnībā nosegtu, un pagatavojiet ceturtdaļu stundas. Gatavību var pārbaudīt ar caurduršanu ar dakšiņu - tai vajadzētu viegli nokļūt ķirbī. Tagad mēs iztukšojam ūdeni un no tā pulverizatora palīdzību izveidojam viendabīgu masu. Kamēr tas atdziest, notīriet un sarīvējiet ābolus. Olas ir saputotas un sāls. Visas sastāvdaļas sajauc, pievieno medu, tad sagatavo sagatavoto masu ieziestā formā un nosūta karstā krāsnī pusstundu;
- Recepte ietver 360 g ķirbju, 570 ml ūdens, 210 g prosa un sviesta. Pirmkārt, jums ir nepieciešams notīrīt galveno sastāvdaļu no sēklām un mizām, pēc tam sasmalciniet to kubiņos. Piepildiet tos ar ūdeni, vāriet, līdz mīkstina, noņemiet daļu ūdens un nospiediet. Millets tiek mazgāts un pievienots vārīšanās ķirbju masai. Turiet uguns pusstundu, tad apvienojiet ar eļļu un sāli. Smalku graudaugu gadījumā konteineru var atstāt siltā krāsnī 10 minūtes. Lai uzlabotu garšu, ir atļauts pievienot rozīnes vai medu;
- Putru var pagatavot arī ar rīsiem. Šim nolūkam ir nepieciešams, lai ķirbju gabali (pagatavojiet 20 minūtes ūdenī) līdz pusgatavumam (mīkstināšana), sasmalciniet tos un sasmalciniet tos ar tvaicētiem graudiem. Pēc tam pievienojiet medu un sautējumu ceturtdaļu stundu, līdz rīsi ir pagatavoti.
Kādi pārtikas produkti ir kaitīgi aknām?
Lai saglabātu aknu un žultsceļu trakta darbību, no uztura nepieciešams izslēgt aknām kaitīgus produktus. Īpaši grūti tos apstrādāt slimiem orgāniem, piemēram, ar hepatītu vai cirozi. Personai ieteicams atteikt:
- dzīvnieku tauki (cūkgaļa, zoss, speķis). Fakts ir tāds, ka to gremošanai nepieciešams liels daudzums žults, kā rezultātā tās sintezējošie hepatocīti cieš no paaugstinātas slodzes;
- margarīns, majonēze - mākslīgi radīti produkti, kas traucē aknām;
- kūpināti pārtikas produkti, ceptie ēdieni - attiecas arī uz “smagajiem” žultsceļu produktiem;
- "Gaismas" ogļhidrāti un svaiga cepšana;
- ātrās ēdināšanas. Bieži vien šāds ēdiens tiek gatavots no zemas kvalitātes produktiem, pievienojot lielu daudzumu garšvielu, tauku, kā arī sastāvdaļas, kas nepieciešamas tā derīguma termiņa pagarināšanai;
- skābie produkti (koriandrs, skābene, spināti, dzērveņi).
Zemāk ir noderīgu produktu tabula.
Pārtika, kas kaitē aknām
Saistītie raksti
Cik daudzi no mums brīnījās, kāpēc pēc bagātajiem svētkiem, vājums, galvassāpes un dažreiz sāpes pareizajā hipohondrijā bieži sāk mocīt? Šādu izpausmju cēlonis visbiežāk ir negatīva ietekme uz noteiktu pārtikas produktu kuņģa-zarnu traktu, kas vēlāk var izraisīt saindēšanos vai aknu darbības traucējumus.
Lai precīzi saprastu, kā nepietiekams uzturs var kaitēt aknām un tā darbam, ļaujiet mums uzturēt savas funkcijas.
Aknu darbība
Aknas ir viena no galvenajām un sarežģītākajām cilvēka orgānu struktūrā un darbībā. Tā piedalās organisma attīrīšanā no toksiskām vielām, uzglabā asins piegādi un dažādas labvēlīgas vielas. Turklāt aknas sintezē holesterīnu, ražo žultsskābi un bilirubīnu, kas nepieciešams pārtikas sagremošanai.
Nepareiza pieeja uztura lietošanai var izraisīt tādas nopietnas sekas kā: aknu darbības traucējumi, žults stagnācija, aknu aptaukošanās un galu galā ciroze. Savukārt aknu darbības traucējumi noved pie kuņģa-zarnu trakta nepareizas darbības un dažkārt arī visa ķermeņa. Tāpēc, lai aknas pienācīgi darbotos, nepieciešama saprātīga pieeja pārtikas izvēlei.
Šajā rakstā mēs sīkāk apskatīsim, kādi produkti visvairāk var sabojāt aknu darbību.
„Smags” aknu produktiem
Pirmkārt, ir jāatceras par trim galvenajām produktu grupām, kuru lietošana nelabvēlīgi ietekmē aknu stāvokli un darbību. Tie ietver:
Aknu slodze palielinās proporcionāli tauku daudzumam, kas kuņģim jāstrādā. Tieši tāpēc daudzu augu un dzīvnieku tauku, tauku gaļas produktu un ēdienu, kūku un sviesta krēmu, spēcīgu buljonu un konditorejas izstrādājumu izmantošana kaitē organismam.
Acīmredzot, ceptajai pārtikai nevajadzētu dominēt pār neapstrādātiem un vārītiem pārtikas produktiem, jo tā satur papildu taukus. Turklāt ar šādu termisko apstrādi var radīt toksiskas vielas, kas veicina aknu audu iznīcināšanu un tās funkciju pārkāpšanu.
Runājot par ceptiem pārtikas produktiem, ir nepieciešams pieminēt daudzus iecienītākos, bet bīstamus aknām, frī kartupeļiem un čipsiem, kuru ražošanā strauji paaugstinās temperatūra, kas veicina vēl lielāku toksisku vielu izdalīšanos. Bet katru reizi, kad viņiem ir jāfiltrē aknas! Arī augu eļļas sekundārā izmantošana cepšanai ir nevēlama. Apkopojot, mēs varam teikt, ka cepta pārtika ir pirmā lieta, kas jāizslēdz no uztura vai jāsamazina.
Ir jāpārbauda arī ēdieni, kas bagāti ar viegli sagremojamiem ogļhidrātiem. Fakts ir tāds, ka tādos produktos kā baltie rīsi, baltmaize, lielākā daļa brokastu graudu satur lielu daudzumu ogļhidrātu, kas veicina tauku uzkrāšanos aknās.
Zinātnieki ietver gan desas, gan kūpinātus produktus, kas satur ne tikai lieko tauku daudzumu, bet arī daudzus aromatizētājus un krāsvielas, no kurām lielākā daļa ir indīgas, kā nedroši aknu produktiem. Turklāt šie produkti satur kancerogēnus, kas izraisa smagu aknu bojājumu.
Kas vēl ir bīstams aknām?
Papildus ceptiem un taukainiem pārtikas produktiem, kā arī ceptiem produktiem, aknu darbu var nelabvēlīgi ietekmēt:
- dārzeņi, kuriem ir spēcīga smarža, piemēram, ķiploki, redīsi, redīsi, koriandrs, ramsons,
- skābu augļi (kivi, citrona, dzērveņi),
- pikantie ēdieni un garšvielas,
- kā arī kafiju bez piena.
Īpaša briesmas aknām ir alkohola lietošana, pat minimālā daudzumā, kas savukārt ir galvenais aknu cirozes cēlonis.
Lai saglabātu savu aknu veselību tik ilgi, cik vien iespējams, jums ir nepieciešams pienācīgi vērsties pie uztura. Produkti ir rūpīgi jānomazgā, nevis jāiesaistās pārtikas produktos, kas traucē aknu darbību, pārliecinieties, ka lietojat hepatoprotektorus, kas atbalsta un atjauno aknas. Un tas ir jādara katru dienu - galu galā, mēs to saindējam katru dienu, tāpēc mums tas ir regulāri jāuztur.
Kaitīgi un izdevīgi produkti aknu slimībām
Lielās slodzes dēļ aknas ir pakļautas dažāda veida un izcelsmes bojājumiem, tāpēc personas uzdevums ir uzturēt orgānu un mazināt negatīvo ietekmi uz to. To var panākt, izmantojot līdzsvarotu uzturu, kas ietver optimāla kvalitatīva un kvantitatīva sastāva pārtikas patēriņu. Ir saraksts ar noderīgiem un kaitīgiem aknu produktiem, kas jāapsver.
Papildu sastāvdaļas uzturā ir pusfabrikāti, smagie tauki (cūkgaļas un jēra tauki) un ceptie ēdieni. Taukskābju barība ir bīstama, jo tā ir aknās izdalīta žults substrāts. Žults emulģē taukus (aploksnes, pārvēršas par maziem burbuļiem) un padara tos pieejamus absorbcijai. Pretējā gadījumā tie nav sagremot un lielos daudzumos var kļūt toksiski ķermenim.
Ir nepieciešams izslēgt no izvēlnes pikantās un pikantās garšvielas, piemēram, sīpolu, sinepju, ķiploku, mārrutku, redīsu, redīsu. Šie produkti, kas kairina aknu receptorus, var izraisīt izdalīto cauruļu gludo muskuļu elementu spazmu. Baziliks, dilles, koriandrs, selerijas un pētersīļi tiek uzskatīti par nekaitīgiem un pat labvēlīgi organismam.
Jums vajadzētu arī izvairīties no pārmērīga margarīna patēriņa pārtikā esošā sviesta vietā. Svaigi tomāti ir noderīgi, bet tie darbojas kā kairinošs aknas kā kečups.
Kaitīgu produktu izslēgšana ir svarīga ķermeņa slimību profilaksei.
Kuņģa-zarnu trakta receptoru sistēma uztver akūtu kā toksisku. Jebkurš degšanas līdzeklis izraisa paaugstinātu aknu un aizkuņģa dziedzera sekrēciju.
Rezultāts būs funkcionāls orgānu pārslodzes un lieko žulti. Tas apstājas aknu cauruļvados, kas ir akmeņu veidošanās predisponējošs faktors. Viņi spēj augt līdz centimetru diametram sešos mēnešos. Var attīstīties arī pankreatīts (aizkuņģa dziedzera iekaisums).
Pārmērīgs tauku daudzums palielina žults ražošanu. Tas samazina aknu detoksikācijas īpašības. Tauki uzkrājas gremošanas traktā, izraisot intoksikāciju.
Paaugstināts šo vielu līmenis pārtikā var izraisīt dislipidēmiju (nepareizu augsto un zema blīvuma lipoproteīnu attiecību). Tas var izraisīt aterosklerozi (lipīdu uzkrāšanos artēriju intimā). Šāda valsts negatīvi ietekmē visu ķermeni, ieskaitot aknas.
Valrieksti, kas satur lielu daudzumu tauku un olbaltumvielu, ir noderīgi tikai veselam cilvēkam. Pacientam aknu slimību paasinājuma periodā tie var izraisīt aknu funkcionālās slodzes palielināšanos un destruktīvo procesu palielināšanos parenchimā (funkcionāli aktīvā daļa).
Zarnu (daļa no kuņģa-zarnu trakta, kur žults izdalās ar aknām) norma ir sārmaina vide. Skāba pārtika maina šo indeksu, kas vājina žults funkciju. Atbildot uz to, aknas palielina savu produkciju un papildina slodzi.
Tomēr daži skābie produkti ir noderīgi. Citronu un skābenes satur daudz vitamīnu un minerālvielu.
Pārstrādājot produktus ar šķidrajiem dūmiem (smēķēšana), triglicerīdu pārvērš par benzopirēnu (pirmās klases kancerogēnu).
Šis produkts ir ne tikai dažādu onkoloģisko procesu cēlonis, bet arī tieši iznīcina aknas un kavē kuņģa-zarnu trakta darbību.
Aknu pārtikas produktiem viskaitīgākie tiek uzskatīti par apakškategorijām "E" (stabilizatori, konservanti, emulgatori).
Īpaši bīstams organismam ir nātrija glutamāts (E621). Šis garšas pastiprinātājs ir daļa no čipsiem, krekeriem, instant nūdelēm, sojas mērcēm. Šī elementa destruktīvā iedarbība izraisa cirozi (aknu taukaino deģenerāciju) un veicina cicatricial izmaiņas.
Aizliegtie gāzētie dzērieni (ja tos nenosaka ārsts). Kafija labāk ir aizstāt cigoriņus vai tēju vai dzert ar pienu.
Aknas ražo fermentu (spirta dehidrogenāzi), kas var noārdīt alkoholu (etilspirtu), kas nonāk organismā. Pārmērīga alkohola deva padara šo procesu neefektīvu. Tas pasliktina vīrusu hepatīta, īpaši C hepatīta, un citu aknu slimību gaitu.
Tumšu alu un sarkanvīnu var patērēt stingri kontrolētos daudzumos.
Detalizēts to produktu saraksts, kurus nevajadzētu iekļaut ikdienas izvēlnē:
Mēs runājam par dārzeņiem un augļiem, kas ir bagāti ar pektīniem - organiskiem sorbentiem, kas var izvadīt toksiskas vielas no ķermeņa. Daudzi no tiem satur ābolus, jūraszāles, ķirbjus, cidonijas. Šādu produktu izmantošana ir noderīga gan svaigā, gan cepta veidā (termiskās apstrādes laikā pektīnu koncentrācija palielinās).
Tējas (zaļā un melnā krāsā), cigoriņi, bietes borss, kukurūza un kukurūzas eļļa, visa veida kāposti, olīveļļa, piena dadzis (kā piedeva maizei, kāpostu zupai vai tējai), pētersīļi, dilles, piene (kā piedeva) pārtikai), dogrose infūzija. Šos pārtikas produktus var vārīt vai cep, bet tos nevar cept, jo šāda apstrāde ir aknu slogs.
Tīras augu eļļas ir ļoti noderīgas, viegli sagremojamas un tām piemīt kolerētisks efekts. Tomēr ar žultsakmeņu slimību jāievēro piesardzība. Ēšana vairāk nekā 3 ēdamkarotes eļļas dienā var izraisīt akmeņu un kolikas kustību.
Svaigam un žāvētam piparmētram ir miorelaksants efekts. Tās lietošana atvieglo sāpes pareizajā hipohondrijā.
Noderīga salātu mērci recepte: olīvu vai kukurūzas eļļas maisījums ar greipfrūtu vai citronu sulu.
Nozīmīga loma pareizā uzturā ir ne tikai produkti, bet arī veids, kā tos lieto. Noderīgi ir:
- Badošanās diena reizi mēnesī.
- Maksimālais ēdienu skaits, eksperti iesaka vismaz 5 reizes dienā.
- Ar pārtiku bagāts proteīns ar minimālu ogļhidrātu daudzumu.
- Atteikums cept un smēķēt. Priekšroka jādod gatavošanai, sautētiem produktiem labāk bez augu eļļas.
- Dzīvnieku tauku aizstāšana ar dārzeņiem.
- Pārtikas produktu, kas bagāti ar mikroelementiem un vitamīniem, izmantošana, gatavošanas metožu izvēle, kas ļautu tos glābt pēc iespējas vairāk.
- Lietošana pēc konsultēšanās ar vitamīnu-minerālvielu kompleksu, E vitamīnu un B grupas vitamīniem ir īpaši noderīga aknām.
- Saldumu daudzuma samazināšana diētā.
- Izmantojiet tīru ūdeni.
- Atbilstība ārsta ieteiktajam īpašajam diētam.
Receptes novārījumu un infūziju var ņemt no tautas ārstēšanas, piemēram, līdzekļi ar piena dadzis, knotweed, immortelle, dogrose un artišoks būs īpaši izdevīgi.
Svaigi augļi un dārzeņi ir piepildīti ar vitamīniem un minerālvielām, bet ne visi ir labi aknu pareizai darbībai. Svarīgs nosacījums šādiem produktiem ir tas, ka tie ir jāaudzē bez ķimikālijām. Pirms lietošanas ir svarīgi tos rūpīgi mazgāt. Eksperti uzskata, ka tabulā ir noderīgi šādi augļi, ogas un dārzeņi:
Gaļa un zivis ir svarīgi lietot katru dienu. Uzturs, kas ir labs aknām, ir pietiekami piesātināts ar proteīniem, kas satur šos produktus. Vispārīgais noteikums attiecībā uz gaļu ir tas, ka tam jābūt smalki filejam, tas ir, kauliem, ādai un taukiem. Atļautie skati:
Taukainā gaļa un zivis aknu slimībās ir aizliegtas. Produktiem jābūt tvaicētiem, vārītiem vai ceptiem.
Olbaltumvielu diētā jāiekļauj fermentēti piena produkti. Olu baltums ir atļauts tvaika omlete vai olbaltumvielu veidā, kas ņemts no vārītas mīkstas vārītas olas. Pārtiku nedrīkst mazgāt ar tīru pienu. Ar ārsta atļauju to vajadzētu lietot tikai atsevišķi.
Fermentētie piena produkti būs noderīgi aknām:
- Zema tauku satura biezpiens.
- Jogurts un kefīrs.
- Adygei siers.
- Tauku bez taukiem.
Fermentētajiem piena produktiem ir nozīmīga loma zarnu mikrofloras normalizēšanā. Tie satur lipoīnskābes, kas nepieciešamas toksīnu izvadīšanai no organisma.
Visi šīs grupas produkti ir jāpārbauda, vai tie nav derīgi. Neapstrādātas olas var būt Salmonella infekcijas avots.
Labākais garšas krēms aknu patoloģiju izvēlnē būs putras:
- Griķi
- Millet (dažreiz ārsts to var aizliegt).
- Auzu pārslas.
- Rīsi.
Kashi ir proteīnu, aminoskābju, makroelementu un vitamīnu avots, uzticams aknu palīgs adsorbcijā. Noderīga ķermenim un lecitīnam, kas satur daudz labības. Cepiet biezputru vislabāk ūdenī vai pienā, varat pa vienam sajaukt ūdeni un pienu. Labība ir noderīga zupu pievienošanai. Dienas izvēlnē var kombinēt dažādus veidus.
Veseli graudaugi ir bagāti ar šķiedrvielām. Tie palīdz stiprināt imūnsistēmu un paaugstina hepatocītu (aknu šūnu) rezistenci. Šķiedra, ietekmējot receptorus, aktivizē zarnu motorisko funkciju un palīdz novērst daudzas kaitīgas vielas, kas atvieglo aknu tīrīšanu asinīs.
Kā alternatīvu graudaugiem var izmantot makaronus, vēlams nūdeles.
Sviests rada slodzi uz aknām un to neiesaka lielākā daļa ārstu. Dažreiz ārsts var atļaut to lietot 1/2 tējk. kā mērci putra vai makaroniem. To var aizstāt ar augu eļļu. Piemērots degvielas uzpildīšanai:
- Saulespuķu eļļa.
- Olīveļļa
- Sezama.
- Sojas.
- Kosmētiskais amarants.
Nelietojiet ļaunprātīgi pat šo veidu eļļas.
Ingvers uzlabo detoksikāciju. Izmantojiet gan augu sakni, gan sulu. Tās lietošana ir efektīva kā aknu patoloģiju profilakse. Ja slimība jau ir attīstījusies vai hronisks process ir nonācis akūtā stadijā, tad produkts jāiznīcina.
Laba izvēle aknu atjaunošanai ir cepta vai tvaicēta makrele, forele vai siļķe.
Zivju eļļa tiek patērēta tīrā šķidrā veidā, bet biežāk kapsulās. Tas ir veselīgu tauku avots, un tam ir pozitīva ietekme ne tikai uz aknām, bet arī uz kuģiem. Kontrindicēts hroniskas aknu slimības paasinājuma laikā, tā lietošana prasa speciālista padomu.
Žāvēti augļi aktivizē ķermeņa darbību. Īpaši noderīga ir žāvētas aprikozes, kas samazina aknu vēža risku. Saldēti žāvēti augļi daudzos ēdienos aizstāj cukuru. Tās pārpalikums ir kaitīgs aizkuņģa dziedzeris.
Labi aknu maizei. Ieteicams izmantot iepriekš žāvētus baltos krekerus, atsakoties no svaigiem un tumšiem.
Dabīgās zaļās un melnās tējas atbalsta aknu darbību un pasargā to no cirozes izmaiņām. Buljons ir imūnmodulators un stimulē aizkuņģa dziedzera darbību.
Mint tēja atvieglo žults plūsmu un atslābina aknu gludos muskuļus, mazinot spazmas. Svaigi spiestas sulas - aprikožu, ābolu, dzērveņu, apelsīnu, granātābolu, greipfrūtu, tomātu - ir bagātas ar vitamīniem.
Ūdens palīdz tīrīt asinis, uzlabo vielmaiņu un ievērojami atvieglo aknu darbību. Ar minerālūdens palīdzību tie tīra orgānu. Ir svarīgi atrast piemērotu produktu un pārliecināties, ka nav kontrindikāciju. Tādi ūdeņi kā Mirgorodskaja un Essentuki ir populāri. Iegādājieties labāk aptiekā. Tas palīdzēs saglabāt veselību un izvairīties no viltojumiem.
Minerālūdeņi, ko izmanto aknu patoloģiju ārstēšanai
Palīdziet arī veikt aknu tējas darbu:
- Hypericum
- Timiāns
- Pieneņu sakne.
- Tansy.
- Burdock.
- Piena dadzis
Pārtikas produkti, kas satur vitamīnus, kas ir labi aknām.
Visnoderīgākais produkts ir ķirbis, tajā ir ļoti reti sastopams T vitamīns, kas nodrošina aknu izkraušanu un atvieglo smago ēdienu apstrādi. Tas būs labs ēdiens taukainiem gaļas ēdieniem.
Svarīga loma, palīdzot aknām, tiek sniegta jūras aļģēm. Tā satur algīnskābi, kas uzlabo kaitīgo vielu izmantošanu, tādējādi atvieglojot ķermeņa darbu. Laminārija satur lielu daudzumu joda, tāpēc tā ir noderīga vēža profilaksei, palīdz samazināt holesterīna līmeni (metabolisma normalizācijas dēļ) un ar vairogdziedzeri saistīto patoloģiju novēršanu. Tas ir arī bagāts ar selēnu, kas novērš hepatocītu (aknu šūnu) šūnu membrānu iznīcināšanu.
Olīveļļa satur taukos šķīstošu E vitamīnu, kas ir antioksidants (tas novērš aktīvās skābekļa formas ietekmi uz cilvēka ķermeni). Tas ir atrodams arī labībā un zivīs. Taukainas zivis - siļķe, makrele vai forele - ir bagātas ar labvēlīgām Omega-3 un Omega-6 taukskābēm, kas labvēlīgi ietekmē aknu darbību.
Noderīgi augļi, kas satur A un C vitamīnus - persiki, aprikozes, avokado, apelsīni un kivi. A vitamīns ir raksturīgs sarkaniem un oranžiem dārzeņiem un augļiem. Tas ir arī būtisks antioksidants.
Ir vērts pievērst uzmanību pārtikas produktiem, kas satur B2 vitamīnu - tas ir bumbieris, spināti, persiki un bietes. Šis vitamīns ir svarīgs grūtniecības laikā.
Lai pārtika nekaitētu aknām un žultspūšam, jāievēro šādi vienkārši noteikumi:
- Skaidri ievērojiet ārstu ieteikumus.
- Izmantojiet tikai vispiemērotākos, pareizi apstrādātos produktus.
- Uzturēt optimālo ķermeņa masas indeksu.
- Zaudēt svaru pakāpeniski.
- Izmantojiet optimālus piecus ēdienus vienā un tajā pašā dienas laikā.
- Nelietojiet zāles, iepriekš konsultējoties ar ārstu.
- Nelietojiet sorbentus.
- Atmest alkoholu un cigaretes.
- Lai veiktu aknu izmeklēšanu reizi gadā, pēc ārsta ieteikuma veikt hepatoprotektorus.
- Nepieskarieties pašvadošām caurulēm (orgānu tīrīšana).
- Veikt parazītu slimību profilaksi.
- Regulāri dzeriet ūdeni vairākas reizes mazos daudzumos.
- Neļaujiet saindēties ar pārtiku paaugstinātas aknu slodzes dēļ.
- Izvairieties no visa veida intoksikācijas.
- Izvēlieties aktīvo atpūtu, dodiet viņam pietiekami daudz laika, ja iespējams, likvidējiet smagu fizisko darbu.
- Nelietojiet pārēsties pirms gulētiešanas.
Kas ir labs aknām. Diēta aknām - paraugu izvēlne 1 dienai
Sveiki, dārgie lasītāji. Pastāvīgie pārtikas produkti, kas ir mūsu uzturā, ir nepieciešami, lai nodrošinātu organismam nepārtrauktu barības vielu, minerālu un vitamīnu piegādi. Daudzi no viņiem savlaicīgi palīdz organismam atbrīvoties no nevajadzīgiem un pat bīstamiem savienojumiem, kas tajā var uzkrāties. Ne visi zina, ka daži standarta produkti ir visvērtīgākie veselības aizsardzības līdzekļi, kas attīra toksīnus. Kāpēc man ir jātīra aknas? Galvenie filtri, kas atbrīvo asinsriti no bīstamiem savienojumiem, ir aknas un nieres. Daži citi orgāni (zarnas, āda, limfātiskā sistēma) ir iesaistīti arī šajā procesā. Tāpēc ir svarīgi uzraudzīt to „darba spēju”, atbalstīt un neiejaukties viņu būtiskā uzdevuma izpildē.
Bez pienācīgas asins filtrācijas organismā uzkrājas kaitīgas vielas. Tie veidojas dažādu reakciju procesā orgānos, audos un pat šūnu līmenī.
Kad tīrīšanas sistēma darbojas nepareizi, šie savienojumi tiek uzglabāti un saindēti, izraisot traucējumus tās darbībā.
Dažos gadījumos vispārēja intoksikācija notiek ļoti ātri un pastāv reāls drauds dzīvībai.
Bet, ja parastie pārtikas produkti ir dabiski tīrīšanas līdzekļi, tad kāpēc daudziem cilvēkiem ir aknu darbības traucējumi? Atbilde ir vienkārša - to gastronomisko izvēli.
Viņu uzturā nav pietiekamu daudzumu (vai pareizā veidā) šo produktu. Tāpēc jums ir jāzina visi produkti, kas attīra aknas - vēlams saraksts. Viņš tiks prezentēts tālāk.
Ķermeņa izdedžu pazīmes:
Ir daži simptomi, uz kuru pamata var pieņemt, ka organisms nespēj tikt galā ar toksīniem (sākotnējais posms).
- Nogurums, reibonis, slikta dūša.
- Pelēks ādas tonis.
- Biežas galvassāpes.
- Palielināta jutība pret slimībām.
- Alerģiskas izpausmes, caureja, vemšana.
- Problēmas ar atmiņu un koncentrāciju.
Vēlāk situācija pasliktināsies.
Kas ir labs aknu tīrīšanas līdzekļiem
Produkti - tīrīšanas līdzekļi palīdz novērst problēmas ar aknām. Bet tie ir ne tikai labvēlīgi preventīviem mērķiem. Aknu mazspējas sākotnējā stadijā tikai diēta var būt pietiekama, lai normalizētu stāvokli, kas ietver tīrīšanas līdzekļus.
Bet pat ar nopietnām aknu problēmām, kā arī īpašu ārstēšanu, jums jāievēro tas pats uzturs.
Celuloze ir spēcīgs sorbents
Sakarā ar lielo šķiedru saturu, lielākās tīrīšanas spējas var lepoties ar dabas dāvanām. Šajā grupā ietilpst arī daudzi no augu materiāliem nozvejoti produkti.
Visi zina, ka augi ir bagāti ar šķiedrvielām. Tas patiešām ir brīnumlīdzeklis, lai attīrītu aknas un organismu kopumā. Tas nekādā veidā netiek sagremots, nedz arī uzsūcas zarnās, zarnu mikroflora to apstrādā tikai daļēji.
Šī iemesla dēļ šķiedras agrāk tika sauktas par balastu. Tomēr drīz pundīti saprata šo struktūru nozīmi un atzina, ka šāda termina izmantošana ir ārkārtīgi nepareiza.
Šķiedrai ir cits nosaukums - diētiskās šķiedras. Lai gan tāpat kā pārtika, tie netiek izmantoti organismā. Un ne visām vielām, kas attiecināmas uz šķiedru, ir šķiedru struktūra.
Diētiskās šķiedras ir sadalītas šķīstošos un nešķīstos. Šķīstošs ir pektīns, gumija, klijas un daži citi. To raksturīgā iezīme ir pārveidošanās gēlā pēc ūdens molekulu absorbcijas. Šo spēju izmanto, lai ražotu ievārījumus un želejas produktus. Bet tie var absorbēt ne tikai mitrumu.
Ar tādu pašu vieglumu šķīstošā šķiedra absorbē dažas citas vielas, tostarp tās, kas ir bīstamas organismam. Piemēram, pektīni spēj saistīt smagos metālus, antibiotikas, pesticīdus, radionuklīdus un citas struktūras, no kurām daudzas ir kancerogēnas, - uzsāk vēža šūnu augšanu.
Tādā veidā tie attīra aknas un mazina pārmērīgo slodzi no tās. Uz tādām pašām iezīmēm kā šķīstošas diētiskās šķiedras un to spēja samazināt holesterīna līmeni.
Ir viegli noteikt, vai konkrēti augļi (ogas) satur pektīnvielas. Ja no tā ir iespējams izgatavot dabisku želeju vai ievārījumu, neizmantojot biezinātājus, tad ir pietiekams daudzums pektīna. Bet šķīstošā šķiedrviela ir bagāta ne tikai augļu mīkstumā, bet arī pākšaugos.
Nešķīstošām šķiedrām nav tik augsts uzsūkšanās ātrums, bet tās būtiski uzlabo zarnu peristaltiku (zarnu motorisko aktivitāti).
Šāda veida šķiedras ir lielos daudzumos dārzeņos, augu stublājos, augļu un ogu mizās, graudaugu graudos.
Šķiedras ieguvumi ķermenim ir šādi:
- tas palīdz saistīt un izvadīt gan endogēnās (nāk no ārpuses, galvenokārt ar pārtiku un narkotikām), gan eksogēnus (veidojas organisma būtiskās darbības laikā) kaitīgos savienojumus;
- uzlabo zarnu mikrofloru (tā ir barības viela labvēlīgām zarnu baktērijām, un tai ir arī kaitīga ietekme uz patogēniem);
- palielina zarnu gludo muskuļu aktivitāti, uzlabojot ķermeņa pašattīrīšanās spējas;
- samazina apetīti un palīdz normalizēt svaru (izlaižot kuņģa dobumā, pietūkums, kas aizņem ievērojamu tās tilpuma daļu, kas paātrina piesātinājumu un paildzina sāta sajūtu);
- normalizē hormonus, absorbējot gan paša organisma hormonus, gan tos, ko piegādā ar pārtiku (hormoni tiek izmantoti lopkopībā kā augšanas veicinātāji, ar gaļas un piena produktiem, tie nonāk cilvēka organismā);
- nodrošina vienmērīgu cukura līmeņa paaugstināšanos asinīs.
Ieteicams pakāpeniski palielināt šķiedru daudzumu un pārliecināties, ka šķīstošā un ne ļoti šķiedru daudzums ir proporcionāls.
Aknu tīrīšanas līdzekļi - saraksts
Runājot par to, kas ir labs aknām, jums vajadzētu izcelt galvenos produktus.
- Augļi, īpaši āboli, bumbieri, ķirši, aprikozes, avokado, vīģes. Tie satur, piemēram, ogas, šķīstošās un nešķīstošās šķiedras, kā arī vitamīnus. Vit ir īpaši svarīgs aknām. A un E. Šeit ir vajadzīgi arī citi vitamīnu savienojumi. Tādējādi aknās notiekošajos procesos tiek aktīvi izmantoti PP un B vitamīni.
- Ogas - dārza zemenes (zemenes) un meža zemenes, sarkanas un melnas jāņogas, mellenes, dzērvenes.
- Dārzeņi - baltie kāposti, brokoļi, artišoks, ķirbji, paprika, cukini, gurķi, tomāti. Ķirbju var izmantot putra un zupu vārīšanai, cepšanai cepeškrāsnī un to izmantot kā svaigu sulu un augļu vai dārzeņu salātu sastāvdaļu.
- Citrus - citronu, apelsīnu, greipfrūtu, kaļķi.
- Zaļie - pētersīļi, selerijas, dilles, salāti, sīpoli, baziliks, puravi, spināti, piparmētras. Jaunas zaļumu lapas (cigoriņi, pienenes, aitu somas), kas nav savāktas rūpnieciskajā zonā, ir ne tikai noderīgas, bet arī garšīgas. Tos var pievienot, piemēram, salātos. Pirms augu izmantošanas nepieciešams uzsūkt aukstā ūdenī, lai atbrīvotos no iespējamās rūgtuma. Vai arī atstājiet to tā, kā tas ir - ļaujiet viņiem dot ēdienu pikantai kaislei.
- Pākšaugi - zirņi, sojas pupas, pupiņas.
- Sakņu dārzeņi - burkāni, bietes, topinambūra, ingvers.
- Sīpoli, sīpoli, ķiploki.
- Sea Kale Tā satur algīnskābes atvasinājumus, kas dezaktivē daudzas ķīmiski aktīvas vielas, kas ir kaitīgas organismam. Tādējādi viņi attīra aknas, kā arī veic savu darbu.
- Putraimi, jo īpaši auzu pārslas, griķi, prosa, kvieši un arī musli.
- Klijas, īpaši auzu pārslas.
- Saulespuķu sēklas (saulespuķu, ķirbju).
- Rieksti - valrieksti, mandeles, lazdu rieksti, pistācijas, Indijas rieksti. Paturiet prātā, ka tas ir diezgan taukains produkts, tāpēc tā lietošana ir jādod. Ja rodas problēmas ar aknām, tās netiek ievestas diētā.
- Linu sēklām ir choleretic efekts, novērš žults stagnāciju. Putra ir izgatavota no tās vai izmantota kā piedeva citiem ēdieniem. Izmantojams arī aknu un linsēklu eļļai.
- Piena produkti - govs piens, zemu tauku saturu kefīrs, biezpiens un krējums, ryazhenka, jogurts, sūkalas, jogurts. Piens ir bagāts ar fosfolipīdiem - savienojumiem, kas stiprina hepatocītu sienas (aknu šūnas). Tas samazina aknu audu iznīcināšanas līmeni vīrusu un indes iedarbībā. Turklāt fermentētie piena dzērieni regulē ūdens līdzsvaru, kas uzlabo toksīnu izvadīšanu un tādējādi samazina aknu slodzi.
- Olas, īpaši paipalas. Vistas olas nedrīkst ēst neapstrādātas. Tie ir labāk vārīt mīkstu vārītu.
- Zivis - heka, menca, forele, karpas, līdaka, siļķe, laši, karpas. Pat taukainas zivju šķirnes ir vieglāk ēst nekā taukainas gaļas.
- Gaļas produkti - liesa gaļa (trusis, teļa gaļa, liellopu gaļa), mājputni (vistas, tītara, paipalas), subprodukti (plaušas, aknas, sirds, mēle, īpaši liellopu gaļa). Subprodukti ir lielisks vitamīnu un mikroelementu avots.
- Olīveļļa, īpaši iegūta aukstā veidā, satur Vit. E.
Tie ir patiešām veselīgi pārtikas produkti aknām, bet vēlams ēst daudzus pārtikas produktus. Tas galvenokārt attiecas uz augu pārtiku.
Bet, piemēram, vistas olas, gaļa, zivis ir rūpīgi jāsagatavo, lai izvairītos no salmonelozes un parazītiskās infekcijas.
Vēlamākās gatavošanas metodes:
- Tvaika pagatavošana (dubultā katls, ūdens vanna).
- Cepšana krāsnī.
- Ir pieļaujams arī pabalsts un apspiešana.
Cepti ēdieni ir ārkārtīgi kaitīgi aknām, un, attīstoties aknu mazspējai, ir kategoriski kontrindicēti.
Jūs varat arī gatavot zupas. Jebkurai zupai jābūt zemu tauku satura, vēlams vārītu, pamatojoties uz dārzeņu novārījumiem vai saspringtiem buljoniem.
Tie var pievienot labību, pākšaugus, zaļumus. Maltītes nedrīkst būt karstas vai dzesinātas.
Ir lietderīgi dzert daudz šķidrumu. Tas nedrīkst būt tikai sula vai attīrīts ūdens. Mums nevajadzētu aizmirst par zāļu novārījumu priekšrocībām - no mežrozīšu, piparmētru, kliņģerīšu, strutene, rabarberu, lakricas.
Veselīga pārtika aknām - saldumi
Neskatoties uz to, ka, ja Jums ir aknu darbības traucējumi, jums jāievēro diēta, kur cukura daudzums ir stingri normalizēts, ieteicams regulāri ieturēt dažus saldumus, piemēram:
- ievārījums, ievārījums, ievārījums;
- želejas, sulas, kompota;
- augļu salāti, kas pagatavoti ar beztauku kefīru vai dabīgo jogurtu;
- žāvēti un žāvēti augļi - rozīnes, žāvētas aprikozes, vīģes, žāvētas plūmes, āboli;
- auzu konditorejas izstrādājumi (putru kūka, pudiņš, cepumi).
Protams, šo ēdienu ēšana būs noderīga, ja tie ir dabiski un tiem ir minimāla cukura izmantošana. Jāatceras, ka uzturā ir iespējams, pat nepieciešams, izmantot medu, bet tā daudzums ir ierobežots.
Aizliegtie produkti
Aknu mazspējas gadījumā šādi produkti ir kontrindicēti:
- taukainā gaļa (jēra gaļa, cūkgaļa), pīles, zosis, taukainas zivis;
- siers, tauku biezpiens;
- gaļas konservi un zivis, kūpinātas gaļas;
- agresīvas garšvielas (pipari, sinepes uc), etiķis, majonēze;
- sviests, margarīns, tauki, cepamā eļļa;
- svaigi maizes izstrādājumi, rudzi un dažreiz arī maize, konditorejas izstrādājumi, īpaši krējums;
- saldumi, šokolāde, saldējums;
- alkohola un kafijas saturoši dzērieni, kā arī gāzēti un aromatizēti dzērieni, stipra tēja, kakao, skābs sulas;
- Daži dārzeņu produkti (skābenes, redīsi, sīpoli, redīsi, ķiploki).
Diēta aknām - ēdienkarte 1 dienai
Ja rodas problēmas ar aknām, vispirms konsultējieties ar ārstu par konkrēta diēta lietošanu. Vēlams nav pārslogot kuņģi un pieturēties pie daļējas diētas, kas sastāv no 5-6 ēdienreizēm.
Dienas paraugu izvēlne
Agrās brokastis. Putra uz ūdens vai zemu tauku biezpiena bez cukura, vāja tēja vai augļu kompots.
Otra brokastis Vārītas zivis vai uztura gaļa, jūs varat ar buljonu. Ir atļauts bezūdens kartupeļu biezeni bez sviesta. Apple var cept.
Pusdienas Diēta zupa, var būt bez tomāta vai zupa bez zazharki. Šeit jūs varat pievienot svaigu vistu bez ādas. Tēja vai kompots.
Tējas laiks Apelsīnu vai greipfrūtu, jūs varat aizstāt buljona gurnus vai zemu tauku saturu kefīru ar krekeriem (dabīgi, bez sāls, taukiem un garšvielām).
Vakariņas Rīsu biezputra bez sviesta, tvaika zivīm vai vistas kotletes. Vēl viena iespēja ir siera kūkas vai vājpiena pudiņš. Tēja
Vēlās vakariņas. Kefīrs (0% tauku).
Tīrīšanas dārzeņu salāti
Pirms uzsākt mērķtiecīgu aknu tīrīšanu, ir nepieciešams pareizi sagatavot zarnu aparātu.
Tai ir nepieciešama tīrīšana. Dārzeņu salāti ir ideāli piemēroti. Šeit ir viens no šiem ēdieniem.
Maza bietes (neapstrādātas) un viens mazs burkāns tiek mizoti un nomazgāti, pēc tam ieskrūvē rupjš rīve. Vienkārši berzējiet pikantu ābolu (bet ar mizu).
Baltās kāposti tiek sagrieztas sloksnēs un sasmalcinātas. Sastāvdaļas aptuveni vienādos daudzumos tiek kombinētas, pārkaisa ar citronu vai laima sulu un garšvielas, vēlams ar olīveļļu, bet arī ar jebkuru citu augu eļļu. Šo salātu ieteicams ievadīt diētā vismaz divas reizes nedēļā.
Krējuma zupa
Ziedkāposti (100 g), kartupeļi (1 gab.) Un rīsi (lieli karoti ar slaidu), lai vārītu nelielā ūdens daudzumā un sakautu ar maisītāju. Jūs varat pievienot 0,5 mazus karotes sviesta (bez kontrindikācijām) un zaļumus.
Ķirbju zupa
Mizoti ķirbji (100 g) tiek sagriezti mazos kubiņos vai mīklā uz rupja rīve, vāra. Pēc tam pievienojiet divas karotes auzu un pagatavojiet, līdz vārīti. Jūs varat ievietot nedaudz eļļas un nedaudz saldināt (ar ārsta atļauju).
Linu putra
3 ēdamk. l linu sēklas malto, blenderī vai kafijas dzirnavās tiek sasmalcinātas līdz smalkiem graudiem, pārlej ar pusi stikla (vēl vairāk, ja nepieciešams), ne pārāk karstu ūdeni, un pagaidiet, līdz sēklas uzbriest. Putra ir gatavs.
Vēl viena iespēja ir uzsūkt veselu sēklu glāzi silta ūdens nakti un pēc tam tos sasmalcināt blenderī. Šādu putru var ēst kā atsevišķu ēdienu vai sajaukt ar citiem graudaugiem, piemēram, auzu.
Jūs varat dažādot tās garšu, pievienojot saldinātāju, žāvētus augļus, riekstus, jogurtu. Vai, ja kādam nepatīk saldie graudaugi, šeit jūs varat sagriezt zaļumus, pievienot auzu miltus, klijas vai kviešu dīgļus.
Uz aknām bija kā jauns! 12 labākie produkti
Aknas ir vissvarīgākais (un visgrūtākais) cilvēka ķermenis. Tā veic daudzas funkcijas, kas nepieciešamas dzīvībai svarīgai darbībai: tā piedalās gremošanas procesā, olbaltumvielu, tauku, ogļhidrātu, nukleīnskābju, vitamīnu un mikroelementu metabolismā, noņem toksiskās vielas.
Cilvēka ķermeņa dabiskais filtrs bieži cieš no nepareizas diētas, stresa un sliktiem ieradumiem. Smagums labajā pusē, rūgtums mutē - visizplatītākie aknu "noguruma" simptomi.
Alkohols, taukaini pārtikas produkti, ķīmiskās piedevas pārtikā, narkotikas - tas nav pilnīgs mūsu aknu ienaidnieku saraksts. Bet, par laimi, arī šai iestādei ir daudz draugu!
Piena dadzis
Augu pasaulē nav augu, kurus varētu salīdzināt ar piena dadzēm to terapeitiskajā iedarbībā uz aknām. Tas ir saistīts ar hepatoprotektīvu iedarbību uz vielas, ko sauc par silimarīnu, ķermeni.
Silymarin ne tikai pasargā aknas no kaitīgām sekām, bet arī atjauno īpašības, tās uzņemšana veicina aknu šūnu atjaunošanos, ja slimības rezultātā tie tiek iznīcināti vai bojāti.
Vienkāršākais un ļoti efektīvs līdzeklis pret aknu slimībām ir malto piena dadžu sēklas. Tos pārdod aptiekā pulvera veidā, tos var sasmalcināt kafijas dzirnavās. Pulveris ir paredzēts tējkarotes profilaksei un ārstēšanai pirms ēšanas 3-4 reizes dienā, nomazgājot ar parasto ūdeni.
Ķirbju
Aknas vienkārši mīl spilgtu augli ar sarkanu un oranžu mīkstumu. Ķirbju parasti uzskata par labāko aknu produktu - viss, ieskaitot sēklas. Ķirbju galvenā priekšrocība ir tā spēja atjaunot hepatocītu šūnu membrānas.
Sakarā ar augsto reto T vitamīna (vai karnitīna) saturu, ķirbju var pareizi saukt par labāko garnīru gaļas, cūkgaļas un citu tauku produktu ēdieniem. Galu galā, vitamīns T veicina smago ēdienu uzsūkšanos un mazina aknas.
Citrus
Citrusaugļi satur ēteriskās eļļas, vitamīnus un antioksidantus, kas stimulē dabisko aknu tīrīšanu un mazina iekaisumu.
Šie augļi ir C vitamīna bagātība, kas stiprina mūsu imūnsistēmu, glābjot mūs no infekciju un citu nopietnu slimību parādīšanās. Citronu sula, kas no rīta dzer tukšā dūšā, palīdzēs stimulēt aknas visu dienu un uzmundrinās daudz labāk nekā kafija vai melnā tēja.
Laminārija
Šī jūras aļģe bieži tiek saukta par jūras kāpostu. Tās lapas ir 5% no algīnskābes sāļiem, ko sauc par “kaitīgo vielu dabisko izmantošanu”. Alginātos saistās daži ķīmiski aktīvie savienojumi, kā arī smago metālu sāļi. Tas ir, tie palīdz aknām attīrīt kaitīgo vielu ķermeni.
Jūras kāposti ir absolūts ierakstu turētājs joda saturā, novērš vairogdziedzera slimības, samazina holesterīna līmeni un samazina vēža attīstības risku.
Artišoks
Šis augs palīdzēs novērst lieko šķidrumu no organisma, samazina tauku līmeni aknās un normalizēs cukura līmeni asinīs.
Ieteicams dzert artišoku tēju trīs reizes dienā, 200 ml 30 minūtes pirms ēšanas. Lai pagatavotu tēju, uzkarsējiet līdz vienam litram attīrīta ūdens un pievienojiet ēdamkaroti sasmalcinātu artišoku. Pārklājiet ar vāku un ļaujiet tam sēdēt 25 minūtes un pēc tam filtrēt.
Bietes
Ne visi zina, cik labas bietes ir aknas. Sakne satur vielu betaīnu, kas palīdz sagremot proteīnus. Cits betaīns pazemina asinsspiedienu, kavē aterosklerozes attīstību un novērš aknu aptaukošanos.
Bietes ir noderīgas gan neapstrādātas, gan ceptas vai vārītas. Jūs varat pievienot svaigas bietes svaigiem, vai arī varat pagatavot gardus salātus.
Pienene
Pienenes tēja ir lieliska dažādu aknu slimību ārstēšanai. To ir ļoti viegli pagatavot.
Vāriet vienu litru attīrīta ūdens un pievienojiet ēdamkaroti pienenes lapām vai saknēm. Ļaujiet tam pagatavot 25 minūtes, no rīta apstrādāt un dzert 250 ml tējas un vakarā 250 ml, 6-7 stundas paēdot maltīti.
Šo tēju ieteicams lietot divas nedēļas, pēc tam uz nedēļu paņemt pārtraukumu un atkārtoti lietot vēl divas nedēļas.
Kumelīte un piparmētra
Šie augi ir pretiekaisuma īpašības un uzlabo aknu darbību. Uzkarsē līdz 200 ml ūdens un pievieno tējkaroti maisījuma maisījumu, ļaujiet tam pagatavot 15 minūtes un apstrādāt. Ieteicams dzert 100 ml buljona divas reizes dienā, no rīta un vakarā.
Avokado
Avokado satur būtiskas aminoskābes, šķiedras un antioksidantus. Tas veicina toksīnu izvadīšanu, kas uzkrājas mūsu organismā.
Arī šie augļi satur glutationu - savienojumu, kas nepieciešams aknām, lai likvidētu toksīnus. Avokado atrastās omega-3 taukskābes palīdz samazināt ZBL holesterīna līmeni asinīs un mazina iekaisuma procesus.
Žāvētas aprikozes
Regulāri lietojot žāvētas aprikozes un citus produktus, kas bagāti ar E vitamīnu, aizsargā aknas no slimībām. Ķīnas zinātnieki analizēja statistiku par aknu patoloģiju sastopamību. Kā izrādījās, tajos valsts reģionos, kur žāvētās aprikozes ir iekļautas cilvēka devā, hronisko aknu slimību procentuālais daudzums ir krietni zem vidējā.
Visticamāk, šīs parādības iemesls ir E vitamīna spēja lielos daudzumos žāvētās aprikozēs uzlabot aknu audu reģenerācijas procesus. Četri augļi dienā ir pietiekami, lai iegūtu visas barības vielas un nekaitētu organismam.
Kurkuma
Ja katram ēdienam ir ieradums pievienot šķipsniņu kurkuma, jūs ievērojami uzlabosiet aknu stāvokli. Kurkuma iedarbība ietekmē gremošanu un darbojas kā enzīms, kā arī aizsargā aknas no toksīniem. Dzērienam var pievienot arī kurkumu.
Lai pagatavotu latte ar kurkumu, paņemiet pusi tējkarotes maltas kurkuma, pusi tējkarote medus, šķipsniņu sarkano piparu, ingvera sakni ar 2 x 2 cm, 240 ml piena.
Sajauc visas garšvielas - kurkuma, piparus, ingveru un medu, pārlej siltu pienu un atstāj dažas minūtes. Process - Latte ir gatava ēst!
Āboli
Par labu aknām ir svarīgi ēst katru dienu ābolus, gan neapstrādātus, gan ceptus. Tie ir neaizstājami pārtikas produkti un ir ideāli piemēroti aknu tīrīšanai.
Āboli satur lielu daudzumu pektīna šķīstošo šķiedru, kas attīra gremošanas sistēmas orgānus, likvidējot toksīnus, kas uzkrājas zarnās un aknās.
Ēšanas āboli samazina slikta holesterīna līmeni asinīs (tā sauktais ZBL holesterīns). Pateicoties viņiem, mūsu aknas kļūst vieglākas.
Olīveļļa
Satur E vitamīnu - galveno antioksidantu. Tā aizsargā organismu no brīvo radikāļu iedarbības - vielām, kas veidojas saules gaismas, cigarešu dūmu, piesārņotā gaisa un starojuma ietekmē. Ar šīm kaitīgajām vielām mūsu aknām ir jācīnās.
Ieteicams izmantot iecienītākos aknu produktus kompleksā. Katrs no tiem nes savu aknu labumu, bieži vien unikāls. Tāpēc, jo vairāk produktu no šī saraksta jūs izmantojat, jo labāk.
Izvēlne, lai atjaunotu aknas: 5 noderīgi produkti
Aknas ir sava veida filtrs, kas nenogurstoši aizsargā mūs no kaitīgām vielām, kas nonāk mūsu ķermenī no ārpuses.
Alkohols, taukaini pārtikas produkti, ķīmiskās piedevas pārtikā, narkotikas - tas nav pilnīgs mūsu aknu ienaidnieku saraksts. Bet, par laimi, arī šai iestādei ir daudz draugu!
Ķirbju
Aknas vienkārši mīl spilgtu augli ar sarkanu un oranžu mīkstumu. Tāpēc nav pārsteidzoši, ka sarkanais ķirbis ar savu garšu. Sakarā ar lielo reto T vitamīnu saturu ķirbju var pareizi saukt par labāko ēdienu no liellopu gaļas, cūkgaļas un citu taukainu ēdienu ēdieniem, jo T vitamīns veicina smago ēdienu uzsūkšanos un mazina aknas.
Kas vēl noder
Ne tik sen, zinātnieki no Seula uzzināja par ķirbju spēju zaudēt svaru. Tika veikts vairāku gadu eksperiments, kurā piedalījās vairāk nekā 15 000 brīvprātīgo vecumā no 20 gadiem. Eksperti analizēja visu vīriešu un sieviešu gastronomisko izvēli un konstatēja, ka ķirbis palīdz samazināt svaru. Īpaši pozitīvi, ka šis dārzeņi ietekmē sieviešu ķermeņa svaru.
Laminārija
Šī jūras aļģe bieži tiek saukta par jūras kāpostu. Tās lapas ir 5% no algīnskābes sāļiem, ko sauc par “kaitīgo vielu dabisko izmantošanu”. Alginātos saistās daži ķīmiski aktīvie savienojumi, kā arī smago metālu sāļi. Tas ir, tie palīdz aknām attīrīt kaitīgo vielu ķermeni.
Kas vēl noder
Jūras kāposti ir absolūts ierakstu turētājs joda saturā, novērš vairogdziedzera slimības, samazina holesterīna līmeni un samazina vēža risku.
Piena produkti
Labāk ir dot priekšroku kefīra, rudenhenka vai jogurta šķirnēm ar zemu tauku saturu. Visi šie produkti uzlabo zarnu mikrofloru un veicina kaitīgo vielu izvadīšanu no organisma. Turklāt piena produkti "absorbē" toksīnus (ieskaitot vielas, kas iekļūst organismā ar piesārņotu gaisu) un izņem tos.
Kas vēl noder
Kefīra un tā skābo piena kolēģu priekšrocība ir labvēlīgu baktēriju klātbūtne tajās. "Labās" baktērijas palīdz sagremot pārtiku.
Žāvētas aprikozes
Aknas mīl saldumus, un jebkurš žāvēts auglis ir daudz veselīgāks par saldumiem un taukainiem kūkām. Un nesen, eksperti ir atklājuši, ka regulāra žāvētu aprikožu lietošana samazina aknu vēža risku.
Kas vēl noder
Amerikāņu zinātnieki ir atklājuši, ka žāvētās aprikozēs esošie fenoliskie komponenti var būt efektīvs ierocis pret tā saukto "metabolisko sindromu", kam pievienojas aptaukošanās un iekaisuma procesi organismā.
Fenoliskie komponenti ne tikai neitralizē šīs izpausmes, bet arī samazina kaitīgā holesterīna līmeni, kas negatīvi ietekmē ne tikai sirds un asinsvadu sistēmu, bet arī pārslogo aknas.
Olīveļļa
Satur E vitamīnu - galveno antioksidantu. Tā aizsargā organismu no brīvo radikāļu iedarbības - saules gaismas, cigarešu dūmu, piesārņotā gaisa un starojuma radīto vielu iedarbības - mūsu aknas ir spiestas cīnīties ar šīm kaitīgajām vielām.
Kas vēl noder
Olīvas palīdz neitralizēt jebkādas toksiskas vielas organismā. Tāpēc, ja puse ir plānota, pārliecinieties, ka uz galda ir salāti, kas pagatavoti ar olīveļļu, vai tikai sālītas olīvas.
5 galvenie vitamīni
Lai aknas darbotos labi, nevis pārslogotu, pārliecinieties, ka jūsu uzturā ir pietiekami daudz “aknu” vitamīnu.
Vitamīns A. Satur visus sarkanos un oranžos augļos. Burkāni, bietes, aprikozes, paprika, ķirbis ir īpaši bagāti ar karotīnu.
E vitamīns. Ir graudi, augu eļļa, zivis.
Omega-3 taukskābes. Tie ir bagāti ar taukainām zivīm, piemēram, siļķēm, forelēm vai skumbriem.
Riboflavīns (vitamīns B 2). Viņam ir daudz persiku, bumbieru, biešu un spinātu.
Lipoīnskābe. Var atrast piena produktos, spinātos, liellopu gaļā.
Turpinājums: uzturs aknām →