Ķirbju receptes ātram un efektīvam svara zudumam

Diēta svara zaudēšanai. Viens no tiem ir balstīts uz dažādu ķirbju ēdienu izmantošanu noteiktu laiku. Turklāt diētas recepte ar ķirbju nav viena.

Ķirbji ir smalks produkts, kas arī palīdz cīņā pret aptaukošanos. Ķirbju sagatavošana ir ļoti vienkārša, galu galā iegūstiet ēdienus, kas piesaistīs ikvienu.

Šīs noderīgās dārzeņu gatavošanas variācijas ir desmitiem - no uzkodas un salātiem līdz gardiem desertiem un saldiem konditorejas izstrādājumiem. Visu šo daudzveidību var ievadīt diētā ar diētu. Tātad garlaicīgs, mīlīgs un monotons izvēlne nenotiek!

Ķirbju diētas būtība

Ķirbju diētas būtība ir šāda:

• Diēta var būt vienas dienas (badošanās diena), kas paredzēta 4, 7, 12 dienām. Tukšas dienas ir atļautas ar 2 nedēļu intervālu. Par dienu, ēst 1 kg vārītas ķirbju mīkstums, dalot kopējo summu 5 pieņemšanu.
• Uzturs 12 dienas ilgs 4 dienu diētas programmas atkārtojums, kura ēdienkarte sastāv no ķirbju biezputra ar prosu (rīsi) un ķirbju biezeni. Iknedēļas diētas diēta ir daudzveidīgāka: papildus ķirbju ēdieniem jūs varat ēst citus dārzeņus, svaigus un žāvētus augļus, ogas, piena produktus.
• Uztura ķirbju ēdieni, kurus atļauts lietot ar diētu svara zudumam, ir zupas un kartupeļu biezeni, graudaugi, dārzeņu sānu ēdieni, pudiņi, kastrolis, salāti, konditorejas izstrādājumi, auksti deserti.
• Ķirbju var ēst neapstrādātu, cep cepeškrāsnī, vāra, vāra, vāra pāris. Galvenais ir ēst noteiktu daudzumu ķirbju katru dienu brokastīm, pusdienām vai vakariņām. Tomēr kopējā ēdiena kaloriju saturs nedrīkst pārsniegt 1500 kcal.
• Saskaņā ar aizliegumu alkoholiskie un saldie sodas, cukurs, taukaini, pikanti, cepti ēdieni. Sāls daudzumu ieteicams ierobežot līdz minimumam. Dzert pēc iespējas vairāk tīra ūdens, zāļu tējas, sulas (dārzeņu, augļu). Diēta - trīs reizes dienā. Uzkodas nav vēlamas.

Kādas ķirbju īpašības nodrošina novājēšanu?

Ķirbju priekšrocības ir beznosacījuma. Tam ir daudz vitamīnu, organisko skābju, makro un mikroelementu, minerālvielu. Tajā pašā laikā dārzeņi ir 90% ūdens un siltuma vērtība ir 23-28 kcal uz 100 g, atkarībā no sagatavošanas metodes.

Ķirbju noderīgās īpašības:

• Patērējot ķirbju diētas vairākas dienas un nepārbaudot īpašu bada sajūtu, jūs varat atbrīvoties no 0,5 kg liekā svara 24 stundu laikā.
• Cita starpā ķirbim ir diurētiska iedarbība. Jo īpaši tāpēc, ka šī dārzeņu īpašība nodrošina izteiktu svara zaudēšanas efektu, ja tiek novērota daudzu dienu diēta, spiediens traukos ir normalizēts, nav pietūkuma ar palielinātu šķidruma uzņemšanu.
• Ķirbju vitamīnu sastāvs padara to par vērtīgāko produktu svara zudumam. Dārzeņu mīkstums ir bagāts ar C, D, E, PP un B grupas vitamīniem, A provitamīna saturs ķirbī ir 3 reizes lielāks nekā liellopu aknās.
• Turklāt dārzeņos ir karnitīns (T vitamīns), kas ietekmē vielmaiņas ātrumu. Tāda pati viela palīdz attīrīt toksīnus, toksīnus, palēnina tauku šūnu augšanu, dod ādas elastību un elastību, kas samazinās ar strauju svara zudumu.

Diētas receptes

Ķirbju zupa

Pakāpeniska recepte ķirbju zupai.

Receptes produkti:

• neapstrādātas ķirbju mīkstums - 100 g;
• jauns skvošs - 100 g;
• mizoti burkāni - 2 gab.;
• mizoti kartupeļi - 100 g;
• Bulgārijas pipari (tikai celuloze) - 1 gab.;
• nobriedis tomāts - 1 gab.;
• augu eļļa - 1 ēd.k. l.;
• šķipsniņu sāls;
• zaļumi iesniegšanai.

Vārīšanas progress:

• Ķirbju, kartupeļu, piparu, cukini, 1 burkānu sagriež kubiņos.
• Ielej katliņā, ielej ūdeni.
• Pavārs uz zemas karstuma līdz pusei pagatavota.
• Tomātu grieztais kubs, piestiprināts pārējiem dārzeņiem.
• Sīpoli un 2. burkāni tiek sakapāti augu eļļā. Ielej zupā.
• Šķīvis ir nedaudz lipīgs. Pēc 3 minūtēm izņemiet no karstuma.

Karstās diētas zupa apkaisa ar smalki sagrieztiem zaļumiem.

Ķirbju biezenis

Trauku pagatavo tikai no ķirbjiem. Citas sastāvdaļas nav nepieciešamas. Pakāpeniska recepte.

Vārīšanas progress:

• Neliels ķirbis sagriež 2 daļās. Vidū tiek iztīrīts. Peel nav noņemta.
• Pusi dārzeņu pārsegs ar foliju.
• Iestatiet, lai ceptu 60 minūtes 170 grādu temperatūrā.
• Cepta ķirbja atdzesē. Celuloze izvēlas karoti.
• Puriur iegremdēšanas blenderis.

Lai biezpiens bija spīdīgs, tas tiek berzēts caur smalku sietu.

Krējuma ķirbju zupa ar pienu

Receptes produkti:

• mizoti ķirbji - 250 g;
• daļēji mizoti burkāni;
• puse sīpolu;
• 2 ķiploku daiviņas;
• sviests - 1 ēd.k. l.;
• vājpiens.

Lai nobaudītu uztura krēmzupa, to var nedaudz sālīt un pagatavot ar žāvētu dārzeņu, garšvielu (lauru, melno piparu, kurkuma, selerijas sakņu, ingvera) maisījumu.

Vārīšanas progress:

• Sīpolus un burkānus sagriež kubiņos. Ielīmējiet sviestu.
• Ķirbju sagriež kubs. Ķiploki tiek nodoti presē. Pievieno pasīviem dārzeņiem. Pagatavojiet ar dārzeņu maisījumu, lavrushka.
• Piepildiet masu ar nelielu piena daudzumu. Sautējiet, reizēm maisot, līdz mīksts.
• Gatavie dārzeņi tiek izvilkti ar iegremdējošu maisītāju. Cepta ar karstu pienu līdz vēlamajam biezumam.
• Šķidrās biezenis atgriežas pie plāksnes. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai.

Pirms pasniegšanas izrotājiet zaļumus (piparmētru, pētersīļus, tarragonu, baziliku).

Ķirbju-burkānu zupa ar ingveru

Receptes produkti:

• ķirbju mīkstums - 250 g;
• mizoti burkāni - 200 g;
• gabals ingvera saknes - 2 cm;
• spuldze (spuldze);
• medus - 1 tējk.
• augu eļļa - 100 ml;
• šķipsna karija;
• šķipsniņu sāls;
• grauzdētas ķirbju sēklas - 1 ēd.k. l

Vārīšanas progress:

• Dārzeņi sagriež kubiņos. Tie tiek sautēti eļļā ar zemu siltumu 5 minūtes.
• Ingvers ir sasmalcināts ar nazi. Samaisīts ar kariju. Cepiet minūti atsevišķi no dārzeņiem 1 ēd.k. l augu eļļa.
• Ievietojiet dārzeņus stewpan. Sajauc ar ingveru. Ielej karstu ūdeni proporcijā 1: 1 vai 2: 1 atkarībā no biezuma, ko viņi vēlas iegūt zupai.
• Vāriet uz zemas uguns 10 minūtes.
• No krāsns izņem ķirbju zupu ar burkāniem un ingveru. Puriur iegremdēšanas blenderis.
• Atgriezieties pie plāksnes. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai.
• Ugunsgrēks ir izslēgts. Pievienojiet zupai zupu. Sālītas un sajauc.

Pasniedzot ēdienkarti, pārkaisa ar grauzdētām ķirbju sēklām. Dekorēts ar sakapātiem zaļumiem.

Ķiploku ķirbis cepta folijā

Receptes produkti:

• mizoti ķirbju mīkstumi - 250 g;
• ķiploki - 1 zobs;
• puse citrona;
• pētersīļi (zaļumi) 3 zariņi;
• koriandrs (sēklas) - ½ tējk.
• olīveļļa - 1 ēd.k. l.;
• melnie pipari (zeme) - šķipsna;
• nedaudz sāls.

Vārīšanas progress:

• Ķirbju sagriež lielos kubiņos.
• Sula tiek izspiesta no citrona, sajaukta ar garšvielām, olīveļļu, sasmalcinātiem ķiplokiem un smalki sakapātiem pētersīļiem.
• Dārzeņu gabaliņus samaisa.
• Cepešpannas pārklāj ar foliju. Ielejiet ķirbju marinādē.
• Folijas malas ir ietinētas tā, lai pilnībā nosegtu ķirbju gabalus.
• Diētisko ēdienu cepiet cepeškrāsnī pusstundu 200 grādos.
• Atvērtas folijas malas, cepešpannu atdod cepeškrāsnī vēl 15 minūtes.

Šķīvis būs gatavs, kad uz ķirbju gabaliņiem veidojas ruddy garoza.

Ķirbju putra ar auzu

Receptes produkti:

• ķirbju mīkstums - 150 g;
• auzu pārslas - 3 ēdamk. l.;
• vājpiens - 375 ml;
• ūdens - 50 ml.

Vārīšanas progress:

• Piens un ūdens ielej katliņā. Uzlieciet plīti uz vāra.
• Ķirbju sagriež kubiņos. Ielej pienā. Viņi nolaižas no vārīšanās brīža uz vismazākās uguns 10 minūtes.
• Noņemts no plīts, pārtraucis iegremdējams maisītājs.
• Auzu pārlej šķidrā ķirbju biezenī. Katliņš tiek atgriezts ugunī.

Vāra uz vāra 5 minūtes. Izslēdziet ugunsgrēku un atstājiet ķirbju biezputru diētu vēl 7 minūtes.

Ķirbju kastrolis ar biezpienu

Receptes produkti:

• ķirbju mīkstums - 250 g;
• biezpiens (tauku saturs 2%) - 250 g;
• kefīrs (1% tauku) - 50 ml;
• pilngraudu milti - 30 g;
• vistas olu proteīns - 2 gab.
• cukurs - 1,5 ēdamk. l

Aromātam un garšu daudzveidībai kastrolis var pievienot šķipsniņu vaniļas vai kanēļa, žāvētus augļus, rozīnes, svaigas ābolu šķēlītes vai saldos bumbierus.

Vārīšanas progress:

• Ķirbju berzēja uz liela rīve. Uzklājiet katliņā, vāra uz minimālā karstuma 10 minūtes. Izlaistā sula ir nosusināta.
• Siera sieru kombinē ar miltiem, olu baltumiem, cukuru. Pārrāvēja pārtraucis. Masai vajadzētu būt biezai, tāpat kā uz pankūkām.
• Sālīts ķirbis sajaukts ar biezpiena masu.
• Cepšanas trauks ir ieeļļots ar sviestu. Ielej maisījumu kastrolī. Cepiet uzkarsētā krāsnī (180 grādi) 45 minūtes.

Ķirbju pankūkas ar biezpienu un āboliem krāsnī

Receptes produkti:

• ķirbju mīkstums - 200 g;
• biezpiens ar minimālo tauku saturu - 50 g;
• puse lielu ābolu;
• auzu - 5 ēd.k. l.;
• vistas olu proteīns - 2 gab.
• rozīnes - 20 g;
• cukura aizstājējs (stevia) - 1–2 g;
• soda - ¼ tējk.
• šķipsniņu sāls.

Vārīšanas progress:

• Rozīnes tvaicētas ar verdošu ūdeni.
• Ābolā (ar mizu) un ķirbju smalcina smalcinātāju.
• Siera biezpiens ar olbaltumvielām, sāli un soda viendabīgu masu.
• Auzu pārslu sasmalcina kafijas dzirnavās.
• Tvaicēti rozīņu celmi caur sietu.
• Visas sastāvdaļas rūpīgi sajauc dziļā traukā.
• Veids no biezām mīklas pankūkām. Uzklājiet uz pergamenta panna.
• Diēta fritters cep pusstundu 180 grādu temperatūrā.

Ķirbju pīrāgs

Receptes produkti:

• ķirbju mīkstums cep - 750 g;
• ola - 4 gab.
• milti - 110 g;
• saldēts sviests - 60 g;
• cukura pulveris (mīklā) - 20 g;
• cukurs (pildījumā) - 80 g;
• kukurūzas ciete - 1 ēd.k. l ar kalnu;
• vanilīns aromātam.

Garšas maiņai ķirbju pīrāgu pildīšanai pievieno apelsīnu sulu vai apelsīnu miziņu.

Vārīšanas progress:

• Padarīt miltus ar miltiem, cukura pulveri un rīvētu sviestu.
• Pievienojiet 1 dzeltenumu, mīciet elastīgu mīklu. Ietiet pārtikas plēvē, ledusskapī 30 minūtes.
• Cepta ķirbju sajauc ar cukuru. Smash iegremdējamā mikserī.
• Pievienojiet cieti kartupeļu biezeni, 3 veselas olas + 1 olbaltumvielu. Rūpīgi samaisa.
• Auksti īsās mīklas rullis. Pārnes uz apaļu formu, kas pārklāta ar cepamo papīru. Izgatavots no mīklas tartleta ar augstu malu. Grunts dūriens ar dakšiņu.
• Ķirbju pīrāgu pamatu cep 5 minūtes 200 grādu temperatūrā.
• Veidlapu izņem no krāsns. Kūkas iekšpusē maigi iepilda ķirbju.
• Krāsns temperatūra ir samazināta līdz 180 grādiem. Cepiet kūku uz 45-50 minūtēm, līdz uz pildījuma veidojas zeltaini brūna garoza.

Gatavs ķirbju pīrāgs atdzesēts. Un tikai tad izkļūt no formas.

Saldais ķirbis pienā ar rozīnēm

Receptes produkti:

• ķirbju mīkstums - 150 g;
• vājpiens - ½ st.;
• sviests - 35 g;
• tvaicētas rozīnes - 2 ēd.k. l.;
• cukurs - 1 ēd.k. l

Vārīšanas progress:

• Ķirbju sagriež patvaļīgas vidēja izmēra šķēles.
• Izplatiet cepšanas traukā.
• Rozīnes un cukurs. Ielej pienu.
• Trauku nosūta uz krāsni, kas iepriekš uzkarsēta līdz 240 grādiem 30 minūtes.

Diētiskais deserts tiek ēst silts vai pilnīgi atdzesēts.

Ķirbju putra ar rīsiem lēni plīts

Receptes produkti:

• ķirbju mīkstums - 150 g;
• ūdens - 4 dimensiju st.
• vājpiens - 5 dimensiju st.
• rīsi pilaf - 2 dimensiju st.
• medus 3 tējk.
• nedaudz sāls un sviests.

Vārīšanas progress:

• Ķirbju sagriež kubs. Ielej daudzkultura ieziestā traukā.
• Pirmo reizi nomazgājiet rīsu ar aukstu, tad karstu ūdeni. Samaisīts ar ķirbju.
• Lēnā plītī izlej pienu, ūdeni. Pievieno sāli un medu.
• Ieslēdziet ierīci režīmā "Rīsi" vai "Piena putra" 25 minūtes.

Pēc signāla par procesa beigu putra paliek slēgtā daudzkarsera vēl 10 minūtes, lai ievadītu.

Šokolādes smalkmaizītes ar ķirbju

Receptes produkti:

• biezeni cepta ķirbja - 1,5 st;
• milti - 300 g;
• ola - 3 gab.
• sāls - 5 g;
• cepamais pulveris - 1 iepakojums;
• augu eļļa - 100 ml;
• kefīrs (1% tauku) - 120 ml;
• medus - 4 ēd.k. l.;
• kanēlis - 1 tējk.
• šokolāde - 45 g

Vārīšanas progress:

• Masas sastāvdaļas sajauc vienā traukā. Šķidrums - citā.
• Muffin kārbas uz cepšanas paplātes. Cepeškrāsnī ir 220 grādi, lai uzsildītu.
• Sausie un šķidrie mīklas maisījumi tiek kombinēti un ātri sajaukti, nemēģinot lauzt visus gabalus.
• Ielej katrā veidnē 1 ēdamk. l testu. Uzlieciet šokolādes gabalu. Piepildiet mīklu pie malām.
• Ķirbju smalkmaizītes ar šokolādes cepumiem 15 minūtes.

Desertā ir labāk ēst nedaudz aukstu, lai šokolāde iekšā paliktu izkausēta.

Korejas ķirbju salāti

Receptes produkti:

• ķirbju mīkstums - 300 g;
• ķirbju sēklas - 5 g;
• olīveļļa - 7 tējk.
• ķiploki - 1 zobs;
• kanēlis - 1 tējk.
• Vīna etiķis - 1 ēd.k. l.;
• sāls - nepilnīga tējkarote.

Vārīšanas progress:

• Ķirbju kvēpinājās korejiešu salāti.
• Caur presi tiek pievienoti ķiploki, sāls, kanēlis, etiķis.
• Maisiet.
• Ielejiet un samaisiet dārzeņus ar eļļu.
• Apkaisa ar sasmalcinātu ķirbju sēklām.

Ķirbju salāti korejiešu valodā var tikt pasniegti nekavējoties vai ļaut ēdienam 2 stundas aukstumā.

Ķirbju un ābolu salāti

Receptes produkti:

• deserta ķirbju mīkstums - 150 g;
• ābols - 1 auglis;
• daļēji mizoti burkāni;
• puse citrona;
• medus - ½ st. l

Vārīšanas progress:

• Ar citrona mizu noņemts. Smalki sagriezta.
• Izspiediet citronu sulu, pievienojiet medu un labi samaisiet.
• Ķirbju, ābolu ar mizu un burkānu berzē uz liela rīve. Ābolu čipsi tiek pārkaisa ar citrona sulas pilienu.
• Augļi, dārzeņi, citrona miziņas sajauc salātu traukā.
• Sala salātus ar citrona sulu un medu.

Pēc vēlēšanās diētiskie salāti sasmalcina riekstu.

Ķirbju un apelsīnu salāti

Receptes produkti:

• ķirbju mīkstums - 300 g;
• apelsīnu - 2 augļi;
• svaigi malti gurķi - 1 gab.;
• Bulgārijas pipari - 1 gab.;
• sarkans Jalta priekšgala - ½ galva;
• rafinēta augu eļļa - 3 ēdamk. l.;
• šķipsniņu sāls.

Vārīšanas progress:

• Ķirbji un pipari sagriež īsos salmiņus.
• Apelsīnu malti, sagriezti kubā.
• Sīpoli un gurķi (bez mizas) sagriež pusgredzenos.
• Dārzeņu un apelsīnu kombinācija salātu traukā. Sāls, kas pagatavots ar augu eļļu.
• Sajauciet un pasniedziet salātus uz galda.

Ķirbju sautējums ar kāpostiem lēnā plītī

Receptes produkti:

• ķirbju mīkstums - 150 g;
• baltie kāposti - 400 g;
• ķiploki - 1 zobs;
• sīpoli - 1 gab.;
• citronu sula - 1,5 tējk.
• paprika - 1 tējk.
• smaržas - 2 zirņi;
• liesa eļļa - 1,5 ēd.k. l.;
• lauru lapa - 1 gab.;
• malti melnie pipari, sāls, zaļumi.

Vārīšanas progress:

• Ķirbju, kas sarīvēts ar salmiem, sarīvē korejiešu salātiem.
• Kāpostus sasmalcina. Sazinieties ar ķirbju.
• Ķiploki sagriezti šķēlītēs. Pievieno kāpostiem.
• Dārzeņus sajauc un viegli sasmalcina ar rokām.
• Bļodā multicookers ielej augu eļļu. Iekļaujiet ierīci "Cepšanas" režīmā.
• Sīpoli sagriež pusgredzenos. Ievietojiet lēno plītiņu 10 minūtes ar atvērtu vāku.
• Dārzeņu maisījuma sulas ievietošana tiek pārnesta uz lēno plītiņu. Pievieno sāli, garšvielas.
• Sautējiet režīmā "Cepšana" pusstundu. Laiku pa laikam trauku maisa.
• Kad 5 minūtes paliek, līdz process ir pabeigts, lauru novieto kāpostā un ielej ķirbju sautējumu un citrona sulu.

Ēdiens tiek pasniegts silts, dekorēts ar sasmalcinātiem pētersīļiem.

Gaļa ar ķirbju krāsnī

Receptes produkti:

• ķirbju mīkstums - 300 g;
• gaļa (jauna liellopu gaļa, trusis, vistas krūtiņa, teļa gaļa) ​​- 200 g;
• ūdens - 75 ml;
• liesa eļļa - 25 ml;
• paprika un zemes koriandrs - 0,5 tējk.
• sāls, karsti pipari - pēc garšas.

Vārīšanas progress:

• Ķirbju sagriež kubs. Apcep pannā, līdz rozā. Izplatiet bļodā.
• Uz tās pašas eļļas apcep lielus gaļas kubiņus līdz zeltaini brūnai.
• Gaļa ir apvienota ar ķirbju, garšvielām ar garšvielām. Maisiet.
• Uzklājiet maisījumu cepšanas traukā. Piepildiet karstu ūdeni. Pārklājiet virsmu ar foliju.
• Ielieciet cepeti krāsnī, kas sakarsēta līdz 180 grādiem. Cep 60 minūtes.

Lai trauks izskatītos ēstgribīgi, pēc noteikta laika folija tiek noņemta, un ķirbju un gaļas paliek gatavai vēl 15 minūtes tajā pašā temperatūrā.

Auksts ķirbju deserts ar žāvētiem aprikozēm un medu

Receptes produkti:

• ķirbju mīkstums - 150 g;
• žāvētas aprikozes - 1/2 ēdamk.
• medus - 1 tējk.
• apelsīnu miza - pēc izvēles.

Vārīšanas progress:

• Žāvētas aprikozes tvaicētas pusstundu ar verdošu ūdeni.
• Ķirbju smalki sagriež.
• Maisītāja bļodā pievienojiet ķirbju gabaliņus, žāvētas aprikozes, medu, miziņu.
• Beat 1 minūtes.

Gatavo ķirbju desertu pārlej ar bļodu. Rotā ar piparmētru lapām.

Kā izvēlēties garšīgu ķirbju?

Pārtikas ēdieniem ķirbis ir piemērotāks cukurs (desertu šķirnes).

Izvēlieties dārzeņu pēc šādiem kritērijiem:

• Miza ir spilgti oranža, bez plaisām.
• Celulozes krāsa, sulīga, ar spēcīgu aromātu, salda.
• Sēklas pilnībā nogatavojušās, biezas.

Augļu forma nav svarīga.

Kas ir ķirbis kontrindicēts?

Pirms gatavojat ķirbju ēdienus un dodaties uz diētu, jums jāpārliecinās, ka nav nekādu kontrindikāciju šīs veselīgās dārzeņu izmantošanai.

Sakarā ar augstu celulozes šķiedru saturu, nav ieteicams injicēt ķirbju diētā šādos apstākļos:

• kuņģa-zarnu trakta slimības;
• problēmas ar aizkuņģa dziedzeri;
• ķirbju uztura receptēs izmantojamo pārtikas produktu alerģija vai īpatnība;
• vāja imūnsistēma;
• jebkuras hroniskas slimības.

Zems kaloriju saturs var izraisīt vielmaiņas procesu palēnināšanos un izraisīt muskuļu masas zudumu.

Vēlaties zaudēt svaru?

Slim skaitlis - daudzu sieviešu un vīriešu sapnis. Es gribu būt komfortabls svars, neuzmācot sevi ar smagiem diētām un smagiem vingrinājumiem.

Turklāt, liekā svara dēļ veselības problēmas var sākties! Sirds slimības, elpas trūkums, diabēts, artrīts un ievērojami samazināts paredzamais dzīves ilgums!

Šādos gadījumos mūsu lasītāji iesaka izmantot jaunākos līdzekļus - Talia tūlītējās putojošās tabletes.

Tam ir šādas īpašības:

• Paātrina metabolismu
• Izdedzina taukus
• Samazina svaru
• Novājēšanu pat ar minimālu fizisko aktivitāti
• Palīdz samazināt sirds un asinsvadu slimību svaru

No diētas

Iziešana no diētas tiek veikta pakāpeniski. Turpinot ēst diētas ķirbju ēdienus, pakāpeniski pievienojiet citu mazkaloriju pārtiku. Uzturs ir vēlams, lai organizētu daļēju - 5-6 reizes dienā mērenās porcijās.

Cepeškrāsns ceptais ķirbis: 7 labākās receptes

Ķirbji noteikti ir viena no skaistākajām rudens dāvanām. Ar visiem lielajiem izmēriem tas ir maz kaloriju (28 kcal uz 100g), kas nozīmē, ka tas ir ideāli piemērots diētai, vieglām vakariņām un brokastīm. Celuloze satur daudz kālija, kas ir labs sirdij, kā arī daudz vitamīnu (A, B3, B5, B6, B9, C un E) un minerālvielas (kālija, kalcija, magnija). Ēdieni no apelsīnu augļiem ir mīksti, un tie bieži tiek iekļauti cilvēku uzturā, kas cieš no kuņģa-zarnu trakta slimībām.

Šī izvēle ir veltīta cepeškrāsnī ceptiem ķirbjiem - 7 labākās soli pa solim ar fotogrāfijām par to, kā pagatavot to garšīgi.

Sagatavojot svaigu jaunu ķirbju, āda netiek noņemta, bet, ja dārzeņi ilgu laiku guļ, tā āda var kļūt ļoti stingra un grūti noņemama. Lai pagatavotu kaut ko no tā, ievietojiet to iepriekš sakarsētā krāsnī, līdz mīkstums ir mīksts, tad ādu var noņemt bez problēmām.

Kaloriju ceptais ķirbju kopējais daudzums - 27 kilokalorijas.

Daudzi cilvēki izmantoja tikai saldu ēdienu gatavošanu no ķirbjiem, piemēram, cep kā ābolus ar medu vai gatavo putras. Tomēr tas ir tik daudzveidīgs, ka jūs varat pagatavot ne tikai graudus, bet arī gardas zupas, cept ar sieru un tomātiem vai ķiplokiem. Visizplatītākā gatavošanas metode ir cepšana krāsnī.

Cepta ķirbja krāsnī ar āboliem un ogām

Bet jūsu bērni neatsakās no šī vienkāršā un garšīgā deserta vai brokastīm.

Sastāvdaļas gatavošanai 4-6 porcijas:

• 1 mazs ķirbis
• 2 mazi āboli, mizoti un kubiņos
• 1/4 glāzes žāvētas vai svaigas ogas
• 1/2 glāze cukura
• 1/2 tējkarote kanēļa
• 1 ēdamkarote sviesta

Padoms! Svaigu ogu vietā jūs varat lietot saldētus, tikai tos ir nepieciešams atkausēt. Vai arī jūs varat lietot jebkurus žāvētus augļus (rozīnes, ananāsus, melones uc)

1. Iestatīts, lai krāsns uzsildītu līdz 180 grādiem. Tad mēs turpinām ķirbju sagatavošanu: mēs noņemam tā augšdaļu (kā tas ir fotogrāfijā), lai padarītu “panīcis” ar vāku.

2. Pēc tam visām sēklām ir nepieciešams nokļūt ar karoti. Sagatavojiet pildījumu: samaisiet kubiņos sagrieztus ābolus, ogas, cukuru un kanēli, samaisiet visu un ievietojiet visu iekšā. Tops ar karoti sviesta.

3. Cepiet uz folijas vai cepšanas traukā uz 1,5 stundām, līdz tas kļūst mīksts (tas ir viegli caurdurts un atvienots ar dakšiņu). Bon apetīte!

Vēl viena šīs receptes variācija: ar āboliem un medu:

Labi zināt! Kā izvēlēties ķirbju:

• Izvēlies vienu, kas jūsu lielumam šķiet smags, kad to paņem;
• Augļiem jābūt vienādai krāsai;
• Svaigs labs ķirbis būs grūts: piespiediet to ar pirkstu, ja tas ir mīksts, tad jums tiek piedāvāts novecojis produkts;
• Ja redzat grumbas, pelējumu, plankumus, tas nozīmē, ka tā ir novecojusi;
• Izvēlieties dārzeņus ar spēcīgu stublāju, zaļš kāts norāda svaigi novāktu.

Kā cept visu ķirbju

Viss ir ļoti vienkāršs, bet šādai cepšanai ir labāk piemēroti mazie augļi līdz 1–1,5 kg, bet lielie ir vislabāk sagriezti pusē vai ceturksnī.

1. Nomazgājiet ķirbju un noslaukiet.

2. Karsējiet cepeškrāsni līdz 200 grādiem. Ķirbju caurdur vairākās vietās ar nazi. Ielieciet to stikla formā vai cepešpannā, cepiet 45-60 minūtes.

3. Gatavību ir viegli noteikt arī: caurduriet ādu ar dakšiņu, ja tas ir viegli, tad viss ir gatavs un to var iegūt.

4. Pēc tam to var kārtīgi sagriezt divās daļās un ļaujiet tai atdzist 20-30 minūtes.

Pikants ķirbis cepts ar feta sieru

Šī vienkāršā uztura recepte būs laba vakariņu izvēle visai ģimenei. Un, ja jūs meklējat veģetāro recepti, tad jūs noteikti atradāt to, ko meklējat.

• 1 vidēja izmēra ķirbis
• Ķiršu tomāti - 10 gab.
• Feta siers - 50 gr.
• nedaudz rīvētu sieru

1. Pirms sildīšanas cepeškrāsnī līdz 200 ° C. Nomazgājiet ķirbju, sagrieziet to divās daļās un notīriet kodolu no sēklām, jums nav nepieciešams tīrīt celulozi. Celulozi sagriež ar nazi šķērsām.

2. Uzlieciet ķirbju pusītes uz cepešpannas vai cepšanas trauka, berzējiet ar olīveļļu un cepiet cepeškrāsnī apmēram 50 minūtes. Pēc gatavības pārbaudes, ja celuloze ir viegli caurdurta, tad to var iegūt. Ja nē, ievietojiet "staigāt" vēl 10 minūtes.

3. Tagad sagrieziet ķiršu tomātus uz pusēm vai ceturtdaļām un novietojiet tos katras puses pusē, uzklājiet feta siera gabalus uz augšu un apkaisa visu ar rīvētu sieru virsū. Apkaisiet visu ar olīveļļu un ievietojiet cepeškrāsnī 10 minūtes. Gatavs!

Interesanti raksti:

Ķirbju cepta ar ķiplokiem

Jūs varat ēst to kā trauku ar dažu skābo krējuma mērci un kā gaļas ēdienu. Lai pagatavotu ēdienu, jums ir nepieciešami vismaz šādi produkti:

• 1 vidēja izmēra ķirbis:
• 2 ķiploku daiviņas, ja jums patīk ķiploki, tad varat un vairāk;
• 1 ēdamkarote olīveļļas;
• sāls

2. Pēc tam sagrieziet šķēlītēs, kā tas ir fotoattēlā, 2-3 cm.Ievietojiet šķēlēs sagrieztas šķēlītes uz cepešpannas, kas pārklāta ar foliju vai cepšanas traukā.

3. Tālāk ķiploku daiviņas ir jānobloķē. Apcepiet sasmalcinātos ķiplokus uz šķēles. Visu pārlej olīveļļu, nedaudz apkaisa ar sāli.

4. Novietojiet cepšanas paplāti cepeškrāsnī un cepiet apmēram 30-40 minūtes. Šķēlēs pēc 15-20 minūšu gatavošanas ir jāgriežas. Pēc 40 minūtēm trauks ir gatavs!

Ķirbju zupa

Šīs zupas recepte ir diezgan vienkārša, taču tā sākotnējā prezentācija pārsteigs jūsu viesus un ģimeni. Lai sagatavotos, jums būs nepieciešams:

• 1 vesels ķirbis, kas sver apmēram 2 kg;
• 2 tējkarotes augu eļļas
• 1 ēdamkarote sviesta
• 1 mazs sīpols
• 1 ķiploku daiviņa
• 1 mazs ābols
• 1 glāze vistas buljona
• 1/2 glāze krējuma
• 100 gr. jebkurš mīksts siers, jūs varat kazu vai parastu apstrādātu sieru
• sāls un garšvielas, piemēram, karijs un timiāns

1. Pirms gatavošanas gatavojiet cepeškrāsni līdz 180 grādiem.

2. Tagad mēs rīkosimies tieši ar ķirbju. Tas ir jānomazgā un jānoņem no “vāka” (kā tas ir fotogrāfijā). Pārliecinieties, ka atvērums ir pietiekami liels, lai viegli noņemtu sēklas un šķiedras. Pēc tam pārklājiet to ar olīveļļu, gan ārpusē, gan ārpusē.

3. Paņemiet cepšanas šķīvi ar augstām malām tā, lai viss auglis būtu piemērots un ievietotu formā. Tagad dodieties uz gatavošanas zupu. Lai to izdarītu, smalki sagrieziet sīpolus un ķiplokus, nometiet ābolu. Mēs sajaucam sīpolus, ķiplokus, ābolu, vistas buljonu, krējumu iekšpusē ķirbju (jā, tas ir iekšā), pievieno sāli un garšvielas un samaisa visu. Pēc tam aizveriet "vāku".

4. Cepiet pannu ar zupu apmēram 1,5 stundas, līdz mīkstums ir mīksts. Tad noņemiet vāku, pievienojiet sieru. Dzeriet vēl 30 minūtes bez vāka.

5. Noņemiet formu no cepeškrāsns, viegli izmantojot karoti, lai atdalītu daļu mīkstuma zupā. Tad paņemiet blenderī un uzmanīgi noslaucīt zupu tieši ķirbī (jā, tas ir labi, tieši iekšā). Esiet uzmanīgi, lai nesabojātu ādu!

Ķirbju zupas variācijas video:

Ķirbju, kartupeļu un tomātu krāsnī

Šādi ēdieni vienmēr ir apmierināti ar mājsaimniecēm, jo ​​viņiem nav nepieciešami ilgi sagatavošanās darbi un stāvēt pie plīts, vienkārši uzlieciet dārzeņus cepšanai un jūs varat darīt savu lietu. Tajā pašā laikā virtuve ir piepildīta ar patīkamu gatavā ēdiena smaržu.

Lai sagatavotos, jums ir nepieciešams:

• 1 mazs ķirbis;
• 3 vidēji kartupeļi;
• 2 tomāti;
• olīveļļa;
• sausais timiāns, rozmarīns
• nedaudz svaiga bazilika;
• sāls, pipari pēc Jūsu gaumes

1. Pirms gatavošanas gatavošanas cepeškrāsni ieslēdziet, lai uzsildītu līdz 200 C. Pēc tam turpiniet sagatavot dārzeņus: nomazgājiet manu ķirbju, ja tam ir rupja āda, tad notīriet to, ja ne, tad nekavējoties sagrieziet šķēlītēs. Peel kartupeļus vai varat gatavot uniformā, arī sagriež šķēlītēs. Tomātus nomazgājiet un sagrieziet šķēlītēs. Mēģiniet sagriezt dārzeņus vienāda izmēra šķēlēs, lai tie nepierādītu, ka kartupeļi ir vārīti, un ķirbis vēl ir vajadzīgs.

2. Ielieciet visus dārzeņus uz cepešpannas vai formā, kas ieziesta ar olīveļļu. Apcepiet dārzeņus virsū ar olīveļļu, sāli, pievienojiet sausus garšaugus, samaisiet visu. Pēc tam dārzeņus var cep 30 minūtes, līdz dārzeņi ir gatavi.

3. Ķirbam jābūt mīkstam un viegli atdalāmam, kartupeļi arī ir viegli caurdurti ar dakšiņu. Ja dārzeņi ir gatavi, to var izņemt no krāsns! Pirms pasniegšanas sagrieziet svaigu baziliku un apkaisa virsū.

Tiem, kas mīl video receptes, šeit ir šīs receptes variants:

Šefpavāra recepte

Kā cept pildītu ķirbju ar vistu un rīsiem:

Cepta ķirbja

Cepta ķirbja krāsnī, sagriezta vai veselīga, ir garšīgs, elegants un veselīgs ēdiens. Krāsnī ceptas ķirbju receptes ir ļoti dažādas. Īpaši populārs ir ķirbis ar medu. Smaržīgs ķirbis, kas cepts krāsnī ar medu, ir lielisks deserts.

Ķirbis, kas pagatavots ar šo recepti, ir cepts ar cukuru, ir sliktāks deserts nekā ceptiem āboliem un ne mazāk noderīgs.

Cepamais ķirbis ir ļoti noderīgs ēdiens, kas gatavots gandrīz bez jūsu līdzdalības.

Cepamais ķirbis ar riekstiem un medu ir veselīgs un garšīgs deserts.

Rudens sezonā ķirbju ēdieni ir ļoti populāri. Cepamais ķirbis ir ļoti noderīgs.

Ķirbju kastrolis ar rīsiem ir ļoti garšīgs. Es gatavoju to brokastīm.

Ļoti vienkāršs ķirbju deserts - cepts ķirbis citrona karamelē. Garšīgs un ļoti veselīgs ķirbju ēdiens. Recepcija no sērijas "Vieglāka nenotiek"!

Ķirbju pildīta ar gaļu, kartupeļiem, sēnēm. Cepta ķirbja krāsnī - iespaidīgs, tīkams, skaists svētku ēdiens.

Cepamais ķirbis - šo noderīgo yummy var viegli pagatavot mikroviļņu krāsnī.

Ķirbju ēdienu cienītājiem es vēlos piedāvāt vēl vienu recepti - ceptu ķirbju ar ķiplokiem un koriandru. Pasniedziet cepto ķirbju kā sānu ēdienu vai kā neatkarīgu ēdienu.

Maigs ķirbju un biezpiena kastrolis patiks tiem, kas neēd ķirbju. Spilgts, tīkams, barojošs biezpiena biezpiens ar ķirbju uzlabo garastāvokli un dod spēku. Ķirbju ēdieni - rudens saule uz galda!

Ķirbis, cepts ar sieru. Elegants garnīrs gaļai un tikai garšīgs ēdiens.

Ikviens atceras to, ko pārvadā Cinderella? Jā, jā, viņa ir sakoptākā, saulains centrs - ķirbis. Ļoti noderīgs produkts, izrādās.

No ķirbjiem jūs varat pagatavot ne tikai pazīstamo putru vai pildījumu kūka, bet arī tik garšīgu ēdienu, piemēram, grauzdētu ķirbju ar ķiplokiem un zaļumiem. Ķirbju ar ķiploku receptes priekšrocībām ir ne tikai lieliska ēdiena garša, bet arī vieglums sagatavot.

Vai meklējat vieglas cepšanas receptes ar āboliem? Ja jūsu māja nav pārāk mīlēta graudaugu, un pārliecināšana par ķirbju priekšrocībām nedarbojas, mēģiniet pagatavot savu mājās gatavoto ķirbju kastroli. Ķirbju un ābolu kastroles recepte padarīs šo veselīgo ēdienu arī ļoti garšīgu. Receptes cepšana ar ķirbju, piemēram, jūsu mīļajiem.

Kas apšaubīs faktu, ka ķirbis ir neticami noderīgs, ko mīl daudzi un universāli? Kādu iemeslu dēļ es izvēlējos saldo ķirbju - putru, visu veidu konditorejas izstrādājumus. Un šeit ir šāds ēdiens - cepts ķirbis! Izmantojiet iespēju! Jums nebūs žēl!

Saskaņā ar šo recepti ķirbju sautē krāsnī.

Mēs piedāvājam Jums gardu, maigu un smaržīgu ķirbju smalkmaizītes recepti.

Ķirbju cep cepeškrāsnī mazos kubiņos un sajauc ar kariju un cilantro. Pasniedz ķirbju garšu ar medu un rozīnēm.

Krāšņs ēdiens brīvdienu galdam - cūkgaļa, cepta ķirbī.

Vistas fileja un ķirbis ar garšaugiem cep cepeškrāsnī līdz zeltaini brūnai.

Sālīts ķirbis cepts ar olu - vienkāršs un garšīgs.

Šāds noderīgs, garšīgs, smaržīgs un spilgts - tas, protams, ķirbis! Ķirbju gatavošana katlā cepeškrāsnī ļauj jums nezaudēt visas tās brīnišķīgās īpašības, turklāt ķirbīte potā ir tik eleganta un apetīte!

Smalks dārzeņu ēdiens. Ķirbis, cepts krāsnī zem piena mērces, piemērots brokastīm, pēcpusdienas uzkodām vai vieglām vakariņām.

Atvērts ķirbju pīrāgs ir diezgan labi pazīstams amerikāņu virtuves deserts, ļoti delikāts un tīkams. Tipisku garšu veido dažādas garšvielas.

Piedāvājam recepte ķirbju, ceptu ar sīpoliem un sieru krāsnī. Vienkāršs ķirbju sānu ēdiens ir rafinēts ar sīpoliem un sieru - ļoti garšīgs.

Lieliska dienas sākums - gardas brokastis. Un, lai brokastis padarītu vēl noderīgākas, mēs piedāvājam mūsu receptes rīsu un ķirbju kastrolim.

Vistas gaļa labi iet ar ķirbju. Šajā traukā nekas nav lieks, bet, ja vēlaties, to var sarežģīt, pievienojot citus dārzeņus vai sēnes.

Rudenī sagatavojiet ķirbju sūkļa kūku - izrādās spilgts un garšīgs.

Saldais ķirbis, cep krējumā, krāsnī.

Zupa ir izgatavota no cepta ķirbja un pasniegta ar siera grauzdiņiem.

Siera biezpiens ar ķirbju ir noderīga jūsu galda recepte.

Es piedāvāšu tējas pitu ar ķirbju, cep cepeškrāsnī. Vienkārša, garšīga, veselīga, liesa. Minimālais produkts, ekonomiskās saimnieces recepte.

Mannik ar ķirbju ģimenes tējai. Šajā recepte, minimālās sastāvdaļas - ķirbju, mannas putraimu, cukuru un kefīru.

Garšīgi griķu biezputra ķirbī ir ļoti vienkārši, bet ne ātri. Es domāju, ka jums nav nepieciešams ilgstoši sajaukt ar ēdienu gatavošanu, bet jums ir nepieciešams cepties ilgu laiku. Cepšanas laiks ir atkarīgs no jūsu ķirbju apjoma.

Garšīga recepte ķirbju gatavošanai Argentīnā - ar liellopu sautējumu un dārzeņiem. Ķirbju pildīta ar sautējumiem, vārīti krāsnī.

Krāšņs trauku piedevas, kas pagatavotas no ķirbjiem un kartupeļiem.

Vai jums patīk ķirbis? Tad šī recepte ir jums. Ideāls gaļas ēdiens ir kartupeļu kastrolis ar ķirbju.

Ķirbji ir viens no visnoderīgākajiem produktiem, kas ir nepieciešami veselīgai diētai, un grauzdēts ķirbis ar gaļu ir ne tikai noderīgs, bet arī ļoti garšīgs. Nu, piedāvātā recepte ķirbju gatavošanai ar gaļu ir ļoti vienkārša.

Vistas gaļa garšvielu marinādē, cepta cepeškrāsnī, kopā ar ķirbju un kartupeļu sānu ēdienu izrādās ļoti garšīga un smaržīga.

Recepte ķirbju smalkmaizītēm, ar citronu apledojumu. Ķirbju biezenis dod cepšanai spilgti oranžu krāsu un maigu tekstūru. Smalkmaizītes ir ļoti skaistas, mīkstas, ar patīkamu vaniļas, citrona un safrāna aromātu.

Mums ir nogatavojušies ķirbji. Mēs kopā veidojam budžetu tējai. Es iesaku recepti ar ķirbju. Un garšīgi un veselīgi. Lidot! :)

Pazīstamais jaunā dizaina ēdiens. Rīsu biezputra ar ķirbju un medu ir veselīga, neparasta, skaista brokastis visai ģimenei.

Brīnišķīga, maiga un ļoti smaržīga ķirbju zupa ar ingveru būs vēl garšīgāka, ja cep kādā no ķirbjiem. Garšīgas ķirbju zupa oriģinālajā barībā vērsīsies pie visiem.

Veselīgas brokastis. Ķirbju kastrolis ar biezpienu uz jūsu galda.

Garšīga, pierādīta recepte ķirbju biezpiena biezpiena kastrolim ar rozīnēm un citrona miziņu, smaržīgi konditorejas izstrādājumi ar biezpienu. Fotogrāfijas receptes liecina, ka tas ir viegli pagatavojams, smaržīgs un maigs ķirbju un biezpiena ēdiens. Cepšana ar ķirbju - vienkāršas receptes.

Neparasti vārīti piena rīsu putra ķirbju "pot". Ķirbju iekšpusē liek rīsi un cep cepeškrāsnī.

Ķirbju un biezpiena receptes ir ļoti labas bērnu pārtikai, jo tās apvieno šo divu produktu priekšrocības. Un šāds ķirbju un biezpiena kastrolis ir ne tikai veselīgs, bet arī ļoti garšīgs, tāpēc bērniem tas noteikti patiks.

Tāpēc ķirbju sezona ir pienācis. Jūs varat pagatavot daudz ķirbju ēdienu, bet ķirbju pīrāgi ar jauku apelsīnu pildījumu ir īpaši tīkami un skaisti. Šodien mēs gatavojam amerikāņu ķirbju kanēļa pīrāgu uz smalki sagrieztas mīklas.

Pasta un ķirbju kastrolis - interesants, diezgan apmierinošs trauks ar smalku krēmveida garšu! Pie makaroniem pievienots cukini, paprika un siers.

Ķirbju krējuma zupa, pasniegta ar ceptu tomātu salsu.

Brīnišķīga, maiga un ļoti smaržīga ķirbju zupa ar ingveru būs vēl garšīgāka, ja cep kādā no ķirbjiem. Garšīgas ķirbju zupa oriģinālajā barībā vērsīsies pie visiem.

Visas tiesības uz materiāliem vietnē www.RussianFood.com ir aizsargātas saskaņā ar spēkā esošajiem tiesību aktiem. Izmantojot jebkādus materiālus no šīs vietnes, hipersaite uz www.RussianFood.com ir obligāta.

Vietnes administrācija nav atbildīga par iepriekš minēto recepšu pielietošanas rezultātiem, to sagatavošanas metodēm, kulinārijas un citiem ieteikumiem, resursu efektivitāti, uz kuriem izvietotas hipersaites, un par reklāmas saturu. Vietnes administrācija, iespējams, nepiekrīt vietņu www.RussianFood.com publicēto rakstu autoru viedoklim

Šī vietne izmanto sīkdatnes, lai nodrošinātu vislabāko iespējamo servisu. Uzturoties vietnē, jūs piekrītat personas datu apstrādes vietnes politikai. Es piekrītu

Cepta ķirbju diēta

Ķirbji - ļoti noderīgi, uztura un diezgan pašpietiekami dārzeņi! Bet tas ir jāpapildina ar dažiem insultiem un garšvielām, izrādās ļoti garšīgs uztura ēdiens, ko es gribu jums piedāvāt.

SASTĀVDAĻAS

• Ķirbju 500 gramu
• Ķiploku 1-2 zobi
• Ķimenes 1 tējkarote
• Saulespuķu sēklas 1 Art. karoti
  vai ķirbju, mizoti
• Olīveļļa 1-2. karotes
• Sāls Pēc garšas

1. solis

Sagatavojiet visas nepieciešamās sastāvdaļas.

2. solis

Mazgājiet ķirbju, mizu, sagriež mazos kubiņos.

3. solis

Ķiploki arī mizas, mazgā, smalki sakapā. Pievienojiet ķirbju ķiplokus, sēklas, ķimenes, olīveļļu. Labi sajauciet un sāli pagatavojiet pēc garšas.

4. solis

Visu ievietojiet cepšanas traukā. Vāra 30-35 minūtes ar 200 grādiem.

5. solis

Mūsu ēdiens ir gatavs! Dekorējiet ar svaigiem zaļumiem un pasniedziet.

Mēs ārstējam aknas

Ārstēšana, simptomi, zāles

Krāsns krāsns

Cik bieži jūsu galdiņā ir ķirbju ēdieni? Visticamāk, daudzi no mūsu lasītājiem reti dzer sevi un mīļotos ar šo garšīgo un ļoti noderīgo dārzeņu (ticiet man, ķirbis nav nejauši sauc par dārza karalieni). Ir tas, ka ne visi zina daudz ķirbju receptes. Daži pat ķirbju putras nezina, kā gatavot, bet mūsu vecmāmiņas to pagatavoja rudenī gandrīz katru dienu. Un tā, kā cept ķirbju desertu vai sānu ēdienam, pat mazāk apzinās modernās mājsaimnieces. Mēs nolēmām aizpildīt šo plaisu un dot 7 uztura receptes, kurās ķirbju šķēlēs ceptais ķirbis izrādās pasakains garšīgs.

Tehnoloģijas izsmalcinātība

Ķirbju šķēles cepšanas procesam ir savas īpašības, nezinot, kura trauka organoleptiskās īpašības var nebūt tik pievilcīgas, kā jūs varētu gaidīt.

• Nav nepieciešams iegādāties nelielus spilgti oranžās krāsas ķirbjus kulinārijas vajadzībām - tie ir dekoratīvi un nav paredzēti gatavošanai.
• Ļoti mazs vai pārāk liels ķirbis nav labākā izvēle. Pirmā būs gandrīz zaļgana, otrā - aizaugusi, šķiedraina un ūdeņaina. Garšīgs ēdiens no tiem nav izdarīts, pat ja atrodat labāko recepti. Labākais variants ir apaļš vidēja izmēra dārzeņi (3-5 kg) ar vieglu ādu un spilgtu mīkstumu.
• Ķirbju cepšana cepeškrāsnī ir atkarīga no gabalu izmēra. 2 cm bieziem gabaliem ir nepieciešams gatavot apmēram stundu, plānāki tie cepsies agrāk, un biezajiem būs nepieciešams vairāk laika. Gatavības ķirbis ir viegli pārbaudāms ar dakšiņu palīdzību: ja tas ir mīksts, tad tas ir gatavs.
• Pašam ķirbim nav izteiktas saldas garšas. Viņai trūkst skābuma. Šī iemesla dēļ, cepot ķirbju desertiem, pievieno gaļu vai medu, skābu augļus vai ogas pārkaisa ar sulu.
• Ņemot vērā, ka ķirbju cepšanai nepieciešams daudz laika, formā tiek ielej nedaudz šķidruma, parasti parasto ūdeni. Tomēr tam nevajadzētu būt pārāk daudz, pretējā gadījumā jums tiek piedāvāta gatavā ēdiena garša.

Cepšana ir viens no labākajiem veidiem, kā pagatavot ķirbju, jo tas ļauj ietaupīt maksimāli labvēlīgās vielas, lai izvairītos no lielas eļļas daudzuma izmantošanas. Tātad gandrīz visas receptes ķirbju cepšanai cepeškrāsnī ar šķēlītēm ir uztura, izņemot gadījumus, kad ēdienam pievieno bekonu vai citus augstvērtīgus pārtikas produktus. Zemāk jūs atradīsiet receptes ķirbju cepšanai bez bailēm iegūt papildu svaru.

Ķirbju piedevas

Komponenti:

• ķirbju mīkstums - 1,5 kg;
• olīveļļa - 40 ml;
• ķiploki - 2 krustnagliņas;
• piparu, žāvētu garšaugu, sāls maisījums pēc garšas.

Algoritmu gatavošana:

1. Nomazgājiet ķirbju, noņemiet, noņemiet sēklas. Samaziniet ķirbju mīkstumu mazos kubiņos.
2. Izspiediet ķiplokus atsevišķā traukā, pievienojiet garšvielas, garšvielas un sāli. Maisiet.
3. Ielej ķirbju maisījumu, samaisa un ievieto cepšanas traukā.
4. Veidlapas apakšā apšļakstiet nedaudz vārītu ūdeni.
5. Ievietojiet formu cepeškrāsnī un cep ķirbju 30-40 minūtes 180-200 grādu temperatūrā.

Nesaldināts ķirbis, kas pagatavots saskaņā ar šo recepti, ir lielisks garnīrs gaļai un zivīm. Ja nepieciešams, to var pasniegt kā atsevišķu ēdienu. Jāatzīmē, ka, atdzesējot, trauks būs garšīgs.

Ķirbju ar cukuru

Komponenti:

• ķirbis - 1 kg;
• cukurs - 60 g;
• sāls - 5 g;
• olīveļļa vai sviests - 40 ml.

Algoritmu gatavošana:

1. Nogrieziet mizotu ķirbju šķēlītēs, izklājiet uz cepešpannas.
2. Maisiet sāli un cukuru, apkaisa ar ķirbju.
3. Apkaisa ar olīvu vai izkausētu sviestu.
4. Ielej ceturksnī tasi ūdens, nosūtiet cepeškrāsnī, kas sakarsēta līdz 200 grādiem, un cepiet līdz galam. Ja ķirbis sāk dedzināt uz augšu, pirms tā cep, vienkārši nosedziet to ar pārtikas foliju un turpiniet gatavošanu.

Sakarā ar to, ka, pievienojot ne tikai cukuru, bet arī sāli, ķirbis izskatās saldāks, jo sāls uzlabo cukura saldumu. Tomēr nav vērts gaidīt, ka ēdiens izrādīsies salds, tāpat kā mīļais - par šo cukuru tas aizņem daudz vairāk, bet šajā gadījumā ēdiens vairs nebūs uzturs.

Ķirbis ar āboliem un rozīnēm

Komponenti:

• mizoti ķirbji - 0,7 kg;
• rozīnes - 50 g;
• āboli (mizoti) - 0,3 kg;
• citronu - 1 gab.;
• cukurs - 20 g;
• zemes kanēlis - 1 tējk.

Algoritmu gatavošana:

1. Ķirbju mīkstums sagriezts patvaļīgā formā, āboli - šķēles.
2. Pēc 10 minūšu spiediena iemērciet rozīnes karstā ūdenī.
3. Ielieciet formu, pārmaiņus, ķirbjus un ābolus.
4. Apkaisiet ar rozīnēm, cukuru un kanēli.
5. Apkaisīt ar sulu, kas saspiesta no viena citrona.
6. Veidā ielej ceturto glāzi vārīta ūdens.
7. Vienkāršojiet pelējumu iepriekš uzsildītā krāsnī. Cep 30-40 minūtes, līdz mīksts ķirbis.

Ķirbju, kas cepts saskaņā ar iepriekšminēto recepti, var pasniegt kā desertu. Tomēr ēdiens izrādās diezgan barojošs, lai pilnībā aizstātu brokastis.

Ķirbis ar āboliem un cidoniju

Komponenti:

• ķirbju mīkstums - 0,5 kg;
• āboli (mizoti) - 0,25 kg;
• Cidonijas - 0,25 kg;
• cukurs - 60 g

Algoritmu gatavošana:

1. Mizas un kauliņu ķirbjus un augļus, kas ir apmēram vienāda lieluma.
2. Samaisiet, pievienojot tējkaroti cukura.
3. Salociet formu, apkaisa ar citu karoti karotes un 20 minūtes nosūtiet cepeškrāsnī.
4. Pēc noteikta laika apkaisiet ar atlikušo cukuru un cepiet līdz konkursa kārtībai.

Šis ķirbju deserts ir harmoniska saldskāba garša, vislabāk pasniedz ar putukrējumu vai nesaldinātu jogurtu.

Ķirbju cep ar āboliem un valriekstiem

Komponenti:

• ķirbis - 0,25 kg;
• āboli - 0,25 kg;
• rieksti - ¼ stikla;
• cukurs - 20 g;
• ūdens - 40 ml.

Algoritmu gatavošana:

1. Miza ķirbju un ābolus, sagriež kubiņos ne vairāk kā centimetru, sajauc ar otru, ievieto formā.
2. Ielej ūdeni pelējuma apakšā.
3. Apkaisīt ķirbju-ābolu maisījumu ar cukuru un ielieciet pelējumu krāsnī.
4. Kad ķirbis ir pilnībā cepts un kļuvis mīksts, apkaisiet trauku ar sasmalcinātiem riekstiem.

Rieksti palielinās ēdiena kaloriju saturu, bet tajā pašā laikā padara to veselīgāku. Tas ir īpaši svarīgi rudenī, kad ir nepieciešams stiprināt imūnsistēmu.

Uztura ķirbju deserts ar medu

Komponenti:

• ķirbju mīkstums - 0,5 kg;
• medus - ēdamkarote;
• sviests vai augu eļļa - 20 g;
• citronu sula - pāris tējkarotes.

Algoritmu gatavošana:

1. Ķirbju sagriež gabaliņos un pusi centimetrus, ielieciet uz eļļotas cepešpannas.
2. Pusi tasi silta ūdens izšķīdiniet medu.
3. Pievienojiet citronu sulu, samaisiet.
4. Pārlejiet sīrupu pār ķirbju un ievietojiet cepeškrāsnī, kas iepriekš uzsildīta līdz 180 grādiem.
5. Cep ķirbju nepieciešams 40-60 minūtes.

Šķīvis izskatās ļoti ēstgribīgs - un jautā mutē. Tomēr tas ir noderīgi!

Ķirbju kastrolis

Komponenti:

• ķirbis - 0,2 kg;
• eļļa - 20 ml;
• sāls, pipari - pēc garšas;
• skvošs - 0,2 kg;
• piens - 100 ml;
• vistas ola - 4 gab.
• siers - 100 g

Algoritmu gatavošana:

1. Dārzeņi sagriež tādus pašus izmērus kubiņos, apmēram 1 cm vai pat nedaudz mazāki.
2. Salokiet ķirbju taukainā formā. Pievienojiet nedaudz ūdens.
3. Ielieciet cepeškrāsni un cepiet ceturtdaļu stundas.
4. Sajauciet ar skvošu.
5. Sasmalciniet olas ar sāli, pipariem un pienu. Ielej dārzeņus.
6. Ievietojiet cepeškrāsni 20 minūtes.
7. Apkaisīt ar rīvētu sieru, atgriezieties cepeškrāsnī, turpiniet gatavot vēl vienu ceturtdaļu stundas.

Pasniedziet katliņu vislabāk ar krējumu. Trauku šī recepte izrādās apmierinoša, tas ir diezgan spēj aizstāt ne tikai brokastis, bet arī pusdienas vai vakariņas. Ja vēlaties samazināt ēdiena kaloriju saturu, cepšanai varat izmantot silikona formu, kurai nav nepieciešama eļļošana, un divas reizes samazināt siera daudzumu. Trauka garša gandrīz nemainās.

Cepamais ķirbis var aizstāt galveno ēdienu vai pasniegt ēdienu ar sānu ēdienu. Deserta un ceptu ķirbju šķēles nav pārāk kaloriskas un veselīgas. Lielākā daļa diētu ļauj izmantot šādus ēdienus, bet mēreni.