Diēta hroniska holecistīta ārstēšanai

Šī slimība ir pastāvīgs žultspūšļa iekaisums. Šī orgāna disfunkcija nelabvēlīgi ietekmē cilvēka ķermeņa, īpaši aknu, darbu. Diēta žultspūšļa iekaisumam - galvenais terapijas virziens, kas paredzēts, lai atvieglotu ķermeņa darbu. Diēta uzlabos žults aizplūšanu, normalizēs vielmaiņas procesu.

Uztura pamatprincipi holecistīta gadījumā

Apstrādājot kalkulārus (ar akmeņiem) vai ne-kalkulāru (hronisku) hronisku holecistītu, ārsts norīkos pielāgot diētu, lai izvairītos no akmeņu parādīšanās (ja tādi nav) un žultsakmeņi (PCB), aizkuņģa dziedzera komplikācijas, pacienta stāvokļa pasliktināšanās. Diēta par žultspūšļa holecistītu balstās uz šādiem noteikumiem:

1. Personai vajadzētu visu dienu regulāri ēst, ievērot režīmu. Ar retu barības devu veidos žults stāzi, kas būs laba vide infekcijas attīstībai.
2. Lai nodrošinātu pareizu ķermeņa darbību, nepieciešams izmantot dzīvnieku, augu proteīnus. Lai to izdarītu, pietiek ar pietiekamu daudzumu augļu, pākšaugu, piena produktu, biezpiena, jūras veltes.
3. Lai uzlabotu žults plūsmu, katru dienu ēdiet tajā pašā laikā.
4. Nepieciešams ierobežot cukura, sviesta, krējuma vai krējuma, sāls patēriņu.
5. Uzturot uzturu hroniska holecistīta ārstēšanai, nedrīkst būt pārāk karsts vai auksts. Apakšējais skaitlis ir 15 grādi, bet augšējais - 62 grādi pēc Celsija.
6. Augu eļļas ir noderīgas tikai kā mērci, tās nedrīkst cept, jo tās zaudē visas labvēlīgās īpašības.

Diēta var būt ļoti daudzveidīga. Piemērotas ir dažādas receptes, kas palīdz sagatavot zema tauku satura pārtiku, un jūs varat izmantot visus atļautos produktus, lai izveidotu izvēlni. Galvenais ir sekot vispārējiem ieteikumiem un neizmantot neko no aizliegta saraksta, kas tiks sniegts tālāk. Hroniska holecistīta ārstēšana aizņem ilgu laiku.

Ko jūs varat ēst ar holecistītu

Derīgo produktu saraksts

Putns (vēlams bez mizas), liesas zivis. Pavārmāksla būtu tvaicēta vai cepta. Ir atļauts lietot zemu tauku šķiņķi, desas, desu.

Dārzeņu zupas, borskas, piena zupas ("zazharki" nevar izmantot).

Pārtika ar kalkulozi

Kalkulārais holecistīts ir hroniska slimība, kas saistīta ar žultsakmeņu veidošanos. Šiem veidojumiem var būt gluda vai nevienmērīga virsma, kas savaino urīnpūšļa vai žultsvadu sienas. Turklāt tie bieži noved pie žultsceļa obstrukcijas, kas ir indikācija operācijai. Uzturs kalkulārajam holecistīta ārstam nosaka ārsts atbilstoši pārbaudes rezultātiem un var būt dažādas funkcijas.

Ja mēs runājam par mazām konstrukcijām, kuru diametrs nepārsniedz žultsvadu lielumu, tās var noņemt ar choleretic līdzekļiem. Lielu akmeņu gadījumā ir nepieciešams samazināt žults veidošanās līmeni un stimulēt to rezorbciju. Vispārīgie principi, kas ir piemēroti dažādiem holecistīta veidiem, ir aprakstīti 5. diētā aknu un žults ceļu ārstēšanai.

Aprēķina holecistīta attīstība un iespējamās komplikācijas

Holecistīts ir žultspūšļa iekaisums. Tā var attīstīties dažādu iemeslu dēļ, kas ir infekcioza vai nav lipīga. Visi holecistīta veidi ir nosacīti iedalīti divās kategorijās:

• ne-kalkulāri - kas nav saistīti ar akmeņu veidošanos, bieži rodas, kad izpaužas aknu vai zarnu infekcija;
• kalkulāri - attīstās, ja akmeņi kairina žultspūšļa sienas un izraisa iekaisumu.

Žultsakmeņiem var būt atšķirīga etioloģija un ķīmiskā struktūra. Tie sastāv no holesterīna vai pigmentiem un var arī sajaukt. Akmeņu veidošanās process notiek vairākos posmos. Pirmkārt, mainās holesterīna un tā šķīdinātāju - būtisko fosfolipīdu un taukskābju - attiecība. Tad žults kļūst biezāks un uzkrājas urīnpūslī, kam nav brīvas plūsmas. Holesterīns kristalizējas, veidojot dažāda lieluma un formas akmeņus. Koncentrācijas no žults pigmentiem (bilirubīns) veidojas līdzīgi, bet holesterīna vietā nesaistītais bilirubīns darbojas kā pamats to struktūrai.

Akūts holecistīts, kas attīstās kombinācijā ar žultsakmeņiem (ICD), apdraud pacienta dzīvību un veselību. Akmeņi var sabojāt žultspūšļa sienas, kā rezultātā tās saturs ielej vēdera dobumā. Žults ir ļoti toksisks koncentrāts un var kairināt iekšējo orgānu gļotādas. Žultspūšļa sienas perforācija ar akmeni var izraisīt peritonītu. Turklāt lieli akmeņi var nosprostot žults kanālu lūmenus un sabojāt to sienas.

Diēta loma slimību ārstēšanā

Holecistīta ārstēšana ir pasākumu kopums, kas obligāti nozīmē uzturu. Pacienta stāvoklis ir stabilizējies, kad visus akmeņus var pilnībā izņemt no žultspūšļa lūmena. Dažos gadījumos žultsakmeņu slimību var izārstēt tikai ar ķirurģiju - noņemot žultspūšļa slimību. Pirms un pēc operācijas pacientam būs jāievēro diēta, kas ļaus organismam pielāgoties jauniem apstākļiem.

Uztura uzturs ir noteikts, lai mazinātu aknu un žultspūšļa slodzi, mazinātu sāpes un iekaisumu, palīdzot novērst akmeņus. Dažiem pārtikas produktiem ir nepieciešami lieli žulti, lai tos apstrādātu, īpaši tos, kas satur dzīvnieku taukus. Šajā grupā ietilpst arī citi ēdieni, kas būs aizliegti žultsakmeņu slimības gadījumā. Uztura pamatā jābūt uztura pārtikai, kas ir viegli sagremojama un neapgrūtina aknas.

Veikt šo testu un uzziniet, vai Jums ir aknu darbības traucējumi.

Terapeitiskās uztura mērķis žultspūšļa aknu bojājumos:

• samazināt vajadzību pēc žults, kas rodas vieglo diētisko produktu lietošanas dēļ;
• samazinot žults viskozitāti, samazinot holesterīna devu;
• atbalstīt aknu un žults ceļu proteīnus, ogļhidrātus un vitamīnus;
• ja nepieciešams, kontrolējiet žults plūsmu (ja testi liecina, ka to var stimulēt).

Akūta kalkulārā holecistīta gadījumā sāpes ir akūtas un pēkšņas. Pacients jūtas smags un sāpīgs pareizajā hipohondrijā, aknu un žultspūšļa projekcijas vietā. Turklāt var rasties slikta dūša un vemšana, zarnu darbības traucējumi un drudzis. Šajā laikā ir nepieciešams rūpīgi ēst, labāk ir izslēgt visu cieto pārtiku un ierobežot zupas vai kartupeļu biezeni. Šie pasākumi ļaus novērst sāpju uzbrukumu un ātri atgriezties normālā stāvoklī.

Uztura pamatprincipi

Uzturs kalkolīta kalkulīta ārstēšanai - tie ir vienkārši noteikumi, kas tiek noteikti kopā ar medikamentiem vai preparāta sagatavošanas laikā. Diēta ietver vienkāršu mājās gatavotu ēdienu pieņemšanu, kas sastāv no neliela daudzuma sastāvdaļu un ir sagatavoti bez taukiem. Ārsti iesaka ievērot dažus vienkāršus noteikumus, neatkarīgi no holecistīta cēloņa un tā posma:

• sadalīt pārtikas dienas likmi 5-6 mazām porcijām;
• labāk ir sagriezt pārtiku mazos gabaliņos vai biezenī maisītājā, lai ķermenim nav nepieciešams tērēt lielu daudzumu līdzekļu tās pārstrādei;
• pārtika un dzērieni nedrīkst būt pārāk karsti vai auksti;
• Ir svarīgi uzraudzīt ne tikai pārtikas produktu daudzumu, bet arī kvalitāti, lai bez izņēmuma atteiktos no visiem aizliegtajiem pārtikas produktiem.

Ēšana pareizi ar kalkulozi var būt vienkārša, garšīga un veselīga. Ir svarīgi saprast, ka uzturs ir obligāts terapeitiskais pasākums un ir nepieciešams ātrai atveseļošanai. Turklāt, ja nepieciešams, Jums var būt nepieciešams lietot pretiekaisuma līdzekļus, antispazmiskos līdzekļus un probiotikas līdzekļus.

Ko jūs varat ēst ar holecistītu?

Holelitiazes un hroniskā kalkulārā holecistīta uztura mērķis ir atjaunot aknu un zarnu gļotādas audus, kā arī normalizēt žults plūsmu. Pieļaujamajiem produktiem nav ieteicams cept, labāk tos vārīt vai gatavot dubultā katlā. Gatavojot ēdienus, nevajadzētu pievienot nezināmas garšvielas un veikalu mērces, jums ir jāatsakās arī no daudziem sāļiem un cukuriem.

Piemērota pacientu izvēlne ar aprēķinu holecistītu sastāv no šādiem komponentiem:

• olbaltumvielu pārtikas produkti liesās gaļas vai zivju veidā, vārīti vai tvaicēti;
• mājas izcelsmes piena produkti, bez piedevām un zemu tauku satura;
• graudaugi labības vai pirmo kursu sastāvā, graudus var pagatavot, pievienojot nelielu daudzumu augu vai sviesta;
• dārzeņi un augļi (ieteicams tos cep cepeškrāsnī un izmantot tos tikai pēc ārsta norādījumiem, jo ​​tie stimulē žults plūsmu);
• svaigas augļu sulas, atšķaidītas ar ūdeni (tās jāizspiež no augļiem mājās, nepievienojot cukuru, krāsvielas, konservantus un garšas);
• olu baltumi vārītā veidā vai kā omelets (nav ieteicams lietot vairāk nekā vienu dzeltenumu dienā, jo tie ir holesterīna avots);
• mājās kaltēti augļi bez cukura un citām piedevām;
• augu eļļas, kā arī neliels sviesta daudzums (ne vairāk kā 30 g dienā);
• zema tauku satura biezpiens.

Produktus var apvienot un gatavot no tiem pilnas maltītes. Ieviešot jaunus produktus, jums rūpīgi jāuzrauga jūsu labklājība un jāizslēdz tās, ja tās izraisa sāpes. Turklāt ir svarīgi ēst daļēji, nelielās porcijās. Pārēšanās arī izraisa žults izdalīšanos zarnās un pasliktināšanos. Visas pārtikas šķēlītes rūpīgi jāsakošļo, lai sakapātu kartupeļu konsistenci, lai atvieglotu gremošanu zarnās. Ieteicams arī dzert daudz šķidrumu. Labāk to lietot kādu laiku pēc galvenās ēdienreizes, nevis dzert to ar pārtiku. No dzērieniem būs noderīgi kompoti, vāja tēja, augļu dzērieni un želeja.

Aizliegtie produkti

Pareiza uzturs ir svarīgs ātrai atveseļošanās un paasinājumu novēršanai. Tāpat kā jebkuras citas medicīniskās diētas gadījumā, ir arī aizliegto pārtikas produktu saraksts, kas ir pilnībā jāizslēdz no uztura. Tie prasa lielu daudzumu žults sagremot, iekrauj aknas un var izraisīt citu slimības paasinājumu.

Ja kalkolīts ir svarīgs, lai atteiktos no šādiem ēdieniem:

• ātrās ēdināšanas un gāzētie dzērieni;
• taukainu gaļu, jo ir grūti apstrādājamo tauku saturu;
• sarkanas un sālītas zivis, kā arī kaviārs;
• alkohols;
• cukurs lielos daudzumos, tostarp sulas sastāvā;
• tauku gaļas un zivju buljoni, arī tos nevar izmantot zupu gatavošanas procesā;
• pēc indikācijām - svaigi dārzeņi un saldie augļi;
• konditorejas izstrādājumi, īpaši tie, kas izgatavoti no daudz krējuma un cukura.

Kviešu miltu cepšana nav atļauta svaigā veidā, bet no tā jūs varat pagatavot krekerus un tos ēst. Lapu konditorejas izstrādājumi ir kontrindicēti jebkādā veidā. Iegādātās mērces, garšvielas un majonēze var būt kaitīga to sastāva dēļ, bet līdzīgi mājās gatavoti izstrādājumi ir atļauts. Piemēram, gaļu var atstāt kefīrā naktī un cep cepeškrāsnī no rīta. Dārzeņu salātu pildīšanai izmanto jogurtu un citus piena produktus ar zemu tauku saturu.

Aprēķinātā holecistīta un žultsakmeņu slimības ārstēšana ir ilgs process, bet dažiem pacientiem tas ir iespējams bez operācijas. Izšķīdiniet akmeņus un izņemiet tos caur žultsvadiem, izmantojot īpašus medikamentus, bet tie būs efektīvi tikai tad, ja akmeņi ir mazi. Lieli akmeņi ir norāde par ķirurģiskas operācijas izņemšanu no žultspūšļa. Pareiza uzturs stabilizēs pacienta stāvokli un novērsīs paasinājumu un komplikāciju attīstību. Ieteikumi nav ļoti stingri, bet ir obligāti. Daži produkti (neapstrādāti augļi un dažas ogas) ir atļauti vai aizliegti ārstam individuāli, atkarībā no akmeņu lieluma.

Uzturs kalkulozes aprēķināšanai

Aprēķinot holecistītu un žultsakmeņu, ieteicams ikdienas diētu samazināt līdz aptuveni 2000 kalorijām. Ieteicams izmantot proteīna diētu, ogļhidrātu daudzums ir ierobežots.

Saturs

Kalkulārais holecistīts ir viena no JCB komplikācijām. Hroniska slimība, pamatojoties uz žultsakmeņu veidošanos. Kopā ar sliktu dūšu, diskomfortu pēc ēšanas. Kritiskajā fāzē ir iespējama aknu kolikas, žults izšļakstīšanās un turpmāka pasliktināšanās līdz žultspūšļa plīsumam un peritonītam.

Viena no veiksmīgas ārstēšanas sastāvdaļām ir sabalansēts uzturs ar aprēķinu holecistītu, kurā dominē olbaltumvielu pārtika, tauku un ogļhidrātu ierobežošana.

Indikācijas

JCB un tās sekas tiek uzskatītas par galvenokārt ar vecumu saistītas slimības. Diagnozi veic ārstējošais ārsts saskaņā ar pārbaudes rezultātiem. Viņš arī sniedz padomus par pacienta uzturu un dzīvesveidu. Simptomi, kas var izpausties kā aprēķinātais holecistīts:

• slikta dūša;
• blāvas sāpes aknās, galvenokārt pēc ēšanas;
• aknu kolikas (parasti naktī vai no rīta);
• ja žults kanālā nonāk neliels akmens, ir iespējama icteriska pigmentācija un subhepatiskā dzelte;
• citi icteriskie simptomi: tumšs urīns, izkārnījumi.

Ja kādas izpausmes jāsazinās ar klīniku. Smagākajos gadījumos ir iespējama hospitalizācija.

Uzturs: vispārīgi ieteikumi

Viens no pamatnoteikumiem ir stabils pārtikas patēriņa veids. Ieteicams sadalīt dienas devu četrās līdz piecās uzņemšanas reizēs un noteikt noteiktu laiku katram.

Šis ieteikums ir saistīts ar faktu, ka ķermenis attīstās atkarībā no terapijas režīma: parastajā laikā sāk ražot kuņģa sulu. Ar ilgu pārtraukumu starp ēdienreizēm sākas dehidratācija, kas izraisa nogulsnes no žults. Akmeņi veidojas no šī noguluma.

Otrais noteikums ir samazināt dienas devu līdz 2000 kalorijām dienā, jo samazinās vecuma organisma enerģijas patēriņš. Samazinot diētu, nevajadzētu traucēt pamatvielu līdzsvaru.

Diēta ar žultsakmeņu un hronisku kognitīvo holecistītu nosaka:

• olbaltumvielu pārtikas pārsvars: līdz 1/2 gramiem olbaltumvielu uz kilogramu svara;
• ogļhidrātu devas samazināšanās: ne vairāk kā 4 grami uz kilogramu svara, jo pārpalikumi tiek pārstrādāti taukos;
• tauki - ne vairāk kā grams uz kilogramu, galvenokārt dārzeņi;
• jāizvairās no pārtikas produktiem, kas ir pārpildīti ar holesterīnu (taukainu gaļu, aknām);
• izvairīties no pikantām pārtikas precēm un garšvielām;
• izvairītos no augu pārtikas produktiem, kas veicina vēdera uzpūšanos un gāzes veidošanos;
• nav ieteicams ēst pārtikas produktus, kurus ir grūti sagremot;
• nepārēdiet pirms gulētiešanas;
• ēdienreizēm ieteicams patērēt apsildāmu. Auksti un pārāk karsti ēdieni ir nevēlami;
• izslēdz alkoholiskos produktus;
• dzeriet ūdeni līdz 2,5 litriem dienā. Jūs varat izmantot dažu garšaugu novārījumus (govju lapas, immortelle);
• ja iespējams, samazināt sāli.

No visnoderīgākajiem produktiem jāatzīmē minerālūdeņi. Ne visi, jo Šo dzērienu ķīmiskais sastāvs ir atšķirīgs. Labāk ir noskaidrot šo jautājumu ar savu ārstu: viņš jums pateiks atbilstošu dzērienu atkarībā no Jūsu ķermeņa īpašībām.

Ieteicamie produkti

Ir vēlams, lai vismaz puse proteīna barības būtu dzīvnieku olbaltumvielas:

• olu baltums;
• liesa gaļa (piemēram, liesa teļa gaļa);
• zemu tauku saldūdens zivju sugas - asaris, līdaka;
• biezpiena un biezpiena produkti.

Vēlamās gatavošanas metodes - vāra vai cep. Jūs varat ēst gaļas bumbiņas, gaļas pudiņus, malto gaļu utt. Noderīga biezputra.

• noderīgi graudaugi - griķi, auzu uc;
• labības un dārzeņu zupas;
• ogļhidrātus nav ieteicams iegūt konditorejas izstrādājumu veidā, bet kā daļu no saldajām sulām, ievārījumu, medu;
• tauki - galvenokārt augu eļļas: tie novērš aknu aptaukošanos, dod choleretic efektu;
• maizi ieteicams nedaudz mīkstināt, labāk ar klijām;
• sausie cepumi, krekeri;
• dārzeņi - izņemot pikantu un pikantu;
• svaigi augļi;
• tēja ir labāka par zaļo, kafija nav ieteicama.

• ja skābums palielinās - bikarbonāta nātrija šķirnes pāris stundas pirms ēšanas;
• pazemināts - nātrija hlorīds, bikarbonāta-kalcija sulfāts (narzāns uc) pusstundu pirms ēšanas.

Ūdens ir jāuzkarsē līdz 30-35 grādiem. Ieteicamais cikls ir trīs reizes dienā, ieteicamais kurss ir aptuveni mēnesis, biežums ir divas līdz trīs reizes gadā.

Aprēķinātais holecistīts un parauga uzturs ir atkarīgi arī no slimības gaitas. Piemēram, ja slimība ir saistīta ar biežu aizcietējumu, ir lietderīgi palielināt augu šķiedras daudzumu uzturā, kā arī periodiski organizēt tukšā dūšā pavadītās dienas. Dienas izvēlnes piemēri šādās dienās:

• piens ar krekeriem - viens litrs sešām pieņemšanām;
• biezpiens / kefīrs - attiecīgi 300 un 800 grami;
• āboli - līdz diviem kilogramiem biezpiena;
• zemenes - līdz pusotram kilogramam;
• vīnogas bez akmeņiem un mizām, arbūzs - līdz kilogramam.

Nevēlami produkti

Uzturs kalkolīta aprēķināšanai neietver:

• cepta pārtika;
• taukainā gaļa un aknas (nieres, smadzenes uc);
• mērces, garšvielas, garšvielas;
• primārās zivis un gaļas buljoni;
• kūpinātas delikateses;
• konservi, marinēti gurķi;
• alkoholiskie dzērieni, ieskaitot alus, kā arī tonizējoša;
• šokolāde un kakao produkti;
• taukaini un krēmveida gardumi: krēmi, saldējums;
• pikanti dārzeņi - redīsi, ķiploki utt.;
• Ārstēšanas laikā jāizslēdz arī skābie augļi un ogas.

Dzīves veids

Hroniska holecistīta ārstēšanas procesā ieteicams uzturēt aktīvu dzīvesveidu, bet bez pārslodzes:

• atturēties no smaga fiziska darba;
• izvairīties no garīgās deformācijas;
• pēc iespējas mazāk nervu;
• ievērojiet ikdienas shēmu;
• ievadiet kārtību regulārām pastaigām;
• neaizmirstiet par rīta un rūpniecisko vingrošanu;
• veikt fizioterapiju;
• Labs būs arī spa procedūras.

Ārstēšanas beigās pēkšņas pārejas no diētas uz visēdāju pārtiku nav gaidītas. Tās izraisa gremošanas trakta pārslodzi un līdz ar to arī sāpīgu simptomu atgriešanos. Iziet no diētas jābūt gludai. Regulāri turiet badošanās dienas un izvairieties no visbīstamākajiem produktiem.

Kalkulārais holecistīts nav tik slikts kā tās iespējamās komplikācijas. Slimības gaitā nepieciešama ārsta ambulatorā novērošana, jo klīniskais attēls pacientiem var ievērojami atšķirties. Stingra medicīnisko priekšrakstu ievērošana ir rehabilitācijas atslēga.

Uzturs kalkulozes aprēķināšanai

Diētas pamatprincipi paasinājuma periodā

Aprēķinot holecistītu, negaidīti rodas smagas akūtas sāpes žultspūšļa reģionā. Cilvēks jūtas smags, drudzis, slikta dūša, vemšana, var rasties zarnu darbības traucējumi. Naktī jūtama aknu kolikas, urīns kļūst tumšs, un izkārnījumi ir gaiši, āda kļūst dzelte.

Ļoti svarīga ir diētas loma aprēėinu holecistīta ārstēšanā. Pamatprincips ir ierobežot tauku un ogļhidrātu uzņemšanu. Izvēlnei pievieno vairāk proteīnu. Diēta ļauj:

• ātri mazina aknu slodzi;
• mazina hroniskas sāpes;
• atjauno žultspūšļa veidošanos;
• veicina akmeņu noņemšanu no ķermeņa.

Uztura produkti ir viegli un ātri sagremojami organismā, nerada stresu uz aknām.

Tas ir svarīgi! Diēta galvenais noteikums ir bieža maltīte. Regulāri ir jāēd 4-5 reizes dienā.

Ēšana tajā pašā laikā katru dienu ļauj apmācīt ķermeni izdalīt kuņģa sulu noteiktā stundā. Ja jūs neatbilstat šim ieteikumam, žults nogulsnes un no tā veidojas jauni akmeņi.

Kalkulārais holecistīts ir ar vecumu saistīta slimība. Kaloriju dienas likme jāierobežo līdz 2000 Kcal, ņemot vērā veco cilvēku mazkustīgo dzīvesveidu. Šajā gadījumā nevajadzētu traucēt visu uzturvielu līdzsvaru.

Diētas noteikumi

1. Ogļhidrātu daudzums jāsamazina. 1 kg cilvēka svara norma nedrīkst pārsniegt 4 g, piemēram, ar 70 kg svaru ogļhidrātu dienas deva būs 28 g.
2. Tauki ne vairāk kā 1 g uz 1 kg svara. Dzīvnieku tauki tiek aizstāti ar dārzeņiem.
3. Palieliniet proteīnu pārtikas produktu daudzumu. Normāls - 1,5 g uz 1 kg cilvēka svara.
4. Lai izslēgtu no pikanto, taukaino pārtikas produktu, dažādu piedevu, alkohola, samazinātu sāls patēriņu.

Nav ieteicams ēst pirms gulētiešanas, lai netiktu pārslogots ķermenis. Veikt ēdienu siltu, nedaudz apsildītu, jūs nevarat ēst aukstu vai pārāk karstu.

Tas ir svarīgi! Noteikti dzeriet attīrītu ūdeni 1,5-2,5 litri dienā.

Atļautie un aizliegtie akūtā holecistīta produkti

Akūtas slimības gaitā ārsts var izrakstīt stingru 5B diētu, kas ilgst vienu līdz divas nedēļas. Pirmās trīs dienas tērē, lai mazinātu sāpes un atbrīvotu ķermeni. Atļauts dzert vāju tēju, nevis koncentrētas sulas, vieglu buljona gurnus.

Nākamās 4-5 dienas, kartupeļu biezeni, vieglas zupas uz auzu, rīsiem un šķidrajiem graudaugiem (rīsi vai mannas putraimi) pakāpeniski pievieno barībai. Pārtikas produkti tiek pagatavoti ūdenī, nepievienojot eļļu un sāli.

Atļauts lietot:

• neliels daudzums zema tauku satura gaļas;
• zemu tauku satura biezpiens;
• liesās zivis;
• krekeri vai balto kviešu maize.

Mums jāatceras! Ka ir nepieciešams ievērot daļēju maltīti līdz 5-6 reizes dienā, kaloriju skaits nedrīkst pārsniegt 1600 Kcal.

Pašlaik no uztura obligāti izslēdziet:

• cukurs, saldumi;
• medus, marmelāde;
• ievārījums, ievārījums;
• cepta, sālīta, kūpināta pārtika.

8.-10. Dienā, ja pacients jūtas atvieglots, tiek pievienoti citi produkti, kas nekaitē.
Visi produkti tiek ieviesti pakāpeniski vairāku dienu laikā, jums nevajadzētu pārslogot ķermeni. Uzturs joprojām ir daļējs un bieži.

Ko var aprūpēt cilvēks ar aprēķināto holecistītu?

1. Dārzeņu veģetārie zupas vai krējuma zupa ar kartupeļiem, burkāniem, ķirbjiem, sīpoliem, zirņiem, bietes, zaļumiem, kāpostiem, tomātiem.
2. Šķidrie graudaugi - auzu, rīsu, griķu, mannas putraimi.
3. Gaļa ir atļauta - trusis, liellopu gaļa, mājputni (vistas, tītara, baloži, paipalas).
4. Zivis nav tauku sugas (piemēram, karpas, karpas), tvaicētas vai vārītas.
5. Piena produkti - govs piens, biezpiens, jogurts. Viss ir zems tauku saturs, nevis skābs.
6. Olas drīkst pagatavot tikai omlete vai 1 dzeltenuma dienā.

Dārzeņus var vārīt tikai. Nelielā daudzumā ir atļauts pakāpeniski ievest medu, cukuru, saldumus, zefīrs un marmelādi. Ja sāpes atkal izpaužas, saldumi ir jāatceļ.
Dzeriet ūdeni (vismaz 1,5-2 litri), saldu tēju ar citronu, vieglu mežrozīšu infūziju, atšķaidītas sulas.

Uztura numurs 5 hroniskajam holecistīta ārstēšanai

Atbilstība uztura skaitlim Nr. 5 hroniskā holecistīta gadījumā nozīmē noteiktus uztura ierobežojumus un obligātu noteikumu ievērošanu visā dzīves laikā. Šīs diētas mērķis ir atbrīvoties no žultspūšļa un aknām un atjaunot žults ekskrēciju.
Kaloriju daudzums dienā ir ne vairāk kā 2400-2600 Kcal. Ēdieni 5-6 reizes dienā, mazās porcijās.

Pārtikas pamatnoteikumi Nr.5:

1. Ēdieni tiek pagatavoti ar ierobežotu sāls daudzumu, tvaicēti vai vārīti, tos var cep cepeškrāsnī līdz mazai garozai.
2. Pārtika ir daudzveidīga un pilnībā papildina organismu ar vitamīniem.
3. Lai izvairītos no aizcietējuma veidošanās, jāizmanto vairāk šķiedru.

Ar strauju holecistīta pasliktināšanos, pirms labklājības uzlabošanas nepieciešams doties uz stingru diētu dažas dienas.

Kādus pārtikas produktus var ēst ar hronisku slimību:

• Svaigi dārzeņi, nevis skābie ogas un augļi.
• Salāti, kas nav pagatavoti ar skābo krējumu, dārzeņu vai olīveļļu.
• Labība, labība, kas balstīta uz rīsiem, griķi, auzu pārslas.
• Diētiskā gaļa (truša, vistas, ne tauku gaļa).
• Upes izcelsmes zivis (asaris, karpas, karpas).
• Olu olbaltumvielas ir tikai viena diena dienā.
• Sausie cepumi, krekeri, krekeri.

Ir atļauts apvienot produktus un sagatavot barojošu pārtiku, kas aizpildīs visu organismam nepieciešamo vielu sarakstu.

Aizliegto produktu saraksts:

• citrusaugļi, skābu ogas, augļi;
• taukaini, kūpināti (desa, zivis, tauki);
• cūkgaļa, taukainā jēra gaļa vai liellopu gaļa, aknas (plaušas, nieres, smadzenes);
• marinēti gurķi, marinēti gurķi, konservēšana;
• salds dzirkstošais ūdens;
• alkohols, dzērieni ar zemu alkohola saturu ir stingri kontrindicēti;
• ierobežotā daudzumā, lai izmantotu ievārījumu, medu, cukuru;
• ne tauku piens, skābs krējums, kefīrs, ryazhenka, tikai produkti ar zemu tauku saturu;
• krējuma kūkas, saldējums, krēmveida deserti, šokolāde, produkti ar kakao piedevu;
• kafija ierobežotā daudzumā, labāk ir aizstāt dzērienus bez kofeīna;
• maize, konditorejas izstrādājumi nedrīkst būt svaigi, ātrā ēdināšana ir aizliegta.

Ķermenim nevajadzētu saņemt kairinošus pārtikas produktus, kas satur augstu ogļhidrātu daudzumu. Lai tos apstrādātu, jums ir nepieciešams daudz žults, kas var izraisīt slimības komplikāciju un atkārtošanos.

Dienas paraugu izvēlne - receptes

Neskatoties uz pieejamo produktu daudzajiem ierobežojumiem, varat pagatavot garšīgus un veselīgus ēdienus. Apskatīsim aptuvenu ēdienkarti ar receptēm visu dienu, no brokastīm līdz vakariņām.

Brokastis
No rīta ieteicams sākt ar šķiedru. Pavārs no auzu miltiem, rīsiem, griķiem nav grūti.

Vāriet 100 g ūdens un ielej glāzi piena, padariet uguni klusāku, lai nenokļūtu. Ielej 100 g auzu un nepārtraukti maisot, sagatavojiet to. Gatavajā traukā pievienojiet 1 ēdamk. l cukuru
Putra brokastis var nomainīt ar biezpiena biezpienu. Uz 300 g biezpiena, ievietojiet 1 olu, 3 ēdamk. l milti, 2 ēd.k. l cukuru Mīcīt mazos biezpienmaizītes, uzlieciet tos uz cepšanas paplātes un cepiet cepeškrāsnī 20-30 minūtes. līdz gatavs.

Jūs varat dzert pārtiku ar vāju tēju, glāzi sulas vai vājpiena.
Otrā rīta uzkodā pagatavojiet 100 g tauku ar nelielu tauku saturu ar skābo krējumu 10% vai ēdiet saldo ābolu.

Pusdienas
Pārtikas produktiem, kuriem pusdienās ir kalkolīts, ir jābūt bagātīgiem un barojošiem. Pirmajam kursam ieteicams gatavot liesas dārzeņu zupas.
Tas prasīs: kartupeļus (3 gab.), Ziedkāposti (500 g), sīpolus (1 gab.), Burkānus (1 gab.), Tomātu (1 gab.). Dārzeņi tīra, mazgā un sagriež. Ielieciet verdošā ūdenī un vāra uz zemas karstuma, līdz vārīti, tad vēl 10-15 minūtes. Padariet mazuļus un apvienojiet ar dārzeņiem. Viss ir labi saputots ar maisītāju.

Otrkārt, jūs varat pagatavot tvaika putnu gaļas bumbiņas ar rīsu garšu, dārzeņu salātiem, kas pagatavoti ar rafinētu eļļu. Nomazgājiet sātīgas pusdienas ar tēju, kaltētu augļu vai sulas kompotu.
Otrā uzkodu pusdienas ir dzert 200 ml jogurta vai ēst banānu.

Pēcpusdienas tēja
Trešā maltīte var būt dažādi saldumi. Piemēram, cepiet ābolus cepeškrāsnī, dzeriet sulu no burkāniem vai ķirbju.

No āboliem uzmanīgi sagrieziet serdi un ievietojiet saldo biezpienu. Novietojiet uz cepšanas paplātes un cepiet cepeškrāsnī 10-15 minūtes. 180 grādu temperatūrā.

Vakariņas
Vakariņas var pagatavot no zivīm. Piemēram, zivju pīrādziņi ar griķu putru vai ceptu liesās zivis folijā ar kartupeļu sānu ēdienu.

Vārīšanai, iztīriet zivis un zarnas, atdaliet atdalīto fileju. Vāra nomizo 3-4 gab. kartupeļiem, nevis pilnīgai gatavībai. Garša pēc garšas: burkāni (1 gab.), Sīpoli (1 gab.), Zaļie zirņi (100 g), cukini (100-200 g), karbonāde. Slānis uz kartupeļiem un kartupeļu kauliņi, uzlieciet sagatavotas zivju filejas šķēlītes uz augšu. Ielejiet ar rafinētu augu eļļu, cepiet 10-15 minūtes.

Otrā uzkodas vakariņām var ietvert tēju ar medu vai vienu banānu.

Kā jūs redzat, uzturs un uzturs ar aprēķinu hololitāti ir saudzīgi, lielākā daļa no uztura iegūtas pārtikas ir atļauta, bet ar dažiem ierobežojumiem.

Izvēlne holecistīta ārstēšanai

Pareiza uztura un diētas ievērošana ir svarīga jebkuras slimības iezīme. Produkti var radīt ne tikai ieguvumus, bet arī kaitējumu, tāpēc kuņģa-zarnu trakta, aknu, žultspūšļa slimībām ir jāievēro diēta.

Lai mazinātu stresu un novērstu iekaisumu. Cholecystitis izvēlne vienmēr ir atšķirīga atkarībā no slimības formas, kas var būt akūta vai hroniska.

Pamatprasības

Diēta par holecistītu ir jāatbilst noteiktām prasībām. Terapeitiskajai uztura lietošanai parasti lieto Pevsner Nr. 5 diētisko galdu un tās pasugas.

Pamatprasības ir:

1. Ēst tas ir nepieciešams daļējs, lai porcijas būtu nelielas, un starp ēdienreizēm pagāja 2-3 stundu periods. Šī režīma dēļ ēdienu skaits dienā ir 5-6 reizes. Vislabāk ir ēst vienlaicīgi, lai stabilizētu žults izdalīšanos un aizplūšanu. Ar palielinātu sekrēciju var attīstīties ķermeņa sieniņu spazmas un ir sāpes.
2. Pārtikas produkti holecistīta ārstēšanai ietver augu taukus, nevis dzīvniekus. Tie satur derīgas vielas, kas var stabilizēt holesterīna līmeni asinīs. Turklāt parādās choleretic efekts. Ar žults stagnāciju jāpalielina augu tauku daudzums. Tauku daudzums dienā ir 120-130 grami, bet akmeņu klātbūtnē dārzeņu un dzīvnieku vēdera attiecība ir 1: 3, pretējā gadījumā kolikas var attīstīties.
3. No diētas ir jānoņem visas taukainās zivis un gaļa, kā arī augu produkti, kas satur ēteriskās eļļas. Aizliegts izmantot pikantus dārzeņus, pārtiku, kas palielina fermentāciju gremošanas traktā.
4. Lielākā daļa produktu - augu izcelsmes produkti, kas var uzlabot žults sekrēciju un aizplūšanu, kā arī citas sulas normālai gremošanas sistēmas darbībai. Diēta par holecistītu palīdzēs mazināt aizcietējumu. Ja ir caureja, tad augu izcelsmes produktus var izmantot tikai zemes.
5. Visi ēdieni un produkti ir tvaicēti, vārīti vai cepami. Cepšanai ir stingri aizliegts, vārīšanas beigās var pievienot augu eļļas.
6. Lietojot olas, ir vērts zināt, ka tiem ir choleretic efekts un var uzlabot žultspūšļa tonusu, turklāt tie ir proteīna avots. Ja bez akmeņiem holecistīts ir atļauts lietot tikai vienu olu dienā, ja ir akmeņi, produkts ir aizliegts.

Pārtikas līdzekļi holecistīta ārstēšanai uz tabulas Nr. 5 ir īpaši paredzēti pacientiem, lai stimulētu žults sekrēciju, urīnpūsli un citus kuņģa-zarnu trakta orgānus.

Pārtikas dienas svars ir aptuveni 3500 grami. Ir svarīgi papildus ievērot dzeršanas režīmu, patērējot 1,5-2 litru ūdens. Sāļi var būt ne vairāk kā 10 grami, bet labāk to vēl vairāk samazināt.

Pārtikas paasinājums

Patoloģijas paasināšanās laikā pacientiem ir jādara badošanās vairākas dienas, kas ļauj izņemt slodzi no žultspūšļa un kuņģa-zarnu trakta, kā arī normalizēt to stāvokli.

Atļauts izmantot ūdeni, sulu ar ūdeni un buljona gurniem. Sākot ar 3. dienu, tiek izmantota 5. tabulas apakšgrupa, proti, diēta Nr. 5B.

Tās būtība ir noņemt no kaitinošiem produktiem uzturu. Ieteicams lietot pārtiku līdz 5 dienām, lai vienmēr atbilstu gultas atpūtai.

Ar holecistīta un 5B diētas saasināšanos ir nepieciešams samazināt ogļhidrātu daudzumu līdz 200 gramiem dienā, tauku un olbaltumvielu daudzums ir samazināts līdz 80 gramiem.

Vārīšanai jābūt bez sāls, viss sasmalcina. Noteikti izmantojiet pamatprasības, ēdiet daļēji.

Kaloriju uzņemšana nedrīkst pārsniegt 1600-1800 kcal. Dienas laikā sekojiet dzeršanas režīmam, palielinot tilpumu līdz 2,5 litriem.

Cholecystitis izvēlnei paasinājumu stadijā jāietver:

1. Vieglie maltīti ēdieni, kas izgatavoti uz ūdens, nepievienojot eļļas.
2. Pirmie ēdieni gļotādu izgatavošanai, rīsi, mannas putraimi vai auzu pārslas.
3. Kashi ir labi vārīti, izmantojiet šķidruma konsistenci, varat pievienot pienu.
4. Noteikti izmantojiet dārzeņu sulu, kas atšķaidīta ar ūdeni, uzvara un kompotiem.
5. Pēc kāda laika pievienojiet diētai minimālo daudzumu vārītas gaļas vai zivju, zemu tauku saturu.
6. Ir atļautas sausnas, žāvētas maizes.

Līdzīgu ēdienu izmanto beskamenny holecistīts. Ja saasinājumu pavada žultsakmeņu klātbūtne, tad diētas pamatprincipi nemainās, bet pacients 10 dienas tiek pārnests uz 5.A tabulu.

No izvēlnes ir jānoņem šādi produkti:

1. Pārtika, kas noved pie fermentācijas un puves. Mums jāatsakās no prosa, kāpostiem un pupiņām.
2. Nav iekļautas garšvielas, garšvielas, sēnes, marinēti un fermentēti produkti, jo tiek stimulēta žults un citu sulu izdalīšanās.
3. Jūs nevarat bagātināt pirmos kursus, jebkādas sēnes un jebkādu formu.
4. Pārtikas produkti, kuros ir daudz ēterisko eļļu, ir jāierobežo ķiploku un sīpolu, rāceņu, redīsu izmantošana.
5. Nav ieteicams skābu augļi, dārzeņu pārtika, kurā ir daudz šķiedrvielu.
6. Nav iekļauta tauku gaļa un zivis, kā arī aizliegums kūpināt gaļu, subproduktus, sagatavotus pārtikas produktus un desas.
7. Skābais biezpiens, taukaini piena produkti.
8. Soda, stipra kafija un tēja.

Ir atļauts izmantot šādu ēdienu:

1. 1-2 dienu maize vai krekeri.
2. Pirmie ēdieni uz dārzeņiem uz zemes. Jūs varat pagatavot ēdienus no labības.
3. Gaļas diētas šķirnes bez taukiem, dod priekšroku liellopu gaļai, vistas vai trušiem. Gaļa ir vārīta vai tvaicēta vienā gabalā vai maltas gaļas veidā. Līdzīgi noteikumi attiecas uz zivīm.
4. Tauku un piena produkti no beztauku izskata.
5. Omeļi, kas tvaicēti no proteīna.
6. No putras jūs varat izmantot auzu, rīsu, griķu, mannas putraimi. Graudaugu vāra ūdenī, ja izmanto pienu, tad atšķaida to ar vienādām daļām ar ūdeni.
7. Makaroni.
8. Ziedkāposti, kartupeļi, burkāni, bietes. Pavārs dārzeņi un karbonāde. Atļauts ķirbju un cukini.
9. Augļi ir tikai nogatavojušies un saldi, žāvēti augļi.
10. Saldumi var būt ievārījums, medus, zefīrs.
11. Ne vairāk kā 20 grami sviesta dienā.
12. Tēja ar citronu, vāja kafija, buljona gurniem.

Zinot uztura specifiku saasināšanās un akūtas holecistīta gadījumā, būs iespējams izveidot pareizo ēdienkarti, kas uzlabos vispārējo stāvokli un paātrinās ārstēšanas gaitu.

Pārtika hroniska holecistīta ārstēšanai

Uzturs hroniskajam holecistīta ārstēšanai ir viegls, nevis slogs žults, aknām. Sakarā ar to pastāv orgānu darba normalizācija, žults atbrīvošanās, stabilizējas holesterīna līmenis asinīs.

Pacientiem ir svarīgi ievērot pamatstandartus - diētas tabulas numuru 5.

Pamatprasības ir:

1. Kaloriju uzņemšana dienā - līdz 2600 kcal.
2. Olbaltumvielu un tauku daudzums dienā - 80 grami.
3. Ogļhidrātu patēriņš - 400 grami.
4. Atļautais sāls daudzums ir 10 grami.
5. Ūdens patēriņš - 1,5-2 litri.

Visi ēdieni ir tvaicēti, vārīti vai cepami, sautēti. Dārzeņus nedrīkst pagatavot ēdiena gatavošanas laikā, tos drīkst sasmalcināt tikai ar augstu šķiedrvielu saturu.

Noteikti mēģiniet ēst vienlaicīgi, mazās porcijās 6 reizes dienā. Hroniska holecistīta izvēlnei vajadzētu stimulēt žults aizplūšanu un sekrēciju.

Šī noteikuma dēļ diēta ietver:

1. Dārzeņu salāti, ko var piepildīt ar dažādu veidu augu eļļu.
2. Dārzeņu produkti.
3. Ja aizcietējums tiek izmantots pārtikā ar lielu šķiedru daudzumu, proti, labību un dārzeņiem.
4. Olas 1 gab. dienā, ja holecistīta mutē ir rūgta garša, tad dzeltenumi ir izslēgti, proteīns var būt tikai tvaika formā.

No izvēlnes jāizņem šādi produkti:

1. Pārtika ar esteri, proti, ķiploki, sīpoli, redīsi, citrusaugļi.
2. Kāposti, jebkāda veida buljons.
3. Augu izcelsmes produkti, kuros ir skābeņskābe, skābe, spināti.
4. Muffin jebkāda veida.
5. Zivju un gaļas tauku šķirnes, subprodukti.
6. Alkohols.
7. Vieglie ogļhidrāti, taukaini piena produkti.

Uzturvērtības tabula Nr. 5 jāizmanto pāris gadus, un paasinājumu laikā jāizmanto citas uztura pasugas un pareiza ārstēšana.

Ja žultspūšā ir akmeņi, bet patoloģija ir remisijas stāvoklī, tad tiek izmantots standarta diēta.

Galvenais, lai samazinātu tauku un olu lietošanu. Bieži vien holecistīts tiek papildināts ar citām slimībām, iekaisums nonāk blakus esošajos orgānos un var ietekmēt aizkuņģa dziedzeri, gremošanas orgānus.

Vienlaicīga holecistīta un pankreatīta klātbūtne nozīmē, ka tiek ievērots 5P diēta. Lai to izdarītu, olbaltumvielu daudzums dienā palielinās līdz 120 gramiem, un tauki un ogļhidrāti ir ievērojami ierobežoti.

Turklāt, jums ir jāatsakās kāposti, buljoni no dzīvnieku izcelsmes produktiem un rupja šķiedra. Pārtiku lieto 3 mēnešus, pēc tam atļauto pārtikas produktu saraksts var palielināties.

Holecistīts un gastroduodenīts prasa izmaiņas uzturā un atbilstību diētai Nr. 1. Apakšējā līnija ir šķidrumu un biezeņu ēdienu izmantošana. Nelietojiet pārtiku ar šķiedru, rupju ādu.

Pacienti ne vienmēr var saņemt ilgtermiņa remisiju, pat izmantojot diētu un ārstēšanu.

Ar biežiem paasinājumiem un komplikācijām var būt nepieciešama ķirurģiska ārstēšana, bet pēc operācijas uzturs ir nepieciešama un būtiska daļa rehabilitācijai.

Pēc 12 stundām ir atļauts dzert ūdeni, 3 dienas var ievadīt pārtiku. Detalizēta informācija norāda ārstējošo ārstu.

Par nedēļas izvēlni

Zinot uztura pamatprincipus, katru dienu varat izveidot ēdienkarti. Lai būtu vieglāk, ieteicams izmantot gatavo versiju un aptuveno izvēlni nedēļai:

1. Pirmdien, jūs varat sākt ar biezpienu ar biezpienu, pievienojot rozīnes, dzert visu vāju kafiju, pievienojot pienu. Uzkodas pirms pusdienām ar augļu salātiem noderēs ābolus, bumbierus, riekstus un medu. Pusdienām ir pieļaujamas putras uz ūdens, tvaicētas gaļas kotletes un salāti ar jūras aļģēm. Mazgāt ar vakariņām uzvaram. Pēcpusdienā apēst ābolu svaigu vai aknu, dzert želeju. Vakariņās pagatavojiet omleti ar zaļumiem un vīnaigreti.
2. Otrajā dienā brokastīs ar auzu ar tvaicētu vai vārītu teļa gabalu, dzert buljonu no rožu gurniem. Uzkodu banāni un biezpiens. Pusdienās ēdiet zupu ar miežiem un dārzeņiem, jūs varat ēst vārītu rīsu un vārītu liellopu gaļas gabalu, dzert kompotu. Pirms vakariņām ēdiet dārzeņu salātus ar garšaugiem, kas pildīti ar eļļu. Vakariņas var pagatavot piena zupas un cepumus.
3. Trešdiena sākas no mannas putraimiem ar ievārījumu, dzer tēju ar pienu. Pēc pāris stundām ēst tvaika omlete ar šķēles maizi. Pusdienās varat kartupeļus, vārītas zivju filejas un dārzeņu salātus. Pusdienlaikā dzeriet jogurtu vai jogurtu ar krekeriem. Vakariņās pagatavojiet pilaf ar žāvēšanu, dzert buljona gurnus.
4. Nākamajā dienā sākas ar slinkiem pelmeņiem ar biezpienu, nomazgāti ar ogu skūpstu. Pirms pusdienām ēdiet ceptu ābolu vai tomātu salātus, dzert tēju. Pusdienās var pagatavot zupu bāzes dārzeņu produktus, kā arī vārītas vistas krūtiņas un uzvar. Pirms vakariņām ēdiet ābolu burkānu salātus ar medu. Vakarējiet makaronus ar sieru un dzeriet pienu.
5. Piektdienas rītā jūs varat izmantot piena vermikelli, riteni un tēju. Sagatavojiet dārzeņu kastroli iepriekš un ēdiet pirms vakariņām, saspiežot ar kompotu. Ēdiet ātri bietes, vārītu liellopu gaļu un plūmju kompotu.
6. Sestdienas diena sākas ar prosu biezputru ar gaļas bumbiņām, dzeriet tasi tējas ar pienu. Par otrām brokastīm dzeriet dzērveņu sulu un ēdiet ceptu ķirbju. Pusdienās apkaisa kāpostus, pagatavojiet zivs vai teļa gaļu ar 2 dienu maizes šķēli. Pusi dienas ļauj izmantot sieru, galetnu aknas un tēju. Vakarējiet dārzeņu sautējumu ar maizi, dzeriet kefīru.
7. Pēdējā diena, lai sāktu pīrāgu ar vistu un vāju kafiju ar pienu. Uzkodas žāvēti augļi ar tēju. Pusdienās var baudīt liellopu gaļu, dārzeņu salātus un uzvar. Pirms vakariņām ēdiet sviestmaizi vai biezpienu ar tēju, un vakarā rīsi ar ķirbju, dzeriet pienu.

Aprakstīto nedēļas piemēru var mainīt, papildināt un kombinēt, mainot ēdienus.

Galvenais ir ievērot pamatnoteikumus. Diētiskā tabula nepieder visstingrākajiem, tāpēc uzturs neuztraucas.

Ar holecistītu, nedēļas vai mēneša ēdienkarti var izdarīt patstāvīgi, bet labāk ir vērsties pie dietologa, kurš var dot pareizu diētu konkrētai personai ar savām individuālajām īpašībām.

Diēta ar holecistītu. Paraugu izvēlne hroniskajam holecistīta gadījumam nedēļā. Ko es varu ēst ar holecistīta paasinājumu?

Žultspūšļa ir ļoti svarīgs gremošanas sistēmas orgāns, kas ir atbildīgs par to, lai pārtika tiktu pareizi sagremota un izņemta no cilvēka ķermeņa. Ja kaitīgi pārtikas produkti tiek ļaunprātīgi izmantoti, žultspūšļa gadījumā agrāk vai vēlāk notiks iekaisuma process, kā rezultātā rodas holecistīts. Ja tas noticis ar jums, tad šajā rakstā jūs uzzināsiet, kā jāievēro diēta holecistīta ārstēšanai.

Diēta hroniska holecistīta gadījumā: ko var, ko nevar?

Kolecistīta ārstēšanā vissvarīgākais ir uzturs. Tas ir jālabo no pirmās dienas, tiklīdz slimniekam ir diagnosticēta žultsakmeņu slimība.

Ārsti izraksta pacientus ar holecistītu, kas ir tāds pats kā ar pankreatītu. Sākumā mēs sapratīsim, kādus produktus šī diēta ļauj ēst, un kuri ir stingri aizliegti:

1. Jūs varat ēst ar holecistītu:

• Diētiskā gaļa un zivis
• vārīta desa
• vistas olas dzeltenums
• svaigi dārzeņi un augļi, kas nesatur skābi (bumbieri ir ļoti noderīgi)
• auzu pārslas
• griķi
• makaroni
• attaukoti piena produkti, kas satur bifidobaktērijas
• kliju maize
• nerafinēta olīveļļa
• zefīrs
• marmelāde
• biešu sula
• vāja tēja
• augu novārījums
• kurkuma
• Kukurūzas vālītes medus šķīdums

1. Ir stingri aizliegts ēst žultsakmeņiem:

• taukainu gaļu un zivis
• pākšaugi
• augļi, ogas un dārzeņi, kas satur skābi vai citas vielas, kas ēd pie kuņģa sienām
• sēnes
• konservanti
• marinēti pārtikas produkti
• smalkmaizīte
• pikanta un sāļa ēdieni
• alkoholiskie dzērieni
• gāzētie dzērieni
• kafija
• cukuru

Diēta ar holecistīta paasinājumu

Kā jau minēts, ar holecistītu ir noteikts diēta 5. tabula. Tomēr ar slimības paasinājumu nepietiek ar šo diētu. Pat 5 ēdienkarte ar holecistītu akūtā stadijā būs ievērojami jāierobežo:

• Pirmajās slimības dienās, kad persona piedzīvo stipras sāpes žultspūšļa laikā, jums pilnībā jāatsakās no jebkādas pārtikas. Ir ieteicams tikai dzert vai nu tīru ūdeni, vai cūciņu novārījumu.

• Pēc dažām dienām pēc sāpju izzušanas jūs varat sākt ēst biezeņu ēdienu. Tas var būt auzu, mannas putraimu, želeju, rīsu putra.
• Pēc tam atļauts diētā ieviest zemu tauku saturu biezpienu un jūras veltes. Vislabāk ir tvaicēt liesās zivis. To visu var ēst visu dienu vismaz piecas reizes mazās porcijās.
• Pēc tam mēneša laikā pacientam jāievēro 5. diēta.

Uzturs kalkulozes aprēķināšanai

Ar kognitīvā holecistīta simptomiem diēta jāievēro visā dzīves laikā. Pārtikas produktiem jābūt tādiem, lai žultspūšļa veidojas žults, un gremošanas process norit normāli. Katru dienu, lai aprēķinātu holecistītu, ir jāēd:

• piena un piena produkti
• klijas maize vai krekeri
• dārzeņu zupas (tās jāgatavo nevis no gaļas produktiem)
• Diētiskā gaļa un zivis
• omlete vai olu sviestmaize
• Tvaika dārzeņi (tie, kas veicina vēdera uzpūšanās veidošanos, nevar tikt ēst ar holecistītu)
• jebkāda veida labības
• augļi un ogas, kas cepti, vārīti vai svaigi (galvenais ir tas, ka tajos nav skābes, kas kairina kuņģa sienu)

Diēta kolecistīta gadījumā: izvēlne

Izstrādājot diētas izvēlni holecistīta ārstēšanai uz nedēļu, ir svarīgi apsvērt šādus ieteikumus:

• dienā var patērēt ne vairāk kā 3,5 kg pārtikas (tas ietver arī šķidruma daudzumu, ko var dzert dienas laikā);
• dienas laikā ir nepieciešama 5 reizes, bet nelielās porcijās - 3 galvenās devas un 2 uzkodas;
• visiem ēdieniem jābūt vārītiem, ceptiem, sautētiem vai tvaicētiem, neizmantojot eļļu vai taukus (eļļu var pievienot tikai ēdienam, kas jau ir pagatavots);
• Neēdiet ļoti aukstus vai ļoti karstus ēdienus.

Zemāk mēs sniegsim jums piemērotu diētas izvēlni holecistīta ārstēšanai 7 dienas:

1. I diena:

• Jūs varat ieturēt brokastis ar putru ar vārītu desu vai desu, varat to dzert ar rožu gurnu buljonu;
• Pirmajā uzkodā ēdiet vienu banānu (to var sajaukt ar zemu tauku saturu);
• Jūs varat ieturēt pusdienas ar dārzeņu zupu un cepeškrāsnī ceptiem pipariem, kas pildīti ar liesu gaļu, dzert visus buljona gurnus;
• Jūs varat baudīt otru ēdienu ar gurķu un tomātu salātiem, kas pagatavoti ar olīveļļu (varat arī ēst nelielu kliju maizes gabaliņu);
• Vakariņas ir atļautas ar kādu pienu - ideālā gadījumā tas būtu rīsu biezputra, kas pagatavota ar zemu tauku saturu.

1. II diena:

• brokastis ar biezpiena kastroli (garšas dēļ varat pievienot nedaudz rozīņu);
• uzkodas starp brokastīm un pusdienām ēst augļu salātus ar āboliem un bumbieriem, kā arī sasmalcinātus valriekstus;
• ēdiet griķus ar tvaicētiem vistas filejas kotletes, varat arī ēst kādu jūras kāpostu un dzert augļu kompotu;
• otrai uzkodai jābūt tādai pašai kā pirmajai;
• vakariņām varat pagatavot makaronus un apkaisīt tos ar rīvētu cieto sieru.

1. III diena:

• baudīt brokastis ar klimpām (jūs varat padarīt tās slinks), dzert visu buljonu no gurniem;
• ir sviestmaize, kas izgatavota no kliju maizes un cukini kaviāra;
• pusdienās uzvāriet savu zupu no jebkura dārzeņa (labāk sagrieziet to biezenī), varat arī ēst vārītu vistas kāju;
• Pusdienlaikā jūs varat ēst burkānu-ābolu salātus, kas pagatavoti ar šķidru medus mērci;
• vakariņas ar vinigreti.

1. IV diena:

• brokastis ar mannas putraimi (varat pievienot tējkaroti ogu ievārījuma);
• uzkodas ar omlete un kliju maizes šķēli;
• pusdienās gatavojiet kartupeļu biezeni un uzvāriet zivis (varat arī sagriezt dārzeņu salātus no tomātiem, gurķiem un zaļumiem);
• ir iekost no nesaldinātas tējas un viena Zeperina;
• Ēdiet pilaf, bet tauku gaļas vietā izmantojiet vistas fileju.

1. DayV:

• brokastīs kviešu putras ar kādu vārītu desu, jūs varat dzert visu ar glāzi kakao;
• kā pirmo uzkodu var ēst nelielu ceptu ķirbju šķēlīti un dzert novārījumu no rožu gurniem;
• vakariņām gatavojiet gulašu ar sautētiem kāpostiem un glāzi kaltētu augļu kompota;
• pēcpusdienā ir tasi pikantas tējas un ēdiet sviestmaizi ar smalka siera šķēlīti;
• Vakariņās pagatavojiet dārzeņu sautējumu un sagrieziet šķēles kliju maizi.

1. VI diena:

• baudīt brokastis ar nūdelēm un dzert glāzi kakao;
• ir iekost ar dārzeņu kastroli un dzert to ar rozes gurniem;
• pusdienās varat ēst parasto dārzeņu zupu un dzert glāzi kompota;
• neliela daļa grieķu salātu ir pieļaujama pusdienām;
• vakariņām cepiet sev nelielu liesās zivs gabaliņu ar dārzeņiem, dzeriet to visu ar glāzi pušķis tējas.

1. VII diena:

• brokastīm jūs varat ēst vienu kurnika gabalu ar tasi zaļās tējas, nepievienojot cukuru;
• uzkodas būtu neliels sausi no žāvētiem augļiem;
• pusdienām varat ēst nelielu daļu no zaļās un kāpostu un gurķu salāti, lai izdzertu visu ar kompotu;
• uzkodas var būt dārzeņu salāti, kas sagatavoti ar olīveļļu;
• Vakariņas pagatavojiet ķirbju biezputru un cepiet kokteiļus.

Diēta par holecistītu: receptes

Tagad mēs uzskaitām vairākas receptes, kuras var izmantot pēc diētas pēc holecistīta un ārstēšanas procesa laikā:

1. Kalmāra zupa:

• gatavot buljonu uz kalmāra, sagriež plānās šķēlītēs;
• pēc zupa sāk vārīties, pievienojiet Briseles kāpostus, kubiņos sagrieztus gurķus un sakapātus zaļumus;
• ļaujiet zupai vāriet 5 minūtes un tad pasniedziet uz galda.

1. Zemes liellopu pīrādziņi:

• veikt maltu liellopu gaļu
• pievienojiet kubiņos sagrieztus burkānus un sīpolus
• pipari un sāls malti
• pievienot olu
• veidojiet kotletes un tvaicējiet

1. Zivju suflē:

• gatavo maltas zivis, pievieno garšvielas un sāli
• sasmalcinātu gaļu sajauciet ar olām
• balināt baltumus atsevišķi un piepildiet tos ar malto zivju
• ielieciet visu cepšanas paplātē un ievietojiet cepeškrāsnī

Kā jūs varat redzēt, 5. holecistīta diēta nav tik nogurdinoša. Jūs varat tikt ārstēti un tajā pašā laikā labi ēst. Galvenais ir ievērot shēmu, ievērot ārstējošā ārsta ieteikumus un neaizmirstiet, ka žultsakmeņu slimības uzbrukumi var notikt jebkurā laikā, ja jūs nepildāt pareizu uzturu.