Cilvēki nedomā par aknu veselību tik bieži, cik viņi dara par sirdi. Tomēr šis svarīgais orgāns ir cilvēka ķermeņa pelēks kardināls, un tās slimības bieži ir neārstējamas. Aknas ir dabisks filtrs, kas ļauj izmantot labvēlīgas vai neitrālas vielas. Organisma būtiskā aktivitāte ar daļu orgāna ir neiespējama, un transplantācijai ir maz operāciju. Lai saglabātu veselību, ieteicams biežāk domāt par to, kādiem pārtikas produktiem ir labs cilvēka aknas, un kādus elementus ēdiens iekļūst kuņģī.
Noderīgi produkti aknām: saraksts
Aknu galvenā funkcija - attīrīšana no asins toksīniem, kas iekļūst organismā ar pārtiku. Tas darbojas kā vakuums, absorbējot kaitīgas vielas. Vismazākā saindēšanās var mainīt ķermeņa struktūru. Lai tā virsma visu mūžu paliktu gluda, jums ir jāzina, kādi pārtikas produkti "mīl", ēdot tos biežāk:
- Jūras aļģes Aizsargājiet aknas no toksīniem un kaitīgām ķimikālijām. To sastāvā ir milzīgs daudzums selēna - mikroelements, spēcīgs antioksidants, kas neļauj organismam iznīcināt.
- Bow Satur unikālus savienojumus, kas efektīvi cīnās pret vēža šūnām. Bieži sīpoli aizsargā pret aknu vēzi.
- Olas Lai gan ārsti neiesaka ēst lielu skaitu olu pārtikas produktiem, arī tos nevar pilnībā atteikties. Aknas pastāvīgi ražo holesterīnu, kas jau atrodas olās, un to izmantošana ļauj organismam strādāt ar mazāk stresa.
- Sezama sēklas. Var aizsargāt pret aknu oksidēšanos. Lietojot pārtikā, ja sēklas ir neapstrādātas, tās ir jānogatavo bez eļļas.
- Artišoks. Produkts attīra, nostiprina un atjauno aknu šūnas. Artišoka aktīvās sastāvdaļas veicina žults attīstību, cīnoties pret brīvajiem radikāļiem.
- Fenelis Satur daudz C vitamīna un šķiedru, aizsargā no ķīmiskiem savienojumiem. Ieteicams lietot kā garšvielu intoksikācijas laikā. Augļi stimulē šūnu reģenerāciju, un saknēm ir tīrīšanas efekts.
- Ingvers Tas veicina žults plūsmu, dod labumu aknām, aizsargājot pret alkohola kaitīgo iedarbību. Bet, ja ir akmeņi vai aizkuņģa dziedzera iekaisums, tad tas ir jālieto piesardzīgi.
- Pupiņas Satur pietiekami daudz olbaltumvielu, lai pilnībā aizstātu gaļu, nekaitējot ķermenim. Galu galā, dzīvnieku olbaltumvielas negatīvi ietekmē aknas, lai gan tas ir nepieciešams normālai darbībai. Dārzeņu proteīns pupās un citos pākšaugos ir daudz vieglāk uzsūcas.
- Zivju eļļa Satur omega-3 taukskābes un glutationu, kas nepieciešami cilvēka ķermenim, palielina asins plūsmu, stiprina sirdi, tāpēc tiek izmantoti kā asinsrites slimību, cukura diabēta un aknu patoloģiju piedeva.
- Linu sēklas. Tiem ir liels daudzums barības vielu, šķiedru, taukskābju, kuru dēļ tie izvada toksīnus un ir spēcīgs choleretic līdzeklis. Aknu tīrīšana notiek kopā ar citiem gremošanas orgāniem.
- Ķiploki Tas uzlabo aknu darbību, samazinot slikta holesterīna līmeni. To lieto, lai attīrītu parazītu ķermeni, samazinātu zarnu baktērijas. Ķiploki aktivizē fermentu veidošanos, alicīnu un spēcīgu - attīra asinis no toksīniem.
- Brokoļi Enerģijas avots un E vitamīns. Lai saglabātu slikto aknu veselību, ieteicams izmantot ķiplokus 4 reizes nedēļā. Tas ir spēcīgs antioksidants.
- Baltā kāposti. Veselīgu pārtikas produktu sarakstā, labvēlīga ietekme uz aknu darbību, veicina tīrīšanu, normalizē holesterīna līmeni asinīs un uzlabo gremošanu.
- Ziedkāposti. Veicina toksīnu (kancerogēnu) izvadīšanu, palielina dabiskā absorbenta daudzumu. Sastāvā ir A vitamīns, magnija sāļi, dzelzs viegli sagremojamā veidā. Par terapeitisko efektu ieteicams lietot katru dienu jebkurā formā.
- Kāpostu kāposti. Tam ir pozitīva ietekme uz aknu un zarnu mikrofloras darbību. Regulāri lietojot, tas spēj stimulēt gremošanas sistēmu, novērst toksiskas vielas, palīdz aizkuņģa dziedzera iekaisumam.
- Briseles kāposti. Palīdz aknām normāli funkcionēt, veicinot detoksikāciju. Mūsdienu uzturē tiek vērtēts kā bagāts augu proteīna avots.
- Kale Tam piemīt augstas tīrīšanas īpašības. Tas satur daudz būtisku taukskābju, kas padara to noderīgu sirds un asinsvadu sistēmai. Uztura speciālisti iekļauj šo produktu aknu slimību ārstēšanai un profilaksei.
- Baziliks. Iekļauts garšaugu sarakstā aknu ārstēšanai. Normalizē organisma vielmaiņas procesus, tāpēc to ieteicams lietot, lai attīrītu asinis no toksīniem. Baziliks ir noderīgs svaigs.
- Pētersīļi Pievērsiet uzmanību, tas ir bagāts ar C, P, A, B12 vitamīniem. Pietiekami 50 g pētersīļu ar olīveļļu dienā, lai novērstu šūnu novecošanos, aizsargātu aknas no toksīnu un brīvo radikāļu iedarbības, uzturētu imunitāti pareizā līmenī.
Kādi produkti ir piemēroti gatavošanai
Zivis un gaļa ir iekļauta aknām noderīgu pārtikas produktu sarakstā, jo tās ir daudzu cilvēku uztura galvenās sastāvdaļas. Bet tā kā ir jāizslēdz taukaini pārtikas produkti, jāizvēlas zema tauku satura gaļas un zivju šķirnes:
- jūras zivis: heka, menca;
- tītara gaļa;
- liellopu gaļa;
- vistas
Mēs nedrīkstam aizmirst par kefīru, ryazhenku vai jogurtu, pat ja tas nav ļoti iecienīts produkts. Tās ir svarīgs proteīnu avots un viegli sagremojamas aminoskābes. Normālai aknu funkcijai ir lietderīgi dzert zema tauku satura jogurtu, jogurtu, airan katru dienu, ēst sieru, zemu tauku saturu sieru un citus piena produktus. Nedzeriet pienu ar pārtiku - tas ir jāizdzer atsevišķi.
Salāti no svaigiem dārzeņiem un augļiem - noderīgu minerālu, vitamīnu, augu proteīnu avots. Uztura pamatā jābūt:
- sarkanās bietes;
- zaļie āboli;
- banāni;
- spināti;
- valrieksti;
- tomāti;
- gurķi;
- ķirbji un citas melones;
- avokado;
- citrusaugļi
Dzērieni
Dzērieniem ir svarīga loma aknās. Mēs visi jau zinām, kas kaitē organismam, alkohols, stipras tējas un kafija. Ko dzert, lai uzlabotu aknu darbību:
- Zaļā tēja. Tā satur antioksidantus, kas palīdz filtrēt asinis.
- Kaltēti augļi vai svaigi augļi. Piesātināt ķermeni ar barības vielām.
- Tēja no garšaugu ziediem. Tam ir terapeitiska iedarbība.
- Minerālūdens ar dziedinošiem sāļiem. Optimizē vielmaiņas procesus, palīdz ar aknu slimībām (hepatītu, cirozi, aptaukošanos).
- Dabīgās sulas (no rīta tukšā dūšā).
- Buljona gurniem.
Kaitīgi produkti aknām
Izvairīšanās no aknu pārslodzes ir vienkārša, ja jūs izslēdzat dažus pārtikas produktus no ikdienas uztura. Ķermeņa ienaidnieki ir tauki, sviests, margarīns, majonēze. Arī ne visnoderīgākie produkti - pikantās garšvielas, kūpinātas gaļas, konditorejas izstrādājumi, taukaini ēdieni.
Ja pastāv aknu slimību risks, ir vēlams izslēgt no diētas dārzeņiem ar asu smaržu redīsiem, koriandrāmu, redīsiem. Skābie pārtikas produkti tāpēc arī nesniedz labumu no dzērvenēm, kivi un citiem, kas labāk ir atmest.
Pat ja jūs ēdat veselīgu pārtiku, bet pārēsties katru dienu, īpaši naktī, nevajadzētu cerēt, ka jūs ilgstoši saglabāsiet savu veselību. Mērenība uzturā ļaus aknām strādāt bez stresa.
Diēta aknām: veselīgi un kaitīgi pārtikas produkti
Diēta aknām: veselīgi un kaitīgi pārtikas produkti
Aknas ir lielākais gremošanas dziedzeris. Tā veic daudzveidīgu darbu - vielmaiņas procesu regulēšanu, žults ražošanu, toksisko vielu neitralizāciju.
Vairuma cilvēku uzturs nesatur savienojumus, kas ir svarīgi tās darbam. Tā rezultātā rodas darbības traucējumi un sākas iznīcināšanas process. Saskaņā ar statistiku ciroze ir visbiežāk sastopamā orgānu slimība. Lai sāktu reģenerācijas procesu un novērstu slimību attīstību, jums vajadzētu ēst pārtiku, kas ir laba aknām. Un ēdiens, kam ir negatīva ietekme, ir jāizslēdz no izvēlnes.
Aknu diētas īpašības
Pārtikai, kas ir laba aknām, palīdz uzturēt veselību, izraisīt reģeneratīvus procesus un uzlabot fermentu ražošanu. Bet tas ir svarīgi ne tikai tam, bet arī tam, kā cilvēks ēd.
Lai orgāns darbotos normāli, jāievēro daži noteikumi:
- Pārtikas produkti ir rūpīgi apstrādāti - sasmalcināti, tvaicēti, vārīti. Cepšana ir labāk neizmantot, un, dzēšot, izmantojiet minimālu eļļu;
- Ēst pietiekami daudz olbaltumvielu, kas ir viegli sagremojama. Tas paātrina ķermeņa atveseļošanos;
- Neēdiet daudz vienkāršu ogļhidrātu;
- Ietveriet izvēlnē daudz augļu un dārzeņu, kas ir bagāti ar antioksidantu savienojumiem un ir milzīga daudzuma vitamīnu avots;
- Ir lietderīgi dzert speciāli savāktas zāļu tējas.
Aknu tīrīšanu veicina produkti, kuros atrodamas tādas vielas kā:
- A, E un Riboflavīns;
- Omega-3 polinepiesātinātās taukskābes;
- Alfa liposkābe.
Šis ķermenis, tāpat kā aizkuņģa dziedzeris, nepatīk pārāk taukaini ēdieni. Vislabāk ir iekļaut izvēlnē vairāk augu izcelsmes produktu, kas satur daudz vitamīnu un citu vērtīgu vielu. Pareiza uztura un pārēšanās dēļ trūkst šī orgāna un žultspūšļa funkcijas. Ar aknu patoloģijām parādās tādas slimības kā aizcietējums, slikta dūša, vemšana, garšas pārkāpums, smaguma sajūta un diskomforts labajā hipohondrijā.
Kā barot aknas
Nevienu no tiem, kas ir visnoderīgākā aknu produktu, nevar izolēt. Lai sajustu pozitīvo efektu, nepieciešams bagātināt diētu ar vairākiem pārtikas veidiem. Šajā gadījumā ir jāierobežo to pārtikas produktu izmantošana, kuriem ir negatīva ietekme.
Aknu vajadzībām noderīgo produktu saraksts (saraksts):
- Svaigi augļi un dārzeņi nodrošina ķermenim vērtīgu vielu kompleksu un pozitīvi ietekmē ķermeņa darbību. Īpaši noderīgs ķirbis. Tas satur unikālu T vitamīnu, kas veicina smago ēdienu sagremošanu un atvieglo ķermeņa darbu. Citrusaugļi satur daudz askorbīnskābes, kas ir spēcīgs antioksidants un aizsargā šūnas no iznīcināšanas. Daudzi zaļie dārzeņi, piemēram, spināti, sinepju lapas, ir tādu vielu avots, kas nepieciešami aknu tīrīšanai;
- Zaļie - mazina rūgtumu mutē, kas rodas sakarā ar ķermeņa darbības pārkāpumiem un sāpēm sānos. Ir minerālu avots - selēns, fosfors un dzelzs
- Olīveļļa - E vitamīna avots, kas ir spēcīgs dabīgs antioksidants. Tas palīdz attīrīt organismu no toksiskiem savienojumiem, kas uzkrājas sliktas ekoloģijas, smēķēšanas un citu nelabvēlīgu faktoru dēļ. Turklāt eļļa novērš toksisko vielu negatīvo ietekmi;
- Piena produkti - satur nepieciešamo proteīnu. Vēlams izmantot ne pārāk tauku biezpienu, kefīru un jogurtu. Tās atjauno zarnu mikrofloru;
- Kāposti - ziedkāposti, baltie kāposti, brokoļi. Šīs šķirnes uzlabo būtisko fermentu sintēzi, palielina glikozinolāta līmeni asinīs, kas novērš cirozi;
- Ķiploki - uzlabo ķermeņa darbību, noņem asins “slikto” holesterīnu. Tam piemīt pretparazītu iedarbība, iznīcina zarnās patogēni un stimulē fermentu veidošanos;
- Liesas zivju šķirnes - tvaicētas, saglabās maksimāli vērtīgos elementus. Ieteicams iekļaut diētā un citās jūras veltēs - brūnaļģes. Tā attīra asinis, kas bagāta ar jodu.
- Flaxseed - nodrošina ķermeni ar taukskābēm, kas attīra ķermeni un stimulē žults plūsmu.
Mēs nedrīkstam aizmirst par dzērieniem, kuriem ir pozitīva ietekme - tie ir svaigi spiestas dabiskās sulas. Kafijas vietā labāk lietot cigoriņus. Ir atļauts periodiski dzert zaļo tēju.
Aknu slimības diētai būtu jāizslēdz taukaini pārtikas produkti. Ir atļauts ēst mājputnu gaļu un liellopu gaļu. Svaigām zivīm ir pozitīva ietekme. Virtuvei labāk izmantot dubultā katlu vai krāsni. Piena produktus nedrīkst koplietot ar citiem pārtikas produktiem. Siera siers, kefīrs un skābs piens palīdz normalizēt ķermeņa darbību. Jūs varat pagatavot tvaika olas vai ceptu omlete.
Ko atteikt
Lai netiktu pārslogoti orgāni, no izvēlnes jāizslēdz daži produktu veidi. Viņa darbs atvieglo regulāras maltītes nelielās porcijās. Tad viņam būs vieglāk izņemt toksiskas vielas no organisma.
Pārtikas produkti, kas ir kaitīgi aknām, ietver:
- Pusfabrikāti un ātrās ēdināšanas pakalpojumi;
- Taukaini pārtikas produkti, piemēram, tauki;
- Cepta un kūpināta pārtika;
- Ogas un dārzeņi, kas satur lielos daudzumos oksaloetiķskābi;
- Pikantās un pikantās redīsi, koriandrs, redīsi, ķiploki, sinepes;
- Margarīns, majonēze, aknas;
- Saldie dzērieni ar gāzi un alkoholu.
Pārmērīgs šajā sarakstā iekļauto produktu patēriņš var izraisīt orgānu mazspēju. Rezultātā toksīnu izvadīšana no organisma tiek pārtraukta. Tikai maksimālais šo produktu diētas samazinājums samazinās risku.
Skāba pārtika izraisa hronisku slimību saasināšanos, jo tās pārslogo orgānu ar skābes pārstrādi. Bet pikantā un taukainā pārtika izraisa lieko žulti un tās stagnāciju. Šāds process palielina akmens veidošanās risku.
Smēķējot ēdienam, veidojas bīstami kancerogēni. To dēļ palielinās ļaundabīgo audzēju attīstības risks un orgāna iznīcināšana. Garšas pastiprinātājs, mononātrija glutamāts, izraisa cirozi un izraisa rētas. No alkoholiskajiem dzērieniem ir atļauts patērēt nelielu daudzumu tumša alus un sarkanvīna.
Aktīvs dzīvesveids un pareiza uzturs - veselības un ilgmūžības garantija. Tāpēc jums rūpīgi jāuzrauga sava izvēlne un jāspēlē sporta veidi. Un regulāras speciālistu pārbaudes palīdzēs identificēt problēmas un nekavējoties tās atrisināt.
Izvēlne, lai atjaunotu aknas: 5 noderīgi produkti
Aknas ir sava veida filtrs, kas nenogurstoši aizsargā mūs no kaitīgām vielām, kas nonāk mūsu ķermenī no ārpuses.
Alkohols, taukaini pārtikas produkti, ķīmiskās piedevas pārtikā, narkotikas - tas nav pilnīgs mūsu aknu ienaidnieku saraksts. Bet, par laimi, arī šai iestādei ir daudz draugu!
Ķirbju
Aknas vienkārši mīl spilgtu augli ar sarkanu un oranžu mīkstumu. Tāpēc nav pārsteidzoši, ka sarkanais ķirbis ar savu garšu. Sakarā ar lielo reto T vitamīnu saturu ķirbju var pareizi saukt par labāko ēdienu no liellopu gaļas, cūkgaļas un citu taukainu ēdienu ēdieniem, jo T vitamīns veicina smago ēdienu uzsūkšanos un mazina aknas.
Kas vēl noder
Ne tik sen, zinātnieki no Seula uzzināja par ķirbju spēju zaudēt svaru. Tika veikts vairāku gadu eksperiments, kurā piedalījās vairāk nekā 15 000 brīvprātīgo vecumā no 20 gadiem. Eksperti analizēja visu vīriešu un sieviešu gastronomisko izvēli un konstatēja, ka ķirbis palīdz samazināt svaru. Īpaši pozitīvi, ka šis dārzeņi ietekmē sieviešu ķermeņa svaru.
Laminārija
Šī jūras aļģe bieži tiek saukta par jūras kāpostu. Tās lapas ir 5% no algīnskābes sāļiem, ko sauc par “kaitīgo vielu dabisko izmantošanu”. Alginātos saistās daži ķīmiski aktīvie savienojumi, kā arī smago metālu sāļi. Tas ir, tie palīdz aknām attīrīt kaitīgo vielu ķermeni.
Kas vēl noder
Jūras kāposti ir absolūts ierakstu turētājs joda saturā, novērš vairogdziedzera slimības, samazina holesterīna līmeni un samazina vēža risku.
Piena produkti
Labāk ir dot priekšroku kefīra, rudenhenka vai jogurta šķirnēm ar zemu tauku saturu. Visi šie produkti uzlabo zarnu mikrofloru un veicina kaitīgo vielu izvadīšanu no organisma. Turklāt piena produkti "absorbē" toksīnus (ieskaitot vielas, kas iekļūst organismā ar piesārņotu gaisu) un izņem tos.
Kas vēl noder
Kefīra un tā skābo piena kolēģu priekšrocība ir labvēlīgu baktēriju klātbūtne tajās. "Labās" baktērijas palīdz sagremot pārtiku.
Žāvētas aprikozes
Aknas mīl saldumus, un jebkurš žāvēts auglis ir daudz veselīgāks par saldumiem un taukainiem kūkām. Un nesen, eksperti ir atklājuši, ka regulāra žāvētu aprikožu lietošana samazina aknu vēža risku.
Kas vēl noder
Amerikāņu zinātnieki ir atklājuši, ka žāvētās aprikozēs esošie fenoliskie komponenti var būt efektīvs ierocis pret tā saukto "metabolisko sindromu", kam pievienojas aptaukošanās un iekaisuma procesi organismā.
Fenoliskie komponenti ne tikai neitralizē šīs izpausmes, bet arī samazina kaitīgā holesterīna līmeni, kas negatīvi ietekmē ne tikai sirds un asinsvadu sistēmu, bet arī pārslogo aknas.
Olīveļļa
Satur E vitamīnu - galveno antioksidantu. Tā aizsargā organismu no brīvo radikāļu iedarbības - saules gaismas, cigarešu dūmu, piesārņotā gaisa un starojuma radīto vielu iedarbības - mūsu aknas ir spiestas cīnīties ar šīm kaitīgajām vielām.
Kas vēl noder
Olīvas palīdz neitralizēt jebkādas toksiskas vielas organismā. Tāpēc, ja puse ir plānota, pārliecinieties, ka uz galda ir salāti, kas pagatavoti ar olīveļļu, vai tikai sālītas olīvas.
5 galvenie vitamīni
Lai aknas darbotos labi, nevis pārslogotu, pārliecinieties, ka jūsu uzturā ir pietiekami daudz “aknu” vitamīnu.
Vitamīns A. Satur visus sarkanos un oranžos augļos. Burkāni, bietes, aprikozes, paprika, ķirbis ir īpaši bagāti ar karotīnu.
E vitamīns. Ir graudi, augu eļļa, zivis.
Omega-3 taukskābes. Tie ir bagāti ar taukainām zivīm, piemēram, siļķēm, forelēm vai skumbriem.
Riboflavīns (vitamīns B 2). Viņam ir daudz persiku, bumbieru, biešu un spinātu.
Lipoīnskābe. Var atrast piena produktos, spinātos, liellopu gaļā.
Turpinājums: uzturs aknām →
Kaitīgi un izdevīgi produkti aknu slimībām
Lielās slodzes dēļ aknas ir pakļautas dažāda veida un izcelsmes bojājumiem, tāpēc personas uzdevums ir uzturēt orgānu un mazināt negatīvo ietekmi uz to. To var panākt, izmantojot līdzsvarotu uzturu, kas ietver optimāla kvalitatīva un kvantitatīva sastāva pārtikas patēriņu. Ir saraksts ar noderīgiem un kaitīgiem aknu produktiem, kas jāapsver.
Papildu sastāvdaļas uzturā ir pusfabrikāti, smagie tauki (cūkgaļas un jēra tauki) un ceptie ēdieni. Taukskābju barība ir bīstama, jo tā ir aknās izdalīta žults substrāts. Žults emulģē taukus (aploksnes, pārvēršas par maziem burbuļiem) un padara tos pieejamus absorbcijai. Pretējā gadījumā tie nav sagremot un lielos daudzumos var kļūt toksiski ķermenim.
Ir nepieciešams izslēgt no izvēlnes pikantās un pikantās garšvielas, piemēram, sīpolu, sinepju, ķiploku, mārrutku, redīsu, redīsu. Šie produkti, kas kairina aknu receptorus, var izraisīt izdalīto cauruļu gludo muskuļu elementu spazmu. Baziliks, dilles, koriandrs, selerijas un pētersīļi tiek uzskatīti par nekaitīgiem un pat labvēlīgi organismam.
Jums vajadzētu arī izvairīties no pārmērīga margarīna patēriņa pārtikā esošā sviesta vietā. Svaigi tomāti ir noderīgi, bet tie darbojas kā kairinošs aknas kā kečups.
Kaitīgu produktu izslēgšana ir svarīga ķermeņa slimību profilaksei.
Kuņģa-zarnu trakta receptoru sistēma uztver akūtu kā toksisku. Jebkurš degšanas līdzeklis izraisa paaugstinātu aknu un aizkuņģa dziedzera sekrēciju.
Rezultāts būs funkcionāls orgānu pārslodzes un lieko žulti. Tas apstājas aknu cauruļvados, kas ir akmeņu veidošanās predisponējošs faktors. Viņi spēj augt līdz centimetru diametram sešos mēnešos. Var attīstīties arī pankreatīts (aizkuņģa dziedzera iekaisums).
Pārmērīgs tauku daudzums palielina žults ražošanu. Tas samazina aknu detoksikācijas īpašības. Tauki uzkrājas gremošanas traktā, izraisot intoksikāciju.
Paaugstināts šo vielu līmenis pārtikā var izraisīt dislipidēmiju (nepareizu augsto un zema blīvuma lipoproteīnu attiecību). Tas var izraisīt aterosklerozi (lipīdu uzkrāšanos artēriju intimā). Šāda valsts negatīvi ietekmē visu ķermeni, ieskaitot aknas.
Valrieksti, kas satur lielu daudzumu tauku un olbaltumvielu, ir noderīgi tikai veselam cilvēkam. Pacientam aknu slimību paasinājuma periodā tie var izraisīt aknu funkcionālās slodzes palielināšanos un destruktīvo procesu palielināšanos parenchimā (funkcionāli aktīvā daļa).
Zarnu (daļa no kuņģa-zarnu trakta, kur žults izdalās ar aknām) norma ir sārmaina vide. Skāba pārtika maina šo indeksu, kas vājina žults funkciju. Atbildot uz to, aknas palielina savu produkciju un papildina slodzi.
Tomēr daži skābie produkti ir noderīgi. Citronu un skābenes satur daudz vitamīnu un minerālvielu.
Pārstrādājot produktus ar šķidrajiem dūmiem (smēķēšana), triglicerīdu pārvērš par benzopirēnu (pirmās klases kancerogēnu).
Šis produkts ir ne tikai dažādu onkoloģisko procesu cēlonis, bet arī tieši iznīcina aknas un kavē kuņģa-zarnu trakta darbību.
Aknu pārtikas produktiem viskaitīgākie tiek uzskatīti par apakškategorijām "E" (stabilizatori, konservanti, emulgatori).
Īpaši bīstams organismam ir nātrija glutamāts (E621). Šis garšas pastiprinātājs ir daļa no čipsiem, krekeriem, instant nūdelēm, sojas mērcēm. Šī elementa destruktīvā iedarbība izraisa cirozi (aknu taukaino deģenerāciju) un veicina cicatricial izmaiņas.
Aizliegtie gāzētie dzērieni (ja tos nenosaka ārsts). Kafija labāk ir aizstāt cigoriņus vai tēju vai dzert ar pienu.
Aknas ražo fermentu (spirta dehidrogenāzi), kas var noārdīt alkoholu (etilspirtu), kas nonāk organismā. Pārmērīga alkohola deva padara šo procesu neefektīvu. Tas pasliktina vīrusu hepatīta, īpaši C hepatīta, un citu aknu slimību gaitu.
Tumšu alu un sarkanvīnu var patērēt stingri kontrolētos daudzumos.
Detalizēts to produktu saraksts, kurus nevajadzētu iekļaut ikdienas izvēlnē:
Mēs runājam par dārzeņiem un augļiem, kas ir bagāti ar pektīniem - organiskiem sorbentiem, kas var izvadīt toksiskas vielas no ķermeņa. Daudzi no tiem satur ābolus, jūraszāles, ķirbjus, cidonijas. Šādu produktu izmantošana ir noderīga gan svaigā, gan cepta veidā (termiskās apstrādes laikā pektīnu koncentrācija palielinās).
Tējas (zaļā un melnā krāsā), cigoriņi, bietes borss, kukurūza un kukurūzas eļļa, visa veida kāposti, olīveļļa, piena dadzis (kā piedeva maizei, kāpostu zupai vai tējai), pētersīļi, dilles, piene (kā piedeva) pārtikai), dogrose infūzija. Šos pārtikas produktus var vārīt vai cep, bet tos nevar cept, jo šāda apstrāde ir aknu slogs.
Tīras augu eļļas ir ļoti noderīgas, viegli sagremojamas un tām piemīt kolerētisks efekts. Tomēr ar žultsakmeņu slimību jāievēro piesardzība. Ēšana vairāk nekā 3 ēdamkarotes eļļas dienā var izraisīt akmeņu un kolikas kustību.
Svaigam un žāvētam piparmētram ir miorelaksants efekts. Tās lietošana atvieglo sāpes pareizajā hipohondrijā.
Noderīga salātu mērci recepte: olīvu vai kukurūzas eļļas maisījums ar greipfrūtu vai citronu sulu.
Nozīmīga loma pareizā uzturā ir ne tikai produkti, bet arī veids, kā tos lieto. Noderīgi ir:
- Badošanās diena reizi mēnesī.
- Maksimālais ēdienu skaits, eksperti iesaka vismaz 5 reizes dienā.
- Ar pārtiku bagāts proteīns ar minimālu ogļhidrātu daudzumu.
- Atteikums cept un smēķēt. Priekšroka jādod gatavošanai, sautētiem produktiem labāk bez augu eļļas.
- Dzīvnieku tauku aizstāšana ar dārzeņiem.
- Pārtikas produktu, kas bagāti ar mikroelementiem un vitamīniem, izmantošana, gatavošanas metožu izvēle, kas ļautu tos glābt pēc iespējas vairāk.
- Lietošana pēc konsultēšanās ar vitamīnu-minerālvielu kompleksu, E vitamīnu un B grupas vitamīniem ir īpaši noderīga aknām.
- Saldumu daudzuma samazināšana diētā.
- Izmantojiet tīru ūdeni.
- Atbilstība ārsta ieteiktajam īpašajam diētam.
Receptes novārījumu un infūziju var ņemt no tautas ārstēšanas, piemēram, līdzekļi ar piena dadzis, knotweed, immortelle, dogrose un artišoks būs īpaši izdevīgi.
Svaigi augļi un dārzeņi ir piepildīti ar vitamīniem un minerālvielām, bet ne visi ir labi aknu pareizai darbībai. Svarīgs nosacījums šādiem produktiem ir tas, ka tie ir jāaudzē bez ķimikālijām. Pirms lietošanas ir svarīgi tos rūpīgi mazgāt. Eksperti uzskata, ka tabulā ir noderīgi šādi augļi, ogas un dārzeņi:
Gaļa un zivis ir svarīgi lietot katru dienu. Uzturs, kas ir labs aknām, ir pietiekami piesātināts ar proteīniem, kas satur šos produktus. Vispārīgais noteikums attiecībā uz gaļu ir tas, ka tam jābūt smalki filejam, tas ir, kauliem, ādai un taukiem. Atļautie skati:
Taukainā gaļa un zivis aknu slimībās ir aizliegtas. Produktiem jābūt tvaicētiem, vārītiem vai ceptiem.
Olbaltumvielu diētā jāiekļauj fermentēti piena produkti. Olu baltums ir atļauts tvaika omlete vai olbaltumvielu veidā, kas ņemts no vārītas mīkstas vārītas olas. Pārtiku nedrīkst mazgāt ar tīru pienu. Ar ārsta atļauju to vajadzētu lietot tikai atsevišķi.
Fermentētie piena produkti būs noderīgi aknām:
- Zema tauku satura biezpiens.
- Jogurts un kefīrs.
- Adygei siers.
- Tauku bez taukiem.
Fermentētajiem piena produktiem ir nozīmīga loma zarnu mikrofloras normalizēšanā. Tie satur lipoīnskābes, kas nepieciešamas toksīnu izvadīšanai no organisma.
Visi šīs grupas produkti ir jāpārbauda, vai tie nav derīgi. Neapstrādātas olas var būt Salmonella infekcijas avots.
Labākais garšas krēms aknu patoloģiju izvēlnē būs putras:
- Griķi
- Millet (dažreiz ārsts to var aizliegt).
- Auzu pārslas.
- Rīsi.
Kashi ir proteīnu, aminoskābju, makroelementu un vitamīnu avots, uzticams aknu palīgs adsorbcijā. Noderīga ķermenim un lecitīnam, kas satur daudz labības. Cepiet biezputru vislabāk ūdenī vai pienā, varat pa vienam sajaukt ūdeni un pienu. Labība ir noderīga zupu pievienošanai. Dienas izvēlnē var kombinēt dažādus veidus.
Veseli graudaugi ir bagāti ar šķiedrvielām. Tie palīdz stiprināt imūnsistēmu un paaugstina hepatocītu (aknu šūnu) rezistenci. Šķiedra, ietekmējot receptorus, aktivizē zarnu motorisko funkciju un palīdz novērst daudzas kaitīgas vielas, kas atvieglo aknu tīrīšanu asinīs.
Kā alternatīvu graudaugiem var izmantot makaronus, vēlams nūdeles.
Sviests rada slodzi uz aknām un to neiesaka lielākā daļa ārstu. Dažreiz ārsts var atļaut to lietot 1/2 tējk. kā mērci putra vai makaroniem. To var aizstāt ar augu eļļu. Piemērots degvielas uzpildīšanai:
- Saulespuķu eļļa.
- Olīveļļa
- Sezama.
- Sojas.
- Kosmētiskais amarants.
Nelietojiet ļaunprātīgi pat šo veidu eļļas.
Ingvers uzlabo detoksikāciju. Izmantojiet gan augu sakni, gan sulu. Tās lietošana ir efektīva kā aknu patoloģiju profilakse. Ja slimība jau ir attīstījusies vai hronisks process ir nonācis akūtā stadijā, tad produkts jāiznīcina.
Laba izvēle aknu atjaunošanai ir cepta vai tvaicēta makrele, forele vai siļķe.
Zivju eļļa tiek patērēta tīrā šķidrā veidā, bet biežāk kapsulās. Tas ir veselīgu tauku avots, un tam ir pozitīva ietekme ne tikai uz aknām, bet arī uz kuģiem. Kontrindicēts hroniskas aknu slimības paasinājuma laikā, tā lietošana prasa speciālista padomu.
Žāvēti augļi aktivizē ķermeņa darbību. Īpaši noderīga ir žāvētas aprikozes, kas samazina aknu vēža risku. Saldēti žāvēti augļi daudzos ēdienos aizstāj cukuru. Tās pārpalikums ir kaitīgs aizkuņģa dziedzeris.
Labi aknu maizei. Ieteicams izmantot iepriekš žāvētus baltos krekerus, atsakoties no svaigiem un tumšiem.
Dabīgās zaļās un melnās tējas atbalsta aknu darbību un pasargā to no cirozes izmaiņām. Buljons ir imūnmodulators un stimulē aizkuņģa dziedzera darbību.
Mint tēja atvieglo žults plūsmu un atslābina aknu gludos muskuļus, mazinot spazmas. Svaigi spiestas sulas - aprikožu, ābolu, dzērveņu, apelsīnu, granātābolu, greipfrūtu, tomātu - ir bagātas ar vitamīniem.
Ūdens palīdz tīrīt asinis, uzlabo vielmaiņu un ievērojami atvieglo aknu darbību. Ar minerālūdens palīdzību tie tīra orgānu. Ir svarīgi atrast piemērotu produktu un pārliecināties, ka nav kontrindikāciju. Tādi ūdeņi kā Mirgorodskaja un Essentuki ir populāri. Iegādājieties labāk aptiekā. Tas palīdzēs saglabāt veselību un izvairīties no viltojumiem.
Minerālūdeņi, ko izmanto aknu patoloģiju ārstēšanai
Palīdziet arī veikt aknu tējas darbu:
- Hypericum
- Timiāns
- Pieneņu sakne.
- Tansy.
- Burdock.
- Piena dadzis
Pārtikas produkti, kas satur vitamīnus, kas ir labi aknām.
Visnoderīgākais produkts ir ķirbis, tajā ir ļoti reti sastopams T vitamīns, kas nodrošina aknu izkraušanu un atvieglo smago ēdienu apstrādi. Tas būs labs ēdiens taukainiem gaļas ēdieniem.
Svarīga loma, palīdzot aknām, tiek sniegta jūras aļģēm. Tā satur algīnskābi, kas uzlabo kaitīgo vielu izmantošanu, tādējādi atvieglojot ķermeņa darbu. Laminārija satur lielu daudzumu joda, tāpēc tā ir noderīga vēža profilaksei, palīdz samazināt holesterīna līmeni (metabolisma normalizācijas dēļ) un ar vairogdziedzeri saistīto patoloģiju novēršanu. Tas ir arī bagāts ar selēnu, kas novērš hepatocītu (aknu šūnu) šūnu membrānu iznīcināšanu.
Olīveļļa satur taukos šķīstošu E vitamīnu, kas ir antioksidants (tas novērš aktīvās skābekļa formas ietekmi uz cilvēka ķermeni). Tas ir atrodams arī labībā un zivīs. Taukainas zivis - siļķe, makrele vai forele - ir bagātas ar labvēlīgām Omega-3 un Omega-6 taukskābēm, kas labvēlīgi ietekmē aknu darbību.
Noderīgi augļi, kas satur A un C vitamīnus - persiki, aprikozes, avokado, apelsīni un kivi. A vitamīns ir raksturīgs sarkaniem un oranžiem dārzeņiem un augļiem. Tas ir arī būtisks antioksidants.
Ir vērts pievērst uzmanību pārtikas produktiem, kas satur B2 vitamīnu - tas ir bumbieris, spināti, persiki un bietes. Šis vitamīns ir svarīgs grūtniecības laikā.
Lai pārtika nekaitētu aknām un žultspūšam, jāievēro šādi vienkārši noteikumi:
- Skaidri ievērojiet ārstu ieteikumus.
- Izmantojiet tikai vispiemērotākos, pareizi apstrādātos produktus.
- Uzturēt optimālo ķermeņa masas indeksu.
- Zaudēt svaru pakāpeniski.
- Izmantojiet optimālus piecus ēdienus vienā un tajā pašā dienas laikā.
- Nelietojiet zāles, iepriekš konsultējoties ar ārstu.
- Nelietojiet sorbentus.
- Atmest alkoholu un cigaretes.
- Lai veiktu aknu izmeklēšanu reizi gadā, pēc ārsta ieteikuma veikt hepatoprotektorus.
- Nepieskarieties pašvadošām caurulēm (orgānu tīrīšana).
- Veikt parazītu slimību profilaksi.
- Regulāri dzeriet ūdeni vairākas reizes mazos daudzumos.
- Neļaujiet saindēties ar pārtiku paaugstinātas aknu slodzes dēļ.
- Izvairieties no visa veida intoksikācijas.
- Izvēlieties aktīvo atpūtu, dodiet viņam pietiekami daudz laika, ja iespējams, likvidējiet smagu fizisko darbu.
- Nelietojiet pārēsties pirms gulētiešanas.
Uz aknām bija kā jauns! 12 labākie produkti
Aknas ir vissvarīgākais (un visgrūtākais) cilvēka ķermenis. Tā veic daudzas funkcijas, kas nepieciešamas dzīvībai svarīgai darbībai: tā piedalās gremošanas procesā, olbaltumvielu, tauku, ogļhidrātu, nukleīnskābju, vitamīnu un mikroelementu metabolismā, noņem toksiskās vielas.
Cilvēka ķermeņa dabiskais filtrs bieži cieš no nepareizas diētas, stresa un sliktiem ieradumiem. Smagums labajā pusē, rūgtums mutē - visizplatītākie aknu "noguruma" simptomi.
Alkohols, taukaini pārtikas produkti, ķīmiskās piedevas pārtikā, narkotikas - tas nav pilnīgs mūsu aknu ienaidnieku saraksts. Bet, par laimi, arī šai iestādei ir daudz draugu!
Piena dadzis
Augu pasaulē nav augu, kurus varētu salīdzināt ar piena dadzēm to terapeitiskajā iedarbībā uz aknām. Tas ir saistīts ar hepatoprotektīvu iedarbību uz vielas, ko sauc par silimarīnu, ķermeni.
Silymarin ne tikai pasargā aknas no kaitīgām sekām, bet arī atjauno īpašības, tās uzņemšana veicina aknu šūnu atjaunošanos, ja slimības rezultātā tie tiek iznīcināti vai bojāti.
Vienkāršākais un ļoti efektīvs līdzeklis pret aknu slimībām ir malto piena dadžu sēklas. Tos pārdod aptiekā pulvera veidā, tos var sasmalcināt kafijas dzirnavās. Pulveris ir paredzēts tējkarotes profilaksei un ārstēšanai pirms ēšanas 3-4 reizes dienā, nomazgājot ar parasto ūdeni.
Ķirbju
Aknas vienkārši mīl spilgtu augli ar sarkanu un oranžu mīkstumu. Ķirbju parasti uzskata par labāko aknu produktu - viss, ieskaitot sēklas. Ķirbju galvenā priekšrocība ir tā spēja atjaunot hepatocītu šūnu membrānas.
Sakarā ar augsto reto T vitamīna (vai karnitīna) saturu, ķirbju var pareizi saukt par labāko garnīru gaļas, cūkgaļas un citu tauku produktu ēdieniem. Galu galā, vitamīns T veicina smago ēdienu uzsūkšanos un mazina aknas.
Citrus
Citrusaugļi satur ēteriskās eļļas, vitamīnus un antioksidantus, kas stimulē dabisko aknu tīrīšanu un mazina iekaisumu.
Šie augļi ir C vitamīna bagātība, kas stiprina mūsu imūnsistēmu, glābjot mūs no infekciju un citu nopietnu slimību parādīšanās. Citronu sula, kas no rīta dzer tukšā dūšā, palīdzēs stimulēt aknas visu dienu un uzmundrinās daudz labāk nekā kafija vai melnā tēja.
Laminārija
Šī jūras aļģe bieži tiek saukta par jūras kāpostu. Tās lapas ir 5% no algīnskābes sāļiem, ko sauc par “kaitīgo vielu dabisko izmantošanu”. Alginātos saistās daži ķīmiski aktīvie savienojumi, kā arī smago metālu sāļi. Tas ir, tie palīdz aknām attīrīt kaitīgo vielu ķermeni.
Jūras kāposti ir absolūts ierakstu turētājs joda saturā, novērš vairogdziedzera slimības, samazina holesterīna līmeni un samazina vēža attīstības risku.
Artišoks
Šis augs palīdzēs novērst lieko šķidrumu no organisma, samazina tauku līmeni aknās un normalizēs cukura līmeni asinīs.
Ieteicams dzert artišoku tēju trīs reizes dienā, 200 ml 30 minūtes pirms ēšanas. Lai pagatavotu tēju, uzkarsējiet līdz vienam litram attīrīta ūdens un pievienojiet ēdamkaroti sasmalcinātu artišoku. Pārklājiet ar vāku un ļaujiet tam sēdēt 25 minūtes un pēc tam filtrēt.
Bietes
Ne visi zina, cik labas bietes ir aknas. Sakne satur vielu betaīnu, kas palīdz sagremot proteīnus. Cits betaīns pazemina asinsspiedienu, kavē aterosklerozes attīstību un novērš aknu aptaukošanos.
Bietes ir noderīgas gan neapstrādātas, gan ceptas vai vārītas. Jūs varat pievienot svaigas bietes svaigiem, vai arī varat pagatavot gardus salātus.
Pienene
Pienenes tēja ir lieliska dažādu aknu slimību ārstēšanai. To ir ļoti viegli pagatavot.
Vāriet vienu litru attīrīta ūdens un pievienojiet ēdamkaroti pienenes lapām vai saknēm. Ļaujiet tam pagatavot 25 minūtes, no rīta apstrādāt un dzert 250 ml tējas un vakarā 250 ml, 6-7 stundas paēdot maltīti.
Šo tēju ieteicams lietot divas nedēļas, pēc tam uz nedēļu paņemt pārtraukumu un atkārtoti lietot vēl divas nedēļas.
Kumelīte un piparmētra
Šie augi ir pretiekaisuma īpašības un uzlabo aknu darbību. Uzkarsē līdz 200 ml ūdens un pievieno tējkaroti maisījuma maisījumu, ļaujiet tam pagatavot 15 minūtes un apstrādāt. Ieteicams dzert 100 ml buljona divas reizes dienā, no rīta un vakarā.
Avokado
Avokado satur būtiskas aminoskābes, šķiedras un antioksidantus. Tas veicina toksīnu izvadīšanu, kas uzkrājas mūsu organismā.
Arī šie augļi satur glutationu - savienojumu, kas nepieciešams aknām, lai likvidētu toksīnus. Avokado atrastās omega-3 taukskābes palīdz samazināt ZBL holesterīna līmeni asinīs un mazina iekaisuma procesus.
Žāvētas aprikozes
Regulāri lietojot žāvētas aprikozes un citus produktus, kas bagāti ar E vitamīnu, aizsargā aknas no slimībām. Ķīnas zinātnieki analizēja statistiku par aknu patoloģiju sastopamību. Kā izrādījās, tajos valsts reģionos, kur žāvētās aprikozes ir iekļautas cilvēka devā, hronisko aknu slimību procentuālais daudzums ir krietni zem vidējā.
Visticamāk, šīs parādības iemesls ir E vitamīna spēja lielos daudzumos žāvētās aprikozēs uzlabot aknu audu reģenerācijas procesus. Četri augļi dienā ir pietiekami, lai iegūtu visas barības vielas un nekaitētu organismam.
Kurkuma
Ja katram ēdienam ir ieradums pievienot šķipsniņu kurkuma, jūs ievērojami uzlabosiet aknu stāvokli. Kurkuma iedarbība ietekmē gremošanu un darbojas kā enzīms, kā arī aizsargā aknas no toksīniem. Dzērienam var pievienot arī kurkumu.
Lai pagatavotu latte ar kurkumu, paņemiet pusi tējkarotes maltas kurkuma, pusi tējkarote medus, šķipsniņu sarkano piparu, ingvera sakni ar 2 x 2 cm, 240 ml piena.
Sajauc visas garšvielas - kurkuma, piparus, ingveru un medu, pārlej siltu pienu un atstāj dažas minūtes. Process - Latte ir gatava ēst!
Āboli
Par labu aknām ir svarīgi ēst katru dienu ābolus, gan neapstrādātus, gan ceptus. Tie ir neaizstājami pārtikas produkti un ir ideāli piemēroti aknu tīrīšanai.
Āboli satur lielu daudzumu pektīna šķīstošo šķiedru, kas attīra gremošanas sistēmas orgānus, likvidējot toksīnus, kas uzkrājas zarnās un aknās.
Ēšanas āboli samazina slikta holesterīna līmeni asinīs (tā sauktais ZBL holesterīns). Pateicoties viņiem, mūsu aknas kļūst vieglākas.
Olīveļļa
Satur E vitamīnu - galveno antioksidantu. Tā aizsargā organismu no brīvo radikāļu iedarbības - vielām, kas veidojas saules gaismas, cigarešu dūmu, piesārņotā gaisa un starojuma ietekmē. Ar šīm kaitīgajām vielām mūsu aknām ir jācīnās.
Ieteicams izmantot iecienītākos aknu produktus kompleksā. Katrs no tiem nes savu aknu labumu, bieži vien unikāls. Tāpēc, jo vairāk produktu no šī saraksta jūs izmantojat, jo labāk.
Kādi ēdieni ir aknām? Uzturs, lai attīrītu un atjaunotu aknas
Kādi pārtikas produkti ir labi aknām? Sastādot aptuvenu diētu, ieteicams ņemt vērā, kuri pārtikas produkti ir piemēroti cilvēka aknām. Plānojot diētu, jums ir jāzina, ko ir lietderīgi ēst.
Cilvēka ķermeņa pazemīgais darbinieks - aknas - nenogurstoši darbojas kā sava veida filtrs, kas atbild par dzīves kvalitāti un ilgumu. Tas ietaupa personu no daudzām toksiskām sekām. Bet, lai bezgalīgi strādātu bez šī ķermeņa atbalsta, ir grūti. Ir svarīgi saglabāt aknu veselību, pirmkārt, tas veicina veselīgu dzīvesveidu (veselīgu dzīvesveidu) un pareizu uzturu.
Veselīgi produkti aknām
- Laminārija.
- Ķirbju
- Olīveļļa.
- Žāvētas aprikozes.
- Linu sēklas un sezama.
- Sīpoli un ķiploki.
- Kāposti
Katram produktam no šī saraksta ir īpašas īpašības. To pārtikas produktu saraksts, kuriem patīk aknas
To pārtikas produktu saraksts, kuriem patīk aknas
Laminārija - citādā veidā to sauc par jūras kāpostu. Šīs apbrīnojamo augu lapas satur 5% algīnskābes sāļus. Šīs vielas spēj saistīt un izvadīt dažus toksīnus no ķermeņa, tostarp smago metālu sāļus. Tādējādi brūnaļģes ir labs aknu palīgs. Papildus tīrīšanas īpašībām produkts satur lielu daudzumu joda, kam ir labvēlīga ietekme uz vairogdziedzeri. Laminārija un jūras aļģes Ķirbju. Nav pārsteidzoši, ka ķirbis ir viens no iecienītākajiem mūsu aknu produktiem, tāpat kā daudzi apelsīnu krāsas augļi. Tā satur vitamīnu T, kas spēj uzlabot smago ēdienu uzsūkšanos, tādējādi iztukšojot ķermeni. Ķirbju ēdieni tiek uzskatīti par labāko gaļas ēdienu.
Olīveļļa. Tā satur E vitamīnu, kam pieder galvenā antioksidanta nosaukums. Olīveļļa palīdz attīrīt organismu no kaitīgām vielām, kas nonāk organismā ar tabakas dūmiem, gaisa piesārņojumu un citām negatīvām dzīves sekām. Produkts neitralizē toksīnus. Žāvētas aprikozes olīveļļa. Produkta fenoliskie komponenti:
- samazināt holesterīna līmeni;
- novērst vēža attīstību.
Aknas mīl saldu. Žāvētas aprikozes var aizstāt saldumus ar veselības ieguvumiem.
Linu un sezama sēklas. Sezama sēklas ir nepieciešamas ķermeņa sezamīnam. Tā ir aizsardzība pret oksidējošiem procesiem. Linu sēklas satur lielu daudzumu taukskābju un šķiedru. Izmantojot linu sēklu, organisms atbrīvojas no toksīniem, kas var iekļūt aknās caur asinsriti. Sezama sēklas Sīpoli un ķiploki. Sīpoli tiek novērtēti, ņemot vērā to pretvēža īpašības. Ķiploki ir viela, kas palīdz ražot fermentus. Produkta sastāvā esošās vielas - selēns un allicīns - maigi un efektīvi attīra aknas.
Kāposti Daži dārzeņi no kāpostu saimes aknām ir ļoti noderīgi:
- balts;
- brokoļi;
- ziedkāposti;
- kāposti;
- Brisele;
- lapas.
Visas sugas ir aktīvi iesaistītas ķermeņa attīrīšanā, normālā aknu darbībā. Turklāt kāposti - dārzeņi, kas pieejami visu gadu, praktiski neizraisa alerģiskas reakcijas, uzlabo zarnu peristaltiku un normalizē gremošanu. Pārtika, lai atjaunotu un attīrītu aknas
Produkti aknu tīrīšanai un atjaunošanai
Tīrīšanai izmantojiet papildus nosauktajiem produktiem arī šādus produktus:
Dabīgais medus tiek uzskatīts par lielisku līdzekli aknu tīrīšanai. Dabīgais medus Mīļākie ķermeņa saldumi var tikt aizstāti:
Un no saldumiem un kūkām vislabāk ir atdot.
Produktiem, kas jālieto aknu slimībās, jābūt uztura izvēlnē kopā ar terapeitiskiem līdzekļiem. Izvēlnē var būt:
- putras;
- liesa gaļa;
- tvaicēti zivju ēdieni;
- augu eļļas.
Uzturā pacientiem ar aknu slimībām ir svarīga loma:
- dabīgie piena produkti;
- olu ēdieni.
- zemu tauku satura biezpiens;
- piens;
- zemu tauku saturu kefīrs.
Zāļu tēja un novārījums
- zāļu tējas;
- buljona gurniem.
- kūpināta gaļa;
- marinādes;
- ceptiem un taukainiem pārtikas produktiem;
- cieti vārītas olas;
- svaiga cepšana.
Kaitīgs ieradums saasina toksisko ietekmi uz iekšējiem orgāniem. To noraidīšana ir viens no nepieciešamākajiem nosacījumiem funkciju un veselības atjaunošanas procesā kopumā.
Piemēram, slimības gadījumā cukura diabēts nodrošina tabulu Nr. 9, un aptaukošanās gadījumā ir sniegta 8. tabula.
Essential aknu atgūšanas produkti
- Ķirbju
- Dārzeņi un augļi.
- Sea Kale
Pārtika, kas ir laba aizkuņģa dziedzera un žultspūšļa ārstēšanai
Aizkuņģa dziedzera darbības traucējumi bieži vien pievienojas problēmai. Šajā gadījumā uzturs tiek novērots pankreatīta vai 5. tabulas gadījumā. Gaļa jāizvēlas ar zemu tauku saturu, piemēram:
- liellopu gaļa;
- bez ādas vistas fileja.
Attiecībā uz aknu un žultspūšļa slimībām papildus vispārējām uztura prasībām jums ir jāpapildina sabalansēts uzturs ar A, C, E, B vitamīniem un folskābi. Tas var uzlabot terapeitisko efektu.
Kādi pārtikas produkti aknām un aizkuņģa dziedzeris ir izdevīgi un kaitīgi?
Ja aknu funkcijas ir traucētas, diēta ir jākoriģē un produkti, kas ir noderīgi aknām, ir iekļauti izvēlnē. Pareiza uzturs kopā ar ārstēšanu palīdzēs normalizēt ķermeņa darbu, uzlabot labklājību un novērst turpmāku aknu slimību progresēšanu. Let's noskaidrot, kuri pārtikas produkti palīdzēs aknu šūnām atgūt, un kādi būtu jāatstāj uz visiem laikiem.
Aknu loma organismā
Lielākais cilvēka ķermeņa dziedzeris ir aknas. Tas ir unikāls filtrs, kas attīra asinis no kaitīgām vielām, indēm un toksīniem. Aknas veic daudzas svarīgas funkcijas - tā sintezē žulti, kas ir nepieciešama normālai gremošanai, cīnās ar infekcijām, regulē vielmaiņu. Tieši šis ķermenis nosaka alkohola un narkotiku toksisko iedarbību un regulē holesterīna līmeni asinīs.
Aknas ir vienīgais pašregulējošais orgāns, bet ar daudzām toksiskām vielām tās šūnas nesaskaras ar slodzi un tiek iznīcinātas. Ir daudzas zāles, kas paredzētas aknu funkciju atjaunošanai, bet ārstēšanas procesā vienlīdz svarīgi ir mainīt diētu un dzīvesveidu. Tas ir vienīgais veids, kā radīt apstākļus aknu šūnu reģenerācijai un tās traucēto funkciju atjaunošanai.
Aknu slimības agrīnā stadijā ir gandrīz bez simptomiem. Tas ir ļoti „kluss” orgāns, kurā nav nervu galu. Tādēļ sāpīgas sajūtas labajā hipohondrijā parādās jau slimības attīstības turpmākajos posmos, kad aknas palielinās un sāk spiedienu uz tā čaumalu (glissona kapsulu), ko iekļūst nervu galos.
Tāpēc esiet uzmanīgi par savu veselību un tad, kad parādās pirmās brīdinājuma pazīmes (vājums, smagums vēderā, rūgtuma sajūta mutē, dzeltenība un ādas un skleras), meklējiet medicīnisko palīdzību. Ja pēc pārbaudes nokārtošanas diagnoze ir apstiprināta, ārsts izvēlēsies ārstēšanas shēmu un ieteiks ievērot īpašu diētu, kas paredz noraidīt tādu kaitīgu produktu lietošanu, kas nelabvēlīgi ietekmē aknas.
Kas mums patīk?
Noskaidrosim, kādi pārtikas produkti ir labi aknām, un kādi būtu jāizslēdz no uztura?
Pirmkārt, aknām nepatīk cepti ēdieni. Produktiem jābūt tvaicētiem vai metinātiem. Cepšanas vietā labāk izmantot termiskās apstrādes metodi, piemēram, dzesēšanu, pievienojot nelielu daudzumu augu eļļas.
Jāievada pietiekams daudzums olbaltumvielu un vitamīnu. Īpaši svarīgi ir E un B vitamīni, kurus var papildus lietot kā zāles, kas uzlabo aknu darbību.
Mēs uzskaitām iecienītākos aknu produktus:
- Kāposti (brokoļi, ziedkāposti, Briseles kāposti, baltie kāposti) - satur vielas, kas paātrina toksīnu izvadīšanu un palīdz tīrīt aknas.
- Citrus - greipfrūts, citrons. Sakarā ar augsto C vitamīna saturu tiem ir antioksidanta iedarbība, novēršot brīvo radikāļu kaitīgo ietekmi uz aknu šūnām.
- Produkti, kas satur pektīnu, piemēram, ķirbjus un ābolus. Tie satur vitamīnu kompleksu, kas palīdz labāk sagremot pārtiku un mazināt aknas. Turklāt ķirbis ir vispiemērotākais gaļas ēdiens, un āboli veicina holesterīna, smago metālu sāļu un citu toksisku vielu noņemšanu no aknām. Īpaši noderīgi ir ceptie āboli, kas iesaka ēst 2-3 reizes nedēļā.
- Fermentētie piena produkti - uzlabo filtrēšanas un toksisko vielu izvadīšanas funkciju, palīdz normalizēt gremošanu un uzlabo zarnu mikrofloru. Aknu slimībām ieteicams lietot kefīru, jogurtu, zemu tauku saturu.
- Zaļā tēja ir antioksidantu krātuve, kas iznīcina un likvidē toksīnus.
- Žāvēti augļi - noderīgi vēža audzēju attīstības novēršanai.
- Sīpoli un ķiploki ir nepieciešami aknu, asins un holesterīna līmeņa pazemināšanai.
- Laminaria - jūras kāposti, kas ir efektīva smago metālu atdalīšanai. Jūras aļģēs ir daudz joda - būtisks elements vairogdziedzera pareizai darbībai.
- Augu eļļas - darbojas kā antioksidanti un cholagogue.
- Zaļie - salāti, dilles, pētersīļi, selerijas - neitralizē pesticīdus un rada choleretic efektu.
- Sezama un linu sēklas satur vērtīgu vielu - sezamīnu, taukskābes un mikroelementus, kas aizsargā aknu šūnas no oksidējošo procesu destruktīvās ietekmes.
Diētas īpašības
Kādi produkti būtu jāpievērš, izstrādājot izvēlni? Ļoti noderīgi ir svaigi dārzeņi un augļi, kas satur augstu šķiedru un antioksidantu daudzumu. Dzīvnieku tauku izmantošana ir jāsamazina, priekšroka jādod augu eļļām, kas ir bagātas ar omega taukskābēm un spēcīgu antioksidantu - E vitamīnu.
Fermentēti piena produkti, neliels tauku saturs ir pieļaujams, kefīrs ir noderīgs. Olbaltumvielas, kas atrodamas lielos daudzumos olās, veicina arī ātru aknu darbības atjaunošanos.
Jūs varat ēst maizi - tas ir labāk, ja tas ir kā krekeri, liesa upe un jūras zivis, svaigi dārzeņi un augļi. Cukurs ir labāk aizstāt ar medu, bet nelielos daudzumos. Ir ļoti svarīgi dzert vairāk šķidrumu - tīru ūdeni, zaļo tēju vai zāļu tēju. Jūs varat ievadīt diētas kompotus un svaigas sulas, augļu dzērienus, buljona gurnus. Bet ar spēcīgu kafiju un melnās tējas fascinēšanu aknas neizdosies.
Kaitīgi produkti ietver:
- visu veidu sēnes - tāpat kā sūklis, tās absorbē kaitīgās vielas no vides;
- taukaini gaļas produkti - cūkgaļa, zoss, pīle, jēra gaļa un bagāti buljoni no tiem;
- pusfabrikāti, konservi - tie satur daudz konservantu, garšvielu un piedevu;
- kūpinātas gaļas, marinēti gurķi, marinēti gurķi;
- cepta pārtika, dzīvnieku tauki ir ļoti smags aknām un aizkuņģa dziedzeris;
- pikantās garšvielas, garšvielas - izraisa spazmas žultspūšā;
- svaigi konditorejas izstrādājumi ir fermentācijas cēlonis gremošanas traktā;
- saldējums;
- šokolāde, saldumi, konservi, ievārījumi;
- kofeīns un gāzētie dzērieni;
- skābu augļu sulas.
Šie produkti ir pārāk smagi ķermenim ar iekaisušām aknām. Tās ilgstoši uzsūcas un var izraisīt sāpju, smaguma un krampju uzbrukumu pareizajā hipohondrijā.
Aknu šūnu remonta produkti
Ar atjaunojošu diētu, tādi produkti kā sarkanās bietes, ceptie āboli, graudaugi (griķi un auzu pārslas), makaroni, kas izgatavoti no cietajiem kviešiem, ir noderīgi.
Griķu putras satur kompleksus ogļhidrātus, aminoskābes, vitamīnus un noderīgus mikroelementus (dzelzi, lecitīnu), kas veicina aknu šūnu atgūšanu. Auzu miltiem nav mazāk noderīgu īpašību, ieteicams to pagatavot brokastīm aknu uzlabošanai.
Pārtika, kas ir laba aknām un aizkuņģa dziedzeris, ir vīģes, rozīnes, žāvētas aprikozes un žāvētas plūmes. Tos var aizstāt ar desertu, ko dienas laikā izmanto kā uzkodas. Žāvēti augļi satur visu derīgo vielu kompleksu, kas nepieciešams iekšējo orgānu un gremošanas sistēmas normālai darbībai. Pankreatīta un aknu darbības traucējumu gadījumā ieteicams ievērot diētu Nr. 5, kas balstās uz zema tauku satura diētu, graudaugiem, dārzeņu biezeņiem, salātiem ar augu eļļu, zaļumiem, jūras zivīm ar zemu tauku saturu.
Pārtikas produkti, kas ir piemēroti aknām un žultspūšam, ir dārzeņu un graudaugu zupas, gļotādas putras, ogas un augļi ar zemu skābuma pakāpi, piena dzērieni ar zemu tauku saturu, zaļie un zāļu tējas. Ir lietderīgi pagatavot un dzert augu izcelsmes preparātus ar choleretic darbību, kas novērš žults stagnāciju un normalizē žultspūšļa un aknu funkcijas. Šādu maksu pamatā ir miltu, kukurūzas zīda, pienenes, nātres, savvaļas rožu.
Noderīgi produkti ietver melones un ķirbjus (satur magniju), avokado (piesātināto tauku), kivi (C vitamīns). Viņi visi palīdz saistīt un likvidēt toksīnus.
Produkti aknu slimībām
Dažādu etioloģiju hepatītā ir ļoti svarīgi normalizēt vielmaiņas procesus, žults ražošanu un regulēt holesterīna metabolismu. Šādā gadījumā diētai ieteicams iekļaut šādus pārtikas produktus:
- uztura gaļa;
- dārzeņu un graudaugu zupas;
- vārīšanās labība;
- salāti ar augu eļļu;
- saldie augļi;
- svaigi dārzeņi, zaļumi.
Aknu taukainās hepatozes gadījumā uzsvars tiek likts uz produktiem ar augstu šķiedru un diētisko šķiedru saturu (svaigi dārzeņi, augļi, ogas). Neietveriet smagus, taukainus, ceptus, pikantus ēdienus, saldumus un citus produktus ar augstu ogļhidrātu saturu.
Visu orgānu, tostarp aknu, labākajam darbam ir nepieciešams radīt veselīgu dzīvesveidu. Ieteicams pārtraukt smēķēšanu un alkohola lietošanu. Ļoti svarīgs mērens treniņš, darba un atpūtas ievērošana. Noderīgas pastaigas svaigā gaisā un pozitīvas emocijas. Ja ievērojat diētu, iztīriet ķermeni, sakārtojiet badošanās dienas, atdodiet pārmērības, tad aknas darbosies pareizi un uzlabosies veselība ilgs laiks.