Svarīgākais faktors pacientiem pēc gremošanas orgānu operācijām, ko veic pēcoperācijas laikā, ir medicīniskā uzturs. Pareiza uzturs palīdz samazināt komplikāciju biežumu un noved pie ātras atveseļošanās.
Ķirurģija neatkarīgi no ķirurģiskās ārstēšanas veida un ar to saistītās anestēzijas izraisa spēcīgas vielmaiņas izmaiņas organismā. Pacienta organismu ietekmē gan specifiski ķirurģiskās traumas faktori (asins un plazmas zudums, hipoksija, toksēmija, bojāto orgānu funkcijas traucējumi), gan arī nespecifiski faktori, piemēram, sāpju impulsi, stresa stāvokļi utt.
Pacientiem, kam veikta operācija, tūlītējā pēcoperācijas periodā enerģētiskais metabolisms ir strauji palielinājies, savukārt spēja adekvāti absorbēt pārtiku ir samazināta. Šīs parādības ievērojami pasliktina reģenerācijas procesu gaitu, mazinot pēcoperācijas brūču dzīšanas procesu. Ir priekšnoteikumi pēcoperācijas komplikāciju attīstībai.
- Vispārīgi noteikumi par uzturu pacientiem pēc operācijām uz žultsceļiem
- Biežas, sadalītas maltītes.
- Ēdiet ik pēc 3,5–4 stundām.
- Limit holesterīna bagātos ēdienus.
- Vienota tauku sadale visām ēdienreizēm un to sajaukšana ar pārtiku, kas veicina labāku tauku uzsūkšanos, sāpju un dispepsijas novēršanu.
- Pēc žultiņu operācijas daudzu produktu pielaide pasliktinās, un tas prasa to lietošanas minimizēšanu. Īpaši slimi pacienti iztur dārzeņus, kas ir bagāti ar ēteriskajām eļļām (redīsi, redīsi, zaļie sīpoli), pikantie ēdieni (pipari, marinēti gurķi, majonēze, konservi). Arī pacienti, kuriem veikta žultsceļa operācija, bieži slikti uztverts piens, saldējums, šokolāde, kakao.
- Terapeitiskā uzturs pacientiem, kuriem tiek veikta holecistektomija
24 stundas pēc operācijas - minerālūdens bez gāzu vai buljona gurniem bez cukura (mazos sēros, ne vairāk kā 1 litrs dienā).
36–48 stundās - minerālūdens bez gāzes, nesaldināti žāvēti augļu želejas, nesaldinātas vājas tējas, zemu tauku saturu kefīrs 1–1,5 litru dienā (100–150 ml uz katru uzņemšanu 3 stundas).
2. – 4. Dienā, diēta Nr. 0. Tas sastāv no vitamīniem bagāta šķidra vai pusšķidra pārtikas, ar zemu enerģijas vērtību līdz 1000 kcal dienā. Tiek izmantoti šādi produkti: augļu un ogu sulas ar cukuru, vāja gaļas buljons, skūpsti, želeja, mīksti vārītas olas, tēja ar cukuru, sviests. Šķidruma uzņemšanai jābūt vismaz 2 litriem dienā.
Tajā pašā laikā ieteicams papildus ievadīt enterālo (Nutridrink, Enshur uc) vai parenterālu (Infesol, Dipeptiven, Kabiven) uzturu.
Pēc tam pacientam 3-5 dienas tiek piešķirts diēta Nr. 1.
- Aptuvenā vienas dienas izvēlne
- 1. iespēja (stingrāka diēta)
- 1. brokastis: šķidras rīvētas auzu pārslas uz ūdens - 200 g ar pienu un 5 g sviesta, tvaika proteīna omlete no 2 olām, tēja ar citronu.
- 2. brokastis: neliels tauku saturs, biezpiena buljons - 100 g
- Pusdienas: gļotaina zupa ar mannas putraimi - 200 g, tvaicēta vārīta gaļas sufeja - 50 g, kompota novārījums - 100 g
- Uzkodas: gaļas biezenis - 50 g, piena krēms - 150 g, buljona gurniem - 100 g
- Vakariņas: vārītas zivju smilšu tvaiks, šķidrā griķu katana ūdens - 200 g ar pienu un 5 g sviesta, tēja ar citronu.
- Naktī: augļu želeja - 150 g, dogrose buljons - 100 g.
- Visai dienai: sviests - 20 g, cukurs - 40 g.
- 2. variants (diētas paplašināšana)
- Pirmās brokastis: tvaika omlete, vermikelli ar rīvētu sieru, vāja tēja, meringe.
- Otrās brokastis: ogu želeja, kompots.
- Pusdienas: biezpiena dārzeņu zupa, vārīti karpas ar bekamīna mērci, vārīti rīsi, želeja.
- Pusdienas: biezpiena kastrolis, vāja tēja.
- Vakariņas: dārzeņu salāti, tītara gaļas bumbiņas ar ziedkāposti.
- Naktī: želeja.
Nākotnē pāreja uz neiesaiņotu 5a diētas versiju. Pēc cholecystectomy un citu žults sistēmas slimību ķirurģiskas ārstēšanas ieteicams ievērot šo diētu 1,5–2 mēnešus.
- Izlases diētas izvēlnes numurs 5a
- 1. brokastis: kalcinēta biezpiena pudiņš, piena auzu putra, tēja.
- 2. brokastis: vārīta mēle, dogrozes buljons, krekeri.
- Pusdienas: piena zupa ar mannas putraimi, tvaika gaļas pīrādziņi, burkānu biezenis, tīrā kaltēta augļu kompots.
- Uzkodas: zivju kotletes ar rīsiem, augļu sulu.
- Vakariņas: kalcinēts biezpiens, liellopu gaļa, pildīts ar omleti, tvaiks, tēja ar pienu.
- Naktī: kefīrs.
- Visu dienu: Vakardienas maizes kviešu maize - 200 g, cukurs - 20 g.
Tomēr ne visi pacienti pacieš diētu Nr. 5a: pārejoša caureja, vēdera uzpūšanās, vēdera uzpūšanās un ar to saistītā sāpes pyloroduodenālās zonā un labajā hipohondrijā. Šādos gadījumos attīstītais diēta Nr. 5 (saudzējošs), šis uzturs tiek piešķirts arī 1-1,5 mēnešus pēc operācijas uz žults trakta. Tomēr diēta Nr. 5 (saudzējošs) nav indicēts pacientiem ar zemu svaru, jo tā ir zema enerģijas intensitāte, un pilnīga augu eļļas likvidēšana, ņemot vērā strauju tauku ierobežojumu, var veicināt holestātiskā sindroma veidošanos.
- Ieteicamie ēdieni un produkti no 5. diētas:
- Maizes kviešu vakariņas, krekeri no kviešu maizes.
- Uzkodas - bez pikanta siera.
- Zupas, kas gatavotas no dārzeņiem, labības uz dārzeņu buljona; burkānu zupa, ziedkāposti.
- Gaļas un zivju liesās gaļas veidi, zivis kā pušķi, dilles, tvaika kotletes; vārīta vistas gaļa ir atļauta.
- Olas - 1 ola dienā - proteīna tvaika omlete, olbaltumvielu bufete.
- Piens un piena produkti: piens ar labu panesamību, zemu tauku satura biezpiens, kas ir pušķi, pudiņi, skābs krējums tikai kā garšvielas.
- Dārzeņi - kartupeļi, ķirbji, ziedkāposti, cukini, vārīti burkāni, cepti un sautēti.
- Augļi un ogas ir nogatavojušās, saldās šķirnes tīras kompotu, želejas, putu, želejas veidā.
- Saldumi - krasi ierobežoti.
- Mērces piena, krējuma, augļu mērcē.
- Dzērieni - augļu, ogu sulas un novārījumi.
- Neiekļautie pārtikas produkti un uztura ēdieni: 5.
- Taukainā gaļa un zivis.
- Neapstrādāti dārzeņi un augļi.
- Redīsi, redīsi, sīpoli, ķiploki.
- Gaļas, zivju un sēņu buljoni.
Nākotnē, atjaunojot ķermeņa fizioloģiskās funkcijas, tiek piešķirts 5. diēta. Pacientiem, kas jaunāki par 1 gadu, ieteicams ievērot 5. diētu ar labu pārnesamību.
- 5. parauga ēdienkarte
- 1. brokastis: biezpiena pudiņš - 150 g, auzu pārslas - 150 g, tēja ar pienu - 1 glāze.
- Otrās brokastis: neapstrādāti burkāni, augļi - 150 g, tēja ar citronu - 1 glāze.
- Pusdienas: veģetārie kartupeļu zupas ar skābo krējumu - 1 šķīvis, vārīta gaļa ar balto piena mērci - 125 g, cukini, sautēti ar skābo krējumu - 200 g, ābolu sulas želeja - 200 g
- Pusdienas: mežrozīšu novārījums - 1 glāze, sausie cepumi.
Uzturs Nr. 5 ir jāpielāgo individuāli. Īpaša uzmanība jāpievērš dzīvnieku tauku saturošu produktu, dažu dārzeņu, saldo ēdienu, olu un no tiem gatavotu ēdienu, piena, dažu sulu pārnesamībai. Ievērojot traucējumus, kas saistīti ar dažu produktu uzņemšanu, pārkāpjot uzturu, pacientiem ir jāpārskata uztura saturs.
Kad notiek žults stāsta holecitektomija, kā arī hipomotoriskā diskinēzija, tiek izmantots uzturs Nr. 5 l / f (lipotrops tauki).
- Ieteicamie ēdieni un produkti ar diētu 5 l / f:
- Maizes kvieši un rudzu vakariņas, kliju maize.
- Tauki - sviests, ghee, olīvu, kukurūza.
- Dzīvnieku un augu tauku attiecība ir 1: 1.
- Uzkodas ir vieglas un nesālītas.
- Veģetārie, graudaugi, piena zupas, borskas, bietes zupa.
- Gaļas ēdieni no taukainas liellopu gaļas, vistas, tītara liellopu gaļas veidā. gaļas bumbiņas, gaļas kotletes, klimpas, gaļas bumbiņas no gaļas un vistām, tvaika vai cepta.
- Zivis - ēdieni no zemu tauku šķirņu šķirnēm vārītā un ceptajā formā, suflē, dillos, gaļas kotos - tvaika un cep.
- Olas un ēdienus no tiem - vārītu olu, olu kulteni.
- Graudaugu un makaronu ēdieni - smalks un viskozs putra no mannas putraimi, rīsiem, griķu un auzu putraimiem.
- Dārzeņi vārītā, cepta veidā.
- Augļi un ogas ir nogatavojušās, saldas izejvielas.
- Saldumi - cukurs, ievārījums, medus.
- Neiekļautie pārtikas produkti un uztura ēdieni - 5 l / w:
- Taukainā gaļa un zivis.
- Pikanti dārzeņi.
- Dzīvnieku iekšējie orgāni.
- Ķiploki
- Bow
- Šokolāde
- Kakao
- Gāzētie un alkoholiskie dzērieni.
- 1. iespēja (stingrāka diēta)
- Aptuvenā vienas dienas izvēlne
Holecistīts
Saistītie un ieteicamie jautājumi
1 atbilde
Meklēšanas vietne
Ko darīt, ja man ir līdzīgs, bet atšķirīgs jautājums?
Ja neatradāt nepieciešamo informāciju starp atbildēm uz šo jautājumu, vai jūsu problēma nedaudz atšķiras no iesniegtajām problēmām, mēģiniet uzdot papildu jautājumu tajā pašā lapā, ja tas ir galvenais jautājums. Jūs varat arī uzdot jaunu jautājumu, un pēc kāda laika mūsu ārsti atbildēs uz to. Tā ir bezmaksas. Jūs varat arī meklēt nepieciešamo informāciju līdzīgos jautājumos šajā lapā vai vietnes meklēšanas lapā. Mēs būsim ļoti pateicīgi, ja jūs ieteiksiet mums savus draugus sociālajos tīklos.
Medportal 03online.com veic medicīniskās konsultācijas korespondences režīmā ar ārstiem šajā vietnē. Šeit jūs saņemsiet atbildes no reāliem praktiķiem savā jomā. Šobrīd vietne sniedz padomus par 45 jomām: alergologu, venereologu, gastroenterologu, hematologu, ģenētiku, ginekologu, homeopātu, dermatologu, pediatrijas ginekologu, pediatrijas neirologu, pediatrijas neirologu, pediatrijas endokrinologu, dietologu, imunologu, infektologu, pediatrijas neirologu, bērnu ķirurgu, bērnu endokrinologu, dietologu, imunologu, pediatrisko ginekologu, logopēds, Laura, mammologs, medicīnas jurists, narkologs, neiropatologs, neiroķirurgs, nefrologs, onkologs, onkologs, ortopēds, oftalmologs, pediatrs, plastikas ķirurgs, proktologs, psihiatrs, psihologs, pulmonologs, reimatologs, seksologs-andrologs, zobārsts, urologs, farmaceits, fitoterapeits, flebologs, ķirurgs, endokrinologs.
Mēs atbildam uz 95,28% jautājumu.
LiveInternetLiveInternet
-Mūzika
-Es esmu fotogrāfs
-Virsraksti
- Aromterapija (202)
- Bērniem (22)
- Astroloģija (121)
- Astronomija (9)
- Video (81)
- Viss sievietēm (160)
- skaistums (83)
- atjaunošana (83)
- Adīšana (839)
- jakas, jakas, džemperi, džemperi (183) t
- vestes, bolero, bez piedurknēm, apmetņi (34) t
- vasarai (28)
- rotaļlietas (48)
- somas (15)
- raksti (109)
- cepures, beretes, cepures (95)
- šalles, cimdi, zeķes (76) t
- Ģeogrāfija (108)
- Dizains (102)
- Dzīvnieki (699)
- Veselība (1217)
- mati (53)
- aknas (5)
- viss kājām (56)
- vingrošana (83)
- diagnoze (32)
- Interesanti (421)
- Māksla (747)
- Vēsture (275)
- dators (17)
- Skaistums (153)
- Receptes (382)
- Receptes multicooker (10)
- literatūra (53)
- Cilvēki (126)
- Burvība (443)
- Wicca (27)
- sveču maģija (24)
- valsts burvība (125)
- mezgla burvība (78)
- Masāža (49)
- Meistarklases (135)
- Minerāli (42)
- Minerāli (6)
- Mode (30)
- Smadzenes (12)
- Mūzika (158)
- autora dziesma (14)
- čakras saskaņošana (2)
- dabas skaņas (8)
- klasisks (6)
- meditācija (7)
- līstes (1)
- romantika (2)
- šamanu dziedināšanas ritmi (4)
- Chanson (1)
- skatuve (61)
- Numeroloģija (57)
- Izglītība (94)
- Angļu valoda (16)
- Latīņu valoda (1)
- Vācu valoda (2)
- Krievu valoda (32)
- Dienasgrāmatas izveide (73)
- Dārza dekors (44)
- Dārza dekors (2)
- Palīdzība (3)
- Brīvdienas (211)
- Daba (263)
- Psiholoģija (85)
- Reiki (8)
- Zīmējums (28)
- Runes (629)
- aizsardzība (75)
- pašattīstība (69)
- tīrīšana (58)
- attiecības, mīlestība, ģimene (57)
- veselība un skaistums (57)
- nauda (44)
- vērtība (24)
- darbs (16)
- Rus (368)
- senču zināšanas (108)
- Slāvu dievi (14)
- dievi (13)
- Krievu mākslinieki. (8)
- Dārzkopība (70)
- Ģimene (10)
- Padomi saimniecēm (146)
- Būvniecība (14)
- Talismāni (izgatavošana, uzlāde uc) (29)
- Taro (46)
- Radošums (215)
- mandala (8)
- Autoru apdare (32)
- Herbal Medicine (381)
- Tūrisms (10)
- Juvelierizstrādājumi (18)
- Prasmīgas rokas (376)
- Filozofija (36)
- Fotogrāfija (518)
- Fantāzija (148)
- Kristietība (64)
- krāsu terapija (19)
- Ziedi (37)
- Čakras (35)
- Šūšana (134)
- garīgums (447)
- karma (44)
- palmistry (15)
- mandala (3)
- taro (2)
- Šamanisms (20)
- Enerģētika (136)
- enerģētikas prakse (59)
- Humors (263)
-Meklēt pēc dienasgrāmatas
-Abonēt pa e-pastu
-Kopienas
-Statistika
Ieteikumi tiem, kas ir izņemuši žultspūšļa
Kur žults izplūst no aknām pēc žultspūšļa izņemšanas? Vai var veidoties žults kanāla akmeņi?
Veselā persona, žults iekļūst žultspūslī no aknām, kur tā uzkrājas un sasniedz noteiktu koncentrāciju. Tā kā pārtika tiek piegādāta, koncentrēts žultspūšļa žults izdalās divpadsmitpirkstu zarnā un piedalās tauku sagremošanā un absorbēšanā: sviests un augu eļļa, gaļas, zivju, krējuma, piena un citu produktu tauki.
Pēc žultspūšļa izņemšanas žults iekļūst divpadsmitpirkstu zarnā tieši no aknas caur aknu un parasto žultsvadu. Tāpēc tas ir mazāk koncentrēts un var kalpot kā gremošanas sula tikai attiecībā uz nelielām pārtikas porcijām.
Ja persona nepilda pareizu diētu, aknās ir žults stagnācija. Un tad ir vērojams iekaisuma risks intrahepātiskajās daļās (holangīts) un pat reti - akmeņu veidošanās tajās. Tāpēc pēc operācijas pacientam vajadzētu ēst nedaudz, bet bieži (6-7 reizes dienā). Galu galā, katra maltīte ir sava veida push, kas veicina aktīvo žults izdalīšanos divpadsmitpirkstu zarnā.
Vai man ir nepieciešams īpašs uzturs?
Pirmos trīs līdz četrus mēnešus pēc operācijas ķermenis pakāpeniski pielāgojas jauniem gremošanas apstākļiem. Šajā laikā ieteicams uzturēt taupīgu diētu: ēdieni ir tikai vārīti, biezeni. Tad diēta tiek pakāpeniski paplašināta, ieskaitot uzturu, kas nav berzēta gaļa un zivis, neapstrādāti augļi un dārzeņi. Ēdieniem jābūt pabeigtiem: pietiekams daudzums olbaltumvielu - gaļa, zivis, siers, biezpiens; ogļhidrāti - baltmaize, graudaugi, augļi un dārzeņi. Ir nepieciešami vitamīni un minerālūdeņi, kas lielākoties nāk no pārtikas, bet dažreiz ārsts paredz vitamīnus pacientam un farmaceitiskiem preparātiem.
Nav ieteicams lietot pārtikas produktus, kas satur lielu daudzumu holesterīna: tas veicina akmeņu veidošanos. Ierobežojiet taukus, pilnīgi izslēdziet neēdamu - cūkgaļu, liellopu gaļu, aitas. Vispirms sviesta sviestam ir atļauts ne vairāk kā 20 grami dienā, augu eļļa - ne vairāk kā 40 grami. Tad, kad ārsts ļauj jums paplašināt diētu, tauku daudzumu var paaugstināt līdz normai - 80-100 grami. Nedrīkst aizmirst, ka daudzos pārtikas produktos ir atrodami tauki. Jāatceras, ka ugunsizturīgie tauki un pat sagremojami, lietoti pārmērīgi, nomāc aknu darbību. Nav iekļauti arī marinēti gurķi, kūpinātas gaļas, marinēti gurķi, alkoholiskie dzērieni.
Ir īpaša vingrošana, brīdinājuma žults stāze?
Pēc viena vai diviem mēnešiem pēc operācijas (atkarībā no tā, kā pacients jūtas), ārsts dod iespēju katru dienu staigāt 30-40 minūtes. Pastaigas brīvā dabā ir gan muskuļu slodze, kas palīdz cīnīties pret žults stagnāciju un uzlabo ķermeņa audu piesātinājumu. Un, ja nav skābekļa deficīta, tas nozīmē, ka būs intensīva vielmaiņa, un aknu aktivitāte ir normalizēta, jo īpaši žults sekrēcijas process.
Pēc dažām dienām pēc ikdienas pastaigām, jums vajadzētu sākt rīta higiēnisko vingrošanu. Vingrojums aktivizē vēdera orgānu, tai skaitā aknu, darbību, tādējādi veicinot žulti.
Klases ieteicams sākt ar klusu pastaigu uz pusi līdz divām minūtēm; elpošana ir patvaļīga. Tad veiciet vingrinājumus stāvošā pozīcijā un guļiet.
Šie vingrinājumi nav apgrūtinoši un nesniedz neapšaubāmus ieguvumus. Ir iespējams paplašināt šo kompleksu un veikt vingrinājumus, kuros vēdera muskuļi (saliekšana, kāju un ķermeņa pacelšana no pakaļējās pozīcijas) tiek intensīvi samazināti ne agrāk kā sešus mēnešus pēc operācijas, ja veselības stāvoklis ir diezgan apmierinošs.
6-12 mēnešu laikā pēc operācijas nav pieļaujama smaga fiziska slodze, īpaši saistībā ar vēdera muskuļu sasprindzinājumu. Tas var izraisīt pēcoperācijas trūces veidošanos. Aptaukošanās cilvēkiem, kuru vēdera muskuļi ir vāji, ārsti iesaka lietot īpašu pārsēju. Viņi to ielika no rīta, neatsakoties no gultas, un nometās to nakti. Pārsēja valkāšanas ilgumu lielā mērā nosaka personas labklājība un pēcoperācijas periods.
Vingrojumi
Stāvot, kājas plecu platumā. Pagriežot ķermeni pa labi un pa kreisi, vienlaicīgi atšķaidot rokas uz sāniem - ieelpojiet. Nolaidiet rokas - izelpojiet. Atkārtojiet 4-6 reizes.
Pastāvīga, kāju plecu platums, rokas uz jostas. Izvelciet elkoņus - ieelpojiet, atgriezieties sākuma stāvoklī - izelpojiet. Atkārtojiet 6-8 reizes.
Gulēja uz muguras, kājas izstieptas, rokas gar ķermeni. Salieciet kāju, pēc iespējas tuvinot to kuņģim - izelpojiet, iztaisnot kāju - ieelpojiet. Tāda pati kāja. Atkārtojiet 4-6 reizes.
Gulēja uz muguras, izliektas kājas, labās rokas uz vēdera, pa kreisi gar ķermeni - ieelpot, izbāzt vēderu, izelpas laikā spēcīgi ieelpojiet to. Atkārtojiet 4-6 reizes.
Gulēja uz muguras, kājas taisni, rokas uz jostas. Paceliet un paņemiet taisnu kāju uz sāniem - izelpojiet, samaziniet - ieelpojiet. Tāda pati kāja. Atkārtojiet 4-6 reizes.
Gulēja uz muguras, kājas saliektas, rokas gar ķermeni. Slīdot papēžus uz grīdas, izstiepjot kājas - ieelpojiet, tikpat lēnām liekot tos - izelpojot. Atkārtojiet 4-6 reizes.
Gulēja uz sāniem, kājas taisnas. Viena roka ir uz jostas, otra ir aiz galvas. Saliekt kāju, kas atrodas uz augšu, izelpot, iztaisnot, ieelpot. Tāda pati kāja, pagriežot otrā pusē. Atkārtojiet 4-6 reizes.
Gulēja uz sāniem kājām. Elpošanas laikā vēdera dobumā un ārā no tās elpošanas laikā tas stipri ieelpo. Atkārtojiet 6-8 reizes.
Pastāvīga, kāju plecu platums, ota uz pleciem. Elkoņu apļveida kustības 8-10 reizes uz priekšu un atpakaļ. Elpošana ir patvaļīga.
Vai ir nepieciešams dzert vairāk un cik daudz tas ir, lai novērstu žulti no stagnācijas aknās?
Jūs nedrīkstat izmantot vairāk par 1,7-2 litriem šķidruma, skaitīšanas un zupu, kompotu, želejas. Sekojiet līdzi, ja visas dienas laikā dzeramais šķidrums tiek atbrīvots. Lai to izdarītu, jums jāzina, cik daudz tu dzēra un cik daudz urīna izdalījās.
Ir lietderīgi dzert tos dzērienus, kuriem ir choleretic efekts, buljona gurnus, bārbele, augļi un dārzeņi, īpaši tomāti, sulas, žāvētu ābolu kompoti, žāvētas aprikozes, žāvētas aprikozes.
Veicina žults atšķaidīšanu un novērš tā minerālūdens stagnāciju - Essentuki № 4,20, Slavyanovskaya, Smirnovskaya, Naftusya uc. Tomēr žultsakmeņu slimību bieži pavada gastrīts, pankreatīts. Tāpēc, kāda veida minerālūdens, kad un cik daudz dzert, ārsts teiks.
Piešķirt minerālūdeni parasti ir puse stikla siltuma veidā 30-40 minūtes pirms ēšanas, bet ne vairāk kā trīs reizes dienā. Ielej ūdeni emaljas krūzē un uzlieciet 3-5 minūtes verdoša ūdens pannā, noņemiet no karstuma. Izdzeriet siltu ūdeni lēni, mazos sipos.
Minerālūdeni parasti izmanto pa kursiem. Pēc mēneša dienas devas ieteicams pārtraukt divus līdz trīs mēnešus, un pēc tam atkārtot ārstēšanas kursu mēneša laikā.
Parasti pēc operācijas ārstniecības augi tiek plaši izmantoti, lai stimulētu žults atdalīšanu.
Šeit ir viena no choleretic tējas kompozīcijām: immortelle ziedi - 3 daļas, pelašķu zāle - 5 daļas, rabarberu saknes - 2 daļas. Ēdamkarote maisījuma tiek pagatavota ar glāzi verdoša ūdens. Uzstājiet tēju slēgtā emaljā vai glāzē 40-45 minūtes. Divas stundas pēc ēšanas dzeriet siltuma veidā uz pusi glāzes.
Daži pacienti, ārsti iesaka čolagogu ekstraktu, koncentrātu, tablešu formā (kukurūzas zīda šķidrs ekstrakts, sauss imortelle koncentrāts uc).
Vēl viens labi zināms līdzeklis ir allochol. Tas satur nātru ekstraktus, ķiplokus, sauso žulti, aktīvo ogli un ne tikai uzlabo žults atdalīšanu, bet palielina kuņģa un zarnu sekrēciju un motorisko aktivitāti, un tas ir ļoti svarīgi. Aizcietējums pēc žultspūšļa izņemšanas ir liels ļaunums.
Visi šie medikamenti ir noteikti atsevišķi.
Kā veikt caurules? un ko izmantot šim nolūkam?
Dažreiz ir veikta operācija, neraugoties uz atbilstību diētai, žults aknās stagnējas. Tāpēc pacientiem ieteicams periodiski veikt tā saucamo bezkameru caurulīti. To var izgatavot ar minerālūdeni un ksilītu. Šeit ir viens no šāda veida caurules variantiem.
No rīta tukšā dūšā, dzerot ksilīta šķīdumu (vienu vai divas tējkarotes uz pusi ūdens glāzes), un pēc tam glāzi silta minerālūdens (Essentuki Nr. 4 vai Borjomi, Slavyanovskaya, Naftusya, Arzni) uz vienu nakti jāatrodas uz muguras. Bezkameru caurulēm var izmantot tikai vienu minerālūdeni. Guļot uz muguras, pacients dzer pudelīti silta ūdens, ko ārsts izrakstījis vienu līdz divas stundas.
Cik ilgi pēc operācijas es varu doties uz kūrortu? kad ir atļauts peldēties, slēpot?
Spa ārstēšana ir nepieciešama galvenokārt tiem, kam bija sarežģīta kalkuloze, kā arī vienlaicīgas gremošanas sistēmas slimības. Ieteicamie dzeršanas kūrorti, kas konsultē ārstējošo ārstu. Parasti atļauts doties ne agrāk kā sešus mēnešus pēc operācijas.
Jūras peldēšanās nav kontrindicēta: peldēšana ir pat noderīga, jo ūdenim ir sava veida masāžas efekts. Jūs varat doties uz jūru un peldēties pēc sešiem mēnešiem vai gadu pēc operācijas.
Slēpošana klusā tempā ir ne tikai atļauta, bet arī ieteicama. Kad sākt šīs pastaigas, ārstējošais ārsts pateiks. Protams, par jebkuru sporta sacensību, lai piedalītos krustos, nav jautājumu, jo pārslodzes ir bīstamas. Nepieciešams veikt uzdevumu.
***
Gremošanas traucējumu dēļ bieži sastopamas grēmas, kas rodas cilvēkiem bez žults. Iemesls tam ir neliels žults refluksa kuņģī, kas kairina kuņģa gļotādu. izrādās, ka skābuma līmenis palielinās un līdz ar to notiek grēmas. Maskavā gastroenteroloģijas institūts tiek uzskatīts šādi:
lietot tukšā dūšā no rīta un naktī herculean jelly. Vāra auzu biezputru uz ūdens bez sāls un eļļas un pēc tam pārnesiet caur smalku sietu vai blenderī, izrādās bieza masa (nav īsti skatoties, bet jūs varat ēst), ēst ar karoti pusi tasi, labi, vai cik tas izrādīsies - nebūs problēmas ar grēmas. Šis skūpsts piekļaujas kuņģim un ļauj žults atstāt kuņģi, aptverot to, ir ļoti labs gastrīta profilakse. Ir lietderīgi sēdēt uz vārītas un zupas diētas, galvenais ir tas, ka ēdiens nāk bieži un nedaudz, labāk nav karsts, bet silts, ne dzert kafiju, pat ar pienu.
***
Diēta no Eugene Snegir grāmatas pēc žultspūšļa izņemšanas - veselīgas receptes, ēdienkarte. 5. diēta.
Diētisko ēdienu receptes atbilst 5. diētas principiem un tiek izmantotas atveseļošanās periodā pēc žultspūšļa izņemšanas. Tas ir ļoti labi, ja ēdiens, kas pagatavots ar mīlestību, ir ne tikai labs veselībai, bet arī pacilājošs, dod spēku un spēku. Tas viss, protams, veicina ātru atveseļošanos.
Salāti un uzkodas
Sviestmaize "Vistas gaļa ar olu". Sviestmaizei vajadzēs: 100 g vārītas vistas gaļas, 100 g ābolu, 100 g tomātu, 100 g vakara baltmaizes, 50 ml skābo piena, 50 g tomātu biezeņa, 3 cieti vārītas olas (mēs izmantojam tikai olbaltumvielas), pētersīļus un dilles, sīpols, sāls.
Ir nepieciešams sasmalcināt vārītu gaļu, olas 2 olas, ābolus, tomātus un sīpolus. Sāls, tad pievieno jogurta un tomātu biezeni, labi samaisa. Tad sajauciet sausās maizes šķēles ar iegūto masu, dekorējiet ar atlikušo sasmalcināto olu baltumu un smalki sakapātiem pētersīļiem un dillēm.
Mēle pildīta ar sieru. Veikt: 200 g mēles, 150 g cietā siera, 50 g majonēzes, sāli, zaļumus.
Mēle jāvārda, līdz tas ir gatavs sālītā ūdenī, pēc tam iztīrīts zem auksta ūdens un sagriezts plānās šķēlītēs. Katrai šķēlītai lieciet malto rīvētu sieru, ar garšvielu majonēzi un apvelciet aploksni. Pirms pasniegšanas uzlieciet trauku un apkaisa ar sasmalcinātiem zaļumiem.
Gaļas salāti ar dārzeņiem. Mums ir nepieciešams: 300 g vārītas liellopu gaļas vai liesas vārītas desas, 3-4 gab. kartupeļi, 3-4 sālīti gurķi, 3 olas, 500 ml zaļie zirnīši, 1 sīpols, 250 g krējuma, sāls.
Vāra kartupeļus un olas. Tad mēs sagriezīsim gaļu, kartupeļus, gurķus, sīpolus, olas mazos kubiņos, tad pievienosim zirņus un labi sajaucam visu. Piepildiet ar skābu krējumu un sāli. Lai uzlabotu garšu, mūsu salātiem var pievienot vārītus burkānus vai ābolu.
Salātu jaunie kartupeļi ar dillēm. Veikt: 8 kartupeļus, 4 tomātus, 2 svaigus gurķus, 4 ēdamk. ēdamkarotes smalki sagrieztu dilles, sāli.
Jauni kartupeļi ir jānogatavo to ādās, mizoti un tad sagriež kubiņos. Tad sagrieziet gurķus un tomātus šķēlītēs, apvienojiet ar kartupeļiem un smalki sagrieztiem dillēm, sāli un labi samaisiet.
Kviešu dīgļu salāti. Mums būs nepieciešams: 3 ēdamkarotes kviešu dīgļu, 2 ēdamkarotes valriekstu, 1 ēdamkarote medus, 1 ābols, 50 g datumu, 50 g rozīņu.
Izlaidiet valriekstus un kviešu dīgļus ar gaļas mašīnā vai sasmalciniet maisītājā, tad visu samaisiet ar medu. Iegūtais maisījums jāievieto uz šķīvja ar pankūku, uzliek virsū slīpētu rīvētu ābolu slāni un virsū pārkaisa datumus un rozīnes.
Diētiskā vinigrete. Veikt: vārīti kartupeļi - 1 gabals, pusi vārītas bietes, puse vārīti burkāni, 1 ēdamkarote konservētu zirņu, 1 ēdamkarote augu eļļas, dilles, sāls
Dārzeņus sagrieziet kubiņos, piepildiet bietes ar daļu eļļas un ļaujiet nostāvēties 5 minūtes. Tad sasmalciniet dārzeņus, pievienojiet zirņus, atlikušo sviestu, sāli un samaisiet visu. Pirms pasniegšanas gatavo vinigreti ievietojiet salātu traukā un apkaisa ar sasmalcinātām dillēm.
Vinigrets ar zivīm. Mums būs nepieciešami: 300-400 g zivju (jūs varat lietot scad, sardīnes, pollaka), 1 biešu, 1 burkānu, 2 kartupeļus, 1-2 marinētus gurķus, 100 g majonēzes, sāli un malto melno piparu.
Burkāni, bietes, kartupeļi ir jātīra, jāsagatavo un sagriež kubiņos. Gurķi sagriež šķēlītēs. Vāra zivis nelielā ūdens daudzumā, pievieno garšvielas, tad atdzesē un sagriež mazos gabaliņos. Tad sajauciet pagatavotās zivis un dārzeņus ar sāli, pipariem, smalki sagrieztiem zaļumiem un sezonu ar majonēzi.
Salāti ar jūras kāposti. Veikt: 100 g konservētu jūraszāļu, 1 burkānu, 1 biešu, 1 marinētu gurķi, 2 kartupeļus, 1 sīpolu, 4 ēdamkarotes augu eļļas, 1 tējkaroti etiķa, cukura, piparu un sāli pēc garšas.
Mēs sagriežam plānās gurķi, vārītos kartupeļus, bietes un burkānus. Tad pievienojiet sasmalcinātus sīpolus un jūras kāposti. Visi piepilda ar augu eļļu, etiķi, cukuru, pipariem, sāli un labi samaisa.
Zupa no kviešu maizes un dārzeņiem
Lai pagatavotu zupu, mums ir nepieciešami 2 litri ūdens, 200 g kviešu maizes, 3 kartupeļi, 2 dzeltenumi, 3 tomāti, puse tasi krējuma vai piena, 3 ēdamkarotes sviesta un sāls.
Mizotiem kartupeļiem un tomātiem ir jāaizpilda karsts ūdens un vāra līdz konkursa kārtībai. Tad pievienojiet maizes šķēles un pagatavojiet 3-5 minūtes, pēc tam izberiet caur sietu. Sasmalciniet biezeņu masu, tad pievienojiet sāli, krējumu vai pienu ar dzeltenumiem. Uz galda vislabāk pasniedz ar sviestu.
Bietes zupa Veikt: biešu buljonu - 250 g, bietes - 55 g, svaigus gurķus - 65 g, sīpolus - 15 g, pusi olu, krējumu - 15 g, zaļumus - 4 g
Bietes ir vārītas, atdzesētas, sasmalcinātas plānās sloksnēs vai kubiņos, un zaļie sīpoli ir jāsasmalcina un jāberzē. Tad pārlejiet dārzeņus ar biešu buljonu, pagatavojiet ar citronskābi un cukuru pēc garšas. Uz galda vislabāk pasniedz ar olu, krējumu un zaļumiem.
Gļotādas. Tas prasīs: krustu - 40 g, ūdeni - 400 ml.
Gļotas buljona pagatavošanai var lietot rīsu, prosu, rullētu auzu, auzu vai miežu graudus. Rīsi, prosa, auzu šķirošana, mazgāšana ar siltu un karstu ūdeni. Mieži un griķi jānomazgā ar siltu ūdeni, mannas putraimi, kviešu miltus un auzu nedrīkst mazgāt.
Iemērciet graudus verdošā ūdenī vai buljonā un pagatavojiet zem vāka pirms vārīšanas. Mēs pagatavojam mannas un auzu miltus 15 minūtes, griķi un rīsi vienu stundu, mieži, saplacinātas auzu un miežu graudi 2,5 stundas.
Šādā veidā vārīti gaļas gabali ir jādurbina caur matu sietu. Lai paātrinātu graudaugu gatavošanu, varat to iepriekš sasmalcināt uz kafijas dzirnaviņas. Lai to izdarītu, jums ir jāizšķiras, izskalojiet un izžāvējiet, pēc tam sasmalcina un izsijāj, tad vāra ar maisījumu.
Rīsu burkānu zupa. Veikt: zema tauku satura gaļas buljonu - 350 ml, burkānus - 160 g, rīsu - 35 g, sviestu - 10 g, ēdiena gatavošanai ir nepieciešams: piens vai krējums - 100 ml, 1/8 dzeltenuma.
Burkāni ir sagriež plānās plāksnēs un spasserovat ar sviestu 5-6 minūtes. Tad ielej 250 g buljona un pievieno 25 g mazgātu rīsu, vāra 40-45 minūtes vāra. Berzējiet sagatavoto masu un pievieno atlikušo buljonu iegūtajā biezenī, tad sakarsējiet visu, uzpildiet ar eļļu un lezonu pēc garšas. Blakus ēdienam ir labāk vārīt rīsus buljonā. Ielieciet rīsus zupas zupā, pasniedziet uz galda ar žāvētiem grauzdiņiem vai sausu cepumu.
Rožu gaļas zupa ar āboliem. Mums būs vajadzīgs: ūdens - 400 ml, žāvēti mežrozīši - 25 g, svaigi āboli - 70 g, cukurs - 30 g, kartupeļu ciete - 5 g, krējums - 20 ml.
Rožu gurniem ir jānomazgā, jāsagatavo un jāgatavo noslēgtā traukā 5-7 minūtes, pēc tam ļaujiet tam pagatavot 3-4 stundas.
Mēs tīrām ābolus no ādas un sēklām, berzējam tos uz rievām ar lieliem caurumiem, pēc tam tos apkaisa ar cukuru un ieliekam aukstumā. Ābolu tīrīšanai ir nepieciešams vārīt 10 minūtes, ļaujiet tam uzvārīties, pēc tam izkāš.
Buljons gurniem un celma, lai līdz vārīšanās temperatūrai, ielieciet rīvētus ābolus un tajā pašā laikā ielej cieti, atšķaidītu ar novārījumu āboliem. Zupai jāļauj brūvēt un nekavējoties izņemt no uguns. Labāk ir uz galda pasniegt smalkas baltās rīvmaizes un skābo krējumu.
Ogu zupa ar mannas putraimi. Veikt: ūdens - 350 ml, ogas: avenes, zemenes, upenes - 150 g, mannas putraimi - 15 g, cukurs - 20 g, krējums - 30 ml.
Zupu var pagatavot no katras ogas atsevišķi vai izmantot ogu maisījumu. Tātad, ogām ir nepieciešams sakārtot, mazgāt un ieliet karstu ūdeni. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un atstāj uz 10-15 minūtēm, tad noslaukiet. Ielieciet cukuru buljonā, atkal uzkarsējiet līdz vārīšanās temperatūrai un pēc tam maisot pievienojiet mannas putraimi ar plānu plūsmu. Vāra zupu 15 minūtes ar zemu siltumu. Pirms pasniegšanas zupā labāk ievietot krējumu.
Otrais kurss
Cepta gaļas bumbiņas no vārītas gaļas un dārzeņiem. Veikt: liellopu gaļu - 150 g, pusi olu, sviestu - 15 g, ziedkāposti - 30 g, burkānus - 20 g, krējumu - 15 g, sieru - 5 g, kviešu miltus - 2 g
Gaļa un dārzeņi ir labāk vārīties atsevišķi, tad atdzesē, noņemot no buljona. Tad sasmalcina, pievieno olu un 10 g sviesta. Iegūtā masa ir jāizmet un sagriezta kotletes. Ielieciet pannā, ieziest ar sviestu, pārlejiet ar miltiem sajauktu krējumu, apkaisa ar rīvētu sieru un cepiet. Uz galda ir labāk iesniegt vienā bankā.
Vārīta želejas valoda. Gatavošanai ir nepieciešams: liellopu mēle - 120 g, buljons - 80 ml, želatīns - 2 g.
Valoda ir rūpīgi jānomazgā, pēc tam jānomazgā ar verdošu ūdeni, nokasot ar nazi un nomazgājiet vēlreiz. Tad pagatavojiet, līdz mīksts (3-4 stundas). Ielejiet karstu mēli ar aukstu ūdeni un nekavējoties noņemiet ādu, pēc tam atdzesējiet buljonā. Izgrieziet mēli šķēlītēs, izkaisiet veidnēs un ielej buljonā vārītu želeju, kurā mēle tika pagatavota un lieciet trauku iesaldēt. Tas ir ļoti labi izrotāt visu ar zaļumiem, zaļajiem zirnīšiem, burkāniem, kas sagriezti ar zvaigznītēm, pirms pārlej ar želejas trauku.
Tvaicēti gaļas pīrādziņi ar rīsiem. Veikt: liellopu gaļa - 120 g, rīsi - 10 g, sviests - 15 g.
Gaļa ir jātīra no taukiem un cīpslām, un 2-3 reizes caur smalcinātāju ar smalku režģi. Rīsi šķirot, mazgāt un pagatavot viskozu putru. Tad atdzesējiet, sajauciet ar malto gaļu, labi sajauciet un sasmalciniet ar mitrām rokām. Tad ielieciet uz taukainu tvaikonis un zem vāka pāris uz gatavību. Pirms pasniegšanas pagatavojiet trauku ar kausētu sviestu.
Sautēti ar skābo krējumu baklažāniem. Mums būs nepieciešami 4 baklažāni, 2 ēdamkarotes sviesta, 1 glāze krējuma, pētersīļi un sāls.
Pīlādējiet baklažānus, sagriež tos mazās šķēlītēs un pievienojiet 1 ēdamkaroti sviesta. Tad mēs piepildīsim ūdeni, mēs segsim ar vāku un gatavojamies. Tad mēs sāls ar sāli, pārlej ar skābo krējumu un vāra. Galdu labāk pasniedz ar sviestu un sasmalcinātām pētersīļiem.
Sautēti salāti ar zaļajiem zirņiem. Veikt: 400 g salātu, 2 glāzes zaļo zirņu, 4 ēdamkarotes sviesta, pusi tasi skābo krējuma, 1 tasi dārzeņu buljona, 1 ēdamkarote cukura un sāls.
Izskalojiet salātus, smalki sakapājiet un vāriet ar zaļajiem zirnīšiem, sviestu, dārzeņu buljonu, līdz gatavs, tad pievienojiet sāli un cukuru. Galdu labāk pasniedz ar krējumu.
Suce no cukini. Mums būs nepieciešams: 4 cukini, 6 ēdamkarotes sviesta, 4 ēdamkarotes kviešu miltu, 2 glāzes piena, 4 ēdamkarotes rīvētu sieru, 4 olas, 3 ēdamkarotes zemes krekeri, sāls.
Mizoti cukini jāsagrauž ar lielu rīvei, sāli un atstāj uz 30 minūtēm sietā vai šķidrumā, lai iztukšotu šķidrumu. Tad sautējiet ar 1 ēdamkaroti sviesta. No atlikušā sviesta, miltiem un piena ir nepieciešams pagatavot mērci, atdzesēt, tad pievienojiet rīvētu sieru, saputotus dzeltenumus, sautētos cukini ar mērci un tikai pievienot baltumus putai. Uzlieciet sagatavoto masu tādā formā, kas iepriekš ieziesta un pārkaisa ar rīvmaizi. Cepiet trauku cepeškrāsnī.
Trušu pušķis. Veikt: trušu gaļu - 150 g, sviestu - 20 g, kviešu miltus - 5 g, pienu - 75 ml, pusi olu.
Atdaliet gaļu no kauliem un notīriet cīpslas, ielieciet tos katliņā, pievienojiet ūdeni līdz 1/3 no katliņa augstuma. Zem vāka sācieties līdz pusei, tad mēs gaļas gaļas mašīnā pārnesīsim 2-3 reizes, un, pļaujot to ar koka karoti, pakāpeniski pievienos piena mērci. Tad jums ir jāievieto 5 grami kausēta sviesta un jāpievieno saputota olbaltumviela, viss rūpīgi jāsamaisa no apakšas uz augšu. Ievietojiet iegūto masu formā, ieeļļojiet un sasildiet to pāris līdz gatavībai. Uz galda ēdiens vislabāk tiek pasniegts ar dārzeņu biezeni.
Vārīts līdaka ar pienu. Vārīšanai mums būs nepieciešams: līdaka - 120 g, piens - 60 ml, sviests - 10 g, pētersīļi - 5 g, saknes - 5 g, sīpoli - 10 g.
Zivis ir jātīra un jātīra labi. Pēc tam atdaliet filejas un sagriež porcijās, pārlej ar pienu, atšķaida uz pusēm ar ūdeni, pievieno pētersīļu sakni, pastinaku, sīpolus un vāra uz zemas karstuma zem vāka 10 minūtes. Ielej zivis ar izkausētu sviestu un apkaisa ar zaļumiem. Uz galda trauku vislabāk pasniedz ar dārzeņu vai kartupeļu biezeni.
Vārīts asaris poļu valodā. Veikt: svaigu līdakas asaru - 125 g, sviestu - 25 g, pusi olu, citronu sulu - 3 g, pētersīļus - 5 g
Līdakas asaru mīkstumam jābūt atdalītam no kauliem un sagriež porcijās, pēc tam iemērc verdošā ūdenī, kurā pievieno saknes, lauru lapas un sīpolus. Pavāriet uz zemu siltumu 10 minūtes.
Kamēr ēdiens tiek gatavots, pagatavojiet mērci. Lai to izdarītu, mēs sasmalcināsim cieti vārītu olu, pētersīļus un visu kopā ar citronu sulu pievienosim sviestam.
Vārītas asari izņem no ūdens un ielej vārītu mērci. Uz galda mēs pasniegsim trauku ar vārītiem kartupeļiem.
Burkānu biezenis ar medu. Kartupeļu biezeni izgatavošanai vajag: 8 burkānus, 2 ēdamkarotes medus, 2 ēdamkarotes sviesta, 1 glāzi ūdens un viena citrona sulas.
Mizotiem burkāniem ir nepieciešams rīvēt uz liela rīve un ielej ūdeni. Tad vāra uz lēnas uguns, līdz vārīti un ūdens iztvaiko. Tad pievienojiet citronu sulu, medu un sviestu, labi samaisiet visu.
Sautēti burkāni ar žāvētām plūmēm. Veikt: burkānus - 180 g, žāvētas plūmes - 40 g, eļļu - 5 g, medu - 30 g
Nosusiniet žāvētas plūmes, piepildiet ar aukstu ūdeni un ļaujiet tai uzbriest. Tad noņemiet kaulus no plūmes. Mizoti burkāni sagriezti mazās šķēlītēs un nūjiņās. Sausi sautējiet ar ūdeni un eļļu līdz pusei.
Pievienojiet burkāniem iepriekš pagatavotas žāvētas plūmes, ielieciet medu un sautē kopā, līdz trauks ir mīksts.
Pildīti ar biezpiena āboliem. Mums būs nepieciešami: āboli - 150 g, biezpiens - 100 g, rozīnes - 10 g, cukurs - 15 g, mannas putraimi - 10 g, trešdaļa olas, skābs krējums - 30 g.
Divi lieli āboli ir jāapgriež, jānoņem serdeņi un jāsniedz tiem tases forma. Samaisiet biezpienu un samaisiet ar rozīnēm, sasmalcinātiem āboliem, olām, cukuru un mannas putraimi. Tad ar iegūto masu aizpildiet tases un cep cepeškrāsnī, skatoties, ka āboli nezaudē savu formu. Uz galda trauki vislabāk pasniedz ar skābo krējumu.
Siers ar augļiem. Veikt: nelielu tauku saturu - 100 g, kviešu milti - 15 g, trešdaļa olas, āboli - 50 g, rozīne - 10 g, sviests - 5 g, krējums - 40 g, krējums - 40 g
Palaidiet biezpienu caur gaļas mašīnā, pievienojiet 12 g miltu, cukura un olu. Iegūtā masa ir iedalīta 2-3 porcijās tases veidā un uzliek uz ieziestas pannas.
Smalki sagrieziet mizotos ābolus, samaisiet tos ar mazgātajām rozīnēm, cukuru (1/3 daļu) un malto gaļu piepildiet ar biezpiena kausiem. 15 g skāba krējuma pievieno 3 g miltu un pārlej iegūto siera mērci, pēc tam tos cep cepeškrāsnī. Uz galda pasniedz ēdienu ar skābo krējumu.
Biezpiena pasta ar āboliem un medu. Mums būs nepieciešams: biezpiens - 75 g, medus - 20 g, āboli - 30 g, krējums - 20 g, sviests - 10 g, cukurs - 10 g
Sieru jāsasmalcina vai jāiberzē caur sietu. Siera sierā pievieno mīkstinātu sviestu, neapstrādātu, rīvētu, mizotu ābolu, cukuru un krējumu, labi samaisa. Uzlieciet vārītus makaronus uz šķīvja un nedaudz atdzesējiet. Pirms pasniegšanas apkaisiet ar medu.
Vistas siera pudiņš, cepts ar sieru. Veikt: zemu tauku biezpienu - 120 g, mannas putraimi - 10 g, pienu - 20 ml, sieru - 10 g, pusi olu, sviestu - 5 g, krējumu - 30 g
Graudaugu piepildiet ar pienu 10 minūtes. Palaidiet biezpienu caur gaļas mašīnām un samaisiet ar 5 gramiem rīvētu sieru, dzeltenumu, vārītu mannas putnu un uzmanīgi pievienojiet saputotos proteīnus, labi samaisiet. Uzlieciet iegūto masu uz eļļotas pannas, apkaisiet ar atlikušo sieru. Tad jums ir nepieciešams apkaisa ar eļļu un cepšanai cepeškrāsnī. Galdu labāk pasniedz ar krējumu.
Rīsu pudiņš. Mums būs nepieciešams: 1 glāze rīsu, 4 tases piena, 3 ēdamkarotes cukura, 1 ēdamkarote sviesta, 4 olas, 2 ēdamkarotes rozīņu, 1 ēdamkarote zemes krekeri, 2 ēdamkarotes augļu sīrupa, sāls.
Ir nepieciešams gatavot rīsu piena putras, pievienot cukuru un sviestu. Atdzesējiet un sajauciet trauku ar mazgātajām rozīnēm, dzeltenumiem un putukrāsas baltumiem. Tad ielieciet iegūto masu pelējuma veidā, eļļojiet un pārkaisa ar rīvmaizi. Krāsns var būt krāsnī vai ūdens vannā. Uz galda pudiņš vislabāk pasniedz ar augļu sīrupu.
Kompoti āboli noslaucīti.
Lai sagatavotu kompotu, mums ir nepieciešams: 2 āboli, 20 g cukura, 150 g ūdens.
Āboli ir jāmazgā, mizoti un mizoti, pēc tam smalki sagriezti. Pēc tam pievieno ūdeni un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, pēc tam berzē ar šķidrumu, pievieno cukuru un atkal uzvārās.
Kompots no žāvētu augļu maisījuma Veikt: žāvētus augļus, ūdeni, cukuru.
Žāvētu augļu žāvētus augļus šķiros, labi noskalos, piepildīs ar karstu ūdeni un karsē līdz viršanai. Tad pievienojiet cukuru un pagatavojiet: bumbierus - 1-2 stundas, ābolus - 20-30 minūtes, žāvētas aprikozes, žāvētas plūmes un žāvētas aprikozes - 10-20 minūtes, rozīnes - 5-10 minūtes.
Buljona gurniem. Mums ir nepieciešams: 200 ml ūdens un 20 g žāvētu rožu.
Žāvētus mežrozīšus jāiztīra no sēklām, matiem un pietiekami sasmalcinātiem. Tie jānomazgā ar aukstu ūdeni un ielej verdošu ūdeni. Tad vāra 10 minūtes nerūsējošā tērauda tvertnē ar cieši noslēgtu vāku. Tad jums ir jāpieprasa 3-4 stundas vēsā vietā un pēc tam jānostiprina.
Es novēlu jums visu labu veselību. Sagatavojiet vienkāršu maltīti, vislabāk mājās. Centieties izvairīties no jebkādiem kaitīgiem, taukainiem, kūpinātajiem, sālītiem utt. Ēd vienkārši un garīgi. Veselība visiem. Es ceru, ka vienkāršas receptes jums palīdzēs.
Diēta pēc žultspūšļa izņemšanas. Svētku izvēlnes un receptes
Cienījamie lasītāji, šodien blogā man ir raksts par uzturu pēc žultspūšļa operācijas brīvdienās. Tas būs turpinājums virknei rakstu par šo tēmu. Es pats dalījos savā pieredzē par emuāru: es vairāk nekā 15 gadus dzīvoju bez žultspūšļa, un ārsts Jevgeņijs Snegirs rakstīja vairākus rakstus par šo tēmu, lai sniegtu pilnīgāku informāciju. Es esmu ļoti pateicīgs Eugenijai par šo darbu. Cik cilvēku viņš palīdz ar viņa atbildēm. Galu galā bieži gadās, ka jūs esat izlādējies, bet jautājumi un visas mazās lietas, kas jūs katru dienu apgrūtina, paliek neatrisinātas.
Es domāju, ka raksts būs attiecināms uz visiem, kam ir problēmas ar žultspūsli, aknām, kuņģa-zarnu traktu, aizkuņģa dziedzeri. Vārdu sakot, tiks prezentētas diētas brīvdienu receptes.
Es dodu vārdu Eugene Snegiry, kas rakstīja šo rakstu.
Pārtika pēc žultspūšļa izņemšanas. Izvēlnes un receptes brīvdienām.
Šodien mēs runājam par uzturu brīvdienās ar žultspūšļa slimībām un pēcoperācijas periodā pēc holecistektomijas. Visi pacienti labi apzinās, ka jebkādas kļūdas diētā izraisīs slimības saasināšanos, un brīvdienas būs neatgriezeniski bojātas. Tas ir saprotams. Bet, no otras puses, es gribu palutināt sevi ar kaut ko garšīgu. Tāpēc mēs centīsimies pēc iespējas dažādot mūsu brīvdienu galdu, nekaitējot mūsu veselībai ar šīm brīvībām.
Pārtika pēc žultspūšļa izņemšanas agrīnā pēcoperācijas periodā. Izvēlne.
Ja pēc žultspūšļa izņemšanas ir pagājušas mazāk nekā 7 dienas, tad uzturvērtības pamatprincipi ir izklāstīti rakstā "Uzturs pēc žultspūšļa izņemšanas". Šeit mēs neko vairāk neuzskatīsim, agrīnajā pēcoperācijas periodā slims cilvēks ļoti stingri ievēro diētas terapijas noteikumus. Cieša radinieku līdzdalība, svinīgi dekorēts galds kompensēs īslaicīgās grūtības.
Pārtika pēc žultspūšļa izņemšanas, kad tā bija no 7-10 dienām līdz 1,5 mēnešiem. Izvēlne. Receptes.
Vairāk opciju, kad pēc operācijas bija 7-10 dienas.
Kādus ēdienus mēs varam dažādot mūsu galdā?
1. Skābpiena sviestmaize. Ideāls kā interesanta viegla uzkoda.
Ņem 100 g maza tauku satura biezpiena, 100 g lieko baltmaizi, 100 g vārītu vai ceptu ābolu, 100 ml skābo krējuma ar 15% tauku vai kefīru, dillēm vai pētersīļiem.
Viss ir jāberzē ar sietu, sagrieziet ābolus uz smalka rīve. Visi produkti sajauc ar krējumu. Maizes šķēles iztīra iegūto masu, izlīdzina virsmu un apkaisa ar smalki sagrieztu pētersīļu un dillēm.
2. Krējuma zupa ar garnelēm. Ļoti labi kā dienas maltītes ziemas brīvdienās.
Ņem 2-3 kartupeļu bumbuļus, pusmēra izmēra burkānus, vienu selerijas kātu, pusi papriku, 300 g garneļu, 500 ml ūdens, 400 ml piena, divas ēdamkarotes kviešu miltu, 5 g sviesta, sāli.
Grieziet kartupeļus mazos kubiņos, burkānos - mazos šķēlītēs un bulgāru piparos - sloksnēs, pēc tam pievienojiet tiem smalki sagrieztus selerijas. Ļoti maigi un viegli apcep dārzeņu maisījumu sviestā un maisot, vāra uz lēnas uguns. Katliņā labi samaisiet pienu un miltus, līdz gabali izzūd, tad pievieno ūdeni un uzliek uguni. Grieziet garneles un lieciet tos un dārzeņu maisījumu pannā. Pēc vārīšanas, samaziniet siltumu un vāriet 15-20 minūtes, bieži maisot, un vārīšanas beigās pievienojiet sāli.
3. Pārtikas cienītājiem no sava dārza mēs piedāvājam recepti piena mannas zupai ar ķirbju.
Mums būs nepieciešams 1 litrs piena, 0,5 l ūdens, puse tasi mannas putra, divas glāzes rīvētu ķirbju, divas ēdamkarotes cukura.
Nogrieziet mizotu ķirbju gabalos, pievienojiet nedaudz ūdens, vāra uz lēnas uguns, līdz gatavs, berzēt caur sietu ar šķidrumu. Tad vāriet mannas putrajam vārīšanās pienam, pagatavojiet 10-15 minūtes, tad pievienojiet sasmalcinātu ķirbju un vāriet. Zupa ir labāk aizpildīt ar cukuru.
4. Sufs no vārītas gaļas un biezpiena. Svētku galds veiksmīgi dekorē skaistā plāksnītē novietotu pušķi.
Veikt liellopu gaļu - 150 g, biezpienu - 50 g, pusi olu, 15 g sviestu, 5 g sieru, 10 g baltmaizi, 20 ml piena.
Liellopu gaļa ir jāatbrīvo no taukiem un plēvēm, vāra, tad noņemiet no buljona un atdzesē, pārklāj ar bļodu. Tad izlaidiet gaļu, biezpienu un maizi, kas mērcēta pienā, izmantojot smalcinātāju ar smalku režģi, pievienojiet dzeltenumu un daļu no mīkstināta sviesta, labi samaisiet. Sasildiet atdzesēto proteīnu ar noslaucītu, samaisiet ar sagatavoto masu, maisot ar karoti no augšas uz leju. Tad ielieciet visu veidnēs, ieeļļojiet ar eļļu un izlīdziniet virsmu ar nazi. Uzberiet ar rīvētu sieru uz augšu, viegli apkaisiet ar izkausētu sviestu un cepiet. Pasniedzot, souffle jāizņem no veidnēm. Ir ļoti lietderīgi ēst šo ēdienu ar dārzeņu biezeni.
5. Vārīta želejas valoda. Ļoti barojošs ēdiens, īpaši noderīgs ziemas brīvdienās. Piemērots visiem viesiem bez izņēmuma.
Jums būs nepieciešama liellopu gaļa - 120 g, buljons - 80 ml, želatīns - 2 g.
Mēle ir rūpīgi jānomazgā, jāmazgā ar verdošu ūdeni, tad nokasa ar nazi un nomazgā vēlreiz, pagatavo, līdz mīksti 3-4 stundas. Karstā mēle jāizlej ar aukstu ūdeni un nekavējoties noņemiet ādu no tās, pēc tam atdzesē buljonā. Izgrieziet šķēlītēs, sakārto veidnēs un ielej želejā, vārītu buljonā, kurā mēle tika pagatavota, un lieciet trauku atdzist.
6. Zivju klimpas. Garšīgs garšīgs ēdienkarte.
Mums būs nepieciešama asara fileja - 100 g, balta maize - 10 g, krējums - 30 ml vai piens - 20 ml.
Uzmanīgi atdaliet svaigas zivju filejas no kauliem un ādu, un kopā ar pienā iemērcētu maizi izlaidiet divreiz caur gaļas mašīnām ar smalku režģi, pievienojiet svaigu krējumu un uzmanīgi pievelciet. Galvenais kritērijs - adīta masa ir viegli atdalāma no karotes. Pēc tam no sagatavotās masas mēs sadalām pelmeņus pelmeņu veidā, ieliekam zemā katlā, ielej nedaudz ūdens un vāra to zem vāka 5-6 minūtes. Izgatavojamās pelmeņus izņemam no ūdens un pasniedzam uz galda ar kartupeļu biezeni.
7. Potted sautēti dārzeņi. Visvieglāk sagatavot un vienlaikus ļoti interesantu ēdienu. Tiklīdz jūs uzliecīsiet pot uz galda, uzreiz tiek radīta silta atmosfēra.
Tas prasīs: 60 g kartupeļu, 80 g burkānu, 60 g cukini, vienu ēdamkaroti augu eļļas, divas ēdamkarotes zema tauku satura krējuma, dill zaļumi, sāls.
Kartupeļi, burkāni un cukini sagriezti kubiņos. Lai mīkstinātu burkānus, sāksim ar eļļu. Kartupeļi un cukini atsevišķi vāra līdz pusei vārītas. Tad sakuliet dārzeņus slāņos šādā secībā: kartupeļi, tad cukini un, visbeidzot, burkāni. Viss pildījums skābs krējums, atšķaidīts ar nelielu daudzumu karsta vārīta ūdens. Ievietojiet trauku uzkarsētā cepeškrāsnī un vāra uz lēnas uguns, līdz tas sabiezē.
8. Protams, visu laiku tiešām vēlaties saldu. Brīvdienu laikā divas ēdamkarotes gardas ievārījuma, divas lieliskas šokolādes, ievērojami uzlabos jūsu garastāvokli.
Turklāt, kā viegls uztura ēdiens, jūs varat sagatavot sekojošu.
Tvaika biezpiens.
Ņem zemu tauku biezpienu - 120 g, mannas putraimi - 10 g, pienu - 20 ml, pusi olu, cukuru - 15 g, sviestu - 5 g, mazu tauku skābo krējumu - 30 g.
Biezpienu jāsasmalcina, pievienojiet cukuru, mannas putraimi, pienu, olu dzeltenumu un labi samaisiet. Tad iegūtajā masā jums rūpīgi jāievada putu olbaltumvielas. Ievietojiet masu pelējuma, eļļot un vāra ūdens vannā. Uz galda var pasniegt ar nelielu tauku saturu.
Burkānu Soufflé
Mums būs nepieciešami 8 burkāni, viens glāze piena, divas ēdamkarotes mannas, divas olas, divas ēdamkarotes cukura, viena ēdamkarote sviesta, malti krekeri.
Burkāni ir jātīra, sagriež šķēlītēs, pievieno nelielu daudzumu piena, vienu ēdamkaroti sviesta un vāra uz lēnas uguns, līdz vārīti pār zemu siltumu. Pēc tam sasmalciniet, pievienojiet pienu, mannas putraimi, olu dzeltenumus un cukuru. Maisiet, tad pievienojiet saputotus baltumus, samaisiet. Lai veidotu mūsu svaru eļļotā un pārkaisa ar maltu rīvmaizi, lai izceltu iegūto virsmu. Gatavojieties ūdens vannā.
9. Alkohols pēc žultspūšļa izņemšanas. Vai es varu ēst?
Tagad runāsim par alkoholu.
Standarta ieteikums ir pilnībā novērst alkohola lietošanu pēcoperācijas pirmajā gadā. Bet ko par brīvdienām? Brīvdienās liels izņēmums ļauj uzņēmumam dzert pusi glāzes sausā vai daļēji sausā sarkanvīna. Jūsu radinieki un īsti draugi, zinot savu situāciju, nekādā gadījumā neprasīs vairāk.
Pārtika pēc žultspūšļa izņemšanas pēc 1,5 mēnešiem pēc operācijas.
Lielākās iespējas brīvdienās šķiet slimas ar žultspūšļa slimībām ārpus paasinājuma un pusotru mēnesi pēc operācijas. Mēs jau esam apsprieduši vispārējos uztura ieteikumus rakstā "Uztura uzturs pēc žultspūšļa izņemšanas", un rakstā "Diēta pēc žultspūšļa izņemšanas" tika sniegtas uztura ēdienu receptes. Veselības receptes.
Pievienosim stāstu ar garšīgākām receptēm.
1. Sparģeļu biezeņu zupa.
Mums ir vajadzīgi 1,5 litri ūdens, 500 g sparģeļu, 2 ēdamkarotes kviešu miltu, 1 ēdamkarote sviesta, divi dzeltenumi, puse tasi skābo krējuma un sāls.
Sagatavotos sparģeļus vāra sālītā ūdenī, līdz tie ir gatavi, berzēti caur sietu, pievieno miltus, cepti ar sviestu, vāriet 5-10 minūtes. Noņemiet no karstuma, piepildiet ar skābo krējumu, pārgājiet ar olu dzeltenumiem.
2. Vistas gaļa ar piena mērci.
Ņem 150 g vistas filejas, 50 g ziedkāposti, 50 g burkānu, divas ēdamkarotes zaļo zirņu, vienu tējkaroti kviešu miltu, pusi vārītas olas, dilles vai pētersīļus, sāli.
Lai buljonu izrādītu liesa, vistas vārīt līdz vārīšanai, divas reizes mainot buljonu. Tad izspiediet gatavo buljonu. Izjauciet ziedkāposti ziedos, smalki sagrieziet burkānus un pagatavojiet vistas buljonā, tad pievienojiet zirņus un siltu. Sagatavojiet piena mērci. Ielieciet fileju un dārzeņus uz šķīvja, pārlejiet ar piena mērci, apkaisa ar sasmalcinātu olu un smalki sagrieztiem zaļumiem.
3. Vistas un rīsu kastrolis.
Mums vajadzēs 100 g vārītas vistas gaļas, pusi tasi vārītu rīsu, pusi vārītas burkānu, pusi olas, vienu tējkaroti rīvētu sieru, dilles, sāli.
Vistas gaļas gabaliņus sagriež mazos gabaliņos, pievieno rīsus, olu, sakapātus zaļumus un sāli. Burkānus sagriež šķēlītēs. Tad veidnē, eļļot, uzklāt slāņus, pārmaiņus, rīsu maisījumu un burkānus. Trauku cepiet cepeškrāsnī 40 minūtes 180 ° C temperatūrā, pēc tam apkaisa pannu ar rīvētu sieru un cep vēl 10 minūtes.
4. Gaļa ar dārzeņiem krējuma mērcē.
Paņem 120 g liellopu gaļas, vienu burkānu, divas ēdamkarotes zaļo zirņu konservu, divas ēdamkarotes skāba krējuma, dilles, sāli.
Liellopu gaļas gabaliņi sagriezti kubiņos ar 1 cm pusi un pēc tam vāra līdz pusei vārītas. Mēs berzējam burkānus uz rīve un sajaucam ar gaļu. Pievienojiet zaļos zirnīšus, vienu ēdamkaroti buljona un pēc tam sagatavojiet gaļu ar dārzeņiem. Vārīšanas beigās jums ir nepieciešams sāls, pievienot skābo krējumu, samaisīt un sasildīt. Pirms ēdiena pagatavošanas vislabāk pārkaisa ar smalki sagrieztu dillēm.
Un ko jūs varat pagatavot desertiem?
5. Nu, runājiet par saldumiem. Salds brīvdienās var ēst vairāk un tas ir ievērojami laimīgs!
Vienkārši atcerieties, ka saldējumu, krējuma produktus un daudz šokolādes vēl nav iespējams ēst. Brīvdienu galdu varat izrotāt ar šādu desertu.
Kohlabi un ābolu pudiņš.
Mums būs nepieciešami 4 kolrābji, 4 āboli, 2 ēdamkarotes mannas, viena ēdamkarote sviesta, puse glāzi piena, divas ēdamkarotes cukura, divas olas, puse glāzi krējuma un sāls.
Pīlādzētus kolrābus nepieciešams sarīvēt, ievietot divas ēdamkarotes sviesta, mannas putraimi, piena un pēc tam sautēt. Tad pievienojiet mizotus, sagrieztus ābolus un vāra vēl 10 minūtes. Atdzesējiet iegūto masu, sāli un samaisiet ar dzeltenumiem un saputotiem baltumiem, pēc tam ielieciet taukainā formā un sagatavojiet to pārim vai krāsnī. Uz galda ir labāk pasniegt trauku ar skābo krējumu ar nelielu tauku saturu.
Bumbieru un riekstu salāti.
Veikt četrus lielus bumbierus, 10-12 valriekstus, trīs ēdamkarotes jogurta.
Katrs bumbieris jāsamazina divās daļās un noņemts. Atbrīvojiet no filmas valriekstu kodolu, tad ielieciet riekstu kodolu katrā bumbieru pusē un pārlejiet kefīru. Ātri, garšīgi, skaisti!
6. Daži vārdi par alkoholu. Brīvdienās varat dzert glāzi, ne vairāk, sausu vai daļēji sausu sarkanvīnu. Tas ir diezgan un droši.
Es pateicos Eugenei par šādām receptēm un padomiem ikvienam, kurš ir saņēmis žultspūšļa operāciju. Es vēlos novēlēt ikvienam gudrību. Ticiet man, nekas briesmīgs nav noticis jūsu dzīvē. Tikai tagad jums ir jābūt ļoti uzmanīgiem jūsu veselībai. Es domāju, ka diētas receptes un apkopotā brīvdienu izvēlne no Eugenes palīdzēs jums. Un es aicinu visus apmeklēt Eugeniju, kas vada mājas lapu.
Apkoposim. Galvenie uzturvērtības ieteikumi pēc žultspūšļa izņemšanas:
- Ēd bieži un mazliet.
- Mēģiniet nejaukt pārtiku vienā reizē.
- Neatbalstieties uz pārtiku.
- Pārvietojieties, neaiziet vienā vietā. Vismaz pastaigājieties svaigā gaisā.
- Esiet pozitīvi.
- Neatstājiet savas problēmas. Visi lēnām ar gudru pieeju atgūssies.
- Izmantojiet garšvielas ļoti uzmanīgi.
- Izmantojiet uztura uzturu.
- Galvenās idejas visiem: žultspūšļa izņemšana neietekmē tālāk, ar gudru pieeju, dzīves kvalitāti un ilgumu.
Es arī ierosinu skatīties ļoti interesantu videoierakstu Life pēc žultspūšļa izņemšanas.
Mana sirds dāvana šodienai Ziemas pasaka Mikaela Tariverdjeva mūzikai. Šāds skaistums video un burvju melodija no mums visiem pazīstamajām filmām.
Es novēlu jums visu veselību, garastāvokli un tikai gudrību.