manti ar ķirbju

Šodien manti ar ķirbju. Vkusnota neparasts! Es apēdu visvairāk bezkaunīgā veidā. Es ceru, ka šis skaitlis nebūs fatāls. Mīkla ir ļoti plāna, bet man bija jāievieto mazs sviesta gabals, nevis pēc taukiem, vai taukiem, pēc receptes. Iespējams, nākamajā reizē es vēl mēģināšu bez eļļas, un ķirbju sagriež gabalos, nevis sarīvē. Ķirbju, sīpolu, eļļu, garšvielu - h. pipari, zira, majorāns, sāls, mīkla - milti, sāls, ūdens, 1 ola. Ēdot vēl skābu krējumu, dzirdina. Kopumā - brīvdienu vēders
Es centīšos saskaitīt kalorijas:
ķirbis 1,5 kg - 420 kcal
Sīpoli 1 kg - 410 kcal
eļļa 50 g - 374 kcal
milti 0,5 kg - 1710 kcal
ola 1 gab. - 95 kcal
Kopā 3009 kcal
Izrādījās 54 gabali. Tātad viens manta ir 56 kcal, es ēdu 10 gabalus, kas nozīmē 560 kcal + 50 g skābo krējumu 125 kcal. Kopā, vakariņas 685 kcal
Daudz. bet no rīta es ēdu auzu ar pienu / ūdeni, pusdienās - sautēti rāceņi ar burkāniem, sieru un sīpoliem, pēcpusdienas tēja - zaļā tēja ar ievārījumu. Ne vairāk kā parasti.
Saldētājā ir vēl 30 gabali, bet pa kreisi ir 14 vārīti. Nedēļa ir bez pārtraukuma, katrai man būs tikai piecas lietas.

Pārrēķināts uz pareizajām kaloriju olām)
Paldies meitenēm)

Mēs ārstējam aknas

Ārstēšana, simptomi, zāles

Kaloriju manta ķirbis

Uztura vērtība un ķīmiskais sastāvs "Mantisks ar ķirbju".

Tabulā parādīts uzturvielu saturs (kalorijas, olbaltumvielas, tauki, ogļhidrāti, vitamīni un minerālvielas) uz 100 gramiem ēdamās daļas.

Enerģijas vērtība Mīksts ar ķirbju ir 247,7 kcal.

** Šajā tabulā redzams pieaugušo vidējais vitamīnu un minerālvielu daudzums. Ja vēlaties uzzināt noteikumus, ņemot vērā dzimumu, vecumu un citus faktorus, tad izmantojiet programmu "Mans veselīgs uzturs".
Galvenais avots: internets.

Receptes manta ar ķirbju un kartupeļiem. Kaloriju, ķīmiskais sastāvs un uzturvērtība.

Manta sastāvdaļas ar ķirbju un kartupeļiem

Uztura vērtība un ķīmiskais sastāvs "manti ar ķirbju un kartupeļiem".

Enerģijas vērtība manti ar ķirbju un kartupeļiem ir 126,8 kcal.

** Šajā tabulā redzams pieaugušo vidējais vitamīnu un minerālvielu daudzums. Ja vēlaties uzzināt noteikumus, ņemot vērā dzimumu, vecumu un citus faktorus, tad izmantojiet programmu "Mans veselīgs uzturs".
Primārais avots: izveidojis lietotājs.

Recepšu kalkulators

Produkta kaloriju analīze

Olbaltumvielu, tauku un ogļhidrātu attiecība:

LIETOŠANAS IESPĒJAMĀS ĪPAŠĪBAS AR PUMPU UN POTATOJU

Kas ir noderīgs manti ar ķirbju un kartupeļiem?

• Kobalta ir daļa no B12 vitamīna. Aktivizē taukskābju vielmaiņas un folskābes metabolisma enzīmus.

Pilnīgs ceļvedis par visnoderīgākajiem produktiem, ko varat redzēt pieteikumā "Mana veselīga uzturs".

Mīksts ar ķirbju: kaloriju porcijas un 1 gab.

Manty ir austrumu ēdiens, kas tradicionāli ir tvaicēts. Tiek uzskatīts, ka viņi pirmo reizi parādījās Ķīnā pirms vairākiem tūkstošiem gadu. Tie bija „nospiež” - tvaicēti pīrāgi, uiguri pieņēma recepti un sāka sagatavot „mantiou”. Pakāpeniski recepte migrēja uz Vidusāziju, kur tā ir nedaudz mainījusies.

Parasti kā pildījumu izmanto jēru vai liellopu gaļu ar sīpoliem un bekonu gabaliņiem. Turkmenistānā zivis izmanto maltai gaļai, Mongolijā var pievienot cūkgaļu vai mājputnu gaļu. Mīksts ar ķirbju - ne mazāk garšīga un veselīga ēdiena gatavošanas iespēja. Tie ir smaržīgi un ļoti izsmalcināti.

Ieguvumi

Ķirbis ir garšīgs un veselīgs produkts. Karotīna un A vitamīna saturā šis dārzeņi pārspēja pat burkānus. Pektīna šķiedru saturs ļauj noņemt toksīnus no organisma, holesterīnu, bet normālu spiedienu, sirds muskuli. Celuloze palīdz aknām, aktivizē gremošanas procesu, veicina ātru pārtikas sagremošanu, vienlaikus ļaujot jums ātri iegūt pietiekami daudz. Šī augu izmantošana normalizē miegu, mazina tūsku, uzlabo šķidruma apriti orgānos, cīnās pret ādas problēmām, osteoporozi, uzlabo kuņģa-zarnu traktu, nervu sistēmu.

Kontrindikācijas

Neskatoties uz to, ka ķirbis ir ļoti noderīgs produkts, tas jālieto piesardzīgi tiem, kas cieš no zarnu kolikas, gastrīta ar zemu skābumu, augstu cukura līmeni asinīs. Interesanti, ka nogatavojušies dārzeņi satur līdz 90% ūdens, tāpēc tam ir diurētisks efekts.

Uzturvērtība

Zema kaloriju satura dēļ manti ar šādu pildījumu ir lieliski piemērots bērniem, vecāka gadagājuma cilvēkiem un tiem, kas uzrauga to svaru. Tomēr, dietologi brīdina, ka viņi gatavojas ar testu, lai tie, kuri vēlas zaudēt svaru, jums jāapsver, cik daudz kaloriju gatavajā traukā.

Uztura vērtība uz 100 g:

• Kalorijas: 219 kcal
• Proteīns: 3,9 g
• Tauki: 11,1 g
• Ogļhidrāti: 28,9 g

Vienā porcijā, parasti, 3-5 gabali, tāpēc, ja vēlaties sevi ārstēt ar garšīgu un veselīgu pārtiku, jums nevajadzētu to atteikt. Tajā jāņem vērā tikai tas, ka kaloriju saturs ir 1 gab. - 50-75 kcal.

Tie, kuri vēlas zaudēt svaru, bet nevēlas atmest veselīgu un garšīgu ēdienu, jāaizstāj ar augu eļļu. Kā mērce var izmantot zemu tauku saturu krējumu vai dabīgo jogurtu. Pirms pasniegšanas, neaizmirstiet pabarot ēdienu ar smalki sagrieztiem zaļumiem - koriandrs, pētersīļi, dilles.

Ēdienu gatavošanas funkcijas

Vārīšanai būs nepieciešami īpaši ēdieni - mantyshnitsa vai tvaikonis. Mājsaimnieces var pagatavot ēdienu lēnā plītī, ja tās konfigurācijai ir īpašs grils. Interesanti, ka senos laikos trauks tika sagatavots uz koka stieņiem, kas speciālā veidā tika salocīti traukā un pārklāti ar vāku.

Lai ēdiens būtu garšīgs, jums ir jāizvēlas un jāsagatavo ķirbis:

• Pievērsiet uzmanību maziem augļiem ar spilgti oranžu vai dzeltenu ādu - tie ir visvairāk sulīgi un saldi;
• Ādai jābūt saspringtai, bez traipiem un redzamiem bojājumiem, astes ir sausas;
• Dārzeņu režģis uz vidēja rīvera vai sagriezts mazos gabaliņos un viegli pievieno sāli;
• Pēc dažām minūtēm izspiediet lieko šķidruma masu;
• Pievieno smalki sakapātus sīpolus, sviestu vai aitu un garšvielu taukus - izmantojiet zira, malti pipari, koriandru.

Mīklu parasti gatavo svaigi: no miltiem, ūdenim un 1 olai. Pēc mīcīšanas masa dod 20-30 minūtes. atpūsties. Mīklai jābūt saspringtai, lai nesalaužoties, kad tie velmē, bet elastīgi.

Trauku tvaicēja 40-45 minūtes un pirms pasniegšanas apkaisa ar kausētu sviestu vai taukiem ar krējumu.

Mantisks ar gaļu, kartupeļiem, ķirbjiem, cukini: kaloriju, BJU

Manty - garšīgs ēdiens ar dažādiem pildījumiem. Vārīšanai izmantojiet gan dārzeņus, gan gaļu (vēlams jēru), kas ietekmē kaloriju skaitu. Šo Āzijas nacionālo ēdienu bieži salīdzina ar pelmeņiem. Manti, kas pagatavots pāris, kas ļauj samazināt produkta kaloriju saturu. Pasniedziet tos ar pikantu vai pikantu mērci, sviestu vai sasmalcinātiem zaļumiem. Standarta porcija ir 3 gab.

SVARĪGI ZINĀT! Zīlniece Nina: "Nauda zem spilvena vienmēr būs bagāta." Lasīt vairāk >>

Pateicoties pareizai mantiņa sagatavošanai tās sastāvā, saglabājiet visas gaļas pildījuma labvēlīgās īpašības, kas galvenokārt sastāv no jēra. Šis gaļas veids ir uztura produkts ar šādām īpašībām:

• samazina kaitīgo holesterīnu;
• aktivizē pankreatīna veidošanos.

Īpaši noderīgi ir manti ar ķirbju vai cukini. To izmantošana normalizē vielmaiņas procesus organismā un uzlabo miokarda darbību.

Vārīšanai izmantojiet pildījumu un mīklu. Viena no galvenajām sastāvdaļām ir priekšgala. Tās sastāvā ir daudz vitamīnu un mikroelementu. Sīpolu sula ir noderīga gremošanas sistēmas patoloģijām. Dārzeņu uzturvērtība ir tikai 42 kcal uz 100 g, tāpēc tas nepalielinās mantiņu kaloriju saturu. Sīpoli veicina arī ātru pārtikas sagremošanu.

Manty vidēji ir 235 kcal. Šī vērtība palielinās, jo tiek izmantotas taukainas gaļas un papildu mērces, ar kurām ēdiens parasti tiek pasniegts (skāba krējums, Kale mērce).

Uzturvērtību aprēķina pēc galveno mikroelementu satura:

• olbaltumvielas - 3 g;
• tauki - līdz 20 g;
• cukurs - līdz 21 g

Vidējais svars 1 gab. ir 50 g, tāpēc mantiņa kaloriju saturs būs augsts. Šajā sakarā diētai vajadzētu ierobežot to izmantošanu. 1 gab satur aptuveni 95-125 kalorijas.

Mīksts ar ķirbju

Ķirbis ir spilgts un pozitīvs - it kā tas ir īpaši radīts pēc dabas, lai noskaņotu drūmu rudens un īsas ziemas dienas, kad nav pietiekami daudz dienasgaismas un saules.

Ar ķirbju jūs varat pagatavot milzīgu daudzumu dažādu ēdienu: graudaugu, zupas, kastrolus, smalkmaizītes, smalkmaizītes, desertus, gaļu. Un, protams, manti.

Mīksts ar ķirbju - smaržīgs, maigs, sulīgs, ar austrumu saldu pikanto un tajā pašā laikā svaigām piezīmēm. Gaisma un uzturs, viņi noteikti nāks garšu ķirbju mīļotājiem.

Lai padarītu mantisku noderīgāku, mīklai pievienojiet pāris ēdamkarotes kliju. Klijas satur lielu daudzumu diētiskās šķiedras, kas normalizē zarnu darbu, veicina holesterīna un svara zuduma novēršanu, regulējot vielmaiņu. Klijas satur lielu daudzumu B grupas vitamīnu, kāliju.

Ķirbju sastāvā ir A, B, C, E, PP, D vitamīns un T vitamīns, kas normalizē vielmaiņu, kālija, kalcija, magnija, dzelzs, vara, kobalta sāļus. Ķirbī, daudz pektīna, kas palīdz likvidēt holesterīnu no ķermeņa, karotīnu. Noderīgs ķirbis aterosklerozei, aknu slimības, nieres, kas regulē gremošanu.

Ja jūs nolemjat atbrīvoties no liekā svara, manti ar ķirbju - tas ir ēdiens jums. Un, turklāt, veiciet dažādus ēdienus.

Aptuveni 16 mantyshek gabalu sastāvs:

1 tējk. sāls - 8 g,

2.5. milti - 362 g,

2 ēd.k. l kviešu klijas - 18 g

Mīklu var mīcīt bez olas, tad labāk ir mīcīt to karstā ūdenī. Gatavajos produktos šāda mīkla ir mīkstāka, bet mazāk izturīga.

mizoti ķirbji - 668 g,

1 sīpols - 139 g,

0,5 tējk. koriandrs,

sāls, melnie pipari - pēc garšas,

1 ēd.k. l augu eļļa - 10 g.

Manti ar taukainu enerģiju un uzturvērtību

Kā pagatavot manti ar ķirbju

Ielej mantyshnitsa (mantovarku, mantovnitsa vai manti-kaskan - zvaniet, kā dodat priekšroku J) ūdenim, uzliek uguni. Līdz brīdim, kad apvalki ir vārīti, ūdenim vajadzētu vārīties.

Tauki (iekšējie diski vai plaukti vai dubultā katla līmeņi) tauki ar augu eļļu, cenšoties ieeļļot režģa caurumu malas. Gatavošanas laikā mīkla mazliet iekļūst šajās atverēs, un ir nepieciešams, lai tas nepaliktu pie tiem, un gatavas mantas viegli noņem no režģa, nesabojājot dibenu.

Stiklā salauziet olu, pievienojiet ūdeni uz augšu. Ielej tasē, kurā mīklu mīcīs. Pievienojiet sāli, klijas, miltus un mīkstu, elastīgu mīklu.

Protams, un otrādi - ielej šķidrumu miltos. Bet es neredzu būtisku atšķirību. Tāpēc mīklas mīklu, kā agrāk. Apkaisiet galdu ar miltiem, uzlieciet mīklu, uzklājiet ar tasi un atstājiet uz 20-30 minūtēm.

Tikmēr mīkla "nogatavojas", sagatavo pildījumu.

Mīcīju mīklu, un ķirbis nebija pietiekams šim daudzumam. Un mīkla paliek. Lai to novērstu, mīciet mīklu no pusi olas un 110 ml ūdens. Samazinās arī sāls, kliju un miltu daudzums. Vai, gluži otrādi, sagatavojiet vairāk pildījuma (apmēram 900 g ķirbju un 200 g sīpolu. Sāls, garšvielas, arī pievienot vairāk).

Nogrieziet ķirbju šķēlītēs, mizojiet. Sagriež kubiņos ar 1 - 1,5 cm malām.

Ievietojiet sagrieztu ķirbju kausā.

Sīpolu nomizo, nomazgājiet, sagriež pusgredzenos vai, ja sīpols ir ļoti liels, mazāks.

Ielieciet sīpolus tasē ķirbīšiem, pievienojiet garšvielas, garšvielas, sāli, piparus, samaisiet.

Ielej karoti eļļas un vēlreiz samaisa. Viss pildījums ir gatavs.

Jūs varat doties uz interesantāko.

Izgrieziet nelielu mīklas gabaliņu, ritiniet to plānā veidā.

Mīklu sagrieziet kvadrātveida gabalos ar malām no 10 līdz 13 cm.

Ievietojiet pildījumu uz kvadrātu un skulptējiet to. Rūpīgi saspiežot nav jēgas, jo tie tiks tvaicēti un tvaicēti, un iegūtais sulas vienkārši iztvaiko.

Savienojiet pretējās stūri,

un tad divi stūri vienā pusē - starp viņiem.

Manti tiek veidoti ļoti ātri: katrs 4 kustībās.

Uzlieciet gatavo mantas uz eļļotajiem tīkliem, lai tie nepieskartos viens otram.

Kad jūs gatavojat visas manteles, ielieciet restes mantyshnitsu ar verdošu ūdeni, aizveriet vāku. Samaziniet siltumu mazliet zem mantyspot, bet pārliecinieties, ka ūdens vārās un tvaicē.

Cook manti 40 - 45 minūtes. Izslēdziet krāsni, uzmanīgi izņemiet režģi ar mantie, izmantojot dvieli. Ielieciet režģi uz plāksnes un uzmanīgi, bez steigas, noņemiet mantiku, mēģinot neslīdēt.

Zemu kaloriju daudzums, garšīgi garšīgi un noderīgāki manti. Jūs varat tos pasniegt ar kādu mērci, bet man šķiet, ka tie ir tik līdzsvaroti un pašpietiekami, ka jums nav nepieciešams kaut ko pievienot savai gaumei. Bet, protams, jūs izvēlaties un izlemjat.

Mīksts ar ķirbju

Mīklu ar ķirbju var pagatavot kā uztura ēdienu. Galu galā, ne visu laiku, lai ēst gaļu) Tātad šī recepte būs noderīga visiem veselīgas pārtikas mīļotājiem!

Apskatīsim tuvāk šī ēdiena pagatavošanu ::

Vajadzēs
aizpildīšanai:
- mizots ķirbis - apmēram 1 kg;
- pieci sīpoli;
- tauki - apmēram 100 grami;
- krējums;
- malti pipari - pēc garšas;
- sāls
testam:
- viena ola (neapstrādāta);
- milti - 0,5 kg;
- tējkarote sodas;
- ūdens - puse stikla
Pavārmāksla:
Bļodā sajauciet miltus, neapstrādātu olu, vienu karoti sodas un pusi glāzes ūdens. Mīcīt mīklu.
Sīpolu sagrieziet smalki, sasmalciniet taukaudu un sarīvējiet ķirbju. Apvienojiet šos produktus pēc garšas, apkaisa ar pipariem un sāli. Rūpīgi samaisa.
Mīklai jāizvelk plānas kvadrātu. Ievietojiet nedaudz ķirbju pildījumu katrā laukumā. Tad akls manti.
Pavāriet četrdesmit minūšu laikā.
Manti kārtīgi novietots uz šķīvja un kalpo galdam ar skābo krējumu, kā arī dažādiem sakapātiem zaļumiem.

Ķirbju manti, soli pa solim

Kategorija: Manty, Khinkali

Sulīgs manty, jūs noskūpstīsiet pirkstus! Ķirbis dod ēdienam saldu garšu un sulīgumu. Pat bērni gaida šo ēdienu.

Sastāvdaļas:

Lai pārbaudītu

Aizpildīšanai

Enerģētiskā vērtība:

Tauki: 126,1 g.
Olbaltumvielas: 192
Ogļhidrāti: 296,8 g.
Kaloriju ēdieni: 3088 kcal (uz 100 g - 152 kcal)
Trauku svars: 2032

Recepte "Mīksts ar ķirbju soli pa solim":

Nomizojiet ķirbju un sagriež mazos kubiņos.

Gaļu sagrieziet mazos gabaliņos. Arī sīpoli sakapāti.

Sajauciet visas sastāvdaļas. Sasmalciniet sāli.

Lai pagatavotu mīklu: izjauciet olu, noslauciet un sajauciet ar sāli un augu eļļu, pievienojiet pusi glāzes ūdens.
Tad pievienojiet miltus un mīciet mīklu.
Atstājiet to 10 minūtes.

Izgrieziet mīklu no mīklas un uzlieciet uz katra pildījuma.

Tagad pievienojiet kūka malas vidū.

Un arī saspiediet 2 malas perpendikulāri centram.

Pievienojiet 2 pretējās ausis katrā pusē.

Manta manta un piepilda visu mantushnitsa vai tvaikonis (kam ir kas).
Neaizmirstiet ieeļļot mantushnitsa ar augu eļļu.

Pasniedziet manti ar garšvielām, mērci, sviestu vai krējumu, kam patīk.

Ķirbju manti

Enerģijas vērtība uz vienu porciju

• Kaloriju 504 kcal
• Proteīns 15,8 grami
• Tauki 32,8 grami
• Ogļhidrāti 42,4 grami
• * Kaloriju saturs tiek aprēķināts neapstrādātiem pārtikas produktiem.

• 1 porcija
• 2 porcijas
• 3 porcijas
• 4 porcijas
• 5 porcijas
• 6 porcijas
• 7 porcijas
• 8 porcijas
• 9 porcijas
• 10 porcijas
• 11 porcijas
• 12 porcijas

Sastāvdaļas

• Ķirbis 500 g
• Larda 100 g
• Sīpoli 200 g
• Mīklas ārstēšanai 300 g
• Bacon 100 g
• Provansas garšaugi 1 tējk
• Suluguni siers 100 g

Ēdienu gatavošanas instrukcija

Mums būs nepieciešams: apelsīnu ķirbis, sīpoli, kūpināts bekons, mocarellas siers, itāļu garšaugu maisījums, klimpas mīklas, mīcītas ledus ūdenī, turētas ledusskapī. Jūs varat lietot suluguni vai citu labi izkausētu sieru.

Mīksts ar ķirbju un gaļu

Šodien es jums pastāstīšu, kā gatavot gaļas klimpas ar ķirbju. Šeit būs redzamas receptes gatavošanas manti, kas pildīta ar mājdzīvnieku un vistas gaļu.

Aitas aitas

Šajā sadaļā es aprakstīšu divu veidu ēdienu gatavošanu: manti ar jēra gaļu un jēra gaļu ar ķirbju. Ikviens sagatavo gaļas daļu no pildījuma, kā viņam patīk. Vai nu smalki sagriež gaļu ar taukiem, vai arī izlaiž gaļu caur gaļas mašīnām. Man patīk maltā gaļa, bet tā ir tikai mana izvēle. Tātad, es sākšu aprakstu par sagatavošanas receptēm.
Sāksim ar mīklas mīklu manti. Tas gandrīz vienmēr tiek gatavots tādā pašā veidā. Mēs pievērsīsimies galotņu mīklai, jo mājās mēs parasti gatavojam manti ar gaļu un ķirbju no šāda veida mīklas.

Mīcīšanai ir nepieciešams:

1. Milti - 500-600 gr.
2. Ūdens - 1 glāze.
3. Sāls - pēc garšas.
4. Olas - 1 gab.

Es rakstīju, ka ola ir iekļauta kompozīcijā, bet es to gatavoju bez tā. Es izšķīdināšu sāli siltā ūdenī bļodā, tajā ielauž olu, samaisa to. Nepārtraucot maisīšanu, ielej porcijās 2-3 2-3 ēdamkarotes miltu un acu, pirms mīkla apstājas pie rokām. Mīcot šo iespēju, es izvairīšos no miltu gabalu veidošanās. Un gala mīkla ir vienmērīgi sajaukta un elastīga. Varu arī pielāgot mīcīšanas laikā pievienoto miltu daudzumu. Pēc tam, kad mīkla ir kļuvusi stāvīga, ielej bļodas saturu uz galda un turpināt mīcīt 10 minūtes, pēc tam mīklu ieliek atpakaļ bļodā un pārklāt ar vāku 10 minūtes. Pēc šī laika mīklu mīciet vēlreiz un atstājiet vēl 5 minūtes.

Turklāt es detalizēti nepārrakstīšu mīcīšanas procesu, bet es rakstīšu to, kas jums ir nepieciešams gatavai mīklai.
Lai pagatavotu manti ar maltu jēru, jums būs nepieciešami šādi produkti:

1. Mīklas mīkla - puse kilogramu.
2. Gaļa, jēra gaļa - 400 gr.
3. Tauku tauki - 50 gr.
4. Sīpoli - 3 gab.
5. Sāls, melnie pipari (vai maltās gaļas garšvielas) - pēc garšas.
6. Ķirbju - 300 gr.

Samaziniet ķirbju, sīpolu un gaļu ar tauku asti mazos kubiņos, samaisiet sastāvdaļas, pievienojiet sāli un garšvielas. Rūpīgi samaisiet, lai dārzeņi un tauki vienmērīgi sadalītos pa gaļu.

Dalīt mīklu bulciņa gareniskos gabaliņos, kas pēc tam tiek velmēti desās.

Sagrieziet desas 3-4 cm platās joslās.

Nospiediet stieņus galdā, pārvēršot tos par kūkām, pēc tam iegrūstot apaļās pankūkās.

Ielieciet 1 ēdamkaroti pildījuma pankūka vidū un izveidojiet mantyshku. Atkārtojiet procesu ar atlikušajiem mīklas gabaliem.

Kaitīga jēra veidošana ne vienmēr ir tāda pati kā fotogrāfijā. Skulptūras, kā jūs esat pieradis un kā vēlaties. Produkta skaistums nav pirmais, un no tā nekas nav atkarīgs. Novieto uz eļļotām lapām no mantyshnitsa produktiem, kas novietoti uz verdoša ūdens podiņa. Uguns no spēcīga nesamazinās!
Vāriet jēru, kas tvaicēts 30 minūtes. Tad atveriet traukus vēl 5 minūtes.
Jūs esat iemācījušies, kā pagatavot jēra un tauku asti. Kā redzat, nekas nav grūti, izņemot dārzeņu un gaļas izciršanu.
Uz gataviem izstrādājumiem uzliekiet uz plata šķīvja, kas uzliek sviestu (mazliet pēc kārtas) vai pārklāj ar izkausētu sviestu.

Šāds salds mīksts aitas un tauku astes ar ķirbju pasniedz ar skābo krējuma mērci vai krējumu. Saskaņā ar krējuma mērci ir skāba krējuma maisījums ar sasmalcinātiem ķiplokiem un zaļumiem.

Jēra gaļa ar ķirbju un aitas gaļu ir 168 Kcal uz 100 gramiem gatavo produktu.

Ievērojot receptes norādījumus, kas aprakstīti zemāk, jūs atvieglosiet pildījuma sagatavošanu un garša nemainīsies.
Lai to izdarītu, maltā gaļa ir jāaizstāj ar malto gaļu, un ķirbju var sarīvēt ar rīsu ar lielām šūnām.

Rīvētu ķirbju pirms pievienošanas pildījumam ir jānospiež. Pārējais process un gatavošanas laiks nemainās.
Šī ēdiena kaloriju saturs arī nemainās.

Liellopu gaļa

Es dzirdēju, ka ir grūti iegādāties jēru Krievijā, tāpēc es piedāvāju manta receptes nevis jērai, bet gan liellopu gaļai un (vai) maltai liellopu gaļai ar ķirbju. Lai pagatavotu šādu mantiku, jums ir nepieciešams:

1. Mīkla - puse kilogramu.
2. Liellopu gaļa (sasmalcināta liellopu gaļa) ​​- 400 gr.
3. Ķirbju - 300 gr.
4. Sīpoli - 2-3 gab.
5. Sāls, garšvielas - pēc garšas.

Šī recepte ir laba alternatīva klasiskajai jēra mantiņa receptei tiem, kam nepatīk konkrēta jēra gaļas smaka vai kam tā nav pieejama. Ir labi apvienot liellopu gaļu ar cūkgaļu, šāda gaļas sastāvdaļu kombinācija padarīs sulīgāku ar cūkgaļu, liellopu gaļu un ķirbju. Ja jūs nolemjat izmantot pildījuma apvienoto gaļas daļu, tad gaļu vajadzētu paņemt pa 200 gramiem. Dariet to ar malto gaļu. Daži cilvēki izlaiž ķirbju caur rīvei, bet es sagriezu mazos kubiņos, lai gan tas aizņem daudz laika un pūļu, bet gala rezultāts maniem centieniem patīk ne tikai man, bet arī maniem mīļajiem.
Sasmalcinātas un pagatavotas sastāvdaļas sāls, pagatavo garšvielas un samaisa.

Mīklas desu sagriež gabaliņos, kas jāapgriež apaļās loksnēs, kuru biezums ir 1-2 mm. un ar diametru 10-12 cm.

Ielieciet maltās gaļas vai malto gaļas pildījumu vidū maizes cepšanai.

Lai neredzīgajiem produktiem būtu savienojums pie pirmajām malām katrā pusē.

Tad atlikušā brīvā puse.

Ja jūs savienojat ausis ar otru, jūs saņemat tādus skaistus produktus.

Ievietojot produktu uz taukainām loksnēm, neaizmirstiet par attālumu starp tiem. Liels palielinājums ēdiena gatavošanas laikā.
Es gatavoju mantys pāri lielas intensitātes ugunsgrēkā ne ilgāk kā 30 minūtes, neatkarīgi no pildījuma sastāva. Dažos gadījumos es ne tikai ieziepu loksnes ar eļļu, bet arī iemērc katras preces apakšdaļu eļļas apakštasei.

Izmantojiet vienu vai otru, lai nepieļautu, ka mantysh uzlīmē lapas.

Kad izslēdzu krāsni, es nekavējoties nenoņemu vāku, ļaujot trauku nostāvēties 5 minūtes.
Gatavošanas laiks pusstundā attiecas uz gāzes krāsnīm. Ja jums ir elektriskā flīze, tas jāizslēdz pēc 25 minūtēm.

Manti kalorijas ar ķirbju uz 100 gramiem ir 176 Kcal produktu (2 gab.).

Gatavos produktus uzlieciet uz šķīvja uz šķīvja, uzliekiet sviestu uz augšu, pārlejiet to ar skābu krējumu. Turklāt uz galda arī ielieku katliņu ar skābo krējumu un etiķi.

Manti no vistas. Ar ķirbju

Mājputnu gaļu var sajaukt ar diētiskiem ēdieniem. Ņemot vērā to, kāda gaļa ir mazkaloriska. Un es domāju, ka vistas gaļa ir izdevīgāka un pieejama mazumtirdzniecības vietās. Ļoti garšīgi ar vistu un ķirbju, kā arī manti ar ķirbju un vistas malto gaļu. Lai sagatavotu vienreizējos krustnagliņas, iegādājieties:

1. Vistas krūtiņa - 400 gr.
2. Sīpoli - 3 gab.
3. Iekšējie liellopu gaļas tauki - 100 gr.
4. Ķirbju - 300 gr.
5. Sāls, melnie pipari - pēc garšas.
6. Pētersīļu zaļumi - ķekars (pēc izvēles).
7. Kartupeļi - 1 gab.
8. Mīklai jābūt gatavai - 500 gr.
9. Ķiploku tomātu pasta - mērce.
   Vai adjika - pikantu ēdienu cienītājiem.

Smalki sagrieziet krūtiņu ar taukiem (vai izmantojiet sagatavotu 500 min grilētu vistas gaļu). Sagrieziet sīpolus, kartupeļus un ķirbjus kubiņos. Sastāvdaļas sajauc kopā ar sāli un pipariem.

Izgrieziet mīklu gabalos sagataves vai izvelciet lielu slāni un pēc tam sadaliet to vienādos kvadrātos ar 10 cm garām malām un pēc tam, tāpat kā iepriekšējās receptēs, ievietojiet 1 ēdamkaroti pildījumu sagataves centrā un pagatavojiet produktus.
Tvaiks ar augstu liesmu ne ilgāk kā pusstundu. Un, lai izslēgtu vismaz 5 minūtes, pārliecinieties, ka stāvēt.
Pasniedziet eļļu ar sviestu un mērcēm - tomātu, adjiku, skābo krējumu, sojas - kuru jūs vēlaties.

Kaloriju manti ar vistu - 157 Kcal uz 100 gramiem produktu (2 gab.)

Bon apetīte!
Un, visbeidzot, videoklips ar skaidru soli pa solim gatavotu manti ar gaļu un ķirbju.