Kartupeļu zrazy ar biezpienu

Šeit ir viena no šīm receptēm: kartupeļu zrazy ar biezpienu - breathtakingly delicious recepte, ko es ļoti iesakām mēģināt!

Vēlreiz, sagatavojot tos un ēdot ar prieku, es atkal un atkal jautāju sev jautājumu: „Kāpēc es nevaru tos biežāk gatavot?”. Patiesībā ikvienam nav grūti pagatavot šādu kartupeļu zrazy, un rezultāts pārsniedz visas cerības! Es jums ieteiktu izmēģināt!

Sastāvdaļas:

Pavārmāksla:

Vāriet kartupeļus, līdz tie ir gatavi "vienmērīgi".

Kartupeļus mēs iztīra ar gaļas mašīnā. Pievieno sāli un pārspēj olas.

Pievieno miltus un labi samaisa, lai masa kļūtu viendabīga.

Ielejiet biezpienu dziļā traukā.

Mēs braucam ar olu un pievienojam sāli.

Mani un smalki sagriezti zaļie sīpoli.

Pievienojiet sīpolus biezpienam.

Dariet to pašu ar dillēm un pētersīļiem: smalki sagrieziet un pievienojiet biezpienam.

Maisiet līdz gludai.

No kartupeļu masām pagatavojiet nelielu kūku. Ievietojiet centrā biezpienu.

Aizveriet kūku un nolieciet šuves. Ja vēlaties, varat nedaudz izspiest augšdaļu.

Mēs nosūtām mūsu kartupeļu zrazy ar biezpienu uz pannas ar augu eļļu.

Cepiet līdz brūnai garozai.

Galdā var pasniegt gatavus kartupeļu zrazy ar biezpienu!

Vārīšanas gaļa zrazy pildīta ar biezpienu un sieru

Ir daudz dažādu versiju gan nosaukuma izcelsmei, gan pašam ēdienam. Daži avoti norāda, ka zrazy pirmo reizi Lietuvā pagatavoja 14. gadsimtā; citās - zrazy, kā arī citi šo laikmeta ēdieni tika ieviesti Itālijas Sadraudzības valdnieka Bona Sforzas sieva sešpadsmitajā. Tad šis ēdiens bija plaši izplatīts un kļuva par daļu no tradicionālās Lietuvas, Baltkrievijas, Polijas un Ukrainas virtuves.

Attiecībā uz šī ēdiena nosaukumu visbiežāk sastopamā versija, ka vārds "Zrazy" nāk no Polijas zrazi - "nogriezts". Galu galā, zrazy ir divu veidu: vārīti no maltas gaļas vai savīti gaļas mašīnā un no veseliem, labi sakautiem gaļas gabaliem. Šodien es jums iesakām sagatavot pirmo zraz versiju. Es aizpildīju to spontāni, bet izrādījās ļoti veiksmīga. Un pēc cepšanas krāsnī, nevis parastajā cepšanā, tās kļuva noderīgas.

Pakāpeniska receptes gatavošanas maltas liellopu gaļas pildījums ar biezpienu

Sastāvdaļas

maltā cūkgaļa un liellopu gaļa - 700-800 g;
biezpiens - 1 iepakojums (220 g);
Desas siers - 70 g;
burkāni (lieli) - 1 gab.;
olas - 2 gab.
sīpoli - 1-2 gab.
maize ar garozu - 1 šķēle;
piens - 0,5 st.;
zaļumi (pētersīļi, sīpoli, dilles) - 1 ķekars;
sāls, pipari - pēc garšas.

Vārīšanas laiks: 40-50 minūtes;
porciju skaits: 4;
virtuve: lietuviešu, baltkrievu, poļu, ukraiņu.

Fāžu apraksts

Samērciet pienu.

Tā kā mans pildījums jau bija pagriezts, atkal es biju pārāk slinks, lai mazgātu gaļas mašīnā, un tāpēc es berzēju sīpolus un burkānus uz rīve (burkāniem jābūt labi). Jūs varat darīt to pašu, vai arī jūs joprojām varat izmantot gaļas mašīnu vai maisītāju.

Lai pagatavotu zraz, jūs varat lietot ne tikai cūku un liellopu gaļas smalcināšanu, bet arī vistas gaļu.

Pievienojiet maltos dārzeņus, samitrinātu maizi un olas. Sāls, pipari, sajauc.

Darīsim pildījumu. Rīvējiet desu ar lielu rīve.

Par šī produkta priekšrocībām, jūs, protams, varat apgalvot, bet tas bija tas, kas deva šādu pikantu kūpinātu garšu. Bet tā vietā jūs varat ievietot arī parasto cieto sieru.

Smalki sagrieziet zaļumus un ķiplokus.

Mash biezpiens ar dakšiņu, apvienojiet ar sieru, garšaugiem un ķiplokiem, sāli.

No maltas gaļas, lai izveidotu kūku, kas ir gandrīz palmu.

Ievietojot pildījumu (trīs tējkarotes, cik piemērots), tas ir labi.

Uzklājiet ar otru kūku uz augšu un uzlieciet trauku uz cepešpannas, kas ieziesta ar nelielu daudzumu augu eļļas.

Atkārtojiet tādā pašā veidā ar pārējo un ievietojiet cepeškrāsnī, kas iepriekš uzkarsēta līdz 200 grādiem 30-40 minūtes.

Gatavu zrazy ar biezpiena pildījumu var pasniegt ar jebkuru ēdienu. Bon apetīte!

Kartupeļu zrazy ar biezpienu

Pastāstiet saviem draugiem par recepti.

Fotoattēlu pārskati

Sastāvdaļas

Vārīti kartupeļi - 700 g

Mannas putraimi - 50 g

Breadcrumbs - 100 g

Sviests - lai pēc vajadzības ieziest formu un masu

141 kcal
1 stunda

Vārīšanas process

Ļoti garšīgas desas, kas izgatavotas no biezpiena un kartupeļiem. Var pagatavot kā gaļas ēdienus vai vieglas brokastis vai vakariņas. Sagatavojot šādu traku ir ļoti vienkārši, tie ir vienkārši jāveido, jāformulē un jānosūta cepeškrāsnī.

Desu pagatavošanai ir nepieciešams biezpiens, vārīti kartupeļi, mannas putraimi, sāls, olas, rīvmaizes un daži sviesti.

Kombainā apvienojiet biezpienu ar olām un sāli.

Pievienojiet mannas putraimi un sita vēlreiz. Pēc izvēles jūs varat pievienot ēdamkaroti mīksta vai izkausēta sviesta. Es nepievienoju, jo man bija mājās un taukos biezpiens.

Bļodā iepildiet kartupeļus, pievienojiet tam biezpiena masu.

Izveidojiet iegūto desu masu, rollējiet tos rīvmaizē. Ielieciet eļļā ar sviesta formu.

Cepiet desas cepeškrāsnī līdz zeltaini brūnai 200 grādiem.

Tāpat kā recepte?
ielieciet 5 zvaigznes
vai sniedziet citu novērtējumu!

Kopīgojiet recepti ar draugiem

Ja jums patīk recepte, dalieties tajā ar draugiem sociālajos tīklos.

Vistas zrazy ar biezpienu un ķiplokiem

Vistas zrazy ar biezpienu un ķiplokiem ir oriģināla, nedaudz pikanta garša. Protams, labāk tos nogaršot, kamēr tie vēl ir silti, bet otrajā dienā tie ir ļoti garšīgi. Cepšanas procesā biezpiena pildījums ir gandrīz izšķīdis, un krēms pats iegūst zaļumu un ķiploku garšu. Kā maizi varat izmantot krekerus, bet labāk, ja tie ir mājās. Jūs varat izmantot arī mannas putraimi.

100 g biezpiena,
3-4 zariņi no svaigiem zaļumiem,
2-3 ķiploku daiviņas,
350 g maltas vistas,
1,5 tējk. sāls,
1 ēd.k. l krējumu
1 ēd.k. l augu eļļa
1 vistas ola
garšvielas pēc garšas.

Pavārmāksla

1. Uzpildiet biezpiena pildījumu. Lai to izdarītu, uzlieciet svaigu biezpienu bļodā vai glāzē, pievienojiet dažus svaigu pētersīļu zarus, dilles un sagrieziet maisītāju pastas stāvoklī. Ķiploki ir jātīra un smalki jāsasmalcina vai jāizlaiž īpašā presē. Samaisiet biezpienu ar ķiplokiem - pildījums ir gatavs.

2. Jūs varat izmantot gatavu vistas smalcinātāju vai pagatavot to pats, caur gaļas mašīnā šķīstot vistas gaļu un pāris sīpolus. Uz maltas gaļas pievienojiet vēlamo vistas olu, sāli un garšvielas.

3. Veidojiet zrazy labākus slapjus rokas. Ierakstiet mazliet pildījumu palmā, uztaisiet kūku un tajā padziļiniet. Padziļinājumā ievietojiet apmēram 1 tējk. biezpiena pildījums.

4. Augšup ar citu maltas gaļas gabalu, izlieciet malas un izveidojiet ovālu vai apaļu zraz. Ielieciet rīvmaizi vai mannas putraimi apakšējā traukā, izvelciet cepeti uz visām pusēm.

5. Sasmalcinātas nepieciešamības sagataves cepšanas traukā. Un tā, lai zrazy nepaliktu pie formas, vēlams to nosegt ar foliju un viegli uztriest ar augu eļļu.

6. Karsējiet cepeškrāsni līdz 180 grādiem un nosūtiet formu ar zrazami. Pēc 20 minūtēm pagrieziet zrazy otrā pusē, lai abas puses iegūtu zelta nokrāsu. Pēc vēl 15 minūtēm Zrazy sasniedz gatavību. Pasniedziet tos ar dārzeņiem, svaigiem garšaugiem. Jūs varat pasniegt mērci un mērci, piemēram, tomātu vai krējumu.

Zrazy biezpiens

Zrazy biezpiens - vienkārša, vienkārša recepte, kas pieejama visiem produktiem. Curd zrazy ir smaržīgi un ļoti garšīgi.

Lai sagatavotos, jums ir jāveic

400 gr. biezpiens, 1 ola, 4 ēd.k. karotes mannas un 4 ēdamk. karotes miltu. Mīcīt mīklu no šiem produktiem. Pievienojiet sāli un cukuru pēc garšas un vēlmes. Jauktajai mīklai kādu laiku ir jāatstāj mannas putra gaļa.

Zraz aizpildīšanai mēs izmantojam nedaudz žāvētu aprikožu. Žāvētas aprikozes jāpārlej tā, lai tās kļūst mīkstas un pēc tam sagriež mazos gabaliņos.

Tad dodieties uz kūku ražošanu.

Katrā kūka jābūt "iepakojumam", kas pildīts ar žāvētām aprikozēm. Cepta zrazy cep pannā ar sviestu vidējā siltumā abās pusēs.

Tad mēs novirzām biezpiena zrazy uz cepešpannas un nosūta to uz krāsni 10 minūtes. Izrādās, garšīgi sulīgi kūkas ar noderīgām žāvētām aprikozēm.

Mēģiniet gatavot zrazy biezpienu, pavadāt minimālu laiku un gūt daudz prieka.

Siera ēdieni, Zrazy

Cik daudz kartupeļu ēdienu izgudroja! Un katrs no viņiem ir garšīgs savā veidā. Es ierosinu gatavot biezpienu un kartupeļu zrazy ar olu un zaļajiem sīpoliem.

Parastās biezpienmaizes vietā es iesaku sagatavot šādu biezpiena zrazy ar ievārījumu.

Šis burkānu siera zraz recepte iepriecinās gan veģetāriešus, gan veselīgas pārtikas atbalstītājus. Arī piemērots šiem burkānu zrazy ar biezpienu bērniem un diētu.

Vēlaties neparastu ēdienu no parastām sastāvdaļām? Pīrādziņi ar gaļas un biezpiena pildījumu, kas mīklas vietā - kartupeļi. Ļoti sulīgs un garšīgs!

Visas tiesības uz materiāliem vietnē www.RussianFood.com ir aizsargātas saskaņā ar spēkā esošajiem tiesību aktiem. Izmantojot jebkādus materiālus no šīs vietnes, hipersaite uz www.RussianFood.com ir obligāta.

Vietnes administrācija nav atbildīga par iepriekš minēto recepšu pielietošanas rezultātiem, to sagatavošanas metodēm, kulinārijas un citiem ieteikumiem, resursu efektivitāti, uz kuriem izvietotas hipersaites, un par reklāmas saturu. Vietnes administrācija, iespējams, nepiekrīt vietņu www.RussianFood.com publicēto rakstu autoru viedoklim

Šī vietne izmanto sīkdatnes, lai nodrošinātu vislabāko iespējamo servisu. Uzturoties vietnē, jūs piekrītat personas datu apstrādes vietnes politikai. Es piekrītu

Zrazy biezpiens

Zrazy, kā jūs zināt, ir burgeri ar pildījumu. Bet šeit ir pārsteigums - ar šo vienkāršo recepti zraz biezpienu no otra šī trauka pārvēršas par desertu! Jā, pat to - garšīgi, maigi un veselīgi! Es ieteiktu!

SASTĀVDAĻAS

Siera siers 400 grami
Žāvētas aprikozes 100-200 grami
Milti 4 Art. karotes
Manka 4 Art. karotes
Olas 1 gab
Cukurs Garša
Vanilīna garša

1. solis

1. Pirmkārt, žāvētas aprikozes uzmanīgi nomazgājiet un piepilda ar verdošu ūdeni. Kad tas uzbriest, noteciniet ūdeni, atstājiet to nožūt.

2. solis

2. Veikt pārbaudi. Biezpiena biezeni ar dakšiņu vai blenderī. Pievienojiet miltus un mannas putraimi, samaisiet līdz gludai. Tad pievienojiet olu, cukuru un vaniļu. Maisiet.

3. solis

3. Mēs mīcām sagatavoto mīklu ar mitrām rokām plakanā kūka, izkliedē žāvētās aprikozes centrā, roll mīklu ar mūsu rokām sagrieziet kotletē, lai žāvētās aprikozes būtu iekšā. Cep sausā pannā vai sviestā.

Liellopu gaļa ar biezpienu

Es ierosinu gatavot ļoti garšīgu gaļu ar biezpiena pildījumu. Zrazy ir ļoti maiga un patīkama garša, un biezpiens ar zaļumiem un ķiplokiem dod viņiem savdabīgu garšu. Pavārmāksla ir diezgan vienkārša, bet garša jums nebūs pievilt.

Sastāvdaļas "Gaļa Zrazy ar biezpienu":

Maltā gaļa - 400 g
Sīpoli - 1 gab
Maizes drupatas / Maize (3 ēd.k. - malti, 5 ēd.k. - maizes pagatavošanai) - 8 ēdamk. l
Piens - 50 ml
Ķiploki (2 - pildījumā, 1 - pildījumā) - 3 zobi.
Sāls - pēc garšas
Melnie pipari pēc garšas
Siera siers - 200 g
Skābais krējums - 1 ēd.k. l
Zaļie - 1 ķekars.
Kviešu milti / Milti (maizes pagatavošanai) - 1 ēd.k. l
Vistas ola (maizēšanai) - 1 gab
Augu eļļa (cepšanai) - 1 ēd.k. l
Cukurs - 1 šķipsniņa.

Recepte "Gaļa Zrazy ar biezpienu":

Ar pildījumu (man ir liellopu gaļa + cūkgaļa) pievienojiet sīpolus, sasmalcinātu ķiploku, smalki sagrieztu vai sasmalcinātu. Kad grunts piepilda gaļas mašīnā vēlreiz.

3 ēdamk. l ar šķēles rīvmaizi ielej pienu, dod uzbriest un pievieno pildījumam. Sāls malts, pipari pēc garšas, labi samaisa un sakrata. Ievietojiet ledusskapi vismaz 30 minūtes. Ja vēlaties, jūs varat pievienot maltai olai. Es nepievienoju, jo kotletes ir viegli veidotas no labi saspiestas un garšotas maltas gaļas, un tās netiek sadalītas.

Kamēr pildījums ir mierīgs, darīsim pildījumu. Smalki sakapājiet zaļumus. Man ir pētersīļi, bet jūs varat izmantot svaigus zaļumus.

Biezpiena biezeni ar dakšiņu, pievienojiet skābo krējumu, cukuru (pēc izvēles), sāli, melnos piparus, ķiplokus, kas nokļuvuši presē, un smalki sakapātus svaigus zaļumus. Ja tā nav, jūs varat droši pievienot savas iecienītākās garšvielas un garšvielas. Biezpiena masai nevajadzētu būt šķidrai.

Zraz veidošanas ērtībai sadaliet pildījumu 8 daļās un apcepiet maizītes.

Minced vizuāli sadalās 8 daļās. No katras puses mēs veidojam kūkas, centrā mēs izvietojam biezpiena bumbiņas un veidojam zrazy.

Lai pagatavotu, pagatavojiet 3 traukus. Vienā mēs ieliekam miltus, otrajā - sakultu olu, trešajā vietā pievienojam rīvmaizi.

Zrazy rullis miltos, tad iemērc sakultā olā un rīvmaizē.
Cepiet zrazy augu eļļā uz augstu siltumu no abām pusēm.

Pēc cepešpannas cepešpannas cepšanas cepešpannā, sagatavojiet gatavību cepeškrāsnī 10-15 minūtes 180 grādos. Mazāk kaloriju ēdieniem izlaidiet cepšanas procesu, palielinot cepšanas laiku.

Gatavs zrazy kalpoja galda. Bon apetīte!

Šī recepte ir pasākuma dalībniece "Pavārmāksla kopā - kulinārijas nedēļa". Diskusija par ēdienu gatavošanu forumā - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34t=6614

Abonējiet Cook grupas kontaktus un saņemiet desmit jaunas receptes katru dienu!

Pievienojieties mūsu grupai Odnoklassniki un katru dienu saņemiet jaunas receptes!

Kopīgojiet recepti ar draugiem:

Līdzīgas receptes

Kāpostu kastrolis "mazliet mīļš"

36
108
9145

Gaļas bumbiņas ar tomātu mērci un kartupeļiem

4
29
5432

Pārsteiguma kotletes

5
69
3250

Gaļa "Yakut spring"

21
34
3631

Oriģināli slinks kāposti

10
103
1709

Gaļas bumbiņas, kotletes un salāti

36
26
6836

"Putnu ligzdas" ar tomātu mērci un nūdelēm

6
10
1197

Gaļas kotletes ar griķiem tomātu mērcē ar pārsteigumu

16
32
2505

Vidusjūras stila pikanto kāpostu ruļļi

90
1030
21891

Mēģiniet gatavot kopā

Salāti "Rose Bush"

115
241
24200

Uzkodas

208
3326
208505

Šokolādes konfektes ar persiku putām

80
840
12973

Fotogrāfijas "Gaļa Zrazy ar biezpienu" no vārītiem (2)

Komentāri un atsauksmes

2017. gada 19. maijs mtata #

2017. gada 19. maijs mazziadri #

2017. gada 19. maijs mtata #

2017. gada 19. maijs felix032 #

2017. gada 19. maijs mtata #

2017. gada 19. maijs subsidii66 # (recepti autors)

2017. gada 19. maijs mtata #

2017. gada 19. maijs Irushenka #

2017. gada 19. maijs mtata #

2017. gada 28. aprīlis kritikessa #

2017. gada 28. aprīlis subsidii66 # (recepti autors)

2017. gada 28. aprīlis kritikessa #

2017. gada 29. aprīlis subsidii66 # (recepti autors)

2017. gada 6. aprīlis Olga Vaskina #

2017. gada 6. aprīlis subsidii66 # (recepti autors)

2017. gada 6. aprīlis gorschkovaov #

2017. gada 6. aprīlis subsidii66 # (recepti autors)

2017. gada 5. aprīlis Wera13 #

2017. gada 5. aprīlis subsidii66 # (recepti autors)

2017. gada 5. aprīlis zina tyulpina #

2017. gada 5. aprīlis subsidii66 # (recepti autors)

2017. gada 5. aprīlis veronika1910 #

2017. gada 5. aprīlis subsidii66 # (recepti autors)

2017. gada 5. aprīlis duets #

2017. gada 5. aprīlis subsidii66 # (recepti autors)

2017. gada 4. aprīlis lelikloves #