Sastāvdaļas:
Kā pagatavot:
Atdaliet gaļu no kaula. Uz malšanas veiciet tikai fileju. Sasmalcina gaļas mašīnā + sīpolus. Sāls
Man nav dubultkameras, esmu pielāgojis kausu un caurduris. Lāpstiņu skalā 0,5l. ūdeni un ļaujiet tai vārīties. Paplāksnes tauki aug. eļļu un liek uz liekšķere. Caurdurā nedrīkst būt ūdens, tvaicējot.
Ēdamkarote izplatīt gaļas bumbiņas šķidrumā. Nosedziet vāku. Vāra 15 min. Man ir 6 gab. vienlaicīgi.
Es ieteiktu tiem, kas ir uztura diētā. Ļoti garšīgs un ērts. Es izmantoju gaļas bumbiņas gan otrajā, gan pirmajos ēdienos un dažreiz kā nelielu uzkodu. Es gatavoju 2 reizes nedēļā. Gaļas bumbiņas ir ļoti sulīgas. Sīpolu daudzums pēc garšas.
Ērta vistas gaļas ēdiena gaļas recepte
Tiem, kas vēlas zaudēt svaru, bieži vien ir jārūpējas par to, kas būtu tik garšīgs (bet tajā pašā laikā zems kaloriju daudzums). Diētiskās mīklas, kas gatavotas no maltas vistas - viegla, gaisīga, bet barojoša maltīte ar minimālu kaloriju, būs lieliska iespēja tiem, kas vēro svaru. Jūs varat pievienot tos dārzeņu zupai, ēst ar salātiem, kas pagatavoti ar olīveļļu vai citronu sulu, kā arī pasniedz ar vārītiem rīsiem.
Kāpēc vistas gaļas bumbiņas tiek uzskatītas par uzturu
Patiesībā viss ir vienkāršs: vistas gaļa ir dabīgākā dabīgā proteīna viela. Vismaz tikai tītara var konkurēt ar kalorijām, bet tītara gaļa ir daudz dārgāka. Jā, un daudzas vistas tāpat kā vēl vairāk, jo no tā iegūtie pildījumi izrādās burtiski gaisīgi.
Un arī apstrādes procesu veids: šajā receptē mums nav cep, nevajag pagatavot, ne sautējiet, bet cepiet vistas gaļas bumbiņas pāris.
- Gaļas bumbiņas var pagatavot no vistas filejas dubultā katlā, vai izmantot sen pārbaudīto metodi, ko izmantoja mūsu vecmāmiņas - uzlieciet vēl vienu kastīti (mazāku izmēru) vai kausu uz verdoša ūdens podiņa, ielieciet maltās bumbiņas tur un uzklājiet ar vāku.
- Maza katliņa vietā jūs varat izmantot caurduris, un visproduktīvākie mājsaimnieces vienkārši pārklāj lielu katliņu ar marli, salabo to un pēc tam to izliek uz gaļas kotletes.
- Jūs nekad nevarat marinēt mūsu vistas bumbiņas, jo sāls, kā jūs zināt, saglabā ūdeni organismā, kas traucē svara zaudēšanas procesam. Tomēr parasto sāli var viegli aizstāt ar jūras sāli, vai arī to var pagatavot bez tās, pievienojot tikai garšvielas un garšaugus. Tie dos ēdienam spilgtu pikantu garšu.
Diētiskās vistas gaļas bumbiņas: recepte ar garšvielām
Sastāvdaļas
- Vistas fileja vai maltā gaļa - 500 g + -
- Sīpoli - 1 gab. + -
- Olu baltums - 1 gab. + -
- Piens - 1 ēd.k. + -
- Ķiploki - 1-2 krustnagliņas + -
- Svaigi dilles - 20 g + -
- Svaigi pētersīļi - 20 g + -
- Malti melnie pipari - pēc garšas + -
- Sāls - pēc garšas + -
Kā pagatavot vistas diētas gaļas kotletes soli pa solim
Tie, kas domā, ka tvaicēta cūkgaļas smalcināšana ir mīlīga un garšīga, nekad nav sagatavojusi tos pēc pareizas receptes, pievienojot aromātiskus garšaugus. Izmēģiniet to - un jūs būsiet pārsteigti, cik garšīgi tas ir!
- Vistas fileja izlaista caur gaļas mašīnā vai pārtikas pārstrādātājā. Ja jums jau ir gatavs sasmalcināt - tas, protams, nav nepieciešams. Iegūto vistas masu sajauc ar olu baltumu un pienu.
- Sasmalciniet sīpolus, garšaugus, ķiplokus un pēc tam pievienojiet visu pildījumam. Labi samaisa.
- Sāls un pipari mūsu aromātiskais smalcinātājs pēc garšas.
- Mēs izgatavojam tādas pašas lielas bumbiņas. Ja jūs plānojat ēst gaļas bumbiņas kā atsevišķu trauku - padarīt tās lielākas, un, ja vēlaties pievienot zupai, tad maziniet.
- Ielieciet gardās vistas bumbiņas dubultā katlā vai tvertnē virs verdoša ūdens. Tvaicēti vistas diētas gaļas kotletes būs gatavas piecpadsmit līdz divdesmit minūtes pēc verdoša ūdens.
Diētiskās vistas gaļas bumbiņas ar cukini
Ja ledusskapī ir cukini, kā arī vistas fileja vai malšana, tad mēģiniet salikt šos produktus un veikt neticami garšīgas kotletes. Malto mājputnu un dārzeņu kombinācija ir visnoderīgākā un mazkaloriskā kombinācija, ko var domāt, ja runājam par proteīnu pārtiku. Izmēģiniet to!
Sastāvdaļas
- Malto vistu vai fileju - 500 g;
- Cukini - 1 gab. vidēja lieluma;
- Sīpoli - 1 gab.
- 1 vistas ola;
- Svaigi zaļumi - 1 ķekars;
- Sāls - pēc garšas.
Kā pagatavot diētas kotletes no maltas vistas ar cukini
- Ja mums ir filejas, tad sasmalciniet to gaļas mašīnā, ja maltā gaļa ir gatava - vienkārši ielieciet to bļodā.
- Sasmalciniet zaļumus un sīpolus, tad pievienojiet maltai gaļai. Sīpolu var arī sarīvēt.
- Mizojiet skvošu, nomazgājiet, nosusiniet ar papīra dvieli un berzējiet uz vidēja izmēra rīve. Ja dārzeņi nav pavisam jauni - mēs vispirms noņemam sēklas, ja jaunās, mēs berzējam to ar celulozi.
- Mēs nosūta rīvētu cukini ar pildījumu, mēs turam olu, labi samaisām, sāli pēc garšas.
- Mēs izgatavojam mazas vai vidējas lieluma bumbas no iegūtās masas - kā jums patīk vislabāk.
- Veidotas gaļas bumbiņas vāra ūdenī vai gatavo pāris. Ja izvēlaties gatavot ēdienu, vistas bumbiņas iemet ūdenī tikai pēc vārīšanas, pretējā gadījumā tās var sabrukt.
Smaržīgi, sulīgi un vissvarīgāk - diētas, maltas vistas gaļas bumbiņas ir gatavas! Tie ir lieliski apvienoti ar dārzeņu salātiem, kas pagatavoti ar dabīgo jogurtu, olīveļļu vai citronu sulu.
Abonēt portālu "Jūsu pavārs"
Jauniem materiāliem (amati, raksti, bezmaksas produkti) norādiet savu vārdu un e-pastu
Diētiskās bumbiņas no maltas vistas, kas tvaicētas ar kartupeļiem
Pareiza uzturs - atslēga uz labu veselību un harmoniju. Ir daudz receptes, kas padarīs jūsu uzturu sabalansētu un apmierinās visas ķermeņa vajadzības internetā, bet es vēlos jums piedāvāt savu recepti ļoti garšīgām diētas kotletes no maltas vistas, tvaicējot lēnā plīts. Vienkārša recepte ar pakāpeniskām fotogrāfijām nepārprotami palīdzēs jums kulinārijas jautājumos, un pēc kāda laika jūsu galdiņā būs smaržīgas un sulīgas gaļas kotletes.
Pirms turpināt gatavot ēdienu gatavošanas procesu, es gribētu runāt atsevišķi par produktiem. Pirmkārt, ir vērts atzīmēt, ka visām sastāvdaļām jābūt svaigām. Vistas gaļas cepšana ir labāk gatavot sevi, pagriežot gaļas mašīnā atdzesētu vistas fileju. Ieteicams izmantot mājputnu gaļu, bet, ja tas nav iespējams, veikals darīs. Tas pats attiecas uz olām. Svaigāki produkti, jo veselīgāka maltīte būs.
Vistas bumbiņas tiek gatavotas ilgu laiku un iet kopā ar visiem sānu ēdieniem. Diversificējiet savu uzturu ar smalkām ēdieniem, jo ēdienam jābūt ne tikai veselīgam, bet arī garšīgam.
- Uztura vērtība uz 100 g:
- Kaloriju saturs: 123,72 kcal
- Tauki: 4,43 g
- Olbaltumvielas: 9,83 g
- Ogļhidrāti: 10,93 g
- maltā vista - 400 g;
- zaļumi (dilles vai pētersīļi) - pēc garšas;
- ola - 1 gab.;
- 3-5 kartupeļi;
- mannas putraimi - 1-2 tējk.
- malti melnie pipari - pēc garšas;
- sāls - pēc garšas.
Kā pagatavot gaļas bumbiņas no maltas vistas uz diētas
Zaļie sasmalcināti. Pievienojiet pildījumam olu, zaļumus, sāli, piparus un kārtīgi samaisiet. Jums vajadzētu būt nedaudz šķidrai masai.
Ielejiet mannas putraimi traukā ar malto gaļu, samaisiet visas sastāvdaļas un atstājiet 10-15 minūtes mierā. Šajā laikā mannas putraimi absorbē lieko mitrumu, un pildījums iegūs biezāku konsistenci.
Kartupeļus nomizo, sagriež kubiņos, ievieto lēnā plītī, pievieno garšvielas garšai un ielej ūdenī, jums ir jāglabā kartupeļi "slēgti".
Novietojiet tvaika grozu uz multicooker bļodas. Vienā kārtā ielieciet vistas gaļas kotletes.
Lai nepieļautu, ka gaļas kotletes veidošanās laikā pieturas pie rokas, ieteicams samitrināt rokas vēsā ūdenī. Bet šajā recepti, smalcinātājs ir mazliet ūdeņains, un es kārtīgi to izvilku ar karoti. Veicot dubultkameru, iestatiet režīmu "pāris gatavošanai", iedarbiniet taimeri uz pusstundu.
Vistas maltas gaļas kotletes
Pēc CF izslēgšanas iztukšojiet šķidrumu no kartupeļiem, uzlieciet to uz šķīvja, uzlieciet gaļas bumbiņas uz augšu. Ja nepieciešams, apkaisiet trauku ar sasmalcinātiem zaļumiem.
Kartupeļi ar tvaicētiem gaļas bumbiņām pasniedz karstu.
Liellopu tvaika gaļas kotletes
Liellopu tvaika gaļas kotletes
Sastāvdaļas
Ātra liellopu gaļa - 500 g Sīpolu spuldze - 1 gab. Vārīti rīsi - 1 glāze neapstrādātas olas - 2 gab. Sāls - pēc garšas Selerijas zaļumi - 1 ķekars lauru lapas - 1–2 gab. Garšvielu - 3-4 zirņi
Vārīšanas metode
Sīpolu nomizo un sagriež vairākos gabaliņos. Gaļa ar rīsiem un sīpoliem. Iegūtais sasmalcinātais sāls, sajauciet ar neapstrādātajām olām, kārtīgi samaisa un modes bumbiņas. Lai sasmalcinātu, nepieskarieties rokām, biežāk rokas ir jāsamitrina ar ūdeni. Ielej ūdeni dubultā katla tvertnē, ievietojiet tajā garšvielas. Tvaika tvaiku grozu apakšā izklāta ar plānu selerijas zaļumu slāni. Ielieciet gaļas bumbiņas uz zaļumiem, ieslēdziet ierīci un gatavojiet gaļas bumbiņas pārim.
Līdzīgas nodaļas no citām grāmatām
Tvaicētas siļķes ar dārzeņiem
Tvaicētas siļķes ar sieriem ar dārzeņiem Ganāmpulka fileja ar atkaulotu fileju un divas reizes samaisa kopā ar ūdenī iemērcētu baltmaizi. Pievienojiet zivju masai olu, miltus, sāli, malti piparus, kārtīgi samaisiet un veidojiet apaļos (pēc izmēra. T
Gaļas kotletes, tvaiks
Gaļas, gaļas, tvaika Gaļa bez cīpslām un taukiem, izlaiž divus vai trīs reizes caur gaļas mašīnām. No rīsi pagatavojiet vārītu putru uz ūdens. Tad atdzesējiet, apvienojiet ar gaļu. Iegūto masu izlaiž vienu vai divas reizes, izmantojot gaļas mašīnā, pievieno olu, 5 g
Tvaika gaļas kotletes
Tvaika gaļas kotletes Sastāvdaļas: 150 g liellopu gaļas, 1 ēd.k. l rīsi, 1 ēd.k. l sviests, 1 ola. Gaļa bez cīpslām un taukiem, izlaidiet gaļas mašīnā biežu grilu. No rīsiem vāra uz viskozes putras, atdzesē, apvieno ar gaļu, caur to izplūst
Tvaika gaļas kotletes
Tvaika gaļas kotletes Sastāvdaļas: 150 g liellopu gaļas, 1 ēd.k. l rīsi, 1 ēd.k. l sviests, 1 ola. Gaļa bez cīpslām un taukiem, izlaidiet gaļas mašīnā biežu grilu. No rīsiem vāra uz viskozes putras, atdzesē, apvieno ar gaļu, caur to izplūst
Gaļas kotletes - rīsu tvaiks
Gaļas kotletes - rīsu tvaiks Sastāvs: 300 g liellopu gaļas, 30 g rīsu, 2 ēdamk. l sviests, ola, 1 glāze ūdens (putrai). Brīva gaļa no cīpslām un taukiem, izlaižot biezās gaļas mašīnā esošos grilus. No rīsiem vāra uz viskoza putra, atdzesējiet, apvienojiet ar
Cepta liellopu gaļas kotletes
Cepta liellopu gaļas bumbiņas KomponentiLeat liellopu gaļa - 700 g Ābols - 1 gab. Zema tauku satura biezpiens - 2 ēdamkarotes Sīpoli - 1 gab. Raw Egg - 1 gab. Sausais vīns - 2 3 ēdamkarotes Zemes krekeri - 3-4 ēdamkarotes Dārzeņu eļļa - 2 3 ēdamkarotes sāls
Liellopu tvaika gaļas kotletes
Liellopu gaļas sautējums gaļas kotletes KomponentiLead Beef - 500 g Sīpolu sīpoli - 1 gab. Stāvs prosa putra - 1 glāze neapstrādātas olas - 2 gab. Selerijas zaļumi - 1 ķekars lauru lapas - 1–2 gab. Saldie pipari - 4–5 zirnīšu sāls - pēc garšas, nomizo sīpolu un riekstu gatavošanas metodi
Tvaika gaļas kotletes
Liellopu gaļas kotletes 1. variants KomponentiBoneless liellopu gaļa - 500 g sīpolu spuldze - 1 gab. Raw Egg - 1 gab. Līcis - 1 gab. Pētersīļi un dilles zaļumi - 1 katrs Milti ar klijām - 1 - 2 ēdamkarotes Sāls - pēc garšas.
Cepta liellopu gaļas kotletes
Cepta liellopu gaļas bumbiņas KomponentiLeat liellopu gaļa - 700 g Ābols - 1 gab. Zema tauku satura biezpiens - 2 ēdamkarotes Sīpoli - 1 gab. Raw Egg - 1 gab. Sausais vīns - 2 3 ēdamkarotes Zemes krekeri - 3-4 ēdamkarotes Dārzeņu eļļa - 2 3 ēdamkarotes sāls
Tvaika gaļas kotletes
Liellopu gaļas kotletes 1. variants KomponentiBoneless liellopu gaļa - 500 g sīpolu spuldze - 1 gab. Raw Egg - 1 gab. Līcis - 1 gab. Pētersīļi un dilles zaļumi - 1 katrs Milti ar klijām - 1 - 2 ēdamkarotes Sāls - pēc garšas.
Liellopu tvaika gaļas kotletes
Liellopu gaļas sautējumu gaļas sastāvdaļasBoneless Beef - 500 g sīpolu spuldzes - 1 gab. Vārīti rīsi - 1 glāze neapstrādātas olas - 2 gab. Sāls un pipari, malti - pēc garšas Selerijas zaļumi - 1 ķekars lauru lapas - 1–2 gab. Garšvielas - 4–5 zirņi Kā pagatavot sīpolu mizu
Tvaika gaļas kotletes
Gaļas liellopu gaļas kotletes KomponentiBoneless Beef - 500 g Sīpoli - 1 gab. Kartupeļi - 1 gab. Grunts sāls un melnie pipari - pēc garšas līča lapām - 1 gab. Pētersīļi un dilles zaļumi - katrs no tiem 1. Pildīšanas metode Sīpolus un kartupeļus nomizo, sagriež gabalos. Gaļa
Ceptas liellopu gaļas kotletes
Ceptas liellopu gaļas kotletes Komponenti Liellopu gaļa - 700 g Ābolu - 1 gab. Sīpoli - 1 gab. Raw Egg - 1 gab. Sausais vīns - 2-3 ēdamkarotes Zemes krekeri - 3-4 ēdamkarotes Kausēts sviests - 2-3 ēdamkarotes Sāls un malti pipari - pēc garšas Pavārmāksla Metode Apple un
Tvaika gaļas kotletes
Liellopu gaļas kotletes 1. variants SastāvdaļasLead liellopu gaļa - 600 g Piens - 0,25 krūzes Skābais krējums - 0,25 glāzes Neapstrādātas olas - 2 gab. Sāls - pēc garšas līča lapām - 1–2 gab. Garšvielu - 2–3 zirnīši Ķiploki - 3 krustnagliņas Žāvētu garšaugu maisījums - 1 ēdamkarote Zaļie sīpoli
Liellopu tvaika gaļas kotletes
Liellopu gaļas sautējums gaļas kotletes KomponentiLead Beef - 500 g Sīpolu sīpoli - 1 gab. Vārīti rīsi - 1 glāze neapstrādātas olas - 2 gab. Sāls - pēc garšas Selerijas zaļumi - 1 ķekars lauru lapas - 1–2 gab. Garšvielu - 3-4 zirnīšiPreparācijas metode Sīpolu mizas un sagriež
Tvaika gaļas kotletes
Tvaika gaļas kotletes Sastāvs: 300 g liellopu gaļas, 2 ēd.k. l rīsi, 2 ēd.k. l sviests, 1 ola. Gaļa bez cīpslām un taukiem, izlaidiet gaļas mašīnā biežu grilu. No rīsu pavāra vārīta putra uz ūdens, atdzesē, apvieno ar gaļu, izlaidiet iegūto masu
Tvaicētas gaļas kotletes
Vai jums patīk bumbiņas? Un es jums pastāstīšu, kā padarīt bumbiņas pāris, un vēl noderīgāks par to ceptajiem kolēģiem! Šādus garšīgus un veselīgus gaļas bumbiņas var pat dot bērniem! Es iesaku!
SASTĀVDAĻAS
- Malti 300 grami
- Manna 100 grami
- Broccoli 200 grami
- Rīvēts siers 70 grami
- Sviests 50 grami
- Olas 1 gab
- Bow 1 gabals
1. solis
1. Sajauc sīpolus sajauciet ar malto gaļu un olu. Tad pievienojiet mannas putraimi, samaisiet vēlreiz. Tad pievienojiet garšvielas, samaisiet trešo reizi. Veidojiet kotletes.
2. solis
2. Mēs izplatām gaļas bumbiņas, novirzām brokoļus, apkaisa topu ar rīvētu sieru un rīvētu sviestu. Nosūtiet dubultā katlu, pārklājot to ar folijas loksni. Saglabājiet 40 minūtes.
Tvaicēti gaļas kotletes lēni plīts
Philips Multicooker (Philips) recepte
Tvaicēti gaļas kotletes lēnā plītī - tas ir lielisks aizstājējs taukainām kotletēm. Tvaicēti gaļas bumbiņas nebūs grūti? ja jums ir lēns plīts. Protams, ledusskapī ir gaļas vai malto gaļas gabals. Tad jums nebūs cīnīties ar savu galvu - kā barot ģimeni ar sirsnīgu un ne dārgu. Šeit nāk recepte gaļas kotletes lēnā plīts.
Kas ir labas gaļas bumbiņas? tvaicētas gaļas kotletes? Tas, ka tos ir viegli sagremot, nav tauki un kas ir piemēroti diētai. Ja jūs nepiekrītat nekādai diētai, jūs varat droši iesniegt bumbiņas uz vārītiem kartupeļiem vai spageti. Jūs varat tos gatavot uzreiz ar gaļas bumbiņām.
Gaļas bumbiņas var būt ne tikai cūkgaļa, tās var pagatavot no liellopu gaļas, tītara, vistas. Tātad garšu izvēle ir lieliska. Paskatīsimies, kā pagatavot tvaicētas gaļas bumbiņas lēnā plītī.
Sastāvdaļas ēdienam "Tvaicēti gaļas bumbiņas lēnā plītī":
- - maltā gaļa - 400 grami;
- - olas - 1 gab.
- - sīpoli - 1-2 gabali;
- - garšvielas pēc garšas.
Kā pagatavot gaļas bumbiņas multicooker pāris:
Ja neesat gatavs sasmalcināt, un gaļas gabals jums ir jāgriež. Lai atvieglotu, nedaudz sasaldējiet gaļu saldētavā un pēc tam sasmalciniet. Pievienojiet olas maltai gaļai.
Sīpolu nomizo un sasmalcina gaļas mašīnā vai sasmalcina ar nazi.
Ja gatavojat gaļas bumbiņas maziem bērniem. Tad noteikti pievienojiet mannas putraimi. Viena ēdamkarote ir pietiekama. Pateicoties mannas putraimiem, tie būs izsmalcināti. Labi iepildiet pildījumu. Ielieciet to saldētavā 5-10 minūtes. Iemērciet smalcinātāju un samitriniet rokas ar ūdeni un ielieciet bumbiņas. Uzlieciet tos uz tvaika grila.
Ielej ūdeni multicooker traukā. Vēl labāk, mizējiet kartupeļus un piepildiet to ar ūdeni. Ievietojiet visu lēnā plītī. Aizveriet vāku un ieslēdziet tvaicēšanu. Vārīšanas laiks 30 minūtes tvaicēti gaļas kotletes.
Pasniedziet gatavās mīklas ar jebkuru šķīvi. Bonība.
Recepte "Gaļas bumbiņas daudzfaktoru" sagatavoja brīnumu
Tvaicēti diētas pīrādziņi un gaļas bumbiņas
Pat visstingrākajā medicīniskajā diētā jums ir jāēd ēdiens. Bet vārīti ātri kaitinošas. Pēc tam tiek sniegta recepte ēdieniem un tvaicētiem gaļas kotletes. Par viņu tagad un tiks apspriests. Būs pat divas receptes.
Sastāvdaļas ar tvaicētu diētu Patty:
Ar ļoti stingru diētu var atcelt sīpolus un piparus.
Ēdienu gatavošanas ēdieni:
Sastāvdaļas tvaicētiem ēdieniem:
Var atcelt sīpolus, kečupu un piparus. Skāba krējuma kā mērce gaļas kotletes.
Vārīšanas diēta tvaicēti gaļas bumbiņas:
Uztura pīrādziņus un gaļas kotletes var pasniegt vienkārši ar pelēku maizi. Bet, iespējams, saistībā ar vasaru, man patiešām patīk vasaras salāti dekorēšanai, kas nav piepildīts ar neko. Bonība.
Diētiskās bumbiņas no maltas vistas ar cukini
Garšīgi gaļas kotletes no vistas gaļas sasmalciniet ar cukini, es sirsnīgi iesakām iekļaut diētā tiem, kas vēlas zaudēt svaru. Tas ir daudz noderīgāks nekā tukšā dūšā vai ekstrēmās diētas (vienā ūdenī, vienā kefīrā, bez ogļhidrātu, tauku vai cukura).
Uztura ēdienam bija ne tikai noderīga, bet arī garšīga, zināšanas par produktu savietojamību nav pietiekamas, jums ir jāiekļauj iztēle un eksperimentēt, eksperimentēt un eksperimentēt vēlreiz. Ja ziemā ēdiena un kulinārijas telpu šedevriem nav tik daudz, tad vasarā, daudzu augļu, dārzeņu un ogu laikā, ir pienācis laiks sākt ēst veselīgu un zaudēt svaru pa ceļam. Vai jums ir cukini un vistas fileja? Uzrakstiet un saņemiet gardu, apmierinošu un veselīgu ēdienu. Jums nav nepieciešams neko apcept, bet ir iespējams veikt maltu gaļu un vāra vārītas skvošs-vistas gaļas kotletes.
Sastāvdaļas kotletes
- 1 vistas krūtiņa vai 2 filejas;
- daži saldēti vai svaigi zaļumi;
- 1 vidējs cukini;
- 1 sīpols;
- 1 ola;
- sāls pēc garšas
Gaļas kotletes var pagatavot maltās gaļas veidā (vistas ir vislabāk piemērotas uztura uzturam), bet mēs to gatavojam paši. Viss, kas nepieciešams, ir sagriezt fileju mazos gabaliņos vai vispirms atdalīt gaļu no krūtīm un pēc tam sasmalcināt, ielieciet maisītāja traukā, pievienot zaļumu un sagrieziet to.
Ja jums nav maisītāja, sasmalciniet gaļu ar gaļas mašīnā. Tā kā šī vistas daļa ir sausa, saldētais zaļš tam pievienos sulīgumu. Ielieciet smalcinātāju dziļā šķīvī. No cukini, noņemiet mizu, nomazgājiet un berzējiet uz vidēja rīve.
Jaunu cukini var pilnībā izbīdīt, labi nogatavojušies dārzeņi ir labāk, protams, sagriezti, no tā noņemiet mīkstumu un tikai tad sasmalcina. Cukini var aizstāt ar ķirbju, burkāniem, kāpostiem, ja jūsu diēta to atļauj, tad sparģeļus. Bet nenovietojiet kartupeļus: daudz cietes - no tā nav daudz labumu, un kopā ar gaļu tas ir nedaudz kā uztura ēdiens. Beat olā ar jau sagatavotām sastāvdaļām, berzējiet sīpolus uz rīve, sāli un samaisiet.
Ielej katliņā ūdeni, uzlieciet uguni. Kad ūdens sāk sildīties, veidojiet mīklas un viegli nometiet tos pannā.
Ja jūs nekavējoties iemērciet tos aukstā ūdenī, pildījums tiks pārmeklēts, un gaļas bumbiņas pārvēršas zupā. Pagaidiet, līdz ūdens uzkarsē, samaziniet siltumu un 30 minūtes pagatavojiet gaļas bumbiņas zem vāka.
Diētiskajā diētā labākais gaļas ēdiens ir dārzeņi neapstrādātā veidā vai salātu veidā, kas pagatavoti ar minimālu olīvu, saulespuķu eļļas daudzumu. Dabīgais jogurts ir arī labs dārzeņu salāti.
Liellopu gaļas kotletes Recipe
Zviedru liellopu gaļas kotletes: soli pa solim
Gaļas bumbiņas vai gaļas bumbiņas ir nelielas bumbiņas, kas pagatavotas mērcē. Pavārs tos pēc tradicionālās skandināvu receptes, smalkā piena mērcē. Liellopu gaļu var aizstāt ar vistu vai tītaru.
- Gaļu sagrieziet malto gaļu ar roku vai sasmalciniet gaļas mašīnā.
- No maizes, nogrieziet garozas un iemērciet to pienā, pievienojiet maltai gaļai.
- Smalki sasmalciniet sīpolus vai sarīvējiet.
- Sajauciet gaļu ar sīpoliem, sāli un atvairiet tā, lai bumbas nesaplīst. Lai to izdarītu, vairākas reizes ar spēku muciet maltās gaļas gabaliņu bļodā.
- Apvelciet mazās bumbiņas un apcep sausā pannā ar neadhezīvu pārklājumu līdz zeltaini brūnai krāsai.
- Pagatavojiet mērci. Izkausējiet sviestu pannā, apcep miltus līdz mīklai krēmveida nokrāsai. Piepildiet krējumu, pagatavojiet ar muskatriekstu un pipariem. Atšķaida ar buljonu un vāra uz lēnas uguns 3-5 minūtes, ja nepieciešams, pievieno sāli.
- Ielej gaļas bumbiņas ar mērci un vāra uz lēnas uguns 25-35 minūtes zem vāka zem zemas karstuma. Jūs varat ievietot pannu uzkarsētā krāsnī. Tad gatavošanas laiks būs vismaz 40 minūtes.
Pasniedziet šādas gaļas bumbiņas ar rīsiem vai kartupeļu biezeni. Aromātiskai mērcei var pievienot žāvētu porcelāna sēņu šķipsniņu. Gaļas bumbiņas nevar pagatavot, un uzreiz salocīt dziļā formā un cep cepeškrāsnī.
Tvaicētas diētas gaļas kotletes
Lielākā daļa liellopu gaļas izcirtņu ir zema tauku satura un uztura. No šī pildījuma ir viegli pagatavot veselus gaļas bumbiņas pārim. Tos var piešķirt bērniem, kas vecāki par gadu.
- liellopu fileja - 0,4 kg;
- jauns skvošs - 0,4 kg;
- klijas - 1 ēd.k.
- sāls - 0,5 tējk.
- balta malti pipari - šķipsna;
- lauru lapa - 1 gab.
- Sasmalciniet liellopu gaļas mašīnā, ja gatavojat bērnam, tad izlaidiet to divreiz.
- Squash zucchini uz smalka rīve, ielieciet sietu un saspiest ar roku.
- Sajauc liellopu gaļu, rīvētu cukini un klijas. Sāls to. Labāk nav pasniegt bērna daļu, pagatavot piparus pieaugušajiem.
- Veidojiet gaļas kotletes, ielieciet tos tvaika traukā vai uz īpaša režģa lēni plīts. Ja vēlaties iegūt sulīgu ēdienu, uzlieciet zem tās slāņa foliju.
- Sadaliet lauru lapu vairākos gabalos un apmetiet bumbiņas ar to.
- Cik daudz gatavot gaļas kotletes no liellopu pāris, ir atkarīgs no to lieluma, jo mazākas ir bumbas, jo ātrāk tās būs gatavas. Parasti tas aizņem apmēram 20 minūtes.
Pasniedziet kotletes ar svaigiem dārzeņiem vai griķiem.
Liellopu gaļas vai teļa gaļas kotletes - vienkāršs un uztura ēdiens. Tos var sasaldēt un pēc tam pievienot zupai vai pagatavot ātrai vakariņai visai ģimenei.