Ārstēšanas un uztura iezīmes aknu iekaisumam

Aknu iekaisums vai hepatīts var attīstīties pēc vīrusu, toksisku vielu, tostarp narkotiku un alkohola, vai aptaukošanās. Neskatoties uz slimības cēloņu atšķirībām, diēta, kas paredzēta aknu iekaisumam, kā arī žultspūšļa slimībām, ir viens no veiksmīgas ārstēšanas galvenajiem komponentiem.

Aknu iekaisums - cēloņi un izpausmes

Aknu iekaisuma cēloņi var būt:

1. Vīrusu infekcija. Šodien ir 7 zināmi hepatīta vīrusi, un vairāki ir identificēti. Vīrusus var pārnest gan ar fecal-orāli (ar piesārņotu pārtiku un ūdeni), gan parenterāli (ar bioloģiskiem šķidrumiem).
2. Akūta vai hroniska saindēšanās: arodslimības (acetona tvaiki, dihloretāns, benzols un tā atvasinājumi, smagie metāli), saindēšanās ar sēnēm.
3. Alkohola intoksikācija (ar regulāru etilspirta "kritiskās devas" uzņemšanu - 80 g dienā pēc degvīna ir aptuveni 200 ml).
4. Zāles. Visbīstamākie no hepatotoksicitātes viedokļa ir nesteroīdie pretiekaisuma līdzekļi (paracetamols), dažas antibiotikas (eritromicīns, amoksiklavs), pretvīrusu zāles, citostatiskie līdzekļi, anaboliskie steroīdi, hormonālie kontracepcijas līdzekļi.
5. Pārmērīga fitoterapija. Aknu iekaisums var izraisīt tādus līdzekļus kā strutene, lakrica, bārkstis, purva piparmētra, aleksandrijas lapas. Ir aprakstīti arī hepatīta gadījumi pēc Indijas, Ķīnas un Taizemes augu aizsardzības līdzekļu lietošanas "ķermeņa attīrīšanai" un "svara zudumam".
6. Aptaukošanās. Var izraisīt tā saukto bezalkoholisko steatohepatītu.
7. Reaktīvs hepatīts. Atkal atkal rodas slimību dēļ, piemēram, vēzis, pankreatīts (aizkuņģa dziedzera un aknu slimības bieži vien pastiprina viens otru), kuņģa un divpadsmitpirkstu zarnas čūlas, žultspūšļa slimības.

Aknu iekaisums var būt akūts un hronisks. Akūtu hepatītu bieži pavada dzeltenība, ar hronisku gaitu, klīniskais attēls parasti tiek izdzēsts. Hepatītu, kas ilgst ilgāk par 6 mēnešiem, uzskata par hronisku.

Aknu iekaisums var izpausties:

• nemotivēts vājums, nespēks, aizkaitināmība;
• ēstgribas zudums, slikta dūša, smaguma sajūta kuņģī, iekaisums, meteorisms. Šādiem pacientiem bieži un neproduktīvi ārstē hronisku gastrītu, holecistītu un līdzīgas slimības;
• smaguma pakāpe un neskaidras sāpes pareizajā hipohondrijā;
• aknu lieluma palielināšanās;
• izmaiņas laboratorijas parametros.

Pēc akūtu aknu, alkohola, pretsāpju, trankvilizatoru un kontracepcijas līdzekļu atklāšanas nekavējoties tiek izslēgta. Ieteikumi narkotiku ārstēšanai dod ārstam.

Aknu iekaisuma diētas iezīmes: vispārīgas īpašības

Uztura slimniekiem, kuriem ir hepatīts, jābūt ar samazinātu tauku daudzumu, nepieciešamo kaloriju saturu sasniedzot, palielinot ogļhidrātus. Noteikti dzeriet vismaz 2 litrus ūdens dienā. Smagas sliktas dūšas gadījumā mazliet jāēd un jālieto šķidrums mazās porcijās, izmantojot farmaceitiskos preparātus rehidratācijai vai minerālūdenim - tas palīdzēs izvairīties no traucējumiem ūdens un elektrolītu līdzsvarā.

• ekstrakti (bagāti buljoni);
• ar holesterīnu bagāti pārtikas produkti (tauki un citi dzīvnieku tauki);
• produkti, kas satur daudz skābeņskābes vai ēterisko eļļu;
• tauku oksidācijas produkti (cepta pārtika, īpaši cepti).

Dārzeņus un augļus var ēst neapstrādātus. Pārējais ir ēdiena gatavošana, tvaicēšana, vārīšana, cepšana, sautēšana.

Ieteikumi par uzturu hepatīta gadījumā pēcpadomju medicīnā parasti tiek raksturoti kā „5. diēta”. Tas ir indicēts ne tikai aknu iekaisumam, bet arī tādām slimībām kā holecistīts (žultspūšļa iekaisums), akūta un hroniska aknu ciroze.

Padomju laika medicīniskā literatūra liecina, ka aknu iekaisumu dienas kaloriju daudzumam jābūt 2800-2900 kcal, no kuriem 400-450 g ogļhidrātu, 90-100 g olbaltumvielu, galvenokārt dzīvnieki, 89-90 g tauki, galvenokārt dārzeņi. Bet, ņemot vērā mūsdienu cilvēka mazkustīgo dzīvesveidu, šāds uzturs ir lieks pat vīriešiem, nemaz nerunājot par dāmām. Tādēļ, izstrādājot uztura plānu, ir lietderīgi apsvērt tikai turpmāk uzskaitītos vispārīgos ieteikumus un noteikt kaloriju saturu atbilstoši pašreizējām enerģijas vajadzībām. Un pacientiem ar bezalkoholisko steatohepatītu, nedaudz zemāka par pašreizējām vajadzībām. No otras puses, pārmērīgi straujš svara zudums šādiem pacientiem (vairāk nekā 1 kg nedēļā) izraisa iekaisuma procesa pasliktināšanos aknās.

Ēdienu skaits - 5 reizes dienā, tas nodrošina normālu žultspūšļa darbību un savlaicīgu žults aizplūšanu.

Diēta: informācija

Vārds "diētas terapija" parasti liek cilvēkiem panikas. Bet vai bēdīgi slavenais “5 galds” ir tik briesmīgs, kā tas ir krāsots?

• okroshka par kvasu;
• visu veidu gaļas un zivju zupas;
• sēņu kratītājs.

• okroshka uz jogurta, holodnik, biešu zupa, gazpacho ar krekeriem;
• veģetārietis, kāpostu zupa ar nātru vai bez tās;
• liesas zupas ar griķiem, prosa, pērļu miežiem, rīsiem, kartupeļiem, ziedkāpostiem, gataviem salātiem un citiem pildījumiem, kuriem ir tikai pietiekama iztēle;
• piena zupa (ja viņam nebija laika atstāt neizdzēšamu bērnu traumu);
• augļu zupa (tāpat).

Klasisks dārzeņu buljons

Karbonāde sīpolu, puravs stublāju, pāris burkānus, pētersīļu saknes, tomāti bieza dibena panna, mest dilles un pētersīļus, pāris ķiploku daiviņas (nav mizas, lai buljons nav blāvs), pāris lapas lauru. Pievienojiet rupjo sāli - trīs ceturtdaļas tējkarote. Pievieno 1,8 litru ūdens, pusi tasi baltā sausā vīna (vārīšanās, spirta iztvaikošanas laikā) vai baltvīna etiķi - divas ēdamkarotes. Uzkarsē līdz vidējam siltumam, samaziniet līdz minimumam. Buljons ir gatavs, kad burkāns ir mīksts. Celms.

Izmantojiet kā pamatu jebkurai zupai.

• subprodukti (aknas, nieres, smadzenes);
• jebkura taukaina, cepta un kūpināta gaļa.

• liesa liellopu gaļa, teļa gaļa - vārīta, cepta, lēni plīts, aspica veidā, cepta cepeškrāsnī vai tvaika kotletos, kāpostu ruļļos, ​​kotletes;
• jēra gaļa vienā un tajā pašā versijā;
• trušu gaļu.

Pagatavojiet pusi tasi rīsu. Liellopu gaļa - 300 g - pārvērst malto gaļu. Griezti sīpoli, spasserovat. Visi sajauc, sāli. Galvas kāpostu attīrīšana verdošā ūdenī, atdzesē, izjauciet lapas. Reizes kāpostu ruļļos, ​​ielieciet pannā.

2 ēd.k. tomātu pastas sajauc ar vienādu daudzumu skāba krējuma, ielej glāzi ūdens, vāriet, sietiņu 1 ēdamk. miltus, ātri samaisa. Pagatavojiet mērci ar kāpostu ruļļiem, sautējiet 30-40 minūtes.

Putns

Turcijas kotletes ar cukini

Rīvējiet nelielu cukini, ielieciet sietā (caurduris), sāli un atstājiet uz 15 minūtēm. Padarīt malto gaļu no 600 g atkaulotas tītara gaļas. Smalki sasmalciniet sīpolu. Skvošs saspiest. Sajauc malto gaļu, cukini, ēdamkaroti kausēta sviesta, trīs ēdamkarotes sasmalcinātu balto krekeri. Sāls Padarīt kotletes, cep cepeškrāsnī vai pagatavojiet pāris.

Izgrieziet 700 g zivju filejas. Rīvējiet mārciņas burkānus. Sīpolu sagriež. Sāls Pievienojiet 2 karotes augu eļļas. Maisiet. Reizes plastmasas ieliktnis cepšanai, kaklasaite, piesiet piedurkni ar dakšiņu vairākās vietās, lai nebūtu eksplozijas. Cep vienu stundu iepriekš sakarsētā krāsnī.

Blakus ēdieni

• jebkura labība, ieskaitot pienu;
• dārzeņi, izņemot ceptu un marinētu;
• makaroni.

Uzkodas

• zivju apcepumi, pildīti, apcepumi, gaļas vai mājputnu gaļa;
• skvoša kaviārs;
• salāti ar zivīm, gaļu, jūras veltēm (bez majonēzes);
• salāti no svaigiem vai vārītiem dārzeņiem ar augu eļļu;
• piena desas, ārsta desa.

Jaunā teļa gaļa (liellopu gaļa) ​​ar ķiplokiem (4-5 krustnagliņas). Sāls, izkaisīts ar olīveļļu, apkaisa ar Provansijas garšaugiem. Ļaujiet stāvēt uz pusstundu. Ielieciet stikla vai keramikas cepšanas trauku ar vāku vai ietiniet folijā. Cep vienu stundu. Pasniedz aukstu.

Piena produkti

• piens, piena produkti ar tauku saturu> 2,5%;
• biezpiena tauku saturs> 9%;
• pikantas, sāļš siers ar tauku saturu> 20%;
• krējums

• zema tauku satura piens un raudzēti piena produkti;
• zema tauku satura biezpiens jebkurā formā, izņemot grauzdētu, ieskaitot kastrolus, siera kūkas (krāsnī uc);
• piena un krējuma mērces, mērces.

Milti

• vakardienas maize;
• cepti pīrāgi ar dārzeņu, augļu, gaļas un gaļas graudaugu pildījumiem (mīklai nevajadzētu būt bagātai).

Saldumi

• augļu salāti ar jogurtu;
• ogas un augļi jebkurā veidā;
• zefīrs, marshmallows;
• karameļi;
• medus

Dzērieni

Kā redzat, pat uz uztura, kas saistīts ar aknu slimību (un aizkuņģa dziedzeri), varat ēst pilnīgu un garšīgu.

Kāda diēta sekot aknu iekaisumam

Liels skaits dažādu faktoru ietekmē aknu stāvokli. Tas ir cilvēka dzīvesveids un viņa uzturs. Bet, pat ar pienācīgu uzturu, sportu, cilvēki sūdzas par sāpēm pareizajā hipohondrijā. Kāpēc tas notiek? Aknas ir sava veida filtrs mūsu ķermenim. Tā attīra asinis, neitralizē toksīnus, indes, pesticīdus. Un pat tad, ja ieelpots piesārņots gaiss var ciest dzelzi. Un tādu slimību kā aknu iekaisums var iegūt, patērējot piesārņotu ūdeni vai ūdens, netīrus dārzeņus un augļus. Aknu iekaisumu sauc par slimību, piemēram, hepatītu. Šajā gadījumā orgāna funkcijas ievērojami samazinās. Pēc tam viss ķermenis cieš. Hepatīts ilgstoši var būt asimptomātisks, un ārstēšana jāsāk nekavējoties. Tikai šajā gadījumā terapija būs ātra un veiksmīga. Viens no galvenajiem nosacījumiem ir īpašas diētas ievērošana aknu iekaisumam.

Diētas pamatnoteikumi

Kad ievērojat uzturu aknu ārstēšanai, ir jāzina ne tikai veselīgi pārtikas produkti, bet arī tas, kā tos pareizi lietot. Tātad, jums ir nepieciešams ēst bieži, bet nelielās porcijās. Šāda frakcionēta diēta ļaus visām labvēlīgajām vielām pēc iespējas vairāk sagremot ķermeni, lai attīrītu aknas. Tajā pašā laikā jums ir jāēd līdz 4-6 reizes dienā. Saskaņā ar šo nosacījumu tiks stimulēta žults plūsma, kas paātrina pārtikas sagremošanu.

Jebkuras aknu slimības gadījumā jums vajadzētu izvēlēties proteīnu pārtiku. Protams, uzturs bez taukiem un ogļhidrātiem būs nesabalansēts, nav pilnīgs. Bet to līmenis ir jādod. Bet maksimālajam jābūt olbaltumvielu līmenim. Ja mēs runājam par pārtikas kaloriju saturu, tas ir pilnīgi individuāls. Vidēji nepieciešams izmantot 2800-3400 kcal dienā. Tas viss ir atkarīgs no pacienta vecuma, svara, augstuma.

Kā pagatavot ēdienu? Ārstēšanas laikā aknu slimība ir nepieciešama, lai atteiktos no cepta ēdiena. Visiem produktiem jābūt tvaicētiem. Šī ir labākā gatavošanas iespēja. Tā kā šāda termiskā apstrāde saglabā visus noderīgos vitamīnus, mikroelementus, pārtikas minerālus. Pieļaujama ir vārīšanās un cepšana. Šādi ēdieni tiks ātri un viegli sagremojami. Pēc kāda laika šāda uztura ievērošana ievērojami uzlabos ne tikai aknas, bet arī visu gremošanas sistēmu, kuņģa-zarnu traktu.

Visiem ēdieniem, izņemot svaigus dārzeņus un augļus, jāatbilst temperatūras režīmam. Tātad, jūs nevarat ēst pārāk karstu vai aukstu ēdienu. Tās temperatūrai jābūt aptuveni 55 grādiem. Kad aknu iekaisums ir kategoriski kontrindicēts ēst kaitīgas uzkodas, sausā gaļā, haotiski, badoties. Visas maltītes ir jāplāno pēc stundas, ko nevajadzētu palaist garām. Kā pēcpusdienas uzkodas vai uzkodas jūs varat ēst dārzeņus, augļus, piena produktus.

Starp citiem diētas principiem ir šādi:

• Neizmantojiet dzīvnieku izcelsmes taukus. Tātad 70% no visiem ikdienas taukiem jābūt augu izcelsmes.
• Dzeršanas režīma ievērošana. Ar aknu iekaisumu jūs varat dzert attīrītu gāzētu ūdeni, augļu dzērienus, augļu dzērienus, svaigas sulas.
• Aknu slimību gadījumā Jums jāievēro Pevsnera diēta №5. Saņemot remisijas nosacījumu, tiek ievērota 5. tabula un pastiprināta - diēta Nr. 5a.
• Pirmo pāris nedēļu laikā tiek novērota visstingrākā diēta, lai novērstu slimības simptomus.
• Nākamās 3-4 nedēļas jums ir nepieciešams ēst biezeni sasmalcinātu pārtiku, lai neieviestu papildu spriedzi aknām un citiem gremošanas orgāniem.

Kādi pārtikas produkti ir labi aknu iekaisumam?

Uzturs, kas paredzēts aknu iekaisumam, ietver veselīgus dārzeņus un augļus. Pateicoties bagātīgajam vitamīnam un minerālvielai, aknas tiek attīrītas, un tāpēc slodze uz orgānu ir atbrīvota. Tātad, šie pārtikas produkti noteikti ir iekļauti uzturā:

Ikviens zina, ka bietes palīdz attīrīt aknas, jo tās sastāvā ir augsts flavonoīdu līmenis. Ļoti noderīgi, lai dzert biešu sulas. Jūs varat veikt šādu kokteili: 1 mazas biešu sulu, pusi citronu, pusi ābolu. Kokteiļam pievieno ēdamkaroti augu eļļas un piedzēries. Dzert dzērienu izmaksas 10 dienas.

Hurma ir slavena ar savu augsto šķiedru, dabīgo cukuru līmeni, kas tiek pārvērsts par noderīgu glikogēnu. Taukskābju avoti ir rieksti. Rieksti ir labi, lai attīrītu toksīnus un smagos metālus. Citroni paātrina vielmaiņas procesus organismā, noņem toksīnus. Regulāra avokado lietošana samazina kaitīgā holesterīna līmeni asinīs, kas arī mazina aknas. Zaļā tēja palīdzēs paātrināt žults aizplūšanu, kas novērš tās stagnāciju un dzelte, žultsakmeņu slimības attīstību.

Āboli jāizvēlas salds, nevis skābs. Tie ir noderīgi gan svaigiem, gan ceptiem. Āboli ir jālieto ne tikai aknu iekaisuma ārstēšanā, bet arī citu dziedzeru slimību, žultspūšļa profilaksei. Uzlabot, atsākt darbu aknas var būt saistīts ar regulāru izmantošanu zaļumiem. Arī jebkuras aknu slimības, tostarp iekaisuma, diētai vajadzētu saturēt šādu ēdienu:

• Krekeri, nevis svaiga maize;
• Dārzeņu un graudaugu zupas, liesās gaļas buljoni uz "trešā" ūdens;
• Zema tauku gaļa: trusis, tītara, vistas krūtiņa, teļa gaļa;
• Zemas tauku sugas zivis: heki, karpas, līdakas, pangasija;
• Piena produkti;
• Augļi (tikai saldi);
• Dārzeņi: burkāni, bietes, kāposti, cukini, kartupeļi, ķirbji;
• Vistas olas (ne vairāk kā 1 dienā);
• Labība.

Ko nevar ēst?

Uzturēšanās pie aknu iekaisuma uzturā liedz izmantot lielu daudzumu kaitīgu produktu. Tādējādi diētai ir jāievēro "trīs F" noteikumi - taukaini, cepti, dzelteni. Šādi produkti ir stingri aizliegti lietošanai. Tāpēc jūs nevarat ēst taukainu gaļu, pat ar minimālu dzīvnieku tauku slāni. Tas ir zoss, pīle, cūkgaļa. Nav iekļauti arī subprodukti, pusfabrikāti, ātrās pārtikas produkti.

No pacienta diētas, lai izslēgtu jebkādas konservētas pārtikas, marinēti gurķi, kūpinātas gaļas, taukainas zivis. Ceptas olas arī nevar ēst. Jūs varat ēst tikai vienu vārītu olu dienā. Un tad tam nevajadzētu vārīties stāvā un mīksti vārītā. Saldumi, konditorejas izstrādājumi, smalkmaizītes, saldējums, kūkas, kūkas, šokolāde un saldumi ir ļoti kaitīgi aknām. Jūs nevarat ēst šādu pārtiku:

Ir obligāti, ja ievērojat diētu, lai ārstētu aknu slimības, alkohols un smēķēšana ir izslēgti. Citi dzērieni ir aizliegti izmantot kakao, kafiju, stipru melnu tēju, gāzētos dzērienus. Diēta perioda ilgums katram gadījumam ir individuāls. Vidēji uzturā pārtika ilgst 4-6 nedēļas. Šajā periodā pacienti tiek ārstēti ar aknu iekaisuma ārstēšanu. Nākotnē, lai izvairītos no recidīva, visā dzīves laikā ir jāievēro pareiza veselīga ēšana. Savlaicīga iekaisuma atklāšana, palīdzība ātri atrisinās problēmu.

Diēta iekaisumam aknās: funkcijas, veselīga pārtika, ieteicamā ēdienkarte

Aknām ir piešķirtas daudzas funkcijas: tas ir lielākais gremošanas sistēmas dziedzeris, kas ne tikai uzlabo asimilācijas un pārtikas sadalīšanas procesus, bet arī aizsargā organismu no intoksikācijas, ir glikogēna un asins krātuve, piedalās hormonu sintēzes procesā. Hepatīts (aknu iekaisums) samazina šī orgāna funkcionālās spējas un ietekmē daudzus ķermeņa iekšējos procesus. Šī viltīgā slimība ir bīstama tās komplikāciju dēļ, tāpēc ārstēšana jāsāk pēc iespējas ātrāk.

Kā hepatīts

Hepatīta klīniskās izpausmes:

• Sāpes: aknas palielinās, šķiedru membrāna stiepjas, izraisot diskomfortu. Aknu sāpju sindroms ir lokalizēts pareizajā hipohondrijā.
• Ķermeņa temperatūras paaugstināšanās - skaidri pierādījumi par iekaisuma procesu.
• Izsitumi, hiperēmija un ādas nieze.
• Gremošanas traucējumi (žults plūsma ir traucēta): aizcietējums vai caureja, raizēšanās, smaguma sajūta kuņģī, slikta dūša, meteorisms, rūgta garša mutē.
• Tendence uz asiņošanu un hematomu. Lielākā daļa trombocītu veido aknās, kas uzlabo asins recēšanu. Pat neliels griezums var vilkties uz nedēļām.
• Acu olbaltumvielu un ādas dzeltenība (bilirubīns - žults pigments kopā ar asinīm iekļūst acu skrāpā un ādas kapilāros, krāsojot tos gaiši dzeltenā krāsā).
• Pārāk tumšs urīns un gaismas izkārnījumi.
• Biežas galvassāpes, nogurums, bezmiegs, vājums.

Diētas principi

Piedāvā diētu ar aknu iekaisumu:

• Daļējs uzturs (4-5 reizes dienā). Jūs stimulējat žults plūsmu un paātrināt gremošanas procesu.
• Uzsvars jāliek uz pārtikas produktiem, kas bagāti ar olbaltumvielām. Ēdieni būs nepilnīgi bez taukiem (līdz 80 g) un ogļhidrātiem (līdz 320 g), bet to daudzums ir jādozē.
• Kaloriju uzņemšana tiek izvēlēta atkarībā no ķermeņa individuālajām vajadzībām: no 2800 līdz 3400 kcal.
• Vislabāk ir pagatavot pārtiku pārim - tas ir viegli sagremojams un saglabā maksimālo derīgo vielu daudzumu. Jūs varat arī ēst vārītu un sautētu ēdienu.
• Jūs nevarat ēst pārāk karstu vai aukstu ēdienu, optimālā temperatūra - 45-55 grādi.
• Hepatīts ir kontrindicēta sausā maize, pārtika ceļā vai badošanās. Uzkodas var būt biežas, šim nolūkam ir piemēroti zema tauku satura piena produkti, dārzeņi un augļi.
• Neizmantojiet dzīvnieku taukus. 70% no ikdienas tauku daudzuma vajadzētu būt dārzeņu produktiem. Sviesta likme dienā - ne vairāk kā 10 grami.
• Atcerieties dzert. Kad hepatīts pieļāva augļu dzērienus, želejas, augļu dzērienus, atšķaidītas ūdens sulas, bez gāzēta ūdens. Tieši patērētā šķidruma daudzums ir atkarīgs no nieru stāvokļa: ja šis orgāns ir neveselīgs, var parādīties tūska. Mēs iesakām konsultēties ar ārstu.
• Aknu slimību gadījumā ieteicams lietot ārstēšanas tabulu Nr. 5 pēc Pevznera. Uztura numurs 5 ir piemērots slimības remisijai, 5a - akūtai saindēšanās pakāpei.
• Uzturs ir diezgan garš: 1-2 nedēļas līdz ēdienkartes sāpīgo simptomu izzušanai ir ļoti stingras: gļotādas zupas un putras, vārīti dārzeņi ar biezeni, jūs varat pakāpeniski pievienot jaunus ēdienus.
• 3-4 nedēļas jums ir nepieciešams ēst tikai sasmalcinātu un biezpiena ēdienu, lai neapgrūtinātu gremošanas sistēmu. Pēc tam ierobežojiet rūpīgu košļāšanu.

Visnoderīgākie aknu produkti

Top 10 labākie produkti aknām:

• Bietes - satur flavonoīdus, kas attīra aknas un uzlabo tās veiktspēju. Lai iztīrītu aknas, izmantojiet šo kokteili: vidēji biešu sulu, citronu un ābolu pusītes sajauc ar 2 ēdamkarotes olīveļļas un dzer pusstundu pirms ēšanas. Ārstēšanas kurss ir 10 dienas.
• Hurma - satur augu šķiedru un sagremojamus cukurus, kas pārvēršas glikogēnā.
• Valrieksti - glutationa un taukskābju avots, attīra aknas no smagajiem metāliem un toksīniem, ir ļoti barojoši.
• Citroni - bagāti ar C vitamīnu, palīdz attīrīt toksīnus, paātrināt vielmaiņas procesus.
• Avokado - tas satur glutationu, fosforu, kāliju, dzelzi un vairākus citus noderīgus elementus. Zem holesterīna līmeni, saistās un noņem toksīnus no aknām.
• Salātu lapas, zaļumi - palīdz attīrīt aknas, uzlabot tās darbu.
• Āboli - izvēlēties saldās šķirnes, tās ir noderīgas gan ceptajā, gan svaigā veidā. Tas ir izcils žultspūšļa un aknu tīrīšanas slimību profilakse.
• Kurkuma - eksotiskas garšvielas no Austrumiem veicina aknu uzlabošanos, stimulē žults plūsmu.
• Zaļā tēja - paātrina toksisko vielu izvadīšanu, normalizē žults metabolismu un aizplūšanu.
• Bumbieru ogas - no tām bieži izgatavo infūzijas holecistīta un hepatīta ārstēšanai, un tas ir arī vitamīnu, mikro- un makroelementu avots.

Atļautie pārtikas produkti aknu iekaisumam:

• Vakardienas maize, pikanti cepumi, krekeri.
• Dārzeņu un piena zupas, zema tauku satura buljoni, zupas ar labību.
• Vārīta vai tvaicēta liesa gaļa (vistas, truša, tītara, teļa gaļa).
• Zemas tauku šķirnes zivis (heka, pangasija, līdaka, karpas uc). Šeit varat uzzināt par zivju un jūras velšu priekšrocībām: diētas ar jūras veltēm un zivīm izsmalcinātība
• Piena produkti: kefīrs, jogurts, skābais krējums, biezpiens, maigs siers.
• Saldie augļi.
• Dārzeņi (Briseles kāposti, burkāni, cukini, zaļumi, salāti, ķirbji, kartupeļi).
• Labība (mannas putraimi, rīsi, auzu pārslas, griķi), vārītas vermikelli un nūdeles.
• Diētiskais šķiņķis un desa.
• Olas (ne vairāk kā 1 dienā).
• Skābā krējuma mērci, citronu sulu, augu eļļu var izmantot kā salātu mērces.

Ar aknu iekaisumu šādi produkti jāizslēdz:

• Taukaini, cepti, kūpināti, pikanti pārtikas produkti.
• Marinādes, marinēti gurķi, konservi.
• Zivju un gaļas tauku šķirnes, subprodukti.
• Svaiga maize, konditorejas izstrādājumi, saldumi.
• Sābe, rāceņi, spināti, sīpoli, redīsi, ķiploki un sēnes.
• Bagāti gaļas un zivju buljoni.
• Garšvielas un garšvielas.
• Gāzētie dzērieni, kafija, kakao, alkohols.
• Ātrā ēdināšana

Diēta iekaisumam aknās, žultspūšļa un aizkuņģa dziedzeris

Aknu iekaisums vai hepatīts var attīstīties pēc vīrusu, toksisku vielu, tostarp narkotiku un alkohola, vai aptaukošanās. Neskatoties uz slimības cēloņu atšķirībām, diēta, kas paredzēta aknu iekaisumam, kā arī žultspūšļa slimībām, ir viens no veiksmīgas ārstēšanas galvenajiem komponentiem.

Aknu iekaisums - cēloņi un izpausmes

Aknu iekaisuma cēloņi var būt:

1. Vīrusu infekcija. Šodien ir 7 zināmi hepatīta vīrusi, un vairāki ir identificēti. Vīrusus var pārnest gan ar fecal-orāli (ar piesārņotu pārtiku un ūdeni), gan parenterāli (ar bioloģiskiem šķidrumiem).
2. Akūta vai hroniska saindēšanās: arodslimības (acetona tvaiki, dihloretāns, benzols un tā atvasinājumi, smagie metāli), saindēšanās ar sēnēm.
3. Alkohola intoksikācija (ar regulāru etilspirta "kritiskās devas" uzņemšanu - 80 g dienā pēc degvīna ir aptuveni 200 ml).
4. Zāles. Visbīstamākie no hepatotoksicitātes viedokļa ir nesteroīdie pretiekaisuma līdzekļi (paracetamols), dažas antibiotikas (eritromicīns, amoksiklavs), pretvīrusu zāles, citostatiskie līdzekļi, anaboliskie steroīdi, hormonālie kontracepcijas līdzekļi.
5. Pārmērīga fitoterapija. Aknu iekaisums var izraisīt tādus līdzekļus kā strutene, lakrica, bārkstis, purva piparmētra, aleksandrijas lapas. Ir aprakstīti arī hepatīta gadījumi pēc Indijas, Ķīnas un Taizemes augu aizsardzības līdzekļu lietošanas "ķermeņa attīrīšanai" un "svara zudumam".
6. Aptaukošanās. Var izraisīt tā saukto bezalkoholisko steatohepatītu.
7. Reaktīvs hepatīts. Atkal atkal rodas slimību dēļ, piemēram, vēzis, pankreatīts (aizkuņģa dziedzera un aknu slimības bieži vien pastiprina viens otru), kuņģa un divpadsmitpirkstu zarnas čūlas, žultspūšļa slimības.

Aknu iekaisums var būt akūts un hronisks. Akūtu hepatītu bieži pavada dzeltenība, ar hronisku gaitu, klīniskais attēls parasti tiek izdzēsts. Hepatītu, kas ilgst ilgāk par 6 mēnešiem, uzskata par hronisku.

Aknu iekaisums var izpausties:

• nemotivēts vājums, nespēks, aizkaitināmība;
• ēstgribas zudums, slikta dūša, smaguma sajūta kuņģī, iekaisums, meteorisms. Šādiem pacientiem bieži un neproduktīvi ārstē hronisku gastrītu, holecistītu un līdzīgas slimības;
• smaguma pakāpe un neskaidras sāpes pareizajā hipohondrijā;
• aknu lieluma palielināšanās;
• izmaiņas laboratorijas parametros.

Pēc akūtu aknu, alkohola, pretsāpju, trankvilizatoru un kontracepcijas līdzekļu atklāšanas nekavējoties tiek izslēgta. Ieteikumi narkotiku ārstēšanai dod ārstam.

Aknu iekaisuma diētas iezīmes: vispārīgas īpašības

Uztura slimniekiem, kuriem ir hepatīts, jābūt ar samazinātu tauku daudzumu, nepieciešamo kaloriju saturu sasniedzot, palielinot ogļhidrātus. Noteikti dzeriet vismaz 2 litrus ūdens dienā. Smagas sliktas dūšas gadījumā mazliet jāēd un jālieto šķidrums mazās porcijās, izmantojot farmaceitiskos preparātus rehidratācijai vai minerālūdenim - tas palīdzēs izvairīties no traucējumiem ūdens un elektrolītu līdzsvarā.

• ekstrakti (bagāti buljoni);
• ar holesterīnu bagāti pārtikas produkti (tauki un citi dzīvnieku tauki);
• produkti, kas satur daudz skābeņskābes vai ēterisko eļļu;
• tauku oksidācijas produkti (cepta pārtika, īpaši cepti).

Dārzeņus un augļus var ēst neapstrādātus. Pārējais ir ēdiena gatavošana, tvaicēšana, vārīšana, cepšana, sautēšana.

Ieteikumi par uzturu hepatīta gadījumā pēcpadomju medicīnā parasti tiek raksturoti kā „5. diēta”. Tas ir indicēts ne tikai aknu iekaisumam, bet arī tādām slimībām kā holecistīts (žultspūšļa iekaisums), akūta un hroniska aknu ciroze.

Padomju laika medicīniskā literatūra liecina, ka aknu iekaisumu dienas kaloriju daudzumam jābūt 2800-2900 kcal, no kuriem 400-450 g ogļhidrātu, 90-100 g olbaltumvielu, galvenokārt dzīvnieki, 89-90 g tauki, galvenokārt dārzeņi. Bet, ņemot vērā mūsdienu cilvēka mazkustīgo dzīvesveidu, šāds uzturs ir lieks pat vīriešiem, nemaz nerunājot par dāmām. Tādēļ, izstrādājot uztura plānu, ir lietderīgi apsvērt tikai turpmāk uzskaitītos vispārīgos ieteikumus un noteikt kaloriju saturu atbilstoši pašreizējām enerģijas vajadzībām. Un pacientiem ar bezalkoholisko steatohepatītu, nedaudz zemāka par pašreizējām vajadzībām. No otras puses, pārmērīgi straujš svara zudums šādiem pacientiem (vairāk nekā 1 kg nedēļā) izraisa iekaisuma procesa pasliktināšanos aknās.

Ēdienu skaits - 5 reizes dienā, tas nodrošina normālu žultspūšļa darbību un savlaicīgu žults aizplūšanu.

Diēta: informācija

Vārds "diētas terapija" parasti liek cilvēkiem panikas. Bet vai bēdīgi slavenais “5 galds” ir tik briesmīgs, kā tas ir krāsots?

Jūs nevarat:

• okroshka par kvasu;
• visu veidu gaļas un zivju zupas;
• sēņu kratītājs.

Jūs varat:

• okroshka uz jogurta, holodnik, biešu zupa, gazpacho ar krekeriem;
• veģetārietis, kāpostu zupa ar nātru vai bez tās;
• liesas zupas ar griķiem, prosa, pērļu miežiem, rīsiem, kartupeļiem, ziedkāpostiem, gataviem salātiem un citiem pildījumiem, kuriem ir tikai pietiekama iztēle;
• piena zupa (ja viņam nebija laika atstāt neizdzēšamu bērnu traumu);
• augļu zupa (tāpat).

Klasisks dārzeņu buljons

Karbonāde sīpolu, puravs stublāju, pāris burkānus, pētersīļu saknes, tomāti bieza dibena panna, mest dilles un pētersīļus, pāris ķiploku daiviņas (nav mizas, lai buljons nav blāvs), pāris lapas lauru. Pievienojiet rupjo sāli - trīs ceturtdaļas tējkarote. Pievieno 1,8 litru ūdens, pusi tasi baltā sausā vīna (vārīšanās, spirta iztvaikošanas laikā) vai baltvīna etiķi - divas ēdamkarotes. Uzkarsē līdz vidējam siltumam, samaziniet līdz minimumam. Buljons ir gatavs, kad burkāns ir mīksts. Celms.

Izmantojiet kā pamatu jebkurai zupai.

Jūs nevarat:

• subprodukti (aknas, nieres, smadzenes);
• jebkura taukaina, cepta un kūpināta gaļa.

Jūs varat:

• liesa liellopu gaļa, teļa gaļa - vārīta, cepta, lēni plīts, aspica veidā, cepta cepeškrāsnī vai tvaika kotletos, kāpostu ruļļos, ​​kotletes;
• jēra gaļa vienā un tajā pašā versijā;
• trušu gaļu.

Kāpostu rullīši

Pagatavojiet pusi tasi rīsu. Liellopu gaļa - 300 g - pārvērst malto gaļu. Griezti sīpoli, spasserovat. Visi sajauc, sāli. Galvas kāpostu attīrīšana verdošā ūdenī, atdzesē, izjauciet lapas. Reizes kāpostu ruļļos, ​​ielieciet pannā.

2 ēd.k. tomātu pastas sajauc ar vienādu daudzumu skāba krējuma, ielej glāzi ūdens, vāriet, sietiņu 1 ēdamk. miltus, ātri samaisa. Pagatavojiet mērci ar kāpostu ruļļiem, sautējiet 30-40 minūtes.

Putns

Jūs nevarat:

Jūs varat:

Turcijas kotletes ar cukini

Rīvējiet nelielu cukini, ielieciet sietā (caurduris), sāli un atstājiet uz 15 minūtēm. Padarīt malto gaļu no 600 g atkaulotas tītara gaļas. Smalki sasmalciniet sīpolu. Skvošs saspiest. Sajauc malto gaļu, cukini, ēdamkaroti kausēta sviesta, trīs ēdamkarotes sasmalcinātu balto krekeri. Sāls Padarīt kotletes, cep cepeškrāsnī vai pagatavojiet pāris.

Jūs nevarat:

Jūs varat:

• vārīti;
• sautēti;
• cepta;
• jūras veltes;
• zivju pīrādziņi.

Zivis ar dārzeņiem piedurknē

Izgrieziet 700 g zivju filejas. Rīvējiet mārciņas burkānus. Sīpolu sagriež. Sāls Pievienojiet 2 karotes augu eļļas. Maisiet. Reizes plastmasas ieliktnis cepšanai, kaklasaite, piesiet piedurkni ar dakšiņu vairākās vietās, lai nebūtu eksplozijas. Cep vienu stundu iepriekš sakarsētā krāsnī.

Blakus ēdieni

Jūs nevarat:

• pākšaugi;
• neapstrādāti sīpoli;
• neapstrādāti ķiploki;
• redīsi;
• neapstrādāti redīsi;

Jūs varat:

• jebkura labība, ieskaitot pienu;
• dārzeņi, izņemot ceptu un marinētu;
• makaroni.

Uzkodas

Jūs nevarat:

• konservi;
• kūpināta desa;
• aknu pastēte.

Jūs varat:

• zivju apcepumi, pildīti, apcepumi, gaļas vai mājputnu gaļa;
• skvoša kaviārs;
• salāti ar zivīm, gaļu, jūras veltēm (bez majonēzes);
• salāti no svaigiem vai vārītiem dārzeņiem ar augu eļļu;
• piena desas, ārsta desa.

Cūkgaļa no teļa gaļas

Jaunā teļa gaļa (liellopu gaļa) ​​ar ķiplokiem (4-5 krustnagliņas). Sāls, izkaisīts ar olīveļļu, apkaisa ar Provansijas garšaugiem. Ļaujiet stāvēt uz pusstundu. Ielieciet stikla vai keramikas cepšanas trauku ar vāku vai ietiniet folijā. Cep vienu stundu. Pasniedz aukstu.

Piena produkti

Jūs nevarat:

• piens, piena produkti ar tauku saturu> 2,5%;
• biezpiena tauku saturs> 9%;
• pikantas, sāļš siers ar tauku saturu> 20%;
• krējums

Jūs varat:

• zema tauku satura piens un raudzēti piena produkti;
• zema tauku satura biezpiens jebkurā formā, izņemot grauzdētu, ieskaitot kastrolus, siera kūkas (krāsnī uc);
• piena un krējuma mērces, mērces.

Milti

Jūs nevarat:

• cepšana;
• cepti pīrāgi, pastas utt.;
• svaigi cepta maize.

Jūs varat:

• vakardienas maize;
• cepti pīrāgi ar dārzeņu, augļu, gaļas un gaļas graudaugu pildījumiem (mīklai nevajadzētu būt bagātai).

Saldumi

Jūs nevarat:

• Kūkas, konditorejas izstrādājumi;
• smilšu mīklas, smilšu mīklas;
• saldējums;
• šokolāde

Jūs varat:

• augļu salāti ar jogurtu;
• ogas un augļi jebkurā veidā;
• zefīrs, marshmallows;
• karameļi;
• medus

Dzērieni

Jūs nevarat:

• alkohols;
• melnā kafija;
• gāzētie dzērieni;
• milkshakes.

Jūs varat:

• želejas, kompoti;
• vāja tēja;
• kafija ar mazu tauku saturu.

Kā redzat, pat uz uztura, kas saistīts ar aknu slimību (un aizkuņģa dziedzeri), varat ēst pilnīgu un garšīgu.

Terapeitiskās diētas principi aknu iekaisumam

Uztura iekaisums aknās ir iekļauts obligātajos ārstniecības pasākumos, lai atjaunotu vispārējo stāvokli. Pāreja uz īpašu diētu palīdz organismam ne tikai atjaunot savas funkcijas, bet arī atbrīvoties no toksiskiem savienojumiem.

Kā saprast, ka problēmas ar aknām

Aknu slimības sākumā ir grūti diagnosticēt. Par sākumu iekaisums jau agrīnā stadijā ir norādīts tikai ar vispārējiem simptomiem: vājums, letarģija, noguruma sajūta, kas rodas ar mazāko slodzi.

Tālāk minētie simptomi tiek pievienoti jau uzskaitītajiem simptomiem:

1. Labajā hipohondrijā parādās smagums, jo jūtama diskomforta sajūta.
2. Pastāvīgi tiek uzturēta zemūdens temperatūra.
3. Ādas krāsas izmaiņas - tā kļūst dzeltena. Tas ir īpaši skaidrs acs āboliņos.
4. Fekālijas kļūst gaismas, un urīns kļūst par tumšā alus krāsu.

Neatkarīgi no pārtikas režīma, rodas slikta dūša, dažreiz kļūstot par vemšanu.

Hronisks aknu iekaisums var ilgt ilgu laiku.

Tie izraisa aknu slimības:

• nepareiza un slikta uzturs: pārēšanās, zemas kvalitātes produktu klātbūtne uzturā, piesārņots ūdens;
• pastāvīgi censties panākt īpaši efektīvu diētu;
• stresa valstis;
• noteiktu medikamentu sistemātiska lietošana;
• pārslodze;
• infekcijas slimības un intoksikācijas;
• sliktu ieradumu ļaunprātīga izmantošana: smēķēšana un īpaši atkarība no alkohola.

Rūgtuma izpausme mutē pret vispārēju vājumu ir pietiekams iemesls, lai mainītu diētu un meklēt medicīnisko palīdzību.

Visbiežāk sastopamās aknu slimības ir holecistīts, ciroze, dažādu etioloģiju cistas, vēzis un hepatīts.

Aknu uztura prasības

Kad aknu iekaisums, īpašas prasības tiek izvirzītas uzturam.

1. Frakcionālais režīms.
2. Augsts olbaltumvielu savienojumu saturs.
3. Pateicoties gatavošanas tehnoloģijai, tiek sasniegts maksimālais gremošanas orgānu izdalījums.
4. Lai stimulētu vielmaiņu un maksimāli palielinātu izkārnījumu izkārnījumos, obligāti tiek ieviesti augstas šķiedras pārtikas produkti.
5. Tauku un ogļhidrātu daudzumu nosaka slimības klīniskais attēls. Augu tauku daudzums palielinās, ja nepieciešams stimulēt žults sekrēciju. Pacientiem ar tauku uzkrāšanos ogļhidrātu saturs diētā samazinās.
6. Jūs nevarat ēst aukstu un karstu ēdienu, optimālo pārtikas temperatūru - 38-45ºС.

Regulāra uztura shēma aknu slimībām - 5. un 5.a diēta.

5. diēta tiek izmantota remisijā. Tajā iekļautie produkti stimulē žults sekrēciju, atjauno ķermeņa darba spēju un nodrošina ķermenim noderīgu vielu kopumu normālai darbībai: olbaltumvielas, viegli sagremojami tauki, minerālsāļi un vitamīni.

Ja organismā ir toksiska saindēšanās ar atkritumiem, ko izraisa aknu darbības traucējumi, ieteicams pāriet uz diētu Nr. 5a.

Šādā gadījumā pēc dažiem ēdienkartes pielāgojumiem jūs varat ēst gandrīz to pašu ēdienu, bet ēdieni tiek izlietoti. Ne tikai gaļa ir sasmalcināta, bet arī graudaugu ēdieni.

Pārtikas produktu saraksts aknu slimībām un aptuvens dienas izvēlnes sastāvs

To ēdienu un pārtikas produktu saraksts, kurus var ēst ar aknu slimībām, ir diezgan plašs - jums nebūs badoties. Tie ietver ēdienus un pārtiku, kas, vienlaikus stimulējot žults sekrēciju, nepiespiež gremošanas orgānus strādāt:

• Zupas uz nepiesātināto buljonu bāzes;
• zema tauku satura šķirņu, mājputnu, izņemot zosu un pīļu, zivis un gaļa;
• piena un piena produkti;
• sausiņi no tapetes vai pelēkas maizes, cepumi, galetny sīkdatnes;
• augu eļļa - summa, ko nosaka veselības stāvoklis, un sviests nelielā daudzumā;
• dārzeņi un augļi jebkurā veidā;
• tēja un kafija ar pienu;
• novārījums savvaļas rožu.

No diētas ir jāizslēdz:

• taukainā gaļa;
• cepta un kūpināta;
• ugunsizturīgie tauki, kas organismam ir grūti sagremot;
• jebkura konservēta pārtika;
• skābie zaļumi: spināti un skābenes;
• sēnes;
• kakao un alkohols;
• saldējums

Dienas diētas izvēlnes Nr.5a variants: 150 g sastāvdaļu ēdieni, dzērieni stikla daudzumā. Maize - žāvēta - apmēram 250 g dienā.

Pirmā maltīte:

• piena mannas putraimi;
• olbaltumvielu omlete ar pienu;
• tēja vai kafija ar pienu.

Otrais ēdiens vai pusdienas:

• tvaicēti gaļas pīrādziņi;
• dekorē - auzu pārslu ar augu eļļu;
• vāja melnā tēja.

• dārzeņu zupa - sasmalcināti dārzeņi, mērci - rīsu putraimi;
• vārīta vista;
• rīvētu griķu putra;
• pienu vai augļu želeju.

• kartupeļu biezeni;
• zivju bumbas;
• tēja ar pienu.

Gulētiešanas laikā dogrose buljons ar rūsu vai 100 g piena želejas.

Lai izturētu hronisku aknu slimību saasināšanos, diēta Nr. 5a ir nepieciešama 7-10 dienas. Pēc tam dodieties uz Pevznera 5. diētu.

400 g rudzu un baltmaizes var ēst katru dienu, cukuram pievieno devu - līdz 70 g dienā. Porcijas palielinās līdz 200 g, tēju var dzert ar pienu un citronu. Pureed putras tiek aizstātas ar veseliem, gaļas ēdieni tiek pasniegti porcijās.

Dažreiz ir pietiekami racionalizēt uzturu, un nepatīkami simptomi, kas norāda uz slimības atkārtošanos, atkal samazinās. Slimība atgriežas atlaišanā.

Terapeitiskās diētas principi aknu iekaisumam

Mēs piedāvājam Jums iepazīties ar rakstu par tēmu "Terapeitiskās diētas principi aknu iekaisumam" mūsu mājas lapā, kas veltīta aknu ārstēšanai.

• Kā saprast, ka problēmas ar aknām
• Aknu uztura prasības
• Pārtikas produktu saraksts aknu slimībām un aptuvens dienas izvēlnes sastāvs

Uztura iekaisums aknās ir iekļauts obligātajos ārstniecības pasākumos, lai atjaunotu vispārējo stāvokli. Pāreja uz īpašu diētu palīdz organismam ne tikai atjaunot savas funkcijas, bet arī atbrīvoties no toksiskiem savienojumiem.

Kā saprast, ka problēmas ar aknām

Aknu slimības sākumā ir grūti diagnosticēt. Par sākumu iekaisums jau agrīnā stadijā ir norādīts tikai ar vispārējiem simptomiem: vājums, letarģija, noguruma sajūta, kas rodas ar mazāko slodzi.

Tālāk minētie simptomi tiek pievienoti jau uzskaitītajiem simptomiem:

1. Labajā hipohondrijā parādās smagums, jo jūtama diskomforta sajūta.
2. Pastāvīgi tiek uzturēta zemūdens temperatūra.
3. Ādas krāsas izmaiņas - tā kļūst dzeltena. Tas ir īpaši skaidrs acs āboliņos.
4. Fekālijas kļūst gaismas, un urīns kļūst par tumšā alus krāsu.

Neatkarīgi no pārtikas režīma, rodas slikta dūša, dažreiz kļūstot par vemšanu.

Hronisks aknu iekaisums var ilgt ilgu laiku.

Tie izraisa aknu slimības:

• nepareiza un slikta uzturs: pārēšanās, zemas kvalitātes produktu klātbūtne uzturā, piesārņots ūdens;
• pastāvīgi censties panākt īpaši efektīvu diētu;
• stresa valstis;
• noteiktu medikamentu sistemātiska lietošana;
• pārslodze;
• infekcijas slimības un intoksikācijas;
• sliktu ieradumu ļaunprātīga izmantošana: smēķēšana un īpaši atkarība no alkohola.

Rūgtuma izpausme mutē pret vispārēju vājumu ir pietiekams iemesls, lai mainītu diētu un meklēt medicīnisko palīdzību.

Visbiežāk sastopamās aknu slimības ir holecistīts, ciroze, dažādu etioloģiju cistas, vēzis un hepatīts.

Atpakaļ uz satura rādītāju

Aknu uztura prasības

Kad aknu iekaisums, īpašas prasības tiek izvirzītas uzturam.

1. Frakcionālais režīms.
2. Augsts olbaltumvielu savienojumu saturs.
3. Pateicoties gatavošanas tehnoloģijai, tiek sasniegts maksimālais gremošanas orgānu izdalījums.
4. Lai stimulētu vielmaiņu un maksimāli palielinātu izkārnījumu izkārnījumos, obligāti tiek ieviesti augstas šķiedras pārtikas produkti.
5. Tauku un ogļhidrātu daudzumu nosaka slimības klīniskais attēls. Augu tauku daudzums palielinās, ja nepieciešams stimulēt žults sekrēciju. Pacientiem ar tauku uzkrāšanos ogļhidrātu saturs diētā samazinās.
6. Jūs nevarat ēst aukstu un karstu ēdienu, optimālo pārtikas temperatūru - 38-45ºС.

Regulāra uztura shēma aknu slimībām - 5. un 5.a diēta.

5. diēta tiek izmantota remisijā. Tajā iekļautie produkti stimulē žults sekrēciju, atjauno ķermeņa darba spēju un nodrošina ķermenim noderīgu vielu kopumu normālai darbībai: olbaltumvielas, viegli sagremojami tauki, minerālsāļi un vitamīni.

Ja organismā ir toksiska saindēšanās ar atkritumiem, ko izraisa aknu darbības traucējumi, ieteicams pāriet uz diētu Nr. 5a.

Šādā gadījumā pēc dažiem ēdienkartes pielāgojumiem jūs varat ēst gandrīz to pašu ēdienu, bet ēdieni tiek izlietoti. Ne tikai gaļa ir sasmalcināta, bet arī graudaugu ēdieni.

Atpakaļ uz satura rādītāju

Pārtikas produktu saraksts aknu slimībām un aptuvens dienas izvēlnes sastāvs

To ēdienu un pārtikas produktu saraksts, kurus var ēst ar aknu slimībām, ir diezgan plašs - jums nebūs badoties. Tie ietver ēdienus un pārtiku, kas, vienlaikus stimulējot žults sekrēciju, nepiespiež gremošanas orgānus strādāt:

• Zupas uz nepiesātināto buljonu bāzes;
• zema tauku satura šķirņu, mājputnu, izņemot zosu un pīļu, zivis un gaļa;
• piena un piena produkti;
• sausiņi no tapetes vai pelēkas maizes, cepumi, galetny sīkdatnes;
• augu eļļa - summa, ko nosaka veselības stāvoklis, un sviests nelielā daudzumā;
• dārzeņi un augļi jebkurā veidā;
• tēja un kafija ar pienu;
• novārījums savvaļas rožu.

No diētas ir jāizslēdz:

• taukainā gaļa;
• cepta un kūpināta;
• ugunsizturīgie tauki, kas organismam ir grūti sagremot;
• jebkura konservēta pārtika;
• skābie zaļumi: spināti un skābenes;
• sēnes;
• kakao un alkohols;
• saldējums

Dienas diētas izvēlnes Nr.5a variants: 150 g sastāvdaļu ēdieni, dzērieni stikla daudzumā. Maize - žāvēta - apmēram 250 g dienā.

Pirmā maltīte:

• piena mannas putraimi;
• olbaltumvielu omlete ar pienu;
• tēja vai kafija ar pienu.

Otrais ēdiens vai pusdienas:

• tvaicēti gaļas pīrādziņi;
• dekorē - auzu pārslu ar augu eļļu;
• vāja melnā tēja.

• dārzeņu zupa - sasmalcināti dārzeņi, mērci - rīsu putraimi;
• vārīta vista;
• rīvētu griķu putra;
• pienu vai augļu želeju.

• kartupeļu biezeni;
• zivju bumbas;
• tēja ar pienu.

Gulētiešanas laikā dogrose buljons ar rūsu vai 100 g piena želejas.

Lai izturētu hronisku aknu slimību saasināšanos, diēta Nr. 5a ir nepieciešama 7-10 dienas. Pēc tam dodieties uz Pevznera 5. diētu.

400 g rudzu un baltmaizes var ēst katru dienu, cukuram pievieno devu - līdz 70 g dienā. Porcijas palielinās līdz 200 g, tēju var dzert ar pienu un citronu. Pureed putras tiek aizstātas ar veseliem, gaļas ēdieni tiek pasniegti porcijās.

Dažreiz ir pietiekami racionalizēt uzturu, un nepatīkami simptomi, kas norāda uz slimības atkārtošanos, atkal samazinās. Slimība atgriežas atlaišanā.

Saskaņā ar aknu slimību izplatību ieņem vienu no pirmajām vietām. Pēc kardiovaskulārajām patoloģijām tās sauc par mūsdienu mūsdienu epidēmiju. Aknu slimības rodas uz pārēšanās, sliktas uztura, alkohola lietošanas, diabēta. Ņemot vērā aknu galveno funkciju daudzveidību (toksīnu neitralizēšana no pārtikas, piedalīšanos lipīdu metabolismā, vitamīnu sintēze uc), ir grūti pārvērtēt pareizas uztura nozīmi aknu slimību profilaksei un ārstēšanai.

Uztura pamatprincipi aknu patoloģijās

Daudzi uzskata, ka šo slimību apstiprināto produktu saraksts būtu ievērojami jāierobežo. Patiesībā tā nav. Cilvēku, kas cieš no aknu patoloģijām, uzturs ir diezgan plašs. Pareizi izvēlēta diēta palīdz novērst pārmērīgu stresu slimajam orgānam, vienlaikus nodrošinot organismam būtiskas vielas.

Aknu slimību uzturam vajadzētu stimulēt reģeneratīvos procesus skartajos audos, veicināt normālu aknu darbību un regulēt vielmaiņas procesus visā organismā.

• Galvenās prasības attiecībā uz pārtiku ir viegli sagremojamība, uzturvērtība, laba garša, jo parasti aknu slimību apetīte ir ievērojami samazināta.
• Diēta ir pārtikas produkti ar augstu šķiedrvielu, olbaltumvielu, minerālvielu, vitamīnu saturu.
• Stingri ierobežojumi attiecas uz taukiem, jo ​​īpaši uz dzīvnieku izcelsmes.
• Jums vajadzētu atteikties arī no produktiem, kas stimulē kuņģa sulas sekrēciju.

Šīs prasības atbilst terapeitiskās diētas numuram 5.

Kā ēst ar aknu slimību

Uzturs aknu slimībām ir sastādīts saskaņā ar dažiem pamatnoteikumiem:

1. Ēdieniem jābūt lielā kaloriju daudzumā - vidēji līdz 2500 kcal dienā.
2. Jūs nevarat nekavējoties ēst lielu skaitu produktu: labākais ir frakcionēta pārtika mazās porcijās.
3. Labākais ēdiena gatavošanas veids ir vārīšanās un berzes. Šāds ēdiens neapgrūtinās slimos orgānus.
4. No ceptajiem ir jāatsakās.
5. Maltītes var ēst silts: karsts un ļoti auksts ēdiens ir kairinošs.
6. Izvēlnē jāiekļauj šķiedrvielu bagāti produkti, kas palīdz likvidēt žulti no ķermeņa.
7. Ir nepieciešams nodrošināt pietiekamu daudzumu gaismas proteīna (aptuveni 85-90 g). Tās trūkums var izraisīt aknu audu distrofiju un cirozes attīstību. Viegli sagremojami proteīni ir bagāti ar piena produktiem, jo ​​īpaši - biezpienu.
8. Ogļhidrātus nedrīkst samazināt: tie jālieto no 400 līdz 450 g dienā. Ierobežojums attiecas uz tā dēvētajiem ātrajiem (vienkāršajiem) ogļhidrātiem, kas lielā mērā satur cukuru, cepšanu, medu, baltos miltus. Šie pārtikas produkti izraisa žults stagnāciju un izraisa tauku uzkrāšanos aknās.
9. Attiecībā uz taukiem daudzi eksperti uzskata, ka, lietojot mēreni, tie nav bīstami aknām. Vieglas slimības gadījumā viņi var ēst līdz 90 gramiem dienā. Tauki palīdz normalizēt taukos šķīstošo vitamīnu metabolismu, kas ir ļoti svarīgi pacienta ķermenim.

Uztura noteikumi akūtā fāzē

Akūta hepatīta gadījumā ir noteikts diezgan stingrs diēta.

• Gaļa ēd tikai liesu un maltas gaļas veidā.
• Vārītai vistai ir atļauts ēst kādu gabalu.
• Ieteicama zema tauku satura zivju izmantošana.
• Piens var būt piedzēries.
• Sieram nevajadzētu būt skāba garša.
• Siers ir atļauts, ja tam nav asas garšas.
• Neapstrādāti dārzeņi pirms patēriņa ir jātīra.
• Maizi ieteicams nožūt.
• Olas izmanto olbaltumvielu veidā.
• Veģetārie un piena zupas ir ļoti noderīgi.
• Neaizmirstiet par labāko vitamīnu avotu - dārzeņiem, augļiem, ogām, sulām.

Stingrs aizliegums attiecas uz šādiem produktiem:

• tauku gaļa, mājputni vai zivis;
• ēdieni, kas pagatavoti ar cepšanas metodi;
• bagāti buljoni;
• tauki;
• smadzenes;
• konservi, marinādes, marinādes, kūpinātas gaļas;
• nieres;
• aknas;
• sēnes un sēņu buljoni;
• pākšaugi
• kas satur dārzeņu un garšaugu ēteriskās eļļas (sīpoli, ķiploki, redīsi, redīsi);
• rudzu maize;
• svaiga maize;
• mīkla (sviests un sviests);
• graudaini graudaugi;
• krējums, saldējums, šokolāde, kafija un kakao;
• gāzētie dzērieni.

Mēs izgatavojam nedaudz

Nepieciešamība ēst garšas vārītu un turklāt tīrā pārtiku var izraisīt pacientu zaudēt apetīti. Bet ar smagu slimību šādi ierobežojumi ir obligāti. Ja jūs uzlabosiet savu stāvokli, varat kādu laiku bagātināt diētu, ieskaitot piena produktus, augļus un sulas, pēc tam jums būs jāatgriežas pie stingra režīma ar rīvētām putras, zupām un tvaika kotletiem.

Kad veselības stāvoklis pasliktinās un smaga slimības gaita, ieteicams turēt badošanās dienas: rīsu kompotu, biezpiena-kefīru, augļus, piena augļus.

Kad tas beigsies?

Vienlaikus uzlabojot pacientu labklājību, kas pārnests uz citu uztura numuru 5.

• Atļautie produkti ir vienādi, bet tos neslauc.
• Ierobežojums attiecas tikai uz neapstrādātiem dārzeņiem ar lielu šķiedrvielu daudzumu, stingri gaļu un ceptiem.
• Maltītes var pagatavot, cepot vai sautējot. Pirms cepšanas produktiem jābūt vārītiem.
• Ir atļauts ēst kādu melnu maizi.

Šāda uztura ilgums ir aptuveni seši mēneši. Ar pozitīvu dinamiku pacientiem ir atļauts pāriet uz gandrīz normālu ēdienu ar dažiem ierobežojumiem:

• Neēd taukos gaļas produktus, zosu un pīļu gaļu;
• aizliegta pikants;
• neattiecas ēteriskās eļļas, kas satur dārzeņus;
• joprojām būs jāatsakās no tortes un saldas mīklas.

Kāpēc aknu tauki?

Ierobežotā daudzumā tauku uzņemšana ir obligāta. Augu eļļas (to īpatsvars ir 1/3 no kopējā daudzuma) veicina žults sekrēciju un uzlabo holesterīna metabolismu. Ja jums ir nepieciešams uzlabot choleretic efektu, augu tauki tiek nozīmēti lielākos daudzumos. Ja nepieciešams, samaziniet žults augu eļļu sekrēciju, ko var pilnībā novērst vai ievērojami samazināt to daļu ikdienas izvēlnē.

Ko un cik daudz dzert

Ja Jums ir problēmas ar aknām, dzert daudz šķidrumu: līdz 2,5-3 litriem dienā. Atļautie dzērieni:

• ogu un augļu sulas;
• augļu dzērieni un augļu dzērieni;
• minerālūdens;
• dogrose novārījums;
• vāja tēja ar medu (ievārījums);
• tēja ar pienu.

Šķidruma ierobežojums ir nepieciešams, ja tas aizkavējas organismā un ir pakļauts pietūkumam. Šajā gadījumā jums ir jāsamazina arī sāls daudzums. Ēdieni ir vislabāk vārīti bez sāls un jau pievieno sāli. Tās daudzums nedrīkst pārsniegt 4-7 g dienā.

Šķidruma noņemšana no organisma veicina produktus, kas satur kālija sāļus: žāvētas aprikozes, rozīnes, vīģes, žāvētas plūmes.

Ko darīt ar hroniskām slimībām?

Uzturēšana aknu slimībām ar hronisku kursu ir dažas īpatnības.

Pacientiem, kas cieš no hroniska hepatīta, aknu cirozes ar normālu veselības stāvokli, ieteicams lietot 5. diētu. Akūtā stadijā ir nepieciešama pāreja uz stingrāku 5A diētu.

Aknu ciroze netiek ārstēta, bet, ja ievērojat atbilstošu terapijas shēmu un atbilstošu diētu, jūs varat novērst slimības progresēšanu. Šādiem pacientiem visu mūžu būs jāpārtrauc diēta un pilnībā jāatsakās no alkoholiskajiem dzērieniem: pat viens glāze alkohola var izraisīt slimības paasinājumu ar neparedzamām sekām.

Aknu mazspējas gadījumā uzturs ir stingri ierobežots.

1. Olbaltumvielas tiek uzglabātas 30-40 gramu apmērā, to avots ir biezpiens, piens, kefīrs (gaļa nav iekļauta).
2. Ogļhidrāti tiek samazināti līdz 200-300 un tauki - līdz 20-30 gramiem.
3. Medus, ievārījums, piens ir caurejas efekts. Dažreiz tas ir izdevīgi pacientam un var būt kaitīgs - tad šie produkti ir jāizslēdz.
4. Ar stāvokļa pasliktināšanos tauki un dzīvnieku olbaltumvielas ir pilnībā izslēgtas, un uztura pamatā ir augu produkti, kas satur vieglus ogļhidrātus, vitamīnus un kālija sāļus:

• sulas no dārzeņiem, augļiem;
• novārījums (infūzija) rožu gurniem;
• gļotas zupas;
• želejas, želejas, kompoti - nogurumā vai šķidrā veidā.

Šajā stāvoklī aknas vairs nespēj pārveidot amonjaku urīnvielā. Tādēļ pacientiem tiek noteikta laktoze (50-100 g), kas kavē amonjaka sintēzi zarnās. Pacienti tiek baroti ik pēc 2 stundām.

Zemu kaloriju receptes ar kalorijām

Ļoti jēdziens "mazkaloriju ēdieni" saka...

Diēta un paraugu izvēlne ar 1200 kalorijām dienā nedēļā

1200 kaloriju izvēlne nedod nedēļu...

Cik daudz kaloriju vistas

Sakarā ar to, ka daudzi cilvēki mīl vistas...

Dr Bormental diēta: vienkārši zaudēt svaru

Dr Bormental populārais uzturs ļoti...

Diēta izvēlnes svara zudumam nedēļā par 1100 kaloriju dienā

Ierosinātā diētas izvēlne nedēļai...

1500 kaloriju diēta: iknedēļas ēdienkarte

Svara zudums bez ierobežojumiem uzturā...

Dārzeņu diētisko salātu receptes svara zudumam

Kad gatavojat diētiskos salātus...

Efektīva diēta 2 nedēļas

Atšķirībā no īstermiņa diētas, kas...

Diētiskās gaļas receptes proteīnu diētai

Diētiskās gaļas receptes atšķiras ar to, ka...

Diēta 1300 kalorijas dienā: paraugu izvēlne 12 dienas

Diēta ar 1300 kalorijām dienā ļauj samazināt...

Diētiskās receptes dārzeņiem svara zudumam

Dārzeņu diētas ēdieni ir pamats...

Receptes diētas ēdieni no cukini

Skvošs ir viens no visbiežāk sastopamajiem...

Aknu patoloģijām nepieciešama ilgstoša un visaptveroša ārstēšana. Pareiza uztura sistēma aknu slimībām - medicīnas kompleksa pamatā.

Aknas ir organisma filtrs. Tās galvenais uzdevums ir strādāt visa organisma labā, attīrot to no indēm un toksiskām vielām, kā arī visu, kas tajā nonāk. Galu galā dārzeņi un augļi galvenokārt tiek apstrādāti ar ķimikālijām, parasti gaļā un pienā ir antibiotikas un hormoni. Mūsu filtrs cieš no medikamentiem, un galvenais aknu ienaidnieks ir alkohols. Un ar visām šīm kaitīgajām vielām aknām jātiek galā. Viņa to dara visu dienu, bet reizēm aknas izzūd.

Aknu patoloģiju saraksts ir diezgan daudzveidīgs, un visbiežāk sastopami ir hronisks hepatīts un holecistīts, kam pievienojas aknu aknu audu bojājumi. Bieži šīs slimības raksturo infekcijas izcelsme, tomēr tās var rasties vielmaiņas traucējumu vai alkoholisma rezultātā.

Alkoholiskie dzērieni, starp citu, ir visvienkāršākā aknu inde, jo tā sadalīšanās rada acetaldehīdu, kam aknām ir jādarbojas vairākas dienas. Alkohola dzērienu ļaunprātīgas izmantošanas laikā hronisks hepatīts var pārvērst aknu cirozi, kurā orgāna šūnas tiek aizstātas ar rētaudiem.

Uztura principi

Lai sasniegtu pozitīvus rezultātus aknu slimību ārstēšanā, tas ir reāls tikai tad, ja ievērojat īpašu maigu diētu. Aknu slimību uzturam vajadzētu veicināt aknu funkcionālā darba atjaunošanu un metabolisma normalizēšanos visā organismā. Tā kā aknu slimības sabojā ēstgribu, pārtikai jābūt ne tikai viegli sagremojamai, bet arī garšīgai.

Pareiza uzturs ietver daudz proteīnu, šķiedras, minerālvielas un vitamīnus, bet tauki, īpaši dzīvnieku izcelsmes, ir jāierobežo. Ir arī jāierobežo tādu produktu izmantošana, kas palielina gremošanas sulu sekrēciju. Diēta spēlē galveno lomu ēst. Ēšana ir nepieciešama, lai daļēji sadalītu - 4 - 6 pieņemšanas laikā visu dienu.

Vāveres

Pirms dažiem gadiem, ar aknu slimībām, ieteicams izslēgt no uztura pārtikas produktiem, kas satur augstas kvalitātes olbaltumvielas. Līdz šim šīs diētas ir pamestas, jo organisma ierobežojumi proteīnos palielina tā jutību pret visu veidu infekcijām. Tādēļ aknu slimības diēta obligāti ietver pienu un dažādus piena produktus, gaļu un zivis, bet labāk nav ļaunprātīgi izmantot olas: 2-3 reizes nedēļā pietiek ar nelielu daļu omlete.

Kāda ir tauku nozīme?

Ļoti svarīgs uztura punkts ir ierobežojums (bet ne pilnīga izslēgšana!). Tauku daudzumam dienā nedrīkst būt vairāk par 100 gramiem. Optimālā attiecība ir 70% dzīvnieku tauku un 30% dārzeņu. Ir ļoti svarīgi, lai uzturā būtu abu veidu tauki, jo pāris viņiem ir izteiktāka lipotropiska iedarbība, un šis uzturs dod pozitīvāku rezultātu. Ir vēlams, lai dzīvnieku tauki būtu saistīti ar olbaltumvielām, piemēram, gaļu, biezpienu, zivīm. Un no augu taukiem vislabāk ir palikt uz saulespuķu un olīveļļas.

Ogļhidrātu saturs

Ogļhidrātu saturam jāatbilst fizioloģiskajai normai - 400 - 500 gramiem. No tiem, daļa no vienkāršiem ogļhidrātiem, piemēram, cukura, medus, cepšanas nedrīkst pārsniegt 100 gramus. Šis rādītājs nav ieteicams palielināt - tas var izraisīt tauku uzkrāšanos aknu šūnās.

Produktu kulinārija

Īpaši svarīga ir gatavošanas metode un temperatūra. Vislabāk ir uzturēt ēdienu siltu, galējā temperatūra ir ļoti kaitīga aknām. No pirmajiem kursiem ir jāizslēdz cepta mērce, jāizvairās arī no gaļas buljoniem pagatavotas zupas. Labākais variants ir dārzeņu novārījums, un zupu var piepildīt ar sviesta vai krējuma gabalu. Ļoti noderīgs būs šādā pirmajā ēdienā sagrieztu dilles vai pētersīļi.

Kopumā rūpīga kulinārijas apstrāde ir ļoti svarīga. Priekšroka jādod vārītiem ēdieniem, ja nepieciešams, pārtiku var noslaucīt.

Aizliegtie produkti

Taukainā gaļa un mājputni, cepta pārtika, bagāti buljoni, pākšaugi, konservi, kūpinātas gaļas, šokolāde, kakao, alkoholiskie dzērieni, saldējums, krējuma kūkas un konditorejas izstrādājumi ir stingri aizliegti aknu slimībās.

Šis saraksts ir jālabo ar ārstu un stingri jāievēro norādītie ierobežojumi. Ievērojot visus diētas principus, aknas jums būs pateicīgas un pienācīgā laikā kļūs par veselīgu ķermeni. Galu galā, izredzes izārstēt aknu slimības ir diezgan lielas. Vissvarīgākā, pareizā attieksme un zināma gribasspēks.

5. diēta

Īpašs numura diēta aknu slimībām, ko izstrādāja ārsts M.I. Pevznerom, kas atzīts par vienu no labākajiem pacientiem, kuri cieš no aknu slimībām. Šī diēta pieder pie maigu, terapeitisku. Galvenā atšķirība no viņas diētas svara zudumam ir atturēties no dažu pārtikas produktu ēšanas, lai ātri un pilnībā atgūtu iepriekšējās ķirurģiskās iejaukšanās vai noteiktās hroniskas slimības. Šis uzturs nodrošina augstu kaloriju daudzumu ar ierobežojumiem taukos un produktos ar holesterīna saturu. Cepta pārtika ir izslēgta, taču ir jābūt daudz augļu un dārzeņu. Diēta N5 ir indicēta tādām slimībām kā hronisks holecistīts, holangīts, hronisks hepatīts, aknu ciroze un Botkin slimība atveseļošanās fāzē.

Dienas likme ietver: 100 - 110 g olbaltumvielu, 80 g tauku, 150 g ogļhidrātu un 1,5-2 litri brīvā šķidruma. Kaloriju saturs ir 2800 - 3000 kcal. Karstu ēdienu temperatūra ir 57 - 62 ° C, auksta - ne zemāka par 15 ° C. Pārtikas aknu slimībām jābūt daļējām, 5 - 6 reizes dienā.

5. diētas uzdevums ir aknu ķīmiskā kontrole veselīgas uztura apstākļos un ķermeņa žults sistēmas normāla darbība.

Lai uzturētu aknu darbību uzturā Nr. 5, ieteicams lietot hepatoprotektorus.

Diētas vispārīgās īpašības

1. Normāls olbaltumvielu un ogļhidrātu saturs (ar nelielu samazinājumu).
2. Ierobežots tauku saturs uzturā.
3. Visus ēdienus var pagatavot šādos veidos - ēdiena gatavošana, cepšana, dažkārt sautēšana. Tajā pašā laikā ir nepieciešams noslaucīt tikai dārzeņus, kas ir bagāti ar šķiedrvielām. Smalki sagrieztu gaļu ieteicams smalcināt. Cepiet dārzeņus un miltus.
4. Aukstie ēdieni ar diētu 5 nav ieteicami.
5. Produkti ar augstu vielu, piemēram, purīnu, skābeņskābes saturu, ir kontrindicēti.
6. Neietver produktus, kas izraisa zarnu uzpūšanos, kas satur rupjas šķiedras, kas satur bagātīgas ekstrakcijas vielas, stimulējot gremošanas sulu sekrēciju.
7. Ir mērens sāls patēriņš.

Uzturs par aknu slimībām saskaņā ar 5. diētu var atstāt apmēram piecas dienas - izmēģinājuma periodu. Ja ķermenis parasti iet uz šādu diētu, tad ir nepieciešams ievērot diētu apmēram 5 nedēļas vai līdz pilnīgai atveseļošanai. Šāda uzturs aknu slimības gadījumā ir garš un to var izmantot pusotru līdz divus gadus. Jāuzsver, ka patoloģiju komplikāciju trūkuma dēļ šī diēta nav ļoti atšķirīga no veselīgas pārtikas normālas lietošanas. Ir tikai dažas funkcijas, kuras nevar ignorēt. Svarīgi uztura 5. posteņi - gremošanas orgānu ķīmiskā un mehāniskā kontrole.

Vārīšanas tehnoloģija

Pārtikas produktus gatavo galvenokārt sasmalcinātā un nobrāzētā veidā, vārot ūdenī, tvaicējot un cepot. Karstie un aukstie ēdieni ir izslēgti.

Kad aknu slimību paasinājums, ko papildina gastrīts vai pankreatīts, N5 uztura ēdieni tiek pagatavoti nolaupītā veidā. Neapstrādātie dārzeņi un augļi, melnā maize un visi ēdieni ir tvaicēti vai vārīti (nav cepti) ir jāizslēdz no uztura.

Jūs varat veikt šādu diētu izvēlni 5.

• Brokastis: tvaicētas kotletes, mannas putraimi, tēja.
• Otrās brokastis: daži žāvēti augļi, ābols.
• Pusdienas: dārzeņu zupa, liesa gaļa, augļu kompots.
• Tējas laiks: krekeri (bez pildvielām, termiski pagatavoti atsevišķi), rožu ziedu dzēriens.
• Vakariņas: biešu kotletes, tēja, cepumi.

Šo diētu sauc arī par "diētu 5a". Papildus terapeitiskajām iespējām vielmaiņas normalizācijas dēļ jūs varat zaudēt 5 kg vai vairāk diētas.

• Pirmās brokastis: zemu tauku biezpiens ar skābo krējumu un neliels medus daudzums, putra uz ūdens vai piena (vēlams 50/50), tēja.
• Otrā brokastis: ceptais ābols (var pievienot medu).
• Pusdienas: dārzeņu zupa kopā ar augu eļļu (olīvu vai saulespuķu), vārīta vista piena mērcē, vārīti rīsi. Kompots no žāvētiem augļiem.
• Pusdienas: savvaļas rožu novārījums.
• Vakariņas: vārītas zivis ar baltu mērci uz dārzeņu buljona. Kartupeļi, biezpienmaizīte ar biezpienu, tēju.
• Naktī kefīrs.

• Alkohola lietošana.
• Visi cepti, kūpināti un marinēti.
• Cūkgaļa, jēra gaļa, zoss, pīle.
• Aknas, smadzenes.
• Pikantas garšvielas: mārrutki, pipari, sinepes, etiķis.
• Sīpoli, pupiņas.
• Kūkas, konditorejas izstrādājumi.
• Šokolāde, kakao, kafija.
• Rieksti
• Saldējums
• Tomātu sula.

Jūsu ārsts Jums ieteiks ievērot visus diētas ievērošanas principus. Varbūt viņš piešķirs jebkādus papildu ierobežojumus saistībā ar konkrētas slimības īpašībām. Šāda stingra uztura ievērošanas ilgumu nosaka arī ārstējošais ārsts. Tomēr daži ierobežojumi, iespējams, paliks ar jums mūža garumā.

Šādu simptomu klātbūtne:

• slikta elpa
• sāpes vēderā
• grēmas
• caureja
• aizcietējums
• slikta dūša, vemšana
• burp
• paaugstināts gāzes veidošanās (meteorisms)

Ja Jums ir vismaz 2 no šiem simptomiem, tad tas norāda uz attīstību

gastrīts vai čūlas. Šīs slimības ir bīstamas, attīstoties nopietnām komplikācijām (iekļūšana, kuņģa asiņošana utt.), No kurām daudzas var izraisīt t

līdz galam Ārstēšana jāsāk tagad.

Izlasiet rakstu par to, kā sieviete atbrīvojās no šiem simptomiem, pārvarot to galveno cēloni.