Receptes gardām diētām 5 tabulās

Ir diētas, kas īpaši paredzētas stacionārā pacientu barošanai. Starp tiem ir „piekto galdu” diēta, kas paredzēta tiem, kas ir operējuši aknas, aizkuņģa dziedzeris, žultspūslis. Tagad šī izvēlne ir kļuvusi pieejama, lai nodrošinātu atbilstību mājās. Nu, dažādas 5. tabulas receptes atspēko stereotipu, ka terapeitiskās diētas ievērošana ir garlaicīga un garšas.

5. tabulas vispārīgie principi

Aizliegts uzturs ir paredzēts holecistīta, hepatīta, aknu cirozes, žultsakmeņu slimības un citu slimību gadījumā, kurās tiek pārkāpti tauku uzsūkšanās vai dažu iemeslu dēļ ir aizliegts lietot taukus. Ogļhidrāti un olbaltumvielas ir uztura pamats, un tauki nav pilnībā izslēgti, bet ierobežoti.

Šo ierobežojumu dēļ barība lielā mērā balstās uz šķiedru, liesās gaļas un zivju, biezpiena, sojas. Svarīgs ir arī atbilstošs šķidrums. Papildus parastajam ūdenim var izmantot kompotus, želejas. Ir atļautas zupas un mīklas pastas.

Pārtiku var pagatavot, vārot, sautējot un cepot. Jūs nevarat cept. Ēdieni nedrīkst būt karsti un nav auksti - ar temperatūru diapazonā no 20 līdz 60 grādiem.

Diēta piektā tabula: vienkāršas un interesantas receptes

Uztura tabulas 5 receptes var izmantot tie, kam ir stingri jāievēro šī diēta, un tie, kuri vienkārši vēlas dažādot savu veselīgo uzturu. Ir daudz pirmo un otro kursu, jūs varat pagatavot arī dažādus desertus un garšīgus dzērienus.

Cukini dārzeņu zupa

Sāksim ar pirmajiem ēdieniem. Šajā dārzeņu zupā ar cukini būs nepieciešamas šādas sastāvdaļas: 300 grami kartupeļu, 150 grami cukini, 100 grami burkāni, 3 ēdamkarotes augu eļļas, litra ūdens, burkānu sula.

Noskalo cukini, sagriež šķēlītēs, sautē ar eļļu. Nomizo burkānus, sagriež tos un sasmalcina tos ar cukini. Labi nomazgājiet kartupeļus, mizojiet tos, sagriež lielos šķēlītēs, pārklāt ar ūdeni un pagatavojiet, līdz gatavs. Tad pievienojiet kartupeļu buljonam tvaicētus dārzeņus, pievienojiet sāli, vāriet vēlreiz. Pirms pasniegšanas katrai porcijai pievienojiet nelielu daudzumu burkānu sulas.

Jauktā dārzeņu zupa recepte

Katrai dienai ir citas interesantas receptes. Piemēram, šī dārzeņu zupa. Sagatavojiet viņam: 300 ml dārzeņu buljona, 2-3 kartupeļus, 1 tomātu, 1 burkānu, 20 gramus konservētu zirņu, 30 gramus cukini, 2 ēdamkarotes augu eļļas.

Kartupeļus un cukini sagriež kubiņos, sagrieziet burkānus uz rupja rīve, sautē. Rīvējiet tomātu, lai iegūtu sulu. Buljonam vajadzētu vārīt, turēt burkānus un kartupeļus, pagatavot līdz pusei vārītu. Pēc tam pievienojiet zirņus un cukini un sagatavojiet to. Zupā ielej tomātu sulu un augu eļļu. Vāra vēl piecas minūtes.

Borscht

Katras 5. tabulas receptes var ietvert ļoti garšīgu borschik. Sastāvdaļas būs nepieciešamas: 70 grami svaigu kāpostu, 2 bietes, 3 kartupeļi, 2 burkāni, tējkarote tomātu pasta, 3 ēdamkarotes augu eļļas, 10 grami krējuma, tējkarote cukura, 250 grami dārzeņu buljona.

Vispirms sasmalciniet kāpostus, sagrieziet burkānu šķēlēs, berzējiet bietes uz rupja rīve. Uz buljona lieciet bāros sagrieztus kartupeļus, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Novietojiet sautētās bietes un burkānus pannā. Pievienojiet pāris minūtes cukuru un tomātu pastas, līdz vārīti. Pasniedziet ar skābo krējumu.

Vistas desas

Daudzi no mūsu iecienītākajiem produktiem veikalos nav ieteicami, piemēram, attiecībā uz desām. Fakts ir tāds, ka tie ietver neveselīgu speķi un vairākas citas kaitīgas sastāvdaļas, kuras nevar izmantot, ja rodas problēmas ar aknām.

Jums būs vajadzīgas vistas filejas, kas jāsasmalcina ar gaļu. Tad pauze pāris olu krūzes (izmantojiet tikai olbaltumvielas vai paipalu olas - tad varat un pilnīgi). Pievienojiet garšvielas, piemēram, oregano, muskatrieksts, asafoetida un mannas putraimi, lai palīdzētu masu uzbriest. Tagad apvienojiet sastāvdaļas - malto gaļu un mannas putraimu, olas un garšvielas. Aptiniet desas plastmasas pārtikas iesaiņojumā un tvaicējiet 40 minūtes.

Tvaika omlete

Klasiskajā ceptajā olā, ko daudziem cilvēkiem patīk brokastīs, piektajā tabulā nav iekļauta diēta. Tomēr to var aizstāt ar ne mazāk garšīgu un daudz noderīgāku recepti - omlete, kas pagatavota pārī. Pirmo divu nedēļu laikā pēc slimību paasināšanās vai pēc operācijas uz aknām, aizkuņģa dziedzera, žultspūšļa, izmantojiet tikai olbaltumvielas vai paipalu olas. Pēc sarežģītā perioda beigām, jūs varat izmantot ne vairāk kā vienu dzeltenumu reizi dienā.

Šīs receptes sagatavošana ir diezgan vienkārša. Atdaliet dzeltenumu no baltā un izmantojiet tikai pēdējo. Beat to, pievienojiet nelielu daudzumu sāls un vājpiena, ievietojiet šo maisījumu dubultā katlā. Omlete tur jāsagatavo divdesmit minūtes. To var izmantot ar zaļumiem.

Kāpostu rullīši ar vārītu gaļu un rīsiem

Sagatavojiet šādas sastāvdaļas: 100 gramus liesas vārītas gaļas, 130 gramus svaigu kāpostu lapu, 15 gramus rīsu, 2 ēdamkarotes skāba krējuma, 30 gramus zaļumu, divas ēdamkarotes augu eļļas.

Vāriet kāpostu lapas līdz konkursa kārtībai. Sasmalciniet gaļu ar gaļas mašīnā. Rīsi, pārlej verdošu ūdeni un ļaujiet tam pagatavot 20 minūtes, noteciniet ūdeni. Apvienojiet malto gaļu, tvaicētus rīsus, augu eļļu un zaļumus. Ievietojiet šo maisījumu kāpostu lapās, norādot aplokšņu formu. Pildīti kāpostu ruļļi pannā, pārklāj ar ūdeni tā, lai tas būtu vienā līmenī ar kāpostu ruļļiem un vāra, līdz gatavs.

Nūdeles un vārītas gaļas kastrolis

Receptes diēta 5. tabula katrai dienai var būt ļoti garšīga. Mēģiniet padarīt šo kastroli un redzēt pats. Jums būs nepieciešams: 80 grami liellopu gaļas un 80 grami nūdeles, olu baltums, 10 grami sviesta.

Vāra gaļu, atdzesē un sasmalcina. Dariet to pašu ar nūdelēm. Uzklājiet olu ar sviestu un pievienojiet maltai gaļai. Apvienojiet iegūto maisījumu ar nūdelēm un pagatavojiet pāris, līdz tas ir pilnībā pagatavots.

Siera kūka

Jūs varat sabojāt sevi ar desertiem! Piemēram, šis biezpiena pudiņš, kuram jums ir nepieciešams paņemt 120 gramus biezpiena, 60 ml piena, 5 g sviesta, 10 gramus mannas putraimi, olu baltumu, divas tējkarotes cukura. Siera sieru noslaucīt ar smalku sietu un noslaucīt ar maisītāju. Sajauciet ar mannas putraimi, pienu, olbaltumvielām un cukuru. Cepšanas trauku ieziest ar sviestu, ielej biezpiena maisījumu. Jūs varat gatavot, cepot vai ūdens vannā.

Video recepte biezpiena desertam

Rīsu kastrolis

Diēta ēdieni 5 galdi, receptes ar fotogrāfijām, kas palīdzēs saprast, kā tos gatavot pareizi, var būt neticami garšīgi, saldi un gaisīgi. Piemēram, rīsu kastrolis. Lai to sagatavotu, jums būs nepieciešams glāze rīsu, 200 grami biezpiena, 3 olas, 3 āboli, nedaudz rozīņu, divas glāzes piena, 2 ēdamkarotes cukura, ēdamkarote skābo krējumu.

Samaisiet pienu ar glāzi ūdens un vāra rīsus maisījumā, līdz tie nokrāsojas. Saberziet biezpienu caur sietu tā, lai tā kļūst maiga un gaisīga. Beat olas ar cukuru. Izskalojiet ābolus, mizojiet tos, sagriež kubiņos. Nosusiniet rīsus un ļaujiet tai atdzist. Tad pievienojiet biezpienu, rozīnes, ābolus un olu un cukura maisījumu. Visu kārtīgi samaisiet un ievietojiet cepšanas traukā. Beat vienu olu ar karoti skābo krējumu, ielej maisījumu savā kastrolī. Cepiet, līdz vārīti cepeškrāsnī ar 200 grādu temperatūru 20-25 minūtes.

Kompots

Tas viss ir ļoti vienkārši: vārīt saldos augļus verdošā ūdenī 10 minūtes un baudīt garšīgu dzērienu. Un augļus var atstāt desertu. Jūs varat izmantot ābolus, bumbierus, cidonijas, vīnogas un tā tālāk.

Berry Kissel

Šo dzērienu var papildināt ar gardām 5 diētas ēdienu receptēm. Ieteicams to izmantot vidēji siltu. Jums būs nepieciešamas saldas ogas (varat lietot avenes, zemenes, ķiršus, mellenes utt.), Pāris ēdamkarotes cietes, 4 ēdamkarotes cukura un divi litri tīra ūdens.

Labi izskalojiet ogas, ja nepieciešams, noņemiet no tiem kaulus. Cieti izšķīdina nedaudz ūdens. Cukurs ar ogām, pārklāj ar ūdeni un vāra līdz vārīšanai, tad pievieno atšķaidītu cieti, pagatavo 15-20 minūtes, maisot, līdz maisījums sabiezē. Pēc tam želeja ir gatava.

Tie, protams, ir tikai daži no nedēļas diētas 5 tabulas receptēm. Patiesībā no tiem ir daudz vairāk, un jūs varat izveidot izvēlni atbilstoši savām individuālajām vēlmēm un vēlmēm. Galvenais - saprast, ka nepieciešamība ievērot šo diētu nav spīdzināšana. Medicīniskā diēta var būt ne tikai noderīga, bet arī garšīga, un receptes uztura 5 tabulām, kas gatavotas, pamatojoties uz vienkāršu un patīkamu procesu, palīdzēs jums to pārliecināties.

Receptes par gardu diētu 5 tabulām katru dienu

Uzturs 5 ir pilnīgs uztura ēdiens, kas paredzēts aizkuņģa dziedzera un žultspūšļa slimībām. Līdz ar narkotiku lietošanu diētas lietošana ir svarīgs atveseļošanās nosacījums.

Kad iecelts tabulas numurs 5


Ierobežojumi 5. diētā var atvieglot aknu un žults sistēmas darbību. Tajā pašā laikā diētiskā pārtika stimulē žults veidošanos un novērš akmeņu veidošanos žultspūšļa apstākļos.

Diēta 5 tabula ir paredzēta šādām kuņģa-zarnu trakta slimībām:

  • aknas (hepatīts, ciroze);
  • žultspūslis (holecistīts, akmeņi urīnpūslī);
  • aizkuņģa dziedzeris (pankreatīts);
  • kuņģī (gastroduodenīts).

Pēc žultspūšļa ķirurģiskās noņemšanas ir jāizmanto arī 5. tabulas receptes. Šādā gadījumā uztura mērķis ir novērst iespējamo žults stagnāciju žultsceļos.

Power Features

Ēdieni piektajā ēdienkartē ir sadalīti un nozīmē vismaz 5 ēdienus mazās porcijās (līdz 350 gr.).

Produkti, kas negatīvi ietekmē kuņģa-zarnu trakta un ekskrēcijas sistēmas darbu, ir izslēgti no uztura, proti:

  • pikants
  • sāļš;
  • kūpināts
  • cepta
  • gaļas un zivju pusfabrikāti;
  • ātrās ēdināšanas pakalpojumi;
  • alkoholu

Saskaņā ar diētas noteikumiem 5, jums vajadzētu dot priekšroku tādām receptēm, kurās tiek izmantoti sautēšanas, vārīšanas un cepšanas ēdieni.

Receptes gardas diētas 5 katru dienu

Neskatoties uz to, ka daudzi produkti un to sagatavošanas metodes ir aizliegtas ar 5. tabulas noteikumiem, pārtiku var padarīt garšīgu un daudzveidīgu. Aknu un žultspūšļa slimībām ir atļauts ēst dārzeņu un gaļas sautējumus, liesās gaļas un zivju, graudaugu, kā arī daudzu veidu augļus un desertus.

Burkānu un rīsu biezeņu zupa


Zupas-biezenim nepieciešams: 200 grami rīsu, divi burkāni, viens sīpols, 50 ml. zema tauku satura krēms, 1 ēd.k. sviests.

Pirmais vāra rīsus. Tālāk sagrieziet sīpolus un sautējiet ar sviestu, un pēc pāris minūtēm pievienojiet sasmalcinātu burkānu. Pēc tam dārzeņus pārnes vēl 10 minūtes.

Tālāk, jums ir nepieciešams vārīt litru ūdens, un pievienot iepriekš sagatavoti dārzeņi, rīsi un sāls pēc garšas katlā ūdens. Vāra vēlreiz. Tad rīsu zupa tiek sasmalcināta, izmantojot iegremdēšanu, maisītāju pievieno krēmam un atkal uzkarsē.

Pasniedzot rīsu zupa ir dekorēta ar zaļumiem.

Lasi cepta krāsnī ar kartupeļiem


Nepieciešams 500 gr. lasis, 100 gr. skābais krējums, zaļie dilles, sāls, augu eļļa, 4 vidēja izmēra kartupeļi. Kartupeļus iepriekš nomizo un vāra verdošā sālītā ūdenī. Mazgājiet zivis, sagriež mazās sloksnēs un sāli. Zaļie smalki sagriezti, sajauc ar krējumu.

Ievietojiet zivis un kartupeļus vienā slānī uz ieziestas cepešpannas, apkaisa ar skābo krējuma mērci uz augšu. Cep 15 minūtes. krāsnī 180 grādos.

Diētiskā auzu pudiņš


Vārīšanai jums būs nepieciešams: 100 grami auzu, 3 vistas olbaltumvielas, 250 ml. piens, tējkarote sviesta, divas ēdamkarotes cukura, šķipsna sāls.

Visas sastāvdaļas, izņemot olbaltumvielas, sajauc, uzliek uguni un gatavo putru, līdz pagatavo 5-7 minūtes, maisot. Turklāt, saskaņā ar recepti, olbaltumvielas jāievieto putās, sajauciet ar atdzesētajām pārslām. Iegūto maisījumu ielej veidnēs un cep cepeškrāsnī ar 170 grādu temperatūru 20 minūtes.

Sālītas bietes ar skābo krējumu


Lai pagatavotu šo ēdienu, jums ir nepieciešamas divas vidēja lieluma bietes, 100 grami krējuma, sviests un sāls.

Biešu iepriekš vārīties, mizu un karbonāde ar gaļas mašīnā vai blenderī. Ielieciet nedaudz sviesta uz sarkanās pannas un pēc tam sasmalcinātas bietes. Trauku vajadzētu sālīt, pārlej ar skābo krējumu un vāra uz vāka uz mazas uguns 15-20 minūtes. Pasniedzot bietes, pārkaisa ar zaļumiem.

Savvaļas rožu želeja


Lai pagatavotu želeju no buljona gurniem, nepieciešams 2 ēdamkarotes. sausās mežrozīšu ogas, 1 tējk želatīns, 2 ēd.k. cukurs, citrona šķēle un puse litra ūdens.

Pirmais ir sagatavot novārījumu no gurniem: sasmalcinātu augu augļus pārlej ar ūdeni, vāra divas minūtes un atstāj uz 5-6 stundām. Pēc buljona filtrēšanas.

Lai veiktu želeju, jums ir nepieciešams ielikt želatīnu ar nelielu daudzumu buljona, lai tas izvērstos. Tas aizņem apmēram pusstundu. Šajā laikā jums vajadzētu izšķīdināt cukuru buljona gurnos un novietot buljonu uz uguns. Karstajam šķidrumam pievieno želatīnu, un buljons tiek samaisīts, līdz tas pilnībā izšķīst, bez vārīšanās. Pēc tam, kad šķidrums tiek izvadīts no karstuma, to ielej želejas veidnēs un atstāj atdzist vēsā vietā 10-12 stundas.

Receptes par piekto tabulu bērniem

Garšīgu un daudzveidīgu diētu bērniem vajadzētu veidot no veselīgām zupām, graudaugu graudiem un daudz svaigu dārzeņu un augļu. Arī ikdienas bērnu uzturs ietver gaļu un zivis, kuru pagatavošanai ir daudzas receptes, piemēram, tvaicēti burgeri, kotletes un kastrolis utt.

Vistas maltas gaļas bumbiņas


Nepieciešams 500 g maltas gaļas, 1 glāze rīsu, zaļie sīpoli, dilles, pētersīļi, ola, sāls. Par mērci jums ir nepieciešams 3 ēdamkarotes skābo krējuma, 1 tējkarote tomātu.

Rīsus mazgā un vāra 10-15 minūtes. Tad gatavie rīsi tiek mazgāti vēlreiz. Pēc tam pievienojiet maltu gaļu, olu, sāli, sasmalcinātus zaļos sīpolus un veidojiet apaļās bumbiņas, kuras var velmēt miltos, mannas putraimi vai rīvmaizē.

Mērcei sajauc 100 ml. ūdens, skābs krējums un tomātu pasta.

Ielieciet kotletes sviesta pannā, pārklāj ar mērci un vāra uz lēnas uguns ceturksnī. Pirms pasniegšanas mīklas pārkaisa ar smalki sagrieztiem dillēm un pētersīļiem.

Millet putra ar ķirbju


Lai pagatavotu gardu un veselīgu ķirbju biezputru, ir nepieciešami 500 grami ķirbju, glāze miltiem, 750 ml. piens, ēdamkarote cukura, šķipsna sāls.

Ķirbju ir jātīra un sagriež kubiņos. Ielej pienu podiņā un uzvāra un pievieno ķirbju. Pēc 15 minūtēm pievienojiet prosu, cukuru un sāls šķipsniņu. Cepiet putru apmēram 20 minūtes. uz neliela uguns.

Biezpiena želeja


Lai pagatavotu biezpiena želeju, mums ir nepieciešamas šādas sastāvdaļas: biezpiena pakete (350 grami), 30 grami želatīna, puse tasi piena un jogurta bez pildvielām, 3 ēdamkarotes medus, saldie augļi (zemenes, persiki uc).

Ielejiet želatīnu ar pienu un ievietojiet pusstundu. Šajā laikā sajauciet biezpienu, jogurtu, medu ar maisītāju, lai iegūtu krēmveida biezpiena masu. Pēc tam ievietojiet piena maisījumu uz lēnas uguns un samaisiet, līdz želatīns ir pilnīgi izšķīdis. Piena maisījums ir jākarsē, cik vien iespējams, bet ne uzvārīties.

Pēc tam noņemiet pannu no karstuma un pēc ceturtdaļas stundas samaisiet biezpiena un piena maisījumu. Ogas būs nepieciešamas, lai rotātu biezpiena želeju: tās var novietot uz stikla saldējuma trauka apakšas, pēc tam ielej biezpiena-želatīna masu vai dekorēt ar želejas ogām virsū.

Lai nogatavinātu biezpiena želejas gatavību, trauki ar desertu tiek dzesēti 3 stundas.

Berry Souffle


Šokolādei būs nepieciešamas šādas sastāvdaļas: ogas (mellenes, jāņogas, zemenes uc) - 2 tases, vistas olas baltums - 5 gab., Cukurs - 2 ēdamk.

Ogas saplūst ar cukuru un pagatavojiet, līdz ievārījums ir apmēram pusstundu. Šajā laikā labi saputotas olbaltumvielas. Kad ogas ir gatavas, jums jāsajauc ievārījums ar vāverēm. Tad ieziest formu ar sviestu, ielejiet iegūto maisījumu un cepiet 15 minūtes. krāsnī ar 200 grādu temperatūru.

Cepiet šefpavāru tieši pirms pasniegšanas. Karstu smaržu var pārkaisa ar cukura pulveri.

Lazy pelmeņi ar žāvētām aprikozēm


Ātrs un garšīgs ēdiens, kuram jums ir nepieciešams 250 grami pīrāgu, 1/3 glāzes milti, 1/3 glāzes mannas putra, viena ola, 3 ēdamkarotes cukura, 100 grami. žāvētas aprikozes, sviests.

Lai pagatavotu mīklu, biezpienu sasmalcina ar cukuru un olu, pievieno mannas un miltus. Biezpiena mīkla, kas velmēta bumbu, pārklāj ar plēves plēvi un atstāj uz 20 minūtēm. Šajā laikā žāvētas aprikozes tiek sasmalcinātas, izmantojot gaļas mašīnu vai maisītāju.

Nepieciešams izveidot plānu mīklu un pildījumu. Šim nolūkam biezpiena mīkla tiek velmēta garā taisnstūrī, pa kuru vidū tie iepilda pildījumu ar plānu joslu, un mīklas augšējās un apakšējās malas ir cieši savienotas. Nākamais rullītis sagriež mazos gabalos 1-1,5 cm platumā un vāra 4 minūtes.

Lazy pelmeņi ar žāvētām aprikozēm pasniedz karstu, laistot uz augšu ar kausētu sviestu.

Nedēļas izvēlne

Garšai ēdienkartei 5. tabulā, kas nodrošina organismam nepieciešamo barības vielu daudzumu, jāietver ikdienas patēriņš liesās gaļas vai zivju, svaigu dārzeņu un augļu, graudaugu un biezpiena ēdieniem.

5.tabulas receptes, kuras var izmantot izvēlnē katru dienu, ir diezgan lielas, tāpēc ēdieni gandrīz netiek atkārtoti.

Diēta 5 tabula: gardas un veselīgas receptes

5. diēta - speciāli izstrādāta uztura sistēma, lai atjaunotu aknu un žults ceļu normālu darbību. Tas ir paredzēts hroniskajam hepatīta, holecistīta, pankreatīta, aknu cirozes, žultsakmeņa, kā arī akūtu slimību izpausmju atjaunošanās periodā. Diēta neietver tauku, ceptu, pikantu, skābu un marinētu ēdienu izmantošanu. Pārtiku var viegli pagatavot mājās, izmantojot receptes, kas piemērotas 5. tabulas diētai. Garšīgas piektās tabulas receptes atvieglos diētas pārvietošanu.

5. tabulas vispārējās receptes

Puree zupas ir labi piemērotas kā pirmais ēdiens 5. tabulā (foto: 1000.menu)

Kad diēta ir 5, ēdienam jābūt tvaicētam, ceptam, vārītam vai sautētam. Ieteicams ēst ēdienu sasmalcinātā, berzētā vai biezenī. Ēdieniem jābūt siltiem, pārāk karstiem vai aukstiem ēdieniem nav atļauts.

Pusdienās var pagatavot kartupeļu zupu ar vistu. Lai to izdarītu, veiciet šādas sastāvdaļas:

  • vistas krūtiņa - 200 g;
  • kartupeļi - 3 gab.
  • burkāni - 1 gab.;
  • sīpoli - 1 gab.;
  • sāls pēc garšas

Vistas gaļu sagriež sloksnēs un vāra. Nomazgājiet, mizojiet un dice kartupeļus, sīpolus un burkānus. Dārzeņus ievieto atsevišķā pannā, ielej ar ūdeni, liek uz plīts un vāra, līdz tas tiek darīts. Pēc tam dārzeņiem pievieno vārītu vistas krūtiņu, un visa masa tiek sasmalcināta uz kartupeļu biezeni, izmantojot maisītāju. Tad pievienojiet sāli un vāriet vēlreiz. Pēc zupa vārīšanās, krāsns ir izslēgta. Pasniedz siltu.

Otrajā failā kāpostu ruļļi. Lai tos sagatavotu, ņemiet:

  • liesa gaļa - 100 g;
  • rīsi - 15 g;
  • svaigas kāpostu lapas - 130 g;
  • skābs krējums - 2 ēd.k. l.;
  • zaļumi - 30 g;
  • augu eļļa - 2 ēd.k. l.;
  • sāls pēc garšas

Vāriet kāpostu lapas līdz konkursa kārtībai. Atsevišķi vāra gaļu un pāriet to pāris reizes caur gaļas mašīnā. Rīsi ielej verdošu ūdeni un atstāj uz 20 minūtēm, pēc tam ūdens tiek novadīts. Mince tiek apvienota ar tvaicētiem rīsiem, zaļumiem un augu eļļu. Iegūto masu iesaiņo kāpostu lapās aploksnes veidā. Kāpostu rullīšus ievieto katliņā, kas piepildīts ar ūdeni (tam jābūt vienā līmenī ar kāpostu ruļļiem) un vāra, līdz gatavs.

Jūs varat dažādot ēdienkarti, sagatavojot rīsu kastroli. Traukā ietilpst šādas sastāvdaļas:

  • rīsi - 1 glāze;
  • olas - 3 gab.
  • biezpiens - 200 g;
  • ābols - 3 gab.
  • piens - 2 glāzes;
  • cukurs - Art. l.;
  • nedaudz rozīņu;
  • krējums - Art. l

Rūpīgi mazgāti rīsi. Piens tiek sajaukts ar glāzi ūdens, un šajā maisījumā vāriet rīsus līdz vārīšanai. Tikmēr sarīvējiet biezpienu ar sietu un pārgājiet divas olas ar cukuru. Āboli tiek mazgāti, mizoti un kubiņos. Kad rīsi ir vārīti, šķidrums tiek novadīts un atdzesēts. Pēc tam pievienojiet ābolus, olu kulteni, rozīnes, biezpienu un cukuru. Masa ir labi sajaukta un sagatavota iepriekš sagatavotā veidā cepšanai. Atlikušo olu sajauc ar krējumu un saputotu. Maisījumu pārlej uz kastroles un nosūta uz krāsni. Cep 20-25 minūtes, līdz vārīti 200 ° C temperatūrā.

Jūs varētu interesēt

Uztura receptes 5a

Lazy pelmeņi ir vienkārši un veselīgi brokastu ēdieni (foto: foodandmood.com.ua)

Uzturs 5a ir paredzēts hroniska un akūtu holecistīta, hepatīta un žultsakmeņu slimību pastiprināšanai. Diēta ierobežo tauku un sāls patēriņu. Tā kā ir ieteicams ēst ēdienu sasmalcinātā vai rīvētā veidā, diētas izvēlnē var iekļaut biezpiena suflē ar bietēm. Lai pagatavotu ēdienu, jums ir jāveic:

  • neliels tauku biezums - 30 g;
  • bietes - 150 g;
  • mannas putraimi - 15 g;
  • sviests - 10 g;
  • puse olu baltuma.

Bietes mazgā un vāra, līdz vārīti kopā ar mizu. Pēc tīrīšanas un berzes uz smalka rīve. Pievienojiet pusi sviesta un piena. Maisījumu karsē uz zemas uguns, nepārtraukti maisot. Ielej mannas putraimi un turpiniet gatavot pār zemu siltumu, līdz mannas putraimi ir gatavi. Pēc tam mazliet atdzesē masu, pievieno biezpienu un maigi, maisot no apakšas uz augšu, pakāpeniski ietekmē putukrējumu. Maisījums ir sagatavots formā, iepriekš eļļots un tvaicēts, līdz tas tiek darīts. Pasniedz ar krējumu.

Brokastīs labi iederas slinki pelmeņi un. Tas ir ļoti vienkāršs un garšīgs uztura ēdiens. Lai to sagatavotu, būs nepieciešami šādi produkti:

  • svaigs biezpiens - 500 g;
  • ola - 1 gab.;
  • milti - 3/4 glāze;
  • cukurs - 2 ēdamk. l.;
  • šķipsniņu sāls.

Vistas siers šķīst caur sietu un sajauc ar olu. Pievienojiet cukuru, šķipsniņu sāls un miltus. Mīklai jābūt mīklai ar elastīgu konsistenci, nedaudz lipīgu un mitru. Pirms slapjš rokām ar ūdeni, sāk skulptūras. Lai to izdarītu, no iegūtās mīklas veidojiet desu, kas sagriež identiskos gabalos. Veidlapas klimpas var būt jebkuras, pamatojoties uz jūsu vēlmēm. Pēc verdoša ūdens un iegremdētas tajā gatavas pelmeņi. Pavārs ne vairāk kā 3 minūtes. Ugunsgrēks var tikt izslēgts, kad visas klimpas peld uz virsmas. Pasniedz ar krējumu.

Receptes diētai 5p

Diētiskās zivju mīklas - viens no ieteicamajiem ēdieniem 5p diētai (foto: iamcook.ru)

Uzturs 5p ir noteikts hroniska pankreatīta gadījumā. Brokastīs ar šāda veida diētu jūs varat pagatavot tvaicētu olbaltumu. Lai to izdarītu, jums jāveic:

  • olu baltums - 2 gab.
  • piens - 20 ml;
  • sviests - 1 tējk.
  • šķipsniņu sāls.

Olu baltumus ar sāli saputot ar putukrējumu vai maisītāju, līdz veidojas putas. Pēc tam pievienojiet pienu, maigi sajaucot to ar noslaucīšanu. Masa paliks gaisīga, bet kļūs nedaudz vaļīga. Tad ieeļļojiet ar silikona sviesta pelējumu, kas ievietots dubultā katla speciālajā ieliktnī. Veidlapa ir piepildīta ar olbaltumvielu un piena masu un pagatavota pāris 10 minūtes.

Pusdienās jūs varat iesniegt diētas kotletes no līdakas. Virtuvei ir nepieciešamas dažas sastāvdaļas:

  • asaras fileja;
  • viena ola;
  • sāls pēc garšas

Līdakas asaras fileja tiek pārnesta caur gaļas mašīnām. Iegūto pildījumu apvieno ar olu un rūpīgi samaisa. Pēc tam veidojas mazas kotletes, ievieto tās sālītā verdošā ūdenī un vāra, līdz gatavs. Gatavās gaļas bumbiņas var būt garšas, un, ja nepieciešams, ielej nedaudz eļļas.

Receptes diētai 5sh

Gaļas ēdieniem var izmantot tikai zema tauku satura gaļas šķirnes (foto: slimsecret.ru)

Uzturs 5 ir paredzēts postcholecystectomy sindroma saasināšanai. Pusdienās ar šāda veida diētu jūs varat ēst vārītu tītaru piena mērcē. Lai pagatavotu ēdienu, jums ir jāveic:

  • tītara gaļa - 140 g;
  • kviešu milti - 5 g;
  • piens - 50 ml;
  • sviests - 5 g;
  • šķipsniņu sāls.

Tītara gaļu mazgā, žāvē, sagriež gabalos, ievieto katliņā un ielej nedaudz ūdens. Katls ir pārklāts ar vāku, un gaļa tiek sautēta ar zemu karstumu, līdz vārīts. Tikmēr tiek pagatavots piena mērce. Lai to izdarītu, samaisiet pienu, sviestu un žāvētus miltus. Maisījumu pārlej ar tītara gabaliem un uzkarsē trauku. Pasniedz tabulā pēc atdzesēšanas, kad trauks ir silts.

Zivju ēdienus var pagatavot heka ar dārzeņiem. Lai to izdarītu, jums jāveic:

  • heka fileja - 2 gabali;
  • burkāni - 1 gab.;
  • cukini - 1 gab.;
  • puse spuldzes;
  • sviests - 20 g;
  • sāls pēc garšas

Dārzeņi ir labi mazgāti un iztīrīti. Sīpolus sagriež gredzenos, un burkānus un cukini sagriež uz rīka. Sīpoli uz cepšanas trauka, tad heka fileja. Zivju virsma ir pārklāta ar burkānu un cukini. Šķīvis ir sālīts un cep pie 150 grādiem 40 minūtes.

Receptes uztura tabulai 5l / w

Burkānu un ābolu biezenis ir piemērots brokastīm vai uzkodām (foto: magiclady.net)

Uztura tabula 5l / w ir paredzēta hroniskām aknu slimībām ar žults sindromu. Pārtiku vajadzētu viegli sagremot, mīkstu un siltu. Piemēram, brokastīm varat ēst burkānu un ābolu biezeni. Traukā ietilpst šādas sastāvdaļas:

  • burkāni - 2 gab.
  • Ābols - 1 gab.;
  • piens - 100 ml.

Burkāni tiek mazgāti, iztīrīti, sagriezti kubiņos, ievietoti katliņā ar ūdeni un vārīti 30 minūtes. Ābolu nomizo no ādas, kodola un sagriež kubiņos. Vārīti burkāni un āboli tiek nosūtīti uz blendera trauku un sasmalcināti uz kartupeļu biezeni. Piens tiek pievienots gatavajam ēdienam un pasniegts uz galda.

Kā pirmo kursu jūs varat pasniegt zupu ar vistas gaļas kotletes. Traukā ietilpst šādas sastāvdaļas:

  • kartupeļi - 1 gab.;
  • vistas krūtiņa - 1 gab.;
  • pērļu mieži - 30 g;
  • puse sīpolu;
  • burkāni - 1 gab.;
  • Tomāts - 1 gab.;
  • krējums - Art. l.;
  • ķekars pētersīļu;
  • sāls pēc garšas

Vistas krūtiņas smalkmaizīte un veidnes. Atsevišķi vārītas pērļu mieži līdz vārīšanai. Burkānus, sīpolus un kartupeļus mazgā, mizo un kubiņos. Tomāts atbrīvojas no ādas un sasmalcināts ar rīsu. Burkāni, sīpoli un pētersīļu saknes tiek ievietoti atsevišķā pannā. Ielej ūdeni un vāra pusstundu. Tad pievienojiet kartupeļus, gatavus miežus, sasmalcinātus tomātus un gaļas bumbiņas. Zupa tiek vārīta, pievieno nedaudz sāls un turpina gatavot vēl 15-20 minūtes. Pēc tam ļaujiet tam pagatavot zem slēgta vāka. Gatavais ēdiens ir dekorēts ar pētersīļiem un pasniegts ar skābo krējumu.

Receptes diētai 5p

Biezpiena pudiņš ir labs deserts 5p uzturs (foto: youtube.com)

Uztura tabula 5p, kas paredzēts komplikācijām pēc ķirurģiskas čūlas operācijas. Brokastīs varat gatavot ziedkāposti. Traukā ietilpst šādi produkti:

  • ziedkāposti - 600 g;
  • piens - 70 g;
  • mannas putraimi - 30 g;
  • ola - 1 gab.;
  • sviests - 10 g;
  • sāls pēc garšas

Kāposti tiek vārīti un izliekti. Manna tiek iemērkta pienā 30 minūtes. Atdaliet dzeltenumu no olbaltumvielas, noslaucīt pēdu uz putu stāvokli. Olu dzeltenumu, sviestu, saputotu balto un pietūkušos mannas tiek pievienotas sarīvētajiem kāpostiem. Suflē ievieto cepšanas traukos un nosūta uz krāsni 10 minūtes.

Desertu var pagatavot biezpiena pudiņā. Lai to izdarītu, jums jāveic:

  • biezpiens - 120 g;
  • piens - 60 ml;
  • mannas putraimi - 10 g;
  • sviests - 5 g;
  • cukurs - 2 tējk.
  • olu baltums.

Sieru rūpīgi izberziet caur sietu un ar blenderi. Sajauc ar pienu, mannas putraimi, cukuru un sakultu olu baltumu. Sviests ieziest cepšanas trauku un ievietojiet tajā biezpiena maisījumu. Cepiet temperatūrā 160-180 grādus pēc Celsija, 25-30 minūtes.

Padomes uztura speciālists. Lai veiktu savas funkcijas, aknām ir nepieciešams uzturvielu atbalsts un visu celtniecības bloku pieejamība. Badošanās un nepietiekams uzturs dažādās pakāpēs noved pie visa organisma sakāves. Visjutīgākie pret ēšanas traucējumiem ir aknas.

Negatīvs ir uzturs ar zemu proteīnu daudzumu. Ir konstatēts, ka ar nepietiekamu uzturu vai badu neitrālo tauku daudzums aknās palielinās par 7 reizēm. Tukšā dūšā samazinās žultsskābes saturs, palielinās holesterīna koncentrācija un risks saslimt ar žultsakmeņiem.

5. diēta tiek izmantota aknu un žults ceļu slimībām. Uzturs palīdz uzlabot ķermeņa stāvokli un novērš komplikāciju veidošanos. Atkarībā no slimības, kurā tā ir paredzēta, ir vairākas diētas šķirnes. Katrai ārstēšanas tabulai varat izvēlēties dažādas receptes garšīgiem un veselīgiem ēdieniem, kas balstās uz atļauto un aizliegto produktu sarakstu. Zemāk redzamais video jums pastāstīs vairāk par ārstniecības galda Nr5 iezīmēm.

Ārstniecības galds №5 - 8 gardas receptes

Medicīniskā diēta "Tabula Nr. 5" - viens no visefektīvākajiem veidiem, kā uzlabot veselību, kad ir problēmas ar aknām, žultspūsli. Jūs varat pieturēties pie šādas diētas 1,5-2 gadus, jo tas ir pilnīgi nekaitīgs, un ēdieni ēdienkartē ir veselīgi un garšīgi.

Ar šo uztura metodi ir atļauts izmantot tādus produktus kā gaļa un zivis ar zemu tauku saturu, piena produkti, dažādi dārzeņi, makaroni, augļi ar zemu skābuma pakāpi, kā arī graudaugi, olas, medus, ievārījums, žāvēti augļi, cepumi un mīksta maize. No dzērieniem ieteicams izmantot dabīgās sulas, kompotus, dogrose infūzijas, tēju ar pienu.

Kategoriski nav iespējams iekļaut uzturā: ceptos un aukstos ēdienus, bagātīgus produktus, kas pagatavoti ar krējumu, pikantu un rūgtu ēdienu, cukuru, taukainu gaļu un zivis, pākšaugi, sēnes, konservētas preces, saldējumu, šokolādi, kā arī svaigu maizi, kūpinātu gaļu, marinādes. Dzērieniem nav oglekļa, kafijas, kakao, alkohola. Lasiet vairāk par uzturu šeit - http://only-diet.ru/dieta-stol-5-chto-mozhno-a-chto-nelzya/

Noderīgas un garšīgas receptes diētai Tabulas numurs 5

  • Siera siers - 250 g
  • Olas - pāris gabalu
  • Āboli - gabalu pāris
  • Mannas putraimi - divas ēdamkarotes
  • Cukurs - divas ēdamkarotes
  • Sviests - viena ēdamkarote
  • Skābais krējums - 3-4 ēdamk. l
  • Piena kauss
  • Daži sāli
  1. Siera siers tiek apvienots ar cukuru, pievienots piens, masa ir labi sajaukta.
  2. Maisījums ir bagātināts ar mannas putraimi, izjauc olas, tad pievieno sāli un vēlreiz samaisa.
  3. Ābolu noņem no mizas, ar akmeņiem.
  4. Pievienojiet biezpiena masai rīvētus ābolus un panākiet vienmērīgu konsistenci.
  5. Pēc pusstundas maisījums tiek uzklāts uz cepšanas paplātes, kas ir iepriekš eļļots.
  6. Augšējā biezpiena masa smērēta ar skābo krējumu un nosūtīta uz karstu krāsni. Cepiet 180 grādus stundā.

Liellopu gaļas gabaliņi ar cukini

  • Malti liellopu gaļa ar maizi - 120 g
  • Sviests pildījumam - 5 g
  • Ghee - 3 g
  • Skvošs - 200 g
  • Cietais siers - 5 g
  • Skābais krējums - 80 g
  • Sviests - 5g
  1. Gaļas kotletes veido maltīti, pagatavo katliņā, eļļo 20 minūtes.
  2. Mizoti cukini nomazgāti šķēlītēs, noņem serdi, vāra viegli sālītā ūdenī.
  3. Uz cepešpannas, kas ieziesta ar sviestu, ieklājiet cukini, katrā no tiem ielieciet uz karbonādes, apkaisa ar skābo krējumu uz augšu un apkaisa ar rīvētu sieru. Cepšana ar cukini nosūta uz krāsni.

Auzu cepumi

  • Auzu pārslas - 500 g
  • Olas - pāris gabalu
  • Sviests - 100 g
  • Skābais krējums - 300 g
  • Cukurs - viena kauss
  • Daži sāli
  1. Auzu pārslas žāvē cepeškrāsnī, sasmalcina pulverī, tad apvieno ar citiem produktiem, sajauc, iegūst mīklu.
  2. Cepešpannu ieeļļo ar sviestu un uzklāj uz tās uzliktās mīklas bumbiņas, cep ar mērenu karstumu.
  3. Pēc 15-20 minūtēm noņemiet sīkdatnes no cepeškrāsns.

Ceptas zivis ar dārzeņiem

  • Zema tauku satura zivis (fileja) - divi mazi gabali
  • Burkāni, cukini - viens dārzeņi
  • Pusi sīpoli
  • Sviests - 20 g
  • Daži sāli
  1. Mizoti burkāni, sīpoli sagriež šķēlītēs, un cukini tiek sasmalcināti ar rīsu.
  2. Uz eļļotas cepešpannas izklājiet sīpolu, zivju fileju, burkānu, cukini, sāli.
  3. Masu nosūta uz karstu krāsni un cep 40 minūtes 150 grādu temperatūrā.

Casserole - ķirbis ar vermicelli

  • Ķirbju sarīvēta - 1 glāze
  • Vermicelli - 200 g
  • Piens - pusi tasi
  • Olas - viens gabals
  • Skābais krējums - pāris ēdamkarotes
  • Cukurs - pāris ēdamkarotes
  • Sviests - viena ēdamkarote
  • Daži sāli
  1. Rīvētu ķirbju sāli, pievienojiet tam cukuru un sautējiet, nesniedzot pilnīgu gatavību.
  2. Atsevišķi vāra nūdeles līdz pusfabrikātam, filtrē, pievieno pienu, eļļu un atstāj malā pusstundu.
  3. Sautēts ķirbis kopā ar makaroniem, izjauc olu, sajauc.
  4. Iegūtais maisījums tiek uzklāts uz cepešpannas un cep pie vidējā karstuma 20 minūtes.
  5. Pēc noteikta laika pannas tiek pasniegtas uz galda, virsū pārlej ar skābo krējumu.
  • Burkāni - 50 g
  • Svaigi gurķi - 200 g
  • Kartupeļi - 150 g
  • Rāceņi - 60 g
  • Zaļie sīpoli - 80 g
  • Olas - viens gabals
  • Skābais krējums - 50 g
  • Cukurs - 10 g
  • Kvass - 500 g
  • Daži sāli
  1. Burkāni, kartupeļi, rāceņi, atsevišķi vārīti, atdzesēti, mizoti.
  2. Gurķi tiek noņemti mizā.
  3. Visi dārzeņi sagriež kubiņos un savienojas viens ar otru.
  4. Vāra olu, sasmalcina un pievieno tam smalki sakapātus sīpolus, krējumu, cukuru, sāli, kvasu un citus dārzeņus.
  5. Masa tiek sajaukta, dekorēta ar zaļumu virspusē.
  • Kartupeļi - viens sakņu dārzenis
  • Burkāns - viens gabals
  • Biešu - pusi
  • Kāposti - 300 g
  • Augu eļļa - 50 g
  • Līcis - 2-3 gabali
  • Skābais krējums - viena ēdamkarote
  • Zaļie - 20 g
  • Viens mazs sīpols
  • Daži sāli
  1. Sīpolus sagriež un sautē kopā ar kartupeļu burkāniem.
  2. Pēc 5 minūtēm pievienojiet sasmalcinātus kāpostus un turpiniet vārīties uz pāris minūtēm, tad ielej nedaudz vārītu ūdeni.
  3. Pēc 10 minūtēm pusdienās tiek ievietotas lauru lapas, pievienoti kubiņos kartupeļi un pievienots karsts ūdens.
  4. Borschh vārīti 30 minūtes, pēc tam pievieno biezputras un atstāj uz uguns vēl 10 minūtes.
  5. Beigās pusdienas tiek dekorētas ar smalki sagrieztiem zaļumiem un pasniegtas uz galda ar skābo krējumu.

Un desertu... recepte biezpiena smalkmaizītēm

Ievērojiet šo diētu ir viegli, jo katru dienu jūs varat pagatavot vienkāršus, garšīgus un ļoti veselīgus ēdienus no iecienītākajiem ēdieniem.

Diēta tabula Nr. 5 - ko tas nevar? Detalizēts apraksts

Diētiskā galda numurs 5 ir īpaši paredzēts tiem, kuri cieš no gremošanas trakta, aknu un žultspūšļa un citu slimību slimībām. Ievērojot diētas tabulu Nr. 5, jūs varat viegli atbrīvoties no sāpīgiem simptomiem, uzlabot savu stāvokli un laika gaitā sasniegt labus rezultātus ārstēšanā.

Uztura 5. pamatprincipi

Galvenais 5. diētas raksturojums ir ievērojams ierobežojums dažu pārtikas produktu un ēdienu uzņemšanai, kā arī ieteikumi dažu pārtikas produktu lietošanai.

Ēšana jāveic mazās porcijās 5-6 reizes dienā. 5. ēdienreizes maltītes pagatavo galvenokārt vārot vai cepot. Ir iespējama arī dzesēšana vai tvaicēšana. Visiem ēdieniem ieteicams pēc iespējas vairāk sasmalcināt un sasmalcināt. Diēta nozīmē ikdienas kaloriju līmeni 1600 kcal, kas ilgu laiku ļauj ievērot šo diētu.

Jūs varat iepazīties ar to produktu sarakstu, kurus nevar patērēt, kā arī ar produktiem, kurus var un kurus ieteicams lietot, pētot tālāk redzamo tabulu.

Diēta tabula Nr. 5 - tabula par to, kas ir iespējams un kas nav

  • svaiga maize, picas, pīrāgi, pankūkas, pankūkas;
  • mīklas izstrādājumi;
  • kūpināta gaļa, kaviārs;
  • taukainas zivis un gaļa (jēra gaļa, zoss, cūkgaļa), tauki;
  • cepti olas, cieti vārītas;
  • taukaini buljoni, zaļas zupas, hash;
  • marinēti pārtikas produkti;
  • konservi;
  • svaigi augļi un ogas;
  • zaļumi;
  • deserti - saldējums, šokolāde;
  • graudaugi - prosa, pērļu mieži, kukurūza;
  • alkohols, spēcīgs kafijas dzēriens, vīnogu sula.
  • novecojusi maize (vakar vai podpchenny);
  • pikantās konditorejas izstrādājumi ar biezpienu, āboliem;
  • pušķis, pudiņš, kastrolis (liesa);
  • vārītas zivis;
  • mājputnu gaļa;
  • tvaicētas olas;
  • buljoni uz dārzeņiem;
  • piena un veģetārie zupas;
  • skābie skābie kāposti;
  • graudaugi un biezeņi bērniem;
  • zema tauku satura „želeja”, skāba biezpiens, liesa siers, jogurts;
  • āboli un banāni 1 gab. dienā;
  • dārzeņi (izņemot tomātus);
  • medus, žāvēti augļi;
  • putra - rīsi, auzu pārslas;
  • ūdens, dogrose infūzija, dabiskās sulas, želeja, tēja.

Diēta 5 tabula - ieteicams ēst dārzeņus

5. diēta bērniem

Mūsdienu bērni arvien vairāk cieš no gremošanas trakta, kuņģa un aknu slimībām, tāpēc viņiem ir arī noteikts diētas tabulas numurs. 5. Bērnu uzturs ir vispiemērotākais bērna sliktākajam ķermenim, un tam ir daži ieteikumi, gatavojot maltītes bērniem:

  1. Gaļas ēdienu vietā gaļas zīdaiņu pārtika ir atļauta burkās, bet rūpīgi samalta un homogenizēta.
  2. Pilnīgi izņemiet no uztura alergēniem vai nesagremojamiem pārtikas produktiem.
  3. Produkti un vārīti ēdieni ir jāmaina, lai bērna ķermenim nodrošinātu maksimālu vitamīnu.
  4. Izvēlne jāsagatavo nelielās porcijās.
  5. 5. tabulas jaudas režīms ietver 5-6 maltītes dienā bērniem.
  6. Visiem ēdieniem (īpaši smagajiem) jābūt rūpīgi samalta un tādējādi jārada viendabīga masa.

5. ēdienkarte ēdienkarte - uz nedēļu

Diēta izvēlnes tabula Nr. 5 ir pilnībā sabalansēta un izstrādāta tā, lai, neradot kaitējumu organismam, ierobežotu kaitīgo produktu patēriņu (pilnībā izslēgtu). Šajā gadījumā diēta ir veidota tā, lai organisms patērētu nepieciešamos vitamīnus, proteīnus un mikroelementus.

Ieteicams, lai visas izvēlnes daļas būtu nelielas, pēc iespējas vairāk pagatavotu zupas, lai sasmalcinātu cieto pārtiku vai sasmalcinātu.
5. ēdienkarte un izstrādāta ēdienkarte katrai dienai nozīmē, ka ēdieni tiek pagatavoti, dzerot nomierinošu buljonu gurniem vai zāļu tēju naktī.

Katru dienu ir apgrūtinoši lietot cūciņu infūziju vai medicīnisku, veselību uzlabojošu ūdeni ar kalciju, magniju utt. Diēta 5 nedēļu laikā:

Pirmdiena

Z: “Auzu pārslas”, vārītas pienā ar žāvētām plūmēm, žāvētām aprikozēm vai rozīnēm + zāļu tēju;
A: Gaismas zupa dārzeņu buljonā + vistas sautējums + sautēti augļu kompoti uz žāvētiem augļiem;
P: buljons no rožu gurniem un zemu kaloriju cepumi;
W: Kartupeļu biezeni + tvaicētas zivju kotletes + zaļā tēja.

Otrdiena

Z: tvaicēts ātrs omlete + tēja ar zaļumiem;
A: Zema tauku satura bietes, dārzeņu kāpostu ruļļi + želeja;
P: Cepta ābolu mīkla + diētas auzu cepumi;
W: Tvaicēts griķu putra + liellopu gaļa (pagatavojiet 2-2,5 stundas) + mežrozīšu buljons.

Trešdiena

Z: kastrolis + tēja;
A: Griķu zupa ar dārzeņiem + tvaika mīklas + kompots;
P: gaiši salāti bez majonēzes;
W: Pilau + kefīrs.

Ceturtdiena

B: vārīta ola + ābolu mērce + zāļu tēja;
A: Vārīta tītara + malti zirņi + skāba kāposti un sulas;
P: 1 ēd.k. kefīrs 1% + maize;
U: Lentri griķu putra + malta maize + želeja.

Piektdiena

Z: zupa ar pienu ar spageti + augu novārījums;
A: liesa zupa ar kartupeļiem + vārītas zivis + želeja;
P: burkāni un ābolu kubiņi;
W: Kartupeļu biezeni + liesas mājputnu gaļas + kefīrs.

Sestdiena

G: Skābais biezpiens, sajaukts ar krējumu (1%) + mīksti vārīta ola + kompots;
A: Zupa uz svaigiem dārzeņiem + liesas tvaicētas kūkas + mežrozīšu buljons;
P: Sula ar cepumiem;
U: biezputra ar pienu un rīsiem + malta maize ar sviestu, zema tauku satura siers.

Svētdiena

D: Lazy zema tauku klimpas + tēja;
A: Dārzeņu buljona zupa + nūdeles un gaļas pīrāgs + ogu želeja;
P: Viens banāns;
U: Mannas biezputra ar pienu + tēja ar zaļumiem.

Diēta receptes tabulas numuram 5

Ēdieniem un maltītēm nedēļā saskaņā ar šo diētu jābūt daļējai, t.i. 5-6 reizes dienā, tādējādi netraucējot vielmaiņu un neļaujot organismam izjust badu.

Izmantojot piedāvāto produktu sarakstu un ikdienas uzturu, jūs varat savienot iztēli un izveidot daudz oriģinālu, gardu ēdienu. Diēta 5 galds un receptes, garšīgas receptes ar savām rokām piektajā tabulā likvidēs vienmuļību. Svarīgi ir zināt, kā pareizi gatavot, ievērojot ieteiktās receptes. Tātad, pieņemsim uzzināt dažas receptes diētu skaits 5.

Dārzeņu zupa ar maizi un sviestu, uztura recepte, 5. tabula

Klasiska krējuma zupa ir laba elites krējuma zupa.

  • 1 l ūdens;
  • 150 g kviešu maize;
  • 2-3 kartupeļi;
  • 1 dzeltenums;
  • 0,5 ēd.k. piens;
  • 2 ēd.k. l augu eļļa;
  • 2-3 tomāti;
  • sāls

Mizējiet tomātus un kartupeļus, pagatavojiet līdz gatavošanai, pievienojiet pannas maizes šķēlītēm, līdz tās ir pilnībā pagatavotas (5 minūtes). Iepriekšējo darbu rezultāts ir maisītājs. Iegūtais biezenis uzkarsē līdz vārīšanai, ielej šķipsniņu sāls, ielej pienu, kas pirms tam ir sasmalcināts ar dzeltenumu. Pirms lietošanas pievienojiet nedaudz eļļas. Dažu minūšu laikā varat pagatavot garšīgu un barojošu diētu.

Diēta bietes ar savām rokām

Viena no labākajām diētām ieteicamajām zupām ir bietes.

  • 350 g svaigas (saldētas) bietes novārījums;
  • 70-100 g biešu;
  • 100 g kornišīnu;
  • zaļie sīpoli (1/2 ķekari);
  • 1/2 olas;
  • 15 g tauku krējuma ar zemu tauku saturu;
  • ķekars zaļumiem.

Lai pagatavotu bietes, jums būs nepieciešams sagriezt plānas jau pagatavotas bietes, sagrieztas plānās šķēlītēs ar cornichons un zaļumiem. Dārzeņi apvienojas ar biešu buljonu, kurā tas ir vārīts, un sāli visu. Iegūtā zupā pirms lietošanas pievienojiet 1/2 olas, ielej garšu krējumu un sasmalcinātus zaļumus.

Tvaicēti pīrādziņi par 5 diētām

Maigi tvaicēti diētiskie pīrādziņi padarīs cienīgu sacensību par klasiskiem gaļas ēdieniem.

  • 300 g zema tauku satura putnu fileja (vistas, iespējams, liellopu gaļa);
  • 50 grami rīsu;
  • 30 g sviesta.

No izvēlētās gaļas atdaliet taukus, sagriež cīpslas, smalki sagrieziet vai pagrieziet gaļas mašīnā. Noslaukiet atkritumus, izskalojiet rīsu un iemērciet 20 minūtes, vāra viskozu putru. Apvienojiet gaļu un rīsiem, iemērciet rokas masā un izveidojiet kotletes. Pavārs dubultā katlā, atbilstoši dubultkameras ražotāja ieteikumiem. Pirms pasniegšanas rotā ar smalki sagrieztiem zaļumiem.

Tvaicēti baklažāni ar skābo krējuma mērci

  • zili 5 gabali;
  • 5 ēd.k. l sviests;
  • 1 ēd.k. krējumu (1% tauku).

Pavārmāksla ir diezgan vienkārša, jums būs nepieciešams mizot baklažānus, sagriezt tos šķēlēs. Ielieciet sasmalcināto zili pannā, pievienojiet sviestu un 2 ēdamk. ūdeni, vāra zem vāka.

Trušu ēdiens mājās galda numuram 5

  • 200 g trušu gaļas;
  • 30 g sviesta;
  • 7 g miltu;
  • 80-100 ml piena;
  • pusi olas.

Sagatavojiet liemeni: atbrīvojieties no taukiem, sagrieziet cīpslas, pagatavojiet lēni, apmēram 1 stundu. Vārīšanas laikā pagatavojiet mērci: sakaut pienu, sviestu un miltus. Beat iegūto gaļu ar maisītāju un pievienojiet piena mērci. Tvaiks un sezona ar dārzeņu biezeni.

Klasiskā recepte biezpiena pudiņam

  • 300 g liesās biezpiena;
  • 30 grami mannas putraimi;
  • 70 ml piena;
  • 30 g uztura siera;
  • 1 ola;
  • 20 g sviesta;
  • 70 g tauku krējuma.

Apvienojiet un sajauciet vienu olu un zemu tauku biezpienu, pievienojiet smalki sagrieztu sieru. Samērcējiet mannas putraimi iepriekš un pievienojiet biezpiena un olu masai. Maisījumu labi samaisa un lēnām pievieno saputoto proteīnu. Veidlapu ieeļļojiet ar sviestu un ielieciet pudiņā, apkaisa ar sasmalcinātu sieru uz augšu, cep cepeškrāsnī līdz vārīšanai. Pirms ēšanas pievienojiet skābo krējumu un ievārījumu.

Smalka zupa ar kartupeļiem un vistas diētas galda numuram 5

Kartupeļu un vistas zupa ir barojošs un sirsnīgs ēdiens, kas ir ne tikai garšīgs, bet arī noderīgs. Attiecībā uz šķirni jūs varat nomainīt dažas sastāvdaļas, pievienot dārzeņus utt.

  • 200 g vistas filejas;
  • 2-3 kartupeļi;
  • burkāni;
  • sīpoli;
  • sāls pēc garšas

Pavārmāksla ir vienkārša un vienkārša, nav daudz laika. Lai to izdarītu, vistas fileja būs jāmāca un smalki sakapāta. Vāra vistu līdz galam. Šajā laikā kartupeļus, burkānus un sīpolus sagriež kubiņos vai kauliņos. Vāra visus dārzeņus un pievieno tiem vārītos vistas gabalus. Iegūtais sajaukums maisītājā līdz gludai. Zupa ir gatava!

Garšīga liesa uztura pilaf

Neskatoties uz to, ka klasiskais pilafs ir tauku un bagātīgs ēdiens, bet aizvietojot dažas sastāvdaļas, pilaf var būt garšīgs un beztauku. Tā var droši ēst pieaugušo un bērnu.

  • 400-500 g liesas liellopu gaļas;
  • 500 grami iepriekš samērcētu rīsu;
  • 2 burkāni;
  • sīpoli;
  • sāls pēc garšas

Izvēlētajam gaļas gabalam, pat liesam, jābūt vārītai, vairākas reizes mainot ūdeni. Tas palīdzēs padarīt to ļoti mīkstu, gandrīz drupinātu un maigu. Katrai gatavošanas reizei (apmēram 2-3 reizes) vajadzētu uzvārīties. Ja tiek izvēlēta vista, šādai gatavošanai nav nepieciešams. Kamēr gaļa ir vārīšanās, sagatavojiet dārzeņus: mizojiet burkānus un sarīvējiet tos, dice sīpolus. Pagaidiet, līdz gaļa ir atdzisis un sagriezta mazos kubiņos. Apvienojiet lielā katlā gaļā un dārzeņos un uzklājiet iegūto trauku zemā siltumā. Vārītas pilafa sāls. Pēc tam pievienojiet rūpīgi nomazgātus un iepriekš iemērcētus rīsus. Piepildiet katlu ar ūdeni un vāriet ar zemu siltumu. Maisiet periodiski.

Diētas kāpostu ruļļi, tabulas numurs 5

Garšīgi smalki kāpostu ruļļi noteikti pievērsīsies ne tikai pieaugušajiem, bet arī bērniem.

Lai to izdarītu, jums ir nepieciešams:

  • kāposti;
  • 2 burkāni;
  • 2 tomāti;
  • sīpoli;
  • cieti vārīta ola;
  • 1 ēd.k. rīsi;
  • dārzeņu novārījums;
  • sāls

Vāra visu kāpostu galvu, līdz lapas ir mīkstas. Pēc tam rūpīgi atdaliet katru kāpostu ziedlapiņu. Atsevišķi katlā vāriet rīsus līdz vārīšanai. Smalki sagrieziet olu, sasmalciniet sīpolu, mizojiet mizotus burkānus uz rupja rīve. Rīvējiet tomātu uz rīves un uzvāra visu iegūto trauku pannā. Rīsi sajauciet ar olām un dārzeņiem, kas iepriekš sautēti, visu maisījumu viegli saskalot kāpostu lapās. Uzmanīgi ielieciet visus kāpostu ruļļus, pārlejiet dārzeņus un vāriet, līdz vārīti. Pirms pasniegšanas un lietošanas izrotājiet ar smalki sagrieztiem zaļumiem un zemu tauku saturu.

Nūdeles un gaļas pīrāgs

  • 500 g gaļas cūkgaļas;
  • 3 sīpoli;
  • 500 g nūdeles;
  • 1 pipari;
  • 5 olas;
  • 100 g uztura siera;
  • piens (1% tauku);
  • zaļumi;
  • garšvielas

Sasmalciniet cūkgaļu, sasmalciniet sīpolu un iziet cauri. Visas sastāvdaļas apvieno, vāra uz lēnas uguns līdz vārīšanai uz zemas uguns. Bulgārijas pipari sagriež strēmelēs, vāra nūdeles, rīvē zemu tauku saturu sieru uz smalka rīve. Spageti un pipari, ievietoti formā, iepriekš eļļoti, ievieto otru maltās gaļas un sīpolu kārtu, apkaisa ar trešo siera kārtu. Pēc tam pagatavojiet olu maisījumu ielešanai: sakratiet olu, pienu un ielejiet sagataves. Ielieciet iegūto kūku cepeškrāsnī, kas iepriekš uzsildīta līdz 200 grādiem. Gatavo trauku var noņemt, veidojot zelta garozu.

Lazy pelmeņi

Diēta numurs pieci piedāvā ikvienam, kas mīl slinkus pelmeņus, ko bērni un pieaugušie novērtēs.

  • 500 gr. biezpiens;
  • 2 ēd.k. l cukurs;
  • 1 ola;
  • 200 g miltu;
  • sāls

Sajauciet zemu tauku biezpienu un neapstrādātas olas, pievienojiet sāls čuksti un kārtīgi samaisiet. Ielej cukuru un miltus, samaisa visu līdz mīklas konsistencei. Maisījums, kas nav piestiprināts pie rokām, sajaucas ar retu mīklu un ruļļu desu. Izgrieziet iegūto gabalu gredzenos. Iemērciet rokas eļļā un apgrieziet vēlamo formu. Vāra gatavas klimpas uz 2-3 minūtēm, gatavas klātesošas ir vārītas pelmeņi, kas peld uz ūdens virsmas. Ja jums ir daudz, jūs varat tos iesaldēt nākotnē. Tātad, tikai pusstundā jūs varat izveidot garšīgu, uztura ēdienu.

Vasaras siers un rīsu kastrolis

Medicīniskā diēta piedāvā garšīgu saldu rīsu un biezpiena ēdienu, kas ir ideāls kā galvenais ēdiens, kā arī delikāts deserts.

  • 1 ēd.k. rīsi;
  • 300 g biezpiena;
  • 3 olas;
  • 3 āboli;
  • rozīnes;
  • 2 ēd.k. cukurs;
  • 2 ēd.k. piens;
  • 1 ēd.k. krējumu.

Sajauciet ūdeni un pienu, un šajā maisījumā vāriet rīsus līdz vārīšanai. Šajā laikā zemu tauku satura biezpienu sasmalcina, tā padarīs to par konkursu. Lai sasmalcinātu cukuru ar olām. Izskalojiet, mizojiet un sagrieziet ābolus šķēlītēs. Atdzesētiem rīsiem pievieno biezpienu, nedaudz rozīņu, ābolu un maltas olas. Ievietojiet iegūto masu iepriekš ieeļļotā veidā, ielej olu un krējumu, cepiet apmēram 30 minūtes 180 grādos.

Recepte buljona gurniem - ideāls uztura dzēriens

5. buljona gurniem 5 ir raksturīgas ārstnieciskas īpašības, turklāt tas ir tonizējošs un nomierinošs dzēriens.

Vārīšanai jums būs nepieciešams:

Buljons ir sagatavots pavisam vienkārši, ir nepieciešams tikai izvēlēties pareizās proporcijas, dogrose tiek paņemts ūdenī daļās 1:10. Rozes cepure ir ļoti koncentrēta, tāpēc ūdenim ir nepieciešams vairāk nekā 10 reizes vairāk nekā ogas. Pirms dzēriena pagatavošanas, rūpīgi jāapkauj savvaļas roze. Tas ievērojami samazinās novārījuma infūzijas laiku. Ielej dogrose ūdenī un samaisa maisījumu, izņem infūziju no karstuma, cieši pieguļ ar vāku un kādu laiku atstāj, lai to ievadītu (aptuveni 10-12 stundas). Ja nepieciešams, varat pievienot nedaudz cukura.

Visi ēdieni, kas tiek piedāvāti ar receptēm, ir vienkārši sagatavojami un neprasa nopietnus izdevumus. Diēta ir veidota tā, lai galds būtu garšīgs un barojošs.

Papildus terapeitiskajām īpašībām diēta ļauj sasniegt skaidru ādu, labu gremošanu, uzlabo ķermeņa vitalitāti un vispārējo veselību. Papildus tonizējošām īpašībām ķermenim 5 ēdienkarte attīra aknas, ļauj sasniegt lielisku formu.