Šķīvja nosaukums: burkāni, kas sautēti ar rīsiem un žāvētām plūmēm
Tehnoloģiskā karte (recepte) №136
Ārstēšanas veids: dzēšana
Recepte (pārtikas izkārtojums) uz 100 g neto ēdienreizēm:
Trauka uzturvērtība, kaloriju saturs un ķīmiskais sastāvs (vitamīni, mikroelementi):
Ieteicamās produkcijas maltītes bērnu barošanai 1 ēdienreizē (gramos):
Ēdināšanas tehnoloģiskā karte pirmsskolas vecumā:
Šī recepte, kuru varat lejupielādēt jebkurā programmas Power:
Vispirms saglabājiet recepti failā un pēc tam ielādējiet to programmā. Instrukcija
Vēlaties atlaidi bērnudārzam: pārtikai?
Uzziniet vairāk šeit.
* Piezīme: šeit, piemēram, tiek dots tikai dažu produktu svars, visi dati ir pilnībā norādīti piedāvātajā programmā "Bērnudārzs: Pārtika".
Rīsi ar žāvētām plūmēm - draudzīgs pāris veselīgas pārtikas ietvaros! Dažādu rīsu ēdienu receptes ar žāvētām plūmēm cepeškrāsnī un plīts krāsnī
Rīsi un plūmes ir lieliski draugi gan saldos, gan sāļajos ēdienos. No tiem jūs varat pagatavot putras, kastrolus, plēsoņus un daudzas citas lietas. Rīsi ar žāvētām plūmēm var būt pildītas vistas vai zoss, maisījums tiek velmēts ruļļos, ko izmanto dažādos desertos. Meklējat interesantu recepti?
Rīsi ar žāvētām plūmēm - vispārīgi ēdiena gatavošanas principi
Rīsi vienmēr tiek rūpīgi nomazgāti, lai atbrīvotos no lieko cietes. Zāle to mīl. Dažreiz rīsu pārlej ar siltu vai aukstu ūdeni, ļauj uzbriest 15-30 minūtes. Tad lieko šķidrumu iztukšo, graudaugu nosūta uz vārīties. Šķidruma daudzums ir atkarīgs no receptes. Pilaf pievienot likmi stingri saskaņā ar recepti. Ja rīsiem ir vajadzīgi rīsi, tad jūs varat vārīt labību lielā ūdens daudzumā, tad pārlej pārpalikumu caurduris.
Plūmes, kas paredzētas ēdieniem, tiek mazgātas, bieži vien iepriekš iemērc, pēc tam sagriež. Ja traukā tiek izmantotas arī rozīnes, tām jābūt vienāda lieluma. Dažreiz plūmes pilnībā novieto. Pilaf, žāvēti augļi tiek cepti eļļā, tad tiem tiek pievienoti rīsi, garšvielas, ielej ūdeni vai buljonu.
Saldie rīsi ar žāvētām plūmēm un rozīnēm
Saldās putras šķirne no rīsiem ar žāvētām plūmēm un rozīnēm, kas ir ideāli piemērota brokastīm vai uzkodām. Medus vietā varat pievienot garšu.
Sastāvdaļas
• 50 g plūmju;
• 40 g sviesta;
Pavārmāksla
1. Ielej rozīnēm un žāvētām plūmēm bļodiņās, pārlej karstu uz sāniem. Ūdens Atstājiet žāvētus augļus pietūkumam.
2. Ielieciet katlu ar ūdeni (1,5 litri) uz plīts, sālot šķidrumu. Pēc vārīšanas pievienojiet rīsu. Pavārs, līdz mīksts, bet neļaujiet graudu izplatīšanos.
3. Ielejiet rīsiem caurduris.
4. Apkarsējiet sviesta šķēlīti cepešpannā.
5. Ievietojiet rīsi, sāciet iesildīties. Divas minūtes ir pietiekami.
6. Mēs sagriežam žāvētas plūmes gabalos, vienkārši noņemam rozīnes no ūdens. Pievienojiet rīsiem žāvētus augļus, apsildiet vēl vienu minūti.
7. Pievienojiet medu, ātri samaisiet, līdz izšķīst un izslēdziet. Aromātam jūs varat pievienot nelielu šķipsniņu vaniļas.
8. Pasniedziet šādu putru vai nu karstu, vai aukstu. Jebkurā gadījumā izrādās garšīgs un barojošs.
Rīsi ar žāvētām plūmēm krāsnī (ar vistu)
Recepte pilnvērtīgam rīsu ēdienam ar žāvētām plūmēm cepeškrāsnī, kurai nav nepieciešams sānu ēdiens vai gaļas piedeva. Tiek izmantota vistas fileja.
Sastāvdaļas
• 100 g plūmju;
• 40 g ghee.
No garšvielām jums būs nepieciešama kurkuma, sāls, melnie pipari, bārbele.
Pavārmāksla
1. Mazgājiet rīsu vairākas reizes, piepildiet to ar siltu sālītu ūdeni, atmatā.
2. Sagrieziet sīpolus un burkānus sloksnēs, apcepiet izkausētā sviestā.
3. Grieziet vistas fileju kubiņos, pievienojiet dārzeņiem.
4. Cepiet visu pāris minūtes, izslēdziet to.
5. Mēs novirzām dārzeņus ar vistu cepšanas traukā.
6. Mēs mazgājam žāvētas plūmes, sagrieztas pusēs, pārkaisa slāni virsū.
7. Pievienojiet nedaudz sausu bārbele, izkaisiet ķiploku daiviņas.
8. Noteciniet ūdeni no rīsiem, kas nav uzsūcies, uzklājiet smiltis virsū.
9. Ūdenī pievieno nedaudz sāls un citas garšvielas, pārlej formu. Ūdenim jāaptver 2 cm rīsi.
10. Pārklājiet veidlapu ar foliju, kas ievietota krāsnī 45 minūtes. Trauku pagatavo 180 ° C.
11. Izņemiet, noņemiet foliju, samaisiet. Šajā procesā no trauka noņemiet ķiploku daiviņas.
12. Sakārtojiet šķīvi šķīvī, pasniedziet ar marinētiem gurķiem, svaigiem dārzeņiem, dekorējiet ar zaļumiem.
Rīsu kastrolis ar žāvētām plūmēm krāsnī
Šī recepte ir ļoti maiga, garšīga un salda rīsu ar plūmēm. Ēdiens ir ideāli piemērots desertiem vai uzkodām.
Sastāvdaļas
• 200 g plūmju;
Pavārmāksla
1. Rīsi ir rūpīgi jānomazgā, izsijā, vārīti pienā līdz konkursa kārtībai. Saņem putru. Atdzesējiet, pievienojiet 1 karoti cukura, pārspiediet ar maisītāju.
2. Citā katliņā vāra plūmes nelielā ūdens daudzumā. Nosusiniet visu šķidrumu bļodā, žāvējiet augļus un sasmalciniet.
3. Mēs eļļojam vienu vai vairākas mazas veidnes. Jūs varat izmantot silikonu. Pēc pieprasījuma apkaisa ar maltu rīvmaizi vai mannas putraimi. Šajā gadījumā kastrolim būs apetīte.
4. Izklājiet rīsu pastas un plūmes slāņos. Mēs aizvietojam patvaļīgu skaitu reižu, pabeidzam ar rīsiem.
5. Uzlieciet sviesta gabalu uz augšu, iestatiet cepšanai 15 minūtes.
6. Samaisiet 100 ml žāvētu plūmju no atlikušā cukura, vāriet, līdz izšķīst, atdzesē.
7. Mēs izņemam kastroli no veidnēm uz šķīvja, pasniedz ar plūmju mērci.
Rīsi ar žāvētām plūmēm, rozīnēm un žāvētām aprikozēm
Saldā pilafa variants, kas ir ļoti vienkāršs un viegli sagatavojams. Ēdiens īpaši pievērsīsies bērniem. Parastā sviesta vietā varat izmantot ghee. Garša nebūs tik interesanta.
Sastāvdaļas
• 70 g plūmju;
• 50 g sviesta;
Pavārmāksla
1. Ielej rīsu ar ūdeni. Atstājiet 20 minūtes.
2. Mēs mazgājam žāvētās aprikozes un žāvētas plūmes, žāvētos augļus sagriež šķēlītēs, vienas rozīnes izmēru vai nedaudz lielākas.
3. Rozīni vienkārši mazgā un saspiest.
4. Izkausējiet sviestu kastrolītē vai katlā. Izkaisīt žāvētus augļus, apcepiet piecas minūtes.
5. Noteciniet ūdeni no rīsiem, pārnesiet labību uz žāvētiem augļiem eļļā.
6. Pievienojiet 3 glāzes karsta ūdens un tējkaroti cukura, samaisiet.
7. Vāra 20 minūtes pilafu zem vāka.
8. Mēs iesaiņojam katlu sega, uzstājam vēl 15-30 minūtes.
Rīsi ar žāvētām plūmēm un āboliem krāsnī
Recepte ir vienkārša un ātra kastrolis, ko var veidot no rīsu, svaigu un žāvētu augļu paliekām.
Sastāvdaļas
• 2 glāzes vārīti rīsi;
• 50 g plūmju;
• 3 karotes krekeru;
Pavārmāksla
1. Mēs sasildām cepeškrāsni, ievietojam cepeškrāsnī 200 grādus.
2. Uzpildiet žāvētas plūmes 5 minūtes ar karstu ūdeni.
3. Rīsi ielej bļodā, pievieno cukuru.
4. Mēs eļļojam formu ar eļļas gabalu, apkaisa to biezumā ar grauzdiņiem.
5. Mēs tīrām ābolu, sagriežam gabalus un novirzām tos arī bļodā.
6. Pievienojiet neapstrādātu olu.
7. Mēs izņemam no žāvētām plūmēm no ūdens, sagriežam tos patvaļīgi (jūs varat tos visus novietot), novirzām tos uz citiem ēdiena produktiem.
8. Rūpīgi samaisiet visu, ielieciet to pelējuma.
9. Eļļa, kas paliek pēc formas nokrāsošanas, jums ir jāizkaus, pārlej šķīvi virsū.
10. Mēs nosūta cep krāsnī. Saldā ēdiena pagatavošana būs 15-20 minūtes.
11. Mēs izņemam, piešķiram kastrolim stiprāku, tad sagriež to ar lāpstiņu vai nazi, ielieciet uz šķīvjiem, pasniedz ar ievārījumu, kondensēto pienu, skābu krējumu.
Bukhara rīsu pilafs ar žāvētām plūmēm un rozīnēm
Bukhara stilā veidots garšīgs pilaf bez gaļas variants. Ieteicams lietot garus basmati rīsi.
Sastāvdaļas
• 1 tējk. garšvielas;
Pavārmāksla
1. Samērciet žāvētus augļus kopā vai atsevišķi, tas nav svarīgi. Galvenais ir rūpīgi mazgāt tos.
2. Sīpoli sagriež pusgredzenos, sagrieziet burkānus sloksnēs.
3. Katlā ielej eļļu, sakarsējiet. Mēs novirzām dārzeņus, cepam.
4. Pievienojiet saspiestās rozīnes, kam seko žāvētas plūmes.
5. Apkaisīt garšvielas pilaf, sāls.
6. Mazgājiet rīsu vairākas reizes. Ideālā gadījumā ūdens mainās 7 reizes, tādā gadījumā pilaf būs pareizs. Mēs novirzām rīsu dārzeņiem un augļiem.
7. Samaisiet, līmeni.
8. Nogrieziet dažas ķiploku daiviņas.
9. Ielejiet verdošu ūdeni ar 2 daļām šķidruma uz 1 daļu rīsu. No augšas mēs mest lauru lapu.
10. Aizveriet katlu ar vāku, pagatavojiet pilafu uz 20 minūtēm ar zemu karstumu, pēc tam uzpildiet vēl 30 minūtes. Vāku visu šo laiku nevar atcelt.
Pildīti vistas rīsi ar žāvētām plūmēm krāsnī
Iespēja gaļas ēdieni, kas pildīti ar žāvētu vistas gaļu. Rīsi ir labāk izmantot ilgi, tas saņems garšīgāku un skaistāku.
Sastāvdaļas
• 1 vistas gaļa līdz 2 kg;
• 1 glāze vārīti rīsi;
• 150 g plūmes;
• 1 tējk. vistas garšvielas;
• 40 g sviesta;
• 3 ēdamkarotes sojas mērces;
• 1 karote majonēzes.
Pavārmāksla
1. Sajauciet sojas mērci ar majonēzi un vistas garšvielām. Jūs varat lietot citu garšvielu maisījumu pēc Jūsu gaumes.
2. Mazgājiet vistas liemeni ārpusē un iekšpusē. Noslaukiet ar papīra dvieļiem, lai atbrīvotos no ūdens pilieniem. Pretējā gadījumā marinādei būs grūti iekļūt audumā.
3. Berzējiet karkasu ar vārītu mērci no visām pusēm, pēc izvēles varat pievienot sāli.
4. Izvelciet ādu uz krūtīm, pārvelciet sviesta gabalus.
5. Ja laiks atļauj, ievietojiet vistu maisiņā, atstājiet to sālījumā.
6. Sajauciet sagrieztas plūmes ar vārītiem rīsiem, sāli un pipariem, ja nepieciešams, pievienojiet sagrieztu ābolu vai cidoniju, tas arī būs garšīgs.
7. Piepildiet vistas iekšpusi ar rīsu maisījumu, iešūt vēderu vai vienkārši sasietiet kājas, kas neļaus pildījumam izkrist.
8. Ielieciet vistas cepeškrāsnī. Vārot stundu 180 grādos.
Rīsi ar žāvētām plūmēm - padomi un triki
• Rīsi garšo labāk, ja vārīšanas laikā pievienosiet sviesta gabalu vai pievienosiet nedaudz augu eļļas.
• Rīsu gatavošanai labāk izmantot podu ar biezu pamatni un vienmēr ar ciešu vāku. Zāle būs daudz garšīgāka.
• Lai sagrautos rīsiem, sāliet to gatavošanas beigās.
• Izžāvēt žāvētus augļus var būt karstā ūdenī, bet ne verdošā ūdenī. Pretējā gadījumā augšējais slānis kļūs vaļīgs, tiks atdalīts un sabojā trauka izskatu.
• Vaļīgu rīsu gatavošanai izmantojiet 2 daļas ūdens. Bet tas nedarbojas, ja krāns ir iepriekš piesūcināts un piesātināts ar mitrumu. Šajā gadījumā ir nepieciešams mazāk šķidruma. Ja traukā ir daudz žāvētu augļu, kas nav iemērkti, tad jums būs nepieciešams vairāk ūdens.
LiveInternetLiveInternet
-Video
-Tags
-Virsraksti
- dažādas interesantas lietas (854)
- Glezniecība, fotografēšana, māksla (211)
- rotājumi, apģērbi, apavi, somas, aksesuāri (94)
- mājas, ģimenes, atpūtas preces (93)
- spēles, izklaide (76)
- mūzika, grupas, izpildītāji (68)
- Ceļošana (64)
- Smaids (46)
- Brīvdienas, izstādes, šovi, festivāli, konkursi (43)
- dzīvnieki, putni, zivis, kukaiņi (29)
- jaunumi (27)
- filmas, karikatūras, atsauksmes, piekabes (20)
- programmas (9)
- Atrasti, hipotēzes, izgudrojumi (8)
- salāti un uzkodas (574)
- tradicionālā medicīna, veselība, garšaugi, fitoterapija (537)
- aromterapija (40)
- Bērnu veselība (12)
- Noderīgas saites no Snow White (505)
- cepšana, maize, kūkas, cepumi, pīrāgi (460)
- kūkas (118)
- kūkas (62)
- Sīkdatnes (37)
- cupcakes (34)
- maize (11)
- Lieldienas (4)
- Dārzeņu trauki (429)
- noderīgi padomi (371)
- gaļa (324)
- skaistuma noslēpumi (290)
- sejas maskas (103)
- matu kopšana (47)
- kosmētika (33)
- roku kopšana (12)
- pēdu kopšana (10)
- parfimērija (9)
- sports (2)
- zobi (1)
- saldo zobu deserti (282)
- zivju ēdieni, zivju ēdieni (242)
- pankūkas, fritters, klimpas, kastrolis, putras (240)
- kastrolis (55)
- pankūkas un fritters (49)
- putras (47)
- ēdieni no vistas, mājputniem, medījuma (232)
- video receptes (200)
- augļi (185)
- ēdieni ar sēnēm (164)
- sulas, dzērieni, kokteiļi (164)
- uzturs un uzturs (161)
- pasaules virtuve (155)
- sagatavošanās ziemai (148)
- pirmie kursi (145)
- zupas (67)
- okroshka (9)
- borscht (6)
- uztura priekšmeti (140)
- Dizains, interjers, mēbeles (123)
- biezpiena un piena ēdieni (118)
- alkoholiskie dzērieni, vīna darīšana (105)
- tēja, kafija, šokolāde (97)
- garneles, kalmāri, jūras veltes (92)
- kartupeļu ēdieni (90)
- Ražošana, rūpniecība, uzņēmumi, pakalpojumi (78) t
- mērces un mērces (70) t
- ēdienu dekorēšana (64)
- ievārījums, ievārījums, ievārījums (55)
- Iepirkšanās (44)
- picērija (44)
- suši (9)
- olu ēdieni (42)
- Kamīns, dzīve, darbi, konsultācijas (39)
- Barbecue, grils, grils (36)
- Adatas, adīšana, amatniecība, šūšana (35) t
- ēdiena gatavošana mikroviļņu krāsnī, multi-plīts, dubultā katls (34)
- bērnu galds (29)
- zāles, izstrādājumi, slimību simptomi (27)
- Medikamenti, pirmās palīdzības aptieciņa (10)
- pīrāgi, sviestmaizes, kannas (23)
- trauki podiņos (21)
- Restorāni, kafejnīcas, bāri (19)
- Saraksti (14)
- Ziedi, daba, ainava (14)
- Automašīnas (12)
- Sīkrīki, sadzīves tehnika (10)
- Biznesa idejas, sabiedrība, vadība, finanses (10)
- Arhitektūra, celtniecība, ainava (9)
- Sports, aerobika, joga (9)
- trauki (7)
- Vasaras māja, dārzs, virtuves dārzs (7) t
- Izglītība (7)
- Viss bērniem (6)
- skaistums glābs pasauli (6)
- Psiholoģija, pašattīstība (5)
- Slimnīcas, sanatorijas, klīnikas (5) t
- Dzeja, literatūra (4)
- Preces bērniem (3)
- Grāmatas, enciklopēdijas ēdiena gatavošanai (3)
- ziepju izgatavošana (3)
- Sapņi, horoskopi, esoterika (2)
- Pārtikas piegāde mājās (1)
- Viesnīcas, viesnīcas (1)
- Konkursi (1)
- Zīlēšana, maģija, horoskopi, astroloģija (1)
- Mani konstatējumi un novērojumi (0)
-Mūzika
-Saites
-Meklēt pēc dienasgrāmatas
-Statistika
Rīsi ar burkāniem un žāvētām plūmēm
30 g burkānu + 50 g pētersīļu saknes tīra un sagriež mazos kubiņos. Cepiet augu eļļā.
Mazgājiet 150 g žāvētu plūmju, pievienojiet 0,5 litru ūdens, pievienojiet 30 g cukura un vāriet. Izgrieziet ekstraktu no novārījuma.
Buljonā ievietojiet grauzdētus dārzeņus, pievienojiet 250 g rīsu un sāli.
Sausais vasks ar rīsiem un cukuru pēc garšas un uzliek uz šķīvja, dekorēts ar žāvētām plūmēm.
Atsevišķi iesniedz krējumu.
Skatieties aizraujošu badmintonu uz video - ieskaujiet sevi ar pozitīvām emocijām! lasiet badmintona blogu un vienmēr būsiet labā formā!
Sautēti burkāni ar rīsiem un žāvētām plūmēm
Noderīgs un garšīgs ēdiens ar žāvētiem augļiem aizstās jūs un visus salātu veidus, kā arī vienkārši un ātri pagatavosies karstie vārīti! Šeit es vēlos parādīt, kā pagatavot burkānus sautēt ar rīsiem un žāvētām plūmēm.
SASTĀVDAĻAS
- 1. attēls Stikls
- Plūmes 2 Art. karotes
- Raisin 3 Art. karotes
- Burkāni 1-2 gabali
- Augu eļļa 0.5 Art. karotes
- Sāls, pipari Pēc garšas
- Žāvētas aprikozes 5 gab
1. solis
Nomazgājiet rīsu un mērcējiet ūdenī. Vēlams - pusstundu. Bet tas jau ir atkarīgs no jūsu laika. Jūs varat izlaist šo soli un doties tieši uz gatavošanu.
2. solis
Nomazgājiet plūmes. Uzpildiet to ar verdošu ūdeni uz pāris minūtēm un pēc tam sagriež. Pievieno iemērcētiem rīsiem.
3. solis
Griezt burkānus rupjās vai rīvēt uz rupja rīve. Sautējiet ar vidēju siltumu augu eļļā, varat pievienot ūdeni. Pievienojiet rīsiem burkānu.
4. solis
Tad izskalojiet rozīnes, žāvētas aprikozes un tikai dažas minūtes iemērciet verdošā ūdenī. Izspiediet žāvētus augļus un nosūtiet uz rīsiem. Sajauc visu.
5. solis
Piepildiet ūdeni, sāli un pievienojiet augu eļļu. Nosūtiet mikroviļņu krāsnī 25-30 minūtes. Ja jauda ir augsta un rīsi tiek rūpīgi iemērkti, tas var būt gatavs. Ja nepieciešams, pievienojiet ūdeni. Jūs varat arī pagatavot trauku katliņā uz plīts ar zemu siltumu, aizverot vāku.
Burkāni, kas sautēti ar rīsiem un žāvētām plūmēm, kā bērnudārzā
Burkānus, kas sautēti ar rīsiem un žāvētām plūmēm, kā bērnudārzā, baro, garšīgi, nedaudz saldi un, pateicoties žāvētām plūmēm, ļoti smaržīgu ēdienu. Tas ir lieliski piemērots bagātīgām brokastīm, kas ilgu laiku dos sāta sajūtu.
Kopējais gatavošanas laiks - 0 stundas 40 minūtes
Aktīvais gatavošanas laiks - 0 stundas un 20 minūtes
Izmaksas - ļoti ekonomiski
Kalorijas uz 100 gramiem - 127 kcal
Porciju skaits - 2 porcijas
Kā pagatavot burkānus, kas sautēti ar rīsiem un žāvētām plūmēm, kā bērnudārzā
Sastāvdaļas:
Burkāni - 200 g (1 liels burkāns)
Rīsi - 60 g (apmēram 1/3 vienības 200 ml tilpuma)
Cukurs - 17 g (1 ēd.k. L. ar slaidu)
Plūmes - 130 g (apmēram 1 ēd.k. 200 ml tilpuma)
Sviests - 17 g (apmēram 1 ēd.k. L.)
Ūdens - 127 g (apmēram ¾ V. + neliels daudzums ēdiena gatavošanai)
Sāls - 1 šķipsnu (s)
Pavārmāksla:
Tehnoloģiskā karte 136 ēdiena burkānus, sautēti ar rīsiem un žāvētām plūmēm, kā bērnudārzā.
Pārtikas burkānu pagatavošanas tehnoloģija, kas sautēta ar rīsiem un žāvētām plūmēm, kā bērnudārzā.
Burkānus, diezgan lielus, sagriež mazos kubiņos. Pārnesiet burkānu kubiņus uz nelielu katliņu / sautējumu, ielejiet tos ar ūdeni (tas ir jāsaskaras ar burkāniem vai nedaudz zemāks) un jāsagatavo daļēji gatavai. Starp citu, tā kā burkāni ir trauka pamatā, ir ļoti svarīgi, lai tas būtu garšīgs, sulīgs, salds!
Noņemiet spraudeņus un kaulus, ja tādi ir, un izskalojiet vairākos ūdeņos. Ielejiet tīru ūdeni (127 g), pievienojiet cukuru un vāriet. Vāriet žāvētas plūmes, atkarībā no mīkstuma. Man bija svaiga, ļoti maiga plūme, tāpēc pēc vārīšanās es vārītu tikai vienu minūti, lai izšķīdinātu cukuru. Bet, ja jums ir žāvētas plūmes, pagatavojiet to ilgāk.
Pievienojiet burkānu kubiciņus, rīsiem (pirms tam es to mazgāju), un šķipsniņu sāls, kas tika pagatavots uz pusi, turpiniet gatavot, līdz mīksti rīsi. Ja nepieciešams, ūdens var pievienot nedaudz. Ir svarīgi, ka vārīšanas laikā rīsu graudi ir pietūkuši, bet saglabā savu formu!
Beigās burkānus samaisiet ar rīsiem un samaisiet sviesta gabalu.
Pasniedzot katru rīsu un plūmju sautētu burkānu ēdienu, kā bērnudārzā, sakārto ar žāvētām plūmēm.
Sautēti burkāni ar rīsiem un žāvētām plūmēm
Pagatavošana: 10 min.
Pagatavošana: 1 h 20 min.
■ Plūmes - 180 g
■ Sviests vai margarīns - 90 g
Pavārmāksla:
Izskalot žāvētas plūmes, ielej aukstu ūdeni un vāriet ar cukuru līdz konkurencei. Atdzesējiet, noņemiet kaulus, novājiet celmu.
Dice burkāni un spasserovat sviestā vai margarīnā.
Ar žāvētām plūmēm uzberiet sakārtotos un mazgātos rīsus (buljona un rīsu attiecība 2: 1), pagatavojiet 10 minūtes, pēc tam pievienojiet brūni burkānus, sāli un pagatavojiet, līdz tas tiek darīts.
Daļa žāvētu plūmju, lai pilnībā atstātos reģistrācijai, atlikušie sagriež kubiņos un sajauc ar burkāniem un rīsiem.
Gatavā maltīte slaida uz ēdiena trauka un sakārto žāvētas plūmes.
Noderīgs padoms: pelējuma sēnes rūpīgi jānogatavo, noskalo ar sālsūdeni un pēc tam atkal piepilda ar svaigu, stiprāku marinādi vai sālījumu.
Jaunākie raksti:
Pagatavošana: 15 min. Pagatavošana: 35 min. 4 porcijām: ■ 300 g saler ■ 1,2 kg jaunu kartupeļu ■ 2 jaunās spuldzes ■ 1 ķekars pikantas
Sagatavošana: 20 min. Pagatavošana: 25 min. 4 porcijām: ■ 1 cukini ■ 1 baklažāns ■ 4 tomāti ■ 80 g cieto sieru ■ 4 ķiploku daiviņas
Sagatavošana: 20 min. Infūzija: 30 min. Sagatavošana: 30 minūtes 4 porcijām: ■ 3 topinambūra bumbuļi ■ 5 mugurkaula bumbuļi ■ 1 rāce ■ 1 liels rāce
Sagatavošana: 20 min. Sagatavošana: 30 minūtes 4 porcijām: ■ 800 g augļu mīkstums ■ 500 ml kokosriekstu piena ■ 2 tomāti ■ 1 sīpols
Pagatavošana: 10 min. Pagatavošana: 25 min. 4 porcijām: ■ 500 g vidēja izmēra kartupeļu ■ 4 lielas šalotes sīpoli ■ 30 g sviesta ■ 200 ml dārzeņu buljona
Vecāki raksti:
Pagatavošana: 10 min. Sagatavošana: 2 stundas ■ Kartupeļi - 1,5 kg ■ Olas - 1 gab. ■ Žāvētas sēnes - 60 g ■ Sīpolu spuldze - 300 g ■ Margarīns - 30 g ■ Zemes krekeri - 80 g ■ Dārzeņu eļļa vai ghee - 60 g ■ Krējums - 600 g ■ Sāls...
Pagatavošana: 15 min. Pagatavošana: 1 h 30 min. ■ Skvošas - 2 gab. ■ Sviests - 1 ēd.k. Karote ■ Rīvēts siers - 75 g ■ Sāls malts: ■ Sviests vai augu eļļa - 2 ēd.k. Karotes ■ Sīpoli - 1 gab. ■ Malto liellopu gaļa - 250 g...
Pagatavošana: 15 min. Pagatavošana: 1 h 30 min. ■ Skvošas - 4 gab. Pildījums: ■ Aitas gaļa - 225 g ■ Kausēts sviests - 3 ēd.k. Karotes ■ Sīpoli - 1 gab. ■ Tabasco mērce ■ Tomātu mērce - 4 ēd.k. karotes ■ Sausās saulespuķu sēklas...
Pagatavošana: 10 min. Pagatavošana: 1 h 30 min. ■ Saldēti baltie sparģeļi - 2 iepakojumi (katrs 200 g) ■ Dārzeņu buljons - 200 g ■ Sausais baltvīns - 100 g ■ Olu dzeltenumi - 3 gab. ■ Zaļie sīpoli vai maltas smalcinātāji - 1 ēd.k. karote ■ Melnie pipari un cayenne pipari...
Ode uz dārzeņiem Sagatavošana: 30 min. Sagatavošana: 1 stunda 4 porcijām: ■ 500 g cukini ■ 300 g baklažānu ■ 250 g dzeltenā paprika ■ 250 g sarkano piparu ■ 200 g sīpolu…
Izlases materiāli:
Pagatavošana: 30 min. Pagatavošana: 35 min. 4 porcijām: ■ 8 pākstītes paprikas ■ 400 g rīsu ■ 400 g sasmalcinātas cūkgaļas ■ 1 sīpols ■ vairāki zaļumu zaļumi (pētersīļi, dilles, koriandrs)...
Sagatavošana: 20 min. Pagatavošana: 25 min. 4 porcijām: ■ 1 cukini ■ 1 baklažāns ■ 4 tomāti ■ 80 g cieto sieru ■ 4 ķiploku daiviņas
Sagatavošana: 5 min. Sagatavošana: 30 minūtes 6 porcijām: ■ 1 kg jaunu kartupeļu ■ 50 g sviesta ■ dilles ķekars ■ 2 ķiploku daiviņas ■ sāls sagatavošana:…
Pagatavošana: 10 min. Pagatavošana: 40 min. 2 porcijām: ■ Kartupeļi - 250 g ■ Sīpoli - 50 g ■ Olas - 1 gab. ■ Svaigas sēnes - 45 g ■ Krabju nūjas - 70 g ■ Margarīns - 15 g ■ Krūtiņi - 40 g ■ Dārzeņi vai ghee - 30 g...
Sagatavošana: 20 min. Sagatavošana: 30 minūtes 6 porcijām: ■ 6 lieliem sīpoliem ■ 3 ēd.k. olīveļļa ■ 6 speķa lentes ■ 1 ķiploka daiviņa ■ 200 g siera ■ ķekars timiāna pagatavošanas:…
Sautēti burkāni ar rīsiem un žāvētām plūmēm (TTK3373)
TEHNISKĀ UN TEHNOLOĢISKĀ KARTE № Burkānu sautējums ar rīsiem un plūmēm
- DARBĪBAS JOMA
Šī tehniskā un tehnoloģiskā karte tika izstrādāta saskaņā ar GOST 31987-2012 un attiecas uz trauku ar burkāniem, kas sautēti ar rīsiem un ēdināšanas iestādes ražotām plūmēm.
- PRASĪBAS ATTIECĪBĀ UZ RAŽOŠANAS MATERIĀLIEM
Pārtikas izejvielām, pārtikas produktiem un pusfabrikātiem, kas tiek izmantoti ēdienu pagatavošanai, jāatbilst spēkā esošo normatīvo aktu prasībām, ir pavaddokumenti, kas apliecina to drošību un kvalitāti (atbilstības sertifikāts, sanitārais-epidemioloģiskais sertifikāts, drošības un kvalitātes sertifikāts uc)
3. RECIPE
Izejvielu un pusfabrikātu nosaukums Neto
- * Tīkla kolonna norāda vārītu plūmju masu.
4. TEHNOLOĢISKĀ PROCESS
Mizoti burkāni un pētersīļu saknes sagriež mazos kubiņos, viegli ceptiem.
Žāvētas plūmes, ielej ar ūdeni, pievieno cukuru un vāra. Buljonā uzberiet grauzdētus dārzeņus, rīsus, sāli un vārīt līdz vārīšanai. Rīsu graudaugu pagatavošanai šķidrums tiek ņemts kā smalks putra. III slejā buljona vietā tiek izmantots ūdens.
Atstājot ēdienu, ēdiens tiek gatavots ar žāvētām plūmēm. Jūs varat pasniegt ar skābo krējumu (20-30 g uz porciju), attiecīgi palielinot trauka produkciju.
Ir atļauta gatavošana bez pētersīļiem, attiecīgi palielinot burkānus.
- REĢISTRĀCIJAS, REALIZĀCIJAS UN UZGLABĀŠANAS PRASĪBAS
Pasniegšana: trauku pagatavo pēc patērētāja pasūtījuma, ko izmanto saskaņā ar pamatēdiena recepti Uzglabāšanas laiks un pārdošana saskaņā ar SanPin2.3.2.1324-03, SanPin2.3.6.1079-01 Piezīme: plūsmas shēma tika izstrādāta, pamatojoties uz projekta aktu.
- KVALITĀTES UN DROŠĪBAS RĀDĪTĀJI
6.1 Organoleptiskie kvalitātes rādītāji:
Izskats - raksturīgs šim ēdienam.
Krāsa - raksturīga sastāvā iekļautajiem produktiem.
Garša un smarža - raksturīga sastāvdaļām bez svešas izcelsmes garšas un smakas.
6.2. Mikrobioloģiskie un fizikāli ķīmiskie rādītāji:
Mikrobioloģisko un fizikāli ķīmisko rādītāju ziņā šis ēdiens atbilst Muitas savienības „Par pārtikas produktu drošību” tehnisko noteikumu prasībām (ТР ТС 021/2011)
- PĀRTIKAS UN ENERĢIJAS VĒRTĪBA
Proteīni, g Tauki, g Ogļhidrāti, g Kalorijas, kcal (kJ)
Rīsu ēdieni, plūmju ēdieni
Interesanta recepte ātrai dienai. Ievietojiet bulgāru piparus jaunā veidā. :) Šajā receptē pildītie pipari žāvē žāvētas plūmes.
Tas ir karsts ārpusē, un es gribu pavadīt mazāk un mazāk laika pie plīts. Es jums piedāvāšu vienkāršu pilau versiju ar vistas un basmati rīsiem.
Smalkas aromātiskās bumbiņas tomātu mērcē ar žāvētām plūmēm pusdienās. Kas par sānu ēdienu? Dekorē - jūsu mīļākie :)
Salds pilaf - recepte, kas ir piemērota veģetāriešiem un veselīgas uztura cienītājiem. Augļu pilafa recepte palīdzēs strādāt saimniecei, jo tās sagatavošana neņem daudz laika. Un saldie pilafi ļoti mīl bērnus.
Pilafs ar žāvētām plūmēm - tautas dārgums. Pavārmāksla ir vienkārša, izmēģiniet ar mums.
Vieglu un barojošu ātru pilafu ar žāvētām plūmēm un žāvētām aprikozēm un rozīnēm novērtēs ne tikai veselīgu un veģetāru ēdienu sekotāji. Pateicoties šī ēdiena brīnišķīgajai gaumei, tas pievērsīsies visiem jūsu ģimenes locekļiem, un īpaši mīlēt saldo pļavu ar rozīnēm, žāvētām aprikozēm, žāvētām plūmēm, protams, bērniem. Tas ir noderīgs, ja tas ir žāvētas aprikozes un badošanās dienas.
Vienkārša recepte, kā pagatavot pilafu ar pīli un žāvētām plūmēm, Azerbaidžānā.
Rīsu biezputra, pagatavota pienā ar garšvielām un pasniegta ar žāvētām plūmēm, sautēta vaniļas sīrupā.
Ļoti garšīgs kutia uz apelsīnu sulas, žāvētas aprikozes, plūmes, lazdu rieksti, mandeles, medus un rozīnes. Šāds rīsu rīss jūsu galdu rotā Ziemassvētkos.
Visas tiesības uz materiāliem vietnē www.RussianFood.com ir aizsargātas saskaņā ar spēkā esošajiem tiesību aktiem. Izmantojot jebkādus materiālus no šīs vietnes, hipersaite uz www.RussianFood.com ir obligāta.
Vietnes administrācija nav atbildīga par iepriekš minēto recepšu pielietošanas rezultātiem, to sagatavošanas metodēm, kulinārijas un citiem ieteikumiem, resursu efektivitāti, uz kuriem izvietotas hipersaites, un par reklāmas saturu. Vietnes administrācija, iespējams, nepiekrīt vietņu www.RussianFood.com publicēto rakstu autoru viedoklim
Šī vietne izmanto sīkdatnes, lai nodrošinātu vislabāko iespējamo servisu. Uzturoties vietnē, jūs piekrītat personas datu apstrādes vietnes politikai. Es piekrītu
Sautēti burkāni ar rīsiem
Sautēti burkāni ar rīsiem un žāvētām plūmēm - šī recepte ir piemērota amatā.
Sastāvdaļas 6 porcijām:
Burkāni 600g
Plūmes 180g
150 g rīsu
Sviests vai margarīns 90 g
Cukurs 30g
Sāls
Apzaļumošana
Pavārmāksla:
Plūmes izmazgā, pārlej ar aukstu ūdeni un vārītas ar cukuru līdz konkurencei. Atdzesējiet un noņemiet kaulus. Buljonu filtrs.
Burkāni ir mizoti, sagriezti kubiņos, eļļas garumā.
Rīsi sakārtoti, mazgāti ar aukstu ūdeni.
Sagatavoti rīsi tiek novilkti no žāvētām plūmēm (buljons tiek ņemts 2 reizes vairāk nekā rīsi), vārīti 10 minūtes, makaroni pildīti burkāni, pievieno sāli un vāra līdz vārīšanai.
Dažas žāvētas plūmes tiek atstātas tikai dekorēšanai, dažas no tām sagriež kubiņos un sajauc ar burkāniem un rīsiem.
Gatavais ēdiens tiek novietots uz šķīvja, kas dekorēts ar žāvētām plūmēm un zaļumiem.
Burkāni, kas sautēti ar rīsiem un žāvētām plūmēm
Atkārtoti
2 burkāni
2 ēd.k. karotes plūmju
2 ēd.k. karotes rīsu graudaugu
1/2 tējk
2 ēd.k. karotes augu eļļas
1 pētersīļu sakne
sāls pēc garšas
Mizoti burkāni un pētersīļu saknes sagriež mazos kubiņos un viegli cep.
Izskalojiet plūmes, pievienojiet ūdeni, pievienojiet cukuru un vāriet nedaudz. Izgrieziet plūmes no buljona.
Ielieciet sakaltus dārzeņus, rīsu graudus, sāli un rotā līdz buljonam.
Iegūtais putra putra, kas uzlikts uz šķīvja, dekorēts ar žāvētām plūmēm.