UZBEK NATURAL PLAIL AR WHEAT

UZBEK NATURAL PLAIL AR WHEAT

• 200 g augu eļļas vai tauku

• 1–1,5 tējk.

Tas ir sagatavots kā pilafs Ferganā, un tas atšķiras tikai tad, ja ir iepriekš apstrādātas kviešu, kas tiek izmantotas pilaf. Kvieši sasmalcina koka javā, samitrinot ar ūdeni tā, lai miziņa tiktu atdalīta. Tad izskalojiet, mizojiet un mērcējiet siltu ūdeni 3 stundas. Tad ielej sagatavotos kviešus rīsu vietā zirvakā un sagatavo pilafu saskaņā ar vispārējo tehnoloģiju.

Līdzīgas nodaļas no citām grāmatām

Uzbeku pilaf

Uzbeku pilaf Fatty lamb - 200g, vārīti rīsi - 2-3 glāzes, burkāni - 200g, sīpoli - 100g, augu eļļa - 100g. Samaziniet jēru mazos gabaliņos, ielieciet traukā, pievienojiet augu eļļu un vāriet ar pilnu jaudu 5 minūtes. Sadriskāt

Real Uzbeku plov

Real Uzbek pilaf Sastāvdaļas: 400 g tauku jēra gaļas, 2–3 tases rīsi, 200–300 g burkānu, 150–200 g sīpolu, 200 g jēra (vai liellopu gaļas) tauku vai augu eļļas. (labāks čuguns)

Uzbeku plov

Uzbeku plov • 450 g aitas • 250 g garengraudu rīsi • 2 burkāni • 2 sīpoli • 1 tomāts • 100 g vistas astes • 2 g koriandra • 2 g kanēļa zemes • 2 g sarkano piparu • Sāls pēc garšas1. Rūpīgi izskalojiet gaļu, sagriež mazos gabaliņos

Uzbeku pilaf

Uzbeku Pilaf sastāvdaļasLamb - 200 g Rīsi - 1 glāze burkāni - 2 gab. Sīpoli - 1 gab. Augu eļļa - 3-4 ēdamkarotes Ūdens - 1-2 glāzes Sarkanā un melnā pipari - 1/4 tējkarote lauru lapas - 1 gab. Barberry ogas - 1-2 ēdamkarotes sāls -

Uzbeku pilaf

Uzbeku Pilaf sastāvdaļasLamb - 300 g Rīsi - 1 glāze burkāni - 2 gab. Sīpoli - 1 gab. Augu eļļa - 3-4 ēdamkarotes Ūdens - 1-2 glāzes Sarkanā un melnā pipari - 1/4 tējkarote lauru lapas - 1 gab. Barberry ogas - 1-2 ēdamkarotes sāls -

Uzbeku pilaf (2 iespējas)

Uzbeku Pilaf (2 varianti) 1. variants Komponenti Jēra gaļa - 400 g Rīsi - 1,5 tases Burkāni - 2 gab. Sīpoli - 1 gab. Dārzeņu eļļa - 5 ēdamkarotes Ūdens - 3 glāzes Sarkanā un melnā maltā pipari - 1/4 tējk. Barberry ogas - 1-2

Tradicionālais uzbeku pļava

Tradicionālais uzbeku plovs Tradicionālais plovs ir uzbeku virtuves simbols, kas ir viens no senākajiem ēdieniem, kuru recepte gadsimtiem ilgi paliek nemainīga. Uzbekistānā tas ir tradicionāls pilau, kas tiek uzskatīts par ēdienu karali, kas ir garšīgākais ēdiens pasaulē. Neskatoties uz to

Uzbeku pilaf ar vistu un rozīnēm

Uzbeku pilaf ar vistu un rozīnēm Uzbekistānā ir vairāki desmiti receptes, kas paredzētas putnu gaļai ar mājputnu gaļu. Tradicionālo ēdienu pagatavo ar paipalām, ar fazānu un pīli, un ar tītaru, un ar spēli. Tomēr populārākie joprojām ir vistas receptes

NATURAL PILOV FERGANA

PLAW NATURAL FERGANA PRODUKTI • 500 g rīsu • 250 g aitas • 250 g burkānu • 125 g augu eļļas vai eļļas un dzīvnieku tauku maisījuma • 3 sīpoli • 1–1,5 tējk. Zirvakā gaļa sagriezta mazos

“KAVIRMA” - UZBEK PILAH AR BARRIERA SĀKUMU

“KAVIRMA” - UZBEK PILAWEEN AR BAM SĀKUMU PRODUKTIEM • 500 g rīsu • 250 g aitas • 125 g jēra tauku vai tauku • 2-3 sīpoli • 250 g burkānu • sāls un sarkanie pipari pēc garšas. plāni gredzeni, burkāni - salmiņi.

NATURAL Plov KHOREZMSKI

PLAW NATURAL KHOREZMSKY PRODUKTI • 500 g rīsu • 500 g burkānu • 500 g aitas • 200 g tauku vai augu eļļas • 4 sīpoli • 0,5 tējkaroti sāls pirmajā cilnē • 1,5 tējk. sagriež lielos gabaliņos, apcep eļļā, tad ielej sagrieztos sīpolus un. t

DABAS PILA BUKHĀRĀ

PLAW NATURAL BUKHARA PRODUKTI • 500 g rīsu • 250 g aitas • 250 g burkānu • 150 g tauku vai augu eļļas • 3 sīpoli • 1–1,5 tases rozīnes bez bedrēm • 1 tējkarote pikantā maisījuma • kurkuma - galā Nazis, pagatavojiet pilafai no gaļas, sīpoliem un burkāniem,

"TOGRAMA" - UZBEK PLAWK AR BOW

“TOGRAMA” - UZBEK PLAWK AR SALDĒTĀM PRODUKTIEM • 500 g rīsu • 400 g gaļas • 400 g burkānu • 200 g augu eļļas vai tauku • 4 sīpoli • 1,5 tējkaroti pikantu maisījuma no 1/4 no gaļas un burkānu receptes gatavojiet zirvakus ar sīpoliem, tāpat kā Fergana pilaf (skat. iepriekš) un gatavojiet uz tā

UZBEK DABAS PILES AR PEA

UZBEK NATURAL PILES AR PEA PRODUKTIEM • 500 g rīsu • 250 g gaļas • 100 g zirņu • 150 g augu eļļas vai tauku • 200 g burkānu • 2 sīpoli • 1,5 tējkaroti pikantu maisījuma • 1 tējk. Samērciet zirņus aukstā ūdenī uz vienu dienu. Rīsus nomazgājiet 4–5 reizes aukstā laikā

UZBEK Plovs no rīsiem ar cidoniju

UZBEK Plov no rīsiem ar cidoniju izstrādājumiem • 500 g rīsu • 150 g gaļas • 1–2 lielas cidonijas • 200 g burkānu • 2 sīpoli • 150 g augu eļļas vai tauki • 1–1,5 tējk. Nogrieziet cidoniju rūpīgi ar suku, nogrieziet serdi, sagrieziet

TONTARMA - SPRING UZBEK PLAIR

„TONTARM” - SPRING UZBEK Plov PRODUKTI • 500 g rīsu • 250 g gaļas • 250 g burkānu • 3 sīpoli • 1–1,5 tējk. Pikantu maisījuma • 250 g cepta sviesta rīsiem • 125 g augu eļļas zirvaka. bez skalošanas pirms grāmatzīmes, pirms tam cepiet atsevišķā traukā

Mēs ārstējam aknas

Ārstēšana, simptomi, zāles

Kviešu pilaf

Jevgeņijs Aleksandrovichs / recepte pievienota 2013. gada 22. martā plkst. 1:02

Dalīties sociālajos tīklos

Vidējais vērtējums 5 no 5, balsoja: 1

Kvieši jau sen tiek saukti par "Labības karalieni", un tā ir kļuvusi par galveno kultivēto lauksaimniecības kultūru lielākajā daļā pasaules valstu. Taču, neskatoties uz to, tā izmantošana ēdiena gatavošanā nav ļoti izplatīta. Bet no tā jūs varat pagatavot daudz garšīgu un pēc būtības veselīgus ēdienus. Viens kviešu grauds sastāv no: ogļhidrātiem (70%), olbaltumvielām (10% -20%), taukiem (2–2,5%), šķiedrām (2,3%). Tas ir arī ļoti bagāts ar B kategorijas un A vitamīna vitamīniem. Tāpēc tā uzdrošinās ieteikt, ka liesa „kviešu” pīrāga perfekti dažādo Jūsu ēdienkarti ar veselības ieguvumiem.

Sastāvdaļas

kvieši 1 glāzes

burkāni 1 tējk

2 sīpoli

tomātu 2 gab

Bulgārijas pipari

ūdens 2,5 glāzes

1. solis

Pusotru stundu pirms ēdiena gatavošanas apstrādājiet kviešus. Labi izskalojiet un mērcējiet. Ja tas tiek darīts, jūs varat doties tālāk.

Sastāvdaļas

kvieši 1 glāzes

2. solis

Protams, ideālā gadījumā visiem dārzeņiem jābūt svaigiem. Jūs varat arī "atšķaidīt" šo trauku ar baklažānu, cukini utt. Bet, ja šāda nav, to var izmantot sagatavošanā un konservētos vai saldētos dārzeņos. Samaziniet burkānus un sīpolus mazos kubiņos un ievietojiet sautējumu (vēlams tajā pašā laikā) jau karstā eļļā. Neaizmirstiet maisa.

Sastāvdaļas

burkāns 1 gab

2 sīpoli

3. solis

Vēlāk pievienojiet tiem tomātu un piparu kubiņus, ja tie ir konservēti vai sasaldēti. Lietojot svaigus dārzeņus, sautējiet visu, izņemot tomātus.

Sastāvdaļas

tomātu 2 gab

Bulgārijas pipari

4. solis

Kad dārzeņu masa ir gatava celma kviešus, pievieno šai masai un apkaisa ar daudz garšaugu.

Sastāvdaļas

5. solis

Labi samaisa un pārklāj ar ūdeni. Esiet uzmanīgi, ūdens jāmēra ar tādu pašu stiklu kā kvieši. Maisiet ar vāku. Kad tas sāk vārīties, sāls un mēģiniet. Noved līdz vajadzīgajai garšai un atstājiet liesās kviešu „pļavas”. Tas prasīs ilgu laiku. Trauku gatavo tikai stundas laikā. Dodiet kviešam labu pastaigu. Tad tas būs mīksts, maigs un ļoti garšīgs. Neaizmirstiet dažreiz izmēģināt. Ja kvieši ir gatavi, jūs varat izslēgt krāsni. Bet ir ieteicams, lai uz galda netiktu kalpots nekavējoties. Ļaujiet trauku nedaudz uzliet. Jūs varat segt pot uz 10 minūtēm ar dvieli.

Kviešu putraimi

Kā pagatavot Pilaf no kviešu graudiem 30 min. 4 porcijām?

Foto recepte ar soli pa solim un sastāvdaļu saraksts.

Pavārmāksla un ēšana ar prieku!

  • 30 min
  • 6 produkts.
  • 4 ostas.
  • 10
  • Pievienot grāmatzīmi
  • Drukāt recepti
  • Pievienot fotoattēlu
  • Virtuve: Gruzijas virtuve
  • Recepte: pusdienas
  • Tips: Galvenās ēdieni
  • Pievienot iepirkumu sarakstam + kviešu graudaugu 1 glāze
  • Pievienot iepirkumu sarakstam + Dārzeņu buljona 1 glāze
  • Pievienot iepirkumu sarakstam + Saldēti dārzeņu maisījumi 1 glāze
  • Pievienot iepirkumu sarakstam + sasmalcinātas pētersīļi 1 ēdamkarote
  • Pievienot iepirkumu sarakstam + svaigu piparmētru 1 ēdamkarote
  • Pievienot iepirkumu sarakstam + Olīveļļa 1 ēdamkarote

Kviešu putraimu gatavotas receptes

Dārzeņu maisījums var būt jebkurš, bet labāk, protams, svaigs (nesasaldēts). Es iesaku lietot vienādās daļās cukini, tomātus, burkānus, selerijas, cukini un viegli apcep olīveļļā.

Pievienojiet kviešu graudus uz pannas, pievienojiet buljonu (jūs varat paņemt vistas, ja nav dārzeņu - tas būs vairāk apmierinošs), nosedz un vāra, līdz zems siltums (20-25 minūtes).

Noņemiet no karstuma, pievienojiet sasmalcinātus zaļumus un pasniedziet.

Kviešu putraimi

Neparasts klasisks recepte, kas paredzēta kviešu graudaugiem. Jūs varat pagatavot to ar cūkgaļu vai vistas gaļu (atbilstoši jūsu gaumei). Šķīvis izrādās ļoti barojošs un garšīgs.

SASTĀVDAĻAS

  • Kviešu putraimi 1 Stikls
  • Bow 1 gabals
  • Burkāns 1 gab
  • Kukurūza, sparģeļi
  • Sāls un garšvielas Pēc garšas
  • Cūkgaļa 300 grami

1. solis

1. Ēdināšanas pilaf no kviešu graudaugiem mājās var būt katliņā vai lēnā plītī. Es nolēmu ietaupīt laiku un izmantot modernu aprīkojumu. Lai sāktu, sagrieziet cūkgaļu un nosūtiet lēni plīti uz augu eļļā.

2. solis

2. Pēc gaļas cepšanas mēs tam nosūtām sagrieztus sīpolus un burkānus un jebkuru dārzeņu pēc garšas. Man bija saldēti sparģeļi un kukurūza.

3. solis

3. Mazgājiet kviešu graudus vairākas reizes. Uzklājiet uz gaļas un dārzeņiem, kad tie ir cepti.

4. solis

4. Piepildiet ūdeni, pēc tam sāli un sezonu pēc garšas. Atklājiet veidu, kādā gatavosies putra ar gaļu. Manā tehnikā "Pavārmāksla" process aizņem apmēram 35 minūtes.

5. solis

5. Dažos multicookers ir režīms "Pilaf" vai "Griķi" - tie arī ir piemēroti. Kad gatavošanas process ir pabeigts, tehniķis par to paziņos īpašniekam.

6. solis

6. Sajauciet mūsu pilaf un tajā var pievienot nedaudz sviesta. Pasniedz karstu.

Kviešu pilaf

Sasmalcināti kvieši tiek iemērkti 3 stundas siltā ūdenī, pēc tam rīsiem izlej zirvakā, un plovs tiek pagatavots tādā pašā veidā, kā uzbeku.

Visas tiesības uz materiāliem vietnē www.RussianFood.com ir aizsargātas saskaņā ar spēkā esošajiem tiesību aktiem. Izmantojot jebkādus materiālus no šīs vietnes, hipersaite uz www.RussianFood.com ir obligāta.

Vietnes administrācija nav atbildīga par iepriekš minēto recepšu pielietošanas rezultātiem, to sagatavošanas metodēm, kulinārijas un citiem ieteikumiem, resursu efektivitāti, uz kuriem izvietotas hipersaites, un par reklāmas saturu. Vietnes administrācija, iespējams, nepiekrīt vietņu www.RussianFood.com publicēto rakstu autoru viedoklim

Šī vietne izmanto sīkdatnes, lai nodrošinātu vislabāko iespējamo servisu. Uzturoties vietnē, jūs piekrītat personas datu apstrādes vietnes politikai. Es piekrītu

Kā es gatavoju pilafu ar kviešiem

Laba diena, dārgie lasītāji par manu atsauksmi!

Es vēlos dalīties ar jums šodien, jūs varat teikt, ka uzlabota pilafa sagatavošana mājās, tā ir cūkgaļa un kvieši.

Kopumā es mīlu kviešus un dažādus putras un pirmajos kursos.

Šo garšīgo graudaugu sastāvā ir liels daudzums cietes, kā arī dažādas viegli sagremojamas olbaltumvielas un ogļhidrāti. Un pašos kviešu graudos ir daudz kalcija, magnija, kālija, B un E grupas vitamīnu.

Manam ēdienam jums būs nepieciešams:

  • Cūkgaļa (apmēram puse kilograma).
  • Kvieši (divas brilles).
  • Burkāni (viens liels).
  • Sīpoli (divi vidēji sīpoli).
  • Sāls (pēc garšas).
  • Malti melnie pipari (pēc garšas).
  • Garšviela pilaf (puse tējkarote).
  • Ķiploki (trīs vidēji zobi).
  • Līcis.

Sāksim gatavot:

  • Cūkgaļa labi izskalo, nožāvē lieko mitrumu, iztīriet nevajadzīgo dzīvi un taukus un sagriež aptuveni trīs centimetru kubiņos.
  • Es ņemu kviešus ar veseli graudi, labi noskalo tekošā ūdenī, līdz ūdens ir dzidrs, un piepildiet to ar ūdeni istabas temperatūrā tā, lai ūdens mazuļi segtu kviešus un atstātu, kamēr es gaļu.
  • Notīriet burkānus, nomazgājiet tos, es berzēju tos uz rupja rīve, lai gan tos var smalki sagriezt.
  • Ķiploku miza, mazgāšana, sagriešana gredzenos.
  • Sīpoli mizoti tīri, mazgā un sagriež diezgan lielu kubu.
  • Sāliet cūkgaļu, piparus pēc garšas, pievienojiet garšvielas un pievienojiet sīpolus.
  • Lieciet gaļu ar visu marinādi uz labi uzkarsētā pannā. Paziņojums! Augu eļļa nav jāpievieno!
  • Fry, es pat teiktu, ka cūkgaļa sautēta, kamēr tā ir gandrīz gatava.
  • Rīvētu burkānu novietojums atrodas kastrola apakšā, kas sagatavos plēsoņus.
  • No augšas uzklāju sautēto cūkgaļu no pannas un vēl aizmiegiet to visu, kas iemērc kviešos, pievieno glāzi ūdens, lauru lapu un vāku.
  • Visu novietoju uz ļoti lēnas uguns un pagaidiet 30-40 minūtes līdz gatavībai.

Bon apetīte!

Gaļa ir ļoti maiga, un burkāns piešķir nedaudz saldu garšu.

Tas izrādās garšīgs, ātri un vienkārši.

Un pievērsiet uzmanību, nav nepieciešama augu eļļa!

Kviešu pilaf

Šis pilafs variants parādījās pirms revolūcijas starp Uzbekistānas lauksaimniecības iedzīvotājiem rīsiem veltīto gadu laikā.

Mūsdienās tas ir aizmirsts, jo grūts apstrāde ir smaga un nav vietējās kviešu šķirnes Kairaki trūkuma.

Mazliet samitriniet vietējo Kairaki šķirni, samitrinot to ar aukstu ūdeni un pagriežot to par koka javu, līdz graudu graudi atdalās.

Tad šī miziņa, t.i. Noskalojiet kliju daļu ar tekošu ūdeni un iztīriet iztīrītos kviešus ar siltu ūdeni 3-4 stundas.

Izkausējiet jēra taukus, noņemiet bekonu, cepiet sagrieztu gaļu ar sīpoliem.

Tad ielieciet burkānus, sasmalcinātus strēmelēs un cepiet līdz pusei pagatavotas. Ielej ūdeni un vāra 45-50 minūtes, pagatavojiet sāli un garšvielas.

Kad zirvaka ir gatava, piepildiet sagatavotos kviešus, ielej nedaudz vairāk ūdens nekā rīsu pilaf, t.i. 3 cm virs katla satura.

Vāra uz spēcīgas liesmas ar vienmērīgu un enerģisku viršanu, līdz graudi ir pilnīgi pietūkuši.

Ja ūdens ir iztvaikojis un kvieši vēl nav gatavi, pakāpeniski uzpildiet ar verdošu ūdeni, līdz tas ir pilnīgi gatavs. Apvalks 30–35 min.

Pasniedziet uz galda, tāpat kā citu pilafu, ar salātiem vai etiķi.

200 gr. Kvieši - 100 gr. gaļa (liellopu gaļa), 60 gr. jēra tauki, 100 gr. burkāni, 50 gr. Sīpoli, sāls un garšvielas pēc garšas.

Kviešu putraimi

Sastāvs:
To produktu skaits, kas norādīti uz liela 4,5-litru plīts podiņa.

kviešu putraimi-1 glāze
ūdens - 4 glāzes
sāls pēc garšas
burkāns - 1 gab
sīpols - 1 gab
sviests (dārzeņu)
zira
ķiploki - 2-3 krustnagliņas

Mizojiet burkānus, nomazgājiet un sarīvējiet. Sīpolu mizojiet un sagrieziet plānos pusgredzenos. Uzlieciet sīpolus un burkānus karikatūras kastrolītē, pievienojiet nedaudz sviesta un cepiet cepšanas režīmā 20 minūtes.

Tad pievienojiet kviešu graudus, ielej ūdeni, pievienojiet sāli un ziru. Aizveriet vāka komplektu režīmā "Griķi". Neilgi pirms gatavošanas beigām pievienojiet sasmalcinātu ķiploku.

Kviešu putraimi

Enerģijas vērtība uz vienu porciju

  • Kaloriju skaits 236 kcal
  • Olbaltumvielas 6,4 grami
  • Tauki 5,8 grami
  • Ogļhidrāti 34,6 grami
  • * Kaloriju saturs tiek aprēķināts neapstrādātiem pārtikas produktiem.
  • 1 porcija
  • 2 porcijas
  • 3 porcijas
  • 4 porcijas
  • 5 porcijas
  • 6 porcijas
  • 7 porcijas
  • 8 porcijas
  • 9 porcijas
  • 10 porcijas
  • 11 porcijas
  • 12 porcijas

Sastāvdaļas

  • Kviešu graudaugu 1 glāze
  • Dārzeņu buljons 1 glāze
  • Saldēti dārzeņu maisījumi 1 glāze
  • Sasmalcinātas pētersīļi 1 ēdamkarote
  • Svaiga piparmētru 1 ēdamkarote
  • Olīveļļa 1 ēdamkarote

Ēdienu gatavošanas instrukcija

Lielisks zema kaloriju sāls ēdiens labības cienītājiem!

Kviešu pilaf

. V.V. Pohlebkin. 2005. gads.

Skatiet, kas "Pilaf ar kviešiem" citās vārdnīcās:

00_SODERZHANIE - SECRETS LABAS KITCHEN 1.nodaļā nopietni skaidro: TO atvērtas durvis, kāpēc šefpavāra amatniecības un amatniecības komplekss, 2 grūti ART nodaļa pamati, bet tālu no AMU Five priekšstatiem, pieci noslēpumi cepamais 3. nodaļā testu un tā...... Lielā kulinārijas mākslas enciklopēdija

Uzbeku pilafs - Pilaf ir viens no visizplatītākajiem ēdieniem Tuvajos Austrumos un ir saņēmis vislielāko attīstību Uzbekistānā. Tā radīja klasisko Centrālāzijas tehnoloģiju, kas ražo gatavošanas pilafu, to sugu skaitu, kas sasniedz vairākus desmitus. Lai...... Lielā kulinārijas mākslas enciklopēdija

Vakhantsy - mūsdienīga apmetņu zona un kopējais skaits: 50 70 tūkstoši cilvēku... Wikipedia

Attēls - šim terminam ir citas nozīmes, skatīt attēlu (nozīmes). Rīsi... Wikipedia

Bulgur - vārīti Bulgur... Wikipedia

Rīsi (rast. Sem. Labība) -? Rīsi Rice sēj zinātniski Klasifikācija Kingdom: Augi Departaments: Angiosperms klase... Wikipedia

Saracen Millet -? Rīsi Rice sēj zinātniski Klasifikācija Kingdom: Augi Departaments: Angiosperms klase... Wikipedia